Postroll

Preroll

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Cvjetača je zdravo povrće, ali mnogima nije omiljeno. Ipak, ne smijemo je zanemariti jer nudi pravo bogatstvo okusa i nutrijenata. Uz neke nove načine pripreme može postati nova omiljena namirnica na obiteljskom stolu.</para><hmn:article id="2ff9ba08-7b6a-11eb-9e96-eef0539615d5" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Karfiol ili cvjetača ima malo kalorija. Jedna šalica (100 g) cvjetače sadrži samo 27 kalorija i 5 grama ugljikohidrata i dobar je izvor vitamina C, kalija i folata. Također sadrži vitamin B, kalij, magnezij i niacin, sve što nam je potrebno za krv i zdravlje kostiju.</para><mediaobject><imageobject><imagedata fileref="https://media.giphy.com/media/2js6hegB3hwtXAlkOJ/giphy.gif"/></imageobject></mediaobject><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Naviknuli smo ju jesti kao prilog ili u juhama, ali u posljednje vrijeme ovo zdravo povrće kombinira se u različitim receptima. Tako se može napraviti pizza od cvjetače ili musaka. Možeš isprobati umak bolonjez s cvjetačom ili s tofuom, ali i kombinaciju s indijskim oraščićima. U nastavku provjeri koji recept najviše odgovara tvom nepcu i pripremi iznenađenje na tanjuru.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Umak bolonjez s cvjetačom i gljivama</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ne, ovo nije šala i ne moraš biti vegetarijanka kako bi te se svidjelo ovo jelo. Cvjetača i gljive stvaraju bogatstvo okusa i teksturu koja je potrebna za ovaj umak.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>300 grama gljiva poput shitake illi šampinjona, ukloniti stabljike</para></listitem><listitem><para>1 srednja cvjetača, usitnjena na cvjetove</para></listitem><listitem><para>maslinovo ulje</para></listitem><listitem><para>4 žlice neslanog maslaca</para></listitem><listitem><para>1 velika glavica luka, sitno nasjeckana</para></listitem><listitem><para>6 češnja češnjaka, tanko narezan</para></listitem><listitem><para>1/2 žličice crvene paprike (ljute)</para></listitem><listitem><para>1 žličica sitno nasjeckanog ružmarina</para></listitem><listitem><para>⅓ šalice koncentrata od rajčice</para></listitem><listitem><para>sol</para></listitem><listitem><para>1 šalica naribanog parmezana</para></listitem><listitem><para>sok od pola limuna</para></listitem><listitem><para>3 žlice sitno nasjeckanog peršina</para></listitem><listitem><para>450 grama rigatone tjestenine</para></listitem></itemizedlist><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CDNTTSdHgv5/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Gljive očistiti i usitniti u blenderu ili sjeckalici. Cvjetaču očistiti i usitniti u blenderu ili sjeckalici dok komadići ne budu veličine riže.</para></listitem><listitem><para>Zagrijati maslinovo ulje i dvije žlice maslaca u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Staviti gljive i povremeno miješati dok ne porumene, oko 4 do 6 minuta. Dodati luk i povremeno miješati dok ne postane mekan, pirjati oko 6 do 8 minuta. Dodati češnjak, crvenu papriku i ružmarin i pirjati oko 3 minute. Zatim dodati koncentrat od rajčice i pirjati oko 2 minute. A zatim cvjetaču i lagano pirjati oko 6 do 8 minuta. Posoliti i lagano pirjati na niskoj temperaturi.</para></listitem><listitem><para>U međuvremenu skuhati tjesteninu, ali kuhati jednu minutu manje od uputa na pakiranju.</para></listitem><listitem><para>Nakon što je tjestenina skuhana, ocijediti ju i staviti u umak. Dodati parmezan, dvije žlice maslaca i jednu šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina. Pojačati vatru na srednje jaku i povremeno miješati, sve dok se umak ne spoji s tjesteninom, oko 3 minute.</para></listitem><listitem><para>Maknuti s vatre u umiješati peršin. Dodati još začina prema potrebi. Tjesteninu preliti sokom od limuna i servirati uz parmezan.</para></listitem></itemizedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Cvjetača s tofuom</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Cvjetača nije popularna namirnicama, ali u nekim novim kombinacijama može biti novo omiljeno jelo u svakoj obitelji. </para><heading2>Sastojci:</heading2><itemizedlist><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 srednja cvjetača, odvojiti na cvjetove</para></listitem><listitem><para>1 manja glavica luka, izrezan na kriške</para></listitem><listitem><para>2 češnja češnjaka, zgnječen</para></listitem><listitem><para>papar</para></listitem><listitem><para>sol</para></listitem><listitem><para>1/2 žličice kurkume</para></listitem><listitem><para>1 žličica đumbira, sitno nariban</para></listitem><listitem><para>40 grama tofua, izrezan na komadiće</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="a5936e8e-98a8-11eb-b5e8-d6ffec733a85" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><itemizedlist><listitem><para>Zagrijati ulje u loncu na srednje visokoj temperaturi. Dodati cvjetaču i pirjati 7-8 minuta dok ne poprimi zlatno smeđu boju i ne postane hrskava. Dodati luk, češnjak i još malo maslinovog ulja. Povremeno lagano podigneš i protreseš lonac. Dodaj sol i papar, a zatim dodaj đumbir i kurkumu. Prži dok ne postane hrskavo. </para></listitem><listitem><para>Dodaj tofu i 1 šalicu vode. Poklopi i kuhaj dok cvjetača ne omekša, a tekućina se ne smanji na pola, oko 10 minuta. Zatim posluži na pladnju, a na kraju možeš dodati tostirane bademe.</para></listitem></itemizedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Tortilje s cvjetačom i kremom od indijskih oraščića</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj recept može biti dio zdrave prehrane, a svakako će biti i nešto potpuno novo. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Umak</para><itemizedlist><listitem><para>1 zelena paprika, sitno naribana</para></listitem><listitem><para>1 češanj češnjaka, sitno nariban</para></listitem><listitem><para>3 šalice maslaca od badema ili indijskih oraščića</para></listitem><listitem><para>3 žlice soka od limete</para></listitem><listitem><para>sol</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Nadjev za tortilje</para><itemizedlist><listitem><para>3 češnja češnjaka, sitno nariban</para></listitem><listitem><para>ulje</para></listitem><listitem><para>2 žličice mljevenog kima</para></listitem><listitem><para>2 žličice dimljene paprike</para></listitem><listitem><para>2 srednje glavice cvjetače, odvojene na cvjetove</para></listitem><listitem><para>sol</para></listitem><listitem><para>12 kukuruznih tortilja</para></listitem><listitem><para>1 manja glavica luka, tanko narezana na kriške</para></listitem><listitem><para>narezan avokado i rotkvice za posluživanje</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="58e42edc-9904-11eb-a9a7-12b51af41b4b" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><itemizedlist><listitem><para>Pomoću vilice pomiješaj papriku, češnjak, maslac, sok od limete i 3 žlice voda i posoli. Umak stavi sa strane.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrij na 230 stupnjeva i stavi žicu na najniži položaj. U posudi pomiješaj češnjak, ulje, kim i dimljenu papriku da se sjedine. Cvjetove cvjetače rasporedi na lim za pečenje i prelij uljem i začinima. Posoli cvjetaču i stavi da se peče dok ne postane hrskava, od 15 do 20 minuta. Izvadi iz pećnice i okreni cvjetove. A zatim vrati u pećnicu i ponovi postupak, također treba peći oko 15 do 20 minuta.</para></listitem><listitem><para>Na velikoj tavi zagrij tortilje, a zatim ih prebaci na tanjure. Svaku tortilju premaži umakom i stavi na njega pečenu cvjetaču. Ukrasi lukom, avokadom i rotkvicama. </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dobar tek!</para>

Isprobaj ova tri malo drugačija recepta s cvjetačom  Uz nove recepte postat će tvoje omiljeno povrće, a mogli bi je zavoljeti i mališani Cvjetača je zdravo povrće, ali mnogima nije omiljeno. Ipak, ne smijemo je zanemariti jer nudi pravo bogatstvo okusa i nutrijenata. Uz neke nove načine pripreme može postati nova omiljena namirnica na obiteljskom stolu.Karfiol ili cvjetača ima malo kalorija. Jedna šalica (100 g) cvjetače sadrži samo 27 kalorija i 5 grama ugljikohidrata i dobar je izvor vitamina C, kalija i folata. Također sadrži vitamin B, kalij, magnezij i niacin, sve što nam je potrebno za krv i zdravlje kostiju.Naviknuli smo ju jesti kao prilog ili u juhama, ali u posljednje vrijeme ovo zdravo povrće kombinira se u različitim receptima. Tako se može napraviti pizza od cvjetače ili musaka. Možeš isprobati umak bolonjez s cvjetačom ili s tofuom, ali i kombinaciju s indijskim oraščićima. U nastavku provjeri koji recept najviše odgovara tvom nepcu i pripremi iznenađenje na tanjuru.Umak bolonjez s cvjetačom i gljivamaNe, ovo nije šala i ne moraš biti vegetarijanka kako bi te se svidjelo ovo jelo. Cvjetača i gljive stvaraju bogatstvo okusa i teksturu koja je potrebna za ovaj umak.Sastojci:300 grama gljiva poput shitake illi šampinjona, ukloniti stabljike1 srednja cvjetača, usitnjena na cvjetovemaslinovo ulje4 žlice neslanog maslaca1 velika glavica luka, sitno nasjeckana6 češnja češnjaka, tanko narezan1/2 žličice crvene paprike (ljute)1 žličica sitno nasjeckanog ružmarina⅓ šalice koncentrata od rajčicesol1 šalica naribanog parmezanasok od pola limuna3 žlice sitno nasjeckanog peršina450 grama rigatone tjesteninePriprema:Gljive očistiti i usitniti u blenderu ili sjeckalici. Cvjetaču očistiti i usitniti u blenderu ili sjeckalici dok komadići ne budu veličine riže.Zagrijati maslinovo ulje i dvije žlice maslaca u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Staviti gljive i povremeno miješati dok ne porumene, oko 4 do 6 minuta. Dodati luk i povremeno miješati dok ne postane mekan, pirjati oko 6 do 8 minuta. Dodati češnjak, crvenu papriku i ružmarin i pirjati oko 3 minute. Zatim dodati koncentrat od rajčice i pirjati oko 2 minute. A zatim cvjetaču i lagano pirjati oko 6 do 8 minuta. Posoliti i lagano pirjati na niskoj temperaturi.U međuvremenu skuhati tjesteninu, ali kuhati jednu minutu manje od uputa na pakiranju.Nakon što je tjestenina skuhana, ocijediti ju i staviti u umak. Dodati parmezan, dvije žlice maslaca i jednu šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina. Pojačati vatru na srednje jaku i povremeno miješati, sve dok se umak ne spoji s tjesteninom, oko 3 minute.Maknuti s vatre u umiješati peršin. Dodati još začina prema potrebi. Tjesteninu preliti sokom od limuna i servirati uz parmezan.Cvjetača s tofuomCvjetača nije popularna namirnicama, ali u nekim novim kombinacijama može biti novo omiljeno jelo u svakoj obitelji. Sastojci:2 žlice maslinovog ulja1 srednja cvjetača, odvojiti na cvjetove1 manja glavica luka, izrezan na kriške2 češnja češnjaka, zgnječenpaparsol1/2 žličice kurkume1 žličica đumbira, sitno nariban40 grama tofua, izrezan na komadićeZagrijati ulje u loncu na srednje visokoj temperaturi. Dodati cvjetaču i pirjati 7-8 minuta dok ne poprimi zlatno smeđu boju i ne postane hrskava. Dodati luk, češnjak i još malo maslinovog ulja. Povremeno lagano podigneš i protreseš lonac. Dodaj sol i papar,  a zatim dodaj đumbir i kurkumu. Prži dok ne postane hrskavo.  Dodaj tofu i 1 šalicu vode. Poklopi i kuhaj dok cvjetača ne omekša, a tekućina se ne smanji na pola, oko 10 minuta. Zatim posluži na pladnju, a na kraju možeš dodati tostirane bademe.Tortilje s cvjetačom i kremom od indijskih oraščićaOvaj recept može biti dio zdrave prehrane, a svakako će biti i nešto potpuno novo. Sastojci:Umak1 zelena paprika, sitno naribana1 češanj češnjaka, sitno nariban3 šalice maslaca od badema ili indijskih oraščića3 žlice soka od limetesolNadjev za tortilje3 češnja češnjaka, sitno naribanulje2 žličice mljevenog kima2 žličice dimljene paprike2 srednje glavice cvjetače, odvojene na cvjetovesol12 kukuruznih tortilja1 manja glavica luka, tanko narezana na kriškenarezan avokado i rotkvice za posluživanjePomoću vilice pomiješaj papriku, češnjak, maslac, sok od limete i 3 žlice voda i posoli. Umak stavi sa strane.Pećnicu zagrij na 230 stupnjeva i stavi žicu na najniži položaj. U posudi pomiješaj češnjak, ulje, kim i dimljenu papriku da se sjedine. Cvjetove cvjetače rasporedi na lim za pečenje i prelij uljem i začinima. Posoli cvjetaču i stavi da se peče dok ne postane hrskava, od 15 do 20 minuta. Izvadi iz pećnice i okreni cvjetove. A zatim vrati u pećnicu i ponovi postupak, također treba peći oko 15 do 20 minuta.Na velikoj tavi zagrij tortilje, a zatim ih prebaci na tanjure. Svaku tortilju premaži umakom i stavi na njega pečenu cvjetaču. Ukrasi lukom, avokadom i rotkvicama. Dobar tek! Zdravlje na tanjuru 

Recepti s cvjetačom - postat će omiljeno povrće

Isprobaj ova tri malo drugačija recepta s cvjetačom 

cauliflower-3170062_1920.jpg

Gastro

Zdravlje na tanjuru

Prev-next članak

Selma Sakić

Lifestyle

Sočan i ukusan kolač sa sirom, čokoladom i kruškama Kombinacije kruške, svježeg sira i čokolade nisu tako uobičajene, ali je ovaj kolač uistinu ukusan Ako želiš da kolač bude još kremastiji upotrijebi punomasni sir umjesto svježeg, a za nešto drugačiju teksturu isprobaj zrnati sir. Po želji kolač kada je gotov premaži smjesom marmelade od marelice i vode kako bi bio još sočniji. maslaca  šećera   jaja  brašna   gustina kakaa u prahu praška za pecivo  mlijeka limun  žumanjka šećera   slatkog vrhnja posnog svježeg sira pudiga od vanilije otopljenog maslaca krušaka Prvo pripremi čokoladni biskvit. Izradi 200 g maslaca, 125 g šećera i prstohvat soli te postepeno dodaj četiri jaja. Pomiješaj 125 g brašna, 75 g gustina, kakao i prašak za pecivo te umiješaj u smjesu maslaca i jaja. Smjesu izlij u posudu za pečenje.  Zatim pripremi punjenje sa sirom. Koricu i sok limuna, žumanjke, preostali šećer i vrhnje umiješaj u gustu smjesu. Dodaj prašak za puding, maslac i sir te izradi mikserom. Ravnomjerno rasporedi punjenje po čokoladnoj smjesi.  Kruške oguli, nareži na polovice i očisti. Ako su jako tvrde prokuhaj ih u vodi nekoliko minuta dok ne omekšaju. Cijele polovice ili listiće kruški posloži na punjenje od sira.  Kolač stavi peći na 170 stupnjeva Celzijevih oko 45 minuta. 

