Kuglice od čokolade i kikirikaja odličan su desert ili međuobrok. Savršen su izbor za ljeto jer ne moraš paliti pećnicu i dodatno grijati stan, a i drže se u zamrzivaču, što znači da će ti svaki zalogaj biti osvježenje. Hrskava riža u kuglicama čini ih uzbudljivim zajesti. Gotove su vrlo brzo, zdrave su i jako ukusne. U nastavku ti donosimo recept i toplo preporučamo da ga isprobaš.
Sastojci:
- pet punih žlica maslaca od kikirikija
- 100 grama tamne čokolade
- tri-četiri žlice pahuljica od riže
- dvije žlice meda
- dvije žlice kokosovog brašna
- pola žličice soli
Postupak:
Obloži pleh papirom za pečenje i na njih poredaj kuglice koje ćeš napraviti od smjese ih pa stavi u zamrzivač na deset minuta.
Za to vrijeme otopi tamnu čokoladu na pari, dodaj u nju žlicu - dvije vode. Izvadi kuglice iz zamrzivača i pomoću žlice ih umači u topljenu čokoladu. Kada su gotove lagano ih posoli i vrati u zamrzivač na pola sata.
Ako ti koja ostane, čuvaj ih u zamrzivaču i jedi kad god poželiš nešto zdravo i slatko. Iako sadrže dosta maslaca od kikirikija, njegov okus ublažavaju kokosovo brašno, riža i čokolada. Ovakve kuglice su vrlo zdravi snack ili desert. Maslac od kikirikija obiluje proteinima i dobrim masnoćama.