Postroll

Preroll

<para>Svake se godine <strong>28. svibnja </strong>obilježava <strong>Međunarodni dan hamburgera </strong>u čast ovom popularnom sendviču. Porijeklo neodoljive delicije koju svi obožavamo nije potpuno poznato. Prema nekim teorijama, nastao je u njemačkom <strong>Hamburgu </strong>po kojem je dobio i ime, dok je po nekim pričama začetnik hamburgera stanoviti <strong>Louis Lassen</strong>, koji je u Americi davne 1900. godine svojim gostima, s ciljem da im pripremi nešto brzo i fino, posluživao domaće juneće meso s u vrućem mekom pecivu.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2f3ef058-35e5-11eb-bf6b-0242ac13004a"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c2893322-35af-11eb-a3bd-0242ac12002b"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prepoznatljiv je diljem svijeta, a pronalazimo ga u bezbrojnim varijantama s maštovitim začinima i sastojcima.  Bez obzira pripadate li onima koji hamburger ne mogu zamisliti bez tri vrste zelene salate i još malo povrća ili u njemu uživate samo uz dodatak kukuruza, sigurno je da je osnovica svakog dobrog burgera <strong>savršen komad mesa i umak koji će spojiti sve okuse</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Darko Kontin</strong> donosi svoj omiljeni recept za hamburger:</para>
<heading2>D BURGER </heading2>
<para>
   <strong>Sastojci: </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>Brioche hamburger pecivo 1 kom</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Američki burger 1 pljeskavica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Burger umak</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Ketchup </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Senf </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Salata kristal 1 list </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Cheddar sir 2 šnite</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Rajčica 1/2 kom</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>kiseli krastavci 1 kom</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Ljubičasti luk 1/3 luka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>buđola 4 šnite</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema: </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Na suhoj grill tavi na naglo zapeci buđolu. Buđolu odloži na papirnati ubrus kako bi postala hrskava. Na grill tavi ispeci i pljeskavicu. Pecivo za hamburger prereži na pola. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Donju polovicu burger peciva premaži ketchupom i s malo senfa. Preko umaka stavi list oprane zelene kristal salate na koju stavi pečenu juneću pljeskavicu. Na još vruću pljeskavicu stavi šnite cheddar sira kako bi se lagano krenuo topiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Preko sira rasporedi na tanke šnite narezanu svježu rajčicu, kisele krastavce i tanko rezani ljubičasti luk. Na kraju dodaj čips od buđole. Gornju polovicu hamburger peciva cijelu obilno premaži Zvijezda Burger umakom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Hamburger učvrsti dužom čačkalicom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobar tek!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Međunarodni je dan hamburgera, a Darko Kontin je podijelio svoj omiljeni recept za D burger Dok su nekad hamburgere uglavnom jeli radnici industrijskih tvornica, danas je postao prava gurmanska poslastica i omiljeni zalogaj za sve ljubitelje dobre hrane Svake se godine 28. svibnja obilježava Međunarodni dan hamburgera u čast ovom popularnom sendviču. Porijeklo neodoljive delicije koju svi obožavamo nije potpuno poznato. Prema nekim teorijama, nastao je u njemačkom Hamburgu po kojem je dobio i ime, dok je po nekim pričama začetnik hamburgera stanoviti Louis Lassen, koji je u Americi davne 1900. godine svojim gostima, s ciljem da im pripremi nešto brzo i fino, posluživao domaće juneće meso s u vrućem mekom pecivu.



   
Prepoznatljiv je diljem svijeta, a pronalazimo ga u bezbrojnim varijantama s maštovitim začinima i sastojcima.  Bez obzira pripadate li onima koji hamburger ne mogu zamisliti bez tri vrste zelene salate i još malo povrća ili u njemu uživate samo uz dodatak kukuruza, sigurno je da je osnovica svakog dobrog burgera savršen komad mesa i umak koji će spojiti sve okuse. 
   
   Darko Kontin donosi svoj omiljeni recept za hamburger:
D BURGER 

   Sastojci: 


   
      Brioche hamburger pecivo 1 kom
   
   
      Američki burger 1 pljeskavica
   
   
      Burger umak
   
   
      Ketchup 
   
   
      Senf 
   
   
      Salata kristal 1 list 
   
   
      Cheddar sir 2 šnite
   
   
      Rajčica 1/2 kom
   
   
      kiseli krastavci 1 kom
   
   
      Ljubičasti luk 1/3 luka
   
   
      buđola 4 šnite
   


   
   Priprema: 
   
   
1. Na suhoj grill tavi na naglo zapeci buđolu. Buđolu odloži na papirnati ubrus kako bi postala hrskava. Na grill tavi ispeci i pljeskavicu. Pecivo za hamburger prereži na pola. 
   
2. Donju polovicu burger peciva premaži ketchupom i s malo senfa. Preko umaka stavi list oprane zelene kristal salate na koju stavi pečenu juneću pljeskavicu. Na još vruću pljeskavicu stavi šnite cheddar sira kako bi se lagano krenuo topiti.
   
3. Preko sira rasporedi na tanke šnite narezanu svježu rajčicu, kisele krastavce i tanko rezani ljubičasti luk. Na kraju dodaj čips od buđole. Gornju polovicu hamburger peciva cijelu obilno premaži Zvijezda Burger umakom.
   
4. Hamburger učvrsti dužom čačkalicom.
   
Dobar tek!
  Žena.hr 

Međunarodni je dan hamburgera, a Darko Kontin je podijelio svoj omiljeni recept za D burger

Gastro

Članak

Lifestyle

<para>
   <strong>Bazga </strong>je jedna od najomiljeijih ljekovitih biljaka, a možemo upotrebljavati njezin cvijet, lišće, bobice, koru i korijen. U nastavku saznajte<strong> kada se bere bazga</strong> te sve o njezinim ljekovitim svojstvima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef9a08c2-35a6-11eb-8ba9-0242ac120012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bazga cvate od svibnja do lipnja. Ima blijedožute cvjetove koji su vrlo mirisni i sitni te udruženi u velike proširene cvatove. Oni u jesen dozrijevaju u crnoljubičaste bobice koje sadrže mnogo vitamina C. Od kore se upotrebljava njezin srednji, zeleni sloj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kada se bere bazga</strong> i kako se sprema? Cvijet osušimo naglo i spremamo ga u dobro zatvorene posude. Bobice osušimo ili pak od njih priredimo džem ili marmeladu. Kada je riječ o tome <strong>kada se bere bazga</strong>, cvijet se sabire u lipnju dok se nije posve rascvao, a list kad se potpuno razvije, kora s debljih grana u proljeće. Plod se bere pri kraju ljeta kad sazrije. Ponajviše se upotrebljava cvijet koji se mora sabirati samo za vrijeme toplih i suhih dana. Suši se vrlo pažljivo u tankim slojevima na tavanu ili pri umjetnoj toplini. Mora zadržati svoju prirodnu boju. Ako pocrni, ne vrijedi i mora se baciti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako želite okusiti ovu omiljenu biljku, sada znate <strong>kada se bere bazga</strong> i sve o njezinim ljekovitim svojstvima. </para>

Kada se bere bazga? Bazga je omiljena ljekovita biljka, a može se koristiti na mnoge načine. Kada se bere bazga i sve o njezinim svojstvima, saznajte u nastavku 
   Bazga je jedna od najomiljeijih ljekovitih biljaka, a možemo upotrebljavati njezin cvijet, lišće, bobice, koru i korijen. U nastavku saznajte kada se bere bazga te sve o njezinim ljekovitim svojstvima. 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Bazga cvate od svibnja do lipnja. Ima blijedožute cvjetove koji su vrlo mirisni i sitni te udruženi u velike proširene cvatove. Oni u jesen dozrijevaju u crnoljubičaste bobice koje sadrže mnogo vitamina C. Od kore se upotrebljava njezin srednji, zeleni sloj. 
   
   Kada se bere bazga i kako se sprema? Cvijet osušimo naglo i spremamo ga u dobro zatvorene posude. Bobice osušimo ili pak od njih priredimo džem ili marmeladu. Kada je riječ o tome kada se bere bazga, cvijet se sabire u lipnju dok se nije posve rascvao, a list kad se potpuno razvije, kora s debljih grana u proljeće. Plod se bere pri kraju ljeta kad sazrije. Ponajviše se upotrebljava cvijet koji se mora sabirati samo za vrijeme toplih i suhih dana. Suši se vrlo pažljivo u tankim slojevima na tavanu ili pri umjetnoj toplini. Mora zadržati svoju prirodnu boju. Ako pocrni, ne vrijedi i mora se baciti.
   
Ako želite okusiti ovu omiljenu biljku, sada znate kada se bere bazga i sve o njezinim ljekovitim svojstvima.  A.H. 

Kada se bere bazga?

<para>
   <strong>Kikiriki </strong>je jednogodišnja biljka zanimljiva po tome što poput krumpira, plodove razvija pod zemljom. Naraste od 30 do 50 cm. Iako bi ga mnogi svrstali u orašaste plodove, botanički, kikiriki pripada porodici mahunarki zajedno s graškom, lećom, grahom i drugima. A kako zapravo raste i <strong>kada se bere kikiriki</strong>? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef429330-35a6-11eb-a01c-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cvjetovi biljke razvijaju se iznad zemlje, a zatim se zbog svoje težine svijaju prema zemlji i ulaze unutar nje gdje se razvijaju i sazrijevaju mahune kikirikija. Ima svjetlosmeđu ljusku s okomitim linijama koja sadrži dva ili tri zrna kikirikija. Svako ovalno zrno sastoji se od dvije polovice koje su prekrivene crveno-smeđom tankom kožicom. S obzirom na količinu bjelančevina i masti, kikiriki se prerađuje i u maslac, ulje, brašno i pahuljice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A <strong>kada se bere kikiriki</strong>? Iskapanje kikirikija događa se krajem rujna. Od sjetve do ubiranja plodova može proći 4 do 5 mjeseci, ovisno o sorti kikirikija i vremenskim prilikama. Kod berbe se mora iskopati čitavu biljku, okrenuti je naglavce i ostaviti da se posuši kako uskladišteni plodovi kasnije ne bi trunuli. Plodovi kikirikija vade se prije jesenjih mrazeva, po suhom i sunčanom vremenu. Zrelost kikirikija, tj. vrijeme vađenja, poznaje se po lišću koje dobije žućkastu boju, a to je najčešće sredinom listopada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro je znati <strong>kada se bere kikiriki</strong> kako biste dobili najbolje od njega, a potom ga preradili u mast, maslac, ulje, brašno i pahuljice ili ga pak jeli kao grickalice.</para>

Kada se bere kikiriki? Kikiriki se zbog količine bjelančevina i masti može preraditi u mast, maslac, ulje, brašno i pahuljice, a može ga se konzumirati i kao grickalica. 
   Kikiriki je jednogodišnja biljka zanimljiva po tome što poput krumpira, plodove razvija pod zemljom. Naraste od 30 do 50 cm. Iako bi ga mnogi svrstali u orašaste plodove, botanički, kikiriki pripada porodici mahunarki zajedno s graškom, lećom, grahom i drugima. A kako zapravo raste i kada se bere kikiriki? 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
   
Cvjetovi biljke razvijaju se iznad zemlje, a zatim se zbog svoje težine svijaju prema zemlji i ulaze unutar nje gdje se razvijaju i sazrijevaju mahune kikirikija. Ima svjetlosmeđu ljusku s okomitim linijama koja sadrži dva ili tri zrna kikirikija. Svako ovalno zrno sastoji se od dvije polovice koje su prekrivene crveno-smeđom tankom kožicom. S obzirom na količinu bjelančevina i masti, kikiriki se prerađuje i u maslac, ulje, brašno i pahuljice.
   
A kada se bere kikiriki? Iskapanje kikirikija događa se krajem rujna. Od sjetve do ubiranja plodova može proći 4 do 5 mjeseci, ovisno o sorti kikirikija i vremenskim prilikama. Kod berbe se mora iskopati čitavu biljku, okrenuti je naglavce i ostaviti da se posuši kako uskladišteni plodovi kasnije ne bi trunuli. Plodovi kikirikija vade se prije jesenjih mrazeva, po suhom i sunčanom vremenu. Zrelost kikirikija, tj. vrijeme vađenja, poznaje se po lišću koje dobije žućkastu boju, a to je najčešće sredinom listopada.
   
Dobro je znati kada se bere kikiriki kako biste dobili najbolje od njega, a potom ga preradili u mast, maslac, ulje, brašno i pahuljice ili ga pak jeli kao grickalice. A.H. 

Kada se bere kikiriki?

Juha od petrovog uha 700 ml riblje juhe Petrovo uho, 6 komada iz limenke, plus 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) soka iz limenke 1/2 nasjeckanog mladog luka ml (1 jušna žlica) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) umaka od ostriga 1 bjelanjak Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Juha od petrovog uha

700 ml riblje juhe Petrovo uho, 6 komada iz limenke, plus 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) soka iz limenke 1/2 nasjeckanog mladog luka

<para>ml (1 jušna žlica) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) umaka od ostriga 1 bjelanjak Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Recepti

<para>Na zadovoljstvo mnogih, nakon nekoliko tjedana karantene, svoja vrata odnedavno su ponovno otvorili restorani, bistroi i kafići diljem Hrvatske. Među njima je i jedan<strong> street food bar</strong>, relativno nov na gastro sceni metropole, koji se nalazi na Europskom trgu (Vlaška 19), a zove se <strong>Piacere</strong>, što u prijevodu znači zadovoljstvo, užitak ili jednostavno - guštanje. Simbolika u imenu restorana označava zagarantirano zadovoljstvo svakog posjetitelja pri kušanju odabranog jela. Piacere je specijaliziran za različite vrste tjestenina koje su obogaćene božanstvenim umacima i dodacima. Kuhanje tjestenine ne smatra se zahtjevnim pothvatom, no ukoliko se proizvodi <strong>svježa domaća tjestenina</strong>, posao postaje itekako složen. Upravo zato Piacere nudi nešto što tjesteninu pretvara u pravu umjetnost.</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f03aadae-35a6-11eb-b95f-0242ac130037" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <emphasis>(Foto: Bojan Zibar)</emphasis>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ljubav prema tjestenini zajednička je svim kontinentima, a ta je namirnica sudeći prema istraživanjima najpopularnija na svijetu. Piacere svoju tjesteninu proizvodi od samo tri sastojka; <strong>durum krupice </strong>(dobivena od durum pšenice koja daje visokokvalitetnu krupicu),<strong> jaja i vode</strong>. Tjestenina dobivena ovim sastojcima ima karakterističnu žutu boju, a sadrži 50% bjelančevina više od obične pšenice te je dodatno obogaćena ugljikohidratima, esencijalnim aminokiselinama, mineralima i vitaminima. Za one koji posebno prate dnevni unos proteina, ovu tjesteninu karakterizira visoki udio te tvari.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef502752-35a6-11eb-8723-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Red Hot Chic <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svježe napravljenoj tjestenini potom se dodaju različiti, bogati umaci, koje također sami spravljaju. <strong>Sve umake rade „from scratch“, odnosno otpočetka</strong>; domaću šalšu, green curry, pesto, muškatnu kremu od tikve i whiskeyja, kremu od crvene paprike i brusnica, juneći jus i temeljce, koji su ujedno i temelj njihovog jelovnika. Tu je još i fantastičan domaći maslac s mješavinom začina kojeg također sami rade, a dodaju ga kod završavanja tjestenine. U ponudi su trenutno četiri vrste tjestenine: tagliatelle, bucatine, fusille i tortelini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f02060e8-35a6-11eb-9a9c-0242ac130039" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zeleni pajcek<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jelovnik je osmišljen na način da poveže više stilova kuhanja, tu se isprepliću<strong> mediteranski s kontinentalnim</strong>,  tako da se za svatko može pronaći ponešto. Izdvajaju se tjestenina Piacere, upotpunjena mariniranim ramstekom i cjenjenim tartufom, zatim Zeleni pajcek, čiji je posebni sastojak domaća zelena spicy curry pasta s dodatkom mariniranog lungića, feta sira i baby špinata. Red Hot Chic sadrži pravo malo bogatstvo okusa; kremu od crvene paprike, sočnu piletinu, odličan autorski chimicurri umak te kapare koji cijelom jelu daju svjež okus. Ljubitelje ribljih okusa oduševit će Rock and Tortelini, divna kombinacija svježe spravljenih tortelina, punjenih lososom, svježim sirom, skutom, narančom i kaduljom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0ef8012-35a6-11eb-9ca6-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piacere<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piacere koncept razvijen je u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija. Filozofija osnivača Piacere-a savršeno je jednostavna: omogućiti ljudima uživanje u svježoj tjestenini vrhunske kvalitete po prihvatljivim cijenama. Važno je naglasiti kako Piacere u suradnji sa sva tri dostavljača hrane nudi dostavu svojih jela, uskoro najavljuju i otvaranje prekrasne terase za boravak na otvorenom. Njihovo poslovanje nosi i ekološki predznak, pa tako hranu pakiraju u biorazgradivim posudama te s drvenim vilicama za konzumaciju jela.
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f030647a-35a6-11eb-8531-0242ac13002a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

U Zagrebu je otvoren street food bar sa svježim tjesteninama. Koncept je razvijen u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija Piacere je prava mala tvornica izvrsne svježe tjestenine rađene po tradicionalnoj talijanskoj recepturi Na zadovoljstvo mnogih, nakon nekoliko tjedana karantene, svoja vrata odnedavno su ponovno otvorili restorani, bistroi i kafići diljem Hrvatske. Među njima je i jedan street food bar, relativno nov na gastro sceni metropole, koji se nalazi na Europskom trgu (Vlaška 19), a zove se Piacere, što u prijevodu znači zadovoljstvo, užitak ili jednostavno - guštanje. Simbolika u imenu restorana označava zagarantirano zadovoljstvo svakog posjetitelja pri kušanju odabranog jela. Piacere je specijaliziran za različite vrste tjestenina koje su obogaćene božanstvenim umacima i dodacima. Kuhanje tjestenine ne smatra se zahtjevnim pothvatom, no ukoliko se proizvodi svježa domaća tjestenina, posao postaje itekako složen. Upravo zato Piacere nudi nešto što tjesteninu pretvara u pravu umjetnost.

   


   (Foto: Bojan Zibar)


   
Ljubav prema tjestenini zajednička je svim kontinentima, a ta je namirnica sudeći prema istraživanjima najpopularnija na svijetu. Piacere svoju tjesteninu proizvodi od samo tri sastojka; durum krupice (dobivena od durum pšenice koja daje visokokvalitetnu krupicu), jaja i vode. Tjestenina dobivena ovim sastojcima ima karakterističnu žutu boju, a sadrži 50% bjelančevina više od obične pšenice te je dodatno obogaćena ugljikohidratima, esencijalnim aminokiselinama, mineralima i vitaminima. Za one koji posebno prate dnevni unos proteina, ovu tjesteninu karakterizira visoki udio te tvari.
   
   
   
Red Hot Chic 
   
Svježe napravljenoj tjestenini potom se dodaju različiti, bogati umaci, koje također sami spravljaju. Sve umake rade „from scratch“, odnosno otpočetka; domaću šalšu, green curry, pesto, muškatnu kremu od tikve i whiskeyja, kremu od crvene paprike i brusnica, juneći jus i temeljce, koji su ujedno i temelj njihovog jelovnika. Tu je još i fantastičan domaći maslac s mješavinom začina kojeg također sami rade, a dodaju ga kod završavanja tjestenine. U ponudi su trenutno četiri vrste tjestenine: tagliatelle, bucatine, fusille i tortelini.
   
   
   
Zeleni pajcek
   
Jelovnik je osmišljen na način da poveže više stilova kuhanja, tu se isprepliću mediteranski s kontinentalnim,  tako da se za svatko može pronaći ponešto. Izdvajaju se tjestenina Piacere, upotpunjena mariniranim ramstekom i cjenjenim tartufom, zatim Zeleni pajcek, čiji je posebni sastojak domaća zelena spicy curry pasta s dodatkom mariniranog lungića, feta sira i baby špinata. Red Hot Chic sadrži pravo malo bogatstvo okusa; kremu od crvene paprike, sočnu piletinu, odličan autorski chimicurri umak te kapare koji cijelom jelu daju svjež okus. Ljubitelje ribljih okusa oduševit će Rock and Tortelini, divna kombinacija svježe spravljenih tortelina, punjenih lososom, svježim sirom, skutom, narančom i kaduljom.
   
   
   
Piacere
 
Piacere koncept razvijen je u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija. Filozofija osnivača Piacere-a savršeno je jednostavna: omogućiti ljudima uživanje u svježoj tjestenini vrhunske kvalitete po prihvatljivim cijenama. Važno je naglasiti kako Piacere u suradnji sa sva tri dostavljača hrane nudi dostavu svojih jela, uskoro najavljuju i otvaranje prekrasne terase za boravak na otvorenom. Njihovo poslovanje nosi i ekološki predznak, pa tako hranu pakiraju u biorazgradivim posudama te s drvenim vilicama za konzumaciju jela.


   


 
  Žena.hr 

U Zagrebu je otvoren street food bar sa svježim tjesteninama. Koncept je razvijen u suradnji s bivšim osobnim kuharom Silvija Berlusconija

<para>Hladnjak je namijenjen za čuvanje hrane i kako bi namirnice ostale svježe, ali niske temperature ne djeluju na svaku namirnicu isto. Na primjer, povrće poput krumpira i luka počet će brže truliti. Dinje i lubenice treba čuvati u hladnjaku tek kada se narežu na komade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="db317a22-38d1-11eb-b9c5-0242ac150030"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c5033b06-3f38-11eb-8612-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za određene namirnice puno je važnije pronaći<strong> tamno mjesto i ostaviti ih na sobnoj temperaturi</strong>. Iako mnogi rajčice drže u hladnjaku zbog toga će izgubiti sočnost i bogatstvo okusa. Naravno, kako dolaze veće temperature vrlo je važno biti oprezan i pravilno čuvati namirnice zbog zdravlja, ali opet i ne treba sve čuvati u hladnjaku jer se tako gubi na kvaliteti. U nastavku pročitaj kako čuvati namirnice i koje nije potrebno čuvati u hladnjak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Banane</title>
   <para>Banane najbolje zadržavaju svoj okus na sobnoj temperaturi. Osim toga, hladne temperature samo će ih spriječiti da dođe do sazrijevanja, a ako su zrele samo će ubrzati proces truljenja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef50b06e-35a6-11eb-8640-0242ac12002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Krumpir</title>
   <para>Krumpir treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu jer će zbog topline istrunuti. Međutim, temperatura u hladnjaku je previše niska. Stvorit će se sive i crne mrlje i doći će do truljenja. Također hladne temperature razgrađuju škrob u krumpiru zbog čega postaje slađi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efd057ba-35a6-11eb-a5d1-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Luk</title>
   <para>Poput krumpira, luk je najbolje čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nažalost, vlaga u hladnjaku može stvoriti plijesan na luku. Narezani luk može se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku, ali kada je komadu treba biti izvan njega.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f02c697e-35a6-11eb-b8fe-0242ac130015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Češnjak</title>
   <para>Ako primijetiš da češnjak počinje rasti znači da nije dobro uskladišten. Češnjak treba držati na suhom mjestu kako se spriječilo nakupljanje plijesni. Sjeckani češnjak može se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0a602ac-35a6-11eb-878d-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Med</title>
   <para>Hladne temperature ubrzavaju proces kristalizacije u medu tako da ga je nabolje čuvati na sobnoj temperaturi. Med je namirnica koja se teško kvari pa je dovoljno držati na sobnoj temperaturi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efcd3cec-35a6-11eb-94f1-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Rajčice</title>
   <para>Rajčice se slobodno mogu držati na kuhinjskim elementima ili u smočnici. Ako ih želiš dulje očuvati možeš ih staviti u hladnjak, ali na kraće vrijeme. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef59b060-35a6-11eb-bd51-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ljuti umaci</title>
   <para>Ljuti umaci obično u sebi imaju toliko octa da ih nema potrebe čuvati u hladnjaku. Ocat u većini ljutih umaka bit će dovoljan da zaustavi rast bakterija ili plijesni. Ljuti umaci slobodno se mogu držati uz začine.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f057ccae-35a6-11eb-ac03-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kečap</title>
   <para>Slično kao i ljuti umaci i kečaš se slobodno može držati u smočnici. Visok sadržaj octa trebao bi sačuvati njegovu cjelovitost i održavati ga svježim na sobnoj temperaturi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef4c66b2-35a6-11eb-bfe4-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pexels)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kruh</title>
   <para>Ako se kruh drži u hladnjaku samo će se osušiti i lako će stvoriti plijesan. Međutim, ako imaš višak kruha slobodno ga možeš staviti u zamrzivač, tamo može jako dugo stajati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0d2924a-35a6-11eb-88d1-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Nutella i slični namazi</title>
   <para>Nutella ili bilo koji čokoladni namaz s lješnjacima gubi svoj okus samo na hladnim temperaturama. Osim što gubi okus postaje tvrd i teško razmaziv. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efc63172-35a6-11eb-86e8-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jabuke</title>
   <para>Jabuke će ostati savršenog okusa ako se čuvaju u kuhinji ili smočnici. Ali ako imaš veću količinu za koju ti treba više od nekoliko tjedana da se pojede, onda se mogu staviti u hladnjak.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efd14332-35a6-11eb-b7fe-0242ac12002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Maslinovo ulje</title>
   <para>Maslinovo ulje se počinje skupljati na nižim temperaturama i najbolje ga je ostaviti na radnoj površini ili u smočnici. Najbolje ga je čuvati na sobnoj temperaturi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efb94d9a-35a6-11eb-a8c9-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kava</title>
   <para>Vlaga u hladnjaku može promijeniti okus kave pa je najbolje držati čvrsto zatvorenu u smočnici. Kavu je najvažnije držati u čvrsto zatvorenoj posudi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f0215bf6-35a6-11eb-9be0-0242ac130029" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Orašasti plodovi</title>
   <para>Baš poput kave i orašaste plodove najbolje je čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Niska temperatura pokvarit će okus ovoj namirnici. Uz to orašasti plodovi mogli bi primiti mirise i drugih namirnica iz hladnjaka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efccaa20-35a6-11eb-97de-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Voće</title>
   <para>Nektarine, šljive, marelice i slično voće koje nije dovoljno zrelo najbolje je ostaviti na sobnoj temperaturi. Voće s košticama može nekoliko dana stajati u hladnjaku ako ga nisi stigla pojesti. Ali sobna temperatura najbolja je kako bi ostalo svježe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f014b82e-35a6-11eb-87e3-0242ac130020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Lubenica i dinja</title>
   <para>Lubenicu i dinju treba držati na sobnoj temperaturi dok sve dok je u cjelini. Imaju najbolji okus na sobnoj temperaturi. Kada se narežu trebaju se čuvati u hladnjaku i to najviše nekoliko dana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f05e4b42-35a6-11eb-90ba-0242ac13003b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Pixabay)</para>
</section>

Ove namirnice nikako ne smiješ čuvati u hladnjaku jer gube na kvaliteti Čuvanje namirnica u hladnjaku od presudne je važnosti za održavanje svježine namirnica i zdravlja, ali na određenu hranu može imati negativan utjecaj Hladnjak je namijenjen za čuvanje hrane i kako bi namirnice ostale svježe, ali niske temperature ne djeluju na svaku namirnicu isto. Na primjer, povrće poput krumpira i luka počet će brže truliti. Dinje i lubenice treba čuvati u hladnjaku tek kada se narežu na komade.
 




   
Za određene namirnice puno je važnije pronaći tamno mjesto i ostaviti ih na sobnoj temperaturi. Iako mnogi rajčice drže u hladnjaku zbog toga će izgubiti sočnost i bogatstvo okusa. Naravno, kako dolaze veće temperature vrlo je važno biti oprezan i pravilno čuvati namirnice zbog zdravlja, ali opet i ne treba sve čuvati u hladnjaku jer se tako gubi na kvaliteti. U nastavku pročitaj kako čuvati namirnice i koje nije potrebno čuvati u hladnjak. 
 


   Banane
   Banane najbolje zadržavaju svoj okus na sobnoj temperaturi. Osim toga, hladne temperature samo će ih spriječiti da dođe do sazrijevanja, a ako su zrele samo će ubrzati proces truljenja. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Krumpir
   Krumpir treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu jer će zbog topline istrunuti. Međutim, temperatura u hladnjaku je previše niska. Stvorit će se sive i crne mrlje i doći će do truljenja. Također hladne temperature razgrađuju škrob u krumpiru zbog čega postaje slađi.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Luk
   Poput krumpira, luk je najbolje čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nažalost, vlaga u hladnjaku može stvoriti plijesan na luku. Narezani luk može se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku, ali kada je komadu treba biti izvan njega.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Češnjak
   Ako primijetiš da češnjak počinje rasti znači da nije dobro uskladišten. Češnjak treba držati na suhom mjestu kako se spriječilo nakupljanje plijesni. Sjeckani češnjak može se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Med
   Hladne temperature ubrzavaju proces kristalizacije u medu tako da ga je nabolje čuvati na sobnoj temperaturi. Med je namirnica koja se teško kvari pa je dovoljno držati na sobnoj temperaturi.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Rajčice
   Rajčice se slobodno mogu držati na kuhinjskim elementima ili u smočnici. Ako ih želiš dulje očuvati možeš ih staviti u hladnjak, ali na kraće vrijeme. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Ljuti umaci
   Ljuti umaci obično u sebi imaju toliko octa da ih nema potrebe čuvati u hladnjaku. Ocat u većini ljutih umaka bit će dovoljan da zaustavi rast bakterija ili plijesni. Ljuti umaci slobodno se mogu držati uz začine.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Kečap
   Slično kao i ljuti umaci i kečaš se slobodno može držati u smočnici. Visok sadržaj octa trebao bi sačuvati njegovu cjelovitost i održavati ga svježim na sobnoj temperaturi.
      
      
      
(Foto: Pexels)



   Kruh
   Ako se kruh drži u hladnjaku samo će se osušiti i lako će stvoriti plijesan. Međutim, ako imaš višak kruha slobodno ga možeš staviti u zamrzivač, tamo može jako dugo stajati.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Nutella i slični namazi
   Nutella ili bilo koji čokoladni namaz s lješnjacima gubi svoj okus samo na hladnim temperaturama. Osim što gubi okus postaje tvrd i teško razmaziv. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Jabuke
   Jabuke će ostati savršenog okusa ako se čuvaju u kuhinji ili smočnici. Ali ako imaš veću količinu za koju ti treba više od nekoliko tjedana da se pojede, onda se mogu staviti u hladnjak.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Maslinovo ulje
   Maslinovo ulje se počinje skupljati na nižim temperaturama i najbolje ga je ostaviti na radnoj površini ili u smočnici. Najbolje ga je čuvati na sobnoj temperaturi. 
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Kava
   Vlaga u hladnjaku može promijeniti okus kave pa je najbolje držati čvrsto zatvorenu u smočnici. Kavu je najvažnije držati u čvrsto zatvorenoj posudi.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Orašasti plodovi
   Baš poput kave i orašaste plodove najbolje je čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Niska temperatura pokvarit će okus ovoj namirnici. Uz to orašasti plodovi mogli bi primiti mirise i drugih namirnica iz hladnjaka.
      
      
      
(Foto: Pixabay)



   Voće
   Nektarine, šljive, marelice i slično voće koje nije dovoljno zrelo najbolje je ostaviti na sobnoj temperaturi. Voće s košticama može nekoliko dana stajati u hladnjaku ako ga nisi stigla pojesti. Ali sobna temperatura najbolja je kako bi ostalo svježe.
      
      
      
(Foto: Pixabay)
 



   Lubenica i dinja
   Lubenicu i dinju treba držati na sobnoj temperaturi dok sve dok je u cjelini. Imaju najbolji okus na sobnoj temperaturi. Kada se narežu trebaju se čuvati u hladnjaku i to najviše nekoliko dana.
      
      
      
(Foto: Pixabay)
 S.S. 

Ove namirnice nikako ne smiješ čuvati u hladnjaku jer gube na kvaliteti

Prev-next članak

<para>S dolaskom toplijeg vremena i želja za slatkim se mijenja. Ne jedu ti se više kalorični, zasitni kolači, već si raspoložena za finu laganu kremicu od voća, sorbet ili sladoled, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Pronašli smo odlične, a izuzetno jednostavne recepte za svaki od njih. Neka pripreme za ljeto počnu u kuhinji, a ne na stazi za trčanje. Ovo su domaći, zdravi deserti, bogati nutrijentima iz voća i neće ti ugroziti liniju.</strong> Neki od njih čak i ne debljaju. Naravno, ako znaš mjeru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bc945344-35e5-11eb-9ef5-0242ac130037"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ed978cae-35e5-11eb-9acf-0242ac12001b"/>
<hmn:recipe xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6619156-357f-11eb-935e-0242ac130060"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Odlična je stvar što za ove deserte ne moraš paliti štednjak, a ni pećnicu.<strong> Priprema se svodi na malo sjeckanja i par sekundi miksanja,a najviše posla imat će zamrzivač. </strong>Da budemo precizni, dva idu u zamrzivač, a treći se može, ali i ne mora malo ohladiti u hladnjaku. Ako su ti sastojci za njega već ohlađeni, bit će ti gotov u pet minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ef6e6fbe-35a6-11eb-9ac3-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(FOTO: Pixabay)</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sorbet od breskve i banane</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postupak:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nareži bananu na kolutiće, a breskvu na komadiće. Prethodno joj skini kožicu. Poredaj voće na pleh i stavi u zamrzivač. Stavi i listiće mente da se zamrznu. <strong>Kada se voće smrznulo, prebaci ga u blender ili sjeckalicu i usitni. Sorbet je spreman za jelo.</strong> Želiš li ga obogatiti okusom, ali i kalorijski, dodaj mu žlicu votke, gina ili nekog voćnog likera i vanilin šećer. Sorbet serviraj odmah nakon što si ga napravila. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Sorbet je smrznuti desert od usitnjenog voća, šećera i  alkohola. Želiš li skroz dijetnu varijantu izbaci liker i šećer pa uživaj u sorbetu do mile volje. Imamo recept za dijetni sorbet od breskve i banane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Sastojci za dvije osobe:</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2 banane</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 šalice narezane breskve</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>dva-tri listića mente</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 vanilin šećer</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice votke</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CApv_6FnhEp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sladoled od vanilije</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Postupak:</emphasis>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmuti mikserom vrhnje za šlag u čvrsti šlag pa dodaj ostale sastojke i miksaj dok se ne sjedine u glatku kremu. Kremu prebaci u pliću i širu posudu te ju zamrzni. Trebat će joj otprilike šest sati da se pretvori u sladoled. <strong>Sladoled serviraj s preljevom od čokolade ili voćem.</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <para>
      <emphasis>Sastojci za dvije osobe:</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2 šalice punomasnog mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 šalica vrhnja za šlag</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>pola šalice šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice ekstrakta vanilije</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAbTsMtAB3v/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Krema od jagoda i svježeg sira</title>
   <para>
      <emphasis>Postupak:</emphasis>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Operi jagode i stavi ih u blender, Dodaj sir, med, aromu vanilije i sve izmiksaj u finu kremu koju ćeš servirati u čašama po izboru. Vrlo efektno ovaj zdravi desert izgleda u čašama na stalku. Možeš ga ukrasiti listićem mente i naribanom tamnom čokoladom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Ovo je vrlo jednostavan, a zdrav desert u koji ćeš se zaljubiti čim ga probaš. <strong>Potrebna su ti samo četiri sastojka i par minuta vremena.</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Sastojci za dvije osobe: </emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>30 dkg svježeg sira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>dvije šalice jagoda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>žlica ekstrakta od vanilije</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>velika žlica meda</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BeVTgbADp5S/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Slatko da se smrzneš! Pripremi osvježavajuće ledene deserte iz čaše Deserti iz čaše izgledaju jako profinjeno pa želiš li svom ručku dati dozu elegancije, gostima serviraj sorbet ili kremu od jagoda S dolaskom toplijeg vremena i želja za slatkim se mijenja. Ne jedu ti se više kalorični, zasitni kolači, već si raspoložena za finu laganu kremicu od voća, sorbet ili sladoled, zar ne?
   
   Pronašli smo odlične, a izuzetno jednostavne recepte za svaki od njih. Neka pripreme za ljeto počnu u kuhinji, a ne na stazi za trčanje. Ovo su domaći, zdravi deserti, bogati nutrijentima iz voća i neće ti ugroziti liniju. Neki od njih čak i ne debljaju. Naravno, ako znaš mjeru.
 





   
Odlična je stvar što za ove deserte ne moraš paliti štednjak, a ni pećnicu. Priprema se svodi na malo sjeckanja i par sekundi miksanja,a najviše posla imat će zamrzivač. Da budemo precizni, dva idu u zamrzivač, a treći se može, ali i ne mora malo ohladiti u hladnjaku. Ako su ti sastojci za njega već ohlađeni, bit će ti gotov u pet minuta. 
   
   
   
   
(FOTO: Pixabay)


   Sorbet od breskve i banane
   
      
Postupak:
      
Nareži bananu na kolutiće, a breskvu na komadiće. Prethodno joj skini kožicu. Poredaj voće na pleh i stavi u zamrzivač. Stavi i listiće mente da se zamrznu. Kada se voće smrznulo, prebaci ga u blender ili sjeckalicu i usitni. Sorbet je spreman za jelo. Želiš li ga obogatiti okusom, ali i kalorijski, dodaj mu žlicu votke, gina ili nekog voćnog likera i vanilin šećer. Sorbet serviraj odmah nakon što si ga napravila. 
 

 
   Sorbet je smrznuti desert od usitnjenog voća, šećera i  alkohola. Želiš li skroz dijetnu varijantu izbaci liker i šećer pa uživaj u sorbetu do mile volje. Imamo recept za dijetni sorbet od breskve i banane.
      
      Sastojci za dvije osobe:
   
   
      
         2 banane
      
      
         2 šalice narezane breskve
      
      
         dva-tri listića mente
      
      
         1 vanilin šećer
      
      
         2 žlice votke
      
   
   



   Sladoled od vanilije
   
      
      Postupak:
      
      
Izmuti mikserom vrhnje za šlag u čvrsti šlag pa dodaj ostale sastojke i miksaj dok se ne sjedine u glatku kremu. Kremu prebaci u pliću i širu posudu te ju zamrzni. Trebat će joj otprilike šest sati da se pretvori u sladoled. Sladoled serviraj s preljevom od čokolade ili voćem.
      
 

  
   
      Sastojci za dvije osobe:
   
   
      
         2 šalice punomasnog mlijeka
      
      
         1 šalica vrhnja za šlag
      
      
         pola šalice šećera
      
      
         2 žličice ekstrakta vanilije
      
   
   



   Krema od jagoda i svježeg sira
   
      Postupak:
      
      
Operi jagode i stavi ih u blender, Dodaj sir, med, aromu vanilije i sve izmiksaj u finu kremu koju ćeš servirati u čašama po izboru. Vrlo efektno ovaj zdravi desert izgleda u čašama na stalku. Možeš ga ukrasiti listićem mente i naribanom tamnom čokoladom. 
      
 

      
 
   Ovo je vrlo jednostavan, a zdrav desert u koji ćeš se zaljubiti čim ga probaš. Potrebna su ti samo četiri sastojka i par minuta vremena.
      
      
      Sastojci za dvije osobe: 
   
   
      
         30 dkg svježeg sira
      
      
         dvije šalice jagoda
      
      
         žlica ekstrakta od vanilije
      
      
         velika žlica meda
      
   
   
 M.M. 

Slatko da se smrzneš! Pripremi osvježavajuće ledene deserte iz čaše

Okruglice od mješavine orašida 60g mljevenih badema 60 g mljevenih lje&scaron;njaka 60 g peka oraha 85 g svježih mrvica od integralnog kruha 115 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 1 tučeno jaje 60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) suhog &scaron;erija, ili 30 ml (2 ju&scaron;ne ml (1 jušna žlica) naribanog svježeg đumbira 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 1 maleni crveni ili zeleni čili, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan 1 crvena paprika srednje veličine, očišćena od sjemenki i narezana na kockice 5 ml (1 čajna žlica) morske soli 5 ml ( 1 čajna žlica) svježe mljevenog crnog papra Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Okruglice od mješavine orašida

60g mljevenih badema 60 g mljevenih lje&scaron;njaka 60 g peka oraha 85 g svježih mrvica od integralnog kruha 115 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 1 tučeno jaje 60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) suhog &scaron;erija, ili 30 ml (2 ju&scaron;ne

<para>ml (1 jušna žlica) naribanog svježeg đumbira 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 1 maleni crveni ili zeleni čili, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan 1 crvena paprika srednje veličine, očišćena od sjemenki i narezana na kockice 5 ml (1 čajna žlica) morske soli 5 ml ( 1 čajna žlica) svježe mljevenog crnog papra Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

<para>Stiže nam ljeto, a tržnice diljem zemlje sve su šarenije i šarenije.<strong> Sezonsko voće i povrće preplavilo je štandove i trgovine</strong>, a mnogi su jedva dočekali kasno proljeće kako bi <strong>uživali u omiljenom bobičastom voću – jagodama.</strong> Trenutno na vrhuncu svoje sezone, jagode su slatke bobice koje pokušavamo uključiti u svoju prehranu što je više i češće moguće. <strong>Jedemo ih same, sa šećerom ili šlagom, u raznim pitama i desertima</strong>, kao i kašama ismoothiejima<strong>.</strong>
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b2939fd0-38d3-11eb-b62c-0242ac15003a"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="16547ed0-3f42-11eb-b2ca-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3b23703c-3f46-11eb-a8e9-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bismo ti dale još jedan razlog da se već danas zasladiš iznimno ukusnim desertom s jagodama, donosimo ti <strong>recept za čokoladni tart koji ne iziskuje dugu pripremu ni paljenje pećnice</strong>, a sadrži i osvježavajuće jagode. Ova<strong> vrhunska čokoladno-voćna delicija </strong>odličan je izbor za brzi desert koji možeš napraviti za čas te tako<strong> oduševiti sve svoje ukućane ili goste.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B97KYHLnwz3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Čokoladni  tart s jagodama</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>400 g svježih jagoda</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>25 komada Oreo keksa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>90 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>150 g mliječne čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>80 g tamne čokolade za kuhanje</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>160 ml slatkog vrhnja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>+ još jagoda za ukrašavanje</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo Oreo kekse trebaš usitniti u blenderu. Nije potrebno odvajati bijeli i tamni dio keksa, već jednostavno sve skupa samljeti. Nakon toga na laganoj vatri otopi maslac te ga zatim ulij u zdrobljene Oreo kekse. Sve skupa dobro pomiješaj i zatim prstima utisni u kalup za tart. Pripazi da ne utisneš smjesu prejako. Zatim premjesti tako složenu koru za tart u hladnjak da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremi čokoladnu kremu tako da zagriješ slatko vrhnje te u njega dodaš oba dvije vrste čokolade. Čokolada se treba lijepo otopiti, a krema malo zgusnuti. Skini sve s vatre i prelij preko tarta na kojem si poslagala na polovine narezane jagode.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon hlađenja od nekoliko sati, na vrh tarta možeš staviti još jagoda za ukras. Nakon ukrašavanja najbolje je ostaviti tart da se stisne u hladnjaku preko noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B935cCWnWXj/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Čokoladni tart s jagodama koji ne zahtijeva pečenje postat će tvoj omiljeni desert: Pripremi ga već danas Obožavamo čokoladu, Oreo kekse i jagode, a recept za ovaj ukusni jednostavni kolač sadrži sve troje. Zaljubi se stoga u ovu neodoljivu slasticu koja ne traži mnogo slastičarskog umijeća, a nagrađuje bogatim slatkim okusom i lijepim izgledom Stiže nam ljeto, a tržnice diljem zemlje sve su šarenije i šarenije. Sezonsko voće i povrće preplavilo je štandove i trgovine, a mnogi su jedva dočekali kasno proljeće kako bi uživali u omiljenom bobičastom voću – jagodama. Trenutno na vrhuncu svoje sezone, jagode su slatke bobice koje pokušavamo uključiti u svoju prehranu što je više i češće moguće. Jedemo ih same, sa šećerom ili šlagom, u raznim pitama i desertima, kao i kašama ismoothiejima.





 
Kako bismo ti dale još jedan razlog da se već danas zasladiš iznimno ukusnim desertom s jagodama, donosimo ti recept za čokoladni tart koji ne iziskuje dugu pripremu ni paljenje pećnice, a sadrži i osvježavajuće jagode. Ova vrhunska čokoladno-voćna delicija odličan je izbor za brzi desert koji možeš napraviti za čas te tako oduševiti sve svoje ukućane ili goste.
   
 



  
   Čokoladni  tart s jagodama
   
 
   Sastojci:


   
      400 g svježih jagoda
   
   
      25 komada Oreo keksa
   
   
      90 g maslaca
   
   
      150 g mliječne čokolade
   
   
      80 g tamne čokolade za kuhanje
   
   
      160 ml slatkog vrhnja
   
   
      + još jagoda za ukrašavanje
   


 
   Priprema:
   
 
Prvo Oreo kekse trebaš usitniti u blenderu. Nije potrebno odvajati bijeli i tamni dio keksa, već jednostavno sve skupa samljeti. Nakon toga na laganoj vatri otopi maslac te ga zatim ulij u zdrobljene Oreo kekse. Sve skupa dobro pomiješaj i zatim prstima utisni u kalup za tart. Pripazi da ne utisneš smjesu prejako. Zatim premjesti tako složenu koru za tart u hladnjak da se ohladi.
   
Pripremi čokoladnu kremu tako da zagriješ slatko vrhnje te u njega dodaš oba dvije vrste čokolade. Čokolada se treba lijepo otopiti, a krema malo zgusnuti. Skini sve s vatre i prelij preko tarta na kojem si poslagala na polovine narezane jagode.
   
Nakon hlađenja od nekoliko sati, na vrh tarta možeš staviti još jagoda za ukras. Nakon ukrašavanja najbolje je ostaviti tart da se stisne u hladnjaku preko noći.
 

 I.M. 

Čokoladni tart s jagodama koji ne zahtijeva pečenje postat će tvoj omiljeni desert: Pripremi ga već danas

Umak od sira s bosiljkom

<para>Stručnjaci kaži da postoje ljudi različitih karaktera, ali isto tako postoje i vina raznih, egzotičnih okusa. Prije nego se prepustimo čaši vina, trebamo znati koji ukus nam najviše odgovara, a tek onda se mu se prepustiti i uživati u svakom gutljaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako pravilno držati čašu za vino?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Istina je da čašu za vino možete držati kako god vi želite. Unatoč toj činjenici, neke se situacije ne mogu olako shvatiti. Možda ste na nekom elegantnom događaju ili se spremate uslikati sliku za Instagram.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Posljednja stvar zbog koje biste trebali biti zabrinuti je to kako držite čašu za vino.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nažalost, živimo u svijetu u kojem se ovako male stvari gledaju. Stoga, umjesto da se borite protiv toga, naoružajte se s nekoliko civiliziranih načina kako pravilno držati čašu za vino.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čaše bez stalka možete držati za podnožje poput obične čaše, ali čaše sa stalkom biste trebali držati za sam stalka. Držite ga prema bazi pomoću palca, kažiprsta i srednjeg prsta te dopuštajući drugim prstima da se odmaraju na okrugloj bazi čaše.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Zašto držati čašu za vino za stalak?</strong>
</para>
<orderedlist>
   <listitem>
      <para>Nema masnih otisaka na ruci</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Temperatura: vino ostaje hladnije.</para>
   </listitem>
</orderedlist>
<para>
   <strong>Pravilni načini držanja čaše za vino:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>prstohvat oko stalka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>prstohvat pri bazi čaše</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pomoću palca i kažiprsta, oslanjajući ostale prste na bazu čaše</para>
   </listitem>
</itemizedlist>

Kako pravilno držati čašu za vino? Uživanje u ohlađenoj čaši vina dok se kupate na suncu u kasnim popodnevnim satima jedno je od najvećih zadovoljstava tijekom proljeća i ljeta. Stručnjaci kaži da postoje ljudi različitih karaktera, ali isto tako postoje i vina raznih, egzotičnih okusa. Prije nego se prepustimo čaši vina, trebamo znati koji ukus nam najviše odgovara, a tek onda se mu se prepustiti i uživati u svakom gutljaju.
   
   Kako pravilno držati čašu za vino?
   
Istina je da čašu za vino možete držati kako god vi želite. Unatoč toj činjenici, neke se situacije ne mogu olako shvatiti. Možda ste na nekom elegantnom događaju ili se spremate uslikati sliku za Instagram.
   
Posljednja stvar zbog koje biste trebali biti zabrinuti je to kako držite čašu za vino.
   
Nažalost, živimo u svijetu u kojem se ovako male stvari gledaju. Stoga, umjesto da se borite protiv toga, naoružajte se s nekoliko civiliziranih načina kako pravilno držati čašu za vino.
   
Čaše bez stalka možete držati za podnožje poput obične čaše, ali čaše sa stalkom biste trebali držati za sam stalka. Držite ga prema bazi pomoću palca, kažiprsta i srednjeg prsta te dopuštajući drugim prstima da se odmaraju na okrugloj bazi čaše.
   
   Zašto držati čašu za vino za stalak?


   
      Nema masnih otisaka na ruci
   
   
      Temperatura: vino ostaje hladnije.
   


   Pravilni načini držanja čaše za vino:


   
      prstohvat oko stalka
   
   
      prstohvat pri bazi čaše
   
   
      pomoću palca i kažiprsta, oslanjajući ostale prste na bazu čaše
   
 J.P. 

Kako pravilno držati čašu za vino?

<para>Celer je svima nama vrlo poznato povrće. Većina ljudi baca lišće celera ne znajući da listovi celera imaju jako veliku hranjivu vrijednost i da su listovi najaromatičniji dio celera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Listovi celera jako su ukusni i fantastični kao dodatak juhama i raznim varivima. Možete ih koristiti svježe u salatama ili jednostavno spremiti te koristiti kada vam zatrebaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jeste li znali da od listova celera možete napraviti pesto umak?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako osušiti listove celera?</strong>
</para>
<orderedlist>
   <listitem>
      <para>Odvojite listove od stabljike celera.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Operite listove i ostavite ih da se pravilno osuše. Pobrinite se da je sve potpuno suho kako biste izbjegli potencijalno kvarenje.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Listove celera rasporedite po stalku za sušenje ili običnom tanjuru, ostavljajući prostora među listovima.  </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Nakon 2 dana sušenje, okrenite listove celera na drugu stranu kako bi se listovi ravnomjernije osušili. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Nakon 5-6 dana listovi celera trebali bi se osušiti. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Nakon što su se listovi celera osušili, razmrvite ih na što sitnije komadiće.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Pohranite listove celera u plastičnu vrećicu.</para>
   </listitem>
</orderedlist>
<para>
Ako želite brže sušenje celera onda za to možete koristiti i pećnicu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U protvan stavite papir za pečenje te po njemu ravnomjerno rasporedite listove celera. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja listova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Listove celera sušite 2-4 sata. Listovi celera su osušeni kada vam se vrlo lako mrve među prstima.</para>

Sušenje lista celera Listovi celera jako su ukusni i fantastični kao dodatak juhama i raznim varivima. Možete ih koristiti svježe u salatama ili jednostavno spremiti te koristiti kada vam zatrebaju. Celer je svima nama vrlo poznato povrće. Većina ljudi baca lišće celera ne znajući da listovi celera imaju jako veliku hranjivu vrijednost i da su listovi najaromatičniji dio celera.
   
Listovi celera jako su ukusni i fantastični kao dodatak juhama i raznim varivima. Možete ih koristiti svježe u salatama ili jednostavno spremiti te koristiti kada vam zatrebaju.
   
Jeste li znali da od listova celera možete napraviti pesto umak?
   
   Kako osušiti listove celera?


   
      Odvojite listove od stabljike celera.
   
   
      Operite listove i ostavite ih da se pravilno osuše. Pobrinite se da je sve potpuno suho kako biste izbjegli potencijalno kvarenje.
   
   
      Listove celera rasporedite po stalku za sušenje ili običnom tanjuru, ostavljajući prostora među listovima.  
   
   
      Nakon 2 dana sušenje, okrenite listove celera na drugu stranu kako bi se listovi ravnomjernije osušili. 
   
   
      Nakon 5-6 dana listovi celera trebali bi se osušiti. 
   
   
      Nakon što su se listovi celera osušili, razmrvite ih na što sitnije komadiće.
   
   
      Pohranite listove celera u plastičnu vrećicu.
   


Ako želite brže sušenje celera onda za to možete koristiti i pećnicu.
   
U protvan stavite papir za pečenje te po njemu ravnomjerno rasporedite listove celera. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja listova.
   
Listove celera sušite 2-4 sata. Listovi celera su osušeni kada vam se vrlo lako mrve među prstima. J.P. 

Sušenje lista celera

<para>U većini slučajeva: Doista pomaže ako se nož obriše između svakog reza toplom, vlažnom krpom. Općenito, smrznuti kolači se bolje i urednije sijeku od kolača na sobnoj temperaturi. Ako ih pak trebate poslužiti na sobnoj temperaturi, imate dvije mogućnosti: gostima poslužiti cjelovit kolač na sobnoj temperaturi, koji ćete vrlo vjerojatno neravnomjerno izrezati ili razlomiti ili možete kolač narezati dok je još hladan i donijeti gotove komade kolača ili torte pred goste. U potonjem slučaju komade kolača pokrijte plastičnim omotačem tijekom skladištenja kako se ne bi presušili.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kolače s hrskavom teksturom koji su često premazani maslacem ili šlagom, najbolje je izrezati nazubljenim nožem. Takvi kolači s hrskavom i tvrdim biskvitom zahtijevaju agresivan nož. Nježni pokretima noža dobit ćete savršene komade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>A čime rezati?</strong> Mislite da vam treba neki skupi profesionalni nož! Ma ne! Mali jednostavni nazubljeni nožić kojeg ima skoro u svakom dućanu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako ih rezati kad ti ruka uporno bježi na jednu stranu? Na početku kreneš dobro, a završiš s upola manjom širinom. Za to možete iskoristiti tvrđi podmetač za stol veličine veće od veličine cjelokupnog kolača.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na pozadini podmetača nacrtajte „mrežu kolača“, u veličini koja vama odgovara (idealni bi bili veličine 2,5 x 6 cm).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na tu podlogu spustite kolač i krenite rezati. Podmetač je veći od kolača pa biste trebali vidjeti gdje treba početi, a gdje završiti. Kako vam kolač ne bi bježao od zacrtanih linija pri dnu ga pridržavajte s drvenim ravnalom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kod kolača s čokoladnom glazurom preporučujemo da nož iza svakog reza ugrijete na plinskom plamenu od štednjaka (vrućina topi čokoladu, pa ne dolazi do pucanja). Bitno je nakon svakog reza obrisati nož kuhinjskim papirom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sve što vam je preostalo je: servirati kolače i uživati u njima!</strong>
</para>

Trikovi za rezanje kolača Slojeviti kolači, filovani kolači, cheesecake, torte, svi oni zahtijevaju različite tehnike rezanja, ali krajnji rezultat kojem težimo uvijek je isti - želimo ravnomjerne, čiste rezove tako da se naši deserti predstave u najboljem svijetlu. U većini slučajeva: Doista pomaže ako se nož obriše između svakog reza toplom, vlažnom krpom. Općenito, smrznuti kolači se bolje i urednije sijeku od kolača na sobnoj temperaturi. Ako ih pak trebate poslužiti na sobnoj temperaturi, imate dvije mogućnosti: gostima poslužiti cjelovit kolač na sobnoj temperaturi, koji ćete vrlo vjerojatno neravnomjerno izrezati ili razlomiti ili možete kolač narezati dok je još hladan i donijeti gotove komade kolača ili torte pred goste. U potonjem slučaju komade kolača pokrijte plastičnim omotačem tijekom skladištenja kako se ne bi presušili.
   
Kolače s hrskavom teksturom koji su često premazani maslacem ili šlagom, najbolje je izrezati nazubljenim nožem. Takvi kolači s hrskavom i tvrdim biskvitom zahtijevaju agresivan nož. Nježni pokretima noža dobit ćete savršene komade.
   
   A čime rezati? Mislite da vam treba neki skupi profesionalni nož! Ma ne! Mali jednostavni nazubljeni nožić kojeg ima skoro u svakom dućanu.
Kako ih rezati kad ti ruka uporno bježi na jednu stranu? Na početku kreneš dobro, a završiš s upola manjom širinom. Za to možete iskoristiti tvrđi podmetač za stol veličine veće od veličine cjelokupnog kolača.
   
Na pozadini podmetača nacrtajte „mrežu kolača“, u veličini koja vama odgovara (idealni bi bili veličine 2,5 x 6 cm).
Na tu podlogu spustite kolač i krenite rezati. Podmetač je veći od kolača pa biste trebali vidjeti gdje treba početi, a gdje završiti. Kako vam kolač ne bi bježao od zacrtanih linija pri dnu ga pridržavajte s drvenim ravnalom.
   
Kod kolača s čokoladnom glazurom preporučujemo da nož iza svakog reza ugrijete na plinskom plamenu od štednjaka (vrućina topi čokoladu, pa ne dolazi do pucanja). Bitno je nakon svakog reza obrisati nož kuhinjskim papirom.
   Sve što vam je preostalo je: servirati kolače i uživati u njima!
 J.P. 

Trikovi za rezanje kolača

<para>Plate s hranom uvijek izgledaju zabavno, ukusno i impresivno.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za slaganje hladne plate jedino što trebate upotrijebiti je samo malo mašte i kreativnosti i vaša plata će izgledati savršeno. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Što je potrebno za slaganje hladne plate?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu hladne plate morate pripremiti tanjure ili podloge koje ste predvidjeli za tu namjenu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Želite ukrasiti hladnu platu?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za ukrašavanje plate koristite ukrase kao što su masline, rajčica, paprika,kukuruz, šampinjoni.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Što slagati na platu?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osnovni sastojci koji su vam potrebni za hladnu platu su: pršut/šunka, sir, salama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sav potreban materijal koji planirate složiti na platu stavite ispred sebe, kako biste najlakše iskombinirali izgled vaše plate. Primjerice, možete staviti red salame, zatim red sira ili pola reda salame i pola sira. Sve ovisi prvenstveno koje nareske planirate slagati na platu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No isto tako, možete napraviti i jednu platu na kojoj će biti samo sir, a na drugoj salama. Kombinacija hladnih plata je bezbroj, a konačni rezultat na kraju ovisi samo o vašoj kreativnosti.</para>

Kako složiti hladnu platu? Slaganje plate mnogima predstavlja uživanciju, jer to za znači da nešto slavimo i uživat ćemo u najukusnijoj hrani. Plate s hranom uvijek izgledaju zabavno, ukusno i impresivno.
   
Za slaganje hladne plate jedino što trebate upotrijebiti je samo malo mašte i kreativnosti i vaša plata će izgledati savršeno. 
   
   Što je potrebno za slaganje hladne plate?
   
Za pripremu hladne plate morate pripremiti tanjure ili podloge koje ste predvidjeli za tu namjenu. 
   
   Želite ukrasiti hladnu platu?
   
Za ukrašavanje plate koristite ukrase kao što su masline, rajčica, paprika,kukuruz, šampinjoni.
   
   Što slagati na platu?
   
Osnovni sastojci koji su vam potrebni za hladnu platu su: pršut/šunka, sir, salama.
   
Sav potreban materijal koji planirate složiti na platu stavite ispred sebe, kako biste najlakše iskombinirali izgled vaše plate. Primjerice, možete staviti red salame, zatim red sira ili pola reda salame i pola sira. Sve ovisi prvenstveno koje nareske planirate slagati na platu. 
   
No isto tako, možete napraviti i jednu platu na kojoj će biti samo sir, a na drugoj salama. Kombinacija hladnih plata je bezbroj, a konačni rezultat na kraju ovisi samo o vašoj kreativnosti. J.P. 

Kako složiti hladnu platu?

<para>Najnovije istraživanje u Velikoj Britaniji pokazalo je da alarmantnih 40% Britanaca ne zna pravilno koristiti vilicu i nož.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šokantno, zar ne? Mi smo tu da vam pomognemo, a ne da vas osudimo, a evo i kako pravilno držati vilicu i nož.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Planirate li izaći u neki otmjeni restoran? Sada je pravo vrijeme da preispitate svoje znanje iz bontona. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Prvo i osnovno pravilo je da se nož drži u desnoj, a vilica u lijevoj ruci, iznimka je ako jedete isključivo vilicom, onda ju trebate držati u desnoj ruci. </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pravilno je koristiti i nož i vilicu, no u nekim situacijama je prihvatljivo koristiti samo vilicu, kao kada jedete špagete, ali tada pazite da vilica bude usmjerena prema gore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako želite predahnuti i „odmoriti“ kako bi vam se hrana „slegla“, a niste završili s jelom, i ne želite da vam konobar odnese tanjur, tada pribor za jelo koje koristite prislonite na tanjur pod kutem od 45 stupnjeva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako želite da konobar odnese vaš tanjur i pribor za jelo tada postavite vilicu i nož u paralelan položaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako se nađete u situaciju u kojoj pred sobom imate hrpu žlica, vilica i noževa s obje strane svoga tanjura, nemojte se brinuti. Uvijek uzimajte ono što vam je s vanjske strane stola, budući da se pribor za jelo uvijek slaže izvana prema unutra. Ako se najprije poslužuje juha, žlica za juhu stajat će s vaše desne strane tanjura izvana.</para>

Kako pravilno držati vilicu i nož Planirate li izaći u neki otmjeni restoran? Sada je pravo vrijeme da preispitate svoje znanje iz bontona. Najnovije istraživanje u Velikoj Britaniji pokazalo je da alarmantnih 40% Britanaca ne zna pravilno koristiti vilicu i nož.
   
Šokantno, zar ne? Mi smo tu da vam pomognemo, a ne da vas osudimo, a evo i kako pravilno držati vilicu i nož.
   
Planirate li izaći u neki otmjeni restoran? Sada je pravo vrijeme da preispitate svoje znanje iz bontona. 
   
   Prvo i osnovno pravilo je da se nož drži u desnoj, a vilica u lijevoj ruci, iznimka je ako jedete isključivo vilicom, onda ju trebate držati u desnoj ruci. 
   
   
Pravilno je koristiti i nož i vilicu, no u nekim situacijama je prihvatljivo koristiti samo vilicu, kao kada jedete špagete, ali tada pazite da vilica bude usmjerena prema gore.
   
Ako želite predahnuti i „odmoriti“ kako bi vam se hrana „slegla“, a niste završili s jelom, i ne želite da vam konobar odnese tanjur, tada pribor za jelo koje koristite prislonite na tanjur pod kutem od 45 stupnjeva. 
   
Ako želite da konobar odnese vaš tanjur i pribor za jelo tada postavite vilicu i nož u paralelan položaj.
   
Ako se nađete u situaciju u kojoj pred sobom imate hrpu žlica, vilica i noževa s obje strane svoga tanjura, nemojte se brinuti. Uvijek uzimajte ono što vam je s vanjske strane stola, budući da se pribor za jelo uvijek slaže izvana prema unutra. Ako se najprije poslužuje juha, žlica za juhu stajat će s vaše desne strane tanjura izvana. J.P. 

Kako pravilno držati vilicu i nož

<para>
   <strong>Kako se riješiti ljuske, a da jaje ostane netaknuto?
Jeste li znali da se stara jaja lakše gule od svježih?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da biste postigli kuhano jaje koje savršeno klizi iz svoje ljuske, mora se dogoditi jedna od dvije stvari: trebate ili pronaći način da smanjite ljepljivost bjelanjka, zbog čega se jaje lijepi za ljusku, ili pronaći način kako biste povisili pH jajeta, s alkalnom supstancom poput sode bikarbone.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>TRIK SA SODOM BIKARBONOM</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Za savršeno guljenje jaja, potrebno je napraviti sljedeće:</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodajte pola čajne žličice sode bikarbone u litru vode i kuhajte po vašem uobičajenom receptu. Zatim probajte oguliti jaje, kojemu bi se ljuska trebala skidaju s velikom lakoćom u velikim komadima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>HLADNA JAJA U VRUĆU VODU?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jeste li znali da ćete jaje lakše oguliti ako ih dodate u vruću vodu? Iako su mnogi od vas imali dosadašnju praksu uranjanja hladnog jajeta u hladnu vodu i potom kuhanja, iskustva ljudi na internetu pokazala su da se jaja lakše gule ako hladna jaja uronite u vruću vodu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>METODA VRTLOGA VODE</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čini se da kombinacija vode i miješanja uzrokuje odvajanje jajeta od ljuske u jednom velikom komadu. Nevjerojatno, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U lonac dodajte jaja i malo hladne vode, a zatim kružnim pokretima vrtite lonac kako bi se jaja zajedno sa vodom kretala u obliku vrtloga. Nastaju raspukline koje će omogućiti jednostavno guljenje jaja u svega nekoliko komada. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>KOTRLJANJE KUHANOG JAJETA</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lagano kotrljanje kuhanog jajeta na dasci za rezanje (ili drugoj tvrdoj površini) dlanom stvara puno pukotina u ljusci, što navodno pomaže pri odvajanju ljuske od jajeta.</para>

Trikovi za guljenje jaja Iako nam se većini guljenje tvrdo kuhanih jaja bez nereda i odstranjivanja bjelanjka čini nemogućim, u nastavku vam donosimo trikove pomoću kojih ćete jaja guliti s guštom. 
   Kako se riješiti ljuske, a da jaje ostane netaknuto?
Jeste li znali da se stara jaja lakše gule od svježih?
   
   
Da biste postigli kuhano jaje koje savršeno klizi iz svoje ljuske, mora se dogoditi jedna od dvije stvari: trebate ili pronaći način da smanjite ljepljivost bjelanjka, zbog čega se jaje lijepi za ljusku, ili pronaći način kako biste povisili pH jajeta, s alkalnom supstancom poput sode bikarbone.
   
   TRIK SA SODOM BIKARBONOM
   
   Za savršeno guljenje jaja, potrebno je napraviti sljedeće:
   
Dodajte pola čajne žličice sode bikarbone u litru vode i kuhajte po vašem uobičajenom receptu. Zatim probajte oguliti jaje, kojemu bi se ljuska trebala skidaju s velikom lakoćom u velikim komadima.
   
   HLADNA JAJA U VRUĆU VODU?
   
Jeste li znali da ćete jaje lakše oguliti ako ih dodate u vruću vodu? Iako su mnogi od vas imali dosadašnju praksu uranjanja hladnog jajeta u hladnu vodu i potom kuhanja, iskustva ljudi na internetu pokazala su da se jaja lakše gule ako hladna jaja uronite u vruću vodu.
   
   METODA VRTLOGA VODE
   
Čini se da kombinacija vode i miješanja uzrokuje odvajanje jajeta od ljuske u jednom velikom komadu. Nevjerojatno, zar ne?
U lonac dodajte jaja i malo hladne vode, a zatim kružnim pokretima vrtite lonac kako bi se jaja zajedno sa vodom kretala u obliku vrtloga. Nastaju raspukline koje će omogućiti jednostavno guljenje jaja u svega nekoliko komada. 
   
   KOTRLJANJE KUHANOG JAJETA
   
Lagano kotrljanje kuhanog jajeta na dasci za rezanje (ili drugoj tvrdoj površini) dlanom stvara puno pukotina u ljusci, što navodno pomaže pri odvajanju ljuske od jajeta. J.P. 

Trikovi za guljenje jaja

<para>Udahnite, jer ćemo vas naučiti pravilnom slaganju pribora za jelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo i osnovno pravilo za početak je da se posuđe postavljaj prema redoslijedu upotrebe; izvana prema unutra.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Drugo pravilo, uz nekoliko iznimaka, glasi: Vilice idu s lijeve strane tanjura, a noževi i žlice desno (vilica za kamenice jedina je vilica koja bi trebala biti smještena s desne strane tanjura).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na kraju vam preostaje isključivo postaviti pribor za jelo koje ćete koristiti. Ne poslužujete juhu? Onda se žlica ne postavlja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Za formalne večere slijedite ove jednostavne smjernice za postavljanje stola:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>U sredinu postavite tanjur za večeru, vilice položite s lijeve strane, a noževe i žlice s desne strane, s time da prvo s vanjske strane dolazi žlica za juhu, a potom žlica za voće. Postavite pribor za jelo redoslijedom kojim će se koristiti izvana.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Oštrica noža treba biti okrenuta prema tanjuru, a vilice okrenute prema gore.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Postavite vilicu i žlicu za desert iznad postavljenog tanjura. Žlicu postavite iznad vilice okrenutu prema lijevoj strani, a vilicu ispod žlice okrenutu prema desnoj strani. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Tanjur za kruh postavlja se na vrh lijevo s nožem ili vilicom koja stoji na njemu.</para>
   </listitem>
</itemizedlist>

Kako složiti pribor za jelo? Slaganje pribora za jelo nije tako teško kao što se čini. Međutim, što je objed formalniji, to nam je veća zbrka u glavi. Mnogi od vas se mogu prilično lako orijentirati i snaći po stolu, no što je s onima kojima slaganje pribora za jelo zadaje glavobolju? Udahnite, jer ćemo vas naučiti pravilnom slaganju pribora za jelo.
   
Prvo i osnovno pravilo za početak je da se posuđe postavljaj prema redoslijedu upotrebe; izvana prema unutra.
   
Drugo pravilo, uz nekoliko iznimaka, glasi: Vilice idu s lijeve strane tanjura, a noževi i žlice desno (vilica za kamenice jedina je vilica koja bi trebala biti smještena s desne strane tanjura).
   
Na kraju vam preostaje isključivo postaviti pribor za jelo koje ćete koristiti. Ne poslužujete juhu? Onda se žlica ne postavlja.
   
   Za formalne večere slijedite ove jednostavne smjernice za postavljanje stola:


   
      U sredinu postavite tanjur za večeru, vilice položite s lijeve strane, a noževe i žlice s desne strane, s time da prvo s vanjske strane dolazi žlica za juhu, a potom žlica za voće. Postavite pribor za jelo redoslijedom kojim će se koristiti izvana.
   
   
      Oštrica noža treba biti okrenuta prema tanjuru, a vilice okrenute prema gore.
   
   
      Postavite vilicu i žlicu za desert iznad postavljenog tanjura. Žlicu postavite iznad vilice okrenutu prema lijevoj strani, a vilicu ispod žlice okrenutu prema desnoj strani. 
   
   
      Tanjur za kruh postavlja se na vrh lijevo s nožem ili vilicom koja stoji na njemu.
   
 J.P. 

Kako složiti pribor za jelo?

<para>Slijedite recept najvažniji je savjet za pečenje kolača koji ćete ikad čuti/pročitati. Također je najviše zanemareno. Često zamjenjujemo sastojke u receptima na temelju onoga što imamo. Izbacivanje jaja, smanjenje šećera, korištenje tekućeg zaslađivača umjesto suhog, univerzalnog umjesto brašna za kolače, sode bikarbone u prahu, bjelanjka umjesto cjelovitih jaja, itd. Nemojte sabotirati svoje vrijeme, trud i novac. Svi smo to ponekad radili, u žurbi jednostavno ne obraćamo pažnju ili radimo zamjenu jer nam je ponestalo sastojka. Ali sastojci su potrebni s razlogom i, češće od toga, kolač nije uspio jer se nismo pravilno pridržavali recepta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne otvarajte pećnicu 25 puta dok se kolač peče. To uzrokuje ulazak hladnog zraka, a drastične promjene temperature uzrokuju potonuće kolača. Radije, slijedite vrijeme pečenja u receptu i provjerite je li kolač gotov jednom ili dva puta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također je korisno posjedovati termometar za pećnicu. Ako nemate novu ili redovito kalibriranu pećnicu, temperatura pećnice vjerojatno neće biti točna. Kada postavite pećnicu na  180°C, unutra možda neće biti 180°C.  Neispravna pećnica može vam pokvariti biskvit. Jeftini lijek je termometar za pećnicu. Stavite termometar svoju pećnicu kako biste uvijek znali stvarnu temperaturu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također ako koristite konvekcijsku pećnicu, uvijek smanjite temperaturu u pećnici za 5° C. Najbolje je smanjiti vrijeme pečenja - i za biskvite - to je otprilike jednu minutu manje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako znati je li biskvit gotov? Jednostavno – pomoću čačkalice. Ubodite čačkalicu u sredinu kolača i ako kada izvadite čačkalicu po njoj nema dijelova biskvita, to je znak da vam je biskvit pečen. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Stoga, dajmo zaključiti da je idealna temperatura za pečenje biskvita: 180 ° C.</strong>
</para>

Tajna savršenog biskvita Prvo i osnovno pravilo prilikom pravljenja kolača je: slijedi recept! Slažete se, zar ne? Slijedite recept najvažniji je savjet za pečenje kolača koji ćete ikad čuti/pročitati. Također je najviše zanemareno. Često zamjenjujemo sastojke u receptima na temelju onoga što imamo. Izbacivanje jaja, smanjenje šećera, korištenje tekućeg zaslađivača umjesto suhog, univerzalnog umjesto brašna za kolače, sode bikarbone u prahu, bjelanjka umjesto cjelovitih jaja, itd. Nemojte sabotirati svoje vrijeme, trud i novac. Svi smo to ponekad radili, u žurbi jednostavno ne obraćamo pažnju ili radimo zamjenu jer nam je ponestalo sastojka. Ali sastojci su potrebni s razlogom i, češće od toga, kolač nije uspio jer se nismo pravilno pridržavali recepta.
   
Ne otvarajte pećnicu 25 puta dok se kolač peče. To uzrokuje ulazak hladnog zraka, a drastične promjene temperature uzrokuju potonuće kolača. Radije, slijedite vrijeme pečenja u receptu i provjerite je li kolač gotov jednom ili dva puta.
   
Također je korisno posjedovati termometar za pećnicu. Ako nemate novu ili redovito kalibriranu pećnicu, temperatura pećnice vjerojatno neće biti točna. Kada postavite pećnicu na  180°C, unutra možda neće biti 180°C.  Neispravna pećnica može vam pokvariti biskvit. Jeftini lijek je termometar za pećnicu. Stavite termometar svoju pećnicu kako biste uvijek znali stvarnu temperaturu.
   
Također ako koristite konvekcijsku pećnicu, uvijek smanjite temperaturu u pećnici za 5° C. Najbolje je smanjiti vrijeme pečenja - i za biskvite - to je otprilike jednu minutu manje.
   
Kako znati je li biskvit gotov? Jednostavno – pomoću čačkalice. Ubodite čačkalicu u sredinu kolača i ako kada izvadite čačkalicu po njoj nema dijelova biskvita, to je znak da vam je biskvit pečen. 
   
   Stoga, dajmo zaključiti da je idealna temperatura za pečenje biskvita: 180 ° C.
 J.P. 

Tajna savršenog biskvita

<para>Mnogi misle da je sušene peršina poprilično teško i zahtjevno, no to nije istina. Otprilike svatko tko ima pećnicu, mikrovalnu ili dehidrator može to učiniti. Peršin možete čak i osušiti na zraku ili na suncu tijekom nekoliko dana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>U nastavku vam donosimo jednostavne metode sušenja peršina kod kuće.</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>SUŠENJE PERŠINA NA ZRAKU</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne treba vam puno opreme za sušenje peršina na ovaj način.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako koristite peršin iz vlastitog vrta, berite ga u podne. Ne berite tijekom ranih jutarnjih sati jer će peršin još uvijek biti malo vlažan od noćne rose.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od ubranog peršina formirajte snop, te pomoću plastične gumice učvrstite snop na području stabljika. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Objesite snopove peršina naopako na stalak za sušenje odjeće. Stalak možete držati u terasi, potkrovlju ili nekom drugom mjestu koje je toplo i suho. Listovi će se dovoljno osušiti nakon otprilike par tjedana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon što se peršin osušio, listovi bi trebali biti prhki, te ih odvojite od žilave stabljike koja vam ne treba.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osušeni peršin čuvajte u zatvorenoj posudi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>SUŠENJE PERŠINA U PEĆNICI</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Operite svježi peršin u hladnoj vodi. Odvojite listove peršina od stabljike, a peršin nasjeckajte na grube komade, zatim peršin blanširajte u kipućoj vodi 20 do 30 sekundi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U protvan stavite papir za pečenje i po njemu ravnomjerno rasporedite blanširani peršin. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja peršina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peršin sušite 2-4 sata. Peršin je gotov kada vam se vrlo lako mrvi među prstima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izvadite peršin iz pećnice. Peršin razmrvite rukama. Čuvajte na suhom, tamnom mjestu ili čak u zamrzivaču. Peršin sušen na ovaj način može biti dobar duži vremenski period, ali počet će gubiti svoj okus nakon nekoliko mjeseci.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>DEHIDRACIJA PERŠINA</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako mogu biti skupi, dehidratori mogu ponuditi nižu toplinu i veću kontrolu sušenja od pećnice. Ako želite da se peršin brzo osuši, to može biti učinkovita metoda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Obično će dehidratori hrane imaju opciju sušenja ljekovitog bilja. Peršin očistite onako kako biste ga očistili kada biste ga sušili u pećnici, peršin rasporedite po ladicama vašeg dehidratora i slijedite upute na vašem dehidratoru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na isti način peršin možete osušiti i u mikrovalnoj, na niskoj temperaturi, stalno provjeravajući, pazeći da listovi peršina ne izgore.</para>

Sušenje peršina Donosimo vam jednostavne metode sušenja peršina kod kuće. Mnogi misle da je sušene peršina poprilično teško i zahtjevno, no to nije istina. Otprilike svatko tko ima pećnicu, mikrovalnu ili dehidrator može to učiniti. Peršin možete čak i osušiti na zraku ili na suncu tijekom nekoliko dana.
   
   U nastavku vam donosimo jednostavne metode sušenja peršina kod kuće.
   
   
   SUŠENJE PERŠINA NA ZRAKU
   
Ne treba vam puno opreme za sušenje peršina na ovaj način.
Ako koristite peršin iz vlastitog vrta, berite ga u podne. Ne berite tijekom ranih jutarnjih sati jer će peršin još uvijek biti malo vlažan od noćne rose.
   
Od ubranog peršina formirajte snop, te pomoću plastične gumice učvrstite snop na području stabljika. 
Objesite snopove peršina naopako na stalak za sušenje odjeće. Stalak možete držati u terasi, potkrovlju ili nekom drugom mjestu koje je toplo i suho. Listovi će se dovoljno osušiti nakon otprilike par tjedana.
   
Nakon što se peršin osušio, listovi bi trebali biti prhki, te ih odvojite od žilave stabljike koja vam ne treba.
Osušeni peršin čuvajte u zatvorenoj posudi.
   
   SUŠENJE PERŠINA U PEĆNICI
   
Operite svježi peršin u hladnoj vodi. Odvojite listove peršina od stabljike, a peršin nasjeckajte na grube komade, zatim peršin blanširajte u kipućoj vodi 20 do 30 sekundi.
   
U protvan stavite papir za pečenje i po njemu ravnomjerno rasporedite blanširani peršin. Stavite protvan u pećnicu. Uključite pećnicu na najnižu moguću temperaturu. Najbolje vrijeme za ovu metodu je nakon isključivanja pećnice, nakon pečenja. Ako je temperatura visoka doći će do izgaranja peršina.
   
Peršin sušite 2-4 sata. Peršin je gotov kada vam se vrlo lako mrvi među prstima. 
Izvadite peršin iz pećnice. Peršin razmrvite rukama. Čuvajte na suhom, tamnom mjestu ili čak u zamrzivaču. Peršin sušen na ovaj način može biti dobar duži vremenski period, ali počet će gubiti svoj okus nakon nekoliko mjeseci.
   
   DEHIDRACIJA PERŠINA
   
Iako mogu biti skupi, dehidratori mogu ponuditi nižu toplinu i veću kontrolu sušenja od pećnice. Ako želite da se peršin brzo osuši, to može biti učinkovita metoda.
   
Obično će dehidratori hrane imaju opciju sušenja ljekovitog bilja. Peršin očistite onako kako biste ga očistili kada biste ga sušili u pećnici, peršin rasporedite po ladicama vašeg dehidratora i slijedite upute na vašem dehidratoru.
Na isti način peršin možete osušiti i u mikrovalnoj, na niskoj temperaturi, stalno provjeravajući, pazeći da listovi peršina ne izgore. J.P. 

Sušenje peršina

Svinjetina sa zelenim paprikama 450 g svinjskog filea 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog če&scaron;njaka 2 zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane na prutiće 5 ml (1 čajna žlica) vinskog octa ml (2 jušne žlice) kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka hoisin Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 

Svinjetina sa zelenim paprikama

450 g svinjskog filea 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog če&scaron;njaka 2 zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane na prutiće 5 ml (1 čajna žlica) vinskog octa

<para>ml (2 jušne žlice) kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka hoisin Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode</para>

Morski pauk u umaku od paprike 450 g fileta morskog pauka Limunov sok 1 lovorov list Kri&scaron;ka luka 6 zrna crvenog ili zelenog papra 25 g maslaca 55 g &scaron;ampinjona, narezanih 1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana 1 ljutika, sitno nasjeckana ml (2 čajne žlice) paprike u prahu 1 zgnječeni režanj češnjaka 25 g brašna 300 ml mlijeka 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg timijana 5 ml (1 čajna žlica) pirea od rajčice Sol i svježe mljeveni crni papar 25 g kuhane svježe tjestenine 30 ml (2 jušne žlice) kiselog vrhnja ili običnog jogurta 

Morski pauk u umaku od paprike

450 g fileta morskog pauka Limunov sok 1 lovorov list Kri&scaron;ka luka 6 zrna crvenog ili zelenog papra 25 g maslaca 55 g &scaron;ampinjona, narezanih 1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana 1 ljutika, sitno nasjeckana

<para>ml (2 čajne žlice) paprike u prahu 1 zgnječeni režanj češnjaka 25 g brašna 300 ml mlijeka 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg timijana 5 ml (1 čajna žlica) pirea od rajčice Sol i svježe mljeveni crni papar 25 g kuhane svježe tjestenine 30 ml (2 jušne žlice) kiselog vrhnja ili običnog jogurta</para>

<para>Šparoge su oduvijek smatrane delicijom, a sada je pravo vrijeme da uživamo u njima što češće. Nekoć ih je bilo teško uzgojiti, pa su bile rezervirane samo za bogataške stolove, no danas srećom to nije slučaj pa ih je<strong> lako nabaviti na tržnici ili u trgovačkim centrima</strong>. Iako su mnogo dostupnije i dalje je <strong>njihova sezona relativno kratka</strong>, pa stoga trebaš požuriti i <strong>uživati u svom bogatstvu njihova okusa i zdravstvenih benefita dok još možeš.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, šparoga je biljka iz porodice ljiljana, a smatra se i jednom od<strong> najstarijih samoniklih kultura na Mediteranu</strong>. Različite verzije šparoga raspršene su po mnogim kontinentima, a <strong>u kulinarstvu se šparoge koriste već više od 2000 godine.
 </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas često čujemo da se radi o namirnici iznimno bogatoj vitaminima i mineralima, a činjenica je da su zdravstveni benefiti šparoga prepoznati i prije no što je moderna znanost ustvrdila zbog čega se sve<strong> šparoge smatraju super-hranom.</strong> Naime, bogata nutritivna vrijednost ove biljke znači da je ona <strong>krcata vitaminima A, K, B, C i E, a sadrži i folnu kiselinu, željezo, bakar, mangan, kalij, cink, magnezij i selen.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_M-D_kj6lF/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dakle, doista možemo ustvrditi da se radi o iznimno <strong>zdravoj namirnici koja bi trebala biti sastavni dio naše proljetno-ljetne prehrane.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što je nutritivno bogata, <strong>šparoga je i kalorijski siromašna. 100 grama šparoga sadrži tek 20 kalorija</strong>, što ju čini idealnom namirnicom za sve one koji žele smršavjeti do ljeta. Šparoge imaju i snažna protuupalna svojstva i zbog toga<strong> jako povoljno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila</strong>. Istraživanja pokazuju da svakodnevno konzumiranje šparoga može povoljno djelovati na snižavanje kolesterola i krvnog tlaka, a i ojačati krvne žile.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to, šparoge su odlična namirnica za ljude koji pate od neredovite i neregularne probave. S obzirom na to da su jako bogate vlaknima, <strong>šparoge potiču probavu i smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2. </strong>Bogate inulinom, hranom za dobre crijevne bakterije, poboljšat će apsorpciju hranjivih tvari u crijevima te smanjiti rizik od obolijevanja od raka crijeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9kCS55JwID/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz sve to, šparoge su i jedna od namirnica koja je <strong>najbogatija glutationom. Glutation je jedan od najproučavanijih i najvažnijih antioksidanata.</strong> Bitan je za cjelokupno zdravlje, obnavljanje imunoloških stanica i jedan je od najjačih sredstava za čišćenje organizma.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zbog svih ovih razloga, a i zbog toga što ih <strong>mnogi smatraju afrodizijakom</strong>, šparoge bi trebala uvrstiti u svoju prehranu. Donosimo ti stoga<strong> tri jednostavna recepta </strong>koja će ti pomoći da ovu zdravu namirnicu što češće stavljaš na svoj stol.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Rižoto sa sušenim rajčicama i šparogama</title>
   <para>
      <strong>Priprema: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij ulje i 2 žlice maslaca i na tome proprži tanko narezan luk i rajčicu oko 5 minuta, samo da omekša. Dodaj rižu i lagano miješaj par minuta dok zrna ne promijene boju. Zatim sve zalij bijelim vinom i neprestano miješaj dok tekućina sasvim ne ispari. Podlijevaj vrućim temeljcem malo po malo, a dok se sve krčka nareži šparoge na komadiće te ih zadnjih 5 minuta kuhanja dodaj u rižu. Posoli i popapri po ukusu. Kada skineš rižoto s vatre dodaj mu kockicu maslaca i dobro izmiješaj. Zatim naribaj sir i opet sve dobro izmiješaj. Uz posluživanje dodaj i naribanu limunovo koricu koja će jelu dati notu svježine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
.
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žlice maslaca</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 manji luk</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>10-tak sušenih rajčica, izrezanih na tanke trakice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>250 g riže</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>temeljac za podlijevanje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 čaša bijelog vina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol i papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>200 g šparoga</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>80 g svježe ribanog parmezana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>naribane limunove korice</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CATXDPiow_W/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata od šparoga</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kuhaj ocat na umjerenoj vatri dok ne ispari polovina tekućine. Ulij ga u zdjelu i promiješaj sa senfom, mažuranom, maslinovim uljem i češnjakom. Dodaj papar i sol. Kuhaj šparoge u kipućoj slanoj vodi oko 4 minute. Ocijedi ih i isperi hladnom vodom dva puta. Prelij šparoge i papriku dresingom koji si napravila i posipaj orasima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>šalica aceta balsamica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žličice maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica senfa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica svježeg sjeckanog mažurana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 kilogram šparoga</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 veća paprika, sitno narezana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/3 šalice sjeckanih oraha</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BixE5s9ANFU/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Gratinirane šparoge</title>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ostruži donje dvije trećine šparoga. Operi ih i poredaj tako da su vrškovi u istoj ravnini, poveži ih u svežanj i odreži donji drvenasti dio. U visoki lonac stavi vodu, dodaj šećer, malo soli, 20 g maslaca i Vegetu. Kada voda zakipi, stavi kuhati šparoge tako da stoje okomito. Bitno je paziti da donji drvenasti dio bude u vodi, dok mekši može viriti iz nje i skuhati se na pari. Kuhaj tako šparoge 15-30 minuta, a kada su gotove ocijedi ih i zamotaj 3 ili 4 šparoge u plošku šunke ili pršuta. Zatim ih složi u namašćenu vatrostalnu posudu te ih zalij s nekoliko žlica tekućine u kojoj su se kuhale. Posipaj ih naribanim sirom i po površini po njima rasporedi listiće maslaca. Zatim sve skupa zapeci u pećnici na 220 stupnjeva oko 15 minuta.  Od tekućine u kojoj su se kuhale šparoge možeš napraviti i jednostavnu hranjivu juhu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 kg šparoga</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>80 g maslaca</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>8-10 ploški kuhane šunke</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>150 g sira gaude</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice ribanog parmezana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica Vegete ili nekog drugog začina</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jsN97gQy4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Šparoge su vladarice naših svibanjskih stolova, a evo i odličnih recepata za svako doba dana Nisu samo jagode vjesnice proljeća već i šparoge, omiljena supernamirnica koja je nekoć bila rezervirana samo za bogataše, a danas je lako dostupna svima. Donosimo ti tri odlična recepta koja će ti pomoći da ovu iznimno zdravu sezonsku namirnicu uključiš u svoju prehranu Šparoge su oduvijek smatrane delicijom, a sada je pravo vrijeme da uživamo u njima što češće. Nekoć ih je bilo teško uzgojiti, pa su bile rezervirane samo za bogataške stolove, no danas srećom to nije slučaj pa ih je lako nabaviti na tržnici ili u trgovačkim centrima. Iako su mnogo dostupnije i dalje je njihova sezona relativno kratka, pa stoga trebaš požuriti i uživati u svom bogatstvu njihova okusa i zdravstvenih benefita dok još možeš.
   
 
Inače, šparoga je biljka iz porodice ljiljana, a smatra se i jednom od najstarijih samoniklih kultura na Mediteranu. Različite verzije šparoga raspršene su po mnogim kontinentima, a u kulinarstvu se šparoge koriste već više od 2000 godine.
 
   
Danas često čujemo da se radi o namirnici iznimno bogatoj vitaminima i mineralima, a činjenica je da su zdravstveni benefiti šparoga prepoznati i prije no što je moderna znanost ustvrdila zbog čega se sve šparoge smatraju super-hranom. Naime, bogata nutritivna vrijednost ove biljke znači da je ona krcata vitaminima A, K, B, C i E, a sadrži i folnu kiselinu, željezo, bakar, mangan, kalij, cink, magnezij i selen.
   
 



   
Dakle, doista možemo ustvrditi da se radi o iznimno zdravoj namirnici koja bi trebala biti sastavni dio naše proljetno-ljetne prehrane.
   
 
Osim što je nutritivno bogata, šparoga je i kalorijski siromašna. 100 grama šparoga sadrži tek 20 kalorija, što ju čini idealnom namirnicom za sve one koji žele smršavjeti do ljeta. Šparoge imaju i snažna protuupalna svojstva i zbog toga jako povoljno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila. Istraživanja pokazuju da svakodnevno konzumiranje šparoga može povoljno djelovati na snižavanje kolesterola i krvnog tlaka, a i ojačati krvne žile.
 
Uz to, šparoge su odlična namirnica za ljude koji pate od neredovite i neregularne probave. S obzirom na to da su jako bogate vlaknima, šparoge potiču probavu i smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2. Bogate inulinom, hranom za dobre crijevne bakterije, poboljšat će apsorpciju hranjivih tvari u crijevima te smanjiti rizik od obolijevanja od raka crijeva.
 



  
Uz sve to, šparoge su i jedna od namirnica koja je najbogatija glutationom. Glutation je jedan od najproučavanijih i najvažnijih antioksidanata. Bitan je za cjelokupno zdravlje, obnavljanje imunoloških stanica i jedan je od najjačih sredstava za čišćenje organizma.
 
Zbog svih ovih razloga, a i zbog toga što ih mnogi smatraju afrodizijakom, šparoge bi trebala uvrstiti u svoju prehranu. Donosimo ti stoga tri jednostavna recepta koja će ti pomoći da ovu zdravu namirnicu što češće stavljaš na svoj stol.
 


   Rižoto sa sušenim rajčicama i šparogama
   
      Priprema: 
      
      
Zagrij ulje i 2 žlice maslaca i na tome proprži tanko narezan luk i rajčicu oko 5 minuta, samo da omekša. Dodaj rižu i lagano miješaj par minuta dok zrna ne promijene boju. Zatim sve zalij bijelim vinom i neprestano miješaj dok tekućina sasvim ne ispari. Podlijevaj vrućim temeljcem malo po malo, a dok se sve krčka nareži šparoge na komadiće te ih zadnjih 5 minuta kuhanja dodaj u rižu. Posoli i popapri po ukusu. Kada skineš rižoto s vatre dodaj mu kockicu maslaca i dobro izmiješaj. Zatim naribaj sir i opet sve dobro izmiješaj. Uz posluživanje dodaj i naribanu limunovo koricu koja će jelu dati notu svježine. 
.

   
      Sastojci: 
   
   
      
         1 žlica maslinovog ulja
      
      
         3 žlice maslaca
      
      
         1 manji luk
      
      
         10-tak sušenih rajčica, izrezanih na tanke trakice
      
      
         250 g riže
      
      
         temeljac za podlijevanje
      
      
         1 čaša bijelog vina
      
      
         sol i papar
      
      
         200 g šparoga
      
      
         80 g svježe ribanog parmezana
      
      
         naribane limunove korice
      
   
   



   Salata od šparoga
   
      Priprema:
      
 
Kuhaj ocat na umjerenoj vatri dok ne ispari polovina tekućine. Ulij ga u zdjelu i promiješaj sa senfom, mažuranom, maslinovim uljem i češnjakom. Dodaj papar i sol. Kuhaj šparoge u kipućoj slanoj vodi oko 4 minute. Ocijedi ih i isperi hladnom vodom dva puta. Prelij šparoge i papriku dresingom koji si napravila i posipaj orasima.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         šalica aceta balsamica
      
      
         3 žličice maslinovog ulja
      
      
         1 žličica senfa
      
      
         1 žličica svježeg sjeckanog mažurana
      
      
         1 žličica češnjaka u prahu
      
      
         1 kilogram šparoga
      
      
         1 veća paprika, sitno narezana
      
      
         1/3 šalice sjeckanih oraha
      
   
   



   Gratinirane šparoge
   
      Priprema:
      
 
Ostruži donje dvije trećine šparoga. Operi ih i poredaj tako da su vrškovi u istoj ravnini, poveži ih u svežanj i odreži donji drvenasti dio. U visoki lonac stavi vodu, dodaj šećer, malo soli, 20 g maslaca i Vegetu. Kada voda zakipi, stavi kuhati šparoge tako da stoje okomito. Bitno je paziti da donji drvenasti dio bude u vodi, dok mekši može viriti iz nje i skuhati se na pari. Kuhaj tako šparoge 15-30 minuta, a kada su gotove ocijedi ih i zamotaj 3 ili 4 šparoge u plošku šunke ili pršuta. Zatim ih složi u namašćenu vatrostalnu posudu te ih zalij s nekoliko žlica tekućine u kojoj su se kuhale. Posipaj ih naribanim sirom i po površini po njima rasporedi listiće maslaca. Zatim sve skupa zapeci u pećnici na 220 stupnjeva oko 15 minuta.  Od tekućine u kojoj su se kuhale šparoge možeš napraviti i jednostavnu hranjivu juhu.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         1 kg šparoga
      
      
         80 g maslaca
      
      
         1 žličica šećera
      
      
         8-10 ploški kuhane šunke
      
      
         150 g sira gaude
      
      
         2 žlice ribanog parmezana
      
      
         1 žlica Vegete ili nekog drugog začina
      
   
   
 I.M. 

Šparoge su vladarice naših svibanjskih stolova, a evo i odličnih recepata za svako doba dana

Churros 45 g maslaca prstohvat soli 60 ml (2 ju&scaron;ne žlice &scaron;ećera) 115 g glatkog bra&scaron;na 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) kukuruznog bra&scaron;na jaja 15 ml (1 jušna žlica) kakaa u prahu 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog cimeta Biljno ulje, za duboko prženje Šećer u prahu 

Churros

45 g maslaca prstohvat soli 60 ml (2 ju&scaron;ne žlice &scaron;ećera) 115 g glatkog bra&scaron;na 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) kukuruznog bra&scaron;na

<para>jaja 15 ml (1 jušna žlica) kakaa u prahu 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog cimeta Biljno ulje, za duboko prženje Šećer u prahu</para>

<para>Naše su nam mame i bake najčešće pripremale<strong> ukusne pite od jabuka ili pak slatkog sira</strong>, no dobro su nam poznate i <strong>američke pite s breskvama ili pak trešnjama. </strong>Ovim jednostavnim slasticama teško je odoljeti, jer osim što su iznimno ukusne, one mogu divno i izgledati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovoga puta donosimo ti recept za <strong>američki klasični recept za pitu od limuna</strong>. Iako je priprema ove pite nešto duža, to ne znači da je komplicirana. Uostalom, samo jedan griz ove sočne pite uvjerit će te da se sav trud itekako isplati. Neka i tvoj <strong>ljetni stol ove godine zablista uz ovaj idealan osvježavajući kolač.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAXmVD6HpkW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <strong> 
Sastojci:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Tijesto:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>215 g brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>30 g šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>prstohvat soli</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>90 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>45 do 60 ml hladne vode</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Krema:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>5 limuna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 žumanjka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 jaja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>125 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>150 g šećera</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Krema od bjelanjaka:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>100 g šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>75 ml vode</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 bjelanjka</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema:</strong> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za tijesto je potrebno da brašno i sol prosiješ, dodaš im šećer i zatim sve dobro pomiješaš. Dodaj hladni maslac narezan na kockice i izradi ga rukama sa brašnom te malo po malo dodaj vodu dok ne dobiješ glatko tijesto. Zamotaj tijesto u foliju i stavi u hladnjak na pola sata. Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva, te namaži kalup maslacem. Kada se tijesto ohladilo razvaljaj ga i zatim prebaci u kalup. Izbockaj ga vilicom te zatim prekrij aluminijskom folijom. Na stavljeno tijesto u kalup uspi još i rižu ili grah, kako bi tijesto zadržalo oblik tijekom pečenja. Peci na 200 stupnjeva 15 minuta, a zatim smanji temperaturu na 190 stupnjeva, makni foliju i peci još 5 do 10 minuta. Ostavi tijesto da se potpuno ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za kremu od limuna je potrebno izribati koricu od dva limuna na kuhinjski papir, a zatim iscijediti i procijediti sok od pet limuna. Potrebno je dobiti oko 250 ml soka, ali ako ne voliš jako kisele pite možeš staviti i omjer od 150 ml soka i 100 ml vode. Smućkaj jaja i žumanjke te u posudu na laganu vatru stavi šećer, limunovu koricu, maslac i limunov sok. Sve miješaj 2-3 minute dok se šećer ne rastopi. Zatim makni smjesu s vatre, dodaj jaja i miješaj dok se smjesa ne izjednači i zgusne. Vrati ju na laganu vatru i miješaj kuhačom oko 5 do 10 minuta. Kremu zatim procijedi i ostavi da se ohladi, a zatim ju rasporedi po ohlađenom tijestu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pećnicu zagrij opet na 190 stupnjeva i stavi peći na 10 minuta, ostavi ju da se sve skroz ohladi, a zatim na vrh pite dodaj kremu od bjelanjaka. Za kremu od bjelanjaka je potrebno skuhati šećer i vodu na vatri do temperature od 120 stupnjeva, tj. dok mjehurići ne postanu veliki i čvrsti. Istuci bjelanjke u čvrsti snijeg i zatim u njega malo po malo dodaj sirup od šećera neprestano miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva. Nakon što si bjelanjke nanijela na žutu kremu stavi složenu pitu ponovno u pećnicu na 1-2 minute dok bjelanjci ne postanu zlatno smeđe boje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAVvgqhoZI2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Najlaganiji desert idealan za ljetne sparine: Napravi sočnu pitu od limuna i osvježi se Obožavamo pite svih okusa i tekstura, a jedna od naših apsolutnih favorita za ljetne dane pred nama je osvježavajuća pita od limuna. Donosimo ti stoga recept za ovu poslasticu koja će zadovoljiti svačije nepce Naše su nam mame i bake najčešće pripremale ukusne pite od jabuka ili pak slatkog sira, no dobro su nam poznate i američke pite s breskvama ili pak trešnjama. Ovim jednostavnim slasticama teško je odoljeti, jer osim što su iznimno ukusne, one mogu divno i izgledati.
 
Ovoga puta donosimo ti recept za američki klasični recept za pitu od limuna. Iako je priprema ove pite nešto duža, to ne znači da je komplicirana. Uostalom, samo jedan griz ove sočne pite uvjerit će te da se sav trud itekako isplati. Neka i tvoj ljetni stol ove godine zablista uz ovaj idealan osvježavajući kolač.
   
 



    
Sastojci:
   
 
   Tijesto:


   
      215 g brašna
   
   
      30 g šećera
   
   
      prstohvat soli
   
   
      90 g maslaca
   
   
      45 do 60 ml hladne vode
   


   Krema:


   
      5 limuna
   
   
      3 žumanjka
   
   
      2 jaja
   
   
      125 g maslaca
   
   
      150 g šećera
   


   Krema od bjelanjaka:


   
      100 g šećera
   
   
      75 ml vode
   
   
      3 bjelanjka
   


   Priprema: 
   
Za tijesto je potrebno da brašno i sol prosiješ, dodaš im šećer i zatim sve dobro pomiješaš. Dodaj hladni maslac narezan na kockice i izradi ga rukama sa brašnom te malo po malo dodaj vodu dok ne dobiješ glatko tijesto. Zamotaj tijesto u foliju i stavi u hladnjak na pola sata. Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva, te namaži kalup maslacem. Kada se tijesto ohladilo razvaljaj ga i zatim prebaci u kalup. Izbockaj ga vilicom te zatim prekrij aluminijskom folijom. Na stavljeno tijesto u kalup uspi još i rižu ili grah, kako bi tijesto zadržalo oblik tijekom pečenja. Peci na 200 stupnjeva 15 minuta, a zatim smanji temperaturu na 190 stupnjeva, makni foliju i peci još 5 do 10 minuta. Ostavi tijesto da se potpuno ohladi.
   
Za kremu od limuna je potrebno izribati koricu od dva limuna na kuhinjski papir, a zatim iscijediti i procijediti sok od pet limuna. Potrebno je dobiti oko 250 ml soka, ali ako ne voliš jako kisele pite možeš staviti i omjer od 150 ml soka i 100 ml vode. Smućkaj jaja i žumanjke te u posudu na laganu vatru stavi šećer, limunovu koricu, maslac i limunov sok. Sve miješaj 2-3 minute dok se šećer ne rastopi. Zatim makni smjesu s vatre, dodaj jaja i miješaj dok se smjesa ne izjednači i zgusne. Vrati ju na laganu vatru i miješaj kuhačom oko 5 do 10 minuta. Kremu zatim procijedi i ostavi da se ohladi, a zatim ju rasporedi po ohlađenom tijestu.
   
Pećnicu zagrij opet na 190 stupnjeva i stavi peći na 10 minuta, ostavi ju da se sve skroz ohladi, a zatim na vrh pite dodaj kremu od bjelanjaka. Za kremu od bjelanjaka je potrebno skuhati šećer i vodu na vatri do temperature od 120 stupnjeva, tj. dok mjehurići ne postanu veliki i čvrsti. Istuci bjelanjke u čvrsti snijeg i zatim u njega malo po malo dodaj sirup od šećera neprestano miješajući.
   
Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva. Nakon što si bjelanjke nanijela na žutu kremu stavi složenu pitu ponovno u pećnicu na 1-2 minute dok bjelanjci ne postanu zlatno smeđe boje.
 

 I.M. 

Najlaganiji desert idealan za ljetne sparine: Napravi sočnu pitu od limuna i osvježi se

<para>Smrznuto voće obiluje vitaminima i mineralima jer se zamrzava odmah nakon branja, a niske temperature čuvaju sve hranjive tvari u njemu. Također je i praktično jer je odmah spremno za konzumaciju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ccf9b03a-3f40-11eb-8c2c-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cd991ed6-3f40-11eb-8676-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="eb851c06-35e5-11eb-8038-0242ac130039"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Osim toga, zamrzavanjem voća i povrća izbjeći ćeš bacanje hrane. Primjerice, ako procijeniš da nećeš pojesti sve banane koje ti stoje u košari za voće, zamrzni ih.</strong> Izreži ih na kolutiće, poredaj na tacnu, zamrzni i potom prebaci u vrećicu ili posudicu koja podnosi niske temperature. Isto možeš učiniti s breskvama. Predlažemo ti da ih oguliš, kao i banane. Ako želiš, zamrzni i citruse. Oguli naranču, razdvoji je na komadiće i stavi u led te koristi po potrebi. Avokado, pak, možeš zamrznuti cijeli, zajedno s košticom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne zaboravi na smokve! Zamrznute smokve su prava delicija kada ih usred zime izvadiš iz leda, odmrzneš i u njima osjetiš ono pravo ljetno sunce. S obzirom da prve smokve, zovemo ih petrovke, dozrijevaju već u lipnju, pripremi im mjesto u svome zamrzivaču.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sad, kad već imaš pun zamrzivač različitog voća, donosimo ti osam načina kako da ih uvrstiš u svoju prehranu, odnosno smrznutim voćem nutritivno i okusom obogatiš obroke.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f30e1bec-35a6-11eb-8bc2-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Preljev za jogurt ili sladoled</title>
   <para>Ako trebaš neki slatki preljev za jogurt, palačinke ili sladoled, iskoristi smrznuto bobičasto voće. Ono obiluje antoksidansima i dobar je izvor vlakana, a pritom je i izuzetno ukusno. <strong>Stavi ga na zagrijanu tavu i pusti da se otopi te prokuha, a želiš li dodatnu slatkoću, iscijedi po bobičastom voću sok jedne naranče. </strong>Na palačinke možeš dodati vrući preljev, dok je za sladoled i jogurt bolje da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAaIz4aKrq6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAZwyVsJQLq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdrava grickalica ili međuobrok</title>
   <para>Smrznuto voće odličan je izbor i zimi i ljeti. Zimi zbog toga što možeš uživati u plodovima koji dozrijevaju u kolovozu, okupani suncem i tako si u vrijeme velikih temperaturnih minusa i tmurnih dana prizvati malo ljeta. <strong>Ljeti će te, pak, komadići zamrznute banane, manga ili naranče rashladiti.</strong> Grickaj ih umjesto kikirikija. Mango je nutritivna bomba. Sadrži više od 20 različitih vitamina i minerala. Banana obiluje kalijem i vlaknima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAZea5Bgokt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAVobaChdzW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Aromatiziraj vodu</title>
   <para>Trebala bi popiti najmanje dvije litre vode dnevno, što postaje problem ako ne voliš okus vode. No, i to se da riješiti jednostavnim trikom u kojem trebaš smrznuto voće. U bokal vode dodaj smrznute borovnice, kupine ili jagode i voda više neće biti samo voda, već nevjerojatno osvježavajući napitak kakav ti serviraju u <emphasis>wellnessu</emphasis>. <strong>Dodatni plus je što smrznuto voće služi i kao kockice leda koje će vodi držati hladnom. </strong>Mi ti preporučujemo da vodu aromatiziraš smrznutim miksom limete, krastavaca i jagoda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B0w9lgSg3hs/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Napravi sladoled</title>
   <para>Umjesto da kupuješ sladolede pune konzervansa, umjetnih boja, pojačivača okusa, masnoća i šećera, sama napravi jednako ukusni, a zdravi sladoled od smrznutog voća.<strong> Za bazu koristi smrznutu bananu ili avokado (dat će, osim okusa, kremastu teksturu). </strong>U blenderu izmiksaj smrznutu bananu ili avokado, možeš i kombinirati oboje, dodaj med, aromu vanilije i malo kokosovog mlijeka. Želiš li čokoladu, u sladoled stavi žlicu gorkog kakaa, a možeš i žlicu kikiriki maslaca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAZ6-34DM2c/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Napravi dresing za salatu</title>
   <para>Kada idući put budeš radila dresing za salatu sjeti se u ulje i ocat dodati smrznute maline ili limun. Dovoljne su tek dvije - tri maline kako bi dresingu dale bogatiji, osvježavajući okus i teksturu.  <strong>Možeš zamrznuti i sjemenke nara i posuti ih po salati prije posluživanja. </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAXQX30HtQ_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Punjenje za palačinke</title>
   <para>Osim za umak, smrznuto voće možeš koristiti i za punjenje palačinki. Pomiješaj ih sa smrvljenim orasima i komadićima čokolade te mješavinom napuni palačinke. <strong>Uživat ćeš u zalogajima u kojima će se izmjenjivati hrskavo, slatko, toplo i voćno. </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8CsKUoAJP-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Uživaj u zdravom desertu</title>
   <para>Želiš li nešto slatko, a zdravo, napravi slatkiš nalik na karamelu koji ćeš zamrznuti. <strong>U blender stavi dvije šalice zamrznutih jagoda ili malina, pola šalice maslaca od badema, dvije žlice kokosovog ulja i dvije žličice javorovog sirupa i blendaj dok ne postane kremasto i glatko.</strong> Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i zamrzni preko noći. Idući dan slatkiš nareži na kocke i posluži. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_ZpVJ5lm8_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Smoothie</title>
   <para>
      <strong>Najjednostavniji način da u svoju prehranu uvrstiš smrznuto voće je da ga staviš u blender</strong> i napraviš smoothie. Igraj se sa sastojcima. Dok izbjegavaš umjetni šećer i u svoj blender ubacuješ voće, povrće, orašaste plodove i sjemenke, ne možeš pogriješiti. Tijelu ćeš osigurati dnevnu dozu vitamina, a pritom će se suvišni kilogrami topiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Preporučujemo ti smoothie od ovih sastojaka: 
<hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f2e2bdf8-35a6-11eb-bb32-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>pola banane</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>šaka smrznutog bobičastog voća</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>žličica chia sjemenki</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>komadić đumbira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>jedna naranča</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Ukusni i zdravi načini na koje možeš koristiti smrznuto voće - od salate do sladoleda Pobrini se da uvijek u zamrzivaču imaš nekoliko paketića različitog smrznutog voća. Bilo da si ga kupila ili sama brala i zamrznula. Naravno, prednost uvijek dajemo ovom drugom. Takvo je voće slađe za jesti Smrznuto voće obiluje vitaminima i mineralima jer se zamrzava odmah nakon branja, a niske temperature čuvaju sve hranjive tvari u njemu. Također je i praktično jer je odmah spremno za konzumaciju.
 





   
   Osim toga, zamrzavanjem voća i povrća izbjeći ćeš bacanje hrane. Primjerice, ako procijeniš da nećeš pojesti sve banane koje ti stoje u košari za voće, zamrzni ih. Izreži ih na kolutiće, poredaj na tacnu, zamrzni i potom prebaci u vrećicu ili posudicu koja podnosi niske temperature. Isto možeš učiniti s breskvama. Predlažemo ti da ih oguliš, kao i banane. Ako želiš, zamrzni i citruse. Oguli naranču, razdvoji je na komadiće i stavi u led te koristi po potrebi. Avokado, pak, možeš zamrznuti cijeli, zajedno s košticom.
   
Ne zaboravi na smokve! Zamrznute smokve su prava delicija kada ih usred zime izvadiš iz leda, odmrzneš i u njima osjetiš ono pravo ljetno sunce. S obzirom da prve smokve, zovemo ih petrovke, dozrijevaju već u lipnju, pripremi im mjesto u svome zamrzivaču.
   
   Sad, kad već imaš pun zamrzivač različitog voća, donosimo ti osam načina kako da ih uvrstiš u svoju prehranu, odnosno smrznutim voćem nutritivno i okusom obogatiš obroke.
   
   
   
   
   
   
   
 


   Preljev za jogurt ili sladoled
   Ako trebaš neki slatki preljev za jogurt, palačinke ili sladoled, iskoristi smrznuto bobičasto voće. Ono obiluje antoksidansima i dobar je izvor vlakana, a pritom je i izuzetno ukusno. Stavi ga na zagrijanu tavu i pusti da se otopi te prokuha, a želiš li dodatnu slatkoću, iscijedi po bobičastom voću sok jedne naranče. Na palačinke možeš dodati vrući preljev, dok je za sladoled i jogurt bolje da se ohladi.
      
 

 

  
   
   



   Zdrava grickalica ili međuobrok
   Smrznuto voće odličan je izbor i zimi i ljeti. Zimi zbog toga što možeš uživati u plodovima koji dozrijevaju u kolovozu, okupani suncem i tako si u vrijeme velikih temperaturnih minusa i tmurnih dana prizvati malo ljeta. Ljeti će te, pak, komadići zamrznute banane, manga ili naranče rashladiti. Grickaj ih umjesto kikirikija. Mango je nutritivna bomba. Sadrži više od 20 različitih vitamina i minerala. Banana obiluje kalijem i vlaknima.
 

      
 

 
   
   



   Aromatiziraj vodu
   Trebala bi popiti najmanje dvije litre vode dnevno, što postaje problem ako ne voliš okus vode. No, i to se da riješiti jednostavnim trikom u kojem trebaš smrznuto voće. U bokal vode dodaj smrznute borovnice, kupine ili jagode i voda više neće biti samo voda, već nevjerojatno osvježavajući napitak kakav ti serviraju u wellnessu. Dodatni plus je što smrznuto voće služi i kao kockice leda koje će vodi držati hladnom. Mi ti preporučujemo da vodu aromatiziraš smrznutim miksom limete, krastavaca i jagoda.
 

      
 
   



   Napravi sladoled
   Umjesto da kupuješ sladolede pune konzervansa, umjetnih boja, pojačivača okusa, masnoća i šećera, sama napravi jednako ukusni, a zdravi sladoled od smrznutog voća. Za bazu koristi smrznutu bananu ili avokado (dat će, osim okusa, kremastu teksturu). U blenderu izmiksaj smrznutu bananu ili avokado, možeš i kombinirati oboje, dodaj med, aromu vanilije i malo kokosovog mlijeka. Želiš li čokoladu, u sladoled stavi žlicu gorkog kakaa, a možeš i žlicu kikiriki maslaca.
 

 
   



   Napravi dresing za salatu
   Kada idući put budeš radila dresing za salatu sjeti se u ulje i ocat dodati smrznute maline ili limun. Dovoljne su tek dvije - tri maline kako bi dresingu dale bogatiji, osvježavajući okus i teksturu.  Možeš zamrznuti i sjemenke nara i posuti ih po salati prije posluživanja. 
      
 

  
   



   Punjenje za palačinke
   Osim za umak, smrznuto voće možeš koristiti i za punjenje palačinki. Pomiješaj ih sa smrvljenim orasima i komadićima čokolade te mješavinom napuni palačinke. Uživat ćeš u zalogajima u kojima će se izmjenjivati hrskavo, slatko, toplo i voćno. 
      
 

  
   



   Uživaj u zdravom desertu
   Želiš li nešto slatko, a zdravo, napravi slatkiš nalik na karamelu koji ćeš zamrznuti. U blender stavi dvije šalice zamrznutih jagoda ili malina, pola šalice maslaca od badema, dvije žlice kokosovog ulja i dvije žličice javorovog sirupa i blendaj dok ne postane kremasto i glatko. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i zamrzni preko noći. Idući dan slatkiš nareži na kocke i posluži. 
 

  
   



   Smoothie
   
      Najjednostavniji način da u svoju prehranu uvrstiš smrznuto voće je da ga staviš u blender i napraviš smoothie. Igraj se sa sastojcima. Dok izbjegavaš umjetni šećer i u svoj blender ubacuješ voće, povrće, orašaste plodove i sjemenke, ne možeš pogriješiti. Tijelu ćeš osigurati dnevnu dozu vitamina, a pritom će se suvišni kilogrami topiti. 
      
