Postroll

Preroll

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dan uvelike ovisi o tome kako ga započinješ, a jedna od prvih stvari koje bi ujutro trebala napraviti je doručkovati. Naravno, ne bilo što i ne bilo kako. Naime, nije isto hoćeš li doručkovti u miru ili ćeš smazati nabrzinu, na putu do posla, nešto iz pekarnice. To je jedna od gorih stvari koje možeš učiniti kada je riječ o doručku. Također, nije isto hoćeš li jesti za stolom ili pred televizorom.</para><hmn:article id="3ec22064-6712-11eb-8a72-3ef3209c9a22" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Želiš li izvući maksimum od dana, biti puna energije i poletna, odolijevati stresu, pripazi na svoje jutarnje navike. Radiš ih automatski jer si još snena i baš je u tome kvaka. Osvijesti svoju jutarnju rutinu Nemoj odmah čim otvoriš oči uzeti mobitel u ruke. Skuhaj si čaj ili kavu, pročitaj nešto inspirativno, meditiraj ili se pomoli, napravi lagane vježbe istezanja, poslušaj muziku koja te nadahnjuje i obvezno doručkuj. </para><hmn:image id="adcf595a-8cb9-11eb-a455-12b51af41b4b" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Bez doručka ne započinji dan. U nastavku ti donosimo najčešće greške koji mnogi od nas rade kada je u pitanju doručak. Ispravi ih i uživaj u prvom obroku u danu i pritom učini nešto dobro za sebe.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Pretjeruješ s vlaknima i ne piješ vodu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Ukoliko ujutro probavni sustav opteretš vlaknima, imat ćeš sigurno kroz dan problema s napuhnutošću", kaže nutricionistkinja Lisa DeFazio za portal <emphasis>Eatthis.com</emphasis>. Jedeš li vlakna, vodi računa da popiješ puno vode koja će im pomoći da se kreću kroz tvoja crijeva. U suprotnom mogu "zaglaviti", što ćeš ti osjetiti kao nadutost, plinove i bolove u trbuhu.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CEn20r3AdyN/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Jedeš previše</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Počinješ li dan s puno masnoća i soli osjećat ćeš se umorno i napuhnuto. Tijelu treba puno energije da probavi doručak bogat kalorijama i zbog toga će ti se spavati te ćeš biti neproduktivna kroz", kaže nutricionistkinja. Doručak koji sadrži jaja, slaninu, kobasice ili palačinke rezerviraj samo za one dane u godini kada si na skijanju.</para><hmn:image id="d82a7c7a-8cb9-11eb-a5c3-d6ffec733a85" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Doručkuješ kupovnu granolu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ova na prvi pogled "nevina" namirnica ustvari obiluje dodanim šećerima. Naravno, to ne vrijedi za granole koje radiš sama. Govorimo o onim kupovnima. Ukoliko ih kupuješ, pažljivo čitaj deklaracije, no mi ti savjetujemo da ih napraviš.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMuXXnZjCkf/?utm_source=ig_web_copy_link"/><hmn:pagebreak/><heading2>Gledaš vijesti dok doručkuješ</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovo vrijedi za sve obroke, ne samo za doručak - ugasi TV dok jedeš. Naime, televizija, internet, društvene mreže odvlače ti pažnju s jela. Dok jedeš trebala bi biti svjesna te radnje, okusa, teksture hrane te biti zahvalna za obrok koji je pred tobom na tanjuu. Na taj način tijelo će puno bolje probaviti hranu, a ti nećeš pojesti previše.</para><hmn:image id="4106d856-8cba-11eb-8de8-d6ffec733a85" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Jedeš samo voće za doručak</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Voće je zdravo i bogato antioksidansima, ali samo za sebe nije dobar izbor za doručak. Pojedeš li samo bananu, jabuku ili naranču ili pak svo troje bit ćeš gladna za sat vremena. Kombiniraj voće s proteinima. Pojedi kajganu i avokado ili pak integralni kruh s namazom od kikirikija i bananu ili kruh, med, maslac i jabuku. Ovakav doručak držat će te sitom do ručka i dati ti energiju te nećeš biti pospana kroz dan.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CE8EkGQF0Y_/?utm_source=ig_web_copy_link"/>

Ovo su najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih Želiš li imati energije kroz dan, ne biti pospana i umorna, već produktivna, a pritom i skinuti višak kilograma, obrati pažnju na doručak Dan uvelike ovisi o tome kako ga započinješ, a jedna od prvih stvari koje bi ujutro trebala napraviti je doručkovati. Naravno, ne bilo što i ne bilo kako. Naime, nije isto hoćeš li doručkovti u miru ili ćeš smazati nabrzinu, na putu do posla, nešto iz pekarnice. To je jedna od gorih stvari koje možeš učiniti kada je riječ o doručku. Također, nije isto hoćeš li jesti za stolom ili pred televizorom.Želiš li izvući maksimum od dana, biti puna energije i poletna, odolijevati stresu, pripazi na svoje jutarnje navike. Radiš ih automatski jer si još snena i baš je u tome kvaka. Osvijesti svoju jutarnju rutinu Nemoj odmah čim otvoriš oči uzeti mobitel u ruke. Skuhaj si čaj ili kavu, pročitaj nešto inspirativno, meditiraj ili se pomoli, napravi lagane vježbe istezanja, poslušaj muziku koja te nadahnjuje i obvezno doručkuj. Bez doručka ne započinji dan. U nastavku ti donosimo najčešće greške koji mnogi od nas rade kada je u pitanju doručak. Ispravi ih i uživaj u prvom obroku u danu i pritom učini nešto dobro za sebe.Pretjeruješ s vlaknima i ne piješ vodu"Ukoliko ujutro probavni sustav opteretš vlaknima, imat ćeš sigurno kroz dan problema s napuhnutošću", kaže nutricionistkinja Lisa DeFazio za portal Eatthis.com. Jedeš li vlakna, vodi računa da popiješ puno vode koja će im pomoći da se kreću kroz tvoja crijeva. U suprotnom mogu "zaglaviti", što ćeš ti osjetiti kao nadutost, plinove i bolove u trbuhu.Jedeš previše"Počinješ li dan s puno masnoća i soli osjećat ćeš se umorno i napuhnuto. Tijelu treba puno energije da probavi doručak bogat kalorijama i zbog toga će ti se spavati te ćeš biti neproduktivna kroz", kaže nutricionistkinja. Doručak koji sadrži jaja, slaninu, kobasice ili palačinke rezerviraj samo za one dane u godini kada si na skijanju.Doručkuješ kupovnu granoluOva na prvi pogled "nevina" namirnica ustvari obiluje dodanim šećerima. Naravno, to ne vrijedi za granole koje radiš sama. Govorimo o onim kupovnima. Ukoliko ih kupuješ, pažljivo čitaj deklaracije, no mi ti savjetujemo da ih napraviš.Gledaš vijesti dok doručkuješOvo vrijedi za sve obroke, ne samo za doručak - ugasi TV dok jedeš. Naime, televizija, internet, društvene mreže odvlače ti pažnju s jela. Dok jedeš trebala bi biti svjesna te radnje, okusa, teksture hrane te biti zahvalna za obrok koji je pred tobom na tanjuu. Na taj način tijelo će puno bolje probaviti hranu, a ti nećeš pojesti previše.Jedeš samo voće za doručakVoće je zdravo i bogato antioksidansima, ali samo za sebe nije dobar izbor za doručak. Pojedeš li samo bananu, jabuku ili naranču ili pak svo troje bit ćeš gladna za sat vremena. Kombiniraj voće s proteinima. Pojedi kajganu i avokado ili pak integralni kruh s namazom od kikirikija i bananu ili kruh, med, maslac i jabuku. Ovakav doručak držat će te sitom do ručka i dati ti energiju te nećeš biti pospana kroz dan. Jedi pametno 

Najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih

pexels-sam-lion-6001392.jpg

Gastro

Jedi pametno

Prev-next članak

M.M.

Lifestyle

Ovo su najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dok smo bile mlađe svima nam je i na najmanji znak bolesti majka odmah pripremila pileću juhu. Iako nam se možda činilo čudno da će nam juha pomoći više nego tableta protiv bolova, ali to je uistinu tako i bilo. Danas si je rado pripremamo same, ali i dalje nismo sigurne zašto je tako ljekovita.</para><hmn:article id="408eea06-5cab-11eb-8c18-2e5d6056afa6" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pileća juha vrlo je popularna u gotovo svakom kutku svijeta, a svaka domaćica ima svoj omiljeni recept. Za pripremu ne treba puno sastojaka te svaki komadić povrća i piletina imaju svoju ulogu. Prije nego što se osvrnemo na to zašto je zdrava, pripremile smo i recept za sve one koji ju još nisu pokušali sami napraviti.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sve što ti treba je komad piletine, a to može biti i samo kost od bijelog mesa koja ti je ostala nakon što si pravila drugo jelo. Uz piletinu uzmi nekoliko mrkvica, krumpira, korijena peršina, celera, luk i koji list kelja. Uz povrće ubaci i nekoliko stapki peršina, malo soli i papra te koju žličicu Vegete.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BUeJK_iAO6P/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema je uistinu jednostavna - sve sastojke stavi u hladnu vodu i pusti da se juha kuha dok krumpiri i mrkve ne omekšaju. Na kraju možeš ukuhati i knedle od griza. Za pripremu knedli potrebno ti je jedno jaje, malo soli i griza. Jaje razbij u posudicu i dobro izmiješaj s malo soli. Dodaj dovoljno griza da dobiješ gustu smjesu i ostavi je da stoji 10-ak minuta. Zatim žlicom oblikuj knedle i ukuhaj ih u juhu koja ključa.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pogreška koju mnogi rade je procjeđivanje juhe kako bi uklonili pjenicu koja se nakupi na površini. Ta pjenica koja se nakupi na površini juhe su zapravo vrlo korisni proteini koji će ti pomoći u jačanju organizma. Tako da idući put jednostavno posluži juhu kakva je.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sada kada znamo pripremiti pileću juhu idemo se pozabaviti istraživanjem zašto je tako ljekovita. Kao prvo, na pileću juhu možemo gledati kao na jako ljekovitu šalicu čaja. To znači da će nas tijekom prehlade ugrijati iznutra i pomoći nam otkloniti drhtavicu i općenito osjećaj hladnoće u pojedinim dijelovima tijela.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BgoFkfuBggD/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Druga stvar koja je jako korisna je činjenica da je pileća juha prepuna zdravih nutrijenata koji hrane naš organizam. Kada se osjećamo malaksalo svaki vitamin i mineral koji se nalazi u pilećoj juhi pomoći će nam da se okrijepimo. Upravo zato za ovo jelo govorimo da 'diže iz mrtvih'.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Treća i možda najvažnija korist pileće juhe više je mentalna, nego fizička. Pileća juha pruža nam osjećaj topline, ali i sigurnosti doma i budi sretna sjećanja iz djetinjstva. Također opušta naše tijelo što mu daje više snage da se bori s virusima i bakterijama. Zato nam ni jedan lijek ne može zamijeniti osjećaj koji pruža tanjur tople i mirisne pileće juhe.</para>

