Curry s povrćem

Ne znaš što bi kuhala? Ništa zato, mi imamo 3 super prijedloga za doručak, ručak i fantastičnu salatu!

Curry s povrćem Sastojci: ½ cvjetače 1 batat 1 konzerva slanutka 400 ml gustog kokosovog mlijeka 2 češnja češnjaka 1 srednji luk 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica curry praha 1 žlica garam masale Sol, papar Priprema: Luk nasjeckaj i pirjaj ga ulju 5 minuta, dodaj mu sjeckani češnjak pa pirjaj još minutu. Dodaj začine i sve doro promiješaj. Cvjetaču natrgaj na manje komade a batat nareži na kockice, pa ih dodaj u lonac s jako malo vode i pusti da se kuha otprilike 5 minuta. Dodaj kokosovo mlijeko i slanutak te posoli i popapri, pa pusti da se kuha poklopljeno na laganoj vatri još 15-20 minuta. Posluži s rižom.

Salata s mladim špinatom i grožđem Sastojci: 3 šake mladog špinata 1 šalica grožđa ½ šalice oraha 1/3 šalice mrvljenog slanog sira 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica limunovog soka Priprema: Špinat operi i dobro osuši. Bobice grožđa prereži na pola i stavi ih u zdjelu sa špinatom. Dodaj im sve ostale sastojke i dobro promiješaj

Pizza za doručak Sastojci: 1 pakovanje tijesta za pizzu 1 srednji luk 6 šnita slanine 1 srednja rajčica 1 srednji krumpir 3-4 jaja 1 žlica maslinovog ulja Sol, papar Priprema: Luk nareži na trakice i pirjaj ga na tavi na malo ulja 6 minuta (dok ne dobije lijepu smećkastu boju). Razvaljaj tijesto za pizzu i peci ga na velikoj tavi (ako imaš koristi grill tavu) 3-4 minute. Okreni ga pa na njega slaži rajčicu narezanu na tanke ploške, kuhani krumpir narezan na ploške, pečene kriške slanine, karamelizirani luk, i na kraju na vrh razbij 3 ili 4 jaja. Sve posoli i popapri, poklopi poklopcem, pa pusti da se peče na laganoj vatri 5-10 minuta.

3 recepta za bolji početak tjedna

Curry s povrćem

Primaj zena.hr newsletter