Postroll

Preroll

Govedina sa paprikama na kantonski 250 g goveđeg mesa, narezanog na manje trakice 150 ml kokošjeg temeljca 2 šalice kuhane riže 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog 1 žlica đumbira, sitno nasjeckanog 1 žlica sojinog umaka 2 žličice smeđeg šećera 1 žlica škroba 1 žlica vode po 1 zelena, crvena i žuta paprika, narezane na manje komadiće 2 luka, narezana na manje komadiće U zdjelici pomiješajte temeljac, češnjak, đumbir, sojin umak i šećer. U drugoj zdjelici dobro promiješajte škrob i vodu te dodajte u prvu zdjelicu. Goveđe meso umočite u umak te ocijedite. U woku ili tavi zagrijte ulje te pržite govedinu nekoliko minuta dok ne poprimi smeđu boju.4. Dodajte paprike, luk i umak te držite na vatri 4-5 minuta dok se umak ne zgusne. Poslužite sa rižom. 

Govedina sa paprikama na kantonski

250 g goveđeg mesa, narezanog na manje trakice

150 ml kokošjeg temeljca

2 šalice kuhane riže

3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog

1 žlica đumbira, sitno nasjeckanog

1 žlica sojinog umaka

2 žličice smeđeg šećera

1 žlica škroba

1 žlica vode

po 1 zelena, crvena i žuta paprika, narezane na manje komadiće

2 luka, narezana na manje komadiće

<para>U zdjelici pomiješajte temeljac, češnjak, đumbir, sojin umak i šećer. U drugoj zdjelici dobro promiješajte škrob i vodu te dodajte u prvu zdjelicu. Goveđe meso umočite u umak te ocijedite.</para>

<para>U woku ili tavi zagrijte ulje te pržite govedinu nekoliko minuta dok ne poprimi smeđu boju.4. Dodajte paprike, luk i umak te držite na vatri 4-5 minuta dok se umak ne zgusne.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Quiche sa tunom Tijesto: 250 g brašna 75 g naribane goude 3 jaja 1 žlica brašna 1 žličica curry praha sol i papar 300 ml mlijeka 2 rajčice, narezane na manje komadiće 120 g margarina 3 žlice naribanog polutvrdog sira 100 ml vode malo soli 75 g svrdla tjestenine 1 naribana tikvica 1 limenka tune u vodi, ocijeđene 75 g naribane mozzarelle Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U međuvremenu zamijesite tijesto i razvaljajte ga u namašteni okrugli lim za pećnicu ili veću vatrostalnu posudu. Na tijesto rasporedite kuhanu tjesteninu, tikvice, tunu, mozzarellu i goudu. U zdjelici dobro promiješajte jaja, brašno, curry, sol i papar. Dodajte mlijeko te prelijte preko tijesta. Na vrh dodajte rajčice. Pecite na 180 stupnjeva oko 60 minuta. 

Quiche sa tunom

Tijesto:

250 g brašna

75 g naribane goude

3 jaja

1 žlica brašna

1 žličica curry praha

sol i papar

300 ml mlijeka

2 rajčice, narezane na manje komadiće

120 g margarina

3 žlice naribanog polutvrdog sira

100 ml vode

malo soli

75 g svrdla tjestenine

1 naribana tikvica

1 limenka tune u vodi, ocijeđene

75 g naribane mozzarelle

<para>Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.</para>

<para>U međuvremenu zamijesite tijesto i razvaljajte ga u namašteni okrugli lim za pećnicu ili veću vatrostalnu posudu.</para>

<para>Na tijesto rasporedite kuhanu tjesteninu, tikvice, tunu, mozzarellu i goudu.</para>

<para>U zdjelici dobro promiješajte jaja, brašno, curry, sol i papar. Dodajte mlijeko te prelijte preko tijesta.</para>