Sigurno si čula da pileća juha liječi sve, a evo i zašto Pileća juha pomaže nam kada smo umorne, prehlađene, ali i kada trebamo utjehu Dok smo bile mlađe svima nam je i na najmanji znak bolesti majka odmah pripremila pileću juhu. Iako nam se možda činilo čudno da će nam juha pomoći više nego tableta protiv bolova, ali to je uistinu tako i bilo. Danas si je rado pripremamo same, ali i dalje nismo sigurne zašto je tako ljekovita.Pileća juha vrlo je popularna u gotovo svakom kutku svijeta, a svaka domaćica ima svoj omiljeni recept. Za pripremu ne treba puno sastojaka te svaki komadić povrća i piletina imaju svoju ulogu. Prije nego što se osvrnemo na to zašto je zdrava, pripremile smo i recept za sve one koji ju još nisu pokušali sami napraviti.Sve što ti treba je komad piletine, a to može biti i samo kost od bijelog mesa koja ti je ostala nakon što si pravila drugo jelo. Uz piletinu uzmi nekoliko mrkvica, krumpira, korijena peršina, celera, luk i koji list kelja. Uz povrće ubaci i nekoliko stapki peršina, malo soli i papra te koju žličicu Vegete.Priprema je uistinu jednostavna - sve sastojke stavi u hladnu vodu i pusti da se juha kuha dok krumpiri i mrkve ne omekšaju. Na kraju možeš ukuhati i knedle od griza. Za pripremu knedli potrebno ti je jedno jaje, malo soli i griza. Jaje razbij u posudicu i dobro izmiješaj s malo soli. Dodaj dovoljno griza da dobiješ gustu smjesu i ostavi je da stoji 10-ak minuta. Zatim žlicom oblikuj knedle i ukuhaj ih u juhu koja ključa.Pogreška koju mnogi rade je procjeđivanje juhe kako bi uklonili pjenicu koja se nakupi na površini. Ta pjenica koja se nakupi na površini juhe su zapravo vrlo korisni proteini koji će ti pomoći u jačanju organizma. Tako da idući put jednostavno posluži juhu kakva je.Sada kada znamo pripremiti pileću juhu idemo se pozabaviti istraživanjem zašto je tako ljekovita. Kao prvo, na pileću juhu možemo gledati kao na jako ljekovitu šalicu čaja. To znači da će nas tijekom prehlade ugrijati iznutra i pomoći nam otkloniti drhtavicu i općenito osjećaj hladnoće u pojedinim dijelovima tijela.Druga stvar koja je jako korisna je činjenica da je pileća juha prepuna zdravih nutrijenata koji hrane naš organizam. Kada se osjećamo malaksalo svaki vitamin i mineral koji se nalazi u pilećoj juhi pomoći će nam da se okrijepimo. Upravo zato za ovo jelo govorimo da 'diže iz mrtvih'.Treća i možda najvažnija korist pileće juhe više je mentalna, nego fizička. Pileća juha pruža nam osjećaj topline, ali i sigurnosti doma i budi sretna sjećanja iz djetinjstva. Također opušta naše tijelo što mu daje više snage da se bori s virusima i bakterijama. Zato nam ni jedan lijek ne može zamijeniti osjećaj koji pruža tanjur tople i mirisne pileće juhe. Narodni lijek 

Pileća juha najbolji je prirodni lijek

profimedia-0535825304.jpg

Narodni lijek

Članak

Žena.hr

Sigurno si čula da pileća juha liječi sve, a evo i zašto

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Nekada su se holivudske zvijezde činile tako nepristupačne i nismo imali mnogo interakcije s njima, no dolaskom društvenih mreža poput Instagrama i TikToka stvari su se potpuno promijenile. Sada je sasvim normalno da zvijezde s nama dijele što radile tijekom dana, kako su uredile svaki kutak doma, ali i što su doručkovale.</para><hmn:article id="e5a10f04-3f34-11eb-93eb-7a2ff7d22f84" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Upravo je slavna Lizzo odlučila isprobati vrlo zdrav recept za doručak koji je ubrzo postao viralni hit. Iako recept nije sama osmislila, zasigurno je zaslužna za njegovu popularizaciju. Lizzo često voli sa svojim obožavateljima dijeliti ukusne recepte i svoje prehrambene navike, a oko ovog vrlo jednostavnog recepta podigla je mnogo prašine. Nekima je neodoljivo ukusan, dok ga drugi izruguju.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Recept koji je toliko zaokupio ekipu na TikToku zove se nature cereal ili prirodne pahuljice. Ne znamo možemo li ga uopće nazvati receptom jer se zapravo radi o bobičastom voću prelivenom kokosovom vodom. Za pripremu ti je potrebna pola šalice borovnica, pola šalice nasjeckanih jagoda i pola šalice nara. Kada voće pomiješaš u zdjelici prelij ga kokosovom vodom, a možeš dodati i kockice leda. Ove prirodne pahuljice jedu se kao i bilo koje druge, žlicom.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMdM_vWlTBG/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ova kombinacija uistinu je vrlo zdrava jer je prepuna antioksidansa koji čuvaju organizam ili izgled kože, dok je kokosova voda odlična za hidrataciju organizma iznutra. Iako se možemo složiti da je ovaj doručak odličan način kako započeti dan, mnogi kritiziraju pjevačicu što ga naziva pahuljicama. Najčešća kritika je da se zapravo radi o smoothieju koji nije izmiksan, pa je Lizzo pokušala izmiksati sve sastojke kako bi uvjerila svoje fanove da u tom obliku nije jednako ukusan.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pogledaj i sama video kako je to izgledalo i prosudi radi li se uistinu o prirodnim pahuljicama ili je Lizzo jednostavno otkrila novi način serviranja smoothieja.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CMmcxMmBOgB/?utm_source=ig_web_copy_link"/>

Prirodne pahuljice su novi trend na TikToku Naviknute smo da su TikTok recepti nešto kaloričniji, no ovaj je iznenađujuće zdrav Nekada su se holivudske zvijezde činile tako nepristupačne i nismo imali mnogo interakcije s njima, no dolaskom društvenih mreža poput Instagrama i TikToka stvari su se potpuno promijenile. Sada je sasvim normalno da zvijezde s nama dijele što radile tijekom dana, kako su uredile svaki kutak doma, ali i što su doručkovale.Upravo je slavna Lizzo odlučila isprobati vrlo zdrav recept za doručak koji je ubrzo postao viralni hit. Iako recept nije sama osmislila, zasigurno je zaslužna za njegovu popularizaciju. Lizzo često voli sa svojim obožavateljima dijeliti ukusne recepte i svoje prehrambene navike, a oko ovog vrlo jednostavnog recepta podigla je mnogo prašine. Nekima je neodoljivo ukusan, dok ga drugi izruguju.Recept koji je toliko zaokupio ekipu na TikToku zove se nature cereal ili prirodne pahuljice. Ne znamo možemo li ga uopće nazvati receptom jer se zapravo radi o bobičastom voću prelivenom kokosovom vodom. Za pripremu ti je potrebna pola šalice borovnica, pola šalice nasjeckanih jagoda i pola šalice nara. Kada voće pomiješaš u zdjelici prelij ga kokosovom vodom, a možeš dodati i kockice leda. Ove prirodne pahuljice jedu se kao i bilo koje druge, žlicom.Ova kombinacija uistinu je vrlo zdrava jer je prepuna antioksidansa koji čuvaju organizam ili izgled kože, dok je kokosova voda odlična za hidrataciju organizma iznutra. Iako se možemo složiti da je ovaj doručak odličan način kako započeti dan, mnogi kritiziraju pjevačicu što ga naziva pahuljicama. Najčešća kritika je da se zapravo radi o smoothieju koji nije izmiksan, pa je Lizzo pokušala izmiksati sve sastojke kako bi uvjerila svoje fanove da u tom obliku nije jednako ukusan.Pogledaj i sama video kako je to izgledalo i prosudi radi li se uistinu o prirodnim pahuljicama ili je Lizzo jednostavno otkrila novi način serviranja smoothieja. Novi viralni trend 

Novi TikTok trend: Prirodne pahuljice

pexels-suzy-hazelwood-1120575.jpg

Novi viralni trend

A.M.