Preporučujemo ti smoothie od ovih sastojaka: 

      
      (FOTO: Pixabay)
   
   
      
         pola banane
      
      
         šaka smrznutog bobičastog voća
      
      
         žličica chia sjemenki
      
      
         komadić đumbira
      
      
         jedna naranča
      
   
 Marijana Markelić 

Ukusni i zdravi načini na koje možeš koristiti smrznuto voće - od salate do sladoleda

Indijski curry od povrća 10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1 ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija 

Indijski curry od povrća

10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1

<para>ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija</para>

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara Na Facebooku i Instagramu oni svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti Protekla dva mjeseca bila su izazovna i svatko se nosio sa situacijom kako najbolje zna. A da teška vremena često iznjedre dobre stvari potvrdili su i vrhunski hrvatski kuhari koji su se, silom prilika, iz restoranskih i hotelskih kuhinja preselili u one u koje ulaze iz svog dnevnog boravka te stvorili projekt Chef kuha doma.
   
   
   Inicijator ovog projekta je chef Marin Rendić, a veliki doprinos dali su i ostali vrhunski kuhari. Među njima su Igor Čimbur, Moto Mochizuki, Ivan Pažanin, kojeg si imala priliku iz sezone u sezonu gledati u popularom RTL-ovom showu 3,2,1 Kuhaj, Ante Božikov, Hrvoje Zirojević, Pero Savanović koji je, kuhajući od doma za Facebook publiku, osim kulinarskog umijeća pokazao i da je odličan zabavljač te postao jedan od omiljenih kuhara na društvenim mrežama. Tu su i Saša Frid - stručnjak za proizvodnju domaće tjestenine te slastičarka Petra Jelenić. 
   
Jedan od njih je i Mate Janković, chef, ali i autor živopisnih recepata na svojoj Facebook stranici, kojeg prati gotovo 70.000 gurmana. S njim smo kratko porazgovarali jer nas je, prije svega, zanimalo hoće li se projekt Chef kuha doma nastaviti - sad kada se situacija vraća u normalu, a restorani otvaraju.
   
"Projekt Chef kuha doma je odličan način da održimo relevantnost posla kojim se bavimo, približimo ga publici i bavimo se edukativnim sadržajem. Meni osobno je bio odličan samomotivacijski alat budući da su vremena u kojima se nalazimo sve samo ne normalna. 
   
   
Inicijativa neće stati otvaranjem restorana i uspostavom koliko toliko normalnog života, već ćemo ju nadograđivati te koristiti kao platformu za poslovno, edukativno, ali i humanitarno djelovanje. Ljudima će recepti uvijek trebati, a mi ćemo svakako naći vremena da nastavimo s tempom koji smo si zadali. To nas veseli, jednako kao i entuzijaste koji nas podržavaju", kaže Janković.
   
   
   
   Na pitanje kuha li svakodnevno, odgovara kako tr
   enutno kuha doma gotovo svaki dan, radi zalihu video materijala za vrijeme kada će biti u punom pogonu, što bi se, dodaje, moglo dogoditi vrlo brzo.
   
Na društvenim mrežama Facebooku i Instagramu ovi kuhari svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti. Obogatili su nas za brojne odlične recepte i ohrabrili da iste pokušamo napraviti kod kuće.Ako još nisi naišla na Facebooku na stranicu , koju prati preko 67.000 ljudi, preporučamo ti da ju što prije posjetiš i pronađeš nešto fino za današnji ručak.
   
   
   
   
   
Mi smo iz bogate ponude jela hrvatskih kuhara u doba korone izdvojili nekoliko recepata, pritom se vodeći idejom da pokriju sve obroke - od ručka do večere pa da se u svome domu osjećaš istovremeno kao pravi chef, ali i gost uglednog restorana. 
   
 




   Kasni doručak: 'Nafrizirana' tortilla Espana, chefa Mate Jankovića
   Sastojci za četiri osobe:

Postupak:
      
Umak: U jogurt stavi sol, papar, pola žličice crvene paprike, češnjak i mladi luk. Sve izmiješaj i stavi u hladnjak.
      
Tortilla: U tavu ulij ulje, zagrij i dodaj sirovi, narezani krumpir. Kada je na pola gotov, dodaj ljutiku, sol i papar te dinstaj dok ne omekša. U posudi izmuti četiri jaja, blago ih posoli, dodaj pola žličice crvene paprike te umiješaj krumpir u jaja. pola smjese stavi na tavu, gore poredaj sir i šunku pa pokrij ostatkom smjese. Na laganoj vatri peci nekoliko minuta pa okreni uz pomoć tanjura i peci još pet-šest minuta.Tortillu izvadi i ostavi da se odmori desetak minuta pa nareži i posluži s umakom. Dobar tek!
      
      
      
 
   
      
         700 g očišćenog krumpira narezanog na kockice
      
      
         150 g ljutike narezane na listiće
      
      
         4 jaja
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         1 dcl maslinovog ulja
      
      
         1 žličica cvrene paprike
      
      
         150 g grčkog jogurta
      
      
         70 g šunke
      
      
         40 g feta sira
      
      
         40 g gorgonzole
      
   



   Ručak: Juha od špinata s gorgonzolom i pasta s tikvom i pancetom, chefa Pere Savanovića
   
      Juha od špinata s gorgonzolom
      
      
Sastojci:

Postupak: 
      
Na maslinovom ulju prodinstaj ljutiku, češnjak i sitno narezani krumpir. Dodaj špinat, posoli, popapri i naribaj malo muškatnog oraščića. Prelij povrtnim temeljcem ili vrućom vodom i kuhaj dok krumpir nije gotov. Izblendaj, dodaj začina ako je potrebno i serviraj. Na juhu stavi krutone koje si tostirala na maslinovom ulju i komadić gorgonzole. 
      
      Pasta s tikvom i pancetom
      
      
Sastojci za četiri osobe:

Postupak:
      
Na maslinovom ulju i maslacu prodinstaj ljutiku i pancetu. Dodaj polovicu tikve koju si narezala na kockice. Nakon nekoliko minuta dinstanja, tikvu zalij vodom i kuhaj dok ne omekša. Drugu polovicu si prethodno skuhala i izblendala. 
      
Kada je tikva gotova, u reducirani umak dodaj izblendanu polovicu te pusti da prokuha i začini ako je potrebno. Umiješaj kuhanu tjesteninu i pusti da se okusi prožmu. Dobar tek!
      
      
 
   
      
         špinat - 0,5 kg
      
      
         ljutika - 2 kom
      
      
         krumpir - 2 kom
      
      
         češnjak - tri režnja
      
      
         žlica maslaca
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         sol, papar, muškatni oraščić
      
   
   
Za serviranje:
   
      
         1 tost za krutone
      
      
         malo gorgonzole
      
   
   
      
         tikva - 0,5 kg
      
      
         maslac - 0,05 kg
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         ljutika 2 kom
      
      
         panceta 0,15 kg
      
      
         pasta - 0,3 kg
      
      
         sol, papar
      
      
         bosiljak
      
   



   Desert: Torta od maka i čokolade s malinama, Petre Jelenić
   
      Biskvit 
      
      
Sastojci:

Postupak: 
      
Jaja odvoji, brašno prosij pa umiješaj u mak.
      
Maslac s limunom i šećerom u prahu pjenasto izmiksaj i dodavaj žumanjak po žumanjak. Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg uz dodavanje šećera kristala. Poveži obje smjese pa umiješaj mak. Izlij smjesu u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup i peci na 180 Celzijevih stupnjeva oko 35 minuta.
      
Ohladi, izbadi iz kalupa i prereži ga na pola. Donju polovicu vrati u kalup, puni kremom i pospi malinama. Poravnaj pa poklopi gornjim dijelom biskvita te nanesi ostatak kreme i stavi u hladnjak da se stisne pa ukrasi čokoladama i malinom.
      
      
      Krema od čokolade
      
      
Sastojci:

Postupak:
      
Hladno slatko vrhnje pomiješaj sa želatinom u prahu. Ostavi desetak minuta da želatina nabubri. Dodaj žumanjke pomiješane sa šećerom pa kuhaj na 83 Celzijeva stupnja. Sada dodaj natrganu čokoladu i miješaj da se poveže. Kada je krema mlaka, dodaj šlag i napuni tortu. 
      
      
      Ganache glazura od čokolade
      
      
Sastojci:

Postupak:
      
Vrhnje zakipi, prelij preko čokolade i dodaj med. Protresi posudu i pustii da vrhnje otopi čokoladu. Miješaj pjenjačom da se poveže pa blendaj štapnim mikserom da smjesa postane sjajna. Odmah koristi.
      
 
   
      
         200 g mljevenog maka
      
      
         100 g oštrog brašna
      
      
         150 g šećera u prahu
      
      
         100 g šećera kristala
      
      
         6 jaja
      
      
         170 g maslaca sobne temperature
      
      
         fino naribana korica 2 limuna
      
   
   
      
         250 ml slatkog vrhnja
      
      
         80 g šećera
      
      
         4 žumanjka
      
      
         10 g želatine u prahu
      
      
         1 mahuna vanilije
      
      
         150 g čokolade od 54 posto kakaa
      
      
         600 ml slatkog vrhnja tučenog u mekši šlag
      
      
         maline
      
   
   
      
         250 g čokolade od 54 posto kakaa
      
      
         250 ml slatkog vrhnja
      
      
         2 žlice meda
      
   



   Večera: Salata od couscousa s pačjim prsima, chefa Marina Rendića
   Treba naglasiti da je Marin Rendić idejni začetnik projekta Chef kuha doma, odnosno da njega nije bilo, sada vjerojatno ne bi mogla uživati u ovako ukusnim pačjim prsima pripremljenim u svojoj kuhinji.
      
Sastojci za četiri osobe: 

Postupak:
      
U kipću vodu dodaj kamilicu, prelij preko couscousa, poklopi i ostavi da odstoji tri do pet minuta pa promiješamo. Šparoge skuhaj, a jagode, luk i rotkvicu nareži. Poke sos, soya sos, maslinovo ulje i sok od naranče pomiješaj kako bi dobila umak. Pačja prsa ispeci na ugrijanoj tavi bez dodavanja ulja te ostavi par minuta da odstoje. Sada ih nareži na trakice, složi ih u zdjelu sa šparogama, lukom i rotkvicama te prelij umakom. Jelo je gotovo. 
      
Dobar tek!
      
        
   
      
         pačja prsa - 0,60 kg
      
      
         zelene šparoge
      
      
         mladi luk
      
      
         couscous - 0,30 kg
      
      
         soya sos
      
      
         poke sos
      
      
         tabasco
      
      
         rotkivce
      
      
         naranča
      
      
         papar
      
      
         sol
      
      
         kamilica
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         jagode - 0,10 kg
      
   



   Svježa tjestenina s jajima, chefa Saše Frida
   Sastojci:

Za svježu tjesteninu s jajima koristi se brašno tip 00, no ukoliko ga ne možeš pronaći, upotrijebi obično glatko brašno. Tijesto će biti malo tamnije i ne toliko elastično, no tjestenina ćei dalje biti kvalietna.Kupuješ li brašno tip 00,pripazi da kupiš baš ono za tijesto jer postoji i ovaj ti brašna za kolače. 
      
Postupak:
      
Prosij 300 g brašna, dodaj tri veća jaja (jedno jaje ide na sto grama brašna), malo posoli, umijesi kompaktno tijesto i razvaljag ga na tanko. Po tijestu rasporedi svježi sir, preklopi ga jednim dijelom tijesta, prstima svaki komad zatvori oko punjenja i reže tako da dobivaš raviole. 
Domaće raviole stavlja u kipuću posoljenu vodu i kuhaj nekoliko minuta. 
        
   
      
         300 g brašna tip 00
      
      
         3 veća jaja
      
   
 Marijana Markelić 

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara

<para>Jesi li već isprobala recept za Dalgona kavu? Ako si na TikToku, vjerojatno je odgovor da. I mi smo nedavno pisale o kavi koja je 'pomela' društvene mreže, a recept možeš pronaći <strong/>. Pjenasta je i ukusna i postala je veliki hit.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ali što ako kava iz Dalgone može biti još ukusnija? Što ako je uz nekoliko dodataka postala još bolja, a ti dodaci su bili alkoholni?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pa, imaš sreće jer smo pronašle odličan <strong>Dalgona recept za espresso martini uz koji ćeš zaboraviti na ostale koktele</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5fe075ce-3f31-11eb-a171-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_IJKvCnZCh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovo piće je osmislila žena - stručnjakinja za alkoholna pića i koktel majstorica,<strong> Lucy Morton</strong>, koja je odlučila malo eksperimentirati i pretvorila klasični Courvoisier espresso martini, uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, u novo hit piće koje se i mi veselimo probati u svom domu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci koji ti trebaju:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice instant kave</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice tople vode</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>50 ml mlijeka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>50 ml Courvoisiera, Baileysa ili nekog čokoladnog </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>25 ml sirupa od vaniilije ili karamele ili 12.5. ml esencije vanilije</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>led</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_NFCM3FaC9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako ga pripremiti:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Ulij 50 mililitara Baileysa u shaker za koktel ili čašu napunjenu ledom. Smjesu protresi i prelij u čašu za martini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U srednjoj zdjelici snažno umuti zajedno 2 žlice šećera, 2 žlice instant kave i 2 žlice hladne vode dok se ne zgusne i ne postigne konzistenciju u obliku šlaga. To možeš napraviti i s mućkalicom  ili ručnim mikserom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Žlicom prelij Dalgona smjesu u čašu, promiješaj i uživaj.</para>

Zaboravi na kavu, imamo recept za Dalgona espresso martini Nakon Dalgona kave, na scenu stupa novi koktel koji možeš napraviti kod kuće i promijeniti sastojke prema svom ukusu Jesi li već isprobala recept za Dalgona kavu? Ako si na TikToku, vjerojatno je odgovor da. I mi smo nedavno pisale o kavi koja je 'pomela' društvene mreže, a recept možeš pronaći . Pjenasta je i ukusna i postala je veliki hit.
   
Ali što ako kava iz Dalgone može biti još ukusnija? Što ako je uz nekoliko dodataka postala još bolja, a ti dodaci su bili alkoholni?
   
Pa, imaš sreće jer smo pronašle odličan Dalgona recept za espresso martini uz koji ćeš zaboraviti na ostale koktele. 
 




   
Ovo piće je osmislila žena - stručnjakinja za alkoholna pića i koktel majstorica, Lucy Morton, koja je odlučila malo eksperimentirati i pretvorila klasični Courvoisier espresso martini, uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, u novo hit piće koje se i mi veselimo probati u svom domu.
   
   Sastojci koji ti trebaju:


   
      2 velike žlice instant kave
   
   
      2 velike žlice šećera
   
   
      2 velike žlice tople vode
   
   
      50 ml mlijeka
   
   
      50 ml Courvoisiera, Baileysa ili nekog čokoladnog 
   
   
      25 ml sirupa od vaniilije ili karamele ili 12.5. ml esencije vanilije
   
   
      led
   



   
   Kako ga pripremiti:
   
   
1. Ulij 50 mililitara Baileysa u shaker za koktel ili čašu napunjenu ledom. Smjesu protresi i prelij u čašu za martini.
   
2. U srednjoj zdjelici snažno umuti zajedno 2 žlice šećera, 2 žlice instant kave i 2 žlice hladne vode dok se ne zgusne i ne postigne konzistenciju u obliku šlaga. To možeš napraviti i s mućkalicom  ili ručnim mikserom.
   
3. Žlicom prelij Dalgona smjesu u čašu, promiješaj i uživaj. S.M. 

Zaboravi na kavu, imamo recept za Dalgona espresso martini

<para>
   <strong>Prije nekoliko dana odlučila sam napraviti vlastito mlijeko od badema</strong>. Proces je vrlo jednostavan i od samo šalice badema vrlo brzo sam dobila mlijeko za jutarnju kavu. No nakon što sam procijedila mlijeko kroz tkaninu, shvatila sam da <strong>imam mnogo mljevenih badema s kojima ne znam što bi</strong>. Jedno sam bila sigurna – ne želim ih baciti nego iskoristiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9faebe14-3f76-11eb-9f58-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5ed6a4ac-35c5-11eb-ae60-0242ac130022"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zato sam krenula u istraživanje i pronašla nekoliko odličnih recepata kako iskoristiti mljevene bademe nakon izrade mlijeka. Za oko mi je posebno zapeo recept za kekse s komadićima čokolade. <strong>Osim što je vrlo jednostavan za pripremiti, potpuno je veganski i ne zahtijeva brašno ili maslac. Pogodan je za osobe koje pate od celijakije jer nema glutena</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAE_tPEl9-w/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Bademi su odličan izvor prehrambenih vlakana i na 30 grama sirovih plodova sadrže čak 6 grama proteina</strong>. Bogati su nezasićenim masnim kiselinama i vitaminom E, manganom i magnezijem. Uz bademe, u ovim keksima koristi se <strong>kokosovo ulje koje je odličan nosilac za sve nutrijente iz badema koji su topivi u mastima</strong>. Osim ulja, kokos se koristi u obliku komadića koji sadrže visoke količine bakra, selena i fosfora. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Umjesto jaja u receptu se koristi aquafaba</strong>. Radi se o tekućini koja se dobije prokuhavanjem leguma, a najpoznatija je aquafaba slanutka. Jednostavno ju možeš dobiti tako što ćeš procijediti konzervu slanutka. Radi se o vrlo svestranoj namirnici koju možeš nabaviti u svakom supermarketu po vrlo niskoj cijeni.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="582e23ec-3f47-11eb-9314-3a9abde567e2"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uveseli kišni dan proveden u domu s ovim jednostavnim, ukusnim i zdravim keksima. Meni se ovaj recept toliko svidio da jedva čekam potrošiti bademovo mlijeko kako bi imala izliku napraviti još jednu turu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByQlsvFlEam/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>140 g mljevenih badema</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>30 g tamne čokolade, nasjeckane na komadiće</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>40 g komadića kokosa, sitno mljevenih</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 žličice praška za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>70 g smeđeg šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>60 ml aquafabae </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>45 g kokosovog ulja, otopljenog</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 žličice ekstrakta vanilije, po želji</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Postupak:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U velikoj posudi pomiješaj mljevene bademe, komadiće čokolade, komadiće kokosa, smeđi šećer i prašak za pecivo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U posebnoj posudi mikserom ili pjenjačom izradi aquafabu dok se ne počnu stvarati čvrsti vrhovi kao kod izrade bjelanjka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. U izrađenu aquafabu dodaj otopljeno, ali hladno, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije. Dobro promiješaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Smjesu aquaface i ulja dodaj u posudu sa suhim sastojcima i dobro poveži u jednoličnu smjesu. Ostavi u hladnjaku da se ohladi oko 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih. Posudu za pečenje obloži papirom za pečenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Nakon što se smjesa ohladila, izvadi ju iz hladnjaka i žlicom napravi 10 do 12 keksa na posudi za pečenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
7. Peci 12 do 15 minuta i dobro pazi da keksi ne zagore, pogotovo s donje strane. Kada ih izvadiš iz pećnice ostavi da se ohlade oko 10 minuta. Uživaj u toplim ili hladnim keksima, a uz njih odlično ide bademovo mlijeko koje si pripremila od istih badema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ja sam kekse dodatno prelila maslacem od indijskih oraščića zbog čega su bili još kremastiji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6118f93a-3341-11eb-8d93-f650db9635a2" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Ovo je odličan primjer kako jednu namirnicu možeš iskoristiti na više načina i tako smanjiti otpad koji proizvodiš</strong>. Osim što sam bademe upotrijebila za pripremu mlijeka i deserta, <strong>uštedjela sam i na otpadu u obliku tetrapaka ili plastične boce u kojoj bi kupila mlijeko</strong> u supermarketu. <strong>Ekološki održiv način života zbilja nije previše zahtjevan i može biti vrlo zabavan ako se tako postaviš</strong>. </para>

Keksi s bademima i čokoladom bez brašna, maslaca i jaja, zvuči zanimljivo? Znamo kako ih brzinski pripremiti Bademi, kokosovo ulje i komadići čokolade – s ovakvim finim sastojcima teško da možemo pogriješiti 
   Prije nekoliko dana odlučila sam napraviti vlastito mlijeko od badema. Proces je vrlo jednostavan i od samo šalice badema vrlo brzo sam dobila mlijeko za jutarnju kavu. No nakon što sam procijedila mlijeko kroz tkaninu, shvatila sam da imam mnogo mljevenih badema s kojima ne znam što bi. Jedno sam bila sigurna – ne želim ih baciti nego iskoristiti.
  




   
Zato sam krenula u istraživanje i pronašla nekoliko odličnih recepata kako iskoristiti mljevene bademe nakon izrade mlijeka. Za oko mi je posebno zapeo recept za kekse s komadićima čokolade. Osim što je vrlo jednostavan za pripremiti, potpuno je veganski i ne zahtijeva brašno ili maslac. Pogodan je za osobe koje pate od celijakije jer nema glutena. 
 



   
   Bademi su odličan izvor prehrambenih vlakana i na 30 grama sirovih plodova sadrže čak 6 grama proteina. Bogati su nezasićenim masnim kiselinama i vitaminom E, manganom i magnezijem. Uz bademe, u ovim keksima koristi se kokosovo ulje koje je odličan nosilac za sve nutrijente iz badema koji su topivi u mastima. Osim ulja, kokos se koristi u obliku komadića koji sadrže visoke količine bakra, selena i fosfora. 
   
   Umjesto jaja u receptu se koristi aquafaba. Radi se o tekućini koja se dobije prokuhavanjem leguma, a najpoznatija je aquafaba slanutka. Jednostavno ju možeš dobiti tako što ćeš procijediti konzervu slanutka. Radi se o vrlo svestranoj namirnici koju možeš nabaviti u svakom supermarketu po vrlo niskoj cijeni.
 



   
Uveseli kišni dan proveden u domu s ovim jednostavnim, ukusnim i zdravim keksima. Meni se ovaj recept toliko svidio da jedva čekam potrošiti bademovo mlijeko kako bi imala izliku napraviti još jednu turu. 
 



   
   Potrebno ti je:
 


   
      140 g mljevenih badema
   
   
      30 g tamne čokolade, nasjeckane na komadiće
   
   
      40 g komadića kokosa, sitno mljevenih
   
   
      1/2 žličice praška za pecivo
   
   
      70 g smeđeg šećera
   
   
      60 ml aquafabae 
   
   
      45 g kokosovog ulja, otopljenog
   
   
      1/2 žličice ekstrakta vanilije, po želji
   


   
   Postupak:
   
   
1. U velikoj posudi pomiješaj mljevene bademe, komadiće čokolade, komadiće kokosa, smeđi šećer i prašak za pecivo.
2. U posebnoj posudi mikserom ili pjenjačom izradi aquafabu dok se ne počnu stvarati čvrsti vrhovi kao kod izrade bjelanjka. 
3. U izrađenu aquafabu dodaj otopljeno, ali hladno, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije. Dobro promiješaj.
4. Smjesu aquaface i ulja dodaj u posudu sa suhim sastojcima i dobro poveži u jednoličnu smjesu. Ostavi u hladnjaku da se ohladi oko 30 minuta.
5. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih. Posudu za pečenje obloži papirom za pečenje. 
6. Nakon što se smjesa ohladila, izvadi ju iz hladnjaka i žlicom napravi 10 do 12 keksa na posudi za pečenje. 
7. Peci 12 do 15 minuta i dobro pazi da keksi ne zagore, pogotovo s donje strane. Kada ih izvadiš iz pećnice ostavi da se ohlade oko 10 minuta. Uživaj u toplim ili hladnim keksima, a uz njih odlično ide bademovo mlijeko koje si pripremila od istih badema. 
   
Ja sam kekse dodatno prelila maslacem od indijskih oraščića zbog čega su bili još kremastiji. 
 


   


   
   Ovo je odličan primjer kako jednu namirnicu možeš iskoristiti na više načina i tako smanjiti otpad koji proizvodiš. Osim što sam bademe upotrijebila za pripremu mlijeka i deserta, uštedjela sam i na otpadu u obliku tetrapaka ili plastične boce u kojoj bi kupila mlijeko u supermarketu. Ekološki održiv način života zbilja nije previše zahtjevan i može biti vrlo zabavan ako se tako postaviš.  Anita Mihalak 

Keksi s bademima i čokoladom bez brašna, maslaca i jaja, zvuči zanimljivo? Znamo kako ih brzinski pripremiti

<para>
   <strong>Lubenica </strong>je okus koji možda najbolje predstavlja ljeto - slatki okus bezbrižnosti, tople, duge dane, sunce, more, gušte.. Sve ono što nam je u prošlim danima nedostajalo i u čemu jedva čekamo uživati. Dobra vijest za sve koji jedva čekaju ljeto stiže s novom <strong>Somersby Lubenicom</strong>, jer ljeto je sad nadohvat ruke, spremno za uživanje – kad god! Nova Somersby Lubenica je intenzivan voćni cider s prirodnom aromom lubenice i notama jabuke. Njena ugodna dugotrajna slatkoća dobro je balansirana voćnim aromama i daškom svježine, pa je okus takav da svakim gutljajem traži još. Somersby Lubenica tako donosi ljeto i u tmurne dane, a osjećaj plaže i na najmanji balkon, sobu ili dvorište.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5ac2b756-3341-11eb-b102-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U svijetu koje je u neprekidnom pokretu… i vijestima koje nas neprekidno obasipaju negativnim informacijama, lako je zaboraviti da se dobre stvari događaju svuda oko nas. Zato je Somersby cider poziv svima koji žele biti pozitivni, duhoviti i bez predrasuda. Somersby je jednostavno optimističan, koliko god svijet nekad nije takav.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao i svi Somersby cideri, Somersby Lubenica se poslužuje dobro rashlađena u čaši s puno leda. Dostupna je u staklenoj boci od 0,33 L i limenci od 0,5 L, a čeka vas na svim prodajnim mjestima na kojima ste dosad uživali u ostalim Somersby okusima. Zato uživajte u Somersby Lubenici, koja donosi ljetno raspoloženje bilo kad i bilo gdje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="617e3048-3341-11eb-8635-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Naš omiljeni cider predstavio je novi ljetni okus - lubenicu Ljetni favorit dolazi u bočici i limenci, a najbolji je kad se pije s puno leda 
   Lubenica je okus koji možda najbolje predstavlja ljeto - slatki okus bezbrižnosti, tople, duge dane, sunce, more, gušte.. Sve ono što nam je u prošlim danima nedostajalo i u čemu jedva čekamo uživati. Dobra vijest za sve koji jedva čekaju ljeto stiže s novom Somersby Lubenicom, jer ljeto je sad nadohvat ruke, spremno za uživanje – kad god! Nova Somersby Lubenica je intenzivan voćni cider s prirodnom aromom lubenice i notama jabuke. Njena ugodna dugotrajna slatkoća dobro je balansirana voćnim aromama i daškom svježine, pa je okus takav da svakim gutljajem traži još. Somersby Lubenica tako donosi ljeto i u tmurne dane, a osjećaj plaže i na najmanji balkon, sobu ili dvorište.
   
   
   
 
U svijetu koje je u neprekidnom pokretu… i vijestima koje nas neprekidno obasipaju negativnim informacijama, lako je zaboraviti da se dobre stvari događaju svuda oko nas. Zato je Somersby cider poziv svima koji žele biti pozitivni, duhoviti i bez predrasuda. Somersby je jednostavno optimističan, koliko god svijet nekad nije takav.
 
Kao i svi Somersby cideri, Somersby Lubenica se poslužuje dobro rashlađena u čaši s puno leda. Dostupna je u staklenoj boci od 0,33 L i limenci od 0,5 L, a čeka vas na svim prodajnim mjestima na kojima ste dosad uživali u ostalim Somersby okusima. Zato uživajte u Somersby Lubenici, koja donosi ljetno raspoloženje bilo kad i bilo gdje.
   