Kada spomenemo svježi sir u vidu slastica prvo što nam padne na pamet je cheesecake. Iako je ovaj recept nešto drugačiji, iskorištava svu svježinu sira te je kombinira s ukusnom čokoladom i aromom kruške. Vrlo je zasitan tako da će već i mali komadić zadovoljiti svakoga tko ga proba. 

kolač sir kruške

maslaca 

šećera  

jaja 

brašna  

gustina

kakaa u prahu

praška za pecivo

 mlijeka

limun 

žumanjka

slatkog vrhnja

posnog svježeg sira

pudiga od vanilije

otopljenog maslaca

krušaka

<para>Prvo pripremi čokoladni biskvit. Izradi 200 g maslaca, 125 g šećera i prstohvat soli te postepeno dodaj četiri jaja. Pomiješaj 125 g brašna, 75 g gustina, kakao i prašak za pecivo te umiješaj u smjesu maslaca i jaja. Smjesu izlij u posudu za pečenje. </para>

<para>Zatim pripremi punjenje sa sirom. Koricu i sok limuna, žumanjke, preostali šećer i vrhnje umiješaj u gustu smjesu. Dodaj prašak za puding, maslac i sir te izradi mikserom. Ravnomjerno rasporedi punjenje po čokoladnoj smjesi. </para>

<para>Kruške oguli, nareži na polovice i očisti. Ako su jako tvrde prokuhaj ih u vodi nekoliko minuta dok ne omekšaju. Cijele polovice ili listiće kruški posloži na punjenje od sira. </para>

<para>Kolač stavi peći na 170 stupnjeva Celzijevih oko 45 minuta.</para>

Anita Mihalak

Sočan i ukusan kolač sa sirom, čokoladom i kruškama

Recept za ukusni kuglof od limuna koji će te oduševiti Sočni kuglof od limuna idealan je desert za toplije dane, a uz ovaj jednostavan recept možeš ga napraviti bez previše muke maslaca  biljne masti šećera   jaja  naribane limunove kore limunovog ekstrakta brašna   soli  praška za pecivo maslaca (za preljev) šećera u prahu (za preljev) soka od limuna (za preljev) naribane limunove kore (za preljev) U velikoj zdjeli napravi kremu od maslaca, biljne masti i šećera i miješaj oko 5 minuta. Dodaj jaja, jedno po jedno, dobro promiješavši nakon svakog dodavanja. Umiješaj koricu od limuna i limunov ekstrakt, a zatim dodaj i brašno, sol i prašak za pecivo - njih postupno dodaj u krem smjesu naizmjenično s mlijekom. Dobro promiješaj dok se sve dobro ne sjedini. Smjesu ulij u kalup za kuglof koji si prethodno namastila i peci na 350 stupnjeva oko 70 minuta. Prije nego što svoj kuglof izvadiš iz kalupa, ostavi da se ohladi desetak minuta. U maloj zdjeli pomiješaj sastojke za preljev - maslac, šećer u prahu, sok od limuna i limunovu koru. Dobro pomiješaj, a zatim prelij na kuglof. 

Kuglof je jedan od klasika među desertima i ne postoji osoba koja ga ne voli. Od onog čokoladnog i mramornog do kuglofa sa suhim voćem i grožđicama, postoji toliko varijanti ovog deserta, a ne znamo koja je bolja. Jedna od omiljenih varijanti je  kuglof od limuna, ukusan i aromatičan kolač s limunom koji mu  daje poseban i kiselkast okus, a kao stvoren je za proljetne i ljetne dane. Ovaj ukusni kuglof topi se u ustima, a mi smo pronašle jednostavan recept koji već danas možeš isprobati. 

kugloflimun.jpg

biljne masti

naribane limunove kore

limunovog ekstrakta

soli 

maslaca (za preljev)

šećera u prahu (za preljev)

soka od limuna (za preljev)

naribane limunove kore (za preljev)

<para>U velikoj zdjeli napravi kremu od maslaca, biljne masti i šećera i miješaj oko 5 minuta. Dodaj jaja, jedno po jedno, dobro promiješavši nakon svakog dodavanja. Umiješaj koricu od limuna i limunov ekstrakt, a zatim dodaj i brašno, sol i prašak za pecivo - njih postupno dodaj u krem smjesu naizmjenično s mlijekom. Dobro promiješaj dok se sve dobro ne sjedini.</para>

<para>Smjesu ulij u kalup za kuglof koji si prethodno namastila i peci na 350 stupnjeva oko 70 minuta. Prije nego što svoj kuglof izvadiš iz kalupa, ostavi da se ohladi desetak minuta.</para>

<para>U maloj zdjeli pomiješaj sastojke za preljev - maslac, šećer u prahu, sok od limuna i limunovu koru. Dobro pomiješaj, a zatim prelij na kuglof.</para>

Nika Beluhan

Recept za ukusni kuglof od limuna koji će te oduševiti

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jagode i mango jednostavno zvuče savršeno zar ne? To smo upravo i mi pomislili kada nam je naša Ivana Perić Rabhi odlučila napraviti ovaj savršeni i za tren gotov osvježavajući kolač. </para><mediaobject><videoobject><videodata fileref="https://www.rtl.hr/zivotistil/embed/video/438642/tart-od-manga-i-jagoda/"/></videoobject></mediaobject><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za prhko tijesto:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>100 g maslaca</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>65 g šećera u prahu</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>1 jaje</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Malo soli</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>20 g bademog brašna</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>165 g brašna T550</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>1 mala žličica vanilije ili jedan štapić</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Svi sastojci neka budu hladni. Narežite maslac na kockice te ga pomješajte sa brašnom dok ne dobijete smjesu nalik mrvicama. Dodajte bademovo brašno. Jaje izmutite sa šećerom, vanilijom  i soli, te izlijte u brašno i sjedinite sve uz mješanje. Zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite da odleži dva sata i frižideru.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kad je tijesto odležalo izvadite ga iz frižidera i ostavite na sobnoj temp koju minutu da se opusti. Stavite ga na pobrašnjelu podlogu i razvaljajte na 2- 3 mm.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Utisnite ga u kalup, odrežite višak s rubova i izbockajte vilicom.Ponovo vratite u hladnjak na 15 min. Pecite ga na 180 C 15 min dok ne pozlati. Kao uteg prije pečenja možete staviti unutar tijesta papir za pečenje i bijeli grah. Nakon pola vremena pečenja izvadite ga te ponovo pecite bez graha. Na taj način će vam podloga biti ravna od težine graha.</para><hmn:image id="ff3bb75e-9798-11eb-98ad-12b51af41b4b" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Slastičarska krema</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>500 ml mlijeka</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>4 žutanjka</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>1 štapić vanilije</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>90 g šećera</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>50 g škrobnog brašna</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Izmutite šećer sa žutanjcima dok se poprime svijetlu boju. Dodajte im brašno. Promiješajte da se sjedini. Zagrijte mlijeko i ogulite vanilija mahunu te stavite u mlijeko. Kad je mlijeko vruće, procijedite ga,  odvojite par žlica te polako umiješajte sa žutanjcima. Polako ulijte i ostatak mlijeka, promiješajte, te ponovo vratite kuhati uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Napunite prhko tijesto sa kremom.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Operite jagode i narežite ih na komade. Zatim isto učinite i sa mangom te poslažite po vrhu kreme, lagano utiskujući voće .Preko toga možete napraviti sirup od šećera i limuna , duže će vam trajati kolač, medjutim to kod nas nije potrebno. Ohladite ga dva sata prije posluživanja.</para>

Nauči kako napraviti savršen tart od jagoda i manga  Jagode jednostavno obožavamo, a kada nam je naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi odlučila napraviti ovaj savršeni tart nismo mogli odoljeti  Jagode i mango jednostavno zvuče savršeno zar ne? To smo upravo i mi pomislili kada nam je naša Ivana Perić Rabhi odlučila napraviti ovaj savršeni i za tren gotov osvježavajući kolač. Za prhko tijesto:100 g maslaca65 g šećera u prahu1 jajeMalo soli20 g bademog brašna165 g brašna T5501 mala žličica vanilije ili jedan štapićSvi sastojci neka budu hladni. Narežite maslac na kockice te ga pomješajte sa brašnom dok ne dobijete smjesu nalik mrvicama. Dodajte bademovo brašno. Jaje izmutite sa šećerom, vanilijom  i soli, te izlijte u brašno i sjedinite sve uz mješanje. Zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite da odleži dva sata i frižideru.Kad je tijesto odležalo izvadite ga iz frižidera i ostavite na sobnoj temp koju minutu da se opusti. Stavite ga na pobrašnjelu podlogu i razvaljajte na 2- 3 mm.Utisnite ga u kalup, odrežite višak s rubova i izbockajte vilicom.Ponovo vratite u hladnjak na 15 min. Pecite ga na 180 C 15 min dok ne pozlati. Kao uteg prije pečenja možete staviti unutar tijesta papir za pečenje i bijeli grah. Nakon pola vremena pečenja izvadite ga te ponovo pecite bez graha. Na taj način će vam podloga biti ravna od težine graha.Slastičarska krema500 ml mlijeka4 žutanjka1 štapić vanilije90 g šećera50 g škrobnog brašnaIzmutite šećer sa žutanjcima dok se poprime svijetlu boju. Dodajte im brašno. Promiješajte da se sjedini. Zagrijte mlijeko i ogulite vanilija mahunu te stavite u mlijeko. Kad je mlijeko vruće, procijedite ga,  odvojite par žlica te polako umiješajte sa žutanjcima. Polako ulijte i ostatak mlijeka, promiješajte, te ponovo vratite kuhati uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.Napunite prhko tijesto sa kremom.Operite jagode i narežite ih na komade. Zatim isto učinite i sa mangom te poslažite po vrhu kreme, lagano utiskujući voće .Preko toga možete napraviti sirup od šećera i limuna , duže će vam trajati kolač, medjutim to kod nas nije potrebno. Ohladite ga dva sata prije posluživanja. Pravo osvježenje  

Recept za tart od jagoda i manga 

tart1.jpg

Pravo osvježenje 

Članak

Nauči kako napraviti savršen tart od jagoda i manga 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako si i ti ove uskršnje blagdane proslavila u izobilju, sigurno ti je ostalo nešto kuhanih jaja, komadić šunke, ali i koja vezica mladog luka ili hrena. Sve su to namirnice koje možeš iskoristiti i stvoriti ukusna jela kao što su muffini, musaka, ali i umak za glavno jelo.</para><hmn:article id="af177800-9138-11eb-9947-12b51af41b4b" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Mnogima su uskršnji blagdani najdraži baš zbog hrane koju jedemo. Niti jedan blagdanski stol nije potpun bez šarenih pisanica, mirisne šunke i još mnogo povrća i začina koje tradicionalno jedemo u proljetno vrijeme. No i tih nam namirnica može biti dosta i malo nam je već neprijatno tri dana za redom jesti istu hranu.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U tom trenutku mi dolazimo u pomoć. Pronašle smo tri recepta kojima ćeš višku blagdanskih namirnica dati novo ruho i u njima uživati još nekoliko dana. Važno je samo da namirnice koje ostanu nakon blagdana pravilno skladištiš kako se ne bi pokvarile. Primjerice jaja i šunku nikako nemoj držati na sobnoj temperaturi nego u hladnjaku, a mladi luk i rotkvice uroni u hladnu vodu kako bi im produljila svježinu.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMy8MB9MYN8/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Umak od hrena</heading2><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BebFWtaFKL7/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Potrebno ti je:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>250 ml mlijeka<hmn:linebreak/>1/2 šalice brašna<hmn:linebreak/>2 žlice ribanog hrena<hmn:linebreak/>Ulje<hmn:linebreak/>Papar<hmn:linebreak/>Sol</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U loncu pomiješaj brašno i ulje tako da dobiješ gustu smjesu. Smjesu zagrijavaj na laganoj vatri i kada vidiš da se stvaraju mali mjehurići, dodaj mlijeko. Sve skupa miješaj koju minutu i zatim dodaj hren i začine te kuhaj koju minutu do željene gustoće. Posluži kao umak uz glavno jelo i prilog.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Musaka s jajima i kobasicom</heading2><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CM-OgeDFDca/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Potrebno ti je:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>4 velika krumpira<hmn:linebreak/>3 kuhana jaja<hmn:linebreak/>1 kiselo vrhnje<hmn:linebreak/>3 svježa jaja<hmn:linebreak/>250 g naribanog sira<hmn:linebreak/>250 g kobasice<hmn:linebreak/>Papar<hmn:linebreak/>Sol</para><orderedlist><listitem><para>Tri skuhana jaja nareži na ploške.</para></listitem><listitem><para>Krumpire oguli, nareži na ploške, dodaj malo ulja, papar i sol te dobro promiješaj.</para></listitem><listitem><para>Na dno posude za pečenje posloži narezane krumpire, zatim dodaj sloj kuhanih jaja, pa sloj kobasice i završni sloj krumpira.</para></listitem><listitem><para>Posudu prekrij aluminijskom folijom i musaku peci oko 45 minuta na 200 stupnjeva.</para></listitem><listitem><para>Nakon 45 minuta makni foliju i musaku zalij smjesom tri jaja i vrhnja te posipaj sirom. Sve skupa zapeci još nekoliko minuta.</para></listitem></orderedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Zapečena šunka s jajima</heading2><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMzH-jGpf8Y/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Potrebno ti je:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>150 g špinata<hmn:linebreak/>1 crvena paprika<hmn:linebreak/>1 manji poriluk<hmn:linebreak/>200 g kuhane šunke<hmn:linebreak/>250 g goude<hmn:linebreak/>150 g francuskog kruha<hmn:linebreak/>4 jaja<hmn:linebreak/>150 ml mlijeka<hmn:linebreak/>1 žličica senfa<hmn:linebreak/>Ulje<hmn:linebreak/>Papar<hmn:linebreak/>Sol</para><orderedlist><listitem><para>U tavi zagrij ulje te pet minuta prži špinat, papriku nasjeckanu na kockice i nasjeckani poriluk.</para></listitem><listitem><para>Naulji vatrostalnu posudu za pećnicu te u nju rasporedi šunku, povrće, pola sira i kruh nakidan na komadiće.</para></listitem><listitem><para>U većoj posudi zamuti jaja, a zatim pomiješaj s mlijekom, senfom i paprom i prelij preko kruha i ostalih sastojaka. Prekrij folijom te stavi u hladnjak na minimalno četiri sata.</para></listitem><listitem><para>Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih. Prvo peci oko pola sata prekriveno aluminijskom folijom, a zatim ukloni foliju i peci još 20-ak minuta.</para></listitem></orderedlist>

Ostalo ti je jaja, šunke i hrena od Uskrsa? Evo kako ih iskoristiti Tijekom Uskrsa uživale smo u kuhanim jajima, šunki, ali i mladom luku i hrenu. Sada je vrijeme da od viška pripremiš ukusne obroke Ako si i ti ove uskršnje blagdane proslavila u izobilju, sigurno ti je ostalo nešto kuhanih jaja, komadić šunke, ali i koja vezica mladog luka ili hrena. Sve su to namirnice koje možeš iskoristiti i stvoriti ukusna jela kao što su muffini, musaka, ali i umak za glavno jelo.Mnogima su uskršnji blagdani najdraži baš zbog hrane koju jedemo. Niti jedan blagdanski stol nije potpun bez šarenih pisanica, mirisne šunke i još mnogo povrća i začina koje tradicionalno jedemo u proljetno vrijeme. No i tih nam namirnica može biti dosta i malo nam je već neprijatno tri dana za redom jesti istu hranu.U tom trenutku mi dolazimo u pomoć. Pronašle smo tri recepta kojima ćeš višku blagdanskih namirnica dati novo ruho i u njima uživati još nekoliko dana. Važno je samo da namirnice koje ostanu nakon blagdana pravilno skladištiš kako se ne bi pokvarile. Primjerice jaja i šunku nikako nemoj držati na sobnoj temperaturi nego u hladnjaku, a mladi luk i rotkvice uroni u hladnu vodu kako bi im produljila svježinu.Umak od hrenaPotrebno ti je:250 ml mlijeka1/2 šalice brašna2 žlice ribanog hrenaUljePaparSolU loncu pomiješaj brašno i ulje tako da dobiješ gustu smjesu. Smjesu zagrijavaj na laganoj vatri i kada vidiš da se stvaraju mali mjehurići, dodaj mlijeko. Sve skupa miješaj koju minutu i zatim dodaj hren i začine te kuhaj koju minutu do željene gustoće. Posluži kao umak uz glavno jelo i prilog.Musaka s jajima i kobasicomPotrebno ti je:4 velika krumpira3 kuhana jaja1 kiselo vrhnje3 svježa jaja250 g naribanog sira250 g kobasicePaparSolTri skuhana jaja nareži na ploške.Krumpire oguli, nareži na ploške, dodaj malo ulja, papar i sol te dobro promiješaj.Na dno posude za pečenje posloži narezane krumpire, zatim dodaj sloj kuhanih jaja, pa sloj kobasice i završni sloj krumpira.Posudu prekrij aluminijskom folijom i musaku peci oko 45 minuta na 200 stupnjeva.Nakon 45 minuta makni foliju i musaku zalij smjesom tri jaja i vrhnja te posipaj sirom. Sve skupa zapeci još nekoliko minuta.Zapečena šunka s jajimaPotrebno ti je:150 g špinata1 crvena paprika1 manji poriluk200 g kuhane šunke250 g goude150 g francuskog kruha4 jaja150 ml mlijeka1 žličica senfaUljePaparSolU tavi zagrij ulje te pet minuta prži špinat, papriku nasjeckanu na kockice i nasjeckani poriluk.Naulji vatrostalnu posudu za pećnicu te u nju rasporedi šunku, povrće, pola sira i kruh nakidan na komadiće.U većoj posudi zamuti jaja, a zatim pomiješaj s mlijekom, senfom i paprom i prelij preko kruha i ostalih sastojaka. Prekrij folijom te stavi u hladnjak na minimalno četiri sata.Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih. Prvo peci oko pola sata prekriveno aluminijskom folijom, a zatim ukloni foliju i peci još 20-ak minuta. Zero waste 