Prirodne pahuljice su novi trend na TikToku

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Točno si slijedila recept, odmjeravajući začinsko bilje i začine na gram. Nestrpljivo si se pripremila za moćni utjecaj začina na okusne pupoljke, ali okusa baš i nema? To razočaranje upravo je rezultat izblijedjelih začina i glavni razlog za označavanje datuma na otvorenim začinima i njihovo redovito mijenjanje.</para><hmn:article id="34ea0a72-8632-11eb-8ddb-ea6756a21738" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Profesionalni kuhari predlažu da začine mijenjaš svakih osam mjeseci, ali budimo iskreni: to nije baš isplativo, a i ne kuhaš dovoljno često sa svakim začinom jednako da bi potrošila bočicu ili vrećicu u tom kratkom vremenu.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kada pravilno skladištiš začine, moguće im je produžiti život i nakon označenog roka trajanja, ali prvo je važno razumjeti zašto su uopće začini izgubili svoj okus.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Zašto začini gube na boji i okusu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sat počinje otkucavati mnogo prije nego što začini dođu do tvoje smočnice. <emphasis>"Većini začina treba nekoliko godina da stignu s farme do police vašeg supermarketa, tako da su okusi već izblijedjeli prije nego što uopće otvorite staklenku", </emphasis>kaže Ethan Frisch, suosnivač tvrtke Burlap &amp; Barrel. Povrh toga, on ističe da <emphasis>"spor lanac opskrbe, loši uvjeti skladištenja i postupak mljevenja cijelih začina u prah uzrokuju da okusi s vremenom nestanu."</emphasis></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Frisch stoga preporučuje kupnju začina od malih tvrtki i OPG-ova koji su se specijalizirale za bolje, brže opskrbne lance i izvor začina iz originalnog izvora.</para><hmn:image id="f9b50e76-88ba-11eb-a37f-b61ffca0ea3e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Iako se smatraju proizvodima koje možemo držati na sobnim temperaturama, suho mljeveno i cjelovito bilje i začini reagiraju na zrak oko nas. Svaki put kad se otvore, oksidiraju i razgrađuju se, slabeći time u aromi i boji. A kako miris i živost gube snagu, tako gubi i okus. A čini to poprilično suptilno, sve dok jednog dana jelo koje pripremaš ne ispadne potpuno bljutavo.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Mogu li se začini pokvariti</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kao i kod mnogih namirnica, tiskani datumi ne odnose se na rok trajanja, već na kvalitetu.<emphasis> "Datum prodaje začina je proizvoljan broj, povezan samo s datumom kad su začini spakirani u staklenke i koji uopće nisu povezani s datumom berbe začina"</emphasis>, kaže Frisch. Ipak, postoje opće smjernice za cjelovite i mljevene začine, začinsko bilje, sjemenke i ekstrakte te koliko dugo ostaju u najboljem stanju.</para><hmn:image id="123a447a-88bb-11eb-b99d-b61ffca0ea3e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><itemizedlist><listitem><para>Cjeloviti začini: Mljevenje vlastitih začina ne samo da daje bogatije okuse, već i cjeloviti začini traju dulje. Budući da je izložena manja površina, pojedini cjeloviti začini mogu trajati čak cijele četiri godine. Ova kategorija uključuje zrna papra, korijander, muškatni oraščić, klinčiće, štapiće cimeta, limunsku travu, pa čak i cijele suhe čili papričice.</para></listitem><listitem><para>Cijele sjemenke: Potkategorija cjelovitih začina, uključuju sastojke poput maka, sezama ili sjemenki kima. Za razliku od začina, oni se zapravo mogu pokvariti, jer ulja u sjemenkama mogu užegnuti. Tvrde suhe sjemenke (senf, komorač, kim itd.) mogu u smočnici izdržati i do tri godine, ali one vlažnije, poput sirovih sjemenki sezama, mogu izdržati maksimalno godinu dana.</para></listitem><listitem><para>Mljeveni začini: Ovo su mljevene verzije cjelovitih začina, uključujući crni papar, čili pahuljice i mješavine začina. Najbolje ih je potrošiti u roku od tri mjeseca od punjenja u bočice, ali ostat će u vrhunskoj formi najmanje dvije, čak i tri godine ako se dobro čuvaju. Mljeveni začini imaju veću površinu i stoga brže oksidiraju nego cjeloviti začini.</para></listitem><listitem><para>Sušeno bilje: Unutar ove kategorije nalaze se svi zeleni začini - bosiljak, origano, timijan i sve ostalo što je nekada bila zelena biljka. To također uključuje biljne mješavine. U njima mogu biti prisutni začini, ali ako su zelenije od bilo koje druge boje, ubroji ih u travu koja će ostati bogatog okusa jednu do tri godine ako ne blijedi na svjetlu.</para></listitem><listitem><para>Ekstrakti: Kad većina ljudi pomisli na ekstrakte, obično pomisle na one slatke: vaniliju, limun, badem ili javor. Međutim, ekstrakti mogu sadržavati okuse koji se kreću od tekućeg dima do bilja i začina, poput đumbira. Sjajno ih je imati pri ruci kako bi poboljšali ili potaknuli novi život umornih biljaka i začina, a trebat će dvije do tri godine prije nego što ekstrakt nestane. Vanilija traje još i duže - njezin rok trajanja obično je naveden kao "neodređen", naravno - ako je prava.</para></listitem></itemizedlist><hmn:pagebreak/><heading2>Kako začinima produžiti život</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Da ne brineš - životni vijek tvojih dragocjenih začina može biti iznenađujuće dug ako se pravilno skladište. Pod tim mislimo na:</para><itemizedlist><listitem><para>da su skladištene u nepropusnim bočicama, staklenim ili keramičkim, jer kontakt s kisikom smanjuje njihovu snagu</para></listitem><listitem><para>da su što dalje od vlage, koja će uzrokovati nakupljanje i slijepljenje</para></listitem><listitem><para>da ih držiš što dalje od izravne sunčeve svjetlosti i topline, koja će ih izblijediti</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Da bi smanjila njihovu izloženost zraku, pobrini se da čvrsto zatvoriš poklopce odmah nakon upotrebe. Primamljivo je ostaviti staklenke otvorenima ako misliš da će ti trebati još nakon pola sata kuhanja, ali čak i par dodatnih nekoliko minuta daje kisiku i vlagi veće šanse da naštete začinu. Također izbjegavaj dodavanje začina izravno iz staklenke, što omogućuje ulazak pare u njih. Vlaga stvara okruženje za plijesan, koja je - osim užegnutosti masnih začina - jedini način na koji se začini uistinu mogu pokvariti.</para><hmn:image id="21ea6b5c-88bb-11eb-892b-b61ffca0ea3e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Mogu li se začini pokvariti? Evo kako znati treba li ih baciti Zašto začini gube na boji i okusu, mogu li se pokvariti i kako im produžiti životni vijek, pročitaj u našem malom vodiču Točno si slijedila recept, odmjeravajući začinsko bilje i začine na gram. Nestrpljivo si se pripremila za moćni utjecaj začina na okusne pupoljke, ali okusa baš i nema? To razočaranje upravo je rezultat izblijedjelih začina i glavni razlog za označavanje datuma na otvorenim začinima i njihovo redovito mijenjanje.Profesionalni kuhari predlažu da začine mijenjaš svakih osam mjeseci, ali budimo iskreni: to nije baš isplativo, a i ne kuhaš dovoljno često sa svakim začinom jednako da bi potrošila bočicu ili vrećicu u tom kratkom vremenu.Kada pravilno skladištiš začine, moguće im je produžiti život i nakon označenog roka trajanja, ali prvo je važno razumjeti zašto su uopće začini izgubili svoj okus.Zašto začini gube na boji i okusuSat počinje otkucavati mnogo prije nego što začini dođu do tvoje smočnice. "Većini začina treba nekoliko godina da stignu s farme do police vašeg supermarketa, tako da su okusi već izblijedjeli prije nego što uopće otvorite staklenku", kaže Ethan Frisch, suosnivač tvrtke Burlap &amp; Barrel. Povrh toga, on ističe da "spor lanac opskrbe, loši uvjeti skladištenja i postupak mljevenja cijelih začina u prah uzrokuju da okusi s vremenom nestanu."Frisch stoga preporučuje kupnju začina od malih tvrtki i OPG-ova koji su se specijalizirale za bolje, brže opskrbne lance i izvor začina iz originalnog izvora.Iako se smatraju proizvodima koje možemo držati na sobnim temperaturama, suho mljeveno i cjelovito bilje i začini reagiraju na zrak oko nas. Svaki put kad se otvore, oksidiraju i razgrađuju se, slabeći time u aromi i boji. A kako miris i živost gube snagu, tako gubi i okus. A čini to poprilično suptilno, sve dok jednog dana jelo koje pripremaš ne ispadne potpuno bljutavo.Mogu li se začini pokvaritiKao i kod mnogih namirnica, tiskani datumi ne odnose se na rok trajanja, već na kvalitetu. "Datum prodaje začina je proizvoljan broj, povezan samo s datumom kad su začini spakirani u staklenke i koji uopće nisu povezani s datumom berbe začina", kaže Frisch. Ipak, postoje opće smjernice za cjelovite i mljevene začine, začinsko bilje, sjemenke i ekstrakte te koliko dugo ostaju u najboljem stanju.Cjeloviti začini: Mljevenje vlastitih začina ne samo da daje bogatije okuse, već i cjeloviti začini traju dulje. Budući da je izložena manja površina, pojedini cjeloviti začini mogu trajati čak cijele četiri godine. Ova kategorija uključuje zrna papra, korijander, muškatni oraščić, klinčiće, štapiće cimeta, limunsku travu, pa čak i cijele suhe čili papričice.Cijele sjemenke: Potkategorija cjelovitih začina, uključuju sastojke poput maka, sezama ili sjemenki kima. Za razliku od začina, oni se zapravo mogu pokvariti, jer ulja u sjemenkama mogu užegnuti. Tvrde suhe sjemenke (senf, komorač, kim itd.) mogu u smočnici izdržati i do tri godine, ali one vlažnije, poput sirovih sjemenki sezama, mogu izdržati maksimalno godinu dana.Mljeveni začini: Ovo su mljevene verzije cjelovitih začina, uključujući crni papar, čili pahuljice i mješavine začina. Najbolje ih je potrošiti u roku od tri mjeseca od punjenja u bočice, ali ostat će u vrhunskoj formi najmanje dvije, čak i tri godine ako se dobro čuvaju. Mljeveni začini imaju veću površinu i stoga brže oksidiraju nego cjeloviti začini.Sušeno bilje: Unutar ove kategorije nalaze se svi zeleni začini - bosiljak, origano, timijan i sve ostalo što je nekada bila zelena biljka. To također uključuje biljne mješavine. U njima mogu biti prisutni začini, ali ako su zelenije od bilo koje druge boje, ubroji ih u travu koja će ostati bogatog okusa jednu do tri godine ako ne blijedi na svjetlu.Ekstrakti: Kad većina ljudi pomisli na ekstrakte, obično pomisle na one slatke: vaniliju, limun, badem ili javor. Međutim, ekstrakti mogu sadržavati okuse koji se kreću od tekućeg dima do bilja i začina, poput đumbira. Sjajno ih je imati pri ruci kako bi poboljšali ili potaknuli novi život umornih biljaka i začina, a trebat će dvije do tri godine prije nego što ekstrakt nestane. Vanilija traje još i duže - njezin rok trajanja obično je naveden kao "neodređen", naravno - ako je prava.Kako začinima produžiti životDa ne brineš - životni vijek tvojih dragocjenih začina može biti iznenađujuće dug ako se pravilno skladište. Pod tim mislimo na:da su skladištene u nepropusnim bočicama, staklenim ili keramičkim, jer kontakt s kisikom smanjuje njihovu snaguda su što dalje od vlage, koja će uzrokovati nakupljanje i slijepljenjeda ih držiš što dalje od izravne sunčeve svjetlosti i topline, koja će ih izblijeditiDa bi smanjila njihovu izloženost zraku, pobrini se da čvrsto zatvoriš poklopce odmah nakon upotrebe. Primamljivo je ostaviti staklenke otvorenima ako misliš da će ti trebati još nakon pola sata kuhanja, ali čak i par dodatnih nekoliko minuta daje kisiku i vlagi veće šanse da naštete začinu. Također izbjegavaj dodavanje začina izravno iz staklenke, što omogućuje ulazak pare u njih. Vlaga stvara okruženje za plijesan, koja je - osim užegnutosti masnih začina - jedini način na koji se začini uistinu mogu pokvariti. Rok trajanja 

Imaju li začini rok trajanja? Evo kako znati treba li ih baciti

Mogu li se začini pokvariti? Evo kako znati treba li ih baciti

tamanna-rumee-dqVPEGkuR_U-unsplash.jpg

Rok trajanja

A.Š.

