Postroll

Preroll

Zapečeni krumpir s ementalerom i vrhnjem 1 kg ne presuhih krumpira sol, papar 1 žlicu sitno nasjeckanog per&scaron;ina 1/2 žličice majčine du&scaron;ice maslacem; 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 100 g nastruganog ementalera 4 dl slatkog vrhnja Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Savjet: oguliti, oprati, narezati na tanke ploške, dodati i začiniti, jednu veliku vatrostalnu posudu ili 2 manje namazati oljuštiti, sitno nasjeckati ili protisnuti, raspodijeliti po posudi, ploške krumpira naslagati jednu na drugu, posuti po krumpiru, dodati, posudu staviti u pećnicu i lagano peći. -250 -6 -40 min zapečeni krumpir poslužuje se kao prilog uz pečenje ili kao samostalno jelo. 

Zapečeni krumpir s ementalerom i vrhnjem

1 kg ne presuhih krumpira

sol, papar 1 žlicu sitno nasjeckanog per&scaron;ina 1/2 žličice majčine du&scaron;ice

maslacem;

1 če&scaron;anj če&scaron;njaka

100 g nastruganog ementalera

4 dl slatkog vrhnja

Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:

Savjet:

<para>oguliti, oprati, narezati na tanke ploške, dodati</para>

<para>i začiniti, jednu veliku vatrostalnu posudu ili 2 manje namazati</para>

<para>oljuštiti, sitno nasjeckati ili protisnuti, raspodijeliti po posudi, ploške krumpira naslagati jednu na drugu,</para>

<para>dodati, posudu staviti u pećnicu i lagano peći.</para>

<para>zapečeni krumpir poslužuje se kao prilog uz pečenje ili kao samostalno jelo.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Piletina u curryju 1 oči&scaron;ćeno pile (oko 1 kg) 1 vezicu povrća za juhu 1 bananu 1 jabuku solju, &scaron;ećerom. Prilog: 1 1/2-2 l ključale slane vode 2 mrkve 1 celer 1 poriluk 1 glavicu luka 40 g margarina 1 1/2 žlicu curryja 3 kolutića ananasa (iz limenke) oprati pod hladom tekućom vodom, posušiti; očistiti, oprati, izrezati na komadiće pile s povrćem za juhu staviti u oguliti oguliti, razrezati popola, izvaditi sjemenke, voće izrezati na komade i dodati mesu u curryju, ostaviti 3-5 min da upije, začiniti oko 1 1/2 h riža na maslacu, zelena salata. i kuhati oko jedan sat; očistiti meso od kosti, izrezati na rezance, procijediti juhu i odmjeriti 500 ml (1/2 l), očistiti, ostrugati, očistiti, oguliti; oba sastojka oprati i izrezati na kockice; očistiti, oprati, izrezati na kolutiće; očistiti, izrezati na kockice rastopiti, dodati povrće i ostaviti da se pirja 10 min; dodati i nakratko propirjati; pileće meso zagrijati u povrću, doliti pileću juhu i ostaviti da prokuha; ocijediti; 

Piletina u curryju

1 oči&scaron;ćeno pile (oko 1 kg)

1 vezicu povrća za juhu

1 bananu

1 jabuku

solju, &scaron;ećerom.

Prilog:

1 1/2-2 l ključale slane vode

2 mrkve

1 celer

1 poriluk

1 glavicu luka

40 g margarina

1 1/2 žlicu curryja

3 kolutića ananasa (iz limenke)

<para>oprati pod hladom tekućom vodom, posušiti;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na komadiće pile s povrćem za juhu staviti u</para>

<para>oguliti, razrezati popola, izvaditi sjemenke, voće izrezati na komade i dodati mesu u curryju, ostaviti 3-5 min da upije, začiniti</para>

<para>riža na maslacu, zelena salata.</para>

<para>i kuhati oko jedan sat; očistiti meso od kosti, izrezati na rezance, procijediti juhu i odmjeriti 500 ml (1/2 l),</para>

<para>očistiti, oguliti; oba sastojka oprati i izrezati na kockice;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na kolutiće;</para>

<para>očistiti, izrezati na kockice</para>

<para>rastopiti, dodati povrće i ostaviti da se pirja 10 min;</para>

<para>dodati i nakratko propirjati; pileće meso zagrijati u povrću, doliti pileću juhu i ostaviti da prokuha;</para>

<para>Kurkumu s razlogom zovu <strong>čudesnom biljkom</strong>. Ovaj začin pun okusa daje curryju intenzivnu narančastu boju, a u Indiji se koristi kao lijek tisućama godina. Bezbroj je istraživanja koja potvrđuju zdravstvene prednosti uključivanja kurkume u svakodnevicu kao i njezinu sposobnost poboljšavanja zdravlja tijela, ali i mozga. </para>
<heading2>Što je to tako čudesno u kurkumi?</heading2>
<para>
Istraživači ističu kako kurkumin, glavni sastojak kurkume, ima snažna antioksidativna i protuupalna djelovanja. Osim toga, kurkuma je <strong>jedna od najbogatijih hranjivih biljaka</strong>. Naime, sadrži dobre količine bjelančevina, vitamina C, kalcija, željeza, dijetalnih vlakana, natrija i oko 24 kalorija u 1 žlici njezinog praha. Također je bogata vitaminom B6, kalijem, magnezijem i manganom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vjerojatno najpopularnija upotreba kurkume je u <strong>curryju</strong>. Dodaje briljantan okus, boju i miris pomoću kojih curry jela oduševljavaju naša osjetila i nepca. S paprenim, toplim, gorkim notama i blagim mirisom, kurkuma ima divnu žutu boju i dolazi iz korijena biljke curcuma longa, koja ima čvrstu smeđu koru i duboko narančasto meso. Zapravo, ako si ikada kuhala s kurkumom, znaš koliko je njezina boja intenzivna - jer ostaje na rukama (i daskama, plastičnim posudama) jako lako. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom da kurkumu obožavamo, odlučile smo pronaći njezine <strong>najveće prednosti</strong>, ali i nekoliko savjeta <strong>kako ju možeš uključiti u svoju svakodnevicu</strong> i time izvući ono najbolje od nje!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Pročitaj još:</emphasis>
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="990b89a2-35e4-11eb-b32c-0242ac13004e"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="4212a6e8-35e5-11eb-9a79-0242ac130014"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="63db7508-35e4-11eb-bfe7-0242ac13003d"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Protuupalna djelovanja</title>
   <para>Možda jedna od najpoznatijih prednosti kurkume su upravo njezina protuupalna svojstva. Pigment u kurkumi dolazi iz kurkumina, a <strong>kurkumin</strong> je snažno protuupalno usporediv čak i s propisanim lijekovima protiv bolova. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dok će većina medicinskih protuupalnih lijekova raditi na smanjenju nekoliko upalnih medijatora (tj. spojeva koji uzrokuju bol), kurkumin će djelovati protiv desetak tih spojeva - što znači da će zapravo <strong>bolje djelovati od drugih lijekova protiv bolova</strong>! Djeluje u svim vrstama <strong>vanjskih upalnih stanja</strong>, od uganutih gležnjeva i artritisa  do <strong>unutarnjih upalnih stanja</strong> kao što su neurološki poremećaji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByYITfPhmMM/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kognitivno zdravlje</title>
   <para/>
   <para>Možda jedna od najvažnijih i najzanimljivijih<strong> primjena kurkume na kognitivno zdravlje</strong>. Starenje, demencija i stanja mozga mogu se smatrati upalom. Povećanje ovih upalnih medijatora može uzrokovati oštećenje moždanih stanica ili inhibirati njihovu funkciju, a to može pridonijeti opadanju kognitivnih sposobnosti, gubitku pamćenja i drugim stanjima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kakve to veze ima s kurkumom? Kurkuma ima kurkumin, a kurkumin ima najmanje <strong>10 poznatih neuroprotektivnih djelovanja</strong>, tako da pomaže našem mozgu na najmanje 10 različitih načina. Neki od ovih načina uključuju:</para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>Protuupalna svojstva</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Izvrstan antioksidans koji pomaže u borbi protiv oksidativnih oštećenja i slobodnih radikala kojima je naš mozak podložan u uvjetima poput Alzheimerove bolesti</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Pomaže kod detoksikacije teških metala, a teški metali mogu oštetiti moždane mehanizme</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Pomaže kod regeneracije moždanih stanica na sličan način kao i tjeloovježba</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Također pomaže u usporavanju nakupljanja onih abnormalnih proteinskih naslaga u mozgu koje mogu dovesti do stanja poput Alzheimerove bolesti</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BygVy_bHLxX/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kardiovaskularne bolesti i kolesterol</title>
   <para>Ponovno, kurkumin u kurkumi je ono što pomaže i u ovom slučaju. Kurkumin djeluje na nekoliko različitih načina; <strong>pomaže kod LDL-kolesterola na dva načina</strong>: jedan, djeluje kao antioksidans kako bi spriječio oksidaciju LDL-kolesterola, održavajući ga korisnim umjesto štetnim; drugo, povećava LDL receptore te na taj način sprečava predugo trošenje LDL-kolesterola u našem krvotoku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kurkumin je također <strong>koristan za endotelnu funkciju</strong>. Kurkumin pomaže boljem radu endotela, pomažući krvnim žilama da koriste vlastite sigurnosne mehanizme kako bi se održale zdravima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByfzEe6AI06/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Funkcija štitnjače</title>
   <para>Kurkuma je bogat izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući <strong>mangan</strong>. Zapravo, samo <strong>2 žličice osigurava 17 posto dnevnog preporučenog unosa ovog vitalnog minerala</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Što mangan radi za tebe? Kao prvo, <strong>pomaže u održavanju pravilne funkcije štitnjače</strong>. Procjenjuje se da 200 milijuna ljudi u svijetu ima neki oblik bolesti štitnjače, a zna se da titnjača ima ključnu ulogu u našem ukupnom zdravlju. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neki od znakova da bi<strong> štitnjača mogla biti malo usporena:</strong> Suhe ili krupne oči, stanjivanje kose, povećanje težine, obamrlost ili trnci u bilo kojem dijelu tijela, zatvor, zujanje u ušima, lupanje srca, suha koža, umor, hladnoća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, kurkuma <strong>pomaže kod sinteze hormona</strong> koja koristi širok raspon zdravstvenih problema kao što su gubitak težine, apetit, metabolizam i učinkovitost organa. Ona također <strong>pomaže kod apsorpcije vitamina</strong> kao što su B i E, kao i magnezija, što znači da ti mangan pomaže da dobiješ puno više od zdrave hrane koju jedeš!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByVeiTnJnJk/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Vitamini i minerali</title>
   <para>I naravno, kurkuma je odličan izvor drugih vitamina i minerala, kao što su <strong>željezo, vlakna, vitamin B6, bakar i kalij</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U samo 2 žličice ima 10 posto preporučenog unosa željeza. Znamo da je željezo uglavnom pomoć našoj energiji, jer pomaže metaboliziranju proteina i igra ulogu u proizvodnji hemoglobina i crvenih krvnih stanica. Kurkuma je<strong> izvrstan izvor željeza bez mesa</strong>! <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A što je s vitaminom B6? 2 čajne žličice sadrže 5 posto dnevnog unosa vitamina B6, što pomaže poticanju aktivnosti ko-enzima, zaštiti imunološkog sustava i pozitivno djeluje na <strong>metabolizam, PMS, hormone, stanje kože</strong> i slično.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByF8maCjPzg/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kako uključiti kurkumu u svakodnevnu prehranu</title>
   <para>Naravno, kurkumu možeš dodati u bezbroj jela i pića, a mi smo pronašle nekoliko najboljih jednostavnih ideja:
</para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>Dodaj kurkumu <strong>jajima</strong>: Bez obzira kako jedeš jaja, kurkumu možeš dodati i omletu, fritaji, ali i kuhanim jajima.</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Začini <strong>pečeno povrće</strong>: Kurkumin lagano papren okus odlično funkcionira s krumpirima, cvjetačom i korijenatsim povrćem.</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Kurkuma i <strong>riža</strong> su najbolji prijatelji</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Kurkuma u <strong>juhama i varivima</strong>: Zdjelica povrtne juhe ili variva još će te više zagrijati i oduševiti uz žličicu zlatne kurkume.</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Dodaj kurkumu<strong> smoothieju ili zobenoj kaši</strong>: Bez obzira imaš li svježu kurkumu ili prah, ovo zlatno čudo ide odlično uz gotovo svaki smoothie, a divno pristaje i uz zobenu kašu s mlijekom</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Napravi <strong>'zlatno mlijeko'</strong>: Pomiješaj kurkumu s kokosovim mlijekom i medom kako bi napravila ovo popularan utješni napitak poznatiji pod nazivom 'zlatno mlijeko'.</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BTBLRBClVdT/"/>
</section>

