Postroll

Preroll

Banana kruh 3 zrele banane 1 jaje 10 dag &scaron;ećera pola &scaron;tapića vanilije 10 dag margarina 20 dag bra&scaron;na 1 žličica pra&scaron;ka za pecivo 5 dag čokolade 2 žlice ulja Zrele banane zgnječite pa izmiksajte mikserom.  Dodajte jaje, šećer,vaniliju i nastavite miksati. Omekšali margarin izradite i dodajte u smjesu. Brašno prosijte s praškom za pecivo i sve zajedno izmiksajte. Namastite i pobrašnite kalup za srneći hrbat pa izlijte smjesu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 35 minuta na 175°C. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen. Čokoladu otopite s uljem pa glazuru nanijeti na ohlađeni kolač. 

Banana kruh

3 zrele banane

1 jaje

10 dag &scaron;ećera

pola &scaron;tapića vanilije

10 dag margarina

20 dag bra&scaron;na

1 žličica pra&scaron;ka za pecivo

5 dag čokolade

2 žlice ulja

<para>Zrele banane zgnječite pa izmiksajte mikserom.</para>

<para> Dodajte jaje, šećer,vaniliju i nastavite miksati.</para>

<para>Omekšali margarin izradite i dodajte u smjesu.</para>

<para>Brašno prosijte s praškom za pecivo i sve zajedno izmiksajte.</para>

<para>Namastite i pobrašnite kalup za srneći hrbat pa izlijte smjesu.</para>

<para>Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 35 minuta na 175°C. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen. Čokoladu otopite s uljem pa glazuru nanijeti na ohlađeni kolač.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>Do kraja tjedna svi ljubitelji školjaka mogu uživati u delicijama pripremljenih na bazi Istarskih kapešanta, pedoća, dondola, mušula, kanaštrela i oštriga na gourmet manifestaciji Dani školjaka, koju četvrtu godinu zaredom uspješno organiziraju turističke zajednice Umaga, Novigrada, Brtonigle i Buja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Devet vrhunskih restorana i konoba Astarea iz Brtonigle, Mulino iz Buja, Melon, Rustica i Toni iz Umaga, Pergola i Porto Salvore iz Savudrije te Navigare i San Benedetto iz Novigrada nude maštovite menije s više slijedova po povoljnijim cijenama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako niste u mogućnosti posjetiti manifestaciju donosimo recept poznate gastro blogerice Sanje Mijac poznatije kao Domaćica, koja je pripremila tjesteninu s dagnjama, jednostavan i ukusan recept gotov za manje od pola sata. Poznata blogerica poručuje da se s receptom možete igrati, nečega dodati manje, nečega dodati više, kako biste stvorili svoju vlastitu čaroliju okusa.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Tjestenina s dagnjama</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d33ed956-35c8-11eb-bc24-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g tjestenine (linguini, špageti..)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 režanj češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g pelata<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
350 g mesa dagnji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1.5 dcl bijelog vina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol, papar, svježe lišće peršina</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tjesteninu skuhajte po uputama s vrećice. (Domaćica: Ja sam koristila malo više od pola pakiranja, jer je ova tjestenina deblja, vi možete staviti i cijelo pakiranje od 500 g, zavisi koju ćete tjesteninu koristiti).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na maslinovom ulju popržite cijeli režanj češnjaka, kojeg možete sitno naribati ili nasjeckati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zatim mu dodajte nasjeckane pelate, kratko dinstajte, pa dodajte meso dagnji i bijelo vino, dinstajte još oko 5 minuta.</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Više saznajte na blogu: <ulink url="http://domacica.com.hr">domacica.com.hr</ulink>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Preporuka za odličan gourmet vikend: Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri Gourmet manifestacija posvećena školjkama održava se do 20. ožujka po konobama i restoranima sjeverozapadne Istre Do kraja tjedna svi ljubitelji školjaka mogu uživati u delicijama pripremljenih na bazi Istarskih kapešanta, pedoća, dondola, mušula, kanaštrela i oštriga na gourmet manifestaciji Dani školjaka, koju četvrtu godinu zaredom uspješno organiziraju turističke zajednice Umaga, Novigrada, Brtonigle i Buja.
   