Najbolji recept za kremastu piletinu s gljivama Piletinu s gljivama u kremastom umaku vrlo je jednostavno pripremiti, a ovaj recept zadovoljit će i najzahtjevnija nepca pilećih prsa luka češnjaka   šampinjona pilećeg temeljca vrhnja za kuhanje narezane brokule Zagrij maslinovo ulje u tavi, a zatim stavi pileća prsa i prži ih oko 10 minuta ili dok s obje strane ne porumene. Zatim ih izvadi iz tave i stavi sa strane. U istu tavu dodaj još malo ulja i pirjaj narezan luk oko 2-3 minute. Dodaj češnjak i pirjaj oko dvije minute. Dodaj gljive i nastavi pirjati sve dok ne porumene. Ako počnu prianjati za dno tave, stavi malo pilećeg temeljca. 
Vrati piletinu u tavu, dodaj pileći temeljac i pusti da zavrije. Pokrij, smanji vatru i pusti da kuha oko 12-15 minuta ili dok piletina ne bude kuhana. Začini solju i paprom. 
U međuvremenu kuhaj brokulu u slanoj vodi dok ne postane mekana. Na kraju u piletinu dodaj vrhnje za kuhanje i peršin te kuhaj dok se sve ne poveže. Piletinu posluži toplu s brokulom. 

Piletina se vrlo često nalazi na obiteljskom meniju. Lako se priprema i dostupna je, no s obzirom na to da nema previše okusa, važno joj je dodati namirnice s jačim okusima. Piletina s umakom, povrćem i gljivama bit će odličan izbor za male i velike članove obitelji jer ne smijemo zaboraviti da djeca obožavaju bijelo meso. Ovako pripremljena piletina može se poslužiti s rižom ili tjesteninom, ali mi ti nudimo kombinaciju s brokulom koja je zdrava i ukusna.

profimedia-0314261867.jpg

pilećih prsa

luka

češnjaka  

šampinjona

pilećeg temeljca

vrhnja za kuhanje

narezane brokule

<para>Zagrij maslinovo ulje u tavi, a zatim stavi pileća prsa i prži ih oko 10 minuta ili dok s obje strane ne porumene. Zatim ih izvadi iz tave i stavi sa strane.</para>

<para>U istu tavu dodaj još malo ulja i pirjaj narezan luk oko 2-3 minute. Dodaj češnjak i pirjaj oko dvije minute. Dodaj gljive i nastavi pirjati sve dok ne porumene. Ako počnu prianjati za dno tave, stavi malo pilećeg temeljca.</para>

<para>
Vrati piletinu u tavu, dodaj pileći temeljac i pusti da zavrije. Pokrij, smanji vatru i pusti da kuha oko 12-15 minuta ili dok piletina ne bude kuhana. Začini solju i paprom.</para>

<para>
U međuvremenu kuhaj brokulu u slanoj vodi dok ne postane mekana.</para>

<para>Na kraju u piletinu dodaj vrhnje za kuhanje i peršin te kuhaj dok se sve ne poveže. Piletinu posluži toplu s brokulom.</para>

Najbolji recept za kremastu piletinu s gljivama

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jedna od najpopularnijih namirnica antičkog doba, raštika se i dalje uzgaja na području Mediterana. Ova hranjiva biljka prepuna je vitamina i minerala, ali je istovremeno niskokalorična. U današnje vrijeme ljudi ju sve manje konzumiraju, ali jednom kada saznaš koliko je zapravo dobra za tvoje zdravlje, promijenit ćeš svoje navike.</para><hmn:article id="3e2ee108-3fa5-11eb-b6a6-7a2ff7d22f84" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Raštika uz kupus, brokulu, prokulice i cvjetaču spada u porodicu kupušnjača. Svojim velikim tamno zelenim listovima nalikuje na kelj, ali okusom podsjeća više na špinat. Kod nas ima mnogo naziva osim raštika pa je tako poznata i kao rašćika ili raštan. Ova zdrava biljka raste u sunčanim predjelima gotovo cijele godina i zato je vrlo raširena na području Mediterana gdje je nekada bila jedna od najpopularnijih namirnica. Drevni Grci ovu su biljku smatrali jednom od najzdravijih, a danas kada poznajemo sastav raštike to možemo i potvrditi.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CHK1MWpJTFQ/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Hranjiva raštika obiluje kalcijem, kalijem, cinkom, manganom, magnezijem i željezom, a odličan je izvor sumpornih spojeva koji štite stanice od razvijanje tumora. Sadrži velike količine beta karotena te vitaminima B, C, E i K. Raštika je i izrazito niskokalorična namirnica i na 100 grama ima tek 31 kaloriju, 0,6 grama masti i 5 grama ugljikohidrata od čeka čak 4 grama odlazi na vrlo korisna biljna vlakna. Odličan je izvor vitamina C što je vrlo važno u zimskim mjesecima kada nam nisu dostupne druge svježe namirnice.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Raštika je u svijetu nutricionizma poznata kao biljka koja jako efektivno snižava razinu kolesterola u krvi, ali i održava zdravlje očiju. Beta karoten koji se nalazi u listovima prekursor je za proizvodnju vitamina A koji ne samo da čuva vid, nego je i odličan antioksidans. Hrvatski znanstvenici godinama su provodili istraživanja na ovoj riznici zdravlja i dokazali kako pojedini spojevi pod nazivom glukozinolati imaju snažno antikancerogeno djelovanje.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CI4zOd9hGJI/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Unatoč tome što je hranjiva i niskokalorična, raštika u modernoj kuhinji nije vrlo zastupljena, no kako se sve više istraživanja fokusira na zdravstvenu korist raštike, tako se i ona sve više može vidjeti na jelovnicima diljem zemlje. Iako još uvijek nije zastupljena u supermarketima, raštika se obično može pronaći na tržnicama skoro cijele godine. Još jedno odlično svojstvo raštike je njezina svestranost kod pripreme.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Najzdravija je raštika koja je kuhana na pari. Tim postupkom čuvamo sve hranjive sastojke u ovoj niskokaloričnoj namirnici. Jednom kada ju opereš i očistiš potrebno je tek pet minuta kuhanja na pari kako bi raštika omekšala i bila spremna za jelo. Ostala jela koja možeš pripremiti s hranjivom raštikom su razna variva, juhe, namazi, salate, ali i mini sarmice.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CG8BrWlpj30/?utm_source=ig_web_copy_link"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako još nisi isprobala raštiku vrijeme je da daš priliku ovaj čudesnoj namirnici koja je istovremeno vrlo hranjiva, ali i niskokalorična. Odlična je kao zamjena za kelj i kupus, a pomoći će ti ne samo da očuvaš zdravlje nego i izgubiš koji centimetar u struku.</para>

Raštika je niskokalorična riznica zdravlja dostupna cijele godine Raštika možda nije popularna kao kupus ili kelj, ali je jednako niskokalorična i hranjiva  Jedna od najpopularnijih namirnica antičkog doba, raštika se i dalje uzgaja na području Mediterana. Ova hranjiva biljka prepuna je vitamina i minerala, ali je istovremeno niskokalorična. U današnje vrijeme ljudi ju sve manje konzumiraju, ali jednom kada saznaš koliko je zapravo dobra za tvoje zdravlje, promijenit ćeš svoje navike.Raštika uz kupus, brokulu, prokulice i cvjetaču spada u porodicu kupušnjača. Svojim velikim tamno zelenim listovima nalikuje na kelj, ali okusom podsjeća više na špinat. Kod nas ima mnogo naziva osim raštika pa je tako poznata i kao rašćika ili raštan. Ova zdrava biljka raste u sunčanim predjelima gotovo cijele godina i zato je vrlo raširena na području Mediterana gdje je nekada bila jedna od najpopularnijih namirnica. Drevni Grci ovu su biljku smatrali jednom od najzdravijih, a danas kada poznajemo sastav raštike to možemo i potvrditi.Hranjiva raštika obiluje kalcijem, kalijem, cinkom, manganom, magnezijem i željezom, a odličan je izvor sumpornih spojeva koji štite stanice od razvijanje tumora. Sadrži velike količine beta karotena te vitaminima B, C, E i K. Raštika je i izrazito niskokalorična namirnica i na 100 grama ima tek 31 kaloriju, 0,6 grama masti i 5 grama ugljikohidrata od čeka čak 4 grama odlazi na vrlo korisna biljna vlakna. Odličan je izvor vitamina C što je vrlo važno u zimskim mjesecima kada nam nisu dostupne druge svježe namirnice.Raštika je u svijetu nutricionizma poznata kao biljka koja jako efektivno snižava razinu kolesterola u krvi, ali i održava zdravlje očiju. Beta karoten koji se nalazi u listovima prekursor je za proizvodnju vitamina A koji ne samo da čuva vid, nego je i odličan antioksidans. Hrvatski znanstvenici godinama su provodili istraživanja na ovoj riznici zdravlja i dokazali kako pojedini spojevi pod nazivom glukozinolati imaju snažno antikancerogeno djelovanje.Unatoč tome što je hranjiva i niskokalorična, raštika u modernoj kuhinji nije vrlo zastupljena, no kako se sve više istraživanja fokusira na zdravstvenu korist raštike, tako se i ona sve više može vidjeti na jelovnicima diljem zemlje. Iako još uvijek nije zastupljena u supermarketima, raštika se obično može pronaći na tržnicama skoro cijele godine. Još jedno odlično svojstvo raštike je njezina svestranost kod pripreme.Najzdravija je raštika koja je kuhana na pari. Tim postupkom čuvamo sve hranjive sastojke u ovoj niskokaloričnoj namirnici. Jednom kada ju opereš i očistiš potrebno je tek pet minuta kuhanja na pari kako bi raštika omekšala i bila spremna za jelo. Ostala jela koja možeš pripremiti s hranjivom raštikom su razna variva, juhe, namazi, salate, ali i mini sarmice.Ako još nisi isprobala raštiku vrijeme je da daš priliku ovaj čudesnoj namirnici koja je istovremeno vrlo hranjiva, ali i niskokalorična. Odlična je kao zamjena za kelj i kupus, a pomoći će ti ne samo da očuvaš zdravlje nego i izgubiš koji centimetar u struku. Drevna biljka 

