Postroll

Preroll

Pileći batci sa maslinama ulje 8 pilećih bataka 1 lovorov list origano svježi peršin 2 sitno nasjeckana luka 200 g šampinjona narezanih na ploške 50 g pikantne suhe salame, narezane na male komadiće 1 limenka pasirane rajčice 200 ml vrhnja za kuhanje 150 ml bijelog vina 8-10 crnih maslina, narezanih na pola 8-10 zelenih maslina, narezanih na pola U tavi na ulju cca. 15 minuta pecite piletinu. Maknite ju iz tave te prekrijte kako se ne bi previše ohladila. U tavu zatim dodajte luk, gljive i salamu te ih pržite 8-10 minuta uz često miješanje. Dodajte piletinu i preostale sastojke osim peršina. Prekrijte tavu i pirjajte na srednje jakoj vatri 15-20 minuta. Uklonite lovorov list, posipajte sa peršinom i poslužite. 

Pileći batci sa maslinama

ulje

8 pilećih bataka

1 lovorov list

origano

svježi peršin

2 sitno nasjeckana luka

200 g šampinjona narezanih na ploške

50 g pikantne suhe salame, narezane na male komadiće

1 limenka pasirane rajčice

200 ml vrhnja za kuhanje

150 ml bijelog vina

8-10 crnih maslina, narezanih na pola

8-10 zelenih maslina, narezanih na pola

<para>U tavi na ulju cca. 15 minuta pecite piletinu. Maknite ju iz tave te prekrijte kako se ne bi previše ohladila.</para>

<para>U tavu zatim dodajte luk, gljive i salamu te ih pržite 8-10 minuta uz često miješanje.</para>

<para>Dodajte piletinu i preostale sastojke osim peršina. Prekrijte tavu i pirjajte na srednje jakoj vatri 15-20 minuta.</para>

<para>Uklonite lovorov list, posipajte sa peršinom i poslužite.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Povrtna juha sa lećom 1 veći luk, sitno nasjeckan 2 žličice chilli praha 200 g kukuruza 1 tikvica, narezana na manje trakice 1 žličica soli 1 žličica kumina 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 200 ml soka od rajčice 600 ml vode 250 g leće 1 limenka pelata, usitnjenih 4-5 papričica, sitno narezanih U zdjeli za juhu zagrijte luk, chilli, sol, kumin, češnjak i sok od rajčice da sve zavrije. Nakon toga smanjite vatru i pirjajte prekriveno 5 minuta. Dodajte vodu, leću, rajčice i papričice. Dok sve zavrije, smanjite vatru i pirjajte prekriveno 20 minuta. Dodajte kukuruz te pirjajte još 10 minuta. Dodajte tikvice te pirjajte još 5 minuta. 

Povrtna juha sa lećom

1 veći luk, sitno nasjeckan

2 žličice chilli praha

200 g kukuruza

1 tikvica, narezana na manje trakice

1 žličica soli

1 žličica kumina

2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana

200 ml soka od rajčice

600 ml vode

250 g leće

1 limenka pelata, usitnjenih

4-5 papričica, sitno narezanih

<para>U zdjeli za juhu zagrijte luk, chilli, sol, kumin, češnjak i sok od rajčice da sve zavrije. Nakon toga smanjite vatru i pirjajte prekriveno 5 minuta.</para>

<para>Dodajte vodu, leću, rajčice i papričice. Dok sve zavrije, smanjite vatru i pirjajte prekriveno 20 minuta.</para>

<para>Dodajte kukuruz te pirjajte još 10 minuta. Dodajte tikvice te pirjajte još 5 minuta.</para>