Čarobna kurkuma: 5 razloga zašto ju trebaš jesti svaki dan Pronašle smo najveće zdravstvene prednosti kurkume i par savjeta kako je uključiti u svakodnevnu prehranu Kurkumu s razlogom zovu čudesnom biljkom. Ovaj začin pun okusa daje curryju intenzivnu narančastu boju, a u Indiji se koristi kao lijek tisućama godina. Bezbroj je istraživanja koja potvrđuju zdravstvene prednosti uključivanja kurkume u svakodnevicu kao i njezinu sposobnost poboljšavanja zdravlja tijela, ali i mozga. 
Što je to tako čudesno u kurkumi?

Istraživači ističu kako kurkumin, glavni sastojak kurkume, ima snažna antioksidativna i protuupalna djelovanja. Osim toga, kurkuma je jedna od najbogatijih hranjivih biljaka. Naime, sadrži dobre količine bjelančevina, vitamina C, kalcija, željeza, dijetalnih vlakana, natrija i oko 24 kalorija u 1 žlici njezinog praha. Također je bogata vitaminom B6, kalijem, magnezijem i manganom. 
   
Vjerojatno najpopularnija upotreba kurkume je u curryju. Dodaje briljantan okus, boju i miris pomoću kojih curry jela oduševljavaju naša osjetila i nepca. S paprenim, toplim, gorkim notama i blagim mirisom, kurkuma ima divnu žutu boju i dolazi iz korijena biljke curcuma longa, koja ima čvrstu smeđu koru i duboko narančasto meso. Zapravo, ako si ikada kuhala s kurkumom, znaš koliko je njezina boja intenzivna - jer ostaje na rukama (i daskama, plastičnim posudama) jako lako. 
   
S obzirom da kurkumu obožavamo, odlučile smo pronaći njezine najveće prednosti, ali i nekoliko savjeta kako ju možeš uključiti u svoju svakodnevicu i time izvući ono najbolje od nje!
   
   Pročitaj još:





   
 


   Protuupalna djelovanja
   Možda jedna od najpoznatijih prednosti kurkume su upravo njezina protuupalna svojstva. Pigment u kurkumi dolazi iz kurkumina, a kurkumin je snažno protuupalno usporediv čak i s propisanim lijekovima protiv bolova. 
      
Dok će većina medicinskih protuupalnih lijekova raditi na smanjenju nekoliko upalnih medijatora (tj. spojeva koji uzrokuju bol), kurkumin će djelovati protiv desetak tih spojeva - što znači da će zapravo bolje djelovati od drugih lijekova protiv bolova! Djeluje u svim vrstama vanjskih upalnih stanja, od uganutih gležnjeva i artritisa  do unutarnjih upalnih stanja kao što su neurološki poremećaji. 
 

   



   Kognitivno zdravlje
   
   Možda jedna od najvažnijih i najzanimljivijih primjena kurkume na kognitivno zdravlje. Starenje, demencija i stanja mozga mogu se smatrati upalom. Povećanje ovih upalnih medijatora može uzrokovati oštećenje moždanih stanica ili inhibirati njihovu funkciju, a to može pridonijeti opadanju kognitivnih sposobnosti, gubitku pamćenja i drugim stanjima.
      
Kakve to veze ima s kurkumom? Kurkuma ima kurkumin, a kurkumin ima najmanje 10 poznatih neuroprotektivnih djelovanja, tako da pomaže našem mozgu na najmanje 10 različitih načina. Neki od ovih načina uključuju:
   
      
         Protuupalna svojstva
      
      
         Izvrstan antioksidans koji pomaže u borbi protiv oksidativnih oštećenja i slobodnih radikala kojima je naš mozak podložan u uvjetima poput Alzheimerove bolesti
      
      
         Pomaže kod detoksikacije teških metala, a teški metali mogu oštetiti moždane mehanizme
      
      
         Pomaže kod regeneracije moždanih stanica na sličan način kao i tjeloovježba
      
      
         Također pomaže u usporavanju nakupljanja onih abnormalnih proteinskih naslaga u mozgu koje mogu dovesti do stanja poput Alzheimerove bolesti
      
   
   



   Kardiovaskularne bolesti i kolesterol
   Ponovno, kurkumin u kurkumi je ono što pomaže i u ovom slučaju. Kurkumin djeluje na nekoliko različitih načina; pomaže kod LDL-kolesterola na dva načina: jedan, djeluje kao antioksidans kako bi spriječio oksidaciju LDL-kolesterola, održavajući ga korisnim umjesto štetnim; drugo, povećava LDL receptore te na taj način sprečava predugo trošenje LDL-kolesterola u našem krvotoku.
      
Kurkumin je također koristan za endotelnu funkciju. Kurkumin pomaže boljem radu endotela, pomažući krvnim žilama da koriste vlastite sigurnosne mehanizme kako bi se održale zdravima.
 

  
   



   Funkcija štitnjače
   Kurkuma je bogat izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući mangan. Zapravo, samo 2 žličice osigurava 17 posto dnevnog preporučenog unosa ovog vitalnog minerala. 
      
Što mangan radi za tebe? Kao prvo, pomaže u održavanju pravilne funkcije štitnjače. Procjenjuje se da 200 milijuna ljudi u svijetu ima neki oblik bolesti štitnjače, a zna se da titnjača ima ključnu ulogu u našem ukupnom zdravlju. 
      
Neki od znakova da bi štitnjača mogla biti malo usporena: Suhe ili krupne oči, stanjivanje kose, povećanje težine, obamrlost ili trnci u bilo kojem dijelu tijela, zatvor, zujanje u ušima, lupanje srca, suha koža, umor, hladnoća.
      
Osim toga, kurkuma pomaže kod sinteze hormona koja koristi širok raspon zdravstvenih problema kao što su gubitak težine, apetit, metabolizam i učinkovitost organa. Ona također pomaže kod apsorpcije vitamina kao što su B i E, kao i magnezija, što znači da ti mangan pomaže da dobiješ puno više od zdrave hrane koju jedeš!
 

   



   Vitamini i minerali
   I naravno, kurkuma je odličan izvor drugih vitamina i minerala, kao što su željezo, vlakna, vitamin B6, bakar i kalij. 
      
U samo 2 žličice ima 10 posto preporučenog unosa željeza. Znamo da je željezo uglavnom pomoć našoj energiji, jer pomaže metaboliziranju proteina i igra ulogu u proizvodnji hemoglobina i crvenih krvnih stanica. Kurkuma je izvrstan izvor željeza bez mesa! 
      
A što je s vitaminom B6? 2 čajne žličice sadrže 5 posto dnevnog unosa vitamina B6, što pomaže poticanju aktivnosti ko-enzima, zaštiti imunološkog sustava i pozitivno djeluje na metabolizam, PMS, hormone, stanje kože i slično.
 

  
   



   Kako uključiti kurkumu u svakodnevnu prehranu
   Naravno, kurkumu možeš dodati u bezbroj jela i pića, a mi smo pronašle nekoliko najboljih jednostavnih ideja:

   
      
         Dodaj kurkumu jajima: Bez obzira kako jedeš jaja, kurkumu možeš dodati i omletu, fritaji, ali i kuhanim jajima.
      