Raštika - niskokalorična i hranjiva riznica zdravlja

Raštika niskokalorična i hranjiva

Drevna biljka

Raštika je niskokalorična riznica zdravlja dostupna cijele godine

Osvježavajuća slastica: Proljetna torta od jagoda i kamilice Med, kamilica, jagode i mekano tijesto - zvuči savršeno, zar ne? To su glavni elementi ove neodoljive torte koja zavodi i okusom i izgledom, a koja uopće nije teška za pripremu.  Ako želiš da se okus kamilice više istakne u kremi, stavi malo više čaja i duže u njemu namači kamilicu, kako bi imao jači okus.  maslinovog ulja čvrstog jogurta jaja  šećera   ekstrakta vanilije mlaćenice brašna   sode bikarbone praška za pecivo soli  vrhnja za šlag šlagfixa bijele čokolade kipuće vode čaja od kamilice jagoda meda 
Svaki sloj torte se peče sam za sebe. Tijesto se podijeli na tri dijela. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.  Jaja,šećer i vanili šećer miksati, dodati ulje, jogurt i mlaćenicu. Dodati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve  izmiksati da se dobro sjedini i izliti u pripremljene kalupe. Peći u zagrijanoj pećnici oko 20 min. Provjeriti štapićem je li pečeno. Ostaviti kolače da se potpuno ohlade. U 50 ml kipuće vode staviti vrećice čaja od kamilice i pustiti 10 min da stoje. Tada ih izvaditi i pomoću žličice stisnuti vrećice da iscuri sav čaj . Nasjeckati bijelu čokoladu koju zatim treba otopiti u 100 ml vrhnja za šlag i ohladiti. Izmiksati preostalo vrhnje za šlag sa šlagfixom, dodati čaj od kamilice i bijelu čokoladu te sve izmiksati. Oprati i očistiti jagode i narezati ih na četvrtine. Par ostaviti za dekoraciju.  Tijesto pokapati medom, staviti kremu, jagode i ponavljati. Na vrh na kremu staviti cijele jagode i dekorirati cvijetićima kamilice i pokapati medom. 


Tržnice su ponovno živnule, a prve slatke jagodice pojavile su se na štandovima. Uz jagode, zelene se i razni štandovi sa začinskim biljem i cvijećem, a možeš tu i tamo osjetiti miris cvijeta kamilice. Baš zato ti donosimo ovu divnu proljetnu tortu koja je vrlo lagana. Aromatičan okus kamilice spojen s kremom i svježinom jagoda tvori divan spoj proljetnih okusa, a uz to i cijeli ovaj kolač estetski vrlo primamljivo izgleda. Daj si malo truda te ga pripremi ovog vikenda – garantiramo da nitko neće ostati ravnodušan. 


BeFunky-collage.jpg

maslinovog ulja

čvrstog jogurta

jaja 

šećera  

ekstrakta vanilije

mlaćenice

brašna  

sode bikarbone

praška za pecivo

soli 

vrhnja za šlag

šlagfixa

bijele čokolade

kipuće vode

čaja od kamilice

jagoda

meda

<para>
Svaki sloj torte se peče sam za sebe. Tijesto se podijeli na tri dijela. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. </para>

<para>Jaja,šećer i vanili šećer miksati, dodati ulje, jogurt i mlaćenicu. Dodati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve izmiksati da se dobro sjedini i izliti u pripremljene kalupe. Peći u zagrijanoj pećnici oko 20 min. Provjeriti štapićem je li pečeno. Ostaviti kolače da se potpuno ohlade.</para>

<para>U 50 ml kipuće vode staviti vrećice čaja od kamilice i pustiti 10 min da stoje. Tada ih izvaditi i pomoću žličice stisnuti vrećice da iscuri sav čaj . Nasjeckati bijelu čokoladu koju zatim treba otopiti u 100 ml vrhnja za šlag i ohladiti. Izmiksati preostalo vrhnje za šlag sa šlagfixom, dodati čaj od kamilice i bijelu čokoladu te sve izmiksati.</para>

<para>Oprati i očistiti jagode i narezati ih na četvrtine. Par ostaviti za dekoraciju. </para>

<para>Tijesto pokapati medom, staviti kremu, jagode i ponavljati. Na vrh na kremu staviti cijele jagode i dekorirati cvijetićima kamilice i pokapati medom.</para>

Osvježavajuća slastica: Proljetna torta od jagoda i kamilice

Čokoladna torta s ginom: Desert za sve ljubiteljice kultnog pića Ukusna i sočna čokoladna torta s ginom savršena je slastica koju možeš pripremiti za rođendan ili neku drugu prigodu, a idealna je za sve ljubiteljice gina višenamjenskog brašna glatkog brašna praška za pecivo sode bikarbone čokolade za kuhanje kakaa u prahu vruće kave  gina kiselog vrhnja maslaca  šećera   jaja  čokolade sa 72% kakaa (za glazuru)  biljne masti (za glazuru) Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Namasti kalup za torte ili ga obloži papirom za pečenje i ostavi sa strane. U posudu srednje veličine stavi višenamjensko brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli. Promiješaj da se sve ravnomjerno rasporedi i ostavi sa strane. Čokoladu za kuhanje nareži na sitne komadiće i stavi u posudu srednje veličine te dodaj kakao u prahu. Čokoladu i kakao u prahu prelij vrućom kavom i pričekaj jednu do dvije minute da vruća kava otopi čokoladu. Lagano promiješaj čokoladnu smjesu vilicom dok se ne stvori glatka smjesa. Smjesi čokolade dodaj gin i kiselo vrhnje i promiješaj da se sjedini te ostavi sa strane. U novu posudu stavi šećer i maslac i miješaj mikserom srednje velikom brzinom oko 4 do 5 minuta. Smanji brzinu i dodaj jaja, jedno po jedno čekajući da se svako jaje potpuno uklopi u smjesu prije dodavanja sljedećeg. Dodaj brašno u tri navrata naizmjenično s mješavinom čokolade i vrhnja. Odmah nakon dodavanja posljednjeg dijela brašna, isključi mikser i gumenom lopaticom sve još jednom pomiješaj. Tijesto ulij u kalup i peci oko 50 i 55 minuta. Izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi prije nego izvadiš iz kalupa. Nakon što se torta ohladi, izvadi ju i stavi na posudu za posluživanje ili rešetku za hlađenje. Otopi čokoladu u biljnoj masti i prelij preko torte kako bi dobila glazuru.  

Gotovo i da ne postoji osoba koja ne voli čokoladnu tortu - čokoladni biskvit i glazura koji se tope u ustima sinonim su za savršenstvo. A kada se takvoj torti još doda malo kave i gina, onda je to dobitna kombinacija. Recepti za slastice s ginom u posljednje su vrijeme sve popularniji, a posljednji u nizu je recept za čokoladnu tortu s ginom koja je savršen desert za sve ljubiteljice ovog pića. Malo čokolade, malo gina i ostalih sastojaka tipičnih za tortu čine desert koji će te oduševiti, a koji možeš isprobati već danas - evo i recepta.


cokoladnatortagin.jpg

višenamjenskog brašna

glatkog brašna

čokolade za kuhanje

kakaa u prahu

vruće kave

 gina

kiselog vrhnja

maslaca 

čokolade sa 72% kakaa (za glazuru)

 biljne masti (za glazuru)

<para>Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Namasti kalup za torte ili ga obloži papirom za pečenje i ostavi sa strane. U posudu srednje veličine stavi višenamjensko brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli. Promiješaj da se sve ravnomjerno rasporedi i ostavi sa strane.</para>

<para>Čokoladu za kuhanje nareži na sitne komadiće i stavi u posudu srednje veličine te dodaj kakao u prahu. Čokoladu i kakao u prahu prelij vrućom kavom i pričekaj jednu do dvije minute da vruća kava otopi čokoladu. Lagano promiješaj čokoladnu smjesu vilicom dok se ne stvori glatka smjesa. Smjesi čokolade dodaj gin i kiselo vrhnje i promiješaj da se sjedini te ostavi sa strane.</para>

<para>U novu posudu stavi šećer i maslac i miješaj mikserom srednje velikom brzinom oko 4 do 5 minuta. Smanji brzinu i dodaj jaja, jedno po jedno čekajući da se svako jaje potpuno uklopi u smjesu prije dodavanja sljedećeg. Dodaj brašno u tri navrata naizmjenično s mješavinom čokolade i vrhnja. Odmah nakon dodavanja posljednjeg dijela brašna, isključi mikser i gumenom lopaticom sve još jednom pomiješaj.</para>

<para>Tijesto ulij u kalup i peci oko 50 i 55 minuta. Izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi prije nego izvadiš iz kalupa. Nakon što se torta ohladi, izvadi ju i stavi na posudu za posluživanje ili rešetku za hlađenje. Otopi čokoladu u biljnoj masti i prelij preko torte kako bi dobila glazuru. </para>

N.B.