Kako iskoristiti višak blagdanske hrane

pexels-roman-odintsov-6898861.jpg

Zero waste

Žena.hr

Ostalo ti je jaja, šunke i hrena od Uskrsa? Evo kako ih iskoristiti

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kada bi mršavljenje bilo toliko jednostavno pa ovisilo samo o tome koliko hrane pojedeš, sve bismo bile fit. No, nije tako. Stvar je ipak malo kompliciranija pa su tvoji kilogrami, među ostalim, uvjetovani genetikom, hormonima, tjelesnom aktivnosti i brzinom metabolizma. I genetika i hormoni i tjelesna aktivnost utječu na metabolizam, što znači da je on podložan promjenama, odnosno vanjskim i unutarnjim utjecajima. </para><hmn:article id="10fb62fe-6603-11eb-b13b-da2676c2787c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CNI2dEQBnAg/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Na genetiku ne možeš utjecati, a ni na hormone nije lako bez liječničke pomoći, no ono na što možeš jesu tjelesna aktivnost i prehrana. Ubrzaj svoj metabolizam uz pomoć nekoliko namirnica koje ćeš dodati u jelovnik te će ti postati najbolji saveznici u mršavljenju. Ova hrana i napici sadrže aktivne sastojke koji ubrzavaju probavu i pospješuju sagorjevanje masnoća.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Čili papričice</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kapsaicin je spoj koji čini čuda organizmu - jača imunitet, grije te zimi i pomaže ti otopiti sve suvišne kilograme. Osim što će ubrzati metabolizam, pružit će ti i osjećaj sitosti. Riječ je o sastojku koji daje ljutinu papričicama i možemo bez zadrške reći da je ljuti protivnik pretilosti, lošeg raspoloženja i bolesti.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CNJ2PIuhyq-/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Kava</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kava sadrži kofein, još jednu aktivnu tvar kojau želiš u svojoj "artiljeriji" kada je rije o mršavljenju. Kofein, baš poput kapsaicina, ubrzava metaboličke procese na način da djeluje na neurotransmitere dopamin i noradrenalin te smanjuje osjećaj gladi. Najbolji način da u tijelo uneseš kofein je kroz crnu kavu. Bez mlijeka i bez šećera, no nemoj ju piti ujutro na prazan želudac, već nakon doručka.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CNJ4_ryLLYj/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Čaj</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako nisi kavoljubac, čaj je za tebe sjajna alternativa. Sadrži kofein, ali u manjim količinama. Odnosno kada je kofein u čaju, zovemo ga tein. Osim toga, određene vrste čaja, primjerice zeleni čaj, uz tein sadrži i katehin, prirodni fenol i antioksidans koji također blagotvorno djeluje na topljenje kilograma, ubrzavajući metabolizam.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CNJCFG7MfuC/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Đumbir</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj neobični korijen porijeklom s Dalekog Istoka udomaćio se u našoj prehrani. Osim bogatog okusa, đumbir ima i brojne prednosti za zdravlje - na organizam djeluje antiupalno, jača imunitet, potiče probavu, ublažava osjećaj gladi, regulira inzulin i djeluje dobro na gušteraču te ubrzava metabolizam. S obzirom da ga možeš dodati u jela - i slatka i slana, u smoothie ili od njega napraviti čaj, zaista nije problem uvrstiti đumbir u prehranu.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CNJ2BSpLm_5/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Mahunarke</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kada odlučiš skidati kilograme, na meni uvrsti mahunarke. Da se razumijemo, i inače bi trebala jesti mahunarke, a ne samo kada želiš smršavjeti, no tada im posveti dodatnu pozornost. Priremi barem jednom tjedno varivo od leće i salatu od leće, namaz od slanutka i grah varivo. Mahunarke obiluju proteinima i vlaknima, a imaju malo kalorija, zbog čega su odlični saveznici u mršavljenju.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMfD3MNFlUm/?utm_source=ig_web_copy_link"/>

Tik, tak - vrijeme je: Ubrzaj metabolizam uz ovih 5 namirnica Uvrsti u prehranu hranu koja ubrzava metabolizam i dobit ćeš jake saveznike za zdravlje i savršenu figuru Kada bi mršavljenje bilo toliko jednostavno pa ovisilo samo o tome koliko hrane pojedeš, sve bismo bile fit. No, nije tako. Stvar je ipak malo kompliciranija pa su tvoji kilogrami, među ostalim, uvjetovani genetikom, hormonima, tjelesnom aktivnosti i brzinom metabolizma. I genetika i hormoni i tjelesna aktivnost utječu na metabolizam, što znači da je on podložan promjenama, odnosno vanjskim i unutarnjim utjecajima. Na genetiku ne možeš utjecati, a ni na hormone nije lako bez liječničke pomoći, no ono na što možeš jesu tjelesna aktivnost i prehrana. Ubrzaj svoj metabolizam uz pomoć nekoliko namirnica koje ćeš dodati u jelovnik te će ti postati najbolji saveznici u mršavljenju. Ova hrana i napici sadrže aktivne sastojke koji ubrzavaju probavu i pospješuju sagorjevanje masnoća.Čili papričiceKapsaicin je spoj koji čini čuda organizmu - jača imunitet, grije te zimi i pomaže ti otopiti sve suvišne kilograme. Osim što će ubrzati metabolizam, pružit će ti i osjećaj sitosti. Riječ je o sastojku koji daje ljutinu papričicama i možemo bez zadrške reći da je ljuti protivnik pretilosti, lošeg raspoloženja i bolesti.KavaKava sadrži kofein, još jednu aktivnu tvar kojau želiš u svojoj "artiljeriji" kada je rije o mršavljenju. Kofein, baš poput kapsaicina, ubrzava metaboličke procese na način da djeluje na neurotransmitere dopamin i noradrenalin te smanjuje osjećaj gladi. Najbolji način da u tijelo uneseš kofein je kroz crnu kavu. Bez mlijeka i bez šećera, no nemoj ju piti ujutro na prazan želudac, već nakon doručka.ČajAko nisi kavoljubac, čaj je za tebe sjajna alternativa. Sadrži kofein, ali u manjim količinama. Odnosno kada je kofein u čaju, zovemo ga tein. Osim toga, određene vrste čaja, primjerice zeleni čaj, uz tein sadrži i katehin, prirodni fenol i antioksidans koji također blagotvorno djeluje na topljenje kilograma, ubrzavajući metabolizam.ĐumbirOvaj neobični korijen porijeklom s Dalekog Istoka udomaćio se u našoj prehrani. Osim bogatog okusa, đumbir ima i brojne prednosti za zdravlje - na organizam djeluje antiupalno, jača imunitet, potiče probavu, ublažava osjećaj gladi, regulira inzulin i djeluje dobro na gušteraču te ubrzava metabolizam. S obzirom da ga možeš dodati u jela - i slatka i slana, u smoothie ili od njega napraviti čaj, zaista nije problem uvrstiti đumbir u prehranu.MahunarkeKada odlučiš skidati kilograme, na meni uvrsti mahunarke. Da se razumijemo, i inače bi trebala jesti mahunarke, a ne samo kada želiš smršavjeti, no tada im posveti dodatnu pozornost. Priremi barem jednom tjedno varivo od leće i salatu od leće, namaz od slanutka i grah varivo. Mahunarke obiluju proteinima i vlaknima, a imaju malo kalorija, zbog čega su odlični saveznici u mršavljenju. Razradi taktiku u kuhinji 

Hrana koja ubrzava metabolizam - uvrsti je u jelovnik i skini kilograme

pexels-maarten-van-den-heuvel-2284166.jpg

Razradi taktiku u kuhinji

Marijana Markelić

Tik, tak - vrijeme je: Ubrzaj metabolizam uz ovih 5 namirnica

Jednostavan recept za domaća čokoladna jaja za Uskrs  Zaboravi velike plastične kutije i jeftinu čokoladu - napravi ukusna domaća čokoladna uskrsna jaja i iznenadi svoje najdraže Trebat će ti osam kalupa u obliku jaja, a njih možeš pronaći u specijaliziranim kuhinjskim trgovinama, kao i raznobojnu glazuru, koja će ti biti potrebna za ukrašavanje. suncokretovog ulja (za podmazivanje) čokolade po želji Unutrašnjost svakog kalupa prebriši kuhinjskom krpom, a zatim ga podmaži s malo suncokretovog ulja, kako bi čokolada kasnije lakše izašla iz kalupa. Čokoladu izlomi na male komadiće i stavi ju u posudu. Posudu u kojoj je čokolada zatim postavi iznad lonca s vrućom vodom, a čokoladu miješaj dok se ne otopi.  Uzmi kalupe u obliku jaja i premaži ih čokoladom te ih ostavi na otprilike dva sata kako bi se čokolada stvrdnula. Kada se čokolada stvrdne, izvadi ju iz kalupa i spoji dvije polovice jajeta tako da im lagano otopiš rubove, a zatim pažljivo prisloniš jednu polovicu na drugu.  Unutrašnjost svojih jaja možeš ispuniti bombonima ili nekim drugim slatkišima po želji, a možeš ih ostaviti prazna. Jaja na kraju možeš ukrasiti glazurom u raznim bojama.  

Ono što je specifično za svaki Uskrs su čokoladna jaja i zečevi bez kojih ovaj blagdan ne možemo ni zamisliti, a koje obožavamo baš svi - od onih najmlađih do onih malo starijih. No umjesto da se ovog Uskrsa odlučiš za kupovnu verziju čokoladnih jaja, okušaj se u rađenju vlastitih čokoladnih uskršnjih jaja koja, osim što će bolje izgledati i biti ukusnija, možeš napraviti baš po svom ukusu. Zaboravi na plastičnu ambalažu - ova domaća jaja oduševit će sve u tvojoj obitelji, a za njih ti je potreban svega jedan sastojak.

cokoladnajaja.jpg

suncokretovog ulja (za podmazivanje)

čokolade po želji

<para>Unutrašnjost svakog kalupa prebriši kuhinjskom krpom, a zatim ga podmaži s malo suncokretovog ulja, kako bi čokolada kasnije lakše izašla iz kalupa. Čokoladu izlomi na male komadiće i stavi ju u posudu. Posudu u kojoj je čokolada zatim postavi iznad lonca s vrućom vodom, a čokoladu miješaj dok se ne otopi. </para>

<para>Uzmi kalupe u obliku jaja i premaži ih čokoladom te ih ostavi na otprilike dva sata kako bi se čokolada stvrdnula. Kada se čokolada stvrdne, izvadi ju iz kalupa i spoji dvije polovice jajeta tako da im lagano otopiš rubove, a zatim pažljivo prisloniš jednu polovicu na drugu. </para>

<para>Unutrašnjost svojih jaja možeš ispuniti bombonima ili nekim drugim slatkišima po želji, a možeš ih ostaviti prazna. Jaja na kraju možeš ukrasiti glazurom u raznim bojama. </para>

Jednostavan recept za domaća čokoladna jaja za Uskrs 

<para>Ne razmišljajući o kalorijama, već o okusu i tradiciji, za stanovnike Lijepe naše već stoljećima – Uskrs znači samo jedno. U kontinentalnoj Hrvatskoj, Istri i Primorju zovu je pinca, dok je u Dalmaciji poznata pod imenom sirnica. Kako god je zvali, bez nje nema Uskrsa i obiteljskog ručka.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
A sad malo teorije. Pinca je zapravo slatki kruh od bijelog brašna, mlijeka, jaja, šećera ( po želji aromatiziranih grožđica i ruma) korice limuna ili naranče. Najčešće je okruglog oblika s "križem" po sredini koji simbolizira razapinjanje Isusa Krista. Uoči Uskrsa dostupna je na svakom koraku, ali naše domaćice kažu da nema bolje od one domaće. Ako u nju dodate malo jabuke, izbjeći ćete, kako ekskluzivno doznajemo, suhoću koja nastupa dan poslije i zbog koje je već sutradan podnošljiva samo uz šalicu čaja.<hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B-uCQZEp_VV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>Po struci ekonomistica, a u duši pastry chef<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Duhovita i stylish Hercegovka sa zagrebačkom adresom, Ivana Čuljak Lošić - zaludjela je društvene mreže svojim neodoljivim receptom za omiljenu nam uskršnju slasticu. Kao malena sanjala je o cvjećarskoj karijeri, no život ju je odveo u smjeru ekonomije što joj je i dalo poticaj za ovaj posao. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B9oaM-gJo4N/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>
A iz ljubavi prema slasticama - stvorio se i brend 'Nek jedu kolače'. Kako i sama Ivana kaže, uči se cijeli život, ali u njezinu slučaju -  put do uspjeha doista je presladak. Donosimo ti njezin recept za pincu:<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>RECEPT JEDNE PINCE: <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>750 g brašna</para></listitem><listitem><para>150 g šećera</para></listitem><listitem><para>prstohvat soli</para></listitem><listitem><para>korica 1 limuna</para></listitem><listitem><para>korica 1 naranče</para></listitem><listitem><para>14 g suhog kvasca</para></listitem><listitem><para>150 ml toplog mlijeka</para></listitem><listitem><para>*(ukoliko bude potrebno, kasnije možete dodati još mlijeka u smjesu) .</para></listitem><listitem><para>200 g maslaca sobne temperature</para></listitem><listitem><para>3 jaja</para></listitem><listitem><para>2 žumanjka</para></listitem><listitem><para>3 žlice ruma</para></listitem><listitem><para>2 žlice rakije</para></listitem><listitem><para>*(slobodno stavite više ruma ako ga preferirate, ako ne zamijenite sokom jedne naranče) </para></listitem></itemizedlist><para>Premaz</para><itemizedlist><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>šećer</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/>PRIPREMA: <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
1. Kvasac pomiješajte s toplim mlijekom da se aktivira. Dodaj u smjesu brašna šećera, soli I korice agruma. Uz stalno miješanje dodaj ostale sastojke.<hmn:linebreak/>
2. Tijesto prekrij folijom i ostavi da se diže dva sata na toplome.<hmn:linebreak/>
3. Nakon toga tijesto ponovo mijesi, po potrebi dodaj još malo brašna, oblikuj u četiri kugle cca 400 g svaka i opet ostavi pokriveno da se diže još 30 minuta (ja sam držala u pećnici na 50 stupnjeva). Pincu zareži oštrim nožem na tri strane, premazaži razmućenim jajetom i pospi kristal šećerom ili grubo usitnjenim šećerom u kocki.<hmn:linebreak/>
4. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170ºC 35-40 min.<hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BwcQEy6pYaq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/></para>

