Postroll

Preroll

<para>Čini se kako je zdrava prehrana ovih dana svima na pameti. Kako smo u karanteni imale više vremena posvetiti se same sebi, više smo tog vremena mogle provesti i istražujući nove recepte i eksperimentiranju u kuhinji. No sada se <strong>polako vraćamo svojim užurbanim životima i opet smo u potrazi za jednostavnim receptima</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b21451d4-3f32-11eb-8c26-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bab5a06c-3f33-11eb-8a84-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sirove praline zbilja su jednostavne za napraviti, a možeš ih u jednom danu pripremiti dovoljno da cijeli tjedan uživaš u njima. Zdrave sastojke od kojih se prave možeš vrlo lako pronaći u supermarketu ili trgovinama zdrave hrane. Jedino što ti je od kuhinjske opreme potrebno za pripremu ovih energetskih bombica je dobar blender. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-Fxxv2j4_R/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Zvijezde ovih recepata su tamna čokolada, kokosovo ulje, datulje i sušene marelice</strong>. Tamna čokolada odličan je<strong> izvor antioksidansa</strong>, a niz masnih kiselina koje se nalaze u kokosovom ulju sigurno će te zasititi do idućeg obroka. Datulje i sušene marelice <strong>prepune su zdravih prehrambenih vlakana</strong> koje će ti pomoći regulirati probavu i smanjiti osjećaj gladi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Praline s bijelom čokoladom</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Glazura:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U blender stavi sve sastojke i pažljivo pulsirajući blendaj dok se ne povežu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. U tavici pažljivo otopi bijelu čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne, a kako bi duže ostale svježe, čuvati ih moraš u hladnjaku. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_fQ1gCj4df/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>100 grama sitno mljevenih zobenih pahuljica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 1/2 žlice kokosovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 1/2 žlice meda ili javorovog sirupa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica tahini paste (po izboru)</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>60 g bijele čokolade</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice kokosovog ulja</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Praline s kakaom</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Otkloni koštice iz datulja ako ih imaju i namoči ih u vrućoj vodi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Sve suhe sastojke i orašaste plodove stavi u blender i dobro izblendaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Otopi kokosovo ulje i dodaj ga u blender zajedno s maslacem od kikirikija i natopljenim datuljama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Dobro izblendaj dok se svi sastojci ne povežu. Ako je smjesa previše suha, dodaj malo vode u kojoj su se namakale datulje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Rukama formiraj kuglice i uvaljaj ih u kakao prah. Gotove praline stavi u hladnjak na 10-ak minuta i spremne su za uživanje. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_KJdiJHi_4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>8 datulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žlice kakao praha</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice kokosovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žlice kokosovog brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica maslaca od kikirikija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Šaka badema</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice proteina graška ili konoplje (po izboru)</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Praline sa sušenim marelicama</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Glazura:
  </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U blender stavi bademe ili lješnjake i dobro ih usitni.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Marelice nareži na sitne komadiće i zajedno s grožđicama i medom dodaj u blender te dobro izblendaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. U tavici pažljivo otopi čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne!</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8sxDEzFixX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>150 g sušenih marelica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 g badema ili lješnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>30 g grožđica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica meda ili javorovog sirupa</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>60 g čokolade</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice kokosovog ulja</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Ukusne i zdrave, ove sirove praline odličan su slatki međuobrok za energiju Kada te istovremeno uhvati glad i želja za slatkim, posegni za ovim sirovim pralinama koje je vrlo jednostavno pripremiti Čini se kako je zdrava prehrana ovih dana svima na pameti. Kako smo u karanteni imale više vremena posvetiti se same sebi, više smo tog vremena mogle provesti i istražujući nove recepte i eksperimentiranju u kuhinji. No sada se polako vraćamo svojim užurbanim životima i opet smo u potrazi za jednostavnim receptima. 
  




   
Sirove praline zbilja su jednostavne za napraviti, a možeš ih u jednom danu pripremiti dovoljno da cijeli tjedan uživaš u njima. Zdrave sastojke od kojih se prave možeš vrlo lako pronaći u supermarketu ili trgovinama zdrave hrane. Jedino što ti je od kuhinjske opreme potrebno za pripremu ovih energetskih bombica je dobar blender. 
 



   
   Zvijezde ovih recepata su tamna čokolada, kokosovo ulje, datulje i sušene marelice. Tamna čokolada odličan je izvor antioksidansa, a niz masnih kiselina koje se nalaze u kokosovom ulju sigurno će te zasititi do idućeg obroka. Datulje i sušene marelice prepune su zdravih prehrambenih vlakana koje će ti pomoći regulirati probavu i smanjiti osjećaj gladi. 
   
   


   Praline s bijelom čokoladom
   
      
      Glazura:
      
 

      Postupak:
      
      
1. U blender stavi sve sastojke i pažljivo pulsirajući blendaj dok se ne povežu.
2. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. 
3. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. 
4. U tavici pažljivo otopi bijelu čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne, a kako bi duže ostale svježe, čuvati ih moraš u hladnjaku. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         100 grama sitno mljevenih zobenih pahuljica
      
      
         2 1/2 žlice kokosovog ulja
      
      
         2 1/2 žlice meda ili javorovog sirupa
      
      
         1 žličica tahini paste (po izboru)
      
   
   
      
         60 g bijele čokolade
      
      
         2 žličice kokosovog ulja
      
   



   Praline s kakaom
   
      
      Postupak:
      
      
1. Otkloni koštice iz datulja ako ih imaju i namoči ih u vrućoj vodi. 
2. Sve suhe sastojke i orašaste plodove stavi u blender i dobro izblendaj. 
3. Otopi kokosovo ulje i dodaj ga u blender zajedno s maslacem od kikirikija i natopljenim datuljama. 
4. Dobro izblendaj dok se svi sastojci ne povežu. Ako je smjesa previše suha, dodaj malo vode u kojoj su se namakale datulje. 
5. Rukama formiraj kuglice i uvaljaj ih u kakao prah. Gotove praline stavi u hladnjak na 10-ak minuta i spremne su za uživanje. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         8 datulja
      
      
         3 žlice kakao praha
      
      
         2 žlice kokosovog ulja
      
      
         3 žlice kokosovog brašna
      
      
         1 žlica maslaca od kikirikija
      
      
         Šaka badema
      
      
         2 žlice proteina graška ili konoplje (po izboru)
      
   



   Praline sa sušenim marelicama
   
      
      Glazura:
  
      
      Postupak:
      
      
1. U blender stavi bademe ili lješnjake i dobro ih usitni.
2. Marelice nareži na sitne komadiće i zajedno s grožđicama i medom dodaj u blender te dobro izblendaj. 
3. Na široku posudu koja može ići u zamrzivač stavi papir za pečenje. Ruke namaži kokosovim uljem i oblikuj kuglice od smjese. 
4. Kuglice stavi na papir za pečenje i sve skupa prebaci u zamrzivač na 30 minuta do jednog sata. 
5. U tavici pažljivo otopi čokoladu i kokosovo ulje. Kuglice prekrij otopljenom smjesom i vrati ih nazad u zamrzivač na nekoliko minuta. Tvoje praline su spremne!
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         150 g sušenih marelica
      
      
         100 g badema ili lješnjaka
      
      
         30 g grožđica
      
      
         1 žlica meda ili javorovog sirupa
      
   
   
      
         60 g čokolade
      
      
         2 žličice kokosovog ulja
      
   
 A.M. 

Ukusne i zdrave, ove sirove praline odličan su slatki međuobrok za energiju

Gastro

Prev-next članak

Lifestyle

<para>Obožavamo voćne deserte, posebno tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci, ali ako moramo birati svog favorita, to će uvijek biti čokolada. A kad u cijelu priču dodamo sladoled, maslac od kikirikija i slane perece - <strong>ova torta postaje apsolutni ljetni hit</strong>.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c4606c56-35e6-11eb-9692-0242ac12001b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ea4e3500-3f33-11eb-b91f-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Neobična kombinacija</strong> smrznutog kikiriki maslaca, slatkog sladoleda od čokolade i vanilije te slanih pereca <strong>postat će tvoj ljetni desert broj 1</strong>. Super jednostavan, i super ukusan. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za punjenje su ti potrebni tvoji omiljeni sladoledi od čokolade i vanilije, kremasti maslac od kikirikija i rastopljena čokolada, a tijesto je mješavina slanih pereca, prženih kikirikija i maslaca. Punjenje i tijesto u kombinaciji čine ovu<strong> savršenu slatko-slanu sladolednu tortu</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAgzxytlHSg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>300 g slanih pereca (i više ako ih želiš iskoristiti za ukrašavanje)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>65 g slanih prženih kikirikija</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>8 žlica rastopljenog maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 l sladoleda od čokolade (lagano omekšalog)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>500 ml sladoleda od vanilije (lagano omekšalog)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>450 g maslaca od kikirikija</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>100 g rastopljene čokolade za kuhanje (ili tamne čokoalde)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica kokosovog ulja</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1.</strong> Pripremi papir za pečenje i obloži okrugli kalup.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2.</strong> U blenderu usitni perece i kikiriki u mrvice. Dodaj rastopljeni maslac i blendaj dok se smjesa ne sjedini. Dobro utisni 'tijesto' na dno kalupa i poravnaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3. </strong>U velikoj zdjeli pomiješaj omekšali čokoladni sladoled i oko pola maslaca od kikirikija (225 g) dok se sve ne sjedini, ostavljajući tragove kikiriki maslaca po cijelom sladoledu. Rasporedi sladoled preko 'tijesta' u ravnomjernom sloju. Poravnaj s većim dijelom rastopljene čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>4.</strong> Pokrij i zamrzni 30 minuta do 1 sat. Izvadi iz zamrzivača, dodaj na sve sloj sladoleda od vanilije i preostalog maslaca od kikirikija, na isti način kao i u prvom sloju. Pokrij cijelu tortu i zamrzni na 4-6 sati ili najbolje preko noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>5.</strong> Kao šećer na kraju: U mikrovalnoj rastopi još malo čokolade i kokosovog ulja dok ne dobiješ lijepu tekuću smjesu.  Ostavi da se ohladi 5-10 minuta. Izvadi tortu iz zamrzivača i izvadi je iz kalupa. Prelij rastopljenu čokoladu preko torte, dodaj perece i još jednom je vrati u zamrzivač dok ne bude spremna za posluživanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>*Izvadi tortu iz zamrzivača 10 minuta prije rezanja. Odmah posluži.</emphasis>
</para>

Ultimativni ljetni desert: Torta od sladoleda i maslaca od kikirikija Savršeno slatko-slana torta bez pečenja oduševit će sve ljubitelje sladoleda i maslaca od kikirikija Obožavamo voćne deserte, posebno tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci, ali ako moramo birati svog favorita, to će uvijek biti čokolada. A kad u cijelu priču dodamo sladoled, maslac od kikirikija i slane perece - ova torta postaje apsolutni ljetni hit.



   
   Neobična kombinacija smrznutog kikiriki maslaca, slatkog sladoleda od čokolade i vanilije te slanih pereca postat će tvoj ljetni desert broj 1. Super jednostavan, i super ukusan. 
   
Za punjenje su ti potrebni tvoji omiljeni sladoledi od čokolade i vanilije, kremasti maslac od kikirikija i rastopljena čokolada, a tijesto je mješavina slanih pereca, prženih kikirikija i maslaca. Punjenje i tijesto u kombinaciji čine ovu savršenu slatko-slanu sladolednu tortu.
 



   
   
   Sastojci:

   
      300 g slanih pereca (i više ako ih želiš iskoristiti za ukrašavanje)
   
   
      65 g slanih prženih kikirikija
   
   
      8 žlica rastopljenog maslaca
   
   
      1 l sladoleda od čokolade (lagano omekšalog)
   
   
      500 ml sladoleda od vanilije (lagano omekšalog)
   
   
      450 g maslaca od kikirikija
   
   
      100 g rastopljene čokolade za kuhanje (ili tamne čokoalde)
   
   
      1 žlica kokosovog ulja
   


   
   Priprema:
   
   1. Pripremi papir za pečenje i obloži okrugli kalup.
   
   2. U blenderu usitni perece i kikiriki u mrvice. Dodaj rastopljeni maslac i blendaj dok se smjesa ne sjedini. Dobro utisni 'tijesto' na dno kalupa i poravnaj.
   
   3. U velikoj zdjeli pomiješaj omekšali čokoladni sladoled i oko pola maslaca od kikirikija (225 g) dok se sve ne sjedini, ostavljajući tragove kikiriki maslaca po cijelom sladoledu. Rasporedi sladoled preko 'tijesta' u ravnomjernom sloju. Poravnaj s većim dijelom rastopljene čokolade.
   
   4. Pokrij i zamrzni 30 minuta do 1 sat. Izvadi iz zamrzivača, dodaj na sve sloj sladoleda od vanilije i preostalog maslaca od kikirikija, na isti način kao i u prvom sloju. Pokrij cijelu tortu i zamrzni na 4-6 sati ili najbolje preko noći.
   
   5. Kao šećer na kraju: U mikrovalnoj rastopi još malo čokolade i kokosovog ulja dok ne dobiješ lijepu tekuću smjesu.  Ostavi da se ohladi 5-10 minuta. Izvadi tortu iz zamrzivača i izvadi je iz kalupa. Prelij rastopljenu čokoladu preko torte, dodaj perece i još jednom je vrati u zamrzivač dok ne bude spremna za posluživanje. 
   
   *Izvadi tortu iz zamrzivača 10 minuta prije rezanja. Odmah posluži.
 A.Š. 

Ultimativni ljetni desert: Torta od sladoleda i maslaca od kikirikija

Članak

<para>
   <strong>Nova vremena u kojima živimo stvorila su nam neke nove navike, običaje i rituale</strong>. Upravo u tim novim vremenima možemo reći da više nego ikada prije, okupljamo se i uživamo vani na suncu i prirodi s obitelji ili prijateljima. Proteklih nekoliko mjeseci svjedoci smo da su se razne proslave poput rođendana upravo odvijale na livadama, gradskim klupicama ili bilo kojim otvorenim mjestima, ali u svakoj proslavi i druženju nedostajao je jedan praktičan “detalj” bez kojeg je zdravica nezamisliva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8d2583c-35a6-11eb-b2f7-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Wine to go</strong> projekt je koji ima za cilj svim vinoljupcima omogućiti uživanje u dobrom vinu bilo kada i bilo gdje. Sada više nema razloga da na izletima ili drugim okupljanjima kada vam je bilo nezgodno nositi vino, uživate u dobrim vinima gdje god se nalazili. Kako bi zadovoljili ukuse i želje svih, Wine to go dolazi kao: Chardonnay, Merlot, Rose ili Aperol Spritz.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e82de00e-35a6-11eb-9917-0242ac12001b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Praktičan i profinjen dizajn pakiranja ovih vina, svakako će postati omiljen dodatak svim vašim proslavama i zajedničkim trenucima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Merlot </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ugodan i vrlo bogat miris u kojem se isprepliću note zrele trešnje sa malinom. Okus je intenzivan, pun i trajan, umjerenih tanina, zavodljive pitkosti i naglašene voćnosti. Živahne kiseline ostavljaju dojam ugodnog i lagano  pikantnog završetka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Rose</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lijepe je žive i kompaktne ružičaste boje. Miris je diskretan i nježan, ali izrazito ugodan i postojan. Nježne nijanse livadnog cvijeća miješaju se sa atraktivnim voćnim notama maline. Okus je osvježavajući, ugodan i u skladu sa mirisom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e830ba40-35a6-11eb-b3df-0242ac130033" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Chardonnay</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prepoznatljivi, sortni mineralno-voćni miris je jednostavan i blag. Voćne arome asociraju na marelicu i krušku, a tonovi cvjetnih nota odaju mineralnost. Na okus je elegantan, harmoničan. Orašasto voće, zrelost, sa živahnim kiselinama, daju lijep gorkast okus i nježnu voćnost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Aperol</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osvježavajuća aroma tropskog voća krasi ovaj spritz. Poznati Aperol je sažet u karakterističnom okusu gorke naranče i citrusa. Punog je  i snažanog  okusa, s dozom neophodne elegancije i svježine za užitak ispijanja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8aecd40-35a6-11eb-bcd5-0242ac120014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Wine to go: Sad možeš uživati u čaši omiljenog vina bilo kad i bilo gdje Novi projekt koji omogućuje svim vinoljupcima da se okupljaju i uživaju na suncu uz čašu omiljenog vina 
   Nova vremena u kojima živimo stvorila su nam neke nove navike, običaje i rituale. Upravo u tim novim vremenima možemo reći da više nego ikada prije, okupljamo se i uživamo vani na suncu i prirodi s obitelji ili prijateljima. Proteklih nekoliko mjeseci svjedoci smo da su se razne proslave poput rođendana upravo odvijale na livadama, gradskim klupicama ili bilo kojim otvorenim mjestima, ali u svakoj proslavi i druženju nedostajao je jedan praktičan “detalj” bez kojeg je zdravica nezamisliva.
   
   
   
   
   Wine to go projekt je koji ima za cilj svim vinoljupcima omogućiti uživanje u dobrom vinu bilo kada i bilo gdje. Sada više nema razloga da na izletima ili drugim okupljanjima kada vam je bilo nezgodno nositi vino, uživate u dobrim vinima gdje god se nalazili. Kako bi zadovoljili ukuse i želje svih, Wine to go dolazi kao: Chardonnay, Merlot, Rose ili Aperol Spritz.
   
   
   
   
Praktičan i profinjen dizajn pakiranja ovih vina, svakako će postati omiljen dodatak svim vašim proslavama i zajedničkim trenucima. 
 
   Merlot 
   
Ugodan i vrlo bogat miris u kojem se isprepliću note zrele trešnje sa malinom. Okus je intenzivan, pun i trajan, umjerenih tanina, zavodljive pitkosti i naglašene voćnosti. Živahne kiseline ostavljaju dojam ugodnog i lagano  pikantnog završetka.
 
   Rose
   
Lijepe je žive i kompaktne ružičaste boje. Miris je diskretan i nježan, ali izrazito ugodan i postojan. Nježne nijanse livadnog cvijeća miješaju se sa atraktivnim voćnim notama maline. Okus je osvježavajući, ugodan i u skladu sa mirisom.
   
   
   
 
   Chardonnay
   
Prepoznatljivi, sortni mineralno-voćni miris je jednostavan i blag. Voćne arome asociraju na marelicu i krušku, a tonovi cvjetnih nota odaju mineralnost. Na okus je elegantan, harmoničan. Orašasto voće, zrelost, sa živahnim kiselinama, daju lijep gorkast okus i nježnu voćnost.
 
   Aperol
   
Osvježavajuća aroma tropskog voća krasi ovaj spritz. Poznati Aperol je sažet u karakterističnom okusu gorke naranče i citrusa. Punog je  i snažanog  okusa, s dozom neophodne elegancije i svježine za užitak ispijanja.
   
   
 Žena.hr 

Wine to go: Sad možeš uživati u čaši omiljenog vina bilo kad i bilo gdje

Pladanj sireva

Recepti

<para>Nedavno je počela sezona<strong> omiljenog nam povrća, tikvica</strong>, koje su jedno od najsvestranijih tipova povrća jer se <strong>odlično mogu uklopiti u razna jela, kruhove, kolače</strong>, a mogu zamijeniti i neke druge drage nam sastojke jela. Kako nam se ljeto bliži, mi bismo trebali pripaziti i na svoju liniju pa je pametno <strong>iz prehrane izbaciti većinu ugljikohidrata, šećera i nezdravih masti. </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="58df9f7c-3f34-11eb-ad66-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="592c4e30-3f34-11eb-8f53-7a2ff7d22f84"/>
<para>
Osim što su tjestenine, kolači i peciva kalorični, ujedno su i nezdravi, a mnogima teško sjedaju na želudac zbog glutena. Iako jela s tjesteninama volimo, volimo i lagani osjećaj nakon jela u želucu pa smo pronašle<strong> odlična tri recepta s tikvicama koje sjajno mogu poslužiti kao alternativa ugljikohidratima</strong>, a da pri tome ne oduzmu od ukusnog okusa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Lasagne od tikvica, punjene tikvice ili pak tjestenina od tikvica - </strong>odaberi svoj omiljeni recept i pripremi ga obitelji za ručak. Finalni rezultat bit će <strong>zdravo jelo bogatog okusa, a s manje kalorija</strong> no što bi to bilo da si spremila klasičan recept. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Punjene tikvice</title>
   <para>
      <strong>Priprema: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po dužini prereži tikvice, malo im izdubi sredinu da dobiješ oblik brodića i lagano ih sirove posoli. Na tavici zatim prodinstaj luk i češnjak te im dodaj repove kozica, sitno nasjeckane inćune te sve začini po vlastitom ukusu. Nekoliko minuta sve skupa dinstaj lagano miješajući na srednje lako temperaturi. Zatim dodaj izdubljeno meso tikvice i male rajčice narezane na pola. Sve nakon par minuta zalij prošekom i nakon dvije minute makni s vatre. Smjesom napuni tikvice brodiće. Na tako napunjene tikvice stavi još i naribani sir te u pećnici zapeci na 180 stupnjeva tridesetak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>300 g repova kozica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 mlada luka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 g sira grabancijaša ili fete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 slana inćuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>30 ml prošeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 tikvice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>provansalske trave</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>5-6 malih rajčica</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA3CwuMJTf8/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tjestenina od tikvica i kozica</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kozice pomiješaj sa maslinovim uljem, češnjakom, chilijem i sitno naribanom koricom limuna te posoli pa ostavi u frižideru dok pripremaš povrće. Tikvice nareži ili izguli na tanke rezance te po pola nareži cherry rajčice. Na jačoj vatri zagrij maslinovo ulje, dodaj im tikvice i još češnjaka i sve dinstaj 3-4 minute. Zatim ih izvadi iz tave i stavi na stranu te začini. U istoj tavi na istom ulju preprži kozice te ih dodaj tikvicama. Na kraju svemu dodaj još i cherry rajčice te sve poškropi sokom od limuna. Vrati jelo u tavu i sve još par minuta zajedno zagrij da se okusi dobro sjedine.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2 tikvice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Cherry rajčice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Kozice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Maslinovo ulje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Malo chilija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Korica i sok pola limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bw8oCldHv4-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Lazanje od tikvica</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo meso preprži na luku i češnjaku koji si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva. Tikvice nareži na tanke, široke trake, posoli ih i ostavi da odstoje par minuta. Zatim pomoću papirnatih ručnika iz njih upij suvišnu tekućinu, pa ih premaži smjesom od jaja i parmezana. Stavi meso na tako složene tikvice i po njima zatim stavi još i mozzarellu. Ponavljaj postupak sve dok ti ne ponestane sastojaka. Zapeci u pećnici s aluminijskom folijom 40 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong> Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>500 grama mljevene puretine, piletine, govedine ili miješanog mesa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 veće tikvice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 luk</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 češnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>maslinovo ulje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 mililitara pasirane rajčice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>jedna svježa rajčica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>20 dekagrama mozzarelle</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>šaka naribanog parmezana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>jedno jaje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol i papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sušeni, mljeveni origano</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sušeni, mljeveni bosiljak</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_katnXAHoZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Tikvice kao zamjena za tjesteninu: Odbaci ugljikohidrate s ova tri odlična recepta Tjestenina je mnogima omiljena hrana, no razne pašte, kruhovi i peciva mogu teško pasti na želudac, a uz to su i kalorični. Srećom, možeš ih zamijeniti mnogo zdravijom povrtnom alternativom - tikvicama Nedavno je počela sezona omiljenog nam povrća, tikvica, koje su jedno od najsvestranijih tipova povrća jer se odlično mogu uklopiti u razna jela, kruhove, kolače, a mogu zamijeniti i neke druge drage nam sastojke jela. Kako nam se ljeto bliži, mi bismo trebali pripaziti i na svoju liniju pa je pametno iz prehrane izbaciti većinu ugljikohidrata, šećera i nezdravih masti. 
   
 




Osim što su tjestenine, kolači i peciva kalorični, ujedno su i nezdravi, a mnogima teško sjedaju na želudac zbog glutena. Iako jela s tjesteninama volimo, volimo i lagani osjećaj nakon jela u želucu pa smo pronašle odlična tri recepta s tikvicama koje sjajno mogu poslužiti kao alternativa ugljikohidratima, a da pri tome ne oduzmu od ukusnog okusa. 
   
   Lasagne od tikvica, punjene tikvice ili pak tjestenina od tikvica - odaberi svoj omiljeni recept i pripremi ga obitelji za ručak. Finalni rezultat bit će zdravo jelo bogatog okusa, a s manje kalorija no što bi to bilo da si spremila klasičan recept. 
 


   Punjene tikvice
   
      Priprema: 
      
      
Po dužini prereži tikvice, malo im izdubi sredinu da dobiješ oblik brodića i lagano ih sirove posoli. Na tavici zatim prodinstaj luk i češnjak te im dodaj repove kozica, sitno nasjeckane inćune te sve začini po vlastitom ukusu. Nekoliko minuta sve skupa dinstaj lagano miješajući na srednje lako temperaturi. Zatim dodaj izdubljeno meso tikvice i male rajčice narezane na pola. Sve nakon par minuta zalij prošekom i nakon dvije minute makni s vatre. Smjesom napuni tikvice brodiće. Na tako napunjene tikvice stavi još i naribani sir te u pećnici zapeci na 180 stupnjeva tridesetak minuta. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         300 g repova kozica
      
      
         2 mlada luka
      
      
         100 g sira grabancijaša ili fete
      
      
         2 režnja češnjaka
      
      
         2 slana inćuna
      
      
         30 ml prošeka
      
      
         2 tikvice
      
      
         provansalske trave
      
      
         5-6 malih rajčica
      
   
   



   Tjestenina od tikvica i kozica
   
      Priprema:
      
 
Kozice pomiješaj sa maslinovim uljem, češnjakom, chilijem i sitno naribanom koricom limuna te posoli pa ostavi u frižideru dok pripremaš povrće. Tikvice nareži ili izguli na tanke rezance te po pola nareži cherry rajčice. Na jačoj vatri zagrij maslinovo ulje, dodaj im tikvice i još češnjaka i sve dinstaj 3-4 minute. Zatim ih izvadi iz tave i stavi na stranu te začini. U istoj tavi na istom ulju preprži kozice te ih dodaj tikvicama. Na kraju svemu dodaj još i cherry rajčice te sve poškropi sokom od limuna. Vrati jelo u tavu i sve još par minuta zajedno zagrij da se okusi dobro sjedine.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         2 tikvice
      
      
         Cherry rajčice
      
      
         Kozice
      
      
         Maslinovo ulje
      
      
         Malo chilija
      
      
         Korica i sok pola limuna
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         2 režnja češnjaka
      
   
   



   Lazanje od tikvica
   
      Priprema:
      
      
Prvo meso preprži na luku i češnjaku koji si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva. Tikvice nareži na tanke, široke trake, posoli ih i ostavi da odstoje par minuta. Zatim pomoću papirnatih ručnika iz njih upij suvišnu tekućinu, pa ih premaži smjesom od jaja i parmezana. Stavi meso na tako složene tikvice i po njima zatim stavi još i mozzarellu. Ponavljaj postupak sve dok ti ne ponestane sastojaka. Zapeci u pećnici s aluminijskom folijom 40 minuta.
 

   
       Sastojci:
   
   
      
         500 grama mljevene puretine, piletine, govedine ili miješanog mesa
      
      
         2 veće tikvice
      
      
         1 luk
      
      
         2 češnja češnjaka
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         100 mililitara pasirane rajčice
      
      
         jedna svježa rajčica
      
      
         20 dekagrama mozzarelle
      
      
         šaka naribanog parmezana
      
      
         jedno jaje
      
      
         sol i papar
      
      
         sušeni, mljeveni origano
      
      
         sušeni, mljeveni bosiljak
      
   
   
 I.M. 

Tikvice kao zamjena za tjesteninu: Odbaci ugljikohidrate s ova tri odlična recepta

<para>
   <strong>Kokosovo ili maslinovo ulje</strong>, koje je bolje za pečenje? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se maslinovo ulje za pečenje ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, maslinovo ulje za pečenje i nije toliko loš odabir. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kokosovo ulje je zasitno, izvrstan je i brz izvor energije i ubrzava metabolizam. Ne utječe na razine šećera u krvi i izlučivanje inzulina, pa u prehrani mnogo pogodnije od korištenja ugljikohidrata, što je ujedno i velika prednost za sve osobe koje žele ukloniti suvišak kilograma, kao i dijabetičare.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ispod 25 Celzijevih stupnjeva je gusto i bijelo poput masti, dok zagrijavanjem postepeno  postaje prozirno ulje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U potpunosti je bez okusa i mirisa, osobito dobro se može koristiti u kuhinji. Glavna  karakteristika mu je iznimno stabilna molekularna struktura, koja se niti uslijed višestrukog zagrijavanja ne mijenja. To je ujedno i jedna od najvećih prednosti kokosovog ulja, jer se može višekratno koristiti (nakon procjeđivanja) za kuhanje i pečenje, jer se u njemu ne  stvaraju štetne i otrovne tvari.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stoga, na pitanje <strong>kokosovo ili maslinovo ulje</strong> ne možemo dati točan odgovor jer su oba izrazito zdrava. </para>
<mediaobject>
   <imageobject>
      <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20202/olive-oil-968657_1920.jpg"/>
   </imageobject>
</mediaobject>

Kokosovo ili maslinovo ulje za pečenje? Kokosovo ili maslinovo ulje, mnogo ste se puta vjerojatno pitali to pitanje, ali zdravo je i jedno i drugo 
   Kokosovo ili maslinovo ulje, koje je bolje za pečenje? 
   
Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se maslinovo ulje za pečenje ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. 
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, maslinovo ulje za pečenje i nije toliko loš odabir. 
   
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.
   
Kokosovo ulje je zasitno, izvrstan je i brz izvor energije i ubrzava metabolizam. Ne utječe na razine šećera u krvi i izlučivanje inzulina, pa u prehrani mnogo pogodnije od korištenja ugljikohidrata, što je ujedno i velika prednost za sve osobe koje žele ukloniti suvišak kilograma, kao i dijabetičare.
   
Ispod 25 Celzijevih stupnjeva je gusto i bijelo poput masti, dok zagrijavanjem postepeno  postaje prozirno ulje.
   
U potpunosti je bez okusa i mirisa, osobito dobro se može koristiti u kuhinji. Glavna  karakteristika mu je iznimno stabilna molekularna struktura, koja se niti uslijed višestrukog zagrijavanja ne mijenja. To je ujedno i jedna od najvećih prednosti kokosovog ulja, jer se može višekratno koristiti (nakon procjeđivanja) za kuhanje i pečenje, jer se u njemu ne  stvaraju štetne i otrovne tvari.
   
Stoga, na pitanje kokosovo ili maslinovo ulje ne možemo dati točan odgovor jer su oba izrazito zdrava. 

   
      
   
 A.H. 

Kokosovo ili maslinovo ulje za pečenje?

<para>Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se <strong>maslinovo ulje za pečenje</strong> ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e918f594-35a6-11eb-abc4-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, <strong>maslinovo ulje za pečenje</strong> i nije toliko loš odabir. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak je važno naglasiti kako su ljekovita svojstva maslinova ulja najsnažnija kada se koristi hladno ili lagano zagrijano zbog očuvanja niza osjetljivijih komponenti. No, bez problema se <strong>maslinovo ulje za pečenje</strong> može koristiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>

Maslinovo ulje za pečenje: Je li zdravo koristiti ga u te svrhe? Iako ste sigurno mnogo puta čuli da maslinovo ulje za pečenje nije najbolji odabir, to nije istina Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja. Iako se često govori da se maslinovo ulje za pečenje ne upotrebljava, zapravo možete to učiniti bez problema. 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Maslinovo ulje u svom sastavu ima manje termolabilnih nezasićenih masnih kiselina koje su prisutne npr. u suncokretovom ili repičinom ulju i upravo ga to čini sve popularnijim izborom kod pečenja i prženja. Dakle, maslinovo ulje za pečenje i nije toliko loš odabir. 
   
Neistina da se maslinovo ulje smije koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva jer uopće ne drži vodu. Hrana pripremljena na maslinovom ulju ne utječe na rizik od kardiovaskularnih bolesti i u konačnici sadrži manje tvari koje uzrokuju oksidativni stres stanica.
   
Ipak je važno naglasiti kako su ljekovita svojstva maslinova ulja najsnažnija kada se koristi hladno ili lagano zagrijano zbog očuvanja niza osjetljivijih komponenti. No, bez problema se maslinovo ulje za pečenje može koristiti. 
   
 A.H. 

Maslinovo ulje za pečenje: Je li zdravo koristiti ga u te svrhe?

Složenac od leće 140 g cijelih zrna zelene leće     1 veliki plavi patlidžan, narezan na plo&scaron;ke     60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) maslinovog ulja 1 nasjeckani veliki luk     1 zgnječeni režanj če&scaron;njaka     1 velika mrkva, narezana na kockice     4 krumpira srednje veličine, kuhana i narezana na ploške 2 velike rajčice, narezane na ploške Za umak g biljnog margarina 55 g brašna od smeđe riže 425 ml mlijeka 1 veliko jaje, odvojeno 55 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog muškatovog oraha Grančice svježeg bilja, za ukrašavanje 

Složenac od leće

140 g cijelih zrna zelene leće     1 veliki plavi patlidžan, narezan na plo&scaron;ke     60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) maslinovog ulja 1 nasjeckani veliki luk     1 zgnječeni režanj če&scaron;njaka     1 velika mrkva, narezana na kockice     4

<para>krumpira srednje veličine, kuhana i narezana na ploške 2 velike rajčice, narezane na ploške</para>

<para>g biljnog margarina 55 g brašna od smeđe riže 425 ml mlijeka 1 veliko jaje, odvojeno 55 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog muškatovog oraha Grančice svježeg bilja, za ukrašavanje</para>

<para>Nismo svi sjajni kuharice i to je činjenica - većina nas nije naslijedila ljubav prema kuhinji koju dijele naše majke i bake, a neke često ni nemaju previše vremena koje mogu posvetiti kuhanju. Upravo iz tog razloga<strong> nije loše naučiti neke korisne savjete kako "ubrzati" kuhanje i olakšati si posao pripremanja hrane.  </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d486882a-38d1-11eb-a70e-0242ac150038"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="97d0ebdc-3f34-11eb-bd07-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="980fea58-3f34-11eb-9cbc-7a2ff7d22f84"/>
<para>
Srećom, <strong>društvene mreže uvijek su prepune savjeta kako što manje vremena provesti u kuhinji, a pritom pripremiti hranu koja izgleda kao da smo proveli sate i sate pripremajući je. </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na Instagramu smo pronašle<strong> nekoliko profila na kojima možeš pronaći trikove koji će ti uvelike olakšati život, posebno ako ne voliš kuhanje i želiš ga što prije i bezbolnije "odraditi"</strong>. Od trika koji će ti olakšati guljenje ljuske od jajeta pa sve do trika uz pomoću kojeg ćeš brže i jednostavnije ispeći povrće u pećnici - na Instagramu ćeš pronaći sve to, a mi smo izdvojile deset korisnih trikova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pribor za kuhanje možeš koristiti na više načina</title>
   <para>Većina pribora koji se nalaze u kuhinji možeš iskoristiti u više svrha - u ovom videu na Instagram profilu<emphasis> Cooking Hacks </emphasis>možeš vidjeti kako se četiri uobičajena kuhinjska alata mogu koristiti za više namjena. Ribež je izvrstan za ribanje kriški sira i čokolade, žličica za sladoled savršena je za pravljenje kuglica iz tijesta za kolače, <emphasis>microplane </emphasis>ribež može naribati češnjak, a uz pomoć cjedila za tjesteninu možeš lako izrezati tvrdo kuhana jaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkiOID5g056/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Poširana jaja iz pećnice</title>
   <para>Poširana jaja mogu biti prilično teška za savladati, a kako bi si olakšala posao, jednostavno ih poširaj u pećnici. Sve što ti treba je kalup za muffine, jaja i malo vode. U kalup za muffine stavi jaja i dodaj žlicu vode po jajetu. Kalup s jajima stavi u pećnici i peci ih 10 do 15 minuta - na kraju ćeš imati savršeno poširana jaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BTZC_WZjgdc/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jednostavne granola pločice</title>
   <para>Jesti granola pločice iz dana u dan može brzo postati skupo, ali lako ih možeš napraviti kod kuće i uštedjeti novac. Najprije ćeš  tostirati zob u pećnici na 20 minuta kako bi postala hrskava, a zatim ćeš dodati sušene brusnice i sjeckani badem te otopiti med i smeđi šećer u tavi. Smjesu od meda premaži preko zobi, a zatim pločice peci 40 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BUaq88SjnCM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Guljenje češnjaka</title>
   <para>Ako to ne radiš kako treba, može potrajati i do nekoliko minuta. Umjesto da gubiš vrijeme, češnjak stavi na dasku za rezanje, nož sa strane položi na njega, lagano ga zgnječi, a zatim ga brzo i jednostavno izvadi iz kore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_ikSIOIpYH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Guljenje ljuske od jajeta</title>
   <para>Jedan od najomraženijih kuhinjskih zadataka sigurno je ljuštenje jaja. To traje zauvijek, a često zajedno s ljuskom "ode" i dio bjelanjka. To je razlog zašto je ovaj trik toliko dobar - umjesto da kuhaš jaja, pari ih. Ne samo da je potrebno manje vremena, već će ljuska jednostavno kliznuti s jajeta. Sve što trebaš učiniti je staviti ih iznad uzavrele vode i zatim ih staviti u ledenu vodu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BB0tzkmHoMY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kako lako namazati maslac iz hladnjaka</title>
   <para>Maslac se obično teško namaže na krišku tosta ili kruha, posebno ako si ga tek izvadila iz hladnjaka. Srećom, postoje dva trika koja ti mogu pomoći da na jednostavan način namažeš maslac. Prvo - maslac možeš naribati izravno na kruh, jer će se mali komadići lakše otopiti. Drugi trik je zagrijati nož na plamenu, što će zatim zagrijati maslac i lakše će se mazati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6udmhgqHzl/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Brže pečenje povrća</title>
   <para>Ako ne voliš kuhati, vrijeme čekanja između stavljanja hrane u pećnicu i večere može biti zamorno. Ako pečeš povrće, postoji poseban način na koji ga možeš rezati, što će ti pomoći da ga brže ispečeš. Izreži povrće pomoću japanske tehnike, koja kaže da ih narežeš pod kutom, što će im omogućiti da se brže ispeku u pećnici.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BmLzwkKB_Tb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jednostavnije ocijedi limun</title>
   <para>Cijeđenje limuna može brzo postati neuredno, no ovaj će brzi trik riješiti problem. Sve što trebaš je probušiti oba kraja cijelog limuna sa štapićem, a zatim iscijediti sok iz rupe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_N4p13nGWW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Trikovi za brže kuhanje</title>
   <para>Ovaj video prikazuje tri kuhara koji će te izvući iz kuhinje brže nego što si mogla zamisliti. Naučit će te kako brže napraviti hrpu palačinki, kako brzo ispeći više sendviča odjednom i kako narezati nekoliko komada sira u jednom pokretu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_timeEpoqO/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Napravi sama šećer u prahu</title>
   <para>Ako usred recepta shvatiš da nemaš šećera u prahu, dobra stvar je što sama možeš napraviti svoj šećer u prahu, i to vrlo jednostavno. Sve što ti treba je obični šećer i kukuruzno brašno - sastojke stavi u blender, izmiksaj i gotova si!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_XrI7bHi3A/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Trikovi s Instagrama uz koje ćeš izgledati kao kulinarska majstorica. I kuhanje će postati jednostavnije i brže Društvene mreže uvijek su prepune savjeta kako u što manje vremena napraviti jela koja izgledaju kao da smo provele sate i sate pripremajući je Nismo svi sjajni kuharice i to je činjenica - većina nas nije naslijedila ljubav prema kuhinji koju dijele naše majke i bake, a neke često ni nemaju previše vremena koje mogu posvetiti kuhanju. Upravo iz tog razloga nije loše naučiti neke korisne savjete kako "ubrzati" kuhanje i olakšati si posao pripremanja hrane.  
   
 





Srećom, društvene mreže uvijek su prepune savjeta kako što manje vremena provesti u kuhinji, a pritom pripremiti hranu koja izgleda kao da smo proveli sate i sate pripremajući je. 
   
   
Na Instagramu smo pronašle nekoliko profila na kojima možeš pronaći trikove koji će ti uvelike olakšati život, posebno ako ne voliš kuhanje i želiš ga što prije i bezbolnije "odraditi". Od trika koji će ti olakšati guljenje ljuske od jajeta pa sve do trika uz pomoću kojeg ćeš brže i jednostavnije ispeći povrće u pećnici - na Instagramu ćeš pronaći sve to, a mi smo izdvojile deset korisnih trikova.
   
 


   Pribor za kuhanje možeš koristiti na više načina
   Većina pribora koji se nalaze u kuhinji možeš iskoristiti u više svrha - u ovom videu na Instagram profilu Cooking Hacks možeš vidjeti kako se četiri uobičajena kuhinjska alata mogu koristiti za više namjena. Ribež je izvrstan za ribanje kriški sira i čokolade, žličica za sladoled savršena je za pravljenje kuglica iz tijesta za kolače, microplane ribež može naribati češnjak, a uz pomoć cjedila za tjesteninu možeš lako izrezati tvrdo kuhana jaja.
 

  
   



   Poširana jaja iz pećnice
   Poširana jaja mogu biti prilično teška za savladati, a kako bi si olakšala posao, jednostavno ih poširaj u pećnici. Sve što ti treba je kalup za muffine, jaja i malo vode. U kalup za muffine stavi jaja i dodaj žlicu vode po jajetu. Kalup s jajima stavi u pećnici i peci ih 10 do 15 minuta - na kraju ćeš imati savršeno poširana jaja.
 

 
   



   Jednostavne granola pločice
   Jesti granola pločice iz dana u dan može brzo postati skupo, ali lako ih možeš napraviti kod kuće i uštedjeti novac. Najprije ćeš  tostirati zob u pećnici na 20 minuta kako bi postala hrskava, a zatim ćeš dodati sušene brusnice i sjeckani badem te otopiti med i smeđi šećer u tavi. Smjesu od meda premaži preko zobi, a zatim pločice peci 40 minuta.
 

 
   



   Guljenje češnjaka
   Ako to ne radiš kako treba, može potrajati i do nekoliko minuta. Umjesto da gubiš vrijeme, češnjak stavi na dasku za rezanje, nož sa strane položi na njega, lagano ga zgnječi, a zatim ga brzo i jednostavno izvadi iz kore.
 

 
   



   Guljenje ljuske od jajeta
   Jedan od najomraženijih kuhinjskih zadataka sigurno je ljuštenje jaja. To traje zauvijek, a često zajedno s ljuskom "ode" i dio bjelanjka. To je razlog zašto je ovaj trik toliko dobar - umjesto da kuhaš jaja, pari ih. Ne samo da je potrebno manje vremena, već će ljuska jednostavno kliznuti s jajeta. Sve što trebaš učiniti je staviti ih iznad uzavrele vode i zatim ih staviti u ledenu vodu.
 

  
   



   Kako lako namazati maslac iz hladnjaka
   Maslac se obično teško namaže na krišku tosta ili kruha, posebno ako si ga tek izvadila iz hladnjaka. Srećom, postoje dva trika koja ti mogu pomoći da na jednostavan način namažeš maslac. Prvo - maslac možeš naribati izravno na kruh, jer će se mali komadići lakše otopiti. Drugi trik je zagrijati nož na plamenu, što će zatim zagrijati maslac i lakše će se mazati.
 

  
   



   Brže pečenje povrća
   Ako ne voliš kuhati, vrijeme čekanja između stavljanja hrane u pećnicu i večere može biti zamorno. Ako pečeš povrće, postoji poseban način na koji ga možeš rezati, što će ti pomoći da ga brže ispečeš. Izreži povrće pomoću japanske tehnike, koja kaže da ih narežeš pod kutom, što će im omogućiti da se brže ispeku u pećnici.
 

  
   



   Jednostavnije ocijedi limun
   Cijeđenje limuna može brzo postati neuredno, no ovaj će brzi trik riješiti problem. Sve što trebaš je probušiti oba kraja cijelog limuna sa štapićem, a zatim iscijediti sok iz rupe.
 

 
   



   Trikovi za brže kuhanje
   Ovaj video prikazuje tri kuhara koji će te izvući iz kuhinje brže nego što si mogla zamisliti. Naučit će te kako brže napraviti hrpu palačinki, kako brzo ispeći više sendviča odjednom i kako narezati nekoliko komada sira u jednom pokretu.
 

 
   



   Napravi sama šećer u prahu
   Ako usred recepta shvatiš da nemaš šećera u prahu, dobra stvar je što sama možeš napraviti svoj šećer u prahu, i to vrlo jednostavno. Sve što ti treba je obični šećer i kukuruzno brašno - sastojke stavi u blender, izmiksaj i gotova si!
 

  
   
 N.B. 

Trikovi s Instagrama uz koje ćeš izgledati kao kulinarska majstorica. I kuhanje će postati jednostavnije i brže

Tjestenina s đumbirom i umakom od ostriga 225 g su&scaron;ene tjestenine od jaja ili p&scaron;enice 1 mrkva 1 tikvica 3 kri&scaron;ke đumbira 1 mladi luk, narezan na tanke kolutove ml (1 jušna žlica) ulja 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 30 ml (2 jušne žlice) umaka od ostriga Sol i svježe mljeveni crni papar 

Tjestenina s đumbirom i umakom od ostriga

225 g su&scaron;ene tjestenine od jaja ili p&scaron;enice 1 mrkva 1 tikvica 3 kri&scaron;ke đumbira 1 mladi luk, narezan na tanke kolutove

<para>ml (1 jušna žlica) ulja 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 30 ml (2 jušne žlice) umaka od ostriga Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Sirove dagnje

<para>Sladoled je jedna od onih slastica koja nam je dostupna tijekom čitave godine, ali nam najviše godi u ljetnim i proljetnim mjesecima kada tražimo osvježenje od sparina i visokih temperatura.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="592c4e30-3f34-11eb-8f53-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="88de0c44-3f35-11eb-905f-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="89249222-3f35-11eb-b66d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Lagani, osvježavajući i kremasti, sladoledi su savršena ljetna poslastica</strong>, a danas ih možemo pronaći u gotovo <strong>svim kombinacijama okusa, tekstura i boja. </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA6o6S4p2rc/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Od bogatih čokoladnih do laganih voćnih, izbor je ogroman</strong>, pa svatko može pronaći okus koju mu najbolje odgovara. Ipak, unatoč tome što u odnosu na neke torte ili slastičarske kreme sladoled nije težak desert i relativno je niskokaloričan, on i dalje <strong>može sadržavati mnogo šećera, masti i ugljikohidrata koji nam u velikim količinama mogu usporiti metabolizam </strong>i dovesti do osjećaja težine u želucu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kupovini, industrijski sladoledi nerijetko su krcati umjetnim zaslađivačima i mastima, a uz dodatke kao što su orašidi, razni preljevi i komadići keksa mogu postati <strong>prave kalorijske bombe.</strong> Upravo zato bi se trebala okrenuti svojoj kuhinji i jednostavno<strong> u vlastitom domu naučiti pripremati odlične kremaste sladolede koji će biti i zdraviji i ukusniji od onih kupovnih. </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAvpO_PA2_4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neovisno o tome voliš li više čokoladne ili voćne okuse, donosimo ti <strong>pet recepata za sjajan domaći sladoled </strong>među kojima ćeš sigurno pronaći jedan po svom ukusu. P<strong>riprema je jednostavna i brza, a namirnice većinom jeftine i lako </strong>dostupne, pa doista nema razloga zašto bi jela lošije kupovne inačice ovih sjajnih deserata koje možeš i sama uz malo truda pripremiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Domaći sladoled od kokosa</title>
   <para>
      <strong>Priprema kokosovog mlijeka:
 </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vodu i kokosovo brašno stavi u lonac i zagrijavaj na laganoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom. Kada proključa, kuhaj još 2-3 min. Makni s vatre i ostavi da odstoji 4-5 min. Zatim smjesu prebaci u multipraktik i miksaj nekoliko minuta na najvećoj brzini dok se ne dobije smjesa nalik kašici. Na posudu stavi cjedilo, a preko cjedila rasprostri gazu i zatim na nju izlij smjesu kokosa i vode. Gazu zatvori, dobro stisni i napravi zavežljaj pa rukama stišći i cijedi. Ono što će se cijediti iz gaze je kokosovo mlijeko.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema sladoleda:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slatko vrhnje istuci u čvrst šlag, a bijelu čokoladu otopi i ostavi da se malo ohladi. U posebnoj posudi mikserom istuci kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije. Tuci dok se šećer ne otopi i dok se na površini ne pojave mjehurići, a zatim u tu smjesu malo po malo dodaj šlag uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodaj otopljenu čokoladu i kokosovo brašno pa sve zajedno istuci mikserom. Dobivenu smjesu izlij u plastičnu posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje i stavi u zamrzivač na najmanje 4 sata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>Domaće kokosovo mlijeko</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>250 ml vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>60 g kokosovog brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sladoled</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 ml kokosovog mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 g punomasnog kiselog vrhnja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 ml slatkog vrhnja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>75 g šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>75 g bijele čokolade</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>4 žlice kokosovog brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žličice arome vanilije</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA2sqm0pqLi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Domaći sladoled od limuna</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bjelanjke umuti u čvrsti snijeg u koji si dodala prstohvat soli. Koricu limuna naribaj na sitnom ribežu i pomiješaj sa sokom cijelog jednog limuna i sa kristal šećerom. Sve stavi kuhati na slaboj vatri dok ne dobiješ gusti sirup. Zatim sirup malo procijedi od koštica i korice, a onda ga takvog vrućeg dodaj snijegu od bjelanjaka sve skupa muteći mikserom. Snijeg bi trebao postati sjajan i gust. Slatko vrhnje umuti kao klasičan šlag, a zatim ga dodaj umućenim bjelanjcima sa sirupom i sve dobro, ali nježno sjedini špatulom. Smjesu prelij u plastične posude i ostavi u zamrzivaču preko noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>150 gr kristal šećer</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 limun</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 bjelanjka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>250 ml slatkog vrhnja</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BUmu_b_g906/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Snickers domaći sladoled</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
   </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>100 g neslanog kikirikija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 g mliječne čokolade po izboru</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žlice karamele</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 g kristal šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>500 ml mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>5 žumanjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>štapić vanilije ili 2 žličice ekstrakta</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 g glatkog brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 g grčkog jogurta </para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>Žumanjke umuti sa šećerom, ekstraktom vanilije, brašnom i polovicom mlijeka. Drugu polovicu mlijeka stavi da se skuha na pari, a kada zavrije ukloni s vatre i dodaj u mješavinu hladnog mlijeka i jaja. Sve zajedno vrati na vatru i kuhaj uz konstantno miješanje dok se ne zgusne kao puding. Sve skupa makni s vatre i dodaj grčki jogurt te ostavi kremu da se ohladi.</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Dok se krema hladi, od šećera pripremi karamelu. Jednostavno stavi šećer na vatru i čekaj da se rastopi, a kada se karamelizirao dodaj mu malo vode, limunovog soka i sve skupa kuhaj dok se ne zgusne kao sirup.</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Zatim običan, neslani kikiriki proprži na suhoj tavi i zatim istuci na sitne komadiće. Rastopi čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim pripremi plastične posude za zamrzavanje i prvo u njih presipaj kremu od žumanjaka, onda tu kremu posipaj pečenim kikirikijem, a onda završno prelij sve čokoladom i karamelom. Sladoled stavi hladiti na najmanje 3 sata.</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAQjycHnOMZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Domaći sladoled od dinje</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Limun dobro operi pa ga oguli i žutu koricu nareži na tanke rezance. Rezance zatim prokuhaj u 2 dl vode u kojoj si prethodno rastopila šećer. Koricu zatim izvadi i stavi u hladnjak, a sirup stavi da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dinju očisti od koštica i kore te ju nareži na kocke te miksaj u blenderu dok ne dobiješ glatku smjesu. Kremi od dinje onda dodaj ohlađeni sirup i sok pola limuna te sve sjedini sa tučenim vrhnjem. Dobivenu smjesu presipaj u posude i stavi na hlađenje. Sladoled poslužiti s kuhanom i zašećerenom limunovom koricom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>70 dag dinje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 g šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>4 dl tučenog slatkog vrhnja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 limun</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BU89BPWlhn5/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdravi domaći sladoled od jagoda</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako već nemaš smrznute jagode, svježe stavi dan prije pripreme ovog sladoleda u zamrzivač. Sljedeći dan jagode izvadi i ostavi ih na sobnoj temperaturi 5 minuta da se malo odmrznu. Stavi ih potom u blender, dodaj im meda ili agavinog sirupa po ukusu, 2 čaše jogurta i par kapi limunovog soka te sve dobro izmiksaj. Kada dobiješ finu glatku kremu stavi sladoled na hlađenje na par sati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>300 g jagoda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 jogurta sa okusom limuna ili običan jogurt</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>malo meda</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_qhIbQjKm3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Pretvori svoju kuhinju u slastičarnicu i pripremi neki od ovih odličnih DIY domaćih sladoleda Nema nam draže ljetne slastice od kremastih sladoleda, a kako bi i kod kuće mogla uživati u rapsodiji okusa ovog iznimno popularnog tipa deserta, donosimo ti pet recepata za domaći DIY sladoled koji možeš napraviti u vlastitoj kuhinji Sladoled je jedna od onih slastica koja nam je dostupna tijekom čitave godine, ali nam najviše godi u ljetnim i proljetnim mjesecima kada tražimo osvježenje od sparina i visokih temperatura.
 





   
   Lagani, osvježavajući i kremasti, sladoledi su savršena ljetna poslastica, a danas ih možemo pronaći u gotovo svim kombinacijama okusa, tekstura i boja. 
   
 



   
   Od bogatih čokoladnih do laganih voćnih, izbor je ogroman, pa svatko može pronaći okus koju mu najbolje odgovara. Ipak, unatoč tome što u odnosu na neke torte ili slastičarske kreme sladoled nije težak desert i relativno je niskokaloričan, on i dalje može sadržavati mnogo šećera, masti i ugljikohidrata koji nam u velikim količinama mogu usporiti metabolizam i dovesti do osjećaja težine u želucu. 
   
Kupovini, industrijski sladoledi nerijetko su krcati umjetnim zaslađivačima i mastima, a uz dodatke kao što su orašidi, razni preljevi i komadići keksa mogu postati prave kalorijske bombe. Upravo zato bi se trebala okrenuti svojoj kuhinji i jednostavno u vlastitom domu naučiti pripremati odlične kremaste sladolede koji će biti i zdraviji i ukusniji od onih kupovnih. 
   
 



   
Neovisno o tome voliš li više čokoladne ili voćne okuse, donosimo ti pet recepata za sjajan domaći sladoled među kojima ćeš sigurno pronaći jedan po svom ukusu. Priprema je jednostavna i brza, a namirnice većinom jeftine i lako dostupne, pa doista nema razloga zašto bi jela lošije kupovne inačice ovih sjajnih deserata koje možeš i sama uz malo truda pripremiti. 
 


   Domaći sladoled od kokosa
   
      Priprema kokosovog mlijeka:
 
      
Vodu i kokosovo brašno stavi u lonac i zagrijavaj na laganoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom. Kada proključa, kuhaj još 2-3 min. Makni s vatre i ostavi da odstoji 4-5 min. Zatim smjesu prebaci u multipraktik i miksaj nekoliko minuta na najvećoj brzini dok se ne dobije smjesa nalik kašici. Na posudu stavi cjedilo, a preko cjedila rasprostri gazu i zatim na nju izlij smjesu kokosa i vode. Gazu zatvori, dobro stisni i napravi zavežljaj pa rukama stišći i cijedi. Ono što će se cijediti iz gaze je kokosovo mlijeko.
 
      Priprema sladoleda:
      
 
Slatko vrhnje istuci u čvrst šlag, a bijelu čokoladu otopi i ostavi da se malo ohladi. U posebnoj posudi mikserom istuci kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije. Tuci dok se šećer ne otopi i dok se na površini ne pojave mjehurići, a zatim u tu smjesu malo po malo dodaj šlag uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodaj otopljenu čokoladu i kokosovo brašno pa sve zajedno istuci mikserom. Dobivenu smjesu izlij u plastičnu posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje i stavi u zamrzivač na najmanje 4 sata.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         Domaće kokosovo mlijeko
      
      
         250 ml vode
      
      
         60 g kokosovog brašna
      
      
         Sladoled
      
      
         150 ml kokosovog mlijeka
      
      
         150 g punomasnog kiselog vrhnja
      
      
         150 ml slatkog vrhnja
      
      
         75 g šećera
      
      
         75 g bijele čokolade
      
      
         4 žlice kokosovog brašna
      
      
         1/2 žličice arome vanilije
      
   
   



   Domaći sladoled od limuna
   
      Priprema:
      
 
Bjelanjke umuti u čvrsti snijeg u koji si dodala prstohvat soli. Koricu limuna naribaj na sitnom ribežu i pomiješaj sa sokom cijelog jednog limuna i sa kristal šećerom. Sve stavi kuhati na slaboj vatri dok ne dobiješ gusti sirup. Zatim sirup malo procijedi od koštica i korice, a onda ga takvog vrućeg dodaj snijegu od bjelanjaka sve skupa muteći mikserom. Snijeg bi trebao postati sjajan i gust. Slatko vrhnje umuti kao klasičan šlag, a zatim ga dodaj umućenim bjelanjcima sa sirupom i sve dobro, ali nježno sjedini špatulom. Smjesu prelij u plastične posude i ostavi u zamrzivaču preko noći.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         150 gr kristal šećer
      
      
         1 limun
      
      
         3 bjelanjka
      
      
         250 ml slatkog vrhnja
      
   
   



   Snickers domaći sladoled
   
      Priprema:
   
   
      Sastojci:
   
   
      
         100 g neslanog kikirikija
      
      
         100 g mliječne čokolade po izboru
      
      
         3 žlice karamele
      
      
         150 g kristal šećera
      
      
         500 ml mlijeka
      
      
         5 žumanjaka
      
      
         štapić vanilije ili 2 žličice ekstrakta
      
      
         50 g glatkog brašna
      
      
         150 g grčkog jogurta 
      
   
   
      
         Žumanjke umuti sa šećerom, ekstraktom vanilije, brašnom i polovicom mlijeka. Drugu polovicu mlijeka stavi da se skuha na pari, a kada zavrije ukloni s vatre i dodaj u mješavinu hladnog mlijeka i jaja. Sve zajedno vrati na vatru i kuhaj uz konstantno miješanje dok se ne zgusne kao puding. Sve skupa makni s vatre i dodaj grčki jogurt te ostavi kremu da se ohladi.
      
      
         Dok se krema hladi, od šećera pripremi karamelu. Jednostavno stavi šećer na vatru i čekaj da se rastopi, a kada se karamelizirao dodaj mu malo vode, limunovog soka i sve skupa kuhaj dok se ne zgusne kao sirup.
      
      
         Zatim običan, neslani kikiriki proprži na suhoj tavi i zatim istuci na sitne komadiće. Rastopi čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim pripremi plastične posude za zamrzavanje i prvo u njih presipaj kremu od žumanjaka, onda tu kremu posipaj pečenim kikirikijem, a onda završno prelij sve čokoladom i karamelom. Sladoled stavi hladiti na najmanje 3 sata.
      
   
   



   Domaći sladoled od dinje
   
      Priprema:
      
 
Limun dobro operi pa ga oguli i žutu koricu nareži na tanke rezance. Rezance zatim prokuhaj u 2 dl vode u kojoj si prethodno rastopila šećer. Koricu zatim izvadi i stavi u hladnjak, a sirup stavi da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dinju očisti od koštica i kore te ju nareži na kocke te miksaj u blenderu dok ne dobiješ glatku smjesu. Kremi od dinje onda dodaj ohlađeni sirup i sok pola limuna te sve sjedini sa tučenim vrhnjem. Dobivenu smjesu presipaj u posude i stavi na hlađenje. Sladoled poslužiti s kuhanom i zašećerenom limunovom koricom.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         70 dag dinje
      
      
         150 g šećera
      
      
         4 dl tučenog slatkog vrhnja
      
      
         1 limun
      
   
   



   Zdravi domaći sladoled od jagoda
   
      Priprema:
      
 
Ako već nemaš smrznute jagode, svježe stavi dan prije pripreme ovog sladoleda u zamrzivač. Sljedeći dan jagode izvadi i ostavi ih na sobnoj temperaturi 5 minuta da se malo odmrznu. Stavi ih potom u blender, dodaj im meda ili agavinog sirupa po ukusu, 2 čaše jogurta i par kapi limunovog soka te sve dobro izmiksaj. Kada dobiješ finu glatku kremu stavi sladoled na hlađenje na par sati.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         300 g jagoda
      
      
         2 jogurta sa okusom limuna ili običan jogurt
      
      
         malo meda
      
   
   
 I.M. 

Pretvori svoju kuhinju u slastičarnicu i pripremi neki od ovih odličnih DIY domaćih sladoleda

Kozice Veracruz 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) biljnog ulja 1 nasjeckan luk 1 velika zelena paprika, narezana na trake &scaron;iroke 4 cm 2 - 3 zelena čilija, oči&scaron;ćena od sjemenki i nasjeckana Dvostruka količina taco umaka 2 rajčice, oguljene i grubo nasjeckane 12 ml (2 čajne žlice) kapara 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog kumina Sol 450 g nekuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1 limete Kuhana riža, za posluživanje 

Kozice Veracruz

15 ml (1 ju&scaron;na žlica) biljnog ulja 1 nasjeckan luk 1 velika zelena paprika, narezana na trake &scaron;iroke 4 cm 2 - 3 zelena čilija, oči&scaron;ćena od sjemenki i nasjeckana Dvostruka količina taco umaka 2 rajčice, oguljene i grubo nasjeckane 12

<para>ml (2 čajne žlice) kapara 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog kumina Sol 450 g nekuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1 limete Kuhana riža, za posluživanje</para>

<para>Nakon jagoda, tržnice su preplavile i<strong> trešnje, prave proljetne riznice zdravlja i odličnog okusa</strong>. Ova listopadna voćka predivnih mesnatih, tamno crvenih plodova mnogima je prva asocijacija na djetinjstvo, penjanje po drveću i uživanju u slatkom voću, pa ne čudi stoga da je toliko omiljena. <strong>Sezona trešanja traje relativno kratko i baš zato u njima trebamo uživati što više i što češće možemo.</strong>
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8ee2ba18-35e4-11eb-9797-0242ac130019"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8ea235be-3f40-11eb-a8da-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="16547ed0-3f42-11eb-b2ca-7a2ff7d22f84"/>
<para> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što su ukusne, trešnje su i zdravo voće koje ima niz blagotvornih svojstava za ljudski organizam. <strong>Odličan su izvor vitamina A, B1, B2, B3, B6, C i K te minerala kalija, kalcija, željeza, bakra, mangana, magnezija, fosfora i cinka</strong>. Prepuna su vlakana i pektina, a sadrže i nešto proteina i ugljikohidrata pa mogu utažiti i glad.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Bogate antioksidansima</strong>
   <strong>, trešnje su naši saveznici u borbi protiv slobodnih radikala </strong>koji višestruko mogu štetiti našem organizmu. Poznato je kako se konzumiranje trešanja preporučuje osobama koje imaju problema s astmom i alergijama, a <strong>potiču i proizvodnju kolagena, proteina ključnog za zdravlje kože, kostiju i vezivnog tkiva.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Trešnje su također namirnica za koju je dokazano da<strong> pomaže u suzbijanju karcinom te sprječavanju </strong>
   <strong>širenja ili nastanka raka</strong>. Bogata antikancerogenim svojstvima, trešnja je voćka koja u najvećem postotku u svom sastavu <strong>sadrži i kvercetin, biljni pigment koji je jedan od najzdravijih spojeva na svijetu. </strong>On djeluje protuupalno, antikancerogeno te štiti stanice od slobodnih radikala. Sadrže ga još i jabuke, med i luk, ali u znatno manjim količinama no što je to slučaj s trešnjama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA5_P7RFYr4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz sve to, <strong>trešnje čuvaju i srce i krvne žile i to zbog svog visokog udjela kalija koji regulira krvni tlak, srčane otkucaje i električne aktivnosti</strong> u srcu. Trešnje snižavaju i kolesterol zahvaljujući spojevima sterolima, a zbog visokog udjela magnezija smanjuju rizik od srčanog udara.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ova slatka voćka bogatog okusa tako je čuvar našeg zdravlja i vitalnosti, a možemo ju konzumirati sirovu, u obliku raznih džemova, preljeva i umaka, kao i u desertima i sve to bez straha od debljanja, jer su <strong>trešnje niskokalorično voće koje ubrzava metabolizam i doprinose osjećaju sitosti. </strong>Baš zbog tih razloga odličan su izbor za lagane deserte nakon kojih nećemo imati grižnju savjest.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donosimo ti stoga<strong> odličan recept za tradicionalnu američku pitu od trešanja </strong>u kojoj će uživati cijela tvoja obitelj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAbAIXsKjnb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Američka pita od trešanja</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>500 g svježih/smrznutih otkoštenih trešanja/višanja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Malo vode po potrebi</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice kukuruznog škroba</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 vanilin šećer + malo šećera po ukusu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 lista gotovog lisnatog tijesta</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>malo maslaca</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>Smrznuto ili svježe voće uvaljaj u kukuruzni škrob i zatim ga stavi na slabu do srednje jaku vatru i konstantno miješaj. Smrznuto voće je obično kiselije od svježeg, pa ako želiš u ovom trenutku trešnjama možeš dodati šećera po ukusu. Nakon par minuta krčkanja u svježe ili zaleđeno voće dodaj šalicu hladne vode u kojoj si rastopila malu žličicu gustina. Zatim smjesi dodaj i žlicu maslaca i sve skupa promiješati. Kada dobiješ gustoću pekmeza, skloni sve s vatre i pusti da se ohladi do sobne temperature.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> Za vrijeme hlađenja u namašćeni pleh stavi list lisnatog tijesta i oblikuj ga po rubovima. Na tako pripremljeno tijesto stavi punjenje od trešanja te ga zatim pokrij drugim listom lisnatog tijesta kojeg možeš dekorirati po želji, u obliku trakica ili nekih drugih oblika.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Tako složenu pitu stavi peći na 180 stupnjeva dok tijesto ne poprimi lijepu zlatnu boju, cca 12 minuta. Kada se pita ispeče i ohladi, pospi ju sa šećerom u prahu i tako posluži.</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CA2H3vlHjh1/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Neodoljiva američka pita od trešanja savršen je proljetni recept koji možeš pripremiti već danas Napokon smo dočekale i prve trešnje, omiljeno nam proljetno voće koje navješćuje dolazak pravog ljeta. Osim što trešnje volimo jesti tek ubrane sa stabla, volimo ih i u ukusnoj i sočnoj piti. Donosimo ti jednostavan recept kako ju napraviti Nakon jagoda, tržnice su preplavile i trešnje, prave proljetne riznice zdravlja i odličnog okusa. Ova listopadna voćka predivnih mesnatih, tamno crvenih plodova mnogima je prva asocijacija na djetinjstvo, penjanje po drveću i uživanju u slatkom voću, pa ne čudi stoga da je toliko omiljena. Sezona trešanja traje relativno kratko i baš zato u njima trebamo uživati što više i što češće možemo.




 
Osim što su ukusne, trešnje su i zdravo voće koje ima niz blagotvornih svojstava za ljudski organizam. Odličan su izvor vitamina A, B1, B2, B3, B6, C i K te minerala kalija, kalcija, željeza, bakra, mangana, magnezija, fosfora i cinka. Prepuna su vlakana i pektina, a sadrže i nešto proteina i ugljikohidrata pa mogu utažiti i glad.
   
   Bogate antioksidansima
   , trešnje su naši saveznici u borbi protiv slobodnih radikala koji višestruko mogu štetiti našem organizmu. Poznato je kako se konzumiranje trešanja preporučuje osobama koje imaju problema s astmom i alergijama, a potiču i proizvodnju kolagena, proteina ključnog za zdravlje kože, kostiju i vezivnog tkiva.
   
 
Trešnje su također namirnica za koju je dokazano da pomaže u suzbijanju karcinom te sprječavanju 
   širenja ili nastanka raka. Bogata antikancerogenim svojstvima, trešnja je voćka koja u najvećem postotku u svom sastavu sadrži i kvercetin, biljni pigment koji je jedan od najzdravijih spojeva na svijetu. On djeluje protuupalno, antikancerogeno te štiti stanice od slobodnih radikala. Sadrže ga još i jabuke, med i luk, ali u znatno manjim količinama no što je to slučaj s trešnjama.
 



  
Uz sve to, trešnje čuvaju i srce i krvne žile i to zbog svog visokog udjela kalija koji regulira krvni tlak, srčane otkucaje i električne aktivnosti u srcu. Trešnje snižavaju i kolesterol zahvaljujući spojevima sterolima, a zbog visokog udjela magnezija smanjuju rizik od srčanog udara.
 
Ova slatka voćka bogatog okusa tako je čuvar našeg zdravlja i vitalnosti, a možemo ju konzumirati sirovu, u obliku raznih džemova, preljeva i umaka, kao i u desertima i sve to bez straha od debljanja, jer su trešnje niskokalorično voće koje ubrzava metabolizam i doprinose osjećaju sitosti. Baš zbog tih razloga odličan su izbor za lagane deserte nakon kojih nećemo imati grižnju savjest.
 
Donosimo ti stoga odličan recept za tradicionalnu američku pitu od trešanja u kojoj će uživati cijela tvoja obitelj.
 



   
   Američka pita od trešanja
   
 
   Sastojci:


   
      500 g svježih/smrznutih otkoštenih trešanja/višanja
   
   
      Malo vode po potrebi
   
   
      2 velike žlice kukuruznog škroba
   
   
      1 vanilin šećer + malo šećera po ukusu
   
   
      2 lista gotovog lisnatog tijesta
   
   
      malo maslaca
   


   Priprema:
   
 


   
      Smrznuto ili svježe voće uvaljaj u kukuruzni škrob i zatim ga stavi na slabu do srednje jaku vatru i konstantno miješaj. Smrznuto voće je obično kiselije od svježeg, pa ako želiš u ovom trenutku trešnjama možeš dodati šećera po ukusu. Nakon par minuta krčkanja u svježe ili zaleđeno voće dodaj šalicu hladne vode u kojoj si rastopila malu žličicu gustina. Zatim smjesi dodaj i žlicu maslaca i sve skupa promiješati. Kada dobiješ gustoću pekmeza, skloni sve s vatre i pusti da se ohladi do sobne temperature.
   
   
       Za vrijeme hlađenja u namašćeni pleh stavi list lisnatog tijesta i oblikuj ga po rubovima. Na tako pripremljeno tijesto stavi punjenje od trešanja te ga zatim pokrij drugim listom lisnatog tijesta kojeg možeš dekorirati po želji, u obliku trakica ili nekih drugih oblika.
   
   
      Tako složenu pitu stavi peći na 180 stupnjeva dok tijesto ne poprimi lijepu zlatnu boju, cca 12 minuta. Kada se pita ispeče i ohladi, pospi ju sa šećerom u prahu i tako posluži.
   

 I.M. 

Neodoljiva američka pita od trešanja savršen je proljetni recept koji možeš pripremiti već danas

Miješana i pržena riža s paprikama 100 g riže dugog zrna 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja od kikirikija 1 nasjeckan luk 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i vrlo tanko narezana crvena paprika, očišćena od sjemenki i vrlo ranko narezana 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje Sol i svježe mljeveni crni papar 5 ml (1 čajna žlica) sezamovog ulja 

Miješana i pržena riža s paprikama

100 g riže dugog zrna 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja od kikirikija 1 nasjeckan luk 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i vrlo tanko narezana

<para>crvena paprika, očišćena od sjemenki i vrlo ranko narezana 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje Sol i svježe mljeveni crni papar 5 ml (1 čajna žlica) sezamovog ulja</para>

<para>
   <strong>Maleni ukusni zalogajčići</strong> vjerojatno su naša najdraža vrsta hrana. Najčešće brze za pripremu, preslatke izgledom i savršene okusom, te tzv. <strong>'finger food' opcije jednostavno ne mogu biti loše</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako nam se bliži ljeto, a s njime i sezona patlidžana, pravo je vrijeme da isprobaš ovu <strong>zdravu mini pizzu s patlidžanom koji 'glumi' tijesto.</strong> Naime, ovo niskokalorično povrće bogat je izvor proteina i vlakana, ali i vitamina B1, K, C, A te folne kiseline.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0d77c0e6-35c0-11eb-af61-0242ac130033"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak, ono zbog čega zaista obožavamo patlidžan je fitonutrijent nasunin koji se nalazi u njegovoj kori, a koji ima<strong> snažno antioksidativno djelovanje</strong>, štiti naše stanice od uništenja te koji je sakupljač slobodnih radikala i utječe na izlučivanje viška željeza iz organizma. Osim toga, upravo se u kori patlidžana nalazi velika koncentracija hranjivih tvari te se prilikom pripreme ne preporučuje guljenje i bacanje iste jer tako umanjujemo njegove hranjive vrijednosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, vratimo se natrag na naše pizze od patlidžana. Jedan od razloga zašto volimo ovaj recept je njegova jednostavnost jer čak i da nemaš baš sve navedene sastojke, ove mini pizze možeš napraviti i samo uz patlidžan, umak od rajčice i sir po želji. Ipak, mi smo pronašle mrvicu drugačiji<strong> recept pomoću kojeg ćeš postići divnu hrskavost korice i učiniti ove mini zalogaje savršenim prilogom ili glavnim jelom</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Baza započinje tanko narezanim patlidžanom (što tanji to bolji), koji se zatim umoči u brašno, mlijeko po izboru i na kraju u krušne mrvice. Kad su lijepo uvaljane, jednostavno ih pečeš na tavici s obje strane do zlatno smeđe boje i zatim u pećnici dok ne postanu hrskave. Sve što preostaje je upotrijebiti malo crvenog umaka, začina i sira po izboru te peći ponovo dok nije vruće. I to je u principu to - jednostavna, a ukusna mini pizza od patlidžana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CADYGvRF9Uw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>patlidžan</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>mozzarella ili grana padano sir</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>bosiljak, origano</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pasirana rajčica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>malo maslinovog ulja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>prstohvat soli, papar, začini po izboru (origano, bosiljak, chili...)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>mlijeko po izboru</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>brašno po izboru</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>krušne mrvice</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema</strong>: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1. </strong>Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva i obloži pleh papirom za pečenje. Odmah pripremi u zasebnim tanjurima: u prvom malo brašna, u drugom malo mlijeka i u trećem malo krušnih mrvica i soli. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2.</strong> Narezane kriške patlidžana umoči u brašno, zatim u mlijeko i na kraju u miks krušnih mrvica i sira te ih posloži na čisti tanjur ili pleh za pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3. </strong>U većoj tavi zagrij malo maslinovog ulja te dodaj istovremeno 4-5 (ili ovisno koliko ih stane na tavu) patlidžana te ih peci 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno-smeđi. Nakon što ih sve izredaš, posloži ih na pleh az pečenje i stavu u pećnicu na 15-20 minuta (negdje na pola ih preokreni).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>4. </strong>Pripremi umak od pasirane rajčice sa začinskim biljem, sir i ostali nadjev po želji (šunka, povrće, gljive...)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>5. </strong>Izvadi patlidžane i premaži ih s umakom, dodaj bogati sloj sira i željenim nadjevom te peci još dodatnih 5-7 minuta. Na kraju dodaj po želji svježi bosiljak ili još sira.</para>

Stiže nam ljeto pa smo pronašle super recept za hrskave mini pizze od patlidžana Zdrava mini pizza s patlidžanom koji 'glumi' tijesto i bogatim slojem sira idealan je izbor za tople ljetne dane pred nama 
   Maleni ukusni zalogajčići vjerojatno su naša najdraža vrsta hrana. Najčešće brze za pripremu, preslatke izgledom i savršene okusom, te tzv. 'finger food' opcije jednostavno ne mogu biti loše. 
   
Kako nam se bliži ljeto, a s njime i sezona patlidžana, pravo je vrijeme da isprobaš ovu zdravu mini pizzu s patlidžanom koji 'glumi' tijesto. Naime, ovo niskokalorično povrće bogat je izvor proteina i vlakana, ali i vitamina B1, K, C, A te folne kiseline.


   
Ipak, ono zbog čega zaista obožavamo patlidžan je fitonutrijent nasunin koji se nalazi u njegovoj kori, a koji ima snažno antioksidativno djelovanje, štiti naše stanice od uništenja te koji je sakupljač slobodnih radikala i utječe na izlučivanje viška željeza iz organizma. Osim toga, upravo se u kori patlidžana nalazi velika koncentracija hranjivih tvari te se prilikom pripreme ne preporučuje guljenje i bacanje iste jer tako umanjujemo njegove hranjive vrijednosti.
   
No, vratimo se natrag na naše pizze od patlidžana. Jedan od razloga zašto volimo ovaj recept je njegova jednostavnost jer čak i da nemaš baš sve navedene sastojke, ove mini pizze možeš napraviti i samo uz patlidžan, umak od rajčice i sir po želji. Ipak, mi smo pronašle mrvicu drugačiji recept pomoću kojeg ćeš postići divnu hrskavost korice i učiniti ove mini zalogaje savršenim prilogom ili glavnim jelom.
   
Baza započinje tanko narezanim patlidžanom (što tanji to bolji), koji se zatim umoči u brašno, mlijeko po izboru i na kraju u krušne mrvice. Kad su lijepo uvaljane, jednostavno ih pečeš na tavici s obje strane do zlatno smeđe boje i zatim u pećnici dok ne postanu hrskave. Sve što preostaje je upotrijebiti malo crvenog umaka, začina i sira po izboru te peći ponovo dok nije vruće. I to je u principu to - jednostavna, a ukusna mini pizza od patlidžana.
 



   
   Sastojci:

   
      patlidžan
   
   
      mozzarella ili grana padano sir
   
   
      bosiljak, origano
   
   
      pasirana rajčica
   
   
      malo maslinovog ulja
   
   
      prstohvat soli, papar, začini po izboru (origano, bosiljak, chili...)
   
   
      mlijeko po izboru
   
   
      brašno po izboru
   
   
      krušne mrvice
   


   
   Priprema: 
   
   1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva i obloži pleh papirom za pečenje. Odmah pripremi u zasebnim tanjurima: u prvom malo brašna, u drugom malo mlijeka i u trećem malo krušnih mrvica i soli. 
   
   2. Narezane kriške patlidžana umoči u brašno, zatim u mlijeko i na kraju u miks krušnih mrvica i sira te ih posloži na čisti tanjur ili pleh za pečenje.
   
   3. U većoj tavi zagrij malo maslinovog ulja te dodaj istovremeno 4-5 (ili ovisno koliko ih stane na tavu) patlidžana te ih peci 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno-smeđi. Nakon što ih sve izredaš, posloži ih na pleh az pečenje i stavu u pećnicu na 15-20 minuta (negdje na pola ih preokreni).
   
   4. Pripremi umak od pasirane rajčice sa začinskim biljem, sir i ostali nadjev po želji (šunka, povrće, gljive...)
   
   5. Izvadi patlidžane i premaži ih s umakom, dodaj bogati sloj sira i željenim nadjevom te peci još dodatnih 5-7 minuta. Na kraju dodaj po želji svježi bosiljak ili još sira. A.Š. 

Stiže nam ljeto pa smo pronašle super recept za hrskave mini pizze od patlidžana

Dagnje Riviera

Gusarski ražnjići

Nabujci od sira

<para>Iako Britanci slove za naciju koja ne zna mnogo o hrani i čija lokalna gastronomija nije osobito bogata, <strong>Velika Britanija se može pohvaliti velikim brojem iznimno utjecajnih i slavnih profesionalnih kuhara</strong> koji su proteklih desetljeća proveli pravu revoluciju u načinu na koji jedemo i doživljavamo hranu. Jedan od tih<strong> genijalnih kuhara definitivno je i Jamie Oliver</strong>, sada 45-godišnji proslavljeni <strong>kuhar, vlasnik restorana, poduzetnik i autor mnogih sjajnih kuharica.
 </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jamie je svoju karijeru počeo graditi već u srednjoj školi, tj. sa 16. godina kada ju je napustio ne bi li se bavio kulinarstvom. Kako je <strong>odrastao u obitelji koja je vodila vlastiti pub i restoran</strong>, Jamie je od malih nogu bio izložen kulinarstvu. Cijelo svoje djetinjstvo borio se s teškom disleksijom i disgrafijom, pa mu je učenje bilo mučno. Stoga je prekinuo svoje školovanje i odlučio brusiti zanat već u tinejdžerskim godinama. S obzirom na to da je danas mega uspješan rekli bismo da se ta odluka itekako isplatila.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAq81JzlGjE/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tako je započelo njegovo kulinarsko putovanje koje ga je isprva odvelo u London, a zatim od njega stvorilo i <strong>mladog slastičarskog chefa u kuhinji Antonia Clarluccia</strong>, poznatog talijanskog kuhara koji je imao neizmjeran utjecaj na Jamieovo kuhanje i poimanje hrane. Dok je radio kao sous-chef u River Cafeu, njegov je prirodan šarm i veliku strast prema hrani uočila <strong>Patricia Llewellyn</strong>, producentica BBC-a. Tako je nastao i<strong> Jamiev prvi TV show koji ga je proslavio – „Goli kuhar“.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B8hWOXYgxP_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon televizijskog uspjeha, ovaj je poznati kulinarski mag o<strong>bjavio i svoju prvu kuharicu jednostavnih recepata za jela za svaki dan koja se rasprodala u rekordnom roku</strong>. Jedan je uspjeh pratio drugi, a Jamie je postao omiljeno lice malih ekrana pa je nizao reality show za reality showom. Okušao se u transformaciji školskih kuhinja diljem Velike Britanije i SAD-a, zagovarao i učio ljude kako jesti zdravo, a jeftino te cijelo to vrijeme radio i na <strong>otvaranju vlastitih restorana kojih je u svijetu u jednom trenutku bilo više od 50.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-ZgrQ1Dcxx/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako je za vrijeme svoje karijere preživio i nekoliko velikih podbačaja, <strong>poput bankrota nekih svojih restorana 2019.</strong>, Jamie se nije dao smesti već i dalje <strong>neprestano oduševljava ljude diljem svijeta svojim receptima</strong>, kreativnim gastronomskim rješenjima i televizijskim emisijama koje su godinama među najgledanijima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, s<strong>impatični Jamie 2000. se oženio za manekenku i spisateljicu Juliette Norton</strong> s kojom danas ima petero djece. Miran obiteljski život, posvećenost poslu i stalno smišljanje novih recepata glavne su okosnice Jamievog života, a mnogi ga <strong>obožavaju baš zato što je vrlo prizemljen, srdačan i topao.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_Exx8uDebv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mi ti donosimo<strong> tri njegova jednostavna, ali vrlo ukusna recepta</strong> koja možeš lako pripremiti u svojoj kuhinji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdrave ljetne lizalice</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Banane, bobičasto voće, pahuljice i sok od jabuke stavi u blender. Blendaj dok smjesa ne postane glatka, isprobaj i po potrebi dodajte med. Premjesti smjesu u 12 kalupića za sladoled i stavi u zamrzivač na najmanje dva sata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 velika banana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>300 g bobičastog voća</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>400 ml soka od jabuke</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 g zobenih pahuljica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Med</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 g bijele čokolade</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkXaBe5lKgv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tart od rajčice, feta sira i inćuna</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu tijesta pomiješaj brašno, usitnjeni maslac i hladnu vodu pa umijesi kuglu. Omotaj tijesto folijom pa spremi u hladnjak na sat vremena. Kada se tijesto ohladilo, izvadi ga i izvaljaj. Tijestom obloži kalup za pečenje pita i upali pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto prvo ispeci samo 15-minuta. Za to vrijeme pripremi nadjev tako da propirjaš tanko narezan luk na maslinovom luku, zatim mu dodaš češnjak te na kraju pelate i timijan. Kada je tijesto pećeno u njega izlij <ulink url="https://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/tomato-black-olive-feta-amp-anchovy-tart/">nadjev od rajčice</ulink>, a zatim taj nadjev posipaj feta sirom i maslinama te posloži inćune na vrhu. Poprskaj sve s još malo maslinovog ulj ai peci oko pola sata dok se sve lijepo ne karamelizira.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 glavica crvenog luka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 konzerva pelata + 1 žlica pirea od rajčice po želji</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>6 grančica timijana ili 1 žličica suhog</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 g feta sira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>75 g maslina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>12 mariniranih inćuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>330 g brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>170 g maslaca</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 ml hladne vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Prstohvat šećera</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAsf9QuDLfg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jamieve mekane njoke</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij vodu, dobro je posoli i pričekaj da proključa. Kuhaj mahune četiri minute, sve dok ne omekšaju. Procijedi ih i nareži na komade veličine tri centimetra. U maloj tavici tostiraj bademe sve dok ne poprime lijepu zlatnu boju. Premjesti ih u plastičnu vrećicu i zgnječi, a potom ih pomiješaj sa sitno nasjeckanim češnjakom koji si prethodno posolila. U smjesu badema i češnjaka dodaj sitno nasjeckani bosiljak, dvije žlice maslinovog ulja, posoli, popapri i dobro promiješaj. Na kraju dodaj i 10 g naribanog pecorina. Prepolovi rajčice, zgnječi ih rukama i pomiješaj s pripremljenom smjesom. Skuhaj njoke i sačuvaj šalicu vode od kuhanja. Premjesti ih u tavicu s pripremljenim pestom od badema, češnjaka i bosiljka pa polako dodaj vodu od kuhanja. Dobro promiješaj i pričekaj da se sve skupa zagrije. Žlicu maslinovog ulja pomiješaj s malo limunovog soka, začini pa dodaj rikolu. Dobro promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <para>
      <strong> Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>20 g blanširanih badema</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 režanj češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>30 g svježeg bosiljka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Maslinovo ulje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>20 g pecorino sira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>250 g cherry rajčica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 g mahuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>350 g njoka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 limun</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 g rukole</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bw9vZ0LFEf7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Omiljeni svjetski kuhar slavi rođendan, a mi ti donosimo neke od njegovih najukusnijih jednostavnih recepata Jamie Oliver vjerojatno je najslavnije ime svijeta kulinarstva, a s obzirom da je ovaj veliki kuhar nedavno navršio 45 godina, odlučili smo se prisjetiti njegovog puta do uspjeha te ti predstaviti njegova tri jednostavna, a super ukusna recepta Iako Britanci slove za naciju koja ne zna mnogo o hrani i čija lokalna gastronomija nije osobito bogata, Velika Britanija se može pohvaliti velikim brojem iznimno utjecajnih i slavnih profesionalnih kuhara koji su proteklih desetljeća proveli pravu revoluciju u načinu na koji jedemo i doživljavamo hranu. Jedan od tih genijalnih kuhara definitivno je i Jamie Oliver, sada 45-godišnji proslavljeni kuhar, vlasnik restorana, poduzetnik i autor mnogih sjajnih kuharica.
 