Čokoladna torta s ginom: Desert za sve ljubiteljice kultnog pića

Recept za najbolji domaći čokoladni namaz Niti jedan čokoladni namaz nije ukusan kao Nutella, ali mišljenje ti možda promijeni ovaj recept Domaću Nutellu drži u hladnjaku te je potroši u nekoliko tjedana. Ako nemaš badema, zamijeni ih lješnjacima. Također, med možeš zamijeniti smeđim šećerom ili javorovim sirupom.  punomasnog mlijeka mlijeka u prahu lješnjaka  badema  tamne čokolade mliječne čokolade maslaca  meda soli  Lješnjake i bademe zapeci u pećnici oko 15 minuta na 180 stupnjeva Celzijevih. Kada su pečeni, lagano ih protrljaj rukama kako bi uklonila ljuskice. Dok se bademi i lješnjaci peku, u loncu pomiješaj mlijeko, mlijeko u prahu, sol i med te sve zajedno zakuhaj. Jednom kada je smjesa zakuhala, dodaj čokoladu i maslac te miješaj dok se ne otope.  Kada su bademi i lješnjaci pečeni i oguljeni, dobro ih usitni blenderom ili štapnim mikserom. Miješaj smjesu orašastih plodova dok ne dobiješ toliko sitne komadiće da se krenu pretvarati u maslac. Što sitnije uspiješ izmljeti bademe i lješnjake, to bolje.  Sjedini obje smjese u jednu i dobro izradi mikserom.  Kada je namaz gotov, prebaci ga u teglicu i spremi u hladnjak. Iako će na početku biti rijetka, smjesa će se u hladnjaku zgusnuti.  

Čokolada, lješnjaci, bademi i punomasno mlijeko - možda nije najzdravija kombinacija, ali je svakako ukusna. Ponekad trebamo zaboraviti na nutritivne vrijednosti i kalorije te se počastiti hranom koja nam daje najbitniji sastojak u životu - sreću. Nutella je mnogima omiljen namaz, kako za doručak tako i za palačinke. Postoji mnogo recepata za domaću Nutellu, a nama se ovaj posebno svidio. Za pripremu ti ne treba puno sastojaka, samo malo volje i samokontrole da ne pojedeš odmah cijelu teglicu. 

profimedia-0519560452.jpg

punomasnog mlijeka

mlijeka u prahu

lješnjaka 

badema 

tamne čokolade

mliječne čokolade

<para>Lješnjake i bademe zapeci u pećnici oko 15 minuta na 180 stupnjeva Celzijevih. Kada su pečeni, lagano ih protrljaj rukama kako bi uklonila ljuskice.</para>

<para>Dok se bademi i lješnjaci peku, u loncu pomiješaj mlijeko, mlijeko u prahu, sol i med te sve zajedno zakuhaj. Jednom kada je smjesa zakuhala, dodaj čokoladu i maslac te miješaj dok se ne otope. </para>

<para>Kada su bademi i lješnjaci pečeni i oguljeni, dobro ih usitni blenderom ili štapnim mikserom. Miješaj smjesu orašastih plodova dok ne dobiješ toliko sitne komadiće da se krenu pretvarati u maslac. Što sitnije uspiješ izmljeti bademe i lješnjake, to bolje. </para>

<para>Sjedini obje smjese u jednu i dobro izradi mikserom. </para>

<para>Kada je namaz gotov, prebaci ga u teglicu i spremi u hladnjak. Iako će na početku biti rijetka, smjesa će se u hladnjaku zgusnuti. </para>

Recept za najbolji domaći čokoladni namaz

Recept za najbolje domaće Raffaello kuglice Spoj ukusne kreme, kokosa i badema osvojit će svakog  Za još bolji okus bademe prije korištenja blanširaj i zatim zapeci u pećnici. Također, bademe možeš zamijeniti lješnjacima. Kuglice čuvaj u hladnjaku kako se ne bi rastopile.  vode  maslaca  šećera u prahu kokosovog brašna mlijeka u prahu cijelih badema U lonac stavi vodu i šećer u prahu te ih zakuhaj do vrenja. Neka smjesa kuha koju minutu i zatim dodaj maslac. U posudu stavi mlijeko u prahu i 100 grama kokosovog brašna te ih prelij vrućom smjesom. Mikserom smjesu dobro izradi i ostavi ju u hladnjaku da se zgusne barem jedan sat.  Kada se zgusnula, žlicom uzmi malo smjese, u sredinu stavi badem i od smjese oblikuj kuglicu. Dok je još ljepljiva od topline ruku, kuglicu uvaljaj u kokosovo brašno i stavi nazad u hladnjak da se stisne.  

Tko ne voli pojesti ukusnu Raffaello kuglicu kao slatki popodnevni snack. Upravo je kokos savršena proljetna namirnica jer nas podsjeća na tople dane pred nama, ali i daleke egzotične destinacije na kojima bi rado uživale. Iako možda izgledaju komplicirane za napraviti, domaće Raffaello kuglice vrlo su jednostavne za pripremiti. Sve što ti je potrebno je tek nekoliko sastojaka i veselo društvo s kojim ćeš praviti, ali i pojesti kuglice. 

profimedia-0127905266.jpg

vode 

šećera u prahu

kokosovog brašna

cijelih badema

<para>U lonac stavi vodu i šećer u prahu te ih zakuhaj do vrenja. Neka smjesa kuha koju minutu i zatim dodaj maslac.</para>

<para>U posudu stavi mlijeko u prahu i 100 grama kokosovog brašna te ih prelij vrućom smjesom. Mikserom smjesu dobro izradi i ostavi ju u hladnjaku da se zgusne barem jedan sat. </para>

<para>Kada se zgusnula, žlicom uzmi malo smjese, u sredinu stavi badem i od smjese oblikuj kuglicu. Dok je još ljepljiva od topline ruku, kuglicu uvaljaj u kokosovo brašno i stavi nazad u hladnjak da se stisne. </para>

Recept za najbolje domaće Raffaello kuglice

Recept za zdravi kuglof s jabukama i zobenim pahuljicama Zobene su pahuljice idealan jutarnji obrok, ali neka ne ostane samo na tome. Iskoristi ih za pripremu ovog finog deserta uz dodatak jabuka, pekmeza od jabuka i  i cimeta. Ovaj desert od zobenih pahuljica i jabuka možeš jednostavno i brzo pripremiti kod kuće i u kalupu za mini kuglofe ili muffine. Na taj način će ga biti lakše spakirati djeci za školu, sebi za posao, na obiteljski izlet ili piknik. samljevenih zobenih pahuljica mljevenih oraha xylitola praška za pecivo cimeta jabuke soli  jaje tekućeg pekmeza od jabuka (ili soka od jabuka) bademovog mlijeka ekstrakta vanilije rastopljenog kokos maslaca U jednu posudu pomiješaj sve suhe sastojke. Peci 20-30 minuta na 180 stupnjeva. U drugoj posudi napravi isto s mokrim sastojcima (osim kokos maslaca).  Prelij mokre sastojke preko suhih i miješaj dok se ne dobije homogena smjesa.  Kada su sjedinjeni svi sastojci, dodaj rastopljeni maslac.  Po želji kuglof posuti xylitolom u prahu i cimetom.  

Jabuka je zdravo voće iz porodice ružovki prepuno vitamina i minerala. Od davnina se koristi za pripremu ukusnih kolača i pita iz domaće radinosti. Jednostavni kolač od jabuka može biti dijetalan, zdrav i brz za pripremu. Ovaj recept za kuglof koji ti donosimo, uz to što je neodoljivo sočan i ukusan, pogodan je i za dijabetičare pa je doista savršena zdrava slastica koju možeš ponuditi bilo kome. Zasladi si sredinu tjedna te u samo 45 minuta napravi kolač koji će dobiti ovacije svakoga tko ga kuša. 

profimedia-0281970882.jpg

samljevenih zobenih pahuljica

mljevenih oraha

xylitola

cimeta

jabuke

jaje

tekućeg pekmeza od jabuka (ili soka od jabuka)

bademovog mlijeka

rastopljenog kokos maslaca

<para>U jednu posudu pomiješaj sve suhe sastojke.</para>

<para>Peci 20-30 minuta na 180 stupnjeva.</para>

<para>U drugoj posudi napravi isto s mokrim sastojcima (osim kokos maslaca). </para>

<para>Prelij mokre sastojke preko suhih i miješaj dok se ne dobije homogena smjesa. </para>

<para>Kada su sjedinjeni svi sastojci, dodaj rastopljeni maslac. </para>

<para>Po želji kuglof posuti xylitolom u prahu i cimetom. </para>

Recept za zdravi kuglof s jabukama i zobenim pahuljicama

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ususret novoj sezoni Večere za 5 na selu istražile smo snagu hrane i tri savjeta kako promijeniti život nabolje.</para><hmn:article id="fa6b09cc-4e65-11eb-8e32-eab1ff3857ff" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jesi li znala da hrana ima moć učiniti sljedeće?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Oralno zdravlje započinje u kuhinji, ne kod zubara </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Doktor Weston Price, stomatolog koji je 1930-ih putovao svijetom otkrivajući tajne zdravih ljudi, otkrio je kako prehrana bogata hranjivim tvarima diktira oralno zdravlje. Kulture koje su se pridržavale tradicionalne, lokalne prehrane svojih predaka gotovo da nisu imale karijes, iako nisu prakticirale oralnu higijenu. Naime, uz odgovarajuću potrošnju i apsorpciju minerala, tijelo može remineralizirati zube i spriječiti karijes.</para><mediaobject><imageobject><imagedata fileref="https://media.giphy.com/media/eeYtwiYHARla8/giphy.gif"/></imageobject></mediaobject><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation> Prehrana i autoimune bolesti</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Promjena načina života i prehrane omogućuje suzbijanje nebrojenih autoimunih bolesti, i to najčešće iz dva razloga: uklanjate hranu koja pokreće upalu i aktivnost antitijela te preplavljujete tijelo hranjivim tvarima potrebnim za zacjeljivanje.</para><mediaobject><imageobject><imagedata fileref="https://media.giphy.com/media/Rhq9udaUUFVRpeaImz/giphy.gif"/></imageobject></mediaobject><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Čišćenje kože hranjivim sastojcima</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Naime, dosta često promjenom prehrambenih navika možeš riješiti određene probleme kože, kao što su naprimjer akne. Studije su dokazale kako je neravnoteža masnih kiselina jedan je od čimbenika izbijanja i hormonalnih akni. Ispravne prehrambene masti smirit će probijanje, dok druge masti potiču upalu koja stvara akne.</para><mediaobject><imageobject><imagedata fileref="https://media.giphy.com/media/S5PHsGeM1AgsZTGPEx/giphy.gif"/></imageobject></mediaobject>

Jesi li znala da promjena prehrambenih navika može promijeniti život?  Svi znamo koliko je prehrana važna, no jesi li znala da hrana ima moć učiniti sljedeće? Ususret novoj sezoni Večere za 5 na selu istražile smo snagu hrane i tri savjeta kako promijeniti život nabolje.Jesi li znala da hrana ima moć učiniti sljedeće?Oralno zdravlje započinje u kuhinji, ne kod zubara Doktor Weston Price, stomatolog koji je 1930-ih putovao svijetom otkrivajući tajne zdravih ljudi, otkrio je kako prehrana bogata hranjivim tvarima diktira oralno zdravlje. Kulture koje su se pridržavale tradicionalne, lokalne prehrane svojih predaka gotovo da nisu imale karijes, iako nisu prakticirale oralnu higijenu. Naime, uz odgovarajuću potrošnju i apsorpciju minerala, tijelo može remineralizirati zube i spriječiti karijes. Prehrana i autoimune bolestiPromjena načina života i prehrane omogućuje suzbijanje nebrojenih autoimunih bolesti, i to najčešće iz dva razloga: uklanjate hranu koja pokreće upalu i aktivnost antitijela te preplavljujete tijelo hranjivim tvarima potrebnim za zacjeljivanje.Čišćenje kože hranjivim sastojcimaNaime, dosta često promjenom prehrambenih navika možeš riješiti određene probleme kože, kao što su naprimjer akne. Studije su dokazale kako je neravnoteža masnih kiselina jedan je od čimbenika izbijanja i hormonalnih akni. Ispravne prehrambene masti smirit će probijanje, dok druge masti potiču upalu koja stvara akne. Ljekovita snaga hrane 

Ljekovita snaga hrane - Jesi li znala da hrana ima moć učiniti sljedeće?

