Postroll

Preroll

Vegetarijanski rižoto Paella 60 ml (4ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja 1 veliki nasjeckani luk 2 zgnječena režnja če&scaron;njaka 2,5 ml (1/2 čajne žlice) paprike u prahu 350 g smeđe riže dugog zrna 850 ml juhe od povrća 175 ml suhog bijelog vina Nasjeckane rajčice iz limenke od 4 ml ( 1 čajna žlica) sušenog origana 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana 1 zelena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana 3 sitno nasjeckana korijena celera 225 g gljiva, narezanih na ploške 55g mahuna, očišćenih i raspolovljenih 155 g smrznutoga graška 55 g indijskih oraščića Sol i svježe mljeveni crni papar Nasjeckani svježi peršin, kriške limuna i masline, za ukrašavanje 

Vegetarijanski rižoto Paella

60 ml (4ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja 1 veliki nasjeckani luk 2 zgnječena režnja če&scaron;njaka 2,5 ml (1/2 čajne žlice) paprike u prahu 350 g smeđe riže dugog zrna 850 ml juhe od povrća 175 ml suhog bijelog vina Nasjeckane rajčice iz limenke od 4

<para>ml ( 1 čajna žlica) sušenog origana 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana 1 zelena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana 3 sitno nasjeckana korijena celera 225 g gljiva, narezanih na ploške 55g mahuna, očišćenih i raspolovljenih 155 g smrznutoga graška 55 g indijskih oraščića Sol i svježe mljeveni crni papar Nasjeckani svježi peršin, kriške limuna i masline, za ukrašavanje</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>S dolaskom ljeta zdrava i dijetalna prehrana sve je bitnija, no to što paziš na unos kalorija ne mora značiti i odricanje od ukusnih slastica. Zdravi deserti i slastice ne moraju biti manje ukusni od kaloričnih originala. U moru food blogova, portala specijaliziranih za gastronomiju i raw slastica ponekad se teško snaći, no ne brini, zato smo mi tu. Ovog smo ti puta odlučile predstaviti zdravu proteinsku tortu od sira koju možeš uključiti na svoj jelovnik čak i ako pratiš keto prehranu.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9b8dddfa-35e5-11eb-94cd-0242ac130021"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7f4224de-35e6-11eb-b185-0242ac13004a"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c4606c56-35e6-11eb-9692-0242ac12001b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8397fb50-3f30-11eb-b4a0-7a2ff7d22f84"/>
<para>
Zasladi svoj tjedan s ovom jednostavnom tortom koja okusom itekako može biti dostojna zamjena omiljenom, no znatno nezdravijem cheesecakeu. Za ovu laganu poslasticu potrebno ti je 20-ak minuta vremena, malo vještine s mikserom i pećnica.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Glavni sastojak recepta je sir ricotta kojeg karakterizira svjež, kremast i slatkast okus,
 ali i nizak udio masnoće. Upravo zbog tih odlika ricotta je često ključan sastojak mnogih zdravih deserata, a ni ovaj nije iznimka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremi stoga ovaj ukusan keto kolač od sira koji spaja neodoljivo – okuse ricotte, jagoda i kokosovog brašna.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA4rDGrqgw9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  
Keto kolač od sira:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>400 g ricotta sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30g whey proteina okus jagoda i bijela čokolada</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice kokosovog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica eritrita</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Prstohvat soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica arome vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g jagoda (po želji)</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Odvoji bjelanjke i žumanjke pa bjelanjke umuti s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Žumanjke zatim izmiksaj s ricottom, eritritom, proteinom i vanilijom. Postepeno dodaj  kokosovo brašno u smjesu sa žumanjcima dok mikser još radi. Ručno umiješaj bjelanjke, pa izli smjesu u manji kalup za pečenje. Na vrh stavi jagode i listiće badema po želji. Peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBNQLVxj2cz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Zašto bi osjećala grižnju savjesti nakon deserta? Pripremi ovaj keto kolač od sira i uživaj bez grižnje savjesti Pronašle smo recept za fantastičan proteinski kolač od sira koji će zadovoljiti tvoje nepce, a zbog njega se nećeš ni udebljati S dolaskom ljeta zdrava i dijetalna prehrana sve je bitnija, no to što paziš na unos kalorija ne mora značiti i odricanje od ukusnih slastica. Zdravi deserti i slastice ne moraju biti manje ukusni od kaloričnih originala. U moru food blogova, portala specijaliziranih za gastronomiju i raw slastica ponekad se teško snaći, no ne brini, zato smo mi tu. Ovog smo ti puta odlučile predstaviti zdravu proteinsku tortu od sira koju možeš uključiti na svoj jelovnik čak i ako pratiš keto prehranu.
   
 






Zasladi svoj tjedan s ovom jednostavnom tortom koja okusom itekako može biti dostojna zamjena omiljenom, no znatno nezdravijem cheesecakeu. Za ovu laganu poslasticu potrebno ti je 20-ak minuta vremena, malo vještine s mikserom i pećnica.
 
   
Glavni sastojak recepta je sir ricotta kojeg karakterizira svjež, kremast i slatkast okus,
   ali i nizak udio masnoće. Upravo zbog tih odlika ricotta je često ključan sastojak mnogih zdravih deserata, a ni ovaj nije iznimka.
 
Pripremi stoga ovaj ukusan keto kolač od sira koji spaja neodoljivo – okuse ricotte, jagoda i kokosovog brašna.
   
 



    
Keto kolač od sira:
   
 
   Sastojci:


   
      4 jaja
   
   
      400 g ricotta sira
   
   
      30g whey proteina okus jagoda i bijela čokolada
   
   
      2 žlice kokosovog brašna
   
   
      1 žlica eritrita
   
   
      Prstohvat soli
   
   
      1 žličica arome vanilije
   
   
      100 g jagoda (po želji)
   


   Priprema:
   
 
Odvoji bjelanjke i žumanjke pa bjelanjke umuti s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Žumanjke zatim izmiksaj s ricottom, eritritom, proteinom i vanilijom. Postepeno dodaj  kokosovo brašno u smjesu sa žumanjcima dok mikser još radi. Ručno umiješaj bjelanjke, pa izli smjesu u manji kalup za pečenje. Na vrh stavi jagode i listiće badema po želji. Peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
 

 I.M. 

Zašto bi osjećala grižnju savjesti nakon deserta? Pripremi ovaj keto kolač od sira i uživaj bez grižnje savjesti

Članak

<para>Zelena salata, na latinskom Lactuca sativa, prvi put je uzgajana u Egiptu prije tisuću godina. Pored lišća, Egipćani su koristili i sjeme za proizvodnju ulja.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Koliko će dugo salata opstati u našem frižideru ovisi već od prvog koraka, a to je biranje pri kupovini zelene salate. Razlika je velika između svježe glavice i one koja je ubrana nekoliko dana ranije. Svježa zelena salata je čvrsta i bez tamnih oštećenja po nježnim listovima.  Zelena salata, naročito puterica, ima kraći vijek trajanja od ostalog povrća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Predstavljamo vam jednostavan način da vam zelena salata bude svježa i do deset dana. Ako ste kupili veću količinu zelene salate, sačuvajte je na najbolji način jer je salata ukusna samo kad je svježa.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najprije razdvojite listove i operite zelenu salatu i polovično je osušite (malo vlage je neophodno kako bi ostala svježa). Listove salate poredajte na papirnati ubrus. Polako i pažljivo urolajte salatu i ubrus, a zatim stavite u plastičnu vrećicu. Prije nego što zatvorite vrećicu, potrudite se da izbacite iz nje što više zraka. Vrećicu sa salatom stavite u frižider.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada poželite svježu salatu, iz urolanog ubrusa izvucite onoliko koliko vam je potrebno, a ostatak možete vratiti u frižider.</para>

Kako sačuvati zelenu salatu? Konzumiranje salate pomaže u smanjenju nivoa kolesterola i upalnih procesa,  zaštiti neurona, kontroli anksioznosti, lakšem uvođenju u san. Zelena salata, na latinskom Lactuca sativa, prvi put je uzgajana u Egiptu prije tisuću godina. Pored lišća, Egipćani su koristili i sjeme za proizvodnju ulja.  
   
Koliko će dugo salata opstati u našem frižideru ovisi već od prvog koraka, a to je biranje pri kupovini zelene salate. Razlika je velika između svježe glavice i one koja je ubrana nekoliko dana ranije. Svježa zelena salata je čvrsta i bez tamnih oštećenja po nježnim listovima.  Zelena salata, naročito puterica, ima kraći vijek trajanja od ostalog povrća.
   
   Predstavljamo vam jednostavan način da vam zelena salata bude svježa i do deset dana. Ako ste kupili veću količinu zelene salate, sačuvajte je na najbolji način jer je salata ukusna samo kad je svježa.
   
   
Najprije razdvojite listove i operite zelenu salatu i polovično je osušite (malo vlage je neophodno kako bi ostala svježa). Listove salate poredajte na papirnati ubrus. Polako i pažljivo urolajte salatu i ubrus, a zatim stavite u plastičnu vrećicu. Prije nego što zatvorite vrećicu, potrudite se da izbacite iz nje što više zraka. Vrećicu sa salatom stavite u frižider.
   
Kada poželite svježu salatu, iz urolanog ubrusa izvucite onoliko koliko vam je potrebno, a ostatak možete vratiti u frižider. J.P. 

Kako sačuvati zelenu salatu?

Curry sa školjkama

<para>Znanstvenici su dokazali da samo jedan zalogaj sladoleda donosi trenutni osjećaj sreće i zadovoljstva i ako nas pitate - to je jedna od najvećih istina koju smo ikada čule.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kad su u pitanju slastice, sladoled je naš apsolutni favorit i iako ga možemo jesti tijekom cijele godine, s dolaskom toplijih dana možemo istinski uživati u bogatom okusu i kremastoj teksturi savršenih ledenih okusa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ea4e3500-3f33-11eb-b91f-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="89249222-3f35-11eb-b66d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
A kako nam je službeni početak ljeta doslovno pred vratima, a ljeto u Zagrebu najviše volimo provoditi na prekrasnim terasama uz ovo omiljeno ljetno osvježenje, odlučile smo s vama podijeliti naša najdraža mjesta na kojima baš uvijek uživamo u vrhunskom sladoledu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Melt</title>
 <para>Uvjerljivo prvo mjesto na našem popisu definitivno zauzima gelato i brunch bar 
 <ulink url="https://www.facebook.com/meltzagreb/">Melt</ulink>
 . Kad se prošlog ljeta otvorio na početku Radićeve, nismo ni slutile da će nas šarmantni Melt oboriti s nogu svojim savršenim sladoledom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što sve proizvode sami od prirodnih sastojaka, imaju odličan izbor okusa koji prilagođavaju sezonskim namirnicama, pa se tako u ponudi mogu naći nekoliko čokoladnih okusa, voćni okusi sezonskog voća, klasični okusi poput vanilije (ali one s Madagaskara), te nekoliko zaista jedinstvenih okusa poput slane karamele ili indijskih oraščića (koji su naš favorit!).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9xCUvaJZOe/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B1Oz3fkhAUd/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Orijent</title>
 <para>Jedna od najstarijih zagrebačkih slastičarnica nalazi se na adresi Maksimirska 34 još od 1936. godine. 
 <ulink url="https://www.facebook.com/slasticarnicaOrijent/">Orijent</ulink>
 je od tada postao sinonim za slastice, a osim odličnih kolača imaju i odličan sladoled - i to onaj pravi, od jaja, koji danas rijetko tko radi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uostalom, sladoled je njihova specijalnost s kojim nerijetko eksperimentiraju i svako malo oduševljavaju novim posebnim okusima. Neki od nama omiljenih posljednjih godina definitivno su Mozart od čokolade, lješnjaka i marcipana, Key lime pie, Schwarzwald, ali i Dracarys, čiji je okus čokolade, crvenog ribizla i karameliziranih čili papričica nadahnula popularna serija Igra prijestolja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Početkom ove godine, u Orijentu mogu uživati i oni bliže užem centru Zagreba jer krajem siječnja, legendarna slastičarnica otvorila je svoja vrata i na početku Petrinjske.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBdRxZhnBI-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bxre-a7hwhw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>b041</title>
 <para>Slastičarnica 
 <ulink url="https://www.instagram.com/b041.zagreb/">b041</ulink>
 u Masarykovoj 25 već nekoliko godina je jedno od mjesta na kojima uživamo u kavi, kolačima i sjajnom sladoledu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Velike 'kuglice' (iako špatule), kvalitetni sastojci i jedinstveni okusi poput tamne čokolade s chilijem, dinje, kokosa, limete i crvenog papra ili naranče i limuna definitivno su ključne stvari zašto svakog ljeta na ovu sunčanu terasu dolazimo po još sladoleda! <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBVL4N2JJkj/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBaJtCXphTC/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Amélie</title>
 <para>Slastičarnicu 
 <ulink url="https://www.facebook.com/slasticeamelie/">Amélie</ulink>
 nikako ne smiješ zaobići nađeš li se u blizini neke od njezinih tri zagrebačkih lokacija - u Vlaškoj 6, Duknovićevoj 4 ili u ulici Brune Bušića 16. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slastičarka Žakline Troskot stoji iza ove poznate zagrebačke slastičarnice s francuskim štihom, a njezini odlični okusi poput maline, borovnice, tamne čokolade ili sladoled koji nosi ime slastičarnice čine svaki posjet ovom šarmantnom mjestu neodoljivo slatkim.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BzNWQK_hp_n/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BzNVlS9BC7w/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Torterie Macaron</title>
 <para>I posljednja slastičarnica na našem popisu nalazi se na nekoliko lokacija, a sve su idealne za pauzu tijekom shoppinga jer se nalaze u shopping centru Point, City centru one EAST i WEST, Arena centru, Avenue Mallu te u Centru Cvjetni. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što imaju bogatu ponudu odličnih okusa, 
 <ulink url="https://torterie-macaron.com/">Torterie Macaron</ulink>
 također za pripremu svojih sladoleda koristi domaće namirnice, a kod nekih okusa umjesto šećera koriste steviju, što je svakako plus za one koji paze na unos šećera. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBKzAFnpNKb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B1LNddHpnPc/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Našle smo pet mjesta u Zagrebu gdje ćeš sigurno uživati u vrhunskom sladoledu Sve slastičarnice na ovom popisu oduševit će te bogatstvom okusa i kvalitetnim namirnicama svog sjajnog sladoleda Znanstvenici su dokazali da samo jedan zalogaj sladoleda donosi trenutni osjećaj sreće i zadovoljstva i ako nas pitate - to je jedna od najvećih istina koju smo ikada čule.
   
Kad su u pitanju slastice, sladoled je naš apsolutni favorit i iako ga možemo jesti tijekom cijele godine, s dolaskom toplijih dana možemo istinski uživati u bogatom okusu i kremastoj teksturi savršenih ledenih okusa. 
 




A kako nam je službeni početak ljeta doslovno pred vratima, a ljeto u Zagrebu najviše volimo provoditi na prekrasnim terasama uz ovo omiljeno ljetno osvježenje, odlučile smo s vama podijeliti naša najdraža mjesta na kojima baš uvijek uživamo u vrhunskom sladoledu.
   
 


   Melt
   Uvjerljivo prvo mjesto na našem popisu definitivno zauzima gelato i brunch bar 
         Melt
      . Kad se prošlog ljeta otvorio na početku Radićeve, nismo ni slutile da će nas šarmantni Melt oboriti s nogu svojim savršenim sladoledom.
 

Osim što sve proizvode sami od prirodnih sastojaka, imaju odličan izbor okusa koji prilagođavaju sezonskim namirnicama, pa se tako u ponudi mogu naći nekoliko čokoladnih okusa, voćni okusi sezonskog voća, klasični okusi poput vanilije (ali one s Madagaskara), te nekoliko zaista jedinstvenih okusa poput slane karamele ili indijskih oraščića (koji su naš favorit!).
 

  
   
   



   Orijent
   Jedna od najstarijih zagrebačkih slastičarnica nalazi se na adresi Maksimirska 34 još od 1936. godine. 
         Orijent
       je od tada postao sinonim za slastice, a osim odličnih kolača imaju i odličan sladoled - i to onaj pravi, od jaja, koji danas rijetko tko radi. 
 

Uostalom, sladoled je njihova specijalnost s kojim nerijetko eksperimentiraju i svako malo oduševljavaju novim posebnim okusima. Neki od nama omiljenih posljednjih godina definitivno su Mozart od čokolade, lješnjaka i marcipana, Key lime pie, Schwarzwald, ali i Dracarys, čiji je okus čokolade, crvenog ribizla i karameliziranih čili papričica nadahnula popularna serija Igra prijestolja. 
      
Početkom ove godine, u Orijentu mogu uživati i oni bliže užem centru Zagreba jer krajem siječnja, legendarna slastičarnica otvorila je svoja vrata i na početku Petrinjske.
 

 
   
   



   b041
   Slastičarnica 
         b041
       u Masarykovoj 25 već nekoliko godina je jedno od mjesta na kojima uživamo u kavi, kolačima i sjajnom sladoledu.
 

Velike 'kuglice' (iako špatule), kvalitetni sastojci i jedinstveni okusi poput tamne čokolade s chilijem, dinje, kokosa, limete i crvenog papra ili naranče i limuna definitivno su ključne stvari zašto svakog ljeta na ovu sunčanu terasu dolazimo po još sladoleda! 
 

   
   



   Amélie
   Slastičarnicu 
         Amélie
       nikako ne smiješ zaobići nađeš li se u blizini neke od njezinih tri zagrebačkih lokacija - u Vlaškoj 6, Duknovićevoj 4 ili u ulici Brune Bušića 16. 
 

Slastičarka Žakline Troskot stoji iza ove poznate zagrebačke slastičarnice s francuskim štihom, a njezini odlični okusi poput maline, borovnice, tamne čokolade ili sladoled koji nosi ime slastičarnice čine svaki posjet ovom šarmantnom mjestu neodoljivo slatkim.
 

   
   



   Torterie Macaron
   I posljednja slastičarnica na našem popisu nalazi se na nekoliko lokacija, a sve su idealne za pauzu tijekom shoppinga jer se nalaze u shopping centru Point, City centru one EAST i WEST, Arena centru, Avenue Mallu te u Centru Cvjetni. 
 

Osim što imaju bogatu ponudu odličnih okusa, 
         Torterie Macaron
       također za pripremu svojih sladoleda koristi domaće namirnice, a kod nekih okusa umjesto šećera koriste steviju, što je svakako plus za one koji paze na unos šećera. 
 

 
   
   
 A.Š. 

Našle smo pet mjesta u Zagrebu gdje ćeš sigurno uživati u vrhunskom sladoledu

Prev-next članak

<para>Društvene nam mreže otvaraju pogled u svijet i otkrivaju mnoge sjajne brendove, pokrete, serije, ali i umjetnike diljem svijeta čijem se radu tako putem društvenih mreža možemo diviti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jedna od takvih zadivljujućih umjetničkih priča stoji i iza Instagram profila njemačke slastičarke Karin Pfeiff-Boschek koja je pečenje pita pretvorila u pravu art formu. Ukusne, sočne i gotovo prelijepe da bi ih se jelo, slasne pite ove Njemice postale su internetski hit i to zahvaljujući svojem doista zapanjujućem izgledu.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-JxZWNIuqp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, Karin je slastičarka i fotografkinja koja se specijalizirala za stvaranje elegantnih pita koje djeluju kao umjetnička djela.
 Zanimljivi uzorci napravljeni od tijesta, pretapanje boja voća, cvjetni dezeni ili pak punjenja toliko savršeno aranžirana da izgledaju gotovo fotošopirana – to su sve karakteristike Karininih pita za kojima vlada masovna potražnja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B036zlulj9C/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ljubav prema pečenju kolača i pita Karin je uspjela podignuti na novu razinu i zapanjiti svijet svojim umijećem, a sve je počelo još u njezinom djetinjstvu dok je kod bake gledala kako ona pravi tradicionalne njemačke štrudle i pite od jabuka. Slastičarstvo ju je tako zanimalo od malih nogu, a iako se profesionalno u životu primarno bavila dizajnom, već u 20-im godinama znala je da želi početi ozbiljnije učiti o proizvodnji vrhunskih slastica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CADwsf3oLeV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Provela je ljeto u Parizu i nije se mogla nadiviti vrhunskim pecivima, kolačima i pitama koje se prodaju u gotovo svakoj ulici Pariza, pa je počela intenzivnije učiti o slastičarstvu, a kako su godine prolazile njezino se umijeće sve više razvijalo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Isprva sam bila zainteresirana za dizajn tekstila, pa sam se bavila smišljanjem uzoraka, dezena i tekstura tkanina, da bih kasnije to svoje znanje i strast samo prelila na deserte i od svojih pita napravila platna“, objašnjava Karin svoju filozofiju na službenoj stranici svog food bloga <ulink url="http://ourdeliciousfood.com/pie-world">„Our Delicious Food“.</ulink>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bsi3LnRg0Oe/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od skromnih početaka pa do danas, Karin je prošla dalek put. O njezinim pitama-umjetničkim djelima sada pišu svi važni svjetski lifestyle portali, a iako je samouka, dive joj se i vrhunski slastičari koji su prošli najbolje svjetske škole.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako te zanima kako da i sama napraviš ovako neobične, genijalne pite, možeš svoju zbirku kuharica obogatiti s 
 <ulink url="https://elegant-pie.com/recipes">„Elegant Pie“</ulink>, kuharicom s Karininim potpisom na engleskom jeziku koju je moguće naručiti online. Naime, ova inspirativna dama tek tu i tamo na svom blogu podijeli cijeli recept za neku od svojih pita, pa je za otkrivanje svih njezinih tajni potrebno kupiti kuharicu. Uz to, većinom ne otkriva smjese i kreme kojima puni svoje pite već jednostavno napiše recept za neku od svojih kora i neobičnih tijesta.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mi smo se potrudile i izdvojile jedan relativno jednostavan recept za Karinino tijesto za pitu od čokolade i kave. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bub6i4fAEYu/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tijesto za pitu od čokolade i kave: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 g – brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g – kakao praha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-3 žlice smeđeg šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kave</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Prstohvat soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g hladnog maslaca narezanog na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>90 g ili 6 žlica hladne crne kave</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj suhe sastojke i dodaj im hladni narezani maslac te sve dobro izmiksaj. Smjesi dodaj kavu i sve izmijesi dok ne dobiješ čvrsto tijesto. Stavi tijesto hladiti u hladnjak na sat vremena. Kada se tijesto ohladilo možeš ga koristiti i od njega raditi uzorke na svojoj piti, kao i puniti ga kremom od čokolade i slatkog vrhnja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U svakom slučaju, neovisno o tome želiš li i sama naučiti raditi pite u obliku umjetničkih djela ili ne, svakako se možeš zajedno s nama diviti ovim nevjerojatnim fotografijama deserata koji su prava mala kulinarska remek-djela.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BmWTfe9l4fQ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BhBxLakFZp9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_dLovjI3jY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Možeš li uopće vjerovati da su ovo pite? Njemačka slastičaka pretvorila je deserte u zadivljujuća umjetnička djela Savršeni redovi poslaganog voća, uzorci od tijesta i neobične kombinacije boja odlike su slatkih pita Karen Pfeiff-Boschek Društvene nam mreže otvaraju pogled u svijet i otkrivaju mnoge sjajne brendove, pokrete, serije, ali i umjetnike diljem svijeta čijem se radu tako putem društvenih mreža možemo diviti.
 
Jedna od takvih zadivljujućih umjetničkih priča stoji i iza Instagram profila njemačke slastičarke Karin Pfeiff-Boschek koja je pečenje pita pretvorila u pravu art formu. Ukusne, sočne i gotovo prelijepe da bi ih se jelo, slasne pite ove Njemice postale su internetski hit i to zahvaljujući svojem doista zapanjujućem izgledu.
   
 



  
Naime, Karin je slastičarka i fotografkinja koja se specijalizirala za stvaranje elegantnih pita koje djeluju kao umjetnička djela.
   Zanimljivi uzorci napravljeni od tijesta, pretapanje boja voća, cvjetni dezeni ili pak punjenja toliko savršeno aranžirana da izgledaju gotovo fotošopirana – to su sve karakteristike Karininih pita za kojima vlada masovna potražnja.
 



  
Ljubav prema pečenju kolača i pita Karin je uspjela podignuti na novu razinu i zapanjiti svijet svojim umijećem, a sve je počelo još u njezinom djetinjstvu dok je kod bake gledala kako ona pravi tradicionalne njemačke štrudle i pite od jabuka. Slastičarstvo ju je tako zanimalo od malih nogu, a iako se profesionalno u životu primarno bavila dizajnom, već u 20-im godinama znala je da želi početi ozbiljnije učiti o proizvodnji vrhunskih slastica.
 



  
   Provela je ljeto u Parizu i nije se mogla nadiviti vrhunskim pecivima, kolačima i pitama koje se prodaju u gotovo svakoj ulici Pariza, pa je počela intenzivnije učiti o slastičarstvu, a kako su godine prolazile njezino se umijeće sve više razvijalo.
 
„Isprva sam bila zainteresirana za dizajn tekstila, pa sam se bavila smišljanjem uzoraka, dezena i tekstura tkanina, da bih kasnije to svoje znanje i strast samo prelila na deserte i od svojih pita napravila platna“, objašnjava Karin svoju filozofiju na službenoj stranici svog food bloga „Our Delicious Food“.
   
   
 



  
Od skromnih početaka pa do danas, Karin je prošla dalek put. O njezinim pitama-umjetničkim djelima sada pišu svi važni svjetski lifestyle portali, a iako je samouka, dive joj se i vrhunski slastičari koji su prošli najbolje svjetske škole.
 
Ako te zanima kako da i sama napraviš ovako neobične, genijalne pite, možeš svoju zbirku kuharica obogatiti s 
      „Elegant Pie“, kuharicom s Karininim potpisom na engleskom jeziku koju je moguće naručiti online. Naime, ova inspirativna dama tek tu i tamo na svom blogu podijeli cijeli recept za neku od svojih pita, pa je za otkrivanje svih njezinih tajni potrebno kupiti kuharicu. Uz to, većinom ne otkriva smjese i kreme kojima puni svoje pite već jednostavno napiše recept za neku od svojih kora i neobičnih tijesta.
   
   
Mi smo se potrudile i izdvojile jedan relativno jednostavan recept za Karinino tijesto za pitu od čokolade i kave. 
 



   
   Tijesto za pitu od čokolade i kave: 
   
   
   Sastojci: 


   
      150 g – brašna
   
   
      100 g – kakao praha
   
   
      1-3 žlice smeđeg šećera
   
   
      1 žlica kave
   
   
      Prstohvat soli
   
   
      100 g hladnog maslaca narezanog na kockice
   
   
      90 g ili 6 žlica hladne crne kave
   


   Priprema:
   
 
Pomiješaj suhe sastojke i dodaj im hladni narezani maslac te sve dobro izmiksaj. Smjesi dodaj kavu i sve izmijesi dok ne dobiješ čvrsto tijesto. Stavi tijesto hladiti u hladnjak na sat vremena. Kada se tijesto ohladilo možeš ga koristiti i od njega raditi uzorke na svojoj piti, kao i puniti ga kremom od čokolade i slatkog vrhnja.
   
U svakom slučaju, neovisno o tome želiš li i sama naučiti raditi pite u obliku umjetničkih djela ili ne, svakako se možeš zajedno s nama diviti ovim nevjerojatnim fotografijama deserata koji su prava mala kulinarska remek-djela.
   
 



 I.M. 

Možeš li uopće vjerovati da su ovo pite? Njemačka slastičaka pretvorila je deserte u zadivljujuća umjetnička djela

<para>Jeste li znali da su se puževi u srednjem vijeku smatrali hranom za sirotinju, da bi se u velikom stilu, zaslugom francuskih gastronoma, vratio na bogataške stolove početkom 19. stoljeća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Hrvatskoj su puževi također prisutni u kuhinji, posebice u Istri i Dalmaciji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Istri su popularni recepti brudet od puža s palentom, koji se priprema slično kao i brudet od plodova mora, kao i fritaja s puževima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovi mekušci se ne hrane svime - jedu samo određenu vrstu trave. Skupljaju se nakon kiše, u rano proljeće - od početka travnja do sredine svibnja. Nakon što ste skupili pužiće, morate ih dobro očistiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stavite ih u posudu s vodom, tako da ih voda prekrije, a posuda obavezno mora imati poklopac, da puževi ne bi ispuzali van posude. Ostavite ih tako 4-5 sati. Ova procedura je potrebna da bi se očistila sluz, koju puževi imaju, i da se očiste od hrane, koju su unijeli.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon što prođe ovaj period, morate ih dobro oprati, pa ih onda stavite u lonac s hladnom vodom i nakon toga na kuhanje. Voda treba prokuhati i nakon toga ih ostavite da se kuhaju oko 2 sata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Meso puževa je žilavo i teško se kuha. U vodu dodajte prstohvat soli i bibera, i lovorov list. Kada su puževi skuhani, izvadite ih iz lonca, operite ih hladnom vodom i ostavite ih da se iscijede.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ohlađene puževe možete izvaditi iz ljušture pomoću vilice ili štapića za ražnjić - ako su dobro skuhani, vrlo lako im se skida ljuštura. Na stopalu puža se nalazi jedna crna granica, i nju treba isjeći i izbaciti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Očistite sve puževe i ponovo ih operite. Očišćene puževe možete pripremiti po vašoj želji. </para>

Kako se čiste puževi? Puževi se smatraju delikatesom posvuda u svijetu. Njihova priprema zahtjeva dosta vremena, ali je krajnji rezultat predivan. Jeste li znali da su se puževi u srednjem vijeku smatrali hranom za sirotinju, da bi se u velikom stilu, zaslugom francuskih gastronoma, vratio na bogataške stolove početkom 19. stoljeća.
   
U Hrvatskoj su puževi također prisutni u kuhinji, posebice u Istri i Dalmaciji.
   
U Istri su popularni recepti brudet od puža s palentom, koji se priprema slično kao i brudet od plodova mora, kao i fritaja s puževima.
Ovi mekušci se ne hrane svime - jedu samo određenu vrstu trave. Skupljaju se nakon kiše, u rano proljeće - od početka travnja do sredine svibnja. Nakon što ste skupili pužiće, morate ih dobro očistiti.
   
Stavite ih u posudu s vodom, tako da ih voda prekrije, a posuda obavezno mora imati poklopac, da puževi ne bi ispuzali van posude. Ostavite ih tako 4-5 sati. Ova procedura je potrebna da bi se očistila sluz, koju puževi imaju, i da se očiste od hrane, koju su unijeli.
   
Nakon što prođe ovaj period, morate ih dobro oprati, pa ih onda stavite u lonac s hladnom vodom i nakon toga na kuhanje. Voda treba prokuhati i nakon toga ih ostavite da se kuhaju oko 2 sata.
   
Meso puževa je žilavo i teško se kuha. U vodu dodajte prstohvat soli i bibera, i lovorov list. Kada su puževi skuhani, izvadite ih iz lonca, operite ih hladnom vodom i ostavite ih da se iscijede.
   
Ohlađene puževe možete izvaditi iz ljušture pomoću vilice ili štapića za ražnjić - ako su dobro skuhani, vrlo lako im se skida ljuštura. Na stopalu puža se nalazi jedna crna granica, i nju treba isjeći i izbaciti.
   
Očistite sve puževe i ponovo ih operite. Očišćene puževe možete pripremiti po vašoj želji.  J.P. 

Kako se čiste puževi?

Slatka i kisela juha od dagnji

<para>Ljeto nam je sve bliže, a kad je u pitanju hrana - to znači samo jedno: vrijeme je za jednostavna i osvježavajuća jela, jer tko ima volje za kuhanjem kraj vrućeg štednjaka i pećnice tijekom još više vrućih dana! </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8367df9c-3f30-11eb-b591-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8397fb50-3f30-11eb-b4a0-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao jedan od favorita ljetnog menija svakako je svestrana, ukusna, zdrava i zasitna salata, a danas pripremamo Caprese salatu s twistom - jednostavni talijanski klasik koji uključuje mozzarellu, rajčicu i bosiljak, malo soli i maslinovog ulja, u našoj verziji s dodatkom pršuta i pira.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Orašasti pir, slatka i sočna cherry rajčica, slani pršut, ljekovito začinsko bilje i mozzarela zajedno u kombinaciji stvaraju ovu osvježavajuću ljetnu salatu koja je zdrava baš koliko je i ukusna. Ako k tome dodamo i divan preljev od limunovog soka, meda i balzamičnog octa, ovoj salati jednostavno nema mane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svaki zalogaj je poput neodoljive eksplozije okusa u ustima, a osim što je jednostavna za pripremu, savršen je izbor za ponijeti u ured, na piknik ili kao brzi obrok kada nemaš vremena. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAnbc9glplz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g pira (ili kvinoje ili ječma - što ti je već draže)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice balzamičnog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sok jednog limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šaka svježeg začinsko bilja nasjeckanog ugrubo i količinski po želji (bosiljak, timjan, origano)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat chilija po želji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>400 g cherry rajčica (narezanih na pola)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>225 g mozzarelle (narezanih na sitne komadiće ili bocconcini mozzarelle kuglica)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>85 g pršuta</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. U većem loncu zagrij slanu vodu do vrenja. U kipuću vodu dodaj pir pa ga kuhaj prema uputama na pakiranju (oko 20 minuta). Procijedi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješaj maslinovo ulje, limunov sok, balzamični ocat, med, sol, papar, chili i začinsko bilje po izboru. Nakon što se pir malo ohladi, dodaj ga u zdjelu i sve dobro pomiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Na kraju dodaj cherry rajčice, mozzarellu i još bosiljka po želji. Sve pomiješaj, posloži natrgani pršut po vrhu i posluži. </para>

Počela je sezona salata, a ova Caprese s pirom i pršutom izgleda sjajno Brza i jednostavna Caprese salata idealan je ukusni i zdravi obrok za nadolazeće ljetne dane Ljeto nam je sve bliže, a kad je u pitanju hrana - to znači samo jedno: vrijeme je za jednostavna i osvježavajuća jela, jer tko ima volje za kuhanjem kraj vrućeg štednjaka i pećnice tijekom još više vrućih dana! 



   
Kao jedan od favorita ljetnog menija svakako je svestrana, ukusna, zdrava i zasitna salata, a danas pripremamo Caprese salatu s twistom - jednostavni talijanski klasik koji uključuje mozzarellu, rajčicu i bosiljak, malo soli i maslinovog ulja, u našoj verziji s dodatkom pršuta i pira.
   
Orašasti pir, slatka i sočna cherry rajčica, slani pršut, ljekovito začinsko bilje i mozzarela zajedno u kombinaciji stvaraju ovu osvježavajuću ljetnu salatu koja je zdrava baš koliko je i ukusna. Ako k tome dodamo i divan preljev od limunovog soka, meda i balzamičnog octa, ovoj salati jednostavno nema mane.
   
Svaki zalogaj je poput neodoljive eksplozije okusa u ustima, a osim što je jednostavna za pripremu, savršen je izbor za ponijeti u ured, na piknik ili kao brzi obrok kada nemaš vremena. 
 



   
   
   Sastojci:

   
      300 g pira (ili kvinoje ili ječma - što ti je već draže)
   
   
      5 žlica maslinovog ulja
   
   
      2 žlice balzamičnog octa
   
   
      sok jednog limuna
   
   
      2 žlice meda
   
   
      sol, papar
   
   
      šaka svježeg začinsko bilja nasjeckanog ugrubo i količinski po želji (bosiljak, timjan, origano)
   
   
      prstohvat chilija po želji
   
   
      400 g cherry rajčica (narezanih na pola)
   
   
      225 g mozzarelle (narezanih na sitne komadiće ili bocconcini mozzarelle kuglica)
   
   
      85 g pršuta
   


   Priprema:
   
   1. U većem loncu zagrij slanu vodu do vrenja. U kipuću vodu dodaj pir pa ga kuhaj prema uputama na pakiranju (oko 20 minuta). Procijedi.
   
   2. U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješaj maslinovo ulje, limunov sok, balzamični ocat, med, sol, papar, chili i začinsko bilje po izboru. Nakon što se pir malo ohladi, dodaj ga u zdjelu i sve dobro pomiješaj. 
   
   3. Na kraju dodaj cherry rajčice, mozzarellu i još bosiljka po želji. Sve pomiješaj, posloži natrgani pršut po vrhu i posluži.  A.Š. 

Počela je sezona salata, a ova Caprese s pirom i pršutom izgleda sjajno

Pita od bundeve s ovčjim sirom

<para>Nažalost, ovo drugo mnogi nemaju ili imaju, ali nemaju vremena posvetiti se vrtu, a kupovno organski uzgojeno voće i povrće je mnogo skuplje od običnog. Zbog toga većina nas ipak kupuje na običnim tržnicama, kod prodavača koji su koristili razna sredstva da očuvaju i povećaju prinos svog roda. U gorim slučajevima, kupujemo od preprodavača koji su kupili ono što prodaju od proizvođača na veliko.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Povrće i voće se tretira pesticidima, umjetnim gnojivom, fungicidima. Osim toga, na površini plodova žive mnogobrojne vrste bakterija i gljivica koje ne vidimo golim okom. Jedan dio ovih sredstava i mikroorganizama se spere s plodova kišom. Ostatak ostane na površini ploda. Iako često nailazimo na podatke da se najviše vitamina krije u ljusci jabuke, istina je da se tu krije i najviše ovih toksičnih materija. Zato je jabuku poželjno oljuštiti ili baš, baš dobro oprati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na internetu postoji čitav niz metoda i savjeta za pranje. Neki savjetuju dodavanje octa u vodu, neki običnog deterdženta (koji je svakako manje štetan od sredstava kojima su biljke prskane), limunovog soka ili sode bikarbone. Primjena nekih od ovih dodataka ima donekle smisla, ali nijedan od njih ne može ukloniti sve što se nalazi na plodu. Ocat pomaže razaranje staničnog zida patogenih bakterija ili neutraliziranje baznih pesticida, ali neće skinuti kisele komponente. Dodavanje ovakvih prirodnih supstanci sigurno neće štetiti, ali u mnogim slučajevima neće ni pomoći. Osim toga, tako se može promijeniti i ukus nekih vrsta voća ili povrća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada  se govori o pranju salate, bez obzira bila li to glavica ili ona koje je već prethodno nasjeckana, nije dovoljno samo je isprati ispod mlaza hladne vode. Mnogo bolje rješenje je da napunite sudoper hladnom vodom te u njega potopite odvojene listove salate. Naravno, trebate pripaziti da je sudoper savršeno čist.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Druga opcija je da koristite veću zdjelu te nju stavite u sudoper i napunite hladnom vodom i u nju namočite izdvojene listove salate.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ostavite listove da plutaju najmanje 10 minuta u vodi. Dok se natapaju prljavština i pijesak će pasti na dno sudopera ili zdjele.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potom izvadite listove iz vode te ih protresite kako bi se riješili viška vode. Na tržištu postoje i određeni uređaji (tzv. spinneri) koji pomažu da se salata brze osuši, no ako nemate, to nije problem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postoji trik koji je jednako uspješan, a sve što trebate napraviti je listove salate zamotati u kuhinjsku krpu (ili više njih, ovisno o količini salate) i staviti u plastičnu vrećicu koju trebate dobro zavezati na rubovima. Potom dobro zavrtite vrećicu, vrteći je oko ruke. Zbog pokreta će voda skliznuti s lišća i natopiti tkaninu.</para>

Pravilno pranje salate Idealno bi bilo kupovati samo organski uzgojeno voće i povrće. Još idealnije bi bilo imati komadić zemlje i uzgajati svoje vlastito voće i povrće prirodnim metodama. Nažalost, ovo drugo mnogi nemaju ili imaju, ali nemaju vremena posvetiti se vrtu, a kupovno organski uzgojeno voće i povrće je mnogo skuplje od običnog. Zbog toga većina nas ipak kupuje na običnim tržnicama, kod prodavača koji su koristili razna sredstva da očuvaju i povećaju prinos svog roda. U gorim slučajevima, kupujemo od preprodavača koji su kupili ono što prodaju od proizvođača na veliko.
   
Povrće i voće se tretira pesticidima, umjetnim gnojivom, fungicidima. Osim toga, na površini plodova žive mnogobrojne vrste bakterija i gljivica koje ne vidimo golim okom. Jedan dio ovih sredstava i mikroorganizama se spere s plodova kišom. Ostatak ostane na površini ploda. Iako često nailazimo na podatke da se najviše vitamina krije u ljusci jabuke, istina je da se tu krije i najviše ovih toksičnih materija. Zato je jabuku poželjno oljuštiti ili baš, baš dobro oprati.
   
Na internetu postoji čitav niz metoda i savjeta za pranje. Neki savjetuju dodavanje octa u vodu, neki običnog deterdženta (koji je svakako manje štetan od sredstava kojima su biljke prskane), limunovog soka ili sode bikarbone. Primjena nekih od ovih dodataka ima donekle smisla, ali nijedan od njih ne može ukloniti sve što se nalazi na plodu. Ocat pomaže razaranje staničnog zida patogenih bakterija ili neutraliziranje baznih pesticida, ali neće skinuti kisele komponente. Dodavanje ovakvih prirodnih supstanci sigurno neće štetiti, ali u mnogim slučajevima neće ni pomoći. Osim toga, tako se može promijeniti i ukus nekih vrsta voća ili povrća.
   
Kada  se govori o pranju salate, bez obzira bila li to glavica ili ona koje je već prethodno nasjeckana, nije dovoljno samo je isprati ispod mlaza hladne vode. Mnogo bolje rješenje je da napunite sudoper hladnom vodom te u njega potopite odvojene listove salate. Naravno, trebate pripaziti da je sudoper savršeno čist.
   
Druga opcija je da koristite veću zdjelu te nju stavite u sudoper i napunite hladnom vodom i u nju namočite izdvojene listove salate.
Ostavite listove da plutaju najmanje 10 minuta u vodi. Dok se natapaju prljavština i pijesak će pasti na dno sudopera ili zdjele.
Potom izvadite listove iz vode te ih protresite kako bi se riješili viška vode. Na tržištu postoje i određeni uređaji (tzv. spinneri) koji pomažu da se salata brze osuši, no ako nemate, to nije problem.
   
Postoji trik koji je jednako uspješan, a sve što trebate napraviti je listove salate zamotati u kuhinjsku krpu (ili više njih, ovisno o količini salate) i staviti u plastičnu vrećicu koju trebate dobro zavezati na rubovima. Potom dobro zavrtite vrećicu, vrteći je oko ruke. Zbog pokreta će voda skliznuti s lišća i natopiti tkaninu. J.P. 

Pravilno pranje salate

<para>Sve su to poslastice, prave se od voća i šećera i mogu se mazati na kruh ili palačinke, ili dodaju tortama i kolačima - ali mnogi ne znaju kakva je razlika između džema i marmelade. Oni koji tegle slatkih proizvoda kupuju u supermarketima, najčešće se ne bave ovim razlikama, jer im sve piše na ambalaži. Ipak, oni koji više vole domaće proizvode znaju da se prave na različite načine i ne izgledaju isto.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Džem i marmelade se razlikuju po izgledu. Dok je marmelada jednolična kašasta masa, u kojoj se mogu manje ili više raspoznavati dijelovi voća, karakteristika džemova je u tome što je on gust, kašast proizvod, u kojem se moraju raspoznavati dijelovi voća od kog je kuhan. Džemovi se pripremaju od cijelog voća ili isječenog u komadiće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Džem se pravi od svježeg voća očišćenog od koštica, najčešće se isiječe i slično se pravi kao kompot ali s upola manje šećera. Džem se kuha kraće od pekmeza i marmelade i po strukturi je rjeđi od njih.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Marmelada je gušća, jer se voće najprije samelje ili pasira, a potom kuha sa šećerom. Po pravilu, u marmeladu se stavlja manje šećera nego u pekmez, a zato se duže kuha, sve dok se voće ne želira i stvori gustu, kompaktnu strukturu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bilo kako bilo, oni koji se vole zasladiti neće puno razmišljati kad im se tegla nađe na stolu, bez obzira da li je riječ o marmeladi ili džemu.</para>

Koja je razlika između džema i marmelade? Volite ih jesti, ali znate li razliku između džema i marmelade? Sve su to poslastice, prave se od voća i šećera i mogu se mazati na kruh ili palačinke, ili dodaju tortama i kolačima - ali mnogi ne znaju kakva je razlika između džema i marmelade. Oni koji tegle slatkih proizvoda kupuju u supermarketima, najčešće se ne bave ovim razlikama, jer im sve piše na ambalaži. Ipak, oni koji više vole domaće proizvode znaju da se prave na različite načine i ne izgledaju isto.
   
Džem i marmelade se razlikuju po izgledu. Dok je marmelada jednolična kašasta masa, u kojoj se mogu manje ili više raspoznavati dijelovi voća, karakteristika džemova je u tome što je on gust, kašast proizvod, u kojem se moraju raspoznavati dijelovi voća od kog je kuhan. Džemovi se pripremaju od cijelog voća ili isječenog u komadiće.
   
Džem se pravi od svježeg voća očišćenog od koštica, najčešće se isiječe i slično se pravi kao kompot ali s upola manje šećera. Džem se kuha kraće od pekmeza i marmelade i po strukturi je rjeđi od njih.
   
Marmelada je gušća, jer se voće najprije samelje ili pasira, a potom kuha sa šećerom. Po pravilu, u marmeladu se stavlja manje šećera nego u pekmez, a zato se duže kuha, sve dok se voće ne želira i stvori gustu, kompaktnu strukturu.
   
Bilo kako bilo, oni koji se vole zasladiti neće puno razmišljati kad im se tegla nađe na stolu, bez obzira da li je riječ o marmeladi ili džemu. J.P. 

Koja je razlika između džema i marmelade?

Dagnje u kokosovom octu

<para>Snickers je slasna, ali i masna čokoladica koja spaja neodoljive okuse – kikiriki, čokoladu i karamelu. Iako okusom vrlo bogata, ova kombinacija iznimno je kalorična, pa tako samo kratko uživanje u najmanjem izdanju Snickersa iznosi čak 475 kalorija. Te puste kalorije nutritivno su potpuno prazne, pa bismo ih već samo zbog toga trebali izbjegavati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, kako se ne bismo morali odreći tako odličnog deserta, pronašle smo zdravi recept za Snickers kocke koje će oduševiti tvoje nepce. Zdravije, nutritivno bogate i gotove za čas posla – ove su čoko-kikiriki kocke idealna poslastica za sve ukućane.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izgledom bacaju na bajaderu, a sastavom su bogate proteinima i zdravim masnoćama. Idealna slastica za utažiti glad za slatkim, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_RdvZEBlMM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kikiriki sloj:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>200 g kikirikija očišćenog iz ljuske, neprženog i neslanog</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g sitno mljevenih zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>280-300 g kikiriki maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo zobenog ili bademovog mlijeka, ako je potrebno</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Čokoladna glazura:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>70 g kakao maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>25 g kakaa u prahu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kikiriki očisti od ljuske i kožice. Zajedno s ostalim sastojcima za kikiriki sloj, stavi ih u posudu blendera te sve dobro samelji dok ne nastane jednolična, gusta i kompaktna smjesa. Ako je smjesa zaista pregusta i presuha, dodaj par žlica zobenog ili bademovog mlijeka. Smjesu rasporedi u lim obložen papirom za pečenje. Dobro utisni smjesu špatulom i poravnaj. Stavi u hladnjak na 15-ak minuta, dok pripremaš glazuru. Za glazuru na pari otopi kakao maslac, med i kakao, lagano miješajući pred kraj rastapanja. Glazurom prelij kolač te ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a potom stavi u hladnjak na 1-2 sata da se kolač potpuno ohladi i stisne. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAybEEaBVFv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Zdrave Snickers kocke koje okusom dostojno mogu zamijeniti orginalnu kalorijsku bombu Obožavane Snickers čokoladice iznimno su ukusne, ali i kalorijski bombastične. Samo jedna čokoladica ima čak 475 kalorija, pa smo mi zato pronašle odličan recept za zdraviju alternativu koja neće ugroziti tvoju dijetu Snickers je slasna, ali i masna čokoladica koja spaja neodoljive okuse – kikiriki, čokoladu i karamelu. Iako okusom vrlo bogata, ova kombinacija iznimno je kalorična, pa tako samo kratko uživanje u najmanjem izdanju Snickersa iznosi čak 475 kalorija. Te puste kalorije nutritivno su potpuno prazne, pa bismo ih već samo zbog toga trebali izbjegavati.
 
No, kako se ne bismo morali odreći tako odličnog deserta, pronašle smo zdravi recept za Snickers kocke koje će oduševiti tvoje nepce. Zdravije, nutritivno bogate i gotove za čas posla – ove su čoko-kikiriki kocke idealna poslastica za sve ukućane.
   
 
Izgledom bacaju na bajaderu, a sastavom su bogate proteinima i zdravim masnoćama. Idealna slastica za utažiti glad za slatkim, zar ne?
 



  
   Sastojci:
   
 
   Kikiriki sloj:


   
      200 g kikirikija očišćenog iz ljuske, neprženog i neslanog
   
   
      150 g sitno mljevenih zobenih pahuljica
   
   
      4 žlice meda
   
   
      280-300 g kikiriki maslaca
   
   
      Malo zobenog ili bademovog mlijeka, ako je potrebno
   


   Čokoladna glazura:


   
      70 g kakao maslaca
   
   
      60 g meda
   
   
      25 g kakaa u prahu
   


   Priprema:
   
 
Kikiriki očisti od ljuske i kožice. Zajedno s ostalim sastojcima za kikiriki sloj, stavi ih u posudu blendera te sve dobro samelji dok ne nastane jednolična, gusta i kompaktna smjesa. Ako je smjesa zaista pregusta i presuha, dodaj par žlica zobenog ili bademovog mlijeka. Smjesu rasporedi u lim obložen papirom za pečenje. Dobro utisni smjesu špatulom i poravnaj. Stavi u hladnjak na 15-ak minuta, dok pripremaš glazuru. Za glazuru na pari otopi kakao maslac, med i kakao, lagano miješajući pred kraj rastapanja. Glazurom prelij kolač te ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a potom stavi u hladnjak na 1-2 sata da se kolač potpuno ohladi i stisne. 
 

 I.M. 

Zdrave Snickers kocke koje okusom dostojno mogu zamijeniti orginalnu kalorijsku bombu

Prženi jastog s đumbirom 2 jastoga, svaki oko 350 g Sol 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) octa 1 tikvica 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja 10 ml (2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg đumbira ml (1 jušna žlica) umaka od ostriga 100 ml riblje juhe 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode Svježe mljeveni crni papar 

Prženi jastog s đumbirom

2 jastoga, svaki oko 350 g Sol 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) octa 1 tikvica 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja 10 ml (2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg đumbira

<para>ml (1 jušna žlica) umaka od ostriga 100 ml riblje juhe 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode Svježe mljeveni crni papar</para>

<para>Osim što početak ljeta volimo zbog dužih i toplijih dana, presretne smo i kada vidimo da su se na tržnicama počele pojavljivati predivne plavo-crvene bobice. Bobičasto voće sada je na vrhuncu sezone, pa je odlično vrijeme za iskoristiti ga i napraviti mnoge slatke voćne deserte, ljetne kreme i domaće sladolede od jagoda, malina ili borovnica.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fc432402-3f31-11eb-9161-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fc677dd4-3f31-11eb-acb9-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c4606c56-35e6-11eb-9692-0242ac12001b"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pronašle smo stoga odličan i jednostavan recept za sočnu tortu od sira i borovnica koja je savršen spoj voćnog deserta i klasičnog cheesecakea pa bi se trebao svidjeti većini sladokusaca. Brza priprema, lako dostupni sastojci i neodoljiv okus glavne su osobine ovog ljetnog deserta kojeg u svojoj kuhinji možeš pokušati pripremiti već danas.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBJDsFrppau/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ljetna torta od sira i borovnica
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
Podloga:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>230 g Barilla grancereale cacao keksa </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g margarina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice mlijeka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Krema
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 pudinga od vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>400 g posnog sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g borovnica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 ml slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 vrećice želatine u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 dl slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 burbon vanilin šećer</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 žlice šećera za posipanje borovnica</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Kekse samelji u blenderu, margarin rastopi na laganoj vatri i zatim dodaj usitnjenim keksima te sve dobro promiješaj. Na kraju smjesi dodaj još tri žlice mlijeka i sve tako sjedinjeno preseli u kalup i utisni u dno. Nemoj previše stiskati da podloga ne bi ispala pretanka. Stavi u frižider da se ohladi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dok se podloga kolača hladi, pospi borovnice šećerom te ih stavi sa strane. Skuhaj puding u 6 dl slatkog vrhnja i ohladi. Dok se puding hladi sir, šećer i vanilin šećer izmiksaj u kremastu smjesu. 300 ml slatkog vrhnja izmiksaj u šlag. Kada je sve spremno pomiješaj hladni puding i smjesu od sira, te na kraju dodaj šlag i želatinu pripremljenu po uputi na vrećici.  </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pola kreme stavi na ohlađenu podlogu, a na nju 'posipaj' ocijeđene borovnice te zatim na borovnice stavi ostatak kreme. Preostalih 200 ml slatkog vrhnja istuci u šlag i ukrasi tortu. Na kraju na šlag možeš dodati još borovnica ili umak od borovnica kao ukras, ali i ukusan dodatak.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBIGJDSHNeI/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Torta od sira i borovnica oduševit će sve ljubitelje cheesecakea, ali i one koji više vole voćne okuse Mnogima je klasični cheesecake najdraži kolač, no ponekad je i prokušane recepte potrebno začiniti novim elementima i podignuti na višu razinu. Torta od sira i borovnica odlična je alternativa cheesecakeu, a jednako je sočna, lagana i ukusna Osim što početak ljeta volimo zbog dužih i toplijih dana, presretne smo i kada vidimo da su se na tržnicama počele pojavljivati predivne plavo-crvene bobice. Bobičasto voće sada je na vrhuncu sezone, pa je odlično vrijeme za iskoristiti ga i napraviti mnoge slatke voćne deserte, ljetne kreme i domaće sladolede od jagoda, malina ili borovnica.
   
 





   
Pronašle smo stoga odličan i jednostavan recept za sočnu tortu od sira i borovnica koja je savršen spoj voćnog deserta i klasičnog cheesecakea pa bi se trebao svidjeti većini sladokusaca. Brza priprema, lako dostupni sastojci i neodoljiv okus glavne su osobine ovog ljetnog deserta kojeg u svojoj kuhinji možeš pokušati pripremiti već danas.
   
 



  
   Ljetna torta od sira i borovnica
   
 
   Sastojci:
   
    
Podloga:


   
      230 g Barilla grancereale cacao keksa 
   
   
      100 g margarina
   
   
      3 žlice mlijeka
   


   Krema


   
      2 pudinga od vanilije
   
   
      400 g posnog sira
   
   
      4 žlice šećera
   
   
      300 g borovnica
   
   
      500 ml slatkog vrhnja
   
   
      2 vrećice želatine u prahu
   
   
      6 dl slatkog vrhnja
   
   
      1 burbon vanilin šećer
   
   
      3-4 žlice šećera za posipanje borovnica
   


   Priprema:
   
 


   
      Kekse samelji u blenderu, margarin rastopi na laganoj vatri i zatim dodaj usitnjenim keksima te sve dobro promiješaj. Na kraju smjesi dodaj još tri žlice mlijeka i sve tako sjedinjeno preseli u kalup i utisni u dno. Nemoj previše stiskati da podloga ne bi ispala pretanka. Stavi u frižider da se ohladi.
   
   
      Dok se podloga kolača hladi, pospi borovnice šećerom te ih stavi sa strane. Skuhaj puding u 6 dl slatkog vrhnja i ohladi. Dok se puding hladi sir, šećer i vanilin šećer izmiksaj u kremastu smjesu. 300 ml slatkog vrhnja izmiksaj u šlag. Kada je sve spremno pomiješaj hladni puding i smjesu od sira, te na kraju dodaj šlag i želatinu pripremljenu po uputi na vrećici.  
   
   
      Pola kreme stavi na ohlađenu podlogu, a na nju 'posipaj' ocijeđene borovnice te zatim na borovnice stavi ostatak kreme. Preostalih 200 ml slatkog vrhnja istuci u šlag i ukrasi tortu. Na kraju na šlag možeš dodati još borovnica ili umak od borovnica kao ukras, ali i ukusan dodatak.
   

 I.M. 

Torta od sira i borovnica oduševit će sve ljubitelje cheesecakea, ali i one koji više vole voćne okuse

Curry fondue

<para>
 Pripremili smo ti četiri recepta s dagnjama. One su među školjkama što i srdele među ribama - izuzetno hranjiva, a dostupna namirnica. Kilogram dagnji košta oko 20-ak kuna. Napraviš li ih na buzaru, a za prilog dodaš tjesteninu, od njih se mogu do sita najesti dvije do tri osobe. Možda ćeš se iznenaditi, ali dagnje se vrlo jednostavno i brzo pripremaju. Gotove su za 10-15 minuta. Najviše vremena uzet će ti njihovo čišćenje, a ni to nije problem kada se uhodaš.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="83416e14-35e6-11eb-8ac2-0242ac12001b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b4310ed2-35e4-11eb-ac52-0242ac130047"/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 Kako očistiti dagnje
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za čišćenje dagnji koristi grublju stranu spužvice za suđe (ne onu kojom pereš suđe jer ne želiš sapunicu u školjki), četkicu ili jednostavno struži jednu dagnju oštrim dijelom druge. Na taj način uklonit ćeš prljavštinu i sve ono što se u moru ili rijeci za školjku zalijepilo. Potom uz pomoć nožića izvuci "konopčić" iz školjke pa ih operi pod mlazom vode kako bi uklonila pijesak iz njih. Sad su školjke spremne za kuhanje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e61eb144-35a6-11eb-b92b-0242ac130033" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(FOTO: Profimedia.hr)
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Oprez!</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Ono što je vrlo bitno naglasiti kako nakon večere, umjesto u čaši vina ne bi "uživala" u infuziji nakon ispumpavanja želuca, jer te je dopala pokvarena dagnja, je da prilikom čišćenja baciš sve otvorene dagnje, a nakon kuhanja one koje se nisu otvorile.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 Čuvanje dagnji
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako imaš skroz svježe dagnje možeš ih dan, najviše dva čuvati u hladnjaku prekrivene vlažnom krpom. No, najbolje je da ih odmah pripremiš i pojedeš ili očistiš i zalediš.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 Zdravstvene prednosti 
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dagnje su riznica hranjivih tvari.Obiluju omega 3 masnim kiselinama koje štite mozak, srce i krvne žile. Bogate su vitaminom B12 koji je ključan za funkcioniranje živčanog sustava te cinkom koji jača imunitet, a poznat je i po pozitivnom djelovanju na spolne organe, osobito kod muškaraca - zato se školjke i smatraju afrodizijakom. Osim toga, dagnje su bogate željezom, magnezijem, kalijem i vitaminima C i A.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Dovoljno argumenata da ih već ovaj vikend pripremiš po nekom od naših recepata, zar ne? 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e601773c-35a6-11eb-beb1-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(FOTO: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Dagnje s kupusom u umaku od cidera</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Postupak</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g maslaca zagrij u dubokoj tavi, smanji vatru, dodaj ljutiku i poriluk pa dinstaj, neprestano miješajući kuhačom. Poklopi da povrće pusti tekućinu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon dvije minute, odnosno kada se ljutika i luk zažute, dodaj cider i pojačaj vatru te ostavi da zakuha.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potom u umak dodavaj kockicu po kockicu maslaca i žustro miješaj nakon svake dodane kockice. Kada umak postane svilenkast, dodaj dagnje i kupus narezan na trakice, protresi i poklopi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svake dvije do tri minute protresi i otklopi nakratko kako bi izišla para. Kada su sve školjke otvorene (nakon jedno desetak minuta kuhanja), jelo je gotovo. One školjke koje se nisu otvorile obvezno baci. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prije, no što ovu neobičnu buzaru staviš na stol iscijedi po njoj sok polovice limuna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <para>
 <emphasis>Sastojci</emphasis>
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 g maslaca, od toga 100 g izreži na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 ljutike, oguljene i na tanko izrezane</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 poriluk, samo bijeli dio, tanko izrezan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 ml cidera (jabučnog vina)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kilogram dagnji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola glavice mladog kupusa</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBQDz9TBMt-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Dagnje na buzaru sa špagetama</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Postupak</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na maslinovom ulju dinstaj češnjak dok ne zamiriši, odnosno vrlo kratko pa dodaj rajčicu (svježu ili pelate) i vino, poklopi i ostavi da proključa te dodaj dagnje i protresi. Poklopi i smanji vatru te svakih nekoliko minuta protresi buzaru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nakon desetak minuta pospi školjke krušnim mrvicama i popapri te opet protresi i ostavi još pet minuta da kuhaju. Na samom kraju pospi ih svježe narezanim peršinom. Dagnje koje se nisu otvorile ukloni, a ostale serviraj uz tjesteninu koju si skuhala u kipućoj vodi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Napomena</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dagnje su slane same po sebi, osobito one svježe pa ih nije potrebno soliti, kao ni tjesteninu koju ćeš uz njih servirati. Po želji buzaru obogati svježe naribanim parmezanom, a uz ovaj lagani morski ručak serviraj čašu bijelog vina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <emphasis>Sastojci za dvije osobe</emphasis>
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kilogram dagnji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 velika zrela rajčica ili šalica pelata </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dva češnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>list peršina (3-4 stabljike)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dva dcl bijelog vina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žlica krušnih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 g špageta</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBULRKqD6z6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Dagnje u vrhnju i vinu</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Postupak</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U dubokoj tavi na maslinovom ulju zažuti češnjak narezan na ploskice i bijeli dio mladog luka, dodaj vino, a kada proključa ubaci očišćene dagnje, podlij vrhnjem za kuhanje, popapri, pospi timijanom, protresi i poklopi. Svakih par minuta protresi dagnje i otklopi tavu da izađe para. Pred kraj dodaj sitno nasjeckanu čili papričicu, narezani zeleni izdanak mladog luka i peršin. Serviraj uz široke rezance ili tostirani kruh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Sastojci za dvije osobe</emphasis>
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg dagnji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g širokih rezanaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 češnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mladi luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>list peršina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dcl bijelog vina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dcl vrhnja za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>timijan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>čili papričica (po želji)</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBUN8WTpLL1/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Gratinirane dagnje</title>
 <para>
 <emphasis>Postupak</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Očisti dagnje i stavi ih u proključalu vodu na tri minute da se otvore. One koje se nisu otvorile, baci, a ove druge kada se malo ohlade razdvoji, odnosno otvori ih do kraja, gornju školjku baci, a donju sačuvaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Dok čekaš da se dagnje ohlade, napravi smjesu kojom ćeš ih pokriti prije, no što ih staviš u pećnicu. U posudi pomiješaj krušne mrvice, ulje, sitno narezani peršin i nasjeckani češnjak.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donje školjke posloži na lim, u njih stavi po dagnju, a na nju žličicom pažljivo dodavaj smjesu te na kraju po njoj izribaj sir. Peci na 200 Celzijevih stupnjeva dok se sir ne zapeče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovo je malo drugačiji finger food koji će zasigurno oduševiti tvoje goste.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <emphasis>Sastojci za dvije osobe</emphasis>
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kilogram dagnji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja češnjaka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 grančice peršina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice krušnih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g ribanog parmezana</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBUHopSFYnc/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Ne znaš što bi danas za ručak? Što kažeš na dagnje koje su bogate nutrijentima i brzo se spremaju? Koliko često ti se na tanjuru nađu školjke? Vjerojatno vrlo rijetko, kao i većini. To je prava šteta jer su školjke odličan izvor nutrijenata važnih za zdravlje 
   Pripremili smo ti četiri recepta s dagnjama. One su među školjkama što i srdele među ribama - izuzetno hranjiva, a dostupna namirnica. Kilogram dagnji košta oko 20-ak kuna. Napraviš li ih na buzaru, a za prilog dodaš tjesteninu, od njih se mogu do sita najesti dvije do tri osobe. Možda ćeš se iznenaditi, ali dagnje se vrlo jednostavno i brzo pripremaju. Gotove su za 10-15 minuta. Najviše vremena uzet će ti njihovo čišćenje, a ni to nije problem kada se uhodaš.
   
   
   
   
   
 




   
      
         Kako očistiti dagnje
      
   


   
Za čišćenje dagnji koristi grublju stranu spužvice za suđe (ne onu kojom pereš suđe jer ne želiš sapunicu u školjki), četkicu ili jednostavno struži jednu dagnju oštrim dijelom druge. Na taj način uklonit ćeš prljavštinu i sve ono što se u moru ili rijeci za školjku zalijepilo. Potom uz pomoć nožića izvuci "konopčić" iz školjke pa ih operi pod mlazom vode kako bi uklonila pijesak iz njih. Sad su školjke spremne za kuhanje.
   
   
   
   
(FOTO: Profimedia.hr)


   
      Oprez!
   


Ono što je vrlo bitno naglasiti kako nakon večere, umjesto u čaši vina ne bi "uživala" u infuziji nakon ispumpavanja želuca, jer te je dopala pokvarena dagnja, je da prilikom čišćenja baciš sve otvorene dagnje, a nakon kuhanja one koje se nisu otvorile.
 


   
      
         Čuvanje dagnji
      
   


   
Ako imaš skroz svježe dagnje možeš ih dan, najviše dva čuvati u hladnjaku prekrivene vlažnom krpom. No, najbolje je da ih odmah pripremiš i pojedeš ili očistiš i zalediš.
 


   
      
         Zdravstvene prednosti 
      
   


   
Dagnje su riznica hranjivih tvari.Obiluju omega 3 masnim kiselinama koje štite mozak, srce i krvne žile. Bogate su vitaminom B12 koji je ključan za funkcioniranje živčanog sustava te cinkom koji jača imunitet, a poznat je i po pozitivnom djelovanju na spolne organe, osobito kod muškaraca - zato se školjke i smatraju afrodizijakom. Osim toga, dagnje su bogate željezom, magnezijem, kalijem i vitaminima C i A.
   
   Dovoljno argumenata da ih već ovaj vikend pripremiš po nekom od naših recepata, zar ne? 
   
   
   
   
(FOTO: Pexels)
 


   Dagnje s kupusom u umaku od cidera
   
      
      Postupak
      
      
50 g maslaca zagrij u dubokoj tavi, smanji vatru, dodaj ljutiku i poriluk pa dinstaj, neprestano miješajući kuhačom. Poklopi da povrće pusti tekućinu.
      
Nakon dvije minute, odnosno kada se ljutika i luk zažute, dodaj cider i pojačaj vatru te ostavi da zakuha.
      
Potom u umak dodavaj kockicu po kockicu maslaca i žustro miješaj nakon svake dodane kockice. Kada umak postane svilenkast, dodaj dagnje i kupus narezan na trakice, protresi i poklopi.
      
Svake dvije do tri minute protresi i otklopi nakratko kako bi izišla para. Kada su sve školjke otvorene (nakon jedno desetak minuta kuhanja), jelo je gotovo. One školjke koje se nisu otvorile obvezno baci. 
      
      
Prije, no što ovu neobičnu buzaru staviš na stol iscijedi po njoj sok polovice limuna.
      
 

 
   
      Sastojci
   
   
      
         150 g maslaca, od toga 100 g izreži na kockice
      
      
         2 ljutike, oguljene i na tanko izrezane
      
      
         1 poriluk, samo bijeli dio, tanko izrezan
      
      
         sol i papar
      
      
         200 ml cidera (jabučnog vina)
      
      
         1 kilogram dagnji
      
      
         pola glavice mladog kupusa
      
   
   



   Dagnje na buzaru sa špagetama
   
 
      Postupak
      
      
Na maslinovom ulju dinstaj češnjak dok ne zamiriši, odnosno vrlo kratko pa dodaj rajčicu (svježu ili pelate) i vino, poklopi i ostavi da proključa te dodaj dagnje i protresi. Poklopi i smanji vatru te svakih nekoliko minuta protresi buzaru.
      
      Nakon desetak minuta pospi školjke krušnim mrvicama i popapri te opet protresi i ostavi još pet minuta da kuhaju. Na samom kraju pospi ih svježe narezanim peršinom. Dagnje koje se nisu otvorile ukloni, a ostale serviraj uz tjesteninu koju si skuhala u kipućoj vodi. 
      
      Napomena
      
      
Dagnje su slane same po sebi, osobito one svježe pa ih nije potrebno soliti, kao ni tjesteninu koju ćeš uz njih servirati. Po želji buzaru obogati svježe naribanim parmezanom, a uz ovaj lagani morski ručak serviraj čašu bijelog vina. 
 

   
      Sastojci za dvije osobe
   
   
      
         1 kilogram dagnji
      
      
         1 velika zrela rajčica ili šalica pelata 
      
      
         dva češnja češnjaka
      
      
         list peršina (3-4 stabljike)
      
      
         papar
      
      
         dva dcl bijelog vina
      
      
         žlica krušnih mrvica
      
      
         žlica maslinovog ulja
      
      
         250 g špageta
      
   
   



   Dagnje u vrhnju i vinu
   
      
      Postupak
      
      
U dubokoj tavi na maslinovom ulju zažuti češnjak narezan na ploskice i bijeli dio mladog luka, dodaj vino, a kada proključa ubaci očišćene dagnje, podlij vrhnjem za kuhanje, popapri, pospi timijanom, protresi i poklopi. Svakih par minuta protresi dagnje i otklopi tavu da izađe para. Pred kraj dodaj sitno nasjeckanu čili papričicu, narezani zeleni izdanak mladog luka i peršin. Serviraj uz široke rezance ili tostirani kruh. 
 

 
   
      
      Sastojci za dvije osobe
   
   
      
         1 kg dagnji
      
      
         200 g širokih rezanaca
      
      
         3 češnja češnjaka
      
      
         1 mladi luk
      
      
         list peršina
      
      
         50 g maslaca
      
      
         1 dcl bijelog vina
      
      
         1 dcl vrhnja za kuhanje
      
      
         timijan
      
      
         papar
      
      
         čili papričica (po želji)
      
   
   



   Gratinirane dagnje
   
      Postupak
      
      
Očisti dagnje i stavi ih u proključalu vodu na tri minute da se otvore. One koje se nisu otvorile, baci, a ove druge kada se malo ohlade razdvoji, odnosno otvori ih do kraja, gornju školjku baci, a donju sačuvaj.
      
      Dok čekaš da se dagnje ohlade, napravi smjesu kojom ćeš ih pokriti prije, no što ih staviš u pećnicu. U posudi pomiješaj krušne mrvice, ulje, sitno narezani peršin i nasjeckani češnjak.
      
Donje školjke posloži na lim, u njih stavi po dagnju, a na nju žličicom pažljivo dodavaj smjesu te na kraju po njoj izribaj sir. Peci na 200 Celzijevih stupnjeva dok se sir ne zapeče.
      
Ovo je malo drugačiji finger food koji će zasigurno oduševiti tvoje goste.  
      
 

   
      Sastojci za dvije osobe
   
   
      
         1 kilogram dagnji
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         2 češnja češnjaka 
      
      
         2 grančice peršina
      
      
         2 žlice krušnih mrvica
      
      
         100 g ribanog parmezana
      
   
   
 M.M. 

Ne znaš što bi danas za ručak? Što kažeš na dagnje koje su bogate nutrijentima i brzo se spremaju?

Juha od rakovica s đumbirom 1 nasjeckana mrkva 1 nasjeckan luk 1/2 nasjeckanog poriluka 1 lovorov list 2 rakovice srednje veličine, nekuhane ml riblje juhe Komad svježeg đumbira veličine 2,5 cm, nasjeckan 15 ml (1 jušna žlica) sake (rakija od riže) Sol i svježe mljeveni crni papar 

Juha od rakovica s đumbirom

1 nasjeckana mrkva 1 nasjeckan luk 1/2 nasjeckanog poriluka 1 lovorov list 2 rakovice srednje veličine, nekuhane

<para>ml riblje juhe Komad svježeg đumbira veličine 2,5 cm, nasjeckan 15 ml (1 jušna žlica) sake (rakija od riže) Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Firentinske dagnje

<para>Obožavam palačinke u svim oblicima i okusima. Od klasičnih do američkih, pjenastih japanskih ili zdravih palačinki s bananom i jajima, u mom se domu jedu barem jednom tjedno. Zato kada sam prvi put na TikToku naišla na ovaj novi trend mini palačinki ili 'cereal pancakes', odmah sam ih morala isprobati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5fe075ce-3f31-11eb-a171-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c4606c56-35e6-11eb-9692-0242ac12001b"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ono što čini ove palačinke posebnima nisu sastojci nego sama priprema. Umjesto velikih okruglih palačinki, 'cereal pancakes' su minijaturne inačice popularnih američkih palačinki, a jedu se baš poput pahuljica koje jedemo za doručak - u zdjelici, sa žlicom. Neki ih čak jedu i s mlijekom, ali meni su ukusnije s medom ili javorovim sirupom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CASoqBKogb6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako se možda čini komplicirana, priprema je zbilja jednostavna. Jednom kada sam napravila svoju omiljenu smjesu za palačinke prebacila sam ju u bocu za ulje ili ocat s nastavkom za doziranje. Ako nemaš ovakvu bocu, poslužit će i plastična vrećica za zamrzivač kojoj si odrezala jedan kraj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako još nemaš omiljeni recept za palačinke, ja koristim ovaj:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 1/2 šalica mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g maslaca</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U velikoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U smjesu dodaj mlijeko, jaja i maslac te dobro umiješaj pjenjačom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada je tvoja smjesa spremna i prebacila su ju u bocu ili vrećicu, vrijeme je za pečenje. Zagrij tavu na umjereno jakoj vatri i po površini prođi s komadićem maslaca. Smjesu u tavu pažljivo izlij u obliku mini palačinki tako što ćeš krenuti od vanjskog ruba prema sredini tave spiralnom putanjom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="59a23356-3341-11eb-8fcf-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Palačinke peci dok se na gornjoj strani ne pojave mjehurići i zatim ih pažljivo okreni. Kada su gotove trebale bi biti zlatne boje s obje strane. Posluži ih u zdjelici za pahuljice i prelij medom ili maslacem od orašastih plodova i po želji dodaj svježe voće poput jagoda ili borovnica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mene su ove minijaturne palačinke oduševile jer izgledaju zbilja posebno. Pripremila sam ih za doručak ukućanima koji su ih pojeli u trenu. Iako nije najbrža priprema palačinki koja postoji, svakako je odlična kada želiš napraviti nešto malo drugačije kako bi oraspoložila sebe ili ljude koji su ti dragi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="598cca98-3341-11eb-827a-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Minijaturne palačinke zavladale su društvenim mrežama. Isprobala sam ih napraviti i sama, a rezultat me oduševio Još jedan u nizu internet trendova koji je nastao na TikToku, mini palačinke ili 'cereal pancakes' definitivno su mi jedan od najdražih Obožavam palačinke u svim oblicima i okusima. Od klasičnih do američkih, pjenastih japanskih ili zdravih palačinki s bananom i jajima, u mom se domu jedu barem jednom tjedno. Zato kada sam prvi put na TikToku naišla na ovaj novi trend mini palačinki ili 'cereal pancakes', odmah sam ih morala isprobati. 
   




   
   Ono što čini ove palačinke posebnima nisu sastojci nego sama priprema. Umjesto velikih okruglih palačinki, 'cereal pancakes' su minijaturne inačice popularnih američkih palačinki, a jedu se baš poput pahuljica koje jedemo za doručak - u zdjelici, sa žlicom. Neki ih čak jedu i s mlijekom, ali meni su ukusnije s medom ili javorovim sirupom. 
 



   
Iako se možda čini komplicirana, priprema je zbilja jednostavna. Jednom kada sam napravila svoju omiljenu smjesu za palačinke prebacila sam ju u bocu za ulje ili ocat s nastavkom za doziranje. Ako nemaš ovakvu bocu, poslužit će i plastična vrećica za zamrzivač kojoj si odrezala jedan kraj. 
   
Ako još nemaš omiljeni recept za palačinke, ja koristim ovaj:
  


   
      2 šalice brašna
   
   
      2 žličice praška za pecivo
   
   
      1/2 žličice soli
   
   
      1/4 šalice šećera
   
   
      1 1/2 šalica mlijeka
   
   
      2 jaja
   
   
      60 g maslaca
   


   
   Postupak:
   
   
1. U velikoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.
2. U smjesu dodaj mlijeko, jaja i maslac te dobro umiješaj pjenjačom. 
   
Kada je tvoja smjesa spremna i prebacila su ju u bocu ili vrećicu, vrijeme je za pečenje. Zagrij tavu na umjereno jakoj vatri i po površini prođi s komadićem maslaca. Smjesu u tavu pažljivo izlij u obliku mini palačinki tako što ćeš krenuti od vanjskog ruba prema sredini tave spiralnom putanjom.
   
   
   
   
   Palačinke peci dok se na gornjoj strani ne pojave mjehurići i zatim ih pažljivo okreni. Kada su gotove trebale bi biti zlatne boje s obje strane. Posluži ih u zdjelici za pahuljice i prelij medom ili maslacem od orašastih plodova i po želji dodaj svježe voće poput jagoda ili borovnica. 
   
   Mene su ove minijaturne palačinke oduševile jer izgledaju zbilja posebno. Pripremila sam ih za doručak ukućanima koji su ih pojeli u trenu. Iako nije najbrža priprema palačinki koja postoji, svakako je odlična kada želiš napraviti nešto malo drugačije kako bi oraspoložila sebe ili ljude koji su ti dragi. 
   
   
 Anita Mihalak 

Minijaturne palačinke zavladale su društvenim mrežama. Isprobala sam ih napraviti i sama, a rezultat me oduševio

Sorbet od guave i metvice 150 g kristalnog &scaron;ećera     4 zrele guave     3O ml (2 ju&scaron;ne žlice) nasjeckane svježe metvice Sok od 1 limete 1 bjelanjak Grančice svježe metvice, za ukrašavanje 

Sorbet od guave i metvice

150 g kristalnog &scaron;ećera     4 zrele guave     3O ml (2 ju&scaron;ne žlice) nasjeckane svježe metvice

<para>Sok od 1 limete 1 bjelanjak Grančice svježe metvice, za ukrašavanje</para>

<para>Piknik u travi, u prirodi i na svježem zraku odličan je izbor za tople ljetne vikende koje je šteta provesti u zatvorenim prostorima. Odlazak na obližnje jezero ili pak u neki lijepi gradski park možeš učiniti još posebnijim ako organiziraš slatki piknik. Bobičasto voće, jednostavni, ali okusom bogati sendviči i osvježavajuće salate odličan su izbor jela koja mogu podnijeti više temperature, a u kojima ćeš sigurno uživati na pikniku. </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="adf36380-3f30-11eb-b768-3a9abde567e2"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fd1bb23c-35e4-11eb-9949-0242ac13002c"/>
<para>
Iako ti se može učiniti komplicirano nositi cijeli ručak sa sobom zbog obroka na dekici, ugođaj piknika je neponovljiv i itekako vrijedan truda. Pripremile smo ti pet odličnih ljetnih piknik recepata uz koje nitko neće ostati gladan, a lako ćeš ih i pripremiti. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Ljetna salata od breskvi, bosiljka i rajčica</title>
 <para>
 Upute:
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U maloj zdjelici pomiješaj narezani luk, vinski ocat i sol te stavi da odstoji pet minuta. Nareži rajčice i breskve na ploške te ih zatim umiješaj u mješavinu sa lukom. Sve na kraju začini s lišćem bosiljka, feta sirom i popapri po ukusu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Polovica malog ljubičastog luka narezanog na tanke kriške</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica vinskog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 veće rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nekoliko većih breskvi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Svježe lišće bosiljka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Feta sir narezan na kockice</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B0dsZ5YFFul/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Sendviči sa piletinom i baby špinatom</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Luk pomiješaj s octom, soli i paprom i pusti da malo odstoji. Piletinu narežani na filee te ju začini sa soli i paprom. Prepeci ju na naglo na tavici na srednje jakoj vatri. Dodaj u tavicu baby špinat i samo malo poprži. Sve izvadi van, nareži pileće filee na trakice i napuni po pola prerezane baguette sa mješavinom prsa i špinata te sve začini mješavinom luka i začina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Pola ljubičastog luka narezanog na tanke ploške</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica crvenog vinskog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 g pilećih prsa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Baby špinat</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Baguette</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B61XgH4hI4u/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Cheesecake voćna salata</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U posudi izmiješaj krem sir i šećer, pa im dodaj slatko vrhnje. Sve dobro sjedini pa kremi dodaj bobičasto voće u bogatim količinama. Sve dobro rashladi i posluži na pikniku kao ukusan desert.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 krem sir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pola šalice šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Borovnice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jagode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kupine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maline</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBLF66bFawx/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kroasan sendviči s piletinom</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U velikoj zdjeli pomiješaj jogurt, pesto, limunovu koricu i sok te sol i papar. Napuni s tom smjesom pileća prsa i dodaj im bademove listiće. Prepeci pileća prsa te njima napuni tostirane kroasane prerezane na pola te svemu dodaj rikolu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Pola čaše običnog jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pesto</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dvije žlice korice od limuna + 1 žlica soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pileća prsa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Tostirani bademi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kroasani</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Rikola</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA860rXlQFW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Mediteranska alata od slanutka</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj na male kockice narezan luk, ocat, ulje, sol i papar. Dodaj svemu slanutak, cherry rajčice, tjesteninu, fetu i rikolu te sve dobro pomiješaj da se sjedini. Začini s još malo maslinovog ulja i posluži hladno.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Na sitne kockice narezan 1 luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice vinskog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Slanutak</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Cherry rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Masline</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Tjestenina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Rikola</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Feta sir</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CBKLSvUKOej/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Ljeto je idealno za piknike u prirodi, a mi ti donosimo par recepata za savršene piknik slastice Toplo vrijeme mami nas van, a vikendi pred nama idealna su prilika da organiziramo piknik u prirodi i uživamo u dobroj hrani. Donosimo ti pet odličnih recepata za snackove koje možeš ponijeti na piknik Piknik u travi, u prirodi i na svježem zraku odličan je izbor za tople ljetne vikende koje je šteta provesti u zatvorenim prostorima. Odlazak na obližnje jezero ili pak u neki lijepi gradski park možeš učiniti još posebnijim ako organiziraš slatki piknik. Bobičasto voće, jednostavni, ali okusom bogati sendviči i osvježavajuće salate odličan su izbor jela koja mogu podnijeti više temperature, a u kojima ćeš sigurno uživati na pikniku. 



Iako ti se može učiniti komplicirano nositi cijeli ručak sa sobom zbog obroka na dekici, ugođaj piknika je neponovljiv i itekako vrijedan truda. Pripremile smo ti pet odličnih ljetnih piknik recepata uz koje nitko neće ostati gladan, a lako ćeš ih i pripremiti. 
   
 


   Ljetna salata od breskvi, bosiljka i rajčica
   
      Upute:
 
      
U maloj zdjelici pomiješaj narezani luk, vinski ocat i sol te stavi da odstoji pet minuta. Nareži rajčice i breskve na ploške te ih zatim umiješaj u mješavinu sa lukom. Sve na kraju začini s lišćem bosiljka, feta sirom i popapri po ukusu.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         Polovica malog ljubičastog luka narezanog na tanke kriške
      
      
         1 žlica vinskog octa
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         2 veće rajčice
      
      
         Nekoliko većih breskvi
      
      
         Maslinovo ulje
      
      
         Svježe lišće bosiljka
      
      
         Feta sir narezan na kockice
      
   
   



   Sendviči sa piletinom i baby špinatom
   
      Priprema:
      
 
Luk pomiješaj s octom, soli i paprom i pusti da malo odstoji. Piletinu narežani na filee te ju začini sa soli i paprom. Prepeci ju na naglo na tavici na srednje jakoj vatri. Dodaj u tavicu baby špinat i samo malo poprži. Sve izvadi van, nareži pileće filee na trakice i napuni po pola prerezane baguette sa mješavinom prsa i špinata te sve začini mješavinom luka i začina.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         Pola ljubičastog luka narezanog na tanke ploške
      
      
         1 žlica crvenog vinskog octa
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         250 g pilećih prsa
      
      
         Maslinovo ulje
      
      
         Baby špinat
      
      
         Baguette
      
   
   



   Cheesecake voćna salata
   
      Priprema:
      
 
U posudi izmiješaj krem sir i šećer, pa im dodaj slatko vrhnje. Sve dobro sjedini pa kremi dodaj bobičasto voće u bogatim količinama. Sve dobro rashladi i posluži na pikniku kao ukusan desert.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 krem sir
      
      
         Pola šalice šećera
      
      
         Malo slatkog vrhnja
      
      
         Borovnice
      
      
         Jagode
      
      
         Kupine
      
      
         Maline
      
   
   



   Kroasan sendviči s piletinom
   
      Priprema:
      
 
U velikoj zdjeli pomiješaj jogurt, pesto, limunovu koricu i sok te sol i papar. Napuni s tom smjesom pileća prsa i dodaj im bademove listiće. Prepeci pileća prsa te njima napuni tostirane kroasane prerezane na pola te svemu dodaj rikolu.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         Pola čaše običnog jogurta
      
      
         Pesto
      
      
         Dvije žlice korice od limuna + 1 žlica soka od limuna
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         Pileća prsa
      
      
         Tostirani bademi
      
      
         Kroasani
      
      
         Rikola
      
   
   



   Mediteranska alata od slanutka
   
      Priprema:
      
 
Pomiješaj na male kockice narezan luk, ocat, ulje, sol i papar. Dodaj svemu slanutak, cherry rajčice, tjesteninu, fetu i rikolu te sve dobro pomiješaj da se sjedini. Začini s još malo maslinovog ulja i posluži hladno.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         Na sitne kockice narezan 1 luk
      
      
         2 žlice vinskog octa
      
      
         Maslinovo ulje
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         Slanutak
      
      
         Cherry rajčice
      
      
         Masline
      
      
         Tjestenina
      
      
         Rikola
      
      
         Feta sir
      
   
   
 I.M. 

Ljeto je idealno za piknike u prirodi, a mi ti donosimo par recepata za savršene piknik slastice

Muffini s borovnicama i bananom 100g P&scaron;eničnog glatkog bra&scaron;na 30g integralnog p&scaron;eničnog bra&scaron;na(graham) pola žličice soli žličica pra&scaron;ka za pecivo pola žličice sode bikarbone pola žličice cimeta 160g &scaron;ećera 60ml ulja 2 bjelanjka 2 velike ili 3 m 1.Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalupe za muffine masnoćom (npr maslac) ili ih pecite u košaricama.  2.U zdjeli pomiješajte sodu bikarbonu, prašak za pecivo, brašno, sol i cimet. U drugoj zdjeli istucite šećer, bjelanjke, ulje, zgnječene banane, mlijeko i vanilija ekstrakt dok se sve dobro ne spoji u jednu jednoličnu masu!. Dodajte sadržaj prve zdjele i borovnice, te dobro promiješajte.  3.Smjesu stavljajte u kalup za muffine ( 8 velikih muffina ) ili kalup za kruh dimenzija 20x10.  4.Pecite ih na 180 stupnjeva 35-40 minuta. 

Muffini s borovnicama i bananom

100g P&scaron;eničnog glatkog bra&scaron;na 30g integralnog p&scaron;eničnog bra&scaron;na(graham) pola žličice soli žličica pra&scaron;ka za pecivo pola žličice sode bikarbone pola žličice cimeta 160g &scaron;ećera 60ml ulja 2 bjelanjka 2 velike ili 3 m

<para>1.Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalupe za muffine masnoćom (npr maslac) ili ih pecite u košaricama. 2.U zdjeli pomiješajte sodu bikarbonu, prašak za pecivo, brašno, sol i cimet. U drugoj zdjeli istucite šećer, bjelanjke, ulje, zgnječene banane, mlijeko i vanilija ekstrakt dok se sve dobro ne spoji u jednu jednoličnu masu!. Dodajte sadržaj prve zdjele i borovnice, te dobro promiješajte. 3.Smjesu stavljajte u kalup za muffine ( 8 velikih muffina ) ili kalup za kruh dimenzija 20x10. 4.Pecite ih na 180 stupnjeva 35-40 minuta.</para>

<para>Čini se kako je zdrava prehrana ovih dana svima na pameti. Kako smo u karanteni imale više vremena posvetiti se same sebi, više smo tog vremena mogle provesti i istražujući nove recepte i eksperimentiranju u kuhinji. No sada se polako vraćamo svojim užurbanim životima i opet smo u potrazi za jednostavnim receptima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b21451d4-3f32-11eb-8c26-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bab5a06c-3f33-11eb-8a84-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sirove praline zbilja su jednostavne za napraviti, a možeš ih u jednom danu pripremiti dovoljno da cijeli tjedan uživaš u njima. Zdrave sastojke od kojih se prave možeš vrlo lako pronaći u supermarketu ili trgovinama zdrave hrane. Jedino što ti je od kuhinjske opreme potrebno za pripremu ovih energetskih bombica je dobar blender. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-Fxxv2j4_R/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zvijezde ovih recepata su tamna čokolada, kokosovo ulje, datulje i sušene marelice. Tamna čokolada odličan je izvor antioksidansa, a niz masnih kiselina koje se nalaze u kokosovom ulju sigurno će te zasititi do idućeg obroka. Datulje i sušene marelice prepune su zdravih prehrambenih vlakana koje će ti pomoći regulirati probavu i smanjiti osjećaj gladi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Praline s bijelom čokoladom</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glazura:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U blender stavi sve sastojke i pažljivo pulsirajući blendaj dok se ne povežu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. U tavici pažljivo otopi bijelu čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne, a kako bi duže ostale svježe, čuvati ih moraš u hladnjaku. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_fQ1gCj4df/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 grama sitno mljevenih zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 1/2 žlice kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 1/2 žlice meda ili javorovog sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica tahini paste (po izboru)</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>60 g bijele čokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Praline s kakaom</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Otkloni koštice iz datulja ako ih imaju i namoči ih u vrućoj vodi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Sve suhe sastojke i orašaste plodove stavi u blender i dobro izblendaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Otopi kokosovo ulje i dodaj ga u blender zajedno s maslacem od kikirikija i natopljenim datuljama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Dobro izblendaj dok se svi sastojci ne povežu. Ako je smjesa previše suha, dodaj malo vode u kojoj su se namakale datulje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Rukama formiraj kuglice i uvaljaj ih u kakao prah. Gotove praline stavi u hladnjak na 10-ak minuta i spremne su za uživanje. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_KJdiJHi_4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>8 datulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice kakao praha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice kokosovog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica maslaca od kikirikija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šaka badema</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice proteina graška ili konoplje (po izboru)</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Praline sa sušenim marelicama</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glazura:
  
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U blender stavi bademe ili lješnjake i dobro ih usitni.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Marelice nareži na sitne komadiće i zajedno s grožđicama i medom dodaj u blender te dobro izblendaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. U tavici pažljivo otopi čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne!</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8sxDEzFixX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 g sušenih marelica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g badema ili lješnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 g grožđica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica meda ili javorovog sirupa</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>60 g čokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>

Ukusne i zdrave, ove sirove praline odličan su slatki međuobrok za energiju Kada te istovremeno uhvati glad i želja za slatkim, posegni za ovim sirovim pralinama koje je vrlo jednostavno pripremiti Čini se kako je zdrava prehrana ovih dana svima na pameti. Kako smo u karanteni imale više vremena posvetiti se same sebi, više smo tog vremena mogle provesti i istražujući nove recepte i eksperimentiranju u kuhinji. No sada se polako vraćamo svojim užurbanim životima i opet smo u potrazi za jednostavnim receptima. 
  




   
Sirove praline zbilja su jednostavne za napraviti, a možeš ih u jednom danu pripremiti dovoljno da cijeli tjedan uživaš u njima. Zdrave sastojke od kojih se prave možeš vrlo lako pronaći u supermarketu ili trgovinama zdrave hrane. Jedino što ti je od kuhinjske opreme potrebno za pripremu ovih energetskih bombica je dobar blender. 
 



   
   Zvijezde ovih recepata su tamna čokolada, kokosovo ulje, datulje i sušene marelice. Tamna čokolada odličan je izvor antioksidansa, a niz masnih kiselina koje se nalaze u kokosovom ulju sigurno će te zasititi do idućeg obroka. Datulje i sušene marelice prepune su zdravih prehrambenih vlakana koje će ti pomoći regulirati probavu i smanjiti osjećaj gladi. 
   
   


   Praline s bijelom čokoladom
   
      
      Glazura:
      
 

      Postupak:
      
      
1. U blender stavi sve sastojke i pažljivo pulsirajući blendaj dok se ne povežu.
2. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. 
3. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. 
4. U tavici pažljivo otopi bijelu čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne, a kako bi duže ostale svježe, čuvati ih moraš u hladnjaku. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         100 grama sitno mljevenih zobenih pahuljica
      
      
         2 1/2 žlice kokosovog ulja
      
      
         2 1/2 žlice meda ili javorovog sirupa
      
      
         1 žličica tahini paste (po izboru)
      
   
   
      
         60 g bijele čokolade
      
      
         2 žličice kokosovog ulja
      
   



   Praline s kakaom
   
      
      Postupak:
      
      
1. Otkloni koštice iz datulja ako ih imaju i namoči ih u vrućoj vodi. 
2. Sve suhe sastojke i orašaste plodove stavi u blender i dobro izblendaj. 
3. Otopi kokosovo ulje i dodaj ga u blender zajedno s maslacem od kikirikija i natopljenim datuljama. 
4. Dobro izblendaj dok se svi sastojci ne povežu. Ako je smjesa previše suha, dodaj malo vode u kojoj su se namakale datulje. 
5. Rukama formiraj kuglice i uvaljaj ih u kakao prah. Gotove praline stavi u hladnjak na 10-ak minuta i spremne su za uživanje. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         8 datulja
      
      
         3 žlice kakao praha
      
      
         2 žlice kokosovog ulja
      
      
         3 žlice kokosovog brašna
      
      
         1 žlica maslaca od kikirikija
      
      
         Šaka badema
      
      
         2 žlice proteina graška ili konoplje (po izboru)
      
   



   Praline sa sušenim marelicama
   
      
      Glazura:
  
      
      Postupak:
      
      
1. U blender stavi bademe ili lješnjake i dobro ih usitni.
2. Marelice nareži na sitne komadiće i zajedno s grožđicama i medom dodaj u blender te dobro izblendaj. 
3. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. 
4. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. 
5. U tavici pažljivo otopi čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne!
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         150 g sušenih marelica
      
      
         100 g badema ili lješnjaka
      
      
         30 g grožđica
      
      
         1 žlica meda ili javorovog sirupa
      
   
   
      
         60 g čokolade
      
      
         2 žličice kokosovog ulja
      
   
 A.M. 

Ukusne i zdrave, ove sirove praline odličan su slatki međuobrok za energiju

<para>Obožavamo voćne deserte, posebno tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci, ali ako moramo birati svog favorita, to će uvijek biti čokolada. A kad u cijelu priču dodamo sladoled, maslac od kikirikija i slane perece - ova torta postaje apsolutni ljetni hit.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c4606c56-35e6-11eb-9692-0242ac12001b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ea4e3500-3f33-11eb-b91f-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Neobična kombinacija smrznutog kikiriki maslaca, slatkog sladoleda od čokolade i vanilije te slanih pereca postat će tvoj ljetni desert broj 1. Super jednostavan, i super ukusan. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za punjenje su ti potrebni tvoji omiljeni sladoledi od čokolade i vanilije, kremasti maslac od kikirikija i rastopljena čokolada, a tijesto je mješavina slanih pereca, prženih kikirikija i maslaca. Punjenje i tijesto u kombinaciji čine ovu savršenu slatko-slanu sladolednu tortu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAgzxytlHSg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g slanih pereca (i više ako ih želiš iskoristiti za ukrašavanje)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>65 g slanih prženih kikirikija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>8 žlica rastopljenog maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 l sladoleda od čokolade (lagano omekšalog)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 ml sladoleda od vanilije (lagano omekšalog)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g maslaca od kikirikija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g rastopljene čokolade za kuhanje (ili tamne čokoalde)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kokosovog ulja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Pripremi papir za pečenje i obloži okrugli kalup.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. U blenderu usitni perece i kikiriki u mrvice. Dodaj rastopljeni maslac i blendaj dok se smjesa ne sjedini. Dobro utisni 'tijesto' na dno kalupa i poravnaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. U velikoj zdjeli pomiješaj omekšali čokoladni sladoled i oko pola maslaca od kikirikija (225 g) dok se sve ne sjedini, ostavljajući tragove kikiriki maslaca po cijelom sladoledu. Rasporedi sladoled preko 'tijesta' u ravnomjernom sloju. Poravnaj s većim dijelom rastopljene čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Pokrij i zamrzni 30 minuta do 1 sat. Izvadi iz zamrzivača, dodaj na sve sloj sladoleda od vanilije i preostalog maslaca od kikirikija, na isti način kao i u prvom sloju. Pokrij cijelu tortu i zamrzni na 4-6 sati ili najbolje preko noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Kao šećer na kraju: U mikrovalnoj rastopi još malo čokolade i kokosovog ulja dok ne dobiješ lijepu tekuću smjesu.  Ostavi da se ohladi 5-10 minuta. Izvadi tortu iz zamrzivača i izvadi je iz kalupa. Prelij rastopljenu čokoladu preko torte, dodaj perece i još jednom je vrati u zamrzivač dok ne bude spremna za posluživanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>*Izvadi tortu iz zamrzivača 10 minuta prije rezanja. Odmah posluži.</emphasis>
</para>

Ultimativni ljetni desert: Torta od sladoleda i maslaca od kikirikija Savršeno slatko-slana torta bez pečenja oduševit će sve ljubitelje sladoleda i maslaca od kikirikija Obožavamo voćne deserte, posebno tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci, ali ako moramo birati svog favorita, to će uvijek biti čokolada. A kad u cijelu priču dodamo sladoled, maslac od kikirikija i slane perece - ova torta postaje apsolutni ljetni hit.



   
   Neobična kombinacija smrznutog kikiriki maslaca, slatkog sladoleda od čokolade i vanilije te slanih pereca postat će tvoj ljetni desert broj 1. Super jednostavan, i super ukusan. 
   
Za punjenje su ti potrebni tvoji omiljeni sladoledi od čokolade i vanilije, kremasti maslac od kikirikija i rastopljena čokolada, a tijesto je mješavina slanih pereca, prženih kikirikija i maslaca. Punjenje i tijesto u kombinaciji čine ovu savršenu slatko-slanu sladolednu tortu.
 



   
   
   Sastojci:

   
      300 g slanih pereca (i više ako ih želiš iskoristiti za ukrašavanje)
   
   
      65 g slanih prženih kikirikija
   
   
      8 žlica rastopljenog maslaca
   
   
      1 l sladoleda od čokolade (lagano omekšalog)
   
   
      500 ml sladoleda od vanilije (lagano omekšalog)
   
   
      450 g maslaca od kikirikija
   
   
      100 g rastopljene čokolade za kuhanje (ili tamne čokoalde)
   
   
      1 žlica kokosovog ulja
   


   
   Priprema:
   
   1. Pripremi papir za pečenje i obloži okrugli kalup.
   
   2. U blenderu usitni perece i kikiriki u mrvice. Dodaj rastopljeni maslac i blendaj dok se smjesa ne sjedini. Dobro utisni 'tijesto' na dno kalupa i poravnaj.
   
   3. U velikoj zdjeli pomiješaj omekšali čokoladni sladoled i oko pola maslaca od kikirikija (225 g) dok se sve ne sjedini, ostavljajući tragove kikiriki maslaca po cijelom sladoledu. Rasporedi sladoled preko 'tijesta' u ravnomjernom sloju. Poravnaj s većim dijelom rastopljene čokolade.
   
   4. Pokrij i zamrzni 30 minuta do 1 sat. Izvadi iz zamrzivača, dodaj na sve sloj sladoleda od vanilije i preostalog maslaca od kikirikija, na isti način kao i u prvom sloju. Pokrij cijelu tortu i zamrzni na 4-6 sati ili najbolje preko noći.
   
   5. Kao šećer na kraju: U mikrovalnoj rastopi još malo čokolade i kokosovog ulja dok ne dobiješ lijepu tekuću smjesu.  Ostavi da se ohladi 5-10 minuta. Izvadi tortu iz zamrzivača i izvadi je iz kalupa. Prelij rastopljenu čokoladu preko torte, dodaj perece i još jednom je vrati u zamrzivač dok ne bude spremna za posluživanje. 
   
   *Izvadi tortu iz zamrzivača 10 minuta prije rezanja. Odmah posluži.
 A.Š. 

Ultimativni ljetni desert: Torta od sladoleda i maslaca od kikirikija

<para>
 Nova vremena u kojima živimo stvorila su nam neke nove navike, običaje i rituale. Upravo u tim novim vremenima možemo reći da više nego ikada prije, okupljamo se i uživamo vani na suncu i prirodi s obitelji ili prijateljima. Proteklih nekoliko mjeseci svjedoci smo da su se razne proslave poput rođendana upravo odvijale na livadama, gradskim klupicama ili bilo kojim otvorenim mjestima, ali u svakoj proslavi i druženju nedostajao je jedan praktičan “detalj” bez kojeg je zdravica nezamisliva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8d2583c-35a6-11eb-b2f7-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Wine to go projekt je koji ima za cilj svim vinoljupcima omogućiti uživanje u dobrom vinu bilo kada i bilo gdje. Sada više nema razloga da na izletima ili drugim okupljanjima kada vam je bilo nezgodno nositi vino, uživate u dobrim vinima gdje god se nalazili. Kako bi zadovoljili ukuse i želje svih, Wine to go dolazi kao: Chardonnay, Merlot, Rose ili Aperol Spritz.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e82de00e-35a6-11eb-9917-0242ac12001b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Praktičan i profinjen dizajn pakiranja ovih vina, svakako će postati omiljen dodatak svim vašim proslavama i zajedničkim trenucima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Merlot 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ugodan i vrlo bogat miris u kojem se isprepliću note zrele trešnje sa malinom. Okus je intenzivan, pun i trajan, umjerenih tanina, zavodljive pitkosti i naglašene voćnosti. Živahne kiseline ostavljaju dojam ugodnog i lagano  pikantnog završetka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Rose
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lijepe je žive i kompaktne ružičaste boje. Miris je diskretan i nježan, ali izrazito ugodan i postojan. Nježne nijanse livadnog cvijeća miješaju se sa atraktivnim voćnim notama maline. Okus je osvježavajući, ugodan i u skladu sa mirisom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e830ba40-35a6-11eb-b3df-0242ac130033" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Chardonnay
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prepoznatljivi, sortni mineralno-voćni miris je jednostavan i blag. Voćne arome asociraju na marelicu i krušku, a tonovi cvjetnih nota odaju mineralnost. Na okus je elegantan, harmoničan. Orašasto voće, zrelost, sa živahnim kiselinama, daju lijep gorkast okus i nježnu voćnost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Aperol
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osvježavajuća aroma tropskog voća krasi ovaj spritz. Poznati Aperol je sažet u karakterističnom okusu gorke naranče i citrusa. Punog je  i snažanog  okusa, s dozom neophodne elegancije i svježine za užitak ispijanja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8aecd40-35a6-11eb-bcd5-0242ac120014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Wine to go: Sad možeš uživati u čaši omiljenog vina bilo kad i bilo gdje Novi projekt koji omogućuje svim vinoljupcima da se okupljaju i uživaju na suncu uz čašu omiljenog vina 
   Nova vremena u kojima živimo stvorila su nam neke nove navike, običaje i rituale. Upravo u tim novim vremenima možemo reći da više nego ikada prije, okupljamo se i uživamo vani na suncu i prirodi s obitelji ili prijateljima. Proteklih nekoliko mjeseci svjedoci smo da su se razne proslave poput rođendana upravo odvijale na livadama, gradskim klupicama ili bilo kojim otvorenim mjestima, ali u svakoj proslavi i druženju nedostajao je jedan praktičan “detalj” bez kojeg je zdravica nezamisliva.
   
   
   
   
   Wine to go projekt je koji ima za cilj svim vinoljupcima omogućiti uživanje u dobrom vinu bilo kada i bilo gdje. Sada više nema razloga da na izletima ili drugim okupljanjima kada vam je bilo nezgodno nositi vino, uživate u dobrim vinima gdje god se nalazili. Kako bi zadovoljili ukuse i želje svih, Wine to go dolazi kao: Chardonnay, Merlot, Rose ili Aperol Spritz.
   
   
   
   
Praktičan i profinjen dizajn pakiranja ovih vina, svakako će postati omiljen dodatak svim vašim proslavama i zajedničkim trenucima. 
 
   Merlot 
   
Ugodan i vrlo bogat miris u kojem se isprepliću note zrele trešnje sa malinom. Okus je intenzivan, pun i trajan, umjerenih tanina, zavodljive pitkosti i naglašene voćnosti. Živahne kiseline ostavljaju dojam ugodnog i lagano  pikantnog završetka.
 
   Rose
   
Lijepe je žive i kompaktne ružičaste boje. Miris je diskretan i nježan, ali izrazito ugodan i postojan. Nježne nijanse livadnog cvijeća miješaju se sa atraktivnim voćnim notama maline. Okus je osvježavajući, ugodan i u skladu sa mirisom.
   
   
   
 
   Chardonnay
   
Prepoznatljivi, sortni mineralno-voćni miris je jednostavan i blag. Voćne arome asociraju na marelicu i krušku, a tonovi cvjetnih nota odaju mineralnost. Na okus je elegantan, harmoničan. Orašasto voće, zrelost, sa živahnim kiselinama, daju lijep gorkast okus i nježnu voćnost.
 
   Aperol
   
Osvježavajuća aroma tropskog voća krasi ovaj spritz. Poznati Aperol je sažet u karakterističnom okusu gorke naranče i citrusa. Punog je  i snažanog  okusa, s dozom neophodne elegancije i svježine za užitak ispijanja.
   
   
 Žena.hr 

Wine to go: Sad možeš uživati u čaši omiljenog vina bilo kad i bilo gdje

Pladanj sireva

<para>Nedavno je počela sezona omiljenog nam povrća, tikvica, koje su jedno od najsvestranijih tipova povrća jer se odlično mogu uklopiti u razna jela, kruhove, kolače, a mogu zamijeniti i neke druge drage nam sastojke jela. Kako nam se ljeto bliži, mi bismo trebali pripaziti i na svoju liniju pa je pametno iz prehrane izbaciti većinu ugljikohidrata, šećera i nezdravih masti. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="58df9f7c-3f34-11eb-ad66-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="592c4e30-3f34-11eb-8f53-7a2ff7d22f84"/>
<para>
Osim što su tjestenine, kolači i peciva kalorični, ujedno su i nezdravi, a mnogima teško sjedaju na želudac zbog glutena. Iako jela s tjesteninama volimo, volimo i lagani osjećaj nakon jela u želucu pa smo pronašle odlična tri recepta s tikvicama koje sjajno mogu poslužiti kao alternativa ugljikohidratima, a da pri tome ne oduzmu od ukusnog okusa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Lasagne od tikvica, punjene tikvice ili pak tjestenina od tikvica - odaberi svoj omiljeni recept i pripremi ga obitelji za ručak. Finalni rezultat bit će zdravo jelo bogatog okusa, a s manje kalorija no što bi to bilo da si spremila klasičan recept. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Punjene tikvice</title>
 <para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po dužini prereži tikvice, malo im izdubi sredinu da dobiješ oblik brodića i lagano ih sirove posoli. Na tavici zatim prodinstaj luk i češnjak te im dodaj repove kozica, sitno nasjeckane inćune te sve začini po vlastitom ukusu. Nekoliko minuta sve skupa dinstaj lagano miješajući na srednje lako temperaturi. Zatim dodaj izdubljeno meso tikvice i male rajčice narezane na pola. Sve nakon par minuta zalij prošekom i nakon dvije minute makni s vatre. Smjesom napuni tikvice brodiće. Na tako napunjene tikvice stavi još i naribani sir te u pećnici zapeci na 180 stupnjeva tridesetak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g repova kozica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 mlada luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g sira grabancijaša ili fete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 slana inćuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 ml prošeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 tikvice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>provansalske trave</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5-6 malih rajčica</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA3CwuMJTf8/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tjestenina od tikvica i kozica</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kozice pomiješaj sa maslinovim uljem, češnjakom, chilijem i sitno naribanom koricom limuna te posoli pa ostavi u frižideru dok pripremaš povrće. Tikvice nareži ili izguli na tanke rezance te po pola nareži cherry rajčice. Na jačoj vatri zagrij maslinovo ulje, dodaj im tikvice i još češnjaka i sve dinstaj 3-4 minute. Zatim ih izvadi iz tave i stavi na stranu te začini. U istoj tavi na istom ulju preprži kozice te ih dodaj tikvicama. Na kraju svemu dodaj još i cherry rajčice te sve poškropi sokom od limuna. Vrati jelo u tavu i sve još par minuta zajedno zagrij da se okusi dobro sjedine.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 tikvice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Cherry rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kozice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo chilija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Korica i sok pola limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bw8oCldHv4-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Lazanje od tikvica</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo meso preprži na luku i češnjaku koji si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva. Tikvice nareži na tanke, široke trake, posoli ih i ostavi da odstoje par minuta. Zatim pomoću papirnatih ručnika iz njih upij suvišnu tekućinu, pa ih premaži smjesom od jaja i parmezana. Stavi meso na tako složene tikvice i po njima zatim stavi još i mozzarellu. Ponavljaj postupak sve dok ti ne ponestane sastojaka. Zapeci u pećnici s aluminijskom folijom 40 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
  Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 grama mljevene puretine, piletine, govedine ili miješanog mesa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 veće tikvice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 mililitara pasirane rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>jedna svježa rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 dekagrama mozzarelle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šaka naribanog parmezana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>jedno jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sušeni, mljeveni origano</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sušeni, mljeveni bosiljak</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_katnXAHoZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Tikvice kao zamjena za tjesteninu: Odbaci ugljikohidrate s ova tri odlična recepta Tjestenina je mnogima omiljena hrana, no razne pašte, kruhovi i peciva mogu teško pasti na želudac, a uz to su i kalorični. Srećom, možeš ih zamijeniti mnogo zdravijom povrtnom alternativom - tikvicama Nedavno je počela sezona omiljenog nam povrća, tikvica, koje su jedno od najsvestranijih tipova povrća jer se odlično mogu uklopiti u razna jela, kruhove, kolače, a mogu zamijeniti i neke druge drage nam sastojke jela. Kako nam se ljeto bliži, mi bismo trebali pripaziti i na svoju liniju pa je pametno iz prehrane izbaciti većinu ugljikohidrata, šećera i nezdravih masti. 
   
 




Osim što su tjestenine, kolači i peciva kalorični, ujedno su i nezdravi, a mnogima teško sjedaju na želudac zbog glutena. Iako jela s tjesteninama volimo, volimo i lagani osjećaj nakon jela u želucu pa smo pronašle odlična tri recepta s tikvicama koje sjajno mogu poslužiti kao alternativa ugljikohidratima, a da pri tome ne oduzmu od ukusnog okusa. 
   
   Lasagne od tikvica, punjene tikvice ili pak tjestenina od tikvica - odaberi svoj omiljeni recept i pripremi ga obitelji za ručak. Finalni rezultat bit će zdravo jelo bogatog okusa, a s manje kalorija no što bi to bilo da si spremila klasičan recept. 
 


   Punjene tikvice
   
      Priprema: 
      
      
Po dužini prereži tikvice, malo im izdubi sredinu da dobiješ oblik brodića i lagano ih sirove posoli. Na tavici zatim prodinstaj luk i češnjak te im dodaj repove kozica, sitno nasjeckane inćune te sve začini po vlastitom ukusu. Nekoliko minuta sve skupa dinstaj lagano miješajući na srednje lako temperaturi. Zatim dodaj izdubljeno meso tikvice i male rajčice narezane na pola. Sve nakon par minuta zalij prošekom i nakon dvije minute makni s vatre. Smjesom napuni tikvice brodiće. Na tako napunjene tikvice stavi još i naribani sir te u pećnici zapeci na 180 stupnjeva tridesetak minuta. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         300 g repova kozica
      
      
         2 mlada luka
      
      
         100 g sira grabancijaša ili fete
      
      
         2 režnja češnjaka
      
      
         2 slana inćuna
      
      
         30 ml prošeka
      
      
         2 tikvice
      
      
         provansalske trave
      
      
         5-6 malih rajčica
      
   
   



   Tjestenina od tikvica i kozica
   
      Priprema:
      
 
Kozice pomiješaj sa maslinovim uljem, češnjakom, chilijem i sitno naribanom koricom limuna te posoli pa ostavi u frižideru dok pripremaš povrće. Tikvice nareži ili izguli na tanke rezance te po pola nareži cherry rajčice. Na jačoj vatri zagrij maslinovo ulje, dodaj im tikvice i još češnjaka i sve dinstaj 3-4 minute. Zatim ih izvadi iz tave i stavi na stranu te začini. U istoj tavi na istom ulju preprži kozice te ih dodaj tikvicama. Na kraju svemu dodaj još i cherry rajčice te sve poškropi sokom od limuna. Vrati jelo u tavu i sve još par minuta zajedno zagrij da se okusi dobro sjedine.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         2 tikvice
      
      
         Cherry rajčice
      
      
         Kozice
      
      
         Maslinovo ulje
      
      
         Malo chilija
      
      
         Korica i sok pola limuna
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         2 režnja češnjaka
      
   
   



   Lazanje od tikvica
   
      Priprema:
      
      
Prvo meso preprži na luku i češnjaku koji si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva. Tikvice nareži na tanke, široke trake, posoli ih i ostavi da odstoje par minuta. Zatim pomoću papirnatih ručnika iz njih upij suvišnu tekućinu, pa ih premaži smjesom od jaja i parmezana. Stavi meso na tako složene tikvice i po njima zatim stavi još i mozzarellu. Ponavljaj postupak sve dok ti ne ponestane sastojaka. Zapeci u pećnici s aluminijskom folijom 40 minuta.
 

   
       Sastojci:
   
   
      
         500 grama mljevene puretine, piletine, govedine ili miješanog mesa
      
      
         2 veće tikvice
      
      
         1 luk
      
      
         2 češnja češnjaka
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         100 mililitara pasirane rajčice
      
      
         jedna svježa rajčica
      
      
         20 dekagrama mozzarelle
      
      
         šaka naribanog parmezana
      
      
         jedno jaje
      
      
         sol i papar
      
      
         sušeni, mljeveni origano
      
      
         sušeni, mljeveni bosiljak
      
   
   
 I.M. 

Tikvice kao zamjena za tjesteninu: Odbaci ugljikohidrate s ova tri odlična recepta

<para>
 Kokosovo ili maslinovo ulje, koje je bolje za pečenje? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se maslinovo ulje za pečenje ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, maslinovo ulje za pečenje i nije toliko loš odabir. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kokosovo ulje je zasitno, izvrstan je i brz izvor energije i ubrzava metabolizam. Ne utječe na razine šećera u krvi i izlučivanje inzulina, pa u prehrani mnogo pogodnije od korištenja ugljikohidrata, što je ujedno i velika prednost za sve osobe koje žele ukloniti suvišak kilograma, kao i dijabetičare.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ispod 25 Celzijevih stupnjeva je gusto i bijelo poput masti, dok zagrijavanjem postepeno  postaje prozirno ulje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U potpunosti je bez okusa i mirisa, osobito dobro se može koristiti u kuhinji. Glavna  karakteristika mu je iznimno stabilna molekularna struktura, koja se niti uslijed višestrukog zagrijavanja ne mijenja. To je ujedno i jedna od najvećih prednosti kokosovog ulja, jer se može višekratno koristiti (nakon procjeđivanja) za kuhanje i pečenje, jer se u njemu ne  stvaraju štetne i otrovne tvari.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stoga, na pitanje kokosovo ili maslinovo ulje ne možemo dati točan odgovor jer su oba izrazito zdrava. </para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20202/olive-oil-968657_1920.jpg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>

Kokosovo ili maslinovo ulje za pečenje? Kokosovo ili maslinovo ulje, mnogo ste se puta vjerojatno pitali to pitanje, ali zdravo je i jedno i drugo 
   Kokosovo ili maslinovo ulje, koje je bolje za pečenje? 
   
Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se maslinovo ulje za pečenje ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. 
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, maslinovo ulje za pečenje i nije toliko loš odabir. 
   
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.
   
Kokosovo ulje je zasitno, izvrstan je i brz izvor energije i ubrzava metabolizam. Ne utječe na razine šećera u krvi i izlučivanje inzulina, pa u prehrani mnogo pogodnije od korištenja ugljikohidrata, što je ujedno i velika prednost za sve osobe koje žele ukloniti suvišak kilograma, kao i dijabetičare.
   
Ispod 25 Celzijevih stupnjeva je gusto i bijelo poput masti, dok zagrijavanjem postepeno  postaje prozirno ulje.
   
U potpunosti je bez okusa i mirisa, osobito dobro se može koristiti u kuhinji. Glavna  karakteristika mu je iznimno stabilna molekularna struktura, koja se niti uslijed višestrukog zagrijavanja ne mijenja. To je ujedno i jedna od najvećih prednosti kokosovog ulja, jer se može višekratno koristiti (nakon procjeđivanja) za kuhanje i pečenje, jer se u njemu ne  stvaraju štetne i otrovne tvari.
   
Stoga, na pitanje kokosovo ili maslinovo ulje ne možemo dati točan odgovor jer su oba izrazito zdrava. 

   
      
   
 A.H. 

Kokosovo ili maslinovo ulje za pečenje?

<para>Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se maslinovo ulje za pečenje ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e918f594-35a6-11eb-abc4-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, maslinovo ulje za pečenje i nije toliko loš odabir. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak je važno naglasiti kako su ljekovita svojstva maslinova ulja najsnažnija kada se koristi hladno ili lagano zagrijano zbog očuvanja niza osjetljivijih komponenti. No, bez problema se maslinovo ulje za pečenje može koristiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>

Maslinovo ulje za pečenje: Je li zdravo koristiti ga u te svrhe? Iako ste sigurno mnogo puta čuli da maslinovo ulje za pečenje nije najbolji odabir, to nije istina Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se maslinovo ulje za pečenje ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, maslinovo ulje za pečenje i nije toliko loš odabir. 
   
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.
   
Ipak je važno naglasiti kako su ljekovita svojstva maslinova ulja najsnažnija kada se koristi hladno ili lagano zagrijano zbog očuvanja niza osjetljivijih komponenti. No, bez problema se maslinovo ulje za pečenje može koristiti. 
   
 A.H. 

Maslinovo ulje za pečenje: Je li zdravo koristiti ga u te svrhe?

Složenac od leće 140 g cijelih zrna zelene leće     1 veliki plavi patlidžan, narezan na plo&scaron;ke     60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) maslinovog ulja 1 nasjeckani veliki luk     1 zgnječeni režanj če&scaron;njaka     1 velika mrkva, narezana na kockice     4 krumpira srednje veličine, kuhana i narezana na ploške 2 velike rajčice, narezane na ploške Za umak g biljnog margarina 55 g brašna od smeđe riže 425 ml mlijeka 1 veliko jaje, odvojeno 55 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog muškatovog oraha Grančice svježeg bilja, za ukrašavanje 

Složenac od leće

140 g cijelih zrna zelene leće     1 veliki plavi patlidžan, narezan na plo&scaron;ke     60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) maslinovog ulja 1 nasjeckani veliki luk     1 zgnječeni režanj če&scaron;njaka     1 velika mrkva, narezana na kockice     4

<para>krumpira srednje veličine, kuhana i narezana na ploške 2 velike rajčice, narezane na ploške</para>

<para>g biljnog margarina 55 g brašna od smeđe riže 425 ml mlijeka 1 veliko jaje, odvojeno 55 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog muškatovog oraha Grančice svježeg bilja, za ukrašavanje</para>

<para>Nismo svi sjajni kuharice i to je činjenica - većina nas nije naslijedila ljubav prema kuhinji koju dijele naše majke i bake, a neke često ni nemaju previše vremena koje mogu posvetiti kuhanju. Upravo iz tog razloga nije loše naučiti neke korisne savjete kako "ubrzati" kuhanje i olakšati si posao pripremanja hrane.  
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d486882a-38d1-11eb-a70e-0242ac150038"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="97d0ebdc-3f34-11eb-bd07-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="980fea58-3f34-11eb-9cbc-7a2ff7d22f84"/>
<para>
Srećom, društvene mreže uvijek su prepune savjeta kako što manje vremena provesti u kuhinji, a pritom pripremiti hranu koja izgleda kao da smo proveli sate i sate pripremajući je. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na Instagramu smo pronašle nekoliko profila na kojima možeš pronaći trikove koji će ti uvelike olakšati život, posebno ako ne voliš kuhanje i želiš ga što prije i bezbolnije "odraditi". Od trika koji će ti olakšati guljenje ljuske od jajeta pa sve do trika uz pomoću kojeg ćeš brže i jednostavnije ispeći povrće u pećnici - na Instagramu ćeš pronaći sve to, a mi smo izdvojile deset korisnih trikova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Pribor za kuhanje možeš koristiti na više načina</title>
 <para>Većina pribora koji se nalaze u kuhinji možeš iskoristiti u više svrha - u ovom videu na Instagram profilu<emphasis> Cooking Hacks </emphasis>možeš vidjeti kako se četiri uobičajena kuhinjska alata mogu koristiti za više namjena. Ribež je izvrstan za ribanje kriški sira i čokolade, žličica za sladoled savršena je za pravljenje kuglica iz tijesta za kolače, <emphasis>microplane </emphasis>ribež može naribati češnjak, a uz pomoć cjedila za tjesteninu možeš lako izrezati tvrdo kuhana jaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkiOID5g056/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Poširana jaja iz pećnice</title>
 <para>Poširana jaja mogu biti prilično teška za savladati, a kako bi si olakšala posao, jednostavno ih poširaj u pećnici. Sve što ti treba je kalup za muffine, jaja i malo vode. U kalup za muffine stavi jaja i dodaj žlicu vode po jajetu. Kalup s jajima stavi u pećnici i peci ih 10 do 15 minuta - na kraju ćeš imati savršeno poširana jaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BTZC_WZjgdc/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jednostavne granola pločice</title>
 <para>Jesti granola pločice iz dana u dan može brzo postati skupo, ali lako ih možeš napraviti kod kuće i uštedjeti novac. Najprije ćeš  tostirati zob u pećnici na 20 minuta kako bi postala hrskava, a zatim ćeš dodati sušene brusnice i sjeckani badem te otopiti med i smeđi šećer u tavi. Smjesu od meda premaži preko zobi, a zatim pločice peci 40 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BUaq88SjnCM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Guljenje češnjaka</title>
 <para>Ako to ne radiš kako treba, može potrajati i do nekoliko minuta. Umjesto da gubiš vrijeme, češnjak stavi na dasku za rezanje, nož sa strane položi na njega, lagano ga zgnječi, a zatim ga brzo i jednostavno izvadi iz kore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_ikSIOIpYH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Guljenje ljuske od jajeta</title>
 <para>Jedan od najomraženijih kuhinjskih zadataka sigurno je ljuštenje jaja. To traje zauvijek, a često zajedno s ljuskom "ode" i dio bjelanjka. To je razlog zašto je ovaj trik toliko dobar - umjesto da kuhaš jaja, pari ih. Ne samo da je potrebno manje vremena, već će ljuska jednostavno kliznuti s jajeta. Sve što trebaš učiniti je staviti ih iznad uzavrele vode i zatim ih staviti u ledenu vodu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BB0tzkmHoMY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kako lako namazati maslac iz hladnjaka</title>
 <para>Maslac se obično teško namaže na krišku tosta ili kruha, posebno ako si ga tek izvadila iz hladnjaka. Srećom, postoje dva trika koja ti mogu pomoći da na jednostavan način namažeš maslac. Prvo - maslac možeš naribati izravno na kruh, jer će se mali komadići lakše otopiti. Drugi trik je zagrijati nož na plamenu, što će zatim zagrijati maslac i lakše će se mazati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6udmhgqHzl/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Brže pečenje povrća</title>
 <para>Ako ne voliš kuhati, vrijeme čekanja između stavljanja hrane u pećnicu i večere može biti zamorno. Ako pečeš povrće, postoji poseban način na koji ga možeš rezati, što će ti pomoći da ga brže ispečeš. Izreži povrće pomoću japanske tehnike, koja kaže da ih narežeš pod kutom, što će im omogućiti da se brže ispeku u pećnici.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BmLzwkKB_Tb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jednostavnije ocijedi limun</title>
 <para>Cijeđenje limuna može brzo postati neuredno, no ovaj će brzi trik riješiti problem. Sve što trebaš je probušiti oba kraja cijelog limuna sa štapićem, a zatim iscijediti sok iz rupe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_N4p13nGWW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Trikovi za brže kuhanje</title>
 <para>Ovaj video prikazuje tri kuhara koji će te izvući iz kuhinje brže nego što si mogla zamisliti. Naučit će te kako brže napraviti hrpu palačinki, kako brzo ispeći više sendviča odjednom i kako narezati nekoliko komada sira u jednom pokretu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_timeEpoqO/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Napravi sama šećer u prahu</title>
 <para>Ako usred recepta shvatiš da nemaš šećera u prahu, dobra stvar je što sama možeš napraviti svoj šećer u prahu, i to vrlo jednostavno. Sve što ti treba je obični šećer i kukuruzno brašno - sastojke stavi u blender, izmiksaj i gotova si!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_XrI7bHi3A/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Trikovi s Instagrama uz koje ćeš izgledati kao kulinarska majstorica. I kuhanje će postati jednostavnije i brže Društvene mreže uvijek su prepune savjeta kako u što manje vremena napraviti jela koja izgledaju kao da smo provele sate i sate pripremajući je Nismo svi sjajni kuharice i to je činjenica - većina nas nije naslijedila ljubav prema kuhinji koju dijele naše majke i bake, a neke često ni nemaju previše vremena koje mogu posvetiti kuhanju. Upravo iz tog razloga nije loše naučiti neke korisne savjete kako "ubrzati" kuhanje i olakšati si posao pripremanja hrane.  
   
 





Srećom, društvene mreže uvijek su prepune savjeta kako što manje vremena provesti u kuhinji, a pritom pripremiti hranu koja izgleda kao da smo proveli sate i sate pripremajući je. 
   
   
Na Instagramu smo pronašle nekoliko profila na kojima možeš pronaći trikove koji će ti uvelike olakšati život, posebno ako ne voliš kuhanje i želiš ga što prije i bezbolnije "odraditi". Od trika koji će ti olakšati guljenje ljuske od jajeta pa sve do trika uz pomoću kojeg ćeš brže i jednostavnije ispeći povrće u pećnici - na Instagramu ćeš pronaći sve to, a mi smo izdvojile deset korisnih trikova.
   
 


   Pribor za kuhanje možeš koristiti na više načina
   Većina pribora koji se nalaze u kuhinji možeš iskoristiti u više svrha - u ovom videu na Instagram profilu Cooking Hacks možeš vidjeti kako se četiri uobičajena kuhinjska alata mogu koristiti za više namjena. Ribež je izvrstan za ribanje kriški sira i čokolade, žličica za sladoled savršena je za pravljenje kuglica iz tijesta za kolače, microplane ribež može naribati češnjak, a uz pomoć cjedila za tjesteninu možeš lako izrezati tvrdo kuhana jaja.
 

  
   



   Poširana jaja iz pećnice
   Poširana jaja mogu biti prilično teška za savladati, a kako bi si olakšala posao, jednostavno ih poširaj u pećnici. Sve što ti treba je kalup za muffine, jaja i malo vode. U kalup za muffine stavi jaja i dodaj žlicu vode po jajetu. Kalup s jajima stavi u pećnici i peci ih 10 do 15 minuta - na kraju ćeš imati savršeno poširana jaja.
 