Kupice od jagode Kupice 100 g mljevenih keksa 150 g mljevenih oraha 150 g &scaron;ećera u prahu 100 ml gaziranog soka od narandže 3 žličice ekstrata od jagode Glazura 100 g čokolade 2 žlice ulja Pomiješati mljevene kekse, mljevene orahe i šećer u prahu. Preliti sa sokom i zamijesiti da dobijete kompaktnu smjesu, a zatim dodati ekstrat od jagode.Stavite na 15 minuta u hladnjak da se smjesa malo ohladi. Od te smjese pravitie prvo male kuglice,a onda i kupice. Napravljene kupice ostaviti na sat-dva u frižider da se ohlade. Za glazuru, istopiti čokoladu sa uljem. Svaki kolač nabosti na manju vilicu ,štapić ili nešto slično. Umočiti kolač u glazuru i glazirati sve osim dna kolača . Okrenuti kupicu prema dolje ,da se glazura dobro ocijedi. Za ovo je potrebno malo strpljenja i vještine,ali kupice jednostavno možete i samo preliti čokoladom. Staviti u hladnjak da se stegne. Dobar tek...   

Kupice od jagode

Kupice

100 g mljevenih keksa

150 g mljevenih oraha

150 g &scaron;ećera u prahu

100 ml gaziranog soka od narandže

3 žličice ekstrata od jagode

Glazura

100 g čokolade

2 žlice ulja

<para>Pomiješati mljevene kekse, mljevene orahe i šećer u prahu. Preliti sa sokom i zamijesiti da dobijete kompaktnu smjesu, a zatim dodati ekstrat od jagode.Stavite na 15 minuta u hladnjak da se smjesa malo ohladi.</para>

<para>Od te smjese pravitie prvo male kuglice,a onda i kupice. Napravljene kupice ostaviti na sat-dva u frižider da se ohlade.</para>

<para>Za glazuru, istopiti čokoladu sa uljem. Svaki kolač nabosti na manju vilicu ,štapić ili nešto slično. Umočiti kolač u glazuru i glazirati sve osim dna kolača .</para>

<para>Okrenuti kupicu prema dolje ,da se glazura dobro ocijedi. Za ovo je potrebno malo strpljenja i vještine,ali kupice jednostavno možete i samo preliti čokoladom.</para>

<para>Staviti u hladnjak da se stegne.</para>

Salama od kokosa 30 dag šećera u prahu 20 dag kokosovog brašna 10 dag mlijeka u prahu 10 žlica vrućeg mlijeka 1 žlica kakaa šećer,kokos i mlijeko u prahu izmiješati,preliti sa vrućim mlijekom i dobro umijesiti.Podijeliti na dva dijela i u jedan staviti kakao.Svaki dio razvaljati posebno na mokroj krpi,staviti jedan dio na drugi,lagano pritisnuti valjkom i zarolati u salamu.sraviti u hladnjak da se stegne. Dobar tek... 

Salama od kokosa

30 dag šećera u prahu

20 dag kokosovog brašna

10 dag mlijeka u prahu

10 žlica vrućeg mlijeka

1 žlica kakaa

<para>šećer,kokos i mlijeko u prahu izmiješati,preliti sa vrućim mlijekom i dobro umijesiti.Podijeliti na dva dijela i u jedan staviti kakao.Svaki dio razvaljati posebno na mokroj krpi,staviti jedan dio na drugi,lagano pritisnuti valjkom i zarolati u salamu.sraviti u hladnjak da se stegne.</para>

Salama od kokosa i keksa Salama 150 g	keksa pettit beure ili sl. 150 g	kokosa 50 g	maslaca 200 g	šećera 1 dl	mlijeka Glazura 120 g	čokolade za kuhanje 50 g	maslaca 2 žlice	ulja kekse staviti u multipractik da se usitne dodati ostale sastojke i opet uključiti multipraktik smjesu izvaditi i oblikovati salamu otopiti čokoladu, dodati maslac i ulje i preliti preko staviti u hladnjak da se stegne Dobar tek 

Salama od kokosa i keksa

Salama

150 g	keksa pettit beure ili sl.