Žena kuha

Ljekovita snaga hrane

Jesi li znala da promjena prehrambenih navika može promijeniti život? 

Mascarpone torta sa šumskim voćem kao stvorena za proljeće Lagana, mekana i sočna, mascarpone torta sa šumskim voćem jedna je od onih jednostavnih, brzih, a nevjerojatno dobrih poslastica za toplije dane Ako nemaš svježe bobičasto voće, uvijek možeš koristiti i zamrznuto, samo uzmi u obzir da će pustiti više soka nego svježe voće, pa ih dodaj uz ekstra brašna u smjesu kako bi se bolje upilo. glatkog brašna šećera   soli  praška za pecivo mascarpone sira jaja  maslaca  ekstrakta vanilije  borovnica malina Ostavi sir mascarpone na sobnoj temperaturi da omekša 10-15 minuta. Ostavi i jaja da dođu na sobnu temperaturu. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. U malu posudu dodaj brašno, šećer, sol i prašak za pecivo, dobro promiješaj pjenjačom i ostavi sa strane. Otopi maslac u posudi sigurnoj za mikrovalnu pećnicu 20-30 sekundi. Premaži tavu od lijevanog željeza ili kalup za torte prethodno rastopljenim maslacem. Neka se preostali  dio maslaca ohladi na sobnu temperaturu. Dodaj sir mascarpone, jaja, maslac i ekstrakt vanilije u posudu i umuti dok ne postane glatko. Suhe sastojke pažljivo dodaj špatulom u mokre sastojke. U smjesu pažljivo dodaj 2/3 voća, lagano da ga ne izgnječiš. Ulij smjesu u pripremljenu tavu ili kalup, a na sam vrh dodaj i preostale bobice. Peci 45-50 minuta dok umetnuta čačkalica ne izađe čista. Ostavi da se potpuno ohladi na rešetki prije rezanja i posipanja šećera u prahu ili posluživanja uz kuglicu sladoleda po želji. 

Ako postoji sastojak koji jednostavno obožavamo u svim slatkim kombinacijama, onda je to mascarpone. Bogat i kremast, glatki mascarpone sir vjerojatno je prva asocijacija na poznati Tiramisu, ali savršeno se slaže i s voćem u kolačima, pitama i tartovima, a posebno u nama omiljenoj mascarpone torti. Ova ukusna, lagana i osvježavajuća torta nevjerojatno je jednostavna, mekana i sočna, a pritom savršena za nadolazeće toplije proljetne dane. Posluži je uz kavu ili uz kuglicu sladoleda za desert!

Mascarpone-Berry-Cake-1-600x900.jpg

mascarpone sira

ekstrakta vanilije 

borovnica

malina

<para>Ostavi sir mascarpone na sobnoj temperaturi da omekša 10-15 minuta. Ostavi i jaja da dođu na sobnu temperaturu. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva.</para>

<para>U malu posudu dodaj brašno, šećer, sol i prašak za pecivo, dobro promiješaj pjenjačom i ostavi sa strane.</para>

<para>Otopi maslac u posudi sigurnoj za mikrovalnu pećnicu 20-30 sekundi.</para>

<para>Premaži tavu od lijevanog željeza ili kalup za torte prethodno rastopljenim maslacem. Neka se preostali dio maslaca ohladi na sobnu temperaturu.</para>

<para>Dodaj sir mascarpone, jaja, maslac i ekstrakt vanilije u posudu i umuti dok ne postane glatko. Suhe sastojke pažljivo dodaj špatulom u mokre sastojke.</para>

<para>U smjesu pažljivo dodaj 2/3 voća, lagano da ga ne izgnječiš. Ulij smjesu u pripremljenu tavu ili kalup, a na sam vrh dodaj i preostale bobice.</para>

<para>Peci 45-50 minuta dok umetnuta čačkalica ne izađe čista. Ostavi da se potpuno ohladi na rešetki prije rezanja i posipanja šećera u prahu ili posluživanja uz kuglicu sladoleda po želji.</para>

Mascarpone torta sa šumskim voćem kao stvorena za proljeće

Romesco juha sa slanutkom inspirirana španjolskom kuhinjom Neodoljivo ukusna, inspirirana poznatim romesco umakom s crvenim paprikama, rajčicama i bademima uz dodatak hranjivog slanutka - ova juha od 10 sastojaka savršena je za početak novog tjedna Posluži uz krišku kruha, naribani sir, svježe začinsko bilje poput peršina i/ili malo pinjola.  crvene paprike cijelih badema češnjaka   sjeckanih rajčica povrtnog temeljca vinskog octa mljevene slatke paprike soli  papra zaslađivača po želji slanutka iz konzerve Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na jedan kraj lima za pečenje posloži opranu crvenu papriku, još uvijek cijelu sa stabljikama. Na drugi kraj rasporedi bademe i češnjak (još uvijek u koži). Stavi lim za pečenje u pećnicu i peci bademe 10-12 minuta ili dok malo ne popucaju i ne porumene. Zatim izvadi bademe i ostavi sa strane. Nastavi peći češnjak još 5-8 minuta. Zatim izvadi i češnjak i ostavi ga sa strane. S paprikom koja je još uvijek na limu, pojačaj pećnicu na 245 stupnjeva. Ostavi da se crvena paprika peče dok koža ne postane mjehurićasta i dok ne pocrni na nekim diejlovima, okrećući je na pola puta da se obostrano zapeće (sve skupa 10 minuta). Nakon što su pravilno pougljenjene, zamotaj pečenu crvenu papriku u foliju i kuhaj na pari 2-3 minute. Zatim oguli kožu, sjemenke i jezgru. Ukloni i kožu s pečenog češnjaka. U blender dodaj očišćene paprike, bademe, češnjak, sjeckanu rajčicu, ocat, mljevenu papriku, sol, papar, zaslađivač po želji (javorov sirup ili kokosov šećer) te po želji još malo chilija. Blendaj dok ne postane glatka, stružući prema dolje po potrebi. Prilagodi začine po želji, dodajući još chilija ili papra za pikantniji okus, sol za slanost, ocat za kiselost, javorov sirup ili kokosov šećer za slatkoću ili mljevenu papriku za zadimljenost. Stavi juhu u veći lonac i dodaj joj povrtni temeljac i prethodno izgnječeni slanutak. Pusti da se krčka na umjerenoj vatri. Zatim smanji vatru na najnižu i nastavite pirjati 10-15 minuta uz povremeno miješanje. Posluži dok je još toplo. 

Jednostavna, brza i hranjiva, romesco juha sa samo desetak sastojaka idealna je za predjelo ili čak glavno jelo, a s tanjurom ove tople krem juhe započinjemo novi tjedan. Za sve koji ne znaju što je romesco, radi se o bogatom umaku iz španjolske kuhinje koji se tradicionalno radi s bademima, paprikama i/ili rajčicama, češnjakom i vinskim octom, a ova krem juha inspirirana je upravo njime. Uz dodatak zdravog slanutka punog proteina i začina poput mljevene paprike i chilija, zadovoljit će nepca i onih najzahtjevnijih. 


AMAZING-Romesco-Soup-with-Smashed-Chickpeas-10-ingredients-simple-methods-BIG-flavor-vegan-plantbased-redpepper-soup-romesco-recipe-glutenfree-40.jpg

crvene paprike

sjeckanih rajčica

povrtnog temeljca

vinskog octa

mljevene slatke paprike

papra

zaslađivača po želji

slanutka iz konzerve

<para>Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na jedan kraj lima za pečenje posloži opranu crvenu papriku, još uvijek cijelu sa stabljikama. Na drugi kraj rasporedi bademe i češnjak (još uvijek u koži).</para>

<para>Stavi lim za pečenje u pećnicu i peci bademe 10-12 minuta ili dok malo ne popucaju i ne porumene. Zatim izvadi bademe i ostavi sa strane. Nastavi peći češnjak još 5-8 minuta. Zatim izvadi i češnjak i ostavi ga sa strane.</para>

<para>S paprikom koja je još uvijek na limu, pojačaj pećnicu na 245 stupnjeva. Ostavi da se crvena paprika peče dok koža ne postane mjehurićasta i dok ne pocrni na nekim diejlovima, okrećući je na pola puta da se obostrano zapeće (sve skupa 10 minuta).</para>

<para>Nakon što su pravilno pougljenjene, zamotaj pečenu crvenu papriku u foliju i kuhaj na pari 2-3 minute. Zatim oguli kožu, sjemenke i jezgru. Ukloni i kožu s pečenog češnjaka.</para>

<para>U blender dodaj očišćene paprike, bademe, češnjak, sjeckanu rajčicu, ocat, mljevenu papriku, sol, papar, zaslađivač po želji (javorov sirup ili kokosov šećer) te po želji još malo chilija. Blendaj dok ne postane glatka, stružući prema dolje po potrebi. Prilagodi začine po želji, dodajući još chilija ili papra za pikantniji okus, sol za slanost, ocat za kiselost, javorov sirup ili kokosov šećer za slatkoću ili mljevenu papriku za zadimljenost.</para>