 
   



   Jednostavne granola pločice
   Jesti granola pločice iz dana u dan može brzo postati skupo, ali lako ih možeš napraviti kod kuće i uštedjeti novac. Najprije ćeš  tostirati zob u pećnici na 20 minuta kako bi postala hrskava, a zatim ćeš dodati sušene brusnice i sjeckani badem te otopiti med i smeđi šećer u tavi. Smjesu od meda premaži preko zobi, a zatim pločice peci 40 minuta.
 

 
   



   Guljenje češnjaka
   Ako to ne radiš kako treba, može potrajati i do nekoliko minuta. Umjesto da gubiš vrijeme, češnjak stavi na dasku za rezanje, nož sa strane položi na njega, lagano ga zgnječi, a zatim ga brzo i jednostavno izvadi iz kore.
 

 
   



   Guljenje ljuske od jajeta
   Jedan od najomraženijih kuhinjskih zadataka sigurno je ljuštenje jaja. To traje zauvijek, a često zajedno s ljuskom "ode" i dio bjelanjka. To je razlog zašto je ovaj trik toliko dobar - umjesto da kuhaš jaja, pari ih. Ne samo da je potrebno manje vremena, već će ljuska jednostavno kliznuti s jajeta. Sve što trebaš učiniti je staviti ih iznad uzavrele vode i zatim ih staviti u ledenu vodu.
 

  
   



   Kako lako namazati maslac iz hladnjaka
   Maslac se obično teško namaže na krišku tosta ili kruha, posebno ako si ga tek izvadila iz hladnjaka. Srećom, postoje dva trika koja ti mogu pomoći da na jednostavan način namažeš maslac. Prvo - maslac možeš naribati izravno na kruh, jer će se mali komadići lakše otopiti. Drugi trik je zagrijati nož na plamenu, što će zatim zagrijati maslac i lakše će se mazati.
 

  
   



   Brže pečenje povrća
   Ako ne voliš kuhati, vrijeme čekanja između stavljanja hrane u pećnicu i večere može biti zamorno. Ako pečeš povrće, postoji poseban način na koji ga možeš rezati, što će ti pomoći da ga brže ispečeš. Izreži povrće pomoću japanske tehnike, koja kaže da ih narežeš pod kutom, što će im omogućiti da se brže ispeku u pećnici.
 

  
   



   Jednostavnije ocijedi limun
   Cijeđenje limuna može brzo postati neuredno, no ovaj će brzi trik riješiti problem. Sve što trebaš je probušiti oba kraja cijelog limuna sa štapićem, a zatim iscijediti sok iz rupe.
 

 
   



   Trikovi za brže kuhanje
   Ovaj video prikazuje tri kuhara koji će te izvući iz kuhinje brže nego što si mogla zamisliti. Naučit će te kako brže napraviti hrpu palačinki, kako brzo ispeći više sendviča odjednom i kako narezati nekoliko komada sira u jednom pokretu.
 

 
   



   Napravi sama šećer u prahu
   Ako usred recepta shvatiš da nemaš šećera u prahu, dobra stvar je što sama možeš napraviti svoj šećer u prahu, i to vrlo jednostavno. Sve što ti treba je obični šećer i kukuruzno brašno - sastojke stavi u blender, izmiksaj i gotova si!
 

  
   
 N.B. 

Trikovi s Instagrama uz koje ćeš izgledati kao kulinarska majstorica. I kuhanje će postati jednostavnije i brže

Tjestenina s đumbirom i umakom od ostriga 225 g su&scaron;ene tjestenine od jaja ili p&scaron;enice 1 mrkva 1 tikvica 3 kri&scaron;ke đumbira 1 mladi luk, narezan na tanke kolutove ml (1 jušna žlica) ulja 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 30 ml (2 jušne žlice) umaka od ostriga Sol i svježe mljeveni crni papar 

Tjestenina s đumbirom i umakom od ostriga

225 g su&scaron;ene tjestenine od jaja ili p&scaron;enice 1 mrkva 1 tikvica 3 kri&scaron;ke đumbira 1 mladi luk, narezan na tanke kolutove

<para>ml (1 jušna žlica) ulja 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 30 ml (2 jušne žlice) umaka od ostriga Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Sirove dagnje

<para>Sladoled je jedna od onih slastica koja nam je dostupna tijekom čitave godine, ali nam najviše godi u ljetnim i proljetnim mjesecima kada tražimo osvježenje od sparina i visokih temperatura.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="592c4e30-3f34-11eb-8f53-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="88de0c44-3f35-11eb-905f-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="89249222-3f35-11eb-b66d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Lagani, osvježavajući i kremasti, sladoledi su savršena ljetna poslastica, a danas ih možemo pronaći u gotovo svim kombinacijama okusa, tekstura i boja. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA6o6S4p2rc/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Od bogatih čokoladnih do laganih voćnih, izbor je ogroman, pa svatko može pronaći okus koju mu najbolje odgovara. Ipak, unatoč tome što u odnosu na neke torte ili slastičarske kreme sladoled nije težak desert i relativno je niskokaloričan, on i dalje može sadržavati mnogo šećera, masti i ugljikohidrata koji nam u velikim količinama mogu usporiti metabolizam i dovesti do osjećaja težine u želucu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kupovini, industrijski sladoledi nerijetko su krcati umjetnim zaslađivačima i mastima, a uz dodatke kao što su orašidi, razni preljevi i komadići keksa mogu postati prave kalorijske bombe. Upravo zato bi se trebala okrenuti svojoj kuhinji i jednostavno u vlastitom domu naučiti pripremati odlične kremaste sladolede koji će biti i zdraviji i ukusniji od onih kupovnih. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAvpO_PA2_4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neovisno o tome voliš li više čokoladne ili voćne okuse, donosimo ti pet recepata za sjajan domaći sladoled među kojima ćeš sigurno pronaći jedan po svom ukusu. Priprema je jednostavna i brza, a namirnice većinom jeftine i lako dostupne, pa doista nema razloga zašto bi jela lošije kupovne inačice ovih sjajnih deserata koje možeš i sama uz malo truda pripremiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Domaći sladoled od kokosa</title>
 <para>
 Priprema kokosovog mlijeka:
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vodu i kokosovo brašno stavi u lonac i zagrijavaj na laganoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom. Kada proključa, kuhaj još 2-3 min. Makni s vatre i ostavi da odstoji 4-5 min. Zatim smjesu prebaci u multipraktik i miksaj nekoliko minuta na najvećoj brzini dok se ne dobije smjesa nalik kašici. Na posudu stavi cjedilo, a preko cjedila rasprostri gazu i zatim na nju izlij smjesu kokosa i vode. Gazu zatvori, dobro stisni i napravi zavežljaj pa rukama stišći i cijedi. Ono što će se cijediti iz gaze je kokosovo mlijeko.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema sladoleda:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slatko vrhnje istuci u čvrst šlag, a bijelu čokoladu otopi i ostavi da se malo ohladi. U posebnoj posudi mikserom istuci kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije. Tuci dok se šećer ne otopi i dok se na površini ne pojave mjehurići, a zatim u tu smjesu malo po malo dodaj šlag uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodaj otopljenu čokoladu i kokosovo brašno pa sve zajedno istuci mikserom. Dobivenu smjesu izlij u plastičnu posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje i stavi u zamrzivač na najmanje 4 sata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Domaće kokosovo mlijeko</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 ml vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g kokosovog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sladoled</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 ml kokosovog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g punomasnog kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 ml slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>75 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>75 g bijele čokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice kokosovog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice arome vanilije</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA2sqm0pqLi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Domaći sladoled od limuna</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bjelanjke umuti u čvrsti snijeg u koji si dodala prstohvat soli. Koricu limuna naribaj na sitnom ribežu i pomiješaj sa sokom cijelog jednog limuna i sa kristal šećerom. Sve stavi kuhati na slaboj vatri dok ne dobiješ gusti sirup. Zatim sirup malo procijedi od koštica i korice, a onda ga takvog vrućeg dodaj snijegu od bjelanjaka sve skupa muteći mikserom. Snijeg bi trebao postati sjajan i gust. Slatko vrhnje umuti kao klasičan šlag, a zatim ga dodaj umućenim bjelanjcima sa sirupom i sve dobro, ali nježno sjedini špatulom. Smjesu prelij u plastične posude i ostavi u zamrzivaču preko noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 gr kristal šećer</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 limun</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 bjelanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 ml slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BUmu_b_g906/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Snickers domaći sladoled</title>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 g neslanog kikirikija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g mliječne čokolade po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice karamele</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g kristal šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 ml mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 žumanjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>štapić vanilije ili 2 žličice ekstrakta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g grčkog jogurta </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Žumanjke umuti sa šećerom, ekstraktom vanilije, brašnom i polovicom mlijeka. Drugu polovicu mlijeka stavi da se skuha na pari, a kada zavrije ukloni s vatre i dodaj u mješavinu hladnog mlijeka i jaja. Sve zajedno vrati na vatru i kuhaj uz konstantno miješanje dok se ne zgusne kao puding. Sve skupa makni s vatre i dodaj grčki jogurt te ostavi kremu da se ohladi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dok se krema hladi, od šećera pripremi karamelu. Jednostavno stavi šećer na vatru i čekaj da se rastopi, a kada se karamelizirao dodaj mu malo vode, limunovog soka i sve skupa kuhaj dok se ne zgusne kao sirup.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zatim običan, neslani kikiriki proprži na suhoj tavi i zatim istuci na sitne komadiće. Rastopi čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim pripremi plastične posude za zamrzavanje i prvo u njih presipaj kremu od žumanjaka, onda tu kremu posipaj pečenim kikirikijem, a onda završno prelij sve čokoladom i karamelom. Sladoled stavi hladiti na najmanje 3 sata.</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAQjycHnOMZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Domaći sladoled od dinje</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Limun dobro operi pa ga oguli i žutu koricu nareži na tanke rezance. Rezance zatim prokuhaj u 2 dl vode u kojoj si prethodno rastopila šećer. Koricu zatim izvadi i stavi u hladnjak, a sirup stavi da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dinju očisti od koštica i kore te ju nareži na kocke te miksaj u blenderu dok ne dobiješ glatku smjesu. Kremi od dinje onda dodaj ohlađeni sirup i sok pola limuna te sve sjedini sa tučenim vrhnjem. Dobivenu smjesu presipaj u posude i stavi na hlađenje. Sladoled poslužiti s kuhanom i zašećerenom limunovom koricom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>70 dag dinje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 dl tučenog slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 limun</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BU89BPWlhn5/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zdravi domaći sladoled od jagoda</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako već nemaš smrznute jagode, svježe stavi dan prije pripreme ovog sladoleda u zamrzivač. Sljedeći dan jagode izvadi i ostavi ih na sobnoj temperaturi 5 minuta da se malo odmrznu. Stavi ih potom u blender, dodaj im meda ili agavinog sirupa po ukusu, 2 čaše jogurta i par kapi limunovog soka te sve dobro izmiksaj. Kada dobiješ finu glatku kremu stavi sladoled na hlađenje na par sati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jogurta sa okusom limuna ili običan jogurt</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo meda</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_qhIbQjKm3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Pretvori svoju kuhinju u slastičarnicu i pripremi neki od ovih odličnih DIY domaćih sladoleda Nema nam draže ljetne slastice od kremastih sladoleda, a kako bi i kod kuće mogla uživati u rapsodiji okusa ovog iznimno popularnog tipa deserta, donosimo ti pet recepata za domaći DIY sladoled koji možeš napraviti u vlastitoj kuhinji Sladoled je jedna od onih slastica koja nam je dostupna tijekom čitave godine, ali nam najviše godi u ljetnim i proljetnim mjesecima kada tražimo osvježenje od sparina i visokih temperatura.
 





   
   Lagani, osvježavajući i kremasti, sladoledi su savršena ljetna poslastica, a danas ih možemo pronaći u gotovo svim kombinacijama okusa, tekstura i boja. 
   
 



   
   Od bogatih čokoladnih do laganih voćnih, izbor je ogroman, pa svatko može pronaći okus koju mu najbolje odgovara. Ipak, unatoč tome što u odnosu na neke torte ili slastičarske kreme sladoled nije težak desert i relativno je niskokaloričan, on i dalje može sadržavati mnogo šećera, masti i ugljikohidrata koji nam u velikim količinama mogu usporiti metabolizam i dovesti do osjećaja težine u želucu. 
   
Kupovini, industrijski sladoledi nerijetko su krcati umjetnim zaslađivačima i mastima, a uz dodatke kao što su orašidi, razni preljevi i komadići keksa mogu postati prave kalorijske bombe. Upravo zato bi se trebala okrenuti svojoj kuhinji i jednostavno u vlastitom domu naučiti pripremati odlične kremaste sladolede koji će biti i zdraviji i ukusniji od onih kupovnih. 
   
 



   
Neovisno o tome voliš li više čokoladne ili voćne okuse, donosimo ti pet recepata za sjajan domaći sladoled među kojima ćeš sigurno pronaći jedan po svom ukusu. Priprema je jednostavna i brza, a namirnice većinom jeftine i lako dostupne, pa doista nema razloga zašto bi jela lošije kupovne inačice ovih sjajnih deserata koje možeš i sama uz malo truda pripremiti. 
 


   Domaći sladoled od kokosa
   
      Priprema kokosovog mlijeka:
 
      
Vodu i kokosovo brašno stavi u lonac i zagrijavaj na laganoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom. Kada proključa, kuhaj još 2-3 min. Makni s vatre i ostavi da odstoji 4-5 min. Zatim smjesu prebaci u multipraktik i miksaj nekoliko minuta na najvećoj brzini dok se ne dobije smjesa nalik kašici. Na posudu stavi cjedilo, a preko cjedila rasprostri gazu i zatim na nju izlij smjesu kokosa i vode. Gazu zatvori, dobro stisni i napravi zavežljaj pa rukama stišći i cijedi. Ono što će se cijediti iz gaze je kokosovo mlijeko.
 
      Priprema sladoleda:
      
 
Slatko vrhnje istuci u čvrst šlag, a bijelu čokoladu otopi i ostavi da se malo ohladi. U posebnoj posudi mikserom istuci kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije. Tuci dok se šećer ne otopi i dok se na površini ne pojave mjehurići, a zatim u tu smjesu malo po malo dodaj šlag uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodaj otopljenu čokoladu i kokosovo brašno pa sve zajedno istuci mikserom. Dobivenu smjesu izlij u plastičnu posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje i stavi u zamrzivač na najmanje 4 sata.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         Domaće kokosovo mlijeko
      
      
         250 ml vode
      
      
         60 g kokosovog brašna
      
      
         Sladoled
      
      
         150 ml kokosovog mlijeka
      
      
         150 g punomasnog kiselog vrhnja
      
      
         150 ml slatkog vrhnja
      
      
         75 g šećera
      
      
         75 g bijele čokolade
      
      
         4 žlice kokosovog brašna
      
      
         1/2 žličice arome vanilije
      
   
   



   Domaći sladoled od limuna
   
      Priprema:
      
 
Bjelanjke umuti u čvrsti snijeg u koji si dodala prstohvat soli. Koricu limuna naribaj na sitnom ribežu i pomiješaj sa sokom cijelog jednog limuna i sa kristal šećerom. Sve stavi kuhati na slaboj vatri dok ne dobiješ gusti sirup. Zatim sirup malo procijedi od koštica i korice, a onda ga takvog vrućeg dodaj snijegu od bjelanjaka sve skupa muteći mikserom. Snijeg bi trebao postati sjajan i gust. Slatko vrhnje umuti kao klasičan šlag, a zatim ga dodaj umućenim bjelanjcima sa sirupom i sve dobro, ali nježno sjedini špatulom. Smjesu prelij u plastične posude i ostavi u zamrzivaču preko noći.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         150 gr kristal šećer
      
      
         1 limun
      
      
         3 bjelanjka
      
      
         250 ml slatkog vrhnja
      
   
   



   Snickers domaći sladoled
   
      Priprema:
   
   
      Sastojci:
   
   
      
         100 g neslanog kikirikija
      
      
         100 g mliječne čokolade po izboru
      
      
         3 žlice karamele
      
      
         150 g kristal šećera
      
      
         500 ml mlijeka
      
      
         5 žumanjaka
      
      
         štapić vanilije ili 2 žličice ekstrakta
      
      
         50 g glatkog brašna
      
      
         150 g grčkog jogurta 
      
   
   
      
         Žumanjke umuti sa šećerom, ekstraktom vanilije, brašnom i polovicom mlijeka. Drugu polovicu mlijeka stavi da se skuha na pari, a kada zavrije ukloni s vatre i dodaj u mješavinu hladnog mlijeka i jaja. Sve zajedno vrati na vatru i kuhaj uz konstantno miješanje dok se ne zgusne kao puding. Sve skupa makni s vatre i dodaj grčki jogurt te ostavi kremu da se ohladi.
      
      
         Dok se krema hladi, od šećera pripremi karamelu. Jednostavno stavi šećer na vatru i čekaj da se rastopi, a kada se karamelizirao dodaj mu malo vode, limunovog soka i sve skupa kuhaj dok se ne zgusne kao sirup.
      
      
         Zatim običan, neslani kikiriki proprži na suhoj tavi i zatim istuci na sitne komadiće. Rastopi čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim pripremi plastične posude za zamrzavanje i prvo u njih presipaj kremu od žumanjaka, onda tu kremu posipaj pečenim kikirikijem, a onda završno prelij sve čokoladom i karamelom. Sladoled stavi hladiti na najmanje 3 sata.
      
   
   



   Domaći sladoled od dinje
   
      Priprema:
      
 
Limun dobro operi pa ga oguli i žutu koricu nareži na tanke rezance. Rezance zatim prokuhaj u 2 dl vode u kojoj si prethodno rastopila šećer. Koricu zatim izvadi i stavi u hladnjak, a sirup stavi da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dinju očisti od koštica i kore te ju nareži na kocke te miksaj u blenderu dok ne dobiješ glatku smjesu. Kremi od dinje onda dodaj ohlađeni sirup i sok pola limuna te sve sjedini sa tučenim vrhnjem. Dobivenu smjesu presipaj u posude i stavi na hlađenje. Sladoled poslužiti s kuhanom i zašećerenom limunovom koricom.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         70 dag dinje
      
      
         150 g šećera
      
      
         4 dl tučenog slatkog vrhnja
      
      
         1 limun
      
   
   



   Zdravi domaći sladoled od jagoda
   
      Priprema:
      
 
Ako već nemaš smrznute jagode, svježe stavi dan prije pripreme ovog sladoleda u zamrzivač. Sljedeći dan jagode izvadi i ostavi ih na sobnoj temperaturi 5 minuta da se malo odmrznu. Stavi ih potom u blender, dodaj im meda ili agavinog sirupa po ukusu, 2 čaše jogurta i par kapi limunovog soka te sve dobro izmiksaj. Kada dobiješ finu glatku kremu stavi sladoled na hlađenje na par sati.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         300 g jagoda
      
      
         2 jogurta sa okusom limuna ili običan jogurt
      
      
         malo meda
      
   
   
 I.M. 

Pretvori svoju kuhinju u slastičarnicu i pripremi neki od ovih odličnih DIY domaćih sladoleda

Kozice Veracruz 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) biljnog ulja 1 nasjeckan luk 1 velika zelena paprika, narezana na trake &scaron;iroke 4 cm 2 - 3 zelena čilija, oči&scaron;ćena od sjemenki i nasjeckana Dvostruka količina taco umaka 2 rajčice, oguljene i grubo nasjeckane 12 ml (2 čajne žlice) kapara 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog kumina Sol 450 g nekuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1 limete Kuhana riža, za posluživanje 

Kozice Veracruz

15 ml (1 ju&scaron;na žlica) biljnog ulja 1 nasjeckan luk 1 velika zelena paprika, narezana na trake &scaron;iroke 4 cm 2 - 3 zelena čilija, oči&scaron;ćena od sjemenki i nasjeckana Dvostruka količina taco umaka 2 rajčice, oguljene i grubo nasjeckane 12

<para>ml (2 čajne žlice) kapara 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog kumina Sol 450 g nekuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1 limete Kuhana riža, za posluživanje</para>

<para>Nakon jagoda, tržnice su preplavile i trešnje, prave proljetne riznice zdravlja i odličnog okusa. Ova listopadna voćka predivnih mesnatih, tamno crvenih plodova mnogima je prva asocijacija na djetinjstvo, penjanje po drveću i uživanju u slatkom voću, pa ne čudi stoga da je toliko omiljena. Sezona trešanja traje relativno kratko i baš zato u njima trebamo uživati što više i što češće možemo.
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8ee2ba18-35e4-11eb-9797-0242ac130019"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8ea235be-3f40-11eb-a8da-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="16547ed0-3f42-11eb-b2ca-7a2ff7d22f84"/>
<para> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što su ukusne, trešnje su i zdravo voće koje ima niz blagotvornih svojstava za ljudski organizam. Odličan su izvor vitamina A, B1, B2, B3, B6, C i K te minerala kalija, kalcija, željeza, bakra, mangana, magnezija, fosfora i cinka. Prepuna su vlakana i pektina, a sadrže i nešto proteina i ugljikohidrata pa mogu utažiti i glad.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Bogate antioksidansima
 , trešnje su naši saveznici u borbi protiv slobodnih radikala koji višestruko mogu štetiti našem organizmu. Poznato je kako se konzumiranje trešanja preporučuje osobama koje imaju problema s astmom i alergijama, a potiču i proizvodnju kolagena, proteina ključnog za zdravlje kože, kostiju i vezivnog tkiva.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Trešnje su također namirnica za koju je dokazano da pomaže u suzbijanju karcinom te sprječavanju 
 širenja ili nastanka raka. Bogata antikancerogenim svojstvima, trešnja je voćka koja u najvećem postotku u svom sastavu sadrži i kvercetin, biljni pigment koji je jedan od najzdravijih spojeva na svijetu. On djeluje protuupalno, antikancerogeno te štiti stanice od slobodnih radikala. Sadrže ga još i jabuke, med i luk, ali u znatno manjim količinama no što je to slučaj s trešnjama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA5_P7RFYr4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz sve to, trešnje čuvaju i srce i krvne žile i to zbog svog visokog udjela kalija koji regulira krvni tlak, srčane otkucaje i električne aktivnosti u srcu. Trešnje snižavaju i kolesterol zahvaljujući spojevima sterolima, a zbog visokog udjela magnezija smanjuju rizik od srčanog udara.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ova slatka voćka bogatog okusa tako je čuvar našeg zdravlja i vitalnosti, a možemo ju konzumirati sirovu, u obliku raznih džemova, preljeva i umaka, kao i u desertima i sve to bez straha od debljanja, jer su trešnje niskokalorično voće koje ubrzava metabolizam i doprinose osjećaju sitosti. Baš zbog tih razloga odličan su izbor za lagane deserte nakon kojih nećemo imati grižnju savjest.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donosimo ti stoga odličan recept za tradicionalnu američku pitu od trešanja u kojoj će uživati cijela tvoja obitelj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAbAIXsKjnb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Američka pita od trešanja
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 g svježih/smrznutih otkoštenih trešanja/višanja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo vode po potrebi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velike žlice kukuruznog škroba</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vanilin šećer + malo šećera po ukusu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 lista gotovog lisnatog tijesta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo maslaca</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Smrznuto ili svježe voće uvaljaj u kukuruzni škrob i zatim ga stavi na slabu do srednje jaku vatru i konstantno miješaj. Smrznuto voće je obično kiselije od svježeg, pa ako želiš u ovom trenutku trešnjama možeš dodati šećera po ukusu. Nakon par minuta krčkanja u svježe ili zaleđeno voće dodaj šalicu hladne vode u kojoj si rastopila malu žličicu gustina. Zatim smjesi dodaj i žlicu maslaca i sve skupa promiješati. Kada dobiješ gustoću pekmeza, skloni sve s vatre i pusti da se ohladi do sobne temperature.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para> Za vrijeme hlađenja u namašćeni pleh stavi list lisnatog tijesta i oblikuj ga po rubovima. Na tako pripremljeno tijesto stavi punjenje od trešanja te ga zatim pokrij drugim listom lisnatog tijesta kojeg možeš dekorirati po želji, u obliku trakica ili nekih drugih oblika.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Tako složenu pitu stavi peći na 180 stupnjeva dok tijesto ne poprimi lijepu zlatnu boju, cca 12 minuta. Kada se pita ispeče i ohladi, pospi ju sa šećerom u prahu i tako posluži.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA2H3vlHjh1/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Neodoljiva američka pita od trešanja savršen je proljetni recept koji možeš pripremiti već danas Napokon smo dočekale i prve trešnje, omiljeno nam proljetno voće koje navješćuje dolazak pravog ljeta. Osim što trešnje volimo jesti tek ubrane sa stabla, volimo ih i u ukusnoj i sočnoj piti. Donosimo ti jednostavan recept kako ju napraviti Nakon jagoda, tržnice su preplavile i trešnje, prave proljetne riznice zdravlja i odličnog okusa. Ova listopadna voćka predivnih mesnatih, tamno crvenih plodova mnogima je prva asocijacija na djetinjstvo, penjanje po drveću i uživanju u slatkom voću, pa ne čudi stoga da je toliko omiljena. Sezona trešanja traje relativno kratko i baš zato u njima trebamo uživati što više i što češće možemo.




 
Osim što su ukusne, trešnje su i zdravo voće koje ima niz blagotvornih svojstava za ljudski organizam. Odličan su izvor vitamina A, B1, B2, B3, B6, C i K te minerala kalija, kalcija, željeza, bakra, mangana, magnezija, fosfora i cinka. Prepuna su vlakana i pektina, a sadrže i nešto proteina i ugljikohidrata pa mogu utažiti i glad.
   
   Bogate antioksidansima
   , trešnje su naši saveznici u borbi protiv slobodnih radikala koji višestruko mogu štetiti našem organizmu. Poznato je kako se konzumiranje trešanja preporučuje osobama koje imaju problema s astmom i alergijama, a potiču i proizvodnju kolagena, proteina ključnog za zdravlje kože, kostiju i vezivnog tkiva.
   
 
Trešnje su također namirnica za koju je dokazano da pomaže u suzbijanju karcinom te sprječavanju 
   širenja ili nastanka raka. Bogata antikancerogenim svojstvima, trešnja je voćka koja u najvećem postotku u svom sastavu sadrži i kvercetin, biljni pigment koji je jedan od najzdravijih spojeva na svijetu. On djeluje protuupalno, antikancerogeno te štiti stanice od slobodnih radikala. Sadrže ga još i jabuke, med i luk, ali u znatno manjim količinama no što je to slučaj s trešnjama.
 



  
Uz sve to, trešnje čuvaju i srce i krvne žile i to zbog svog visokog udjela kalija koji regulira krvni tlak, srčane otkucaje i električne aktivnosti u srcu. Trešnje snižavaju i kolesterol zahvaljujući spojevima sterolima, a zbog visokog udjela magnezija smanjuju rizik od srčanog udara.
 
Ova slatka voćka bogatog okusa tako je čuvar našeg zdravlja i vitalnosti, a možemo ju konzumirati sirovu, u obliku raznih džemova, preljeva i umaka, kao i u desertima i sve to bez straha od debljanja, jer su trešnje niskokalorično voće koje ubrzava metabolizam i doprinose osjećaju sitosti. Baš zbog tih razloga odličan su izbor za lagane deserte nakon kojih nećemo imati grižnju savjest.
 
Donosimo ti stoga odličan recept za tradicionalnu američku pitu od trešanja u kojoj će uživati cijela tvoja obitelj.
 



   
   Američka pita od trešanja
   
 
   Sastojci:


   
      500 g svježih/smrznutih otkoštenih trešanja/višanja
   
   
      Malo vode po potrebi
   
   
      2 velike žlice kukuruznog škroba
   
   
      1 vanilin šećer + malo šećera po ukusu
   
   
      2 lista gotovog lisnatog tijesta
   
   
      malo maslaca
   


   Priprema:
   
 


   
      Smrznuto ili svježe voće uvaljaj u kukuruzni škrob i zatim ga stavi na slabu do srednje jaku vatru i konstantno miješaj. Smrznuto voće je obično kiselije od svježeg, pa ako želiš u ovom trenutku trešnjama možeš dodati šećera po ukusu. Nakon par minuta krčkanja u svježe ili zaleđeno voće dodaj šalicu hladne vode u kojoj si rastopila malu žličicu gustina. Zatim smjesi dodaj i žlicu maslaca i sve skupa promiješati. Kada dobiješ gustoću pekmeza, skloni sve s vatre i pusti da se ohladi do sobne temperature.
   
   
       Za vrijeme hlađenja u namašćeni pleh stavi list lisnatog tijesta i oblikuj ga po rubovima. Na tako pripremljeno tijesto stavi punjenje od trešanja te ga zatim pokrij drugim listom lisnatog tijesta kojeg možeš dekorirati po želji, u obliku trakica ili nekih drugih oblika.
   
   
      Tako složenu pitu stavi peći na 180 stupnjeva dok tijesto ne poprimi lijepu zlatnu boju, cca 12 minuta. Kada se pita ispeče i ohladi, pospi ju sa šećerom u prahu i tako posluži.
   

 I.M. 

Neodoljiva američka pita od trešanja savršen je proljetni recept koji možeš pripremiti već danas

Miješana i pržena riža s paprikama 100 g riže dugog zrna 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja od kikirikija 1 nasjeckan luk 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i vrlo tanko narezana crvena paprika, očišćena od sjemenki i vrlo ranko narezana 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje Sol i svježe mljeveni crni papar 5 ml (1 čajna žlica) sezamovog ulja 

Miješana i pržena riža s paprikama

100 g riže dugog zrna 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja od kikirikija 1 nasjeckan luk 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i vrlo tanko narezana

<para>crvena paprika, očišćena od sjemenki i vrlo ranko narezana 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje Sol i svježe mljeveni crni papar 5 ml (1 čajna žlica) sezamovog ulja</para>

<para>
 Maleni ukusni zalogajčići vjerojatno su naša najdraža vrsta hrana. Najčešće brze za pripremu, preslatke izgledom i savršene okusom, te tzv. 'finger food' opcije jednostavno ne mogu biti loše. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako nam se bliži ljeto, a s njime i sezona patlidžana, pravo je vrijeme da isprobaš ovu zdravu mini pizzu s patlidžanom koji 'glumi' tijesto. Naime, ovo niskokalorično povrće bogat je izvor proteina i vlakana, ali i vitamina B1, K, C, A te folne kiseline.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0d77c0e6-35c0-11eb-af61-0242ac130033"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak, ono zbog čega zaista obožavamo patlidžan je fitonutrijent nasunin koji se nalazi u njegovoj kori, a koji ima snažno antioksidativno djelovanje, štiti naše stanice od uništenja te koji je sakupljač slobodnih radikala i utječe na izlučivanje viška željeza iz organizma. Osim toga, upravo se u kori patlidžana nalazi velika koncentracija hranjivih tvari te se prilikom pripreme ne preporučuje guljenje i bacanje iste jer tako umanjujemo njegove hranjive vrijednosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, vratimo se natrag na naše pizze od patlidžana. Jedan od razloga zašto volimo ovaj recept je njegova jednostavnost jer čak i da nemaš baš sve navedene sastojke, ove mini pizze možeš napraviti i samo uz patlidžan, umak od rajčice i sir po želji. Ipak, mi smo pronašle mrvicu drugačiji recept pomoću kojeg ćeš postići divnu hrskavost korice i učiniti ove mini zalogaje savršenim prilogom ili glavnim jelom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Baza započinje tanko narezanim patlidžanom (što tanji to bolji), koji se zatim umoči u brašno, mlijeko po izboru i na kraju u krušne mrvice. Kad su lijepo uvaljane, jednostavno ih pečeš na tavici s obje strane do zlatno smeđe boje i zatim u pećnici dok ne postanu hrskave. Sve što preostaje je upotrijebiti malo crvenog umaka, začina i sira po izboru te peći ponovo dok nije vruće. I to je u principu to - jednostavna, a ukusna mini pizza od patlidžana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CADYGvRF9Uw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>patlidžan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>mozzarella ili grana padano sir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>bosiljak, origano</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pasirana rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat soli, papar, začini po izboru (origano, bosiljak, chili...)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>mlijeko po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>brašno po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>krušne mrvice</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva i obloži pleh papirom za pečenje. Odmah pripremi u zasebnim tanjurima: u prvom malo brašna, u drugom malo mlijeka i u trećem malo krušnih mrvica i soli. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Narezane kriške patlidžana umoči u brašno, zatim u mlijeko i na kraju u miks krušnih mrvica i sira te ih posloži na čisti tanjur ili pleh za pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. U većoj tavi zagrij malo maslinovog ulja te dodaj istovremeno 4-5 (ili ovisno koliko ih stane na tavu) patlidžana te ih peci 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno-smeđi. Nakon što ih sve izredaš, posloži ih na pleh az pečenje i stavu u pećnicu na 15-20 minuta (negdje na pola ih preokreni).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Pripremi umak od pasirane rajčice sa začinskim biljem, sir i ostali nadjev po želji (šunka, povrće, gljive...)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Izvadi patlidžane i premaži ih s umakom, dodaj bogati sloj sira i željenim nadjevom te peci još dodatnih 5-7 minuta. Na kraju dodaj po želji svježi bosiljak ili još sira.</para>

Stiže nam ljeto pa smo pronašle super recept za hrskave mini pizze od patlidžana Zdrava mini pizza s patlidžanom koji 'glumi' tijesto i bogatim slojem sira idealan je izbor za tople ljetne dane pred nama 
   Maleni ukusni zalogajčići vjerojatno su naša najdraža vrsta hrana. Najčešće brze za pripremu, preslatke izgledom i savršene okusom, te tzv. 'finger food' opcije jednostavno ne mogu biti loše. 
   
Kako nam se bliži ljeto, a s njime i sezona patlidžana, pravo je vrijeme da isprobaš ovu zdravu mini pizzu s patlidžanom koji 'glumi' tijesto. Naime, ovo niskokalorično povrće bogat je izvor proteina i vlakana, ali i vitamina B1, K, C, A te folne kiseline.


   
Ipak, ono zbog čega zaista obožavamo patlidžan je fitonutrijent nasunin koji se nalazi u njegovoj kori, a koji ima snažno antioksidativno djelovanje, štiti naše stanice od uništenja te koji je sakupljač slobodnih radikala i utječe na izlučivanje viška željeza iz organizma. Osim toga, upravo se u kori patlidžana nalazi velika koncentracija hranjivih tvari te se prilikom pripreme ne preporučuje guljenje i bacanje iste jer tako umanjujemo njegove hranjive vrijednosti.
   
No, vratimo se natrag na naše pizze od patlidžana. Jedan od razloga zašto volimo ovaj recept je njegova jednostavnost jer čak i da nemaš baš sve navedene sastojke, ove mini pizze možeš napraviti i samo uz patlidžan, umak od rajčice i sir po želji. Ipak, mi smo pronašle mrvicu drugačiji recept pomoću kojeg ćeš postići divnu hrskavost korice i učiniti ove mini zalogaje savršenim prilogom ili glavnim jelom.
   
Baza započinje tanko narezanim patlidžanom (što tanji to bolji), koji se zatim umoči u brašno, mlijeko po izboru i na kraju u krušne mrvice. Kad su lijepo uvaljane, jednostavno ih pečeš na tavici s obje strane do zlatno smeđe boje i zatim u pećnici dok ne postanu hrskave. Sve što preostaje je upotrijebiti malo crvenog umaka, začina i sira po izboru te peći ponovo dok nije vruće. I to je u principu to - jednostavna, a ukusna mini pizza od patlidžana.
 



   
   Sastojci:

   
      patlidžan
   
   
      mozzarella ili grana padano sir
   
   
      bosiljak, origano
   
   
      pasirana rajčica
   
   
      malo maslinovog ulja
   
   
      prstohvat soli, papar, začini po izboru (origano, bosiljak, chili...)
   
   
      mlijeko po izboru
   
   
      brašno po izboru
   
   
      krušne mrvice
   


   
   Priprema: 
   
   1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva i obloži pleh papirom za pečenje. Odmah pripremi u zasebnim tanjurima: u prvom malo brašna, u drugom malo mlijeka i u trećem malo krušnih mrvica i soli. 
   
   2. Narezane kriške patlidžana umoči u brašno, zatim u mlijeko i na kraju u miks krušnih mrvica i sira te ih posloži na čisti tanjur ili pleh za pečenje.
   
   3. U većoj tavi zagrij malo maslinovog ulja te dodaj istovremeno 4-5 (ili ovisno koliko ih stane na tavu) patlidžana te ih peci 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno-smeđi. Nakon što ih sve izredaš, posloži ih na pleh az pečenje i stavu u pećnicu na 15-20 minuta (negdje na pola ih preokreni).
   
   4. Pripremi umak od pasirane rajčice sa začinskim biljem, sir i ostali nadjev po želji (šunka, povrće, gljive...)
   
   5. Izvadi patlidžane i premaži ih s umakom, dodaj bogati sloj sira i željenim nadjevom te peci još dodatnih 5-7 minuta. Na kraju dodaj po želji svježi bosiljak ili još sira. A.Š. 

Stiže nam ljeto pa smo pronašle super recept za hrskave mini pizze od patlidžana

Dagnje Riviera

Gusarski ražnjići

Nabujci od sira

<para>Iako Britanci slove za naciju koja ne zna mnogo o hrani i čija lokalna gastronomija nije osobito bogata, Velika Britanija se može pohvaliti velikim brojem iznimno utjecajnih i slavnih profesionalnih kuhara koji su proteklih desetljeća proveli pravu revoluciju u načinu na koji jedemo i doživljavamo hranu. Jedan od tih genijalnih kuhara definitivno je i Jamie Oliver, sada 45-godišnji proslavljeni kuhar, vlasnik restorana, poduzetnik i autor mnogih sjajnih kuharica.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jamie je svoju karijeru počeo graditi već u srednjoj školi, tj. sa 16. godina kada ju je napustio ne bi li se bavio kulinarstvom. Kako je odrastao u obitelji koja je vodila vlastiti pub i restoran, Jamie je od malih nogu bio izložen kulinarstvu. Cijelo svoje djetinjstvo borio se s teškom disleksijom i disgrafijom, pa mu je učenje bilo mučno. Stoga je prekinuo svoje školovanje i odlučio brusiti zanat već u tinejdžerskim godinama. S obzirom na to da je danas mega uspješan rekli bismo da se ta odluka itekako isplatila.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAq81JzlGjE/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tako je započelo njegovo kulinarsko putovanje koje ga je isprva odvelo u London, a zatim od njega stvorilo i mladog slastičarskog chefa u kuhinji Antonia Clarluccia, poznatog talijanskog kuhara koji je imao neizmjeran utjecaj na Jamieovo kuhanje i poimanje hrane. Dok je radio kao sous-chef u River Cafeu, njegov je prirodan šarm i veliku strast prema hrani uočila Patricia Llewellyn, producentica BBC-a. Tako je nastao i Jamiev prvi TV show koji ga je proslavio – „Goli kuhar“.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B8hWOXYgxP_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon televizijskog uspjeha, ovaj je poznati kulinarski mag objavio i svoju prvu kuharicu jednostavnih recepata za jela za svaki dan koja se rasprodala u rekordnom roku. Jedan je uspjeh pratio drugi, a Jamie je postao omiljeno lice malih ekrana pa je nizao reality show za reality showom. Okušao se u transformaciji školskih kuhinja diljem Velike Britanije i SAD-a, zagovarao i učio ljude kako jesti zdravo, a jeftino te cijelo to vrijeme radio i na otvaranju vlastitih restorana kojih je u svijetu u jednom trenutku bilo više od 50.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-ZgrQ1Dcxx/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako je za vrijeme svoje karijere preživio i nekoliko velikih podbačaja, poput bankrota nekih svojih restorana 2019., Jamie se nije dao smesti već i dalje neprestano oduševljava ljude diljem svijeta svojim receptima, kreativnim gastronomskim rješenjima i televizijskim emisijama koje su godinama među najgledanijima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, simpatični Jamie 2000. se oženio za manekenku i spisateljicu Juliette Norton s kojom danas ima petero djece. Miran obiteljski život, posvećenost poslu i stalno smišljanje novih recepata glavne su okosnice Jamievog života, a mnogi ga obožavaju baš zato što je vrlo prizemljen, srdačan i topao.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_Exx8uDebv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mi ti donosimo tri njegova jednostavna, ali vrlo ukusna recepta koja možeš lako pripremiti u svojoj kuhinji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zdrave ljetne lizalice</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Banane, bobičasto voće, pahuljice i sok od jabuke stavi u blender. Blendaj dok smjesa ne postane glatka, isprobaj i po potrebi dodajte med. Premjesti smjesu u 12 kalupića za sladoled i stavi u zamrzivač na najmanje dva sata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 velika banana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g bobičastog voća</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>400 ml soka od jabuke</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Med</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g bijele čokolade</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkXaBe5lKgv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tart od rajčice, feta sira i inćuna</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu tijesta pomiješaj brašno, usitnjeni maslac i hladnu vodu pa umijesi kuglu. Omotaj tijesto folijom pa spremi u hladnjak na sat vremena. Kada se tijesto ohladilo, izvadi ga i izvaljaj. Tijestom obloži kalup za pečenje pita i upali pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto prvo ispeci samo 15-minuta. Za to vrijeme pripremi nadjev tako da propirjaš tanko narezan luk na maslinovom luku, zatim mu dodaš češnjak te na kraju pelate i timijan. Kada je tijesto pećeno u njega izlij <ulink url="https://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/tomato-black-olive-feta-amp-anchovy-tart/">nadjev od rajčice</ulink>, a zatim taj nadjev posipaj feta sirom i maslinama te posloži inćune na vrhu. Poprskaj sve s još malo maslinovog ulj ai peci oko pola sata dok se sve lijepo ne karamelizira.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 glavica crvenog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 konzerva pelata + 1 žlica pirea od rajčice po želji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 grančica timijana ili 1 žličica suhog</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g feta sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>75 g maslina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>12 mariniranih inćuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>330 g brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>170 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 ml hladne vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Prstohvat šećera</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAsf9QuDLfg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jamieve mekane njoke</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij vodu, dobro je posoli i pričekaj da proključa. Kuhaj mahune četiri minute, sve dok ne omekšaju. Procijedi ih i nareži na komade veličine tri centimetra. U maloj tavici tostiraj bademe sve dok ne poprime lijepu zlatnu boju. Premjesti ih u plastičnu vrećicu i zgnječi, a potom ih pomiješaj sa sitno nasjeckanim češnjakom koji si prethodno posolila. U smjesu badema i češnjaka dodaj sitno nasjeckani bosiljak, dvije žlice maslinovog ulja, posoli, popapri i dobro promiješaj. Na kraju dodaj i 10 g naribanog pecorina. Prepolovi rajčice, zgnječi ih rukama i pomiješaj s pripremljenom smjesom. Skuhaj njoke i sačuvaj šalicu vode od kuhanja. Premjesti ih u tavicu s pripremljenim pestom od badema, češnjaka i bosiljka pa polako dodaj vodu od kuhanja. Dobro promiješaj i pričekaj da se sve skupa zagrije. Žlicu maslinovog ulja pomiješaj s malo limunovog soka, začini pa dodaj rikolu. Dobro promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <para>
  Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>20 g blanširanih badema</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 režanj češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 g svježeg bosiljka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 g pecorino sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 g cherry rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g mahuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>350 g njoka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 limun</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g rukole</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bw9vZ0LFEf7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Omiljeni svjetski kuhar slavi rođendan, a mi ti donosimo neke od njegovih najukusnijih jednostavnih recepata Jamie Oliver vjerojatno je najslavnije ime svijeta kulinarstva, a s obzirom da je ovaj veliki kuhar nedavno navršio 45 godina, odlučili smo se prisjetiti njegovog puta do uspjeha te ti predstaviti njegova tri jednostavna, a super ukusna recepta Iako Britanci slove za naciju koja ne zna mnogo o hrani i čija lokalna gastronomija nije osobito bogata, Velika Britanija se može pohvaliti velikim brojem iznimno utjecajnih i slavnih profesionalnih kuhara koji su proteklih desetljeća proveli pravu revoluciju u načinu na koji jedemo i doživljavamo hranu. Jedan od tih genijalnih kuhara definitivno je i Jamie Oliver, sada 45-godišnji proslavljeni kuhar, vlasnik restorana, poduzetnik i autor mnogih sjajnih kuharica.
 
   
Jamie je svoju karijeru počeo graditi već u srednjoj školi, tj. sa 16. godina kada ju je napustio ne bi li se bavio kulinarstvom. Kako je odrastao u obitelji koja je vodila vlastiti pub i restoran, Jamie je od malih nogu bio izložen kulinarstvu. Cijelo svoje djetinjstvo borio se s teškom disleksijom i disgrafijom, pa mu je učenje bilo mučno. Stoga je prekinuo svoje školovanje i odlučio brusiti zanat već u tinejdžerskim godinama. S obzirom na to da je danas mega uspješan rekli bismo da se ta odluka itekako isplatila.
 



  
Tako je započelo njegovo kulinarsko putovanje koje ga je isprva odvelo u London, a zatim od njega stvorilo i mladog slastičarskog chefa u kuhinji Antonia Clarluccia, poznatog talijanskog kuhara koji je imao neizmjeran utjecaj na Jamieovo kuhanje i poimanje hrane. Dok je radio kao sous-chef u River Cafeu, njegov je prirodan šarm i veliku strast prema hrani uočila Patricia Llewellyn, producentica BBC-a. Tako je nastao i Jamiev prvi TV show koji ga je proslavio – „Goli kuhar“.
   
 



  
Nakon televizijskog uspjeha, ovaj je poznati kulinarski mag objavio i svoju prvu kuharicu jednostavnih recepata za jela za svaki dan koja se rasprodala u rekordnom roku. Jedan je uspjeh pratio drugi, a Jamie je postao omiljeno lice malih ekrana pa je nizao reality show za reality showom. Okušao se u transformaciji školskih kuhinja diljem Velike Britanije i SAD-a, zagovarao i učio ljude kako jesti zdravo, a jeftino te cijelo to vrijeme radio i na otvaranju vlastitih restorana kojih je u svijetu u jednom trenutku bilo više od 50.
   
 



  
Iako je za vrijeme svoje karijere preživio i nekoliko velikih podbačaja, poput bankrota nekih svojih restorana 2019., Jamie se nije dao smesti već i dalje neprestano oduševljava ljude diljem svijeta svojim receptima, kreativnim gastronomskim rješenjima i televizijskim emisijama koje su godinama među najgledanijima.
 
Inače, simpatični Jamie 2000. se oženio za manekenku i spisateljicu Juliette Norton s kojom danas ima petero djece. Miran obiteljski život, posvećenost poslu i stalno smišljanje novih recepata glavne su okosnice Jamievog života, a mnogi ga obožavaju baš zato što je vrlo prizemljen, srdačan i topao.
   
 



  
Mi ti donosimo tri njegova jednostavna, ali vrlo ukusna recepta koja možeš lako pripremiti u svojoj kuhinji.
 


   Zdrave ljetne lizalice
   
      Priprema:
      
 
Banane, bobičasto voće, pahuljice i sok od jabuke stavi u blender. Blendaj dok smjesa ne postane glatka, isprobaj i po potrebi dodajte med. Premjesti smjesu u 12 kalupića za sladoled i stavi u zamrzivač na najmanje dva sata.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 velika banana
      
      
         300 g bobičastog voća
      
      
         400 ml soka od jabuke
      
      
         50 g zobenih pahuljica
      
      
         Med
      
      
         100 g bijele čokolade
      
   
   



   Tart od rajčice, feta sira i inćuna
   
      Priprema:
      
 
Za pripremu tijesta pomiješaj brašno, usitnjeni maslac i hladnu vodu pa umijesi kuglu. Omotaj tijesto folijom pa spremi u hladnjak na sat vremena. Kada se tijesto ohladilo, izvadi ga i izvaljaj. Tijestom obloži kalup za pečenje pita i upali pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto prvo ispeci samo 15-minuta. Za to vrijeme pripremi nadjev tako da propirjaš tanko narezan luk na maslinovom luku, zatim mu dodaš češnjak te na kraju pelate i timijan. Kada je tijesto pećeno u njega izlij nadjev od rajčice, a zatim taj nadjev posipaj feta sirom i maslinama te posloži inćune na vrhu. Poprskaj sve s još malo maslinovog ulj ai peci oko pola sata dok se sve lijepo ne karamelizira.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 glavica crvenog luka
      
      
         2 režnja češnjaka
      
      
         1 konzerva pelata + 1 žlica pirea od rajčice po želji
      
      
         6 grančica timijana ili 1 žličica suhog
      
      
         100 g feta sira
      
      
         75 g maslina
      
      
         12 mariniranih inćuna
      
      
         330 g brašna
      
      
         170 g maslaca
      
      
         100 ml hladne vode
      
      
         Prstohvat šećera
      
   
   



   Jamieve mekane njoke
   
      Priprema:
      
 
Zagrij vodu, dobro je posoli i pričekaj da proključa. Kuhaj mahune četiri minute, sve dok ne omekšaju. Procijedi ih i nareži na komade veličine tri centimetra. U maloj tavici tostiraj bademe sve dok ne poprime lijepu zlatnu boju. Premjesti ih u plastičnu vrećicu i zgnječi, a potom ih pomiješaj sa sitno nasjeckanim češnjakom koji si prethodno posolila. U smjesu badema i češnjaka dodaj sitno nasjeckani bosiljak, dvije žlice maslinovog ulja, posoli, popapri i dobro promiješaj. Na kraju dodaj i 10 g naribanog pecorina. Prepolovi rajčice, zgnječi ih rukama i pomiješaj s pripremljenom smjesom. Skuhaj njoke i sačuvaj šalicu vode od kuhanja. Premjesti ih u tavicu s pripremljenim pestom od badema, češnjaka i bosiljka pa polako dodaj vodu od kuhanja. Dobro promiješaj i pričekaj da se sve skupa zagrije. Žlicu maslinovog ulja pomiješaj s malo limunovog soka, začini pa dodaj rikolu. Dobro promiješaj. 
 

  
   
       Sastojci:
   
   
      
         20 g blanširanih badema
      
      
         1 režanj češnjaka
      
      
         30 g svježeg bosiljka
      
      
         Maslinovo ulje
      
      
         20 g pecorino sira
      
      
         250 g cherry rajčica
      
      
         50 g mahuna
      
      
         350 g njoka
      
      
         1 limun
      
      
         50 g rukole
      
   
   
 I.M. 