Devet vrhunskih restorana i konoba Astarea iz Brtonigle, Mulino iz Buja, Melon, Rustica i Toni iz Umaga, Pergola i Porto Salvore iz Savudrije te Navigare i San Benedetto iz Novigrada nude maštovite menije s više slijedova po povoljnijim cijenama.
   
Ako niste u mogućnosti posjetiti manifestaciju donosimo recept poznate gastro blogerice Sanje Mijac poznatije kao Domaćica, koja je pripremila tjesteninu s dagnjama, jednostavan i ukusan recept gotov za manje od pola sata. Poznata blogerica poručuje da se s receptom možete igrati, nečega dodati manje, nečega dodati više, kako biste stvorili svoju vlastitu čaroliju okusa.


   
   
   Tjestenina s dagnjama
   
   
   
   
   
Sastojci:
500 g tjestenine (linguini, špageti..)
3 žlice maslinovog ulja
1 režanj češnjaka
400 g pelata
350 g mesa dagnji
1.5 dcl bijelog vina
sol, papar, svježe lišće peršina

   
Priprema:
Tjesteninu skuhajte po uputama s vrećice. (Domaćica: Ja sam koristila malo više od pola pakiranja, jer je ova tjestenina deblja, vi možete staviti i cijelo pakiranje od 500 g, zavisi koju ćete tjesteninu koristiti).
Na maslinovom ulju popržite cijeli režanj češnjaka, kojeg možete sitno naribati ili nasjeckati.
Zatim mu dodajte nasjeckane pelate, kratko dinstajte, pa dodajte meso dagnji i bijelo vino, dinstajte još oko 5 minuta.

   
Više saznajte na blogu: domacica.com.hr
   
   
  Žena.hr 

Preporuka za odličan gourmet vikend: Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri

Članak

Domaća pogača sa slaninom i lukom 1/2 kg bra&scaron;na pola kvasca sol topla voda Za nadjev: 250 g suhe slanine velika glavica luka kiselo vrhnje Zamijesite mekano tijesto i ostavite da odstoji desetak minuta. Razvaljajte ga na debljinu prsta i pecite u tepsiji dok ne porumeni. Tankim nožem pogači odrežite koru. Pokrijte je toplom krpom da omekša. Slaninu izrežite na kockice i popržite dok ne porumeni. Prženu slaninu rasporedite po pogači. U masti od slanine, ispržite luk izrezan na trakice. Ne smije zagorjeti, pržite dvije-tri minute samo da omekša i pusti miris. Luk rasporedite po slanini. Pogaču poklopite korom i ostatkom masnoće premažite. Prekrijte krpom na pet minuta. Režite na trokute i kvadrate i obavezno poslužite uz kiselo vrhnje. 

Domaća pogača sa slaninom i lukom

1/2 kg bra&scaron;na

pola kvasca

topla voda

Za nadjev:

250 g suhe slanine

velika glavica luka

kiselo vrhnje

<para>Zamijesite mekano tijesto i ostavite da odstoji desetak minuta. Razvaljajte ga na debljinu prsta i pecite u tepsiji dok ne porumeni.</para>

<para>Tankim nožem pogači odrežite koru. Pokrijte je toplom krpom da omekša.</para>

<para>Slaninu izrežite na kockice i popržite dok ne porumeni. Prženu slaninu rasporedite po pogači. U masti od slanine, ispržite luk izrezan na trakice. Ne smije zagorjeti, pržite dvije-tri minute samo da omekša i pusti miris. Luk rasporedite po slanini. Pogaču poklopite korom i ostatkom masnoće premažite. Prekrijte krpom na pet minuta. Režite na trokute i kvadrate i obavezno poslužite uz kiselo vrhnje.</para>

Tikvice na snijegu jaje bra&scaron;no tikvica ulje sol kiselo vrhnje Narežite tikvicu na tanke kolutove. Razmutite jaje. Tikvice uvaljajte u brašno, pa u jaje i opet u brašno. Pržite na vrućem ulju dok ne porumene. Vadite ih na papirnati ubrus kako bi se ocijedile od suvišne masnoće Pečene tikvice posolite i poslužite uz kiselo vrhnje ili svježi kravlji sir. 