Recept za uskrsnu pincu Ivane Čuljak Lošić, našu omiljenu slasticu na blagdanskom stolu Zaludjela je društvene mreže svojim neodoljivim receptom za omiljenu nam uskrsnu slasticu, a nama je otkrila u čemu je tajna Ne razmišljajući o kalorijama, već o okusu i tradiciji, za stanovnike Lijepe naše već stoljećima – Uskrs znači samo jedno. U kontinentalnoj Hrvatskoj, Istri i Primorju zovu je pinca, dok je u Dalmaciji poznata pod imenom sirnica. Kako god je zvali, bez nje nema Uskrsa i obiteljskog ručka.
A sad malo teorije. Pinca je zapravo slatki kruh od bijelog brašna, mlijeka, jaja, šećera ( po želji aromatiziranih grožđica i ruma) korice limuna ili naranče. Najčešće je okruglog oblika s "križem" po sredini koji simbolizira razapinjanje Isusa Krista. Uoči Uskrsa dostupna je na svakom koraku, ali naše domaćice kažu da nema bolje od one domaće. Ako u nju dodate malo jabuke, izbjeći ćete, kako ekskluzivno doznajemo, suhoću koja nastupa dan poslije i zbog koje je već sutradan podnošljiva samo uz šalicu čaja.Po struci ekonomistica, a u duši pastry chef
Duhovita i stylish Hercegovka sa zagrebačkom adresom, Ivana Čuljak Lošić - zaludjela je društvene mreže svojim neodoljivim receptom za omiljenu nam uskršnju slasticu. Kao malena sanjala je o cvjećarskoj karijeri, no život ju je odveo u smjeru ekonomije što joj je i dalo poticaj za ovaj posao. 
A iz ljubavi prema slasticama - stvorio se i brend 'Nek jedu kolače'. Kako i sama Ivana kaže, uči se cijeli život, ali u njezinu slučaju -  put do uspjeha doista je presladak. Donosimo ti njezin recept za pincu:RECEPT JEDNE PINCE: Sastojci:750 g brašna150 g šećeraprstohvat solikorica 1 limunakorica 1 naranče14 g suhog kvasca150 ml toplog mlijeka*(ukoliko bude potrebno, kasnije možete dodati još mlijeka u smjesu) .200 g maslaca sobne temperature3 jaja2 žumanjka3 žlice ruma2 žlice rakije*(slobodno stavite više ruma ako ga preferirate, ako ne zamijenite sokom jedne naranče) Premaz1 jaješećerPRIPREMA: 
1. Kvasac pomiješajte s toplim mlijekom da se aktivira. Dodaj u smjesu brašna šećera, soli I korice agruma. Uz stalno miješanje dodaj ostale sastojke.
2. Tijesto prekrij folijom i ostavi da se diže dva sata na toplome.
3. Nakon toga tijesto ponovo mijesi, po potrebi dodaj još malo brašna, oblikuj u četiri kugle cca 400 g svaka i opet ostavi pokriveno da se diže još 30 minuta (ja sam držala u pećnici na 50 stupnjeva). Pincu zareži oštrim nožem na tri strane, premazaži razmućenim jajetom i pospi kristal šećerom ili grubo usitnjenim šećerom u kocki.
4. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170ºC 35-40 min. Marija Pajić 

Recept za uskrsnu pincu Ivane Čuljak Lošić

Recept za uskrsnu pincu Ivane Čuljak Lošić, našu omiljenu slasticu na blagdanskom stolu

Gin tonic puding: Savršen desert za proljetne dane Slastice s ovim omiljenim pićem nisu nikakva novost, a danas ti donosimo recept za jednu malo drugačiju - gin tonic puding šećera u prahu samoniklog brašna  mlijeka otopljenog maslaca naribane limunove kore naribane kore limete soka od limuna soka od limete jaja (odvojen žumanjak od bjelanjka)  gina šećera u prahu (za sirup) tonika (za sirup) gina (za sirup) limun (za sirup, narezan na kriške) limeta (za sirup, narezana na kriške) Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva. Dok se pećnica grije, šećer i brašno pomiješaj u većoj posudi. Dodaj mlijeko, maslac, koricu i sok limuna i limete, žumanjke i gin i umuti dok se sve dobro ne sjedini. Bjelanjke stavi u zasebnu posudu i izmiješaj ih mikserom dok ne očvrsnu. Bjelanjke lagano umiješaj u tijesto, a zatim sve zajedno ulij u posudu za pečenje. Tu posudu za pečenje stavi u još jednu, veću posudu, u koju ćeš staviti kipuću vodu. Sve zajedno peci 50 do 60 minuta.  Dok se puding peče, napravi gin i tonik sirup - šećer, tonik i gin pomiješaj i kuhaj na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Pojačaj vatru i pusti da zavre. Kuhaj još pet minuta, a zatim dodaj kriške limuna i limete. Kuhaj daljnjih pet minuta ili dok se sirup ne zgusne i kora limuna i limete ne omekša. Makni s vatre i ostavi sa strane 10 minuta da se ohladi. Kada se puding ispeče, na vrh stavi malo šlaga te nekoliko kriški limuna i limete za ukras. Sve zajedno prelij sirupom od gina i tonika i posluži.  

Gin tonic je piće koje je doživjelo nevjerojatnu popularnost - ovo mnogima omiljeno piće idealno je za posebne prilike, a u posljednje vrijeme sve je više deserata i slastica čiji je glavni sastojak upravo on. Od čokoladne torte i torte od sira pa sve do gin tonic krafni, za sve smo ove deserte već čuli i u potpunosti su nas oduševili, a danas ti donosimo recept za još jednu sličnu slasticu - gin tonic puding. Ukusni, pečeni puding od gina, limuna i limete s neodoljivim preljevom od gina i tonika savršen je desert za proljetne dane i oduševit će sve ljubiteljice ovog pića - a evo i kako ga napraviti. 

ginpuding.jpg

šećera u prahu

samoniklog brašna

naribane kore limete

soka od limuna

soka od limete

jaja (odvojen žumanjak od bjelanjka)

 gina

šećera u prahu (za sirup)

tonika (za sirup)

gina (za sirup)

limun (za sirup, narezan na kriške)

limeta (za sirup, narezana na kriške)

<para>Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva. Dok se pećnica grije, šećer i brašno pomiješaj u većoj posudi. Dodaj mlijeko, maslac, koricu i sok limuna i limete, žumanjke i gin i umuti dok se sve dobro ne sjedini.</para>

<para>Bjelanjke stavi u zasebnu posudu i izmiješaj ih mikserom dok ne očvrsnu. Bjelanjke lagano umiješaj u tijesto, a zatim sve zajedno ulij u posudu za pečenje. Tu posudu za pečenje stavi u još jednu, veću posudu, u koju ćeš staviti kipuću vodu. Sve zajedno peci 50 do 60 minuta. </para>

<para>Dok se puding peče, napravi gin i tonik sirup - šećer, tonik i gin pomiješaj i kuhaj na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Pojačaj vatru i pusti da zavre. Kuhaj još pet minuta, a zatim dodaj kriške limuna i limete. Kuhaj daljnjih pet minuta ili dok se sirup ne zgusne i kora limuna i limete ne omekša. Makni s vatre i ostavi sa strane 10 minuta da se ohladi.</para>

<para>Kada se puding ispeče, na vrh stavi malo šlaga te nekoliko kriški limuna i limete za ukras. Sve zajedno prelij sirupom od gina i tonika i posluži. </para>

Gin tonic puding: Savršen desert za proljetne dane

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jesi li već isplanirala svoj jelovnik za Uskrs? Ako ne, vrijeme je da ozbiljno počneš razmišljati o tome što će se sve naći na tvom blagdanskom stolu.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Budući da smo tek zakoračili u proljeće, uskrsnim receptima se veselimo i jer službeno prelazimo u sezonu svježeg povrća, jela i slastica s proljetnom tematikom.</para><hmn:article id="9c662286-8c8a-11eb-8c74-d6ffec733a85" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>A kao jedno od najboljih mjesta za traženje gastro inspiracije definitivno su food blogovi, stoga i ovog blagdana ideje tražimo kod kreativnih i talentiranih domaćih blogera.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tako smo kod Irene Gavran s bloga <ulink url="https://pregacha.com/">Pregacha </ulink>pronašle savršeni recept za nezaobilaznu šunku u kruhu, ali u malo drugačijoj i sočnijoj verziji; Matejka Buča koja stoji iza bloga <ulink url="https://likechocolate.net/">Like Chocolate</ulink> podijelila je super recept za punjena čokoladna jaja koja će posebno oduševiti one najmlađe (ali i sve ljubitelje slatkog); a Nina Mrvica s <ulink url="https://bakeme.com.hr/">Bake me by Nina</ulink> otkrila je recept za uskrsnu tortu čiji je okus vanilije i buttercream kreme jednako veličanstven kao i njezin izgled.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Pregacha: Kruh punjen rolanom šunkom, pršutom, hrenom i jajima</heading2><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BwU16jgHcqQ/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>5 tvrdo kuhanih jaja</para></listitem><listitem><para>400g rolane šunke</para></listitem><listitem><para>100g hrena</para></listitem><listitem><para>250ml vrhnja za kuhanje</para></listitem><listitem><para>200g pršuta</para></listitem><listitem><para>200g rolane šunke narežite na tanke šnite. Preostalih 200g sameljite (u sjeckalici ili blenderu) pa dodajte hren, vrhnje za kuhanje i jedno kuhano jaje. Još malo smiksajte da se sve poveže. Dobit ćete smjesu sličnu pašteti. -Kruh</para></listitem><listitem><para>300g brašna</para></listitem><listitem><para>2dcl toplog mlijeka</para></listitem><listitem><para>Pola vrećice kvasca</para></listitem><listitem><para>Žličica šećera</para></listitem><listitem><para>Žličica soli</para></listitem><listitem><para>1 žlica kiselog vrhnja</para></listitem><listitem><para>Žličica ulja</para></listitem><listitem><para>Jaje za premazivanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Brašno uspi u posudu u kojoj ćeš mijesiti kruh i napravi rupu u sredini. U toplo mlijeko stavi žličicu šećera i kvasac pa ostavi da kvasac nadođe. Smjesu dodaj brašnu, kao i sol, kiselo vrhnje i ulje. Mijesi par minuta. Prekrij krpom i ostavi tijesto 20ak min na toplom.</para></listitem><listitem><para>Kad je tijesto odstojalo, prebaci ga na površinu koju si posula brašnom. Razvi ga u pravokutnik debljine 1 cm.</para></listitem><listitem><para>Na sredinu tijesta posloži cca 6 kriški pršuta, na pršut poslaži tanko rezanu šunku, pa premaži smjesom od hrena i šunke i posloži 4 kuhana jaja u niz. Kruh pažljivo zarolaj pa ga okreni. Neka ti rubovi budu dolje da se ne razdvoji prilikom pečenja a krajeve dobro zatvori kako ne bi curio nadjev. Kruh pokrij krpom i ostavi 10 minuta na toplom da odmori.</para></listitem><listitem><para>Kruh premaži umućenim jajetom i peci 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.</para></listitem></orderedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Like Chocolate: Punjena čokoladna jaja</heading2><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMu0awMgNRH/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci (za 6 komada):</para><itemizedlist><listitem><para>250 g mascarponea</para></listitem><listitem><para>150 g vrhnja za šlag, mliječnog</para></listitem><listitem><para>1 vrećica bourbon vanilija šećera</para></listitem><listitem><para>50 g šećera u prahu</para></listitem><listitem><para>6 žličica džema od marelica</para></listitem><listitem><para>6 čokoladnih jaja, šupljih</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Mascarpone pomiješaj s bourbon vanilija šećerom i šećerom u prahu, izmiksaj.</para></listitem><listitem><para>Ulij vrhnje za šlag pa miksaj dok krema ne postane gusta i lagana. Ohladi do korištenja (ili ne moraš).</para></listitem><listitem><para>Čokoladnim jajima pažljivo odreži vrh pa prstima otkini male dijelove kako bi dobila nepravilni rub.</para></listitem><listitem><para>Svako jaje do vrha napuni kremom pa u sredinu pomoću dvije žličice stavi džem od marelica.</para></listitem><listitem><para>Posluži ohlađeno, dobar tek!</para></listitem></orderedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Bake me by Nina: Uskrsna torta</heading2><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CM9W61osMz-/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>BISKVIT</para><itemizedlist><listitem><para>220 g maslaca sobne temperature</para></listitem><listitem><para>280 g šećera</para></listitem><listitem><para>115 g ulja</para></listitem><listitem><para>4 jaja L veličine</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije ili 1 vrećica bourbon vanilije</para></listitem><listitem><para>420 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>1 vrećica praška za pecivo (12 g)</para></listitem><listitem><para>prstohvat soli</para></listitem><listitem><para>115 g kiselog vrhnja</para></listitem><listitem><para>225 g mlijeka</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>SWISS MERINGUE BUTTERCREAM</para><itemizedlist><listitem><para>6 bjelanjaka (L jaje)</para></listitem><listitem><para>385 g šećera</para></listitem><listitem><para>450 g maslaca sobne temperature</para></listitem><listitem><para>jestiva prehrambena boja, roza ili po želji</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>DODATNO</para><itemizedlist><listitem><para>1 žlica kakao praha</para></listitem><listitem><para>2 žlice ekstrakta vanilije</para></listitem><listitem><para>100 g marcipana</para></listitem><listitem><para>30 g čipsa od kokosa</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>BISKVIT</para><orderedlist><listitem><para>Pećnicu ugrij na 180 stupnjeva. Pripremi tri kalupa za tortu promjera 20 cm, dno im obloži papirom za pečenje, a rubove namasti.</para></listitem><listitem><para>U posudu od električnog miksera ili običnu posudu stavi maslac pa ga izradi lopaticom ili spiralnim nastavkom na klasičnom mikseru. Dodaj šećer pa nastavi izrađivati dok ne dobiješ povezanu i kompaktnu smjesu, oko 2 minute.</para></listitem><listitem><para>Sada dodaj jaje po jaje miksajući između svakog dodavanja. Dodaj sol i ekstrakt vanilije.</para></listitem><listitem><para>U zasebnoj posudi pomiješaj brašno i prašak za pecivo. Pola količine dodaj smjesi s maslacem pa lopaticom ili spiralnim nastavcima poveži smjesu. Dodaj kiselo vrhnje i mlijeko te izradi smjesu. Sada dodaj preostalo brašno i sve poveži.</para></listitem><listitem><para>Biskvit ravnomjerno rasporedi u kalupe (oko 500 g po kalupu). Peci 35-40 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.</para></listitem><listitem><para>Biskvite ostavi 10-ak minuta u kalupu pa ih prebaci na rešetku za hlađenje dok se potpuno ne ohlade. Po potrebi ohlađene biskvite poravnaj koristeći nazubljen nož.</para></listitem></orderedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>KREMA</para><orderedlist><listitem><para>Bjelanjke i šećer stavi u posudu od električnog miksera ili drugu duboku posudu. Kuhaj na pari uz stalno miješanje pjenjačom sve dok ti se šećer ne otopi. Za ovaj korak će ti trebati nekoliko minuta.</para></listitem><listitem><para>Posudu makni s pare, obriši dno te miksaj na srednjoj brzini dok ne postigneš sjajnu meringue, a posuda bude hladna na dodir. Za ovaj korak će ti trebati 5-8 minuta.</para></listitem><listitem><para>Dodaj maslac sobne temperature koji si prethodno iskidala na kockice pa miksaj dok krema ne postane čvrsta i kompaktna. Ako ti je maslac previše mekan tada ti se krema može grudati, nastavi miksati dok ne postigneš kompaktnu kremu.</para></listitem><listitem><para>Gotovoj kremi dodaj jestivu boju pa mikserom izradi kremu kako bi se boja ravnomjerno rasporedila. Kremu možeš odmah koristiti.</para></listitem></orderedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>DEKORACIJA, KAKAO PASTA ZA ŠPRICANJE I GNIJEZDO</para><orderedlist><listitem><para>Pomiješaj kakao i vaniliju kako bi dobila pastu za špricanje torte.</para></listitem><listitem><para>Čips od kokosa tostiraj u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva na nekoliko minuta, odnosno dok čips ne porumeni.</para></listitem><listitem><para>Od marcipana napravi jaja.</para></listitem></orderedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>SLAGANJE</para><orderedlist><listitem><para>Na podlogu postavi prvi biskvit. Pomoću slastičarske vrećice nanesi trećinu kreme, postavi drugi biskvit te na njega postavi drugu trećinu kreme. Postavi zadnji biskvit pa preostalom kremom ukrasi cijelu tortu.</para></listitem><listitem><para>Kist za premazivanje umoči u pastu od kakaa i vanilije pa prstom prođi po nitima kista kako bi pasta pošpricala tortu. Pošpricaj cijelu tortu.</para></listitem><listitem><para>Tostirani kokos složi u krug poput gnijezda. Na vrh postavi jaja od marcipana. Tortu ohladi prije posluživanja.</para></listitem></orderedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Uskrs kod domaćih blogera: Tri recepta koja želimo isprobati Malo drugačija šunka u kruhu, punjena čokoladna jaja i veličanstvena uskrsna torta ovog će se Uskrsa svakako naći i na našem blagdanskom stolu zahvaljujući sjajnim receptima domaćih food blogera Jesi li već isplanirala svoj jelovnik za Uskrs? Ako ne, vrijeme je da ozbiljno počneš razmišljati o tome što će se sve naći na tvom blagdanskom stolu.Budući da smo tek zakoračili u proljeće, uskrsnim receptima se veselimo i jer službeno prelazimo u sezonu svježeg povrća, jela i slastica s proljetnom tematikom.A kao jedno od najboljih mjesta za traženje gastro inspiracije definitivno su food blogovi, stoga i ovog blagdana ideje tražimo kod kreativnih i talentiranih domaćih blogera.Tako smo kod Irene Gavran s bloga Pregacha pronašle savršeni recept za nezaobilaznu šunku u kruhu, ali u malo drugačijoj i sočnijoj verziji; Matejka Buča koja stoji iza bloga Like Chocolate podijelila je super recept za punjena čokoladna jaja koja će posebno oduševiti one najmlađe (ali i sve ljubitelje slatkog); a Nina Mrvica s Bake me by Nina otkrila je recept za uskrsnu tortu čiji je okus vanilije i buttercream kreme jednako veličanstven kao i njezin izgled.Pregacha: Kruh punjen rolanom šunkom, pršutom, hrenom i jajimaSastojci:5 tvrdo kuhanih jaja400g rolane šunke100g hrena250ml vrhnja za kuhanje200g pršuta200g rolane šunke narežite na tanke šnite. Preostalih 200g sameljite (u sjeckalici ili blenderu) pa dodajte hren, vrhnje za kuhanje i jedno kuhano jaje. Još malo smiksajte da se sve poveže. Dobit ćete smjesu sličnu pašteti. -Kruh300g brašna2dcl toplog mlijekaPola vrećice kvascaŽličica šećeraŽličica soli1 žlica kiselog vrhnjaŽličica uljaJaje za premazivanjePriprema:Brašno uspi u posudu u kojoj ćeš mijesiti kruh i napravi rupu u sredini. U toplo mlijeko stavi žličicu šećera i kvasac pa ostavi da kvasac nadođe. Smjesu dodaj brašnu, kao i sol, kiselo vrhnje i ulje. Mijesi par minuta. Prekrij krpom i ostavi tijesto 20ak min na toplom.Kad je tijesto odstojalo, prebaci ga na površinu koju si posula brašnom. Razvi ga u pravokutnik debljine 1 cm.Na sredinu tijesta posloži cca 6 kriški pršuta, na pršut poslaži tanko rezanu šunku, pa premaži smjesom od hrena i šunke i posloži 4 kuhana jaja u niz. Kruh pažljivo zarolaj pa ga okreni. Neka ti rubovi budu dolje da se ne razdvoji prilikom pečenja a krajeve dobro zatvori kako ne bi curio nadjev. Kruh pokrij krpom i ostavi 10 minuta na toplom da odmori.Kruh premaži umućenim jajetom i peci 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.Like Chocolate: Punjena čokoladna jajaSastojci (za 6 komada):250 g mascarponea150 g vrhnja za šlag, mliječnog1 vrećica bourbon vanilija šećera50 g šećera u prahu6 žličica džema od marelica6 čokoladnih jaja, šupljihPriprema:Mascarpone pomiješaj s bourbon vanilija šećerom i šećerom u prahu, izmiksaj.Ulij vrhnje za šlag pa miksaj dok krema ne postane gusta i lagana. Ohladi do korištenja (ili ne moraš).Čokoladnim jajima pažljivo odreži vrh pa prstima otkini male dijelove kako bi dobila nepravilni rub.Svako jaje do vrha napuni kremom pa u sredinu pomoću dvije žličice stavi džem od marelica.Posluži ohlađeno, dobar tek!Bake me by Nina: Uskrsna tortaSastojci:BISKVIT220 g maslaca sobne temperature280 g šećera115 g ulja4 jaja L veličine1 žličica ekstrakta vanilije ili 1 vrećica bourbon vanilije420 g glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo (12 g)prstohvat soli115 g kiselog vrhnja225 g mlijekaSWISS MERINGUE BUTTERCREAM6 bjelanjaka (L jaje)385 g šećera450 g maslaca sobne temperaturejestiva prehrambena boja, roza ili po željiDODATNO1 žlica kakao praha2 žlice ekstrakta vanilije100 g marcipana30 g čipsa od kokosaPriprema:BISKVITPećnicu ugrij na 180 stupnjeva. Pripremi tri kalupa za tortu promjera 20 cm, dno im obloži papirom za pečenje, a rubove namasti.U posudu od električnog miksera ili običnu posudu stavi maslac pa ga izradi lopaticom ili spiralnim nastavkom na klasičnom mikseru. Dodaj šećer pa nastavi izrađivati dok ne dobiješ povezanu i kompaktnu smjesu, oko 2 minute.Sada dodaj jaje po jaje miksajući između svakog dodavanja. Dodaj sol i ekstrakt vanilije.U zasebnoj posudi pomiješaj brašno i prašak za pecivo. Pola količine dodaj smjesi s maslacem pa lopaticom ili spiralnim nastavcima poveži smjesu. Dodaj kiselo vrhnje i mlijeko te izradi smjesu. Sada dodaj preostalo brašno i sve poveži.Biskvit ravnomjerno rasporedi u kalupe (oko 500 g po kalupu). Peci 35-40 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.Biskvite ostavi 10-ak minuta u kalupu pa ih prebaci na rešetku za hlađenje dok se potpuno ne ohlade. Po potrebi ohlađene biskvite poravnaj koristeći nazubljen nož.KREMABjelanjke i šećer stavi u posudu od električnog miksera ili drugu duboku posudu. Kuhaj na pari uz stalno miješanje pjenjačom sve dok ti se šećer ne otopi. Za ovaj korak će ti trebati nekoliko minuta.Posudu makni s pare, obriši dno te miksaj na srednjoj brzini dok ne postigneš sjajnu meringue, a posuda bude hladna na dodir. Za ovaj korak će ti trebati 5-8 minuta.Dodaj maslac sobne temperature koji si prethodno iskidala na kockice pa miksaj dok krema ne postane čvrsta i kompaktna. Ako ti je maslac previše mekan tada ti se krema može grudati, nastavi miksati dok ne postigneš kompaktnu kremu.Gotovoj kremi dodaj jestivu boju pa mikserom izradi kremu kako bi se boja ravnomjerno rasporedila. Kremu možeš odmah koristiti.DEKORACIJA, KAKAO PASTA ZA ŠPRICANJE I GNIJEZDOPomiješaj kakao i vaniliju kako bi dobila pastu za špricanje torte.Čips od kokosa tostiraj u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva na nekoliko minuta, odnosno dok čips ne porumeni.Od marcipana napravi jaja.SLAGANJENa podlogu postavi prvi biskvit. Pomoću slastičarske vrećice nanesi trećinu kreme, postavi drugi biskvit te na njega postavi drugu trećinu kreme. Postavi zadnji biskvit pa preostalom kremom ukrasi cijelu tortu.Kist za premazivanje umoči u pastu od kakaa i vanilije pa prstom prođi po nitima kista kako bi pasta pošpricala tortu. Pošpricaj cijelu tortu.Tostirani kokos složi u krug poput gnijezda. Na vrh postavi jaja od marcipana. Tortu ohladi prije posluživanja. Uskrsni recepti 

Uskrsni recepti domaćih blogera koje želimo isprobati

Uskrs kod domaćih blogera: Tri recepta koja želimo isprobati

Uskrsni stol

Uskrsni recepti

Iskoristi uskrsne čokoladne pisanice za najbolju vruću čokoladu Čokoladne pisanice koje ti ostanu nakon Uskrsa iskoristi na najbolji mogući način - od njih napravi ukusnu uskrsnu vruću čokoladu mlijeka kakaa u prahu čokoladnih pisanica čokoladnih pisanica (za ukras) šlaga mini sljezovih kolačića Ulij kipuću vodu iz malog čajnika u šalicu da je zagrije. Pomiješaj mlijeko i kakao i kuhaj dok ne zavre, a zatim iz šalice izlij vodu i u šalicu stavi komadiće čokoladnih pisanica.  Prelij vrućim mlijekom i miješaj 30 sekundi ili dok se čokolada ne otopi. Na vrh stavi šlaga i ukrasi preostalim pisanicama i sljezovim kolačićima. 

Iako nas vruća čokolada ponajprije asocira na hladno vrijeme, zimu i predbožićno razdoblje, ovo piće volimo piti tijekom cijele godine, bez obzira na vrijeme i temperature. Volimo je i na proljeće, kada poprima novo ruho i postaje vruća čokolada napravljena od čokoladnih pisanica koje uvijek imamo kod kuće u vrijeme Uskrsa i koje nikada ne pojedemo do kraja. A kako ih ove godine ne bi bacila, iskoristi ih na najbolji mogući način i od njih napravi uskrsnu vruću čokoladu - a evo i jednostavnog recepta.

uskrs-vrucacokolada.jpg

mlijeka

čokoladnih pisanica

čokoladnih pisanica (za ukras)

šlaga

mini sljezovih kolačića

<para>Ulij kipuću vodu iz malog čajnika u šalicu da je zagrije. Pomiješaj mlijeko i kakao i kuhaj dok ne zavre, a zatim iz šalice izlij vodu i u šalicu stavi komadiće čokoladnih pisanica. </para>

<para>Prelij vrućim mlijekom i miješaj 30 sekundi ili dok se čokolada ne otopi. Na vrh stavi šlaga i ukrasi preostalim pisanicama i sljezovim kolačićima.</para>

Iskoristi uskrsne čokoladne pisanice za najbolju vruću čokoladu

Osvježavajući tart od limuna i šumskog voća gotov za tren Samo četiri osnovna sastojka, podloga od keksa i slanih pereca te dašak maslaca stvaraju ovo savršeno kremasto punjenje kao stvoreno za ljubitelje eksplozije okusa  Ako imaš priliku koristiti domaći nešpricani limun, svakako dodaj i veliku žlicu naribane limunove korice u smjesu. keksa po izboru slanih pereca otopljenog maslaca meda slatkog vrhnja limunovog soka ekstrakta vanilije svježeg šumskog voća Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Kako bi napravila tijesto, odnosno podlogu, u blenderu izblendaj kekse (Petit beurre, Plazma, Grancereale, Digestive...) i slane perece u mrvice. Dodajte otopljeni maslac i 2 žlice meda i blendaj dok smjesa ne počne izgledati poput tijesta. Utisni tijesto u kalup za torte od 20 ili 22 cm s uklonjivim dnom kako bi oblikovala ravnu, ujednačenu koru. Prebaci u pećnicu i peci dok tijesto ne poprimi zlatno smeđu boju, oko 8 minuta. U međuvremenu pomiješaj slatko vrhnje i ako koristiš, naribanu koricu limuna u velikom loncu, većem nego što misliš da će ti trebati. U ovom trenutku dodaj još 4 žlice meda (manje ili više, ovisno o tome koliko želiš da krema bude slatka). Stavi na jaku vatru i pusti da zavrije. Kad zavrije, prokuhaj 5 minuta, a zatim makni s vatre i umuti limunov sok, vaniliju i prstohvat soli. Ostavi da se ohladi 10 minuta. Pažljivo ulijte kremu od limuna na pečeno tijesto. Pokrij i ostavi da se ohladi barem 1 sat. Prije posluživanja izvadi tart iz kalupa i na vrh pobacaj svježe šumsko voće po izboru (maline, jagode, kupine, borovnice...). 

Ovaj tart od limuna toliko je jednostavan, a osvježavajuć i neodoljivo ukusan. Punjenje je napravljeno od četiri osnovna sastojka: slatkog vrhnja, meda, limuna i ekstrakta vanilije, a podloga je kombinacija slatkih keksa, slanih pereca i samo malo maslaca. S bogatim kremastim punjenjem od limuna ovi sastojci čine savršeni tart koji je istovremeno sladak, kiselkast, super kremast i na trenutke slan. Uz svježe šumsko voće po izboru, svaki zalogaj je poput prave eksplozije okusa - savršene za nadolazeće tople proljetne i ljetne dane. 

No-Fuss-Lemon-Tart-1-700x1050.jpg

keksa po izboru

slanih pereca

meda

limunovog soka

ekstrakta vanilije

svježeg šumskog voća

<para>Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva.</para>

<para>Kako bi napravila tijesto, odnosno podlogu, u blenderu izblendaj kekse (Petit beurre, Plazma, Grancereale, Digestive...) i slane perece u mrvice. Dodajte otopljeni maslac i 2 žlice meda i blendaj dok smjesa ne počne izgledati poput tijesta.</para>

<para>Utisni tijesto u kalup za torte od 20 ili 22 cm s uklonjivim dnom kako bi oblikovala ravnu, ujednačenu koru. Prebaci u pećnicu i peci dok tijesto ne poprimi zlatno smeđu boju, oko 8 minuta.</para>

<para>U međuvremenu pomiješaj slatko vrhnje i ako koristiš, naribanu koricu limuna u velikom loncu, većem nego što misliš da će ti trebati. U ovom trenutku dodaj još 4 žlice meda (manje ili više, ovisno o tome koliko želiš da krema bude slatka). Stavi na jaku vatru i pusti da zavrije. Kad zavrije, prokuhaj 5 minuta, a zatim makni s vatre i umuti limunov sok, vaniliju i prstohvat soli. Ostavi da se ohladi 10 minuta.</para>

<para>Pažljivo ulijte kremu od limuna na pečeno tijesto. Pokrij i ostavi da se ohladi barem 1 sat. Prije posluživanja izvadi tart iz kalupa i na vrh pobacaj svježe šumsko voće po izboru (maline, jagode, kupine, borovnice...).</para>

Osvježavajući tart od limuna i šumskog voća gotov za tren

 Znamo kako napraviti Cosmopolitan - koktel koji obožavaju junakinje iz serije Seks i grad Cosmopolitan je koktel koji obožavamo piti ljeti na plažama ili kada izađemo u grad, a sada ga i ti možeš napraviti kod kuće uz ovaj jednostavan recept votke triple sec likera  soka od brusnice soka od limete korica od naranče (za ukras) Sve sastojke pomiješaj u shakeru za koktele s malo leda. Nakon što si izmiješala sastojke, koktel ulij u čašu.  Kako bi ga ukrasila, uzmi koricu od naranče i njome pređi preko upaljene šibice ili upaljača. Koricu savij i stavi ju u koktel.  

