Postroll

Preroll

Kremasti smoothie od lubenice u kojem želimo uživati cijelog ljeta Ovaj kremasti smoothie suptilnog je okusa zahvaljujući grčkom jogurtu. Boju mu dodaju jagode, glatku teksturu banana, a neodoljiv okus omiljena ljetna poslastica - lubenica lubenice banana smrznutih jagoda meda grčkog jogurta Lubenicu očisti od koštica i nareži na kocke.  U blender dodaj lubenicu, prethodno smrznutu bananu i jagode, jogurt, med ili drugi zaslađivač po izboru poput javorovog ili agavinog sirupa te izblendaj u glatku i kremastu smjesu. Posluži u dvije čaše i po želji ukrasi s kriškama lubenice. 

Smoothieji su oduvijek bili sjajan način za unošenje puno zdravih sastojaka u čaši. Ako ti nedostaje vremena, smoothie može biti prikladan doručak, međuobrok, napitak nakon treninga, ali i kao osvježavajući ljetni desert kad je u pitanju recept poput ovog. Iako lubenica možda nije prvi sastojak koji bi dodala smoothieju,dopusti nam da ti promijenimo mišljenje. Potrebno ti je svega pet jednostavnih sastojaka, pet minuta i ovaj osvježavajući, kremasti ljetni napitak osvojit će te na prvu!

image_watermelon_smoothie.jpg

lubenice

banana

smrznutih jagoda

meda

grčkog jogurta

<para>Lubenicu očisti od koštica i nareži na kocke. </para>

<para>U blender dodaj lubenicu, prethodno smrznutu bananu i jagode, jogurt, med ili drugi zaslađivač po izboru poput javorovog ili agavinog sirupa te izblendaj u glatku i kremastu smjesu. Posluži u dvije čaše i po želji ukrasi s kriškama lubenice.</para>

Gastro

Žena.hr

Lifestyle

Kremasti smoothie od lubenice u kojem želimo uživati cijelog ljeta

Jagodasti cheesecake: Pink kolač koji će biti zvijezda svakog stola Malo koji kolač uživa toliku popularnost u svijetu kao što je to slučaj s cheesecakeom. Od onog klasičnog u New York stilu, pa sve do onog s dodatkom Nutelle, opcije su brojne, a mi ti danas predstavljamo ultimativno ženstvenu pink varijantu ovog slasnog deserta. Ovaj recept sjajno funkcionira s bilo kojim voćem. Ukoliko su ti od jagoda draže borovnice, maline ili pak mješavina šumskog voća, slobodno ih u receptu zamijeni. Okus će i dalje ostati fantastičan, a pink nijansa kreme postojana.  jagoda mljevenih keksa maslaca meda krem sira slatkog vrhnja šećera u prahu od limuna želatine šećera vanilin šećera vode Mljevenim keksima dodaj rastopljeni maslac i med. Smjesu ubaci u kalup i jednolično rasporedi. Pomiješaj sir i šećer u prahu, dodaj izmiksano slatko vrhnje,  limunov sok i vrećicu želatine.  Kako bi postigla pink efekt jagode izblendaj i dodaj u bijelu kremu kako bi je obojala omiljenom pink bojom i to posve prirodno.  Dobivenu kremu rasporedi na podlogu od keksa. Ostavi u hladnjaku 30 minuta da se krema stisne, ali i kako ne bi došlo do pucanja površine. Odaberi najdraže svježe voće i jednostavno ga rasporedi po kremi onako kako najviše voliš. 

Kremasti cheesecake omiljeni je kolač koji se posebno dobro uklapa u lagane proljetne jelovnike. Savršen spoj prozračne kreme od sira i osvježavajućeg voćnog preljeva dobitna je kombinacija koja cheesecake čini jednom od najprofinjenijih poslastica svih vremena. Odličan je za ljetne domjenke, proslave, ali i sitna zadovoljstva koja priređujemo svojim prijateljima uz ugodne popodnevne kave. Pravi ljubitelji slatkiša upoznati su sa svim varijacijama i izdanjima u kojima dolazi cheesecake. Bilo da je riječ o pečenom tijestu, mrvljenim keksima, bijeloj čokoladi, cheesecakeu od mrkve, tamne čokolade ili borovnica, on je nezamjenjiv dio proljetnog menija. Ipak, tradicionalni cheesecake s crvenim bobičastim voćem, tzv. pink cheesecake apsolutni je kralj u ovoj slasnoj obitelji kolača. Donosimo ti jednostavan recept uz koji ga možeš pripremiti već danas. 


115913799_311967526616179_2317838295538287004_n.jpg

jagoda

mljevenih keksa

maslaca

krem sira

slatkog vrhnja

šećera u prahu

od limuna

želatine

šećera

vanilin šećera

vode

<para>Mljevenim keksima dodaj rastopljeni maslac i med. Smjesu ubaci u kalup i jednolično rasporedi. Pomiješaj sir i šećer u prahu, dodaj izmiksano slatko vrhnje,  limunov sok i vrećicu želatine. </para>

<para>Kako bi postigla pink efekt jagode izblendaj i dodaj u bijelu kremu kako bi je obojala omiljenom pink bojom i to posve prirodno. </para>

<para>Dobivenu kremu rasporedi na podlogu od keksa. Ostavi u hladnjaku 30 minuta da se krema stisne, ali i kako ne bi došlo do pucanja površine.</para>

<para>Odaberi najdraže svježe voće i jednostavno ga rasporedi po kremi onako kako najviše voliš.</para>

Jagodasti cheesecake: Pink kolač koji će biti zvijezda svakog stola

Iskoristi sezonu jagoda i pripremi ukusan džem Sada je sezona sočnih jagoda,  a jesti ih možeš tijekom cijele godine ako od njih napraviš džem  Staklenke možeš sterilizirati tako što ćeš ih 15 minuta grijati na 120 stupnjeva Celzijevih u pećnici.  jagoda limun  šećera Jagode najprije dobro operi, očisti od peteljki i nareži na četvrtine. Pomiješaj ih sa šećerom i ostavi 15-ak minuta dok ne puste sok.  Limun operi i nareži na kolutove pa ga dodaj u smjesu jagoda i šećera.  Sve zajedno kuhaj na štednjaku dok ne proključa, a zatim smanji temperaturu i nastavi kuhati oko sat vremena.  Jednom kada si dobila željenu gustoću, izvadi limun iz smjese i nastavi kuhati 10-ak minuta.  Kada je gotov, džem prebaci u sterilizirane staklenke i odmah poklopi.  Nakon 15 minuta staklenke s toplim džemom ostavi da se potpuno ohlade i drži ih na tamnom i hladnom mjestu do otvaranja.  

