Postroll

Preroll

Dagnje na mornarski

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>Vegetarijanci i vegani u današnje vrijeme imaju pregršt namirnica kojima mogu zamijeniti meso i osigurati dovoljan dnevni unos proteina. Tofu, tempeh i seitan svakako su najpopularniji izbor, ali ne moraju biti rezervirani samo za ljude koji ne konzumiraju meso. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e7f3076c-3f48-11eb-a63f-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8b7f90a-3f48-11eb-a6b7-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Aziji su ove namirnice vrlo popularne i dio su mnogih tradicionalnih recepata. Seitan i tofu jeli su još stari kineski carevi na svojim pohodima, dok je tempeh nastao u Indoneziji prije gotovo tisuću godina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako postoji stigma da je ova vrsta namirnica vrlo skupa, kao i općenito vege prehrana, to nije istina. Tofu možeš pronaći po cijeni od čak sedam kuna za 250 grama, dok su seitan i tempeh nešto skuplji, no cijena rijetko prelazi 15 do 20 kuna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nisi sigurna što su zapravo tofu, tempeh i seitan, donosimo ti kratki vodič kroz sve tri namirnice i jednostavne recepte kako ih pripremiti i isprobati u vlastitoj kuhinji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAFsniIpK7e/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tofu</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tofu se radi od komadića mljevene soje koji ostanu nakon proizvodnje sojinog mlijeka. Popularna je namirnica u Aziji dok je kod nas i dalje najčešće samo na jelovniku vegana i vegetarijanaca. U supermarketima ga možemo pronaći u raznim varijantama, od običnog do dimljenog i već začinjenog. Sam okus tofua je poprilično neutralan što znači da se može koristiti za pripremu slanih i slatkih jela. Najčešće se za pripremu ukusnog ručka koristi svježi tofu dok se za deserte i kreme koristi svileni ili meki tofu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bogat je željezom, kalcijem i proteinima, ali sadrži i malu količinu antinutrijenta koji onemogućuju potpunu apsorpciju nutrijenata iz hrane. Antinutrijenti koje sadrži soja uklanjaju se fermentacijom i tako nastaje tempeh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pikantni tofu s rižom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Pripremi tofu tako što ćeš ga narezati na ploške i omotati u papirnati ručnik. Na tofu stavi teški predmet i ostavi 15-ak minuta kako bi se iscijedio višak tekućine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Pripremi umak za pečenje. U maloj posudici pomiješaj sojin umak, vodu, med i gustin. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. U woku ili velikoj tavi zagrij ulje i dodaj tofu. Dobro ga ispeci dok ne dobije zlatnu boju, oko 10 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. U vrući wok ili tavu u kojoj se peče tofu dodaj umak za pečenje, češnja, đumbir, papar i narezani mladi luk. Sve skupa peci oko 5 minuta dok luk ne omekša i umak ne postane gust. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Posluži uz kuhanu rižu ili palentu i posipaj sezamom.</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_JNS57FtT2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAATAScJ2Gz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 pakiranje svježeg tofua</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica ulja sezama</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice sojinog umaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice gustina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 1/2 žlica svježe mljevenog papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica sitno naribanog đumbira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 mlada luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo sjemenki sezama</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tempeh</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tempeh je najbolji i najzdraviji način konzumiranja soje. Proizvodi se od fermentirane soje i sadrži duplo više proteina od tofua. Fermentacijom se uklanjanju antinutrijenti što čini nutrijente u tempehu znatno više bioraspoloživima. Tekstura mu je potpuno drugačija od tofua jer se proizvodi od cijelih sjemenki soje. Konzumiranjem tempeha ne samo da unosiš dnevnu dozu proteina, nego i jačaš crijevnu mikrofloru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nastao je u Indoneziji gdje se i dalje najviše konzumira, a poslužuje se u obliku prženih ploški ili kockica koje su prethodno marinirane u sojinom umaku ili mješavini začina. Kompleksni okus tempeha najbliži je okusu gljiva i orašastih plodova. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Namaz od tempeha <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Tempeh nareži na veće komade i kuhaj na pari 15 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Nakon toga tempeh prži na ulju do zlatnožute boje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izblendaj u blenderu dok ne dobiješ kremasti namaz.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Umiješaj sitno nasjeckani mladi luk i peršin i dobro ohladi. Posluži uz tostirani integralni kruh ili svježe povrće. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B94WVBmIZ-0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3edeALI8bY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>200 g tempeha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 mL vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica soja umaka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mladi luk, sitno nasjeckani</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica svježeg peršina, nasjeckano</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ulje za pečenje</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Seitan</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Seitan je zapravo kuhani pšenični gluten i možemo ga pronaći u gotovo svim zamjenama za meso koje se prodaju u supermarketima. Sadrži vrlo visok udio proteina i vrlo malo, gotovo ništa masti. Nikako nije pogodan za ljude koji pate od celijakije. Kako se često nalazi u vrlo procesiranoj hrani, nije najzdraviji odabir kada smo u potrazi za neživotinjskim izvorom proteina. No čisti i neprocesirani seitan nije loš i ako se dobro pripremi, može biti vrlo ukusan. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Paprikaš od dimljenog seitana
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Dimljeni seitan nareži na kockice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U loncu zagrij ulje, dodaj sitno nasjeckani luk, papar, sol, ljutu papričicu, seitan i lovorov list. Kratko poprži i zatim polij vodom tako da sadržaj lonca bude potpuno prekriven. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Dodaj mljevenu crvenu papriku i kuhaj 10-ak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Pred kraj kuhanja dodaj malo brašna kako bi umak postao gušći. Serviraj uz tjesteninu. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAGNUq8pR4e/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5gHRJ3lOjH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g dimljenog seitana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 luk, srednje veličine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica mljevene crvene paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 ljuta papričica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 lovorova lista</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Brašno</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ulje </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>

Koja je razlika između tofua, tempeha i seitana te kako ih ukusno pripremiti U svijetu se svakodnevno konzumiraju u raznim specijalitetima, a kod nas su poznati kao zamjena za meso. Ove namirnice su vrlo zdrave i svestrane za pripremu, a ako još nisi, svakako im daj priliku Vegetarijanci i vegani u današnje vrijeme imaju pregršt namirnica kojima mogu zamijeniti meso i osigurati dovoljan dnevni unos proteina. Tofu, tempeh i seitan svakako su najpopularniji izbor, ali ne moraju biti rezervirani samo za ljude koji ne konzumiraju meso. 
  




   
U Aziji su ove namirnice vrlo popularne i dio su mnogih tradicionalnih recepata. Seitan i tofu jeli su još stari kineski carevi na svojim pohodima, dok je tempeh nastao u Indoneziji prije gotovo tisuću godina. 
   
Iako postoji stigma da je ova vrsta namirnica vrlo skupa, kao i općenito vege prehrana, to nije istina. Tofu možeš pronaći po cijeni od čak sedam kuna za 250 grama, dok su seitan i tempeh nešto skuplji, no cijena rijetko prelazi 15 do 20 kuna. 
   
Ako nisi sigurna što su zapravo tofu, tempeh i seitan, donosimo ti kratki vodič kroz sve tri namirnice i jednostavne recepte kako ih pripremiti i isprobati u vlastitoj kuhinji. 
 



   
  


   Tofu
   
      
Tofu se radi od komadića mljevene soje koji ostanu nakon proizvodnje sojinog mlijeka. Popularna je namirnica u Aziji dok je kod nas i dalje najčešće samo na jelovniku vegana i vegetarijanaca. U supermarketima ga možemo pronaći u raznim varijantama, od običnog do dimljenog i već začinjenog. Sam okus tofua je poprilično neutralan što znači da se može koristiti za pripremu slanih i slatkih jela. Najčešće se za pripremu ukusnog ručka koristi svježi tofu dok se za deserte i kreme koristi svileni ili meki tofu. 
      
Bogat je željezom, kalcijem i proteinima, ali sadrži i malu količinu antinutrijenta koji onemogućuju potpunu apsorpciju nutrijenata iz hrane. Antinutrijenti koje sadrži soja uklanjaju se fermentacijom i tako nastaje tempeh. 
      
      Pikantni tofu s rižom
      
 

      Postupak:
      
      
1. Pripremi tofu tako što ćeš ga narezati na ploške i omotati u papirnati ručnik. Na tofu stavi teški predmet i ostavi 15-ak minuta kako bi se iscijedio višak tekućine. 
2. Pripremi umak za pečenje. U maloj posudici pomiješaj sojin umak, vodu, med i gustin. 
3. U woku ili velikoj tavi zagrij ulje i dodaj tofu. Dobro ga ispeci dok ne dobije zlatnu boju, oko 10 minuta. 
4. U vrući wok ili tavu u kojoj se peče tofu dodaj umak za pečenje, češnja, đumbir, papar i narezani mladi luk. Sve skupa peci oko 5 minuta dok luk ne omekša i umak ne postane gust. 
5. Posluži uz kuhanu rižu ili palentu i posipaj sezamom.
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 pakiranje svježeg tofua
      
      
         1 žlica ulja sezama
      
      
         1/4 šalice sojinog umaka
      
      
         1/4 šalice vode
      
      
         2 žlice meda
      
      
         2 žličice gustina
      
      
         1 1/2 žlica svježe mljevenog papra
      
      
         3 režnja češnjaka
      
      
         1 žlica sitno naribanog đumbira
      
      
         2 mlada luka
      
      
         malo sjemenki sezama
      
   



   Tempeh
   
      
      Tempeh je najbolji i najzdraviji način konzumiranja soje. Proizvodi se od fermentirane soje i sadrži duplo više proteina od tofua. Fermentacijom se uklanjanju antinutrijenti što čini nutrijente u tempehu znatno više bioraspoloživima. Tekstura mu je potpuno drugačija od tofua jer se proizvodi od cijelih sjemenki soje. Konzumiranjem tempeha ne samo da unosiš dnevnu dozu proteina, nego i jačaš crijevnu mikrofloru. 
      
Nastao je u Indoneziji gdje se i dalje najviše konzumira, a poslužuje se u obliku prženih ploški ili kockica koje su prethodno marinirane u sojinom umaku ili mješavini začina. Kompleksni okus tempeha najbliži je okusu gljiva i orašastih plodova. 
      
      Namaz od tempeha 
 

      Postupak:
      
      
1. Tempeh nareži na veće komade i kuhaj na pari 15 minuta.
2. Nakon toga tempeh prži na ulju do zlatnožute boje. 
3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izblendaj u blenderu dok ne dobiješ kremasti namaz.
4. Umiješaj sitno nasjeckani mladi luk i peršin i dobro ohladi. Posluži uz tostirani integralni kruh ili svježe povrće. 
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
   
   
      
         200 g tempeha
      
      
         100 mL vode
      
      
         2 žličice soka od limuna
      
      
         1 žlica soja umaka 
      
      
         1 žlica maslinovog ulja
      
      
         1 mladi luk, sitno nasjeckani
      
      
         1 žlica svježeg peršina, nasjeckano
      
      
         Ulje za pečenje
      
   



   Seitan
   
      
Seitan je zapravo kuhani pšenični gluten i možemo ga pronaći u gotovo svim zamjenama za meso koje se prodaju u supermarketima. Sadrži vrlo visok udio proteina i vrlo malo, gotovo ništa masti. Nikako nije pogodan za ljude koji pate od celijakije. Kako se često nalazi u vrlo procesiranoj hrani, nije najzdraviji odabir kada smo u potrazi za neživotinjskim izvorom proteina. No čisti i neprocesirani seitan nije loš i ako se dobro pripremi, može biti vrlo ukusan. 
      
      Paprikaš od dimljenog seitana
      
 

      Postupak:
      
      
1. Dimljeni seitan nareži na kockice.
2. U loncu zagrij ulje, dodaj sitno nasjeckani luk, papar, sol, ljutu papričicu, seitan i lovorov list. Kratko poprži i zatim polij vodom tako da sadržaj lonca bude potpuno prekriven. 
3. Dodaj mljevenu crvenu papriku i kuhaj 10-ak minuta. 
4. Pred kraj kuhanja dodaj malo brašna kako bi umak postao gušći. Serviraj uz tjesteninu. 
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         250 g dimljenog seitana
      
      
         1 luk, srednje veličine
      
      
         1 žlica mljevene crvene paprike
      
      
         1 ljuta papričica
      
      
         2 lovorova lista
      
      
         Brašno
      
      
         Ulje 
      
      
         Papar 
      
      
         Sol
      
   
 A.M. 

Koja je razlika između tofua, tempeha i seitana te kako ih ukusno pripremiti

Prev-next članak

Kozice s lukom 2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe 

Kozice s lukom

2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja

<para>sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe</para>

<para>
 Rijetko koja od nas se rodila kao mali gurman. Većina nas je kroz djetinjstvo pomno birala što će jesti, a što ne i svakodnevno zadavala glavobolje roditeljima. Sada kada smo odrasle i znamo koliko su nas puta roditelji 'prevarili' određenim sastojkom koji smo slasno pojele bez da smo znale o čemu se radi, svjesne smo koliko je ta izbirljivost bila smiješna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e3fd8920-3f34-11eb-934a-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="251c7078-3f4a-11eb-844d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Moderni načini odgoja djece se više zasnivaju na potpunoj iskrenosti i zato nam nije najugodnije namjerno djetetu u jelo staviti sastojak koji odbija jesti i praviti se da je nešto drugo. Umjesto toga, potražile smo načine kako hranu napraviti zanimljivijom i primamljivijom kako bi ju dijete samo poželjelo jesti. Najbolji način za to je stvoriti vizualno primamljivo jelo. Djeca su vrlo lako zainteresirana šarenim i zabavnim stvarima, pa se tako nadamo da će im isto veselje izazvati hrana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan odličan način kako potaknuti dijete da pojede određeno jelo je da mu dopustimo da sudjeluje u pripremi. Jednom kada samo doda pokoji sastojak ili odabere namirnicu, jelo će mu odmah biti primamljivije i znatiželja će prevladati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f783c74e-35a6-11eb-9aad-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako nema univerzalne formule kako se obračunati s izbirljivim djetetom, nadamo se da će ti neki od ovih savjeta i recepata pomoći. Ako tvoje dijete i dalje uporno odbija jesti određenu vrstu hrane, možda je najbolje odustati od stalnog pritiska i pričekati koji mjesec pa pokušati ponovo. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zdravi doručak u obliku medvjedića</title>
 <para>Važno je da djeca dan započnu zdravim doručkom koji će im dati energije za igru i učenje. Maslac od kikirikija odličan je izvor proteina, dok će banane i borovnice osigurati mnogo potrebnih nutrijenata i antioksidansa, a kruh od cjelovitih žitarica vlakna. Maslac od kikirikija možeš zamijeniti onim od badema ili ako želiš od doručka napraviti desert, Nutellom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruh tostiraj i namaži maslacem od kikirikija. Na svaki šnitu kruha stavi tri kolutića banane i tri svježe borovnice kao na fotografiji. Uz ovaj doručak možeš poslužiti čašu mlijeka ili čaj za još zdraviji početak dana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poigraj se sa sastojcima i osim mjedvjedića probaj napraviti i ostale životinje omiljene tvom djetetu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BpVkOb8hRDh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šnite kruha od cjelovitih žitarica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 svježih borovnica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 kolutića banane</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkNasRuHHPs/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zdravija verzija sladoleda</title>
 <para>U ljetnim mjesecima svi s vremena na vrijeme volimo pojesti sladoled, ali nije zdravo konzumirati ga svakodnevno. Ako tvoje dijete i dalje inzistira, pokušaj napraviti zdraviju verziju od banane, kivija ili drugog voća po izboru. Postupak je zbilja jednostavan, a ako dopustiš djetetu da samo ukrasi sladoled, bit će mu još primamljiviji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu ovog zdravog deserta potrebne su ti banane, tamna čokolada i šarene ili čokoladne mrvice, karamela, listići badema, kokos ili bilo što što ti padne na pamet. Bananu jednostavno prereži na dva dijela i u svaki dio umetni štapić za sladoled. Umjesto banane možeš koristiti bilo koje voće, a ako ne stane na štapić, jednostavno ga posluži u zdjelici. Pažljivo otopi čokoladu i u nju umoči banane ili voće po izboru. Dok je čokolada još mekana, voće posipaj listićima badema, kokosom ili šarenim mrvicama. Stavi na tanjur obložen papirom za pečenje i sve spremi u zamrzivač na 10 minuta. Ako želiš da se voće potpuno smrzne, ostavi ga da stoji duže. Jednom kada desert izvadiš iz zamrzivača, možeš ga preliti s malo karamele ili voćnog preljeva po izboru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B1CWL5hHdPV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_OG_AtF05J/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zdrave i vesele palačinke</title>
 <para>Baš zato što gotovo ne postoji osoba na svijetu koja ne voli palačinke, one su odličan način kako djecu potaknuti da jedu više voća. Ove jednostavne palačinke zdrave su same po sebi, a još kada uz njih poslužiš bobice, oraščiće ili med, postat će prava mala zabavna riznica zdravlja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bananu dobro usitni vilicom, dodaj jaja i zobene pahuljice i dobro pomiješaj. Na kraju dodaj malo cimeta. Palačinke peci na umjereno vrućoj tavi oko dvije minute, okreni na drugu stranu i peci još 30 sekundi. Uz palačinke posluži voće i orašaste plodove posložene u obliku životinja, prirode ili omiljenog lika iz crtića. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/pZ5ix-v66M/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 banana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo cimeta</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-V7Fz1AqFq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Čudovišta zdravlja</title>
 <para>Ako tvoje dijete odbija jesti voće, možda bi mogla isprobati ovaj šaljivi recept. Jabuke su odličan izvor vlakana i vitamina, dok su jagode prepune antioksidansa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jabuku nareži na četvrtine i iz svake izreži sredinu kao na fotografiji. Nareži jagode po dužini kako bi dobila komade koji izgledaju kao jezik. Namaži izdubljenu sredinu jabuke maslacem od kikirikija i dodaj jagodu. Iznad jagode zabodi nekoliko sjemenki suncokreta kako bi izgledale kao zubi. Na kraju pomoću maslaca od kikirikija zalijepi oči iznad usta. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4TEmC4Hnng/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 zelena jabuka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jagode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30-ak sjemenki suncokreta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jestive ukrasne oči</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Šarena i zabavna tjestenina</title>
 <para>Djeca vole sve što je šareno, svjetlucavo i zabavno. Iako ne možemo hranu napraviti svjetlucavom, možemo ju napraviti zabavnom i šarenom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tjestenina je jedna od namirnica koja je toliko raznolika da ju danas možemo pronaći u svim oblicima i bojama. Od cvjetića, automobila ili omiljenih likova iz crtanih filmova, izbor je zbilja velik. Jednostavno odaberi tjesteninu u obliku koji se najviše sviđa tvom djetetu i uz nju napravi nadjev po želji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_7PUNnDMNg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BnVIV4zhWIB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Postani 'majstorica kamuflaže': Zabavnim i zdravim receptima neće odoljeti ni najizbirljivija djeca Ako se svakodnevno mučiš što ponuditi svom izbirljivom djetetu za doručak ili užinu, pokušaj s ovim zanimljivim idejama 
   Rijetko koja od nas se rodila kao mali gurman. Većina nas je kroz djetinjstvo pomno birala što će jesti, a što ne i svakodnevno zadavala glavobolje roditeljima. Sada kada smo odrasle i znamo koliko su nas puta roditelji 'prevarili' određenim sastojkom koji smo slasno pojele bez da smo znale o čemu se radi, svjesne smo koliko je ta izbirljivost bila smiješna. 
  




   
   Moderni načini odgoja djece se više zasnivaju na potpunoj iskrenosti i zato nam nije najugodnije namjerno djetetu u jelo staviti sastojak koji odbija jesti i praviti se da je nešto drugo. Umjesto toga, potražile smo načine kako hranu napraviti zanimljivijom i primamljivijom kako bi ju dijete samo poželjelo jesti. Najbolji način za to je stvoriti vizualno primamljivo jelo. Djeca su vrlo lako zainteresirana šarenim i zabavnim stvarima, pa se tako nadamo da će im isto veselje izazvati hrana. 
   
Još jedan odličan način kako potaknuti dijete da pojede određeno jelo je da mu dopustimo da sudjeluje u pripremi. Jednom kada samo doda pokoji sastojak ili odabere namirnicu, jelo će mu odmah biti primamljivije i znatiželja će prevladati. 
   
   
   
   (Foto: Unsplash)
   
   
Iako nema univerzalne formule kako se obračunati s izbirljivim djetetom, nadamo se da će ti neki od ovih savjeta i recepata pomoći. Ako tvoje dijete i dalje uporno odbija jesti određenu vrstu hrane, možda je najbolje odustati od stalnog pritiska i pričekati koji mjesec pa pokušati ponovo. 
   
  


   Zdravi doručak u obliku medvjedića
   Važno je da djeca dan započnu zdravim doručkom koji će im dati energije za igru i učenje. Maslac od kikirikija odličan je izvor proteina, dok će banane i borovnice osigurati mnogo potrebnih nutrijenata i antioksidansa, a kruh od cjelovitih žitarica vlakna. Maslac od kikirikija možeš zamijeniti onim od badema ili ako želiš od doručka napraviti desert, Nutellom. 
 

      Postupak:
      
      
Kruh tostiraj i namaži maslacem od kikirikija. Na svaki šnitu kruha stavi tri kolutića banane i tri svježe borovnice kao na fotografiji. Uz ovaj doručak možeš poslužiti čašu mlijeka ili čaj za još zdraviji početak dana. 
      
Poigraj se sa sastojcima i osim mjedvjedića probaj napraviti i ostale životinje omiljene tvom djetetu.
 

   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         2 šnite kruha od cjelovitih žitarica
      
      
         2 žlice maslaca od kikirikija
      
      
         6 svježih borovnica
      
      
         6 kolutića banane
      
   
   



   Zdravija verzija sladoleda
   U ljetnim mjesecima svi s vremena na vrijeme volimo pojesti sladoled, ali nije zdravo konzumirati ga svakodnevno. Ako tvoje dijete i dalje inzistira, pokušaj napraviti zdraviju verziju od banane, kivija ili drugog voća po izboru. Postupak je zbilja jednostavan, a ako dopustiš djetetu da samo ukrasi sladoled, bit će mu još primamljiviji. 
 

Za pripremu ovog zdravog deserta potrebne su ti banane, tamna čokolada i šarene ili čokoladne mrvice, karamela, listići badema, kokos ili bilo što što ti padne na pamet. Bananu jednostavno prereži na dva dijela i u svaki dio umetni štapić za sladoled. Umjesto banane možeš koristiti bilo koje voće, a ako ne stane na štapić, jednostavno ga posluži u zdjelici. Pažljivo otopi čokoladu i u nju umoči banane ili voće po izboru. Dok je čokolada još mekana, voće posipaj listićima badema, kokosom ili šarenim mrvicama. Stavi na tanjur obložen papirom za pečenje i sve spremi u zamrzivač na 10 minuta. Ako želiš da se voće potpuno smrzne, ostavi ga da stoji duže. Jednom kada desert izvadiš iz zamrzivača, možeš ga preliti s malo karamele ili voćnog preljeva po izboru. 
 

   
   



   Zdrave i vesele palačinke
   Baš zato što gotovo ne postoji osoba na svijetu koja ne voli palačinke, one su odličan način kako djecu potaknuti da jedu više voća. Ove jednostavne palačinke zdrave su same po sebi, a još kada uz njih poslužiš bobice, oraščiće ili med, postat će prava mala zabavna riznica zdravlja.
 

      Postupak:
      
      
Bananu dobro usitni vilicom, dodaj jaja i zobene pahuljice i dobro pomiješaj. Na kraju dodaj malo cimeta. Palačinke peci na umjereno vrućoj tavi oko dvije minute, okreni na drugu stranu i peci još 30 sekundi. Uz palačinke posluži voće i orašaste plodove posložene u obliku životinja, prirode ili omiljenog lika iz crtića. 
 

   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         1 banana
      
      
         2 jaja
      
      
         2 žlice zobenih pahuljica
      
      
         Malo cimeta
      
   
   



   Čudovišta zdravlja
   Ako tvoje dijete odbija jesti voće, možda bi mogla isprobati ovaj šaljivi recept. Jabuke su odličan izvor vlakana i vitamina, dok su jagode prepune antioksidansa. 
 

      Postupak:
      
      
Jabuku nareži na četvrtine i iz svake izreži sredinu kao na fotografiji. Nareži jagode po dužini kako bi dobila komade koji izgledaju kao jezik. Namaži izdubljenu sredinu jabuke maslacem od kikirikija i dodaj jagodu. Iznad jagode zabodi nekoliko sjemenki suncokreta kako bi izgledale kao zubi. Na kraju pomoću maslaca od kikirikija zalijepi oči iznad usta. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 zelena jabuka
      
      
         2 žlice maslaca od kikirikija
      
      
         2 jagode
      
      
         30-ak sjemenki suncokreta
      
      
         Jestive ukrasne oči
      
   



   Šarena i zabavna tjestenina
   Djeca vole sve što je šareno, svjetlucavo i zabavno. Iako ne možemo hranu napraviti svjetlucavom, možemo ju napraviti zabavnom i šarenom.
 

Tjestenina je jedna od namirnica koja je toliko raznolika da ju danas možemo pronaći u svim oblicima i bojama. Od cvjetića, automobila ili omiljenih likova iz crtanih filmova, izbor je zbilja velik. Jednostavno odaberi tjesteninu u obliku koji se najviše sviđa tvom djetetu i uz nju napravi nadjev po želji. 
 

   
   
 A.M. 