150 g	kokosa

50 g	maslaca

200 g	šećera

1 dl	mlijeka

120 g	čokolade za kuhanje

2 žlice	ulja

<para>kekse staviti u multipractik da se usitne</para>

<para>dodati ostale sastojke i opet uključiti multipraktik</para>

<para>smjesu izvaditi i oblikovati salamu</para>

<para>otopiti čokoladu, dodati maslac i ulje i preliti preko</para>

<para>staviti u hladnjak da se stegne</para>

Riba sa cous cousom biljno ili maslinovo ulje 3 luka, sitno nasjeckana 3 mrkve, narezane na ploške 1 crvena paprika, narezana na male komadiće 300 g graška 6 fileta škarpine 2 šalice couscousa 4-5 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 žlice pasirane rajčice kumin crvena paprika cimet 1,5 litra kokošjeg temeljca 1 kg krumpira, oguljenog i narezanog na male kockice sol U većoj zdjeli za umak zagrijte ulje te dodajte luk i češnjak. Pržite 3 minute. Dodajte pasiranu rajčicu, kumin, papriku i cimet. Držite na vatri još 1 minutu uz stalno miješanje. Dodajte 1 litru temeljca te pojačajte vatru dok temeljac ne zavrije. Nakon toga smanjite vatru, prekrijte tavu te pirjajte 10 minuta. Zatim dodajte krumpir i sol te pirjajte prekriveno još 10 minuta. Dodajte mrkvu, papriku i grašak te pirjajte još 5 minuta. Riblje filete u međuvremenu narežite na manje komadiće. Dodajte ih u lonac te držite na vatri 7-8 minuta ili dok riba ne bude mekana. U drugoj zdjeli sa preostalim temeljcom skuhajte cous cous. Kuhani cous cous poslužite na tanjure i prekrijte sa ribom i povrćem. 

Riba sa cous cousom

biljno ili maslinovo ulje

3 luka, sitno nasjeckana

3 mrkve, narezane na ploške

1 crvena paprika, narezana na male komadiće

300 g graška

6 fileta škarpine

2 šalice couscousa

4-5 režnja češnjaka, sitno nasjeckana

2 žlice pasirane rajčice

kumin

crvena paprika

cimet

1,5 litra kokošjeg temeljca

1 kg krumpira, oguljenog i narezanog na male kockice

<para>U većoj zdjeli za umak zagrijte ulje te dodajte luk i češnjak. Pržite 3 minute. Dodajte pasiranu rajčicu, kumin, papriku i cimet. Držite na vatri još 1 minutu uz stalno miješanje.</para>

<para>Dodajte 1 litru temeljca te pojačajte vatru dok temeljac ne zavrije. Nakon toga smanjite vatru, prekrijte tavu te pirjajte 10 minuta. Zatim dodajte krumpir i sol te pirjajte prekriveno još 10 minuta.</para>

<para>Dodajte mrkvu, papriku i grašak te pirjajte još 5 minuta.</para>

<para>Riblje filete u međuvremenu narežite na manje komadiće. Dodajte ih u lonac te držite na vatri 7-8 minuta ili dok riba ne bude mekana.</para>

<para>U drugoj zdjeli sa preostalim temeljcom skuhajte cous cous.</para>

<para>Kuhani cous cous poslužite na tanjure i prekrijte sa ribom i povrćem.</para>

Domaći čaj od limuna 2 limuna, malo klinčića, žlica šečera- smeđeg, žličica cimeta Limune razrezati na osmine, staviti u 3/4 litre vode o dodati klinčić, šečer i cimet. Kuhati dok ne zakipi. Malo ohladiti i probati. 