Gotovo da nema osobe koja ne uživa u svježim i sočnim jagodama. Ovih ih dana možemo pronaći na tržnicama i u supermarketima, a uskoro će ih zamijeniti voće poput lubenica i breskvi. Kako bi što duže mogla uživati u mirisu i okusu domaćih jagoda, od njih pripremi džem. Džem od jagoda odličan je kao namaz na kruhu, palačinkama ili kao dodatak zobenim pahuljicama i kolačima. Za pripremu džema treba ti tek nekoliko sastojaka, a ako ga sada pripremiš, bit ćeš sama sebi zahvalna na jesen ili zimu. 

strawberries-5335158_1920.jpg

limun 

<para>Jagode najprije dobro operi, očisti od peteljki i nareži na četvrtine. Pomiješaj ih sa šećerom i ostavi 15-ak minuta dok ne puste sok. </para>

<para>Limun operi i nareži na kolutove pa ga dodaj u smjesu jagoda i šećera. </para>

<para>Sve zajedno kuhaj na štednjaku dok ne proključa, a zatim smanji temperaturu i nastavi kuhati oko sat vremena. </para>

<para>Jednom kada si dobila željenu gustoću, izvadi limun iz smjese i nastavi kuhati 10-ak minuta. </para>

<para>Kada je gotov, džem prebaci u sterilizirane staklenke i odmah poklopi.  Nakon 15 minuta staklenke s toplim džemom ostavi da se potpuno ohlade i drži ih na tamnom i hladnom mjestu do otvaranja. </para>

Anita Mihalak

Iskoristi sezonu jagoda i pripremi ukusan džem

Čokoladna baklava - sočna, slatka i gotova za tren Potpuno ćeš se zaljubiti u svaki sloj ove sočne, slatke i neodoljive čokoladne baklave s orašastim plodovima Tajna hrskavih slojeva kora za baklavu je premazivanje svakog sloja maslacem ili uljem. To im pomaže da postanu hrskave kad se peku.  tostiranih lješnjaka tostiranih pistacija tostiranih badema tostiranih oraha cimeta Nutelle  otopljenog maslaca za baklavu vode  meda cimeta Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Lagano namasti lim za pečenje. Ako koristiš manji lim za pečenje (npr. 33x23 cm), kore za baklavu će biti veće, pa ćeš možda trebati odrezati krajeve, bilo prije nego što ih upotrijebiš, ili nakon što završiš naslagivanje baklave, ili krajeve jednostavno uguraj unutra. Ako orašasti plodovi već nisu tostirani, jednostavno ih stavi u lim za pečenje u jednom sloju i peci ih nekoliko minuta u pećnici, samo dok ne počnu ispuštati miris. Pazi da ih ne zaboraviš jer će brzo izgorjeti. Stavi sve orašaste plodove u blender i pulsiraj nekoliko puta dok se fino ne usitne. Pomiješaj sve orašaste plodove s mljevenim cimetom i prstohvatom soli u posudi i ostavi sa strane. U mikrovalnoj zagrij Nutellu oko 30 sekundi na visokoj temperaturi, dok se ne otopi i postane lako maziva. Uzmi jednu koru za baklavu i položi je na dno lima za pečenje. Dok radiš s po jednom korom, pobrini se da ostale pokriješ vlažnim ručnikom. Premaži prvu koru ravnomjerno maslacem. Ponovi s još 5 kora, trebala bi završiti sa 6 kora premazanim maslacem. Prelij oko 1/3 šalice rastopljene Nutelle i premaži špatulom što ravnomjernije. Ravnomjerno pospi 1/3 smjese orašastih plodova. Ponovi gornji korak s još 6 kora, Nutellom i smjesom orašastih plodova, još dva puta, završavajući sa 6 kora. Prema tome, imat ćeš 3 sloja Nutelle i orašastih plodova i 4 sloja masnih kora. Lagano pritisni u lim. Po potrebi odreži krajeve ili ih jednostavno uguraj. Izreži u kvadrate jednake veličine ili dijamantne oblike, vrlo oštrim nožem. Na kraju bi trebala dobiti oko 24 komada. Peci 35 minuta ili dok kore ne poprime zlatno smeđu boju, a rubovi ne budu lagano hrskavi. 
Dok se baklava peče, napravi sirup dodavanjem svih sastojaka sirupa (voda, med, štapić cimeta) u mali lončić i kuhanjem na umjerenoj vatri. Smanji temperaturu i pusti da krčka oko 5 do 7 minuta. Makni s vatre i drži na toplom. Nakon što izvadiš baklavu iz pećnice, sirup odmah pokapaj preko baklave. Ohladi baklavu u limu. 

Klasična baklava preukusna je u svom tradicionalnom obliku, ali ova čokoladna verzija s četiri vrste orašastih plodova definitivno je dovodi na novu razinu - još slađu, sočniju i bogatiju, a gotovu za tren! Neka te količina sastojaka i broj koraka ne obeshrabre, ovaj omiljeni orijentalni desert u novom ruhu nevjerojatno je jednostavno pripremiti, a rezultatu nitko neće moći odoljeti. 

chocolate-baklava-1-6.jpg

tostiranih lješnjaka

tostiranih pistacija

tostiranih badema

tostiranih oraha

cimeta

Nutelle 

otopljenog maslaca

za baklavu

vode 

<para>Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Lagano namasti lim za pečenje. Ako koristiš manji lim za pečenje (npr. 33x23 cm), kore za baklavu će biti veće, pa ćeš možda trebati odrezati krajeve, bilo prije nego što ih upotrijebiš, ili nakon što završiš naslagivanje baklave, ili krajeve jednostavno uguraj unutra.</para>

<para>Ako orašasti plodovi već nisu tostirani, jednostavno ih stavi u lim za pečenje u jednom sloju i peci ih nekoliko minuta u pećnici, samo dok ne počnu ispuštati miris. Pazi da ih ne zaboraviš jer će brzo izgorjeti. Stavi sve orašaste plodove u blender i pulsiraj nekoliko puta dok se fino ne usitne. Pomiješaj sve orašaste plodove s mljevenim cimetom i prstohvatom soli u posudi i ostavi sa strane.</para>

<para>U mikrovalnoj zagrij Nutellu oko 30 sekundi na visokoj temperaturi, dok se ne otopi i postane lako maziva.</para>

<para>Uzmi jednu koru za baklavu i položi je na dno lima za pečenje. Dok radiš s po jednom korom, pobrini se da ostale pokriješ vlažnim ručnikom. Premaži prvu koru ravnomjerno maslacem. Ponovi s još 5 kora, trebala bi završiti sa 6 kora premazanim maslacem. Prelij oko 1/3 šalice rastopljene Nutelle i premaži špatulom što ravnomjernije. Ravnomjerno pospi 1/3 smjese orašastih plodova.</para>

<para>Ponovi gornji korak s još 6 kora, Nutellom i smjesom orašastih plodova, još dva puta, završavajući sa 6 kora. Prema tome, imat ćeš 3 sloja Nutelle i orašastih plodova i 4 sloja masnih kora. Lagano pritisni u lim. Po potrebi odreži krajeve ili ih jednostavno uguraj.</para>