Postani 'majstorica kamuflaže': Zabavnim i zdravim receptima neće odoljeti ni najizbirljivija djeca

Punjene polovice kokosa

<para>Na početku karantene je cijeli svijet zapao u maniju pečenja kolača, kruha i ostalih slastica i delicija, a nakon što smo dva mjeseca revno brusili svoje slastičarske i kuharske vještine, mnogima je pomalo ponestalo ideja i kretivnosti. Banana bread je već isproban, uzgojili smo već i vlastiti kvasac, a probali smo napraviti i domaće sladolede, pa elan sada kao da je malo popustio. Ne dozvoli stoga da te manjak kreativnosti spriječi u daljnjem razvijanju svojih vještina, već se jednostavno inspiriraj receptima koje na svom Instagram profilu dijeli proslavljeni francuski slastičar Dominique Ansel.  
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6-l8Myn-i-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj slavni 42-godišnji Francuz jedno je od najbitnijih imena u svijetu profesionalnog slastičarstva, a kako bi dao svoj obol borbi protiv korona virusa i pomogao ljudima da se s izolacijom što bolje nose, odlučio je na svom Instagramu dijeliti svoje vrhunske recepte za slastice koje inače spravlja u cijenjenim restoranima.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, ovaj francuski pastry chef s američkom adresom radio je u restoranima s Michelinovim zvjezdimaca, a koje je napustio kako bi pokrenuo vlastiti biznis i otvorio svoju slastičarnicu. Njegova Dominique Anseld Bakery u New Yorku tako sada ima već kultnu reputaciju zbog koje se na kušanje nekih deserata ovog slastičarskog maga mora čekati u redu satima. Nakon tog njujorškog uspjeha, ovaj je poduzetni slastičar otvorio svoje prodavaonice i u Londonu, Los Angelesu i Hong Kongu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako je iznimno hvaljen od struke -  2014. je proglašen najboljim pastry chefom u SAD-u, a 2017. na cijelom svijetu, mnogi možda ne znaju za sve profesionalne uspjehe ovog slavnog Francuza, no za njegov su izum cronuta gotovo svi čuli. Taj spoj hrskavih kroasana i krafni oduševio je svijet, a može ga se pronaći i u nekoliko vrhunskih zagrebačkih pekarnica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B2mO09HHhs2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim cronuta Dominique Ansel u svom rukavu ima i mnoge druge sjajne slastičarske recepte i trikove, pa ne smiješ propustiti priliku i ne pokušati napraviti neki od njegovih recepata za deserte koje je velikodušno podijelio na Instagramu. Odaberi onaj koji je tebi najprimamljiviji i baci se na posao.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mi smo ti odlučile u startu pomoći pa smo izdvojile neke od Anselovih recepata koji su nama zapeli za oko. Možda se i tebi svide.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Bombastična čokoladna torta</title>
 <para>220 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 g kakao praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g soda bikarbone<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
115 g ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
225 g punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i dobro namasti okrugli kalup za tortu. Pomiješaj zajedno brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u jednoj zdjeli. Pomiješaj jaja, ulje i mlijeko u drugoj zdjeli. Dodaj mokre sastojke suhima. Glatku smjesu zatim presipaj u namašćeni kalup i peci 45-50 minuta. Pusti biskvit da se ohladi u kalupu nekih 15 minuta, a zatim preokreni tortu na tanjur. Trebala bi glatko izaći iz kalupa. Prelij tortu glazurom od čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_IiApHnQ_V/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jednostavan flan</title>
 <para>535 g punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
130 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g škroba<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
9 žutanjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
110 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj mlijeko i 65 grama šećera u zdjeli i stavi na vatru neka zavrije. Sve stalno miješaj i zatim makni s vatre. Zatim pomiješaj preostalih 65 grama šećera i škrob u velikoj zdjeli te dodaj pola šalice smjese s mlijekom. Dok sve miješaš polako dodaj žutanjke te zatim obje smjese pomiješaj zajedno. Sve stavi da se grije na srednje jakoj vatri, stalno miješaj i čekaj dok se krema ne zgusne do gustoće pudinga. Zatim makni s vatre, dodaj maslac i miješaj dok se krema i maslac ne spoje te dok cijela smjesa ne dobije nježno žutu boju. Smjesu zatim stavi na hlađenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ispeci jednostavno tijesto za običnu pitu i zatim izlij kremu za flan u nju, sve dodatno zapeci u pećnici na 175 stupnjeva dok vrh flana ne potamni i zatim posluži.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_QkrGwHyqa/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Torta od jogurta</title>
 <para>1 čašica jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 čašice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 čašica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pola čašice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pola žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica vanila ekstrakta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namasti kalup i zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj sve sastojke osim jaja i vanilije. Kada se sve lijepo spoji dodaj jaja i vaniliju i sve dobro izmiješaj. Prelij smjesu u kalup i peci 25-35 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-kVcKiHt6Z/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Banana Bread</title>
 <para>400 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 g sode bikarbone<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g banana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva te namasti kalup. Napravi vilicom pire od banana i dodaj im jaja i suhe sastojke, sve dobro pomiješaj i zatim ulij još i rastopljeni maslac. Sve neka se dobro sjedini dok ne nastane glatka smjesa. Smjesu zatim prelij u kalup i sve stavi peći oko sat vremena dok kolač ne postane zlatno-smeđ.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-S6bhfHQqt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Čokoladne truffles kuglice</title>
 <para>220 grama vrhnja za šlag<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 grama punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
220 grama tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 grama maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiješaj vrhnje s mlijekom i sve zagrij na srednje jakoj vatri, a kada se smjesa ugrije makni ju s vatre i u nju dodaj narezanu čokoladu. Sve miješaj dok se čokolada u potpunosti ne otopi i dok ne dobiješ glatku i sjajnu smjesu. Zatim dodaj maslac i sve skupa miješaj dok se ne dobije gušća smjesa, a zatim sve ohladi i kasnije oblikuj male loptice od čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-4j_NZnc93/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Brownies kolači s karamelom</title>
 <para>300 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
600 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
140 g kakaa u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
230 g brašna glatkog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
450 g čokoladnih komadića<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj maslac s 200 grama šećera i sve zagrijavaj dok se šećer u potpunosti ne rastopi. Izmuti jaja i preostalih 400 grama šećera, a zatim šećernu smjesu izlij u onu od jaja i sve pomiješaj. Dodaj kakao prah, sol, prašak za pecivo i brašno. Sve pomiješaj i zatim dodaj komadiće čokolade. Sve istresi u namašćeni kalup i peci oko 25 minuta. Kada je brownie podloga pečena pusti ju neka se ohladi, a zatim ju prelij smjesom od karamele.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_NdbXaHK2c/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tart Vanilla Sablé</title>
 <para>185 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
85 g štaub šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g škrob<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
130 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj zajedno štaub šećer, brašno, škrob, sol i vaniliju u velikoj zdjeli. Dodaj maslac rukama dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Dodaj jaje i sve pomiješaj. Tijesto zamotaj u foliju i stavi na hlađenje na 30 minuta. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na zamašćeni kalup stavi razvaljano tijesto. Kada se kalup ispeče napuni ga kremom od vanilije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B--zOH0H6Be/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jednostavne palačinke</title>
 <para>113 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
34 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
85 g jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
245 g mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj u zdjeli brašno, šećer, jaja i sve izmiješaj. Dodaj jaja i sve miješaj dok smjesa ne postane posve glatka i bez grudica. Zatim dodaj rastopljeni maslac i sok limuna. Zatim ispeci palačinke na tradicionalni način na tavici. Kada su gotove poprskaj palačinke smeđim šećerom i limunovim sokom i uživaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-aI0qznAgP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Više nemaš ideja koje kolače peći? Inspiriraj se Instagramom jednog od najboljih slastičara svijeta Dominique Ansel u svijetu slastičarstva izaziva strahopoštovanje, no ovaj se francuski pastry chef odlučio približiti svojim fanovima i izazvati ih da u sigurnosti svojih domova za vrijeme karantene spravljaju slastice po njegovim receptima. Hoćeš li se i ti odvažiti na izazov? Na početku karantene je cijeli svijet zapao u maniju pečenja kolača, kruha i ostalih slastica i delicija, a nakon što smo dva mjeseca revno brusili svoje slastičarske i kuharske vještine, mnogima je pomalo ponestalo ideja i kretivnosti. Banana bread je već isproban, uzgojili smo već i vlastiti kvasac, a probali smo napraviti i domaće sladolede, pa elan sada kao da je malo popustio. Ne dozvoli stoga da te manjak kreativnosti spriječi u daljnjem razvijanju svojih vještina, već se jednostavno inspiriraj receptima koje na svom Instagram profilu dijeli proslavljeni francuski slastičar Dominique Ansel.  
   
 



  
Ovaj slavni 42-godišnji Francuz jedno je od najbitnijih imena u svijetu profesionalnog slastičarstva, a kako bi dao svoj obol borbi protiv korona virusa i pomogao ljudima da se s izolacijom što bolje nose, odlučio je na svom Instagramu dijeliti svoje vrhunske recepte za slastice koje inače spravlja u cijenjenim restoranima.
 
   
Naime, ovaj francuski pastry chef s američkom adresom radio je u restoranima s Michelinovim zvjezdimaca, a koje je napustio kako bi pokrenuo vlastiti biznis i otvorio svoju slastičarnicu. Njegova Dominique Anseld Bakery u New Yorku tako sada ima već kultnu reputaciju zbog koje se na kušanje nekih deserata ovog slastičarskog maga mora čekati u redu satima. Nakon tog njujorškog uspjeha, ovaj je poduzetni slastičar otvorio svoje prodavaonice i u Londonu, Los Angelesu i Hong Kongu.
 
Iako je iznimno hvaljen od struke -  2014. je proglašen najboljim pastry chefom u SAD-u, a 2017. na cijelom svijetu, mnogi možda ne znaju za sve profesionalne uspjehe ovog slavnog Francuza, no za njegov su izum cronuta gotovo svi čuli. Taj spoj hrskavih kroasana i krafni oduševio je svijet, a može ga se pronaći i u nekoliko vrhunskih zagrebačkih pekarnica.
 



  
Osim cronuta Dominique Ansel u svom rukavu ima i mnoge druge sjajne slastičarske recepte i trikove, pa ne smiješ propustiti priliku i ne pokušati napraviti neki od njegovih recepata za deserte koje je velikodušno podijelio na Instagramu. Odaberi onaj koji je tebi najprimamljiviji i baci se na posao.
 
Mi smo ti odlučile u startu pomoći pa smo izdvojile neke od Anselovih recepata koji su nama zapeli za oko. Možda se i tebi svide.
 


   Bombastična čokoladna torta
   220 g brašna
300 g šećera
45 g kakao praha
2 g praška za pecivo
3 g soda bikarbone
1 g soli
2 jaja
115 g ulja
225 g punomasnog mlijeka
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i dobro namasti okrugli kalup za tortu. Pomiješaj zajedno brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u jednoj zdjeli. Pomiješaj jaja, ulje i mlijeko u drugoj zdjeli. Dodaj mokre sastojke suhima. Glatku smjesu zatim presipaj u namašćeni kalup i peci 45-50 minuta. Pusti biskvit da se ohladi u kalupu nekih 15 minuta, a zatim preokreni tortu na tanjur. Trebala bi glatko izaći iz kalupa. Prelij tortu glazurom od čokolade.
 

   



   Jednostavan flan
   535 g punomasnog mlijeka
130 g šećera
50 g škroba
9 žutanjaka
110 g maslaca
 
Pomiješaj mlijeko i 65 grama šećera u zdjeli i stavi na vatru neka zavrije. Sve stalno miješaj i zatim makni s vatre. Zatim pomiješaj preostalih 65 grama šećera i škrob u velikoj zdjeli te dodaj pola šalice smjese s mlijekom. Dok sve miješaš polako dodaj žutanjke te zatim obje smjese pomiješaj zajedno. Sve stavi da se grije na srednje jakoj vatri, stalno miješaj i čekaj dok se krema ne zgusne do gustoće pudinga. Zatim makni s vatre, dodaj maslac i miješaj dok se krema i maslac ne spoje te dok cijela smjesa ne dobije nježno žutu boju. Smjesu zatim stavi na hlađenje.
 
Ispeci jednostavno tijesto za običnu pitu i zatim izlij kremu za flan u nju, sve dodatno zapeci u pećnici na 175 stupnjeva dok vrh flana ne potamni i zatim posluži.
 

   



   Torta od jogurta
   1 čašica jogurta
2 čašice brašna
1 čašica šećera
Pola čašice ulja
3 jaja
Pola žličice praška za pecivo
1 žličica vanila ekstrakta
1 žličica soli
 
Namasti kalup i zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj sve sastojke osim jaja i vanilije. Kada se sve lijepo spoji dodaj jaja i vaniliju i sve dobro izmiješaj. Prelij smjesu u kalup i peci 25-35 minuta.
 

   



   Banana Bread
   400 g šećera
250 g brašna
3 g praška za pecivo
5 g soli
5 g sode bikarbone
3 jaja
400 g banana
200 g maslaca
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva te namasti kalup. Napravi vilicom pire od banana i dodaj im jaja i suhe sastojke, sve dobro pomiješaj i zatim ulij još i rastopljeni maslac. Sve neka se dobro sjedini dok ne nastane glatka smjesa. Smjesu zatim prelij u kalup i sve stavi peći oko sat vremena dok kolač ne postane zlatno-smeđ.
 

   



   Čokoladne truffles kuglice
   220 grama vrhnja za šlag
45 grama punomasnog mlijeka
220 grama tamne čokolade
45 grama maslaca
 
Izmiješaj vrhnje s mlijekom i sve zagrij na srednje jakoj vatri, a kada se smjesa ugrije makni ju s vatre i u nju dodaj narezanu čokoladu. Sve miješaj dok se čokolada u potpunosti ne otopi i dok ne dobiješ glatku i sjajnu smjesu. Zatim dodaj maslac i sve skupa miješaj dok se ne dobije gušća smjesa, a zatim sve ohladi i kasnije oblikuj male loptice od čokolade.
 

   



   Brownies kolači s karamelom
   300 g maslaca
600 g šećera
6 jaja
140 g kakaa u prahu
6 g soli
8 g praška za pecivo
230 g brašna glatkog
450 g čokoladnih komadića
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj maslac s 200 grama šećera i sve zagrijavaj dok se šećer u potpunosti ne rastopi. Izmuti jaja i preostalih 400 grama šećera, a zatim šećernu smjesu izlij u onu od jaja i sve pomiješaj. Dodaj kakao prah, sol, prašak za pecivo i brašno. Sve pomiješaj i zatim dodaj komadiće čokolade. Sve istresi u namašćeni kalup i peci oko 25 minuta. Kada je brownie podloga pečena pusti ju neka se ohladi, a zatim ju prelij smjesom od karamele.
 

   



   Tart Vanilla Sablé
   185 g brašna
85 g štaub šećera
50 g škrob
1 g soli
3 g vanilije
130 g maslaca
1 jaje
 
Pomiješaj zajedno štaub šećer, brašno, škrob, sol i vaniliju u velikoj zdjeli. Dodaj maslac rukama dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Dodaj jaje i sve pomiješaj. Tijesto zamotaj u foliju i stavi na hlađenje na 30 minuta. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na zamašćeni kalup stavi razvaljano tijesto. Kada se kalup ispeče napuni ga kremom od vanilije.
 

   



   Jednostavne palačinke
   113 g brašna
34 g šećera
2 g soli
85 g jaja
245 g mlijeka
20 g maslaca
1 limun
 
Pomiješaj u zdjeli brašno, šećer, jaja i sve izmiješaj. Dodaj jaja i sve miješaj dok smjesa ne postane posve glatka i bez grudica. Zatim dodaj rastopljeni maslac i sok limuna. Zatim ispeci palačinke na tradicionalni način na tavici. Kada su gotove poprskaj palačinke smeđim šećerom i limunovim sokom i uživaj.
 

   
 I.M. 

Više nemaš ideja koje kolače peći? Inspiriraj se Instagramom jednog od najboljih slastičara svijeta

<para>Žene vole koktele. Ispijanje koktela je način da se osjećamo lijepo i ženstveno jer nas podsjećaju na ljetne večeri, lepršave haljine i zabave. Kokteli su šareni, veseli i odličnog okusa, a neki od najpoznatijih svoju slavu duguju popularnim likovima s ekrana i filmskih platna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="aa8080a6-35e5-11eb-8aca-0242ac130017"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d1720bba-3f29-11eb-93de-3a9abde567e2"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Primjerice, Carrie Bradshaw je u seriji "Seks i grad" bila obožavateljica cipela, ali i ludih zabava po New Yorku. Slavna četvorka redovito je ispijala Cosmopolitan. Zbog te serije, koktel od votke, likera od naranče, soka od brusnice i malo limuna postao je sastavni dio ženskih izlazaka po cijelom svijetu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BgCL6YmlEcD/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, bilo bi nepravedno reći da su  samo žene obožavateljice finih koktela. James Bond, najpoznatiji tajni agent na svijetu, spašavao je svijet i osvajao prekrasne žene. Najpoznatija doskočica agenta 007 je<emphasis> 'Shaken, not stirred'</emphasis>. Njegov martini uvijek je morao biti protresen, nikako promiješan, a vjerujemo da si i ti bar jednom naručila martini po njegovom 'receptu'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-4wEfmj7Pb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako trenutno ne možemo uživati s prijateljicama kao u seriji "Seks i grad", a lude zabave po klubovima i ljetnim terasama kao da su miljama daleko od nas, to ne znači da ne možemo uživati u finim koktelima na svojim balkonima ili kućnim druženjima. Nekih užitaka se nikad ne treba odreći iako će društvo biti manje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napravi fantastičan koktel i uživaj ovo proljeće u šarenim i slatkim koktelima. Kombinacije su bezbrojne i interesantne, važno je samo pronaći najbolji za sebe! Donosimo ti zanimljiv izbor koktela s Instagrama za ovo neobično vrijeme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Gin Fizz s ananasom i đumbirom</title>
 <para/>
 <para>Ovaj zanimljiv koktel oslanja se na okus đumbira. Iako je sada teško doći do kombuche s đumbirom, dodaj samo đumbir i koktel će i dalje imati zanimljiv okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Recept: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>30 ml gina po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 ml Aperola</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>23 ml soka od ananasa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 ml soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>kombucha s đumbirom ili naribati malo đumbira na vrh</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8oZ5zqKPWn/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Colada s borovnicom</title>
 <para>
  Borovnice je potrebno staviti u blender, a zatim ih pomiješati s drugim sastojcima i dodati led. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>Savršen koktel za godišnji odmor. U našem vremenu, odličan koktel uz koji možeš planirati putovanja na koja želiš otići kada sve ovo prođe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Recept: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>30 ml bijelog ruma</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>45 ml tamnog ruma</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>90 ml soka od ananasa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>45 ml kokosovog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 ml sladoleda od vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo gorkog biljnog likera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žličica soka od limete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>borovnice </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-c4QtiFxEP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Osvježavajući koktel s jagodom</title>
 <para>
Pomiješaj sve sastojke osim mineralne, mente i jagode. Snažno ih protresi 10 sekundi. Zatim dodaj gaziranu mineralnu vodu i ukrasi jagodom i mentom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>Ako voliš bobičasto voće, svidjet će ti se ovaj koktel. Ima puno sastojaka i definitivno treba više vremena za pripremu, ali sada imamo vremena za pripremu najboljeg koktela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Recept: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>45 ml gina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 ml sirupa od jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 ml svježeg soka od limete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>90 ml gazirane mineralne</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 grančica mente</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jagoda</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-cwpSyJTdg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tom Collins s kaduljom</title>
 <para>
Sve sastojke osim listova kadulje staviti u shaker, a zatim dodati led. Ukrasiti svježom kaduljom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>Klasični kokteli mogu biti jako zanimljivi uz nekoliko dodatnih okusa. Zamisli ovaj koktel kao finu limunadu, ali s votkom, umjesto gina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Recepti:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 60 ml votke
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 25 ml svježeg soka od limuna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 15 ml sirupa od meda s kaduljom
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 listovi svježe kadulje (za ukrašavanje)
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 malo bittera od celera
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7gZzI6JmYS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Shikanji-rita</title>
 <para/>
 <para>Baza ovog koktela je tekila. Iako neke sastojke nemaš u svojoj kuhinji, zamijeni ih s onima koji su ti pri ruci. Koktel će i dalje biti ukusan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Recepti: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2/3 šalice hladne vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 ml votke</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 ml soka od limete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 ml sirupa od agave</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice svježe naribanog đumbira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat mljevene paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat kumina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat morske soli</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9hAbtIlVI9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Koktel s marelicom i ribizlom</title>
 <para/>
 <para>Osvježavajući koktel sa sokovima i džinom. Savršena kombinacija za tople proljetne večeri.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Recepti: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>60 ml džina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 ml limoncella (talijanski liker od limuna)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 ml soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 ml domaćeg soka od marelice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 ml domaćeg soka od ribizla</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 ml bjelanjaka</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-UwfzyFhxi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Svima bi nam sada dobro došao osvježavajući koktel. Pronašle smo jednostavne recepte za super koktele koje možeš napraviti kod kuće Iako su lude zabave još daleko od nas, u finim koktelima i dobrom društvu i dalje možemo uživati kod kuće. Donosimo ti zanimljive recepte za ugodne proljetne večeri Žene vole koktele. Ispijanje koktela je način da se osjećamo lijepo i ženstveno jer nas podsjećaju na ljetne večeri, lepršave haljine i zabave. Kokteli su šareni, veseli i odličnog okusa, a neki od najpoznatijih svoju slavu duguju popularnim likovima s ekrana i filmskih platna. 
 




   
Primjerice, Carrie Bradshaw je u seriji "Seks i grad" bila obožavateljica cipela, ali i ludih zabava po New Yorku. Slavna četvorka redovito je ispijala Cosmopolitan. Zbog te serije, koktel od votke, likera od naranče, soka od brusnice i malo limuna postao je sastavni dio ženskih izlazaka po cijelom svijetu.
 



   
No, bilo bi nepravedno reći da su  samo žene obožavateljice finih koktela. James Bond, najpoznatiji tajni agent na svijetu, spašavao je svijet i osvajao prekrasne žene. Najpoznatija doskočica agenta 007 je 'Shaken, not stirred'. Njegov martini uvijek je morao biti protresen, nikako promiješan, a vjerujemo da si i ti bar jednom naručila martini po njegovom 'receptu'. 
 



   
Iako trenutno ne možemo uživati s prijateljicama kao u seriji "Seks i grad", a lude zabave po klubovima i ljetnim terasama kao da su miljama daleko od nas, to ne znači da ne možemo uživati u finim koktelima na svojim balkonima ili kućnim druženjima. Nekih užitaka se nikad ne treba odreći iako će društvo biti manje.
   
Napravi fantastičan koktel i uživaj ovo proljeće u šarenim i slatkim koktelima. Kombinacije su bezbrojne i interesantne, važno je samo pronaći najbolji za sebe! Donosimo ti zanimljiv izbor koktela s Instagrama za ovo neobično vrijeme.
 


   Gin Fizz s ananasom i đumbirom
   
   Ovaj zanimljiv koktel oslanja se na okus đumbira. Iako je sada teško doći do kombuche s đumbirom, dodaj samo đumbir i koktel će i dalje imati zanimljiv okus.
      
      Recept: 
   
   
      
         30 ml gina po izboru
      
      
         15 ml Aperola
      
      
         23 ml soka od ananasa
      
      
         15 ml soka od limuna
      
      
         kombucha s đumbirom ili naribati malo đumbira na vrh
      
   
   



   Colada s borovnicom
   
  Borovnice je potrebno staviti u blender, a zatim ih pomiješati s drugim sastojcima i dodati led. 
 

   Savršen koktel za godišnji odmor. U našem vremenu, odličan koktel uz koji možeš planirati putovanja na koja želiš otići kada sve ovo prođe.
      
      Recept: 
   
   
      
         30 ml bijelog ruma
      
      
         45 ml tamnog ruma
      
      
         90 ml soka od ananasa
      
      
         45 ml kokosovog vrhnja
      
      
         30 ml sladoleda od vanilije
      
      
         malo gorkog biljnog likera
      
      
         žličica soka od limete
      
      
         borovnice 
      
   
   



   Osvježavajući koktel s jagodom
   
Pomiješaj sve sastojke osim mineralne, mente i jagode. Snažno ih protresi 10 sekundi. Zatim dodaj gaziranu mineralnu vodu i ukrasi jagodom i mentom.
 

   Ako voliš bobičasto voće, svidjet će ti se ovaj koktel. Ima puno sastojaka i definitivno treba više vremena za pripremu, ali sada imamo vremena za pripremu najboljeg koktela.
      
      Recept: 
   
   
      
         45 ml gina
      
      
         40 ml sirupa od jagoda
      
      
         15 ml svježeg soka od limete
      
      
         90 ml gazirane mineralne
      
      
         1 grančica mente
      
      
         1 jagoda
      
   
   



   Tom Collins s kaduljom
   
Sve sastojke osim listova kadulje staviti u shaker, a zatim dodati led. Ukrasiti svježom kaduljom.
 

   Klasični kokteli mogu biti jako zanimljivi uz nekoliko dodatnih okusa. Zamisli ovaj koktel kao finu limunadu, ali s votkom, umjesto gina. 
      
      Recepti:
   
   
      
         
            60 ml votke
         
      
      
         
            25 ml svježeg soka od limuna
         
      
      
         
            15 ml sirupa od meda s kaduljom
         
      
      
         
            listovi svježe kadulje (za ukrašavanje)
         
      
      
         
            malo bittera od celera
         
      
   
   



   Shikanji-rita
   
   Baza ovog koktela je tekila. Iako neke sastojke nemaš u svojoj kuhinji, zamijeni ih s onima koji su ti pri ruci. Koktel će i dalje biti ukusan.
      
      Recepti: 
   
   
      
         2/3 šalice hladne vode
      
      
         60 ml votke
      
      
         60 ml soka od limete
      
      
         15 ml sirupa od agave
      
      
         1/2 žličice svježe naribanog đumbira
      
      
         prstohvat mljevene paprike
      
      
         prstohvat kumina
      
      
         prstohvat morske soli
      
   
   



   Koktel s marelicom i ribizlom
   
   Osvježavajući koktel sa sokovima i džinom. Savršena kombinacija za tople proljetne večeri.
      
      Recepti: 
   
   
      
         60 ml džina
      
      
         10 ml limoncella (talijanski liker od limuna)
      
      
         30 ml soka od limuna
      
      
         15 ml domaćeg soka od marelice
      
      
         15 ml domaćeg soka od ribizla
      
      
         60 ml bjelanjaka
      
   
   
 S.S. 