Tikvice na snijegu

jaje

bra&scaron;no

tikvica

ulje

<para>Narežite tikvicu na tanke kolutove. Razmutite jaje. Tikvice uvaljajte u brašno, pa u jaje i opet u brašno. Pržite na vrućem ulju dok ne porumene. Vadite ih na papirnati ubrus kako bi se ocijedile od suvišne masnoće Pečene tikvice posolite i poslužite uz kiselo vrhnje ili svježi kravlji sir.</para>

Gnijezda 2 dl vode 200 g&nbsp;&scaron;ećera 150 g&nbsp;margarina 100 g čokolade 150 g&nbsp;mljevenih pečenih lje&scaron;njaka 250 g&nbsp;mljevenog keksa mljeveni lje&scaron;njak, nutella Staviti vodu, šećer, margarin i čokoladu u lonac pa na laganu vatru da provri. Skloniti s vatre te dodati keks i lješnjake. Kada se masa ohladi, vlažnim rukama formirati kuglice, uvaljati kuglicu u mljeveni lješnjak a zatim palcem napraviti udubljenje na kuglici. Pomoću šprice nutellom ukrasiti i puniti kolačiće. Ostaviti na hladnom da se dobro rashlade, po mogućnosti preko noći. 

Gnijezda

2 dl vode

200 g&nbsp;&scaron;ećera

150 g&nbsp;margarina

100 g čokolade

150 g&nbsp;mljevenih pečenih lje&scaron;njaka

250 g&nbsp;mljevenog keksa

mljeveni lje&scaron;njak, nutella

<para>Staviti vodu, šećer, margarin i čokoladu u lonac pa na laganu vatru da provri. Skloniti s vatre te dodati keks i lješnjake.</para>

<para>Kada se masa ohladi, vlažnim rukama formirati kuglice, uvaljati kuglicu u mljeveni lješnjak a zatim palcem napraviti udubljenje na kuglici. Pomoću šprice nutellom ukrasiti i puniti kolačiće. Ostaviti na hladnom da se dobro rashlade, po mogućnosti preko noći.</para>

<para>Dukat i blogeri proslavili su danas prvu godinu suradnje i zajedničke ljubavi prema ukusnoj hrani i lijepoj fotografiji. Druženje se održalo u zagrebačkoj Kuhaoni uz mirise i okuse jela pripremljenih prema autorskim receptima food blogera i foodija s kojima Dukat posljednju godinu surađuje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis> „Recept ove suradnje jednostavan je i kako to biva s jednostavnim stvarima u životu – uspješan. Sretni smo što imamo priliku podržati blogere, foodije i sve one koji uživaju u pripremi i fotografiranju hrane. Ova je suradnja višestruko korisna; naši blogeri dobivaju vjetar u leđa i podršku da svoj interes i hobi pretvore u nešto više, dok Dukat dobiva prekrasne suradnike i autorski sadržaj poput recepata i fotografija za svoje digitalne platforme“</emphasis>, rekla je<strong> Elena Wolsperger Dolezil</strong>, direktorica korporativnih komunikacija Dukata.</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="45851ce6-35c9-11eb-b3b0-0242ac13002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U povodu godišnjice suradnje, Dukat je predstavio ograničeno izdanje atraktivne kuharice s 12 odabranih recepata i magnetom na poleđini kako bi se ona mogla postaviti na hladnjak i tako u kuhinji uvijek biti pri ruci. Digitalno izdanje kuharice dostupno je na <ulink url="http://www.dukat.hr">www.dukat.hr</ulink>, dok Dukat prvih 100 ljubitelja ukusnih recepata, koji svoje podatke pošalju na <ulink url="mailto:pr@dukat.hr">pr@dukat.hr</ulink>, nagrađuje njenim ograničenim tiskanim izdanjem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="71187542-35c9-11eb-86cd-0242ac13002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
Pozivu na druženje odazvali su se i najaktivniji članovi Dukatove zajednice na Instagramu koji su se istaknuli uspješnim receptima i fotografijama jela, a neki od njih zasigurno će u sljedećim mjesecima ući u zanimljivo i kreativno društvo Dukatovih blogera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dukat nastavlja potragu za ljubiteljima kuhanja i fotografije na svom Instagram profilu i one najkreativnije poziva na suradnju u trajanju od dva mjeseca tijekom kojih imaju priliku predstavljati svoja autorska jela inspirirana Dukatovim proizvodima te sezonskim namirnicama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Dukat i blogeri obilježili prvu godišnjicu ljubavi prema hrani i lijepoj fotografiji Druženje uz mirise i okuse jela iz posebne kuharice s odabranim receptima Dukat i blogeri proslavili su danas prvu godinu suradnje i zajedničke ljubavi prema ukusnoj hrani i lijepoj fotografiji. Druženje se održalo u zagrebačkoj Kuhaoni uz mirise i okuse jela pripremljenih prema autorskim receptima food blogera i foodija s kojima Dukat posljednju godinu surađuje.
   