      
         Začini pečeno povrće: Kurkumin lagano papren okus odlično funkcionira s krumpirima, cvjetačom i korijenatsim povrćem.
      
      
         Kurkuma i riža su najbolji prijatelji
      
      
         Kurkuma u juhama i varivima: Zdjelica povrtne juhe ili variva još će te više zagrijati i oduševiti uz žličicu zlatne kurkume.
      
      
         Dodaj kurkumu smoothieju ili zobenoj kaši: Bez obzira imaš li svježu kurkumu ili prah, ovo zlatno čudo ide odlično uz gotovo svaki smoothie, a divno pristaje i uz zobenu kašu s mlijekom
      
      
         Napravi 'zlatno mlijeko': Pomiješaj kurkumu s kokosovim mlijekom i medom kako bi napravila ovo popularan utješni napitak poznatiji pod nazivom 'zlatno mlijeko'.
      
   
   
 A.Š. 

Čarobna kurkuma: 5 razloga zašto ju trebaš jesti svaki dan

Prev-next članak

<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Pita od manga i ananasa</strong>
</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sastojci:</title>
   <para>3 velika manga<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ ananasa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice meda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice soka naranče<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice ribanog đumbira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ½ šalice grčkog jogurta (ili šlaga)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/3 šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za tijesto:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 ½ šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica hladnih kockica maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojke za tijesto pomiješaj (najbolje u multipraktiku) i od njih oblikuj kuglu, pa je omotaj prozirnom folijom i stavi u hladnjak na 30 minuta. Nareži mango i ananas na kockice i prelij ga mješavinom od 2 žlice meda, sokom od naranče i maslaca, pa ih peci 3o minuta na 200C. Voće usitni štapnim mikserom ili blenderom u pire i pomiješaj ga sa šećerom, đumbirom, preostalim medom, a na kraju lagano umiješaj i jogurt i brašno. Tijesto razvuci u kružnicu debljine ½ cm i stavi ga u kalup za pite, prekrij ga papirom za pečenje i na njega stavi rižu ili suhi grah. Tijesto peci 15 minuta na 170C, makni ''utege'' pa ga peci još 5 min. Pire od voća ugrij do vrenja. U posudi pomiješaj jaja i dodaj im pola pirea, miješajući konstantno kako se jaja ne bi prebrzo skuhala i pretvorila u grudice. Na kraju im dodaj ostatak smjese, dobro promiješaj i izlij u tijesto. Pitu peci 55 minuta na 80C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bya83QxJeoZ/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Lisnata pita od šparoga i ricotte</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 smrznuta kora za lisnato tijesto<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g ricotte<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ vezice šparoga<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ žličice muškatnog oraščića <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lisnato tijesto razvaljaj i stavi u kalup za pečenje. Ricottu dobro pomiješaj s jajem i smjesom namaži lisnato tijesto. Šparoge očisti i poredaj ih po smjesi od sira i jaja. Peci na 180C 15-20 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByXYaSdhPMu/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tjestenina s dagnjama</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>;<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g dagnji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 režnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g tjestenine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 ml pelata<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dcl bijelog vina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g cherry rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U tavu dodaj maslinovo ulje, sjeckani češnjak, vino, par žlica pelata i dagnje, i pirjaj poklopljeno dok se dagnje ne počnu otvarati (baci sve otvorene na početku). Dodaj ostatak vina i začine pa u tavu s dagnjama ubaci kuhanu tjesteninu i dobro promiješaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BlJhzkahFmr/"/>
</section>

3 super recepta za najukusniji tjedan I ovog smo ti ponedjeljka pripremile 3 super recepta za ukusniji i zadovoljniji tjedan. 
   
   
   Pita od manga i ananasa



   Sastojci:
   3 velika manga
½ ananasa
¼ šalice meda
2 žlice soka naranče
½ šalice smeđeg šećera
2 žlice ribanog đumbira
1 ½ šalice grčkog jogurta (ili šlaga)
1/3 šalice brašna
6 jaja
¼ šalice maslaca
Za tijesto:
2 ½ šalice brašna
1 šalica hladnih kockica maslaca
½ šalice šećera u prahu
1 žlica vrhnja
      
      Priprema:
Sastojke za tijesto pomiješaj (najbolje u multipraktiku) i od njih oblikuj kuglu, pa je omotaj prozirnom folijom i stavi u hladnjak na 30 minuta. Nareži mango i ananas na kockice i prelij ga mješavinom od 2 žlice meda, sokom od naranče i maslaca, pa ih peci 3o minuta na 200C. Voće usitni štapnim mikserom ili blenderom u pire i pomiješaj ga sa šećerom, đumbirom, preostalim medom, a na kraju lagano umiješaj i jogurt i brašno. Tijesto razvuci u kružnicu debljine ½ cm i stavi ga u kalup za pite, prekrij ga papirom za pečenje i na njega stavi rižu ili suhi grah. Tijesto peci 15 minuta na 170C, makni ''utege'' pa ga peci još 5 min. Pire od voća ugrij do vrenja. U posudi pomiješaj jaja i dodaj im pola pirea, miješajući konstantno kako se jaja ne bi prebrzo skuhala i pretvorila u grudice. Na kraju im dodaj ostatak smjese, dobro promiješaj i izlij u tijesto. Pitu peci 55 minuta na 80C.
      
 
   



   Lisnata pita od šparoga i ricotte
   
      Sastojci:
1 smrznuta kora za lisnato tijesto
200 g ricotte
1 jaje
½ vezice šparoga
¼ žličice muškatnog oraščića 
Sol, papar
      
      Priprema:
Lisnato tijesto razvaljaj i stavi u kalup za pečenje. Ricottu dobro pomiješaj s jajem i smjesom namaži lisnato tijesto. Šparoge očisti i poredaj ih po smjesi od sira i jaja. Peci na 180C 15-20 minuta.
      
      
      
 
   



   Tjestenina s dagnjama
   
      Sastojci;
300 g dagnji
2 režnja češnjaka
300 g tjestenine
3 žlice maslinovog ulja
300 ml pelata
1 dcl bijelog vina
200 g cherry rajčica
1 žlica peršina
Sol, papar
      
      Priprema:
U tavu dodaj maslinovo ulje, sjeckani češnjak, vino, par žlica pelata i dagnje, i pirjaj poklopljeno dok se dagnje ne počnu otvarati (baci sve otvorene na početku). Dodaj ostatak vina i začine pa u tavu s dagnjama ubaci kuhanu tjesteninu i dobro promiješaj.
      
      
      
 
   
 L.B. 

3 super recepta za najukusniji tjedan

Svinjetina s mladim lukom na kineski način 350 g svinjske vratine 2 žlice umaka od soje Vrijeme pirjanja: Prilog: 2 žlice sherryja 2 oči&scaron;ćena sitno nasjeckana če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 žlicom oguljenog sitno nasjeckanog korijena đumbira (ili navrh noža đumbira u prahu) 1 žlicom &scaron;kroba 1/2 boce (oko 170 g) ketchupa 4 žlice soka od ananasa 1-2 žlice slatkog chili-umaka 2 žlice komadića ananasa (iz limenke) 3 vezice mladog luka 30 g oguljenih badema izrezanih na listiće 2 žlice ulja solju oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na kockice veličine 1/2 cm, izmiješati sa oko 3 min riža. umiješati u meso pomiješati; ocijediti, sitno izrezati, umiješati u umak od ketchupa; očistiti, zeleni dio skratiti na otprilike 15 cm, bijeli dio po potrebi očistiti, luk oprati, izrezati na tanke ploške; popržiti na tavi bez masnoće do zlatnosmeđe boje, izvaditi, staviti na stranu; zagrijati u dvije tave; meso izvaditi iz marinade, ocijediti, peći na tavi oko 2 minute; često miješati; pripremljeni mladi luk pržiti oko 1 minutu u drugoj tavi uz miješanje, skinuti s vatre, posuti mesu dodati umak od ketchupa, prokuhati, maknuti s vatre mesu dodati mladi luk, promiješati, posuti prženim bademima, odmah poslužiti. 

Svinjetina s mladim lukom na kineski način

350 g svinjske vratine

2 žlice umaka od soje

Vrijeme pirjanja:

2 žlice sherryja 2 oči&scaron;ćena sitno nasjeckana če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 žlicom oguljenog sitno nasjeckanog korijena đumbira (ili navrh noža đumbira u prahu)

1 žlicom &scaron;kroba

1/2 boce (oko 170 g) ketchupa 4 žlice soka od ananasa 1-2 žlice slatkog chili-umaka

2 žlice komadića ananasa (iz limenke)

3 vezice mladog luka

30 g oguljenih badema izrezanih na listiće

2 žlice ulja

solju

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na kockice veličine 1/2 cm,</para>

<para>ocijediti, sitno izrezati, umiješati u umak od ketchupa;</para>

<para>očistiti, zeleni dio skratiti na otprilike 15 cm, bijeli dio po potrebi očistiti, luk oprati, izrezati na tanke ploške;</para>

<para>popržiti na tavi bez masnoće do zlatnosmeđe boje, izvaditi, staviti na stranu;</para>

<para>zagrijati u dvije tave; meso izvaditi iz marinade, ocijediti, peći na tavi oko 2 minute; često miješati; pripremljeni mladi luk pržiti oko 1 minutu u drugoj tavi uz miješanje, skinuti s vatre, posuti</para>

<para>mesu dodati umak od ketchupa, prokuhati, maknuti s vatre mesu dodati mladi luk, promiješati, posuti prženim bademima, odmah poslužiti.</para>

Savitci lososa u umaku od rajčice 750 g fileta lososa 2 žlice limunova soka mje&scaron;avinom usitnjenog lista celera i soli, slatkom paprikom 1 žlicom senfa 1 mali luk 375 g rajčice 30 g maslaca ili margarina 30 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 250 ml (1/4 l) vode 2 pune žlice pirea od rajčice, limunov sok, tabasco umak oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti sa ostaviti stajati 30 min, posuti solju, začiniti, prokuhati, ribu staviti u umak, kuhati dok ne bude gotovo. -20 min. filete narezati ne na premale komade, premazati saviti i zatvoriti drvenim štapićima. Za umak od rajčice očistiti, narezati na kockice, oprati, narezati na kockice, otopiti, luk i rajčice kratko pirjati, šibom za snijeg razmutiti u dodati umaku pazeći da ne nastanu grudice, umak prokuhati, protisnuti, začiniti solju, mješavinom soli i celera i paprikom, dodati 

Savitci lososa u umaku od rajčice

750 g fileta lososa

2 žlice limunova soka

mje&scaron;avinom usitnjenog lista celera i soli, slatkom paprikom

1 žlicom senfa

1 mali luk

375 g rajčice

30 g maslaca ili margarina

30 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

250 ml (1/4 l) vode

2 pune žlice pirea od rajčice, limunov sok, tabasco umak

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti sa</para>

<para>ostaviti stajati 30 min, posuti solju,</para>

<para>začiniti, prokuhati, ribu staviti u umak, kuhati dok ne bude gotovo.</para>

<para>filete narezati ne na premale komade, premazati</para>

<para>saviti i zatvoriti drvenim štapićima.</para>

<para>očistiti, narezati na kockice,</para>

<para>oprati, narezati na kockice,</para>

<para>otopiti, luk i rajčice kratko pirjati,</para>

<para>šibom za snijeg razmutiti u</para>

<para>dodati umaku pazeći da ne nastanu grudice, umak prokuhati, protisnuti, začiniti solju, mješavinom soli i celera i paprikom, dodati</para>

Kristal salata s voćem 1/2 glavice kristal salate 1 grejpfruit 1 naranča 2 kivija 4 žlice ulja za salatu 2 žlice limunova soka 2 žlice octa 1 žlicu &scaron;ećera sol papar 50 g grubo usitnjenih oraha polovicama oraha Uzeti odstraniti vanjske listove, ostale usitniti, oprati, ostaviti da se ocijedi; oba ploda oguliti, odstraniti bijelu kožicu,rezrezati, izrezati na ploške, oguliti, izrezati na ploške. Za umak umiješati, salatu složiti u zdjelu, preliti umakom, po želji ukrasiti i odmah poslužiti. 

Kristal salata s voćem

1/2 glavice kristal salate

1 grejpfruit 1 naranča

2 kivija

4 žlice ulja za salatu 2 žlice limunova soka 2 žlice octa 1 žlicu &scaron;ećera sol papar 50 g grubo usitnjenih oraha

polovicama oraha

<para>odstraniti vanjske listove, ostale usitniti, oprati, ostaviti da se ocijedi;</para>

<para>oba ploda oguliti, odstraniti bijelu kožicu,rezrezati, izrezati na ploške,</para>

<para>oguliti, izrezati na ploške.</para>

<para>umiješati, salatu složiti u zdjelu, preliti umakom, po želji ukrasiti</para>

Kaneloni na špinatu 2 žlice ulja 1 glavicu luka oko 125 g kanelona 20 g naribanog parmezana listićima maslaca Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Prilog: 600 g smrznutog &scaron;pinata u listovima solju, paprom naribanim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem 100 g maslaca 100 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 750 ml (3/4 l) mlijeka 250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja solju i paprom. 100 g nastruganog parmezana 250 g svježeg sira (izmije&scaron;ano s vrhnjem) ugrijati očistiti, sitno narezati, popržiti, puniti smjesom od umaka i svježeg sira; punjene kanelone poslagati na špinat, ostatak umaka od sira preliti preko kanelona, posuti sa posudu staviti u zagrijanu pećnicu. oko 225 oko 4 oko 30 min salata od rajčica. bez odmrzavanja dodati, doliti malo vode, pirjati oko 15 min, začiniti špinat ocijediti, staviti u namazanu vatrostalnu posudu. Za umak rastopiti, umiješati i popržiti dok ne požuti, dodati miješati šibom pazeći da se ne stvore grudice, umak kuhati oko 2 minute, začiniti umiješati; polovinu umaku izmiješati sa začiniti solju i paprom; polovinu umaka od sira preliti preko špinata; 

Kaneloni na špinatu

oko 125 g kanelona

20 g naribanog parmezana

listićima maslaca

600 g smrznutog &scaron;pinata u listovima

solju, paprom naribanim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem

100 g maslaca

100 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

750 ml (3/4 l) mlijeka 250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja

solju i paprom.

100 g nastruganog parmezana

250 g svježeg sira (izmije&scaron;ano s vrhnjem)

<para>očistiti, sitno narezati, popržiti,</para>

<para>puniti smjesom od umaka i svježeg sira; punjene kanelone poslagati na špinat, ostatak umaka od sira preliti preko kanelona, posuti sa</para>

<para>posudu staviti u zagrijanu pećnicu.</para>

<para>bez odmrzavanja dodati, doliti malo vode, pirjati oko 15 min, začiniti</para>

<para>špinat ocijediti, staviti u namazanu vatrostalnu posudu.</para>

<para>umiješati i popržiti dok ne požuti, dodati</para>

<para>miješati šibom pazeći da se ne stvore grudice, umak kuhati oko 2 minute, začiniti</para>

<para>umiješati; polovinu umaku izmiješati sa</para>

<para>začiniti solju i paprom; polovinu umaka od sira preliti preko špinata;</para>

<para>Nekima od nas ovo se dešava svaki puta kada kupimo banane – kupimo kilu, planiramo ih jesti svaki dan za zdravi doručak ili međuobrok, i na kraju one skoro pocrne i barem polovicu bacimo u smeće. Ako si se prepoznala u ovoj priči onda će te ovi recepti posebno zanimati. Oni su genijalna rješenja koja će tvoje prezrele banane poštedjeti smeća, a ti i dalje možeš uživati u zdravim obrocima (kakve si možda planirala dok si kupovala sve te banane).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdravi kruh od banane</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 zrele banane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica bademovog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice kokosovog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice javorovog sirupa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica praška za pečenje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 180C i stavi papir za pečenje u kalup za kruh. Banane zgnječi pa im dodaj maslac, javorov sirup, vanilin šećer i jaja, te miksaj dok se sastojci ne povežu. U posebnoj zdjeli pomiješaj suhe sastojke pa ih postepeno umješavaj u mokre. Smjesu ulij u kalup pa ju peci 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByV2qiuJpSM/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Smoothie od banane i kikiriki maslaca</title>
   <para>Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika zrela banana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica leda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice bademovog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice grčkog jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika žlica kikiriki maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve sastojke stavi u blender i miksaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Po želji dodaj jomalo kakaa ili čokoladnog preljeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BwuLTkHgFFJ/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Crumble muffini s bananama</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 banane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice kokosovog ulja (ili maslaca)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ½ šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice zobi<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Crumble:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 žlica smeđeg brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 190C i namasti kalupe za muffine. Banane zgnječi pa im dodaj sve mokre sastojke i dobro ih izmiksaj. U posebnoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke i postepeno ih umiješaj u smjesu s bananama. Smjesu ravnomjerno rasporedi u 10 kalupa. Pomiješaj sastojke za crumble vilicom pa ih namrvi po smjesi u kalupima. Peci 17-22 minute, to jest dok vrh ne postane zlatno smeđ.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/-lmu6aJzuN/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Palačinke s matcha prahom i bananama</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ½ šalice glatkog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice matcha praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ½ žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ½ banane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica bademovog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¾ šalice nasjeckane tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj sve suhe i mokre sastojke u odvojenim posudama (osim čokolade). Polako umiješaj suhe sastojke u posudu s mokrima a na kraju ručno umiješaj čokoladu. Palačinke ispeci u tavi na malo ulja (trebali bi biti deblje i manjeg promjera).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BvKH-pSgVoa/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Banana Brownies</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 banane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalica maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice kakaa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Banane zgnječi, dodaj im jaje, šećer, maslac i ekstrakt vanilije pa sve doro pomiješaj mikserom. Postepeno im dodaj brašno i kakao te sve dobro promiješaj. Smjesu izlij u namašćeni kalup za pečenje pa peci 25-30 minuta na 180C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bxzreb-CAej/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Keksići bez brašna:</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šalice zobi<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 banane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 šalice kikiriki maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1-2 žlice meda ili javorovog sirupa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 žličice ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice sjeckane čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zgnječi banane i dobro ih pomiješaj s ostalim sastojcima. Žlicom oblikuj 16 keksića i stavi ih na kalup za pečenje prekriven papirom za pečenje. Peci 15 minuta na 180C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByAvKr9lHrq/"/>
</section>

Fantastični deserti s prezrelim bananama (koje možeš jesti bez grižnje savjesti) Toliko ukusni, toliko zdravi, i tako dobro spašavaju banane od kante za smeće Nekima od nas ovo se dešava svaki puta kada kupimo banane – kupimo kilu, planiramo ih jesti svaki dan za zdravi doručak ili međuobrok, i na kraju one skoro pocrne i barem polovicu bacimo u smeće. Ako si se prepoznala u ovoj priči onda će te ovi recepti posebno zanimati. Oni su genijalna rješenja koja će tvoje prezrele banane poštedjeti smeća, a ti i dalje možeš uživati u zdravim obrocima (kakve si možda planirala dok si kupovala sve te banane).
   
 


   Zdravi kruh od banane
   
      Sastojci:
3 zrele banane
1 šalica bademovog brašna
¼ šalice kokosovog brašna
2 jaja
2 žlice javorovog sirupa
2 žlice maslaca
2 žlice vanilin šećera
1 žlica praška za pečenje
½ žličice cimeta
½ žličice soli
      
      Priprema:
Zagrij pećnicu na 180C i stavi papir za pečenje u kalup za kruh. Banane zgnječi pa im dodaj maslac, javorov sirup, vanilin šećer i jaja, te miksaj dok se sastojci ne povežu. U posebnoj zdjeli pomiješaj suhe sastojke pa ih postepeno umješavaj u mokre. Smjesu ulij u kalup pa ju peci 30 minuta.
      