   
Jamie je svoju karijeru počeo graditi već u srednjoj školi, tj. sa 16. godina kada ju je napustio ne bi li se bavio kulinarstvom. Kako je odrastao u obitelji koja je vodila vlastiti pub i restoran, Jamie je od malih nogu bio izložen kulinarstvu. Cijelo svoje djetinjstvo borio se s teškom disleksijom i disgrafijom, pa mu je učenje bilo mučno. Stoga je prekinuo svoje školovanje i odlučio brusiti zanat već u tinejdžerskim godinama. S obzirom na to da je danas mega uspješan rekli bismo da se ta odluka itekako isplatila.
 



  
Tako je započelo njegovo kulinarsko putovanje koje ga je isprva odvelo u London, a zatim od njega stvorilo i mladog slastičarskog chefa u kuhinji Antonia Clarluccia, poznatog talijanskog kuhara koji je imao neizmjeran utjecaj na Jamieovo kuhanje i poimanje hrane. Dok je radio kao sous-chef u River Cafeu, njegov je prirodan šarm i veliku strast prema hrani uočila Patricia Llewellyn, producentica BBC-a. Tako je nastao i Jamiev prvi TV show koji ga je proslavio – „Goli kuhar“.
   
 



  
Nakon televizijskog uspjeha, ovaj je poznati kulinarski mag objavio i svoju prvu kuharicu jednostavnih recepata za jela za svaki dan koja se rasprodala u rekordnom roku. Jedan je uspjeh pratio drugi, a Jamie je postao omiljeno lice malih ekrana pa je nizao reality show za reality showom. Okušao se u transformaciji školskih kuhinja diljem Velike Britanije i SAD-a, zagovarao i učio ljude kako jesti zdravo, a jeftino te cijelo to vrijeme radio i na otvaranju vlastitih restorana kojih je u svijetu u jednom trenutku bilo više od 50.
   
 



  
Iako je za vrijeme svoje karijere preživio i nekoliko velikih podbačaja, poput bankrota nekih svojih restorana 2019., Jamie se nije dao smesti već i dalje neprestano oduševljava ljude diljem svijeta svojim receptima, kreativnim gastronomskim rješenjima i televizijskim emisijama koje su godinama među najgledanijima.
 
Inače, simpatični Jamie 2000. se oženio za manekenku i spisateljicu Juliette Norton s kojom danas ima petero djece. Miran obiteljski život, posvećenost poslu i stalno smišljanje novih recepata glavne su okosnice Jamievog života, a mnogi ga obožavaju baš zato što je vrlo prizemljen, srdačan i topao.
   
 



  
Mi ti donosimo tri njegova jednostavna, ali vrlo ukusna recepta koja možeš lako pripremiti u svojoj kuhinji.
 


   Zdrave ljetne lizalice
   
      Priprema:
      
 
Banane, bobičasto voće, pahuljice i sok od jabuke stavi u blender. Blendaj dok smjesa ne postane glatka, isprobaj i po potrebi dodajte med. Premjesti smjesu u 12 kalupića za sladoled i stavi u zamrzivač na najmanje dva sata.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 velika banana
      
      
         300 g bobičastog voća
      
      
         400 ml soka od jabuke
      
      
         50 g zobenih pahuljica
      
      
         Med
      
      
         100 g bijele čokolade
      
   
   



   Tart od rajčice, feta sira i inćuna
   
      Priprema:
      
 
Za pripremu tijesta pomiješaj brašno, usitnjeni maslac i hladnu vodu pa umijesi kuglu. Omotaj tijesto folijom pa spremi u hladnjak na sat vremena. Kada se tijesto ohladilo, izvadi ga i izvaljaj. Tijestom obloži kalup za pečenje pita i upali pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto prvo ispeci samo 15-minuta. Za to vrijeme pripremi nadjev tako da propirjaš tanko narezan luk na maslinovom luku, zatim mu dodaš češnjak te na kraju pelate i timijan. Kada je tijesto pećeno u njega izlij nadjev od rajčice, a zatim taj nadjev posipaj feta sirom i maslinama te posloži inćune na vrhu. Poprskaj sve s još malo maslinovog ulj ai peci oko pola sata dok se sve lijepo ne karamelizira.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 glavica crvenog luka
      
      
         2 režnja češnjaka
      
      
         1 konzerva pelata + 1 žlica pirea od rajčice po želji
      
      
         6 grančica timijana ili 1 žličica suhog
      
      
         100 g feta sira
      
      
         75 g maslina
      
      
         12 mariniranih inćuna
      
      
         330 g brašna
      
      
         170 g maslaca
      
      
         100 ml hladne vode
      
      
         Prstohvat šećera
      
   
   



   Jamieve mekane njoke
   
      Priprema:
      
 
Zagrij vodu, dobro je posoli i pričekaj da proključa. Kuhaj mahune četiri minute, sve dok ne omekšaju. Procijedi ih i nareži na komade veličine tri centimetra. U maloj tavici tostiraj bademe sve dok ne poprime lijepu zlatnu boju. Premjesti ih u plastičnu vrećicu i zgnječi, a potom ih pomiješaj sa sitno nasjeckanim češnjakom koji si prethodno posolila. U smjesu badema i češnjaka dodaj sitno nasjeckani bosiljak, dvije žlice maslinovog ulja, posoli, popapri i dobro promiješaj. Na kraju dodaj i 10 g naribanog pecorina. Prepolovi rajčice, zgnječi ih rukama i pomiješaj s pripremljenom smjesom. Skuhaj njoke i sačuvaj šalicu vode od kuhanja. Premjesti ih u tavicu s pripremljenim pestom od badema, češnjaka i bosiljka pa polako dodaj vodu od kuhanja. Dobro promiješaj i pričekaj da se sve skupa zagrije. Žlicu maslinovog ulja pomiješaj s malo limunovog soka, začini pa dodaj rikolu. Dobro promiješaj. 
 

  
   
       Sastojci:
   
   
      
         20 g blanširanih badema
      
      
         1 režanj češnjaka
      
      
         30 g svježeg bosiljka
      
      
         Maslinovo ulje
      
      
         20 g pecorino sira
      
      
         250 g cherry rajčica
      
      
         50 g mahuna
      
      
         350 g njoka
      
      
         1 limun
      
      
         50 g rukole
      
   
   
 I.M. 

Omiljeni svjetski kuhar slavi rođendan, a mi ti donosimo neke od njegovih najukusnijih jednostavnih recepata

Pšeničnjak Tabouleh 175 - 200 g bulgur p&scaron;enice 5 ml (1 čajna žlica) soli 450 g nasjeckanih rajčica 1/2 krastavca, narezanog na kockice 3 - 4 nasjeckana mlada luka Grančice svježe metvice, za ukra&scaron;avanje Za preljev ml maslinovog ulja 50 ml svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) nasjeckane svježe metvice 60 ml (4 jušne žlice) nasjeckanog svježeg peršina 2 zgnječena režnja češnjaka 

Pšeničnjak Tabouleh

175 - 200 g bulgur p&scaron;enice 5 ml (1 čajna žlica) soli 450 g nasjeckanih rajčica 1/2 krastavca, narezanog na kockice 3 - 4 nasjeckana mlada luka Grančice svježe metvice, za ukra&scaron;avanje

<para>ml maslinovog ulja 50 ml svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) nasjeckane svježe metvice 60 ml (4 jušne žlice) nasjeckanog svježeg peršina 2 zgnječena režnja češnjaka</para>

<para>Ako u kuhinji često koristite maslac, sigurno ste se više puta zapitali kako možete očuvati njegovu svježinu što dulje. Kao i mnoge druge namirnice, maslac je najbolji dok je svjež, pa ga je preporučljivo kupovati samo u količinama koje znate da ćete potrošiti. Ipak, ako kod kuće imate višak maslaca i želite naučiti kako produljiti njegovu svježinu, isprobajte <strong>zamrzavanje maslaca</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako <strong>zamrzavanje maslaca</strong> radite na dulji vremenski period, najbolje ga je nasjeckati na manje komadiće i svaki posebno zamotati u foliju. Koristeći vrećice za zamrzavanje organizirajte manje komade maslaca i zamrznite ih. Na taj način nećete morati odmrzavati veće količine prilikom vađenja iz zamrzivača. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Zamrzavanje maslaca</strong> odličan je način za očuvanje svježine okusa, posebice u ljetnim mjesecima tijekom kojih maslac na sobnoj temperaturi može stajati maksimalno jedan dan. </para>
<mediaobject>
   <imageobject>
      <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20202/butter-1449453_1920.jpg"/>
   </imageobject>
</mediaobject>

Zamrzavanje maslaca: Tajna svježeg okusa Zamrzavanje maslaca jednostavan je trik koji možete isprobati da biste zadržali svježinu okusa Ako u kuhinji često koristite maslac, sigurno ste se više puta zapitali kako možete očuvati njegovu svježinu što dulje. Kao i mnoge druge namirnice, maslac je najbolji dok je svjež, pa ga je preporučljivo kupovati samo u količinama koje znate da ćete potrošiti. Ipak, ako kod kuće imate višak maslaca i želite naučiti kako produljiti njegovu svježinu, isprobajte zamrzavanje maslaca.
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
Ako zamrzavanje maslaca radite na dulji vremenski period, najbolje ga je nasjeckati na manje komadiće i svaki posebno zamotati u foliju. Koristeći vrećice za zamrzavanje organizirajte manje komade maslaca i zamrznite ih. Na taj način nećete morati odmrzavati veće količine prilikom vađenja iz zamrzivača. 
   
   Zamrzavanje maslaca odličan je način za očuvanje svježine okusa, posebice u ljetnim mjesecima tijekom kojih maslac na sobnoj temperaturi može stajati maksimalno jedan dan. 

   
      
   
 A.H. 

Zamrzavanje maslaca: Tajna svježeg okusa

Juha od ribe i riže 700 ml riblje juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 1 nasjeckana kri&scaron;ka đumbira 300 g svježe bijele ribe ,5 ml (1 1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 100 g riže dugog zrna, djelomično kuhane Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Juha od ribe i riže

700 ml riblje juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 1 nasjeckana kri&scaron;ka đumbira 300 g svježe bijele ribe

<para>,5 ml (1 1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 100 g riže dugog zrna, djelomično kuhane Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

<para>Tijekom zimskih mjeseci imamo i volje i vremena kuhati razna topla jela kao i peći meso, kolače i kruh, no većini nas se s dolaskom ljetnih toplih mjeseci prioriteti promijene i samo<strong> želimo što manje vremena provoditi za štednjakom, a što više na suncu i u prirodi. </strong>Iako mnogi misle kako su salate samo dosadan prilog, one<strong> mogu postati apsolutne zvijezde naših ljetnih ručkova</strong> kada se želimo hranom okrijepiti, ali i rashladiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neovisno voliš li samo povrtne kombinacije ili pak preferiraš one s mesom i ribom,<strong> salate su savršena podloga za kreiranje maštovitih jela koja će prštati tvojim omiljenim okusima.</strong> Od <strong>bifteka, kozica, slanutka ili pak piletine</strong> - salatama možeš dodati što god želiš, a kombinacije su beskrajne. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donosimo ti <strong>pet odličnih recepata za proteinske salate krcate vitaminima i mineralima</strong>, a koje su gotove za čas posla. Idealna ideja za ljetni ručak, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata s biftekom</title>
   <para>
      <strong> Priprema: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za ovu je jednostavnu, ali ukusnu salatu potrebno biftek na naglo ispeći na grill tavi koju si prethodno zagrijala. Nakon što si biftek par minuta pekla, stavi ga sa strane da se ocijedi i malo ohladi, a za to vrijeme pomiješaj rikolu, masline, mozzarellu narezanu na kriškice, polovice cherry rajčica i sve dobro začini. Osim maslinovog ulja, soli i papra svojoj salati možeš dodati i ružmarin za dodatnu okusnu notu mediterana. Zatim dodaj narezani biftek na trakice i sve zajedno posluži. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>250 g junećeg bifteka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 g mozzarelle</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>crne masline</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>rikola</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>cherry rajčice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>maslinovo ulje</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAcXHDpDhQT/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata s kozicama</title>
   <para>
      <strong>Salata:</strong>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli pomiješaj kozice, žlicu maslinovog ulja, žlicu limunovog soka, sol i papar. Sve ostavi da odstoji pet minuta, a zatim na ugrijanoj tavi preprži kozice oko 10 minuta. Za umak za salatu je potrebno sve sastojke zajedno pomiješati te im tik pred polijevanje salate dodati sjemenke bundeve i suncokreta. Na posteljicu od salate dodaj prvo kozice, a onda umak i sve zajedno dobro pomiješaj da se sjedini. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Dressing:</strong>
      <strong>?</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 žlićica senfa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 ml maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sok 1/2 limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlićice meda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlićica soli</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žlićice papra</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>250g kozica ili škampi</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica limunovog soka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>salata po želji </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice bučinih sjemenki</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice suncokretovih sjemenki</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAs-0hnnElP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Falafel salata</title>
   <para>
      <strong>Priprema:
 </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjelu stavi špinat i ostalo povrće, začini i dobro promiješaj. Na vrh dodaj i falafel. Salati možeš dodati još i svježi bosiljak, feta sir ili umak od jogurta i vrhnja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci za falafel:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>400 g slanutka (iz konzerve ili)</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice nasjeckanog peršina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 manjeg luka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 mala čili papričica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 čajna žličica korijandera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 čajna žličica kumina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para> 1 čajna žličica sode bikarbone</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 i pol žlica brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol, papar</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <para>
U blender dodaj slanutak i grubo ga usitni. Dodaj mu zatim peršin, luk, češnjak, čili papričicu, korijander, kumin, sodu bikarbonu, sol i papr. Sve zajedno usitni u blenderu dok ne dobiješ smjesu koja nije sasvim glatka već lagano zrnata. Oblikuj loptice od smjese i malo ih spljošti. U zagrijanu tavu s vrućim uljem stavi falafel i pusti ga da se sa svake strane prže oko tri minute.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Salata:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 šalica baby špinata</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3/4 šalice paprike, narezane na kockice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3/4 šalice krastavaca</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>žlica vinskog octa</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAfd9ffp_rb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata s dimljenim lososom</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Istostiraj u tosteru ili pećnici kruh, isjeckaj povrće na sitne kockice ili tanke trakice. Zatim izlistaj komad dimljenog lososa i na ribu stavi crne masline, njih desetak. Preko maslina stavi tostirani kruh narezan na kockice i sve prelij s maslinovim uljem i promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zatim dodaj zelenu salatu, krastavac i cherry rajčice te na kraju sve pospi s kockicama feta sira i pomiješaj. Začini po ukusu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>200 gr dimljenog lososa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>masline</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>cherry rajčice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>svježi krastavac </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>zelena salata</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>preprečeni kruh</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>kockice feta sira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>limunov sok</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>maslinovo ulje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2-3 lista zelene salate</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CApehzqI9zV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Orijentalna salata</title>
   <para>
      <strong>Preljev:</strong>
Pita kruh prepreći u tosteru ili u pećnici na 230 stupnjeva oko 4 minute. Zatim narezati povrće, a prokulice skuhati i zatim preliti hladnom vodom te zatim ocijediti i presjeći na pola. Svo narezano povrće staviti u istu zdjelu i dodati im masline i mentu, a zatim sve dobro pomiješati. Pita kruh nakidati na manje komadiće te sa feta sirom dodati u salatu. Sjediniti sve sastojke za preljev i preliti ga po složenoj salati. Sve dobro pomiješati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 žličica mljenevog kima</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 crvena paprika</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>250 ml marniranih i ocjeđenih artičoka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 zrele ralčice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Crne masline</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>menta</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 gr smrvljene fete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>pita kruh</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>250 prokulica</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>Sok jednog limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_UfRttpHOJ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Zdrave, lagane i bogate okusom: Ovih pet raskošnih salata idealan su ljetni ručak Za vrijeme ljetnih vrućina ne da nam se dugo stajati pred štednjakom i smišljati nove recepte, a nismo raspoloženi ni za komplicirana i teška jela. Baš zato ti donosimo pet odličnih salata bogatih sastojcima koje možeš poslužiti na svom ljetnom stolu Tijekom zimskih mjeseci imamo i volje i vremena kuhati razna topla jela kao i peći meso, kolače i kruh, no većini nas se s dolaskom ljetnih toplih mjeseci prioriteti promijene i samo želimo što manje vremena provoditi za štednjakom, a što više na suncu i u prirodi. Iako mnogi misle kako su salate samo dosadan prilog, one mogu postati apsolutne zvijezde naših ljetnih ručkova kada se želimo hranom okrijepiti, ali i rashladiti. 
   
Neovisno voliš li samo povrtne kombinacije ili pak preferiraš one s mesom i ribom, salate su savršena podloga za kreiranje maštovitih jela koja će prštati tvojim omiljenim okusima. Od bifteka, kozica, slanutka ili pak piletine - salatama možeš dodati što god želiš, a kombinacije su beskrajne. 
   
Donosimo ti pet odličnih recepata za proteinske salate krcate vitaminima i mineralima, a koje su gotove za čas posla. Idealna ideja za ljetni ručak, zar ne?
 


   Salata s biftekom
   
       Priprema: 
      
      
Za ovu je jednostavnu, ali ukusnu salatu potrebno biftek na naglo ispeći na grill tavi koju si prethodno zagrijala. Nakon što si biftek par minuta pekla, stavi ga sa strane da se ocijedi i malo ohladi, a za to vrijeme pomiješaj rikolu, masline, mozzarellu narezanu na kriškice, polovice cherry rajčica i sve dobro začini. Osim maslinovog ulja, soli i papra svojoj salati možeš dodati i ružmarin za dodatnu okusnu notu mediterana. Zatim dodaj narezani biftek na trakice i sve zajedno posluži. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         250 g junećeg bifteka
      
      
         100 g mozzarelle
      
      
         crne masline
      
      
         rikola
      
      
         cherry rajčice
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         maslinovo ulje
      
   
   



   Salata s kozicama
   
      Salata:
      Priprema:
      
      
U zdjeli pomiješaj kozice, žlicu maslinovog ulja, žlicu limunovog soka, sol i papar. Sve ostavi da odstoji pet minuta, a zatim na ugrijanoj tavi preprži kozice oko 10 minuta. Za umak za salatu je potrebno sve sastojke zajedno pomiješati te im tik pred polijevanje salate dodati sjemenke bundeve i suncokreta. Na posteljicu od salate dodaj prvo kozice, a onda umak i sve zajedno dobro pomiješaj da se sjedini. 
 

   
      Sastojci: 
      
      
      Dressing:
      ?
   
   
      
         1 žlićica senfa
      
      
         50 ml maslinovog ulja
      
      
         sok 1/2 limuna
      
      
         2 žlićice meda
      
      
         1 žlićica soli
      
      
         1/2 žlićice papra
      
   
   
      
         250g kozica ili škampi
      
      
         1 žlica maslinovog ulja
      
      
         1 žlica limunovog soka
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         salata po želji 
      
      
         2 žlice bučinih sjemenki
      
      
         2 žlice suncokretovih sjemenki
      
   
   



   Falafel salata
   
      Priprema:
 
      
      Priprema:
      
 
U zdjelu stavi špinat i ostalo povrće, začini i dobro promiješaj. Na vrh dodaj i falafel. Salati možeš dodati još i svježi bosiljak, feta sir ili umak od jogurta i vrhnja.
 

   
      Sastojci za falafel:
   
   
      
         400 g slanutka (iz konzerve ili)
      
      
         1/4 šalice nasjeckanog peršina
      
      
         1/2 manjeg luka
      
      
         2 režnja češnjaka
      
      
         1 mala čili papričica
      
      
         1 čajna žličica korijandera
      
      
         1 čajna žličica kumina
      
      
          1 čajna žličica sode bikarbone
      
      
         1 i pol žlica brašna
      
      
         sol, papar
      
   
   
U blender dodaj slanutak i grubo ga usitni. Dodaj mu zatim peršin, luk, češnjak, čili papričicu, korijander, kumin, sodu bikarbonu, sol i papr. Sve zajedno usitni u blenderu dok ne dobiješ smjesu koja nije sasvim glatka već lagano zrnata. Oblikuj loptice od smjese i malo ih spljošti. U zagrijanu tavu s vrućim uljem stavi falafel i pusti ga da se sa svake strane prže oko tri minute.
 
      Salata:
      
 
      Sastojci:
   
   
      
         1 šalica baby špinata
      
      
         3/4 šalice paprike, narezane na kockice
      
      
         3/4 šalice krastavaca
      
      
         1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
      
      
         žlica vinskog octa
      
   
   



   Salata s dimljenim lososom
   
      Priprema:
      
      
Istostiraj u tosteru ili pećnici kruh, isjeckaj povrće na sitne kockice ili tanke trakice. Zatim izlistaj komad dimljenog lososa i na ribu stavi crne masline, njih desetak. Preko maslina stavi tostirani kruh narezan na kockice i sve prelij s maslinovim uljem i promiješaj. 
Zatim dodaj zelenu salatu, krastavac i cherry rajčice te na kraju sve pospi s kockicama feta sira i pomiješaj. Začini po ukusu. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         200 gr dimljenog lososa
      
      
         masline
      
      
         cherry rajčice
      
      
         svježi krastavac 
      
      
         zelena salata
      
      
         preprečeni kruh
      
      
         kockice feta sira
      
      
         limunov sok
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         2-3 lista zelene salate
      
   
   



   Orijentalna salata
   
      Preljev:
Pita kruh prepreći u tosteru ili u pećnici na 230 stupnjeva oko 4 minute. Zatim narezati povrće, a prokulice skuhati i zatim preliti hladnom vodom te zatim ocijediti i presjeći na pola. Svo narezano povrće staviti u istu zdjelu i dodati im masline i mentu, a zatim sve dobro pomiješati. Pita kruh nakidati na manje komadiće te sa feta sirom dodati u salatu. Sjediniti sve sastojke za preljev i preliti ga po složenoj salati. Sve dobro pomiješati.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 žličica mljenevog kima
      
      
         1 crvena paprika
      
      
         250 ml marniranih i ocjeđenih artičoka
      
      
         3 zrele ralčice
      
      
         Crne masline
      
      
         menta
      
      
         100 gr smrvljene fete
      
      
         pita kruh
      
      
         250 prokulica
      
   
   
      
         Sok jednog limuna
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         3 režnja češnjaka
      
   
   
 I.M. 

Zdrave, lagane i bogate okusom: Ovih pet raskošnih salata idealan su ljetni ručak

Salata od cikorije i pancete s dagnjama

<para>Kuhaš li svakodnevno, vjerojatno ti ponekad uzmanjka inspiracije što pripremiti za ručak pa se zatekneš u začaranom krugu ugljikohidrata - krumpir, tjestenina, riža pa opet krumpir, tjestenina, riža... Što još?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ti je danas jedan od tih dana u kojima ne znaš što bi napravila za prilog uz meso ili ribu, na pravom si mjestu.<strong> Pogledaj "izvan okvira", u ovom slučaj izvan svog kuhinjskog ormarića u kojem ti stoji "sveto ugljikohidratno trojstvo" i skuhaj heljdu, mahune ili proso</strong>. Ove namirnice hranjive su i ukusne pa im nekada niti ne trebaju šnicla ili dva oslića da ih "podebljaju".<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U nastavku smo pripremili recepte za priloge koji nisu krumpiri, riža i tjestenina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f04be13c-35a6-11eb-bd55-0242ac130013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pexels)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Proso</title>
   <para>Proso je žitarica sitnog okruglog zrna koja potječe iz Azije i Afrike.<strong> Ne sadrži gluten, a obiluje vlaknima i proteinima što je čini izuzetno hranjivom i pogodnom za konzumaciju osobama koje imaju celijakiju, ali i dijabetičarima </strong>jer ima puno magnezijem koji pomaže kod regulacije šećera u krvi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Kako pripremiti proso?</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prije, no što ga staviš kuhati, namoči ga u vodi preko noći. Kuhaj ga u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu prosa) oko 20 minuta. Vodu posoli. Kada je gotov koristi ga kao i svaki drugi prilog - umjesto tjestenine dodaj ga bolonjezu ili ga lagano prodinstaj na luku, mrkvi i grašku i serviraj uz pileći file. Probaj ga začiniti kurkumom, odlično se slažu. Proso možeš napraviti i na slatko, kao desert ili doručak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAqC7iHB_nM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Heljda</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Postupak:</emphasis>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izreži luk na sitno, mrkvu i celer na kolutiće. Prodinstaj luk, mrkvu i celer pa dodaj heljdu. Tostiraj je minutu dvije pa podlij temeljcem ili vodom. Začini ju i pusti da se skuha. Po potrebi podlijevaj. Heljda se kuha najviše 20 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na fotografiji je heljda koja je samo skuhana u vodi i dodana povrću. Kuha se u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu heljde).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>Kao ni proso, ni heljda ne sadrži gluten zbog čega je odlična namirnica za osobe alergične na ovaj sastojak, ali i za dijabetičare. Ova pseudožitarica potječe iz Sibira, a u Rusiji je redovito na jelovnicima, štoviše rusko je nacionalno jelo. Heljda je izuzetno zdrava za muškarce. <strong>Obiluje antioksidansima</strong>
      <strong>, vitaminima, osobito onima iz skupine B te vlaknima.</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Brzo je gotova i vrlo je ukusna. Možeš ju dodati kao prilog pečenom mesu, odlično se slaže s pačetinom, što najbolje znaju stanovnici sjeverne Hrvatske, gdje se baš u toj kombinaciji tradicionalno jede. Umjesto patke ti možeš ispeći pile ili samo batke. Heljdu skuhaj i prije, no što jelo serviraš, dodaj ju u pleh ili posudu u kojoj si pekla piletinu te ju pomiješaj s uljem od pečenja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Možeš ju napraviti i kao rižu, odnosno rižoto. Evo recepta:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Sastojci za dvije osobe:</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>šalica heljde</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 grama slanine</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>glavica luka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>malo svježeg peršina (list)</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>jedna mrkva</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>stabljika celera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol, papar, majčina dušica</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAsLHCNoLRp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Mahune</title>
   <para>
      <emphasis>Postupak:</emphasis>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ćeš koristiti krumpir nareži ga na kockice i kratko poprži na ulju pa dodaj mahune. Ako nećeš koristiti krumpir, preskoči prvi korak. Pusti da mahune malo povenu (minuti uh prži) pa podlij temeljcem ili vodom, popapri, posoli i dodaj mljevenu papriku, poklopi i pusti da se kuhaju. <strong>Po potrebi dolijevaj vodu ili temeljac. Pet minuta prije, no što su gotove dodaj na sitno narezani češnjak i rajčicu. Kad ih budeš servirala možeš dodati na tanjur žlicu kiselog vrhnja. </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Sezona je mahuna, a ovo povrće obiluje hranjivim tvarima i vlaknima te je prava šteta što se češće ne nalazi na našim jelovnicima.  Mahune sadrže složene ugljikohidrate koji pomažu regulirati inzulin i dulje te čine sitom. <strong>Planiraš li majčinstvo, također bi bilo dobro da ih uvrstiš u svoju prehranu jer imaju puno folne kiseline koja je ključna za zdravi razvoj bebe u prvim mjesecima trudnoće.</strong> Mahune imaju i nizak glikemijski indeks te ne sadrže gluten pa su dobrodošle na tanjurima dijabetičara i osoba koje boluju od celijakije. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Evo recepta za prilog od mahuna, za dvije osobe:</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>0,5 kg mahuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>dva režnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 krumpira (ako želiš)</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>pileći temeljac ili voda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>žličica rajčice iz tube</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>pola žličice mljevene paprike</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAsgUHoDHtv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Dosta ti je krumpira, riže i tjestenine? Zamijeni ih s ova tri zdrava i jednostavna priloga bez glutena Proširi svoj jelovnik prilozima koji su nepravedno ignorirani u kuhinji i učini dobro zdravlju, ali i svojoj figuri Kuhaš li svakodnevno, vjerojatno ti ponekad uzmanjka inspiracije što pripremiti za ručak pa se zatekneš u začaranom krugu ugljikohidrata - krumpir, tjestenina, riža pa opet krumpir, tjestenina, riža... Što još?
   
Ako ti je danas jedan od tih dana u kojima ne znaš što bi napravila za prilog uz meso ili ribu, na pravom si mjestu. Pogledaj "izvan okvira", u ovom slučaj izvan svog kuhinjskog ormarića u kojem ti stoji "sveto ugljikohidratno trojstvo" i skuhaj heljdu, mahune ili proso. Ove namirnice hranjive su i ukusne pa im nekada niti ne trebaju šnicla ili dva oslića da ih "podebljaju".
   
U nastavku smo pripremili recepte za priloge koji nisu krumpiri, riža i tjestenina. 
   
   
   
   (FOTO: Pexels)
   
 


   Proso
   Proso je žitarica sitnog okruglog zrna koja potječe iz Azije i Afrike. Ne sadrži gluten, a obiluje vlaknima i proteinima što je čini izuzetno hranjivom i pogodnom za konzumaciju osobama koje imaju celijakiju, ali i dijabetičarima jer ima puno magnezijem koji pomaže kod regulacije šećera u krvi. 
      
      Kako pripremiti proso?
      
      
Prije, no što ga staviš kuhati, namoči ga u vodi preko noći. Kuhaj ga u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu prosa) oko 20 minuta. Vodu posoli. Kada je gotov koristi ga kao i svaki drugi prilog - umjesto tjestenine dodaj ga bolonjezu ili ga lagano prodinstaj na luku, mrkvi i grašku i serviraj uz pileći file. Probaj ga začiniti kurkumom, odlično se slažu. Proso možeš napraviti i na slatko, kao desert ili doručak. 
 

   



   Heljda
   
      
      Postupak:
      
      
Izreži luk na sitno, mrkvu i celer na kolutiće. Prodinstaj luk, mrkvu i celer pa dodaj heljdu. Tostiraj je minutu dvije pa podlij temeljcem ili vodom. Začini ju i pusti da se skuha. Po potrebi podlijevaj. Heljda se kuha najviše 20 minuta. 
      
Na fotografiji je heljda koja je samo skuhana u vodi i dodana povrću. Kuha se u omjeru 3:1 (tri šalice vode na šalicu heljde).
 

   Kao ni proso, ni heljda ne sadrži gluten zbog čega je odlična namirnica za osobe alergične na ovaj sastojak, ali i za dijabetičare. Ova pseudožitarica potječe iz Sibira, a u Rusiji je redovito na jelovnicima, štoviše rusko je nacionalno jelo. Heljda je izuzetno zdrava za muškarce. Obiluje antioksidansima
      , vitaminima, osobito onima iz skupine B te vlaknima.
      
      
Brzo je gotova i vrlo je ukusna. Možeš ju dodati kao prilog pečenom mesu, odlično se slaže s pačetinom, što najbolje znaju stanovnici sjeverne Hrvatske, gdje se baš u toj kombinaciji tradicionalno jede. Umjesto patke ti možeš ispeći pile ili samo batke. Heljdu skuhaj i prije, no što jelo serviraš, dodaj ju u pleh ili posudu u kojoj si pekla piletinu te ju pomiješaj s uljem od pečenja. 
      
      Možeš ju napraviti i kao rižu, odnosno rižoto. Evo recepta:
      
      
      Sastojci za dvije osobe:
   
   
      
         šalica heljde
      
      
         100 grama slanine
      
      
         glavica luka
      
      
         malo svježeg peršina (list)
      
      
         jedna mrkva
      
      
         stabljika celera
      
      
         sol, papar, majčina dušica
      
   
   



   Mahune
   
      Postupak:
      
      
Ako ćeš koristiti krumpir nareži ga na kockice i kratko poprži na ulju pa dodaj mahune. Ako nećeš koristiti krumpir, preskoči prvi korak. Pusti da mahune malo povenu (minuti uh prži) pa podlij temeljcem ili vodom, popapri, posoli i dodaj mljevenu papriku, poklopi i pusti da se kuhaju. Po potrebi dolijevaj vodu ili temeljac. Pet minuta prije, no što su gotove dodaj na sitno narezani češnjak i rajčicu. Kad ih budeš servirala možeš dodati na tanjur žlicu kiselog vrhnja. 
      
 

      
 
   Sezona je mahuna, a ovo povrće obiluje hranjivim tvarima i vlaknima te je prava šteta što se češće ne nalazi na našim jelovnicima.  Mahune sadrže složene ugljikohidrate koji pomažu regulirati inzulin i dulje te čine sitom. Planiraš li majčinstvo, također bi bilo dobro da ih uvrstiš u svoju prehranu jer imaju puno folne kiseline koja je ključna za zdravi razvoj bebe u prvim mjesecima trudnoće. Mahune imaju i nizak glikemijski indeks te ne sadrže gluten pa su dobrodošle na tanjurima dijabetičara i osoba koje boluju od celijakije. 
      
      Evo recepta za prilog od mahuna, za dvije osobe:
   
   
      
         0,5 kg mahuna
      
      
         dva režnja češnjaka
      
      
         2 krumpira (ako želiš)
      
      
         pileći temeljac ili voda
      
      
         žličica rajčice iz tube
      
      
         pola žličice mljevene paprike
      
   
   
 M.M. 

Dosta ti je krumpira, riže i tjestenine? Zamijeni ih s ova tri zdrava i jednostavna priloga bez glutena

<para>Svake se godine <strong>28. svibnja </strong>obilježava <strong>Međunarodni dan hamburgera </strong>u čast ovom popularnom sendviču. Porijeklo neodoljive delicije koju svi obožavamo nije potpuno poznato. Prema nekim teorijama, nastao je u njemačkom <strong>Hamburgu </strong>po kojem je dobio i ime, dok je po nekim pričama začetnik hamburgera stanoviti <strong>Louis Lassen</strong>, koji je u Americi davne 1900. godine svojim gostima, s ciljem da im pripremi nešto brzo i fino, posluživao domaće juneće meso s u vrućem mekom pecivu.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2f3ef058-35e5-11eb-bf6b-0242ac13004a"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c2893322-35af-11eb-a3bd-0242ac12002b"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prepoznatljiv je diljem svijeta, a pronalazimo ga u bezbrojnim varijantama s maštovitim začinima i sastojcima.  Bez obzira pripadate li onima koji hamburger ne mogu zamisliti bez tri vrste zelene salate i još malo povrća ili u njemu uživate samo uz dodatak kukuruza, sigurno je da je osnovica svakog dobrog burgera <strong>savršen komad mesa i umak koji će spojiti sve okuse</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Darko Kontin</strong> donosi svoj omiljeni recept za hamburger:</para>
<heading2>D BURGER </heading2>
<para>
   <strong>Sastojci: </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>Brioche hamburger pecivo 1 kom</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Američki burger 1 pljeskavica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Burger umak</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Ketchup </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Senf </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Salata kristal 1 list </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Cheddar sir 2 šnite</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Rajčica 1/2 kom</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>kiseli krastavci 1 kom</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Ljubičasti luk 1/3 luka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>buđola 4 šnite</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema: </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Na suhoj grill tavi na naglo zapeci buđolu. Buđolu odloži na papirnati ubrus kako bi postala hrskava. Na grill tavi ispeci i pljeskavicu. Pecivo za hamburger prereži na pola. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Donju polovicu burger peciva premaži ketchupom i s malo senfa. Preko umaka stavi list oprane zelene kristal salate na koju stavi pečenu juneću pljeskavicu. Na još vruću pljeskavicu stavi šnite cheddar sira kako bi se lagano krenuo topiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Preko sira rasporedi na tanke šnite narezanu svježu rajčicu, kisele krastavce i tanko rezani ljubičasti luk. Na kraju dodaj čips od buđole. Gornju polovicu hamburger peciva cijelu obilno premaži Zvijezda Burger umakom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Hamburger učvrsti dužom čačkalicom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobar tek!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Međunarodni je dan hamburgera, a Darko Kontin je podijelio svoj omiljeni recept za D burger Dok su nekad hamburgere uglavnom jeli radnici industrijskih tvornica, danas je postao prava gurmanska poslastica i omiljeni zalogaj za sve ljubitelje dobre hrane Svake se godine 28. svibnja obilježava Međunarodni dan hamburgera u čast ovom popularnom sendviču. Porijeklo neodoljive delicije koju svi obožavamo nije potpuno poznato. Prema nekim teorijama, nastao je u njemačkom Hamburgu po kojem je dobio i ime, dok je po nekim pričama začetnik hamburgera stanoviti Louis Lassen, koji je u Americi davne 1900. godine svojim gostima, s ciljem da im pripremi nešto brzo i fino, posluživao domaće juneće meso s u vrućem mekom pecivu.



   
Prepoznatljiv je diljem svijeta, a pronalazimo ga u bezbrojnim varijantama s maštovitim začinima i sastojcima.  Bez obzira pripadate li onima koji hamburger ne mogu zamisliti bez tri vrste zelene salate i još malo povrća ili u njemu uživate samo uz dodatak kukuruza, sigurno je da je osnovica svakog dobrog burgera savršen komad mesa i umak koji će spojiti sve okuse. 
   
   Darko Kontin donosi svoj omiljeni recept za hamburger:
D BURGER 

   Sastojci: 


   
      Brioche hamburger pecivo 1 kom
   
   
      Američki burger 1 pljeskavica
   
   
      Burger umak
   
   
      Ketchup 
   
   
      Senf 
   
   
      Salata kristal 1 list 
   
   
      Cheddar sir 2 šnite
   
   
      Rajčica 1/2 kom
   
   
      kiseli krastavci 1 kom
   
   
      Ljubičasti luk 1/3 luka
   
   
      buđola 4 šnite
   


   
   Priprema: 
   
   
1. Na suhoj grill tavi na naglo zapeci buđolu. Buđolu odloži na papirnati ubrus kako bi postala hrskava. Na grill tavi ispeci i pljeskavicu. Pecivo za hamburger prereži na pola. 
   
2. Donju polovicu burger peciva premaži ketchupom i s malo senfa. Preko umaka stavi list oprane zelene kristal salate na koju stavi pečenu juneću pljeskavicu. Na još vruću pljeskavicu stavi šnite cheddar sira kako bi se lagano krenuo topiti.
   
3. Preko sira rasporedi na tanke šnite narezanu svježu rajčicu, kisele krastavce i tanko rezani ljubičasti luk. Na kraju dodaj čips od buđole. Gornju polovicu hamburger peciva cijelu obilno premaži Zvijezda Burger umakom.
   
4. Hamburger učvrsti dužom čačkalicom.
   
Dobar tek!
  Žena.hr 

Međunarodni je dan hamburgera, a Darko Kontin je podijelio svoj omiljeni recept za D burger

<para>
   <strong>Bazga </strong>je jedna od najomiljeijih ljekovitih biljaka, a možemo upotrebljavati njezin cvijet, lišće, bobice, koru i korijen. U nastavku saznajte<strong> kada se bere bazga</strong> te sve o njezinim ljekovitim svojstvima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef9a08c2-35a6-11eb-8ba9-0242ac120012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bazga cvate od svibnja do lipnja. Ima blijedožute cvjetove koji su vrlo mirisni i sitni te udruženi u velike proširene cvatove. Oni u jesen dozrijevaju u crnoljubičaste bobice koje sadrže mnogo vitamina C. Od kore se upotrebljava njezin srednji, zeleni sloj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kada se bere bazga</strong> i kako se sprema? Cvijet osušimo naglo i spremamo ga u dobro zatvorene posude. Bobice osušimo ili pak od njih priredimo džem ili marmeladu. Kada je riječ o tome <strong>kada se bere bazga</strong>, cvijet se sabire u lipnju dok se nije posve rascvao, a list kad se potpuno razvije, kora s debljih grana u proljeće. Plod se bere pri kraju ljeta kad sazrije. Ponajviše se upotrebljava cvijet koji se mora sabirati samo za vrijeme toplih i suhih dana. Suši se vrlo pažljivo u tankim slojevima na tavanu ili pri umjetnoj toplini. Mora zadržati svoju prirodnu boju. Ako pocrni, ne vrijedi i mora se baciti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako želite okusiti ovu omiljenu biljku, sada znate <strong>kada se bere bazga</strong> i sve o njezinim ljekovitim svojstvima. </para>

Kada se bere bazga? Bazga je omiljena ljekovita biljka, a može se koristiti na mnoge načine. Kada se bere bazga i sve o njezinim svojstvima, saznajte u nastavku 
   Bazga je jedna od najomiljeijih ljekovitih biljaka, a možemo upotrebljavati njezin cvijet, lišće, bobice, koru i korijen. U nastavku saznajte kada se bere bazga te sve o njezinim ljekovitim svojstvima. 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Bazga cvate od svibnja do lipnja. Ima blijedožute cvjetove koji su vrlo mirisni i sitni te udruženi u velike proširene cvatove. Oni u jesen dozrijevaju u crnoljubičaste bobice koje sadrže mnogo vitamina C. Od kore se upotrebljava njezin srednji, zeleni sloj. 
   
   Kada se bere bazga i kako se sprema? Cvijet osušimo naglo i spremamo ga u dobro zatvorene posude. Bobice osušimo ili pak od njih priredimo džem ili marmeladu. Kada je riječ o tome kada se bere bazga, cvijet se sabire u lipnju dok se nije posve rascvao, a list kad se potpuno razvije, kora s debljih grana u proljeće. Plod se bere pri kraju ljeta kad sazrije. Ponajviše se upotrebljava cvijet koji se mora sabirati samo za vrijeme toplih i suhih dana. Suši se vrlo pažljivo u tankim slojevima na tavanu ili pri umjetnoj toplini. Mora zadržati svoju prirodnu boju. Ako pocrni, ne vrijedi i mora se baciti.
   
Ako želite okusiti ovu omiljenu biljku, sada znate kada se bere bazga i sve o njezinim ljekovitim svojstvima.  A.H. 

Kada se bere bazga?

<para>
   <strong>Kikiriki </strong>je jednogodišnja biljka zanimljiva po tome što poput krumpira, plodove razvija pod zemljom. Naraste od 30 do 50 cm. Iako bi ga mnogi svrstali u orašaste plodove, botanički, kikiriki pripada porodici mahunarki zajedno s graškom, lećom, grahom i drugima. A kako zapravo raste i <strong>kada se bere kikiriki</strong>? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef429330-35a6-11eb-a01c-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cvjetovi biljke razvijaju se iznad zemlje, a zatim se zbog svoje težine svijaju prema zemlji i ulaze unutar nje gdje se razvijaju i sazrijevaju mahune kikirikija. Ima svjetlosmeđu ljusku s okomitim linijama koja sadrži dva ili tri zrna kikirikija. Svako ovalno zrno sastoji se od dvije polovice koje su prekrivene crveno-smeđom tankom kožicom. S obzirom na količinu bjelančevina i masti, kikiriki se prerađuje i u maslac, ulje, brašno i pahuljice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A <strong>kada se bere kikiriki</strong>? Iskapanje kikirikija događa se krajem rujna. Od sjetve do ubiranja plodova može proći 4 do 5 mjeseci, ovisno o sorti kikirikija i vremenskim prilikama. Kod berbe se mora iskopati čitavu biljku, okrenuti je naglavce i ostaviti da se posuši kako uskladišteni plodovi kasnije ne bi trunuli. Plodovi kikirikija vade se prije jesenjih mrazeva, po suhom i sunčanom vremenu. Zrelost kikirikija, tj. vrijeme vađenja, poznaje se po lišću koje dobije žućkastu boju, a to je najčešće sredinom listopada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro je znati <strong>kada se bere kikiriki</strong> kako biste dobili najbolje od njega, a potom ga preradili u mast, maslac, ulje, brašno i pahuljice ili ga pak jeli kao grickalice.</para>

Kada se bere kikiriki? Kikiriki se zbog količine bjelančevina i masti može preraditi u mast, maslac, ulje, brašno i pahuljice, a može ga se konzumirati i kao grickalica. 
   Kikiriki je jednogodišnja biljka zanimljiva po tome što poput krumpira, plodove razvija pod zemljom. Naraste od 30 do 50 cm. Iako bi ga mnogi svrstali u orašaste plodove, botanički, kikiriki pripada porodici mahunarki zajedno s graškom, lećom, grahom i drugima. A kako zapravo raste i kada se bere kikiriki? 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Cvjetovi biljke razvijaju se iznad zemlje, a zatim se zbog svoje težine svijaju prema zemlji i ulaze unutar nje gdje se razvijaju i sazrijevaju mahune kikirikija. Ima svjetlosmeđu ljusku s okomitim linijama koja sadrži dva ili tri zrna kikirikija. Svako ovalno zrno sastoji se od dvije polovice koje su prekrivene crveno-smeđom tankom kožicom. S obzirom na količinu bjelančevina i masti, kikiriki se prerađuje i u maslac, ulje, brašno i pahuljice.
   
A kada se bere kikiriki? Iskapanje kikirikija događa se krajem rujna. Od sjetve do ubiranja plodova može proći 4 do 5 mjeseci, ovisno o sorti kikirikija i vremenskim prilikama. Kod berbe se mora iskopati čitavu biljku, okrenuti je naglavce i ostaviti da se posuši kako uskladišteni plodovi kasnije ne bi trunuli. Plodovi kikirikija vade se prije jesenjih mrazeva, po suhom i sunčanom vremenu. Zrelost kikirikija, tj. vrijeme vađenja, poznaje se po lišću koje dobije žućkastu boju, a to je najčešće sredinom listopada.
   
Dobro je znati kada se bere kikiriki kako biste dobili najbolje od njega, a potom ga preradili u mast, maslac, ulje, brašno i pahuljice ili ga pak jeli kao grickalice. A.H. 

Kada se bere kikiriki?

Juha od petrovog uha 700 ml riblje juhe Petrovo uho, 6 komada iz limenke, plus 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) soka iz limenke 1/2 nasjeckanog mladog luka ml (1 jušna žlica) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) umaka od ostriga 1 bjelanjak Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Juha od petrovog uha

700 ml riblje juhe Petrovo uho, 6 komada iz limenke, plus 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) soka iz limenke 1/2 nasjeckanog mladog luka

<para>ml (1 jušna žlica) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) umaka od ostriga 1 bjelanjak Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

<para>Na zadovoljstvo mnogih, nakon nekoliko tjedana karantene, svoja vrata odnedavno su ponovno otvorili restorani, bistroi i kafići diljem Hrvatske. Među njima je i jedan<strong> street food bar</strong>, relativno nov na gastro sceni metropole, koji se nalazi na Europskom trgu (Vlaška 19), a zove se <strong>Piacere</strong>, što u prijevodu znači zadovoljstvo, užitak ili jednostavno - guštanje. Simbolika u imenu restorana označava zagarantirano zadovoljstvo svakog posjetitelja pri kušanju odabranog jela. Piacere je specijaliziran za različite vrste tjestenina koje su obogaćene božanstvenim umacima i dodacima. Kuhanje tjestenine ne smatra se zahtjevnim pothvatom, no ukoliko se proizvodi <strong>svježa domaća tjestenina</strong>, posao postaje itekako složen. Upravo zato Piacere nudi nešto što tjesteninu pretvara u pravu umjetnost.</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f03aadae-35a6-11eb-b95f-0242ac130037" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <emphasis>(Foto: Bojan Zibar)</emphasis>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ljubav prema tjestenini zajednička je svim kontinentima, a ta je namirnica sudeći prema istraživanjima najpopularnija na svijetu. Piacere svoju tjesteninu proizvodi od samo tri sastojka; <strong>durum krupice </strong>(dobivena od durum pšenice koja daje visokokvalitetnu krupicu),<strong> jaja i vode</strong>. Tjestenina dobivena ovim sastojcima ima karakterističnu žutu boju, a sadrži 50% bjelančevina više od obične pšenice te je dodatno obogaćena ugljikohidratima, esencijalnim aminokiselinama, mineralima i vitaminima. Za one koji posebno prate dnevni unos proteina, ovu tjesteninu karakterizira visoki udio te tvari.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef502752-35a6-11eb-8723-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Red Hot Chic <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svježe napravljenoj tjestenini potom se dodaju različiti, bogati umaci, koje također sami spravljaju. <strong>Sve umake rade „from scratch“, odnosno otpočetka</strong>; domaću šalšu, green curry, pesto, muškatnu kremu od tikve i whiskeyja, kremu od crvene paprike i brusnica, juneći jus i temeljce, koji su ujedno i temelj njihovog jelovnika. Tu je još i fantastičan domaći maslac s mješavinom začina kojeg također sami rade, a dodaju ga kod završavanja tjestenine. U ponudi su trenutno četiri vrste tjestenine: tagliatelle, bucatine, fusille i tortelini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f02060e8-35a6-11eb-9a9c-0242ac130039" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zeleni pajcek<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jelovnik je osmišljen na način da poveže više stilova kuhanja, tu se isprepliću<strong> mediteranski s kontinentalnim</strong>,  tako da se za svatko može pronaći ponešto. Izdvajaju se tjestenina Piacere, upotpunjena mariniranim ramstekom i cjenjenim tartufom, zatim Zeleni pajcek, čiji je posebni sastojak domaća zelena spicy curry pasta s dodatkom mariniranog lungića, feta sira i baby špinata. Red Hot Chic sadrži pravo malo bogatstvo okusa; kremu od crvene paprike, sočnu piletinu, odličan autorski chimicurri umak te kapare koji cijelom jelu daju svjež okus. Ljubitelje ribljih okusa oduševit će Rock and Tortelini, divna kombinacija svježe spravljenih tortelina, punjenih lososom, svježim sirom, skutom, narančom i kaduljom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0ef8012-35a6-11eb-9ca6-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piacere<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piacere koncept razvijen je u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija. Filozofija osnivača Piacere-a savršeno je jednostavna: omogućiti ljudima uživanje u svježoj tjestenini vrhunske kvalitete po prihvatljivim cijenama. Važno je naglasiti kako Piacere u suradnji sa sva tri dostavljača hrane nudi dostavu svojih jela, uskoro najavljuju i otvaranje prekrasne terase za boravak na otvorenom. Njihovo poslovanje nosi i ekološki predznak, pa tako hranu pakiraju u biorazgradivim posudama te s drvenim vilicama za konzumaciju jela.
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f030647a-35a6-11eb-8531-0242ac13002a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

U Zagrebu je otvoren street food bar sa svježim tjesteninama. Koncept je razvijen u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija Piacere je prava mala tvornica izvrsne svježe tjestenine rađene po tradicionalnoj talijanskoj recepturi Na zadovoljstvo mnogih, nakon nekoliko tjedana karantene, svoja vrata odnedavno su ponovno otvorili restorani, bistroi i kafići diljem Hrvatske. Među njima je i jedan street food bar, relativno nov na gastro sceni metropole, koji se nalazi na Europskom trgu (Vlaška 19), a zove se Piacere, što u prijevodu znači zadovoljstvo, užitak ili jednostavno - guštanje. Simbolika u imenu restorana označava zagarantirano zadovoljstvo svakog posjetitelja pri kušanju odabranog jela. Piacere je specijaliziran za različite vrste tjestenina koje su obogaćene božanstvenim umacima i dodacima. Kuhanje tjestenine ne smatra se zahtjevnim pothvatom, no ukoliko se proizvodi svježa domaća tjestenina, posao postaje itekako složen. Upravo zato Piacere nudi nešto što tjesteninu pretvara u pravu umjetnost.

   


   (Foto: Bojan Zibar)


   
Ljubav prema tjestenini zajednička je svim kontinentima, a ta je namirnica sudeći prema istraživanjima najpopularnija na svijetu. Piacere svoju tjesteninu proizvodi od samo tri sastojka; durum krupice (dobivena od durum pšenice koja daje visokokvalitetnu krupicu), jaja i vode. Tjestenina dobivena ovim sastojcima ima karakterističnu žutu boju, a sadrži 50% bjelančevina više od obične pšenice te je dodatno obogaćena ugljikohidratima, esencijalnim aminokiselinama, mineralima i vitaminima. Za one koji posebno prate dnevni unos proteina, ovu tjesteninu karakterizira visoki udio te tvari.
   
   
   
Red Hot Chic 
   
Svježe napravljenoj tjestenini potom se dodaju različiti, bogati umaci, koje također sami spravljaju. Sve umake rade „from scratch“, odnosno otpočetka; domaću šalšu, green curry, pesto, muškatnu kremu od tikve i whiskeyja, kremu od crvene paprike i brusnica, juneći jus i temeljce, koji su ujedno i temelj njihovog jelovnika. Tu je još i fantastičan domaći maslac s mješavinom začina kojeg također sami rade, a dodaju ga kod završavanja tjestenine. U ponudi su trenutno četiri vrste tjestenine: tagliatelle, bucatine, fusille i tortelini.
   
   
   
Zeleni pajcek
   
Jelovnik je osmišljen na način da poveže više stilova kuhanja, tu se isprepliću mediteranski s kontinentalnim,  tako da se za svatko može pronaći ponešto. Izdvajaju se tjestenina Piacere, upotpunjena mariniranim ramstekom i cjenjenim tartufom, zatim Zeleni pajcek, čiji je posebni sastojak domaća zelena spicy curry pasta s dodatkom mariniranog lungića, feta sira i baby špinata. Red Hot Chic sadrži pravo malo bogatstvo okusa; kremu od crvene paprike, sočnu piletinu, odličan autorski chimicurri umak te kapare koji cijelom jelu daju svjež okus. Ljubitelje ribljih okusa oduševit će Rock and Tortelini, divna kombinacija svježe spravljenih tortelina, punjenih lososom, svježim sirom, skutom, narančom i kaduljom.
   
   
   
Piacere
 
Piacere koncept razvijen je u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija. Filozofija osnivača Piacere-a savršeno je jednostavna: omogućiti ljudima uživanje u svježoj tjestenini vrhunske kvalitete po prihvatljivim cijenama. Važno je naglasiti kako Piacere u suradnji sa sva tri dostavljača hrane nudi dostavu svojih jela, uskoro najavljuju i otvaranje prekrasne terase za boravak na otvorenom. Njihovo poslovanje nosi i ekološki predznak, pa tako hranu pakiraju u biorazgradivim posudama te s drvenim vilicama za konzumaciju jela.


   


 
  Žena.hr 

U Zagrebu je otvoren street food bar sa svježim tjesteninama. Koncept je razvijen u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija

<para>Hladnjak je namijenjen za čuvanje hrane i kako bi namirnice ostale svježe, ali niske temperature ne djeluju na svaku namirnicu isto. Na primjer, povrće poput krumpira i luka počet će brže truliti. Dinje i lubenice treba čuvati u hladnjaku tek kada se narežu na komade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="db317a22-38d1-11eb-b9c5-0242ac150030"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c5033b06-3f38-11eb-8612-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za određene namirnice puno je važnije pronaći<strong> tamno mjesto i ostaviti ih na sobnoj temperaturi</strong>. Iako mnogi rajčice drže u hladnjaku zbog toga će izgubiti sočnost i bogatstvo okusa. Naravno, kako dolaze veće temperature vrlo je važno biti oprezan i pravilno čuvati namirnice zbog zdravlja, ali opet i ne treba sve čuvati u hladnjaku jer se tako gubi na kvaliteti. U nastavku pročitaj kako čuvati namirnice i koje nije potrebno čuvati u hladnjak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Banane</title>
   <para>Banane najbolje zadržavaju svoj okus na sobnoj temperaturi. Osim toga, hladne temperature samo će ih spriječiti da dođe do sazrijevanja, a ako su zrele samo će ubrzati proces truljenja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef50b06e-35a6-11eb-8640-0242ac12002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Krumpir</title>
   <para>Krumpir treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu jer će zbog topline istrunuti. Međutim, temperatura u hladnjaku je previše niska. Stvorit će se sive i crne mrlje i doći će do truljenja. Također hladne temperature razgrađuju škrob u krumpiru zbog čega postaje slađi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efd057ba-35a6-11eb-a5d1-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Luk</title>
   <para>Poput krumpira, luk je najbolje čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nažalost, vlaga u hladnjaku može stvoriti plijesan na luku. Narezani luk može se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku, ali kada je komadu treba biti izvan njega.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f02c697e-35a6-11eb-b8fe-0242ac130015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Češnjak</title>
   <para>Ako primijetiš da češnjak počinje rasti znači da nije dobro uskladišten. Češnjak treba držati na suhom mjestu kako se spriječilo nakupljanje plijesni. Sjeckani češnjak može se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0a602ac-35a6-11eb-878d-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Med</title>
   <para>Hladne temperature ubrzavaju proces kristalizacije u medu tako da ga je nabolje čuvati na sobnoj temperaturi. Med je namirnica koja se teško kvari pa je dovoljno držati na sobnoj temperaturi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efcd3cec-35a6-11eb-94f1-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Rajčice</title>
   <para>Rajčice se slobodno mogu držati na kuhinjskim elementima ili u smočnici. Ako ih želiš dulje očuvati možeš ih staviti u hladnjak, ali na kraće vrijeme. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef59b060-35a6-11eb-bd51-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ljuti umaci</title>
   <para>Ljuti umaci obično u sebi imaju toliko octa da ih nema potrebe čuvati u hladnjaku. Ocat u većini ljutih umaka bit će dovoljan da zaustavi rast bakterija ili plijesni. Ljuti umaci slobodno se mogu držati uz začine.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f057ccae-35a6-11eb-ac03-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kečap</title>
   <para>Slično kao i ljuti umaci i kečaš se slobodno može držati u smočnici. Visok sadržaj octa trebao bi sačuvati njegovu cjelovitost i održavati ga svježim na sobnoj temperaturi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef4c66b2-35a6-11eb-bfe4-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pexels)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kruh</title>
   <para>Ako se kruh drži u hladnjaku samo će se osušiti i lako će stvoriti plijesan. Međutim, ako imaš višak kruha slobodno ga možeš staviti u zamrzivač, tamo može jako dugo stajati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0d2924a-35a6-11eb-88d1-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Nutella i slični namazi</title>
   <para>Nutella ili bilo koji čokoladni namaz s lješnjacima gubi svoj okus samo na hladnim temperaturama. Osim što gubi okus postaje tvrd i teško razmaziv. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efc63172-35a6-11eb-86e8-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jabuke</title>
   <para>Jabuke će ostati savršenog okusa ako se čuvaju u kuhinji ili smočnici. Ali ako imaš veću količinu za koju ti treba više od nekoliko tjedana da se pojede, onda se mogu staviti u hladnjak.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efd14332-35a6-11eb-b7fe-0242ac12002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Maslinovo ulje</title>
   <para>Maslinovo ulje se počinje skupljati na nižim temperaturama i najbolje ga je ostaviti na radnoj površini ili u smočnici. Najbolje ga je čuvati na sobnoj temperaturi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efb94d9a-35a6-11eb-a8c9-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kava</title>
   <para>Vlaga u hladnjaku može promijeniti okus kave pa je najbolje držati čvrsto zatvorenu u smočnici. Kavu je najvažnije držati u čvrsto zatvorenoj posudi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0215bf6-35a6-11eb-9be0-0242ac130029" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Orašasti plodovi</title>
   <para>Baš poput kave i orašaste plodove najbolje je čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Niska temperatura pokvarit će okus ovoj namirnici. Uz to orašasti plodovi mogli bi primiti mirise i drugih namirnica iz hladnjaka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efccaa20-35a6-11eb-97de-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Voće</title>
   <para>Nektarine, šljive, marelice i slično voće koje nije dovoljno zrelo najbolje je ostaviti na sobnoj temperaturi. Voće s košticama može nekoliko dana stajati u hladnjaku ako ga nisi stigla pojesti. Ali sobna temperatura najbolja je kako bi ostalo svježe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f014b82e-35a6-11eb-87e3-0242ac130020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Lubenica i dinja</title>
   <para>Lubenicu i dinju treba držati na sobnoj temperaturi dok sve dok je u cjelini. Imaju najbolji okus na sobnoj temperaturi. Kada se narežu trebaju se čuvati u hladnjaku i to najviše nekoliko dana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f05e4b42-35a6-11eb-90ba-0242ac13003b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>

Ove namirnice nikako ne smiješ čuvati u hladnjaku jer gube na kvaliteti Čuvanje namirnica u hladnjaku od presudne je važnosti za održavanje svježine namirnica i zdravlja, ali na određenu hranu može imati negativan utjecaj Hladnjak je namijenjen za čuvanje hrane i kako bi namirnice ostale svježe, ali niske temperature ne djeluju na svaku namirnicu isto. Na primjer, povrće poput krumpira i luka počet će brže truliti. Dinje i lubenice treba čuvati u hladnjaku tek kada se narežu na komade.
 




   
Za određene namirnice puno je važnije pronaći tamno mjesto i ostaviti ih na sobnoj temperaturi. Iako mnogi rajčice drže u hladnjaku zbog toga će izgubiti sočnost i bogatstvo okusa. Naravno, kako dolaze veće temperature vrlo je važno biti oprezan i pravilno čuvati namirnice zbog zdravlja, ali opet i ne treba sve čuvati u hladnjaku jer se tako gubi na kvaliteti. U nastavku pročitaj kako čuvati namirnice i koje nije potrebno čuvati u hladnjak. 
 


   Banane
   Banane najbolje zadržavaju svoj okus na sobnoj temperaturi. Osim toga, hladne temperature samo će ih spriječiti da dođe do sazrijevanja, a ako su zrele samo će ubrzati proces truljenja. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Krumpir
   Krumpir treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu jer će zbog topline istrunuti. Međutim, temperatura u hladnjaku je previše niska. Stvorit će se sive i crne mrlje i doći će do truljenja. Također hladne temperature razgrađuju škrob u krumpiru zbog čega postaje slađi.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Luk
   Poput krumpira, luk je najbolje čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nažalost, vlaga u hladnjaku može stvoriti plijesan na luku. Narezani luk može se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku, ali kada je komadu treba biti izvan njega.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Češnjak
   Ako primijetiš da češnjak počinje rasti znači da nije dobro uskladišten. Češnjak treba držati na suhom mjestu kako se spriječilo nakupljanje plijesni. Sjeckani češnjak može se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Med
   Hladne temperature ubrzavaju proces kristalizacije u medu tako da ga je nabolje čuvati na sobnoj temperaturi. Med je namirnica koja se teško kvari pa je dovoljno držati na sobnoj temperaturi.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Rajčice
   Rajčice se slobodno mogu držati na kuhinjskim elementima ili u smočnici. Ako ih želiš dulje očuvati možeš ih staviti u hladnjak, ali na kraće vrijeme. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Ljuti umaci
   Ljuti umaci obično u sebi imaju toliko octa da ih nema potrebe čuvati u hladnjaku. Ocat u većini ljutih umaka bit će dovoljan da zaustavi rast bakterija ili plijesni. Ljuti umaci slobodno se mogu držati uz začine.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Kečap
   Slično kao i ljuti umaci i kečaš se slobodno može držati u smočnici. Visok sadržaj octa trebao bi sačuvati njegovu cjelovitost i održavati ga svježim na sobnoj temperaturi.
      
      
      
(Foto: Pexels)



   Kruh
   Ako se kruh drži u hladnjaku samo će se osušiti i lako će stvoriti plijesan. Međutim, ako imaš višak kruha slobodno ga možeš staviti u zamrzivač, tamo može jako dugo stajati.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Nutella i slični namazi
   Nutella ili bilo koji čokoladni namaz s lješnjacima gubi svoj okus samo na hladnim temperaturama. Osim što gubi okus postaje tvrd i teško razmaziv. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Jabuke
   Jabuke će ostati savršenog okusa ako se čuvaju u kuhinji ili smočnici. Ali ako imaš veću količinu za koju ti treba više od nekoliko tjedana da se pojede, onda se mogu staviti u hladnjak.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Maslinovo ulje
   Maslinovo ulje se počinje skupljati na nižim temperaturama i najbolje ga je ostaviti na radnoj površini ili u smočnici. Najbolje ga je čuvati na sobnoj temperaturi. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Kava
   Vlaga u hladnjaku može promijeniti okus kave pa je najbolje držati čvrsto zatvorenu u smočnici. Kavu je najvažnije držati u čvrsto zatvorenoj posudi.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Orašasti plodovi
   Baš poput kave i orašaste plodove najbolje je čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Niska temperatura pokvarit će okus ovoj namirnici. Uz to orašasti plodovi mogli bi primiti mirise i drugih namirnica iz hladnjaka.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Voće
   Nektarine, šljive, marelice i slično voće koje nije dovoljno zrelo najbolje je ostaviti na sobnoj temperaturi. Voće s košticama može nekoliko dana stajati u hladnjaku ako ga nisi stigla pojesti. Ali sobna temperatura najbolja je kako bi ostalo svježe.
      
      
      
(Foto: Pixabay)
 



   Lubenica i dinja
   Lubenicu i dinju treba držati na sobnoj temperaturi dok sve dok je u cjelini. Imaju najbolji okus na sobnoj temperaturi. Kada se narežu trebaju se čuvati u hladnjaku i to najviše nekoliko dana.
      
      
      
(Foto: Pixabay)
 S.S. 

Ove namirnice nikako ne smiješ čuvati u hladnjaku jer gube na kvaliteti

<para>S dolaskom toplijeg vremena i želja za slatkim se mijenja. Ne jedu ti se više kalorični, zasitni kolači, već si raspoložena za finu laganu kremicu od voća, sorbet ili sladoled, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Pronašli smo odlične, a izuzetno jednostavne recepte za svaki od njih. Neka pripreme za ljeto počnu u kuhinji, a ne na stazi za trčanje. Ovo su domaći, zdravi deserti, bogati nutrijentima iz voća i neće ti ugroziti liniju.</strong> Neki od njih čak i ne debljaju. Naravno, ako znaš mjeru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bc945344-35e5-11eb-9ef5-0242ac130037"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ed978cae-35e5-11eb-9acf-0242ac12001b"/>
<hmn:recipe xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6619156-357f-11eb-935e-0242ac130060"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Odlična je stvar što za ove deserte ne moraš paliti štednjak, a ni pećnicu.<strong> Priprema se svodi na malo sjeckanja i par sekundi miksanja,a najviše posla imat će zamrzivač. </strong>Da budemo precizni, dva idu u zamrzivač, a treći se može, ali i ne mora malo ohladiti u hladnjaku. Ako su ti sastojci za njega već ohlađeni, bit će ti gotov u pet minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef6e6fbe-35a6-11eb-9ac3-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(FOTO: Pixabay)</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sorbet od breskve i banane</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postupak:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nareži bananu na kolutiće, a breskvu na komadiće. Prethodno joj skini kožicu. Poredaj voće na pleh i stavi u zamrzivač. Stavi i listiće mente da se zamrznu. <strong>Kada se voće smrznulo, prebaci ga u blender ili sjeckalicu i usitni. Sorbet je spreman za jelo.</strong> Želiš li ga obogatiti okusom, ali i kalorijski, dodaj mu žlicu votke, gina ili nekog voćnog likera i vanilin šećer. Sorbet serviraj odmah nakon što si ga napravila. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Sorbet je smrznuti desert od usitnjenog voća, šećera i  alkohola. Želiš li skroz dijetnu varijantu izbaci liker i šećer pa uživaj u sorbetu do mile volje. Imamo recept za dijetni sorbet od breskve i banane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Sastojci za dvije osobe:</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2 banane</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 šalice narezane breskve</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>dva-tri listića mente</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 vanilin šećer</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice votke</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CApv_6FnhEp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sladoled od vanilije</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Postupak:</emphasis>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmuti mikserom vrhnje za šlag u čvrsti šlag pa dodaj ostale sastojke i miksaj dok se ne sjedine u glatku kremu. Kremu prebaci u pliću i širu posudu te ju zamrzni. Trebat će joj otprilike šest sati da se pretvori u sladoled. <strong>Sladoled serviraj s preljevom od čokolade ili voćem.</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <para>
      <emphasis>Sastojci za dvije osobe:</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2 šalice punomasnog mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 šalica vrhnja za šlag</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>pola šalice šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice ekstrakta vanilije</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAbTsMtAB3v/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Krema od jagoda i svježeg sira</title>
   <para>
      <emphasis>Postupak:</emphasis>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Operi jagode i stavi ih u blender, Dodaj sir, med, aromu vanilije i sve izmiksaj u finu kremu koju ćeš servirati u čašama po izboru. Vrlo efektno ovaj zdravi desert izgleda u čašama na stalku. Možeš ga ukrasiti listićem mente i naribanom tamnom čokoladom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Ovo je vrlo jednostavan, a zdrav desert u koji ćeš se zaljubiti čim ga probaš. <strong>Potrebna su ti samo četiri sastojka i par minuta vremena.</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Sastojci za dvije osobe: </emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>30 dkg svježeg sira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>dvije šalice jagoda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>žlica ekstrakta od vanilije</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>velika žlica meda</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BeVTgbADp5S/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Slatko da se smrzneš! Pripremi osvježavajuće ledene deserte iz čaše Deserti iz čaše izgledaju jako profinjeno pa želiš li svom ručku dati dozu elegancije, gostima serviraj sorbet ili kremu od jagoda S dolaskom toplijeg vremena i želja za slatkim se mijenja. Ne jedu ti se više kalorični, zasitni kolači, već si raspoložena za finu laganu kremicu od voća, sorbet ili sladoled, zar ne?
   
   Pronašli smo odlične, a izuzetno jednostavne recepte za svaki od njih. Neka pripreme za ljeto počnu u kuhinji, a ne na stazi za trčanje. Ovo su domaći, zdravi deserti, bogati nutrijentima iz voća i neće ti ugroziti liniju. Neki od njih čak i ne debljaju. Naravno, ako znaš mjeru.
 





   
Odlična je stvar što za ove deserte ne moraš paliti štednjak, a ni pećnicu. Priprema se svodi na malo sjeckanja i par sekundi miksanja,a najviše posla imat će zamrzivač. Da budemo precizni, dva idu u zamrzivač, a treći se može, ali i ne mora malo ohladiti u hladnjaku. Ako su ti sastojci za njega već ohlađeni, bit će ti gotov u pet minuta. 
   
   
   
   
(FOTO: Pixabay)


   Sorbet od breskve i banane
   
      
Postupak:
      
Nareži bananu na kolutiće, a breskvu na komadiće. Prethodno joj skini kožicu. Poredaj voće na pleh i stavi u zamrzivač. Stavi i listiće mente da se zamrznu. Kada se voće smrznulo, prebaci ga u blender ili sjeckalicu i usitni. Sorbet je spreman za jelo. Želiš li ga obogatiti okusom, ali i kalorijski, dodaj mu žlicu votke, gina ili nekog voćnog likera i vanilin šećer. Sorbet serviraj odmah nakon što si ga napravila. 
 

 
   Sorbet je smrznuti desert od usitnjenog voća, šećera i  alkohola. Želiš li skroz dijetnu varijantu izbaci liker i šećer pa uživaj u sorbetu do mile volje. Imamo recept za dijetni sorbet od breskve i banane.
      
      Sastojci za dvije osobe:
   
   
      
         2 banane
      
      
         2 šalice narezane breskve
      
      
         dva-tri listića mente
      
      
         1 vanilin šećer
      
      
         2 žlice votke
      
   
   



   Sladoled od vanilije
   
      
      Postupak:
      
      
Izmuti mikserom vrhnje za šlag u čvrsti šlag pa dodaj ostale sastojke i miksaj dok se ne sjedine u glatku kremu. Kremu prebaci u pliću i širu posudu te ju zamrzni. Trebat će joj otprilike šest sati da se pretvori u sladoled. Sladoled serviraj s preljevom od čokolade ili voćem.
      
 

  
   
      Sastojci za dvije osobe:
   
   
      
         2 šalice punomasnog mlijeka
      
      
         1 šalica vrhnja za šlag
      
      
         pola šalice šećera
      
      
         2 žličice ekstrakta vanilije
      
   
   



   Krema od jagoda i svježeg sira
   
      Postupak:
      
      
Operi jagode i stavi ih u blender, Dodaj sir, med, aromu vanilije i sve izmiksaj u finu kremu koju ćeš servirati u čašama po izboru. Vrlo efektno ovaj zdravi desert izgleda u čašama na stalku. Možeš ga ukrasiti listićem mente i naribanom tamnom čokoladom. 
      
 

      
 
   Ovo je vrlo jednostavan, a zdrav desert u koji ćeš se zaljubiti čim ga probaš. Potrebna su ti samo četiri sastojka i par minuta vremena.
      
      
      Sastojci za dvije osobe: 
   
   
      
         30 dkg svježeg sira
      
      
         dvije šalice jagoda
      
      
         žlica ekstrakta od vanilije
      
      
         velika žlica meda
      
   
   
 M.M. 

Slatko da se smrzneš! Pripremi osvježavajuće ledene deserte iz čaše

Okruglice od mješavine orašida 60g mljevenih badema 60 g mljevenih lje&scaron;njaka 60 g peka oraha 85 g svježih mrvica od integralnog kruha 115 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 1 tučeno jaje 60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) suhog &scaron;erija, ili 30 ml (2 ju&scaron;ne ml (1 jušna žlica) naribanog svježeg đumbira 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 1 maleni crveni ili zeleni čili, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan 1 crvena paprika srednje veličine, očišćena od sjemenki i narezana na kockice 5 ml (1 čajna žlica) morske soli 5 ml ( 1 čajna žlica) svježe mljevenog crnog papra Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Okruglice od mješavine orašida

60g mljevenih badema 60 g mljevenih lje&scaron;njaka 60 g peka oraha 85 g svježih mrvica od integralnog kruha 115 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 1 tučeno jaje 60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) suhog &scaron;erija, ili 30 ml (2 ju&scaron;ne

<para>ml (1 jušna žlica) naribanog svježeg đumbira 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 1 maleni crveni ili zeleni čili, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan 1 crvena paprika srednje veličine, očišćena od sjemenki i narezana na kockice 5 ml (1 čajna žlica) morske soli 5 ml ( 1 čajna žlica) svježe mljevenog crnog papra Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

<para>Stiže nam ljeto, a tržnice diljem zemlje sve su šarenije i šarenije.<strong> Sezonsko voće i povrće preplavilo je štandove i trgovine</strong>, a mnogi su jedva dočekali kasno proljeće kako bi <strong>uživali u omiljenom bobičastom voću – jagodama.</strong> Trenutno na vrhuncu svoje sezone, jagode su slatke bobice koje pokušavamo uključiti u svoju prehranu što je više i češće moguće. <strong>Jedemo ih same, sa šećerom ili šlagom, u raznim pitama i desertima</strong>, kao i kašama ismoothiejima<strong>.</strong>
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b2939fd0-38d3-11eb-b62c-0242ac15003a"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="16547ed0-3f42-11eb-b2ca-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3b23703c-3f46-11eb-a8e9-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bismo ti dale još jedan razlog da se već danas zasladiš iznimno ukusnim desertom s jagodama, donosimo ti <strong>recept za čokoladni tart koji ne iziskuje dugu pripremu ni paljenje pećnice</strong>, a sadrži i osvježavajuće jagode. Ova<strong> vrhunska čokoladno-voćna delicija </strong>odličan je izbor za brzi desert koji možeš napraviti za čas te tako<strong> oduševiti sve svoje ukućane ili goste.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B97KYHLnwz3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Čokoladni  tart s jagodama</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>400 g svježih jagoda</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>25 komada Oreo keksa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>90 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>150 g mliječne čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>80 g tamne čokolade za kuhanje</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>160 ml slatkog vrhnja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>+ još jagoda za ukrašavanje</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo Oreo kekse trebaš usitniti u blenderu. Nije potrebno odvajati bijeli i tamni dio keksa, već jednostavno sve skupa samljeti. Nakon toga na laganoj vatri otopi maslac te ga zatim ulij u zdrobljene Oreo kekse. Sve skupa dobro pomiješaj i zatim prstima utisni u kalup za tart. Pripazi da ne utisneš smjesu prejako. Zatim premjesti tako složenu koru za tart u hladnjak da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremi čokoladnu kremu tako da zagriješ slatko vrhnje te u njega dodaš oba dvije vrste čokolade. Čokolada se treba lijepo otopiti, a krema malo zgusnuti. Skini sve s vatre i prelij preko tarta na kojem si poslagala na polovine narezane jagode.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon hlađenja od nekoliko sati, na vrh tarta možeš staviti još jagoda za ukras. Nakon ukrašavanja najbolje je ostaviti tart da se stisne u hladnjaku preko noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B935cCWnWXj/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Čokoladni tart s jagodama koji ne zahtijeva pečenje postat će tvoj omiljeni desert: Pripremi ga već danas Obožavamo čokoladu, Oreo kekse i jagode, a recept za ovaj ukusni jednostavni kolač sadrži sve troje. Zaljubi se stoga u ovu neodoljivu slasticu koja ne traži mnogo slastičarskog umijeća, a nagrađuje bogatim slatkim okusom i lijepim izgledom Stiže nam ljeto, a tržnice diljem zemlje sve su šarenije i šarenije. Sezonsko voće i povrće preplavilo je štandove i trgovine, a mnogi su jedva dočekali kasno proljeće kako bi uživali u omiljenom bobičastom voću – jagodama. Trenutno na vrhuncu svoje sezone, jagode su slatke bobice koje pokušavamo uključiti u svoju prehranu što je više i češće moguće. Jedemo ih same, sa šećerom ili šlagom, u raznim pitama i desertima, kao i kašama ismoothiejima.





 
Kako bismo ti dale još jedan razlog da se već danas zasladiš iznimno ukusnim desertom s jagodama, donosimo ti recept za čokoladni tart koji ne iziskuje dugu pripremu ni paljenje pećnice, a sadrži i osvježavajuće jagode. Ova vrhunska čokoladno-voćna delicija odličan je izbor za brzi desert koji možeš napraviti za čas te tako oduševiti sve svoje ukućane ili goste.
   
 



  
   Čokoladni  tart s jagodama
   
 
   Sastojci:


   
      400 g svježih jagoda
   
   
      25 komada Oreo keksa
   
   
      90 g maslaca
   
   
      150 g mliječne čokolade
   
   
      80 g tamne čokolade za kuhanje
   
   
      160 ml slatkog vrhnja
   
   
      + još jagoda za ukrašavanje
   


 
   Priprema:
   
 
Prvo Oreo kekse trebaš usitniti u blenderu. Nije potrebno odvajati bijeli i tamni dio keksa, već jednostavno sve skupa samljeti. Nakon toga na laganoj vatri otopi maslac te ga zatim ulij u zdrobljene Oreo kekse. Sve skupa dobro pomiješaj i zatim prstima utisni u kalup za tart. Pripazi da ne utisneš smjesu prejako. Zatim premjesti tako složenu koru za tart u hladnjak da se ohladi.
   
Pripremi čokoladnu kremu tako da zagriješ slatko vrhnje te u njega dodaš oba dvije vrste čokolade. Čokolada se treba lijepo otopiti, a krema malo zgusnuti. Skini sve s vatre i prelij preko tarta na kojem si poslagala na polovine narezane jagode.
   
Nakon hlađenja od nekoliko sati, na vrh tarta možeš staviti još jagoda za ukras. Nakon ukrašavanja najbolje je ostaviti tart da se stisne u hladnjaku preko noći.
 

 I.M. 

Čokoladni tart s jagodama koji ne zahtijeva pečenje postat će tvoj omiljeni desert: Pripremi ga već danas

Umak od sira s bosiljkom

<para>Plate s hranom uvijek izgledaju zabavno, ukusno i impresivno.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za slaganje hladne plate jedino što trebate upotrijebiti je samo malo mašte i kreativnosti i vaša plata će izgledati savršeno. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Što je potrebno za slaganje hladne plate?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu hladne plate morate pripremiti tanjure ili podloge koje ste predvidjeli za tu namjenu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Želite ukrasiti hladnu platu?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za ukrašavanje plate koristite ukrase kao što su masline, rajčica, paprika,kukuruz, šampinjoni.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Što slagati na platu?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osnovni sastojci koji su vam potrebni za hladnu platu su: pršut/šunka, sir, salama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sav potreban materijal koji planirate složiti na platu stavite ispred sebe, kako biste najlakše iskombinirali izgled vaše plate. Primjerice, možete staviti red salame, zatim red sira ili pola reda salame i pola sira. Sve ovisi prvenstveno koje nareske planirate slagati na platu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No isto tako, možete napraviti i jednu platu na kojoj će biti samo sir, a na drugoj salama. Kombinacija hladnih plata je bezbroj, a konačni rezultat na kraju ovisi samo o vašoj kreativnosti.</para>

Kako složiti hladnu platu? Slaganje plate mnogima predstavlja uživanciju, jer to za znači da nešto slavimo i uživat ćemo u najukusnijoj hrani. Plate s hranom uvijek izgledaju zabavno, ukusno i impresivno.
   
Za slaganje hladne plate jedino što trebate upotrijebiti je samo malo mašte i kreativnosti i vaša plata će izgledati savršeno. 
   
   Što je potrebno za slaganje hladne plate?
   
Za pripremu hladne plate morate pripremiti tanjure ili podloge koje ste predvidjeli za tu namjenu. 
   
   Želite ukrasiti hladnu platu?
   
Za ukrašavanje plate koristite ukrase kao što su masline, rajčica, paprika,kukuruz, šampinjoni.
   
   Što slagati na platu?
   
Osnovni sastojci koji su vam potrebni za hladnu platu su: pršut/šunka, sir, salama.
   
Sav potreban materijal koji planirate složiti na platu stavite ispred sebe, kako biste najlakše iskombinirali izgled vaše plate. Primjerice, možete staviti red salame, zatim red sira ili pola reda salame i pola sira. Sve ovisi prvenstveno koje nareske planirate slagati na platu. 
   
No isto tako, možete napraviti i jednu platu na kojoj će biti samo sir, a na drugoj salama. Kombinacija hladnih plata je bezbroj, a konačni rezultat na kraju ovisi samo o vašoj kreativnosti. J.P. 

Kako složiti hladnu platu?

<para>Najnovije istraživanje u Velikoj Britaniji pokazalo je da alarmantnih 40% Britanaca ne zna pravilno koristiti vilicu i nož.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šokantno, zar ne? Mi smo tu da vam pomognemo, a ne da vas osudimo, a evo i kako pravilno držati vilicu i nož.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Planirate li izaći u neki otmjeni restoran? Sada je pravo vrijeme da preispitate svoje znanje iz bontona. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Prvo i osnovno pravilo je da se nož drži u desnoj, a vilica u lijevoj ruci, iznimka je ako jedete isključivo vilicom, onda ju trebate držati u desnoj ruci. </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pravilno je koristiti i nož i vilicu, no u nekim situacijama je prihvatljivo koristiti samo vilicu, kao kada jedete špagete, ali tada pazite da vilica bude usmjerena prema gore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako želite predahnuti i „odmoriti“ kako bi vam se hrana „slegla“, a niste završili s jelom, i ne želite da vam konobar odnese tanjur, tada pribor za jelo koje koristite prislonite na tanjur pod kutem od 45 stupnjeva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako želite da konobar odnese vaš tanjur i pribor za jelo tada postavite vilicu i nož u paralelan položaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako se nađete u situaciju u kojoj pred sobom imate hrpu žlica, vilica i noževa s obje strane svoga tanjura, nemojte se brinuti. Uvijek uzimajte ono što vam je s vanjske strane stola, budući da se pribor za jelo uvijek slaže izvana prema unutra. Ako se najprije poslužuje juha, žlica za juhu stajat će s vaše desne strane tanjura izvana.</para>

Kako pravilno držati vilicu i nož Planirate li izaći u neki otmjeni restoran? Sada je pravo vrijeme da preispitate svoje znanje iz bontona. Najnovije istraživanje u Velikoj Britaniji pokazalo je da alarmantnih 40% Britanaca ne zna pravilno koristiti vilicu i nož.
   
Šokantno, zar ne? Mi smo tu da vam pomognemo, a ne da vas osudimo, a evo i kako pravilno držati vilicu i nož.
   
Planirate li izaći u neki otmjeni restoran? Sada je pravo vrijeme da preispitate svoje znanje iz bontona. 
   
   Prvo i osnovno pravilo je da se nož drži u desnoj, a vilica u lijevoj ruci, iznimka je ako jedete isključivo vilicom, onda ju trebate držati u desnoj ruci. 
   
   
Pravilno je koristiti i nož i vilicu, no u nekim situacijama je prihvatljivo koristiti samo vilicu, kao kada jedete špagete, ali tada pazite da vilica bude usmjerena prema gore.
   
Ako želite predahnuti i „odmoriti“ kako bi vam se hrana „slegla“, a niste završili s jelom, i ne želite da vam konobar odnese tanjur, tada pribor za jelo koje koristite prislonite na tanjur pod kutem od 45 stupnjeva. 
   
Ako želite da konobar odnese vaš tanjur i pribor za jelo tada postavite vilicu i nož u paralelan položaj.
   
Ako se nađete u situaciju u kojoj pred sobom imate hrpu žlica, vilica i noževa s obje strane svoga tanjura, nemojte se brinuti. Uvijek uzimajte ono što vam je s vanjske strane stola, budući da se pribor za jelo uvijek slaže izvana prema unutra. Ako se najprije poslužuje juha, žlica za juhu stajat će s vaše desne strane tanjura izvana. J.P. 

Kako pravilno držati vilicu i nož

<para>
   <strong>Kako se riješiti ljuske, a da jaje ostane netaknuto?
Jeste li znali da se stara jaja lakše gule od svježih?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da biste postigli kuhano jaje koje savršeno klizi iz svoje ljuske, mora se dogoditi jedna od dvije stvari: trebate ili pronaći način da smanjite ljepljivost bjelanjka, zbog čega se jaje lijepi za ljusku, ili pronaći način kako biste povisili pH jajeta, s alkalnom supstancom poput sode bikarbone.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>TRIK SA SODOM BIKARBONOM</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Za savršeno guljenje jaja, potrebno je napraviti sljedeće:</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodajte pola čajne žličice sode bikarbone u litru vode i kuhajte po vašem uobičajenom receptu. Zatim probajte oguliti jaje, kojemu bi se ljuska trebala skidaju s velikom lakoćom u velikim komadima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>HLADNA JAJA U VRUĆU VODU?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jeste li znali da ćete jaje lakše oguliti ako ih dodate u vruću vodu? Iako su mnogi od vas imali dosadašnju praksu uranjanja hladnog jajeta u hladnu vodu i potom kuhanja, iskustva ljudi na internetu pokazala su da se jaja lakše gule ako hladna jaja uronite u vruću vodu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>METODA VRTLOGA VODE</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čini se da kombinacija vode i miješanja uzrokuje odvajanje jajeta od ljuske u jednom velikom komadu. Nevjerojatno, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U lonac dodajte jaja i malo hladne vode, a zatim kružnim pokretima vrtite lonac kako bi se jaja zajedno sa vodom kretala u obliku vrtloga. Nastaju raspukline koje će omogućiti jednostavno guljenje jaja u svega nekoliko komada. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>KOTRLJANJE KUHANOG JAJETA</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lagano kotrljanje kuhanog jajeta na dasci za rezanje (ili drugoj tvrdoj površini) dlanom stvara puno pukotina u ljusci, što navodno pomaže pri odvajanju ljuske od jajeta.</para>

Trikovi za guljenje jaja Iako nam se većini guljenje tvrdo kuhanih jaja bez nereda i odstranjivanja bjelanjka čini nemogućim, u nastavku vam donosimo trikove pomoću kojih ćete jaja guliti s guštom. 
   Kako se riješiti ljuske, a da jaje ostane netaknuto?
Jeste li znali da se stara jaja lakše gule od svježih?
   
   
Da biste postigli kuhano jaje koje savršeno klizi iz svoje ljuske, mora se dogoditi jedna od dvije stvari: trebate ili pronaći način da smanjite ljepljivost bjelanjka, zbog čega se jaje lijepi za ljusku, ili pronaći način kako biste povisili pH jajeta, s alkalnom supstancom poput sode bikarbone.
   
   TRIK SA SODOM BIKARBONOM
   
   Za savršeno guljenje jaja, potrebno je napraviti sljedeće:
   
Dodajte pola čajne žličice sode bikarbone u litru vode i kuhajte po vašem uobičajenom receptu. Zatim probajte oguliti jaje, kojemu bi se ljuska trebala skidaju s velikom lakoćom u velikim komadima.
   
   HLADNA JAJA U VRUĆU VODU?
   
Jeste li znali da ćete jaje lakše oguliti ako ih dodate u vruću vodu? Iako su mnogi od vas imali dosadašnju praksu uranjanja hladnog jajeta u hladnu vodu i potom kuhanja, iskustva ljudi na internetu pokazala su da se jaja lakše gule ako hladna jaja uronite u vruću vodu.
   
   METODA VRTLOGA VODE
   
Čini se da kombinacija vode i miješanja uzrokuje odvajanje jajeta od ljuske u jednom velikom komadu. Nevjerojatno, zar ne?
U lonac dodajte jaja i malo hladne vode, a zatim kružnim pokretima vrtite lonac kako bi se jaja zajedno sa vodom kretala u obliku vrtloga. Nastaju raspukline koje će omogućiti jednostavno guljenje jaja u svega nekoliko komada. 
   
   KOTRLJANJE KUHANOG JAJETA
   
Lagano kotrljanje kuhanog jajeta na dasci za rezanje (ili drugoj tvrdoj površini) dlanom stvara puno pukotina u ljusci, što navodno pomaže pri odvajanju ljuske od jajeta. J.P. 

Trikovi za guljenje jaja

<para>Udahnite, jer ćemo vas naučiti pravilnom slaganju pribora za jelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo i osnovno pravilo za početak je da se posuđe postavljaj prema redoslijedu upotrebe; izvana prema unutra.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Drugo pravilo, uz nekoliko iznimaka, glasi: Vilice idu s lijeve strane tanjura, a noževi i žlice desno (vilica za kamenice jedina je vilica koja bi trebala biti smještena s desne strane tanjura).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na kraju vam preostaje isključivo postaviti pribor za jelo koje ćete koristiti. Ne poslužujete juhu? Onda se žlica ne postavlja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Za formalne večere slijedite ove jednostavne smjernice za postavljanje stola:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>U sredinu postavite tanjur za večeru, vilice položite s lijeve strane, a noževe i žlice s desne strane, s time da prvo s vanjske strane dolazi žlica za juhu, a potom žlica za voće. Postavite pribor za jelo redoslijedom kojim će se koristiti izvana.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Oštrica noža treba biti okrenuta prema tanjuru, a vilice okrenute prema gore.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Postavite vilicu i žlicu za desert iznad postavljenog tanjura. Žlicu postavite iznad vilice okrenutu prema lijevoj strani, a vilicu ispod žlice okrenutu prema desnoj strani. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Tanjur za kruh postavlja se na vrh lijevo s nožem ili vilicom koja stoji na njemu.</para>
   </listitem>
</itemizedlist>

Kako složiti pribor za jelo? Slaganje pribora za jelo nije tako teško kao što se čini. Međutim, što je objed formalniji, to nam je veća zbrka u glavi. Mnogi od vas se mogu prilično lako orijentirati i snaći po stolu, no što je s onima kojima slaganje pribora za jelo zadaje glavobolju? Udahnite, jer ćemo vas naučiti pravilnom slaganju pribora za jelo.
   
Prvo i osnovno pravilo za početak je da se posuđe postavljaj prema redoslijedu upotrebe; izvana prema unutra.
   
Drugo pravilo, uz nekoliko iznimaka, glasi: Vilice idu s lijeve strane tanjura, a noževi i žlice desno (vilica za kamenice jedina je vilica koja bi trebala biti smještena s desne strane tanjura).
   
Na kraju vam preostaje isključivo postaviti pribor za jelo koje ćete koristiti. Ne poslužujete juhu? Onda se žlica ne postavlja.
   
   Za formalne večere slijedite ove jednostavne smjernice za postavljanje stola:


   
      U sredinu postavite tanjur za večeru, vilice položite s lijeve strane, a noževe i žlice s desne strane, s time da prvo s vanjske strane dolazi žlica za juhu, a potom žlica za voće. Postavite pribor za jelo redoslijedom kojim će se koristiti izvana.
   
   
      Oštrica noža treba biti okrenuta prema tanjuru, a vilice okrenute prema gore.
   
   
      Postavite vilicu i žlicu za desert iznad postavljenog tanjura. Žlicu postavite iznad vilice okrenutu prema lijevoj strani, a vilicu ispod žlice okrenutu prema desnoj strani. 
   
   
      Tanjur za kruh postavlja se na vrh lijevo s nožem ili vilicom koja stoji na njemu.
   
 J.P. 

Kako složiti pribor za jelo?

<para>Slijedite recept najvažniji je savjet za pečenje kolača koji ćete ikad čuti/pročitati. Također je najviše zanemareno. Često zamjenjujemo sastojke u receptima na temelju onoga što imamo. Izbacivanje jaja, smanjenje šećera, korištenje tekućeg zaslađivača umjesto suhog, univerzalnog umjesto brašna za kolače, sode bikarbone u prahu, bjelanjka umjesto cjelovitih jaja, itd. Nemojte sabotirati svoje vrijeme, trud i novac. Svi smo to ponekad radili, u žurbi jednostavno ne obraćamo pažnju ili radimo zamjenu jer nam je ponestalo sastojka. Ali sastojci su potrebni s razlogom i, češće od toga, kolač nije uspio jer se nismo pravilno pridržavali recepta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne otvarajte pećnicu 25 puta dok se kolač peče. To uzrokuje ulazak hladnog zraka, a drastične promjene temperature uzrokuju potonuće kolača. Radije, slijedite vrijeme pečenja u receptu i provjerite je li kolač gotov jednom ili dva puta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također je korisno posjedovati termometar za pećnicu. Ako nemate novu ili redovito kalibriranu pećnicu, temperatura pećnice vjerojatno neće biti točna. Kada postavite pećnicu na  180°C, unutra možda neće biti 180°C.  Neispravna pećnica može vam pokvariti biskvit. Jeftini lijek je termometar za pećnicu. Stavite termometar svoju pećnicu kako biste uvijek znali stvarnu temperaturu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također ako koristite konvekcijsku pećnicu, uvijek smanjite temperaturu u pećnici za 5° C. Najbolje je smanjiti vrijeme pečenja - i za biskvite - to je otprilike jednu minutu manje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako znati je li biskvit gotov? Jednostavno – pomoću čačkalice. Ubodite čačkalicu u sredinu kolača i ako kada izvadite čačkalicu po njoj nema dijelova biskvita, to je znak da vam je biskvit pečen. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Stoga, dajmo zaključiti da je idealna temperatura za pečenje biskvita: 180 ° C.</strong>
</para>

Tajna savršenog biskvita Prvo i osnovno pravilo prilikom pravljenja kolača je: slijedi recept! Slažete se, zar ne? Slijedite recept najvažniji je savjet za pečenje kolača koji ćete ikad čuti/pročitati. Također je najviše zanemareno. Često zamjenjujemo sastojke u receptima na temelju onoga što imamo. Izbacivanje jaja, smanjenje šećera, korištenje tekućeg zaslađivača umjesto suhog, univerzalnog umjesto brašna za kolače, sode bikarbone u prahu, bjelanjka umjesto cjelovitih jaja, itd. Nemojte sabotirati svoje vrijeme, trud i novac. Svi smo to ponekad radili, u žurbi jednostavno ne obraćamo pažnju ili radimo zamjenu jer nam je ponestalo sastojka. Ali sastojci su potrebni s razlogom i, češće od toga, kolač nije uspio jer se nismo pravilno pridržavali recepta.
   
Ne otvarajte pećnicu 25 puta dok se kolač peče. To uzrokuje ulazak hladnog zraka, a drastične promjene temperature uzrokuju potonuće kolača. Radije, slijedite vrijeme pečenja u receptu i provjerite je li kolač gotov jednom ili dva puta.
   
Također je korisno posjedovati termometar za pećnicu. Ako nemate novu ili redovito kalibriranu pećnicu, temperatura pećnice vjerojatno neće biti točna. Kada postavite pećnicu na  180°C, unutra možda neće biti 180°C.  Neispravna pećnica može vam pokvariti biskvit. Jeftini lijek je termometar za pećnicu. Stavite termometar svoju pećnicu kako biste uvijek znali stvarnu temperaturu.
   
Također ako koristite konvekcijsku pećnicu, uvijek smanjite temperaturu u pećnici za 5° C. Najbolje je smanjiti vrijeme pečenja - i za biskvite - to je otprilike jednu minutu manje.
   
Kako znati je li biskvit gotov? Jednostavno – pomoću čačkalice. Ubodite čačkalicu u sredinu kolača i ako kada izvadite čačkalicu po njoj nema dijelova biskvita, to je znak da vam je biskvit pečen. 
   
   Stoga, dajmo zaključiti da je idealna temperatura za pečenje biskvita: 180 ° C.
 J.P. 

Tajna savršenog biskvita

<para>Mnogi misle da je sušene peršina poprilično teško i zahtjevno, no to nije istina. Otprilike svatko tko ima pećnicu, mikrovalnu ili dehidrator može to učiniti. Peršin možete čak i osušiti na zraku ili na suncu tijekom nekoliko dana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>U nastavku vam donosimo jednostavne metode sušenja peršina kod kuće.</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>SUŠENJE PERŠINA NA ZRAKU</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne treba vam puno opreme za sušenje peršina na ovaj način.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako koristite peršin iz vlastitog vrta, berite ga u podne. Ne berite tijekom ranih jutarnjih sati jer će peršin još uvijek biti malo vlažan od noćne rose.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od ubranog peršina formirajte snop, te pomoću plastične gumice učvrstite snop na području stabljika. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Objesite snopove peršina naopako na stalak za sušenje odjeće. Stalak možete držati u terasi, potkrovlju ili nekom drugom mjestu koje je toplo i suho. Listovi će se dovoljno osušiti nakon otprilike par tjedana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon što se peršin osušio, listovi bi trebali biti prhki, te ih odvojite od žilave stabljike koja vam ne treba.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osušeni peršin čuvajte u zatvorenoj posudi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>SUŠENJE PERŠINA U PEĆNICI</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Operite svježi peršin u hladnoj vodi. Odvojite listove peršina od stabljike, a peršin nasjeckajte na grube komade, zatim peršin blanširajte u kipućoj vodi 20 do 30 sekundi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U protvan stavite papir za pečenje i po njemu ravnomjerno rasporedite blanširani peršin. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja peršina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peršin sušite 2-4 sata. Peršin je gotov kada vam se vrlo lako mrvi među prstima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izvadite peršin iz pećnice. Peršin razmrvite rukama. Čuvajte na suhom, tamnom mjestu ili čak u zamrzivaču. Peršin sušen na ovaj način može biti dobar duži vremenski period, ali počet će gubiti svoj okus nakon nekoliko mjeseci.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>DEHIDRACIJA PERŠINA</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako mogu biti skupi, dehidratori mogu ponuditi nižu toplinu i veću kontrolu sušenja od pećnice. Ako želite da se peršin brzo osuši, to može biti učinkovita metoda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Obično će dehidratori hrane imaju opciju sušenja ljekovitog bilja. Peršin očistite onako kako biste ga očistili kada biste ga sušili u pećnici, peršin rasporedite po ladicama vašeg dehidratora i slijedite upute na vašem dehidratoru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na isti način peršin možete osušiti i u mikrovalnoj, na niskoj temperaturi, stalno provjeravajući, pazeći da listovi peršina ne izgore.</para>

Sušenje peršina Donosimo vam jednostavne metode sušenja peršina kod kuće. Mnogi misle da je sušene peršina poprilično teško i zahtjevno, no to nije istina. Otprilike svatko tko ima pećnicu, mikrovalnu ili dehidrator može to učiniti. Peršin možete čak i osušiti na zraku ili na suncu tijekom nekoliko dana.
   
   U nastavku vam donosimo jednostavne metode sušenja peršina kod kuće.
   
   
   SUŠENJE PERŠINA NA ZRAKU
   
Ne treba vam puno opreme za sušenje peršina na ovaj način.
Ako koristite peršin iz vlastitog vrta, berite ga u podne. Ne berite tijekom ranih jutarnjih sati jer će peršin još uvijek biti malo vlažan od noćne rose.
   
Od ubranog peršina formirajte snop, te pomoću plastične gumice učvrstite snop na području stabljika. 
Objesite snopove peršina naopako na stalak za sušenje odjeće. Stalak možete držati u terasi, potkrovlju ili nekom drugom mjestu koje je toplo i suho. Listovi će se dovoljno osušiti nakon otprilike par tjedana.
   
Nakon što se peršin osušio, listovi bi trebali biti prhki, te ih odvojite od žilave stabljike koja vam ne treba.
Osušeni peršin čuvajte u zatvorenoj posudi.
   
   SUŠENJE PERŠINA U PEĆNICI
   
Operite svježi peršin u hladnoj vodi. Odvojite listove peršina od stabljike, a peršin nasjeckajte na grube komade, zatim peršin blanširajte u kipućoj vodi 20 do 30 sekundi.
   
U protvan stavite papir za pečenje i po njemu ravnomjerno rasporedite blanširani peršin. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja peršina.
   
Peršin sušite 2-4 sata. Peršin je gotov kada vam se vrlo lako mrvi među prstima. 
Izvadite peršin iz pećnice. Peršin razmrvite rukama. Čuvajte na suhom, tamnom mjestu ili čak u zamrzivaču. Peršin sušen na ovaj način može biti dobar duži vremenski period, ali počet će gubiti svoj okus nakon nekoliko mjeseci.
   
   DEHIDRACIJA PERŠINA
   
Iako mogu biti skupi, dehidratori mogu ponuditi nižu toplinu i veću kontrolu sušenja od pećnice. Ako želite da se peršin brzo osuši, to može biti učinkovita metoda.
   
Obično će dehidratori hrane imaju opciju sušenja ljekovitog bilja. Peršin očistite onako kako biste ga očistili kada biste ga sušili u pećnici, peršin rasporedite po ladicama vašeg dehidratora i slijedite upute na vašem dehidratoru.
Na isti način peršin možete osušiti i u mikrovalnoj, na niskoj temperaturi, stalno provjeravajući, pazeći da listovi peršina ne izgore. J.P. 

Sušenje peršina

<para>Stručnjaci kaži da postoje ljudi različitih karaktera, ali isto tako postoje i vina raznih, egzotičnih okusa. Prije nego se prepustimo čaši vina, trebamo znati koji ukus nam najviše odgovara, a tek onda se mu se prepustiti i uživati u svakom gutljaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako pravilno držati čašu za vino?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Istina je da čašu za vino možete držati kako god vi želite. Unatoč toj činjenici, neke se situacije ne mogu olako shvatiti. Možda ste na nekom elegantnom događaju ili se spremate uslikati sliku za Instagram.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Posljednja stvar zbog koje biste trebali biti zabrinuti je to kako držite čašu za vino.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nažalost, živimo u svijetu u kojem se ovako male stvari gledaju. Stoga, umjesto da se borite protiv toga, naoružajte se s nekoliko civiliziranih načina kako pravilno držati čašu za vino.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čaše bez stalka možete držati za podnožje poput obične čaše, ali čaše sa stalkom biste trebali držati za sam stalka. Držite ga prema bazi pomoću palca, kažiprsta i srednjeg prsta te dopuštajući drugim prstima da se odmaraju na okrugloj bazi čaše.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Zašto držati čašu za vino za stalak?</strong>
</para>
<orderedlist>
   <listitem>
      <para>Nema masnih otisaka na ruci</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Temperatura: vino ostaje hladnije.</para>
   </listitem>
</orderedlist>
<para>
   <strong>Pravilni načini držanja čaše za vino:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>prstohvat oko stalka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>prstohvat pri bazi čaše</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pomoću palca i kažiprsta, oslanjajući ostale prste na bazu čaše</para>
   </listitem>
</itemizedlist>

Kako pravilno držati čašu za vino? Uživanje u ohlađenoj čaši vina dok se kupate na suncu u kasnim popodnevnim satima jedno je od najvećih zadovoljstava tijekom proljeća i ljeta. Stručnjaci kaži da postoje ljudi različitih karaktera, ali isto tako postoje i vina raznih, egzotičnih okusa. Prije nego se prepustimo čaši vina, trebamo znati koji ukus nam najviše odgovara, a tek onda se mu se prepustiti i uživati u svakom gutljaju.
   
   Kako pravilno držati čašu za vino?
   
Istina je da čašu za vino možete držati kako god vi želite. Unatoč toj činjenici, neke se situacije ne mogu olako shvatiti. Možda ste na nekom elegantnom događaju ili se spremate uslikati sliku za Instagram.
   
Posljednja stvar zbog koje biste trebali biti zabrinuti je to kako držite čašu za vino.
   
Nažalost, živimo u svijetu u kojem se ovako male stvari gledaju. Stoga, umjesto da se borite protiv toga, naoružajte se s nekoliko civiliziranih načina kako pravilno držati čašu za vino.
   
Čaše bez stalka možete držati za podnožje poput obične čaše, ali čaše sa stalkom biste trebali držati za sam stalka. Držite ga prema bazi pomoću palca, kažiprsta i srednjeg prsta te dopuštajući drugim prstima da se odmaraju na okrugloj bazi čaše.
   
   Zašto držati čašu za vino za stalak?


   
      Nema masnih otisaka na ruci
   
   
      Temperatura: vino ostaje hladnije.
   


   Pravilni načini držanja čaše za vino:


   
      prstohvat oko stalka
   
   
      prstohvat pri bazi čaše
   
   
      pomoću palca i kažiprsta, oslanjajući ostale prste na bazu čaše
   
 J.P. 

Kako pravilno držati čašu za vino?

<para>Celer je svima nama vrlo poznato povrće. Većina ljudi baca lišće celera ne znajući da listovi celera imaju jako veliku hranjivu vrijednost i da su listovi najaromatičniji dio celera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Listovi celera jako su ukusni i fantastični kao dodatak juhama i raznim varivima. Možete ih koristiti svježe u salatama ili jednostavno spremiti te koristiti kada vam zatrebaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jeste li znali da od listova celera možete napraviti pesto umak?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako osušiti listove celera?</strong>
</para>
<orderedlist>
   <listitem>
      <para>Odvojite listove od stabljike celera.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Operite listove i ostavite ih da se pravilno osuše. Pobrinite se da je sve potpuno suho kako biste izbjegli potencijalno kvarenje.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Listove celera rasporedite po stalku za sušenje ili običnom tanjuru, ostavljajući prostora među listovima.  </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Nakon 2 dana sušenje, okrenite listove celera na drugu stranu kako bi se listovi ravnomjernije osušili. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Nakon 5-6 dana listovi celera trebali bi se osušiti. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Nakon što su se listovi celera osušili, razmrvite ih na što sitnije komadiće.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Pohranite listove celera u plastičnu vrećicu.</para>
   </listitem>
</orderedlist>
<para>
Ako želite brže sušenje celera onda za to možete koristiti i pećnicu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U protvan stavite papir za pečenje te po njemu ravnomjerno rasporedite listove celera. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja listova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Listove celera sušite 2-4 sata. Listovi celera su osušeni kada vam se vrlo lako mrve među prstima.</para>

Sušenje lista celera Listovi celera jako su ukusni i fantastični kao dodatak juhama i raznim varivima. Možete ih koristiti svježe u salatama ili jednostavno spremiti te koristiti kada vam zatrebaju. Celer je svima nama vrlo poznato povrće. Većina ljudi baca lišće celera ne znajući da listovi celera imaju jako veliku hranjivu vrijednost i da su listovi najaromatičniji dio celera.
   
Listovi celera jako su ukusni i fantastični kao dodatak juhama i raznim varivima. Možete ih koristiti svježe u salatama ili jednostavno spremiti te koristiti kada vam zatrebaju.
   
Jeste li znali da od listova celera možete napraviti pesto umak?
   
   Kako osušiti listove celera?


   
      Odvojite listove od stabljike celera.
   
   
      Operite listove i ostavite ih da se pravilno osuše. Pobrinite se da je sve potpuno suho kako biste izbjegli potencijalno kvarenje.
   
   
      Listove celera rasporedite po stalku za sušenje ili običnom tanjuru, ostavljajući prostora među listovima.  
   
   
      Nakon 2 dana sušenje, okrenite listove celera na drugu stranu kako bi se listovi ravnomjernije osušili. 
   
   
      Nakon 5-6 dana listovi celera trebali bi se osušiti. 
   
   
      Nakon što su se listovi celera osušili, razmrvite ih na što sitnije komadiće.
   
   
      Pohranite listove celera u plastičnu vrećicu.
   


Ako želite brže sušenje celera onda za to možete koristiti i pećnicu.
   
U protvan stavite papir za pečenje te po njemu ravnomjerno rasporedite listove celera. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja listova.
   
Listove celera sušite 2-4 sata. Listovi celera su osušeni kada vam se vrlo lako mrve među prstima. J.P. 

Sušenje lista celera

<para>U većini slučajeva: Doista pomaže ako se nož obriše između svakog reza toplom, vlažnom krpom. Općenito, smrznuti kolači se bolje i urednije sijeku od kolača na sobnoj temperaturi. Ako ih pak trebate poslužiti na sobnoj temperaturi, imate dvije mogućnosti: gostima poslužiti cjelovit kolač na sobnoj temperaturi, koji ćete vrlo vjerojatno neravnomjerno izrezati ili razlomiti ili možete kolač narezati dok je još hladan i donijeti gotove komade kolača ili torte pred goste. U potonjem slučaju komade kolača pokrijte plastičnim omotačem tijekom skladištenja kako se ne bi presušili.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kolače s hrskavom teksturom koji su često premazani maslacem ili šlagom, najbolje je izrezati nazubljenim nožem. Takvi kolači s hrskavom i tvrdim biskvitom zahtijevaju agresivan nož. Nježni pokretima noža dobit ćete savršene komade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>A čime rezati?</strong> Mislite da vam treba neki skupi profesionalni nož! Ma ne! Mali jednostavni nazubljeni nožić kojeg ima skoro u svakom dućanu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako ih rezati kad ti ruka uporno bježi na jednu stranu? Na početku kreneš dobro, a završiš s upola manjom širinom. Za to možete iskoristiti tvrđi podmetač za stol veličine veće od veličine cjelokupnog kolača.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na pozadini podmetača nacrtajte „mrežu kolača“, u veličini koja vama odgovara (idealni bi bili veličine 2,5 x 6 cm).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na tu podlogu spustite kolač i krenite rezati. Podmetač je veći od kolača pa biste trebali vidjeti gdje treba početi, a gdje završiti. Kako vam kolač ne bi bježao od zacrtanih linija pri dnu ga pridržavajte s drvenim ravnalom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kod kolača s čokoladnom glazurom preporučujemo da nož iza svakog reza ugrijete na plinskom plamenu od štednjaka (vrućina topi čokoladu, pa ne dolazi do pucanja). Bitno je nakon svakog reza obrisati nož kuhinjskim papirom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sve što vam je preostalo je: servirati kolače i uživati u njima!</strong>
</para>

Trikovi za rezanje kolača Slojeviti kolači, filovani kolači, cheesecake, torte, svi oni zahtijevaju različite tehnike rezanja, ali krajnji rezultat kojem težimo uvijek je isti - želimo ravnomjerne, čiste rezove tako da se naši deserti predstave u najboljem svijetlu. U većini slučajeva: Doista pomaže ako se nož obriše između svakog reza toplom, vlažnom krpom. Općenito, smrznuti kolači se bolje i urednije sijeku od kolača na sobnoj temperaturi. Ako ih pak trebate poslužiti na sobnoj temperaturi, imate dvije mogućnosti: gostima poslužiti cjelovit kolač na sobnoj temperaturi, koji ćete vrlo vjerojatno neravnomjerno izrezati ili razlomiti ili možete kolač narezati dok je još hladan i donijeti gotove komade kolača ili torte pred goste. U potonjem slučaju komade kolača pokrijte plastičnim omotačem tijekom skladištenja kako se ne bi presušili.
   
Kolače s hrskavom teksturom koji su često premazani maslacem ili šlagom, najbolje je izrezati nazubljenim nožem. Takvi kolači s hrskavom i tvrdim biskvitom zahtijevaju agresivan nož. Nježni pokretima noža dobit ćete savršene komade.
   
   A čime rezati? Mislite da vam treba neki skupi profesionalni nož! Ma ne! Mali jednostavni nazubljeni nožić kojeg ima skoro u svakom dućanu.
Kako ih rezati kad ti ruka uporno bježi na jednu stranu? Na početku kreneš dobro, a završiš s upola manjom širinom. Za to možete iskoristiti tvrđi podmetač za stol veličine veće od veličine cjelokupnog kolača.
   
Na pozadini podmetača nacrtajte „mrežu kolača“, u veličini koja vama odgovara (idealni bi bili veličine 2,5 x 6 cm).
Na tu podlogu spustite kolač i krenite rezati. Podmetač je veći od kolača pa biste trebali vidjeti gdje treba početi, a gdje završiti. Kako vam kolač ne bi bježao od zacrtanih linija pri dnu ga pridržavajte s drvenim ravnalom.
   
Kod kolača s čokoladnom glazurom preporučujemo da nož iza svakog reza ugrijete na plinskom plamenu od štednjaka (vrućina topi čokoladu, pa ne dolazi do pucanja). Bitno je nakon svakog reza obrisati nož kuhinjskim papirom.
   Sve što vam je preostalo je: servirati kolače i uživati u njima!
 J.P. 

Trikovi za rezanje kolača

Svinjetina sa zelenim paprikama 450 g svinjskog filea 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog če&scaron;njaka 2 zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane na prutiće 5 ml (1 čajna žlica) vinskog octa ml (2 jušne žlice) kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka hoisin Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 

Svinjetina sa zelenim paprikama

450 g svinjskog filea 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog če&scaron;njaka 2 zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane na prutiće 5 ml (1 čajna žlica) vinskog octa

<para>ml (2 jušne žlice) kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka hoisin Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode</para>

Morski pauk u umaku od paprike 450 g fileta morskog pauka Limunov sok 1 lovorov list Kri&scaron;ka luka 6 zrna crvenog ili zelenog papra 25 g maslaca 55 g &scaron;ampinjona, narezanih 1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana 1 ljutika, sitno nasjeckana ml (2 čajne žlice) paprike u prahu 1 zgnječeni režanj češnjaka 25 g brašna 300 ml mlijeka 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg timijana 5 ml (1 čajna žlica) pirea od rajčice Sol i svježe mljeveni crni papar 25 g kuhane svježe tjestenine 30 ml (2 jušne žlice) kiselog vrhnja ili običnog jogurta 

Morski pauk u umaku od paprike

450 g fileta morskog pauka Limunov sok 1 lovorov list Kri&scaron;ka luka 6 zrna crvenog ili zelenog papra 25 g maslaca 55 g &scaron;ampinjona, narezanih 1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana 1 ljutika, sitno nasjeckana

<para>ml (2 čajne žlice) paprike u prahu 1 zgnječeni režanj češnjaka 25 g brašna 300 ml mlijeka 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg timijana 5 ml (1 čajna žlica) pirea od rajčice Sol i svježe mljeveni crni papar 25 g kuhane svježe tjestenine 30 ml (2 jušne žlice) kiselog vrhnja ili običnog jogurta</para>

<para>Šparoge su oduvijek smatrane delicijom, a sada je pravo vrijeme da uživamo u njima što češće. Nekoć ih je bilo teško uzgojiti, pa su bile rezervirane samo za bogataške stolove, no danas srećom to nije slučaj pa ih je<strong> lako nabaviti na tržnici ili u trgovačkim centrima</strong>. Iako su mnogo dostupnije i dalje je <strong>njihova sezona relativno kratka</strong>, pa stoga trebaš požuriti i <strong>uživati u svom bogatstvu njihova okusa i zdravstvenih benefita dok još možeš.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, šparoga je biljka iz porodice ljiljana, a smatra se i jednom od<strong> najstarijih samoniklih kultura na Mediteranu</strong>. Različite verzije šparoga raspršene su po mnogim kontinentima, a <strong>u kulinarstvu se šparoge koriste već više od 2000 godine.
 </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas često čujemo da se radi o namirnici iznimno bogatoj vitaminima i mineralima, a činjenica je da su zdravstveni benefiti šparoga prepoznati i prije no što je moderna znanost ustvrdila zbog čega se sve<strong> šparoge smatraju super-hranom.</strong> Naime, bogata nutritivna vrijednost ove biljke znači da je ona <strong>krcata vitaminima A, K, B, C i E, a sadrži i folnu kiselinu, željezo, bakar, mangan, kalij, cink, magnezij i selen.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_M-D_kj6lF/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dakle, doista možemo ustvrditi da se radi o iznimno <strong>zdravoj namirnici koja bi trebala biti sastavni dio naše proljetno-ljetne prehrane.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što je nutritivno bogata, <strong>šparoga je i kalorijski siromašna. 100 grama šparoga sadrži tek 20 kalorija</strong>, što ju čini idealnom namirnicom za sve one koji žele smršavjeti do ljeta. Šparoge imaju i snažna protuupalna svojstva i zbog toga<strong> jako povoljno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila</strong>. Istraživanja pokazuju da svakodnevno konzumiranje šparoga može povoljno djelovati na snižavanje kolesterola i krvnog tlaka, a i ojačati krvne žile.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to, šparoge su odlična namirnica za ljude koji pate od neredovite i neregularne probave. S obzirom na to da su jako bogate vlaknima, <strong>šparoge potiču probavu i smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2. </strong>Bogate inulinom, hranom za dobre crijevne bakterije, poboljšat će apsorpciju hranjivih tvari u crijevima te smanjiti rizik od obolijevanja od raka crijeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9kCS55JwID/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz sve to, šparoge su i jedna od namirnica koja je <strong>najbogatija glutationom. Glutation je jedan od najproučavanijih i najvažnijih antioksidanata.</strong> Bitan je za cjelokupno zdravlje, obnavljanje imunoloških stanica i jedan je od najjačih sredstava za čišćenje organizma.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zbog svih ovih razloga, a i zbog toga što ih <strong>mnogi smatraju afrodizijakom</strong>, šparoge bi trebala uvrstiti u svoju prehranu. Donosimo ti stoga<strong> tri jednostavna recepta </strong>koja će ti pomoći da ovu zdravu namirnicu što češće stavljaš na svoj stol.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Rižoto sa sušenim rajčicama i šparogama</title>
   <para>
      <strong>Priprema: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij ulje i 2 žlice maslaca i na tome proprži tanko narezan luk i rajčicu oko 5 minuta, samo da omekša. Dodaj rižu i lagano miješaj par minuta dok zrna ne promijene boju. Zatim sve zalij bijelim vinom i neprestano miješaj dok tekućina sasvim ne ispari. Podlijevaj vrućim temeljcem malo po malo, a dok se sve krčka nareži šparoge na komadiće te ih zadnjih 5 minuta kuhanja dodaj u rižu. Posoli i popapri po ukusu. Kada skineš rižoto s vatre dodaj mu kockicu maslaca i dobro izmiješaj. Zatim naribaj sir i opet sve dobro izmiješaj. Uz posluživanje dodaj i naribanu limunovo koricu koja će jelu dati notu svježine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
.
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žlice maslaca</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 manji luk</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>10-tak sušenih rajčica, izrezanih na tanke trakice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>250 g riže</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>temeljac za podlijevanje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 čaša bijelog vina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol i papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>200 g šparoga</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>80 g svježe ribanog parmezana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>naribane limunove korice</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CATXDPiow_W/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata od šparoga</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kuhaj ocat na umjerenoj vatri dok ne ispari polovina tekućine. Ulij ga u zdjelu i promiješaj sa senfom, mažuranom, maslinovim uljem i češnjakom. Dodaj papar i sol. Kuhaj šparoge u kipućoj slanoj vodi oko 4 minute. Ocijedi ih i isperi hladnom vodom dva puta. Prelij šparoge i papriku dresingom koji si napravila i posipaj orasima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>šalica aceta balsamica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žličice maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica senfa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica svježeg sjeckanog mažurana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 kilogram šparoga</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 veća paprika, sitno narezana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/3 šalice sjeckanih oraha</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BixE5s9ANFU/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Gratinirane šparoge</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ostruži donje dvije trećine šparoga. Operi ih i poredaj tako da su vrškovi u istoj ravnini, poveži ih u svežanj i odreži donji drvenasti dio. U visoki lonac stavi vodu, dodaj šećer, malo soli, 20 g maslaca i Vegetu. Kada voda zakipi, stavi kuhati šparoge tako da stoje okomito. Bitno je paziti da donji drvenasti dio bude u vodi, dok mekši može viriti iz nje i skuhati se na pari. Kuhaj tako šparoge 15-30 minuta, a kada su gotove ocijedi ih i zamotaj 3 ili 4 šparoge u plošku šunke ili pršuta. Zatim ih složi u namašćenu vatrostalnu posudu te ih zalij s nekoliko žlica tekućine u kojoj su se kuhale. Posipaj ih naribanim sirom i po površini po njima rasporedi listiće maslaca. Zatim sve skupa zapeci u pećnici na 220 stupnjeva oko 15 minuta.  Od tekućine u kojoj su se kuhale šparoge možeš napraviti i jednostavnu hranjivu juhu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 kg šparoga</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>80 g maslaca</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>8-10 ploški kuhane šunke</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 g sira gaude</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice ribanog parmezana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica Vegete ili nekog drugog začina</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jsN97gQy4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Šparoge su vladarice naših svibanjskih stolova, a evo i odličnih recepata za svako doba dana Nisu samo jagode vjesnice proljeća već i šparoge, omiljena supernamirnica koja je nekoć bila rezervirana samo za bogataše, a danas je lako dostupna svima. Donosimo ti tri odlična recepta koja će ti pomoći da ovu iznimno zdravu sezonsku namirnicu uključiš u svoju prehranu Šparoge su oduvijek smatrane delicijom, a sada je pravo vrijeme da uživamo u njima što češće. Nekoć ih je bilo teško uzgojiti, pa su bile rezervirane samo za bogataške stolove, no danas srećom to nije slučaj pa ih je lako nabaviti na tržnici ili u trgovačkim centrima. Iako su mnogo dostupnije i dalje je njihova sezona relativno kratka, pa stoga trebaš požuriti i uživati u svom bogatstvu njihova okusa i zdravstvenih benefita dok još možeš.
   
 
Inače, šparoga je biljka iz porodice ljiljana, a smatra se i jednom od najstarijih samoniklih kultura na Mediteranu. Različite verzije šparoga raspršene su po mnogim kontinentima, a u kulinarstvu se šparoge koriste već više od 2000 godine.
 
   
Danas često čujemo da se radi o namirnici iznimno bogatoj vitaminima i mineralima, a činjenica je da su zdravstveni benefiti šparoga prepoznati i prije no što je moderna znanost ustvrdila zbog čega se sve šparoge smatraju super-hranom. Naime, bogata nutritivna vrijednost ove biljke znači da je ona krcata vitaminima A, K, B, C i E, a sadrži i folnu kiselinu, željezo, bakar, mangan, kalij, cink, magnezij i selen.
   
 



   
Dakle, doista možemo ustvrditi da se radi o iznimno zdravoj namirnici koja bi trebala biti sastavni dio naše proljetno-ljetne prehrane.
   
 
Osim što je nutritivno bogata, šparoga je i kalorijski siromašna. 100 grama šparoga sadrži tek 20 kalorija, što ju čini idealnom namirnicom za sve one koji žele smršavjeti do ljeta. Šparoge imaju i snažna protuupalna svojstva i zbog toga jako povoljno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila. Istraživanja pokazuju da svakodnevno konzumiranje šparoga može povoljno djelovati na snižavanje kolesterola i krvnog tlaka, a i ojačati krvne žile.
 
Uz to, šparoge su odlična namirnica za ljude koji pate od neredovite i neregularne probave. S obzirom na to da su jako bogate vlaknima, šparoge potiču probavu i smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2. Bogate inulinom, hranom za dobre crijevne bakterije, poboljšat će apsorpciju hranjivih tvari u crijevima te smanjiti rizik od obolijevanja od raka crijeva.
 



  
Uz sve to, šparoge su i jedna od namirnica koja je najbogatija glutationom. Glutation je jedan od najproučavanijih i najvažnijih antioksidanata. Bitan je za cjelokupno zdravlje, obnavljanje imunoloških stanica i jedan je od najjačih sredstava za čišćenje organizma.
 
Zbog svih ovih razloga, a i zbog toga što ih mnogi smatraju afrodizijakom, šparoge bi trebala uvrstiti u svoju prehranu. Donosimo ti stoga tri jednostavna recepta koja će ti pomoći da ovu zdravu namirnicu što češće stavljaš na svoj stol.
 


   Rižoto sa sušenim rajčicama i šparogama
   
      Priprema: 
      
      
Zagrij ulje i 2 žlice maslaca i na tome proprži tanko narezan luk i rajčicu oko 5 minuta, samo da omekša. Dodaj rižu i lagano miješaj par minuta dok zrna ne promijene boju. Zatim sve zalij bijelim vinom i neprestano miješaj dok tekućina sasvim ne ispari. Podlijevaj vrućim temeljcem malo po malo, a dok se sve krčka nareži šparoge na komadiće te ih zadnjih 5 minuta kuhanja dodaj u rižu. Posoli i popapri po ukusu. Kada skineš rižoto s vatre dodaj mu kockicu maslaca i dobro izmiješaj. Zatim naribaj sir i opet sve dobro izmiješaj. Uz posluživanje dodaj i naribanu limunovo koricu koja će jelu dati notu svježine. 
.

   
      Sastojci: 
   
   
      
         1 žlica maslinovog ulja
      
      
         3 žlice maslaca
      
      
         1 manji luk
      
      
         10-tak sušenih rajčica, izrezanih na tanke trakice
      
      
         250 g riže
      
      
         temeljac za podlijevanje
      
      
         1 čaša bijelog vina
      
      
         sol i papar
      
      
         200 g šparoga
      
      
         80 g svježe ribanog parmezana
      
      
         naribane limunove korice
      
   
   



   Salata od šparoga
   
      Priprema:
      
 
Kuhaj ocat na umjerenoj vatri dok ne ispari polovina tekućine. Ulij ga u zdjelu i promiješaj sa senfom, mažuranom, maslinovim uljem i češnjakom. Dodaj papar i sol. Kuhaj šparoge u kipućoj slanoj vodi oko 4 minute. Ocijedi ih i isperi hladnom vodom dva puta. Prelij šparoge i papriku dresingom koji si napravila i posipaj orasima.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         šalica aceta balsamica
      
      
         3 žličice maslinovog ulja
      
      
         1 žličica senfa
      
      
         1 žličica svježeg sjeckanog mažurana
      
      
         1 žličica češnjaka u prahu
      
      
         1 kilogram šparoga
      
      
         1 veća paprika, sitno narezana
      
      
         1/3 šalice sjeckanih oraha
      
   
   



   Gratinirane šparoge
   
      Priprema:
      
 
Ostruži donje dvije trećine šparoga. Operi ih i poredaj tako da su vrškovi u istoj ravnini, poveži ih u svežanj i odreži donji drvenasti dio. U visoki lonac stavi vodu, dodaj šećer, malo soli, 20 g maslaca i Vegetu. Kada voda zakipi, stavi kuhati šparoge tako da stoje okomito. Bitno je paziti da donji drvenasti dio bude u vodi, dok mekši može viriti iz nje i skuhati se na pari. Kuhaj tako šparoge 15-30 minuta, a kada su gotove ocijedi ih i zamotaj 3 ili 4 šparoge u plošku šunke ili pršuta. Zatim ih složi u namašćenu vatrostalnu posudu te ih zalij s nekoliko žlica tekućine u kojoj su se kuhale. Posipaj ih naribanim sirom i po površini po njima rasporedi listiće maslaca. Zatim sve skupa zapeci u pećnici na 220 stupnjeva oko 15 minuta.  Od tekućine u kojoj su se kuhale šparoge možeš napraviti i jednostavnu hranjivu juhu.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 kg šparoga
      
      
         80 g maslaca
      
      
         1 žličica šećera
      
      
         8-10 ploški kuhane šunke
      
      
         150 g sira gaude
      
      
         2 žlice ribanog parmezana
      
      
         1 žlica Vegete ili nekog drugog začina
      
   
   
 I.M. 

Šparoge su vladarice naših svibanjskih stolova, a evo i odličnih recepata za svako doba dana

Churros 45 g maslaca prstohvat soli 60 ml (2 ju&scaron;ne žlice &scaron;ećera) 115 g glatkog bra&scaron;na 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) kukuruznog bra&scaron;na jaja 15 ml (1 jušna žlica) kakaa u prahu 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog cimeta Biljno ulje, za duboko prženje Šećer u prahu 

Churros

45 g maslaca prstohvat soli 60 ml (2 ju&scaron;ne žlice &scaron;ećera) 115 g glatkog bra&scaron;na 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) kukuruznog bra&scaron;na

<para>jaja 15 ml (1 jušna žlica) kakaa u prahu 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog cimeta Biljno ulje, za duboko prženje Šećer u prahu</para>

<para>Naše su nam mame i bake najčešće pripremale<strong> ukusne pite od jabuka ili pak slatkog sira</strong>, no dobro su nam poznate i <strong>američke pite s breskvama ili pak trešnjama. </strong>Ovim jednostavnim slasticama teško je odoljeti, jer osim što su iznimno ukusne, one mogu divno i izgledati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovoga puta donosimo ti recept za <strong>američki klasični recept za pitu od limuna</strong>. Iako je priprema ove pite nešto duža, to ne znači da je komplicirana. Uostalom, samo jedan griz ove sočne pite uvjerit će te da se sav trud itekako isplati. Neka i tvoj <strong>ljetni stol ove godine zablista uz ovaj idealan osvježavajući kolač.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAXmVD6HpkW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <strong> 
Sastojci:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Tijesto:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>215 g brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>30 g šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>prstohvat soli</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>90 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>45 do 60 ml hladne vode</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Krema:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>5 limuna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 žumanjka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 jaja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>125 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>150 g šećera</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Krema od bjelanjaka:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>100 g šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>75 ml vode</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 bjelanjka</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema:</strong> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za tijesto je potrebno da brašno i sol prosiješ, dodaš im šećer i zatim sve dobro pomiješaš. Dodaj hladni maslac narezan na kockice i izradi ga rukama sa brašnom te malo po malo dodaj vodu dok ne dobiješ glatko tijesto. Zamotaj tijesto u foliju i stavi u hladnjak na pola sata. Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva, te namaži kalup maslacem. Kada se tijesto ohladilo razvaljaj ga i zatim prebaci u kalup. Izbockaj ga vilicom te zatim prekrij aluminijskom folijom. Na stavljeno tijesto u kalup uspi još i rižu ili grah, kako bi tijesto zadržalo oblik tijekom pečenja. Peci na 200 stupnjeva 15 minuta, a zatim smanji temperaturu na 190 stupnjeva, makni foliju i peci još 5 do 10 minuta. Ostavi tijesto da se potpuno ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za kremu od limuna je potrebno izribati koricu od dva limuna na kuhinjski papir, a zatim iscijediti i procijediti sok od pet limuna. Potrebno je dobiti oko 250 ml soka, ali ako ne voliš jako kisele pite možeš staviti i omjer od 150 ml soka i 100 ml vode. Smućkaj jaja i žumanjke te u posudu na laganu vatru stavi šećer, limunovu koricu, maslac i limunov sok. Sve miješaj 2-3 minute dok se šećer ne rastopi. Zatim makni smjesu s vatre, dodaj jaja i miješaj dok se smjesa ne izjednači i zgusne. Vrati ju na laganu vatru i miješaj kuhačom oko 5 do 10 minuta. Kremu zatim procijedi i ostavi da se ohladi, a zatim ju rasporedi po ohlađenom tijestu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pećnicu zagrij opet na 190 stupnjeva i stavi peći na 10 minuta, ostavi ju da se sve skroz ohladi, a zatim na vrh pite dodaj kremu od bjelanjaka. Za kremu od bjelanjaka je potrebno skuhati šećer i vodu na vatri do temperature od 120 stupnjeva, tj. dok mjehurići ne postanu veliki i čvrsti. Istuci bjelanjke u čvrsti snijeg i zatim u njega malo po malo dodaj sirup od šećera neprestano miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva. Nakon što si bjelanjke nanijela na žutu kremu stavi složenu pitu ponovno u pećnicu na 1-2 minute dok bjelanjci ne postanu zlatno smeđe boje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAVvgqhoZI2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Najlaganiji desert idealan za ljetne sparine: Napravi sočnu pitu od limuna i osvježi se Obožavamo pite svih okusa i tekstura, a jedna od naših apsolutnih favorita za ljetne dane pred nama je osvježavajuća pita od limuna. Donosimo ti stoga recept za ovu poslasticu koja će zadovoljiti svačije nepce Naše su nam mame i bake najčešće pripremale ukusne pite od jabuka ili pak slatkog sira, no dobro su nam poznate i američke pite s breskvama ili pak trešnjama. Ovim jednostavnim slasticama teško je odoljeti, jer osim što su iznimno ukusne, one mogu divno i izgledati.
 
Ovoga puta donosimo ti recept za američki klasični recept za pitu od limuna. Iako je priprema ove pite nešto duža, to ne znači da je komplicirana. Uostalom, samo jedan griz ove sočne pite uvjerit će te da se sav trud itekako isplati. Neka i tvoj ljetni stol ove godine zablista uz ovaj idealan osvježavajući kolač.
   
 



    
Sastojci:
   
 
   Tijesto:


   
      215 g brašna
   
   
      30 g šećera
   
   
      prstohvat soli
   
   
      90 g maslaca
   
   
      45 do 60 ml hladne vode
   


   Krema:


   
      5 limuna
   
   
      3 žumanjka
   
   
      2 jaja
   
   
      125 g maslaca
   
   
      150 g šećera
   


   Krema od bjelanjaka:


   
      100 g šećera
   
   
      75 ml vode
   
   
      3 bjelanjka
   


   Priprema: 
   
Za tijesto je potrebno da brašno i sol prosiješ, dodaš im šećer i zatim sve dobro pomiješaš. Dodaj hladni maslac narezan na kockice i izradi ga rukama sa brašnom te malo po malo dodaj vodu dok ne dobiješ glatko tijesto. Zamotaj tijesto u foliju i stavi u hladnjak na pola sata. Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva, te namaži kalup maslacem. Kada se tijesto ohladilo razvaljaj ga i zatim prebaci u kalup. Izbockaj ga vilicom te zatim prekrij aluminijskom folijom. Na stavljeno tijesto u kalup uspi još i rižu ili grah, kako bi tijesto zadržalo oblik tijekom pečenja. Peci na 200 stupnjeva 15 minuta, a zatim smanji temperaturu na 190 stupnjeva, makni foliju i peci još 5 do 10 minuta. Ostavi tijesto da se potpuno ohladi.
   
Za kremu od limuna je potrebno izribati koricu od dva limuna na kuhinjski papir, a zatim iscijediti i procijediti sok od pet limuna. Potrebno je dobiti oko 250 ml soka, ali ako ne voliš jako kisele pite možeš staviti i omjer od 150 ml soka i 100 ml vode. Smućkaj jaja i žumanjke te u posudu na laganu vatru stavi šećer, limunovu koricu, maslac i limunov sok. Sve miješaj 2-3 minute dok se šećer ne rastopi. Zatim makni smjesu s vatre, dodaj jaja i miješaj dok se smjesa ne izjednači i zgusne. Vrati ju na laganu vatru i miješaj kuhačom oko 5 do 10 minuta. Kremu zatim procijedi i ostavi da se ohladi, a zatim ju rasporedi po ohlađenom tijestu.
   
Pećnicu zagrij opet na 190 stupnjeva i stavi peći na 10 minuta, ostavi ju da se sve skroz ohladi, a zatim na vrh pite dodaj kremu od bjelanjaka. Za kremu od bjelanjaka je potrebno skuhati šećer i vodu na vatri do temperature od 120 stupnjeva, tj. dok mjehurići ne postanu veliki i čvrsti. Istuci bjelanjke u čvrsti snijeg i zatim u njega malo po malo dodaj sirup od šećera neprestano miješajući.
   
Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva. Nakon što si bjelanjke nanijela na žutu kremu stavi složenu pitu ponovno u pećnicu na 1-2 minute dok bjelanjci ne postanu zlatno smeđe boje.
 

 I.M. 