<para>Stavi juhu u veći lonac i dodaj joj povrtni temeljac i prethodno izgnječeni slanutak. Pusti da se krčka na umjerenoj vatri. Zatim smanji vatru na najnižu i nastavite pirjati 10-15 minuta uz povremeno miješanje. Posluži dok je još toplo.</para>

Romesco juha sa slanutkom inspirirana španjolskom kuhinjom

Osvježavajuć, a kremast kolač od malina i bijele čokolade Kombinacija malina i bijele čokolade nikada nije bila ukusnija  U jednom pakiranju rozen kora trebalo bi biti ukupno devet kora. Ako ne možeš pronaći svježe maline možeš koristiti i zamrznute, a u tom slučaju ih malo zakuhaj na laganoj vatri i dodaj pola žlice gustina kako bi dobila namaz od malina s kojim ćeš napuniti kolač.  rozen kora pudinga od vanilije mlijeka šećera   bijele čokolade maslaca  mlijeka u prahu šećera u prahu kiselog vrhnja slatkog vrhnja malina Puding, mlijeko i šećer skuhaj na laganoj vatri i u smjesu dodaj bijelu čokoladu te miješaj dok se ne otopi. U posudi izradi maslac, šećer u prahu i mlijeko u prahu. U tu smjesu umiješati smjesu pudinga i čokolade koja se malo ohladila te u sve to dodati kiselo vrhnje.  Kada je smjesa za filovanje spremna, u posebnoj posudi izradi slatko vrhnje.  Smjesom za filovanje premaži prve tri rozen kore, a na četvrtu stavi polovicu slatkog vrhnja, polovicu malina i tanki sloj kreme za filovanje. Petu koru također premaži kremom, dok ćeš na šestoj ponoviti postupak sa slatkim vrhnjem i ostatkom malina. Ostale kore premaži smjesom za filovanje.  Kada si potrošila sve kore i kremu za fil, tortu ukrasi po želji. Možeš ju premazati šlagom, posipati malinama ili otopljenom bijelom čokoladom.  

Kako nam dolaze topliji dani tako 'teške' kolače s puno začina mijenjamo za one nešto laganije i kremastije. Također nam posebno postaju zanimljivi kolači s voće, a nema ništa slađe od kolača s malinama. U ovom jednostavnom, a ukusnom kolači pronaći će savršen spoj malina i bijele čokolade koji se međusobno nadopunjuju i stvaraju harmoniju okusa u ustima. Blaga kiselost maline odlično je balansirana slatkoćom bijele čokolade, a kada svemu tome dodamo meke rozen kore i puding od vanilije, ovom kolaču jednostavno ne možemo odoljeti. 

profimedia-0254394262.jpg

rozen kora

pudinga od vanilije

mlijeka

slatkog vrhnja

<para>Puding, mlijeko i šećer skuhaj na laganoj vatri i u smjesu dodaj bijelu čokoladu te miješaj dok se ne otopi.</para>

<para>U posudi izradi maslac, šećer u prahu i mlijeko u prahu.</para>

<para>U tu smjesu umiješati smjesu pudinga i čokolade koja se malo ohladila te u sve to dodati kiselo vrhnje. </para>

<para>Kada je smjesa za filovanje spremna, u posebnoj posudi izradi slatko vrhnje. </para>

<para>Smjesom za filovanje premaži prve tri rozen kore, a na četvrtu stavi polovicu slatkog vrhnja, polovicu malina i tanki sloj kreme za filovanje. Petu koru također premaži kremom, dok ćeš na šestoj ponoviti postupak sa slatkim vrhnjem i ostatkom malina. Ostale kore premaži smjesom za filovanje. </para>

<para>Kada si potrošila sve kore i kremu za fil, tortu ukrasi po želji. Možeš ju premazati šlagom, posipati malinama ili otopljenom bijelom čokoladom. </para>

Osvježavajuć, a kremast kolač od malina i bijele čokolade

Recept za bakine buhtle s jabukama koje će te vratiti u djetinjstvo Miris cimeta, jabuka i toplog dizanog tijesta ti zvuči primamljivo? Pokušaj napraviti ove domaće mekane buhtlice koje će te vratiti u djetinjstvo.  Ovaj recept spaja najbolje od dva svijeta - pitu od jabuka i tradicionalne buhtle. Za najukusnije punjenje pripazi da koristiš pomalo kiselkaste jabuke. S obzirom da je tijesto samo po sebi slatko, najbolje će tu slatkoću komplimentirati upravo ne preslatke jabuke.  glatkog brašna mlijeka svježeg kvasca šećera   otopljenog maslaca jaja  ekstrakta vanilije  prstohvat soli jabuka soka od jabuka gustina šećera   limuna limunovog soka cimeta ekstrakta vanilije Prvo aktiviraj kvasac. Kvasac zajedno sa žlicicom šećera otopi u mlakom mlijeku. Kad se aktivira dodaj ga u zdjelu od miksera u koju si prethodno stavila brašno zajedno s otopljenim maslacem, šećerom, jajem, soli i ekstraktom vanilije i sve mijesi ili miksaj dok se zajedno ne poveže.  Pokrij tijesto i pusti da se diže dok se njegov volumen ne udvostruči. U međuvremenu pripremi nadjev. Oguli jabuke, izdubi im sredinu te izreži na kockice. Prelij preko njih limunov sok. U zdjelu stavi sok od jabuka i gustin. Dodaj šećer, cimet, koricu limuna i ekstrakt vanilije. Smjesu kuhaj oko 1-2 minute uz stalno miješanje. Dodaj jabuke i pirjaj još 2 minute . Kad je gotovo preko stavi priranjujuću foliju. Tijesto koje je udvostručilo volumen, podijeli na loptice. I stavi ih još 10 - ak minuta da se dižu. Loptice izvaljaj u pravokutnik te stavi dvije žlicice nadjeva. Presavij rubove i zarolaj u valjak. Slaži ih u posudu na koju si stavila pek papir ili premazala maslacem. Stavi ih na toplo i pusti da se dižu 15 minuta. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva i peci buhtle 30-35 minuta. Kada su gotove obilato ih posipaj šećerom u prahu.  

Mekano dizano tijesto, sočno slatko punjenje i obilati sloj šećera u prahu - sve su to ključni elementi svake prave buhtle. Buhtle su jedna od onih jednostavnih slastica koje nas vraćaju u djetinjstvo, bakinu kuhinju ili pak u osnovnu školu kada smo ih kupovali pod velikim odmorima. U svakom slučaju, radi se o tradicionalnoj, pomalo starinskoj slastici koja ne izlazi iz mode baš zato što smo uz nju vezani mnogim lijepim sjećanjima. Ovaj recept koji ti donosimo malo je drugačija verzija klasičnih buhtli punjenih pekmezom, a mi ti jamčimo da će ti se jako svidjeti ukoliko ih pokušaš napraviti. Zasladi svoj tjedan, kao i tjedan svojih ukućana i počasti se ovim mekanim slatkim "debeljucama" koje zrače nostalgijom. 

Gastro

Ovo su najgore navike vezane uz doručak - ispravi ih

Sigurno si čula da pileća juha liječi sve, a evo i zašto

Prirodne pahuljice su novi trend na TikToku

Mogu li se začini pokvariti? Evo kako znati treba li ih baciti

Najbolji recept za kremastu piletinu s gljivama

Raštika je niskokalorična riznica zdravlja dostupna cijele godine

Osvježavajuća slastica: Proljetna torta od jagoda i kamilice

Čokoladna torta s ginom: Desert za sve ljubiteljice kultnog pića

Recept za najbolji domaći čokoladni namaz

Recept za najbolje domaće Raffaello kuglice

Recept za zdravi kuglof s jabukama i zobenim pahuljicama

Jesi li znala da promjena prehrambenih navika može promijeniti život?

Mascarpone torta sa šumskim voćem kao stvorena za proljeće

Romesco juha sa slanutkom inspirirana španjolskom kuhinjom

Osvježavajuć, a kremast kolač od malina i bijele čokolade

Recept za bakine buhtle s jabukama koje će te vratiti u djetinjstvo

Cheesecake bez pečenja: Jednostavan recept za omiljenu slasticu

Pečena zobena kaša još je bolja s bananom i čokoladom

Jednostavan recept za kruh s malo ugljikohidrata

Najbolje palačinke s bananama gotove za samo deset minuta

Najbolji čokoladni vafli koje ćeš ikad probati

Najbolji recept za kimchi, pikantnu korejsku deliciju punu probiotika

Brzi kolač od čokolade i naranče koji svi obožavaju

Čokoladni lava muffini gotovi za 10 minuta

Jednostavno i zdravo: Najbolji recept za varivo od leće

Najgore vrijeme za konzumaciju ugljikohidrata- prema nutricionistima

Jednostavni Tik Tok food trendovi koje moraš isprobati

Čokoladna espresso torta - sočna, slatka i bez brašna

Ukusne piroške sa sirom koje obožava cijela obitelj

Gin tonic uskršnje jaje je sve što nam treba za Uskrs

Tost sa sirom omotan pancetom: Jednostavan i ukusan recept

Zapečena piletina u tavi: Recept za jednostavan ručak

Zebra palačinke novi su hit desert, evo kako ih pripremiti

Svjetski je dan banana kruha, obilježi ga ovim jednostavnim receptom

Palačinke ti ne uspijevaju? Imamo savršen recept

Kolačići od kakaa i jabuka: Zdravi i jednostavni

Džin-tonik tiramisu: Desert u čaši idealan za vikend

Međunarodni dan muffina slavimo uz tri super brza recepta

Ove ukusne palačinke osvojit će i najzahtjevnije sladokusce

Kremasti kolač od čokolade i višnje za svaki dan

Recept za scones: Najmekše pecivo za doručak ili uz popodnevni čaj

Pizza za doručak? Brzi recept koji će te oduševiti

Recept za polpete od krumpira - sicilijanska čarolija okusa

Gin tonik krafne: Recept koji će oduševiti sve ljubitelje ovog pića

Feta pasta: Tri recepta za tjesteninu koja je postala viralni hit

Domaći keksi s maslacem od kikirikija gotovi za 15 minuta

Jednostavna salata od piletine i avokada s malo ugljikohidrata

Recept za samoborske kremšnite bez premca

Michelle Obama pokreće kulinarski show za najmlađe. Saznale smo sve detalje

Čokoladne praline ukusne kao poljupci