Postroll

Preroll

<para>Ovi kokteli vrlo su jednostavni i tako ukusni. Iako se svi sastoje od uglavnom 3 sastojka, za neke ćeš ipak trebati otići do trgovine i uložiti u neke dodatke za koktele koje baš i ne koristiš svaki dan. No vjeruj nam, isplati se.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Koktele je najbolje miješati u shakeru jer se tekućine tako najbolje povezuju. Ako nemaš shaker probaj ih sjediniti u blenderu, ali ih nemoj previše miksati kako ne bi dobila ''puding'' od leda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Riazul Rita</title>
   <para>Pomiješaj 60 ml Tequile, 30 ml Cointreau-a i 15 ml soka limete u shakeru s malo leda. Koktel izlij u čašu napunjenu ledom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> 
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bx0wvvQlULq/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Margarita s lubenicom</title>
   <para>Usitni lubenicu u pire pa stavi 30 ml pirea od lubenice, 60 ml Tequile, 20 ml meda, 20 ml soka limete i par listića mente u shaker i dobro promućkaj. Izlij u čašu napunjenu ledom i ukrasi listićima mente.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bx0aC-XFKSw/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Merida</title>
   <para>Stavi 30 ml Tequile, 30 ml sirupa od đumbira, 15 ml soka limete, 60 ml gaziranog pića od đumbira i 60 ml tonika u shaker s ledom i dobro promućkaj. Ulij u čašu napunjenu ledom i ukrasi kriškom limuna i đumbira ili sviježeg krastavca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bra7EYRhvs-/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jednostavna margarita</title>
   <para>U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 30 ml soka limete i 15 ml agavinog sirupa. Ulij u čašu s ledom i ukrasi kriškama limete.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bx2JFEJgI3T/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tequila Negroni</title>
   <para>U shakeru pomiješaj 30 ml Campari-a, 30 ml crvenog vermoutha i 30 ml tequile. Uli u čašu s ledom i promiješaj da se led malo otopi i razblaži piće. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuZ1XpdF8iT/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tequila Sunrise</title>
   <para>Napuni visoku i usku čašu s ledom i u nju ulij 45 ml tequile i 90 ml soka od naranče. Brzo promiješaj pa dodaj još 15 ml grenadine sirupa i pusti ga da se prelije na dno čaše. Ukrasi kriškom naranče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxxSC0no0_Q/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Baja Gold</title>
   <para>U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 20 ml soka od ananasa i 15 ml agavinog sirupa i led. Ulij u rashlađenu čašu i ukrasi limunom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BNCTnpgDrSS/"/>
</section>

Osvježavajući kokteli s tequilom Savršeni za tople dane... Ovi kokteli vrlo su jednostavni i tako ukusni. Iako se svi sastoje od uglavnom 3 sastojka, za neke ćeš ipak trebati otići do trgovine i uložiti u neke dodatke za koktele koje baš i ne koristiš svaki dan. No vjeruj nam, isplati se.
   
Koktele je najbolje miješati u shakeru jer se tekućine tako najbolje povezuju. Ako nemaš shaker probaj ih sjediniti u blenderu, ali ih nemoj previše miksati kako ne bi dobila ''puding'' od leda.
   
 


   Riazul Rita
   Pomiješaj 60 ml Tequile, 30 ml Cointreau-a i 15 ml soka limete u shakeru s malo leda. Koktel izlij u čašu napunjenu ledom.
      
       
 
   



   Margarita s lubenicom
   Usitni lubenicu u pire pa stavi 30 ml pirea od lubenice, 60 ml Tequile, 20 ml meda, 20 ml soka limete i par listića mente u shaker i dobro promućkaj. Izlij u čašu napunjenu ledom i ukrasi listićima mente.
      
 
   



   Merida
   Stavi 30 ml Tequile, 30 ml sirupa od đumbira, 15 ml soka limete, 60 ml gaziranog pića od đumbira i 60 ml tonika u shaker s ledom i dobro promućkaj. Ulij u čašu napunjenu ledom i ukrasi kriškom limuna i đumbira ili sviježeg krastavca
      
.
      
      
 
   



   Jednostavna margarita
   U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 30 ml soka limete i 15 ml agavinog sirupa. Ulij u čašu s ledom i ukrasi kriškama limete.
      
 
   



   Tequila Negroni
   U shakeru pomiješaj 30 ml Campari-a, 30 ml crvenog vermoutha i 30 ml tequile. Uli u čašu s ledom i promiješaj da se led malo otopi i razblaži piće. 
      
 

   



   Tequila Sunrise
   Napuni visoku i usku čašu s ledom i u nju ulij 45 ml tequile i 90 ml soka od naranče. Brzo promiješaj pa dodaj još 15 ml grenadine sirupa i pusti ga da se prelije na dno čaše. Ukrasi kriškom naranče.
      
 

  
   



   Baja Gold
   U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 20 ml soka od ananasa i 15 ml agavinog sirupa i led. Ulij u rashlađenu čašu i ukrasi limunom.
      
 

 
   
 L.B. 

Osvježavajući kokteli s tequilom

Gastro

Prev-next članak

Lifestyle

<para>Pod motom „Pozitivnim promjenama mijenjamo svijet na bolje“ bio&amp;bio trgovine obilježile su 16 godina rada. Prekrasna zelena terasa bio bistroa Zrno u Medulićevoj u Zagrebu, bila je više nego idealan izbor za  ovaj događaj. bio&amp;bio redovito predstavlja novitete i trendove u području održivih stilova življenja, a zvijezda na rođendanskoj proslavi bio je<strong> Britanac Gaz Oakley</strong>, jedan od <strong>najpopularnijih veganskih chefova u svijetu</strong>, zvijezda Instagrama i Youtubea, koji svojim primjerom mnoge inspirira da se okrenu održivijim i zdravijim trendovima prehrane.  Autor je <strong>kuharice „Vegan 100 posto“-</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
"Oduševljen sam interesom koji moj rad izaziva u Hrvatskoj i presretan što je Planetopija prevela i objavila moju knjigu. Prvi sam put ovdje, posjetio sam Zrno eko imanje i jeo nevjerojatno ukusna veganska jela u Zrno bio biostrou. Kad sam ušao u bio&amp;bio trgovine, poželio sam imati jednu takvu u blizini svog doma. Nažalost, to ne postoji. Možda da razmislite o otvaranju trgovine u Londonu?“, našalio se Gaz Oakley dok je gostima pripremao jedno od veganskih jela iz svoje kuharice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec16b974-35a7-11eb-86d1-0242ac120018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
"Planet na kojem živimo nas treba sad više nego ikada. Svi mi možemo učiniti male promjene u svom životnom stilu i činiti pozitivan utjecaj. Naša prehrana, potrošačke navike, način na koji putujemo, koristimo vodu ili brinemo o otpadu – sve su to stvari koje jednostavno možemo promijeniti na bolje. Budućim generacijama dugujemo ove promjene“, istaknuo je Oakley. Donosimo ti njegova tri recepta:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>UMAK ZA ROŠTILJ</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>ZA OKO 200 ml (3/4 ŠALICE)</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>120 ml (1/2 šalice) kečapa od rajčice </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 žličice javorovog sirupa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 žlice tamari ili shoyu umaka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica bijelog vinskog octa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/4 žličice kajenskog papra</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/4 žličice dimljene paprike</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/4 žličice češnjaka u prahu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/4 žličice senfa u prahu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1-2 kapi tekućeg dima</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <emphasis>Dodajte sve sastojke u lonac s debelim dnom i miješajte na slaboj vatri. Zapravo samo trebate pustiti da se okusi pomiješaju. Zagrijavajte oko 4 minute. Uklonite s vatre, ostavite da se ohladi oko minutu, zatim ulijte u sterilizirane staklenke ili posude i čuvajte u hladnjaku. Može stajati do tjedan dana.</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec3bd9e8-35a7-11eb-8394-0242ac130034" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>KRUHOVAC I SHIITAKE GLJIVE S UMAKOM ZA ROŠTILJ U ZELENOJ SALATI</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruhovac (nangka ili jackfruit) je čarobno voće – puno hranjivih tvari i iznenađujuće mesnate teksture – i često ga uspoređuju sa svinjetinom! Prekriveno gustim, dimljenim umakom za roštilj, pomiješano sa shiitake gljivama i umotano u zelenu salatu, ima nevjerojatan okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>ZA 5 OSOBA</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>2 x 400 g konzerve mladog kruhovca u vodi/rasolu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica sjemenki komorača, tostiranih i mljevenih</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica sušene kadulje</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica dimljene paprike</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica kajenskog papra</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica mljevenog kumina</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica kokosovog ulja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 crveni luk, sitno nasjeckan</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>120 g (1 ½  šalice) shiitake gljiva, odstranjenih tvrdih stabljiki i tanko narezanih</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>240 g (1 šalica) umaka za roštilj</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <emphasis>Za posluživanje:</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>4 glavice mlade zelene salate</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>šarena salata od kupusa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>tostirani indijski oraščići</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najprije ocijedite kruhovac i osušite ga kuhinjskim papirom. Vidjet ćete da je u trokutastim komadima – odstranite tvrdu sredinu, zatim rukama natrgajte mekane dijelove u veću zdjelu. Naići ćete na sjemenke, njih također odstranite. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada ste stavili sve meke, elastične dijelove u zdjelu, dodajte začine i šećer. Dobro promiješajte da svaki komad voća bude prekriven. Sada zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte kokosovo ulje, zatim luk i gljive. Pirjajte oko 3 minute, neprestano miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neka luk i gljive postanu potpuno zlatni i karamelizirani jer će to dodati odličan okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada dobiju zlatnu boju dodaje začinjeno voće i pirjajte još 2-3 minute, dok sve ne dobije boju i dok se šećer lijepo ne karamelizira.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodajte umak za roštilj, dobro promiješajte i smanjite vatru. Pirjajte 8-10 minuta na laganoj vatri,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
često miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poslužite pirjano voće s umakom za roštilj u listovima salate, dodajte na vrh salatu od kupusa i i tostirane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
indijske oraščiće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec96ff30-35a7-11eb-8a10-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>ŠARENA SALATA OD KUPUSA</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ova raznobojna salata nevjerojatan je dodatak mnogim jelima, pogotovo smotuljcima s kruhovcem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>ZA 3- 4 OSOBE</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>100 g (2 šalice) tanko narezanog crvenog kupusa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 mrkve, oguljene i naribane</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 crveni luk, tanko narezan</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>šaka korijandra, sitno nasjeckanog</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>6 žlica veganske „majoneze“ </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>po prstohvat morske soli i papra</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Dobro pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Provjerite je li dovoljno začinjeno, pa poslužite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Tri recepta popularnog veganskog chefa Gaza Oakleya Jedan od najpopularnijih veganskih chefova u svijetu, zvijezda Instagrama i Youtubea, svojim primjerom mnoge inspirira da se okrenu održivijim i zdravijim trendovima prehrane Pod motom „Pozitivnim promjenama mijenjamo svijet na bolje“ bio&amp;bio trgovine obilježile su 16 godina rada. Prekrasna zelena terasa bio bistroa Zrno u Medulićevoj u Zagrebu, bila je više nego idealan izbor za  ovaj događaj. bio&amp;bio redovito predstavlja novitete i trendove u području održivih stilova življenja, a zvijezda na rođendanskoj proslavi bio je Britanac Gaz Oakley, jedan od najpopularnijih veganskih chefova u svijetu, zvijezda Instagrama i Youtubea, koji svojim primjerom mnoge inspirira da se okrenu održivijim i zdravijim trendovima prehrane.  Autor je kuharice „Vegan 100 posto“-
   
   
"Oduševljen sam interesom koji moj rad izaziva u Hrvatskoj i presretan što je Planetopija prevela i objavila moju knjigu. Prvi sam put ovdje, posjetio sam Zrno eko imanje i jeo nevjerojatno ukusna veganska jela u Zrno bio biostrou. Kad sam ušao u bio&amp;bio trgovine, poželio sam imati jednu takvu u blizini svog doma. Nažalost, to ne postoji. Možda da razmislite o otvaranju trgovine u Londonu?“, našalio se Gaz Oakley dok je gostima pripremao jedno od veganskih jela iz svoje kuharice.
   
   
   
   
"Planet na kojem živimo nas treba sad više nego ikada. Svi mi možemo učiniti male promjene u svom životnom stilu i činiti pozitivan utjecaj. Naša prehrana, potrošačke navike, način na koji putujemo, koristimo vodu ili brinemo o otpadu – sve su to stvari koje jednostavno možemo promijeniti na bolje. Budućim generacijama dugujemo ove promjene“, istaknuo je Oakley. Donosimo ti njegova tri recepta:
   
   
   UMAK ZA ROŠTILJ
   
   
   ZA OKO 200 ml (3/4 ŠALICE)


   
      120 ml (1/2 šalice) kečapa od rajčice 
   
   
      2 žličice javorovog sirupa
   
   
      2 žlice tamari ili shoyu umaka
   
   
      1 žlica bijelog vinskog octa
   
   
      1/4 žličice kajenskog papra
   
   
      1/4 žličice dimljene paprike
   
   
      1/4 žličice češnjaka u prahu
   
   
      1/4 žličice senfa u prahu
   
   
      1-2 kapi tekućeg dima
   


   Dodajte sve sastojke u lonac s debelim dnom i miješajte na slaboj vatri. Zapravo samo trebate pustiti da se okusi pomiješaju. Zagrijavajte oko 4 minute. Uklonite s vatre, ostavite da se ohladi oko minutu, zatim ulijte u sterilizirane staklenke ili posude i čuvajte u hladnjaku. Može stajati do tjedan dana.
   
   
   
   
   
   KRUHOVAC I SHIITAKE GLJIVE S UMAKOM ZA ROŠTILJ U ZELENOJ SALATI
   
   
Kruhovac (nangka ili jackfruit) je čarobno voće – puno hranjivih tvari i iznenađujuće mesnate teksture – i često ga uspoređuju sa svinjetinom! Prekriveno gustim, dimljenim umakom za roštilj, pomiješano sa shiitake gljivama i umotano u zelenu salatu, ima nevjerojatan okus.
   
   ZA 5 OSOBA


   
      2 x 400 g konzerve mladog kruhovca u vodi/rasolu
   
   
      1 žličica sjemenki komorača, tostiranih i mljevenih
   
   
      1 žličica sušene kadulje
   
   
      1 žličica dimljene paprike
   
   
      1 žličica kajenskog papra
   
   
      1 žličica mljevenog kumina
   
   
      1 žličica šećera
   
   
      1 žlica kokosovog ulja
   
   
      1 crveni luk, sitno nasjeckan
   
   
      120 g (1 ½  šalice) shiitake gljiva, odstranjenih tvrdih stabljiki i tanko narezanih
   
   
      240 g (1 šalica) umaka za roštilj
   


   Za posluživanje:


   
      4 glavice mlade zelene salate
   
   
      šarena salata od kupusa
   
   
      tostirani indijski oraščići
   


   
Najprije ocijedite kruhovac i osušite ga kuhinjskim papirom. Vidjet ćete da je u trokutastim komadima – odstranite tvrdu sredinu, zatim rukama natrgajte mekane dijelove u veću zdjelu. Naići ćete na sjemenke, njih također odstranite. 
   