Legendarni Cosmopolitan jednostavan je koktel s velikom poviješću iza sebe, a vrhunac popularnosti dostigao je devedesetih, kada su ga pijuckale glavne junakinje serije Seks i grad - Carrie, Samantha, Charlotte i Miranda. Cijelo jedno desetljeće Cosmopolitan je bio najpopularniji koktel u Americi, a iako piće danas nije toliko popularno kao u doba svog procvata, klasični je recept još uvijek itekako živ. Od malo votke, likera, soka od brusnice i limete možeš spraviti ovaj legendarni koktel koji obožavamo piti ljeti na plaži ili kada izađemo u grad, a mi ti donosimo jednostavan recept uz koji ćeš koktel pripremiti za samo pet minuta.

cosmokoktel.jpg

votke

triple sec likera

 soka od brusnice

korica od naranče (za ukras)

<para>Sve sastojke pomiješaj u shakeru za koktele s malo leda. Nakon što si izmiješala sastojke, koktel ulij u čašu. </para>

<para>Kako bi ga ukrasila, uzmi koricu od naranče i njome pređi preko upaljene šibice ili upaljača. Koricu savij i stavi ju u koktel. </para>

 Znamo kako napraviti Cosmopolitan - koktel koji obožavaju junakinje iz serije Seks i grad

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dan uvelike ovisi o tome kako ga započinješ, a jedna od prvih stvari koje bi ujutro trebala napraviti je doručkovati. Naravno, ne bilo što i ne bilo kako. Naime, nije isto hoćeš li doručkovti u miru ili ćeš smazati nabrzinu, na putu do posla, nešto iz pekarnice. To je jedna od gorih stvari koje možeš učiniti kada je riječ o doručku. Također, nije isto hoćeš li jesti za stolom ili pred televizorom.</para><hmn:article id="3ec22064-6712-11eb-8a72-3ef3209c9a22" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Želiš li izvući maksimum od dana, biti puna energije i poletna, odolijevati stresu, pripazi na svoje jutarnje navike. Radiš ih automatski jer si još snena i baš je u tome kvaka. Osvijesti svoju jutarnju rutinu Nemoj odmah čim otvoriš oči uzeti mobitel u ruke. Skuhaj si čaj ili kavu, pročitaj nešto inspirativno, meditiraj ili se pomoli, napravi lagane vježbe istezanja, poslušaj muziku koja te nadahnjuje i obvezno doručkuj. </para><hmn:image id="adcf595a-8cb9-11eb-a455-12b51af41b4b" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Bez doručka ne započinji dan. U nastavku ti donosimo najčešće greške koji mnogi od nas rade kada je u pitanju doručak. Ispravi ih i uživaj u prvom obroku u danu i pritom učini nešto dobro za sebe.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Pretjeruješ s vlaknima i ne piješ vodu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Ukoliko ujutro probavni sustav opteretš vlaknima, imat ćeš sigurno kroz dan problema s napuhnutošću", kaže nutricionistkinja Lisa DeFazio za portal <emphasis>Eatthis.com</emphasis>. Jedeš li vlakna, vodi računa da popiješ puno vode koja će im pomoći da se kreću kroz tvoja crijeva. U suprotnom mogu "zaglaviti", što ćeš ti osjetiti kao nadutost, plinove i bolove u trbuhu.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CEn20r3AdyN/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Jedeš previše</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Počinješ li dan s puno masnoća i soli osjećat ćeš se umorno i napuhnuto. Tijelu treba puno energije da probavi doručak bogat kalorijama i zbog toga će ti se spavati te ćeš biti neproduktivna kroz", kaže nutricionistkinja. Doručak koji sadrži jaja, slaninu, kobasice ili palačinke rezerviraj samo za one dane u godini kada si na skijanju.</para><hmn:image id="d82a7c7a-8cb9-11eb-a5c3-d6ffec733a85" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Doručkuješ kupovnu granolu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ova na prvi pogled "nevina" namirnica ustvari obiluje dodanim šećerima. Naravno, to ne vrijedi za granole koje radiš sama. Govorimo o onim kupovnima. Ukoliko ih kupuješ, pažljivo čitaj deklaracije, no mi ti savjetujemo da ih napraviš.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMuXXnZjCkf/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Gledaš vijesti dok doručkuješ</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovo vrijedi za sve obroke, ne samo za doručak - ugasi TV dok jedeš. Naime, televizija, internet, društvene mreže odvlače ti pažnju s jela. Dok jedeš trebala bi biti svjesna te radnje, okusa, teksture hrane te biti zahvalna za obrok koji je pred tobom na tanjuu. Na taj način tijelo će puno bolje probaviti hranu, a ti nećeš pojesti previše.</para><hmn:image id="4106d856-8cba-11eb-8de8-d6ffec733a85" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Jedeš samo voće za doručak</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Voće je zdravo i bogato antioksidansima, ali samo za sebe nije dobar izbor za doručak. Pojedeš li samo bananu, jabuku ili naranču ili pak svo troje bit ćeš gladna za sat vremena. Kombiniraj voće s proteinima. Pojedi kajganu i avokado ili pak integralni kruh s namazom od kikirikija i bananu ili kruh, med, maslac i jabuku. Ovakav doručak držat će te sitom do ručka i dati ti energiju te nećeš biti pospana kroz dan.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CE8EkGQF0Y_/?utm_source=ig_web_copy_link"/>

Ovo su najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih Želiš li imati energije kroz dan, ne biti pospana i umorna, već produktivna, a pritom i skinuti višak kilograma, obrati pažnju na doručak Dan uvelike ovisi o tome kako ga započinješ, a jedna od prvih stvari koje bi ujutro trebala napraviti je doručkovati. Naravno, ne bilo što i ne bilo kako. Naime, nije isto hoćeš li doručkovti u miru ili ćeš smazati nabrzinu, na putu do posla, nešto iz pekarnice. To je jedna od gorih stvari koje možeš učiniti kada je riječ o doručku. Također, nije isto hoćeš li jesti za stolom ili pred televizorom.Želiš li izvući maksimum od dana, biti puna energije i poletna, odolijevati stresu, pripazi na svoje jutarnje navike. Radiš ih automatski jer si još snena i baš je u tome kvaka. Osvijesti svoju jutarnju rutinu Nemoj odmah čim otvoriš oči uzeti mobitel u ruke. Skuhaj si čaj ili kavu, pročitaj nešto inspirativno, meditiraj ili se pomoli, napravi lagane vježbe istezanja, poslušaj muziku koja te nadahnjuje i obvezno doručkuj. Bez doručka ne započinji dan. U nastavku ti donosimo najčešće greške koji mnogi od nas rade kada je u pitanju doručak. Ispravi ih i uživaj u prvom obroku u danu i pritom učini nešto dobro za sebe.Pretjeruješ s vlaknima i ne piješ vodu"Ukoliko ujutro probavni sustav opteretš vlaknima, imat ćeš sigurno kroz dan problema s napuhnutošću", kaže nutricionistkinja Lisa DeFazio za portal Eatthis.com. Jedeš li vlakna, vodi računa da popiješ puno vode koja će im pomoći da se kreću kroz tvoja crijeva. U suprotnom mogu "zaglaviti", što ćeš ti osjetiti kao nadutost, plinove i bolove u trbuhu.Jedeš previše"Počinješ li dan s puno masnoća i soli osjećat ćeš se umorno i napuhnuto. Tijelu treba puno energije da probavi doručak bogat kalorijama i zbog toga će ti se spavati te ćeš biti neproduktivna kroz", kaže nutricionistkinja. Doručak koji sadrži jaja, slaninu, kobasice ili palačinke rezerviraj samo za one dane u godini kada si na skijanju.Doručkuješ kupovnu granoluOva na prvi pogled "nevina" namirnica ustvari obiluje dodanim šećerima. Naravno, to ne vrijedi za granole koje radiš sama. Govorimo o onim kupovnima. Ukoliko ih kupuješ, pažljivo čitaj deklaracije, no mi ti savjetujemo da ih napraviš.Gledaš vijesti dok doručkuješOvo vrijedi za sve obroke, ne samo za doručak - ugasi TV dok jedeš. Naime, televizija, internet, društvene mreže odvlače ti pažnju s jela. Dok jedeš trebala bi biti svjesna te radnje, okusa, teksture hrane te biti zahvalna za obrok koji je pred tobom na tanjuu. Na taj način tijelo će puno bolje probaviti hranu, a ti nećeš pojesti previše.Jedeš samo voće za doručakVoće je zdravo i bogato antioksidansima, ali samo za sebe nije dobar izbor za doručak. Pojedeš li samo bananu, jabuku ili naranču ili pak svo troje bit ćeš gladna za sat vremena. Kombiniraj voće s proteinima. Pojedi kajganu i avokado ili pak integralni kruh s namazom od kikirikija i bananu ili kruh, med, maslac i jabuku. Ovakav doručak držat će te sitom do ručka i dati ti energiju te nećeš biti pospana kroz dan. Jedi pametno 

Najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih

pexels-sam-lion-6001392.jpg

Jedi pametno

Ovo su najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dok smo bile mlađe svima nam je i na najmanji znak bolesti majka odmah pripremila pileću juhu. Iako nam se možda činilo čudno da će nam juha pomoći više nego tableta protiv bolova, ali to je uistinu tako i bilo. Danas si je rado pripremamo same, ali i dalje nismo sigurne zašto je tako ljekovita.</para><hmn:article id="408eea06-5cab-11eb-8c18-2e5d6056afa6" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pileća juha vrlo je popularna u gotovo svakom kutku svijeta, a svaka domaćica ima svoj omiljeni recept. Za pripremu ne treba puno sastojaka te svaki komadić povrća i piletina imaju svoju ulogu. Prije nego što se osvrnemo na to zašto je zdrava, pripremile smo i recept za sve one koji ju još nisu pokušali sami napraviti.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sve što ti treba je komad piletine, a to može biti i samo kost od bijelog mesa koja ti je ostala nakon što si pravila drugo jelo. Uz piletinu uzmi nekoliko mrkvica, krumpira, korijena peršina, celera, luk i koji list kelja. Uz povrće ubaci i nekoliko stapki peršina, malo soli i papra te koju žličicu Vegete.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BUeJK_iAO6P/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema je uistinu jednostavna - sve sastojke stavi u hladnu vodu i pusti da se juha kuha dok krumpiri i mrkve ne omekšaju. Na kraju možeš ukuhati i knedle od griza. Za pripremu knedli potrebno ti je jedno jaje, malo soli i griza. Jaje razbij u posudicu i dobro izmiješaj s malo soli. Dodaj dovoljno griza da dobiješ gustu smjesu i ostavi je da stoji 10-ak minuta. Zatim žlicom oblikuj knedle i ukuhaj ih u juhu koja ključa.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pogreška koju mnogi rade je procjeđivanje juhe kako bi uklonili pjenicu koja se nakupi na površini. Ta pjenica koja se nakupi na površini juhe su zapravo vrlo korisni proteini koji će ti pomoći u jačanju organizma. Tako da idući put jednostavno posluži juhu kakva je.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sada kada znamo pripremiti pileću juhu idemo se pozabaviti istraživanjem zašto je tako ljekovita. Kao prvo, na pileću juhu možemo gledati kao na jako ljekovitu šalicu čaja. To znači da će nas tijekom prehlade ugrijati iznutra i pomoći nam otkloniti drhtavicu i općenito osjećaj hladnoće u pojedinim dijelovima tijela.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BgoFkfuBggD/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Druga stvar koja je jako korisna je činjenica da je pileća juha prepuna zdravih nutrijenata koji hrane naš organizam. Kada se osjećamo malaksalo svaki vitamin i mineral koji se nalazi u pilećoj juhi pomoći će nam da se okrijepimo. Upravo zato za ovo jelo govorimo da 'diže iz mrtvih'.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Treća i možda najvažnija korist pileće juhe više je mentalna, nego fizička. Pileća juha pruža nam osjećaj topline, ali i sigurnosti doma i budi sretna sjećanja iz djetinjstva. Također opušta naše tijelo što mu daje više snage da se bori s virusima i bakterijama. Zato nam ni jedan lijek ne može zamijeniti osjećaj koji pruža tanjur tople i mirisne pileće juhe.</para>

Sigurno si čula da pileća juha liječi sve, a evo i zašto Pileća juha pomaže nam kada smo umorne, prehlađene, ali i kada trebamo utjehu Dok smo bile mlađe svima nam je i na najmanji znak bolesti majka odmah pripremila pileću juhu. Iako nam se možda činilo čudno da će nam juha pomoći više nego tableta protiv bolova, ali to je uistinu tako i bilo. Danas si je rado pripremamo same, ali i dalje nismo sigurne zašto je tako ljekovita.Pileća juha vrlo je popularna u gotovo svakom kutku svijeta, a svaka domaćica ima svoj omiljeni recept. Za pripremu ne treba puno sastojaka te svaki komadić povrća i piletina imaju svoju ulogu. Prije nego što se osvrnemo na to zašto je zdrava, pripremile smo i recept za sve one koji ju još nisu pokušali sami napraviti.Sve što ti treba je komad piletine, a to može biti i samo kost od bijelog mesa koja ti je ostala nakon što si pravila drugo jelo. Uz piletinu uzmi nekoliko mrkvica, krumpira, korijena peršina, celera, luk i koji list kelja. Uz povrće ubaci i nekoliko stapki peršina, malo soli i papra te koju žličicu Vegete.Priprema je uistinu jednostavna - sve sastojke stavi u hladnu vodu i pusti da se juha kuha dok krumpiri i mrkve ne omekšaju. Na kraju možeš ukuhati i knedle od griza. Za pripremu knedli potrebno ti je jedno jaje, malo soli i griza. Jaje razbij u posudicu i dobro izmiješaj s malo soli. Dodaj dovoljno griza da dobiješ gustu smjesu i ostavi je da stoji 10-ak minuta. Zatim žlicom oblikuj knedle i ukuhaj ih u juhu koja ključa.Pogreška koju mnogi rade je procjeđivanje juhe kako bi uklonili pjenicu koja se nakupi na površini. Ta pjenica koja se nakupi na površini juhe su zapravo vrlo korisni proteini koji će ti pomoći u jačanju organizma. Tako da idući put jednostavno posluži juhu kakva je.Sada kada znamo pripremiti pileću juhu idemo se pozabaviti istraživanjem zašto je tako ljekovita. Kao prvo, na pileću juhu možemo gledati kao na jako ljekovitu šalicu čaja. To znači da će nas tijekom prehlade ugrijati iznutra i pomoći nam otkloniti drhtavicu i općenito osjećaj hladnoće u pojedinim dijelovima tijela.Druga stvar koja je jako korisna je činjenica da je pileća juha prepuna zdravih nutrijenata koji hrane naš organizam. Kada se osjećamo malaksalo svaki vitamin i mineral koji se nalazi u pilećoj juhi pomoći će nam da se okrijepimo. Upravo zato za ovo jelo govorimo da 'diže iz mrtvih'.Treća i možda najvažnija korist pileće juhe više je mentalna, nego fizička. Pileća juha pruža nam osjećaj topline, ali i sigurnosti doma i budi sretna sjećanja iz djetinjstva. Također opušta naše tijelo što mu daje više snage da se bori s virusima i bakterijama. Zato nam ni jedan lijek ne može zamijeniti osjećaj koji pruža tanjur tople i mirisne pileće juhe. Narodni lijek 

Pileća juha najbolji je prirodni lijek

profimedia-0535825304.jpg

Narodni lijek

Sigurno si čula da pileća juha liječi sve, a evo i zašto

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Nekada su se holivudske zvijezde činile tako nepristupačne i nismo imali mnogo interakcije s njima, no dolaskom društvenih mreža poput Instagrama i TikToka stvari su se potpuno promijenile. Sada je sasvim normalno da zvijezde s nama dijele što radile tijekom dana, kako su uredile svaki kutak doma, ali i što su doručkovale.</para><hmn:article id="e5a10f04-3f34-11eb-93eb-7a2ff7d22f84" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Upravo je slavna Lizzo odlučila isprobati vrlo zdrav recept za doručak koji je ubrzo postao viralni hit. Iako recept nije sama osmislila, zasigurno je zaslužna za njegovu popularizaciju. Lizzo često voli sa svojim obožavateljima dijeliti ukusne recepte i svoje prehrambene navike, a oko ovog vrlo jednostavnog recepta podigla je mnogo prašine. Nekima je neodoljivo ukusan, dok ga drugi izruguju.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Recept koji je toliko zaokupio ekipu na TikToku zove se nature cereal ili prirodne pahuljice. Ne znamo možemo li ga uopće nazvati receptom jer se zapravo radi o bobičastom voću prelivenom kokosovom vodom. Za pripremu ti je potrebna pola šalice borovnica, pola šalice nasjeckanih jagoda i pola šalice nara. Kada voće pomiješaš u zdjelici prelij ga kokosovom vodom, a možeš dodati i kockice leda. Ove prirodne pahuljice jedu se kao i bilo koje druge, žlicom.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMdM_vWlTBG/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ova kombinacija uistinu je vrlo zdrava jer je prepuna antioksidansa koji čuvaju organizam ili izgled kože, dok je kokosova voda odlična za hidrataciju organizma iznutra. Iako se možemo složiti da je ovaj doručak odličan način kako započeti dan, mnogi kritiziraju pjevačicu što ga naziva pahuljicama. Najčešća kritika je da se zapravo radi o smoothieju koji nije izmiksan, pa je Lizzo pokušala izmiksati sve sastojke kako bi uvjerila svoje fanove da u tom obliku nije jednako ukusan.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pogledaj i sama video kako je to izgledalo i prosudi radi li se uistinu o prirodnim pahuljicama ili je Lizzo jednostavno otkrila novi način serviranja smoothieja.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMmcxMmBOgB/?utm_source=ig_web_copy_link"/>