Svima bi nam sada dobro došao osvježavajući koktel. Pronašle smo jednostavne recepte za super koktele koje možeš napraviti kod kuće

<para>
 Domaća granola već dugo je jedan od naših omiljenih doručaka. Ovu hrskavu, nutritivnu i ukusnu kombinaciju počele smo same raditi prije nekoliko godina, i nakon što smo jako dugo doručkovale kupovne pahuljice i müsli prepune dodanih šećera i ostalih nepotrebnih i nezdravih sastojaka, domaća granola došla nam je kao pravi jutarnji užitak, a bome i spas za svaki užurbani početak dana. Nekoliko je razloga zašto je naprosto obožavamo.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="707e81e0-35e6-11eb-886e-0242ac120018"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a384958e-35e6-11eb-bb62-0242ac120018"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možda naš najdraži je onaj što se kod granola priprema u većim količinama, pa praktički sljedećih nekoliko tjedana imaš gotov doručak koji samo moraš preliti s mlijekom ili jogurtom. Drugo, radi se o jednostavnim sastojcima koje možeš u potpunosti prilagoditi svojim željama. Ono najvažnije je da imaš zobene pahuljice, zaslađivač po želji i kokosovo ulje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve ostalo su dodaci po želji koje, u našem slučaju, dodajemo ovisno o sastojcima koje trenutno imamo, jesu li to orašasti plodovi, začini poput vanilije, pimenta i cimeta, suho voće, maslac od kikirikija, komadići čokolade ili pak mrvice kokosa. U nastavku ti donosimo jednu od brojnih verzija koju često radimo, a ovisno o količini koju želiš napraviti i sastojcima koje želiš koristiti, slobodno prilagodi recept svojim željama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f8e43010-35a6-11eb-995d-0242ac12001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>zaslađivač: med, javorov ili agavin sirup (količina ovisno o želji slatkoće)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g nasjeckanih badema</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g lanenih sjemenki</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 g bučinih sjemenki</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g kokosovih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>par žličica cimeta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>par žlica maslaca od kikirikija</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Pećnicu zagrij na 150 stupnjeva, a na pleh za pečenje stavi papir za pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Kokosovo ulje zagrij na vatri dok se ne otopi ili jednostavno ubaci u mikrovalnu na dvije minute. Orašaste plodove nasjeckaj, lanene sjemenke samelji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Sve ostale sastojke koje koristiš pomiješaj u posudi i premjesti u pleh. Ako želiš chunky, hrskavu granolu, utapkaj sastojke žlicom po plehu tako da dobiješ 'ravni tepih'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Peci oko 20 min ili dok granola ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Ako želiš sitniju granolu, tijekom pečenja je dobro promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Pusti da se ohladi pa je preseli u staklenu/plastičnu posudu u kojoj ćeš je držati. U nju naknadno možeš umiješati i šaku suhog voća. Posluži s mlijekom, jogurtom, kao zdravu grickalicu ili je dodaj u smoothie.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Domaća granola - puno zdravija i finija verzija kupovnih pahuljica koju obožavamo Jednostavna priprema, zdravi sastojci i bogat okus ključni su razlozi zbog kojih volimo početi dan s domaćom granolom 
   Domaća granola već dugo je jedan od naših omiljenih doručaka. Ovu hrskavu, nutritivnu i ukusnu kombinaciju počele smo same raditi prije nekoliko godina, i nakon što smo jako dugo doručkovale kupovne pahuljice i müsli prepune dodanih šećera i ostalih nepotrebnih i nezdravih sastojaka, domaća granola došla nam je kao pravi jutarnji užitak, a bome i spas za svaki užurbani početak dana. Nekoliko je razloga zašto je naprosto obožavamo.



   
Možda naš najdraži je onaj što se kod granola priprema u većim količinama, pa praktički sljedećih nekoliko tjedana imaš gotov doručak koji samo moraš preliti s mlijekom ili jogurtom. Drugo, radi se o jednostavnim sastojcima koje možeš u potpunosti prilagoditi svojim željama. Ono najvažnije je da imaš zobene pahuljice, zaslađivač po želji i kokosovo ulje.
   
Sve ostalo su dodaci po želji koje, u našem slučaju, dodajemo ovisno o sastojcima koje trenutno imamo, jesu li to orašasti plodovi, začini poput vanilije, pimenta i cimeta, suho voće, maslac od kikirikija, komadići čokolade ili pak mrvice kokosa. U nastavku ti donosimo jednu od brojnih verzija koju često radimo, a ovisno o količini koju želiš napraviti i sastojcima koje želiš koristiti, slobodno prilagodi recept svojim željama. 
 


   


   
   Sastojci:

   
      300 g zobenih pahuljica
   
   
      3 žlice kokosovog ulja
   
   
      zaslađivač: med, javorov ili agavin sirup (količina ovisno o želji slatkoće)
   
   
      50 g nasjeckanih badema
   
   
      50 g lanenih sjemenki
   
   
      30 g bučinih sjemenki
   
   
      100 g kokosovih mrvica
   
   
      par žličica cimeta
   
   
      par žlica maslaca od kikirikija
   


   Priprema:
   
   1. Pećnicu zagrij na 150 stupnjeva, a na pleh za pečenje stavi papir za pečenje.
   
   2. Kokosovo ulje zagrij na vatri dok se ne otopi ili jednostavno ubaci u mikrovalnu na dvije minute. Orašaste plodove nasjeckaj, lanene sjemenke samelji.
   
   3. Sve ostale sastojke koje koristiš pomiješaj u posudi i premjesti u pleh. Ako želiš chunky, hrskavu granolu, utapkaj sastojke žlicom po plehu tako da dobiješ 'ravni tepih'. 
   
   4. Peci oko 20 min ili dok granola ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Ako želiš sitniju granolu, tijekom pečenja je dobro promiješaj. 
   
   5. Pusti da se ohladi pa je preseli u staklenu/plastičnu posudu u kojoj ćeš je držati. U nju naknadno možeš umiješati i šaku suhog voća. Posluži s mlijekom, jogurtom, kao zdravu grickalicu ili je dodaj u smoothie.  
  Ana Šefček 

Domaća granola - puno zdravija i finija verzija kupovnih pahuljica koju obožavamo

Članak

Egzotična voćna salata 1 posve zrela papaja 1 nar 4 rambutana 2 kivija crvene naranče 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 3 kapi ekstrakta gorkog ili običnog badema 

Egzotična voćna salata

1 posve zrela papaja 1 nar 4 rambutana 2 kivija

<para>crvene naranče 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 3 kapi ekstrakta gorkog ili običnog badema</para>

<para>Čokoladna torta uvijek je dobra ideja i valjan razlog da prekršiš dijetu. Pronašli smo recept za tortu koja je gotova u pet, najviše šest minuta i za koju ti treba isto toliko sastojaka. Pećnicu ne moraš paliti.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f7987cf4-35e5-11eb-bf8d-0242ac120016"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="76aae83c-3f4c-11eb-acd6-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:recipe xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="776c53be-3f4c-11eb-867c-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Sastojci</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2/3 šalice gorkog kakaa u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>7 žlica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 prašak za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola šalice ulja </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola šalice tople vode</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f83fc764-35a6-11eb-99fb-0242ac120028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(FOTO: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Postupak</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiješaj sve sastojke, počevši od suhih (brašno, prašak za pecivo, kakao i šećer), dodaj ulje i vodu pa izlij smjesu u posudu kojoj si nauljila stranice. Vodi računa da posuda može u mikrovalnu jer ćeš u njoj ispeći ovu tortu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Stavi tortu na pet minuta u mikrovalnu. Trebala bi u tom vremenu biti gotova, no za svaki slučaj provjeri čačkalicom. Zabodi ju u sredinu i ako bude suha kada ju izvučeš, tvoja veganska čoko torta je pečena. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pusti ju da se malo ohladi pa prebaci na stalak ili veći tanjur. Možeš ju preliti topljenom čokoladom, ali ne moraš. Serviraj ju uz kuglicu sladoleda od vanilije. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Želiš li obogatiti okus, u smjesu možeš dodati vanilin šećer, žličicu ruma ili crne kave.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Šest sastojaka i pet minuta - to je sve što ti treba za ovu vegansku čokoladnu tortu Želiš li razveseliti svoje ukućane slasticom, a ne provesti pritom pola nedjelje u kuhinji, imamo savršen recept za tebe Čokoladna torta uvijek je dobra ideja i valjan razlog da prekršiš dijetu. Pronašli smo recept za tortu koja je gotova u pet, najviše šest minuta i za koju ti treba isto toliko sastojaka. Pećnicu ne moraš paliti.
   
 





   
   Sastojci


   
      2 šalice brašna
   
   
      2/3 šalice gorkog kakaa u prahu
   
   
      7 žlica šećera
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      pola šalice ulja 
   
   
      pola šalice tople vode
   


   
   
(FOTO: Pexels)
   
   Postupak
   
   
Izmiješaj sve sastojke, počevši od suhih (brašno, prašak za pecivo, kakao i šećer), dodaj ulje i vodu pa izlij smjesu u posudu kojoj si nauljila stranice. Vodi računa da posuda može u mikrovalnu jer ćeš u njoj ispeći ovu tortu.
   
   Stavi tortu na pet minuta u mikrovalnu. Trebala bi u tom vremenu biti gotova, no za svaki slučaj provjeri čačkalicom. Zabodi ju u sredinu i ako bude suha kada ju izvučeš, tvoja veganska čoko torta je pečena. 
   
Pusti ju da se malo ohladi pa prebaci na stalak ili veći tanjur. Možeš ju preliti topljenom čokoladom, ali ne moraš. Serviraj ju uz kuglicu sladoleda od vanilije. 
   
Želiš li obogatiti okus, u smjesu možeš dodati vanilin šećer, žličicu ruma ili crne kave.
   
   
   
  M.M. 

Šest sastojaka i pet minuta - to je sve što ti treba za ovu vegansku čokoladnu tortu

Jastog s banana-rižom

<para>Počela je sezona bazge. Sitni bijeli cvjetići ovog stabla svima su nam dobro poznati. Prepoznati ih možemo i po karakterističnom mirisu zbog kojeg toliko volimo piti ovaj sok. Raste u Europi, istočnoj Americi i zapadnoj Aziji, a za pravilan rast i cvjetanje potrebno joj je puno sunca. Zato ćemo na mirisno cvijeće naići krajem proljeća i početkom ljeta. <hmn:linebreak/></para><hmn:article id="3740feb0-35b1-11eb-89a3-0242ac13001b"/><para><hmn:linebreak/>
Kada bereš cvijeće potrebno je obratiti pozornost na nekoliko stvari. Prvo i najvažnije je da ih ne bereš sa stabala koja rastu uz prometne ceste. Čestice iz ispušnih plinova automobila talože se na površini cvijeta i ne nestaju pranjem, tako da ćeš branjem takvog cvijeća pripremiti sok prepun štetnih tvari. Također, cvjetiće bi trebala brati za vrijeme sunčanog dana, ne neposredno nakon kiše. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B-zsfn6KNTA/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>Samo cvijeće bazge nema značajnu nutritivnu vrijednost, ali sadrži vrijedne fitokemikalije koje mogu djelovati protuupalno, antimikrobno i antioksidativno. Neke od važnih fitokemikalija koje možemo pronaći u soku bazge su karotenoidi, fitosteroli i polifenoli. Svakodnevna konzumacija soka može nam pomoći u borbi protiv alergija koje su uzrokovane peludima, poboljšati probavu i općenito ojačati imunološki sustav. Ipak, treba obratiti pažnju na to da ovako pripremljen sok od bazge sadrži mnogo šećera te nije mudro pretjerivati u konzumaciji.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Osim od cvijeća, sok se može napraviti i od plodova bazge. No treba biti oprezna kod pripreme soka od bobica jer su one otrovne i potrebno ih je prethodno dobro skuhati. Termičkom obradom dolazi do razgradnje toksičnog spoja koji sadrže. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BymrDFNJDd2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>
Nama je ipak najdraži sok od cvjetova bazge koji su polako počeli krasiti šume i polja oko nas. Uputi se u prirodu, ponesi košaru i uberi oko 40 cvjetova bazge koji su ti potrebni za ovaj recept. Za pripremu soka ne koriste se konzervansi zbog dodatka velike količine šećera. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>Potrebno ti je:
  </para><itemizedlist><listitem><para>40 cvjetova bazge, očišćeni od suhih cvjetića</para></listitem><listitem><para>4 L vode</para></listitem><listitem><para>2 kg šećera </para></listitem><listitem><para>3 limuna narezana na ploške</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/>Postupak:<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>1. Prelij očišćene cvjetove vodom i ostavi da se namaču 24 sata.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>2.  Nakon jednog dana namakanja, cvjetove procijedi kroz dvostruku gazu ili vrlo sitno cjedilo. Dodatno istisni rukama. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>3. U vodu dodaj šećer i miješaj dok se ne otopi. Dodati kriške limuna i ostavi da stoji još 12 sati.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>4. Nakon 12 sati kriške limuna dobro ocijedi i izvadi iz tekućine. Tekućinu ostavi da stoji još 12 sati.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>5. Sok ulij u čiste i prethodno prokuhane boce do vrha kako ne bi ostalo zraka nakon zatvaranja. Sok konzumiraj odmah ili čuvaj na hladnom i tamnom mjestu. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Prije konzumacije sok razrijedi vodom u omjeru po želji, a za dodatni užitak u čašu dodaj krišku limuna i led. Ovaj sirup možeš koristiti i kao odličan zaslađivač za ledeni čaj ili kao dodatak omiljenom koktelu.<hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BUFG0JzDME1/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Sok od bazge odličan je napitak za vruće ljetne dane koji nas mirisom vraća u djetinjstvo, evo kako ga pripremiti Svima omiljeni napitak iz djetinjstva, sok od bazge pripremale su naše bake, a sada je vrijeme da se u pripremi okušaš i ti Počela je sezona bazge. Sitni bijeli cvjetići ovog stabla svima su nam dobro poznati. Prepoznati ih možemo i po karakterističnom mirisu zbog kojeg toliko volimo piti ovaj sok. Raste u Europi, istočnoj Americi i zapadnoj Aziji, a za pravilan rast i cvjetanje potrebno joj je puno sunca. Zato ćemo na mirisno cvijeće naići krajem proljeća i početkom ljeta. 
Kada bereš cvijeće potrebno je obratiti pozornost na nekoliko stvari. Prvo i najvažnije je da ih ne bereš sa stabala koja rastu uz prometne ceste. Čestice iz ispušnih plinova automobila talože se na površini cvijeta i ne nestaju pranjem, tako da ćeš branjem takvog cvijeća pripremiti sok prepun štetnih tvari. Također, cvjetiće bi trebala brati za vrijeme sunčanog dana, ne neposredno nakon kiše. Samo cvijeće bazge nema značajnu nutritivnu vrijednost, ali sadrži vrijedne fitokemikalije koje mogu djelovati protuupalno, antimikrobno i antioksidativno. Neke od važnih fitokemikalija koje možemo pronaći u soku bazge su karotenoidi, fitosteroli i polifenoli. Svakodnevna konzumacija soka može nam pomoći u borbi protiv alergija koje su uzrokovane peludima, poboljšati probavu i općenito ojačati imunološki sustav. Ipak, treba obratiti pažnju na to da ovako pripremljen sok od bazge sadrži mnogo šećera te nije mudro pretjerivati u konzumaciji.
Osim od cvijeća, sok se može napraviti i od plodova bazge. No treba biti oprezna kod pripreme soka od bobica jer su one otrovne i potrebno ih je prethodno dobro skuhati. Termičkom obradom dolazi do razgradnje toksičnog spoja koji sadrže. 
Nama je ipak najdraži sok od cvjetova bazge koji su polako počeli krasiti šume i polja oko nas. Uputi se u prirodu, ponesi košaru i uberi oko 40 cvjetova bazge koji su ti potrebni za ovaj recept. Za pripremu soka ne koriste se konzervansi zbog dodatka velike količine šećera. Potrebno ti je:
  40 cvjetova bazge, očišćeni od suhih cvjetića4 L vode2 kg šećera 3 limuna narezana na ploškePostupak:1. Prelij očišćene cvjetove vodom i ostavi da se namaču 24 sata.2.  Nakon jednog dana namakanja, cvjetove procijedi kroz dvostruku gazu ili vrlo sitno cjedilo. Dodatno istisni rukama. 3. U vodu dodaj šećer i miješaj dok se ne otopi. Dodati kriške limuna i ostavi da stoji još 12 sati.4. Nakon 12 sati kriške limuna dobro ocijedi i izvadi iz tekućine. Tekućinu ostavi da stoji još 12 sati.5. Sok ulij u čiste i prethodno prokuhane boce do vrha kako ne bi ostalo zraka nakon zatvaranja. Sok konzumiraj odmah ili čuvaj na hladnom i tamnom mjestu. 
Prije konzumacije sok razrijedi vodom u omjeru po želji, a za dodatni užitak u čašu dodaj krišku limuna i led. Ovaj sirup možeš koristiti i kao odličan zaslađivač za ledeni čaj ili kao dodatak omiljenom koktelu. A.M. 

Sok od bazge: kako pripremiti sok od bazge

Sok od bazge odličan je napitak za vruće ljetne dane koji nas mirisom vraća u djetinjstvo, evo kako ga pripremiti

<para>U sklopu naše serije 'Recepti iz karantene', javile smo se Nastasji Petrić sa šarenog gastro bloga <ulink url="http://www.chiarintanjuric.com/">
 Chiarin tanjurić
 </ulink>, koja nam je otkrila kako provodi ovaj period karantene, čemu se najviše veseli s popuštanjem mjera, ali i s nama podijelila recept za orzotto - 'lažni' rižoto koji umjesto riže koristi ječam. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>"Moram priznati da me ovaj period poprilično promijenio, bez obzira na to što smo i prije karantene vodili vrlo sličan život, samo puno više na otvorenom. Pod sličan mislim na to da suprug i ja radimo od doma i na to smo navikli, kao i na to da su djeca često s nama. S druge strane, kuhanje nam je toliko dio svakodnevice da nam ni to nije bio tako veliki šok, no moram priznati da me poprilično iznenadilo paljenje perilice suđa i po 3 puta dnevno. Što znači da svakako kuhamo više nego ikad. Ili su djeca netipično često gladna"</emphasis>, rekla nam je Nastasja te dodala kako je nedavno na svom Instagramu pokrenula mali cooking show pod nazivom 'Dva tri zaloGaia' u čiju je izradu sadržaja aktivno uključila i svoju djecu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B0pyTBzhgzX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>"Malo je reći kako nas je sve oduševio Gain interes za ovu vrlo zabavnu novu aktivnost kojoj se svi veselimo. Čak se i mlađa kćer voli uključiti. Tako da slobodno mogu reći kako mi je karantena donijela i nešto pozitivno, jer sam stalno u pogonu da osmislim neke nove aktivnosti i za sebe i za djecu. Tu je naravno i posao, pa mi je drago da sam uspjela spojiti korisno i zabavno."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, bez ikakve dvojbe, neizmjerno se veseli ponovnim odlascima u restorane sa svojim suprugom. <emphasis>"To je nešto u čemu posebno uživam sa svojim mužem, a to vrijeme za nas nam trenutno najviše nedostaje." </emphasis>Do tad, Nastasja nastavlja uživati u svojim jelima, a mi jedva čekamo isprobati njezin divni i okrepljujući orzotto. </para>
<heading2>Orzotto s porilukom i sušenim rajčicama</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5cf1756c-3341-11eb-bc1c-1239d12117e7" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 šalica suhog ječma</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 srednji poriluk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 šalice sušenih rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 režanj češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1žlica svinjske masti</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/3 žličice kajenskog papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice origana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>cca 700ml temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veća kockica maslaca</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Dobro operi poriluk, pa odvoji bijeli i zeleni dio. Bijeli nasjeckaj na sitnije komade, a zeleni na krupnije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Na masti poprži bijeli dio oko 5 minuta. Zatim dodaj isprani ječam i protisnuti češnjak, sušene rajčice, kajenski papar i origano, pa prži još par minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Zalij sve s ugrijanim temeljcem u nekoliko puta svaki put čekajući da ispari višak tekućine. 5 minuta prije kraja kuhanja ječma dodaj i zeleni dio poriluka, posoli po potrebi, a na samom kraju i kockicu maslaca. Po želji serviraj s parmezanom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="69d6058c-3f4d-11eb-a084-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6ab5efc6-3f4d-11eb-bd60-7a2ff7d22f84"/>

Recepti iz karantene: Nastasja s bloga Chiarin tanjurić pripremila nam je orzotto s porilukom i sušenim rajčicama Nastasja Petrić ovih dana kuha više nego ikad, a s nama je podijelila jednostavan recept za slasni rižoto od ječma U sklopu naše serije 'Recepti iz karantene', javile smo se Nastasji Petrić sa šarenog gastro bloga 
      Chiarin tanjurić
   , koja nam je otkrila kako provodi ovaj period karantene, čemu se najviše veseli s popuštanjem mjera, ali i s nama podijelila recept za orzotto - 'lažni' rižoto koji umjesto riže koristi ječam. 
   
   "Moram priznati da me ovaj period poprilično promijenio, bez obzira na to što smo i prije karantene vodili vrlo sličan život, samo puno više na otvorenom. Pod sličan mislim na to da suprug i ja radimo od doma i na to smo navikli, kao i na to da su djeca često s nama. S druge strane, kuhanje nam je toliko dio svakodnevice da nam ni to nije bio tako veliki šok, no moram priznati da me poprilično iznenadilo paljenje perilice suđa i po 3 puta dnevno. Što znači da svakako kuhamo više nego ikad. Ili su djeca netipično često gladna", rekla nam je Nastasja te dodala kako je nedavno na svom Instagramu pokrenula mali cooking show pod nazivom 'Dva tri zaloGaia' u čiju je izradu sadržaja aktivno uključila i svoju djecu.
 



   
   "Malo je reći kako nas je sve oduševio Gain interes za ovu vrlo zabavnu novu aktivnost kojoj se svi veselimo. Čak se i mlađa kćer voli uključiti. Tako da slobodno mogu reći kako mi je karantena donijela i nešto pozitivno, jer sam stalno u pogonu da osmislim neke nove aktivnosti i za sebe i za djecu. Tu je naravno i posao, pa mi je drago da sam uspjela spojiti korisno i zabavno."
   
   
No, bez ikakve dvojbe, neizmjerno se veseli ponovnim odlascima u restorane sa svojim suprugom. "To je nešto u čemu posebno uživam sa svojim mužem, a to vrijeme za nas nam trenutno najviše nedostaje." Do tad, Nastasja nastavlja uživati u svojim jelima, a mi jedva čekamo isprobati njezin divni i okrepljujući orzotto. 
Orzotto s porilukom i sušenim rajčicama

   


   
   Sastojci:

   
      1 šalica suhog ječma
   
   
      1 srednji poriluk
   
   
      1/2 šalice sušenih rajčica
   
   
      1 režanj češnjaka
   
   
      1žlica svinjske masti
   
   
      1/3 žličice kajenskog papra
   
   
      1/2 žličice origana
   
   
      cca 700ml temeljca
   
   
      1 veća kockica maslaca
   


   
   Priprema:
   
   1. Dobro operi poriluk, pa odvoji bijeli i zeleni dio. Bijeli nasjeckaj na sitnije komade, a zeleni na krupnije.
   
   2. Na masti poprži bijeli dio oko 5 minuta. Zatim dodaj isprani ječam i protisnuti češnjak, sušene rajčice, kajenski papar i origano, pa prži još par minuta.
   
   3. Zalij sve s ugrijanim temeljcem u nekoliko puta svaki put čekajući da ispari višak tekućine. 5 minuta prije kraja kuhanja ječma dodaj i zeleni dio poriluka, posoli po potrebi, a na samom kraju i kockicu maslaca. Po želji serviraj s parmezanom. 
 


 A.Š. 

Recepti iz karantene: Nastasja s bloga Chiarin tanjurić pripremila nam je orzotto s porilukom i sušenim rajčicama

Salata od krumpira s dagnjama

<para>
 Mediteranski način prehrane smatra se jednim od najzdravijih na svijetu. Prepun je vitamina, minerala, zdravih masnoća i vlakana koji održavaju tvoje srce, mozak, probavu, ali i um zdravima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3ccb7114-35e6-11eb-8289-0242ac130042"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bcc7c580-35e5-11eb-a107-0242ac13003e"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako je mediteranska prehrana dio naše kulture, svima su nam manje ili više poznati mediteranski recepti za doručak, ručak ili večeru. No kada su u pitanju međuobroci, nismo baš sigurne što jesti. Zato smo pronašle nekoliko brzih i jednostavnih recepata koje možeš napraviti u trenu i biti sigurna kako nećeš pregladnjeti do ručka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bilo da si ljubitelj slanih snackova ili tražiš slatki međuobrok, sigurno ćeš ga pronaći na ovom popisu. Jela koja smo izdvojili zdrava su za cijelu obitelj, ne zahtijevaju previše sastojaka i pripreme, a možeš ih lako ponijeti sa sobom na posao. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Namaz od cikle i kadulje</title>
 <para>Osim što prekrasno izgleda, ovaj namaz jako je zdrav. Bogat je antioksidansima, vlaknima i vitaminom C. Odlično će ići uz svježe mrkve, stabljike celera, rotkvice ili tostiranog kruha od cjelovitih žitarica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Narezanu ciklu i češnjak zapeci u pećnici dok ne postane mekana, oko 20 minuta. Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Posluži u zdjelici, a kao prilog nareži mrkve, celer, rotkvice i slično.</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BypI_DTgFRV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 velika cikla, narezana na kockice </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 konzerva bijelog graha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice tahini paste</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sok pola limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 listića kadulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica crvene paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Humus od bijelog graha</title>
 <para>Ovaj kremasti humus od bijelog graha odličan je za umakanje svježeg povrća ili pita kruha. Tahini pasta i začini daju ovom humusu orašasti okus i biljni štih koji ga izdvaja od tradicionalno pripremljenih humusa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Ako imaš pri ruci, na kraju dodaj malo svježeg origana, vlasca ili bosiljka. Posluži u zdjelici uz svježe povrće ili pita kruh.</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BtoHX02FRiH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 konzerva bijelog graha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice tahini paste</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice češnjaka u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice luka u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice suhog origana, vlasca ili bosiljka, po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Salata od slanutka</title>
 <para>Tko kaže da salate moraju biti dosadne i bezukusne? Ova salata sa slanutkom spremna je za 15 minuta, a sadrži kombinaciju leguma, svježeg povrća i sjemenki konoplje kao dodatni izvor proteina i vlakana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve sastojke pomiješaj u velikoj zdjeli za salatu i posluži hladno.</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_z753kI7tV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 konzerva slanutka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica cherry rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 krastavca, narezan na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice maslina, narezanih </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice feta sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sok pola limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica octa crnog vina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice svježeg peršina, sitno nasjeckano</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice svježeg bosiljka, sitno nasjeckano</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 žličice češnjaka u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sjemenki konoplje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Smoothie s višnjama i bademovim mlijekom</title>
 <para>Višnje su prepune antioksidansa dok ti bademi i grčki jogurt daju potrebnu dozu proteina koji će te održati sitom do ručka. Ovaj smoothie odličan je i kao obrok nakon tjelovježbe. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mlijeko od badema, smrznute višnje, banane i grčki jogurt stavi u blender i dobro izblendaj. Na kraju dodaj chia sjemenke i lagano pulsiraj blender nekoliko puta. Uživaj u smoothiu odmah ili ga ponesi na trening u staklenoj boci. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BnhbK1tnQss/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 šalica mlijeka od badema, nezaslađenog</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica smrznutih višanja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 banane</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 šalice punomasnog grčkog jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice chia sjemenki</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jogurt zdjelica s bananama, malinama i maslacem od badema</title>
 <para>Jogurt zdjelice, baš kao i smoothie zdjelice, postale su vrlo popularne u posljednjih nekoliko godina. Baza jela je grčki jogurt ili jogurt od kokosa za one koji ne podnose laktozu. Kombinacija maslaca od badema koji je pun proteina i sjemenki lana bogatih vlaknima zasigurno će te održati sitom do ručka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jogurt stavi u zdjelicu i dodaj nasjeckanu bananu i maline. Lagano zagrij maslac od badema da postane tekući i prelij jednu žlicu preko banana i malina. Posipaj mljevenim sjemenkama lana i cimetom.</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_2U0hyJ214/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 šalica grčkog jogurta ili jogurta od kokosa </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 srednje banane</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>nekoliko malina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kremastog maslaca od badema</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica mljevenih sjemenki lana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 žličice cimeta</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>

Ne znaš što jesti za međuobrok? Pronašle smo zdrave i jednostavne mediteranske recepte za jela koja će ti dati energiju Doručak je davno prošao, hvata te glad, a nije još vrijeme za ručak? Ova su jela idealan izbor kad se nađeš u takvoj situaciji 
   Mediteranski način prehrane smatra se jednim od najzdravijih na svijetu. Prepun je vitamina, minerala, zdravih masnoća i vlakana koji održavaju tvoje srce, mozak, probavu, ali i um zdravima. 
  