   
 Promo 

Naš omiljeni cider predstavio je novi ljetni okus - lubenicu

Peciva od sira

<para>Nakon tisuću i jedne verzije <strong/>, na društvenim mrežama pojavio se <strong>novi gastro trend</strong>, a riječ je preslatkim mini palačinkama, popularnom prozvanim <strong>'cereal' palačinkama </strong>koje zamjenjuju, ni manje ni više, nego pahuljice za doručak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, zdjelice minijaturnih palačinki posljednjih tjedana preplavile su društvene mreže, a sve je počelo videima na TikToku i hashtagu <strong>
      <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/pancakecereal">#pancakecereal</ulink>
   </strong> koji se sada na ovoj popularnoj društvenoj mreži spominje <strong>više od 900 milijuna puta</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5fe075ce-3f31-11eb-a171-7a2ff7d22f84"/>
<para/>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/@melanie_locke">@melanie_locke</ulink>
</para>
<para>i’m telling u guys 10/10 recommend!! might even beat normal pancakes <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/pancakecereal">##pancakecereal</ulink>
</para>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/music/Day-in-Paris-by-llusion-6784761107249646342">? Day in Paris by llusion - ash_the_dragon</ulink>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak, cijela ova mini gastro priča zapravo je krenula u Hrvatskoj, i to na šarenom i zdravom blogu <ulink url="http://www.foodoris.com/">
      <strong>Foodoris</strong>
   </ulink> iza kojeg stoji <strong>Doris Valković</strong>, velika ljubiteljica kuhanja i hrane. Naime, Doris je prije nekoliko tjedana napravila malene palačinke i stavila ih u zdjelicu, a tjedan ili dva nakon - dogodio se boom sa 'cereal palčinkama'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>"<strong>Kao da sam predvidjela popularnost malih palačinki</strong>. Možda imam neke super moći. <strong>Ove malene, tzv. 'cereal palačinke' su preslatke i mekane</strong>. Poput malih oblačića s preljevom od maslaca od kikirikija i čokolade + coulisom od jagode čine <strong>super ukusan doručak ili desert</strong>"</emphasis>, napisala je Doris uz svoj odličan recept koji ti donosimo u nastavku. </para>
<heading2>Mini palačinke s preljevom od kikirikija i čokolade</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAMrkVupMm7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci za palačinke</strong>: </para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>3/4 šalice bijelog pirovog brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica praška za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 šalice rižinog mlijeka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/4 šalice mineralne vode (ili mlijeka)</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Sastojci za preljev</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica kakao praha</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica sirupa od datulja (ili nekog drugog tekućeg zaslađivača)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 šalice biljnog mlijeka (po potrebi više)</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1. </strong>U zdjeli pomiješati suhe sastojke za palačinke, dodati mokre i umutiti u tijesto. Pustiti da odstoji 5-10 minuta, zagrijati tavu i stavljati po žličicu (više/manje ovisno o veličini kakvu želiš dobiti) smjese. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2.</strong> Slobodno stavljaš više smjese/palačinki u isto vrijeme. Preporuka je koristiti tavu s neprijanjajućim dnom. Okrenuti palačinke da se ispeku i s druge strane i ponoviti postupak dok ne potrošiš smjesu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3. </strong>Pomiješati u dubljoj zdjelici maslac od kikirikija i mlijeko skroz dok se maslac ne razradi. Dodati preostale sastojke i pomiješati. Ako je previše gusto, dodati još mlijeka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>4. </strong>Po želji servirati sa svježim jagodama ili coulisom od jagoda, što svakako preporučujem za osvježavajući okus. </para>

Mini palačinke trenutno su velik hit, a Doris s bloga Foodoris ima super recept Društvenim mrežama zavladale su minijaturne palačinke, a uz recept gastro blogerice Doris Valković saznaj kako ih lako pripremiti kod kuće Nakon tisuću i jedne verzije , na društvenim mrežama pojavio se novi gastro trend, a riječ je preslatkim mini palačinkama, popularnom prozvanim 'cereal' palačinkama koje zamjenjuju, ni manje ni više, nego pahuljice za doručak. 
   
Naime, zdjelice minijaturnih palačinki posljednjih tjedana preplavile su društvene mreže, a sve je počelo videima na TikToku i hashtagu 
      #pancakecereal
    koji se sada na ovoj popularnoj društvenoj mreži spominje više od 900 milijuna puta.
 




   @melanie_locke

i’m telling u guys 10/10 recommend!! might even beat normal pancakes ##pancakecereal


   ? Day in Paris by llusion - ash_the_dragon


   
   
Ipak, cijela ova mini gastro priča zapravo je krenula u Hrvatskoj, i to na šarenom i zdravom blogu 
      Foodoris
    iza kojeg stoji Doris Valković, velika ljubiteljica kuhanja i hrane. Naime, Doris je prije nekoliko tjedana napravila malene palačinke i stavila ih u zdjelicu, a tjedan ili dva nakon - dogodio se boom sa 'cereal palčinkama'. 
   
   "Kao da sam predvidjela popularnost malih palačinki. Možda imam neke super moći. Ove malene, tzv. 'cereal palačinke' su preslatke i mekane. Poput malih oblačića s preljevom od maslaca od kikirikija i čokolade + coulisom od jagode čine super ukusan doručak ili desert", napisala je Doris uz svoj odličan recept koji ti donosimo u nastavku. 
Mini palačinke s preljevom od kikirikija i čokolade


   
   Sastojci za palačinke: 

   
      3/4 šalice bijelog pirovog brašna
   
   
      1 žličica praška za pecivo
   
   
      1/2 šalice rižinog mlijeka
   
   
      1/4 šalice mineralne vode (ili mlijeka)
   


   Sastojci za preljev:

   
      2 žlice maslaca od kikirikija
   
   
      1 žlica kakao praha
   
   
      1 žlica sirupa od datulja (ili nekog drugog tekućeg zaslađivača)
   
   
      1/2 šalice biljnog mlijeka (po potrebi više)
   


   Priprema:
   
   1. U zdjeli pomiješati suhe sastojke za palačinke, dodati mokre i umutiti u tijesto. Pustiti da odstoji 5-10 minuta, zagrijati tavu i stavljati po žličicu (više/manje ovisno o veličini kakvu želiš dobiti) smjese. 
   
   2. Slobodno stavljaš više smjese/palačinki u isto vrijeme. Preporuka je koristiti tavu s neprijanjajućim dnom. Okrenuti palačinke da se ispeku i s druge strane i ponoviti postupak dok ne potrošiš smjesu.
   
   3. Pomiješati u dubljoj zdjelici maslac od kikirikija i mlijeko skroz dok se maslac ne razradi. Dodati preostale sastojke i pomiješati. Ako je previše gusto, dodati još mlijeka. 
   
   4. Po želji servirati sa svježim jagodama ili coulisom od jagoda, što svakako preporučujem za osvježavajući okus.  A.Š. 

Mini palačinke trenutno su velik hit, a Doris s bloga Foodoris ima super recept

Zavitci od rakovica Za tijesto za palačinke 75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode Za nadjev 450g kuhanog mesa rakovice izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja 

Zavitci od rakovica

Za tijesto za palačinke

75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode

Za nadjev

450g kuhanog mesa rakovice

<para>izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja</para>

Pikantne dagnje u octu

<para>Američke pite od jabuka ili pak naše tradicionalne pite od prhkog tijesta, volimo obje varijante, no samo nas jedna vraća u djetinjstvo. Naravno, radi se o <strong>tradicionalno složenoj piti od sira ili jabuka</strong>, koju su naše bake svakog vikenda stavljale na blagovaonski stol. <strong>Jednostavne, sočne i iznimno ukusne, ove su slasne pite obilježile živote mnogih</strong>, a mi se pitamo zašto ih češće ne pravimo kada ih toliko volimo. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bismo te potakle da se odvažiš i svoju kuhinju zamirišeš <strong>neodoljivim mirisom prhkog tijesta i kreme od sira, pronašle smo jednostavan, vrlo bazičan recept za odličnu slatku pitu od sira</strong> koja neće razočarati ni tebe ni tvoje ukućane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_W4VgWJtXy/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci za prhko tijesto: </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>35 dag brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>10 dag šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 margarin</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 prašak za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 žlice kiselog vrhnja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>4 žumanjka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 vanilin šećer</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pola korice limuna</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Sastojci za filu: </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>500 g svježeg kravljeg sira</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>4 bjelanjka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>20 dag šećera u prahu</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Postupak:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj sve sastojke te umijesi prhko tijesto, a zatim ga ostavi da odstoji 15 minuta. Podijeli tijesto na dva dijela, a zatim uzmi jednu lopticu i razvaljaj ju na veličinu tepsije. Zatim izmuti 4 bjelanjka i 20 dag mljevenog šećera u čvrsti snijeg te dodaj smjesi sir. Filom premaži donju koru, a zatim razvaljaj i drugu lopticu tijesta i stavi ju na fil. Izbockaj vilicom gornju koru da se ne diže pri pečenju. Kolač peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta, a kada se ohladi ga posipaj mljevenim šećerom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/-J0yzBjkdB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Idealna za slatki početak tjedna: Prhka pita od sira kakvu su bake nekoć radile Hrskavo prhko tijesto, fini bogati nadjev i slatkoća koja izbija iz svakog griza – idealno zar ne? Pronašle smo jedan recept za pitu koji nas neodoljivo podsjeća na djetinjstvo , a koji je jednostavno pripremiti čak i onima koji nemaju puno slastičarskog iskustva Američke pite od jabuka ili pak naše tradicionalne pite od prhkog tijesta, volimo obje varijante, no samo nas jedna vraća u djetinjstvo. Naravno, radi se o tradicionalno složenoj piti od sira ili jabuka, koju su naše bake svakog vikenda stavljale na blagovaonski stol. Jednostavne, sočne i iznimno ukusne, ove su slasne pite obilježile živote mnogih, a mi se pitamo zašto ih češće ne pravimo kada ih toliko volimo. 
   
Kako bismo te potakle da se odvažiš i svoju kuhinju zamirišeš neodoljivim mirisom prhkog tijesta i kreme od sira, pronašle smo jednostavan, vrlo bazičan recept za odličnu slatku pitu od sira koja neće razočarati ni tebe ni tvoje ukućane. 
 



   
   Sastojci za prhko tijesto: 


   
      35 dag brašna
   
   
      10 dag šećera
   
   
      1 margarin
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      2 žlice kiselog vrhnja
   
   
      4 žumanjka
   
   
      1 vanilin šećer
   
   
      pola korice limuna
   


   Sastojci za filu: 


   
      500 g svježeg kravljeg sira
   
   
      4 bjelanjka
   
   
      20 dag šećera u prahu
   


   Postupak:
   
   
Pomiješaj sve sastojke te umijesi prhko tijesto, a zatim ga ostavi da odstoji 15 minuta. Podijeli tijesto na dva dijela, a zatim uzmi jednu lopticu i razvaljaj ju na veličinu tepsije. Zatim izmuti 4 bjelanjka i 20 dag mljevenog šećera u čvrsti snijeg te dodaj smjesi sir. Filom premaži donju koru, a zatim razvaljaj i drugu lopticu tijesta i stavi ju na fil. Izbockaj vilicom gornju koru da se ne diže pri pečenju. Kolač peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta, a kada se ohladi ga posipaj mljevenim šećerom. 
 

 I.M. 

Idealna za slatki početak tjedna: Prhka pita od sira kakvu su bake nekoć radile

Curry od kozica i ananasa

<para>Piletina: Ukusna za jesti, potpuno neprivlačna za pripremu. Iako su dobro kuhana pileća prsa mnogima ukusna i zdrava vrsta hrane,<strong> jako malo ljudi uživa u u rukovanju sirovim mesom</strong>, kako zbog sluzne teksture, tako i zbog <strong>brojnih bijelih žilica, odnosno tetive</strong>. </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fa9291e2-35e5-11eb-99b5-0242ac120012"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f5ce3a56-35a6-11eb-942b-0242ac12002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(Foto: Depositphotos)</emphasis>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Međutim, ispada da postoji vrlo jednostavan način za uklanjanje istih (a koji ne uključuje rezanje). Naime, jedna korisnica je na popularnoj društvenoj mreži TikTok pokazala vjerojatno <strong>najjednostavniji trik za čišćenje piletine</strong>, a sve što trebaš su <strong>vilica i papirnati ručnik</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>"Naučila sam nešto nedavno, mislim da je jako kul pa sam odlučila podijeliti"</emphasis>, rekla je Mandy na početku svog videa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para/>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/@raising_krazies">@raising_krazies</ulink>
</para>
<para>Best cooking hack ever! <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/cookinghacks">##cookinghacks</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/tiktokmoms">##tiktokmoms</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/itsdinnertime">##itsdinnertime</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/cookingontiktok">##cookingontiktok</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/lifehack">##lifehack</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/momsoftiktok">##momsoftiktok</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/whatsfordinner">##whatsfordinner</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/waitforit">##waitforit</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/fyp">##fyp</ulink>
</para>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/music/original-sound-6813486003718802181">? original sound - raising_krazies</ulink>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi što lakše odstranila tetivu, ona je stavi kroz sredinu vilice i primi je papirnatim ručnikom. Nakon toga, i dalje držeći tetivu, vilicu brzo povuče prema dolje i cijela tetiva se izvuče iz piletine u svega nekoliko sekundi i što je najvažnije - u jednom potezu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da su mnogi, a među njima i mi, ostali oduševljeni ovim trikom, dokazuje i činjenica da je video dosad pogledan već skoro četiri milijuna puta. Što je da je - fora je genijalna, zar ne?</para>

Može li jednostavnije? Ovaj trik za čišćenje piletine uključuje samo vilicu i papirnati ručnik U samo nekoliko sekundi i jednom potezu možeš izvući mrske bijele žilice iz pilećih prsa Piletina: Ukusna za jesti, potpuno neprivlačna za pripremu. Iako su dobro kuhana pileća prsa mnogima ukusna i zdrava vrsta hrane, jako malo ljudi uživa u u rukovanju sirovim mesom, kako zbog sluzne teksture, tako i zbog brojnih bijelih žilica, odnosno tetive. 


   
   
   
   (Foto: Depositphotos)


   
Međutim, ispada da postoji vrlo jednostavan način za uklanjanje istih (a koji ne uključuje rezanje). Naime, jedna korisnica je na popularnoj društvenoj mreži TikTok pokazala vjerojatno najjednostavniji trik za čišćenje piletine, a sve što trebaš su vilica i papirnati ručnik. 
   
   "Naučila sam nešto nedavno, mislim da je jako kul pa sam odlučila podijeliti", rekla je Mandy na početku svog videa. 
 



   @raising_krazies

Best cooking hack ever! ##cookinghacks
   ##tiktokmoms
   ##itsdinnertime
   ##cookingontiktok
   ##lifehack
   ##momsoftiktok
   ##whatsfordinner
   ##waitforit
   ##fyp


   ? original sound - raising_krazies


   
   
Kako bi što lakše odstranila tetivu, ona je stavi kroz sredinu vilice i primi je papirnatim ručnikom. Nakon toga, i dalje držeći tetivu, vilicu brzo povuče prema dolje i cijela tetiva se izvuče iz piletine u svega nekoliko sekundi i što je najvažnije - u jednom potezu.
   
Da su mnogi, a među njima i mi, ostali oduševljeni ovim trikom, dokazuje i činjenica da je video dosad pogledan već skoro četiri milijuna puta. Što je da je - fora je genijalna, zar ne? A.Š. 

Može li jednostavnije? Ovaj trik za čišćenje piletine uključuje samo vilicu i papirnati ručnik

Jelenji steak s višnjama 50 g slanine 2 luka 1 žlicom želea od ribiza kri&scaron;kama naranče. Vrijeme pečenja: 1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja sol; 4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta) 4 žlice masla 4 kri&scaron;ke bijelog kruha 6 bobica borovice 200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica) narezati na kockice; očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i -8 min. dodati izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin lagano istući, stisnuti; zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo; ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske; protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa; kratko ugrijati sa po želji staviti na odreske ili poslužiti na 

Jelenji steak s višnjama

50 g slanine

2 luka

1 žlicom želea od ribiza

kri&scaron;kama naranče.

Vrijeme pečenja:

1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na

250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja

sol;

4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta)

4 žlice masla

4 kri&scaron;ke bijelog kruha

6 bobica borovice

200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica)

<para>očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i</para>

<para>izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin</para>

<para>zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo;</para>

<para>ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske;</para>

<para>protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa;</para>

<para>po želji staviti na odreske ili poslužiti na</para>

<para>Kako nam se približavaju ljetne vrućine, vrijeme je da osmislimo strategiju kako ćemo se s njima nositi. Sladoled je odličan izbor, baš kao i hladni omiljeni koktel. <strong>No što kada bi ti rekle da možeš uživati u jednom i drugom</strong>? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="dbeff31c-38d1-11eb-928e-0242ac150019"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c55688e4-3f45-11eb-8232-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Odabrale smo pet najpopularnijih ljetnih pića i potražile kako ih pretvoriti u smrznutu poslasticu</strong>. Recepti su vrlo jednostavni za pripremu i odlični su za ljetni party ili večernje druženje s prijateljicama. Baš kao što život ne trebamo uvijek živjeti prema uputama, tako se možeš i zabaviti s ovim smrznutim koktelima i izmijeniti recept kako bi savršeno odgovarao tvom ukusu. Dodaj borovnice u džin ili latice ruže u rosé, izbor je potpuno na tebi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_34-4ZFUzl/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ćeš pripremiti neki od ovih ukusnih, ali i prekrasnih osvježenja, svakako fotografije svojih kreacija podijeli s nama na Žena.hr <ulink url="https://www.instagram.com/zenahr/">
      <strong>Instagram</strong>
   </ulink> ili <ulink url="https://www.facebook.com/www.zena.hr">
      <strong>Facebook</strong>
   </ulink> profilu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pina Colada Nice Cream</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dan prije nego što ćeš raditi ovaj smrznuti koktel stavi kokosovo mlijeko u hladnjak i okreni ga tako da otvor bude prema dolje. Idući dan ga izvadi iz hladnjaka i sadržaj prebaci u posudu za miješanje. Mikserom izradi mlijeko dok ne bude pjenasto. U blenderu dobro usitni ananas s rumom. Pomiješaj dvije smjese i prebaci u posudu u kojoj ćeš ga zamrznuti. Posipaj tostirane komadiće kokosa po površini i ostavi neka stoji u zamrzivaču minimalno četiri sata. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByLO6oVFHSz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 konzerva kokosovog mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 ananasa, narezan na kockice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice Malibu ruma</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Tostirani komadići kokosa </para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Rosé s malinama</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U loncu zagrij vino i šećer dok se sav šećer ne otopi i ostavi da se smjesa ohladi. Jednom kada se smjesa ohladi, u blender stavi smrznute maline i polako dodaj jednu šalicu sirupa od vina. Dobro izblendaj i pažljivo dodaj još sirupa dok ne dobiješ željenu teksturu. Sladoled prebaci u posudu i stavi u zamrzivač na sat vremena. Posluži uz svježe maline i naravno, u dobrom društvu.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-7nXIOJ3i1/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 šalica rosé vina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 1/4 šalice šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 šalice smrznutih malina</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Džin &amp; tonik na štapiću</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj vodu i šećer i zagrij u loncu dok se šećer ne otopi. Smjesu dobro ohladi. U posudi pomiješaj džin, sok limete i tonik i po želji dodaj šećernog sirupa koji si pripremila. Jednom kada si zadovoljna okusom, smjesu prelij u kalupe za sladoled i stavi ih u zamrzivač. Nakon sat vremena dodaj štapiće i krišku limete u svaki sladoled. Ostavi da se potpuno smrzne oko 3 sata ili preko noći. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BXGBn0sFwbI/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>50 g šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 mL vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 mL džina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 mL soka limete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>600 mL tonika</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>10 kriški limete</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kremasta margarita</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj sve sastojke u vrč i smjesu nalij u male papirnate čašice. Sladoled stavi u zamrzivač na sat vremena. Izvadi sladoled iz zamrzivača i na vrh stavi jednu krišku limete i kroz nju umetni štapić. Ponovo stavi u zamrzivač na minimalno tri sata. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BXaxfg0AASX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>12 limeta, 8 za sok i 4 narezane na ploške</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 konzerva kondenziranog mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 šalica vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice tekile</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Cosmopolitan to go</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok jednog limuna iscijedi u vrč i dodaj sok od brusnice, votku i liker od naranče. Drugu limetu nareži na ploške i stavi ih u kalupe za sladoled. Smjesu prelij u kalupe i ostavi da se zamrznu minimalno četiri sata. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAC6PC2pKZ9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>500 mL soka od brusnice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>125 mL likera od naranče</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 mL votke</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 limete</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Ne možeš se odlučiti između sladoleda i koktela? Tko kaže da moraš. Pronašle smo recepte za smrznute koktele Omiljena mješavina džina i tonika još je bolje osvježenje kada ju jedeš na štapiću u sred vrućeg dana Kako nam se približavaju ljetne vrućine, vrijeme je da osmislimo strategiju kako ćemo se s njima nositi. Sladoled je odličan izbor, baš kao i hladni omiljeni koktel. No što kada bi ti rekle da možeš uživati u jednom i drugom? 
  




   
   Odabrale smo pet najpopularnijih ljetnih pića i potražile kako ih pretvoriti u smrznutu poslasticu. Recepti su vrlo jednostavni za pripremu i odlični su za ljetni party ili večernje druženje s prijateljicama. Baš kao što život ne trebamo uvijek živjeti prema uputama, tako se možeš i zabaviti s ovim smrznutim koktelima i izmijeniti recept kako bi savršeno odgovarao tvom ukusu. Dodaj borovnice u džin ili latice ruže u rosé, izbor je potpuno na tebi. 
 



   
Ako ćeš pripremiti neki od ovih ukusnih, ali i prekrasnih osvježenja, svakako fotografije svojih kreacija podijeli s nama na Žena.hr 
      Instagram
    ili 
      Facebook
    profilu. 
   
  


   Pina Colada Nice Cream
   
      
      Postupak:
      
      
Dan prije nego što ćeš raditi ovaj smrznuti koktel stavi kokosovo mlijeko u hladnjak i okreni ga tako da otvor bude prema dolje. Idući dan ga izvadi iz hladnjaka i sadržaj prebaci u posudu za miješanje. Mikserom izradi mlijeko dok ne bude pjenasto. U blenderu dobro usitni ananas s rumom. Pomiješaj dvije smjese i prebaci u posudu u kojoj ćeš ga zamrznuti. Posipaj tostirane komadiće kokosa po površini i ostavi neka stoji u zamrzivaču minimalno četiri sata. 
 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 konzerva kokosovog mlijeka
      
      
         1 ananasa, narezan na kockice
      
      
         1/4 šalice Malibu ruma
      
      
         Tostirani komadići kokosa 
      
   



   Rosé s malinama
   
      
      Postupak:
      
      
U loncu zagrij vino i šećer dok se sav šećer ne otopi i ostavi da se smjesa ohladi. Jednom kada se smjesa ohladi, u blender stavi smrznute maline i polako dodaj jednu šalicu sirupa od vina. Dobro izblendaj i pažljivo dodaj još sirupa dok ne dobiješ željenu teksturu. Sladoled prebaci u posudu i stavi u zamrzivač na sat vremena. Posluži uz svježe maline i naravno, u dobrom društvu.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 šalica rosé vina
      
      
         1 1/4 šalice šećera
      
      
         3 šalice smrznutih malina
      
   



   Džin &amp; tonik na štapiću
   
      
      Postupak:
      
      
Pomiješaj vodu i šećer i zagrij u loncu dok se šećer ne otopi. Smjesu dobro ohladi. U posudi pomiješaj džin, sok limete i tonik i po želji dodaj šećernog sirupa koji si pripremila. Jednom kada si zadovoljna okusom, smjesu prelij u kalupe za sladoled i stavi ih u zamrzivač. Nakon sat vremena dodaj štapiće i krišku limete u svaki sladoled. Ostavi da se potpuno smrzne oko 3 sata ili preko noći. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         50 g šećera
      
      
         50 mL vode
      
      
         100 mL džina
      
      
         100 mL soka limete
      
      
         600 mL tonika
      
      
         10 kriški limete
      
   



   Kremasta margarita
   
      
      Postupak:
      
      
Pomiješaj sve sastojke u vrč i smjesu nalij u male papirnate čašice. Sladoled stavi u zamrzivač na sat vremena. Izvadi sladoled iz zamrzivača i na vrh stavi jednu krišku limete i kroz nju umetni štapić. Ponovo stavi u zamrzivač na minimalno tri sata. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         12 limeta, 8 za sok i 4 narezane na ploške
      
      
         1 konzerva kondenziranog mlijeka
      
      
         1 šalica vode
      
      
         1/4 šalice tekile
      
      
         Sol
      
   



   Cosmopolitan to go
   
      
      Postupak:
      
      
Sok jednog limuna iscijedi u vrč i dodaj sok od brusnice, votku i liker od naranče. Drugu limetu nareži na ploške i stavi ih u kalupe za sladoled. Smjesu prelij u kalupe i ostavi da se zamrznu minimalno četiri sata. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         500 mL soka od brusnice
      
      
         125 mL likera od naranče
      
      
         50 mL votke
      
      
         2 limete
      
   
 A.M. 

Ne možeš se odlučiti između sladoleda i koktela? Tko kaže da moraš. Pronašle smo recepte za smrznute koktele

<para>Prehrambeni ili nutritivni kvasac u svijetu se koristi već godinama, a napokon je došao i na naše tržište. <strong>Radi se o inaktiviranom i osušenom kvascu , istom onom koji se koristi za dizanje tijesta i proizvodnju piva</strong>. Uzgaja se na hranjivoj podlozi bogatoj šećerom, djelovanjem topline se inaktivira nakon čega se skuplja, ispire, suši, mrvi i pakira za konzumaciju. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6e5bb78-35e5-11eb-b88f-0242ac12001f"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efbed39e-3f44-11eb-93ed-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U trgovini <strong>možemo pronaći obogaćeni i neobogaćeni prehrambeni kvasac</strong>. Dok su oba odličan izvor proteina i vitamina, obogaćeni kvasac sadrži <strong>veće količine vitamina B12 </strong>koji je neophodan za optimalno funkcioniranje organizma. Vitamin B12 prirodno se nalazi samo u životinjskim proizvodima tako da ga je neophodno nadomjestiti ako si veganka ili vegetarijanka. <strong>U 30 grama nutritivnog kvasca pronaći ćeš čak 14 grama proteina</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAGbGEJFc0O/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nutritivni kvasac<strong> sadrži i dva vrlo snažna antioksidansa, glutation i selenometionin</strong>, koji štite stanice od oksidativnog stresa i starenja. Također <strong>sadrži i beta-glukan koji važan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava</strong>. Općenito se smatra vrlo sigurnim, ali osobe koje boluju od infekcija uzrokovanih kvascima trebaju biti oprezne kod konzumacije, kao i oni s upalnim bolestima crijeva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Pronaći ga možeš u svim trgovinama zdrave hrane u obliku pahuljica, granula ili praha</strong>. Cijena se kreće od oko 15 kuna za 100 grama neobogaćenog kvasca do 60 kuna za 100 grama bio obogaćenog nutritivnog kvasca. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CADz5v3A83-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Okusom podsjeća na sir i orašaste plodove tako da je odličan dodatak slanim jelima</strong>. Koristi se kao zamjena za parmezan u jelima poput rižota, kremastih juha, pire krumpira, jelima od jaja, tjestenini pa čak i kokicama. Izdvojili smo nekoliko nama omiljenih načina konzumacije. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U juhama</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prehrambeni kvasac najviše će doći do izražaja u kremastim juhama od brokule, tikvica ili gljiva. Jednostavno umiješaj nekoliko žlica prehrambenog kvasca kada je krem juha spremna i uživaj u potpuno novom okusu.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7Iqr7qFj0R/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Na kokicama</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kokice ispeci na kokosovom ulju, dodaj prstohvat soli i dvije žličice prehrambenog kvasca. Tako ćeš dobiti zdravi međuobrok ili grickalice u kojima možeš uživati za vrijeme filma bez grižnje savjesti. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BivZU_wjYib/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U pire krumpiru</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za nešto drugačiji pire krumpir jednostavno skuhaj krumpir, a u posebnoj posudi pomiješaj mlijeko, nutritivni kvasac, maslac i malo soli i prelij preko krumpira. Sve skupa zgnječi i uživaj u slasnom prilogu. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_lFk6wJY06/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U jelu s tjesteninom ili rižotu</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kod pripreme umaka za tjesteninu dodaj prehrambeni kvasac umjesto vrhnja za kuhanje i uživaj u kremastom jelu punom proteina. Isto napravi i kod pripreme rižota i umjesto parmezana umiješaj dvije žlice nutritivnog kvasca. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_-uT1lBu5I/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U sendviču</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Žličica ili dvije prehrambenog kvasca svakom će sendviču dati poseban okus. Dodaj ga izravno na sendvič ili pomiješaj s avokadom kako bi dobila ukusan i pikantan umak. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAINcZcplzB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Znaš li što je prehrambeni kvasac? Saznale smo sve o ovom odličnom izvoru proteina i vitamina B, te kako ga koristiti Ova namirnica vrlo je popularna u veganskoj i vegetarijanskoj prehrani jer okusom neodoljivo podsjeća na sir i orašaste plodove, a istovremeno služi kao odličan izvor nutrijenata Prehrambeni ili nutritivni kvasac u svijetu se koristi već godinama, a napokon je došao i na naše tržište. Radi se o inaktiviranom i osušenom kvascu , istom onom koji se koristi za dizanje tijesta i proizvodnju piva. Uzgaja se na hranjivoj podlozi bogatoj šećerom, djelovanjem topline se inaktivira nakon čega se skuplja, ispire, suši, mrvi i pakira za konzumaciju. 
  




   
U trgovini možemo pronaći obogaćeni i neobogaćeni prehrambeni kvasac. Dok su oba odličan izvor proteina i vitamina, obogaćeni kvasac sadrži veće količine vitamina B12 koji je neophodan za optimalno funkcioniranje organizma. Vitamin B12 prirodno se nalazi samo u životinjskim proizvodima tako da ga je neophodno nadomjestiti ako si veganka ili vegetarijanka. U 30 grama nutritivnog kvasca pronaći ćeš čak 14 grama proteina.
 



