Riža sa curryem i graškom

Riža sa curryem i graškom

Sastojci

0 kom ulje
0 kom 100 g šampinjona narezanih na ploške
0 kom 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
0 kom 1/2 žličice curry praha
0 kom kumin
0 kom 200 ml kokošjeg temeljca
0 kom 100 g mahuna
0 kom 200 g riže
0 kom 4 kriške pancete, narezane na manje komadiće
0 kom papar

Priprema

01.

U tavi na ulju prepržite gljive i češnjak. Dodajte curry i kumin te sve promiješajte.

02.

U tavu dodajte temeljac i čekajte da zavrije. Umiješajte mahune i rižu. Smanjite vatru i pirjajte 20 minuta.

03.

Dodajte pancetu i papar te držite još kratko na vatri.

žena.hr
9.4.2010.