<para>Na vrh dodajte rajčice. Pecite na 180 stupnjeva oko 60 minuta.</para>

Marokanska juha sa lećom i slanutkom ulje 2 sitno nasjeckana luka 1 šalica leće 500 g slanutka 800 ml povrtnog temeljca 30 g male tjestenine po želji 2 žlice brašna malo peršina 50 ml soka od limuna malo nasjeckanog celera 1 žličica cimeta 1/2 žličice kurkume sol i papar 1/4 žličice đumbira 1/4 žličice ljutog umaka (npr. tabasco) malo šafrana 1 limenka pasirane rajčice U loncu za juhu zagrijte malo ulja te prepržite luk i celer. Dodajte cimet, kurkumu, sol, papar, đumbir, ljuti umak i šafran. Držite na vatri 2 min. uz miješanje. Dodajte rajčice, leću, slanutak i temeljac. Nakon što sve zavrije, smanjite vatru i pirjajte 40 minuta. Dodajte tjesteninu i pirjajte prekriveno na laganoj vatri 7-8 minuta. U zdjelici pomiješajte brašno i šalicu vode. Dodajte u juhu i miješajte na laganoj vatri 3-4 minute dok se juha malo ne zgusne. Dodajte pola peršina i limunov sok. Po želji dodajte još soli ako je potrebno. Poslužite i ukrasite sa preostalim peršinom. 

Marokanska juha sa lećom i slanutkom

ulje

2 sitno nasjeckana luka

1 šalica leće

500 g slanutka

800 ml povrtnog temeljca

30 g male tjestenine po želji

2 žlice brašna

malo peršina

50 ml soka od limuna

malo nasjeckanog celera

1 žličica cimeta

1/2 žličice kurkume

1/4 žličice đumbira

1/4 žličice ljutog umaka (npr. tabasco)

malo šafrana

1 limenka pasirane rajčice

<para>U loncu za juhu zagrijte malo ulja te prepržite luk i celer.</para>

<para>Dodajte cimet, kurkumu, sol, papar, đumbir, ljuti umak i šafran. Držite na vatri 2 min. uz miješanje. Dodajte rajčice, leću, slanutak i temeljac. Nakon što sve zavrije, smanjite vatru i pirjajte 40 minuta.</para>

<para>Dodajte tjesteninu i pirjajte prekriveno na laganoj vatri 7-8 minuta.</para>

<para>U zdjelici pomiješajte brašno i šalicu vode. Dodajte u juhu i miješajte na laganoj vatri 3-4 minute dok se juha malo ne zgusne.</para>

<para>Dodajte pola peršina i limunov sok. Po želji dodajte još soli ako je potrebno.</para>

<para>Poslužite i ukrasite sa preostalim peršinom.</para>

Omiljena krumpir salata 3-4 krumpira 150 ml majoneze ili dresinga za salatu 1 žličica octa 1 žličica senfa sol i papar 1 stručak sitno narezanog celera 1 manji luk, sitno nasjeckan 2 tvrdo kuhana jaja, narezana na manje komadiće Skuhajte krumpir. Ohladite ga u hladnoj vodi i narežite na manje kockice. U većoj plastičnoj posudi pomiješajte majonezu, ocat, senf, sol i papar. Dodajte krumpir, celer i luk te sve dobro promiješajte. Dodajte jaja i promiješajte. Napomena: prije posluživanja stavite u hladnjak na 3-4 sata 

Omiljena krumpir salata

3-4 krumpira

150 ml majoneze ili dresinga za salatu

1 žličica octa

1 žličica senfa

1 stručak sitno narezanog celera

1 manji luk, sitno nasjeckan

2 tvrdo kuhana jaja, narezana na manje komadiće

<para>Skuhajte krumpir. Ohladite ga u hladnoj vodi i narežite na manje kockice.</para>

<para>U većoj plastičnoj posudi pomiješajte majonezu, ocat, senf, sol i papar. Dodajte krumpir, celer i luk te sve dobro promiješajte.</para>

<para>Dodajte jaja i promiješajte.</para>

<para>Napomena: prije posluživanja stavite u hladnjak na 3-4 sata</para>

pileći bombon 0,5kg file-a piletine 1 svježa paprika(bilo koja njabolje crvena radi raznolikosti boje) 1 tikvica 1-2šake šampinjona 2.šalice riže sol papar svježi peršin šafran(po izboru) izrežite povrće i meso na kockice na laganoj vatri dinstajte zajedno s rižom podljevajte s vodom kao da radite rižoto začinite po vlastitom ukusu:sol,papar,šafran(radi boje) ja dodam i malo svježe ribanog parmezana(radi okusa) kada je rižoto gotov na svaki tanjur stavite komad papira za pečenje podijelite u svaki porciju rižota i zamotajte ga u bombon trbuščić bombona prorežite nožem pospite svježe ribanim parmepanom i svježim peršinom tanjur možete posuti rukolom u slast i uživajte!!! 