Prirodne pahuljice su novi trend na TikToku Naviknute smo da su TikTok recepti nešto kaloričniji, no ovaj je iznenađujuće zdrav Nekada su se holivudske zvijezde činile tako nepristupačne i nismo imali mnogo interakcije s njima, no dolaskom društvenih mreža poput Instagrama i TikToka stvari su se potpuno promijenile. Sada je sasvim normalno da zvijezde s nama dijele što radile tijekom dana, kako su uredile svaki kutak doma, ali i što su doručkovale.Upravo je slavna Lizzo odlučila isprobati vrlo zdrav recept za doručak koji je ubrzo postao viralni hit. Iako recept nije sama osmislila, zasigurno je zaslužna za njegovu popularizaciju. Lizzo često voli sa svojim obožavateljima dijeliti ukusne recepte i svoje prehrambene navike, a oko ovog vrlo jednostavnog recepta podigla je mnogo prašine. Nekima je neodoljivo ukusan, dok ga drugi izruguju.Recept koji je toliko zaokupio ekipu na TikToku zove se nature cereal ili prirodne pahuljice. Ne znamo možemo li ga uopće nazvati receptom jer se zapravo radi o bobičastom voću prelivenom kokosovom vodom. Za pripremu ti je potrebna pola šalice borovnica, pola šalice nasjeckanih jagoda i pola šalice nara. Kada voće pomiješaš u zdjelici prelij ga kokosovom vodom, a možeš dodati i kockice leda. Ove prirodne pahuljice jedu se kao i bilo koje druge, žlicom.Ova kombinacija uistinu je vrlo zdrava jer je prepuna antioksidansa koji čuvaju organizam ili izgled kože, dok je kokosova voda odlična za hidrataciju organizma iznutra. Iako se možemo složiti da je ovaj doručak odličan način kako započeti dan, mnogi kritiziraju pjevačicu što ga naziva pahuljicama. Najčešća kritika je da se zapravo radi o smoothieju koji nije izmiksan, pa je Lizzo pokušala izmiksati sve sastojke kako bi uvjerila svoje fanove da u tom obliku nije jednako ukusan.Pogledaj i sama video kako je to izgledalo i prosudi radi li se uistinu o prirodnim pahuljicama ili je Lizzo jednostavno otkrila novi način serviranja smoothieja. Novi viralni trend 

Novi TikTok trend: Prirodne pahuljice

pexels-suzy-hazelwood-1120575.jpg

Novi viralni trend

Prirodne pahuljice su novi trend na TikToku

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Točno si slijedila recept, odmjeravajući začinsko bilje i začine na gram. Nestrpljivo si se pripremila za moćni utjecaj začina na okusne pupoljke, ali okusa baš i nema? To razočaranje upravo je rezultat izblijedjelih začina i glavni razlog za označavanje datuma na otvorenim začinima i njihovo redovito mijenjanje.</para><hmn:article id="34ea0a72-8632-11eb-8ddb-ea6756a21738" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Profesionalni kuhari predlažu da začine mijenjaš svakih osam mjeseci, ali budimo iskreni: to nije baš isplativo, a i ne kuhaš dovoljno često sa svakim začinom jednako da bi potrošila bočicu ili vrećicu u tom kratkom vremenu.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kada pravilno skladištiš začine, moguće im je produžiti život i nakon označenog roka trajanja, ali prvo je važno razumjeti zašto su uopće začini izgubili svoj okus.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Zašto začini gube na boji i okusu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sat počinje otkucavati mnogo prije nego što začini dođu do tvoje smočnice. <emphasis>"Većini začina treba nekoliko godina da stignu s farme do police vašeg supermarketa, tako da su okusi već izblijedjeli prije nego što uopće otvorite staklenku", </emphasis>kaže Ethan Frisch, suosnivač tvrtke Burlap &amp; Barrel. Povrh toga, on ističe da <emphasis>"spor lanac opskrbe, loši uvjeti skladištenja i postupak mljevenja cijelih začina u prah uzrokuju da okusi s vremenom nestanu."</emphasis></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Frisch stoga preporučuje kupnju začina od malih tvrtki i OPG-ova koji su se specijalizirale za bolje, brže opskrbne lance i izvor začina iz originalnog izvora.</para><hmn:image id="f9b50e76-88ba-11eb-a37f-b61ffca0ea3e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Iako se smatraju proizvodima koje možemo držati na sobnim temperaturama, suho mljeveno i cjelovito bilje i začini reagiraju na zrak oko nas. Svaki put kad se otvore, oksidiraju i razgrađuju se, slabeći time u aromi i boji. A kako miris i živost gube snagu, tako gubi i okus. A čini to poprilično suptilno, sve dok jednog dana jelo koje pripremaš ne ispadne potpuno bljutavo.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Mogu li se začini pokvariti</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kao i kod mnogih namirnica, tiskani datumi ne odnose se na rok trajanja, već na kvalitetu.<emphasis> "Datum prodaje začina je proizvoljan broj, povezan samo s datumom kad su začini spakirani u staklenke i koji uopće nisu povezani s datumom berbe začina"</emphasis>, kaže Frisch. Ipak, postoje opće smjernice za cjelovite i mljevene začine, začinsko bilje, sjemenke i ekstrakte te koliko dugo ostaju u najboljem stanju.</para><hmn:image id="123a447a-88bb-11eb-b99d-b61ffca0ea3e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><itemizedlist><listitem><para>Cjeloviti začini: Mljevenje vlastitih začina ne samo da daje bogatije okuse, već i cjeloviti začini traju dulje. Budući da je izložena manja površina, pojedini cjeloviti začini mogu trajati čak cijele četiri godine. Ova kategorija uključuje zrna papra, korijander, muškatni oraščić, klinčiće, štapiće cimeta, limunsku travu, pa čak i cijele suhe čili papričice.</para></listitem><listitem><para>Cijele sjemenke: Potkategorija cjelovitih začina, uključuju sastojke poput maka, sezama ili sjemenki kima. Za razliku od začina, oni se zapravo mogu pokvariti, jer ulja u sjemenkama mogu užegnuti. Tvrde suhe sjemenke (senf, komorač, kim itd.) mogu u smočnici izdržati i do tri godine, ali one vlažnije, poput sirovih sjemenki sezama, mogu izdržati maksimalno godinu dana.</para></listitem><listitem><para>Mljeveni začini: Ovo su mljevene verzije cjelovitih začina, uključujući crni papar, čili pahuljice i mješavine začina. Najbolje ih je potrošiti u roku od tri mjeseca od punjenja u bočice, ali ostat će u vrhunskoj formi najmanje dvije, čak i tri godine ako se dobro čuvaju. Mljeveni začini imaju veću površinu i stoga brže oksidiraju nego cjeloviti začini.</para></listitem><listitem><para>Sušeno bilje: Unutar ove kategorije nalaze se svi zeleni začini - bosiljak, origano, timijan i sve ostalo što je nekada bila zelena biljka. To također uključuje biljne mješavine. U njima mogu biti prisutni začini, ali ako su zelenije od bilo koje druge boje, ubroji ih u travu koja će ostati bogatog okusa jednu do tri godine ako ne blijedi na svjetlu.</para></listitem><listitem><para>Ekstrakti: Kad većina ljudi pomisli na ekstrakte, obično pomisle na one slatke: vaniliju, limun, badem ili javor. Međutim, ekstrakti mogu sadržavati okuse koji se kreću od tekućeg dima do bilja i začina, poput đumbira. Sjajno ih je imati pri ruci kako bi poboljšali ili potaknuli novi život umornih biljaka i začina, a trebat će dvije do tri godine prije nego što ekstrakt nestane. Vanilija traje još i duže - njezin rok trajanja obično je naveden kao "neodređen", naravno - ako je prava.</para></listitem></itemizedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Kako začinima produžiti život</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Da ne brineš - životni vijek tvojih dragocjenih začina može biti iznenađujuće dug ako se pravilno skladište. Pod tim mislimo na:</para><itemizedlist><listitem><para>da su skladištene u nepropusnim bočicama, staklenim ili keramičkim, jer kontakt s kisikom smanjuje njihovu snagu</para></listitem><listitem><para>da su što dalje od vlage, koja će uzrokovati nakupljanje i slijepljenje</para></listitem><listitem><para>da ih držiš što dalje od izravne sunčeve svjetlosti i topline, koja će ih izblijediti</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Da bi smanjila njihovu izloženost zraku, pobrini se da čvrsto zatvoriš poklopce odmah nakon upotrebe. Primamljivo je ostaviti staklenke otvorenima ako misliš da će ti trebati još nakon pola sata kuhanja, ali čak i par dodatnih nekoliko minuta daje kisiku i vlagi veće šanse da naštete začinu. Također izbjegavaj dodavanje začina izravno iz staklenke, što omogućuje ulazak pare u njih. Vlaga stvara okruženje za plijesan, koja je - osim užegnutosti masnih začina - jedini način na koji se začini uistinu mogu pokvariti.</para><hmn:image id="21ea6b5c-88bb-11eb-892b-b61ffca0ea3e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Mogu li se začini pokvariti? Evo kako znati treba li ih baciti Zašto začini gube na boji i okusu, mogu li se pokvariti i kako im produžiti životni vijek, pročitaj u našem malom vodiču Točno si slijedila recept, odmjeravajući začinsko bilje i začine na gram. Nestrpljivo si se pripremila za moćni utjecaj začina na okusne pupoljke, ali okusa baš i nema? To razočaranje upravo je rezultat izblijedjelih začina i glavni razlog za označavanje datuma na otvorenim začinima i njihovo redovito mijenjanje.Profesionalni kuhari predlažu da začine mijenjaš svakih osam mjeseci, ali budimo iskreni: to nije baš isplativo, a i ne kuhaš dovoljno često sa svakim začinom jednako da bi potrošila bočicu ili vrećicu u tom kratkom vremenu.Kada pravilno skladištiš začine, moguće im je produžiti život i nakon označenog roka trajanja, ali prvo je važno razumjeti zašto su uopće začini izgubili svoj okus.Zašto začini gube na boji i okusuSat počinje otkucavati mnogo prije nego što začini dođu do tvoje smočnice. "Većini začina treba nekoliko godina da stignu s farme do police vašeg supermarketa, tako da su okusi već izblijedjeli prije nego što uopće otvorite staklenku", kaže Ethan Frisch, suosnivač tvrtke Burlap &amp; Barrel. Povrh toga, on ističe da "spor lanac opskrbe, loši uvjeti skladištenja i postupak mljevenja cijelih začina u prah uzrokuju da okusi s vremenom nestanu."Frisch stoga preporučuje kupnju začina od malih tvrtki i OPG-ova koji su se specijalizirale za bolje, brže opskrbne lance i izvor začina iz originalnog izvora.Iako se smatraju proizvodima koje možemo držati na sobnim temperaturama, suho mljeveno i cjelovito bilje i začini reagiraju na zrak oko nas. Svaki put kad se otvore, oksidiraju i razgrađuju se, slabeći time u aromi i boji. A kako miris i živost gube snagu, tako gubi i okus. A čini to poprilično suptilno, sve dok jednog dana jelo koje pripremaš ne ispadne potpuno bljutavo.Mogu li se začini pokvaritiKao i kod mnogih namirnica, tiskani datumi ne odnose se na rok trajanja, već na kvalitetu. "Datum prodaje začina je proizvoljan broj, povezan samo s datumom kad su začini spakirani u staklenke i koji uopće nisu povezani s datumom berbe začina", kaže Frisch. Ipak, postoje opće smjernice za cjelovite i mljevene začine, začinsko bilje, sjemenke i ekstrakte te koliko dugo ostaju u najboljem stanju.Cjeloviti začini: Mljevenje vlastitih začina ne samo da daje bogatije okuse, već i cjeloviti začini traju dulje. Budući da je izložena manja površina, pojedini cjeloviti začini mogu trajati čak cijele četiri godine. Ova kategorija uključuje zrna papra, korijander, muškatni oraščić, klinčiće, štapiće cimeta, limunsku travu, pa čak i cijele suhe čili papričice.Cijele sjemenke: Potkategorija cjelovitih začina, uključuju sastojke poput maka, sezama ili sjemenki kima. Za razliku od začina, oni se zapravo mogu pokvariti, jer ulja u sjemenkama mogu užegnuti. Tvrde suhe sjemenke (senf, komorač, kim itd.) mogu u smočnici izdržati i do tri godine, ali one vlažnije, poput sirovih sjemenki sezama, mogu izdržati maksimalno godinu dana.Mljeveni začini: Ovo su mljevene verzije cjelovitih začina, uključujući crni papar, čili pahuljice i mješavine začina. Najbolje ih je potrošiti u roku od tri mjeseca od punjenja u bočice, ali ostat će u vrhunskoj formi najmanje dvije, čak i tri godine ako se dobro čuvaju. Mljeveni začini imaju veću površinu i stoga brže oksidiraju nego cjeloviti začini.Sušeno bilje: Unutar ove kategorije nalaze se svi zeleni začini - bosiljak, origano, timijan i sve ostalo što je nekada bila zelena biljka. To također uključuje biljne mješavine. U njima mogu biti prisutni začini, ali ako su zelenije od bilo koje druge boje, ubroji ih u travu koja će ostati bogatog okusa jednu do tri godine ako ne blijedi na svjetlu.Ekstrakti: Kad većina ljudi pomisli na ekstrakte, obično pomisle na one slatke: vaniliju, limun, badem ili javor. Međutim, ekstrakti mogu sadržavati okuse koji se kreću od tekućeg dima do bilja i začina, poput đumbira. Sjajno ih je imati pri ruci kako bi poboljšali ili potaknuli novi život umornih biljaka i začina, a trebat će dvije do tri godine prije nego što ekstrakt nestane. Vanilija traje još i duže - njezin rok trajanja obično je naveden kao "neodređen", naravno - ako je prava.Kako začinima produžiti životDa ne brineš - životni vijek tvojih dragocjenih začina može biti iznenađujuće dug ako se pravilno skladište. Pod tim mislimo na:da su skladištene u nepropusnim bočicama, staklenim ili keramičkim, jer kontakt s kisikom smanjuje njihovu snaguda su što dalje od vlage, koja će uzrokovati nakupljanje i slijepljenjeda ih držiš što dalje od izravne sunčeve svjetlosti i topline, koja će ih izblijeditiDa bi smanjila njihovu izloženost zraku, pobrini se da čvrsto zatvoriš poklopce odmah nakon upotrebe. Primamljivo je ostaviti staklenke otvorenima ako misliš da će ti trebati još nakon pola sata kuhanja, ali čak i par dodatnih nekoliko minuta daje kisiku i vlagi veće šanse da naštete začinu. Također izbjegavaj dodavanje začina izravno iz staklenke, što omogućuje ulazak pare u njih. Vlaga stvara okruženje za plijesan, koja je - osim užegnutosti masnih začina - jedini način na koji se začini uistinu mogu pokvariti. Rok trajanja 

Imaju li začini rok trajanja? Evo kako znati treba li ih baciti

Mogu li se začini pokvariti? Evo kako znati treba li ih baciti

tamanna-rumee-dqVPEGkuR_U-unsplash.jpg

Rok trajanja

Najbolji recept za kremastu piletinu s gljivama Piletinu s gljivama u kremastom umaku vrlo je jednostavno pripremiti, a ovaj recept zadovoljit će i najzahtjevnija nepca pilećih prsa luka češnjaka   šampinjona pilećeg temeljca vrhnja za kuhanje narezane brokule Zagrij maslinovo ulje u tavi, a zatim stavi pileća prsa i prži ih oko 10 minuta ili dok s obje strane ne porumene. Zatim ih izvadi iz tave i stavi sa strane. U istu tavu dodaj još malo ulja i pirjaj narezan luk oko 2-3 minute. Dodaj češnjak i pirjaj oko dvije minute. Dodaj gljive i nastavi pirjati sve dok ne porumene. Ako počnu prianjati za dno tave, stavi malo pilećeg temeljca. 
Vrati piletinu u tavu, dodaj pileći temeljac i pusti da zavrije. Pokrij, smanji vatru i pusti da kuha oko 12-15 minuta ili dok piletina ne bude kuhana. Začini solju i paprom. 
U međuvremenu kuhaj brokulu u slanoj vodi dok ne postane mekana. Na kraju u piletinu dodaj vrhnje za kuhanje i peršin te kuhaj dok se sve ne poveže. Piletinu posluži toplu s brokulom. 