   
Kako je mediteranska prehrana dio naše kulture, svima su nam manje ili više poznati mediteranski recepti za doručak, ručak ili večeru. No kada su u pitanju međuobroci, nismo baš sigurne što jesti. Zato smo pronašle nekoliko brzih i jednostavnih recepata koje možeš napraviti u trenu i biti sigurna kako nećeš pregladnjeti do ručka. 
   
Bilo da si ljubitelj slanih snackova ili tražiš slatki međuobrok, sigurno ćeš ga pronaći na ovom popisu. Jela koja smo izdvojili zdrava su za cijelu obitelj, ne zahtijevaju previše sastojaka i pripreme, a možeš ih lako ponijeti sa sobom na posao. 
   
  


   Namaz od cikle i kadulje
   Osim što prekrasno izgleda, ovaj namaz jako je zdrav. Bogat je antioksidansima, vlaknima i vitaminom C. Odlično će ići uz svježe mrkve, stabljike celera, rotkvice ili tostiranog kruha od cjelovitih žitarica. 
 

      Postupak:
      
      
Narezanu ciklu i češnjak zapeci u pećnici dok ne postane mekana, oko 20 minuta. Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Posluži u zdjelici, a kao prilog nareži mrkve, celer, rotkvice i slično.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 velika cikla, narezana na kockice 
      
      
         1 konzerva bijelog graha
      
      
         3 režnja češnjaka
      
      
         2 žlice tahini paste
      
      
         Sok pola limuna
      
      
         10 listića kadulje
      
      
         1 žličica crvene paprike
      
      
         Papar
      
      
         Sol
      
   



   Humus od bijelog graha
   Ovaj kremasti humus od bijelog graha odličan je za umakanje svježeg povrća ili pita kruha. Tahini pasta i začini daju ovom humusu orašasti okus i biljni štih koji ga izdvaja od tradicionalno pripremljenih humusa. 
 

      Postupak:
      
      
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Ako imaš pri ruci, na kraju dodaj malo svježeg origana, vlasca ili bosiljka. Posluži u zdjelici uz svježe povrće ili pita kruh.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 konzerva bijelog graha
      
      
         2 žlice tahini paste
      
      
         3 žlice maslinovog ulja
      
      
         2 žlice vode
      
      
         1/2 žličice češnjaka u prahu
      
      
         1/2 žličice luka u prahu
      
      
         1/2 žličice suhog origana, vlasca ili bosiljka, po izboru
      
      
         Papar
      
      
         Sol
      
   



   Salata od slanutka
   Tko kaže da salate moraju biti dosadne i bezukusne? Ova salata sa slanutkom spremna je za 15 minuta, a sadrži kombinaciju leguma, svježeg povrća i sjemenki konoplje kao dodatni izvor proteina i vlakana. 
 

      Postupak:
      
      
Sve sastojke pomiješaj u velikoj zdjeli za salatu i posluži hladno.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 konzerva slanutka
      
      
         1 šalica cherry rajčica
      
      
         1/2 krastavca, narezan na kockice
      
      
         1/4 šalice maslina, narezanih 
      
      
         1/4 šalice feta sira
      
      
         Sok pola limuna
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         1 žlica octa crnog vina
      
      
         1/4 šalice svježeg peršina, sitno nasjeckano
      
      
         3 žlice svježeg bosiljka, sitno nasjeckano
      
      
         1/4 žličice češnjaka u prahu
      
      
         1 žličica sjemenki konoplje
      
      
         Papar 
      
      
         Sol
      
   



   Smoothie s višnjama i bademovim mlijekom
   Višnje su prepune antioksidansa dok ti bademi i grčki jogurt daju potrebnu dozu proteina koji će te održati sitom do ručka. Ovaj smoothie odličan je i kao obrok nakon tjelovježbe. 
 

      Postupak:
      
      
Mlijeko od badema, smrznute višnje, banane i grčki jogurt stavi u blender i dobro izblendaj. Na kraju dodaj chia sjemenke i lagano pulsiraj blender nekoliko puta. Uživaj u smoothiu odmah ili ga ponesi na trening u staklenoj boci. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         1 šalica mlijeka od badema, nezaslađenog
      
      
         1 šalica smrznutih višanja
      
      
         1/2 banane
      
      
         1/2 šalice punomasnog grčkog jogurta
      
      
         2 žlice chia sjemenki
      
   



   Jogurt zdjelica s bananama, malinama i maslacem od badema
   Jogurt zdjelice, baš kao i smoothie zdjelice, postale su vrlo popularne u posljednjih nekoliko godina. Baza jela je grčki jogurt ili jogurt od kokosa za one koji ne podnose laktozu. Kombinacija maslaca od badema koji je pun proteina i sjemenki lana bogatih vlaknima zasigurno će te održati sitom do ručka. 
 

      Postupak:
      
      
Jogurt stavi u zdjelicu i dodaj nasjeckanu bananu i maline. Lagano zagrij maslac od badema da postane tekući i prelij jednu žlicu preko banana i malina. Posipaj mljevenim sjemenkama lana i cimetom.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 šalica grčkog jogurta ili jogurta od kokosa 
      
      
         1/2 srednje banane
      
      
         nekoliko malina
      
      
         1 žlica kremastog maslaca od badema
      
      
         1 žličica mljevenih sjemenki lana
      
      
         1/4 žličice cimeta
      
   
 A.M. 

Ne znaš što jesti za međuobrok? Pronašle smo zdrave i jednostavne mediteranske recepte za jela koja će ti dati energiju

Lazanje s lososom i anisom 350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž Za bešamel umak ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar 

Lazanje s lososom i anisom

350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž

<para>ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

<para>Izreka 'Nužnost je majka izuma' savršeno opisuje situaciju kada je riječ o utvrđivanju podrijetla nekih recepata. Izmišljeni su u različitim dijelovima svijeta zahvaljujući domišljatosti običnih ljudi. I premda su obični ljudi morali kuhati svoja jela samo iz uskog raspona proizvoda, konačni rezultati su se s vremena na vrijeme pokazali prilično dobrim, a neki se od ovih recepata i danas se koriste.
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7463a420-35e6-11eb-8d5f-0242ac13003d"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7f49c50e-35e6-11eb-9087-0242ac130036"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="21c24b32-3f4f-11eb-a940-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ono najzanimljivije je što postoji cijeli popis jela koja se danas poslužuju i u najluksuznijim restoranima diljem svijeta, a koja u prošlosti - ne samo da su bila jako jeftina nego uopće nisu bila popularna, stoga smo izdvojile neke od najzanimljivijih primjera. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Sushi</title>
 <para/>
 <para>Sushi je relativno nedavno postao gurmansko jelo i prije nekoliko desetaka godina uopće nije bio uključen u jelovnike najboljih restorana širom svijeta kao što je danas. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Samo siromašni japanski ribolovci nekad su jeli danas popularni sushi kojem su cijene dramatično porasle u drugoj polovici 20. stoljeća. Postoji mišljenje da se to dogodilo jer se Japan više povezao s drugim zemljama i počeo privlačiti više turista, stoga je ovo jelo tek tada postalo popularnije i dobilo na svojoj vrijednosti.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f9de9b9a-35a6-11eb-9fa7-0242ac13003b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Pizza</title>
 <para/>
 <para>Tradicionalna talijanska pizza sastoji se od jednostavnih sastojaka, poput maslinovog ulja, rajčice, začinskog bilja i korice, odnosno tijesta. Kao što je sushi bio u Japanu, tako je i pizza u Italiji bila jelo rezervirano za one siromašnije i nitko nije ni pomišljao da ga učini 'sofisticiranijim'.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, status pizze promijenio se zahvaljujući kraljici Margheriti, drugoj kraljici Italije. Jednom je htjela isprobati jednostavno jelo, pa je kuharica napravila pizzu s sastojcima koji nalikuju bojama talijanske zastave. Kraljica je bila impresionirana tim jelom, a pizza Margherita koja je dobila ime po njoj postala je  pravo talijansko jelo s potpisom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako se i dalje smatra 'jeftinijim' jelom, danas se ipak može naći u brojnom rasponu cijena, a u nekim restoranima pizzu si baš ne može svatko priuštiti. Ljubitelji knjige 'Jedi, moli, voli' Elizabeth Gilbert mogu isprobati najdraže jelo glavne junakinje knjige u restoranu <ulink url="http://www.damichele.net/">L´antica Pizzeria Da Michele</ulink> u Napulju. Ovo mjesto također ima poznatu britansku poslovnicu restorana koja je poznata po svom skupocjenom i sofisticiranom meniju. Nadalje, <ulink url="http://www.properpizza.co.nz/">Proper Pizza NZ</ulink>, restoran na Novom Zelandu poslužuje pizzu s neobičnim sastojcima, poput crnog tartufa. <ulink url="http://www.apizzadamooca.com.br/">Pizza da Mooca</ulink>, restoran u srcu Brazila, očarava svoje goste luksuznim pizzama koje su ukusne, izgledom privlačne i vrlo skupe. Ovo su samo neki od primjera, ali da, pizza definitivno više nije jednostavno jelo rezervirano samo za one plitkog džepa.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fd3dc9f0-35a6-11eb-bab4-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kvinoja</title>
 <para>
 Nutricionisti, gastro i zdravstveni blogeri na društvenim mrežama, otkrili su kvinoju svijetu iz jedne potpuno nove perspektive. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ljudi koji vode zdrav način života redovito reklamiraju ovu pseudožitaricu, a sada, zahvaljujući medijima, društvenim mrežama i svim preporukama, kvinoja je danas poznata kao 'majka svih žitarica', a ova populrna namirnica čest je gost za našim tanjurima, kako kod kuće, tako i u restoranima diljem svijeta. Ipak, prije samo 15-ak godina, kvinoju gotovo nitko nije želio jesti, a kamoli posluživati jer je smatrana 'namirnicom za siromašne'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f9edd65a-35a6-11eb-a0a6-0242ac13002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tiramisu</title>
 <para>
 Kombinacija jaja, mascarpone sira, piškota i kave ima čaroban učinak na ljubitelje tiramisua iz cijelog svijeta. Mnoge talijanske regije nadmeću se za pravo da sebe nazivaju domovinom recepta za ovaj poznati desert. Ali, ono najvjerojatnije je da je tiramisu stvoren je u Trevisu 1970. godine jer već tada je umućeni žumanjak sa šećerom služio kao energetski napitak za radnike ovog grada u regiji Veneto. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznati talijanski kuhari puno kasnije okus su učinili sofisticiranijim s nježnim kremastim mascarpone sirom, piškotima i kavom. Iako originalni recept ne sadrži bjelanjak i alkoholna pića, neki kuhari eksperimentirali su sa sastojcima kako bi poboljšali okus ovog deserta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tek 2017. godini tiramisu je službeno uvršten na popis tradicionalne hrane od strane Ministarstva poljoprivrede, hrane i šumarstva u Italiji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f9d9f28e-35a6-11eb-9e38-0242ac120022" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tjestenina</title>
 <para>Tijekom renesanse, tjestenina s povrćem, sirom i češnjakom spasila je mnoge siromašne Talijane od gladi. Jeli su tjesteninu golim rukama jer pribor za jelo tada nije bio dostupan običnim ljudima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovo jelo naknadno je postalo neodvojivi dio talijanskog jelovnika, a kad su se otvorile tvornice tjestenine, konačno je postala nacionalno blago i niti jedno događanje nije se moglo dogoditi bez nje. Danas je neizostavni dio jelovnika svakog restorana - od onih cjenovno pristupačnih pa sve do onih luksuznijih. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fac5c4a2-35a6-11eb-9c04-0242ac120016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Juha od luka</title>
 <para>Stoljećima je luk bio smatran namirnicama za siromašne, baš kao i juha od luka, sve dok Louis XV. nije odlučio kuhati juhu s lukom sa šampanjcem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A priča ide ovako prema Aleksandru Dumasu: Naime, poljskom kralju Stanislavu se jako svidjela juha od luka koju je isprobao na putu u Versailles. Čak je pitao kuhara za recept i kasnije ga podijelio s francuskim kraljem i tada se ova juha polako uvukla u tradicionalnu francusku gastronomiju. Naravno, cijena juhe od luka ovisi o njezinim sastojcima, ali priznajemo da je lijepo jesti jelo u kojem su uživali čak i kraljevi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fd780c64-35a6-11eb-8ef3-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Losos</title>
 <para/>
 <para>Možda zvuči pomalo čudno ako kažemo da su siromašni Škoti morali jesti losos i pastrvu, ali to je istina. Od davnina je losos bio dostupan u škotskim vodama i praktički besplatno jelo za narod.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas se ova vrsta ribe smatra delicijom, košta puno (posebno u zemljama kojima, poput Hrvatske, ova riba nije lako dostupna) i u jednakom je rangu kao i drugi cijenjenji morski plodovi, poput kamenica ili školjki, u pogledu svoje gastronomske vrijednosti.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fa179f4e-35a6-11eb-821a-0242ac130039" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>

Sushi, tiramisu, losos... Jela koja su nekad bila sirotinjska, a danas se mogu naći u luksuznim restoranima Pronašle smo hranu koja nekad, ne samo da je bila jako jeftina, nego uopće nije bila popularna Izreka 'Nužnost je majka izuma' savršeno opisuje situaciju kada je riječ o utvrđivanju podrijetla nekih recepata. Izmišljeni su u različitim dijelovima svijeta zahvaljujući domišljatosti običnih ljudi. I premda su obični ljudi morali kuhati svoja jela samo iz uskog raspona proizvoda, konačni rezultati su se s vremena na vrijeme pokazali prilično dobrim, a neki se od ovih recepata i danas se koriste.





   
Ono najzanimljivije je što postoji cijeli popis jela koja se danas poslužuju i u najluksuznijim restoranima diljem svijeta, a koja u prošlosti - ne samo da su bila jako jeftina nego uopće nisu bila popularna, stoga smo izdvojile neke od najzanimljivijih primjera. 
 


   Sushi
   
   Sushi je relativno nedavno postao gurmansko jelo i prije nekoliko desetaka godina uopće nije bio uključen u jelovnike najboljih restorana širom svijeta kao što je danas. 
      
      Samo siromašni japanski ribolovci nekad su jeli danas popularni sushi kojem su cijene dramatično porasle u drugoj polovici 20. stoljeća. Postoji mišljenje da se to dogodilo jer se Japan više povezao s drugim zemljama i počeo privlačiti više turista, stoga je ovo jelo tek tada postalo popularnije i dobilo na svojoj vrijednosti.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Pizza
   
   Tradicionalna talijanska pizza sastoji se od jednostavnih sastojaka, poput maslinovog ulja, rajčice, začinskog bilja i korice, odnosno tijesta. Kao što je sushi bio u Japanu, tako je i pizza u Italiji bila jelo rezervirano za one siromašnije i nitko nije ni pomišljao da ga učini 'sofisticiranijim'.
      
No, status pizze promijenio se zahvaljujući kraljici Margheriti, drugoj kraljici Italije. Jednom je htjela isprobati jednostavno jelo, pa je kuharica napravila pizzu s sastojcima koji nalikuju bojama talijanske zastave. Kraljica je bila impresionirana tim jelom, a pizza Margherita koja je dobila ime po njoj postala je  pravo talijansko jelo s potpisom.
      
Iako se i dalje smatra 'jeftinijim' jelom, danas se ipak može naći u brojnom rasponu cijena, a u nekim restoranima pizzu si baš ne može svatko priuštiti. Ljubitelji knjige 'Jedi, moli, voli' Elizabeth Gilbert mogu isprobati najdraže jelo glavne junakinje knjige u restoranu L´antica Pizzeria Da Michele u Napulju. Ovo mjesto također ima poznatu britansku poslovnicu restorana koja je poznata po svom skupocjenom i sofisticiranom meniju. Nadalje, Proper Pizza NZ, restoran na Novom Zelandu poslužuje pizzu s neobičnim sastojcima, poput crnog tartufa. Pizza da Mooca, restoran u srcu Brazila, očarava svoje goste luksuznim pizzama koje su ukusne, izgledom privlačne i vrlo skupe. Ovo su samo neki od primjera, ali da, pizza definitivno više nije jednostavno jelo rezervirano samo za one plitkog džepa.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Kvinoja
   
      Nutricionisti, gastro i zdravstveni blogeri na društvenim mrežama, otkrili su kvinoju svijetu iz jedne potpuno nove perspektive. 
      
      
Ljudi koji vode zdrav način života redovito reklamiraju ovu pseudožitaricu, a sada, zahvaljujući medijima, društvenim mrežama i svim preporukama, kvinoja je danas poznata kao 'majka svih žitarica', a ova populrna namirnica čest je gost za našim tanjurima, kako kod kuće, tako i u restoranima diljem svijeta. Ipak, prije samo 15-ak godina, kvinoju gotovo nitko nije želio jesti, a kamoli posluživati jer je smatrana 'namirnicom za siromašne'. 
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Tiramisu
   
      Kombinacija jaja, mascarpone sira, piškota i kave ima čaroban učinak na ljubitelje tiramisua iz cijelog svijeta. Mnoge talijanske regije nadmeću se za pravo da sebe nazivaju domovinom recepta za ovaj poznati desert. Ali, ono najvjerojatnije je da je tiramisu stvoren je u Trevisu 1970. godine jer već tada je umućeni žumanjak sa šećerom služio kao energetski napitak za radnike ovog grada u regiji Veneto. 
      
Poznati talijanski kuhari puno kasnije okus su učinili sofisticiranijim s nježnim kremastim mascarpone sirom, piškotima i kavom. Iako originalni recept ne sadrži bjelanjak i alkoholna pića, neki kuhari eksperimentirali su sa sastojcima kako bi poboljšali okus ovog deserta.
      
      Tek 2017. godini tiramisu je službeno uvršten na popis tradicionalne hrane od strane Ministarstva poljoprivrede, hrane i šumarstva u Italiji. 
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Tjestenina
   Tijekom renesanse, tjestenina s povrćem, sirom i češnjakom spasila je mnoge siromašne Talijane od gladi. Jeli su tjesteninu golim rukama jer pribor za jelo tada nije bio dostupan običnim ljudima.
      
Ovo jelo naknadno je postalo neodvojivi dio talijanskog jelovnika, a kad su se otvorile tvornice tjestenine, konačno je postala nacionalno blago i niti jedno događanje nije se moglo dogoditi bez nje. Danas je neizostavni dio jelovnika svakog restorana - od onih cjenovno pristupačnih pa sve do onih luksuznijih. 
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Juha od luka
   Stoljećima je luk bio smatran namirnicama za siromašne, baš kao i juha od luka, sve dok Louis XV. nije odlučio kuhati juhu s lukom sa šampanjcem. 
      
A priča ide ovako prema Aleksandru Dumasu: Naime, poljskom kralju Stanislavu se jako svidjela juha od luka koju je isprobao na putu u Versailles. Čak je pitao kuhara za recept i kasnije ga podijelio s francuskim kraljem i tada se ova juha polako uvukla u tradicionalnu francusku gastronomiju. Naravno, cijena juhe od luka ovisi o njezinim sastojcima, ali priznajemo da je lijepo jesti jelo u kojem su uživali čak i kraljevi.
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Losos
   
   Možda zvuči pomalo čudno ako kažemo da su siromašni Škoti morali jesti losos i pastrvu, ali to je istina. Od davnina je losos bio dostupan u škotskim vodama i praktički besplatno jelo za narod.
      
Danas se ova vrsta ribe smatra delicijom, košta puno (posebno u zemljama kojima, poput Hrvatske, ova riba nije lako dostupna) i u jednakom je rangu kao i drugi cijenjenji morski plodovi, poput kamenica ili školjki, u pogledu svoje gastronomske vrijednosti.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   
 A.Š. 

Sushi, tiramisu, losos... Jela koja su nekad bila sirotinjska, a danas se mogu naći u luksuznim restoranima

<para>
 Sladoled je svima omiljen desert u vrućim ljetnim danima. No ako poput mene ne podnosiš laktozu, nekada uživanje u njemu može biti pravi izazov. Postoje mnogi recepti kako napraviti sladoled od smrznutog voća, no takvi sladoledi su većinom poprilično vodenasti i nedostaje im kremoznost mliječnog sladoleda. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="757e6eb8-3f4f-11eb-be2b-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="07aa1c88-35e6-11eb-9b96-0242ac12001d"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo zato sam se odlučila pretražiti internet kako bi pronašla recept za sladoled koji neće sadržavati mliječne proizvode, a bit će kremast i ukusan. Još jedan problem na koji sam naišla je to što je za pripremu većine sladoleda potreban poseban uređaj. Tako se popis zahtjeva produžio, a potraga pomalo otežala. No nakon nekog vremena naišla sam na ovaj recept koji savršeno odgovara svim mojim zahtjevima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Brašno od tapioke i mlijeko od kokosa glavni su sastojci ovog sladoleda. Dodatkom vanilije dobit ćeš osnovnu bazu za sladoled, a po želji možeš dodati razno voće ili primjerice kakao kako bi dobila zanimljive nove okuse. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fe0a5646-35a6-11eb-b593-0242ac120025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mlijeko od kokosa odlična je zamjena za kondenzirano kravlje mlijeko, a uklopit će se u slana jela jednako dobro kao i slatka. U posljednjih je nekoliko godina postalo vrlo popularno tako da ga možeš pronaći u gotovo svim supermarketima diljem zemlje. Brašno od tapioke nije toliko popularna namirnica u domaćoj kuhinji, ali i njega nije bilo teško pronaći. Pristupačne je cijene, a u ponudi ga imaju sve trgovine zdrave hrane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Isprobaj ovaj vrlo jednostavan recept i uživaj u osvježenju u nadolazećim toplim danima. Ako imaš ideju za neku zanimljivu kombinaciju okusa, podijeli ju s nama na
 <ulink url="https://www.facebook.com/www.zena.hr">Žena.hr Facebook stranici</ulink>
 ili komentarima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
  
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 konzerve kokosovog mlijeka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica brašna od tapioke </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica ekstrakta vanilije ili 1 mahuna vanilije</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f99d6cd8-35a6-11eb-8bdf-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U blender stavi kokosovo mlijeko, šećer i brašno tapioke. Dodaj žličicu ekstrakta vanilije ili sadržaj jedne mahune vanilije. Ako želiš dodati neko voće ili kakao, dodaj ih sada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Sve skupa dobro izblendaj nekoliko puta dok ne dobiješ glatku smjesu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Smjesu prelij u posudu koja je otporna na niske temperature i stavi u hladnjak na minimalno pet do šest sati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Tijekom hlađenja nekoliko puta izvadi sladoled iz hladnjaka i dobro ga promiješaj. Ako želiš dodati komadiće čokolade ili neki drugi dodatak poput orašastih plodova, umiješaj ih prilikom prvog vađenja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Sladoled prije posluživanja ostavi da stoji na sobnoj temperaturi nekoliko minuta kako bi ga lakše grabila. Uživaj!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za još jaču aromu vanilije, umjesto jedne žlice šećera stavi vanilin šećer. Ja volim pripremiti vlastiti vanilin šećer tako što u teglicu šećera stavim jednu mahunu vanilije i ostavim nekoliko dana da poprimi aromu. Istu mahunu vanilije možeš koristiti za nekoliko teglica šećera što je odličan način kako uštedjeti na kupovini vanilin šećera i uvijek biti sigurna da u njega nije dodana umjetna aroma. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_rpacdjZgY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Jednostavan recept za ukusan sladoled bez mliječnih proizvoda koji moraš isprobati Potrebna su ti samo četiri sastojka da izradiš finu bazu za sladoled u koju možeš dodati voće ili ostale dodatke po izboru 
   Sladoled je svima omiljen desert u vrućim ljetnim danima. No ako poput mene ne podnosiš laktozu, nekada uživanje u njemu može biti pravi izazov. Postoje mnogi recepti kako napraviti sladoled od smrznutog voća, no takvi sladoledi su većinom poprilično vodenasti i nedostaje im kremoznost mliječnog sladoleda. 
  




   
Upravo zato sam se odlučila pretražiti internet kako bi pronašla recept za sladoled koji neće sadržavati mliječne proizvode, a bit će kremast i ukusan. Još jedan problem na koji sam naišla je to što je za pripremu većine sladoleda potreban poseban uređaj. Tako se popis zahtjeva produžio, a potraga pomalo otežala. No nakon nekog vremena naišla sam na ovaj recept koji savršeno odgovara svim mojim zahtjevima. 
   