Domaći čaj od limuna

2 limuna, malo klinčića, žlica šečera- smeđeg, žličica cimeta

<para>Limune razrezati na osmine, staviti u 3/4 litre vode o dodati klinčić, šečer i cimet. Kuhati dok ne zakipi. Malo ohladiti i probati.</para>

Punjene palačinke Smjesa za palačinke koju svatko zna, pretpostavljam. 4 velike jabuke, 1 žlica krušnih mrvica, 1 žlica cimeta, 2 žlice ribane čokolade za kuhanje. Ispecite palačinke. Jabuke naribajte i dodajte sve ostale sastojke pa dobro izmješajte i punite palačinke. Motajte ih u rolu ili u trokut- od volje vam bilo.  Dobar tek! 

Punjene palačinke

Smjesa za palačinke koju svatko zna, pretpostavljam. 4 velike jabuke, 1 žlica krušnih mrvica, 1 žlica cimeta, 2 žlice ribane čokolade za kuhanje.

<para>Ispecite palačinke. Jabuke naribajte i dodajte sve ostale sastojke pa dobro izmješajte i punite palačinke.</para>

<para>Motajte ih u rolu ili u trokut- od volje vam bilo.  Dobar tek!</para>

Čokoladne banane Smjesa za oko 20 bananica 250 gr	šećera 200 + 100 ml	vode 15 ml	ekstrakta banane (1 bočica) 27 gr	želatine u prahu (3 vrećice) Ocaklina 200 gr	čokolade 160 gr	margarina Želatinu i 100 ml vode pomiješati i ostaviti da želatina nabubri. Manji kalup promjera 20×30 cm ravnomjerno premazati uljem uključujući i stranice. Prokuhati šećer i 200 ml vode. Zagrijavati želatinu dok se skroz ne otopi (paziti da ne prokuha). Pomiješati otopljenu želatinu sa prokuhanom vodom i šećerom i miksati oko 15 minuta dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati ekstrakt banane i još malo miksati dok se sastojci ne prožmu. Smjesu odmah izliti u nauljeni kalup i ostaviti da se hladi 3-4 sata. Ohlađenu smjesu izrezati na oko 20 komada (bananica) i obložiti čokoladnom glazurom. 

Čokoladne banane

Smjesa za oko 20 bananica

250 gr	šećera

200 + 100 ml	vode

15 ml	ekstrakta banane (1 bočica)

27 gr	želatine u prahu (3 vrećice)

Ocaklina

200 gr	čokolade

160 gr	margarina

<para>Želatinu i 100 ml vode pomiješati i ostaviti da želatina nabubri.</para>

<para>Manji kalup promjera 20×30 cm ravnomjerno premazati uljem uključujući i stranice.</para>

<para>Prokuhati šećer i 200 ml vode.</para>

<para>Zagrijavati želatinu dok se skroz ne otopi (paziti da ne prokuha).</para>

<para>Pomiješati otopljenu želatinu sa prokuhanom vodom i šećerom i miksati oko 15 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.</para>

<para>Dodati ekstrakt banane i još malo miksati dok se sastojci ne prožmu.</para>

<para>Smjesu odmah izliti u nauljeni kalup i ostaviti da se hladi 3-4 sata.</para>

<para>Ohlađenu smjesu izrezati na oko 20 komada (bananica) i obložiti čokoladnom glazurom.</para>

Salata od tunjevine i kukuruza 300 gr.kukuruza &scaron;ećerca, 1 konzerva tunjevine, 2 manje ili 1 veća mrkva, 2 veća kisela krastavca, 2 žličice soja sosa, 1 žličica jabukovog octa, sol, papar. Tunjevinu ocijediti, mrkvu naribatii, krastavce narezati, dodati kukuruz i začine i sve izmiješati. 

Salata od tunjevine i kukuruza

300 gr.kukuruza &scaron;ećerca,

1 konzerva tunjevine,

2 manje ili 1 veća mrkva,

2 veća kisela krastavca,

2 žličice soja sosa,

1 žličica jabukovog octa,

sol,

papar.