 

   



   Smoothie od banane i kikiriki maslaca
   Sastojci:
1 velika zrela banana
1 šalica leda
½ šalice bademovog mlijeka
¼ šalice grčkog jogurta
1 velika žlica kikiriki maslaca
½ žličice ekstrakta vanilije
      
Priprema:
Sve sastojke stavi u blender i miksaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Po želji dodaj jomalo kakaa ili čokoladnog preljeva.
      
      
      
 
   



   Crumble muffini s bananama
   
      Sastojci:
2 jaja
4 banane
½ šalice smeđeg šećera
¼ šalice kokosovog ulja (ili maslaca)
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žličice praška za pecivo
½ žličice soli
1 ½ šalice brašna
½ šalice zobi
¼ šalice oraha
Crumble:
¼ šalice šećera
5 žlica smeđeg brašna
2 žlice maslaca
      
      Priprema:
      
Zagrij pećnicu na 190C i namasti kalupe za muffine. Banane zgnječi pa im dodaj sve mokre sastojke i dobro ih izmiksaj. U posebnoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke i postepeno ih umiješaj u smjesu s bananama. Smjesu ravnomjerno rasporedi u 10 kalupa. Pomiješaj sastojke za crumble vilicom pa ih namrvi po smjesi u kalupima. Peci 17-22 minute, to jest dok vrh ne postane zlatno smeđ.
      
 
   



   Palačinke s matcha prahom i bananama
   
      Sastojci:
1 ½ šalice glatkog brašna
2 žlice matcha praha
2 jaja
1 ½ žličice praška za pecivo
2 žlice smeđeg šećera
1 ½ banane
1 žličica ekstrakta vanilije
1 šalica bademovog mlijeka
¾ šalice nasjeckane tamne čokolade
      
      Priprema:
Pomiješaj sve suhe i mokre sastojke u odvojenim posudama (osim čokolade). Polako umiješaj suhe sastojke u posudu s mokrima a na kraju ručno umiješaj čokoladu. Palačinke ispeci u tavi na malo ulja (trebali bi biti deblje i manjeg promjera).
      
 
   



   Banana Brownies
   
      
      Sastojci:
2 banane
1 šalica smeđeg šećera
1/4 šalica maslaca
1 žličica ekstrakta vanilije
1 šalica brašna
1/4 šalice kakaa
1 jaje
      
      Priprema:
Banane zgnječi, dodaj im jaje, šećer, maslac i ekstrakt vanilije pa sve doro pomiješaj mikserom. Postepeno im dodaj brašno i kakao te sve dobro promiješaj. Smjesu izlij u namašćeni kalup za pečenje pa peci 25-30 minuta na 180C.
      
 
   



   Keksići bez brašna:
   
      
      Sastojci:
2 šalice zobi
2 banane
1/2 šalice kikiriki maslaca
1-2 žlice meda ili javorovog sirupa
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/4 šalice sjeckane čokolade
      
      
      Priprema:
Zgnječi banane i dobro ih pomiješaj s ostalim sastojcima. Žlicom oblikuj 16 keksića i stavi ih na kalup za pečenje prekriven papirom za pečenje. Peci 15 minuta na 180C.
      
 
   
 L.B. 

Fantastični deserti s prezrelim bananama (koje možeš jesti bez grižnje savjesti)

<para>Puno je razloga zbog kojih smo velike obožavateljice ovog alkoholnog pića, a nekoliko je ključnih faktora koje treba uzeti u obzir u pripremi <strong>savršenog gin tonica</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Koji gin koristiti? Koji tonik izabrati? Je li omjer gina na tonik zaista toliko bitan? I što je s dodacima? Bez brige, imamo odgovore na sva pitanja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxxJ43qnOgI/"/>
<heading2>Sastojci</heading2>
<para>
Klasični sastojci su ova četiri. Međutim, možeš se zaigrati i začiniti ili zasladiti svoj gin s omiljenim dodacima.</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>gin</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>tonik</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>svježa limeta</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>led</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<heading2>Omjer gina i tonika</heading2>
<para>
Ako nikad prije kod kuće nisi pripremala gin tonic, preporuke su da se držiš <strong>omjera 2:5</strong>. Naravno, 2 se odnosi na gin, a 5 na tonik. S druge strane, ako si velika obožavetljica ovog pića i ne bojiš se sakriti njegov okus, pokušaj s omjerom 3:5.</para>
<heading2>Kako napraviti gin tonic?</heading2>
<para>
   <strong>1.</strong>
   <strong>Ohladi svoje čaše</strong>. Barem 20 minuta prije nego poslužiš gin tonic, ohladi čaše u hladnjaku. Naravno, to je opcionalni korak, ali taj korak će pomoći zadržati piće hladnijim puno duže.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2. Dodaj led</strong>. Kada si sve drugo pripremila, dodaj kockice leda u ohlađene čaše. Veće kockice funkcioniraju bolje s obzirom da im treba duže da se rastope.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3. Dodaj gin i zatim sok jedne limete</strong>. Izlij gin u čašu preko kockica leda i iscijedi sok jedne limete. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>4. Dodaj tonik i sok druge limete</strong>. Ukrasi s kriškom limete po želji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkEBpWphwC2/"/>
<heading2>Trikovi za savršeni gin tonic</heading2>
<para>
   <strong>1.</strong> Svježa limeta je obavezna! <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2.</strong> Također, dodaj barem dvije kriške limete. Prvu nakon što dodaš gin i drugu nakon što dodaš tonik.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3.</strong> Uvijek koristi svježe otvoren tonik. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>4.</strong> Drugim riječima, nemojj kupovati ogromne boce tonika (ukoliko ih odmah ne miisliš iskoristiti).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>5.</strong> Nisu svi tonici jednaki. Neki su slađi, neki više gazirani. Najčešće su bolji oni iz staklenih boca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>6.</strong> Što se tiče gina, ne moraš uzeti najskuplji, ali imaj na umu sastojke. Nakon svega, u ovom piću je ipakk najvažniji kvalitetan gin. Ne želiš se probuditi s glavoboljom sljedeće jutro.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>7.</strong> Veće kocke leda su najbolji izbor jer će se sporije rastopiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>8.</strong> Želiš li začiniti gin tonic, ovi dodaci pristaju mu savršeno:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>borovica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>ružini pupoljci ili latice</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>rozi papar</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>hibiskus</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>lavanda</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>ružmarin</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>zvjezdasti anis</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>cimet</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>9.</strong> I ono posljednje, omjeri su jako važni! Previše gina i tvoj gin tonic imat će okus samo poput gina. Previše tonika i koja je poanta gin tonica?</para>

Vrijeme je za gin tonic! Evo kako ga učiniti savršenim U ove tople ljetne dane, ništa ne paše toliko dobro kao hladan gin tonic. Lagan, osvježavajuć i tako jednostavan, ali svestran koktel Puno je razloga zbog kojih smo velike obožavateljice ovog alkoholnog pića, a nekoliko je ključnih faktora koje treba uzeti u obzir u pripremi savršenog gin tonica. 
   
Koji gin koristiti? Koji tonik izabrati? Je li omjer gina na tonik zaista toliko bitan? I što je s dodacima? Bez brige, imamo odgovore na sva pitanja.
 


Sastojci

Klasični sastojci su ova četiri. Međutim, možeš se zaigrati i začiniti ili zasladiti svoj gin s omiljenim dodacima.

   
      gin
   
   
      tonik
   
   
      svježa limeta
   
   
      led
   

Omjer gina i tonika

Ako nikad prije kod kuće nisi pripremala gin tonic, preporuke su da se držiš omjera 2:5. Naravno, 2 se odnosi na gin, a 5 na tonik. S druge strane, ako si velika obožavetljica ovog pića i ne bojiš se sakriti njegov okus, pokušaj s omjerom 3:5.
Kako napraviti gin tonic?

   1.
   Ohladi svoje čaše. Barem 20 minuta prije nego poslužiš gin tonic, ohladi čaše u hladnjaku. Naravno, to je opcionalni korak, ali taj korak će pomoći zadržati piće hladnijim puno duže.
   
   2. Dodaj led. Kada si sve drugo pripremila, dodaj kockice leda u ohlađene čaše. Veće kockice funkcioniraju bolje s obzirom da im treba duže da se rastope.
   
   3. Dodaj gin i zatim sok jedne limete. Izlij gin u čašu preko kockica leda i iscijedi sok jedne limete. 
   
   4. Dodaj tonik i sok druge limete. Ukrasi s kriškom limete po želji. 
 


Trikovi za savršeni gin tonic

   1. Svježa limeta je obavezna! 
   
   2. Također, dodaj barem dvije kriške limete. Prvu nakon što dodaš gin i drugu nakon što dodaš tonik.
   
   3. Uvijek koristi svježe otvoren tonik. 
   
   4. Drugim riječima, nemojj kupovati ogromne boce tonika (ukoliko ih odmah ne miisliš iskoristiti).
   
   5. Nisu svi tonici jednaki. Neki su slađi, neki više gazirani. Najčešće su bolji oni iz staklenih boca.
   
   6. Što se tiče gina, ne moraš uzeti najskuplji, ali imaj na umu sastojke. Nakon svega, u ovom piću je ipakk najvažniji kvalitetan gin. Ne želiš se probuditi s glavoboljom sljedeće jutro.
   
   7. Veće kocke leda su najbolji izbor jer će se sporije rastopiti.
   
   8. Želiš li začiniti gin tonic, ovi dodaci pristaju mu savršeno:

   
      borovica
   
   
      ružini pupoljci ili latice
   
   
      rozi papar
   
   
      hibiskus
   
   
      lavanda
   
   
      ružmarin
   
   
      zvjezdasti anis
   
   
      cimet
   


   9. I ono posljednje, omjeri su jako važni! Previše gina i tvoj gin tonic imat će okus samo poput gina. Previše tonika i koja je poanta gin tonica? A.Š. 