   
Nutritivni kvasac sadrži i dva vrlo snažna antioksidansa, glutation i selenometionin, koji štite stanice od oksidativnog stresa i starenja. Također sadrži i beta-glukan koji važan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. Općenito se smatra vrlo sigurnim, ali osobe koje boluju od infekcija uzrokovanih kvascima trebaju biti oprezne kod konzumacije, kao i oni s upalnim bolestima crijeva. 
   
   Pronaći ga možeš u svim trgovinama zdrave hrane u obliku pahuljica, granula ili praha. Cijena se kreće od oko 15 kuna za 100 grama neobogaćenog kvasca do 60 kuna za 100 grama bio obogaćenog nutritivnog kvasca. 
 



   
   Okusom podsjeća na sir i orašaste plodove tako da je odličan dodatak slanim jelima. Koristi se kao zamjena za parmezan u jelima poput rižota, kremastih juha, pire krumpira, jelima od jaja, tjestenini pa čak i kokicama. Izdvojili smo nekoliko nama omiljenih načina konzumacije. 
   
  


   U juhama
   
      
Prehrambeni kvasac najviše će doći do izražaja u kremastim juhama od brokule, tikvica ili gljiva. Jednostavno umiješaj nekoliko žlica prehrambenog kvasca kada je krem juha spremna i uživaj u potpuno novom okusu.
   



   Na kokicama
   
      
Kokice ispeci na kokosovom ulju, dodaj prstohvat soli i dvije žličice prehrambenog kvasca. Tako ćeš dobiti zdravi međuobrok ili grickalice u kojima možeš uživati za vrijeme filma bez grižnje savjesti. 
   



   U pire krumpiru
   
      
Za nešto drugačiji pire krumpir jednostavno skuhaj krumpir, a u posebnoj posudi pomiješaj mlijeko, nutritivni kvasac, maslac i malo soli i prelij preko krumpira. Sve skupa zgnječi i uživaj u slasnom prilogu. 
   



   U jelu s tjesteninom ili rižotu
   
      
Kod pripreme umaka za tjesteninu dodaj prehrambeni kvasac umjesto vrhnja za kuhanje i uživaj u kremastom jelu punom proteina. Isto napravi i kod pripreme rižota i umjesto parmezana umiješaj dvije žlice nutritivnog kvasca. 
   



   U sendviču
   
      
Žličica ili dvije prehrambenog kvasca svakom će sendviču dati poseban okus. Dodaj ga izravno na sendvič ili pomiješaj s avokadom kako bi dobila ukusan i pikantan umak. 
   
 A.M. 

Znaš li što je prehrambeni kvasac? Saznale smo sve o ovom odličnom izvoru proteina i vitamina B, te kako ga koristiti

<para>
   <strong>Čokoladni sočni kolačići brownies</strong> dolaze u raznim formama, punjenjima, dodacima i gustoćama. Od onih gušćih do onih nešto lakših i mekših, s dodacima poput oraha i mrvica čokolade ili pak s voćem – opcija je mnogo, no <strong>svima im je zajedničko to da su vrlo ukusni i jednostavni za pripremu.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a37efa52-35e6-11eb-bddd-0242ac13004b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec700f58-3f32-11eb-a348-7a2ff7d22f84"/>
<para>
Brownie kolačići su toliko popularni da sada postoje i <strong>blondies, varijacija na temu, ali napravljena od vanilije i smeđeg šećera.</strong> Inače, ovaj američki recept danas je planetarno popularan, a <strong>nastao je krajem 19. stoljeća u SAD-u. </strong>Svoj prvi nalet slave doživio je u susjednoj Kanadi 1920-ih. Polako, ali sigurno proširio se cijelim svijetom pa ga tako sada možemo pronaći <strong>u gotovo svim slastičarnicama ili kafićima. Poslužuje ga se samog, s kuglicom sladoleda ili pak šlagom, uz kavu ili čaj.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi si i ti zasladila vikend nekim jednostavnim, a ukusnim kolačem, <strong>pronašle smo idealan recept za sočni brownie s orašastim plodovima koji te definitivno neće razočarati.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAKK9qaJt2f/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <strong> 
Sastojci:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>150 g tamne čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 125 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 200 g kristal šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 2 jaja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 3 g vanilije</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 100 g glatkog brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 3 g praška za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 1 g soli</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 75 g komadića čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 75 g sjeckanih oraha ili drugih orašida</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema:
 </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Rastopi maslac i čokoladu te stavi grijati pećnicu na 150 stupnjeva. Pjenjačom pomiješaj jaja, šećer i vaniliju i zatim tu mješavinu prelij preko rastopljene čokolade. Dodaj prosijano brašni prašak za pecivo te sve dobro sjedini, a zatim dodaj komadiće čokolade i sjeckane orahe. Sve na kraju malo posoli. Napuni namašćeni kalup i peci kolač oko 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAKL5ncJUJ_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Najsočniji brownie koji ćeš ikad probati: Uz jednostavan recept do beskrajnog užitka Ne poznajemo mnogo ljudi koji ne vole čokoladu, a uz ovaj će turbo sočni čokoladni recept baš svačije nepce biti zadovoljeno. Ovaj jednostavni brownie podignut je na novu razinu, a tebe će uz kuglicu sladoleda ili šlag također oboriti s nogu 
   Čokoladni sočni kolačići brownies dolaze u raznim formama, punjenjima, dodacima i gustoćama. Od onih gušćih do onih nešto lakših i mekših, s dodacima poput oraha i mrvica čokolade ili pak s voćem – opcija je mnogo, no svima im je zajedničko to da su vrlo ukusni i jednostavni za pripremu.
   
 




Brownie kolačići su toliko popularni da sada postoje i blondies, varijacija na temu, ali napravljena od vanilije i smeđeg šećera. Inače, ovaj američki recept danas je planetarno popularan, a nastao je krajem 19. stoljeća u SAD-u. Svoj prvi nalet slave doživio je u susjednoj Kanadi 1920-ih. Polako, ali sigurno proširio se cijelim svijetom pa ga tako sada možemo pronaći u gotovo svim slastičarnicama ili kafićima. Poslužuje ga se samog, s kuglicom sladoleda ili pak šlagom, uz kavu ili čaj.
   
 
Kako bi si i ti zasladila vikend nekim jednostavnim, a ukusnim kolačem, pronašle smo idealan recept za sočni brownie s orašastim plodovima koji te definitivno neće razočarati.
   
 



    
Sastojci:


   
      150 g tamne čokolade
   
   
       125 g maslaca
   
   
       200 g kristal šećera
   
   
       2 jaja
   
   
       3 g vanilije
   
   
       100 g glatkog brašna
   
   
       3 g praška za pecivo
   
   
       1 g soli
   
   
       75 g komadića čokolade
   
   
       75 g sjeckanih oraha ili drugih orašida
   


 
   Priprema:
 
   
Rastopi maslac i čokoladu te stavi grijati pećnicu na 150 stupnjeva. Pjenjačom pomiješaj jaja, šećer i vaniliju i zatim tu mješavinu prelij preko rastopljene čokolade. Dodaj prosijano brašni prašak za pecivo te sve dobro sjedini, a zatim dodaj komadiće čokolade i sjeckane orahe. Sve na kraju malo posoli. Napuni namašćeni kalup i peci kolač oko 30 minuta.
 

 I.M. 

Najsočniji brownie koji ćeš ikad probati: Uz jednostavan recept do beskrajnog užitka

Salata od dinje

Fondue od tri sira

<para>Kada je u pitanju kuhanje i pečenje, čest sastojak koji ćeš naći u mnogim receptima je biljno ulje - neutralno ulje koje se dobiva ekstrakcijom iz sjemenki ili dijelova plodova. Ali što činiti kada kod kuće nemaš ovog proizvoda ili jednostavno tražiš zdraviju alternativu? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Srećom, postoji <strong>nekoliko jednostavnih (i zdravijih) zamjena za biljno ulje</strong>, koje uključuju neka od najzdravijih ulja za kuhanje, kao i druge sastojke koji se već nalaze u tvojoj kuhinji - <strong>od maslinovog i kokosovog ulja pa sve do maslaca i jogurta</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bbe28656-35e4-11eb-8c35-0242ac130042"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="575317b6-35b0-11eb-8b33-0242ac130017"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fef62776-35e5-11eb-976a-0242ac130021"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bez obzira pirjaš li povrće, pečeš ukusni kolač ili pripremaš preljev za salatu ili pak marinadu, ovih sedam jednostavnih i zdravih alternativa odlične su zamjene za biljno ulje i mogu se koristiti u omjeru 1: 1, što znači da možeš upotrijebiti 1 žlicu nadomjestka za svaku 1 žlicu biljnog ulja koje bi inače koristila. Kako bi pronašla najbolju zamjenu za biljno ulje prema vlastitim potrebama i željama, saznaj koje su najbolje alternative.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>1. Maslinovo ulje</title>
   <para/>
   <para>Jedno od <strong>najzdravijih ulja koje možeš kupiti</strong>, maslinovo ulje napravljeno je od plodova maslinovog stabla i sadrži mononezasićene masne kiseline koje mogu umanjiti rizik od bolesti srca. Izvrsna je zamjena za biljno ulje ako pirjaš ili pripremaš nešto kiselog okusa, poput preljeva za salatu ili marinadu.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6cddbd2-35a6-11eb-8796-0242ac12001c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>2. Ulje avokada</title>
   <para>
 </para>
   <para>Ulje avokada je ulje izvađeno iz pulpe ploda avokada i zdrava je, ali i ukusna, alternativa biljnom ulju. S obzirom na visoku točku gorenja i kremast, mastan okus, <strong>ovo je ulje savršeno za gotovo svaku upotrebu u kuhinji, uključujući roštiljanje, prženje i pirjanje, kao i za pečenje i pravljenje preljeva ili marinada</strong>.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6d269cc-35a6-11eb-b24f-0242ac13002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>3. Maslac</title>
   <para>Ako tražiš jednostavan sastojak koji vjerojatno već imaš u svojoj kuhinji,<strong> rastopljeni maslac je efikasna zamjena za biljno ulje - posebno za pečenje kolača, muffina ili kolačića</strong>. Izvrsno je jer hrani daje dodatni okus i bogatstvo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>via Tenor</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>4. Kokosovo ulje</title>
   <para/>
   <para>Kokosovo ulje, jestivo ulje izvađeno iz mesa kokosa, još je jedna prikladna alternativa biljnom ulju. S relativno visokom točkom gorenja, <strong>izvrstan je za bilo koji recept u kuhinji, uključujući i za prženje </strong>- iako ćeš prvo trebati rastopiti ulje jer je prirodno čvrsto na sobnoj temperaturi. Također je <strong>savršena za pečenje zbog svoje prirodne slatkoće.</strong>
   </para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>5. Jogurt</title>
   <para>Ako pečeš, biljno ulje možeš zamijeniti i mliječnim proizvodima poput jogurta, što može dodati kremastu, gustu teksturu bilo kojem kolaču ili pecivu.<strong> Obični jogurt s niskim udjelom masti najbolji je izbor,</strong> iako vanilija po želji može dodati i okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>via Tenor</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>6. Sezamovo ulje</title>
   <para>
 </para>
   <para>Sezamovo ulje je<strong> ukusna i zdrava alternativa biljnom ulju, posebno u začinima i umacima, kao i u prženoj hrani.</strong> Zbog snažnog, prepoznatljivog okusa ipak nije najbolji izbor za pečenje ili za slađa jela, pa ga trebaš umjereno koristiti u jelu jer lako može nadvladati ostale okuse.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6fa3498-35a6-11eb-ba90-0242ac130010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Pexels)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>7. Laneno ulje</title>
   <para>Ovo zdravo ulje dobiva se iz osušenih, zrelih sjemenki biljke lana i pogodna je zamjena za biljno ulje za preljeve za salatu ili marinade, ali ne preporučuje se za kuhanje na visokim temperaturama ili pečenje, jer nije toplotno stabilno ulje.
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6aa8222-35a6-11eb-96c5-0242ac120029" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Pexels)</emphasis>
   </para>
</section>

Istražile smo koja su najzdravija ulja za kuhanje i pečenje Neki ne vole biljno ulje pa traže alternativu, a ima ih nekoliko od maslinovog i kokosovog ulja pa sve do maslaca i jogurta Kada je u pitanju kuhanje i pečenje, čest sastojak koji ćeš naći u mnogim receptima je biljno ulje - neutralno ulje koje se dobiva ekstrakcijom iz sjemenki ili dijelova plodova. Ali što činiti kada kod kuće nemaš ovog proizvoda ili jednostavno tražiš zdraviju alternativu? 
   
Srećom, postoji nekoliko jednostavnih (i zdravijih) zamjena za biljno ulje, koje uključuju neka od najzdravijih ulja za kuhanje, kao i druge sastojke koji se već nalaze u tvojoj kuhinji - od maslinovog i kokosovog ulja pa sve do maslaca i jogurta.
 





   
Bez obzira pirjaš li povrće, pečeš ukusni kolač ili pripremaš preljev za salatu ili pak marinadu, ovih sedam jednostavnih i zdravih alternativa odlične su zamjene za biljno ulje i mogu se koristiti u omjeru 1: 1, što znači da možeš upotrijebiti 1 žlicu nadomjestka za svaku 1 žlicu biljnog ulja koje bi inače koristila. Kako bi pronašla najbolju zamjenu za biljno ulje prema vlastitim potrebama i željama, saznaj koje su najbolje alternative.
 


   1. Maslinovo ulje
   
   Jedno od najzdravijih ulja koje možeš kupiti, maslinovo ulje napravljeno je od plodova maslinovog stabla i sadrži mononezasićene masne kiseline koje mogu umanjiti rizik od bolesti srca. Izvrsna je zamjena za biljno ulje ako pirjaš ili pripremaš nešto kiselog okusa, poput preljeva za salatu ili marinadu.
   
      
      
   
   
      (Foto: Unsplash)
   



   2. Ulje avokada
   
 
   Ulje avokada je ulje izvađeno iz pulpe ploda avokada i zdrava je, ali i ukusna, alternativa biljnom ulju. S obzirom na visoku točku gorenja i kremast, mastan okus, ovo je ulje savršeno za gotovo svaku upotrebu u kuhinji, uključujući roštiljanje, prženje i pirjanje, kao i za pečenje i pravljenje preljeva ili marinada.
   
      
      
   
   
      (Foto: Unsplash)
   



   3. Maslac
   Ako tražiš jednostavan sastojak koji vjerojatno već imaš u svojoj kuhinji, rastopljeni maslac je efikasna zamjena za biljno ulje - posebno za pečenje kolača, muffina ili kolačića. Izvrsno je jer hrani daje dodatni okus i bogatstvo.
 

   
      
      via Tenor
   



   4. Kokosovo ulje
   
   Kokosovo ulje, jestivo ulje izvađeno iz mesa kokosa, još je jedna prikladna alternativa biljnom ulju. S relativno visokom točkom gorenja, izvrstan je za bilo koji recept u kuhinji, uključujući i za prženje - iako ćeš prvo trebati rastopiti ulje jer je prirodno čvrsto na sobnoj temperaturi. Također je savršena za pečenje zbog svoje prirodne slatkoće.
   
   
      
      
   
   
      (Foto: Unsplash)
   



   5. Jogurt
   Ako pečeš, biljno ulje možeš zamijeniti i mliječnim proizvodima poput jogurta, što može dodati kremastu, gustu teksturu bilo kojem kolaču ili pecivu. Obični jogurt s niskim udjelom masti najbolji je izbor, iako vanilija po želji može dodati i okus.
 

   
      
      via Tenor
   



   6. Sezamovo ulje
   
 
   Sezamovo ulje je ukusna i zdrava alternativa biljnom ulju, posebno u začinima i umacima, kao i u prženoj hrani. Zbog snažnog, prepoznatljivog okusa ipak nije najbolji izbor za pečenje ili za slađa jela, pa ga trebaš umjereno koristiti u jelu jer lako može nadvladati ostale okuse.
   
      
      
   
   
      (Foto: Pexels)
   



   7. Laneno ulje
   Ovo zdravo ulje dobiva se iz osušenih, zrelih sjemenki biljke lana i pogodna je zamjena za biljno ulje za preljeve za salatu ili marinade, ali ne preporučuje se za kuhanje na visokim temperaturama ili pečenje, jer nije toplotno stabilno ulje.

   
      
      
   
   
      (Foto: Pexels)
   
 N.B. 

Istražile smo koja su najzdravija ulja za kuhanje i pečenje

Dagnje na mornarski

<para>Vegetarijanci i vegani u današnje vrijeme imaju pregršt namirnica kojima mogu zamijeniti meso i osigurati dovoljan dnevni unos proteina. <strong>Tofu, tempeh i seitan svakako su najpopularniji izbor, ali ne moraju biti rezervirani samo za ljude koji ne konzumiraju meso</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e7f3076c-3f48-11eb-a63f-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8b7f90a-3f48-11eb-a6b7-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Aziji su ove namirnice vrlo popularne i dio su mnogih tradicionalnih recepata. Seitan i tofu jeli su još stari kineski carevi na svojim pohodima, dok je tempeh nastao u Indoneziji prije gotovo tisuću godina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako postoji stigma da je ova vrsta namirnica vrlo skupa, kao i općenito vege prehrana, to nije istina. Tofu možeš pronaći po cijeni od čak sedam kuna za 250 grama, dok su seitan i tempeh nešto skuplji, no cijena rijetko prelazi 15 do 20 kuna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nisi sigurna što su zapravo tofu, tempeh i seitan, donosimo ti kratki vodič kroz sve tri namirnice i jednostavne recepte kako ih pripremiti i isprobati u vlastitoj kuhinji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAFsniIpK7e/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tofu</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tofu se radi od komadića mljevene soje koji ostanu nakon proizvodnje sojinog mlijeka. Popularna je namirnica u Aziji dok je kod nas i dalje najčešće samo na jelovniku vegana i vegetarijanaca. U supermarketima ga možemo pronaći u raznim varijantama, od običnog do dimljenog i već začinjenog. Sam okus tofua je poprilično neutralan što znači da se može koristiti za pripremu slanih i slatkih jela. Najčešće se za pripremu ukusnog ručka koristi svježi tofu dok se za deserte i kreme koristi svileni ili meki tofu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bogat je željezom, kalcijem i proteinima, ali sadrži i malu količinu antinutrijenta koji onemogućuju potpunu apsorpciju nutrijenata iz hrane. Antinutrijenti koje sadrži soja uklanjaju se fermentacijom i tako nastaje tempeh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Pikantni tofu s rižom</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Pripremi tofu tako što ćeš ga narezati na ploške i omotati u papirnati ručnik. Na tofu stavi teški predmet i ostavi 15-ak minuta kako bi se iscijedio višak tekućine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Pripremi umak za pečenje. U maloj posudici pomiješaj sojin umak, vodu, med i gustin. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. U woku ili velikoj tavi zagrij ulje i dodaj tofu. Dobro ga ispeci dok ne dobije zlatnu boju, oko 10 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. U vrući wok ili tavu u kojoj se peče tofu dodaj umak za pečenje, češnja, đumbir, papar i narezani mladi luk. Sve skupa peci oko 5 minuta dok luk ne omekša i umak ne postane gust. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Posluži uz kuhanu rižu ili palentu i posipaj sezamom.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_JNS57FtT2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAATAScJ2Gz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 pakiranje svježeg tofua</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica ulja sezama</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice sojinog umaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice meda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice gustina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 1/2 žlica svježe mljevenog papra</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica sitno naribanog đumbira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 mlada luka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>malo sjemenki sezama</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tempeh</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Tempeh je najbolji i najzdraviji način konzumiranja soje</strong>. Proizvodi se od fermentirane soje i sadrži duplo više proteina od tofua. Fermentacijom se uklanjanju antinutrijenti što čini nutrijente u tempehu znatno više bioraspoloživima. Tekstura mu je potpuno drugačija od tofua jer se proizvodi od cijelih sjemenki soje. Konzumiranjem tempeha ne samo da unosiš dnevnu dozu proteina, nego i jačaš crijevnu mikrofloru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nastao je u Indoneziji gdje se i dalje najviše konzumira, a poslužuje se u obliku prženih ploški ili kockica koje su prethodno marinirane u sojinom umaku ili mješavini začina. Kompleksni okus tempeha najbliži je okusu gljiva i orašastih plodova. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Namaz od tempeha</strong> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Tempeh nareži na veće komade i kuhaj na pari 15 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Nakon toga tempeh prži na ulju do zlatnožute boje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izblendaj u blenderu dok ne dobiješ kremasti namaz.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Umiješaj sitno nasjeckani mladi luk i peršin i dobro ohladi. Posluži uz tostirani integralni kruh ili svježe povrće. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B94WVBmIZ-0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3edeALI8bY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>200 g tempeha</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 mL vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice soka od limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica soja umaka </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 mladi luk, sitno nasjeckani</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica svježeg peršina, nasjeckano</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Ulje za pečenje</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Seitan</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Seitan je zapravo kuhani pšenični gluten i možemo ga pronaći u gotovo svim zamjenama za meso koje se prodaju u supermarketima. Sadrži vrlo visok udio proteina i vrlo malo, gotovo ništa masti. Nikako nije pogodan za ljude koji pate od celijakije. Kako se često nalazi u vrlo procesiranoj hrani, nije najzdraviji odabir kada smo u potrazi za neživotinjskim izvorom proteina. No čisti i neprocesirani seitan nije loš i ako se dobro pripremi, može biti vrlo ukusan. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Paprikaš od dimljenog seitana</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Dimljeni seitan nareži na kockice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U loncu zagrij ulje, dodaj sitno nasjeckani luk, papar, sol, ljutu papričicu, seitan i lovorov list. Kratko poprži i zatim polij vodom tako da sadržaj lonca bude potpuno prekriven. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Dodaj mljevenu crvenu papriku i kuhaj 10-ak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Pred kraj kuhanja dodaj malo brašna kako bi umak postao gušći. Serviraj uz tjesteninu. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAGNUq8pR4e/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5gHRJ3lOjH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>250 g dimljenog seitana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 luk, srednje veličine</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica mljevene crvene paprike</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 ljuta papričica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 lovorova lista</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Brašno</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Ulje </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Papar </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Koja je razlika između tofua, tempeha i seitana te kako ih ukusno pripremiti U svijetu se svakodnevno konzumiraju u raznim specijalitetima, a kod nas su poznati kao zamjena za meso. Ove namirnice su vrlo zdrave i svestrane za pripremu, a ako još nisi, svakako im daj priliku Vegetarijanci i vegani u današnje vrijeme imaju pregršt namirnica kojima mogu zamijeniti meso i osigurati dovoljan dnevni unos proteina. Tofu, tempeh i seitan svakako su najpopularniji izbor, ali ne moraju biti rezervirani samo za ljude koji ne konzumiraju meso. 
  




   
U Aziji su ove namirnice vrlo popularne i dio su mnogih tradicionalnih recepata. Seitan i tofu jeli su još stari kineski carevi na svojim pohodima, dok je tempeh nastao u Indoneziji prije gotovo tisuću godina. 
   
Iako postoji stigma da je ova vrsta namirnica vrlo skupa, kao i općenito vege prehrana, to nije istina. Tofu možeš pronaći po cijeni od čak sedam kuna za 250 grama, dok su seitan i tempeh nešto skuplji, no cijena rijetko prelazi 15 do 20 kuna. 
   
Ako nisi sigurna što su zapravo tofu, tempeh i seitan, donosimo ti kratki vodič kroz sve tri namirnice i jednostavne recepte kako ih pripremiti i isprobati u vlastitoj kuhinji. 
 



   
  


   Tofu
   
      
Tofu se radi od komadića mljevene soje koji ostanu nakon proizvodnje sojinog mlijeka. Popularna je namirnica u Aziji dok je kod nas i dalje najčešće samo na jelovniku vegana i vegetarijanaca. U supermarketima ga možemo pronaći u raznim varijantama, od običnog do dimljenog i već začinjenog. Sam okus tofua je poprilično neutralan što znači da se može koristiti za pripremu slanih i slatkih jela. Najčešće se za pripremu ukusnog ručka koristi svježi tofu dok se za deserte i kreme koristi svileni ili meki tofu. 
      
Bogat je željezom, kalcijem i proteinima, ali sadrži i malu količinu antinutrijenta koji onemogućuju potpunu apsorpciju nutrijenata iz hrane. Antinutrijenti koje sadrži soja uklanjaju se fermentacijom i tako nastaje tempeh. 
      
      Pikantni tofu s rižom
      
 

      Postupak:
      
      
1. Pripremi tofu tako što ćeš ga narezati na ploške i omotati u papirnati ručnik. Na tofu stavi teški predmet i ostavi 15-ak minuta kako bi se iscijedio višak tekućine. 
2. Pripremi umak za pečenje. U maloj posudici pomiješaj sojin umak, vodu, med i gustin. 
3. U woku ili velikoj tavi zagrij ulje i dodaj tofu. Dobro ga ispeci dok ne dobije zlatnu boju, oko 10 minuta. 
4. U vrući wok ili tavu u kojoj se peče tofu dodaj umak za pečenje, češnja, đumbir, papar i narezani mladi luk. Sve skupa peci oko 5 minuta dok luk ne omekša i umak ne postane gust. 
5. Posluži uz kuhanu rižu ili palentu i posipaj sezamom.
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 pakiranje svježeg tofua
      
      
         1 žlica ulja sezama
      
      
         1/4 šalice sojinog umaka
      
      
         1/4 šalice vode
      
      
         2 žlice meda
      
      
         2 žličice gustina
      
      
         1 1/2 žlica svježe mljevenog papra
      
      
         3 režnja češnjaka
      
      
         1 žlica sitno naribanog đumbira
      
      
         2 mlada luka
      
      
         malo sjemenki sezama
      
   



   Tempeh
   
      
      Tempeh je najbolji i najzdraviji način konzumiranja soje. Proizvodi se od fermentirane soje i sadrži duplo više proteina od tofua. Fermentacijom se uklanjanju antinutrijenti što čini nutrijente u tempehu znatno više bioraspoloživima. Tekstura mu je potpuno drugačija od tofua jer se proizvodi od cijelih sjemenki soje. Konzumiranjem tempeha ne samo da unosiš dnevnu dozu proteina, nego i jačaš crijevnu mikrofloru. 
      
Nastao je u Indoneziji gdje se i dalje najviše konzumira, a poslužuje se u obliku prženih ploški ili kockica koje su prethodno marinirane u sojinom umaku ili mješavini začina. Kompleksni okus tempeha najbliži je okusu gljiva i orašastih plodova. 
      
      Namaz od tempeha 
 

      Postupak:
      
      
1. Tempeh nareži na veće komade i kuhaj na pari 15 minuta.
2. Nakon toga tempeh prži na ulju do zlatnožute boje. 
3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izblendaj u blenderu dok ne dobiješ kremasti namaz.
4. Umiješaj sitno nasjeckani mladi luk i peršin i dobro ohladi. Posluži uz tostirani integralni kruh ili svježe povrće. 
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
   
   
      
         200 g tempeha
      
      
         100 mL vode
      
      
         2 žličice soka od limuna
      
      
         1 žlica soja umaka 
      
      
         1 žlica maslinovog ulja
      
      
         1 mladi luk, sitno nasjeckani
      
      
         1 žlica svježeg peršina, nasjeckano
      
      
         Ulje za pečenje
      
   



   Seitan
   
      
Seitan je zapravo kuhani pšenični gluten i možemo ga pronaći u gotovo svim zamjenama za meso koje se prodaju u supermarketima. Sadrži vrlo visok udio proteina i vrlo malo, gotovo ništa masti. Nikako nije pogodan za ljude koji pate od celijakije. Kako se često nalazi u vrlo procesiranoj hrani, nije najzdraviji odabir kada smo u potrazi za neživotinjskim izvorom proteina. No čisti i neprocesirani seitan nije loš i ako se dobro pripremi, može biti vrlo ukusan. 
      
      Paprikaš od dimljenog seitana
      
 

      Postupak:
      
      
1. Dimljeni seitan nareži na kockice.
2. U loncu zagrij ulje, dodaj sitno nasjeckani luk, papar, sol, ljutu papričicu, seitan i lovorov list. Kratko poprži i zatim polij vodom tako da sadržaj lonca bude potpuno prekriven. 
3. Dodaj mljevenu crvenu papriku i kuhaj 10-ak minuta. 
4. Pred kraj kuhanja dodaj malo brašna kako bi umak postao gušći. Serviraj uz tjesteninu. 
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         250 g dimljenog seitana
      
      
         1 luk, srednje veličine
      
      
         1 žlica mljevene crvene paprike
      
      
         1 ljuta papričica
      
      
         2 lovorova lista
      
      
         Brašno
      
      
         Ulje 
      
      
         Papar 
      
      
         Sol
      
   
 A.M. 