<para>Tunjevinu ocijediti, mrkvu naribatii, krastavce narezati, dodati kukuruz i začine i sve izmiješati.</para>

Španjolski omlet 3-4 krumpira narezana na kockice 2 nasjeckana luka ulje 2 nasjeckane crvene paprike 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckani 7-8 maslina origano 75 g mrvljene mozzarelle 8 bjelanjaka 4 jaja malo soli i papra Skuhajte krumpir, ohladite ga, malo usitnite i stavite na stranu. U tavi prepržite luk, papriku i češnjak. Nakon toga dodajte masline, krumpir i origano te držite na vatri još 1 minutu. Maknite sa vatre i dodajte sir. Pomiješajte jaja, dodatne bjelanjke te sol i papar. Dodajte dio mješavine sa jajima u tavu sa malo ulja, dovoljno za jedan omlet. Dok se omlet ispeče, na pola omleta dodajte dio smjese sa krumpirom. Preklopite drugu polovinu omleta i držite na vatri još 1 minutu. Prebacite na tanjur te ponovite postupak sa ostatkom smjese. 

Španjolski omlet

3-4 krumpira narezana na kockice

2 nasjeckana luka

2 nasjeckane crvene paprike

1 režanj češnjaka, sitno nasjeckani

7-8 maslina

75 g mrvljene mozzarelle

8 bjelanjaka

4 jaja

malo soli i papra

<para>Skuhajte krumpir, ohladite ga, malo usitnite i stavite na stranu.</para>

<para>U tavi prepržite luk, papriku i češnjak. Nakon toga dodajte masline, krumpir i origano te držite na vatri još 1 minutu. Maknite sa vatre i dodajte sir.</para>

<para>Pomiješajte jaja, dodatne bjelanjke te sol i papar.</para>

<para>Dodajte dio mješavine sa jajima u tavu sa malo ulja, dovoljno za jedan omlet. Dok se omlet ispeče, na pola omleta dodajte dio smjese sa krumpirom. Preklopite drugu polovinu omleta i držite na vatri još 1 minutu.</para>

<para>Prebacite na tanjur te ponovite postupak sa ostatkom smjese.</para>

Goveđi odrezak sa ružmarinom ulje malo sitno nasjeckanog ljubičastog luka 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 veća rajčica, sitno narezana 2 žlice vode 1 žlica vinskog octa sol papar ružmarin 2 goveđa odreska U manjoj tavi zagrijte malo ulja. Kratko prepržite luk i češnjak. Dodajte rajčicu, vodu, ocat, sol i papar te pirjajte 10 minuta. Zagrijte grill tavu. Meso začinite sa malo soli, papra, češnjaka i ružmarina. Ispecite meso te poslužite sa umakom od rajčica. 

Goveđi odrezak sa ružmarinom

malo sitno nasjeckanog ljubičastog luka

1 veća rajčica, sitno narezana

2 žlice vode

1 žlica vinskog octa

papar

ružmarin

2 goveđa odreska

<para>U manjoj tavi zagrijte malo ulja. Kratko prepržite luk i češnjak.</para>

<para>Dodajte rajčicu, vodu, ocat, sol i papar te pirjajte 10 minuta.</para>

<para>Zagrijte grill tavu. Meso začinite sa malo soli, papra, češnjaka i ružmarina.</para>

<para>Ispecite meso te poslužite sa umakom od rajčica.</para>

Farfalle al tonno 250 g farfalle tjestenine 6 žlica lagane majoneze 2 žlice vinskog octa malo sitno nasjeckanog bosiljka 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan papar 2 limenke tune u vodi, ocijeđene i usitnjene 250 g smrznutih mahuna, odmrznutih i ocijeđenih 10-15 mini rajčica, narezanih na četvrtine 1 manji ljubičasti luk, sitno narezan Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite je i ohladite. U većoj posudi pomiješajte majonezu, ocat, bosiljak, češnjak i papar. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte. 

Farfalle al tonno

250 g farfalle tjestenine

6 žlica lagane majoneze

2 žlice vinskog octa

malo sitno nasjeckanog bosiljka

1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan

2 limenke tune u vodi, ocijeđene i usitnjene

250 g smrznutih mahuna, odmrznutih i ocijeđenih

10-15 mini rajčica, narezanih na četvrtine

1 manji ljubičasti luk, sitno narezan

<para>Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite je i ohladite.</para>

<para>U većoj posudi pomiješajte majonezu, ocat, bosiljak, češnjak i papar.</para>

<para>Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.</para>

Hurmašice 2  	jaja 10 dkg 	šećera 1 	limun 25 dkg 	margarina ili maslaca 2 žlice 	kiselog vrhnja 10 dkg 	mljevenih oraha,badema ili kokosa 1 	prašak za pecivo 50 dkg 	oštrog brašna Sirup: 1 l 	vode 1 kg 	šećera(ili 90 dkg šećera+1 žlica meda) 1. Od svih sastojaka zamijesiti tijesto tako da se ne lijepi 2. Uzeti ribež i na sitnoj bockavoj strani raditi hurmašice Postupak: 1. Uzeti komadić tijesta,uvaljati ga malo u brašno i malo ga pritisnuti(napravite pravokutnike) 2. Sa svake strane zarolajte tako da u konačnici dobijete štangicu 3. Slažite u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 C(neka fino porumene) 4. Vodu,šećer i limun izrezan na kriške skuhajte. 5. Kada su hurmašice gotove zaliti ih sirupom(agdom) 6. Dobro ih ohladite!! 

Hurmašice

2  	jaja

10 dkg 	šećera

1 	limun

25 dkg 	margarina ili maslaca

2 žlice 	kiselog vrhnja

10 dkg 	mljevenih oraha,badema ili kokosa

1 	prašak za pecivo

50 dkg 	oštrog brašna

Sirup:

1 l 	vode

1 kg 	šećera(ili 90 dkg šećera+1 žlica meda)

<para>1. Od svih sastojaka zamijesiti tijesto tako da se ne lijepi</para>

<para>2. Uzeti ribež i na sitnoj bockavoj strani raditi hurmašice</para>

<para>1. Uzeti komadić tijesta,uvaljati ga malo u brašno i malo ga pritisnuti(napravite pravokutnike)</para>

<para>2. Sa svake strane zarolajte tako da u konačnici dobijete štangicu</para>

<para>3. Slažite u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 C(neka fino porumene)</para>

Recepti

Pileći batci sa maslinama

Povrtna juha sa lećom

Kupice od jagode

Salama od kokosa

Salama od kokosa i keksa

Riba sa cous cousom

Domaći čaj od limuna

Punjene palačinke

Čokoladne banane

Salata od tunjevine i kukuruza

Španjolski omlet

Goveđi odrezak sa ružmarinom

Farfalle al tonno

Hurmašice

Boem torta

Slonova suza

Ledeni vjetar

Piletina sa fetom i povrćem

Kinder bueno

Pureći složenac

Latke

Pileća juha sa krumpirom

Waldorf salata sa plemenitim sirom

Voćne košarice

Koliko-toliko

Penne sa 3 vrste sira

poluokrugla torta

moje kocke

Halloween pizza

Moje kiflice

Stromboli sa šunkom

Goveđi gulaš sa grahom

Seljački rižoto

nikakve nove palačinke

Teletina Parmigiana

Zapečena tuna sa majonezom i sirom

Gratinirani krumpir sa gljivama

Juha sa lećom i blitvom

kolač od kestena

Marokanska piletina

Couscous salata sa mozzarellom i rajčicama

Fritaja sa linguine tjesteninom

salata od mrkve

Grčka Fassolatha juha

Složenac sa puretinom i lećom

Puding kocke

Riblji tacosi sa umakom od jogurta

Svinjski odresci sa jednostavnim umakom

Salata sa tjesteninom i šunkom

Piletina sa umakom od vina