<para>Izreži u kvadrate jednake veličine ili dijamantne oblike, vrlo oštrim nožem. Na kraju bi trebala dobiti oko 24 komada.</para>

<para>Peci 35 minuta ili dok kore ne poprime zlatno smeđu boju, a rubovi ne budu lagano hrskavi.</para>

<para>
Dok se baklava peče, napravi sirup dodavanjem svih sastojaka sirupa (voda, med, štapić cimeta) u mali lončić i kuhanjem na umjerenoj vatri. Smanji temperaturu i pusti da krčka oko 5 do 7 minuta. Makni s vatre i drži na toplom.</para>

<para>Nakon što izvadiš baklavu iz pećnice, sirup odmah pokapaj preko baklave. Ohladi baklavu u limu.</para>

Čokoladna baklava - sočna, slatka i gotova za tren

Zdravi čoko keksi kojima nikad nećeš pogoditi glavni sastojak  Recepata za čokoladne kekse i kolače na internetu se može pronaći na stotine, no rijetko koji je poseban u onoj mjeri kao što je to slučaj s ovim. Naime, glavni sastojak sočnih keksića koje ti predstavljamo je - crni grah! Bademe u receptu možeš zamijeniti bilo kojim drugim orašastim plodom, bitno je samo da budu mljeveni.  kuhanog crnog graha rastopljenog kokosovog ulja agavinog ili javorovog sirupa praška za pecivo soda bikarbone kakao praha soli  soka od limuna badema  crne čokolade Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva.  Ako koristiš konzervirani grah, dobro ga operi i ocijedi, te zatim posuši kuhinjskom krpom.  Stavi ocijeđeni grah u blender zajedno sa svim sastojcima osim badema i čokolade. Blendaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Zasebno samelji badem i dodaj ga u smjesu s grahom te dodaj 2/3 količine komadića čokolade. Lagano sve pomiješaj.  Oblikuj kuglice smjese te ih rasporedi po masnom papiru.  Zatim na kuglice dodatno utisni komadiće čokolade.  Stavi peći kolačiće. 15 minuta ih peci i ne brini ako budu malo mekani, stvrdnut će se kad se ohlade.  Čuvaj ih u zatvorenoj posudi u hladnjaku i uživaj u njima kroz cijeli tjedan.  

Tko ne voli čokoladne kolače ili kekse? Mi ne poznajemo takve, a ono u što smo sigurne je da ih mi obožavamo, osobito kada su zdravi. Ovaj recept ne sadrži gluten i brašno, pa je savršen čak i za one najizbirljivije slatkoljupce. Mekani, jakog, aromatičnog čokoladnog okusa i bogati proteinima - ovi su čokoladni keksi savršen snack ili poslastica uz topli napitak. Napravljeni od crnog graha, sadrže obilje vitamina i minerala i prava su nutritivna bomba kamuflirana u ukusan desert prikladan za svakodnevno jedenje. 

BeFunky-collage (2).jpg

kuhanog crnog graha

rastopljenog kokosovog ulja

agavinog ili javorovog sirupa

praška za pecivo

soda bikarbone

kakao praha

soli 

soka od limuna

badema 

crne čokolade

<para>Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva. </para>

<para>Ako koristiš konzervirani grah, dobro ga operi i ocijedi, te zatim posuši kuhinjskom krpom. </para>

<para>Stavi ocijeđeni grah u blender zajedno sa svim sastojcima osim badema i čokolade. Blendaj dok ne dobiješ glatku smjesu.</para>

<para>Zasebno samelji badem i dodaj ga u smjesu s grahom te dodaj 2/3 količine komadića čokolade. Lagano sve pomiješaj. </para>

<para>Oblikuj kuglice smjese te ih rasporedi po masnom papiru. </para>

<para>Zatim na kuglice dodatno utisni komadiće čokolade. </para>

<para>Stavi peći kolačiće. 15 minuta ih peci i ne brini ako budu malo mekani, stvrdnut će se kad se ohlade. </para>

<para>Čuvaj ih u zatvorenoj posudi u hladnjaku i uživaj u njima kroz cijeli tjedan. </para>

Zdravi čoko keksi kojima nikad nećeš pogoditi glavni sastojak 

Žlica prežgane juhe smirit će tvoj želudac i vratiti te u djetinjstvo Prežganu ili ajnpren juhu pripremale su još naše bake, a jednom kada vidiš kako se lako priprema, kuhat ćeš ju svaki dan  Za još bogatiji okus juhe vodu zamijeni povrtnim temeljcem. Osim papra i soli, u juhu možeš dodati kima, muškatnog oraščića ili drugih začina po ukusu.  glatkog brašna suncokretovog ulja crvene paprike vode  jaja  soli  papra U loncu pomiješaj brašno, ulje i crvenu papriku pa sve zajedno zapeci dok ne dobije malo tamniju boju.  Na smjesu dodaj vodu i ostavi da zakuha. Kada voda poče ključati dodaj začine.  Jaja na gornjoj i donjoj strani probuši tako da dobiješ rupice promjera oko 3 milimetra. U vruću juhu upuhuj jaje tako da jedan otvor držiš iznad juhe i u drugi pušeš.  Kuhaj još nekoliko minuta i prežgana juha je spremna. Posluži ju toplu, po želji s kockicama pečenog kruha.  

U narodu poznata kao prežgana ili ajnpren juha, zapravo je juha s brašnom i crvenom paprikom u koju je dodano jaje. Tradicionalno se priprema u kontinentalnoj Hrvatskoj već dugi niz godina, a u posljednjih je nekoliko godina pomalo zaboravljena. Vrijeme je da vratimo tradiciju na stol i počnemo pripremati više ovakvih narodnih jela. Osim što je ukusna i sentimentalna, odličan je lijek za bolove u trbuhu, ali i mamurluk. 

profimedia-0212652344.jpg

glatkog brašna

suncokretovog ulja

crvene paprike

jaja 

papra

<para>U loncu pomiješaj brašno, ulje i crvenu papriku pa sve zajedno zapeci dok ne dobije malo tamniju boju. </para>

<para>Na smjesu dodaj vodu i ostavi da zakuha. Kada voda poče ključati dodaj začine. </para>

<para>Jaja na gornjoj i donjoj strani probuši tako da dobiješ rupice promjera oko 3 milimetra. U vruću juhu upuhuj jaje tako da jedan otvor držiš iznad juhe i u drugi pušeš. </para>

<para>Kuhaj još nekoliko minuta i prežgana juha je spremna. Posluži ju toplu, po želji s kockicama pečenog kruha. </para>