   Brašno od tapioke i mlijeko od kokosa glavni su sastojci ovog sladoleda. Dodatkom vanilije dobit ćeš osnovnu bazu za sladoled, a po želji možeš dodati razno voće ili primjerice kakao kako bi dobila zanimljive nove okuse. 
   
   
   
   
   Mlijeko od kokosa odlična je zamjena za kondenzirano kravlje mlijeko, a uklopit će se u slana jela jednako dobro kao i slatka. U posljednjih je nekoliko godina postalo vrlo popularno tako da ga možeš pronaći u gotovo svim supermarketima diljem zemlje. Brašno od tapioke nije toliko popularna namirnica u domaćoj kuhinji, ali i njega nije bilo teško pronaći. Pristupačne je cijene, a u ponudi ga imaju sve trgovine zdrave hrane. 
   
Isprobaj ovaj vrlo jednostavan recept i uživaj u osvježenju u nadolazećim toplim danima. Ako imaš ideju za neku zanimljivu kombinaciju okusa, podijeli ju s nama na
      Žena.hr Facebook stranici
    ili komentarima. 
   
   Potrebno ti je:
  


   
      2 konzerve kokosovog mlijeka 
   
   
      3 žlice šećera
   
   
      1 žlica brašna od tapioke 
   
   
      1 žličica ekstrakta vanilije ili 1 mahuna vanilije
   


   


   
   Postupak:
   
   
1. U blender stavi kokosovo mlijeko, šećer i brašno tapioke. Dodaj žličicu ekstrakta vanilije ili sadržaj jedne mahune vanilije. Ako želiš dodati neko voće ili kakao, dodaj ih sada.
   
2. Sve skupa dobro izblendaj nekoliko puta dok ne dobiješ glatku smjesu.
   
3. Smjesu prelij u posudu koja je otporna na niske temperature i stavi u hladnjak na minimalno pet do šest sati. 
   
4. Tijekom hlađenja nekoliko puta izvadi sladoled iz hladnjaka i dobro ga promiješaj. Ako želiš dodati komadiće čokolade ili neki drugi dodatak poput orašastih plodova, umiješaj ih prilikom prvog vađenja.
   
5. Sladoled prije posluživanja ostavi da stoji na sobnoj temperaturi nekoliko minuta kako bi ga lakše grabila. Uživaj!
   
Za još jaču aromu vanilije, umjesto jedne žlice šećera stavi vanilin šećer. Ja volim pripremiti vlastiti vanilin šećer tako što u teglicu šećera stavim jednu mahunu vanilije i ostavim nekoliko dana da poprimi aromu. Istu mahunu vanilije možeš koristiti za nekoliko teglica šećera što je odličan način kako uštedjeti na kupovini vanilin šećera i uvijek biti sigurna da u njega nije dodana umjetna aroma. 
 

 Anita Mihalak 

Jednostavan recept za ukusan sladoled bez mliječnih proizvoda koji moraš isprobati

Karamelizirana rebarca 1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar 

Karamelizirana rebarca

1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda

<para>ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

<para>Sezona jagoda konačno je počela, pa tako ponovno možemo uživati u ovom slatkom voću neodoljivog okusa i izgleda. Unatoč mnogim bojaznima zbog pandemije korona virusa, dućani su se dobro opskrbili slatkim jagodama, a i OPG-ovi su se organizirali te dostavljaju ove slatke bobice na kućne pragove.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8e5e085c-3f50-11eb-ad0b-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="70c48efc-3f3b-11eb-be54-3a9abde567e2"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="901944cc-3f50-11eb-b33b-7a2ff7d22f84"/>
<para> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom na to da trenutno niti jedno voće po primamljivosti ne može konkurirati slatkim domaćim jagodama, uvrstila sam ih u svoj jelovnik na sto različitih načina, a pronašla sam i odličan recept za biskvitnu tortu od jagoda koja je gotova u samo pola sata. Ovaj je recept vrlo brz, jeftin i ukusan, pa sam sigurna da ćeš ga raditi više puta nakon što ga jednom isprobaš.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="facf8d70-35a6-11eb-97b2-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Biskvitna torta od jagoda
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 g jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 dkg brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 dkg šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 vanilin šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 prašak za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>korica limuna</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U posudi miksaj jaja, šećer i vanilin šećer. Postupno dodaj brašno pomiješano sa praškom za pecivo i koricu limuna te dobro sjedini. Jagode nareži na kockice i lagano ih kuhačom umiješaj u tijesto. Izlij smjesu u pleh koji si prethodno obložila pek papirom. Stavi peći na 170 stupnjeva oko 30 minuta. Kolač po želji ukrasi jagodama, šlagom ili drugim bobičastim voćem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
+ odlična je kombinacija ako se u ovaj kolač doda i šećer s okusom limuna te malo limunovog soka. Svježina će jače doći do izražaja, a jagode će se i dalje lijepo osjetiti u okusu kolača.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fb004d02-35a6-11eb-ac36-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Ova neodoljiva torta od jagoda gotova u samo pola sata oduševit će te i izgledom i okusom Mirisne jagodice, mnogima omiljeno bobičasto voće, napokon je preplavilo dućane i male štandove, pa tako naše ulice ponovno mirišu zavodljivim mirisom ovih crvenih bobica. Pronašla sam najjednostavniji recept za odličnu tortu od jagoda koja će zadovoljiti svačije nepce Sezona jagoda konačno je počela, pa tako ponovno možemo uživati u ovom slatkom voću neodoljivog okusa i izgleda. Unatoč mnogim bojaznima zbog pandemije korona virusa, dućani su se dobro opskrbili slatkim jagodama, a i OPG-ovi su se organizirali te dostavljaju ove slatke bobice na kućne pragove.
 




 
S obzirom na to da trenutno niti jedno voće po primamljivosti ne može konkurirati slatkim domaćim jagodama, uvrstila sam ih u svoj jelovnik na sto različitih načina, a pronašla sam i odličan recept za biskvitnu tortu od jagoda koja je gotova u samo pola sata. Ovaj je recept vrlo brz, jeftin i ukusan, pa sam sigurna da ćeš ga raditi više puta nakon što ga jednom isprobaš.
   
   
   
 
   Biskvitna torta od jagoda
   
 
   Sastojci:


   
      500 g jagoda
   
   
      20 dkg brašna
   
   
      15 dkg šećera
   
   
      2 vanilin šećera
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      3 jaja
   
   
      korica limuna
   


   Priprema:
   
 
U posudi miksaj jaja, šećer i vanilin šećer. Postupno dodaj brašno pomiješano sa praškom za pecivo i koricu limuna te dobro sjedini. Jagode nareži na kockice i lagano ih kuhačom umiješaj u tijesto. Izlij smjesu u pleh koji si prethodno obložila pek papirom. Stavi peći na 170 stupnjeva oko 30 minuta. Kolač po želji ukrasi jagodama, šlagom ili drugim bobičastim voćem.
 
+ odlična je kombinacija ako se u ovaj kolač doda i šećer s okusom limuna te malo limunovog soka. Svježina će jače doći do izražaja, a jagode će se i dalje lijepo osjetiti u okusu kolača.  
   
   
 Ines Mihić 

Ova neodoljiva torta od jagoda gotova u samo pola sata oduševit će te i izgledom i okusom

Uštipci od sira s pikantnim nadjevom

Salata od zelenih paprika 3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje Za preljev ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra 

Salata od zelenih paprika

3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje

<para>ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra</para>

Fileti jesetre s popečcima od riže

Pladanj od svježeg voća 1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji) 

Pladanj od svježeg voća

1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa

<para>mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji)</para>

<para>Audrey Hepburn se za svog života našla u mnogim ulogama: bila je glumica, plesačica, filantrop i velika humanitarka. Uloga kuharice nije bila jedna od njih, ali svakako bi trebala biti, budući da je poznata glumica bila ujedno i pravi gurman.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Njezin dugogodišnji partner, Robert Wolders, rekao je kako je prehrana Audrey Hepburn bila jednostavna, ali i zdrava. Većinom je za doručak jela cjelozrnati kruh s džemom, za ručak meso ili tjesteninu, a za večeru pileću juhu s povrćem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U knjizi <emphasis>Audrey Hepburn, An Elegant Spirit</emphasis>, njezin sin Sean Hepburn Ferrer opisuje kako je njegova majka obožavala ugljikohidrate Njezino omiljeno jelo bili su špageti u umaku od rajčice, poznatije kao , a toliko ih je voljela da se to jelo na njezinom meniju našlo svaki tjedan.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pronašle smo i njezin recept za ovo legendarno jelo, a sada ga možeš isprobati i ti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<hmn:facebook xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FAudreyHepburnFans%2Fphotos%2Fa.318712961544553%2F409590755790106%2F%3Ftype%3D3&amp;width=500"/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>jedan mali luk narezan na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dva češnja nasjeckanog češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije mrkve narezane na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije stabljike celera narezanog na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije konzerve oguljenih rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>svježi bosiljak</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g špageta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>svježe ribani parmezan</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fbdc2f5c-35a6-11eb-a42c-0242ac120018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Postupak:
</para>
<para>
1. U velikom loncupomiješaj luk, češnjak, mrkvu, celer i rajčicu i prži na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Uzmi polovicu bosiljka, ukloni listove sa stabljika i dodaj ih u lonac. Kuhaj na laganoj vatri 45 minuta, povremeno miješajući i razdvajajući veće rajčice dok se kuhaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Dok umak vrije, napuni još jedan veliki lonac s litrom vode i polako ju zagrij. Uzmi preostali bosiljak i listove škarama izreži na male komade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Nakon 45 minuta ili kada povrće omekša, isključi vatru i ostavi umak da odstoji 15 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Dok se umak kuha, drugi lonac napuni s vodom i zasoli po želji.  Kada voda zakipi ubaci špagete i kuhaj ih dok ne postanu<emphasis> al dente</emphasis> - ni pretvrdi ni prekuhani. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Probaj umak i po želji ga dodatno začini.  Tjesteninu posluži uz umak i posipaj ih ribanim parmezanom i preostalim svježe izrezanim listovima bosiljka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<hmn:youtube xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.youtube.com/embed/IO3oNK1qoEk"/>

Imamo recept za najdraže jelo Audrey Hepburn. Pripremala ga je kod kuće gotovo svaki tjedan Iako je bila poznata po svojoj sitnoj figuri, nikad nije bila pristalica dijeta i obožavala je ugljikohidrate Audrey Hepburn se za svog života našla u mnogim ulogama: bila je glumica, plesačica, filantrop i velika humanitarka. Uloga kuharice nije bila jedna od njih, ali svakako bi trebala biti, budući da je poznata glumica bila ujedno i pravi gurman.
   
Njezin dugogodišnji partner, Robert Wolders, rekao je kako je prehrana Audrey Hepburn bila jednostavna, ali i zdrava. Većinom je za doručak jela cjelozrnati kruh s džemom, za ručak meso ili tjesteninu, a za večeru pileću juhu s povrćem. 
   
U knjizi Audrey Hepburn, An Elegant Spirit, njezin sin Sean Hepburn Ferrer opisuje kako je njegova majka obožavala ugljikohidrate Njezino omiljeno jelo bili su špageti u umaku od rajčice, poznatije kao , a toliko ih je voljela da se to jelo na njezinom meniju našlo svaki tjedan.

   
   
Pronašle smo i njezin recept za ovo legendarno jelo, a sada ga možeš isprobati i ti.
   
   Sastojci:



   
      jedan mali luk narezan na kockice
   
   
      dva češnja nasjeckanog češnjaka
   
   
      dvije mrkve narezane na kockice
   
   
      dvije stabljike celera narezanog na kockice
   
   
      dvije konzerve oguljenih rajčica
   
   
      svježi bosiljak
   
   
      dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
   
   
      450 g špageta
   
   
      malo soli
   
   
      svježe ribani parmezan
   


   


   (Foto: Unsplash)
   
 

   Postupak:


1. U velikom loncupomiješaj luk, češnjak, mrkvu, celer i rajčicu i prži na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Uzmi polovicu bosiljka, ukloni listove sa stabljika i dodaj ih u lonac. Kuhaj na laganoj vatri 45 minuta, povremeno miješajući i razdvajajući veće rajčice dok se kuhaju.
   
2. Dok umak vrije, napuni još jedan veliki lonac s litrom vode i polako ju zagrij. Uzmi preostali bosiljak i listove škarama izreži na male komade.
   
3. Nakon 45 minuta ili kada povrće omekša, isključi vatru i ostavi umak da odstoji 15 minuta.
   
4. Dok se umak kuha, drugi lonac napuni s vodom i zasoli po želji.  Kada voda zakipi ubaci špagete i kuhaj ih dok ne postanu al dente - ni pretvrdi ni prekuhani. 
   
5. Probaj umak i po želji ga dodatno začini.  Tjesteninu posluži uz umak i posipaj ih ribanim parmezanom i preostalim svježe izrezanim listovima bosiljka.
   

 N.B. 

Imamo recept za najdraže jelo Audrey Hepburn. Pripremala ga je kod kuće gotovo svaki tjedan

<para>Nakon Sanjinog sočnog kuglofa s rogačem, nastavljamo s omiljenim karantenskim receptima, a još jednu slatku gastro inspiraciju pronašle smo kod Darka Debića koji stoji iza bloga 
 <ulink url="https://samojedangriz.com/">Samo jedan griz</ulink>
 . <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="69d6058c-3f4d-11eb-a084-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b7c57348-3f54-11eb-8c2d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Darko, kojeg zasigurno znaš kao pobjednika na našem natječaju za , još jednom nas je počastio slatkim savršenstvom u obliku tartufa koje obožavaju svi ljubitelji čokolade, ali sa zdravim twistom kremaste supernamirnice - avokadom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I Darku, kao i svima nama u ovom periodu, najviše nedostaju druženja s obitelji i prijateljima, kojima se najviše veseli s ovim popuštanjem mjera izolacije, a do tada višak slobodnog vremena iskorištava na što bolji način, a naravno da to uključuje kuhanje i nove recepte. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="548177ae-35e6-11eb-b8ee-0242ac13004b"/>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fc59992e-35a6-11eb-90d9-0242ac120019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>"Već dugo vremena sam htio isprobati kruh sa prirodnim kvascem, kiselo tijesto, sada je bio pravi trenutak za to. Zaista me je oduševila brojnost fotografija pripreme kruha raznih vrsta na društvenim mrežama i siguran sam da će ljudi nastaviti s tim i nakon karantene"</emphasis>, rekao nam je Darko koji je ovo vrijeme proveo i uz online tečaj japanskog jezika kako bi obnovio svoje znanje. </para>
<para>
Osim kuhanja i učenja japanskog, uživa u vožnji biciklom po okolnim brdima, jer kako nam kaže 'ipak treba potrošiti sve kalorije'! Upravo zbog toga za nas je pripremio malo zdraviju, ali jednako bombastičnu verziju čokoladnih tartufa, stoga baci oko na njegov recept u nastavku. </para>
<heading2>Čokoladni tartufi s avokadom</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fc362e08-35a6-11eb-8be4-0242ac130011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zdravija verzija čokoladnih tartufa. Mogu biti i veganski, ako staviš takvu čokoladu. Slatko vrhnje sam zamijenio avokadom, rezultat je odličan, nema više povratka na klasičan recept. Ove sam aromatizirao kumkvatom, ali sve kombinacije su moguće, tako da možeš dodati neki fini liker, kandirano voće, koricu agruma...<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 g čokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>90 g zrelog mekanog avokada, očišćenog</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kumkvata, zaleđena</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sjeckane pistacije, bademi, lješnjaci, prah od malina, kokos, kakao</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Čokoladu otopiti na pari ili u mikrovalnoj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Avokado staviti u multipraktik, usitniti, dodati otopljenu čokoladu i ribanu koricu kumkvata, miksati dok se smjesa ne ujedini u kremastu jednoličnu masu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Ohladiti na sobnoj temperaturi, staviti u hladnjak. Kad se masa dobro ohladila oblikovati kuglice, uvaljati u sjeckane pistacije, prah od malina, kokos ili kakao u prahu. Držati u hladnjaku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fbf336f2-35a6-11eb-bdec-0242ac13001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Recepti iz karantene: Darko s bloga Samo jedan griz radi neodoljive čokoladne tartufe s avokadom Darko Debić još jednom nas je počastio slatkim savršenstvom koje obožavaju svi ljubitelji čokolade, ali ovoga puta sa zdravim twistom - avokadom Nakon Sanjinog sočnog kuglofa s rogačem, nastavljamo s omiljenim karantenskim receptima, a još jednu slatku gastro inspiraciju pronašle smo kod Darka Debića koji stoji iza bloga 
      Samo jedan griz
   . 
 




   
Darko, kojeg zasigurno znaš kao pobjednika na našem natječaju za , još jednom nas je počastio slatkim savršenstvom u obliku tartufa koje obožavaju svi ljubitelji čokolade, ali sa zdravim twistom kremaste supernamirnice - avokadom. 
   
I Darku, kao i svima nama u ovom periodu, najviše nedostaju druženja s obitelji i prijateljima, kojima se najviše veseli s ovim popuštanjem mjera izolacije, a do tada višak slobodnog vremena iskorištava na što bolji način, a naravno da to uključuje kuhanje i nove recepte. 
 



   


   
   "Već dugo vremena sam htio isprobati kruh sa prirodnim kvascem, kiselo tijesto, sada je bio pravi trenutak za to. Zaista me je oduševila brojnost fotografija pripreme kruha raznih vrsta na društvenim mrežama i siguran sam da će ljudi nastaviti s tim i nakon karantene", rekao nam je Darko koji je ovo vrijeme proveo i uz online tečaj japanskog jezika kako bi obnovio svoje znanje. 

Osim kuhanja i učenja japanskog, uživa u vožnji biciklom po okolnim brdima, jer kako nam kaže 'ipak treba potrošiti sve kalorije'! Upravo zbog toga za nas je pripremio malo zdraviju, ali jednako bombastičnu verziju čokoladnih tartufa, stoga baci oko na njegov recept u nastavku. 
Čokoladni tartufi s avokadom

   


   
   Zdravija verzija čokoladnih tartufa. Mogu biti i veganski, ako staviš takvu čokoladu. Slatko vrhnje sam zamijenio avokadom, rezultat je odličan, nema više povratka na klasičan recept. Ove sam aromatizirao kumkvatom, ali sve kombinacije su moguće, tako da možeš dodati neki fini liker, kandirano voće, koricu agruma...
   
   Sastojci:

   
      150 g čokolade
   
   
      90 g zrelog mekanog avokada, očišćenog
   
   
      2 kumkvata, zaleđena
   
   
      sjeckane pistacije, bademi, lješnjaci, prah od malina, kokos, kakao
   


   
   Priprema:
   
   1. Čokoladu otopiti na pari ili u mikrovalnoj.
   2. Avokado staviti u multipraktik, usitniti, dodati otopljenu čokoladu i ribanu koricu kumkvata, miksati dok se smjesa ne ujedini u kremastu jednoličnu masu.
   3. Ohladiti na sobnoj temperaturi, staviti u hladnjak. Kad se masa dobro ohladila oblikovati kuglice, uvaljati u sjeckane pistacije, prah od malina, kokos ili kakao u prahu. Držati u hladnjaku.
 


   
 A.Š. 

Recepti iz karantene: Darko s bloga Samo jedan griz radi neodoljive čokoladne tartufe s avokadom

Juha od miješanog povrća i ječma 100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra 

Juha od miješanog povrća i ječma

100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k

<para>ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra</para>

<para>Poznate zagrebačke slastičarnice počele su polako otvarati svoja vrata i moguće je uzeti slastice za van. Ali kako i dalje živimo u vremenu kada nije preporučljivo previše se kretati, dobro je što i dalje možemo bez izlaska iz kuće uživati u omiljenim slasticama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b29193a2-38d3-11eb-b91d-0242ac15003a"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a8d47ad6-3f55-11eb-a363-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz fine kolače i torte lakše ćemo preživjeti ove teške dane, a nekih užitaka se nikad ne treba odreći. Zato smo pripremili popis omiljenih slastičarnica koje dostavljaju doma kako bi Zagrepčani i dalje bez straha mogli uživati u omiljenim okusima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Orijent</title>
 <para>Kultna zagrebačka slastičarnica ponovno je počela s dostavom 24. travnja. Tortu ili suhe kolačiće moguće je naručiti putem maila ili društvenih mreža 
 <ulink url="https://www.facebook.com/slasticarnicaOrijent/">Facebooka</ulink>
 ili 
 <ulink url="https://www.instagram.com/orijent_zagreb/">Instagrama</ulink>
 . Dostavljaju na kućnu adresu, a plaćanje je beskontaktno. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6nQvr0p5bp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Le Kolač</title>
 <para>Popularna slastičarnica ima veliku ponudu, a nude kolače, torte i kekse. Moguće je naručiti različite pakete slatkih proizvoda, a ponudu možeš provjeriti na njihovoj 
 <ulink url="https://www.facebook.com/lekolacrh/">Facebook stranici</ulink>
 ili 
 <ulink url="https://www.instagram.com/le_kolac/?utm_source=ig_embed">Instagramu</ulink>
 . Plaćanje je beskontaktno. Uz dostavu su otvorili i vrata svoje slastičarnice, a povodom otvaranja prošili su i ponudu, te uskoro stižu i sladoledi. Na njihovim stranicama moguće je pronaći recepte za brownie ili cheesecake, ako želiš neke od njihovih slastica pripremiti kod kuće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-kFGX9JYEi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Torte i to</title>
 <para>Ova slastičarnica ponovno je počela raditi dostavu, prvo su je uveli, a zatim ugasili. Sada su se vratili i ne moraš naručiti cijelu tortu, moguće je naručiti i kriške. Sve informacije za dostavu moguće je dobiti na 
 <ulink url="https://www.facebook.com/torteitozagreb/">Facebook stranici</ulink>
 . <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BzDxRxTBgbk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Meet Mia</title>
 <para>Sve slastice možeš naručiti preko Wolta i Glova. Torte se mogu naručiti direktno na njihovim društvenim stranicama 
 <ulink url="https://www.facebook.com/meetmia/">Facebook</ulink> i <ulink url="https://www.instagram.com/meetmiacakes/?hl=hr">Instagram</ulink>. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-HiyL2J-lQ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jolie Petite Patisserie</title>
 <para>Slastičarnica koja je Knežiju stavila na gastro kartu otvorila je svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van, ali i dalje dostavlja. Sve informacije možeš pronaći na njihovim stranicama 
 <ulink url="https://www.facebook.com/joliepetitepatisserie/">Facebook</ulink>
 ili 
 <ulink url="https://www.instagram.com/joliepetitepatisserie/?hl=hr">Instagram</ulink>
 .<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9EftBeJDiu/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Amelie</title>
 <para>Slastičarnica Amelie također je otvorila svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van. Dostava torti i narudžbe od minimalno četiri kriške moguća je preko telefona. Sve informacije mogu se pronaći na Instagramu ili 
 <ulink url="https://www.facebook.com/slasticeamelie/">Facebooku</ulink>
 . <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_hUZYWJvP8/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>The Cookie Factory</title>
 <para>Njihovi kolači mogu se naručiti na Woltu ili na stranici Pauza.hr, ali i na njihovim 
 <ulink url="https://www.facebook.com/cremmezagreb/">društvenim mrežama</ulink>
 . <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_kMz0OpOAk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Pao ti je šećer i jede ti se nešto slatko, ne brini. Provjerile smo koje zagrebačke slastičarne dostavljaju na kućni prag Iako smo se u vrijeme pandemije morali odreći puno užitaka, zahvaljujući dostavi Zagrepčani i dalje mogu uživati u kolačima omiljenih slastičarnica Poznate zagrebačke slastičarnice počele su polako otvarati svoja vrata i moguće je uzeti slastice za van. Ali kako i dalje živimo u vremenu kada nije preporučljivo previše se kretati, dobro je što i dalje možemo bez izlaska iz kuće uživati u omiljenim slasticama.
 




   
Uz fine kolače i torte lakše ćemo preživjeti ove teške dane, a nekih užitaka se nikad ne treba odreći. Zato smo pripremili popis omiljenih slastičarnica koje dostavljaju doma kako bi Zagrepčani i dalje bez straha mogli uživati u omiljenim okusima. 
 


   Orijent
   Kultna zagrebačka slastičarnica ponovno je počela s dostavom 24. travnja. Tortu ili suhe kolačiće moguće je naručiti putem maila ili društvenih mreža 
         Facebooka
       ili 
         Instagrama
      . Dostavljaju na kućnu adresu, a plaćanje je beskontaktno. 
 

   



   Le Kolač
   Popularna slastičarnica ima veliku ponudu, a nude kolače, torte i kekse. Moguće je naručiti različite pakete slatkih proizvoda, a ponudu možeš provjeriti na njihovoj 
         Facebook stranici
       ili 
         Instagramu
      . Plaćanje je beskontaktno. Uz dostavu su otvorili i vrata svoje slastičarnice, a povodom otvaranja prošili su i ponudu, te uskoro stižu i sladoledi. Na njihovim stranicama moguće je pronaći recepte za brownie ili cheesecake, ako želiš neke od njihovih slastica pripremiti kod kuće.
 

   



   Torte i to
   Ova slastičarnica ponovno je počela raditi dostavu, prvo su je uveli, a zatim ugasili. Sada su se vratili i ne moraš naručiti cijelu tortu, moguće je naručiti i kriške. Sve informacije za dostavu moguće je dobiti na 
         Facebook stranici
      . 
 

   



   Meet Mia
   Sve slastice možeš naručiti preko Wolta i Glova. Torte se mogu naručiti direktno na njihovim društvenim stranicama 
         Facebook i Instagram. 
      
 

   



   Jolie Petite Patisserie
   Slastičarnica koja je Knežiju stavila na gastro kartu otvorila je svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van, ali i dalje dostavlja. Sve informacije možeš pronaći na njihovim stranicama 
         Facebook
       ili 
         Instagram
      .
      
 

   



   Amelie
   Slastičarnica Amelie također je otvorila svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van. Dostava torti i narudžbe od minimalno četiri kriške moguća je preko telefona. Sve informacije mogu se pronaći na Instagramu ili 
         Facebooku
      . 
 