Kada ste stavili sve meke, elastične dijelove u zdjelu, dodajte začine i šećer. Dobro promiješajte da svaki komad voća bude prekriven. Sada zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte kokosovo ulje, zatim luk i gljive. Pirjajte oko 3 minute, neprestano miješajući.
   
Neka luk i gljive postanu potpuno zlatni i karamelizirani jer će to dodati odličan okus.
   
Kada dobiju zlatnu boju dodaje začinjeno voće i pirjajte još 2-3 minute, dok sve ne dobije boju i dok se šećer lijepo ne karamelizira.
   
Dodajte umak za roštilj, dobro promiješajte i smanjite vatru. Pirjajte 8-10 minuta na laganoj vatri,
često miješajući.
   
Poslužite pirjano voće s umakom za roštilj u listovima salate, dodajte na vrh salatu od kupusa i i tostirane
indijske oraščiće.
   
   
   
   
   ŠARENA SALATA OD KUPUSA
   
   
Ova raznobojna salata nevjerojatan je dodatak mnogim jelima, pogotovo smotuljcima s kruhovcem. 
   
   ZA 3- 4 OSOBE


   
      100 g (2 šalice) tanko narezanog crvenog kupusa
   
   
      3 mrkve, oguljene i naribane
   
   
      1 crveni luk, tanko narezan
   
   
      šaka korijandra, sitno nasjeckanog
   
   
      6 žlica veganske „majoneze“ 
   
   
      po prstohvat morske soli i papra
   


Dobro pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Provjerite je li dovoljno začinjeno, pa poslužite.
   
  Žena.hr 

Tri recepta popularnog veganskog chefa Gaza Oakleya

Članak

<para>Jedna od naših najpopularnijih kulinarskih emisija - 'Večera za 5' - vraća se ponovno na male ekrane, ali ovog puta u malo drugačijem izdanju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime,<strong> 'Večera za 5 na selu'</strong> sa svojim prikazivanjem počinje u ponedjeljak,<strong> 27. svibnja u 21 sat na RTL-u</strong>, a gledateljima će između ostalog proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tom prilikom razgovarala sam s jednim od kandidata,<strong> Kristijanom Benićem</strong>, <strong>pobjednikom četvrte sezone showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj'</strong>. Kristijan je 33-godišnji zaljubljenik u kuhanje, koji je inače rodom iz Belog Manastira, ali Slavoniju je zamijenio Istrom pa sada živi u blizini Poreča, u mjestu Kukci. </para>
<para> 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bq4Qv2tFcbG/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako mu kuhanje još uvijek nije primarni izvor zarade, volio bi to promijeniti, a s obzirom na svoje planove te <strong>strast i ljubav prema kuhanju</strong> - sigurna sam da hoće. Evo što mi je sve otkrio:</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Što ćeš pokazati u Večeri za 5 na selu, a da mi možeš otkriti?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Fusion moderne i tradicionalne kuhinje. Znači, <strong>mješavina tradicionalne s modernom kuhinjom</strong>. To i najviše volim kuhati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Uskoro pokrećeš online školu kuhanja za početnike. Što mi možeš reći o tom projektu?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
To je projekt koji će krenuti nakon sezone jer trenutno radim na recepciji svoj klasični standardni posao. Meni je kuhanje i dalje hobi, nije mi to primarni izvor zarade, ali volio bih da se to promijeni. Ideja je otvoriti školu kuhanja, kako bi se moglo<strong> kuhati iz udobnosti svog doma</strong>, da ljudi ne moraju izlaziti van na tečaj nego da jednostavno otklope laptop i putem računala vide mene kako radim te se pratimo korak po korak. Ideja je da bude interaktivno, da mogu postavljati pitanja i na taj način ćemo napraviti online tečaj kuhanja, da doslovno radimo uživo, ali online. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BbNPXE8HdtZ/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Čula sam da tijekom ljetne sezone kuhaš turistima u svom domu. Kako to izgleda?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
To je fora, to mi je passion projekt. To je projekt kao 'couch surfing', gdje ljudi idu jedni kod drugih spavati besplatno, a 'EatWith' je stranica putem koje<strong> ljudi idu jedni kod drugih jesti uz nadoknadu osnovnih troškova</strong>. To mi nije nikakav izvor zarade, da se razumijemo. Znači, ovdje ljudi samo plate trošak namirnica koje si ti napravio i ti njima napraviš jelo ili meni koji si oni sami biraju. Najveća fora je u druženju i stjecanju novih poznanstava, prijateljstava - da vas<strong> kuhinja spoji na međunarodnom nivou</strong>. Dolazili su mi iz svih krajeva svijeta i to je baš fora zbog te razmjene i ljubavi prema kuhanju s ljudima. Ideju sam dobio još na snimanju 'Tri, dva, jedan - kuhaj' od Lene Jurić, gospođe koja se bavi 'raw food' kuhinjom. Ona mi je spomenula da sa suprugom stalno ugošćuje ljude iz cijelog svijeta. To mi je zvučalo jako fora pa sam si rekao da ću nakon završetka showa to sigurno isprobati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Koje je tvoje najdraže jelo za koje znaš da će uvijek proći kod ljudi?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkIZW4oBpbJ/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>'Sous – vide' steak s pljukancima i tartufima</strong>. To mi je uvijek pogodak. Tko god je probao, volio bi ponovno probati. </para>

Nakon pobjede u 'Tri, dva, jedan - kuhaj', Kristijan Benić pokreće online školu kuhanja Razgovarala sam s Kristijanom Benićem, pobjednikom četvrte sezone showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj' i kandidatom novog izdanja omiljene kulinarske emisije - 'Večera za 5 na selu' Jedna od naših najpopularnijih kulinarskih emisija - 'Večera za 5' - vraća se ponovno na male ekrane, ali ovog puta u malo drugačijem izdanju.
   
Naime, 'Večera za 5 na selu' sa svojim prikazivanjem počinje u ponedjeljak, 27. svibnja u 21 sat na RTL-u, a gledateljima će između ostalog proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.
   
Tom prilikom razgovarala sam s jednim od kandidata, Kristijanom Benićem, pobjednikom četvrte sezone showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj'. Kristijan je 33-godišnji zaljubljenik u kuhanje, koji je inače rodom iz Belog Manastira, ali Slavoniju je zamijenio Istrom pa sada živi u blizini Poreča, u mjestu Kukci. 
 



   
Iako mu kuhanje još uvijek nije primarni izvor zarade, volio bi to promijeniti, a s obzirom na svoje planove te strast i ljubav prema kuhanju - sigurna sam da hoće. Evo što mi je sve otkrio:

   
   Što ćeš pokazati u Večeri za 5 na selu, a da mi možeš otkriti?
   
   
Fusion moderne i tradicionalne kuhinje. Znači, mješavina tradicionalne s modernom kuhinjom. To i najviše volim kuhati. 
   
   Uskoro pokrećeš online školu kuhanja za početnike. Što mi možeš reći o tom projektu?
   
   
To je projekt koji će krenuti nakon sezone jer trenutno radim na recepciji svoj klasični standardni posao. Meni je kuhanje i dalje hobi, nije mi to primarni izvor zarade, ali volio bih da se to promijeni. Ideja je otvoriti školu kuhanja, kako bi se moglo kuhati iz udobnosti svog doma, da ljudi ne moraju izlaziti van na tečaj nego da jednostavno otklope laptop i putem računala vide mene kako radim te se pratimo korak po korak. Ideja je da bude interaktivno, da mogu postavljati pitanja i na taj način ćemo napraviti online tečaj kuhanja, da doslovno radimo uživo, ali online. 
 



   
   Čula sam da tijekom ljetne sezone kuhaš turistima u svom domu. Kako to izgleda?
   
   
To je fora, to mi je passion projekt. To je projekt kao 'couch surfing', gdje ljudi idu jedni kod drugih spavati besplatno, a 'EatWith' je stranica putem koje ljudi idu jedni kod drugih jesti uz nadoknadu osnovnih troškova. To mi nije nikakav izvor zarade, da se razumijemo. Znači, ovdje ljudi samo plate trošak namirnica koje si ti napravio i ti njima napraviš jelo ili meni koji si oni sami biraju. Najveća fora je u druženju i stjecanju novih poznanstava, prijateljstava - da vas kuhinja spoji na međunarodnom nivou. Dolazili su mi iz svih krajeva svijeta i to je baš fora zbog te razmjene i ljubavi prema kuhanju s ljudima. Ideju sam dobio još na snimanju 'Tri, dva, jedan - kuhaj' od Lene Jurić, gospođe koja se bavi 'raw food' kuhinjom. Ona mi je spomenula da sa suprugom stalno ugošćuje ljude iz cijelog svijeta. To mi je zvučalo jako fora pa sam si rekao da ću nakon završetka showa to sigurno isprobati. 
   
   Koje je tvoje najdraže jelo za koje znaš da će uvijek proći kod ljudi?
   
 



   
   'Sous – vide' steak s pljukancima i tartufima. To mi je uvijek pogodak. Tko god je probao, volio bi ponovno probati.  A.Š. 

Nakon pobjede u 'Tri, dva, jedan - kuhaj', Kristijan Benić pokreće online školu kuhanja

Salata od paprike s krastavcima i rajčicom 375 g paprike (oko 3 komada) 1 mali krastavac 375 g tvrdih rajčica 4 žlice ulja za salatu oko 4 žlice octa sol, papar, &scaron;ećer nasjeckani kopar Druga mogućnost: prerezati popola, odstraniti peteljku, izvaditi sjemenke, odstraniti bijele stijenke, papriku oprati i izrezati na tanke rezance; oguliti, probati je li gorak, ako jest izrezati gornji sloj te ostatak narezati na tanke ploške; oprati, ocijediti, narezati na ploške Za umak izmiješati; umiješati; narezane sastojke izmiješati s umakom, salatu začiniti octom, šećerom i soli, ostaviti da odstoji. luk srednje veličine očistiti i narezati na kolutiće, 125 g bijelog kupusa sitno nastrugati i sve zajedno dodati u salatu. 

Salata od paprike s krastavcima i rajčicom

375 g paprike (oko 3 komada)

1 mali krastavac

375 g tvrdih rajčica

4 žlice ulja za salatu oko 4 žlice octa sol, papar, &scaron;ećer

nasjeckani kopar

Druga mogućnost:

<para>prerezati popola, odstraniti peteljku, izvaditi sjemenke, odstraniti bijele stijenke, papriku oprati i izrezati na tanke rezance;</para>

<para>oguliti, probati je li gorak, ako jest izrezati gornji sloj te ostatak narezati na tanke ploške;</para>

<para>oprati, ocijediti, narezati na ploške</para>

<para>umiješati; narezane sastojke izmiješati s umakom, salatu začiniti octom, šećerom i soli, ostaviti da odstoji.</para>

<para>luk srednje veličine očistiti i narezati na kolutiće, 125 g bijelog kupusa sitno nastrugati i sve zajedno dodati u salatu.</para>

Recepti

Srneći but "Hubertus" Oko 500 g srnetine (od buta) sol, znječene borovice, majčinu du&scaron;icu, mažuran, ružmarin, kadulju, 1-2 glavice luka 1 žlicu maslaca 100 ml crnog vina 2 žlice kompota od brusnica 150 g slatkog vrhnja sol, papar Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, oguliti kožicu, u meso utrljati očistiti, sitno nasjeckati; zagrijati i na njemu popržiti meso sa svih strana, dodati luk, meso peći poklopljeno u pećnici, kad omekša izvaditi ga iz posude i staviti na toplo, sok od pečenja kratko prokuhati sa te procijediti; umiješati, kratko prokuhati, dodati meso izrezati na ploške i poslužiti s umakom. -200 -4 oko 30 min kroketi od krumpira, pirjani komorač. 

Srneći but "Hubertus"

Oko 500 g srnetine (od buta)

sol, znječene borovice, majčinu du&scaron;icu, mažuran, ružmarin, kadulju, 1-2 glavice luka

1 žlicu maslaca

100 ml crnog vina

2 žlice kompota od brusnica 150 g slatkog vrhnja

sol, papar

Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:

Prilog:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, oguliti kožicu, u meso utrljati</para>

<para>očistiti, sitno nasjeckati;</para>

<para>zagrijati i na njemu popržiti meso sa svih strana, dodati luk, meso peći poklopljeno u pećnici, kad omekša izvaditi ga iz posude i staviti na toplo, sok od pečenja kratko prokuhati sa</para>

<para>umiješati, kratko prokuhati, dodati</para>

<para>meso izrezati na ploške i poslužiti s umakom.</para>

<para>kroketi od krumpira, pirjani komorač.</para>

<para>
   <emphasis>Možda ste upoznale jednu ili dvije osobe koje ne vole burek! Burek je sastavni dio naše gastronomije - to je jasno. Samo je nejasno zaslužuje li samo burek s mesom naziv, a sve ostalo su 'samo' pite? Zeljanica, krumpiruša, sirnica...Sve su to nadjevi kojima se puni tijesto koje se čarolijom pretvara u naše omiljeno jelo.</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Burek je vrsta jela od razvučenog tijesta punjenog mesom koje je bilo rašireno na prostorima nekadašnjeg Osmanskog Carstva. Pretpostavlja se da je ime dobio od turske riječi  bur - savijati.  Danas su naši susjedi Bosanci najpoznatiji po dobrom bureku, a oni smatraju da je samo meso osnova bureka. To je jedna od vječnih rasprava u koje sad nećemo ulaziti već ćemo ti u ime dobrog bureka, napisati recepte naših forumašica. Pozivamo te da nam u komentarima ostaviš svoj recept :)
</para>
<heading2/>
<para>
   <emphasis>Sastojci (Broj osoba: 6)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Za nadjev</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>50 dag mljevenog mesa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 veće glavice luka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>ulje</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>sol</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>papar</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>vegeta</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Za preljev</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>70 dag gotovih kora za savijače</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>0,5 l mineralne vode</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice kiselog vrhnja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>4 jaja</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Postupak pripreme</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Za početak narežite dvije glavice luka na što sitnije komadiće i potom stavite ulje na tavu da se zagrije. Kad se ulje zagrije, stavite dinstati narezani luk, a kad požuti luk dodajte sol, papar i vegetu po želji. Nakon toga stavite dinstati meso.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Kad meso bude gotovo, uzmite veći pekač i u njega stavite gotove kore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Meso dobro rasporedite po korama i opet stavite kore, te tako ponavljate postupak dok ne potrošite sve meso.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Na kraju kad sve lijepo složite, umutite vrhnje s jajima i posolite po želji, te u to umiješajte mineralnu vodu kako bi tijesto omekšalo. Pecite dok tijesto ne poprimi lijepu rumenu boju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis> 
Vrijeme pripreme: 60 min</emphasis>
</para>
<heading2/>
<para>
   <emphasis>Sastojci (Broj osoba: 5)</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>kore za savijaču</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>500 g svježeg sira</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 vrhnje</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>dvije tikivce</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 jaja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>sol, papar, ulje</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Postupak pripreme</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Jedan list kore se odvoji, preklopi na pola i premaže uljem, a potom se ponovno preklopi kako bi se dobila traka. Žlicom se lagano rasporedi prethodno napravljen nadjev od svježeg sira, vrhnja, dva jaja i sitno na kockice narezanih tikvica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Dodajte sol i papar.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Potom trake presavinite u obliku trokuta i površinu premažite s malo ulja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Peći na otprilike pola sata na 180 °C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Vrijeme pripreme: 60 min</emphasis>
</para>
<heading2/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: -nany-)</emphasis>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Sastojci za 4 osobe</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>kore za savijaču</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 kg svježeg sira</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>30 dkg očišćene i naribane buče</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 jaja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 žlice kiselog vrhnja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 velike žlice šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 vanilin šećer</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 dl ulja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 dl vode</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Postupak pripreme</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Izmiješaj 1 dl ulja i 1 dl vode.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Za nadjev dobro izmiješaj svježi sir, vanilin šećer, jaja, vrhnje i naribanu, dobro ocijeđenu buču.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U okruglu, namašćenu tepsiju (može i četvrtasta malo manja od veličine kora) stavi jednu koru čiji će rubovi visiti preko ruba tepsije, pa je malo navlaži mješavinom ulja i vode, pa na nju stavi sljedeću koru ali je malo zgužvaj da bude u veličiini tepsije, pa nju navlaži i tako još jednu, pa onda rasporedi nadjev.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Preko nadjeva opet složi tri namreškane kore (svaku malo navlaži), pa onda opet rasporedi nadjev, pa na njega dvije namreškane kore (opet svaku navlaži) i odozgo prekrij korom koja će pokriti sve (i nju navlaži), pa podigni rubove one prve kore (koja je visila preko tepsije) i preklopi njome burek.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Peci u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 40-ak minuta. Još vruće pospi šećerom u prahu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Vrijeme pripreme: 60 min</emphasis>
</para>

Međunarodni je dan bureka, a mi smo izdvojile vaša tri recepta Je li samo burek s mesom 'pravi' burek? 
   Možda ste upoznale jednu ili dvije osobe koje ne vole burek! Burek je sastavni dio naše gastronomije - to je jasno. Samo je nejasno zaslužuje li samo burek s mesom naziv, a sve ostalo su 'samo' pite? Zeljanica, krumpiruša, sirnica...Sve su to nadjevi kojima se puni tijesto koje se čarolijom pretvara u naše omiljeno jelo.
   
   
Burek je vrsta jela od razvučenog tijesta punjenog mesom koje je bilo rašireno na prostorima nekadašnjeg Osmanskog Carstva. Pretpostavlja se da je ime dobio od turske riječi  bur - savijati.  Danas su naši susjedi Bosanci najpoznatiji po dobrom bureku, a oni smatraju da je samo meso osnova bureka. To je jedna od vječnih rasprava u koje sad nećemo ulaziti već ćemo ti u ime dobrog bureka, napisati recepte naših forumašica. Pozivamo te da nam u komentarima ostaviš svoj recept :)



   Sastojci (Broj osoba: 6)
   
   
   Za nadjev


   
      50 dag mljevenog mesa
   
   
      2 veće glavice luka
   
   
      ulje
   
   
      sol
   
   
      papar
   
   
      vegeta
   


   Za preljev


   
      70 dag gotovih kora za savijače
   
   
      0,5 l mineralne vode
   
   
      2 velike žlice kiselog vrhnja
   
   
      4 jaja
   


   
   Postupak pripreme
   
   
1. Za početak narežite dvije glavice luka na što sitnije komadiće i potom stavite ulje na tavu da se zagrije. Kad se ulje zagrije, stavite dinstati narezani luk, a kad požuti luk dodajte sol, papar i vegetu po želji. Nakon toga stavite dinstati meso.
2. Kad meso bude gotovo, uzmite veći pekač i u njega stavite gotove kore.
3. Meso dobro rasporedite po korama i opet stavite kore, te tako ponavljate postupak dok ne potrošite sve meso.
4. Na kraju kad sve lijepo složite, umutite vrhnje s jajima i posolite po želji, te u to umiješajte mineralnu vodu kako bi tijesto omekšalo. Pecite dok tijesto ne poprimi lijepu rumenu boju.
    
Vrijeme pripreme: 60 min



   Sastojci (Broj osoba: 5)


   
      kore za savijaču
   
   
      500 g svježeg sira
   
   
      1 vrhnje
   
   
      dvije tikivce
   
   
      2 jaja
   
   
      sol, papar, ulje
   


   
   Postupak pripreme
   
   
1. Jedan list kore se odvoji, preklopi na pola i premaže uljem, a potom se ponovno preklopi kako bi se dobila traka. Žlicom se lagano rasporedi prethodno napravljen nadjev od svježeg sira, vrhnja, dva jaja i sitno na kockice narezanih tikvica.
2. Dodajte sol i papar.
3. Potom trake presavinite u obliku trokuta i površinu premažite s malo ulja.
4. Peći na otprilike pola sata na 180 °C.
   
   Vrijeme pripreme: 60 min



   
   (FOTO: -nany-)


   
   Sastojci za 4 osobe


   
      kore za savijaču
   
   
      1/2 kg svježeg sira
   
   
      30 dkg očišćene i naribane buče
   
   
      2 jaja
   
   
      2 žlice kiselog vrhnja
   
   
      3 velike žlice šećera
   
   
      1 vanilin šećer
   
   
      1 dl ulja
   
   
      1 dl vode
   


   Postupak pripreme
   
   
1. Izmiješaj 1 dl ulja i 1 dl vode.
2. Za nadjev dobro izmiješaj svježi sir, vanilin šećer, jaja, vrhnje i naribanu, dobro ocijeđenu buču.
2. U okruglu, namašćenu tepsiju (može i četvrtasta malo manja od veličine kora) stavi jednu koru čiji će rubovi visiti preko ruba tepsije, pa je malo navlaži mješavinom ulja i vode, pa na nju stavi sljedeću koru ali je malo zgužvaj da bude u veličiini tepsije, pa nju navlaži i tako još jednu, pa onda rasporedi nadjev.
3. Preko nadjeva opet složi tri namreškane kore (svaku malo navlaži), pa onda opet rasporedi nadjev, pa na njega dvije namreškane kore (opet svaku navlaži) i odozgo prekrij korom koja će pokriti sve (i nju navlaži), pa podigni rubove one prve kore (koja je visila preko tepsije) i preklopi njome burek.
4. Peci u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 40-ak minuta. Još vruće pospi šećerom u prahu.
   
   Vrijeme pripreme: 60 min
 Žena.hr 

Međunarodni je dan bureka, a mi smo izdvojile vaša tri recepta

<para>
   <emphasis>Ovog puta bit će u nešto drugačijem izdanju koje će gledateljima proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nekadašnja omiljena TV gastro franšiza “Večera za 5” počinje s prikazivanjem jubilarne desete sezone te postaje “Večera za 5 na selu”. Kako i samo ime emisije govori, u novoj sezoni showa gledatelji će upoznati tradicionalnu hranu hrvatskih sela i manjih mjesta, a kamere će zaviriti u sve krajeve Lijepe Naše – od Istre, Kvarnera i Dalmacije preko Zagorja, središnje i sjeverozapadne Hrvatske do Slavonije. Ove sezone pratit će se potraga za najboljim domaćinima i najukusnijim seoskim jelima, a cilj je emisije promicanje ruralne sredine i tradicije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f8ded59c-35a7-11eb-8073-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zanimljivi i osebujni domaćini svojim će gostima pripremati slasna tradicionalna jela od kvalitetnih domaćih namirnica koje su sami napravili, uzgojili ili možda čak i ulovili. Sistem “iz dvorišta na tanjur” pokazat će se kao velika prednost pri kuhanju, a natjecatelji će često posezati i za receptima svojih baka i prabaka kako bi tamo izvukli pobjedničku kartu. Tako će jedan kandidat kuhati po kuharici staroj više od 100 godina!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f71d92f2-35a7-11eb-a5fc-0242ac13001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim prekrasne prirode i, naravno, dobre hrane, domaćini će ugostiti društvo uz kapljicu dobrog vina i nezaobilazne vesele pjesme. A koncept emisije prilično je jednostavan, kao i prethodnih sezona, svaki tjedan radnja se seli u novu županiju i prati kulinarske pothvate novih petero kandidata. Pobjednik tjedna osvaja Prima poklon-bon u vrijednosti od 5000 kuna, a ostali natjecatelji bon u vrijednosti 1000 kuna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako kandidati na svojim idiličnim seoskim imanjima uživaju u bogatstvu okusa i mirisa, opuštaju se uz dobro jelo i piću, kako doživljavaju kuhinju svog kraja te zašto smo baš njih odabrali za gastro inspiraciju – doznat ćete u novoj jubilarnoj sezoni zabavne kulinarske emisije „Večere za 5 na selu“ od 27. svibnja u 21 sat na RTL-u!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>
      <strong>Kulinarski show prikazivat će se od ponedjeljka do četvrtka u terminu od 21 sat, a petkom od 20 sati na RTL-u.</strong>
   </emphasis>
</para>
<mediaobject>
   <videoobject>
      <videodata fileref="https://www.rtl.hr/embed/video/324129/vecera-za-5-na-selu-od-ponedjeljka-u-21-sat-na-rtl/?autoplay=true&amp;src=zena_hr"/>
   </videoobject>
</mediaobject>

'Večera za 5 na selu' očarat će vas mirisom najslasnijih hrvatskih jela i idiličnom prirodom Jedna od najpopularnijih kulinarskih emisija vraća se ponovno na male ekrane 
   Ovog puta bit će u nešto drugačijem izdanju koje će gledateljima proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.
   
   
Nekadašnja omiljena TV gastro franšiza “Večera za 5” počinje s prikazivanjem jubilarne desete sezone te postaje “Večera za 5 na selu”. Kako i samo ime emisije govori, u novoj sezoni showa gledatelji će upoznati tradicionalnu hranu hrvatskih sela i manjih mjesta, a kamere će zaviriti u sve krajeve Lijepe Naše – od Istre, Kvarnera i Dalmacije preko Zagorja, središnje i sjeverozapadne Hrvatske do Slavonije. Ove sezone pratit će se potraga za najboljim domaćinima i najukusnijim seoskim jelima, a cilj je emisije promicanje ruralne sredine i tradicije.
   
   
   
   
Zanimljivi i osebujni domaćini svojim će gostima pripremati slasna tradicionalna jela od kvalitetnih domaćih namirnica koje su sami napravili, uzgojili ili možda čak i ulovili. Sistem “iz dvorišta na tanjur” pokazat će se kao velika prednost pri kuhanju, a natjecatelji će često posezati i za receptima svojih baka i prabaka kako bi tamo izvukli pobjedničku kartu. Tako će jedan kandidat kuhati po kuharici staroj više od 100 godina!
   
   
   
   
Osim prekrasne prirode i, naravno, dobre hrane, domaćini će ugostiti društvo uz kapljicu dobrog vina i nezaobilazne vesele pjesme. A koncept emisije prilično je jednostavan, kao i prethodnih sezona, svaki tjedan radnja se seli u novu županiju i prati kulinarske pothvate novih petero kandidata. Pobjednik tjedna osvaja Prima poklon-bon u vrijednosti od 5000 kuna, a ostali natjecatelji bon u vrijednosti 1000 kuna.
   
Kako kandidati na svojim idiličnim seoskim imanjima uživaju u bogatstvu okusa i mirisa, opuštaju se uz dobro jelo i piću, kako doživljavaju kuhinju svog kraja te zašto smo baš njih odabrali za gastro inspiraciju – doznat ćete u novoj jubilarnoj sezoni zabavne kulinarske emisije „Večere za 5 na selu“ od 27. svibnja u 21 sat na RTL-u!
   
 
   
   
      Kulinarski show prikazivat će se od ponedjeljka do četvrtka u terminu od 21 sat, a petkom od 20 sati na RTL-u.
   


   
      
   
 Žena.hr 

'Večera za 5 na selu' očarat će vas mirisom najslasnijih hrvatskih jela i idiličnom prirodom

Pikantni juneći savitci 4 tanke plo&scaron;ke junećeg mesa (plo&scaron;ka oko 200 g od buta) senfom 1-2 žlice slatkog vrhnja solju, paprom, slatkom paprikom, vinjakom. Vrijeme pirjanja: Prilog: solju, paprom, slatkom paprikom 1 kiseli krastavac 60 g slanine pro&scaron;arane mesom 2 glavice luka 2 žlice svinjske masti 1 vezicu povrća oko 125 ml (1/8 l) crnog vina instant juhe; istući batićem za meso, premazati začiniti umak začiniti 1/2h tijesto, miješana salata ili crveni kupus s brusnicama. po ukusu; uzdužno prepoloviti; izrezati na rezance; oguliti, raspoloviti, narezati na kolutiće; sve sastojke poslagati na ploške mesa, namotati savitak s uže strane, pričvrstiti čačkalicm ili koncem otpornim na toplinu; ugrijati, savitke popržiti sa svih strana; doliti malo vruće vode i pirjati oko 30 minuta; očistiti, oprati, narezati, dodati savitcima i pirjati; povremeno okretati savitke i po potrebi nadoknaditi isparenu tekućinu sa ili umak od pirjanja zajedno s povrćem protisnuti kroz cjediljku, umiješati 

Pikantni juneći savitci

4 tanke plo&scaron;ke junećeg mesa (plo&scaron;ka oko 200 g od buta)

senfom

1-2 žlice slatkog vrhnja

solju, paprom, slatkom paprikom, vinjakom.

Vrijeme pirjanja:

solju, paprom, slatkom paprikom

1 kiseli krastavac

60 g slanine pro&scaron;arane mesom

2 glavice luka

2 žlice svinjske masti

1 vezicu povrća

oko 125 ml (1/8 l) crnog vina

instant juhe;

<para>istući batićem za meso, premazati</para>

<para>tijesto, miješana salata ili crveni kupus s brusnicama.</para>

<para>oguliti, raspoloviti, narezati na kolutiće; sve sastojke poslagati na ploške mesa, namotati savitak s uže strane, pričvrstiti čačkalicm ili koncem otpornim na toplinu;</para>

<para>ugrijati, savitke popržiti sa svih strana; doliti malo vruće vode i pirjati oko 30 minuta;</para>

<para>očistiti, oprati, narezati, dodati savitcima i pirjati; povremeno okretati savitke i po potrebi nadoknaditi isparenu tekućinu sa</para>

<para>umak od pirjanja zajedno s povrćem protisnuti kroz cjediljku, umiješati</para>

Rezanci sa školjkama 250 g rezanaca 2-3 l kipuće slane vode 3 žlice jestivog ulja maslac 1-2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 250 g &scaron;ampinjona 1 vezicu per&scaron;ina 500 g &scaron;koljaka iz limenke oko 50 g maslaca ili margarina sol, papar luk u prahu staviti u dodati, pustiti da zakuha, povremeno promiješati; kad zakipi kuhati na laganoj vatri oko 15 min; procijediti rezance, isprati hladnom vodom i ocijediti; zagrijati, dodati rezance, staviti u zdjelu i ostaviti na toplome; očistiti, sitno nasjeckati; oprati, osušiti i narezati na ploške; oprati, posušiti, nasjeckati ocijediti, sačuvati tekućinu; otopiti, dodati i popržiti češnjak i peršin, dodati šampinjone i pirjati oko 5 min; dodati nešto od tekućine iz limenke i u poklopljenoj posudi pirjati oko 10 min; dodati školjke, zagrijati, dodati začiniti, preliti rezance šampinjonima i školjkama, te odmah poslužiti dok je vruće. 

Rezanci sa školjkama

250 g rezanaca

2-3 l kipuće slane vode 3 žlice jestivog ulja

maslac

1-2 če&scaron;nja če&scaron;njaka

250 g &scaron;ampinjona

1 vezicu per&scaron;ina

500 g &scaron;koljaka iz limenke

oko 50 g maslaca ili margarina

luk u prahu

<para>dodati, pustiti da zakuha, povremeno promiješati; kad zakipi kuhati na laganoj vatri oko 15 min; procijediti rezance, isprati hladnom vodom i ocijediti;</para>

<para>zagrijati, dodati rezance, staviti u zdjelu i ostaviti na toplome;</para>

<para>oprati, osušiti i narezati na ploške;</para>

<para>oprati, posušiti, nasjeckati</para>

<para>ocijediti, sačuvati tekućinu;</para>

<para>otopiti, dodati i popržiti češnjak i peršin, dodati šampinjone i pirjati oko 5 min; dodati nešto od tekućine iz limenke i u poklopljenoj posudi pirjati oko 10 min; dodati školjke, zagrijati, dodati</para>

<para>začiniti, preliti rezance šampinjonima i školjkama, te odmah poslužiti dok je vruće.</para>

<para>Volim kuhati i eksperimentirati u kuhinji, a putovanja obožavam - iako budimo realni - za njih zapravo nikad nemam dosta novaca. Stoga kada sam bila pozvana na <strong>prvu gastro radionicu kroz 5 osjetila posvećenoj Francuskoj</strong>, nisam ni trenutka dvojila i odmah odlučila da kolegica i ja jednostavno moramo ići na to. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što ćemo 'zasukati' rukave i kuhati, upoznat ćemo nove ljude. Zvučalo je odlično. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ed7f8dfe-35a7-11eb-ba08-0242ac130012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Goran Horvatinec)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I ne, nismo pogriješile. Moram priznati da nam je gotovo pet sati druženja proletjelo u trenu i izgledalo kao da je prošlo tek sat vremena. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što smo upoznale mnoge drage žene (polaznice su uglavnom bile djevojke i žene, osim našeg snimatelja i kolege Josipa), saznale smo svašta o Francuskoj i uživale u okusima poput <strong>avokada s kozicama</strong> ili pak<strong> quichea s lososom i šparogama</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="eda1565a-35a7-11eb-afc2-0242ac130028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
<hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="edac6220-35a7-11eb-8202-0242ac13001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čim smo došle na Zagrebački Velesajam u prostor Enzite, dočekale su nas osnivačice 'TravelCookCluba' Rujana Lukač i Ivana Perić Rabhi. Domaćice večeri učinile su sve da se ugodno osjećamo i upoznale nas s ostalim polaznicama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ubrzo su nas podijelile u grupe, ovisno o tome hoćemo li kuhati <strong>predjelo, glavno jelo ili desert</strong>. Mi smo završile u grupi koja je radila glavno jelo - tri različita francuska quichea s lososom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mislim da smo se dobro snašle iako prvi quiche nismo stavile na namašćenu posudu, no svejedno je odlično ispao.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S nama u grupi je bila i Danijela Dvornik koja nam je pokazala zavidno kulinarsko umijeće, ali i odlično nas zabavila. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Rujana i Ivana otkrile su kako je za njihov zanimljiv projekt zaslužna ljubav. Naime, upoznali su njihovi sinovi još u vrtiću i počele su se družiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="edadd1a0-35a7-11eb-81c3-0242ac130015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(FOTO: Goran Horvatinec)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
"Iz prijateljstva se rodila poslovna ideja tako da su Lenard i Nicolas zaslužni za pozitivnu energiju od samog početka. Bilo je samo pitanje vremena kada će moja ljubav prema putovanju i Ivanina prema kuhanju postati dobra ideja za zajednički biznis. Bila je to<strong> poslovna ljubav na prvi pogled</strong>", rekla je Rujana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako nam je bilo na radionici te što još planiraju Rujana i Ivana, <strong>pogledajte u prilogu</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moram priznati da sam već ovaj tjedan razmišljala što mi sve treba da napravim francuski quiche s lososom i mladim špinatom kod kuće. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<mediaobject>
   <videoobject>
      <videodata fileref="https://zivotistil.rtl.hr/embed/video/324023/bili-smo-na-gastro-radionici-kroz-5-osjetila-travelcookclub/?autoplay=true&amp;src=zena_hr"/>
   </videoobject>
</mediaobject>

Bile smo na prvoj gastro radionici kroz 5 osjetila 'TravelCookClub' Kolegica i ja smo odlučile vidjeti snalazimo li se dovoljno dobro u nepoznatoj kuhinji, baš kao i u poprilično nepoznatom jelovniku Volim kuhati i eksperimentirati u kuhinji, a putovanja obožavam - iako budimo realni - za njih zapravo nikad nemam dosta novaca. Stoga kada sam bila pozvana na prvu gastro radionicu kroz 5 osjetila posvećenoj Francuskoj, nisam ni trenutka dvojila i odmah odlučila da kolegica i ja jednostavno moramo ići na to. 
   
Osim što ćemo 'zasukati' rukave i kuhati, upoznat ćemo nove ljude. Zvučalo je odlično. 
   
   
   
   (FOTO: Goran Horvatinec)
   
   
I ne, nismo pogriješile. Moram priznati da nam je gotovo pet sati druženja proletjelo u trenu i izgledalo kao da je prošlo tek sat vremena. 
   
Osim što smo upoznale mnoge drage žene (polaznice su uglavnom bile djevojke i žene, osim našeg snimatelja i kolege Josipa), saznale smo svašta o Francuskoj i uživale u okusima poput avokada s kozicama ili pak quichea s lososom i šparogama. 
 




   
   
Čim smo došle na Zagrebački Velesajam u prostor Enzite, dočekale su nas osnivačice 'TravelCookCluba' Rujana Lukač i Ivana Perić Rabhi. Domaćice večeri učinile su sve da se ugodno osjećamo i upoznale nas s ostalim polaznicama. 
   
Ubrzo su nas podijelile u grupe, ovisno o tome hoćemo li kuhati predjelo, glavno jelo ili desert. Mi smo završile u grupi koja je radila glavno jelo - tri različita francuska quichea s lososom. 
   
   
   
Mislim da smo se dobro snašle iako prvi quiche nismo stavile na namašćenu posudu, no svejedno je odlično ispao.
   
S nama u grupi je bila i Danijela Dvornik koja nam je pokazala zavidno kulinarsko umijeće, ali i odlično nas zabavila. 
   
Rujana i Ivana otkrile su kako je za njihov zanimljiv projekt zaslužna ljubav. Naime, upoznali su njihovi sinovi još u vrtiću i počele su se družiti. 
   
   
   
   (FOTO: Goran Horvatinec)
   
   
"Iz prijateljstva se rodila poslovna ideja tako da su Lenard i Nicolas zaslužni za pozitivnu energiju od samog početka. Bilo je samo pitanje vremena kada će moja ljubav prema putovanju i Ivanina prema kuhanju postati dobra ideja za zajednički biznis. Bila je to poslovna ljubav na prvi pogled", rekla je Rujana. 
   
Kako nam je bilo na radionici te što još planiraju Rujana i Ivana, pogledajte u prilogu. 
   
Moram priznati da sam već ovaj tjedan razmišljala što mi sve treba da napravim francuski quiche s lososom i mladim špinatom kod kuće. 
 

   
      
   
 ZSO 

Bile smo na prvoj gastro radionici kroz 5 osjetila 'TravelCookClub'

<para>
   <strong>Fritaja s krumpirom, špinatom i kozjim sirom</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sastojci:</title>
   <para>2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g mladog krumpira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 ml vrhnja za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150g kozjeg sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krumpir nareži na kockice i skuhaj ga u tavi na maslinovom ulju (po potrebi dodaj jako malo vode). Luk nasjeckaj, dodaj ga krumpiru pa kuhaj još 5 min, a zatim dodaj i češnjak i špinat. Jaja pomiješaj s vrhnjem i ulij ih u tavu s krumpirima. Makni s vatre i po jajima namrvi kozji sir. Peci u pećnici na 220C 8-10 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bss30jiFax3/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Juha od graška i potočarke</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g potočarke<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 manji luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g smrznutog graška<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 l vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 ml vrhnja za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Polovicu maslaca zagrij u tavi pa pirjaj luk i češnjak. Dodaj potočarku, grašak i vodu pa kuhaj 8-10 minuta. Dodaj vrhnje za kuhanje i juhu usitni štapnim mikserom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BiwfjNjFKOK/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pileće mesne okruglice</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
70 g krušnih mrvica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g mljevene piletine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 šnita slanine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 velike žlice parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli po miješaj krušne mrvice, piletinu i nasjeckanu slaninu. Dodaj i parmezan, posoli i popapri pa sve dobro pomiješaj. Oblikuj kuglice pa ih peci u tavi na laganoj vatri do dok ne poprime smeđu koricu i skuhaju se iznutra. Okruglice posluži uz špagete i umak od rajčice. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bxp81WApH5p/"/>
</section>

Tri recepta za bolji početak tjedna Pripremile smo ti 3 super recepta za bolji početak tjedna 
   Fritaja s krumpirom, špinatom i kozjim sirom
   
 


   Sastojci:
   2 žlice maslinovog ulja
400 g mladog krumpira
1 luk
8 jaja
100 ml vrhnja za kuhanje
3 češnja češnjaka
150g kozjeg sira
Sol, papar
      
      Priprema:
Krumpir nareži na kockice i skuhaj ga u tavi na maslinovom ulju (po potrebi dodaj jako malo vode). Luk nasjeckaj, dodaj ga krumpiru pa kuhaj još 5 min, a zatim dodaj i češnjak i špinat. Jaja pomiješaj s vrhnjem i ulij ih u tavu s krumpirima. Makni s vatre i po jajima namrvi kozji sir. Peci u pećnici na 220C 8-10 minuta.
      
      
   
   



   Juha od graška i potočarke
   
      Sastojci:
400 g potočarke
50 g maslaca
1 manji luk
2 češnja češnjaka
400 g smrznutog graška
1 l vode
100 ml vrhnja za kuhanje
Sol, papar
      
      Priprema:
Polovicu maslaca zagrij u tavi pa pirjaj luk i češnjak. Dodaj potočarku, grašak i vodu pa kuhaj 8-10 minuta. Dodaj vrhnje za kuhanje i juhu usitni štapnim mikserom.
      
 
   



   Pileće mesne okruglice
   
      Sastojci:
70 g krušnih mrvica
500 g mljevene piletine
6 šnita slanine
3 velike žlice parmezana
Sol, papar
Maslinovo ulje
      
      Priprema:
U zdjeli po miješaj krušne mrvice, piletinu i nasjeckanu slaninu. Dodaj i parmezan, posoli i popapri pa sve dobro pomiješaj. Oblikuj kuglice pa ih peci u tavi na laganoj vatri do dok ne poprime smeđu koricu i skuhaju se iznutra. Okruglice posluži uz špagete i umak od rajčice. 
      
 
   
 L.B. 

Tri recepta za bolji početak tjedna

Nabujak od povrća 500 g krumpira kipućoj slanoj vodi; 200 g sira (gouda) 3 žlice mrvica listiće maslaca Struja: Plin: Vrijeme pečenje: Prilog: Druga mogućnost: 1-2 glavice luka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 žlicu ulja 1 kg mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog) 4 listića kadulje 400 g mrkve 350 g tikvica 250 g rajčica posoliti, popapriti 4 žlice kadulje oguliti, oprati, narezati na ploške, 5 min blanširati krumpir izvaditi iz vode, ocijediti, staviti u namazanu vatrostalnu posudu; nastrugati, izmiješati sa i staviti na rajčice; rasporediti po nabujku; nabujak staviti u zagrijanu pećnicu. oko 200 oko 3 oko 30 min francuski kruh, bijelo vino. umjesto mljevenog mesa uzeti mljevenu janjetinu i svježu majčinu dušicu. očistiti ugrijati, dodati luk i češnjak, pustiti da porumene; dodati popržiti, začiniti solju i paprom pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, nasjeckati, dodati mesu; 1/3 mesa poslagati po krumpiru; očistiti, oprati, izrezati na ploške, 3 minute blanširati; ocijediti poslagati po mesu; ostatak mesa staviti na mrkvu, oprati narezati na ploške, 3 minute u kipućoj slanoj vodi blanširati, ocijediti, staviti na meso i pokriti ostatkom mesa, nakratko staviti u kipuću vodu (ne kuhati), nakon toga u hladnu vodu, oguliti, prepoloviti, izrezati na ploške, poslagati na meso, pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti i posuti preko rajčica; 

Nabujak od povrća

500 g krumpira

kipućoj slanoj vodi;

200 g sira (gouda)

3 žlice mrvica

listiće maslaca

Vrijeme pečenje:

1-2 glavice luka

1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 žlicu ulja

1 kg mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog)

4 listića kadulje

400 g mrkve

350 g tikvica

250 g rajčica

posoliti, popapriti 4 žlice kadulje

<para>oguliti, oprati, narezati na ploške, 5 min blanširati</para>

<para>krumpir izvaditi iz vode, ocijediti, staviti u namazanu vatrostalnu posudu;</para>

<para>rasporediti po nabujku; nabujak staviti u zagrijanu pećnicu.</para>

<para>francuski kruh, bijelo vino.</para>

<para>umjesto mljevenog mesa uzeti mljevenu janjetinu i svježu majčinu dušicu.</para>

<para>ugrijati, dodati luk i češnjak, pustiti da porumene; dodati</para>

<para>popržiti, začiniti solju i paprom</para>

<para>pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, nasjeckati, dodati mesu; 1/3 mesa poslagati po krumpiru;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na ploške, 3 minute blanširati; ocijediti poslagati po mesu; ostatak mesa staviti na mrkvu,</para>

<para>oprati narezati na ploške, 3 minute u kipućoj slanoj vodi blanširati, ocijediti, staviti na meso i pokriti ostatkom mesa,</para>

<para>nakratko staviti u kipuću vodu (ne kuhati), nakon toga u hladnu vodu, oguliti, prepoloviti, izrezati na ploške, poslagati na meso,</para>

<para>pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti i posuti preko rajčica;</para>

<para>Ovi mali ugrizi savršeni su za vikend proveden uz <strong>dobro društvo</strong>,<strong> film</strong> ili jednostavno kao <strong>super grickalica</strong> prije užurbanog tjedna koji je ponovno pred nama.  </para>
<heading2>Mini bagel pizza</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/kmi3UtPkMV/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>10-12 običnih bagel peciva</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 šalica umaka za pizzu (passata, origano, češnjak, malo kečapa po želji...)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 šalice mozzarella sira (narezanog na sitno)</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Ideje za nadjev</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>
         <strong>Sir</strong>: Mozarella, Cheddar, Parmezan, Feta</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>
         <strong>Meso</strong>: Salama po izboru, kobasice, hrenovke, tuna, kozice, slanina, piletina, mljeveno meso</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>
         <strong>Povrće</strong>: Rajčice, paprika, luk, špinat, masline, šampinjoni, kukuruz, jalapeno, crveni grah</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>
         <strong>Ostalo</strong>: Ananas, svježi bosiljak, origano, češnjak, kapari, rikola</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1.</strong> Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremi papir za pečenje i pleh.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2. </strong>Složi bagel peciva na papir za pečenje te ih premaži s umakom za pizzu, sirom i drugim nadjevom po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3.</strong> Peci 10-12 minuta ili dook bagel ne postanne hrskav, a sir zlatne boje. Posluži odmah i uživaj!</para>

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama Hrskava pizza bogata sirom na vrhu mini bagel peciva, nagomilana tvojim omiljenim sastojcima i pečena do zlatno smeđe savršenosti! Ovi mali ugrizi savršeni su za vikend proveden uz dobro društvo, film ili jednostavno kao super grickalica prije užurbanog tjedna koji je ponovno pred nama.  
Mini bagel pizza


   
   Sastojci:


   
      10-12 običnih bagel peciva
   
   
      1 šalica umaka za pizzu (passata, origano, češnjak, malo kečapa po želji...)
   
   
      2 šalice mozzarella sira (narezanog na sitno)
   


   
   Ideje za nadjev


   
      
         Sir: Mozarella, Cheddar, Parmezan, Feta
   
   
      
         Meso: Salama po izboru, kobasice, hrenovke, tuna, kozice, slanina, piletina, mljeveno meso
   
   
      
         Povrće: Rajčice, paprika, luk, špinat, masline, šampinjoni, kukuruz, jalapeno, crveni grah
   
   
      
         Ostalo: Ananas, svježi bosiljak, origano, češnjak, kapari, rikola
   


   
   Priprema:
   
   
   1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremi papir za pečenje i pleh.
   
   2. Složi bagel peciva na papir za pečenje te ih premaži s umakom za pizzu, sirom i drugim nadjevom po želji.
   
   3. Peci 10-12 minuta ili dook bagel ne postanne hrskav, a sir zlatne boje. Posluži odmah i uživaj! A.Š. 

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama

Zapečene lazanje 250 g tijesta za lazanje (zelenog - 14-16 listova) 1 1/2 l kipuće vode 125 ml (1/8 l) mlijeka i 40 g nastruganog parmezana maslac Struja: Plin: Vrijeme pečenje: Prilog: 1 oči&scaron;ćeni če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 veliku glavicu luka 1 žlicu ulja 250 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjetine) 3 žlice instant rajčice solju, paprom runjenim ružmarinom, runjenom majčinom du&scaron;icom, runjenim origanom, malo vode. 1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja listove pojedinačno staviti u zakuhati, kuhati oko 2 minute, staviti u hladnu vodu; ostaviti listove u hladnoj vodi; listove tijesta ocijediti, slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu tijesto, meso i umak; posljednji sloj lazanja preliti umakom; izrezati na tanke listiće, preliti preko lazanja; posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći. -225 -5 oko 30 min salata od rajčica. nastrugati očistiti, narezati na kockice ugrijati, luk popržiti dok ne porumeni; dodati popržiti, umiješati propirjati, začiniti doliti Za umak izmiješati sa 

Zapečene lazanje

250 g tijesta za lazanje (zelenog - 14-16 listova)

1 1/2 l kipuće vode

125 ml (1/8 l) mlijeka i 40 g nastruganog parmezana

1 oči&scaron;ćeni če&scaron;anj če&scaron;njaka

1 veliku glavicu luka

1 žlicu ulja

250 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjetine)

3 žlice instant rajčice

solju, paprom runjenim ružmarinom, runjenom majčinom du&scaron;icom, runjenim origanom,

malo vode.

1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja

<para>listove pojedinačno staviti u</para>

<para>zakuhati, kuhati oko 2 minute, staviti u hladnu vodu; ostaviti listove u hladnoj vodi;</para>

<para>listove tijesta ocijediti, slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu tijesto, meso i umak; posljednji sloj lazanja preliti umakom;</para>

<para>izrezati na tanke listiće, preliti preko lazanja; posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći.</para>

<para>očistiti, narezati na kockice</para>

<para>ugrijati, luk popržiti dok ne porumeni; dodati</para>

<para>Okusom i teksturom podsjeća na kesten, a u nutritivno smislu krije pravo bogatstvo proteina i vlakana. Nije ni čudno da je slanutak najkonzumiranija grahorica na svijetu. Mi ga obožavamo na sve načine, bilo slatko ili slano, za doručak, ručak ili večeru, možemo ga jesti bilo kada. Pronašle smo par nesvakidašnjih recepata koji su nam se jako svidjeli.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Burgeri od batata, kvinoje i slanutka s pečenim paprikama</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 mali batat, pečen<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g kvinoje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g kuhanog slanutka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice sjeckanog peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica kajenskog papra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica kumina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice papra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 crvene paprike<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 hambi peciva<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umak po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Batat ispeci u pećnici pa ga izvadi iz kore i zgnječi. Skuhaj kvinoju pa stavi sve sastojke osim ulja paprike i peciva u multipraktik. Miksaj dok se sastojci ne usitne (ali pazi da ih ne usitniš previše, ne smiješ dobiti paštetu). Od smjese oblikuj pljeskavice i ispeci ih na tavi na ulju. Papriku nareži na ploške pa ih također ispeci u tavi. Prereži peciva na pola pa u njih slaži umak, popečak i na kraju pečenu papriku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BlEqpc_g1_h/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata od avokada i slanutka</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 zreli avokado<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok od ½ limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g slanutka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 stabljike celera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika mrkva<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice svježeg kopra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice suncokretovih sjemenki<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 cherry rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokado, celer i mrkvu nareži na kockice, a cherry rajčice prepolovi. Pomiješaj sve sastojke i posluži hladno.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BVXULsjABVs/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>''Buddha bowl'' od batata, slanutka i brokule</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 batat<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 konzerva slanutka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g tofua<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 šalice blanširanih stabalca brokule<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 šalice narezanog i blanširanog kelja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ narezane crvene paprike<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice kikiriki maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok od 1 limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlica sezamovog ili maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica kumina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica korijandera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica crvene paprike<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice chillija<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Batat nareži na kockice, prelij s malo maslinovog ulja pa ga ispeci u pećnici. Tofu prži u tavi na malo ulja a pred kraj pečenja mu dodaj slanutak i začine pa još malo prži sve skupa. Pomiješaj limun, ulje i kikiriki maslac tako da dobiješ preljev (po želji mu dodaj malo jogurta). Sve poslaži u zdjelice odvojeno, i prelij s umakom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxketyNiq-5/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Slanutak s cimetom i kakaom</title>
   <para>Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g slanutka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice kakao praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli pomiješaj sve sastojke pa ih peci u pećnici 15 minuta na 200C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> 
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxiBmlQhMhA/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tijesto za kekse od slanutka:</title>
   <para>Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica kuhanog slanutka bez kože<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/3 kikiriki maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice meda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/3 šalice čokoladnih kockica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slanutak osuši, skini mu kožice i zgnječi ga. Dodaj mu sve ostale sastojke i dobro promiješaj. ''Tijesto'' jedi sirovo, a možeš ga i oblikovati u male keksiće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> 
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BvCv7sPFkyB/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Curry od slanutka i kokosa</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 češanj češnjaka <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica ribanog đumbira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g slanutka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml umaka od rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g cvjetače<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 batat<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šake špinata<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 ml kokosovog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica curry praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na ulju pirjaj luk dok ne posmeđi a pred kraj mu dodaj i češnjak, đumbir i curry prah. U lonac ubaci batat narezan na kockice i natrganu cvjetaču. Dodaj vodu, umak od rajčice i kokosovo mlijeko pa kuhaj do dok povrće ne omekša a voda ispari. Pred kraj dodaj slanutak, narezani špinat i sol. Posluži uz rižu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BrBCU8Kl6pn/"/>
</section>

Od doručka do deserta - zanimljivi recepti sa slanutkom Mogle bi ga jesti svaki dan... Okusom i teksturom podsjeća na kesten, a u nutritivno smislu krije pravo bogatstvo proteina i vlakana. Nije ni čudno da je slanutak najkonzumiranija grahorica na svijetu. Mi ga obožavamo na sve načine, bilo slatko ili slano, za doručak, ručak ili večeru, možemo ga jesti bilo kada. Pronašle smo par nesvakidašnjih recepata koji su nam se jako svidjeli.
   
 


   Burgeri od batata, kvinoje i slanutka s pečenim paprikama
   
      Sastojci:
1 mali batat, pečen
80 g kvinoje
400 g kuhanog slanutka
2 žlice sjeckanog peršina
1 žličica kajenskog papra
1 žličica kumina
½ žličice soli
½ žličice papra
2 žlice brašna
2 žlice maslinovog ulja
2 crvene paprike
4 hambi peciva
Umak po želji
      
      Priprema:
Batat ispeci u pećnici pa ga izvadi iz kore i zgnječi. Skuhaj kvinoju pa stavi sve sastojke osim ulja paprike i peciva u multipraktik. Miksaj dok se sastojci ne usitne (ali pazi da ih ne usitniš previše, ne smiješ dobiti paštetu). Od smjese oblikuj pljeskavice i ispeci ih na tavi na ulju. Papriku nareži na ploške pa ih također ispeci u tavi. Prereži peciva na pola pa u njih slaži umak, popečak i na kraju pečenu papriku.
      
 

   



   Salata od avokada i slanutka
   
      Sastojci:
1 zreli avokado
Sok od ½ limuna
400 g slanutka
2 stabljike celera
1 velika mrkva
2 žlice svježeg kopra
3 žlice suncokretovih sjemenki
8 cherry rajčica
½ šalice jogurta
Sol, papar
2 žlice maslinovog ulja
      
      Priprema:
Avokado, celer i mrkvu nareži na kockice, a cherry rajčice prepolovi. Pomiješaj sve sastojke i posluži hladno.
      
 

   



   ''Buddha bowl'' od batata, slanutka i brokule
   
      Sastojci:
1 batat
1 konzerva slanutka
200 g tofua
3 šalice blanširanih stabalca brokule
3 šalice narezanog i blanširanog kelja
½ narezane crvene paprike
¼ šalice kikiriki maslaca
Sok od 1 limuna
3 žlica sezamovog ili maslinovog ulja
1 žličica kumina
1 žličica korijandera
1 žličica crvene paprike
½ žličice chillija
      
      Priprema:
Batat nareži na kockice, prelij s malo maslinovog ulja pa ga ispeci u pećnici. Tofu prži u tavi na malo ulja a pred kraj pečenja mu dodaj slanutak i začine pa još malo prži sve skupa. Pomiješaj limun, ulje i kikiriki maslac tako da dobiješ preljev (po želji mu dodaj malo jogurta). Sve poslaži u zdjelice odvojeno, i prelij s umakom.
      
      
   
   



   Slanutak s cimetom i kakaom
   Sastojci:
400 g slanutka
2 žlice ulja
2 žlice kakao praha
3 žlice smeđeg šećera
1 žličica cimeta
Prstohvat soli
      
Priprema:
U zdjeli pomiješaj sve sastojke pa ih peci u pećnici 15 minuta na 200C.
      
       
 
   



   Tijesto za kekse od slanutka:
   Sastojci:
1 šalica kuhanog slanutka bez kože
1/3 kikiriki maslaca
½ žličice ekstrakta vanilije
2 žlice meda
1/3 šalice čokoladnih kockica
      
Priprema:
Slanutak osuši, skini mu kožice i zgnječi ga. Dodaj mu sve ostale sastojke i dobro promiješaj. ''Tijesto'' jedi sirovo, a možeš ga i oblikovati u male keksiće.
      
       
 
   



   Curry od slanutka i kokosa
   
      Sastojci:
½ luka
1 češanj češnjaka 
1 žlica ribanog đumbira
400 g slanutka
200 ml umaka od rajčice
300 g cvjetače
1 batat
2 šake špinata
400 ml kokosovog mlijeka
200 ml vode
1 žlica curry praha
1 žličica soli
      
      Priprema:
Na ulju pirjaj luk dok ne posmeđi a pred kraj mu dodaj i češnjak, đumbir i curry prah. U lonac ubaci batat narezan na kockice i natrganu cvjetaču. Dodaj vodu, umak od rajčice i kokosovo mlijeko pa kuhaj do dok povrće ne omekša a voda ispari. Pred kraj dodaj slanutak, narezani špinat i sol. Posluži uz rižu.
      
 

   
 L.B. 

Od doručka do deserta - zanimljivi recepti sa slanutkom

Parfait od malina 500 g malina 2 žumanca 125 g &scaron;ećera 2 žlice limunova soka 2 bjelanca 500 ml (1/2 l) slatkog vrhnja oči&scaron;ćenim, po dužini nasjeckanim bademima. probrati, izvaditi peteljke, zgnječiti u kašu, protisnuti kroz cjedilo istući pjenasto sa umiješati; istući u čvrst snijeg istući u čvrstu masu; snijeg i tučeno slatko vrhnje umiješati u kremu od žumanaca i pažljivo izmiješati s kašom (pireom), staviti u male kalupe ili veću zdjelu i prekriti alu-folijom, ostaviti 3-4 sata u zamrzivaču da se zamrzne; po želji prije posluživanja kalupe (zdjelu) držati kratko vrijeme u vrućoj vodi i parfait prevrnuti na stakleni tanjur, te posuti 

Parfait od malina

500 g malina

2 žumanca

125 g &scaron;ećera 2 žlice limunova soka

2 bjelanca

500 ml (1/2 l) slatkog vrhnja

oči&scaron;ćenim, po dužini nasjeckanim bademima.