Žlica prežgane juhe smirit će tvoj želudac i vratiti te u djetinjstvo

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Želiš li svoj jelovnik obogatiti, uvrsti u njega tropsko voće. <strong>Marakuja </strong>je odličan odabir. Potječe iz Paragvaja, Brazila i Argentine, a raste i u Južnoj Africi, Indiji, Meksiku, Izraelu i Australiji. Poznata je i pod nazivima <emphasis>passion fruit</emphasis> te <emphasis>granadilla.</emphasis></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Marakuju možeš pronaći u bolje opskrbljenim voćarnama i velikim trgovinama. Kada je kupuješ, biraj blago smežurane marakuje jer to znači da su zrele.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Riječ je o plodu biljke pasiflora, odnosno Kristova kruna, kojoj su ime dali misionari jer ih je njezin cvijet podsjećao na trnovu krunu koja je Isusu stavljena na glavu. Cvijet marakuje nacionalni je cvijet Paragvaja. </para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CPGzDerhxDk/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Plod je jajastog oblika, glatke, voštane, kore tamno ljubičaste ili žute boje. Zlatna marakuja (to je ona žuta) može narasti do veličine grejpa i kiselkasta je, dok je ljubičasta marakuja slađa i manja od limuna. Ispod kore nalazi se sočna pulpa puna tamnih hrskavih sjemenki koje su jestive.</para><heading2>Nutritivni sastav marakuje</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovo voće obiluje hranjivim tvarima zbog čega ga svrstavamo u super hranu.</para><para>Sadrži visoku razinu antioksidansa, osobito vitamina A i vitamina C, a dobar je i izvor kalija, magnezija, kalcija, željeza i vlakana.<hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CPGv8MlLmA9/?utm_source=ig_web_copy_link"/><heading2>Dobrobiti za zdravlje</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Marakuju mogu jesti i dijabetičari jer ima niski glikemijski indeks, za razliku od ananasa i lubenice.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zbog visoke razne vitamina C, marakuja pomaže jačanju imuniteta i neutralizira štetni učinak slobodnih radikala na stanice. Osim toga, vitamin C potiče apsorpciju željeza i jača sposobnost organizma da se izbori s infekcijama.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zahvaljujući kaliju i vlaknima koja se najvećim dijelom nalaze u sjemenkama, marakuja je dobra za srce i krvne žile. Pomaže normalizirati krvni tlak i sniziti loš kolesterol.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Marakuja je voće koje ti može popraviti raspoloženje. Osim okusom, to će učiniti i magnezijem, mineralom koji pomaže ublažiti anksioznost, ali i podići kvalitetu sna.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/COsUbrrrNf6/?utm_source=ig_web_copy_link"/><heading2>Kako jesti marakuju?</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Markuju možeš jesti na više načina. Svježu ili u prahu, kao dodatak prehrani. Jedeš li je svježu, prereži je na pola, i žličicom izdubi unutrašnjost, odnosno izvadi pulpu i sjemenke. Kora nije jestiva. Ako te smetaju sjemenke, jednostavno ćeš ih se riješti tako što ćeš pulpu protisnuti kroz cjedilo. Marakuju možeš dodavati i u sokove i smoothieje. U svakom slučaju,vrijedi je probati.</para>

Egzotično voće koje će ti popraviti raspoloženje i ojačati imunitet Obiluje hranjivim tvarima i vlaknima, a osvojit će te okusom. Ako dosad nisi, vrijeme je da probaš marakuju Želiš li svoj jelovnik obogatiti, uvrsti u njega tropsko voće. Marakuja je odličan odabir. Potječe iz Paragvaja, Brazila i Argentine, a raste i u Južnoj Africi, Indiji, Meksiku, Izraelu i Australiji. Poznata je i pod nazivima passion fruit te granadilla.Marakuju možeš pronaći u bolje opskrbljenim voćarnama i velikim trgovinama. Kada je kupuješ, biraj blago smežurane marakuje jer to znači da su zrele.Riječ je o plodu biljke pasiflora, odnosno Kristova kruna, kojoj su ime dali misionari jer ih je njezin cvijet podsjećao na trnovu krunu koja je Isusu stavljena na glavu. Cvijet marakuje nacionalni je cvijet Paragvaja. Plod je jajastog oblika, glatke, voštane, kore tamno ljubičaste ili žute boje. Zlatna marakuja (to je ona žuta) može narasti do veličine grejpa i kiselkasta je, dok je ljubičasta marakuja slađa i manja od limuna. Ispod kore nalazi se sočna pulpa puna tamnih hrskavih sjemenki koje su jestive.Nutritivni sastav marakujeOvo voće obiluje hranjivim tvarima zbog čega ga svrstavamo u super hranu.Sadrži visoku razinu antioksidansa, osobito vitamina A i vitamina C, a dobar je i izvor kalija, magnezija, kalcija, željeza i vlakana.Dobrobiti za zdravljeMarakuju mogu jesti i dijabetičari jer ima niski glikemijski indeks, za razliku od ananasa i lubenice.Zbog visoke razne vitamina C, marakuja pomaže jačanju imuniteta i neutralizira štetni učinak slobodnih radikala na stanice. Osim toga, vitamin C potiče apsorpciju željeza i jača sposobnost organizma da se izbori s infekcijama.Zahvaljujući kaliju i vlaknima koja se najvećim dijelom nalaze u sjemenkama, marakuja je dobra za srce i krvne žile. Pomaže normalizirati krvni tlak i sniziti loš kolesterol.Marakuja je voće koje ti može popraviti raspoloženje. Osim okusom, to će učiniti i magnezijem, mineralom koji pomaže ublažiti anksioznost, ali i podići kvalitetu sna.Kako jesti marakuju?Markuju možeš jesti na više načina. Svježu ili u prahu, kao dodatak prehrani. Jedeš li je svježu, prereži je na pola, i žličicom izdubi unutrašnjost, odnosno izvadi pulpu i sjemenke. Kora nije jestiva. Ako te smetaju sjemenke, jednostavno ćeš ih se riješti tako što ćeš pulpu protisnuti kroz cjedilo. Marakuju možeš dodavati i u sokove i smoothieje. U svakom slučaju,vrijedi je probati. Moćno i sočno! 

Marakuja - egzotično voće bogatog okusa

pexels-any-lane-5945950.jpg

Moćno i sočno!

Članak

Marijana Markelić

Egzotično voće koje će ti popraviti raspoloženje i ojačati imunitet

Cheesecake na štapiću - savršena kombinacija omiljenog kolača i sladoleda Dočekaj tople dane s ovom smrznutom slasticom koju svi obožavaju Tamnu čokoladu možeš zamijeniti mliječnom ili bijelom čokoladom. Za jači okus orašastih plodova malo ih poprži na tavi prije posipanja.  krem sira šećera u prahu slatkog vrhnja (1 šalica) kiselog vrhnja keksa po izboru  maslaca tamne čokolade Prvo pripremi koru od keksa. Kekse izmrvi i pomiješaj s otopljenim maslacem dok ne dobiješ teksturu pijeska. Na dno okrugle posude za pečenje istresi smjesu i rukom ju utisni u kompaktnu koru.  U drugoj posudi pomiješaj krem sir i šećer te dodaj jednu šalicu šlaga od slatkog vrhnja i kiselo vrhnje. Sve dobro pomiješaj pa izlij na koru od keksa.  Tortu stavi u hladnjak na tri sata da se stisne. Kada je spremna, izvadi ju iz hladnjaka, nareži na kriške i u svaku krišku stavi po jedan štapić za sladoled. Tortu sa štapićima spremi u hladnjak dok se ne smrzne, najbolje preko noći.  Kada je torta smrznuta, spremna je za ukrašavanje. Čokoladu otopi na pari i cijelu ili dio kriške kolača umoči u nju. Dok je čokolada još topla posipaj ju šarenim mrvicama, voćem, orašastim plodovima ili čokoladnim mrvicama.  Sve skupa ponovno vrati u zamrzivač na pola sata i desert je spreman za posluživanje.  

Zaboravi na klasični sladoled, cheesecake na štapiću novi je trend koji ćeš sigurno isprobati. Svoj omiljeni cheesecake pretvori u sladoled tako što ćeš ga narezati na normalne komade, no umjesto da ih odmah poslužiš, stavi ih na štapić i u zamrzivač. Kada izađe iz zamrzivača, svaki komad spreman je za ukrašavanje čokoladom, šarenim mrvicama ili smrznutim voćem, pusti mašti na volju. Oduševljenje prijateljica je zagarantirano. 

186316501_480425493266897_4789732529764571060_n.jpg

slatkog vrhnja (1 šalica)

kiselog vrhnja

keksa po izboru

 maslaca

tamne čokolade

<para>Prvo pripremi koru od keksa. Kekse izmrvi i pomiješaj s otopljenim maslacem dok ne dobiješ teksturu pijeska. Na dno okrugle posude za pečenje istresi smjesu i rukom ju utisni u kompaktnu koru. </para>

<para>U drugoj posudi pomiješaj krem sir i šećer te dodaj jednu šalicu šlaga od slatkog vrhnja i kiselo vrhnje. Sve dobro pomiješaj pa izlij na koru od keksa. </para>

<para>Tortu stavi u hladnjak na tri sata da se stisne. Kada je spremna, izvadi ju iz hladnjaka, nareži na kriške i u svaku krišku stavi po jedan štapić za sladoled. Tortu sa štapićima spremi u hladnjak dok se ne smrzne, najbolje preko noći. </para>

<para>Kada je torta smrznuta, spremna je za ukrašavanje. Čokoladu otopi na pari i cijelu ili dio kriške kolača umoči u nju. Dok je čokolada još topla posipaj ju šarenim mrvicama, voćem, orašastim plodovima ili čokoladnim mrvicama. </para>

<para>Sve skupa ponovno vrati u zamrzivač na pola sata i desert je spreman za posluživanje. </para>

Cheesecake na štapiću - savršena kombinacija omiljenog kolača i sladoleda

Sočni rolani lungić s krumpirima i gljivama koji se topi u ustima Lungić ili svinjski file je poseban komad mesa čija priprema ne mora biti komplicirana Po želji na lungić i povrće dodaj začine poput ružmarina ili majčine dušice. Lungić možeš puniti i sirom ili šunkom.  svinjskog filea slanine senfa češnjaka u prahu krumpira šampinjona luka maslinovog ulja soli  papra Lungić najprije očisti od žilica i zatim ga po dužini zareži po pola, ali pazi da ga ne prerežeš do kraja. Meso stavi na dasku tako da unutrašnji dio bude okrenut prema dolje te ga batom za meso lagano istuci. Okreni ga na drugu stranu i unutrašnjost posipaj paprom i češnjakom u prahu te namaži senfom i prekrij tanko narezanom slaninom. Meso zarolaj kao palačinku i učvrsti konopcem ili čačkalicama.  Krumpire oguli i nareži na jednake dijelove. Gljive prebriši krpom pa rukama nakidaj na manje komade. Luk očisti i nareži na ploške.  U posudu za pečenje stavi malo ulja. U sredinu stavi rolani lungić, a oko njega povrće i gljive. Sve prekrij s malo maslinovog ulja, paprom, solju i češnjakom u prahu.  Sve zajedno stavi peći u pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. Nakon 20 minuta posudu izvadi iz pećnice, povrće promiješaj žlicom, a lungić prelij sokovima od pečenja. Vrati posudu u pećnicu i peci još 15 minuta.  Kada je gotovo, jelo posluži vruće, a prije konzumacije svakako ukloni konopac ili čačkalice.  

Svinjski lungić je prava delikatesa koju rijetko sami pripremamo, često zbog toga jer nismo sigurni kako ga najbolje obraditi da sačuvamo sočnost i okuse mesa. Ovaj recept pokazat će ti kako na jednostavan način možeš pripremiti ovo ukusno jelo sa samo nekoliko osnovnih sastojaka. Sve što trebaš je sve sastojke staviti u pećnicu i zatim ih poslužiti dragim ljudima. Bez previše filozofije, ovo je naš jednostavni recept za lungić s krumpirima i gljivama. 

profimedia-0515401490.jpg

svinjskog filea

slanine

senfa

češnjaka u prahu

krumpira

šampinjona

luka

maslinovog ulja

<para>Lungić najprije očisti od žilica i zatim ga po dužini zareži po pola, ali pazi da ga ne prerežeš do kraja. Meso stavi na dasku tako da unutrašnji dio bude okrenut prema dolje te ga batom za meso lagano istuci. Okreni ga na drugu stranu i unutrašnjost posipaj paprom i češnjakom u prahu te namaži senfom i prekrij tanko narezanom slaninom. Meso zarolaj kao palačinku i učvrsti konopcem ili čačkalicama. </para>

<para>Krumpire oguli i nareži na jednake dijelove. Gljive prebriši krpom pa rukama nakidaj na manje komade. Luk očisti i nareži na ploške. </para>

<para>U posudu za pečenje stavi malo ulja. U sredinu stavi rolani lungić, a oko njega povrće i gljive. Sve prekrij s malo maslinovog ulja, paprom, solju i češnjakom u prahu. </para>

<para>Sve zajedno stavi peći u pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. Nakon 20 minuta posudu izvadi iz pećnice, povrće promiješaj žlicom, a lungić prelij sokovima od pečenja. Vrati posudu u pećnicu i peci još 15 minuta. </para>

<para>Kada je gotovo, jelo posluži vruće, a prije konzumacije svakako ukloni konopac ili čačkalice. </para>

