oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na tanke rezance;
Sastojci
0 kom 750 g govedine (od buta)
0 kom 30 g maslaca ili margarina
0 kom 750 ml (3/4 l) vruće kokošje juhe
0 kom Struja:
0 kom Plin:
0 kom Vrijeme pirjanja:
0 kom 3 glavice luka
0 kom 1 češanj češnjaka
0 kom 1 mrkvu
0 kom 200 g riže
0 kom 500 g kelja
0 kom 50 g cashew-oraha
0 kom 50 g grožđica
0 kom paprom, soli, curryjem 1 žlicu mango-chutney (indijski ljuti začin iz staklenke)
Priprema
01.
02.
zagrijati u posudi za pečenje i na njemu popržiti meso;
03.
naliti, promiješati i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, povremeno promiješati.
04.
oko 200
05.
oko 1 h.
06.
očistiti, sitno narezati;
07.
očistiti, zgnječiti
08.
očistiti, oprati, izrezati na kocke, luk, češnjak i mrkvu dodati mesu i zajedno pirjati;
09.
dodati, propirjati,
10.
oprati, izrezati na rezance i dodati mesu zajedno sa
11.
pirjati 5 min; obilno začiniti
12.
umiješati
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb