Postroll

Preroll

Marokanska piletina 500 g pilećih prsa, narezanih na manje komadiće sol i papar kurkuma 300 ml kokošjeg temeljca 3 sitno nasjeckane rajčice 150 g graška 1 tikvica, narezana na male komadiće 1 žlica limunovog soka 1 luk, sitno nasjeckan 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog 2 mrkve, narezane na ploške sitno nasjeckani celer 1 žličica đumbira crvena paprika kumin origano Začinite piletinu solju i paprom. U tavi ispecite piletinu. Maknite je iz tave i stavite na stranu. U tavi zatim prepržite luk, češnjak, mrkvu i celer. Nakon nekoliko minuta dodajte sve začine. Nakon 1-2 minute dodajte temeljac i rajčice. U tavu vratite piletinu te sve pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte grašak i tikvice, prekrijte tavu te pirjajte još 15 minuta. Na kraju dodajte limunov sok i poslužite. 

Marokanska piletina

500 g pilećih prsa, narezanih na manje komadiće

sol i papar

kurkuma

300 ml kokošjeg temeljca

3 sitno nasjeckane rajčice

150 g graška

1 tikvica, narezana na male komadiće

1 žlica limunovog soka

1 luk, sitno nasjeckan

2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog

2 mrkve, narezane na ploške

sitno nasjeckani celer

1 žličica đumbira

crvena paprika

kumin

origano

<para>Začinite piletinu solju i paprom.</para>

<para>U tavi ispecite piletinu. Maknite je iz tave i stavite na stranu.</para>

<para>U tavi zatim prepržite luk, češnjak, mrkvu i celer. Nakon nekoliko minuta dodajte sve začine.</para>

<para>Nakon 1-2 minute dodajte temeljac i rajčice.</para>

<para>U tavu vratite piletinu te sve pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.</para>

<para>Dodajte grašak i tikvice, prekrijte tavu te pirjajte još 15 minuta.</para>

<para>Na kraju dodajte limunov sok i poslužite.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Couscous salata sa mozzarellom i rajčicama 2 rajčice, narezane na manje komadiće 100 g sitno narezane mozzarelle 1 mladi luk, sitno nasjeckan 1 žlica maslinovog ulja sol papar 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan 250 ml vode 1 šalica couscousa bosiljak Pomiješajte prvih 7 sastojaka u posudi. Prekrijte i stavite u hladnjak na 30 minuta. U zdjelici zavrijte vodu te skuhajte couscous. Maknite sa vatre te ostavite da odstoji nekoliko minuta i ohladi se. Pomiješajte couscous sa povrćem i bosiljkom. 

Couscous salata sa mozzarellom i rajčicama

2 rajčice, narezane na manje komadiće

100 g sitno narezane mozzarelle

1 mladi luk, sitno nasjeckan

1 žlica maslinovog ulja

papar

1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan

250 ml vode

1 šalica couscousa

bosiljak

<para>Pomiješajte prvih 7 sastojaka u posudi. Prekrijte i stavite u hladnjak na 30 minuta.</para>

<para>U zdjelici zavrijte vodu te skuhajte couscous. Maknite sa vatre te ostavite da odstoji nekoliko minuta i ohladi se.</para>

<para>Pomiješajte couscous sa povrćem i bosiljkom.</para>

Fritaja sa linguine tjesteninom 150 g linguine tjestenine ili  špageta maslinovo ili biljno ulje origano 3 jaja parmezan sol i papar 1 mrkva, narezana na ploške 1 luk, sitno nasjeckani 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 100 g šparoga, narezanih na  male komadiće 1 manja crvena paprika, sitno narezana 1 manja rajčica, sitno narezana bosiljak mažuran Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Na ulju oko 5 minuta pržite mrkvu, luk i češnjak. Zatim dodajte šparoge, papriku, rajčicu te začine i pržite još 5 minuta. Povrće i tjesteninu pomiješajte u većoj zdjeli. Istucite jaja. Dodajte im malo parmezana, sol i papar. Prelijte preko tjestenine i povrća. U tavu dodajte još malo ulja te mješavinu sa tjesteninom. Rasporedite je ravnomjerno u tavi. Pecite 5 minuta na laganoj vatri. Na vrh fritaje zatim stavite tanjur te okrenite tavu tako da fritaja ostane na tanjuru. Vratite je u tavu i pecite još 5 minuta sa druge strane. 

Fritaja sa linguine tjesteninom

150 g linguine tjestenine ili  špageta

maslinovo ili biljno ulje

3 jaja

parmezan

1 mrkva, narezana na ploške

1 luk, sitno nasjeckani

2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana

100 g šparoga, narezanih na  male komadiće

1 manja crvena paprika, sitno narezana

1 manja rajčica, sitno narezana

mažuran

<para>Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.</para>

<para>Na ulju oko 5 minuta pržite mrkvu, luk i češnjak. Zatim dodajte šparoge, papriku, rajčicu te začine i pržite još 5 minuta.</para>

<para>Povrće i tjesteninu pomiješajte u većoj zdjeli.</para>

<para>Istucite jaja. Dodajte im malo parmezana, sol i papar. Prelijte preko tjestenine i povrća.</para>

<para>U tavu dodajte još malo ulja te mješavinu sa tjesteninom. Rasporedite je ravnomjerno u tavi.</para>

<para>Pecite 5 minuta na laganoj vatri. Na vrh fritaje zatim stavite tanjur te okrenite tavu tako da fritaja ostane na tanjuru. Vratite je u tavu i pecite još 5 minuta sa druge strane.</para>

salata od mrkve mrkva,bijeli luk(češnjak),majoneza i sol. -6mrkvi oguliti i izrendati,svejedno dali sitnije ili krupnije,posoliti po želji.zatim dodati 5-6čena(čehna)b.luka(češnjaka)sitno isjeckanog ili rendanog i dodati 5-6kašika majoneze,sve dobro izmješati i to je to. 

salata od mrkve

mrkva,bijeli luk(češnjak),majoneza i sol.

<para>-6mrkvi oguliti i izrendati,svejedno dali sitnije ili krupnije,posoliti po želji.zatim dodati 5-6čena(čehna)b.luka(češnjaka)sitno isjeckanog ili rendanog i dodati 5-6kašika majoneze,sve dobro izmješati i to je to.</para>

Grčka Fassolatha juha 1 šalica bijelog graha 1 lovorov list 1 veća mrkva, narezana na tanke ploške 1 sitno nasjeckani luk 3 svežnja celera, sitno nasjeckanog 1 limenka pelata, usitnjenih 100 ml maslinovog ulja sol i papar peršin 5-6 šalica vode Prije pripreme juhe, namačite grah 24 sata te ga ocijedite. Nakon toga u 5-6 šalica vode stavite grah i lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri 2 sata. Maknite lovorov list iz zdjele. Dodajte mrkvu, luk i celer te kuhajte na laganoj vatri još 30 minuta. Dodajte pelate, sol, papar i maslinovo ulje i kuhajte 30 minuta. Maknite sa vatre te kod posluživanja posipajte sa malo peršina. 

Grčka Fassolatha juha

1 šalica bijelog graha

1 lovorov list

1 veća mrkva, narezana na tanke ploške

1 sitno nasjeckani luk

3 svežnja celera, sitno nasjeckanog

1 limenka pelata, usitnjenih

100 ml maslinovog ulja

peršin

5-6 šalica vode

<para>Prije pripreme juhe, namačite grah 24 sata te ga ocijedite.</para>

<para>Nakon toga u 5-6 šalica vode stavite grah i lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri 2 sata. Maknite lovorov list iz zdjele.</para>

<para>Dodajte mrkvu, luk i celer te kuhajte na laganoj vatri još 30 minuta.</para>

<para>Dodajte pelate, sol, papar i maslinovo ulje i kuhajte 30 minuta.</para>

<para>Maknite sa vatre te kod posluživanja posipajte sa malo peršina.</para>

Složenac sa puretinom i lećom 4 kriške pancete ili špeka, narezane na manje komadiće 2 mrkve, sitno nasjeckane 1 luk, sitno nasjeckan 200 g leće 350 g crnog graha, opranog i ocijeđenog 1 limenka pasirane rajčice 400 ml kokošjeg temeljca 300 g kuhane puretine, narezane na kockice 2 žlice chili umaka peršin Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U tavi na ulju prepržite pancetu, mrkve i luk. Dodajte leću te držite na vatri još 3 minute uz povremeno miješanje. Povrće prebacite u vatrostalnu posudu koju ste prethodno malo nauljili. U posudu zatim dodajte grah, rajčice, temeljac, puretinu i chili umak. Prekrijte sa folijom te pecite u pećnici oko sat vremena. Na kraju posipajte sa peršinom. 

Složenac sa puretinom i lećom

4 kriške pancete ili špeka, narezane na manje komadiće

2 mrkve, sitno nasjeckane

200 g leće

350 g crnog graha, opranog i ocijeđenog

1 limenka pasirane rajčice

400 ml kokošjeg temeljca

300 g kuhane puretine, narezane na kockice

2 žlice chili umaka

<para>Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.</para>

<para>U tavi na ulju prepržite pancetu, mrkve i luk. Dodajte leću te držite na vatri još 3 minute uz povremeno miješanje.</para>

<para>Povrće prebacite u vatrostalnu posudu koju ste prethodno malo nauljili. U posudu zatim dodajte grah, rajčice, temeljac, puretinu i chili umak.</para>

<para>Prekrijte sa folijom te pecite u pećnici oko sat vremena. Na kraju posipajte sa peršinom.</para>

Puding kocke 2 pudinga od čokolade 2 pudinga od vanilije 1,6 l mlijeka 50 dkg petit keksa 2 vrećice šlaga ili 0,4 l tučenog slatkog vrhnja Na pladanj naslagati petit kekse, skuhati puding od čokolade sa 0,8 l mlijeka i 8 žlica šećera i vrući prelijati preko keksa. na vruči puding naslagati red keksa, skuhati puding od vanilije sa 0,8 l mlijeka i 7 žlica šećera i vrući prelijati preko keksa. Opet naslagati red keksa na puding. Kad se ohladi ukrasiti šlagom ili tučenim slatkim vrhnjem. 

Puding kocke

2 pudinga od čokolade

2 pudinga od vanilije

1,6 l mlijeka

50 dkg petit keksa

2 vrećice šlaga ili 0,4 l tučenog slatkog vrhnja

<para>Na pladanj naslagati petit kekse, skuhati puding od čokolade sa 0,8 l mlijeka i 8 žlica šećera i vrući prelijati preko keksa. na vruči puding naslagati red keksa, skuhati puding od vanilije sa 0,8 l mlijeka i 7 žlica šećera i vrući prelijati preko keksa. Opet naslagati red keksa na puding. Kad se ohladi ukrasiti šlagom ili tučenim slatkim vrhnjem.</para>

Riblji tacosi sa umakom od jogurta Umak: 100 ml jogurta 500 g fileta ribe po želji 12 tortilla 200 g kupusa 2 rajčice, sitno narezane 1 žlica majoneze 3 žlice vrhnja kumin sok 1 limuna peršin sol i papar sok 1/2 limuna 2 žlice ulja U manjoj zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak. Pomiješajte malo ulja i sok od limuna te time premažite filete i ostavite ih 5 minuta da odstoje. Nakon toga ih ispecite u pećnici na foliji dok ne poprime lijepu boju i ne budu kuhane u sredini. Nakon toga ih usitnite. Zagrijte tortille prema uputama na pakiranju. U tortilje stavite ribe, umak, te kupus i rajčice. 

Riblji tacosi sa umakom od jogurta

Umak:

100 ml jogurta

500 g fileta ribe po želji

12 tortilla

200 g kupusa

2 rajčice, sitno narezane

1 žlica majoneze

3 žlice vrhnja

sok 1 limuna

sok 1/2 limuna

2 žlice ulja

<para>U manjoj zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak.</para>

<para>Pomiješajte malo ulja i sok od limuna te time premažite filete i ostavite ih 5 minuta da odstoje. Nakon toga ih ispecite u pećnici na foliji dok ne poprime lijepu boju i ne budu kuhane u sredini. Nakon toga ih usitnite.</para>

<para>Zagrijte tortille prema uputama na pakiranju.</para>

<para>U tortilje stavite ribe, umak, te kupus i rajčice.</para>

Svinjski odresci sa jednostavnim umakom 30 g brašna sol mažuran timijan kadulja 4 svinjska odreska 300 ml mlijeka Pomiješajte brašno, sol, mažuran, timijan i kadulju. U pripremljenu smjesu uvaljajate meso. U tavi otopite maslac. Dodajte odreske te ih pržite minuta dok ne dobe smeđu boju. Izvadite iz tave i držite na toplom. Preostalu smjesu sa brašnom pomiješajte sa mlijekom te dodajte u tavu. Nakon što umak zavrijte, pirjajte na laganoj vatri 2 minute ili dok se ne zgusne, uz stalno miješanje. Poslužite meso sa umakom. 

Svinjski odresci sa jednostavnim umakom

30 g brašna

timijan

kadulja

4 svinjska odreska

300 ml mlijeka

<para>Pomiješajte brašno, sol, mažuran, timijan i kadulju. U pripremljenu smjesu uvaljajate meso.</para>

<para>U tavi otopite maslac. Dodajte odreske te ih pržite minuta dok ne dobe smeđu boju. Izvadite iz tave i držite na toplom.</para>

<para>Preostalu smjesu sa brašnom pomiješajte sa mlijekom te dodajte u tavu. Nakon što umak zavrijte, pirjajte na laganoj vatri 2 minute ili dok se ne zgusne, uz stalno miješanje.</para>

Salata sa tjesteninom i šunkom Dressing: 150 ml majoneze 1 žličica meda 1 žličica senfa 200 g tjestenine po želji 75 g sitno narezane šunke malo narezanog celera 75 g odmrznutog graška 5-6 sitno narezanih kiselih krastavaca 1 rajčica, narezana na manje komadiće Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ohladite u hladnoj vodi i ocijedite. U međuvremenu pomiješajte sastojke za drssing u manjoj zdjelici. U većoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za salatu. Prije posluživanja dobro ohladite u hladnjaku. 

Salata sa tjesteninom i šunkom

Dressing:

150 ml majoneze

1 žličica meda

1 žličica senfa

200 g tjestenine po želji

75 g sitno narezane šunke

malo narezanog celera

75 g odmrznutog graška

5-6 sitno narezanih kiselih krastavaca

1 rajčica, narezana na manje komadiće

<para>Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ohladite u hladnoj vodi i ocijedite.</para>

<para>U međuvremenu pomiješajte sastojke za drssing u manjoj zdjelici.</para>

<para>U većoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za salatu.</para>

<para>Prije posluživanja dobro ohladite u hladnjaku.</para>

Piletina sa umakom od vina 4 pileća prsa 50 g brašna sol i papar 250 g tjestenine 25 g naribanog parmezana ulje maslac 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan 80 ml bijelog vina 8-10 kapara 2 žlice limunovog soka 50 ml kokošjeg temeljca Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U manoj zdjelici pomiješajte brašno i parmezan. Piletinu uvaljajte u tako pripremljenu mješavinu te je ispecite u tavi na ulju dok ne poprimi zlatnu boju. Maknute piletinu iz tave. U tavi zatim rastopite maslac te na njemu prepržite češnjak. Dodajte vino te pirjajte 3 minute. Nakon toga dodajte preostale sastojke i pirjajte još 5 minuta. Umak poslužite preko piletine i tjestenine. 

Piletina sa umakom od vina

4 pileća prsa

50 g brašna

250 g tjestenine

25 g naribanog parmezana

ulje

maslac

80 ml bijelog vina

8-10 kapara

2 žlice limunovog soka

50 ml kokošjeg temeljca

<para>U manoj zdjelici pomiješajte brašno i parmezan. Piletinu uvaljajte u tako pripremljenu mješavinu te je ispecite u tavi na ulju dok ne poprimi zlatnu boju. Maknute piletinu iz tave.</para>

<para>U tavi zatim rastopite maslac te na njemu prepržite češnjak.</para>

<para>Dodajte vino te pirjajte 3 minute. Nakon toga dodajte preostale sastojke i pirjajte još 5 minuta.</para>

<para>Umak poslužite preko piletine i tjestenine.</para>

Goveđi složenac ulje 500 g mljevene govedine mješavina taco začina sol i papar 200 g naribanog polutvrdog sira po želji 5-10 maslina narezanih na ploške 1 luk, sitno nasjeckan 1 manja zelena paprika, sitno narezana 1 manja crvena paprika, sitno narezana 1 limenka pelata 100 tjestenine po želji 1 limenka kukuruza sa tekućinom 300 ml vode 5-6 konzerviranih fererona (slatkih ili ljutih) U tavi zagrijte ulje te 10 minuta pržite govedinu, luk i paprike. Dodajte usitnjene pelate sa sokom i pomiješajte. Prebacite sve u vatrostalnu posudu za pećnicu. Dodajte tjesteninu, kukuruz, vodu, feferone, taco začine, sol i papar. Pecite na 180 stupnjeva oko 1 sat. Posipajte sa sirom te pecite još 5-10 minuta. Kod posluživanja posipajte sa maslinama. 

Goveđi složenac

500 g mljevene govedine

mješavina taco začina

200 g naribanog polutvrdog sira po želji

5-10 maslina narezanih na ploške

1 manja zelena paprika, sitno narezana

1 limenka pelata

100 tjestenine po želji

1 limenka kukuruza sa tekućinom

300 ml vode

5-6 konzerviranih fererona (slatkih ili ljutih)

<para>U tavi zagrijte ulje te 10 minuta pržite govedinu, luk i paprike.</para>

<para>Dodajte usitnjene pelate sa sokom i pomiješajte. Prebacite sve u vatrostalnu posudu za pećnicu.</para>

<para>Dodajte tjesteninu, kukuruz, vodu, feferone, taco začine, sol i papar. Pecite na 180 stupnjeva oko 1 sat.</para>

<para>Posipajte sa sirom te pecite još 5-10 minuta.</para>

<para>Kod posluživanja posipajte sa maslinama.</para>

Krumpir salata sa povrćem i peršinom 3-4 krumpira narezana na manje kockice Dressing: 3 mlada luka, narezana na manje komadiće 1 rajčica, narezane na manje komadiće maslinovo ili biljno ulje svježi peršin 3 žlice vinskog octa sol i papar kumin Salata: 1 manji krastavac, narezan na manje komadiće 1 manja zelena paprika, narezana na manje komadiće Skuhajte krumpir i malo ga ohladite. U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za dressing i stavite na stranu. U većoj zdjeli za salatu pomiješajte krumpir i dressing. Dodajte povrće te sve dobro promiješajte. Po želji ohladite u hladnjaku prije posluživanja. 

Krumpir salata sa povrćem i peršinom

3-4 krumpira narezana na manje kockice

3 mlada luka, narezana na manje komadiće

1 rajčica, narezane na manje komadiće

svježi peršin

3 žlice vinskog octa

Salata:

1 manji krastavac, narezan na manje komadiće

1 manja zelena paprika, narezana na manje komadiće

<para>Skuhajte krumpir i malo ga ohladite.</para>

<para>U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za dressing i stavite na stranu.</para>

<para>U većoj zdjeli za salatu pomiješajte krumpir i dressing. Dodajte povrće te sve dobro promiješajte.</para>

<para>Po želji ohladite u hladnjaku prije posluživanja.</para>

Kolač s jabukama i pudingom BISKVIT: 3 jaja 5 žlica šećera 5 žlica brašna 2 žlice mlijeka 1 prašak za pecivo KREMA: 0,5 naribanih jabuka 3 dcl vode 2 dcl šećera 1 puding od vanilije Preko svega šlag. Biskvit možete napraviti i po svojem receptu, ovaj ispadne nešto tanji ali fini i pjenasti. :) Odvojite bjelanjke od  žumanjaca. Žumanjke, šećer i mlijeko pjenastom umutite te dodate brašno pomiješano sa praškom za pecivo. U tu smjesu dodamo snijeg od bjelanjaka, izmiješate, izlijete u protvu i ispečete biskvit. U 3 dcl vode stavite lagano istisnute naribane jabuke i 2 dcl šećera. kuhate dok jabuke ne omekšaju, dodate puding od vanilije razmućen sa 3 žlice vode. Kad se zgusne, još tople nanesete na biskvit. Ako mislite da je smjesa prerijetka (to se meni prvi put dogodilo jer nisam malo stisnula jabuke) stavite Gustin. Slika je s neta, nije moja ali to vam je otprilike to. Postoje i varijante s keksima i ovom smjesom. Pustite ga da se dobro ohladi i stegne. 

Recepti

Marokanska piletina

Couscous salata sa mozzarellom i rajčicama

Fritaja sa linguine tjesteninom

salata od mrkve

Grčka Fassolatha juha

Složenac sa puretinom i lećom

Puding kocke

Riblji tacosi sa umakom od jogurta

Svinjski odresci sa jednostavnim umakom

Salata sa tjesteninom i šunkom

Piletina sa umakom od vina

Goveđi složenac

Krumpir salata sa povrćem i peršinom

Kolač s jabukama i pudingom

Pečena riba sa mediteranskom salsom

Govedina s curryem

Brzi kolač s višnjama

Puretina sa tjesteninom

Kolač s višnjama

Gusta juha sa brokulom i sirom

Proso za doručak

Svinjski file sa marelicama

Tavica sa krumpirom, rajčicama i bosiljkom

Penne Arrabbiata

Nicoise Tofu

Riba sa umakom od currya

Pljeskavice sa vinom i gljivama

Jednostavna grčka kajgana

Tava sa povrćem i piletinom

Marinirani svinjski odresci

Talijanska juha sa povrćem

Mediteranska salata sa tunom

Pizza sa gljivama

Složenac sa govedinom, tjesteninom i pelatima

Kobasice sa povrćem u pećnici

Mediteranska salata sa ječmom

Mini okruglice od puretine

Topla salata sa patlidžanima

Pečena jaja sa pelatima

Krumpir Stroganoff

Irska juha sa krumpirom i lukom

Farfalle tjestenina sa govedinom i rajčicama

Smeđa riža sa povrćem

Pileći ražnjići sa cous-cousom

Riba sa krumpirom i rajčicama

Zarolana krumpir salata

Govedina na kubanski

Paella sa piletinom

Palačinke sa jabukama i sirom u pećnici

Zapečena jaja sa piletinom i brokulom