<para>probrati, izvaditi peteljke, zgnječiti u kašu, protisnuti kroz cjedilo</para>

<para>istući u čvrstu masu; snijeg i tučeno slatko vrhnje umiješati u kremu od žumanaca i pažljivo izmiješati s kašom (pireom), staviti u male kalupe ili veću zdjelu i prekriti alu-folijom, ostaviti 3-4 sata u zamrzivaču da se zamrzne; po želji prije posluživanja kalupe (zdjelu) držati kratko vrijeme u vrućoj vodi i parfait prevrnuti na stakleni tanjur, te posuti</para>

<para>Jednostavno obožavamo avokado i to iz više razloga. On je nevjerojatno zdrav, prepun dobrih i korisnih masti i vlakana, a odličan je za zdravlje srca i prevenciju od bolesti. Osim toga, svojom punoćom i kremastom teksturom obogaćuje mnoga jela. Možeš ga kombinirati uz gotovo bilo što, a ako ti ponestane inspiracije pokušaj napraviti jedan od ovih fantastičnih recepata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Mediteranska salata od piletine i avokada u pecivu</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 avokada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica piletine, pečene i rastrgane vilicom<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 tvrdo kuhana jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice sušenih rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice smrvljenog feta sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šaka rikole<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 vrlo meka peciva<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokado i jaja nareži na kockice, bosiljak i sušene rajčice nasjeckaj, a iz limuna iscijedi sok. Dobro pomiješaj sve sastojke, pa ih posoli i popapri po želji. Peciva prereži po pola i puni ga sa salatom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BlqsvrFHDgI/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Brodići od avokada</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 zrela avokada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 konzerva slanutka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice chillija <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice kumina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice korijandera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica crvene paprike<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ žličice soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice tahinija<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok jednog limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šaka sjeckanog peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ crvenog luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 cherry rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 žlice jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slanutak procijedi i pomiješaj ga sa začinima, pa ga prži na malo ulja konstantno miješajući 8-10 min. Ako nemaš tahini napravi ga tako da pržiš pola šalice sezama na laganoj vatri dok ne posmeđi, dodaš mu ¼ šalice maslinovog ulja i ½ žličice soli, i usitniš ga štapnim mikserom u glatku smjesu. Avokado prepolovi i izvadi mu košticu (možeš još malo izdubiti po želji, ali ne previše). Premaži ga tahinijem pa na to slaži slanutak, luk i cherry rajčice. Na kraju ga pokapaj s malo limunovog soka, jogurtom i peršinom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BfbljIbHM-d/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Brownie od avokada</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 zrela avokada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ½ šalica sjeckane tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¾ šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice kakao praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ žličice soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokado prepolovi, izvadi mu košticu i izvadi ga žlicom. Zgnječi ga i dodaj mu jaja, šećer, vaniliju i ulje. Pomiješaj sve suhe sastojke pa ih postepeno dodaj mokrima i sve dobro pomiješaj. Na kraju u smjesu dodaj otopljenu čokoladu. Namasti kalup za pečenje ili ga prekrij papirom za pečenje pa u njega ulij smjesu. Peci pola sata na 180C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BwaLrtugEwJ/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tabbouleh s avokadom</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/3 šalice bulgura<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica sjeckanog peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica sjeckanih cherry rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 zreli avokado, narezan na kockice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 sjeckana mlada luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šaka svježeg lišća mente, sjeckanog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice limunovog soka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 češanj češnjaka <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bulgur skuhaj prema uputama na pakiranju. Pomiješaj sve sastojke i posluži ih na listu salate.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bd19hhxjDeW/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Slatki kruh s bananom i avokadom</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
160 g zrelog avokada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¾ šalice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2  jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žličice ekstrakta vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice muškatnog oraščića<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika zrela banana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokado i bananu zgnječi s vilicom i dodaj im sve ostale sastojke. Dobro ih promiješaj pa smjesu nalij u kalup za kruh. Peci 1 sat i 20 minuta na 160C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuE15mGnd8y/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Puding od avokada, čokolade i kikiriki maslaca</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ½ zrela avokada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika zrela banana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice kakao praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice kikiriki maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice agavinog sirupa, meda, javorovog sirupa ili datulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice bademovog mlijeka (može i obično)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokado prereži na pola, izvadi mu košticu te da izvadi žlicom. Sve sastojke stavi u multipraktik te ih miksaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Puding podjeli u 4-6 manjih posudica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxdLc39H6dx/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Brusketi s avokadom i redukcijom Aceta balsamica</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 baguette<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice Aceta balsamica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šalice narezanih cherry rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 avokado narezan na ploške<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice svježeg bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napravi redukciju Aceta balsamica tako da ga staviš u manji lonac sa šećerom i kuhaš 6-8 minuta na laganoj do srednje jakoj vatri. Baguette prereži na tanje duguljaste šnite i tostiraj ga pa ga prelij s malo maslinovog ulja. Poslaži povrće na baguette i na kraju ga poprskaj s redukcijom Aceta, još maslinovog ulja i bosiljkom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BmyB000hf6R/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Hladna juha od avokada</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 svježa krastavca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 zrela avokada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 češanj češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica korijandera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok jednog limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jogurt<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica vode (po potrebi)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokadu makni košticu i izvadi meso žlicom. Stavi sve sastojke u blender i miksaj ih dok ne dobiješ glatku smjesu, dodajući joj vode po potrebi. Juhu posluži hladnu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bk-alcrnhJz/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Piletina caprese s avokadom</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 fileta pilećih prsa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 avokado<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 mozzarella<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šaka svježeg bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piletinu ispeci na ulju te joj malo prije kraja pečenja dodaj kriške mozzarelle da se blago rastopi. Makni piletinu s vatre te na nju slaži red avokada narezanog na ploške, pa red rajčica narezanih na ploške. Posoli i popapri, te dodaj još par kapi maslinovog ulja i nasjeckani bosiljak.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BRZu7irg7Xs/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Wrap od piletine i avokada</title>
   <para>
      <strong>Sastojci</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 fileta pilećih prsa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 avokado<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica narezane salate<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica narezanog zelja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica narezanih rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 velike tortilje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice kiselog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 češanj češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice chillija<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica kumina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica korijandera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 velike tortilje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piletinu nareži na komadiče, pomiješaj s začinima i ispeci na tavi. Napravi umak tako da pomiješaš vrhnje, jogurt i naribani češnjak, te ga začini po želji. Slaži sve sastojke u tortilju koju si prethodno kratko zagrijala u tavi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuMgmIfALK0/"/>
</section>

Ne znaš što bi s avokadom? Isprobaj neki od ovih fantastičnih recepata Ne jedemo ga samo zato što je jako zdrav, nego i zato što je izuzetno fin... Jednostavno obožavamo avokado i to iz više razloga. On je nevjerojatno zdrav, prepun dobrih i korisnih masti i vlakana, a odličan je za zdravlje srca i prevenciju od bolesti. Osim toga, svojom punoćom i kremastom teksturom obogaćuje mnoga jela. Možeš ga kombinirati uz gotovo bilo što, a ako ti ponestane inspiracije pokušaj napraviti jedan od ovih fantastičnih recepata.
   
 


   Mediteranska salata od piletine i avokada u pecivu
   
      Sastojci:
2 avokada
1 šalica piletine, pečene i rastrgane vilicom
4 tvrdo kuhana jaja
¼ šalice sušenih rajčica
½ šalice bosiljka
½ šalice smrvljenog feta sira
1 limun
Šaka rikole
4 vrlo meka peciva
      
      Priprema:
Avokado i jaja nareži na kockice, bosiljak i sušene rajčice nasjeckaj, a iz limuna iscijedi sok. Dobro pomiješaj sve sastojke, pa ih posoli i popapri po želji. Peciva prereži po pola i puni ga sa salatom.
      
 

   



   Brodići od avokada
   
      Sastojci:
4 zrela avokada
1 konzerva slanutka
½ žličice chillija 
½ žličice kumina
½ žličice korijandera
1 žličica crvene paprike
¼ žličice soli
1 žlica maslinovog ulja
2 žlice tahinija
Sok jednog limuna
Šaka sjeckanog peršina
¼ crvenog luka
4 cherry rajčica
4 žlice jogurta
      
      Priprema:
Slanutak procijedi i pomiješaj ga sa začinima, pa ga prži na malo ulja konstantno miješajući 8-10 min. Ako nemaš tahini napravi ga tako da pržiš pola šalice sezama na laganoj vatri dok ne posmeđi, dodaš mu ¼ šalice maslinovog ulja i ½ žličice soli, i usitniš ga štapnim mikserom u glatku smjesu. Avokado prepolovi i izvadi mu košticu (možeš još malo izdubiti po želji, ali ne previše). Premaži ga tahinijem pa na to slaži slanutak, luk i cherry rajčice. Na kraju ga pokapaj s malo limunovog soka, jogurtom i peršinom.
      
      
   
   



   Brownie od avokada
   
      Sastojci:
2 zrela avokada
1 ½ šalica sjeckane tamne čokolade
1 šalica šećera
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
¾ šalice brašna
¼ šalice kakao praha
½ žličice praška za pecivo
¼ žličice soli
3 žlice ulja
      
      Priprema:
Avokado prepolovi, izvadi mu košticu i izvadi ga žlicom. Zgnječi ga i dodaj mu jaja, šećer, vaniliju i ulje. Pomiješaj sve suhe sastojke pa ih postepeno dodaj mokrima i sve dobro pomiješaj. Na kraju u smjesu dodaj otopljenu čokoladu. Namasti kalup za pečenje ili ga prekrij papirom za pečenje pa u njega ulij smjesu. Peci pola sata na 180C.
      
      
   
   



   Tabbouleh s avokadom
   
      Sastojci:
1/3 šalice bulgura
1 šalica sjeckanog peršina
1 šalica sjeckanih cherry rajčica
1 zreli avokado, narezan na kockice
5 sjeckana mlada luka
Šaka svježeg lišća mente, sjeckanog
2 žlice limunovog soka
1 češanj češnjaka 
Sol, papar
      
      Priprema:
Bulgur skuhaj prema uputama na pakiranju. Pomiješaj sve sastojke i posluži ih na listu salate.
      
      
   
   



   Slatki kruh s bananom i avokadom
   
      Sastojci:
160 g zrelog avokada
¾ šalice šećera
2 šalice brašna
2 žličice praška za pecivo
2  jaja
2 žličice ekstrakta vanilije
1 žličica cimeta
½ žličice muškatnog oraščića
½ šalice jogurta
1 velika zrela banana
      
      Priprema:
Avokado i bananu zgnječi s vilicom i dodaj im sve ostale sastojke. Dobro ih promiješaj pa smjesu nalij u kalup za kruh. Peci 1 sat i 20 minuta na 160C.
      
      
   
   



   Puding od avokada, čokolade i kikiriki maslaca
   
      Sastojci:
1 ½ zrela avokada
1 velika zrela banana
½ šalice kakao praha
½ šalice kikiriki maslaca
½ šalice agavinog sirupa, meda, javorovog sirupa ili datulja
¼ šalice bademovog mlijeka (može i obično)
      
      Priprema:
Avokado prereži na pola, izvadi mu košticu te da izvadi žlicom. Sve sastojke stavi u multipraktik te ih miksaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Puding podjeli u 4-6 manjih posudica.
      
      
   
   



   Brusketi s avokadom i redukcijom Aceta balsamica
   
      Sastojci:
1 baguette
¼ šalice maslinovog ulja
½ šalice Aceta balsamica
2 žlice smeđeg šećera
2 šalice narezanih cherry rajčica
1 avokado narezan na ploške
¼ šalice svježeg bosiljka
Sol, papar
      
      Priprema:
Napravi redukciju Aceta balsamica tako da ga staviš u manji lonac sa šećerom i kuhaš 6-8 minuta na laganoj do srednje jakoj vatri. Baguette prereži na tanje duguljaste šnite i tostiraj ga pa ga prelij s malo maslinovog ulja. Poslaži povrće na baguette i na kraju ga poprskaj s redukcijom Aceta, još maslinovog ulja i bosiljkom.
      
      
   
   



   Hladna juha od avokada
   
      Sastojci:
2 svježa krastavca
2 zrela avokada
1 češanj češnjaka
1 žličica korijandera
Sok jednog limuna
1 jogurt
½ žličice soli
1 šalica vode (po potrebi)
      
      Priprema:
Avokadu makni košticu i izvadi meso žlicom. Stavi sve sastojke u blender i miksaj ih dok ne dobiješ glatku smjesu, dodajući joj vode po potrebi. Juhu posluži hladnu.
      
 
   



   Piletina caprese s avokadom
   
      Sastojci:
4 fileta pilećih prsa
1 avokado
1 mozzarella
1 velika rajčica
1 žlica maslinovog ulja
Šaka svježeg bosiljka
Sok, papar
      
      Priprema:
Piletinu ispeci na ulju te joj malo prije kraja pečenja dodaj kriške mozzarelle da se blago rastopi. Makni piletinu s vatre te na nju slaži red avokada narezanog na ploške, pa red rajčica narezanih na ploške. Posoli i popapri, te dodaj još par kapi maslinovog ulja i nasjeckani bosiljak.
      
 
   



   Wrap od piletine i avokada
   
      Sastojci:
2 fileta pilećih prsa
1 avokado
1 šalica narezane salate
1 šalica narezanog zelja
1 šalica narezanih rajčica
4 velike tortilje
½ šalice kiselog vrhnja
¼ šalice jogurta
1 češanj češnjaka
½ žličice chillija
1 žličica kumina
1 žličica korijandera
4 velike tortilje
Sol, papar
      
      Priprema:
Piletinu nareži na komadiče, pomiješaj s začinima i ispeci na tavi. Napravi umak tako da pomiješaš vrhnje, jogurt i naribani češnjak, te ga začini po želji. Slaži sve sastojke u tortilju koju si prethodno kratko zagrijala u tavi.
      
      
      
      
   
   
 L.B. 

Ne znaš što bi s avokadom? Isprobaj neki od ovih fantastičnih recepata

Zelena salata od krumpira 750 g krumpira slanu vodu 1 krastavac za salatu (oko 450 g) 1 luk 100 g kreme za salatu 3 žlice vrhnja sol, papar; 2 vezice kopra Savjet: temeljito oprati i očetkati u hladnoj vodi, staviti kuhati u kad zavrije kuhati na laganoj vatri 20-30 min, ocijediti, odmah oguliti i narezati na kriške; oprati, narezati na sitne ploške očistiti, narezati na sitne ploške. Za umak izmiješati sa dodati oprati, pažljivo otresti, sitno narezati, dodati sastojke salate u umak te eventualno još posoliti ili popapriti; zelena salata od krumpira ne smije predugo stajati jer krastavci puštaju vodu. 