    „Recept ove suradnje jednostavan je i kako to biva s jednostavnim stvarima u životu – uspješan. Sretni smo što imamo priliku podržati blogere, foodije i sve one koji uživaju u pripremi i fotografiranju hrane. Ova je suradnja višestruko korisna; naši blogeri dobivaju vjetar u leđa i podršku da svoj interes i hobi pretvore u nešto više, dok Dukat dobiva prekrasne suradnike i autorski sadržaj poput recepata i fotografija za svoje digitalne platforme“, rekla je Elena Wolsperger Dolezil, direktorica korporativnih komunikacija Dukata.

   
   


   
U povodu godišnjice suradnje, Dukat je predstavio ograničeno izdanje atraktivne kuharice s 12 odabranih recepata i magnetom na poleđini kako bi se ona mogla postaviti na hladnjak i tako u kuhinji uvijek biti pri ruci. Digitalno izdanje kuharice dostupno je na www.dukat.hr, dok Dukat prvih 100 ljubitelja ukusnih recepata, koji svoje podatke pošalju na pr@dukat.hr, nagrađuje njenim ograničenim tiskanim izdanjem.
 


   
   
 

Pozivu na druženje odazvali su se i najaktivniji članovi Dukatove zajednice na Instagramu koji su se istaknuli uspješnim receptima i fotografijama jela, a neki od njih zasigurno će u sljedećim mjesecima ući u zanimljivo i kreativno društvo Dukatovih blogera.
Dukat nastavlja potragu za ljubiteljima kuhanja i fotografije na svom Instagram profilu i one najkreativnije poziva na suradnju u trajanju od dva mjeseca tijekom kojih imaju priliku predstavljati svoja autorska jela inspirirana Dukatovim proizvodima te sezonskim namirnicama.
   
  Promo 

Dukat i blogeri obilježili prvu godišnjicu ljubavi prema hrani i lijepoj fotografiji

Dukat%20i%20blogeri_mini%20kuharican.png

Krempite 1. Smjesa 10 žutanjaka 3. Smjesa 10 bjelanjaka 20 dag &scaron;ećera u prahu omot lisnatog tijesta 30 dag bra&scaron;na 30 dag &scaron;ećera 3 vanilin &scaron;ećera 2 dl mlijeka 2. Smjesa 12 dl mlijeka 12 dl vode 3 vanilin &scaron;ećera smjesu dobro izmutiti mikserom. smjesu zakuhati, pa kad zavrije, maknuti s vatre, uliti 1. smjesu, stalno miješajući kuhati dok se ne zgusne kao puding, oko 15 minuta. Paziti da ne zagori. Na kraju istući snijeg od bjelanjaka i šećera u prahu, pa ga lagano umiješati u vrelu smjesu. Lisnato tijesto rastanjiti i peći na obrnutom plehu, u koji cete uliti kremšnite. Na dno pleha stavite jednu koru, ulijte vruću smjesu, zatim stavite drugu koru, tek kad se ohladi možete posuti šećerom u prahu. 

