Pizza od lubenice ovog je ljeta postala naš najdraži ljetni desert. Bez brige, nije poput havajske pizze koja je zapravo klasična pizza s puno ananasa na sebi, a koju ili voliš ili mrziš.
Zdrava, jednostavna i prefina
Ako voliš lubenicu (a tko je ne voli!) - voljet ćeš ii ovu pizzu jer stvari su vrlo jednostavne. Zapravo se radi o lubenici izrezanoj u obliku pizze sa superzdravim dodacima koji će te osvježiti, ali i zadovoljiti tvoju želju za slatkim.
Za početak, trebat će ti jedna velika i sočna lubenica, prerezana na pola i zatim, ovisno o količini 'pizza' - narezana na debljine od cca 2,5 cm.
Iako se kod ove pizze možeš igrati sa sastojcima po želji, za bazu, odnosno umak predlažemo grčki jogurt, sir ricottu ili drugi kremasti sir koji zatim treba pomiješati s malo meda.
Nakon što si bazu ravnomjerno raspodijelila po lubenici, po želji možeš dodati kokosove mrvice. Sada slijedii najzabavniji dio - dodaci! Predlažemo bobičasto voće po izboru (jagode, maline, borovnice, kupine), nasjeckane pistacije i listiće svježe mente.
S čim god je odlučiš poslužiti, možeš biti sigurna kako će te ovaj desert osvježiti, utažiti ti žeđ, ali i pošteno zasladiti. Savršena kombinacija!
Pročitaj još:
