Iako izgledom podsjeća na "bebu" naranče, kumkvat nije u nikakvom srodstvu s najpopularnijom agrumom na našem području. Porijeklom je iz istočne Azije, a u Europu je donesen u 19 stoljeću. U početku se grm kumkvata sadio u dekorativne svrhe, tek se kasnije otkrilo da se njegovi plodovi veličine grozdova jedu i da su vrlo ukusno, no ono što je još vanije, a danas znamo, i izuzetno zdravi. Jedući kumkvat u organizam unosiš više vitamina i minerala nego kad jedeš bilo koji drugi agrum. Naime, puno hranjivih tvari nalazi se u kori voća.

Osvježavajuće i slasno

Jesi li probala pomelo, zdravo voće fantastičnog okusa?

Kumkvat - okus

Vjerojatno nemaš naviku jesti koru limuna i naranče, no ona od kumkvata se jede i izuzetno je ukusna, lagano gorkastog okusa. Ako dodsad nisi probal kumkvat, čekate pravi okusni sepktakl. Kad zagrizeš u plod kumkvata prvo ćeš osjetiti lagani gorkasti okus, potom kiselkasti, a na kraju, kao i kod svega lijepog, dolazi šećer - tvoja okusne pupoljke prepavit će sladak citrusni sok, a ni nos neće ostati zakinut jer kumkvat ima jak, osvježavajući miriris. Ukratko rečeno - okus mu jekao da jedeš tropski bombon, ali bez dodanog šećera.

Kumkvat - zdravstvene dobrobiti

Kumkvat obiluje antioksidansima koji pomažu tijelu da izgradi imunitet kako bi bilo otporno na bolesti. Kroz kumkvat u organizam ćeš unijeti limonen - kemijski spoj koji čini naranču i ostale agrume mirisnima. Glavna je komponenta eteričnog uljka u kori agruma. S obzirom da od ostalih agruma ne jedeš koru, barem ne uvijek, kumkvat će osigurati i određenu dozu limonena koji posjeduje antiupalna i antioksidativna svojstva.

Gastro

Želiš kandirati voće, ali ne znaš kako? Imamo jednostavan recept

Kumkvat se u Aziji od davnina koristi kao tradicionalni lijek protiv prehlade i ostalih respiratornih problema. Pomaže tijelu u borbi protiv staničnog starenja i stresa izazvanog slobodnim radikalima te na taj način djeluje preventivno na kronične bolesti. Ne treba naglašavati da kumkvat obiluje vitamonom C.