Zelena salata od krumpira

750 g krumpira

slanu vodu

1 krastavac za salatu (oko 450 g)

1 luk

100 g kreme za salatu

3 žlice vrhnja

sol, papar;

2 vezice kopra

Savjet:

<para>temeljito oprati i očetkati u hladnoj vodi, staviti kuhati u</para>

<para>kad zavrije kuhati na laganoj vatri 20-30 min, ocijediti, odmah oguliti i narezati na kriške;</para>

<para>oprati, narezati na sitne ploške</para>

<para>očistiti, narezati na sitne ploške.</para>

<para>oprati, pažljivo otresti, sitno narezati, dodati sastojke salate u umak te eventualno još posoliti ili popapriti;</para>

<para>zelena salata od krumpira ne smije predugo stajati jer krastavci puštaju vodu.</para>

<para>Novi <strong>Römerquelle Emotion</strong> s okusom <strong>kupine i limete</strong> poslužio je kao<strong> inspiracija poznatoj gastro blogerici Sandri Rončević</strong> koja je osmislila tri jednostavna recepta za brza i ukusna jela na bazi kupina i limete. Voćne bobice kupine i osvježavajuća limeta idealan su spoj koji osvježava, razbuđuje te izoštrava um, ali i nepce.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kreativna jela koja je Sandra izradila oživjet će sva vaša osjetila ovog proljeća. <strong>Japanske soufflé palačinke</strong> s tučenim slatkim vrhnjem, svježim kupinama i javorovim sirupom za predjelo, <strong>aromatična salata s piletinom</strong> i vinaigrette dressingom s kupinama i limetom za glavno jelo te neodoljiva <strong>cheesecake krema </strong>s limetom i preljevom od kupinama za desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Baza svakog ovog jela su<strong> kupine</strong> koje imaju visoku nutricionističku vrijednost, obiluju vitaminom C i vlaknima čime uspješno osnažuju imunitet, te <strong>limeta</strong> koja sadrži dvije važne tvari za normalnu funkciju organizma - kalcij i folnu kiselinu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Probajte novi okus Römerquelle Emotion, doživite novu emociju i dopustite da Vas inspirira kao Sandru. Novi Römerquelle Emotion okus kupine i limete dostupan je u pakiranjima od 500 i 330 mililitara.
</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Japanske (soufflé) palačinke s tučenim slatkim vrhnjem, svježim kupinama i javorovim sirupom</title>
   <para/>
   <para>
      <strong/>
   </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>
      <strong>Za palačinke (oko 4 komada)</strong>
   </para>
   <para>•2 veća jaja</para>
   <para>•25 g mlijeka</para>
   <para>•½ žličice ekstrakta vanilije</para>
   <para>•ribana korica od pola limete</para>
   <para>•35 g glatkog brašna</para>
   <para>•½ žličice praška za pecivo</para>
   <para>•25 g šećera</para>
   <para>•biljno (suncokretovo)  ulje za pečenje</para>
   <para>
      <strong>Za tučeno slatko vrhnje:</strong>
   </para>
   <para>•200 ml slatkog vrhnja</para>
   <para>•1-2 žlice šećera u prahu</para>
   <para>•po želji malo ribane korice limete</para>
   <para>
      <strong>Dodatno:</strong>
   </para>
   <para>•svježe kupine</para>
   <para>•javorov sirup</para>
   <para>•šećer u prahu</para>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Pripremite smjesu za palačinke: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjcima dodajte mlijeko i vaniliju pa izmutite pjenjačom. Dodajte ribanu koricu od pola limete te izmiješano brašno s praškom za pecivo (prosijte ga) pa sve dobro izmiješajte. Električnim mikserom izmiksajte bjelanjke u snijeg pa u tri navrata dodajte šećer uz stalno miksanje. Kad dobijete čvrstu, sjajnu smjesu (šaum, meringu) prestanite miksati. Šaum dodajte u smjesu od žumanjaka i to u dva navrata; prvo pjenjačom umiješajte jednu trećinu šauma, a onda i drugu trećinu šauma. Zatim dobivenu smjesu prebacite u zdjelu s ostatkom šauma i pažljivo umiješajte da ne izbijete zrak iz tučenih bjelanjaka. </para>
   <para>Ispecite palačinke: Na slaboj vatri zagrijavajte tavu. Neka se tava grije dok pripremate smjesu za palačinke da se polako, ali ravnomjerno zagrije. Zagrijanu tavu premažite uljem pa krenite peći palačinke. Ovisno o veličini tave, pecite po 2-3 palačinke odjednom. Na 2-3 mjesta na tavi stavite po žlicu smjese. Potom na svaku hrpicu dodajte po još jednu žlicu smjese. Ponovite još jednom; na svaku hrpicu stavite po još jednu žlicu smjese. Poklopite i pecite 2 minute, potom na svaku palačinku dodajte po još jednu žlicu smjese, poklopite i pecite narednih 5 minuta. Pažljivo okrenite svaku palačinku (ako su dovoljno pečene s donje strane trebale bi se okretati bez problema, u suprotnom nastavite ih peći još koju minutu), poklopite i pecite još 4-5 minuta. Pečene palačinke prebacite na tanjur na kojem ćete ih poslužiti.</para>
   <para>Istucite slatko vrhnje u šlag: U zdjelu izlijte hladno slatko vrhnje, izmiksajte ga električnim mikserom u šlag, dodajte šećer u prahu i sve dobro izmiješajte. Po želji u šlag možete naribati i malo korice limete.</para>
   <para>Poslužite palačinke: Stavite prvu palačinku na sredinu tanjura, dodajte žlicu-dvije tučenog slatkog vrhnja i koju kupinu, preko toga stavite drugu palačinku, dodajte još koju žlicu tučenog slatkog vrhnja, dodajte kupine i prelijte javorovim sirupom. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Aromatična salata s piletinom i vinaigrette dressingom s kupinama i limetom</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6d90e20-35a7-11eb-8cba-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>•2 komada filea pilećih prsa (bez kože, mariniranih u malo maslinova ulja, soku od pola limete, s prstohvatom soli i malo papra)</para>
   <para>•50 g baby špinata</para>
   <para>•30 g rukole</para>
   <para>•½ glavice iceberg salate</para>
   <para>•¼ glavice crvenog radiča</para>
   <para>•1 zrela kruška</para>
   <para>•150 g kozjeg sira</para>
   <para>•nekoliko svježih kupina</para>
   <para>•2 kroasana</para>
   <para>
      <strong>Za vinaigrette dressing s kupinama i limetom:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>•50 g kupina</para>
   <para>•1-2 žlice hladne vode</para>
   <para>•3 žlice maslinova ulja</para>
   <para>•1 žlica balzamičkog octa</para>
   <para>•1 žličica meda</para>
   <para>•prstohvat soli</para>
   <para>•malo ribane korice limete (prema ukusu)</para>
   <para>•po želji ½ žličice dijon senfa</para>
   <para>
      <strong>Priprema: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Ispecite pileća prsa:  Zagrijanu grill tavu (ili tavu s neprijanjajućim dnom) premažite s malo maslinova ulja, stavite peći pileća prsa (koja ste marinirali u malo maslinova ulja, soku od pola limete, prstohvatom soli i malo papra) i pecite poklopljeno po 5-7 minuta s obje strane. Ugasite vatru i pustite da piletina odmori pod poklopcem. Dodatno začinite solju i paprom prema ukusu.</para>
   <para>Napravite vinaigrette dressing: Stavite kupine u zdjelicu pa ih vilicom usitnite u pire. Dodajte žlicu-dvije vode i izmiješajte. Prebacite kupine u cjedilo pa ih protisnite kako biste odstranili sjemenke. U teglici ili u zdjelici vilicom dobro izmiješajte maslinovo ulje i ocat (da dobijete emulziju), dodajte sol, pire od kupina, ribanu koricu limete, med i po želji dijon senf pa sve zajedno dobro izmiješajte ili izmućkajte (ako koristite teglicu).</para>
   <para>Složite salatu: Radič i iceberg salatu narežite na trakice ili ih grubo natrgajte, salate prebacite u zdjelu ili na tanjur, dodajte baby špinat i rukolu pa sve rukama izmiješajte. Krušku narežite na tanke ploške pa rasporedite po lisnatoj salati. Sir narežite na manje kockice pa dodajte i njega. Pileća prsa prebacite na dasku pa ih oštrim nožem narežite na deblje ploške. Složite piletinu po salati. Prelijte vinaigrette dressingom (par žlica), dodajte svježe kupine i poslužite uz kroasan ili brioche pecivo.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Cheesecake krema s limetom i preljevom od kupina</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="eeadda5a-35a7-11eb-9ed1-0242ac120011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>•250 g ricotta sira</para>
   <para>•1 limeta (samo korica)</para>
   <para>•200 ml slatkog vrhnja</para>
   <para>•4 žlice šećera u prahu</para>
   <para>•1 vanilin šećer</para>
   <para>•10 kom spekulaas keksa </para>
   <para>
      <strong>Za preljev od kupina:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>•150 g kupina (odvojite nekoliko kupina za dekoraciju)</para>
   <para>•2-3 žlice šećera u prahu</para>
   <para>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Usitnite kekse (u sjeckalici ili ubacite u vrećicu pa ih usitnite valjkom za tijesto). Izmiješajte ricottu s vanilin šećerom i ribanom koricom limete.  U drugoj posudi istucite tučeno slatko vrhnje, dodajte šećer u prahu i lagano izmiješajte. Pomiješajte ricottu s tučenim slatkim vrhnjem. U zdjelici izmiješajte kupine sa šećerom i pretvorite ih u pire, a nakon toga ih protisnite kroz cjedilo kako biste odstranili sjemenke. U posudice ili čaše za posluživanje rasporedite žlicu usitnjenih keksa, žlicu preljeva od kupina, žlicu-dvije kreme, malo usitnjenih keksa, žlicu preljeva i ponovno žlicu-dvije kreme. Ukrasite svježim kupinama i po želji listićima svježe metvice. Dobro ohladite i poslužite.</para>
</section>

Tri recepta na bazi kupina i limete koje moraš isprobati Gastro blogerica Sandra Rončević osmislila je tri jednostavna recepta Novi Römerquelle Emotion s okusom kupine i limete poslužio je kao inspiracija poznatoj gastro blogerici Sandri Rončević koja je osmislila tri jednostavna recepta za brza i ukusna jela na bazi kupina i limete. Voćne bobice kupine i osvježavajuća limeta idealan su spoj koji osvježava, razbuđuje te izoštrava um, ali i nepce.
   
Kreativna jela koja je Sandra izradila oživjet će sva vaša osjetila ovog proljeća. Japanske soufflé palačinke s tučenim slatkim vrhnjem, svježim kupinama i javorovim sirupom za predjelo, aromatična salata s piletinom i vinaigrette dressingom s kupinama i limetom za glavno jelo te neodoljiva cheesecake krema s limetom i preljevom od kupinama za desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.  
   
Baza svakog ovog jela su kupine koje imaju visoku nutricionističku vrijednost, obiluju vitaminom C i vlaknima čime uspješno osnažuju imunitet, te limeta koja sadrži dvije važne tvari za normalnu funkciju organizma - kalcij i folnu kiselinu.
   
Probajte novi okus Römerquelle Emotion, doživite novu emociju i dopustite da Vas inspirira kao Sandru. Novi Römerquelle Emotion okus kupine i limete dostupan je u pakiranjima od 500 i 330 mililitara.



   Japanske (soufflé) palačinke s tučenim slatkim vrhnjem, svježim kupinama i javorovim sirupom
   
   
      
   
   
      Sastojci:
      
 
   
      Za palačinke (oko 4 komada)
   
   •2 veća jaja
   •25 g mlijeka
   •½ žličice ekstrakta vanilije
   •ribana korica od pola limete
   •35 g glatkog brašna
   •½ žličice praška za pecivo
   •25 g šećera
   •biljno (suncokretovo)  ulje za pečenje
   
      Za tučeno slatko vrhnje:
   
   •200 ml slatkog vrhnja
   •1-2 žlice šećera u prahu
   •po želji malo ribane korice limete
   
      Dodatno:
   
   •svježe kupine
   •javorov sirup
   •šećer u prahu
   
      Priprema:
      
 
   Pripremite smjesu za palačinke: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjcima dodajte mlijeko i vaniliju pa izmutite pjenjačom. Dodajte ribanu koricu od pola limete te izmiješano brašno s praškom za pecivo (prosijte ga) pa sve dobro izmiješajte. Električnim mikserom izmiksajte bjelanjke u snijeg pa u tri navrata dodajte šećer uz stalno miksanje. Kad dobijete čvrstu, sjajnu smjesu (šaum, meringu) prestanite miksati. Šaum dodajte u smjesu od žumanjaka i to u dva navrata; prvo pjenjačom umiješajte jednu trećinu šauma, a onda i drugu trećinu šauma. Zatim dobivenu smjesu prebacite u zdjelu s ostatkom šauma i pažljivo umiješajte da ne izbijete zrak iz tučenih bjelanjaka. 
   Ispecite palačinke: Na slaboj vatri zagrijavajte tavu. Neka se tava grije dok pripremate smjesu za palačinke da se polako, ali ravnomjerno zagrije. Zagrijanu tavu premažite uljem pa krenite peći palačinke. Ovisno o veličini tave, pecite po 2-3 palačinke odjednom. Na 2-3 mjesta na tavi stavite po žlicu smjese. Potom na svaku hrpicu dodajte po još jednu žlicu smjese. Ponovite još jednom; na svaku hrpicu stavite po još jednu žlicu smjese. Poklopite i pecite 2 minute, potom na svaku palačinku dodajte po još jednu žlicu smjese, poklopite i pecite narednih 5 minuta. Pažljivo okrenite svaku palačinku (ako su dovoljno pečene s donje strane trebale bi se okretati bez problema, u suprotnom nastavite ih peći još koju minutu), poklopite i pecite još 4-5 minuta. Pečene palačinke prebacite na tanjur na kojem ćete ih poslužiti.
   Istucite slatko vrhnje u šlag: U zdjelu izlijte hladno slatko vrhnje, izmiksajte ga električnim mikserom u šlag, dodajte šećer u prahu i sve dobro izmiješajte. Po želji u šlag možete naribati i malo korice limete.
   Poslužite palačinke: Stavite prvu palačinku na sredinu tanjura, dodajte žlicu-dvije tučenog slatkog vrhnja i koju kupinu, preko toga stavite drugu palačinku, dodajte još koju žlicu tučenog slatkog vrhnja, dodajte kupine i prelijte javorovim sirupom. 



   Aromatična salata s piletinom i vinaigrette dressingom s kupinama i limetom
   
   
      
      
 
   
      Sastojci:
      
 
   •2 komada filea pilećih prsa (bez kože, mariniranih u malo maslinova ulja, soku od pola limete, s prstohvatom soli i malo papra)
   •50 g baby špinata
   •30 g rukole
   •½ glavice iceberg salate
   •¼ glavice crvenog radiča
   •1 zrela kruška
   •150 g kozjeg sira
   •nekoliko svježih kupina
   •2 kroasana
   
      Za vinaigrette dressing s kupinama i limetom:
      
 
   •50 g kupina
   •1-2 žlice hladne vode
   •3 žlice maslinova ulja
   •1 žlica balzamičkog octa
   •1 žličica meda
   •prstohvat soli
   •malo ribane korice limete (prema ukusu)
   •po želji ½ žličice dijon senfa
   
      Priprema: 
      
 
   Ispecite pileća prsa:  Zagrijanu grill tavu (ili tavu s neprijanjajućim dnom) premažite s malo maslinova ulja, stavite peći pileća prsa (koja ste marinirali u malo maslinova ulja, soku od pola limete, prstohvatom soli i malo papra) i pecite poklopljeno po 5-7 minuta s obje strane. Ugasite vatru i pustite da piletina odmori pod poklopcem. Dodatno začinite solju i paprom prema ukusu.
   Napravite vinaigrette dressing: Stavite kupine u zdjelicu pa ih vilicom usitnite u pire. Dodajte žlicu-dvije vode i izmiješajte. Prebacite kupine u cjedilo pa ih protisnite kako biste odstranili sjemenke. U teglici ili u zdjelici vilicom dobro izmiješajte maslinovo ulje i ocat (da dobijete emulziju), dodajte sol, pire od kupina, ribanu koricu limete, med i po želji dijon senf pa sve zajedno dobro izmiješajte ili izmućkajte (ako koristite teglicu).
   Složite salatu: Radič i iceberg salatu narežite na trakice ili ih grubo natrgajte, salate prebacite u zdjelu ili na tanjur, dodajte baby špinat i rukolu pa sve rukama izmiješajte. Krušku narežite na tanke ploške pa rasporedite po lisnatoj salati. Sir narežite na manje kockice pa dodajte i njega. Pileća prsa prebacite na dasku pa ih oštrim nožem narežite na deblje ploške. Složite piletinu po salati. Prelijte vinaigrette dressingom (par žlica), dodajte svježe kupine i poslužite uz kroasan ili brioche pecivo.



   Cheesecake krema s limetom i preljevom od kupina
   
   
      
      
 
   
      Sastojci:
      
 
   •250 g ricotta sira
   •1 limeta (samo korica)
   •200 ml slatkog vrhnja
   •4 žlice šećera u prahu
   •1 vanilin šećer
   •10 kom spekulaas keksa 
   
      Za preljev od kupina:
      
 
   •150 g kupina (odvojite nekoliko kupina za dekoraciju)
   •2-3 žlice šećera u prahu
   
      Priprema:
      
 
   Usitnite kekse (u sjeckalici ili ubacite u vrećicu pa ih usitnite valjkom za tijesto). Izmiješajte ricottu s vanilin šećerom i ribanom koricom limete.  U drugoj posudi istucite tučeno slatko vrhnje, dodajte šećer u prahu i lagano izmiješajte. Pomiješajte ricottu s tučenim slatkim vrhnjem. U zdjelici izmiješajte kupine sa šećerom i pretvorite ih u pire, a nakon toga ih protisnite kroz cjedilo kako biste odstranili sjemenke. U posudice ili čaše za posluživanje rasporedite žlicu usitnjenih keksa, žlicu preljeva od kupina, žlicu-dvije kreme, malo usitnjenih keksa, žlicu preljeva i ponovno žlicu-dvije kreme. Ukrasite svježim kupinama i po želji listićima svježe metvice. Dobro ohladite i poslužite.
 Žena.hr 

Tri recepta na bazi kupina i limete koje moraš isprobati

<para>Iako se sa slasticama ne smije pretjerivati, ponekad im je uistinu teško odoljeti, a i nema ništa loše u tome da si ponekad malo zasladimo život. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako si osjetljiva na laktozu ili si vegan ili pak se samo želiš zdravije hraniti, onda će te sigurno razveseliti činjenica da postoje mnogi zanimljivi veganski recepti za fine slastice, a neke od njih otkrili su i poznati svjetski gastro blogeri. Odabrali smo one najfinije poput veganskog cheesecakea i otkrivamo ti ih u nastavku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Unsplash</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Keksići s komadićima čokolade</title>
   <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>
      <strong>
Sastojci</strong>:</para>
   <para> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 i 1/4 šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola žličice sode za pečenje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica kukuruznog škroba<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola šalice veganskog margarina (od soje ili kokosa)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola šalice smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika žlica bademovog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
ekstrakt vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica čokoladnih kapljica (veganskih)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U jednoj posudi pomiješaj brašno, sodu, sol i kukuruzni škrob, a u drugoj margarin, šećer, mlijeko i vaniliju. Spoji suhu i mokru smjesu i miješaj dok se sastojci dobro ne povežu. Na kraju dodaj čokoladne kapljice. Oblikuj kuglice i stavljaj ih na tepsiju koju si prethodno obložila papirom za pečenje. Peci 10-ak minuta na 180 stupnjeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Izvor: www.sixvegansisters.com</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Veganski cheesecake</title>
   <para/>
   <para> <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f64d0e20-35a7-11eb-b94b-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Kora:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica očišćenih datulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Krema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 i pol šalica sirovih indijskih oraščića (prethodno namočenih u vodi=<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 veliki limun<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/3 šalice kokosovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2/3 šalice punomasnog kokosovog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola šalice sirupa od agave<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong> Dodaci po želji:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslaca od kikirikija<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice borovnica (svježih ili smrznutih)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice karamel umaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U blenderu samelji datulje i orahe tako da dobiješ kremastu smjesu. Po želji možeš dodati i malo soli. Sve sastojke za kremu stavi u blender i miksaj dok smjesa ne postane ujednačena. Smjesu za koru dobro utisni u okrugli kalup i premaži dobivenom kremom. Posluži uz umak po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Izvor: minimalistbaker.com</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Vegan brownies</title>
   <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para> <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f64d70ae-35a7-11eb-8c52-0242ac120019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica čokoladnih kapljica - otopljenih<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica brapna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 žličice sode bikarbone<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 žličice chia sjemenki koje su prethodno nabubrile u vodi (koristi se kao zamjena za jaja)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3/4 šalice (158 g) smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 šalice kokosovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica ekstrakta od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica čokoladnih kapljica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najprije na pari ili u mikrovalnoj otopi čokoladne kapljice. U jednoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i sodu. U drugoj zdjeli pomiješaj zamjenu za jaja, šećer i kokosovo ulje i dobro promiješaj. Dodaj vodu i ekstrakt vanilije. Pomiješaj mokre i suhe sastojke i rastopljenu čokoladu. Na kraju dodaj čokoladne kapljice. Smjesu prebaci u tepsiju i peci oko 35 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Izvor: jessicainthekitchen.com</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Cimet rolice</title>
   <para/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BwQOnFilaA5/"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 svježa kvasca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica tople vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/3 šalice otopljenog kokosovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 i pol šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice otopljenog ulja od kokosa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/šalice smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 i pol šalica šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2-3 žlice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo ekstrakta od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kvasac otopi u toploj vodi sa žličicom šećera i ostavi sa strane dok se ne aktivira. Pomiješaj 1/3 šalice ulja od kokosa, sol, 2 šalice brašna i 1/4 šalice šećera. Postepeno dodaj dignuti kvasac i brašno, dok smjesa ne bude mekana i malo ljepljiva. Zamijesi tijesto u okruglu loptu. Ostavi sa strane. Pomiješaj cimet i smeđi šećer u maloj zdjelici. Razvuci tijesto na pobrašnjenoj površini, premaži kokosovim uljem i pospi mješavinom cimeta i smeđeg šećera. Zarolaj i odreži krajeve kako bi obje strane bile ravnomejerne. Dobiveni rolat nareži na 12 rolica. Prekrij folijom i ostavi na toplom oko pola sata, dok se rolice ne udvostruče. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Prije glaziranja ih malo ostavi da se ohlade. Za glazuru pomiješaj šećer u prahu, vodu i ekstrakt vanilije. Prelij po rolicama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>Izvor: www.sprinkledwithjules.com</emphasis>
   </para>
</section>

Poznati food blogeri otkrili su odlične recepte za veganske deserte Prefine slastice za prste polizati Iako se sa slasticama ne smije pretjerivati, ponekad im je uistinu teško odoljeti, a i nema ništa loše u tome da si ponekad malo zasladimo život. 
   
Ako si osjetljiva na laktozu ili si vegan ili pak se samo želiš zdravije hraniti, onda će te sigurno razveseliti činjenica da postoje mnogi zanimljivi veganski recepti za fine slastice, a neke od njih otkrili su i poznati svjetski gastro blogeri. Odabrali smo one najfinije poput veganskog cheesecakea i otkrivamo ti ih u nastavku.
 


   
Foto: Unsplash


   Keksići s komadićima čokolade
   
 
 
   
      
Sastojci:
    
1 i 1/4 šalice brašna
pola žličice sode za pečenje
prstohvat soli
1 žličica kukuruznog škroba
pola šalice veganskog margarina (od soje ili kokosa)
pola šalice smeđeg šećera
1 velika žlica bademovog mlijeka
ekstrakt vanilije
1 šalica čokoladnih kapljica (veganskih)
 
      Priprema:
 
U jednoj posudi pomiješaj brašno, sodu, sol i kukuruzni škrob, a u drugoj margarin, šećer, mlijeko i vaniliju. Spoji suhu i mokru smjesu i miješaj dok se sastojci dobro ne povežu. Na kraju dodaj čokoladne kapljice. Oblikuj kuglice i stavljaj ih na tepsiju koju si prethodno obložila papirom za pečenje. Peci 10-ak minuta na 180 stupnjeva.
 
 
      Izvor: www.sixvegansisters.com
   



   Veganski cheesecake
   
    
      
      
      Sastojci
      
 
      Kora:
      
1 šalica očišćenih datulja
1 šalica oraha
 
      Krema:
      
 
1 i pol šalica sirovih indijskih oraščića (prethodno namočenih u vodi=
1 veliki limun
1/3 šalice kokosovog ulja
2/3 šalice punomasnog kokosovog mlijeka
pola šalice sirupa od agave
 
       Dodaci po želji:
      
 
2 žlice maslaca od kikirikija
1/4 šalice borovnica (svježih ili smrznutih)
3 žlice karamel umaka
 
      Priprema:
      
 
U blenderu samelji datulje i orahe tako da dobiješ kremastu smjesu. Po želji možeš dodati i malo soli. Sve sastojke za kremu stavi u blender i miksaj dok smjesa ne postane ujednačena. Smjesu za koru dobro utisni u okrugli kalup i premaži dobivenom kremom. Posluži uz umak po želji.
 
      Izvor: minimalistbaker.com
   



   Vegan brownies
   
 
 
    
   
   
      Sastojci:
      
 
1 šalica čokoladnih kapljica - otopljenih
1 šalica brapna
malo soli
1/4 žličice sode bikarbone
4 žličice chia sjemenki koje su prethodno nabubrile u vodi (koristi se kao zamjena za jaja)
3/4 šalice (158 g) smeđeg šećera
1/2 šalice kokosovog ulja
1/4 šalice vode
1 žličica ekstrakta od vanilije
1 šalica čokoladnih kapljica
 
      Priprema:
      
 
Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva.
 
Najprije na pari ili u mikrovalnoj otopi čokoladne kapljice. U jednoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i sodu. U drugoj zdjeli pomiješaj zamjenu za jaja, šećer i kokosovo ulje i dobro promiješaj. Dodaj vodu i ekstrakt vanilije. Pomiješaj mokre i suhe sastojke i rastopljenu čokoladu. Na kraju dodaj čokoladne kapljice. Smjesu prebaci u tepsiju i peci oko 35 minuta.
 
      Izvor: jessicainthekitchen.com
   



   Cimet rolice
   
   
   
      
      Sastojci:
      
 
2 svježa kvasca
1 šalica tople vode
1/3 šalice otopljenog kokosovog ulja
1 žličica soli
2 i pol šalice brašna
1/4 šalice šećera
2 žlice otopljenog ulja od kokosa
1 žlica cimeta
1/šalice smeđeg šećera
1 i pol šalica šećera u prahu
2-3 žlice vode
malo ekstrakta od vanilije
 
      Priprema:
      
 
Kvasac otopi u toploj vodi sa žličicom šećera i ostavi sa strane dok se ne aktivira. Pomiješaj 1/3 šalice ulja od kokosa, sol, 2 šalice brašna i 1/4 šalice šećera. Postepeno dodaj dignuti kvasac i brašno, dok smjesa ne bude mekana i malo ljepljiva. Zamijesi tijesto u okruglu loptu. Ostavi sa strane. Pomiješaj cimet i smeđi šećer u maloj zdjelici. Razvuci tijesto na pobrašnjenoj površini, premaži kokosovim uljem i pospi mješavinom cimeta i smeđeg šećera. Zarolaj i odreži krajeve kako bi obje strane bile ravnomejerne. Dobiveni rolat nareži na 12 rolica. Prekrij folijom i ostavi na toplom oko pola sata, dok se rolice ne udvostruče. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Prije glaziranja ih malo ostavi da se ohlade. Za glazuru pomiješaj šećer u prahu, vodu i ekstrakt vanilije. Prelij po rolicama.
 
      Izvor: www.sprinkledwithjules.com
   
 Ma.G. 

Poznati food blogeri otkrili su odlične recepte za veganske deserte

Pileća prsa u marsala-umaku 2-3 fileta pilećih prsa solju, paprom, sjeckanom kaduljom 2-3 tanke plo&scaron;ke &scaron;unke 2 žlice maslaca 3-4 žlice mar&scaron;ale 1 ča&scaron;icu (150 g) slatkog vrhnja solju Vrijeme pečenja: Prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati svaki filet zamotati u jednu od i pričvrstiti čačkalicom; zagrijati, ispeći pileće filete sa svih strana, izvaditi i staviti na toplo umak od pečenja skuhati sa umiješati, staviti nakratko na vatru da zakuha; umak začiniti skinuti čačkalice, filete staviti u marsala-umak i kuhati 2 min. -15 min rižoto, salata. 

Pileća prsa u marsala-umaku

2-3 fileta pilećih prsa

solju, paprom, sjeckanom kaduljom

2-3 tanke plo&scaron;ke &scaron;unke

2 žlice maslaca

3-4 žlice mar&scaron;ale

1 ča&scaron;icu (150 g) slatkog vrhnja

solju

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati</para>

<para>svaki filet zamotati u jednu od</para>

<para>i pričvrstiti čačkalicom;</para>

<para>zagrijati, ispeći pileće filete sa svih strana, izvaditi i staviti na toplo umak od pečenja skuhati sa</para>

<para>umiješati, staviti nakratko na vatru da zakuha; umak začiniti</para>

Gastro

Osvježavajući kokteli s tequilom

Tri recepta popularnog veganskog chefa Gaza Oakleya

Nakon pobjede u 'Tri, dva, jedan - kuhaj', Kristijan Benić pokreće online školu kuhanja

Salata od paprike s krastavcima i rajčicom

Srneći but "Hubertus"

Međunarodni je dan bureka, a mi smo izdvojile vaša tri recepta

'Večera za 5 na selu' očarat će vas mirisom najslasnijih hrvatskih jela i idiličnom prirodom

Pikantni juneći savitci

Rezanci sa školjkama

Bile smo na prvoj gastro radionici kroz 5 osjetila 'TravelCookClub'

Tri recepta za bolji početak tjedna

Nabujak od povrća

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama

Zapečene lazanje

Od doručka do deserta - zanimljivi recepti sa slanutkom

Parfait od malina

Ne znaš što bi s avokadom? Isprobaj neki od ovih fantastičnih recepata

Zelena salata od krumpira

Tri recepta na bazi kupina i limete koje moraš isprobati

Poznati food blogeri otkrili su odlične recepte za veganske deserte

Pileća prsa u marsala-umaku

Kultni istarski restoran Vodnjanka odnedavno oduševljava na čak dvije lokacije

Pronašle smo recept za savršeni guacamole

Janjeći kotleti s ananasom

Provansalski riblji lonac

Tri super recepta za bolji početak tjedna

Nabujak od krumpira sa špinatom

Znaš li da možeš napraviti pekmez od rajčica? Ide uz sve!

Tjestenina u svježem siru s mirodijama

Vijenac od bresaka

7 ukusnih recepata za sve koji vole kokos

Krumpir s vlascem

Pile na poriluku u vrhnju

Ražnjići na lugarski način s cumberland-umakom

Lipen s povrćem

Muffini s tikvicama

'Prijateljstvo naših sinova zaslužno je za pokretanje projekta Travelcookclub'

Top 3 recepta za bolji početak tjedna

Zeleni rezanci sa začinjenim maslacem i šampinjonima

Znaš li koje je bilo najdraže jelo Audrey Hepburn? Imamo i recept

Janjeći kotleti s umakom od korijandera

Lagano i prefino – ovo su najbolji recepti sa šparogama

Parfait od lješnjaka

Svinjski filet s armagnac-umakom

Najukusniji kralj proljeća - zdravi recepti s medvjeđim lukom

Juneći filet "Lucullus"

Fritura povrća s plodovima mora

Fazan na kupusu

Tri recepta za najslasniji početak tjedna

Tajne dobrog rošilja: Nakon ovih savjeta Praznik rada postat će vam praznik za nepce