Vrijeme je za gin tonic! Evo kako ga učiniti savršenim

Članak

<para>Točno to mi se dogodilo u pizzeriji koja je svoja vrata u Branimirovoj 71a otvorila prije nekoliko mjeseci - <strong>
      <ulink url="https://www.facebook.com/frankoszagreb/">Franko's Pizza &amp; Bar</ulink>
   </strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dakle, radi se o relativno novom mjestu, ali o Franko'su sam se već naslušala hvalospjeva iz različitih izvora. Moram priznati da sam sama bila <strong>pomalo skeptična zbog viših cijena</strong>, čak i za zagrebačke standarde.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e396332e-35a7-11eb-b007-0242ac13001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, <strong>cijene pizza kreću se od 56 do dobrih 112 kn</strong>. Ali kada uzmeš u obzir da se Franko's izdvaja <strong>kvalitetnim i drugačijim namirnicama</strong> poput mortadele od vepra, tartufa, kreme od pistacija, oraha, divnih sireva ili namaza od bundeve te <strong>dugim odležavanjem tijesta koje leži najmanje 48 sati prije pečenja u posebnoj krušnoj peći</strong> (u kojoj se pizze peku na više od 500 Celzijusa!) - onda <strong>ni 100 kn ne zvuči puno za pizzu u kojoj ćeš istinski uživati u svakom zalogaju</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da ne duljiim, Franko's u ponudi ima čak <strong>13 pizza</strong>, a ja sam se uz puno razmišljanja jedva odlučila za jednu i odabrala <strong>La Passione Rustica</strong>, čiji su sastojci sljedeći: San Marzano DOP (što na talijansko označava 'Denominazione d' Origine Protetta' ili ugrubo 'zaštićenu oznaku podrijetla'), mozzarella di Bufala, ricotta, bra duro odležani DOP, pršut, krema od acceto balsamica, svježi matovilac, svježi bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e28e2f04-35a7-11eb-8814-0242ac120028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim svoje, imala sam prilke i drugima za stolom škicnuti u tanjur i isprobati još par zalogaja<strong> Wild Wild Boar </strong>pizze (s ricottom, mozarellom fior di latte, mortadelom od vepra s tartufima, kremom od pistacija, maslinama, perlama ood aceta balsamica s tartufima, grana padano sirom, svježim bosiljkom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem) i unatoč mom 'love-hate' odnosom s tartufima - ostala ugodno iznenađena jer tartufi, kao ni drugi sastojci na ostalim pizzama, ne prevladavaju nego se savršeno stapaju u veličanstvenu cjelinu. </para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e25c9d9a-35a7-11eb-a72e-0242ac120013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također sam probala <strong>Il Giardino </strong>(s ricottom, fior di latte, grilaniim tikvicama, griilanom crvenom paprikom, parmezanom, šparogama, orasima, gljivama panjevčicama, žutim polusušenim rajčicama, dimljenom ricottom, svježim bosiiljkom, karameliziranim lučicama, češnjakom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem) - pizzu koja će čak i najveće mesoždere zadovoljiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e27028d8-35a7-11eb-828d-0242ac12001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I kada sam pomislila da više ništa ne može stati u mene, isprobala sam još i <strong>desert </strong>(jer tko će odbiti čokoladni zalogaj Roberta Hromalića!) i potpuno se izgubila u čaroliji čokolade, lješnjaka i karamele. </para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e2a40b80-35a7-11eb-8c9c-0242ac120024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jedno je sigurno, ovu pizzeriju preporučujem na sva zvona (ako već nije bilo dovoljno jasno) i defintiivno se vraćam prvom prilikom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Jesi li možda već bila u Franko'su? Što misliš? Piši nam u komentarima</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Franko's: Napokon sam pronašla pizzu koja vrijedi svake kune Iako je Zagreb prepun pizzerija na svakom uglu, malo je onih koje se zaista mogu pohvaliti kvalitetnom i originalnom pizzom, onom koja osvaja na prvi miris, ali i ugriz Točno to mi se dogodilo u pizzeriji koja je svoja vrata u Branimirovoj 71a otvorila prije nekoliko mjeseci - 
      Franko's Pizza &amp; Bar
   .
   
Dakle, radi se o relativno novom mjestu, ali o Franko'su sam se već naslušala hvalospjeva iz različitih izvora. Moram priznati da sam sama bila pomalo skeptična zbog viših cijena, čak i za zagrebačke standarde.
 


   


   
Naime, cijene pizza kreću se od 56 do dobrih 112 kn. Ali kada uzmeš u obzir da se Franko's izdvaja kvalitetnim i drugačijim namirnicama poput mortadele od vepra, tartufa, kreme od pistacija, oraha, divnih sireva ili namaza od bundeve te dugim odležavanjem tijesta koje leži najmanje 48 sati prije pečenja u posebnoj krušnoj peći (u kojoj se pizze peku na više od 500 Celzijusa!) - onda ni 100 kn ne zvuči puno za pizzu u kojoj ćeš istinski uživati u svakom zalogaju.
   
Da ne duljiim, Franko's u ponudi ima čak 13 pizza, a ja sam se uz puno razmišljanja jedva odlučila za jednu i odabrala La Passione Rustica, čiji su sastojci sljedeći: San Marzano DOP (što na talijansko označava 'Denominazione d' Origine Protetta' ili ugrubo 'zaštićenu oznaku podrijetla'), mozzarella di Bufala, ricotta, bra duro odležani DOP, pršut, krema od acceto balsamica, svježi matovilac, svježi bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje. 
 


   


   
Osim svoje, imala sam prilke i drugima za stolom škicnuti u tanjur i isprobati još par zalogaja Wild Wild Boar pizze (s ricottom, mozarellom fior di latte, mortadelom od vepra s tartufima, kremom od pistacija, maslinama, perlama ood aceta balsamica s tartufima, grana padano sirom, svježim bosiljkom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem) i unatoč mom 'love-hate' odnosom s tartufima - ostala ugodno iznenađena jer tartufi, kao ni drugi sastojci na ostalim pizzama, ne prevladavaju nego se savršeno stapaju u veličanstvenu cjelinu. 

   
   


   
Također sam probala Il Giardino (s ricottom, fior di latte, grilaniim tikvicama, griilanom crvenom paprikom, parmezanom, šparogama, orasima, gljivama panjevčicama, žutim polusušenim rajčicama, dimljenom ricottom, svježim bosiiljkom, karameliziranim lučicama, češnjakom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem) - pizzu koja će čak i najveće mesoždere zadovoljiti. 
 


   


   
I kada sam pomislila da više ništa ne može stati u mene, isprobala sam još i desert (jer tko će odbiti čokoladni zalogaj Roberta Hromalića!) i potpuno se izgubila u čaroliji čokolade, lješnjaka i karamele. 

   
   


   
Jedno je sigurno, ovu pizzeriju preporučujem na sva zvona (ako već nije bilo dovoljno jasno) i defintiivno se vraćam prvom prilikom.
   
   Jesi li možda već bila u Franko'su? Što misliš? Piši nam u komentarima. 
  Ana Šefček 

Franko's: Napokon sam pronašla pizzu koja vrijedi svake kune

Kaneloni "Rosanella" 1 zemičku 250 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog mesa) Plin: Prilog: sol, papar, nasjeckani origano, nasjeckanu majčinu du&scaron;icu; oko 250 g kanelona 1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja 6 žlica mlijeka, solju, paprom, vegetom, usitnjeni bosiljak 1 žlicom naribanog parmezana i listićima maslaca Struja: Za nadjev namočiti u vodu, dobro istisnuti, izmiješati sa -4 svježa salata. smjesi dodati puniti smjesom i složiti u namazanu, plitku vatrostalnu posudu. Za umak izmiješati sa dodati sve zajedno preliti preko kanelona (kaneloni moraju biti pokriveni), posuti posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći. -200 

Kaneloni "Rosanella"

1 zemičku

250 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog mesa)

sol, papar, nasjeckani origano, nasjeckanu majčinu du&scaron;icu;

oko 250 g kanelona

1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja

6 žlica mlijeka, solju, paprom, vegetom,

usitnjeni bosiljak

1 žlicom naribanog parmezana

i listićima maslaca

<para>namočiti u vodu, dobro istisnuti, izmiješati sa</para>

<para>puniti smjesom i složiti u namazanu, plitku vatrostalnu posudu.</para>

<para>sve zajedno preliti preko kanelona (kaneloni moraju biti pokriveni), posuti</para>

<para>posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći.</para>

Jelenji steak s lisičicama 400 g lisičica 3 žlice maslaca Prilog: paprom, soli 4 komada jelenjeg fileta (od otprilike 150 g, 2 cm debljine) 2 žlice masla paprom, soli 125 ml (1/8 l) mesne juhe 125 ml (1/8 l) suhog vina 1 ča&scaron;icu (150 g) slatkog vrhnja 1 žlicom želea od ribiza očistiti, oprati, ostaviti da se ocijede, velike gljive prepoloviti ili izrezati na četvrtine; otopiti, gljive pirjati otprilike 15 min, začiniti mahune sa slaninom. i ostaviti na toplome lagano istući; zagrijati, meso pržiti sa svake strane oko 3 min, začiniti izvaditi i ostaviti na toplome; umak od pečenja zakuhati sa i dodati umak od pečenja prokuhati na otprilike polovicu mase pomiješati sa staviti u umak, zagrijati, začiniti solju; steak s gljivama poslužiti na zagrijanoj plitici; preliti umakom. 

Jelenji steak s lisičicama

400 g lisičica

3 žlice maslaca

paprom, soli

4 komada jelenjeg fileta (od otprilike 150 g, 2 cm debljine)

2 žlice masla

125 ml (1/8 l) mesne juhe

125 ml (1/8 l) suhog vina

1 ča&scaron;icu (150 g) slatkog vrhnja

1 žlicom želea od ribiza

<para>očistiti, oprati, ostaviti da se ocijede, velike gljive prepoloviti ili izrezati na četvrtine;</para>

<para>otopiti, gljive pirjati otprilike 15 min, začiniti</para>

<para>zagrijati, meso pržiti sa svake strane oko 3 min, začiniti</para>

<para>izvaditi i ostaviti na toplome; umak od pečenja zakuhati sa</para>

<para>umak od pečenja prokuhati na otprilike polovicu mase</para>

<para>staviti u umak, zagrijati, začiniti solju; steak s gljivama poslužiti na zagrijanoj plitici; preliti umakom.</para>

Sezona je jagoda: 10 slatkih recepata Ukusne i osvježavajuće Ovih dana u fokusu svih sladokusaca su sočne i slatke jagode koje su odličan izbor za pripremu raznih kolača i drugih slastica.
 
