Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 3 žlice brašna
0 kom 1 žlica otopljenog maslaca
0 kom 1 kokošja kocka
0 kom 450 ml mlijeka
0 kom 100 ml majoneze
0 kom 1 žlica senfa
0 kom 500 g cvjetova brokule
0 kom 200 g kuhane puretine, narezane na manje komadiće
0 kom 50 g mrvljene goude
0 kom 35 g krušnih mrvica
Priprema
01.
02.
U zdjelici za umak zagrijte ulje. Dodajte brašno i kokošju kocku. Postepeno dolijevajte mlijeko uz stalno miješanje sve dok se umak ne zgusne i počne ključati. Dodajte majonezu i senf te promiješajte.
03.
U vatrostalnu posudu za pećnicu rasporedite cvjetove brokule. Prekrijte sa piletinom i prelijte umakom. Posipajte sa sirom.
04.
Pomiješajte otopljeni maslac i krušne mrvice te dodajte na vrh složenca. Pecite 30 minuta u pećnici.