pileći bombon

0,5kg file-a piletine

1 svježa paprika(bilo koja njabolje crvena radi raznolikosti boje)

1 tikvica

1-2šake šampinjona

2.šalice riže

papar

svježi peršin

šafran(po izboru)

<para>izrežite povrće i meso na kockice</para>

<para>na laganoj vatri dinstajte zajedno s rižom</para>

<para>podljevajte s vodom kao da radite rižoto</para>

<para>začinite po vlastitom ukusu:sol,papar,šafran(radi boje)</para>

<para>ja dodam i malo svježe ribanog parmezana(radi okusa)</para>

<para>kada je rižoto gotov na svaki tanjur stavite komad papira za pečenje podijelite u svaki porciju rižota i zamotajte ga u bombon</para>

<para>trbuščić bombona prorežite nožem pospite svježe ribanim parmepanom i svježim peršinom</para>

<para>tanjur možete posuti rukolom</para>

Fajitas sa tikvicama 500 g govedine 2 žlice limunovog soka ulje 2 sitno nasjeckana režnja češnjaka 2-3 rajčice, narezane na manje komadiće 1 manja tikvica, narezana na manje komadiće malo peršina 50 ml salse 1 žlica limunovog soka 8 tortilla Goveđe meso marinirajte u limunovom soku, ulju i češnjaku. U međuvremenu pomiješajte rajčice, tikvicu, peršin, salsu i limunov sok. Na roštilju ili u tavi ispecite goveđe meso te ga narežite na manje komadiće Meso i povrće rasporedite u tortille i zarolajte. 

Fajitas sa tikvicama

500 g govedine

2 žlice limunovog soka

2 sitno nasjeckana režnja češnjaka

2-3 rajčice, narezane na manje komadiće

1 manja tikvica, narezana na manje komadiće

50 ml salse

1 žlica limunovog soka

8 tortilla

<para>Goveđe meso marinirajte u limunovom soku, ulju i češnjaku.</para>

<para>U međuvremenu pomiješajte rajčice, tikvicu, peršin, salsu i limunov sok.</para>

<para>Na roštilju ili u tavi ispecite goveđe meso te ga narežite na manje komadiće</para>

<para>Meso i povrće rasporedite u tortille i zarolajte.</para>

Mediteranska piletina sa salsom 200 ml salse 1 rajčica, sitno narezana 1 manja tikvica, sitno narezana 10 maslina, sitno nasjeckanih 5-10 kapara 4 kom. pilećih prsa 2 žlice krušnih mrvica ulje 2 žlice vode U posudi pomiješajte salsu, rajčice, tikvice, masline i kapare. Piletinu posipajte krušnim mrvicama. U tavi zagrijte ulje. Dodajte piletinu i pržite je 2 minute sa svake strane dok malo ne posmeđi. Smanjite vatru i dodajte vodu. Prekrijte tavu i držite na laganoj vatri 7-8 minuta. Pred kraj u tavu dodajte dodajte salsu sa povrćem. 

Mediteranska piletina sa salsom

200 ml salse

1 rajčica, sitno narezana

1 manja tikvica, sitno narezana

10 maslina, sitno nasjeckanih

5-10 kapara

4 kom. pilećih prsa

2 žlice krušnih mrvica

2 žlice vode

<para>U posudi pomiješajte salsu, rajčice, tikvice, masline i kapare.</para>

<para>Piletinu posipajte krušnim mrvicama.</para>

<para>U tavi zagrijte ulje. Dodajte piletinu i pržite je 2 minute sa svake strane dok malo ne posmeđi.</para>

<para>Smanjite vatru i dodajte vodu. Prekrijte tavu i držite na laganoj vatri 7-8 minuta. Pred kraj u tavu dodajte dodajte salsu sa povrćem.</para>

Salata sa grahom i mahunama 200 g konzerviranih zelenih mahuna 200 g konzerviranih žutih mahuna 1 žličica senfa 200 g konzerviranog crvenog graha 1 sitno nasjeckani luk 1 sitno narezana zelena paprika 2 rajčice, sitno narezane 1 žlica limunovog soka ocat ulje 1 žlica šećera Ocijedite mahune i grah te prebacite u veću zdjelu za salatu. Dodajte luk, papriku i rajčice. U manjoj zdjelici pomiješajte limunov sok, ocat, ulje, sol, papar, šećer i senf. Dobro promiješajte te prelijte preko povrća. Povrće dobro promiješajte. Napomena: prije posluživanja salatu ohladite u hladnjaku barem 2 sata 