   



   The Cookie Factory
   Njihovi kolači mogu se naručiti na Woltu ili na stranici Pauza.hr, ali i na njihovim 
         društvenim mrežama
      . 
      
 

   
 S.S. 

Pao ti je šećer i jede ti se nešto slatko, ne brini. Provjerile smo koje zagrebačke slastičarne dostavljaju na kućni prag

Marinirane pečene paprike 2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Marinirane pečene paprike

2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar

Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka

<para>Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

<para>Svježe pečen kruh odrezan na šnite i premazan maslacem jedno je od najukusnijih životnih užitaka. Ali kruh neće uvijek biti svjež - na sobnoj temperaturi možeš ga držati maksimalno dva dana prije nego postane u potpunosti neukusan, iako će već nakon prvog dana izgubiti svoju svježinu i hrskavost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako vrijeme pandemije korona virusa većina ljudi ne kupuje svježi kruh svaki dan, nije loše naučiti nekoliko trikova kako bi kruh ostao svjež i nakon nekoliko dana. Zamrzavanje kruha je najbolji način da se kruh održi svježim, a kako svi znamo da hranu ne bismo trebali<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
bacati, ovo će ti omogućiti da ti i tvoja obitelj kruh pojedete do zadnje mrvice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a501dbc0-38d3-11eb-8def-0242ac150048"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b1099a78-3f56-11eb-8804-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b1e71cae-3f56-11eb-bbef-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako zamrznuti kruh, a da očuvaš njegovu savršenu kvalitetu i svježinu saznaj u nastavku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>Najbolji način zamrzavanja kruha je ako ga zamrzneš u šnitama</heading2>
<para>
Zamrzavanje narezanog kruha ne uništava ga - baš naprotiv, to je najbolji način zamrzavanja kruha kako bi dulje trajao i bio ukusniji. Evo koji je najbolji način na to postigneš:</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fcbdb5d0-35a6-11eb-90ae-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Kruh nareži na šnite, a ako si ga pekla kod kuće ili kupila u pekarnici, prije nego što ga narežeš provjeri je li se u potpunosti ohladio. Nareži ga na tanje ili deblje šnite, ovisno o tome kako najviše voliš. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 Šnite kruha stavi u plastične vrećice koje moraš što bolje zatvoriti i istisnuti što više zraka iz njih prije nego kruh staviš u zamrzivač. Ako zamrzavaš više vrsta kruha, na svaku vrećicu napiši koji je kruh unutra.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zamrzni kruh i nikako nemoj zaboraviti na njega - svoj omiljeni kruh možeš držati u zamrzivaču do osam mjeseci, ali ako ga ispečeš nakon mjesec ili dva, tada će biti najukusniji. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se zaželiš svježeg kruha, otvori zamrzivač i izvadi ga. Najbolja stvar je što ne moraš otapati smrznuti kruh - dovoljno je da ga staviš u pećnicu ili u toster.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Možeš zamrznuti i cijeli kruh, evo i kako</heading2>
<para>
Cijeli kruh također možeš staviti u zamrzivač, dvostruko zamotan u plastičnu ambalažu ili plastične vrećice koje možeš više puta iskoristiti. Kako bi ponovo zagrijala cijeli kruh, zamotaj ga u foliju i stavi u pećnicu na 200°C na 15-20 minuta, a zatim ukloni foliju i kruh vrati u pećnicu na nekoliko minuta kako bi kora postala hrskava. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fdb1362e-35a6-11eb-acb8-0242ac120010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruh će nakon ovog izgledati kao da si ga tek kupila u pekarnici i nećeš moći vjerovati da to nije svježi kruh!</para>

Jednostavnije nego što se čini: Kako zamrznuti kruh da sačuva maksimalnu svježinu Ispada da je najjednostavnija metoda zamrzavanja kruha ujedno i najbolji način za održavanje okusa i svježine Svježe pečen kruh odrezan na šnite i premazan maslacem jedno je od najukusnijih životnih užitaka. Ali kruh neće uvijek biti svjež - na sobnoj temperaturi možeš ga držati maksimalno dva dana prije nego postane u potpunosti neukusan, iako će već nakon prvog dana izgubiti svoju svježinu i hrskavost.
   
Kako vrijeme pandemije korona virusa većina ljudi ne kupuje svježi kruh svaki dan, nije loše naučiti nekoliko trikova kako bi kruh ostao svjež i nakon nekoliko dana. Zamrzavanje kruha je najbolji način da se kruh održi svježim, a kako svi znamo da hranu ne bismo trebali
bacati, ovo će ti omogućiti da ti i tvoja obitelj kruh pojedete do zadnje mrvice.
 





   
Kako zamrznuti kruh, a da očuvaš njegovu savršenu kvalitetu i svježinu saznaj u nastavku.
 

Najbolji način zamrzavanja kruha je ako ga zamrzneš u šnitama

Zamrzavanje narezanog kruha ne uništava ga - baš naprotiv, to je najbolji način zamrzavanja kruha kako bi dulje trajao i bio ukusniji. Evo koji je najbolji način na to postigneš:

   
   

(Foto: Pexels)
 

   
      Kruh nareži na šnite, a ako si ga pekla kod kuće ili kupila u pekarnici, prije nego što ga narežeš provjeri je li se u potpunosti ohladio. Nareži ga na tanje ili deblje šnite, ovisno o tome kako najviše voliš. 
   
   
      
         Šnite kruha stavi u plastične vrećice koje moraš što bolje zatvoriti i istisnuti što više zraka iz njih prije nego kruh staviš u zamrzivač. Ako zamrzavaš više vrsta kruha, na svaku vrećicu napiši koji je kruh unutra.
   
   
      Zamrzni kruh i nikako nemoj zaboraviti na njega - svoj omiljeni kruh možeš držati u zamrzivaču do osam mjeseci, ali ako ga ispečeš nakon mjesec ili dva, tada će biti najukusniji. 
   
   
      Kada se zaželiš svježeg kruha, otvori zamrzivač i izvadi ga. Najbolja stvar je što ne moraš otapati smrznuti kruh - dovoljno je da ga staviš u pećnicu ili u toster.
   

Možeš zamrznuti i cijeli kruh, evo i kako

Cijeli kruh također možeš staviti u zamrzivač, dvostruko zamotan u plastičnu ambalažu ili plastične vrećice koje možeš više puta iskoristiti. Kako bi ponovo zagrijala cijeli kruh, zamotaj ga u foliju i stavi u pećnicu na 200°C na 15-20 minuta, a zatim ukloni foliju i kruh vrati u pećnicu na nekoliko minuta kako bi kora postala hrskava. 

   
   

(Foto: Pexels)

   
Kruh će nakon ovog izgledati kao da si ga tek kupila u pekarnici i nećeš moći vjerovati da to nije svježi kruh! N.B. 

Jednostavnije nego što se čini: Kako zamrznuti kruh da sačuva maksimalnu svježinu

<para>Jako često svatko od nas pribjegne onim i ne toliko zdravim opcijama kada je ručak na poslu u pitanju jer jednostavno nemamo volje ili vremena kuhati večer prije ili ujutro. Zato mi donosimo neke ideje za ručak na poslu koje nisu toliko komplicirane za spremati, a ujedno su i zdrave.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="02416fc4-35a7-11eb-b50f-0242ac120024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Zdrava salata: Umiješajte salatu po izboru (matovilac, radič, ledenka...), dodajte pola avokada, malo piletine, jednu rajčicu i jedno kuhano jaje. U posebnoj zdjelici promiješajte limunov sok, sol, papar, senf, ulje i malo jogurta te ih spremite u zasebnu staklenku. Začine dodajte salati u vrijeme ručka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tortilje: Odaberite integralnu tortilju, premažite je svježim sirom, dodajte pečenu puretinu i povrće po izboru. Zamotajte je i ponesite na posao. Jednostavnije zaista ne može.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Sendvič s relishem od cikle i pastom od graha: U tavi na malo ulja popržite sjemenke gorušice, dodajte usitnjeni luk i usitnjenu ciklu kuhajte dok se umak ne zgusne, oko 30 minuta. Grah izgnječite vilicom ili štapnim mikserom zajedno s bučinim i maslinovim uljem, da dobijete pastu. Posolite, popaprite i dodajte peršinov list. Kruh izrežite na tanke šnite, premažite ga namazom od graha, na njega stavite žličicu relisha od cikle.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovo su bile neke zdrave ideje za ručak na poslu (svakako zdravije nego da naručite pizzu).</para>

Jednostavno i brzo spremno: Neke ideje za ručak na poslu Ne znate što jesti na poslu, a da nisu peciva iz pekare? Donosimo neke zdrave ideje za ručak na poslu Jako često svatko od nas pribjegne onim i ne toliko zdravim opcijama kada je ručak na poslu u pitanju jer jednostavno nemamo volje ili vremena kuhati večer prije ili ujutro. Zato mi donosimo neke ideje za ručak na poslu koje nisu toliko komplicirane za spremati, a ujedno su i zdrave.
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   Zdrava salata: Umiješajte salatu po izboru (matovilac, radič, ledenka...), dodajte pola avokada, malo piletine, jednu rajčicu i jedno kuhano jaje. U posebnoj zdjelici promiješajte limunov sok, sol, papar, senf, ulje i malo jogurta te ih spremite u zasebnu staklenku. Začine dodajte salati u vrijeme ručka.
   
Tortilje: Odaberite integralnu tortilju, premažite je svježim sirom, dodajte pečenu puretinu i povrće po izboru. Zamotajte je i ponesite na posao. Jednostavnije zaista ne može.
   Sendvič s relishem od cikle i pastom od graha: U tavi na malo ulja popržite sjemenke gorušice, dodajte usitnjeni luk i usitnjenu ciklu kuhajte dok se umak ne zgusne, oko 30 minuta. Grah izgnječite vilicom ili štapnim mikserom zajedno s bučinim i maslinovim uljem, da dobijete pastu. Posolite, popaprite i dodajte peršinov list. Kruh izrežite na tanke šnite, premažite ga namazom od graha, na njega stavite žličicu relisha od cikle.
   
Ovo su bile neke zdrave ideje za ručak na poslu (svakako zdravije nego da naručite pizzu). A.H. 

Jednostavno i brzo spremno: Neke ideje za ručak na poslu

Marinirane španjolske dagnje

Krostata od miješanog voća Za tijesto 100 g glatkog bra&scaron;na 100 g heljdinog bra&scaron;na Prstohvat soli 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda 100 g kiselog vrhnja 100 g omek&scaron;alog maslaca Za nadjev - 700 pripremljenog mekanog voća, kao što su jagode, maline, kupine ili kuhane marelice 60 ml (4 jušne žlice) marmelade od jagoda ili marelica Nasjeckani orašidi, za ukrašavanje 

Krostata od miješanog voća

Za tijesto

100 g glatkog bra&scaron;na 100 g heljdinog bra&scaron;na Prstohvat soli 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda 100 g kiselog vrhnja 100 g omek&scaron;alog maslaca

<para>- 700 pripremljenog mekanog voća, kao što su jagode, maline, kupine ili kuhane marelice 60 ml (4 jušne žlice) marmelade od jagoda ili marelica Nasjeckani orašidi, za ukrašavanje</para>

<para>
 Punjene sirom, šunkom ili pekmezom, kiflice su pecivo koje svi obožavamo. Podsjećaju nas na djetinjstvo, na druženja s prijateljima ili možda ljetne piknike. Mene kiflice posebno podsjećaju na putovanja i na moju majku koja ih je uvijek veselo pekla kako bi imali najuksuniju užinu po putu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Iako nisu posebno komplicirane za ispeći, zahtijevaju nešto više vremena dok svaku pojedinačno zamotamo i oblikujemo, što u trenutcima kada ti se jako jedu kiflice može izgledati kao cijela vječnost. Upravo sam se u takvoj situaciji našla i ja te sam, kao i uvijek, krenula u internet potragu za nekim praktičnim rješenjem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a335619a-3f59-11eb-84d8-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a42cbb0c-3f59-11eb-99d7-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada sam naišla na pojam kupus kiflice odmah sam pomislila na isto ono što si vjerojatno pomislila i ti – tko još radi kiflice s kupusom? No riječ je o pecivu koje svojim oblikom podsjeća na glavicu kupusa koja se lista pa je tako nastalo i ime. Recept se činio poprilično jednostavan i preskočio je najdugotrajniji dio, zamatanje pojedinačnih kiflica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Jednom kada sam isprobala ovaj recept, više nikada nisam napravila kiflice tradicionalnog oblika. Mojim se prijateljima toliko svidio okus da su ove kiflice postale neizostavan sastojak svakog druženja. Čak je i moja majka svoj tradicionalni recept zamijenila ovim jednako ukusnim, ali puno bržim. Ono što mi se posebno svidjelo je svježi sir u filu koji kiflicama daje određenu svježinu. Evo kako ih možeš prirediti i sama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za tijesto ti je potrebno:
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 mL mlakog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 mlL mlake vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 g svježeg kvasca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 mL ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soli</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U malo mlakog mlijeka otopi šećer i dodaj kvasac. Ostaviti da stoji 10-ak minuta ili dok ne primijetiš mjehuriće na površini smjese. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U veliku posudu dodaj brašno, prašak za pecivo i sol, dobro promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Dodaj aktivirani kvasac, ulje ostatak mlijeka i vodu. Umijesi glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke, ali pripazi da tijesto ne mijesiš predugo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Prekrij posudu krpom i ostavi da se tijesto diže oko sat vremena na toplom mjestu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za fil ti je potrebno:
  
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žumanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 g svježeg sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g tvrdog sira poput gaude ili ementalera, naribanog</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g šunke</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Umuti omekšali maslac i žumanjke, dodaj sol. Sve skupa pomiješati sa svježim sirom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Tijesto nakon sat vremena dizanja podijeli na dva jednaka dijela i svaki razvaljaj na otprilike 3 mm debljine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Tijesto premaži smjesom maslaca i sira i preko toga dodaj naribani tvrdi sir i šunku. Šunku možeš izbaciti za vegetarijansku verziju ili zamijeniti vege opcijom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
7. Zarolaj tijesto tako da dobiješ dvije dugačke rolade. Svaku unakrsno reži na jednake dijelove u obliku trokuta, kao na slici. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5cc9c85a-3341-11eb-ae26-f650db9635a2" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8. Pripremi posudu za pečenje tako što ćeš ju namazati maslacem. Poslaži kiflice u posudu tako da se ne dodiruju jer će tijekom pečenja malo narasti. Ostavi ih da stoje 10 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
9. Nakon 10 minuta kiflice premaži bjelanjkom i po želji posipaj sezamom ili lanom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10. Kiflice peci na 200 stupnjeva Celzijevih dok ne budu rumene boje, otprilike 25 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5ce5a796-3341-11eb-a4e8-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako si napravila više kiflica nego što ti je u tom trenutku potrebno, jednostavno ih zamrzni u posudi za pečenje i samo stavi u pećnicu kada za to dođe vrijeme. Pečene kiflice mogu stajati nekoliko dana na sobnoj temperaturi iako u mom domu nikada nisu izdržale vidjeti idući dan, tako da ne mogu sa sigurnošću to i potvrditi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ispeci ove jednostavne kiflice, pusti neki dobar film i #ostanidoma. Karantena neće trajati još dugo, vrijeme je da iskoristiš ovakve trenutke dok su još tu. 
</para>

Kupus kiflice – najbrže i najukusnije kiflice koje možeš napraviti i ne, ne rade se od kupusa Ako ti se jedu kiflice, ali nisi raspoložena odvojiti vrijeme da svaku pojedinačno zamotaš i oblikuješ, evo rješenja 
   Punjene sirom, šunkom ili pekmezom, kiflice su pecivo koje svi obožavamo. Podsjećaju nas na djetinjstvo, na druženja s prijateljima ili možda ljetne piknike. Mene kiflice posebno podsjećaju na putovanja i na moju majku koja ih je uvijek veselo pekla kako bi imali najuksuniju užinu po putu. 
   
   Iako nisu posebno komplicirane za ispeći, zahtijevaju nešto više vremena dok svaku pojedinačno zamotamo i oblikujemo, što u trenutcima kada ti se jako jedu kiflice može izgledati kao cijela vječnost. Upravo sam se u takvoj situaciji našla i ja te sam, kao i uvijek, krenula u internet potragu za nekim praktičnim rješenjem. 
  




   
Kada sam naišla na pojam kupus kiflice odmah sam pomislila na isto ono što si vjerojatno pomislila i ti – tko još radi kiflice s kupusom? No riječ je o pecivu koje svojim oblikom podsjeća na glavicu kupusa koja se lista pa je tako nastalo i ime. Recept se činio poprilično jednostavan i preskočio je najdugotrajniji dio, zamatanje pojedinačnih kiflica. 
   
   Jednom kada sam isprobala ovaj recept, više nikada nisam napravila kiflice tradicionalnog oblika. Mojim se prijateljima toliko svidio okus da su ove kiflice postale neizostavan sastojak svakog druženja. Čak je i moja majka svoj tradicionalni recept zamijenila ovim jednako ukusnim, ali puno bržim. Ono što mi se posebno svidjelo je svježi sir u filu koji kiflicama daje određenu svježinu. Evo kako ih možeš prirediti i sama.
 



   
   Za tijesto ti je potrebno:
 


   
      1 kg brašna
   
   
      300 mL mlakog mlijeka
   
   
      200 mlL mlake vode
   
   
      40 g svježeg kvasca
   
   
      200 mL ulja
   
   
      1/2 praška za pecivo
   
   
      2 žličice šećera
   
   
      1 žličica soli
   


   
   Postupak:
   
   
1. U malo mlakog mlijeka otopi šećer i dodaj kvasac. Ostaviti da stoji 10-ak minuta ili dok ne primijetiš mjehuriće na površini smjese. 
2. U veliku posudu dodaj brašno, prašak za pecivo i sol, dobro promiješaj. 
3. Dodaj aktivirani kvasac, ulje ostatak mlijeka i vodu. Umijesi glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke, ali pripazi da tijesto ne mijesiš predugo.
3. Prekrij posudu krpom i ostavi da se tijesto diže oko sat vremena na toplom mjestu. 
   
   Za fil ti je potrebno:
  


   
      150 g maslaca
   
   
      3 žumanjka
   
   
      1 žličica soli
   
   
      500 g svježeg sira
   
   
      300 g tvrdog sira poput gaude ili ementalera, naribanog
   
   
      200 g šunke
   


   
   Postupak:
   
   
4. Umuti omekšali maslac i žumanjke, dodaj sol. Sve skupa pomiješati sa svježim sirom.
5. Tijesto nakon sat vremena dizanja podijeli na dva jednaka dijela i svaki razvaljaj na otprilike 3 mm debljine. 
6. Tijesto premaži smjesom maslaca i sira i preko toga dodaj naribani tvrdi sir i šunku. Šunku možeš izbaciti za vegetarijansku verziju ili zamijeniti vege opcijom. 
7. Zarolaj tijesto tako da dobiješ dvije dugačke rolade. Svaku unakrsno reži na jednake dijelove u obliku trokuta, kao na slici. 
 


   


   
8. Pripremi posudu za pečenje tako što ćeš ju namazati maslacem. Poslaži kiflice u posudu tako da se ne dodiruju jer će tijekom pečenja malo narasti. Ostavi ih da stoje 10 minuta.
9. Nakon 10 minuta kiflice premaži bjelanjkom i po želji posipaj sezamom ili lanom.
10. Kiflice peci na 200 stupnjeva Celzijevih dok ne budu rumene boje, otprilike 25 minuta.
 


   


   
Ako si napravila više kiflica nego što ti je u tom trenutku potrebno, jednostavno ih zamrzni u posudi za pečenje i samo stavi u pećnicu kada za to dođe vrijeme. Pečene kiflice mogu stajati nekoliko dana na sobnoj temperaturi iako u mom domu nikada nisu izdržale vidjeti idući dan, tako da ne mogu sa sigurnošću to i potvrditi. 
   
   Ispeci ove jednostavne kiflice, pusti neki dobar film i #ostanidoma. Karantena neće trajati još dugo, vrijeme je da iskoristiš ovakve trenutke dok su još tu. 
 Anita Mihalak 

Kupus kiflice – najbrže i najukusnije kiflice koje možeš napraviti i ne, ne rade se od kupusa

Jednostavan užitak Smjesa za tijesto 4 jaja 1 jogurt 3 ča&scaron;ice od jogurta bra&scaron;na 1 ča&scaron;ica od jogurta kukuruznog bra&scaron;na - sitno mljevenog 1 ča&scaron;ica od jogurta ulja pra&scaron;ak za pecivo sol  Umak od mesa 1 glavica luka 400 g mljevenog mesa 1.Luk nasjeckajte na sitno i popržite, zatim dodajte mljeveno mesi i začine i sve skupa lijepo popržite.  2.Dok se meso malo prži pripremite smjesu. Smućkajte 4 jaja, dodajte jogurt i ulje, zatim sol, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite.  3.U nauljenu tepsiju stavite smjesu za tijesto, zatim meso i luk, a onda sve prelijte za vrhnjem i jajima. Pecite dok lijepo ne porumeni, oko pola sata.   Odlično je uz kiselo mlijeko ili jogurt. Dobar tek! 

Jednostavan užitak

Smjesa za tijesto 4 jaja 1 jogurt 3 ča&scaron;ice od jogurta bra&scaron;na 1 ča&scaron;ica od jogurta kukuruznog bra&scaron;na - sitno mljevenog 1 ča&scaron;ica od jogurta ulja pra&scaron;ak za pecivo sol  Umak od mesa 1 glavica luka 400 g mljevenog mesa

<para>1.Luk nasjeckajte na sitno i popržite, zatim dodajte mljeveno mesi i začine i sve skupa lijepo popržite. 2.Dok se meso malo prži pripremite smjesu. Smućkajte 4 jaja, dodajte jogurt i ulje, zatim sol, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite. 3.U nauljenu tepsiju stavite smjesu za tijesto, zatim meso i luk, a onda sve prelijte za vrhnjem i jajima. Pecite dok lijepo ne porumeni, oko pola sata. Odlično je uz kiselo mlijeko ili jogurt. Dobar tek!</para>

<para>Svi se ponekad prejedemo. I premda je ta dodatna kriška kolača (ili dvije) možda zvučala kao dobra ideja u to vrijeme, jedenje previše kalorija prisiljava tvoje tijelo na prekomjernu prehranu dok pokušava poništiti štetu nastalu štetnim slobodnim radikalima proizvedenim tijekom probavljanja hrane. 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="45f0647a-3f5a-11eb-a5d7-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="98eb89ac-35e6-11eb-8a07-0242ac130014"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>"Samo metaboliziranje namirnica, posebno onih masnih i ugljikohidrata, uzrokuje da organizam proizvodi slobodne radikale, koji napadaju stanice i mogu potaknuti razvoj kroničnih stanja, uključujući srčane bolesti, dijabetes i rak,"</emphasis> objašnajva nutricionist Ronald L. Prior za Eating Well. I, naravno, što više jedemo - to više slobodnih radikala proizvedemo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ali evo dobrih vijesti: osim toga da u sljedećim obrocima znatno smanjiš broj kalorija, razna istraživanja tvrde da unos određenih namirnica bogatih hranjivim sastojcima pomaže u oporavku od oštećenja obilnog obroka i smanjenju slobodnih radikala. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jabučni ocat</title>
 <para/>
 <para>Uzimanje žlice jabučnog octa uz obrok, kao i uz salatu, može smanjiti razinu šećera u krvi koji nastaje nakon jela velikog obroka bogatog ugljikohidratima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za većinu nas, nagli porast šećera u krvi pokreće jednako brz pad - koji potiče apetit. Ovaj porast šećera posebno je problem ljudima koji imaju dijabetes, a koji ne mogu učinkovito pročistiti glukozu.</para>
 <hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0ec678c8-35e5-11eb-bb89-0242ac130021"/>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fe752426-35a6-11eb-84fe-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Voće</title>
 <para/>
 <para>Ako si se prepustila užitku preobilnog obroka, neka tvoj sljedeći obrok uključuje samo voće. Naime, voće bogato antioksidansima, uključujući bobičasto voće, grožđe, kivi i trešnje - pomaže umanjiti štetna oštećenja slobodnih radikala koja nastanu nakon obroka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napravi si voćni tanjur za desert ili ako je to dan poslije, nastoj jesti voće tijekom dana. Isprobaj voćni smoothie, običan jogurt pomiješan s voćem, tost od cjelovitih žitarica s voćem za doručak, voće pomiješano u salatu ili posluženo sa strane uz ručak.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fe697d38-35a6-11eb-8e46-0242ac130031" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Čaša crnog vina</title>
 <para/>
 <para>Iako se može čini kontraproduktivno popiti čašu alkoholnog pića nakon obilnog obroka, ali antioksidansi u crnom vinu zapravo pomažu. Čaša crnog vina može smanjiti negativan utjecaj hrane s visokim udjelom masti snižavanjem razine spoja proizvedenog u tijelu nakon 'masnog' obroka koji je povezan s bolestima srca. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kuhaj s crnim vinom ili uživaj uz čašu crnog vina uz večeru. Ali zapamti, umjerenost je ključna! I nemoj se prisiljavati da piješ piće u ime zdravlja - posebno ako si pretjerala s hranom i pićem. Postoje i druge namirnice koje su bogate antioksidansima poput voća i povrća.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fe8c9598-35a6-11eb-beaf-0242ac130011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Začini</title>
 <para/>
 <para>Dodavanje začina obroku može pomoći umanjiti negativne učinke prejedanja. U studiji iz 2011. godine provedenom u časopisu The Journal of Nutrition, sudionici koji su jeli obrok koji je uključivao oko 2 žlice začina (poput ružmarina, origana, cimeta, kurkume, crnog papra, klinčića, češnjaka u prahu, chilija i crvene paprike) imali su niže razine triglicerida i inzulina te višu razinu antioksidansa nakon visokokaloričnog obroka u usporedbi kada su jeli identičan obrok bez začina. Istraživači misle da mješavina začina može pomoći usporiti apsorpciju masti - a njihovi antioksidansi pomažu u uklanjanju štetnih slobodnih radikala nastalih prilikom prejedanja.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fe8b390a-35a6-11eb-8a1c-0242ac130023" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>

Svi ponekad pretjeramo s hranom, a ove namirnice ublažit će posljedice prejedanja Nakon obilnog obroka (ili više njih) važno je posegnuti za namirnicama koje će ti pomoći u oporavku i smanjiti broj slobodnih radikala Svi se ponekad prejedemo. I premda je ta dodatna kriška kolača (ili dvije) možda zvučala kao dobra ideja u to vrijeme, jedenje previše kalorija prisiljava tvoje tijelo na prekomjernu prehranu dok pokušava poništiti štetu nastalu štetnim slobodnim radikalima proizvedenim tijekom probavljanja hrane. 




   
   "Samo metaboliziranje namirnica, posebno onih masnih i ugljikohidrata, uzrokuje da organizam proizvodi slobodne radikale, koji napadaju stanice i mogu potaknuti razvoj kroničnih stanja, uključujući srčane bolesti, dijabetes i rak," objašnajva nutricionist Ronald L. Prior za Eating Well. I, naravno, što više jedemo - to više slobodnih radikala proizvedemo.
   
Ali evo dobrih vijesti: osim toga da u sljedećim obrocima znatno smanjiš broj kalorija, razna istraživanja tvrde da unos određenih namirnica bogatih hranjivim sastojcima pomaže u oporavku od oštećenja obilnog obroka i smanjenju slobodnih radikala. 
 


   Jabučni ocat
   
   Uzimanje žlice jabučnog octa uz obrok, kao i uz salatu, može smanjiti razinu šećera u krvi koji nastaje nakon jela velikog obroka bogatog ugljikohidratima. 
      
Za većinu nas, nagli porast šećera u krvi pokreće jednako brz pad - koji potiče apetit. Ovaj porast šećera posebno je problem ljudima koji imaju dijabetes, a koji ne mogu učinkovito pročistiti glukozu.
   
   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Voće
   
   Ako si se prepustila užitku preobilnog obroka, neka tvoj sljedeći obrok uključuje samo voće. Naime, voće bogato antioksidansima, uključujući bobičasto voće, grožđe, kivi i trešnje - pomaže umanjiti štetna oštećenja slobodnih radikala koja nastanu nakon obroka. 
      
Napravi si voćni tanjur za desert ili ako je to dan poslije, nastoj jesti voće tijekom dana. Isprobaj voćni smoothie, običan jogurt pomiješan s voćem, tost od cjelovitih žitarica s voćem za doručak, voće pomiješano u salatu ili posluženo sa strane uz ručak.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Čaša crnog vina
   
   Iako se može čini kontraproduktivno popiti čašu alkoholnog pića nakon obilnog obroka, ali antioksidansi u crnom vinu zapravo pomažu. Čaša crnog vina može smanjiti negativan utjecaj hrane s visokim udjelom masti snižavanjem razine spoja proizvedenog u tijelu nakon 'masnog' obroka koji je povezan s bolestima srca. 
      
      Kuhaj s crnim vinom ili uživaj uz čašu crnog vina uz večeru. Ali zapamti, umjerenost je ključna! I nemoj se prisiljavati da piješ piće u ime zdravlja - posebno ako si pretjerala s hranom i pićem. Postoje i druge namirnice koje su bogate antioksidansima poput voća i povrća.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Začini
   
   Dodavanje začina obroku može pomoći umanjiti negativne učinke prejedanja. U studiji iz 2011. godine provedenom u časopisu The Journal of Nutrition, sudionici koji su jeli obrok koji je uključivao oko 2 žlice začina (poput ružmarina, origana, cimeta, kurkume, crnog papra, klinčića, češnjaka u prahu, chilija i crvene paprike) imali su niže razine triglicerida i inzulina te višu razinu antioksidansa nakon visokokaloričnog obroka u usporedbi kada su jeli identičan obrok bez začina. Istraživači misle da mješavina začina može pomoći usporiti apsorpciju masti - a njihovi antioksidansi pomažu u uklanjanju štetnih slobodnih radikala nastalih prilikom prejedanja.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   
 A.Š. 

Svi ponekad pretjeramo s hranom, a ove namirnice ublažit će posljedice prejedanja

<para>S dolaskom proljeća i toplijih dana, zelene livade preplavi žuti tepih prekrasnih maslačaka. Mnogi ga smatraju običnim korovom, ali ova samonikla zeljasta trajnica posjeduje mnoga ljekovita svojstva.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="58060746-35af-11eb-8732-0242ac130010"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8a8cb2f0-35af-11eb-9e99-0242ac120029"/>
<heading2>Saveznik zdravlja, vitaminska bomba i besplatna hrana</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="feab387c-35a6-11eb-be63-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lišće maslačka po vitaminskom sadržaju bogatije je čak i od špinata i rajčice. Cvjetovi maslačka puni su hranjivih tvari - kalcija, bakra, željeza, magnezija, natrija, kalija i silicija, a sadrži vitamine A, B2, C, D i G. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što je moćan diuretik, dobar je za bubrege i mokraćne organe,omogućuje bolju prokrvljenost vezivnog tkiva (zbog čega pozitivno djeluje na bolesti mišiće i zglobova), potiče stvaranje žuči, čisti jetru te pomaže kod alergija i smanjuje kolesterol, a zbog brojnih hranjivih tvari koje sadrži, lišće maslačka preporučuje se i kao dodatak prehrani za trudnice i žene u postmenopauzi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Budući da živim na selu, svakog proljeća sam doslovno okružena žutilom maslačka, stoga ga već godinama beremo, dodajemo u brojna jela poput salata, umaka, tjestenine, riže, juha i sokova i od njegovih cvjetova radimo omiljeni čaj, sirup za kašalj, a koristimo ga i kao pripravak koji potiče rast biljki. </para>
<heading2>Čaj od maslačka </heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="feadbf84-35a6-11eb-82f5-0242ac130017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cvjetove maslačka najbolje je brati oko podneva kada su u potpunosti otvoreni. Potrebno ih je dobro osušiti na zraku do nekoliko dana te pospremiti u posudu. Sušene cvjetove zatim koristiš kao i druge biljne čajeve:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 preliješ ih s kipućom vodom te procijediš nakon 10-ak minuta </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fe9ec984-35a6-11eb-aeae-0242ac130013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao što sam spomenula, cvjetovi se mogu koristiti i za pripravak koji potiče rast biljki, pogotovo rano u ciklusu rasta. Naime, sprej koji dobivamo djeluje poput podsjetnika biljkama da se trgnu i poboljšaju svoj okus, prvenstveno na način da učinkovito koriste listove kada su izloženi sunčevoj vrućini i svjetlosti. Uz to osnažuje listove i čini ih čvršćima i otpornijima na bolesti. </para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Za pripremu spreja za biljke stavi šaku cjetova ubranih ujutro (prije nego se do kraja otvore) u 1 l vruće vode na desetak minuta. Procijedi koncentrat i razblaži kišnicom ili vodom u omjeru 1:4 te ga drži u bočici s rapršivačem. S njime poprskaj usjeve i okolno tlo. </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<heading2>Sirup od maslačka </heading2>
<para>
Sirup od maslačka jako je dobar kod prehlade, kašlja ili bronhitisa, ali i kod alergija, problema sa usnom šupljinom te za čišćenje organizma općenito. Jede se žličicom te se uzima žličica dnevno, a može i malo više kada su prisutni spomenuti problemi.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="febb5ee6-35a6-11eb-a24f-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: www.profimedia.hr)</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>400-500 cvjetova maslačka (znači, najbolje brati oko podneva - samo glavice)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 l hladne vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 naranče</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1,5 kg - 2 kg šećera</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Ubrane cvjetove maslačka prelij s 3 l hladne vode, dodaj narezani limun i naranče (tanke kriške) i ostavi neka odstoji 24 sata u većem loncu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Procijedi tekućinu kroz gazu u drugi lonac, dodaj šećer i kuhaj oko sat i pol (od trenutka kada zavrije) na laganoj vatri uz povremeno miješanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Vrući sirup prelij u suhe staklene boce ili tegle i odmah zatvori te pusti da se dobro ohladi. Ova količina dovoljna je za otprilike četiri tegle od 700 ml. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Maslačak - podcijenjena vitaminska bomba sa sto lica koju obožavamo Od jednostavnog, ali svestranog i ljekovitog maslačka pripremi čaj, sirup ili pripravak koji potiče rast biljki S dolaskom proljeća i toplijih dana, zelene livade preplavi žuti tepih prekrasnih maslačaka. Mnogi ga smatraju običnim korovom, ali ova samonikla zeljasta trajnica posjeduje mnoga ljekovita svojstva.


Saveznik zdravlja, vitaminska bomba i besplatna hrana

   
   
   (Foto: Unsplash)


   
Lišće maslačka po vitaminskom sadržaju bogatije je čak i od špinata i rajčice. Cvjetovi maslačka puni su hranjivih tvari - kalcija, bakra, željeza, magnezija, natrija, kalija i silicija, a sadrži vitamine A, B2, C, D i G. 
   
Osim što je moćan diuretik, dobar je za bubrege i mokraćne organe,omogućuje bolju prokrvljenost vezivnog tkiva (zbog čega pozitivno djeluje na bolesti mišiće i zglobova), potiče stvaranje žuči, čisti jetru te pomaže kod alergija i smanjuje kolesterol, a zbog brojnih hranjivih tvari koje sadrži, lišće maslačka preporučuje se i kao dodatak prehrani za trudnice i žene u postmenopauzi.
   
Budući da živim na selu, svakog proljeća sam doslovno okružena žutilom maslačka, stoga ga već godinama beremo, dodajemo u brojna jela poput salata, umaka, tjestenine, riže, juha i sokova i od njegovih cvjetova radimo omiljeni čaj, sirup za kašalj, a koristimo ga i kao pripravak koji potiče rast biljki. 
Čaj od maslačka 

   


   
Cvjetove maslačka najbolje je brati oko podneva kada su u potpunosti otvoreni. Potrebno ih je dobro osušiti na zraku do nekoliko dana te pospremiti u posudu. Sušene cvjetove zatim koristiš kao i druge biljne čajeve:

   
      
         preliješ ih s kipućom vodom te procijediš nakon 10-ak minuta 
   


   


   
   
Kao što sam spomenula, cvjetovi se mogu koristiti i za pripravak koji potiče rast biljki, pogotovo rano u ciklusu rasta. Naime, sprej koji dobivamo djeluje poput podsjetnika biljkama da se trgnu i poboljšaju svoj okus, prvenstveno na način da učinkovito koriste listove kada su izloženi sunčevoj vrućini i svjetlosti. Uz to osnažuje listove i čini ih čvršćima i otpornijima na bolesti. 

   
      Za pripremu spreja za biljke stavi šaku cjetova ubranih ujutro (prije nego se do kraja otvore) u 1 l vruće vode na desetak minuta. Procijedi koncentrat i razblaži kišnicom ili vodom u omjeru 1:4 te ga drži u bočici s rapršivačem. S njime poprskaj usjeve i okolno tlo. 
   

Sirup od maslačka 

Sirup od maslačka jako je dobar kod prehlade, kašlja ili bronhitisa, ali i kod alergija, problema sa usnom šupljinom te za čišćenje organizma općenito. Jede se žličicom te se uzima žličica dnevno, a može i malo više kada su prisutni spomenuti problemi.  
 


   
   
   (Foto: www.profimedia.hr)


   
   Sastojci:

   
      400-500 cvjetova maslačka (znači, najbolje brati oko podneva - samo glavice)
   
   
      3 l hladne vode
   
   
      4 limuna
   
   
      4 naranče
   
   
      1,5 kg - 2 kg šećera
   


   Priprema:
   
   1. Ubrane cvjetove maslačka prelij s 3 l hladne vode, dodaj narezani limun i naranče (tanke kriške) i ostavi neka odstoji 24 sata u većem loncu.
   
   2. Procijedi tekućinu kroz gazu u drugi lonac, dodaj šećer i kuhaj oko sat i pol (od trenutka kada zavrije) na laganoj vatri uz povremeno miješanje. 
   
   3. Vrući sirup prelij u suhe staklene boce ili tegle i odmah zatvori te pusti da se dobro ohladi. Ova količina dovoljna je za otprilike četiri tegle od 700 ml. 
  A.Š. 

Maslačak - podcijenjena vitaminska bomba sa sto lica koju obožavamo

<para>
 Bobice kojima je teško odoljeti, svima omiljene jagode, ponovno se vraćaju na naše stolove. Iako ih je s obzirom na pandemiju korona virusa i manjak voća i povrća u dućanima teško naći, mnogi OPG-ovi ih dostavljaju na kućne adrese što znači da se i ni ove godine ne moramo odreći uživanja u ovom omiljenom sezonskom voću.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što lijepo izgledaju, zavodljivo mirišu i iznimno su ukusne, jagode pružaju čitav niz blagotvornih učinaka na ljudsko tijelo ako ih se redovito konzumira. Ove slatke bobice, koje se zanimljivo ne vode ni kao voće ni kao povrće već kao odebljali cvijet biljke, imaju zavidan sadržaj vitamina i minerala te hranjivih tvari koje pogodno djeluju na čovjekovo zdravlje.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Većinom se jagode sastoje od vode, i to čak 91 posto, a ostatak njihova sastava čine ugljikohidrati te nešto sitno masnoća i proteina. Upravo iz tog razloga su i vrlo niskokalorične pa 100 grama jagoda sadrži samo 32 kilokalorije – a sve to u prijevodu znači da u njima možeš stalno uživati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jagode uz sve to imaju i relativno nizak glikemijski indeks pa njihova konzumacija neće izazvati nagle promjene glukoze u krvi. Bogate su i antioksidansima i vitaminom C, kojega na iznaneđenje mnogih sadrže više no naranče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_QBjCrp8vl/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Odavno je poznato kako konzumacija bobičastog voća može smanjiti rizik od pojave mnogih kroničnih bolesti, što je samo još jedan poticaj da jagode uvrstimo u svoju prehranu koliko god je to moguće. Jagode tako pomažu u smanjenju rizika od dijabetesa, pretilosti i kardiovaslukarnih bolesti, a neke su studije pokazale kako konzumiranje jagoda može usporiti razgradnju ugljikohidrata i smanjiti nagle promjene glukoze i inzulina u krvi.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jagode poboljšavaju i status antioksidansa u krvi te smanjuju oksidativni stres, a uz to su korisne i za poboljšanje funkcije krvnih žila. Zbog toga što sadrže elaginsku kiselinu, koja usporava rast stanica raka, dobre su i za prevenciju raka usne šupljine.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zbog svih ovih razloga, ali i zbog jednostavne činjenice da su vrlo ukusne, jagode su mnogima najdraže voće. Jeli ih sirove bez ičega, u kolačima, kašama, marmeladama ili samo posipane šećerom, jagode nas uvijek iznova oduševe svojim okusom. Baš zato ti donosimo tri slatka, a jednostavna recepta s crvenim bobicama.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jagode na štapiću</title>
 <para>
 Priprema
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čokoladu rastopi na pari, umiješaj sitno nasjeckane orahe, promiješaj i makni s pare. Oprane i osušene jagode napikaj na štapiće, umoči u čokoladu i pospi čokoladnim žitaricama. Stavi u hladnjak dok se čokolada ne stvrdne.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>Ovaj vrlo jednostavan recept oduševit će i one najmlađe, ali i one nešto starije. Gotov u samo 30 minuta, a sladak i okusom i estetikom, ovaj recept pravi je hit. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g čokolade za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 g oraha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 g jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 g čokoladnih žitarica</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8M6V4oBOHz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kremasta torta od jagoda</title>
 <para>
 Za sos od jagoda:
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 grama keksa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 šalice kokosovog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica mljevenog cimeta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vrećica vanilin šećera sa cimetom</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 grama otopljenog maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 bjelanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 grama jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica vanilin ekstrakta</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>3 šalice jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 šalice šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice vode</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <orderedlist>
 <listitem>
 <para>Na dno okruglog kalupa za tortu stavi papir za pečenje. Stavi kekse u blender, dodaj kokosovo brašno, cimet i vanilin šećer sa cimetom i izblendaj smjesu, ali tako da ostane i malo krupnijih komada keksa. Ako nemaš vanilin šećer sa cimetom, dodaj još 1/2 kašičice mljevenog cimeta i 1 vrećicu vanilin šećera. Zatim dodaj istopljeni putar i sve zajedno pomiješaj žlicom. Prebaci ovu smjesu na dno kalupa i dobro ju utapkaj. Sve spremi u frižider da se hladi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U posudu stavi bjelanjke, nasjeckane jagode, šećer, sok od limuna i vanilin ekstrakt te izmuti sve mikserom prvo sporo, a zatim sve brže i brže. Muti sve dok se šećer ne otopi, a to možeš provjeriti prstima. Kada ne osjetiš pod prstima u smjesi kristale šećera smjesa je spremna.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zatim na ohlađeno dno torte prelij smjesu s bjelanjcima, poravnaj i prekrij folijom te drži u zamrzivaču najmanje 4 sata. Za to vrijeme spremi sos od jagoda i to tako da u dublji lonac staviš jagode, šećer i vodu i polako sve skupa na vatri zavreš. Kada smjesa zavrije skini ju sa štednjaka i ispasiraj te procijedi. Kada se sos ohladi možeš ga, kao i svježe jagode, koristiti za dekoraciju torte.</para>
 </listitem>
 </orderedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_Azm5hHaO9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>?Crveno-bijela krema s jagodama</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>?2 pudinga s komadićima jagode Dolcela</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>80 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 l mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mljevena želatina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 ml vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g džema od jagoda</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <orderedlist>
 <listitem>
 <para>Prašak za puding s komadićima jagode pomiješaj s pola količine šećera. Od pola litre hladnog mlijeka oduzmi 6 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga i šećera. Ostatak mlijeka skuhaj, odmakni s vatre i dodaj mu razmućeni prašak za puding, vrati na vatru te miješajući kuhaj 1 - 2 minute. Vrući puding uspi u čaše za posluživanje do 1/3 volumena čaše.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sadržaj vrećice želatine pomiješaj s 50 ml hladne vode i ostavi 10 minuta da želatina nabubri. Džem pomiješaj s ostatkom vode, stavi na vatru, zagrij do vrenja i lagano kuhaj oko 2-3 minute. Ukloni s vatre, umiješaj pripremljenu želatinu, dobro promiješaj i rasporedi po pudingu u čašama.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ostavi da se želatina dobro ohladi i stvrdne. Kad se želatina dovoljno učvrstila, na isti način pripremi drugi puding s komadićima jagode.Pripremljeni puding rasporedi u čaše po želatini, pusti da se malo ohladi i spremi u hladnjak do posluživanja. Po želji ukrasi narezanim jagodama i listićima mente.</para>
 </listitem>
 </orderedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8_ZKOEnA0E/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Omiljene crvene bobice ponovno nam uljepšavaju dane, a uz ove recepte možeš ih kušati na posve novi način Svake godine jedva čekamo proljeće kako bismo ponovno osjetili neodoljivi miris sočnih crvenih jagoda, omiljenog proljetnog voća koje nam uljepša svaki travanj i svibanj. S obzirom da su se prve ovosezonske jagode pojavile u prodaji, donosimo ti odlične recepte kako da ih iskoristiš u svojoj kuhinji 
   Bobice kojima je teško odoljeti, svima omiljene jagode, ponovno se vraćaju na naše stolove. Iako ih je s obzirom na pandemiju korona virusa i manjak voća i povrća u dućanima teško naći, mnogi OPG-ovi ih dostavljaju na kućne adrese što znači da se i ni ove godine ne moramo odreći uživanja u ovom omiljenom sezonskom voću.
 
   
Osim što lijepo izgledaju, zavodljivo mirišu i iznimno su ukusne, jagode pružaju čitav niz blagotvornih učinaka na ljudsko tijelo ako ih se redovito konzumira. Ove slatke bobice, koje se zanimljivo ne vode ni kao voće ni kao povrće već kao odebljali cvijet biljke, imaju zavidan sadržaj vitamina i minerala te hranjivih tvari koje pogodno djeluju na čovjekovo zdravlje.
 
   
   Većinom se jagode sastoje od vode, i to čak 91 posto, a ostatak njihova sastava čine ugljikohidrati te nešto sitno masnoća i proteina. Upravo iz tog razloga su i vrlo niskokalorične pa 100 grama jagoda sadrži samo 32 kilokalorije – a sve to u prijevodu znači da u njima možeš stalno uživati.
 
Jagode uz sve to imaju i relativno nizak glikemijski indeks pa njihova konzumacija neće izazvati nagle promjene glukoze u krvi. Bogate su i antioksidansima i vitaminom C, kojega na iznaneđenje mnogih sadrže više no naranče.
 



  
Odavno je poznato kako konzumacija bobičastog voća može smanjiti rizik od pojave mnogih kroničnih bolesti, što je samo još jedan poticaj da jagode uvrstimo u svoju prehranu koliko god je to moguće. Jagode tako pomažu u smanjenju rizika od dijabetesa, pretilosti i kardiovaslukarnih bolesti, a neke su studije pokazale kako konzumiranje jagoda može usporiti razgradnju ugljikohidrata i smanjiti nagle promjene glukoze i inzulina u krvi.
   
 
Jagode poboljšavaju i status antioksidansa u krvi te smanjuju oksidativni stres, a uz to su korisne i za poboljšanje funkcije krvnih žila. Zbog toga što sadrže elaginsku kiselinu, koja usporava rast stanica raka, dobre su i za prevenciju raka usne šupljine.
   
 
Zbog svih ovih razloga, ali i zbog jednostavne činjenice da su vrlo ukusne, jagode su mnogima najdraže voće. Jeli ih sirove bez ičega, u kolačima, kašama, marmeladama ili samo posipane šećerom, jagode nas uvijek iznova oduševe svojim okusom. Baš zato ti donosimo tri slatka, a jednostavna recepta s crvenim bobicama.
   
 


   Jagode na štapiću
   
      Priprema
      
      
Čokoladu rastopi na pari, umiješaj sitno nasjeckane orahe, promiješaj i makni s pare. Oprane i osušene jagode napikaj na štapiće, umoči u čokoladu i pospi čokoladnim žitaricama. Stavi u hladnjak dok se čokolada ne stvrdne.
 

   Ovaj vrlo jednostavan recept oduševit će i one najmlađe, ali i one nešto starije. Gotov u samo 30 minuta, a sladak i okusom i estetikom, ovaj recept pravi je hit. 
      
      Sastojci: 
   
   
      
         250 g čokolade za kuhanje
      
      
         40 g oraha
      
      
         500 g jagoda
      
      
         30 g čokoladnih žitarica
      
   
   



   Kremasta torta od jagoda
   
      Za sos od jagoda:
      Priprema:
      
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         150 grama keksa
      
      
         1/2 šalice kokosovog brašna
      
      
         1 žličica mljevenog cimeta
      
      
         1 vrećica vanilin šećera sa cimetom
      
      
         100 grama otopljenog maslaca
      
      
         2 bjelanjka
      
      
         1 šalica šećera
      
      
         250 grama jagoda
      
      
         1 žličica soka od limuna
      
      
         1 žličica vanilin ekstrakta
      
   
   
      
         3 šalice jagoda
      
      
         1/2 šalice šećera
      
      
         2 žličice vode
      
   
   
      
         Na dno okruglog kalupa za tortu stavi papir za pečenje. Stavi kekse u blender, dodaj kokosovo brašno, cimet i vanilin šećer sa cimetom i izblendaj smjesu, ali tako da ostane i malo krupnijih komada keksa. Ako nemaš vanilin šećer sa cimetom, dodaj još 1/2 kašičice mljevenog cimeta i 1 vrećicu vanilin šećera. Zatim dodaj istopljeni putar i sve zajedno pomiješaj žlicom. Prebaci ovu smjesu na dno kalupa i dobro ju utapkaj. Sve spremi u frižider da se hladi.
      
      
         U posudu stavi bjelanjke, nasjeckane jagode, šećer, sok od limuna i vanilin ekstrakt te izmuti sve mikserom prvo sporo, a zatim sve brže i brže. Muti sve dok se šećer ne otopi, a to možeš provjeriti prstima. Kada ne osjetiš pod prstima u smjesi kristale šećera smjesa je spremna.
      
      
         Zatim na ohlađeno dno torte prelij smjesu s bjelanjcima, poravnaj i prekrij folijom te drži u zamrzivaču najmanje 4 sata. Za to vrijeme spremi sos od jagoda i to tako da u dublji lonac staviš jagode, šećer i vodu i polako sve skupa na vatri zavreš. Kada smjesa zavrije skini ju sa štednjaka i ispasiraj te procijedi. Kada se sos ohladi možeš ga, kao i svježe jagode, koristiti za dekoraciju torte.
      
   
   



   ?Crveno-bijela krema s jagodama
   
      Priprema:
      
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         ?2 pudinga s komadićima jagode Dolcela
      
      
         80 g šećera
      
      
         1 l mlijeka
      
      
         1 mljevena želatina
      
      
         150 ml vode
      
      
         200 g džema od jagoda
      
   
   
      
         Prašak za puding s komadićima jagode pomiješaj s pola količine šećera. Od pola litre hladnog mlijeka oduzmi 6 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga i šećera. Ostatak mlijeka skuhaj, odmakni s vatre i dodaj mu razmućeni prašak za puding, vrati na vatru te miješajući kuhaj 1 - 2 minute. Vrući puding uspi u čaše za posluživanje do 1/3 volumena čaše.
      
      
         Sadržaj vrećice želatine pomiješaj s 50 ml hladne vode i ostavi 10 minuta da želatina nabubri. Džem pomiješaj s ostatkom vode, stavi na vatru, zagrij do vrenja i lagano kuhaj oko 2-3 minute. Ukloni s vatre, umiješaj pripremljenu želatinu, dobro promiješaj i rasporedi po pudingu u čašama.
      
      
         Ostavi da se želatina dobro ohladi i stvrdne. Kad se želatina dovoljno učvrstila, na isti način pripremi drugi puding s komadićima jagode.Pripremljeni puding rasporedi u čaše po želatini, pusti da se malo ohladi i spremi u hladnjak do posluživanja. Po želji ukrasi narezanim jagodama i listićima mente.
      
   
   
 I.M. 

Omiljene crvene bobice ponovno nam uljepšavaju dane, a uz ove recepte možeš ih kušati na posve novi način

<para>Kako ne biste bacali hranu ili ostali praznih ruku, donosimo savjete i informacije o tome koji je normativ hrane po osobi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ff2274b4-35a6-11eb-a38d-0242ac120014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovisno o odabranom jelovniku, po osobi će vam trebati:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
60-80 g narezaka i suhomesnatih proizvoda,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250-300 g mesa peradi s kostima,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250-300 g mesa divljači,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
160 g telećeg odreska,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
120-150 g bečkog odreska,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g svinjskog kotleta,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
160 g roastbeefa i bifteka,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g mesa (bez kostiju) za gulaš i paprikaš,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g mesa za juhu s kostima,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250-300 g cijele ribe,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
120-150 g ribljih odrezaka,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g fileta ribe,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100-120 g sira (ako se poslužuje samostalno)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g sira (u kombinaciji s narescima),<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30-50 g kiselih krastavaca, paprika ili maslina,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g lisnate salate,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g očišćenih rajčica, krastavaca, paprike, kupusa, kuhanog krumpira,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g riže ili tjestenine (ako se poslužuje samostalno),<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
70 g riže ili tjestenine (u kombinaciji s drugim jelima),<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g kruha,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g gljiva,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g svježeg voća ili<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu deserta trebat će vam po osobi:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40-50 g brašna,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ jaja,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g šećera,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za ljedeći put bolje znate koji je normativ hrane po osobi pa ćete bolje organizirati kupnju namirnica.</para>

Koji je normativ hrane po osobi? Koliko vam se puta dogodilo da radite ručak ili večeru za veću grupu ljudi, a ne znate koliko vam je namirnica potrebno. Premalo ili previše, nikada zlatna sredina. Sada pogledajte koji je normativ hrane po osobi Kako ne biste bacali hranu ili ostali praznih ruku, donosimo savjete i informacije o tome koji je normativ hrane po osobi.
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Ovisno o odabranom jelovniku, po osobi će vam trebati:
   
60-80 g narezaka i suhomesnatih proizvoda,
250-300 g mesa peradi s kostima,
250-300 g mesa divljači,
160 g telećeg odreska,
120-150 g bečkog odreska,
200 g svinjskog kotleta,
160 g roastbeefa i bifteka,
200 g mesa (bez kostiju) za gulaš i paprikaš,
250 g mesa za juhu s kostima,
250-300 g cijele ribe,
120-150 g ribljih odrezaka,
100 g fileta ribe,
100-120 g sira (ako se poslužuje samostalno)
40 g sira (u kombinaciji s narescima),
30-50 g kiselih krastavaca, paprika ili maslina,
80 g lisnate salate,
150 g očišćenih rajčica, krastavaca, paprike, kupusa, kuhanog krumpira,
100 g riže ili tjestenine (ako se poslužuje samostalno),
70 g riže ili tjestenine (u kombinaciji s drugim jelima),
100 g kruha,
250 g gljiva,
150 g svježeg voća ili
   
Za pripremu deserta trebat će vam po osobi:
   
40-50 g brašna,
½ jaja,
20 g šećera,
10 g maslaca
   
Za ljedeći put bolje znate koji je normativ hrane po osobi pa ćete bolje organizirati kupnju namirnica. A.H. 

Koji je normativ hrane po osobi?

<para>Bilo da ste početnik u kuhanju ili već pravi ekspert, vaše snalaženje u kuhinji može poljuljati broj gostiju na koji niste navikli. Ponekad je teško procijeniti koliko je tjestenine dovoljno skuhati, a normativ tjestenine po osobi se u toj situaciji može pokazati vrlo korisnom metodom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0124aa98-35a7-11eb-a4b8-0242ac13002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Normativ tjestenine po osobi
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Normativ tjestenine po osobi koristan je ako vodite računa za koga pripremate obrok te jesu li u pitanju odrasli ili djeca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na temelju savjeta nutricionista odgovarajuća količina tjestenine za odraslu osobu je 85 grama. Odgovarajuću količinu za djecu teže je odrediti, ali u prosjeku za dijete od 5 do 10 godina trebala bi biti 50–60 grama.</para>

Normativ tjestenine po osobi: Uz ova pravila zaboravite na strah da nećete skuhati dovoljno Tjestenina je ponekad varljiva i teško je procijeniti količinu dovoljnu za cijelu obitelj, zato je tu normativ tjestenine po osobi Bilo da ste početnik u kuhanju ili već pravi ekspert, vaše snalaženje u kuhinji može poljuljati broj gostiju na koji niste navikli. Ponekad je teško procijeniti koliko je tjestenine dovoljno skuhati, a normativ tjestenine po osobi se u toj situaciji može pokazati vrlo korisnom metodom. 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
   Normativ tjestenine po osobi
   
   Normativ tjestenine po osobi koristan je ako vodite računa za koga pripremate obrok te jesu li u pitanju odrasli ili djeca.
Na temelju savjeta nutricionista odgovarajuća količina tjestenine za odraslu osobu je 85 grama. Odgovarajuću količinu za djecu teže je odrediti, ali u prosjeku za dijete od 5 do 10 godina trebala bi biti 50–60 grama. A.H. 

Normativ tjestenine po osobi: Uz ova pravila zaboravite na strah da nećete skuhati dovoljno

<para>Količina mesa za pripremu ovisi o broju gostiju koji su pozvani na vaš roštilj, a normativ mesa po osobi određuje se prema određenom komadu mesa, jer se pojedini komadi mesa različito obrađuju. Također, profil vaših gostiju može vam poslužiti kao vodilja jer nije isto hranite li muškarce, obitelj s djecom ili pretežito žene.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="002a26e0-35a7-11eb-b3d0-0242ac12002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Normativ mesa po osobi
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kod pripreme uzima se normativ mesa po osobi od 300 do 400 grama. Računajući na to da se meso tijekom pripreme “skuplja”, odnosno gubi oko 30% težine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Veliku ulogu igra i vrsta mesa jer ako se radi o mesu bez kosti, onda bi količina trebala iznositi 300 grama po osobi, dok je mesa s kostima potrebno 400 grama, a piletine oko 500. Odrezak treba težiti 100-150 g za žene ili skromnije jelo, a za muškarce se odresci kreću između 250 do čak 400 g. </para>

Normativ mesa po osobi: Kako pripremiti savršen roštilj? Normativ mesa po osobi može vam pomoći pri kupnji mesa za roštilj Količina mesa za pripremu ovisi o broju gostiju koji su pozvani na vaš roštilj, a normativ mesa po osobi određuje se prema određenom komadu mesa, jer se pojedini komadi mesa različito obrađuju. Također, profil vaših gostiju može vam poslužiti kao vodilja jer nije isto hranite li muškarce, obitelj s djecom ili pretežito žene.
   
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
   Normativ mesa po osobi
   
Kod pripreme uzima se normativ mesa po osobi od 300 do 400 grama. Računajući na to da se meso tijekom pripreme “skuplja”, odnosno gubi oko 30% težine. 
   
Veliku ulogu igra i vrsta mesa jer ako se radi o mesu bez kosti, onda bi količina trebala iznositi 300 grama po osobi, dok je mesa s kostima potrebno 400 grama, a piletine oko 500. Odrezak treba težiti 100-150 g za žene ili skromnije jelo, a za muškarce se odresci kreću između 250 do čak 400 g.  A.H. 

Normativ mesa po osobi: Kako pripremiti savršen roštilj?

<para>Normativ je unaprijed utvrđena vrsta i količina namirnica potrebna za pripremanje određenog jela. Bilo da organizirate proslavu, okupljanje ili jednostavno želite počastiti prijatelje hladnom platom, važno je poznavati normativ. Ako ste se već našli u situaciji da pretražujete 'hladna plata normativ', vrlo vjerojatno bi vam dobro došla pomoć oko slaganja. Smjernice o tome koju količinu hrane i pića pripremiti za svoje goste bit će vam iznimno korisne prije početka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ff33fe96-35a6-11eb-90d3-0242ac130039" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Hladna plata normativ – Koliko mi čega treba?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prilikom nabave namirnica upamtite da će povrće i voće guljenjem i rezanjem izgubiti oko 20% težine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu hladne plate slijedite sljedeće upute:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
60-80 g narezaka i suhomesnatih proizvoda,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100-120 g sira (ako se poslužuje samostalno),<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g sira (ako se kombinira sa narescima),<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30-50 g kiselih krastavaca, maslina, paprika,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g lisnate salate,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g očišćenih rajčica, paprike, kupusa, krastavaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Hladna plata normativ – Kako započeti slaganje?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon što odaberete koliko vam plati treba te odredite količinu namirnica, krenite sa slaganjem narezanog pršuta, kulena, prešane šunke i maslina. Svježi sir kombinirajte s kiselim vrhnjem i stavite u zdjelicu, a tvrde sireve narežite na kockice ili tanje ploške. Na listove zelene salate možete staviti pripremljeni svježi sir i ajvar, te stavite na platu sa sirom, a uz plate možete poslužiti kruh. Plate je najbolje pripremiti neposredno prije posluživanja.</para>

Hladna plata normativ: Koje su vam količine hrane potrebne za hladnu platu? Ako ste se već našli u situaciji da pretražujete 'hladna plata normativ', u nastavku doznajte kako na jednostavan način pripremiti ukusnu platu Normativ je unaprijed utvrđena vrsta i količina namirnica potrebna za pripremanje određenog jela. Bilo da organizirate proslavu, okupljanje ili jednostavno želite počastiti prijatelje hladnom platom, važno je poznavati normativ. Ako ste se već našli u situaciji da pretražujete 'hladna plata normativ', vrlo vjerojatno bi vam dobro došla pomoć oko slaganja. Smjernice o tome koju količinu hrane i pića pripremiti za svoje goste bit će vam iznimno korisne prije početka.
   
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
   Hladna plata normativ – Koliko mi čega treba?
Prilikom nabave namirnica upamtite da će povrće i voće guljenjem i rezanjem izgubiti oko 20% težine. 
Za pripremu hladne plate slijedite sljedeće upute:
60-80 g narezaka i suhomesnatih proizvoda,
100-120 g sira (ako se poslužuje samostalno),
40 g sira (ako se kombinira sa narescima),
30-50 g kiselih krastavaca, maslina, paprika,
80 g lisnate salate,
150 g očišćenih rajčica, paprike, kupusa, krastavaca
   
   Hladna plata normativ – Kako započeti slaganje?
Nakon što odaberete koliko vam plati treba te odredite količinu namirnica, krenite sa slaganjem narezanog pršuta, kulena, prešane šunke i maslina. Svježi sir kombinirajte s kiselim vrhnjem i stavite u zdjelicu, a tvrde sireve narežite na kockice ili tanje ploške. Na listove zelene salate možete staviti pripremljeni svježi sir i ajvar, te stavite na platu sa sirom, a uz plate možete poslužiti kruh. Plate je najbolje pripremiti neposredno prije posluživanja. A.H. 

Hladna plata normativ: Koje su vam količine hrane potrebne za hladnu platu?

Pita od patlidžana

<para>Normativ je unaprijed utvrđena vrsta i količina namirnica ili pića potrebna za pripremanje određenog jela prema propisanom receptu. Uvijek se lakše prema tome mjeriti ako organizirate obiteljska okupljanja ili zabave kako biste bez muke odredili koliko ćete hrane ili pića kupiti. A kakav je normativ za kolače po osobi? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako pripremate desert za svoje goste, po osobi će vam trebati: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40-50 g brašna,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ jaja,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g šećera,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dakle, normativ za kolače po osobi je gore navedena mjerica sastojaka. Kod serviranja (uzmemo li za primjer tortu), imajte na umu da to znači jedan komad torte po osobi, tj. 150 grama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sada znate koji je normativ za kolače po osobi. </para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20202/pastries-756601_1920.jpg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>

Koji je normativ za kolače po osobi? Kod pripremanja veće količine hrane, lakše je unaprijed znati koliko je dovoljno za svakog gosta. Zato postoje normativi, a koliki je normativ za kolače po osobi? Normativ je unaprijed utvrđena vrsta i količina namirnica ili pića potrebna za pripremanje određenog jela prema propisanom receptu. Uvijek se lakše prema tome mjeriti ako organizirate obiteljska okupljanja ili zabave kako biste bez muke odredili koliko ćete hrane ili pića kupiti. A kakav je normativ za kolače po osobi? 
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Ako pripremate desert za svoje goste, po osobi će vam trebati: 
   
40-50 g brašna,
½ jaja,
20 g šećera,
10 g maslaca
   
Dakle, normativ za kolače po osobi je gore navedena mjerica sastojaka. Kod serviranja (uzmemo li za primjer tortu), imajte na umu da to znači jedan komad torte po osobi, tj. 150 grama. 
   
Sada znate koji je normativ za kolače po osobi. 

   
      
   
 A.H. 

Koji je normativ za kolače po osobi?

<para>Koliko vam se puta dogodilo da ste se preračunali pa skuhali prevelike količine hrane? Uvijek mislite da stavljate premalo namirnica, a zapravo najčešće pretjerate. Danas vam otkrivamo koliko iznosi normativ riže po osobi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada je o žitaricama riječ, najčešće griješimo s količinom tjestenine. No, i riža zna biti problematična. Naše su bake obično koristile šalicu kave po osobi, a s tim se trikom možemo koristiti i danas (osim ako šalica nije prevelika). Dakle, odgovor na pitanje "Koliko iznosi normativ riže po osobi" glasi "jedna šalica za kavu". <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ffd3c5e8-35a6-11eb-989f-0242ac130022" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ćemo govoriti u gramima, obično je za jednu osobu dovoljno 60 grama riže jer ona značajno nabubri kuhanjem. Sada znate koliko iznosi normativ riže po osobi.</para>

Koliko iznosi normativ riže po osobi? Svi znamo za problem zvan 'koliko tjestenine ili riže skuhati' pogotovo ako je riječ o obroku za više osoba. Zato danas donosimo odgovor na pitanje koji je normativ riže po osobi Koliko vam se puta dogodilo da ste se preračunali pa skuhali prevelike količine hrane? Uvijek mislite da stavljate premalo namirnica, a zapravo najčešće pretjerate. Danas vam otkrivamo koliko iznosi normativ riže po osobi. 
   
Kada je o žitaricama riječ, najčešće griješimo s količinom tjestenine. No, i riža zna biti problematična. Naše su bake obično koristile šalicu kave po osobi, a s tim se trikom možemo koristiti i danas (osim ako šalica nije prevelika). Dakle, odgovor na pitanje "Koliko iznosi normativ riže po osobi" glasi "jedna šalica za kavu". 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Ako ćemo govoriti u gramima, obično je za jednu osobu dovoljno 60 grama riže jer ona značajno nabubri kuhanjem. Sada znate koliko iznosi normativ riže po osobi. A.H. 

Koliko iznosi normativ riže po osobi?

<para>Ako se pitate koji je rok trajanja jaja, on je najčešće 30 dana otkako su jaja oprana i stavljena u kutiju. No što kada ste kupili jaja, bacili kutiju i više ne znate kada im ističe rok trajanja? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ff60bb98-35a6-11eb-bea7-0242ac12001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo, prepoznat ćete pokvarena jaja prema mirisu, a ponekad i po samoj teksturi jaja. No, iako se svi boje salmonele, ona ili druge štetne bakterije se neće tako brzo javiti ako jaja držite na hladnom. Čak biste sve bakterije mogli uništiti pravilnom obradom (tvrdo kuhana ili jače pečena jaja).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, ako želite provjeriti koji je rok trajanja jaja i jesu li i dalje jestiva, to možete učiniti na veoma jednostavan način. Stavite ih u posudu s vodom - svježe jaje će potonuti, a starije jaje isplivati i plutati na vodi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sada znate odrediti jesu li jaja jestiva te okvirno koji je rok trajanja jaja. </para>

Koji je rok trajanja jaja? Kupili ste jaja, bacili kutiju i više ne znate koji je rok trajanja jaja? Ovako možete saznati jesu li još uvijek jestiva Ako se pitate koji je rok trajanja jaja, on je najčešće 30 dana otkako su jaja oprana i stavljena u kutiju. No što kada ste kupili jaja, bacili kutiju i više ne znate kada im ističe rok trajanja? 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Prvo, prepoznat ćete pokvarena jaja prema mirisu, a ponekad i po samoj teksturi jaja. No, iako se svi boje salmonele, ona ili druge štetne bakterije se neće tako brzo javiti ako jaja držite na hladnom. Čak biste sve bakterije mogli uništiti pravilnom obradom (tvrdo kuhana ili jače pečena jaja).
   
No, ako želite provjeriti koji je rok trajanja jaja i jesu li i dalje jestiva, to možete učiniti na veoma jednostavan način. Stavite ih u posudu s vodom - svježe jaje će potonuti, a starije jaje isplivati i plutati na vodi.
   
Sada znate odrediti jesu li jaja jestiva te okvirno koji je rok trajanja jaja.  A.H. 

Koji je rok trajanja jaja?

Kupus s oštrigama 12 velikih sirovih ostriga u lju&scaron;turama 450 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja g nedimljene slanine, narezane na kockice 60 ml (4 jušne žlice) riblje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Kupus s oštrigama

12 velikih sirovih ostriga u lju&scaron;turama 450 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja

<para>g nedimljene slanine, narezane na kockice 60 ml (4 jušne žlice) riblje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

<para>Ovih dana svi smo više kod kuće, stoga više vremena provodimo i u kuhinji te testiramo brojne recepte  - na sreću našeg nepca, na žalost naše vage. Među omiljenim karantenskim receptima svakako se ističu slastice, a naša najpoznatija '
 <ulink url="https://www.instagram.com/domacica.sanja/?hl=hr">Domaćica</ulink>
 ' - Sanja Mijac, podijelila je s nama jedan takav recept - omiljeni kuglof u malo drugačijoj, ali sočnijoj verziji s rogačem i jabukama.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d8629342-35e5-11eb-93f3-0242ac130037"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim recepta za kuglof, Sanja nam je otkrila i kako provodi ovo vrijeme u karanteni te čemu se najviše veseli s najavljenim popuštanjem mjera. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ffa0ac6c-35a6-11eb-b2d8-0242ac13003d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <emphasis>"Prvi tjedni karantene su mi bili lagani, ostala sam pozitivna i nekako se zaokupila poslom, kao i kuhanjem i isprobavanjem nekih dugo željenih recepata, dok se stvari nisu počele mijenjati, poslovi odgađati, onda sam malo izgubila sebe u nekim danima i bila u strahu od svega"</emphasis>, govori Sanja koja je svoj mir pronašla u trčanju i vožnji biciklom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>"Sada  je malo lakše, pogotovo jer javljaju popuštanje mjera koje će nam, nadam se, ipak olakšati život. Zapravo se najviše veselim pokrenuti projekte koji su stali zbog cijele situacije, ovako mi ništa pretjereno ne fali, dodala bih jedino tu slobodu kretanja i obilaženja mjesta te druženja s bliskim prijateljima."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I mi, zajedno s njom, jedva čekamo popuštanje mjera i polako, ali sigurno vraćanje svega u normalu, a do tada - bacamo se na isprobavanje Sanjinog kuglofa. Provjeri recept u nastavku.</para>
<heading2>Kuglof od rogača</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="006d3066-35a7-11eb-8a4c-0242ac12001b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vanilin šećer</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g mljevenog rogača</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 dl ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 manjih jabuka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 prašak za pecivo</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 1.Pećnicu zagrijte na 200C. Kalup za kuglof  malo namastite i pobrašnite.</para>
<para>
 2.Pjenasto izmiksajte jaja i šećere.</para>
<para>
 3.Zatim dodajte rogač, brašno, ulje i u smjesu na krupno naribajte 5 manjih jabuka. Nemojte ih cijediti, već ih direktno naribajte (po želji ih ogulite).</para>
<para>4.Na kraju dodajte prašak za pecivo, sve spojite pa izlijte u kalup.</para>
<para>
 5.Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 45 minuta.</para>
<para>
 6.Nakon 15-ak minuta pečenja na vrh kuglofa staviote preklopljeni komad masnog papira kako vam kuglof ne bi izgorio.</para>
<para>
 Napomena:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Po želji ga posipajte šećerom u prahu ili ga prelijte s čokoladnom glazurom. Ja ju radim tako da u lončiću otprilike otopim oko 150 g tamne čokolade za kuhanje, 5 žlica mlijeka i kojom žlicom ulja.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ff77ed72-35a6-11eb-bf6c-0242ac120020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Recepti iz karantene: Domaćica Sanja s nama je podijelila onaj za sočan kuglof od rogača Sanja Mijac ni u karanteni ne staje s testiranjem recepata, a nama je otkrila kako napraviti malo drugačiju, ali još sočniju verziju popularnog kuglofa Ovih dana svi smo više kod kuće, stoga više vremena provodimo i u kuhinji te testiramo brojne recepte  - na sreću našeg nepca, na žalost naše vage. Među omiljenim karantenskim receptima svakako se ističu slastice, a naša najpoznatija '
      Domaćica
   ' - Sanja Mijac, podijelila je s nama jedan takav recept - omiljeni kuglof u malo drugačijoj, ali sočnijoj verziji s rogačem i jabukama.


   
Osim recepta za kuglof, Sanja nam je otkrila i kako provodi ovo vrijeme u karanteni te čemu se najviše veseli s najavljenim popuštanjem mjera. 

   
   


   "Prvi tjedni karantene su mi bili lagani, ostala sam pozitivna i nekako se zaokupila poslom, kao i kuhanjem i isprobavanjem nekih dugo željenih recepata, dok se stvari nisu počele mijenjati, poslovi odgađati, onda sam malo izgubila sebe u nekim danima i bila u strahu od svega", govori Sanja koja je svoj mir pronašla u trčanju i vožnji biciklom.
   
   "Sada  je malo lakše, pogotovo jer javljaju popuštanje mjera koje će nam, nadam se, ipak olakšati život. Zapravo se najviše veselim pokrenuti projekte koji su stali zbog cijele situacije, ovako mi ništa pretjereno ne fali, dodala bih jedino tu slobodu kretanja i obilaženja mjesta te druženja s bliskim prijateljima."
   
   
I mi, zajedno s njom, jedva čekamo popuštanje mjera i polako, ali sigurno vraćanje svega u normalu, a do tada - bacamo se na isprobavanje Sanjinog kuglofa. Provjeri recept u nastavku.
Kuglof od rogača

   


   Sastojci:

   
      4 jaja
   
   
      200 g šećera
   
   
      1 vanilin šećer
   
   
      100 g mljevenog rogača
   
   
      150 g glatkog brašna
   
   
      2 dl ulja
   
   
      5 manjih jabuka
   
   
      1 prašak za pecivo
   


   Priprema:
 

   1.Pećnicu zagrijte na 200C. Kalup za kuglof  malo namastite i pobrašnite.

   2.Pjenasto izmiksajte jaja i šećere.

   3.Zatim dodajte rogač, brašno, ulje i u smjesu na krupno naribajte 5 manjih jabuka. Nemojte ih cijediti, već ih direktno naribajte (po želji ih ogulite).
4.Na kraju dodajte prašak za pecivo, sve spojite pa izlijte u kalup.

   5.Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 45 minuta.

   6.Nakon 15-ak minuta pečenja na vrh kuglofa staviote preklopljeni komad masnog papira kako vam kuglof ne bi izgorio.

   Napomena:

   
      Po želji ga posipajte šećerom u prahu ili ga prelijte s čokoladnom glazurom. Ja ju radim tako da u lončiću otprilike otopim oko 150 g tamne čokolade za kuhanje, 5 žlica mlijeka i kojom žlicom ulja.
   


   
   
  A.Š. 

Recepti iz karantene: Domaćica Sanja s nama je podijelila onaj za sočan kuglof od rogača

<para>Indukcijska ploča zagrijava hranu brže od plina ili klasične staklokeramičke ploče čime troši manje električne energije. Kada maknemo posudu s indukcijske ploče ona automatski prestane raditi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ova vrsta staklokeramičke ploče za kuhanje radi na principu magnetskog polja koje se usmjerava samo na dno posude čime se također štedi energija budući da nije potrebno čekati da se prvo zagrije grijač, zatim ploča, dno posude i tek onda sadržaj u njoj. Toplina se ravnomjerno raspoređuje i dodatna potrošnja energije je svedena na minimum.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dakle, indukcijska ploča štedi energiju, vrijeme i pruža sigurnost zbog automatskog gašenja kada se posuda makne s ploče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prema istraživanju, prosječna obitelj dva sata kuhanja u većoj dnevnoj tarifi na štednjaku s običnim grijaćim pločama platit će 730 kuna godišnje, kuhanje na staklokeramičkoj ploči oko 550 kuna, dok će kuhanje na indukcijskoj ploči stajati oko 450 kuna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nedostatak indukcijskih ploča je svakako cijena same ploče koja je otprilike dva do tri puta skuplja od plinske i staklokeramičke ploče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako planirate uštedjeti na računima za struju, značajne rezultate nećete primijetiti kod indukcijske ploče budući da ćete ju u startu više platiti, kao i prikladno posuđe ako isto ne posjedujete. No, ako vam odgovara brzina, sigurnost i kontrola koju ovaj način pripremanja hrane pruža – indukcijska ploča je izbor za vas.</para>

Potrošnja struje indukcijske ploče za kuhanje Indukcijska ploča je kućanski aparat za kuhanje i pripremanje hrane. Indukcijska ploča zagrijava hranu brže od plina ili klasične staklokeramičke ploče čime troši manje električne energije. Kada maknemo posudu s indukcijske ploče ona automatski prestane raditi.
 
Ova vrsta staklokeramičke ploče za kuhanje radi na principu magnetskog polja koje se usmjerava samo na dno posude čime se također štedi energija budući da nije potrebno čekati da se prvo zagrije grijač, zatim ploča, dno posude i tek onda sadržaj u njoj. Toplina se ravnomjerno raspoređuje i dodatna potrošnja energije je svedena na minimum.
   
Dakle, indukcijska ploča štedi energiju, vrijeme i pruža sigurnost zbog automatskog gašenja kada se posuda makne s ploče.
Prema istraživanju, prosječna obitelj dva sata kuhanja u većoj dnevnoj tarifi na štednjaku s običnim grijaćim pločama platit će 730 kuna godišnje, kuhanje na staklokeramičkoj ploči oko 550 kuna, dok će kuhanje na indukcijskoj ploči stajati oko 450 kuna.
   
Nedostatak indukcijskih ploča je svakako cijena same ploče koja je otprilike dva do tri puta skuplja od plinske i staklokeramičke ploče.
   
Ako planirate uštedjeti na računima za struju, značajne rezultate nećete primijetiti kod indukcijske ploče budući da ćete ju u startu više platiti, kao i prikladno posuđe ako isto ne posjedujete. No, ako vam odgovara brzina, sigurnost i kontrola koju ovaj način pripremanja hrane pruža – indukcijska ploča je izbor za vas. J.P. 