Koja je razlika između tofua, tempeha i seitana te kako ih ukusno pripremiti

Kozice s lukom 2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe 

Kozice s lukom

2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja

<para>sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe</para>

<para>
   <strong>Rijetko koja od nas se rodila kao mali gurman</strong>. Većina nas je kroz djetinjstvo pomno birala što će jesti, a što ne i svakodnevno zadavala glavobolje roditeljima. <strong>Sada kada smo odrasle i znamo koliko su nas puta roditelji 'prevarili' određenim sastojkom koji smo slasno pojele bez da smo znale o čemu se radi, svjesne smo koliko je ta izbirljivost bila smiješna</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e3fd8920-3f34-11eb-934a-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="251c7078-3f4a-11eb-844d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Moderni načini odgoja djece se više zasnivaju na potpunoj iskrenosti</strong> i zato nam nije najugodnije namjerno djetetu u jelo staviti sastojak koji odbija jesti i praviti se da je nešto drugo. Umjesto toga, <strong>potražile smo načine kako hranu napraviti zanimljivijom i primamljivijom kako bi ju dijete samo poželjelo jesti.</strong> Najbolji način za to je <strong>stvoriti vizualno primamljivo jelo</strong>. Djeca su vrlo lako zainteresirana šarenim i zabavnim stvarima, pa se tako nadamo da će im isto veselje izazvati hrana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan <strong>odličan način kako potaknuti dijete da pojede određeno jelo je da mu dopustimo da sudjeluje u pripremi</strong>. Jednom kada samo doda pokoji sastojak ili odabere namirnicu, jelo će mu odmah biti primamljivije i znatiželja će prevladati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f783c74e-35a6-11eb-9aad-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako nema univerzalne formule kako se obračunati s izbirljivim djetetom, nadamo se da će ti neki od ovih savjeta i recepata pomoći. <strong>Ako tvoje dijete i dalje uporno odbija jesti određenu vrstu hrane, možda je najbolje odustati od stalnog pritiska</strong> i pričekati koji mjesec pa pokušati ponovo. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdravi doručak u obliku medvjedića</title>
   <para>Važno je da djeca dan započnu zdravim doručkom koji će im dati energije za igru i učenje. Maslac od kikirikija odličan je izvor proteina, dok će banane i borovnice osigurati mnogo potrebnih nutrijenata i antioksidansa, a kruh od cjelovitih žitarica vlakna. Maslac od kikirikija možeš zamijeniti onim od badema ili ako želiš od doručka napraviti desert, Nutellom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruh tostiraj i namaži maslacem od kikirikija. Na svaki šnitu kruha stavi tri kolutića banane i tri svježe borovnice kao na fotografiji. Uz ovaj doručak možeš poslužiti čašu mlijeka ili čaj za još zdraviji početak dana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poigraj se sa sastojcima i osim mjedvjedića probaj napraviti i ostale životinje omiljene tvom djetetu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BpVkOb8hRDh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2 šnite kruha od cjelovitih žitarica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>6 svježih borovnica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>6 kolutića banane</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkNasRuHHPs/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdravija verzija sladoleda</title>
   <para>U ljetnim mjesecima svi s vremena na vrijeme volimo pojesti sladoled, ali nije zdravo konzumirati ga svakodnevno. Ako tvoje dijete i dalje inzistira, pokušaj napraviti zdraviju verziju od banane, kivija ili drugog voća po izboru. Postupak je zbilja jednostavan, a ako dopustiš djetetu da samo ukrasi sladoled, bit će mu još primamljiviji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu ovog zdravog deserta potrebne su ti banane, tamna čokolada i šarene ili čokoladne mrvice, karamela, listići badema, kokos ili bilo što što ti padne na pamet. Bananu jednostavno prereži na dva dijela i u svaki dio umetni štapić za sladoled. Umjesto banane možeš koristiti bilo koje voće, a ako ne stane na štapić, jednostavno ga posluži u zdjelici. Pažljivo otopi čokoladu i u nju umoči banane ili voće po izboru. Dok je čokolada još mekana, voće posipaj listićima badema, kokosom ili šarenim mrvicama. Stavi na tanjur obložen papirom za pečenje i sve spremi u zamrzivač na 10 minuta. Ako želiš da se voće potpuno smrzne, ostavi ga da stoji duže. Jednom kada desert izvadiš iz zamrzivača, možeš ga preliti s malo karamele ili voćnog preljeva po izboru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B1CWL5hHdPV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_OG_AtF05J/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdrave i vesele palačinke</title>
   <para>Baš zato što gotovo ne postoji osoba na svijetu koja ne voli palačinke, one su odličan način kako djecu potaknuti da jedu više voća. Ove jednostavne palačinke zdrave su same po sebi, a još kada uz njih poslužiš bobice, oraščiće ili med, postat će prava mala zabavna riznica zdravlja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bananu dobro usitni vilicom, dodaj jaja i zobene pahuljice i dobro pomiješaj. Na kraju dodaj malo cimeta. Palačinke peci na umjereno vrućoj tavi oko dvije minute, okreni na drugu stranu i peci još 30 sekundi. Uz palačinke posluži voće i orašaste plodove posložene u obliku životinja, prirode ili omiljenog lika iz crtića. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/pZ5ix-v66M/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 banana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 jaja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice zobenih pahuljica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Malo cimeta</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-V7Fz1AqFq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Čudovišta zdravlja</title>
   <para>Ako tvoje dijete odbija jesti voće, možda bi mogla isprobati ovaj šaljivi recept. Jabuke su odličan izvor vlakana i vitamina, dok su jagode prepune antioksidansa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jabuku nareži na četvrtine i iz svake izreži sredinu kao na fotografiji. Nareži jagode po dužini kako bi dobila komade koji izgledaju kao jezik. Namaži izdubljenu sredinu jabuke maslacem od kikirikija i dodaj jagodu. Iznad jagode zabodi nekoliko sjemenki suncokreta kako bi izgledale kao zubi. Na kraju pomoću maslaca od kikirikija zalijepi oči iznad usta. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4TEmC4Hnng/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 zelena jabuka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 jagode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>30-ak sjemenki suncokreta</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Jestive ukrasne oči</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Šarena i zabavna tjestenina</title>
   <para>Djeca vole sve što je šareno, svjetlucavo i zabavno. Iako ne možemo hranu napraviti svjetlucavom, možemo ju napraviti zabavnom i šarenom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tjestenina je jedna od namirnica koja je toliko raznolika da ju danas možemo pronaći u svim oblicima i bojama. Od cvjetića, automobila ili omiljenih likova iz crtanih filmova, izbor je zbilja velik. Jednostavno odaberi tjesteninu u obliku koji se najviše sviđa tvom djetetu i uz nju napravi nadjev po želji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_7PUNnDMNg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BnVIV4zhWIB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Postani 'majstorica kamuflaže': Zabavnim i zdravim receptima neće odoljeti ni najizbirljivija djeca Ako se svakodnevno mučiš što ponuditi svom izbirljivom djetetu za doručak ili užinu, pokušaj s ovim zanimljivim idejama 
   Rijetko koja od nas se rodila kao mali gurman. Većina nas je kroz djetinjstvo pomno birala što će jesti, a što ne i svakodnevno zadavala glavobolje roditeljima. Sada kada smo odrasle i znamo koliko su nas puta roditelji 'prevarili' određenim sastojkom koji smo slasno pojele bez da smo znale o čemu se radi, svjesne smo koliko je ta izbirljivost bila smiješna. 
  




   
   Moderni načini odgoja djece se više zasnivaju na potpunoj iskrenosti i zato nam nije najugodnije namjerno djetetu u jelo staviti sastojak koji odbija jesti i praviti se da je nešto drugo. Umjesto toga, potražile smo načine kako hranu napraviti zanimljivijom i primamljivijom kako bi ju dijete samo poželjelo jesti. Najbolji način za to je stvoriti vizualno primamljivo jelo. Djeca su vrlo lako zainteresirana šarenim i zabavnim stvarima, pa se tako nadamo da će im isto veselje izazvati hrana. 
   
Još jedan odličan način kako potaknuti dijete da pojede određeno jelo je da mu dopustimo da sudjeluje u pripremi. Jednom kada samo doda pokoji sastojak ili odabere namirnicu, jelo će mu odmah biti primamljivije i znatiželja će prevladati. 
   
   
   
   (Foto: Unsplash)
   
   
Iako nema univerzalne formule kako se obračunati s izbirljivim djetetom, nadamo se da će ti neki od ovih savjeta i recepata pomoći. Ako tvoje dijete i dalje uporno odbija jesti određenu vrstu hrane, možda je najbolje odustati od stalnog pritiska i pričekati koji mjesec pa pokušati ponovo. 
   
  


   Zdravi doručak u obliku medvjedića
   Važno je da djeca dan započnu zdravim doručkom koji će im dati energije za igru i učenje. Maslac od kikirikija odličan je izvor proteina, dok će banane i borovnice osigurati mnogo potrebnih nutrijenata i antioksidansa, a kruh od cjelovitih žitarica vlakna. Maslac od kikirikija možeš zamijeniti onim od badema ili ako želiš od doručka napraviti desert, Nutellom. 
 

      Postupak:
      
      
Kruh tostiraj i namaži maslacem od kikirikija. Na svaki šnitu kruha stavi tri kolutića banane i tri svježe borovnice kao na fotografiji. Uz ovaj doručak možeš poslužiti čašu mlijeka ili čaj za još zdraviji početak dana. 
      
Poigraj se sa sastojcima i osim mjedvjedića probaj napraviti i ostale životinje omiljene tvom djetetu.
 

   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         2 šnite kruha od cjelovitih žitarica
      
      
         2 žlice maslaca od kikirikija
      
      
         6 svježih borovnica
      
      
         6 kolutića banane
      
   
   



   Zdravija verzija sladoleda
   U ljetnim mjesecima svi s vremena na vrijeme volimo pojesti sladoled, ali nije zdravo konzumirati ga svakodnevno. Ako tvoje dijete i dalje inzistira, pokušaj napraviti zdraviju verziju od banane, kivija ili drugog voća po izboru. Postupak je zbilja jednostavan, a ako dopustiš djetetu da samo ukrasi sladoled, bit će mu još primamljiviji. 
 

Za pripremu ovog zdravog deserta potrebne su ti banane, tamna čokolada i šarene ili čokoladne mrvice, karamela, listići badema, kokos ili bilo što što ti padne na pamet. Bananu jednostavno prereži na dva dijela i u svaki dio umetni štapić za sladoled. Umjesto banane možeš koristiti bilo koje voće, a ako ne stane na štapić, jednostavno ga posluži u zdjelici. Pažljivo otopi čokoladu i u nju umoči banane ili voće po izboru. Dok je čokolada još mekana, voće posipaj listićima badema, kokosom ili šarenim mrvicama. Stavi na tanjur obložen papirom za pečenje i sve spremi u zamrzivač na 10 minuta. Ako želiš da se voće potpuno smrzne, ostavi ga da stoji duže. Jednom kada desert izvadiš iz zamrzivača, možeš ga preliti s malo karamele ili voćnog preljeva po izboru. 
 

   
   



   Zdrave i vesele palačinke
   Baš zato što gotovo ne postoji osoba na svijetu koja ne voli palačinke, one su odličan način kako djecu potaknuti da jedu više voća. Ove jednostavne palačinke zdrave su same po sebi, a još kada uz njih poslužiš bobice, oraščiće ili med, postat će prava mala zabavna riznica zdravlja.
 

      Postupak:
      
      
Bananu dobro usitni vilicom, dodaj jaja i zobene pahuljice i dobro pomiješaj. Na kraju dodaj malo cimeta. Palačinke peci na umjereno vrućoj tavi oko dvije minute, okreni na drugu stranu i peci još 30 sekundi. Uz palačinke posluži voće i orašaste plodove posložene u obliku životinja, prirode ili omiljenog lika iz crtića. 
 

   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         1 banana
      
      
         2 jaja
      
      
         2 žlice zobenih pahuljica
      
      
         Malo cimeta
      
   
   



   Čudovišta zdravlja
   Ako tvoje dijete odbija jesti voće, možda bi mogla isprobati ovaj šaljivi recept. Jabuke su odličan izvor vlakana i vitamina, dok su jagode prepune antioksidansa. 
 

      Postupak:
      
      
Jabuku nareži na četvrtine i iz svake izreži sredinu kao na fotografiji. Nareži jagode po dužini kako bi dobila komade koji izgledaju kao jezik. Namaži izdubljenu sredinu jabuke maslacem od kikirikija i dodaj jagodu. Iznad jagode zabodi nekoliko sjemenki suncokreta kako bi izgledale kao zubi. Na kraju pomoću maslaca od kikirikija zalijepi oči iznad usta. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 zelena jabuka
      
      
         2 žlice maslaca od kikirikija
      
      
         2 jagode
      
      
         30-ak sjemenki suncokreta
      
      
         Jestive ukrasne oči
      
   



   Šarena i zabavna tjestenina
   Djeca vole sve što je šareno, svjetlucavo i zabavno. Iako ne možemo hranu napraviti svjetlucavom, možemo ju napraviti zabavnom i šarenom.
 

Tjestenina je jedna od namirnica koja je toliko raznolika da ju danas možemo pronaći u svim oblicima i bojama. Od cvjetića, automobila ili omiljenih likova iz crtanih filmova, izbor je zbilja velik. Jednostavno odaberi tjesteninu u obliku koji se najviše sviđa tvom djetetu i uz nju napravi nadjev po želji. 
 

   
   
 A.M. 

Postani 'majstorica kamuflaže': Zabavnim i zdravim receptima neće odoljeti ni najizbirljivija djeca

Punjene polovice kokosa

<para>Na početku karantene je cijeli svijet zapao u<strong> maniju pečenja kolača, kruha i ostalih slastica i delicija</strong>, a nakon što smo dva mjeseca revno brusili svoje slastičarske i kuharske vještine, mnogima je <strong>pomalo ponestalo ideja i kretivnosti.</strong> Banana bread je već isproban, uzgojili smo već i vlastiti kvasac, a probali smo napraviti i domaće sladolede, pa elan sada kao da je malo popustio. Ne dozvoli stoga da te manjak kreativnosti spriječi u daljnjem razvijanju svojih vještina, već se <strong>jednostavno inspiriraj receptima koje na svom Instagram profilu dijeli proslavljeni francuski slastičar Dominique Ansel.  </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6-l8Myn-i-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj slavni 42-godišnji Francuz jedno je od najbitnijih imena u svijetu profesionalnog slastičarstva, a kako bi dao svoj obol borbi protiv korona virusa i pomogao ljudima da se s izolacijom što bolje nose, odlučio je <strong>na svom Instagramu dijeliti svoje vrhunske recepte za slastice koje inače spravlja u cijenjenim restoranima.
 </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, ovaj francuski pastry chef s američkom adresom radio je u restoranima s Michelinovim zvjezdimaca, a koje je napustio kako bi pokrenuo vlastiti biznis i otvorio svoju slastičarnicu. <strong>Njegova Dominique Anseld Bakery u New Yorku tako sada ima već kultnu reputacij</strong>u zbog koje se na kušanje nekih deserata ovog slastičarskog maga mora čekati u redu satima. Nakon tog njujorškog uspjeha, ovaj je poduzetni slastičar otvorio svoje prodavaonice i u Londonu, Los Angelesu i Hong Kongu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako je iznimno hvaljen od struke -  <strong>2014. je proglašen najboljim pastry chefom u SAD-u, a 2017. na cijelom svijetu, </strong>mnogi možda ne znaju za sve profesionalne uspjehe ovog slavnog Francuza, no za<strong> njegov su izum cronuta gotovo svi čuli. </strong>Taj spoj hrskavih kroasana i krafni oduševio je svijet, a može ga se pronaći i u nekoliko vrhunskih zagrebačkih pekarnica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B2mO09HHhs2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim cronuta Dominique Ansel u svom rukavu ima i mnoge druge sjajne slastičarske recepte i trikove, pa <strong>ne smiješ propustiti priliku i ne pokušati napraviti neki od njegovih recepata za deserte koje je velikodušno podijelio na Instagramu</strong>. Odaberi onaj koji je tebi najprimamljiviji i baci se na posao.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mi smo ti odlučile u startu pomoći pa smo<strong> izdvojile neke od Anselovih recepata koji su nama zapeli za oko.</strong> Možda se i tebi svide.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Bombastična čokoladna torta</title>
   <para>220 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 g kakao praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g soda bikarbone<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
115 g ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
225 g punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i dobro namasti okrugli kalup za tortu. Pomiješaj zajedno brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u jednoj zdjeli. Pomiješaj jaja, ulje i mlijeko u drugoj zdjeli. Dodaj mokre sastojke suhima. Glatku smjesu zatim presipaj u namašćeni kalup i peci 45-50 minuta. Pusti biskvit da se ohladi u kalupu nekih 15 minuta, a zatim preokreni tortu na tanjur. Trebala bi glatko izaći iz kalupa. Prelij tortu glazurom od čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_IiApHnQ_V/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jednostavan flan</title>
   <para>535 g punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
130 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g škroba<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
9 žutanjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
110 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj mlijeko i 65 grama šećera u zdjeli i stavi na vatru neka zavrije. Sve stalno miješaj i zatim makni s vatre. Zatim pomiješaj preostalih 65 grama šećera i škrob u velikoj zdjeli te dodaj pola šalice smjese s mlijekom. Dok sve miješaš polako dodaj žutanjke te zatim obje smjese pomiješaj zajedno. Sve stavi da se grije na srednje jakoj vatri, stalno miješaj i čekaj dok se krema ne zgusne do gustoće pudinga. Zatim makni s vatre, dodaj maslac i miješaj dok se krema i maslac ne spoje te dok cijela smjesa ne dobije nježno žutu boju. Smjesu zatim stavi na hlađenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ispeci jednostavno tijesto za običnu pitu i zatim izlij kremu za flan u nju, sve dodatno zapeci u pećnici na 175 stupnjeva dok vrh flana ne potamni i zatim posluži.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_QkrGwHyqa/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Torta od jogurta</title>
   <para>1 čašica jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 čašice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 čašica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pola čašice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pola žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica vanila ekstrakta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namasti kalup i zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj sve sastojke osim jaja i vanilije. Kada se sve lijepo spoji dodaj jaja i vaniliju i sve dobro izmiješaj. Prelij smjesu u kalup i peci 25-35 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-kVcKiHt6Z/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Banana Bread</title>
   <para>400 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 g sode bikarbone<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g banana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva te namasti kalup. Napravi vilicom pire od banana i dodaj im jaja i suhe sastojke, sve dobro pomiješaj i zatim ulij još i rastopljeni maslac. Sve neka se dobro sjedini dok ne nastane glatka smjesa. Smjesu zatim prelij u kalup i sve stavi peći oko sat vremena dok kolač ne postane zlatno-smeđ.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-S6bhfHQqt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Čokoladne truffles kuglice</title>
   <para>220 grama vrhnja za šlag<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 grama punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
220 grama tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 grama maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiješaj vrhnje s mlijekom i sve zagrij na srednje jakoj vatri, a kada se smjesa ugrije makni ju s vatre i u nju dodaj narezanu čokoladu. Sve miješaj dok se čokolada u potpunosti ne otopi i dok ne dobiješ glatku i sjajnu smjesu. Zatim dodaj maslac i sve skupa miješaj dok se ne dobije gušća smjesa, a zatim sve ohladi i kasnije oblikuj male loptice od čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-4j_NZnc93/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Brownies kolači s karamelom</title>
   <para>300 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
600 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
140 g kakaa u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
230 g brašna glatkog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
450 g čokoladnih komadića<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj maslac s 200 grama šećera i sve zagrijavaj dok se šećer u potpunosti ne rastopi. Izmuti jaja i preostalih 400 grama šećera, a zatim šećernu smjesu izlij u onu od jaja i sve pomiješaj. Dodaj kakao prah, sol, prašak za pecivo i brašno. Sve pomiješaj i zatim dodaj komadiće čokolade. Sve istresi u namašćeni kalup i peci oko 25 minuta. Kada je brownie podloga pečena pusti ju neka se ohladi, a zatim ju prelij smjesom od karamele.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_NdbXaHK2c/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tart Vanilla Sablé</title>
   <para>185 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
85 g štaub šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g škrob<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
130 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj zajedno štaub šećer, brašno, škrob, sol i vaniliju u velikoj zdjeli. Dodaj maslac rukama dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Dodaj jaje i sve pomiješaj. Tijesto zamotaj u foliju i stavi na hlađenje na 30 minuta. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na zamašćeni kalup stavi razvaljano tijesto. Kada se kalup ispeče napuni ga kremom od vanilije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B--zOH0H6Be/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jednostavne palačinke</title>
   <para>113 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
34 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
85 g jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
245 g mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj u zdjeli brašno, šećer, jaja i sve izmiješaj. Dodaj jaja i sve miješaj dok smjesa ne postane posve glatka i bez grudica. Zatim dodaj rastopljeni maslac i sok limuna. Zatim ispeci palačinke na tradicionalni način na tavici. Kada su gotove poprskaj palačinke smeđim šećerom i limunovim sokom i uživaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-aI0qznAgP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Više nemaš ideja koje kolače peći? Inspiriraj se Instagramom jednog od najboljih slastičara svijeta Dominique Ansel u svijetu slastičarstva izaziva strahopoštovanje, no ovaj se francuski pastry chef odlučio približiti svojim fanovima i izazvati ih da u sigurnosti svojih domova za vrijeme karantene spravljaju slastice po njegovim receptima. Hoćeš li se i ti odvažiti na izazov? Na početku karantene je cijeli svijet zapao u maniju pečenja kolača, kruha i ostalih slastica i delicija, a nakon što smo dva mjeseca revno brusili svoje slastičarske i kuharske vještine, mnogima je pomalo ponestalo ideja i kretivnosti. Banana bread je već isproban, uzgojili smo već i vlastiti kvasac, a probali smo napraviti i domaće sladolede, pa elan sada kao da je malo popustio. Ne dozvoli stoga da te manjak kreativnosti spriječi u daljnjem razvijanju svojih vještina, već se jednostavno inspiriraj receptima koje na svom Instagram profilu dijeli proslavljeni francuski slastičar Dominique Ansel.  
   
 



  
Ovaj slavni 42-godišnji Francuz jedno je od najbitnijih imena u svijetu profesionalnog slastičarstva, a kako bi dao svoj obol borbi protiv korona virusa i pomogao ljudima da se s izolacijom što bolje nose, odlučio je na svom Instagramu dijeliti svoje vrhunske recepte za slastice koje inače spravlja u cijenjenim restoranima.
 
   
Naime, ovaj francuski pastry chef s američkom adresom radio je u restoranima s Michelinovim zvjezdimaca, a koje je napustio kako bi pokrenuo vlastiti biznis i otvorio svoju slastičarnicu. Njegova Dominique Anseld Bakery u New Yorku tako sada ima već kultnu reputaciju zbog koje se na kušanje nekih deserata ovog slastičarskog maga mora čekati u redu satima. Nakon tog njujorškog uspjeha, ovaj je poduzetni slastičar otvorio svoje prodavaonice i u Londonu, Los Angelesu i Hong Kongu.
 
Iako je iznimno hvaljen od struke -  2014. je proglašen najboljim pastry chefom u SAD-u, a 2017. na cijelom svijetu, mnogi možda ne znaju za sve profesionalne uspjehe ovog slavnog Francuza, no za njegov su izum cronuta gotovo svi čuli. Taj spoj hrskavih kroasana i krafni oduševio je svijet, a može ga se pronaći i u nekoliko vrhunskih zagrebačkih pekarnica.
 



  
Osim cronuta Dominique Ansel u svom rukavu ima i mnoge druge sjajne slastičarske recepte i trikove, pa ne smiješ propustiti priliku i ne pokušati napraviti neki od njegovih recepata za deserte koje je velikodušno podijelio na Instagramu. Odaberi onaj koji je tebi najprimamljiviji i baci se na posao.
 
Mi smo ti odlučile u startu pomoći pa smo izdvojile neke od Anselovih recepata koji su nama zapeli za oko. Možda se i tebi svide.
 


   Bombastična čokoladna torta
   220 g brašna
300 g šećera
45 g kakao praha
2 g praška za pecivo
3 g soda bikarbone
1 g soli
2 jaja
115 g ulja
225 g punomasnog mlijeka
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i dobro namasti okrugli kalup za tortu. Pomiješaj zajedno brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u jednoj zdjeli. Pomiješaj jaja, ulje i mlijeko u drugoj zdjeli. Dodaj mokre sastojke suhima. Glatku smjesu zatim presipaj u namašćeni kalup i peci 45-50 minuta. Pusti biskvit da se ohladi u kalupu nekih 15 minuta, a zatim preokreni tortu na tanjur. Trebala bi glatko izaći iz kalupa. Prelij tortu glazurom od čokolade.
 

   



   Jednostavan flan
   535 g punomasnog mlijeka
130 g šećera
50 g škroba
9 žutanjaka
110 g maslaca
 
Pomiješaj mlijeko i 65 grama šećera u zdjeli i stavi na vatru neka zavrije. Sve stalno miješaj i zatim makni s vatre. Zatim pomiješaj preostalih 65 grama šećera i škrob u velikoj zdjeli te dodaj pola šalice smjese s mlijekom. Dok sve miješaš polako dodaj žutanjke te zatim obje smjese pomiješaj zajedno. Sve stavi da se grije na srednje jakoj vatri, stalno miješaj i čekaj dok se krema ne zgusne do gustoće pudinga. Zatim makni s vatre, dodaj maslac i miješaj dok se krema i maslac ne spoje te dok cijela smjesa ne dobije nježno žutu boju. Smjesu zatim stavi na hlađenje.
 
Ispeci jednostavno tijesto za običnu pitu i zatim izlij kremu za flan u nju, sve dodatno zapeci u pećnici na 175 stupnjeva dok vrh flana ne potamni i zatim posluži.
 

   



   Torta od jogurta
   1 čašica jogurta
2 čašice brašna
1 čašica šećera
Pola čašice ulja
3 jaja
Pola žličice praška za pecivo
1 žličica vanila ekstrakta
1 žličica soli
 
Namasti kalup i zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj sve sastojke osim jaja i vanilije. Kada se sve lijepo spoji dodaj jaja i vaniliju i sve dobro izmiješaj. Prelij smjesu u kalup i peci 25-35 minuta.
 

   



   Banana Bread
   400 g šećera
250 g brašna
3 g praška za pecivo
5 g soli
5 g sode bikarbone
3 jaja
400 g banana
200 g maslaca
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva te namasti kalup. Napravi vilicom pire od banana i dodaj im jaja i suhe sastojke, sve dobro pomiješaj i zatim ulij još i rastopljeni maslac. Sve neka se dobro sjedini dok ne nastane glatka smjesa. Smjesu zatim prelij u kalup i sve stavi peći oko sat vremena dok kolač ne postane zlatno-smeđ.
 

   



   Čokoladne truffles kuglice
   220 grama vrhnja za šlag
45 grama punomasnog mlijeka
220 grama tamne čokolade
45 grama maslaca
 
Izmiješaj vrhnje s mlijekom i sve zagrij na srednje jakoj vatri, a kada se smjesa ugrije makni ju s vatre i u nju dodaj narezanu čokoladu. Sve miješaj dok se čokolada u potpunosti ne otopi i dok ne dobiješ glatku i sjajnu smjesu. Zatim dodaj maslac i sve skupa miješaj dok se ne dobije gušća smjesa, a zatim sve ohladi i kasnije oblikuj male loptice od čokolade.
 

   



   Brownies kolači s karamelom
   300 g maslaca
600 g šećera
6 jaja
140 g kakaa u prahu
6 g soli
8 g praška za pecivo
230 g brašna glatkog
450 g čokoladnih komadića
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj maslac s 200 grama šećera i sve zagrijavaj dok se šećer u potpunosti ne rastopi. Izmuti jaja i preostalih 400 grama šećera, a zatim šećernu smjesu izlij u onu od jaja i sve pomiješaj. Dodaj kakao prah, sol, prašak za pecivo i brašno. Sve pomiješaj i zatim dodaj komadiće čokolade. Sve istresi u namašćeni kalup i peci oko 25 minuta. Kada je brownie podloga pečena pusti ju neka se ohladi, a zatim ju prelij smjesom od karamele.
 

   



   Tart Vanilla Sablé
   185 g brašna
85 g štaub šećera
50 g škrob
1 g soli
3 g vanilije
130 g maslaca
1 jaje
 
Pomiješaj zajedno štaub šećer, brašno, škrob, sol i vaniliju u velikoj zdjeli. Dodaj maslac rukama dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Dodaj jaje i sve pomiješaj. Tijesto zamotaj u foliju i stavi na hlađenje na 30 minuta. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na zamašćeni kalup stavi razvaljano tijesto. Kada se kalup ispeče napuni ga kremom od vanilije.
 

   



   Jednostavne palačinke
   113 g brašna
34 g šećera
2 g soli
85 g jaja
245 g mlijeka
20 g maslaca
1 limun
 
Pomiješaj u zdjeli brašno, šećer, jaja i sve izmiješaj. Dodaj jaja i sve miješaj dok smjesa ne postane posve glatka i bez grudica. Zatim dodaj rastopljeni maslac i sok limuna. Zatim ispeci palačinke na tradicionalni način na tavici. Kada su gotove poprskaj palačinke smeđim šećerom i limunovim sokom i uživaj.
 

   
 I.M. 