Sočni rolani lungić s krumpirima i gljivama koji se topi u ustima

Ovi muffini od Nutelle gotovi su za pola sata, a oduševit će sve ljubitelje slatkog Jednostavan recept za ukusne muffine od Nutelle svidjet će se baš svima, posebno ljubiteljima ovog ukusnog namaza kipuće vode kakaa u prahu jaja   maslaca šećera glatkog brašna praška za pecivo Nutelle (za punjenje) maslaca (za kremu) šećera u prahu (za kremu) mlijeka (za kremu) Nutelle (za kremu) Započni s pripremom kalupa za muffine kojeg ćeš lagano premazati maslacem i zagrijavanjem pećnice na 200°C. U velikoj posudi izmiksaj maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta. Dodaj jedno po jedno jaje, miješajući sa žlicom brašna sa svakim jajetom da se smjesa ne bi zgrušala. U zasebnoj zdjeli pomiješaj kakao u prahu i kipuću vodu kako bi dobila glatku pastu. Smjesi od jaja dodaj brašno i prašak za pecivo, zatim kakao pastu i pomiješaj sve sastojke dok ne dobiješ glatko tijesto. Smjesu stavi u kalup za muffine i napuni 2/3 svakog kalupa te peci u pećnici 12-15 minuta. Izvadi muffine iz pećnice i ostavi da se ohlade. Dok se hlade, napravi kremu od maslaca tako da zajedno pomiješaš maslac, mlijeko i polovicu šećera. Nakon što se smjesa sjedini, dodaj preostali šećer i Nutellu i miksaj dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta.  Kad se muffini potpuno ohlade, malim oštrim nožem izdubi sredinu svakog od njih i napuni ga kremom od Nutelle, a kako bi dovršila svoje muffine, vrećicu za zamrzavanje napuni kremom od Nutelle, malo ju izreži i njome ukrasi vrh svakog muffina. 

Pronašle smo jednostavan recept za muffine s - ni manje ni više nego Nutellom, omiljenim namazom prepoznatljivog okusa koji vole baš svi. Okus lješnjaka iz Nutelle ovim muffinima dodaje novu dimenziju, jer ne samo da su ovi ukusni muffini punjeni Nutellom, već je i krema od maslaca suptilno aromatizirana i ima okus ovog neodoljivog namaza. Za muffine će ti biti potrebno svega pola sata, a njihov će te okus zasigurno oduševiti.

nutella-muffini.jpg

kipuće vode

kakaa u prahu

Nutelle (za punjenje)

maslaca (za kremu)

šećera u prahu (za kremu)

mlijeka (za kremu)

Nutelle (za kremu)

<para>Započni s pripremom kalupa za muffine kojeg ćeš lagano premazati maslacem i zagrijavanjem pećnice na 200°C.</para>

<para>U velikoj posudi izmiksaj maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta. Dodaj jedno po jedno jaje, miješajući sa žlicom brašna sa svakim jajetom da se smjesa ne bi zgrušala.</para>

<para>U zasebnoj zdjeli pomiješaj kakao u prahu i kipuću vodu kako bi dobila glatku pastu.</para>

<para>Smjesi od jaja dodaj brašno i prašak za pecivo, zatim kakao pastu i pomiješaj sve sastojke dok ne dobiješ glatko tijesto.</para>

<para>Smjesu stavi u kalup za muffine i napuni 2/3 svakog kalupa te peci u pećnici 12-15 minuta.</para>

<para>Izvadi muffine iz pećnice i ostavi da se ohlade. Dok se hlade, napravi kremu od maslaca tako da zajedno pomiješaš maslac, mlijeko i polovicu šećera.</para>

<para>Nakon što se smjesa sjedini, dodaj preostali šećer i Nutellu i miksaj dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta. </para>

<para>Kad se muffini potpuno ohlade, malim oštrim nožem izdubi sredinu svakog od njih i napuni ga kremom od Nutelle, a kako bi dovršila svoje muffine, vrećicu za zamrzavanje napuni kremom od Nutelle, malo ju izreži i njome ukrasi vrh svakog muffina.</para>

Nika Beluhan

Ovi muffini od Nutelle gotovi su za pola sata, a oduševit će sve ljubitelje slatkog

Sočna prekmurska gibanica s čak četiri nadjeva  Prekmurska gibanica idealna je za sve one koju u nadjevu uživaju više nego u tijestu Ako želiš raditi slovensku verziju prekmurske gibanice, jednostavno poduplaj broj slojeva nadjeva i kora. Nadjev sa sirom možeš napraviti i bez grožđica, dok sir možeš zamijeniti mladom skutom.  kora za savijače  maslaca  mlijeka mljevenih oraha šećera mlijeka maka  šećera mlijeka mladog sira kiselog vrhnja jaje šećera limuna grožđica jabuka cimeta šećera kiselog vrhnja jaje Prvi korak je priprema nadjeva od oraha. Orahe prelij vrelim mlijekom pa dodaj šećer i sve dobro promiješaj. Drugi korak je priprema nadjeva od maka. U lončiću zagrij mlijeko pa dodaj mak i još deset minuta lagano kuhaj uz stalno miješanje. Na kraju umiješaj šećer i sve sjedini. Treći nadjev je onaj od sira. U zdjeli mikserom izmiješaj sir s vrhnjem, jajem i šećerom, dodaj naribanu koricu limuna i grožđice te dobro promiješaj. Zadnji je nadjev od jabuke. Naribaj jabuke, dodaj cimet i šećer te sve dobro promiješaj. Kada su nadjevi gotovi, u lončiću na laganoj vatri rastopi 150 grama maslaca sa 100 ml mlijeka za premazivanje kora. Sada je vrijeme za slaganje gibanice. Dno četvrtaste posude za pečenje namaži s malo maslaca i pobrašni. Na dno položi jednu koru tijesta te ju premaži s 1-2 žlice rastopljenog maslaca pa na nju položi drugu koru, opet premaži rastopljenim maslacem pa treću koru na koju ćeš staviti nadjev od sira. Poravnaj nadjev pa na njega stavi koru tijesta, premaži ju s 1-2 žlice maslaca, stavi drugu koru pa na nju prelij nadjev od oraha. Ponovo poravnaj pa prekrij korom, premaži maslacem, prekrij drugom korom, pa na nju stavi nadjev od maka. Poravnaj, stavi koru, premaži maslacem, stavi drugu koru i dodajte nadjev od jabuka. Poravnaj jabuke pa prekrij s 3 kore namazane maslacem. Gibanicu stavi peći na 180 stupnjeva Celzijevih oko 40 minuta. Za to vrijeme vrhnje dobro pomiješaj s jajetom. Izvadi gibanicu iz pećnice i premaži ju vrhnjem pa vrati u pećnicu još 15-20 minuta odnosno dok vrhnje ne poprimi zlatno žutu boju. Gibanicu izvadi iz pećnice i ostavi ju da stoji barem nekoliko sati, idealno preko noći kako bi se proželi okusi. Posluži samu ili s kuglicom sladoleda od vanilije.  