Piletina se vrlo često nalazi na obiteljskom meniju. Lako se priprema i dostupna je, no s obzirom na to da nema previše okusa, važno joj je dodati namirnice s jačim okusima. Piletina s umakom, povrćem i gljivama bit će odličan izbor za male i velike članove obitelji jer ne smijemo zaboraviti da djeca obožavaju bijelo meso. Ovako pripremljena piletina može se poslužiti s rižom ili tjesteninom, ali mi ti nudimo kombinaciju s brokulom koja je zdrava i ukusna.

profimedia-0314261867.jpg

pilećih prsa

luka

češnjaka  

šampinjona

pilećeg temeljca

vrhnja za kuhanje

narezane brokule

<para>Zagrij maslinovo ulje u tavi, a zatim stavi pileća prsa i prži ih oko 10 minuta ili dok s obje strane ne porumene. Zatim ih izvadi iz tave i stavi sa strane.</para>

<para>U istu tavu dodaj još malo ulja i pirjaj narezan luk oko 2-3 minute. Dodaj češnjak i pirjaj oko dvije minute. Dodaj gljive i nastavi pirjati sve dok ne porumene. Ako počnu prianjati za dno tave, stavi malo pilećeg temeljca.</para>

<para>
Vrati piletinu u tavu, dodaj pileći temeljac i pusti da zavrije. Pokrij, smanji vatru i pusti da kuha oko 12-15 minuta ili dok piletina ne bude kuhana. Začini solju i paprom.</para>

<para>
U međuvremenu kuhaj brokulu u slanoj vodi dok ne postane mekana.</para>

<para>Na kraju u piletinu dodaj vrhnje za kuhanje i peršin te kuhaj dok se sve ne poveže. Piletinu posluži toplu s brokulom.</para>

Najbolji recept za kremastu piletinu s gljivama

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jedna od najpopularnijih namirnica antičkog doba, raštika se i dalje uzgaja na području Mediterana. Ova hranjiva biljka prepuna je vitamina i minerala, ali je istovremeno niskokalorična. U današnje vrijeme ljudi ju sve manje konzumiraju, ali jednom kada saznaš koliko je zapravo dobra za tvoje zdravlje, promijenit ćeš svoje navike.</para><hmn:article id="3e2ee108-3fa5-11eb-b6a6-7a2ff7d22f84" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Raštika uz kupus, brokulu, prokulice i cvjetaču spada u porodicu kupušnjača. Svojim velikim tamno zelenim listovima nalikuje na kelj, ali okusom podsjeća više na špinat. Kod nas ima mnogo naziva osim raštika pa je tako poznata i kao rašćika ili raštan. Ova zdrava biljka raste u sunčanim predjelima gotovo cijele godina i zato je vrlo raširena na području Mediterana gdje je nekada bila jedna od najpopularnijih namirnica. Drevni Grci ovu su biljku smatrali jednom od najzdravijih, a danas kada poznajemo sastav raštike to možemo i potvrditi.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CHK1MWpJTFQ/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Hranjiva raštika obiluje kalcijem, kalijem, cinkom, manganom, magnezijem i željezom, a odličan je izvor sumpornih spojeva koji štite stanice od razvijanje tumora. Sadrži velike količine beta karotena te vitaminima B, C, E i K. Raštika je i izrazito niskokalorična namirnica i na 100 grama ima tek 31 kaloriju, 0,6 grama masti i 5 grama ugljikohidrata od čeka čak 4 grama odlazi na vrlo korisna biljna vlakna. Odličan je izvor vitamina C što je vrlo važno u zimskim mjesecima kada nam nisu dostupne druge svježe namirnice.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Raštika je u svijetu nutricionizma poznata kao biljka koja jako efektivno snižava razinu kolesterola u krvi, ali i održava zdravlje očiju. Beta karoten koji se nalazi u listovima prekursor je za proizvodnju vitamina A koji ne samo da čuva vid, nego je i odličan antioksidans. Hrvatski znanstvenici godinama su provodili istraživanja na ovoj riznici zdravlja i dokazali kako pojedini spojevi pod nazivom glukozinolati imaju snažno antikancerogeno djelovanje.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CI4zOd9hGJI/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Unatoč tome što je hranjiva i niskokalorična, raštika u modernoj kuhinji nije vrlo zastupljena, no kako se sve više istraživanja fokusira na zdravstvenu korist raštike, tako se i ona sve više može vidjeti na jelovnicima diljem zemlje. Iako još uvijek nije zastupljena u supermarketima, raštika se obično može pronaći na tržnicama skoro cijele godine. Još jedno odlično svojstvo raštike je njezina svestranost kod pripreme.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Najzdravija je raštika koja je kuhana na pari. Tim postupkom čuvamo sve hranjive sastojke u ovoj niskokaloričnoj namirnici. Jednom kada ju opereš i očistiš potrebno je tek pet minuta kuhanja na pari kako bi raštika omekšala i bila spremna za jelo. Ostala jela koja možeš pripremiti s hranjivom raštikom su razna variva, juhe, namazi, salate, ali i mini sarmice.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CG8BrWlpj30/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako još nisi isprobala raštiku vrijeme je da daš priliku ovaj čudesnoj namirnici koja je istovremeno vrlo hranjiva, ali i niskokalorična. Odlična je kao zamjena za kelj i kupus, a pomoći će ti ne samo da očuvaš zdravlje nego i izgubiš koji centimetar u struku.</para>

Raštika je niskokalorična riznica zdravlja dostupna cijele godine Raštika možda nije popularna kao kupus ili kelj, ali je jednako niskokalorična i hranjiva  Jedna od najpopularnijih namirnica antičkog doba, raštika se i dalje uzgaja na području Mediterana. Ova hranjiva biljka prepuna je vitamina i minerala, ali je istovremeno niskokalorična. U današnje vrijeme ljudi ju sve manje konzumiraju, ali jednom kada saznaš koliko je zapravo dobra za tvoje zdravlje, promijenit ćeš svoje navike.Raštika uz kupus, brokulu, prokulice i cvjetaču spada u porodicu kupušnjača. Svojim velikim tamno zelenim listovima nalikuje na kelj, ali okusom podsjeća više na špinat. Kod nas ima mnogo naziva osim raštika pa je tako poznata i kao rašćika ili raštan. Ova zdrava biljka raste u sunčanim predjelima gotovo cijele godina i zato je vrlo raširena na području Mediterana gdje je nekada bila jedna od najpopularnijih namirnica. Drevni Grci ovu su biljku smatrali jednom od najzdravijih, a danas kada poznajemo sastav raštike to možemo i potvrditi.Hranjiva raštika obiluje kalcijem, kalijem, cinkom, manganom, magnezijem i željezom, a odličan je izvor sumpornih spojeva koji štite stanice od razvijanje tumora. Sadrži velike količine beta karotena te vitaminima B, C, E i K. Raštika je i izrazito niskokalorična namirnica i na 100 grama ima tek 31 kaloriju, 0,6 grama masti i 5 grama ugljikohidrata od čeka čak 4 grama odlazi na vrlo korisna biljna vlakna. Odličan je izvor vitamina C što je vrlo važno u zimskim mjesecima kada nam nisu dostupne druge svježe namirnice.Raštika je u svijetu nutricionizma poznata kao biljka koja jako efektivno snižava razinu kolesterola u krvi, ali i održava zdravlje očiju. Beta karoten koji se nalazi u listovima prekursor je za proizvodnju vitamina A koji ne samo da čuva vid, nego je i odličan antioksidans. Hrvatski znanstvenici godinama su provodili istraživanja na ovoj riznici zdravlja i dokazali kako pojedini spojevi pod nazivom glukozinolati imaju snažno antikancerogeno djelovanje.Unatoč tome što je hranjiva i niskokalorična, raštika u modernoj kuhinji nije vrlo zastupljena, no kako se sve više istraživanja fokusira na zdravstvenu korist raštike, tako se i ona sve više može vidjeti na jelovnicima diljem zemlje. Iako još uvijek nije zastupljena u supermarketima, raštika se obično može pronaći na tržnicama skoro cijele godine. Još jedno odlično svojstvo raštike je njezina svestranost kod pripreme.Najzdravija je raštika koja je kuhana na pari. Tim postupkom čuvamo sve hranjive sastojke u ovoj niskokaloričnoj namirnici. Jednom kada ju opereš i očistiš potrebno je tek pet minuta kuhanja na pari kako bi raštika omekšala i bila spremna za jelo. Ostala jela koja možeš pripremiti s hranjivom raštikom su razna variva, juhe, namazi, salate, ali i mini sarmice.Ako još nisi isprobala raštiku vrijeme je da daš priliku ovaj čudesnoj namirnici koja je istovremeno vrlo hranjiva, ali i niskokalorična. Odlična je kao zamjena za kelj i kupus, a pomoći će ti ne samo da očuvaš zdravlje nego i izgubiš koji centimetar u struku. Drevna biljka 

Raštika - niskokalorična i hranjiva riznica zdravlja

Raštika niskokalorična i hranjiva

Drevna biljka

Raštika je niskokalorična riznica zdravlja dostupna cijele godine

Osvježavajuća slastica: Proljetna torta od jagoda i kamilice Med, kamilica, jagode i mekano tijesto - zvuči savršeno, zar ne? To su glavni elementi ove neodoljive torte koja zavodi i okusom i izgledom, a koja uopće nije teška za pripremu.  Ako želiš da se okus kamilice više istakne u kremi, stavi malo više čaja i duže u njemu namači kamilicu, kako bi imao jači okus.  maslinovog ulja čvrstog jogurta jaja  šećera   ekstrakta vanilije mlaćenice brašna   sode bikarbone praška za pecivo soli  vrhnja za šlag šlagfixa bijele čokolade kipuće vode čaja od kamilice jagoda meda 
Svaki sloj torte se peče sam za sebe. Tijesto se podijeli na tri dijela. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.  Jaja,šećer i vanili šećer miksati, dodati ulje, jogurt i mlaćenicu. Dodati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve  izmiksati da se dobro sjedini i izliti u pripremljene kalupe. Peći u zagrijanoj pećnici oko 20 min. Provjeriti štapićem je li pečeno. Ostaviti kolače da se potpuno ohlade. U 50 ml kipuće vode staviti vrećice čaja od kamilice i pustiti 10 min da stoje. Tada ih izvaditi i pomoću žličice stisnuti vrećice da iscuri sav čaj . Nasjeckati bijelu čokoladu koju zatim treba otopiti u 100 ml vrhnja za šlag i ohladiti. Izmiksati preostalo vrhnje za šlag sa šlagfixom, dodati čaj od kamilice i bijelu čokoladu te sve izmiksati. Oprati i očistiti jagode i narezati ih na četvrtine. Par ostaviti za dekoraciju.  Tijesto pokapati medom, staviti kremu, jagode i ponavljati. Na vrh na kremu staviti cijele jagode i dekorirati cvijetićima kamilice i pokapati medom. 


Tržnice su ponovno živnule, a prve slatke jagodice pojavile su se na štandovima. Uz jagode, zelene se i razni štandovi sa začinskim biljem i cvijećem, a možeš tu i tamo osjetiti miris cvijeta kamilice. Baš zato ti donosimo ovu divnu proljetnu tortu koja je vrlo lagana. Aromatičan okus kamilice spojen s kremom i svježinom jagoda tvori divan spoj proljetnih okusa, a uz to i cijeli ovaj kolač estetski vrlo primamljivo izgleda. Daj si malo truda te ga pripremi ovog vikenda – garantiramo da nitko neće ostati ravnodušan. 


Gastro

Isprobaj ova tri malo drugačija recepta s cvjetačom

Sočan i ukusan kolač sa sirom, čokoladom i kruškama

Recept za ukusni kuglof od limuna koji će te oduševiti

Nauči kako napraviti savršen tart od jagoda i manga

Ostalo ti je jaja, šunke i hrena od Uskrsa? Evo kako ih iskoristiti

Tik, tak - vrijeme je: Ubrzaj metabolizam uz ovih 5 namirnica

Jednostavan recept za domaća čokoladna jaja za Uskrs

Recept za uskrsnu pincu Ivane Čuljak Lošić, našu omiljenu slasticu na blagdanskom stolu

Gin tonic puding: Savršen desert za proljetne dane

Uskrs kod domaćih blogera: Tri recepta koja želimo isprobati

Iskoristi uskrsne čokoladne pisanice za najbolju vruću čokoladu

Osvježavajući tart od limuna i šumskog voća gotov za tren

Znamo kako napraviti Cosmopolitan - koktel koji obožavaju junakinje iz serije Seks i grad

Ovo su najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih

Sigurno si čula da pileća juha liječi sve, a evo i zašto

Prirodne pahuljice su novi trend na TikToku

Mogu li se začini pokvariti? Evo kako znati treba li ih baciti

Najbolji recept za kremastu piletinu s gljivama

Raštika je niskokalorična riznica zdravlja dostupna cijele godine

Osvježavajuća slastica: Proljetna torta od jagoda i kamilice

Čokoladna torta s ginom: Desert za sve ljubiteljice kultnog pića

Recept za najbolji domaći čokoladni namaz

Jesi li znala da promjena prehrambenih navika može promijeniti život?

Mascarpone torta sa šumskim voćem kao stvorena za proljeće

Romesco juha sa slanutkom inspirirana španjolskom kuhinjom

Osvježavajuć, a kremast kolač od malina i bijele čokolade

Recept za bakine buhtle s jabukama koje će te vratiti u djetinjstvo

Cheesecake bez pečenja: Jednostavan recept za omiljenu slasticu

Pečena zobena kaša još je bolja s bananom i čokoladom

Jednostavan recept za kruh s malo ugljikohidrata

Najbolji čokoladni vafli koje ćeš ikad probati

Najbolji recept za kimchi, pikantnu korejsku deliciju punu probiotika

Brzi kolač od čokolade i naranče koji svi obožavaju

Čokoladni lava muffini gotovi za 10 minuta

Jednostavno i zdravo: Najbolji recept za varivo od leće

Najgore vrijeme za konzumaciju ugljikohidrata- prema nutricionistima

Jednostavni Tik Tok food trendovi koje moraš isprobati

Čokoladna espresso torta - sočna, slatka i bez brašna

Ukusne piroške sa sirom koje obožava cijela obitelj

Gin tonic uskršnje jaje je sve što nam treba za Uskrs

Tost sa sirom omotan pancetom: Jednostavan i ukusan recept

Zapečena piletina u tavi: Recept za jednostavan ručak

Zebra palačinke novi su hit desert, evo kako ih pripremiti

Svjetski je dan banana kruha, obilježi ga ovim jednostavnim receptom

Palačinke ti ne uspijevaju? Imamo savršen recept

Kolačići od kakaa i jabuka: Zdravi i jednostavni

Džin-tonik tiramisu: Desert u čaši idealan za vikend

Međunarodni dan muffina slavimo uz tri super brza recepta

Ove ukusne palačinke osvojit će i najzahtjevnije sladokusce

Kremasti kolač od čokolade i višnje za svaki dan