Jagode su naše omiljeno proljetno voće, a u njima možemo uživati još kratko, pa ih stoga jedemo u što većim količinama dok još možemo. Nakon što smo pripremile i , došlo je vrijeme da isprobamo i recept za ove brzinske i jednostavne keksiće s dodatkom bijele čokolade i, pogađaš - jagoda.
Lagani, prhki i brzo gotovi, ovi su keksi idealna ljetna poslastica za sve ukućane, pa se sigurno nećeš razočarati ako ih odlučiš napraviti.
Sastojci:
- 1 jaje
- 100 g šećera
- malo arome vanilije ili 1 vanilin šećer
- 2 žlice limunovog soka
- 100 ml ulja
- 230 g glatkog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 150 g jagoda, bijela čokolada
Priprema:
Za ove je jednostavne brzinske kekse potrebno pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva, a dok se ona grije pjenasto umutiti jaja sa šećerom te im potom dodati sve ostale sastojke osim jagoda i bijele čokolade. Sve skupa izmiksaj te zatim nareži jagode na sitne komadiće, kao i čokoladu. Zatim umiješaj jagode i čokoladu u ostatak smjese. Tepsiju obloži papirom za pečenje te na nju malim žličicama vadi smjesu i oblikuj keksiće. Sve stavi peći na 12 minuta, odnosno dok keksi se ne narastu i ne porumene.
I to je to - uživaj u ovim jednostavnim keksićima i napiši nam kako su ti ispali.