Sir, mak, jabuke i orasi - sve su to sastojci za razne ukusne kolače, ali i jednu kraljicu među pitama, prekmursku gibanicu. Ova sočna slastica tradicionalno je jelo za područje oko rijeke Mure, a jednako ju vole Hrvati i Slovenci. Dok Slovenci pripremaju ovu gibanicu u osam slojeva, u hrvatskom Međimurju tradicionalno se sprema u četiri sloja. Priprema prekmurske gibanice nije najjednostavnija, ali se već prvim zalogajem sav trud isplati. 

PXL_080414_7572433.jpg

kora za savijače

 mlijeka

mljevenih oraha

mlijeka

maka 

mladog sira

jaje

limuna

grožđica

jabuka

<para>Prvi korak je priprema nadjeva od oraha. Orahe prelij vrelim mlijekom pa dodaj šećer i sve dobro promiješaj.</para>

<para>Drugi korak je priprema nadjeva od maka. U lončiću zagrij mlijeko pa dodaj mak i još deset minuta lagano kuhaj uz stalno miješanje. Na kraju umiješaj šećer i sve sjedini.</para>

<para>Treći nadjev je onaj od sira. U zdjeli mikserom izmiješaj sir s vrhnjem, jajem i šećerom, dodaj naribanu koricu limuna i grožđice te dobro promiješaj.</para>

<para>Zadnji je nadjev od jabuke. Naribaj jabuke, dodaj cimet i šećer te sve dobro promiješaj.</para>

<para>Kada su nadjevi gotovi, u lončiću na laganoj vatri rastopi 150 grama maslaca sa 100 ml mlijeka za premazivanje kora.</para>

<para>Sada je vrijeme za slaganje gibanice. Dno četvrtaste posude za pečenje namaži s malo maslaca i pobrašni. Na dno položi jednu koru tijesta te ju premaži s 1-2 žlice rastopljenog maslaca pa na nju položi drugu koru, opet premaži rastopljenim maslacem pa treću koru na koju ćeš staviti nadjev od sira. Poravnaj nadjev pa na njega stavi koru tijesta, premaži ju s 1-2 žlice maslaca, stavi drugu koru pa na nju prelij nadjev od oraha. Ponovo poravnaj pa prekrij korom, premaži maslacem, prekrij drugom korom, pa na nju stavi nadjev od maka. Poravnaj, stavi koru, premaži maslacem, stavi drugu koru i dodajte nadjev od jabuka. Poravnaj jabuke pa prekrij s 3 kore namazane maslacem.</para>

<para>Gibanicu stavi peći na 180 stupnjeva Celzijevih oko 40 minuta.</para>

<para>Za to vrijeme vrhnje dobro pomiješaj s jajetom. Izvadi gibanicu iz pećnice i premaži ju vrhnjem pa vrati u pećnicu još 15-20 minuta odnosno dok vrhnje ne poprimi zlatno žutu boju.</para>

<para>Gibanicu izvadi iz pećnice i ostavi ju da stoji barem nekoliko sati, idealno preko noći kako bi se proželi okusi. Posluži samu ili s kuglicom sladoleda od vanilije. </para>

Sočna prekmurska gibanica s čak četiri nadjeva 

Kolač s jagodama i bijelom čokoladom - brzo gotov, još brže nestaje Neodoljivo ukusne (i opasno ovisne), blondies s bijelom čokoladom i preljevom od svježih jagoda - savršeno idu uz šalicu kave, čaja ili poslužene tople sa sladoledom od vanilije jagoda šećera  maslaca smeđeg šećera jaja  ekstrakta vanilije brašna   praška za pecivo bijele čokolade Napravi kompot od jagoda: nasjeckaj 175 g jagoda na komade od 2 cm i stavi ih u tavu s 50 g šećera i 1.5 žlice vode. Pusti da zavrije, a zatim pusti da se krčka 12-15 minuta, povremeno miješajući, sve dok se jagode ne pretvore u gustu konzistenciju nalik pekmezu. Preostale jagode nasjeckaj na komade od 1 cm i promiješaj u kompot, a zatim pusti da se sve skupa krčka još 2 minute. Stavi sa strane da se malo ohladi dok pripremaš blondies. Namasti i obloži kvadratni kalup od 20 cm papirom za pečenje. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Otopi maslac u lončiću, makni s vatre i umuti smeđi šećer (neće potpuno emulgirati). Ostavi 10-15min, dok se ne ohladi. Umuti jaja i vaniliju. Dodaj brašno i prašak za pecivo dok se ne sjedine, a zatim umiješaj i komade bijele čokolade. Smjesu rasporedi u pripremljeni lim, žlicom prelij kompot od jagoda i čačkalicom ili tupim nožem napravi mramorni izgled. Peci 35-40min sve dok vrh nije lagano ispucan, a kolač se ne klima kad protreseš lim. Potpuno ohladi u limu prije rezanja kolača. 

Ako voliš browniese, onda ćeš voljeti i blondiese - njihovu 'plavu' verziju bez kakaa i najčešće s bijelom čokoladom, baš kao i u ovom receptu sa svježim sezonskim jagodama. Jednostavne za pripremu, blondies s bijelom čokoladom i jagodama savršeni su dodatak svakom proljetnom i ljetnom okupljanju. Ovaj voćni twist neodoljivim blondiesima definitivno je 'must try' recept, a iako se savršeno slažu s kavom ili čajem, predlažemo da u njima uživaš dok su još tople, uz kuglicu sladoleda od vanilije. Njam!

white-chocolate-blondies.png

smeđeg šećera

ekstrakta vanilije

brašna  

bijele čokolade

<para>Napravi kompot od jagoda: nasjeckaj 175 g jagoda na komade od 2 cm i stavi ih u tavu s 50 g šećera i 1.5 žlice vode. Pusti da zavrije, a zatim pusti da se krčka 12-15 minuta, povremeno miješajući, sve dok se jagode ne pretvore u gustu konzistenciju nalik pekmezu. Preostale jagode nasjeckaj na komade od 1 cm i promiješaj u kompot, a zatim pusti da se sve skupa krčka još 2 minute. Stavi sa strane da se malo ohladi dok pripremaš blondies.</para>

<para>Namasti i obloži kvadratni kalup od 20 cm papirom za pečenje. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Otopi maslac u lončiću, makni s vatre i umuti smeđi šećer (neće potpuno emulgirati). Ostavi 10-15min, dok se ne ohladi. Umuti jaja i vaniliju. Dodaj brašno i prašak za pecivo dok se ne sjedine, a zatim umiješaj i komade bijele čokolade.</para>

<para>Smjesu rasporedi u pripremljeni lim, žlicom prelij kompot od jagoda i čačkalicom ili tupim nožem napravi mramorni izgled. Peci 35-40min sve dok vrh nije lagano ispucan, a kolač se ne klima kad protreseš lim. Potpuno ohladi u limu prije rezanja kolača.</para>