Jagode pripadaju bobičastom voću, a njihova ljekovitost poznata je još od davnih vremena. Osim samih plodova, može se koristiti i lišće od jagode od kojeg se sprema čaj koji pomaže kod mnogih tegoba.
 
Jagode su dobre za čišćenje organizma jer potiču detoksikaciju, a posjeduju i svojstva analgetika, djeluju protuupalno i antibakterijski. Sadrže obilje C i A vitamina, vlakna, željezo i folnu kiselinu. Najbolje ih je jesti svježe.
 
Iako su jagode toliko ukusne da se mogu jesti i same ili pak kao dodatak voćnoj salati, isto tako postoji i mnoštvo finih i osvježavajućih recepata s jagodama koje uistinu vrijedi isprobati ovih dana dok još traje njihova sezona.


   
   
Foto: Unsplash


   Tiramisu s jagodama
   
   
      
Sastojci (Broj osoba: 12)
      
      2 žumanjka50 g šećera u prahu500 g mascarpone sira250 ml slatkog vrhnja250 g jagodavrećica vanilin šećera300 g keksa sa maslacemšaka sjeckanih badema
      
      Postupak pripreme
      
      Žumanjke izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari oko 10 minuta dok se ne zgusne. Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti. Posebno umutiti slatko vrhnje te dodati prethodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.Kekse staviti u vrećicu, i izmrviti, a bademe isjeckati na sitne komadićeJagode narežite na ploške i posipajte ih vanilin šećerom.
      Na dno čaše izlijte malo kreme, zatim na nju poredajte zašećerene jagode. Pospite ih keksima i bademima te ponovite još jedan red sira, jagoda i keksa. Na vrh stavite kremu od sira i ukrasite manjim komadima jagoda i bademima. Stavite u hladnjak da se dobro ohladi.



   Čokoladni tart s jagodama
   
   
      Sastojci:
      
 
jedno pakiranje čokoladnih keksa (Oreo ili Moto)
150 g maslaca
300 ml slatkog vrhnja
300 g tamne čokolade
300 g jagoda
 
      Priprema:
      
 
Za podlogu samljeti kekse i pomiješati sa prethodno otopljenim maslacem. Sjediniti smjesu te prebaciti u kalup za pite i lagano utisnuti prstima. Ostaviti u hladnjaku da se stvrdne. Čokoladu natrgati i prelijati zagrijanim slatkim vrhnjem. Miješati dok se čokolada ne otopi. Čokoladni ganache prelijati preko podloge i ukrasiti jagodama.



   Voćna torta s jagodama
   
   
      Sastojci (Broj osoba: 6)
      
      4 jaja8 žlica šećera8 žlica brašnaprašak za pecivo (na vrhu noža)
      
      Postupak pripreme
      
      1. Umutiti jaja sa šećerom da smjesa postane pjenasta.2. Kada umutimo smjesu polako dodajemo 8 žlica brašna i prašak za pecivo i to lagano umutimo.3. Kada smo smjesu umutili izlijemo je u namašćeni i pobrašnjeni lim za kolače.4.Pečemo tortu 15 minuta na 200 stupnjeva5.Kada je torta pečena i ohlađena dodamo jagode (ili drugo voće po želji) i ukrasimo je šlagom



   Veganski desert s jagodama
   
   
      
Sastojci:
      
 
100 ml bademovog mlijeka
2 žlice mlijeka od kokosa
2 žlice zaslađivača po želji
1 šalica jagoda
1 žličica gustina
      
      Priprema:
      
 
Jagode očistiti i narezati na komadiće te sve skupa staviti u blender i miksati. Nakon toga, smjesu iz blendera prebaciti u posudu i lagano zagrijavati na vatri. Dodati malo gustina kako bi se smjesa pretvorila u puding. Ostaviti da se dobro ohladi i prije posluživanja ukrasiti listićima mente ili ribanom čokoladom.



   Rolice sa jagodama
   
   
      Sastojci (Broj osoba: 4)
      
      7 šnita bijeloga kruha2 jaja3 velike žlice mlijeka1 šalice šećera1 žlica cimeta100 grama maslacaNutella100 grama jagoda
      
      
      Postupak pripreme
      
      1. Šnitama kruha pažljivo odstranite koricu. Rukama ih utisnite tako da se ne mrve. Premažite ih po cijeloj površini tankim slojem Nutelle ili namaza po želji.2. Jagode operite u hladnoj vodi, ocijedite i dobro osušite. Izrežite ih na kocke. Poslažite ih po svakoj šniti kruha koliko stane uz rub.3. Pažljivo zarolajte šnitu sa jagodama da dobijete rolicu. Ponovite postupak sa preostalim kruhom i jagodama.4. U dubljoj posudi, pomiješajte jaja i mlijeko i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.5. U drugoj posudi, pomiješajte šećer i cimet.6. Na tavi otopite maslac. Svaku rolicu umočite u mješavinu jaja i mlijeka i položite na tavu, tako da je preklop sa donje strane. Kada dobije zlatnu boju, okrenite ga i zapecite sa drugih strana. Ponovite postupak sa svim rolicama.7. Redoslijedom kako ih vadite iz tave, uvaljajte ih sa svih strana u mješavinu šećera i cimeta.8. Poslužite vruće uz svježe jagode.



   Čokoladni mousse s jagodama
   
   
      
Sastojci (Broj osoba: 6)
      
      5 jaja200 g čokolade100 g šećera2 vanilin šećerajagode125 ml vrhnja za šlag4 žličice jake filtrirane kave
      
      Postupak pripreme
      
      Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Čokoladu razlomite i otopite na pari. Izmiksajte bjelanjke sa 100 g šećera, a u drugoj posudi istucite vrhnje. Pjenasto izmiksajte vanilin šećer i žumanjke te s pjenjačom umiješajte procijeđenu kavu, zatim otopinu čokolade i na kraju šlag.Mousse raspodijelite po čašama i stavite u hladnjak da se stisne. Dekorirajte kakaom, šlagom i jagodama. 



   Pita s jagodama
   
   
      
 Sastojci za prhko tijesto:
      
 
250 g brašna
pola vrećice praška za pecivo
2 jaja
150 g maslaca
80 g smeđeg šećera
150 g mljevenih badema
 
      Nadjev:
      
 
400 g jagoda
2 žlice sirupa od agave
1 vanilin šećer
2 žlice gustina
 
listići badema za ukrašavanje
  
      Priprema:
      
 
Zamijesiti tijesto i utisnuti na dno okruglog kalupa premazanog maslacem ili obloženog pek papirom, a manji dio tijesta ostaviti sa strane. Jagode pomiješati sa sladilom, vanilin šećerom i gustinom te staviti na tijesto. Posipati ostatkom tijesta i listićima badema. Peći u pećnici na 170 stupnjeva. Poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije.



   Zdravi kolač od jagoda i zobenih pahuljica
   
   
      Sastojci:
      
 
1.5 šalica brašna od zobi
1/2 šalice brašna od badema
1 šalica zobenih pahuljica
1 žlica chia sjemenki
1 žličica praška za pecivo
malo cimeta
prstohvat soli
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice sladila po želji
1 vanilin šećer
 
      Nadjev:
      
 
2 šalice svježih jagoda
sladilo po želji
1 žličica vanilin šećera
malo limunove korice
 
 
      Priprema:
      
 
Pomiješati chia sjemenke s vodom te ostaviti sa strane dok ne nabubri. Pomiješati sve suhe sastojke za tijesto u jednoj posudi, a u drugoj kokosovo ulje, zaslađivač, chia sjemenke i vanilin šećer. Spojiti smjese i dobro ih promiješati. TIjesto rasporediti na tepsiju te gore dodati nadjev. Po želji ukrasiti listićima badema. Pećni na 180 stupnjeva oko 40 minuta.



   Jednostavni kolač s jagodama
   
   
      Sastojci:
      
 
4 jaja
100 g šećera
150 ml ulja
250 g brašna
2 žličice praška za pecivo
1 vanilin šećer
400 g jagoda
 
      Priprema:
      
 
Izmiksati jaja sa šećerom te dodati ulje, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Smjesu prebaciti u okrugli kalup za pečenje obložen pek papirom. Na tijesto staviti jagode i peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Ohlađeni kolač posipati šećerom u prahu i poslužiti.
 



   Torta s jagodama koja se ne peče
   
   
      Sastojci za podlogu:
      
 
200 g integralnih keksa
1 šalica mljevenih lješnjaka, oraha ili badema
100 g maslaca
 
      Nadjev:
      
 
250 ml slatkog vrhnja
200 ml kiselog vrhnja
100 g šećera u prahu
malo soka od limuna
400 g jagoda
 
 
      Priprema:
      
 
Pomiješati mljevene kekse s mljevenim orašastim plodovima i s otopljenim maslacom te utisnuti u okrugli kalup. Ostaviti na hladnom da se stisne. Za nadjev miksati slatko vrhnje s šećerom, dodati kiselo vrhnje i sok od limuna. Ako je krema previše mekana, može se dodati želatina ili šlagfix. Jagode narezati na ploške pa poredati na podlogu od keksa. Premazati kremom i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. Torta se može ukrasiti mentom, jagodama ili pak preljevom za torte.
 Ma.G. 

