Piroške sa sirom idealan su međuobrok za cijelu obitelj, a osim što su ukusne, lako se pripremaju
Foto: Pexels
Pekarski proizvodi naglo su nestali iz naše hranidbene piramide, pogotovo ako u posljednjih godinu dana radiš od doma. Iako ih u prekomjernim količinama smatramo nezdravim, pokoje pecivo neće naštetiti našem zdravlju. Ako i tebi fale peciva sa sirom, buhtle i pizze, onda se prepusti čarima domaćih piroški. Za pripremu ti ne treba postrojenje pekarnice, samo nekoliko posuda, pećnica i malo strpljenja.
Sastojci
400 g glatkog brašna
100 g kukuruznog brašna
1 vrečica praška za pecivo
300 g svježeg sira
8 žlica mlijeka
10 žlica ulja
2 velika jaja
200 g tvrdog sira
Priprema
01.
Od svježeg sira, brašna, mlijeka, jaja, ulja i praška za pecivo umijesi glatko tijesto. Dodaj soli po želji.
02.
Tijesto razvaljaj na pobrašnjenoj podlozi na otprilike tri do četiri milimetra debljine.
03.
Tijesto nareži na kvadrate veličine oko devet centimetara. Na sredinu svakog kvadratića dodaj malo ribanog sira te zavij u obliku valjka. Rubove valjka malo pritisni kako sadržaj ne bi iscurio.
04.
Prije pečenja piroške premaži mlijekom i zatim peci oko 10 do 15 minuta na 200 stupnjeva Celzijevih.
Savjet
Umjesto sirom, piroške možeš puniti nadjevom po želji, kao na primjer šunkom, kobasicom ili svježim sirom. Također ih možeš napraviti u slatkoj varijanti i puniti slatkim sirom, džemom ili čokoladom.