Kolač s jagodama i bijelom čokoladom - brzo gotov, još brže nestaje

Banana split cheesecake - savršen desert za ljetne dane Za sve ljubitelje kultne ljetne poslastice i omiljene torte od sira, pronašle smo savršeni desert za toplije dane - banana split cheesecake mljevenih keksa šećera otopljenog maslaca kremastog sira banane  kiselog vrhnja glatkog brašna jaja  tamne čokolade jagoda šećera Zagrij pećnicu na 150 stupnjeva. Namasti okrugli kalup od 20 cm ili ga obloži papirom za pečenje. U maloj zdjeli pomiješaj samljevene kekse po želji i tri žlice šećera. Ulij otopljeni maslac i miješaj dok smjesa nije ravnomjerno vlažna. Dobro utapkaj smjesu za 'tijesto' u kalup za pečenje, po cijelom dnu i prema vrhu, oko tri četvrtine kalupa sa strane. Kako bi napravila kremu, u blender dodaj kremasti sir, 140 g šećera, banane, kiselo vrhnje i brašno te izblendaj u glatku smjesu. Dok blender radi, dodaj i jaja, jedno po jedno i na kraju još jednom sve izblendaj na većoj brzini. Odmjeri 295 g kreme i ostavi sa strane. Preostalu kremu ulij na 'tijesto' od keksa. 130 g (od 295 g) kreme stavi u blender. Dodaj otopljenu čokoladu i pulsiraj da se sjedine. Prelij čokoladnu kremu preko vrha obične kreme u kalupu. Preostalu kremu (od 295 g), odnosno 165 g kreme prelij preko čokoladne kreme i tupim nožem ili čačkalicom zavrti u mramorni uzorak; nemoj miješati. Peci oko 45 minuta. Izvadi cheesecake iz pećnice kad je sredina još samo malo želatinasta. Prođi nožem skroz oko rubova kako bi oslobodila cheescake i 'tijesto'. Vrati u pećnicu, isključi je i pusti da odstoji bez otvaranja vrata još 15 minuta. Izvadi iz pećnice i ostavi da stoji u kalupu na rešetki dok se ne ohladi na sobnu temperaturu. Pokrij i stavi u hladnjak najmanje 3 sata, ili najbolje preko noći ako je moguće. Da bi napravila umak od jagoda, stavi jagode i preostale 3 žlice šećera u blender i izblendaj dok ne dobiješ glatki umak. Posluži s umakom od jagoda, a ako želiš, možeš dodati i malo šlaga. 

Baš kada smo pomislile da smo probale sve moguće verzije omiljenog cheesecake, naišle smo na ovaj sjajan recept. Banana split definitivno je jedna od onih slastica koja nas vraća u djetinjstvo i dugo toplo ljeto, a kad jednom kultnom desertu dodamo drugi, nastaje rapsodija okusa, u ovom slučaju poznatija kao banana split cheesecake. Banana split cheesecake vjerojatno je jedan od najboljih cheesecakea koje smo probale, a definitivno i  izgledom najljepših. Okus banane je suptilan, neodoljiva čokolada u kombinaciji s umakom od jagoda topi se u ustima, a tekstura je lagana i kremasta - baš kao kod svakog savršenog cheesecakea. 

Gastro

Kremasti smoothie od lubenice u kojem želimo uživati cijelog ljeta

Jagodasti cheesecake: Pink kolač koji će biti zvijezda svakog stola

Iskoristi sezonu jagoda i pripremi ukusan džem

Čokoladna baklava - sočna, slatka i gotova za tren

Zdravi čoko keksi kojima nikad nećeš pogoditi glavni sastojak

Žlica prežgane juhe smirit će tvoj želudac i vratiti te u djetinjstvo

Egzotično voće koje će ti popraviti raspoloženje i ojačati imunitet

Cheesecake na štapiću - savršena kombinacija omiljenog kolača i sladoleda

Sočni rolani lungić s krumpirima i gljivama koji se topi u ustima

Ovi muffini od Nutelle gotovi su za pola sata, a oduševit će sve ljubitelje slatkog

Sočna prekmurska gibanica s čak četiri nadjeva

Kolač s jagodama i bijelom čokoladom - brzo gotov, još brže nestaje

Banana split cheesecake - savršen desert za ljetne dane

Recept za dijetalnu verziju ledenog vjetra s vrlo malo kalorija

Recept za domaći sok od bazge koji će te vratiti u dane djetinjstva

Fitness brownies s malinama: Gotovi za čas posla, a ultra fini

Nikad više nećeš baciti ostatke povrća kad probaš ove recepte s povrtnim temeljcem

Dolazi ti prijateljica vegetarijanka na večeru? Oduševi je ovim receptima

Recept za novi gastro TikTok trend - ledene kocke od kave

Lemon meringue pie - mirisna i sočna pita od limuna sa šaumom

Znate li koje je crveno meso?

Recept za veganske kolačiće od borovnice koji su postali viralni hit

Kiwano - egzotično, zdravo voće koje izgleda kao da je s drugog planeta

Galette s jagodama - rustikalna francuska pita

Savršena jednostavna pita: Tart s jabukama i mascarponeom

Bezglutenska sirova torta od borovnica koju moraš probati

Trostruki čokoladni cheesecake kojem je nemoguće odoljeti

Cheesecake od bijele čokolade i malina bez pečenja koji će te oduševiti

Jesi li probala kumkvat -minijaturu koja sadrži više vitamina od ostalih citrusa?

Tko bi im odolio? Jednostavan recept za ukusne polpete od krumpira

Zdrav obrok možeš naručiti i na kućni prag

Naranče volimo u kolačima i salatama, a odlične su za imunitet

Jednostavna aromatična tjestenina s pečenim češnjakom

Manje kalorija: S ovim hrskavim pohanim tikvicama ne možeš pogriješiti

Palačinke s gin tonicom - savršen vikend desert

Čokoladni cheesecake bez glutena savršena je zdrava slastica

Jaka kao Popaj, zdrava kao dren: Tri recepta sa špinatom

Recept za ukusne Kinder Bueno kolačiće koji će te oduševiti

Torta od čokolade i kave za sve ljubitelje crnog napitka

Raffaello torta bez pečenja - savršen desert za ljubitelje kokosa

Džintastično! Tri neodoljiva koktela s ginom koje možeš napraviti već danas

Iznenadi prijateljicu gin tonik pralinama

Pečeni grejp - zdrav doručak spreman za samo nekoliko minuta

Odličan recept za gin tonik cheesecake koji se ne peče

Čokoladni tost s cimetom - doručak za slatkoljupce gotov u nekoliko minuta

Tiramisu s jagodama - ljetna verzija omiljenog deserta

Odlične vijesti! Gin je proglašen najzdravijim alkoholnim pićem na svijetu

Muffini od jagoda i gina savršen su desert za proljeće

Lagani i brzo gotovi: Slatki keksići s jagodama savršen su desert

Želi li prirediti pravu gozbu, pripremi hobotnicu ispod peke