Sezona je jagoda: 10 slatkih recepata

Kotleti s češnjakom i lučicama 4 svinjska kotleta (svaki oko 200 g) 4 če&scaron;nja če&scaron;njaka solju, paprom i slatkom paprikom; 250 g lučica 2 žlice margarina ili maslaca 4 žlice bijelog vina ili vode, 2 žlice slatkog vrhnja solju, paprom i slatkom paprikom Prilog: isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, eventualno odstraniti masne dijelove i lagano istući batićem za meso; očistiti, dobro protisnuti i kotlete premazati s obje strane; kotlete ostaviti da odstoje pokriveni oko 30 minuta; začiniti očistiti rastopiti u tavi; dodati kotlete i lučice, peći oko 10 minuta; kotlete više puta okrenuti; izvaditi meso iz tave; zakuhati dodati i ukuhati; umak začiniti te preliti preko kotleta krumpir kuhan u slanoj vodi, mahune na maslacu. 

Kotleti s češnjakom i lučicama

4 svinjska kotleta (svaki oko 200 g)

4 če&scaron;nja če&scaron;njaka

solju, paprom i slatkom paprikom;

250 g lučica

2 žlice margarina ili maslaca

4 žlice bijelog vina ili vode,

2 žlice slatkog vrhnja

solju, paprom i slatkom paprikom

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, eventualno odstraniti masne dijelove i lagano istući batićem za meso;</para>

<para>očistiti, dobro protisnuti i kotlete premazati s obje strane; kotlete ostaviti da odstoje pokriveni oko 30 minuta; začiniti</para>

<para>rastopiti u tavi; dodati kotlete i lučice, peći oko 10 minuta; kotlete više puta okrenuti; izvaditi meso iz tave; zakuhati</para>

<para>krumpir kuhan u slanoj vodi, mahune na maslacu.</para>

<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Piletina pohana s parmezanom</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sastojci:</title>
   <para>400 g pilećih prsa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g svježeg crnog kruha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Filete pilećih prsa dobro istuci tako da budu jako tanki. U sjeckalici ili multipraktiku usitni kruh tako da dobiješ svježe krušne mrvice pa ih pomiješaj s parmezanom. Na papir za pečenje stavi smjesu parmezana i kruha, na nju file piletine pa po njemu još smjese i sve poklopi drugim listom papira za pečenje. Batom za meso ili valjkom dobro utuci smjesu u piletinu tako da kruh i parmezan ostanu čvrsto zalijepljeni za meso. Piletinu peci na malo ulja par minuta sa svake strane, dok ne dobije lijepu smeđu boju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> 
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByM3GMCgDqG/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Gulaš od gljiva</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g miješanih svježih gljiva<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 mrkve<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 veliki luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Komadić celera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 ml umaka od rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice papra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica crvene paprike<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šaka peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Luk nasjeckaj na sitno a mrkvu i celer naribaj pa ih pirjaj na malo ulja (po potrebi dodaj i malo vode) 20-30 minuta. Dodaj narezane gljive pa sve pirjaj još 15 minuta. Zatim dodaj sve ostale sastojke, po potrebi još vode i dodatno začini po želji. Pusti nek se sve pirja poklopljeno na laganoj vatri još minimalno 15 minuta, te posluži uz njoke, tjesteninu ili krumpir.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bo9TcNeH7_L/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Lasagne od špinata</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 pakovanje svježih kora za lasagne<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g svježeg špinata<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g ricotte<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 ml bešamela<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica grubo mljevenih oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Špinat blanširaj i nasjeckaj na sitno pa ga pomiješaj s ricottom i začini soli i paprom. U namašćeni kalup za pečenje slaži kore, špinat, orahe, bešamel i parmezan dok ne potrošiš sve sastojke (završi sa slojem bešamela, parmezana i malo oraha). Peci na 200C, 25 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BsOQsRUH5Mp/"/>
</section>

3 zanimljiva recepta za najukusniji tjedan Kao i svakog ponedjeljka, pripremile smo ti 3 odlična recepta kojima ćeš savršeno začiniti tjedan i razveseliti ukućane 
   
   
   Piletina pohana s parmezanom
   
 


   Sastojci:
   400 g pilećih prsa
1 šalica parmezana
200 g svježeg crnog kruha
Sol, papar
3 žlice maslinovog ulja
      
Priprema:
Filete pilećih prsa dobro istuci tako da budu jako tanki. U sjeckalici ili multipraktiku usitni kruh tako da dobiješ svježe krušne mrvice pa ih pomiješaj s parmezanom. Na papir za pečenje stavi smjesu parmezana i kruha, na nju file piletine pa po njemu još smjese i sve poklopi drugim listom papira za pečenje. Batom za meso ili valjkom dobro utuci smjesu u piletinu tako da kruh i parmezan ostanu čvrsto zalijepljeni za meso. Piletinu peci na malo ulja par minuta sa svake strane, dok ne dobije lijepu smeđu boju.
      
       
 
   



   Gulaš od gljiva
   
      Sastojci:
500 g miješanih svježih gljiva
3 mrkve
1 veliki luk
Komadić celera
250 ml umaka od rajčice
1 žličica soli
½ žličice papra
1 žličica crvene paprike
Šaka peršina
      
      Priprema:
Luk nasjeckaj na sitno a mrkvu i celer naribaj pa ih pirjaj na malo ulja (po potrebi dodaj i malo vode) 20-30 minuta. Dodaj narezane gljive pa sve pirjaj još 15 minuta. Zatim dodaj sve ostale sastojke, po potrebi još vode i dodatno začini po želji. Pusti nek se sve pirja poklopljeno na laganoj vatri još minimalno 15 minuta, te posluži uz njoke, tjesteninu ili krumpir.
      
 
   



   Lasagne od špinata
   
      Sastojci:
1 pakovanje svježih kora za lasagne
400 g svježeg špinata
250 g ricotte
500 ml bešamela
1 šalica grubo mljevenih oraha
40 g parmezana
Sol, papar
      
      Priprema:
Špinat blanširaj i nasjeckaj na sitno pa ga pomiješaj s ricottom i začini soli i paprom. U namašćeni kalup za pečenje slaži kore, špinat, orahe, bešamel i parmezan dok ne potrošiš sve sastojke (završi sa slojem bešamela, parmezana i malo oraha). Peci na 200C, 25 minuta.
      
 
   
 L.B. 

3 zanimljiva recepta za najukusniji tjedan

Iverak na vrtlaričin način 4 plo&scaron;ke crnog iverka (oko 800g) limunovim sokom Plin: Vrijeme pirjanja: Vrijeme pripreme umaka: Prilog: sol, papar slatka paprika maslacem ili margarinom 250 g gra&scaron;ka i mrkve (iz limenke) 250 g &scaron;paroge (iz limenke) 1 žlicu otopljena maslaca 1 mali luk 200 g &scaron;ampinjona (u komadićima, iz limenke) maslac ili margarin 1 žlicu bra&scaron;na Struja: isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti nakapati, ostaviti da odstoji oko 15 min, ocijediti, dodati -225 -6 oko 25 min oko 10 min krumpir kuhan u slanoj vodi. namazati plitku posudu za nabujak, ocijediti, staviti uz ribu, posoliti staviti odozgo, posudu zatvoriti alu- folijom i peći u pećnici. Za umak od šampinjona očistiti i sitno nasjeckati ocijediti i sačuvati 125 ml (1/8 l) tekućine; otopiti, popržiti luk do svijetložute boje, dodati komadiće šampinjona i pirjati; posuti, miješajući dodati tekućinu od šampinjona, miješati šibom dok ne zakuha; kuhati oko 5 min, dodati sol i papar. 

Gastro

Zapečeni krumpir s ementalerom i vrhnjem

Piletina u curryju

Čarobna kurkuma: 5 razloga zašto ju trebaš jesti svaki dan

3 super recepta za najukusniji tjedan

Svinjetina s mladim lukom na kineski način

Savitci lososa u umaku od rajčice

Kristal salata s voćem

Kaneloni na špinatu

Fantastični deserti s prezrelim bananama (koje možeš jesti bez grižnje savjesti)

Vrijeme je za gin tonic! Evo kako ga učiniti savršenim

Franko's: Napokon sam pronašla pizzu koja vrijedi svake kune

Kaneloni "Rosanella"

Jelenji steak s lisičicama

Sezona je jagoda: 10 slatkih recepata

Kotleti s češnjakom i lučicama

3 zanimljiva recepta za najukusniji tjedan

Iverak na vrtlaričin način

Prsa tovljenog goveda u umaku od luštrike

Salata od matovilca s rajčicom i šampinjonima

Kriške ananasa s malinama u tučenom slatkom vrhnju

Večera za 5 na selu: 'Za mene je pobjeda bila već to što sam ušla u show'

Domaći rezanci s artičokama

Fileti pilećih prsa s avokadom i majonezom začinjenom biljem

Marelice: Sve prednosti ovog sočnog voća i kako napraviti domaći džem

Janjeći kotleti s kašom od maslina

Imamo tri odlična recepta za ovaj tjedan

Savitci lososa u pikantnom umaku

Juha od češnjaka s grožđem i dinjom

Puding od badema ili od lješnjaka

Osvježavajući kokteli s tequilom

Tri recepta popularnog veganskog chefa Gaza Oakleya

Nakon pobjede u 'Tri, dva, jedan - kuhaj', Kristijan Benić pokreće online školu kuhanja

Salata od paprike s krastavcima i rajčicom

Srneći but "Hubertus"

Međunarodni je dan bureka, a mi smo izdvojile vaša tri recepta

'Večera za 5 na selu' očarat će vas mirisom najslasnijih hrvatskih jela i idiličnom prirodom

Pikantni juneći savitci

Rezanci sa školjkama

Bile smo na prvoj gastro radionici kroz 5 osjetila 'TravelCookClub'

Tri recepta za bolji početak tjedna

Nabujak od povrća

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama

Zapečene lazanje

Od doručka do deserta - zanimljivi recepti sa slanutkom

Parfait od malina

Ne znaš što bi s avokadom? Isprobaj neki od ovih fantastičnih recepata

Zelena salata od krumpira

Tri recepta na bazi kupina i limete koje moraš isprobati

Poznati food blogeri otkrili su odlične recepte za veganske deserte

Pileća prsa u marsala-umaku