Omiljeni svjetski kuhar slavi rođendan, a mi ti donosimo neke od njegovih najukusnijih jednostavnih recepata

Pšeničnjak Tabouleh 175 - 200 g bulgur p&scaron;enice 5 ml (1 čajna žlica) soli 450 g nasjeckanih rajčica 1/2 krastavca, narezanog na kockice 3 - 4 nasjeckana mlada luka Grančice svježe metvice, za ukra&scaron;avanje Za preljev ml maslinovog ulja 50 ml svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) nasjeckane svježe metvice 60 ml (4 jušne žlice) nasjeckanog svježeg peršina 2 zgnječena režnja češnjaka 

Pšeničnjak Tabouleh

175 - 200 g bulgur p&scaron;enice 5 ml (1 čajna žlica) soli 450 g nasjeckanih rajčica 1/2 krastavca, narezanog na kockice 3 - 4 nasjeckana mlada luka Grančice svježe metvice, za ukra&scaron;avanje

<para>ml maslinovog ulja 50 ml svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) nasjeckane svježe metvice 60 ml (4 jušne žlice) nasjeckanog svježeg peršina 2 zgnječena režnja češnjaka</para>

<para>Ako u kuhinji često koristite maslac, sigurno ste se više puta zapitali kako možete očuvati njegovu svježinu što dulje. Kao i mnoge druge namirnice, maslac je najbolji dok je svjež, pa ga je preporučljivo kupovati samo u količinama koje znate da ćete potrošiti. Ipak, ako kod kuće imate višak maslaca i želite naučiti kako produljiti njegovu svježinu, isprobajte zamrzavanje maslaca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako zamrzavanje maslaca radite na dulji vremenski period, najbolje ga je nasjeckati na manje komadiće i svaki posebno zamotati u foliju. Koristeći vrećice za zamrzavanje organizirajte manje komade maslaca i zamrznite ih. Na taj način nećete morati odmrzavati veće količine prilikom vađenja iz zamrzivača. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zamrzavanje maslaca odličan je način za očuvanje svježine okusa, posebice u ljetnim mjesecima tijekom kojih maslac na sobnoj temperaturi može stajati maksimalno jedan dan. </para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20202/butter-1449453_1920.jpg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>

Zamrzavanje maslaca: Tajna svježeg okusa Zamrzavanje maslaca jednostavan je trik koji možete isprobati da biste zadržali svježinu okusa Ako u kuhinji često koristite maslac, sigurno ste se više puta zapitali kako možete očuvati njegovu svježinu što dulje. Kao i mnoge druge namirnice, maslac je najbolji dok je svjež, pa ga je preporučljivo kupovati samo u količinama koje znate da ćete potrošiti. Ipak, ako kod kuće imate višak maslaca i želite naučiti kako produljiti njegovu svježinu, isprobajte zamrzavanje maslaca.
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
Ako zamrzavanje maslaca radite na dulji vremenski period, najbolje ga je nasjeckati na manje komadiće i svaki posebno zamotati u foliju. Koristeći vrećice za zamrzavanje organizirajte manje komade maslaca i zamrznite ih. Na taj način nećete morati odmrzavati veće količine prilikom vađenja iz zamrzivača. 
   
   Zamrzavanje maslaca odličan je način za očuvanje svježine okusa, posebice u ljetnim mjesecima tijekom kojih maslac na sobnoj temperaturi može stajati maksimalno jedan dan. 

   
      
   
 A.H. 

Zamrzavanje maslaca: Tajna svježeg okusa

Juha od ribe i riže 700 ml riblje juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 1 nasjeckana kri&scaron;ka đumbira 300 g svježe bijele ribe ,5 ml (1 1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 100 g riže dugog zrna, djelomično kuhane Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Juha od ribe i riže

700 ml riblje juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 1 nasjeckana kri&scaron;ka đumbira 300 g svježe bijele ribe

<para>,5 ml (1 1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 100 g riže dugog zrna, djelomično kuhane Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

<para>Tijekom zimskih mjeseci imamo i volje i vremena kuhati razna topla jela kao i peći meso, kolače i kruh, no većini nas se s dolaskom ljetnih toplih mjeseci prioriteti promijene i samo želimo što manje vremena provoditi za štednjakom, a što više na suncu i u prirodi. Iako mnogi misle kako su salate samo dosadan prilog, one mogu postati apsolutne zvijezde naših ljetnih ručkova kada se želimo hranom okrijepiti, ali i rashladiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neovisno voliš li samo povrtne kombinacije ili pak preferiraš one s mesom i ribom, salate su savršena podloga za kreiranje maštovitih jela koja će prštati tvojim omiljenim okusima. Od bifteka, kozica, slanutka ili pak piletine - salatama možeš dodati što god želiš, a kombinacije su beskrajne. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donosimo ti pet odličnih recepata za proteinske salate krcate vitaminima i mineralima, a koje su gotove za čas posla. Idealna ideja za ljetni ručak, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Salata s biftekom</title>
 <para>
  Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za ovu je jednostavnu, ali ukusnu salatu potrebno biftek na naglo ispeći na grill tavi koju si prethodno zagrijala. Nakon što si biftek par minuta pekla, stavi ga sa strane da se ocijedi i malo ohladi, a za to vrijeme pomiješaj rikolu, masline, mozzarellu narezanu na kriškice, polovice cherry rajčica i sve dobro začini. Osim maslinovog ulja, soli i papra svojoj salati možeš dodati i ružmarin za dodatnu okusnu notu mediterana. Zatim dodaj narezani biftek na trakice i sve zajedno posluži. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g junećeg bifteka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g mozzarelle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>crne masline</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>rikola</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>cherry rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAcXHDpDhQT/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Salata s kozicama</title>
 <para>
 Salata:
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli pomiješaj kozice, žlicu maslinovog ulja, žlicu limunovog soka, sol i papar. Sve ostavi da odstoji pet minuta, a zatim na ugrijanoj tavi preprži kozice oko 10 minuta. Za umak za salatu je potrebno sve sastojke zajedno pomiješati te im tik pred polijevanje salate dodati sjemenke bundeve i suncokreta. Na posteljicu od salate dodaj prvo kozice, a onda umak i sve zajedno dobro pomiješaj da se sjedini. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Dressing:
 ?
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 žlićica senfa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 ml maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sok 1/2 limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlićice meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlićica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žlićice papra</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250g kozica ili škampi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica limunovog soka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>salata po želji </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice bučinih sjemenki</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice suncokretovih sjemenki</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAs-0hnnElP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Falafel salata</title>
 <para>
 Priprema:
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjelu stavi špinat i ostalo povrće, začini i dobro promiješaj. Na vrh dodaj i falafel. Salati možeš dodati još i svježi bosiljak, feta sir ili umak od jogurta i vrhnja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci za falafel:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>400 g slanutka (iz konzerve ili)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice nasjeckanog peršina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 manjeg luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mala čili papričica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica korijandera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica kumina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para> 1 čajna žličica sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 i pol žlica brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>
U blender dodaj slanutak i grubo ga usitni. Dodaj mu zatim peršin, luk, češnjak, čili papričicu, korijander, kumin, sodu bikarbonu, sol i papr. Sve zajedno usitni u blenderu dok ne dobiješ smjesu koja nije sasvim glatka već lagano zrnata. Oblikuj loptice od smjese i malo ih spljošti. U zagrijanu tavu s vrućim uljem stavi falafel i pusti ga da se sa svake strane prže oko tri minute.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Salata:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 šalica baby špinata</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3/4 šalice paprike, narezane na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3/4 šalice krastavaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žlica vinskog octa</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAfd9ffp_rb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Salata s dimljenim lososom</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Istostiraj u tosteru ili pećnici kruh, isjeckaj povrće na sitne kockice ili tanke trakice. Zatim izlistaj komad dimljenog lososa i na ribu stavi crne masline, njih desetak. Preko maslina stavi tostirani kruh narezan na kockice i sve prelij s maslinovim uljem i promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zatim dodaj zelenu salatu, krastavac i cherry rajčice te na kraju sve pospi s kockicama feta sira i pomiješaj. Začini po ukusu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>200 gr dimljenog lososa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>masline</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>cherry rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>svježi krastavac </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>zelena salata</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>preprečeni kruh</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>kockice feta sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>limunov sok</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2-3 lista zelene salate</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CApehzqI9zV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Orijentalna salata</title>
 <para>
 Preljev:
Pita kruh prepreći u tosteru ili u pećnici na 230 stupnjeva oko 4 minute. Zatim narezati povrće, a prokulice skuhati i zatim preliti hladnom vodom te zatim ocijediti i presjeći na pola. Svo narezano povrće staviti u istu zdjelu i dodati im masline i mentu, a zatim sve dobro pomiješati. Pita kruh nakidati na manje komadiće te sa feta sirom dodati u salatu. Sjediniti sve sastojke za preljev i preliti ga po složenoj salati. Sve dobro pomiješati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 žličica mljenevog kima</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crvena paprika</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 ml marniranih i ocjeđenih artičoka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 zrele ralčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Crne masline</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>menta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 gr smrvljene fete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pita kruh</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 prokulica</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Sok jednog limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_UfRttpHOJ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Zdrave, lagane i bogate okusom: Ovih pet raskošnih salata idealan su ljetni ručak Za vrijeme ljetnih vrućina ne da nam se dugo stajati pred štednjakom i smišljati nove recepte, a nismo raspoloženi ni za komplicirana i teška jela. Baš zato ti donosimo pet odličnih salata bogatih sastojcima koje možeš poslužiti na svom ljetnom stolu Tijekom zimskih mjeseci imamo i volje i vremena kuhati razna topla jela kao i peći meso, kolače i kruh, no većini nas se s dolaskom ljetnih toplih mjeseci prioriteti promijene i samo želimo što manje vremena provoditi za štednjakom, a što više na suncu i u prirodi. Iako mnogi misle kako su salate samo dosadan prilog, one mogu postati apsolutne zvijezde naših ljetnih ručkova kada se želimo hranom okrijepiti, ali i rashladiti. 
   
Neovisno voliš li samo povrtne kombinacije ili pak preferiraš one s mesom i ribom, salate su savršena podloga za kreiranje maštovitih jela koja će prštati tvojim omiljenim okusima. Od bifteka, kozica, slanutka ili pak piletine - salatama možeš dodati što god želiš, a kombinacije su beskrajne. 
   
Donosimo ti pet odličnih recepata za proteinske salate krcate vitaminima i mineralima, a koje su gotove za čas posla. Idealna ideja za ljetni ručak, zar ne?
 


   Salata s biftekom
   
       Priprema: 
      
      
Za ovu je jednostavnu, ali ukusnu salatu potrebno biftek na naglo ispeći na grill tavi koju si prethodno zagrijala. Nakon što si biftek par minuta pekla, stavi ga sa strane da se ocijedi i malo ohladi, a za to vrijeme pomiješaj rikolu, masline, mozzarellu narezanu na kriškice, polovice cherry rajčica i sve dobro začini. Osim maslinovog ulja, soli i papra svojoj salati možeš dodati i ružmarin za dodatnu okusnu notu mediterana. Zatim dodaj narezani biftek na trakice i sve zajedno posluži. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         250 g junećeg bifteka
      
      
         100 g mozzarelle
      
      
         crne masline
      
      
         rikola
      
      
         cherry rajčice
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         maslinovo ulje
      
   
   



   Salata s kozicama
   
      Salata:
      Priprema:
      
      
U zdjeli pomiješaj kozice, žlicu maslinovog ulja, žlicu limunovog soka, sol i papar. Sve ostavi da odstoji pet minuta, a zatim na ugrijanoj tavi preprži kozice oko 10 minuta. Za umak za salatu je potrebno sve sastojke zajedno pomiješati te im tik pred polijevanje salate dodati sjemenke bundeve i suncokreta. Na posteljicu od salate dodaj prvo kozice, a onda umak i sve zajedno dobro pomiješaj da se sjedini. 
 

   
      Sastojci: 
      
      
      Dressing:
      ?
   
   
      
         1 žlićica senfa
      
      
         50 ml maslinovog ulja
      
      
         sok 1/2 limuna
      
      
         2 žlićice meda
      
      
         1 žlićica soli
      
      
         1/2 žlićice papra
      
   
   
      
         250g kozica ili škampi
      
      
         1 žlica maslinovog ulja
      
      
         1 žlica limunovog soka
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         salata po želji 
      
      
         2 žlice bučinih sjemenki
      
      
         2 žlice suncokretovih sjemenki
      
   
   



   Falafel salata
   
      Priprema:
 
      
      Priprema:
      
 
U zdjelu stavi špinat i ostalo povrće, začini i dobro promiješaj. Na vrh dodaj i falafel. Salati možeš dodati još i svježi bosiljak, feta sir ili umak od jogurta i vrhnja.
 

   
      Sastojci za falafel:
   
   
      
         400 g slanutka (iz konzerve ili)
      
      
         1/4 šalice nasjeckanog peršina
      
      
         1/2 manjeg luka
      
      
         2 režnja češnjaka
      
      
         1 mala čili papričica
      
      
         1 čajna žličica korijandera
      
      
         1 čajna žličica kumina
      
      
          1 čajna žličica sode bikarbone
      
      
         1 i pol žlica brašna
      
      
         sol, papar
      
   
   
U blender dodaj slanutak i grubo ga usitni. Dodaj mu zatim peršin, luk, češnjak, čili papričicu, korijander, kumin, sodu bikarbonu, sol i papr. Sve zajedno usitni u blenderu dok ne dobiješ smjesu koja nije sasvim glatka već lagano zrnata. Oblikuj loptice od smjese i malo ih spljošti. U zagrijanu tavu s vrućim uljem stavi falafel i pusti ga da se sa svake strane prže oko tri minute.
 
      Salata:
      
 
      Sastojci:
   
   
      
         1 šalica baby špinata
      
      
         3/4 šalice paprike, narezane na kockice
      
      
         3/4 šalice krastavaca
      
      
         1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
      
      
         žlica vinskog octa
      
   
   



   Salata s dimljenim lososom
   
      Priprema:
      
      
Istostiraj u tosteru ili pećnici kruh, isjeckaj povrće na sitne kockice ili tanke trakice. Zatim izlistaj komad dimljenog lososa i na ribu stavi crne masline, njih desetak. Preko maslina stavi tostirani kruh narezan na kockice i sve prelij s maslinovim uljem i promiješaj. 
Zatim dodaj zelenu salatu, krastavac i cherry rajčice te na kraju sve pospi s kockicama feta sira i pomiješaj. Začini po ukusu. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         200 gr dimljenog lososa
      
      
         masline
      
      
         cherry rajčice
      
      
         svježi krastavac 
      
      
         zelena salata
      
      
         preprečeni kruh
      
      
         kockice feta sira
      
      
         limunov sok
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         2-3 lista zelene salate
      
   
   



   Orijentalna salata
   
      Preljev:
Pita kruh prepreći u tosteru ili u pećnici na 230 stupnjeva oko 4 minute. Zatim narezati povrće, a prokulice skuhati i zatim preliti hladnom vodom te zatim ocijediti i presjeći na pola. Svo narezano povrće staviti u istu zdjelu i dodati im masline i mentu, a zatim sve dobro pomiješati. Pita kruh nakidati na manje komadiće te sa feta sirom dodati u salatu. Sjediniti sve sastojke za preljev i preliti ga po složenoj salati. Sve dobro pomiješati.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 žličica mljenevog kima
      
      
         1 crvena paprika
      
      
         250 ml marniranih i ocjeđenih artičoka
      
      
         3 zrele ralčice
      
      
         Crne masline
      
      
         menta
      
      
         100 gr smrvljene fete
      
      
         pita kruh
      
      
         250 prokulica
      
   
   
      
         Sok jednog limuna
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         3 režnja češnjaka
      
   
   
 I.M. 

Zdrave, lagane i bogate okusom: Ovih pet raskošnih salata idealan su ljetni ručak

Salata od cikorije i pancete s dagnjama

<para>Kuhaš li svakodnevno, vjerojatno ti ponekad uzmanjka inspiracije što pripremiti za ručak pa se zatekneš u začaranom krugu ugljikohidrata - krumpir, tjestenina, riža pa opet krumpir, tjestenina, riža... Što još?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ti je danas jedan od tih dana u kojima ne znaš što bi napravila za prilog uz meso ili ribu, na pravom si mjestu. Pogledaj "izvan okvira", u ovom slučaj izvan svog kuhinjskog ormarića u kojem ti stoji "sveto ugljikohidratno trojstvo" i skuhaj heljdu, mahune ili proso. Ove namirnice hranjive su i ukusne pa im nekada niti ne trebaju šnicla ili dva oslića da ih "podebljaju".<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U nastavku smo pripremili recepte za priloge koji nisu krumpiri, riža i tjestenina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f04be13c-35a6-11eb-bd55-0242ac130013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pexels)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Proso</title>
 <para>Proso je žitarica sitnog okruglog zrna koja potječe iz Azije i Afrike. Ne sadrži gluten, a obiluje vlaknima i proteinima što je čini izuzetno hranjivom i pogodnom za konzumaciju osobama koje imaju celijakiju, ali i dijabetičarima jer ima puno magnezijem koji pomaže kod regulacije šećera u krvi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kako pripremiti proso?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prije, no što ga staviš kuhati, namoči ga u vodi preko noći. Kuhaj ga u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu prosa) oko 20 minuta. Vodu posoli. Kada je gotov koristi ga kao i svaki drugi prilog - umjesto tjestenine dodaj ga bolonjezu ili ga lagano prodinstaj na luku, mrkvi i grašku i serviraj uz pileći file. Probaj ga začiniti kurkumom, odlično se slažu. Proso možeš napraviti i na slatko, kao desert ili doručak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAqC7iHB_nM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Heljda</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Postupak:</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izreži luk na sitno, mrkvu i celer na kolutiće. Prodinstaj luk, mrkvu i celer pa dodaj heljdu. Tostiraj je minutu dvije pa podlij temeljcem ili vodom. Začini ju i pusti da se skuha. Po potrebi podlijevaj. Heljda se kuha najviše 20 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na fotografiji je heljda koja je samo skuhana u vodi i dodana povrću. Kuha se u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu heljde).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>Kao ni proso, ni heljda ne sadrži gluten zbog čega je odlična namirnica za osobe alergične na ovaj sastojak, ali i za dijabetičare. Ova pseudožitarica potječe iz Sibira, a u Rusiji je redovito na jelovnicima, štoviše rusko je nacionalno jelo. Heljda je izuzetno zdrava za muškarce. Obiluje antioksidansima
 , vitaminima, osobito onima iz skupine B te vlaknima.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Brzo je gotova i vrlo je ukusna. Možeš ju dodati kao prilog pečenom mesu, odlično se slaže s pačetinom, što najbolje znaju stanovnici sjeverne Hrvatske, gdje se baš u toj kombinaciji tradicionalno jede. Umjesto patke ti možeš ispeći pile ili samo batke. Heljdu skuhaj i prije, no što jelo serviraš, dodaj ju u pleh ili posudu u kojoj si pekla piletinu te ju pomiješaj s uljem od pečenja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Možeš ju napraviti i kao rižu, odnosno rižoto. Evo recepta:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Sastojci za dvije osobe:</emphasis>
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>šalica heljde</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 grama slanine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>glavica luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo svježeg peršina (list)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>jedna mrkva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>stabljika celera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar, majčina dušica</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAsLHCNoLRp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Mahune</title>
 <para>
 <emphasis>Postupak:</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ćeš koristiti krumpir nareži ga na kockice i kratko poprži na ulju pa dodaj mahune. Ako nećeš koristiti krumpir, preskoči prvi korak. Pusti da mahune malo povenu (minuti uh prži) pa podlij temeljcem ili vodom, popapri, posoli i dodaj mljevenu papriku, poklopi i pusti da se kuhaju. Po potrebi dolijevaj vodu ili temeljac. Pet minuta prije, no što su gotove dodaj na sitno narezani češnjak i rajčicu. Kad ih budeš servirala možeš dodati na tanjur žlicu kiselog vrhnja. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <para>Sezona je mahuna, a ovo povrće obiluje hranjivim tvarima i vlaknima te je prava šteta što se češće ne nalazi na našim jelovnicima.  Mahune sadrže složene ugljikohidrate koji pomažu regulirati inzulin i dulje te čine sitom. Planiraš li majčinstvo, također bi bilo dobro da ih uvrstiš u svoju prehranu jer imaju puno folne kiseline koja je ključna za zdravi razvoj bebe u prvim mjesecima trudnoće. Mahune imaju i nizak glikemijski indeks te ne sadrže gluten pa su dobrodošle na tanjurima dijabetičara i osoba koje boluju od celijakije. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Evo recepta za prilog od mahuna, za dvije osobe:</emphasis>
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>0,5 kg mahuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dva režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 krumpira (ako želiš)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pileći temeljac ili voda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žličica rajčice iz tube</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola žličice mljevene paprike</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAsgUHoDHtv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Dosta ti je krumpira, riže i tjestenine? Zamijeni ih s ova tri zdrava i jednostavna priloga bez glutena Proširi svoj jelovnik prilozima koji su nepravedno ignorirani u kuhinji i učini dobro zdravlju, ali i svojoj figuri Kuhaš li svakodnevno, vjerojatno ti ponekad uzmanjka inspiracije što pripremiti za ručak pa se zatekneš u začaranom krugu ugljikohidrata - krumpir, tjestenina, riža pa opet krumpir, tjestenina, riža... Što još?
   
Ako ti je danas jedan od tih dana u kojima ne znaš što bi napravila za prilog uz meso ili ribu, na pravom si mjestu. Pogledaj "izvan okvira", u ovom slučaj izvan svog kuhinjskog ormarića u kojem ti stoji "sveto ugljikohidratno trojstvo" i skuhaj heljdu, mahune ili proso. Ove namirnice hranjive su i ukusne pa im nekada niti ne trebaju šnicla ili dva oslića da ih "podebljaju".
   
U nastavku smo pripremili recepte za priloge koji nisu krumpiri, riža i tjestenina. 
   
   
   
   (FOTO: Pexels)
   
 


   Proso
   Proso je žitarica sitnog okruglog zrna koja potječe iz Azije i Afrike. Ne sadrži gluten, a obiluje vlaknima i proteinima što je čini izuzetno hranjivom i pogodnom za konzumaciju osobama koje imaju celijakiju, ali i dijabetičarima jer ima puno magnezijem koji pomaže kod regulacije šećera u krvi. 
      
      Kako pripremiti proso?
      
      
Prije, no što ga staviš kuhati, namoči ga u vodi preko noći. Kuhaj ga u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu prosa) oko 20 minuta. Vodu posoli. Kada je gotov koristi ga kao i svaki drugi prilog - umjesto tjestenine dodaj ga bolonjezu ili ga lagano prodinstaj na luku, mrkvi i grašku i serviraj uz pileći file. Probaj ga začiniti kurkumom, odlično se slažu. Proso možeš napraviti i na slatko, kao desert ili doručak. 
 

   



   Heljda
   
      
      Postupak:
      
      
Izreži luk na sitno, mrkvu i celer na kolutiće. Prodinstaj luk, mrkvu i celer pa dodaj heljdu. Tostiraj je minutu dvije pa podlij temeljcem ili vodom. Začini ju i pusti da se skuha. Po potrebi podlijevaj. Heljda se kuha najviše 20 minuta. 
      
Na fotografiji je heljda koja je samo skuhana u vodi i dodana povrću. Kuha se u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu heljde).
 

   Kao ni proso, ni heljda ne sadrži gluten zbog čega je odlična namirnica za osobe alergične na ovaj sastojak, ali i za dijabetičare. Ova pseudožitarica potječe iz Sibira, a u Rusiji je redovito na jelovnicima, štoviše rusko je nacionalno jelo. Heljda je izuzetno zdrava za muškarce. Obiluje antioksidansima
      , vitaminima, osobito onima iz skupine B te vlaknima.
      
      
Brzo je gotova i vrlo je ukusna. Možeš ju dodati kao prilog pečenom mesu, odlično se slaže s pačetinom, što najbolje znaju stanovnici sjeverne Hrvatske, gdje se baš u toj kombinaciji tradicionalno jede. Umjesto patke ti možeš ispeći pile ili samo batke. Heljdu skuhaj i prije, no što jelo serviraš, dodaj ju u pleh ili posudu u kojoj si pekla piletinu te ju pomiješaj s uljem od pečenja. 
      
      Možeš ju napraviti i kao rižu, odnosno rižoto. Evo recepta:
      
      
      Sastojci za dvije osobe:
   
   
      
         šalica heljde
      
      
         100 grama slanine
      
      
         glavica luka
      
      
         malo svježeg peršina (list)
      
      
         jedna mrkva
      
      
         stabljika celera
      
      
         sol, papar, majčina dušica
      
   
   



   Mahune
   
      Postupak:
      
      
Ako ćeš koristiti krumpir nareži ga na kockice i kratko poprži na ulju pa dodaj mahune. Ako nećeš koristiti krumpir, preskoči prvi korak. Pusti da mahune malo povenu (minuti uh prži) pa podlij temeljcem ili vodom, popapri, posoli i dodaj mljevenu papriku, poklopi i pusti da se kuhaju. Po potrebi dolijevaj vodu ili temeljac. Pet minuta prije, no što su gotove dodaj na sitno narezani češnjak i rajčicu. Kad ih budeš servirala možeš dodati na tanjur žlicu kiselog vrhnja. 
      
 

      
 
   Sezona je mahuna, a ovo povrće obiluje hranjivim tvarima i vlaknima te je prava šteta što se češće ne nalazi na našim jelovnicima.  Mahune sadrže složene ugljikohidrate koji pomažu regulirati inzulin i dulje te čine sitom. Planiraš li majčinstvo, također bi bilo dobro da ih uvrstiš u svoju prehranu jer imaju puno folne kiseline koja je ključna za zdravi razvoj bebe u prvim mjesecima trudnoće. Mahune imaju i nizak glikemijski indeks te ne sadrže gluten pa su dobrodošle na tanjurima dijabetičara i osoba koje boluju od celijakije. 
      
      Evo recepta za prilog od mahuna, za dvije osobe:
   
   
      
         0,5 kg mahuna
      
      
         dva režnja češnjaka
      
      
         2 krumpira (ako želiš)
      
      
         pileći temeljac ili voda
      
      
         žličica rajčice iz tube
      
      
         pola žličice mljevene paprike
      
   
   
 M.M. 