Salata sa grahom i mahunama

200 g konzerviranih zelenih mahuna

200 g konzerviranih žutih mahuna

200 g konzerviranog crvenog graha

1 sitno nasjeckani luk

1 sitno narezana zelena paprika

2 rajčice, sitno narezane

ocat

1 žlica šećera

<para>Ocijedite mahune i grah te prebacite u veću zdjelu za salatu.</para>

<para>Dodajte luk, papriku i rajčice.</para>

<para>U manjoj zdjelici pomiješajte limunov sok, ocat, ulje, sol, papar, šećer i senf. Dobro promiješajte te prelijte preko povrća.</para>

<para>Povrće dobro promiješajte.</para>

<para>Napomena: prije posluživanja salatu ohladite u hladnjaku barem 2 sata</para>

Lagana riža sa kuminom 100 ml povrtnog ili kokošjeg temeljca 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog 5-6 kom mladog luka, narezanog na male komadiće 1 zelena paprika, sitno narezana 1 crvena paprika, sitno narezana 2 mrkve, narezane na ploške 1 žlica sojinog umaka kumin 200 g riže Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju. U većoj teflonskoj tavi zagrijte temeljac tako da zavrije. Dodajte češnjak, luk i paprike te ih kuhajte u temeljcu 7-8 minuta uz miješanje. Dodajte sve preostale sastojke te držite još nekoliko minuta na vatri. 

Lagana riža sa kuminom

100 ml povrtnog ili kokošjeg temeljca

5-6 kom mladog luka, narezanog na male komadiće

1 zelena paprika, sitno narezana

1 crvena paprika, sitno narezana

2 mrkve, narezane na ploške

kumin

200 g riže

<para>Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.</para>

<para>U većoj teflonskoj tavi zagrijte temeljac tako da zavrije. Dodajte češnjak, luk i paprike te ih kuhajte u temeljcu 7-8 minuta uz miješanje.</para>

<para>Dodajte sve preostale sastojke te držite još nekoliko minuta na vatri.</para>

voćne kocke 5 žutanjaka 4 žlice &scaron;ećera 5 dcl mlijeka 3 žlice &scaron;ećera 1 ravna žlica gustina 100 g margarina za preljev: 1 žele preljev za tortu - crveni 5 žlica ulja 5 bjelanjaka 5-6 žlica o&scaron;trog bra&scaron;na 1/2 pra&scaron;ka za pecivo ribana korica limuna ili naranče po želji voće: vi&scaron;nje ili kupine može smrznute ili iz kompota za kremu: 1 i 1/2 puding vanilija Žutanjke pjenasto izmiksati sa šećerom i uljem, posebno izmiksati bjelanjke, lagano ih kuhačom umješati u smjesu žutanjaka i dodati brašno sa pomješanim praškom za pecivo, po želji naribati koricu limuna ili naranđe. Tijesto uliti u kalup i po njemu rasporediti voće, ja stavim smrznute višnje ili kupine, a ako ih nemam onda višnje iz kompota. Ispeći biskvit na 200 oko 20 minuta. Puding i gustin skuhati u mlijeku u koje smo dodali šećer, kad se ohladi dodati izmiksani margarin ili maslac. Kuhani puding povremeno promješati da se ne stvori kožica. Kremu rasporediti po hladnom biskvitu i zaliti žele preljevom za torte koji skuhamo prema uputi na vrečici, ako imamo prozirni žele skuhamo ga u soku od višanja da bude crven. Ohladiti i dobar tek! 

voćne kocke

5 žutanjaka

4 žlice &scaron;ećera

5 dcl mlijeka

3 žlice &scaron;ećera

1 ravna žlica gustina

100 g margarina

za preljev:

1 žele preljev za tortu - crveni

5 žlica ulja

5 bjelanjaka

5-6 žlica o&scaron;trog bra&scaron;na

1/2 pra&scaron;ka za pecivo

ribana korica limuna ili naranče po želji

voće: vi&scaron;nje ili kupine može smrznute ili iz kompota

za kremu:

1 i 1/2 puding vanilija

<para>Žutanjke pjenasto izmiksati sa šećerom i uljem, posebno izmiksati bjelanjke, lagano ih kuhačom umješati u smjesu žutanjaka i dodati brašno sa pomješanim praškom za pecivo, po želji naribati koricu limuna ili naranđe.</para>

<para>Tijesto uliti u kalup i po njemu rasporediti voće, ja stavim smrznute višnje ili kupine, a ako ih nemam onda višnje iz kompota.</para>

<para>Ispeći biskvit na 200 oko 20 minuta.</para>

<para>Puding i gustin skuhati u mlijeku u koje smo dodali šećer, kad se ohladi dodati izmiksani margarin ili maslac. Kuhani puding povremeno promješati da se ne stvori kožica.</para>

<para>Kremu rasporediti po hladnom biskvitu i zaliti žele preljevom za torte koji skuhamo prema uputi na vrečici, ako imamo prozirni žele skuhamo ga u soku od višanja da bude crven.</para>

Linguine tjestenina u umaku od crnog vina i ružmarina maslinovo ili biljno ulje 2 luka, sitno nasjeckana 300 g linguine tjestenine 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 150 ml crnog vina 2 žlice meda bosiljak ružmarin sol i papar 1 limenka pelata, usitnjenih 200 g pasirane rajčice Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Na ulju kratko pržite luk i češnjak. Zatim dodajte vino, med, pelate, pasirane rajčice i začine. Pirjajte na laganoj vatri 20 minuta uz povremeno miješanje. Poslužite sa tjesteninom. 

Linguine tjestenina u umaku od crnog vina i ružmarina

maslinovo ili biljno ulje

2 luka, sitno nasjeckana

300 g linguine tjestenine

3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana

150 ml crnog vina

2 žlice meda

bosiljak

ružmarin

1 limenka pelata, usitnjenih

200 g pasirane rajčice

<para>Na ulju kratko pržite luk i češnjak. Zatim dodajte vino, med, pelate, pasirane rajčice i začine.</para>

<para>Pirjajte na laganoj vatri 20 minuta uz povremeno miješanje.</para>

Goveđi gulaš sa gljivama 500 g goveđeg mesa, narezanog na manje komadiće ulje bosiljak timijan 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 limenka pelata, usitnjenih, sa tekućinom 1 sitno nasjeckani luk 2 žlice brašna sol papar 250 g šampinjona, narezanih na pola 200 ml vermuta 200 ml kokošjeg temeljca 3 žlice soka od naranče U većoj tavi zagrijte ulje te pržite govedinu i luk 5 minuta. Pomiješajte brašno, sol i papar, posipajte preko govedine i pomiješajte. Dodajte preostale sastojke. Dok gulaš zavrije, smanjite vatru i kuhajte oko 40 minuta uz povremeno miješanje. 

Recepti

Govedina sa paprikama na kantonski

Quiche sa tunom

Marokanska juha sa lećom i slanutkom

Omiljena krumpir salata

pileći bombon

Fajitas sa tikvicama

Mediteranska piletina sa salsom

Salata sa grahom i mahunama

Lagana riža sa kuminom

voćne kocke

Linguine tjestenina u umaku od crnog vina i ružmarina

Goveđi gulaš sa gljivama

Gratinirani krumpir

corn flakes

Zapečena jaja sa šunkom

Piletina sa shiitake gljivama

Tjestenina sa suhim kobasicama

Bijela torta od višanja

Torta od jagoda

Pljeskavice sa janjetinom i fetom

Punjeni goveđi odresci sa curryem

Grčka juha sa rižom i limunom

Monte torta

Salata sa piletinom i jabukama

Juha sa crnim grahom

Rižoto sa sjemenkama suncokreta

Talijanska salata sa povrćem i tjesteninom

Kukuruzni kroketi

Irski browniesi

Milka torta

Piletina sa makaronima

Mesna pita sa janjetinom

proja

Super pizza by Ovnica

Španjolska riža sa ječmom

crveni koralj

Pastrva sa komoračem i đumbirom

Kraljevski složenac sa piletinom

Južnjački omlet

snickers

Pohana piletina sa sirom

Pikantna riža sa povrćem

Piletina sa karameliziranim lukom

Juha sa špagetima

Couscous salata sa povrćem

Ratatouille sa tofu sirom

Pizza sa povrćem i piletinom

Topli sendviči

Norveški krumpir

Quesadilla sa tunom