Krempite

1. Smjesa

10 žutanjaka

3. Smjesa

10 bjelanjaka

20 dag &scaron;ećera u prahu

omot lisnatog tijesta

30 dag bra&scaron;na

30 dag &scaron;ećera

3 vanilin &scaron;ećera

2 dl mlijeka

2. Smjesa

12 dl mlijeka

12 dl vode

<para>smjesu dobro izmutiti mikserom.</para>

<para>smjesu zakuhati, pa kad zavrije, maknuti s vatre, uliti 1. smjesu, stalno miješajući kuhati dok se ne zgusne kao puding, oko 15 minuta. Paziti da ne zagori. Na kraju istući snijeg od bjelanjaka i šećera u prahu, pa ga lagano umiješati u vrelu smjesu.</para>

<para>Lisnato tijesto rastanjiti i peći na obrnutom plehu, u koji cete uliti kremšnite. Na dno pleha stavite jednu koru, ulijte vruću smjesu, zatim stavite drugu koru, tek kad se ohladi možete posuti šećerom u prahu.</para>

Čokoladne kocke s bademom 5 jaja 200 g tamne čokolade (70%) 150 g maslaca 120 g mljevenih badema 50 g &scaron;ećera Odvojiti žumanjke i bjelanjke, žumanjke izraditi sa šećerom Maslac i čokoladu otopiti, u otopljeno dodati mljevene bademe, zatim dodati u žumanjke Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka i lagano dodati u smjesu Peći na 180°C 30 minuta, u kalupu promjera 24 cm. 

Čokoladne kocke s bademom

5 jaja

200 g tamne čokolade (70%)

150 g maslaca

120 g mljevenih badema

50 g &scaron;ećera

<para>Odvojiti žumanjke i bjelanjke, žumanjke izraditi sa šećerom</para>

<para>Maslac i čokoladu otopiti, u otopljeno dodati mljevene bademe, zatim dodati u žumanjke</para>

<para>Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka i lagano dodati u smjesu</para>

<para>Peći na 180°C 30 minuta, u kalupu promjera 24 cm.</para>

Savijača od jabuka s preljevom od šumskog voća kupljene kore za savijaču 1 kg jabuka 5 dag &scaron;ećera 3 dl vode malo ruma 150 g pi&scaron;kota sok od limuna cimet jogurt maslac marmelada (breskva) Preljev: 450 g &scaron;umskog voća Jabuke naribajte i poškropite limunovim sokom te začinite cimetom. Rasporedite kore (po tri za svaku savijaču). Stavite jogurt na jednu koru pa poklopite drugom korom. Zatim stavite marmeladu na drugu koru. Na treću koru stavite naribane jabuke i razmrvljene piškote. Na kraju preklopite jednu trećinu tijesta pa onda drugu. Postupak ponoviti i sa preostalim korama. Nakon toga ih posložiti jednu do druge na papir za pečenje. Na savijače možete posložiti i kockice maslaca i staviti peći na 180°C 35-40 minuta dok ne dobiju boju. Za preljev u vodu sa šećerom staviti smrznuto šumsko voće i neprestano miješati dok neprokuha, na laganoj vatri. Ostaviti malo da se ohladi i toplog ga prelijati preko savijače. 

Savijača od jabuka s preljevom od šumskog voća

kupljene kore za savijaču

1 kg jabuka

5 dag &scaron;ećera

3 dl vode

malo ruma

150 g pi&scaron;kota

sok od limuna

cimet

jogurt

maslac

marmelada (breskva)

Preljev:

450 g &scaron;umskog voća

<para>Jabuke naribajte i poškropite limunovim sokom te začinite cimetom. Rasporedite kore (po tri za svaku savijaču). Stavite jogurt na jednu koru pa poklopite drugom korom. Zatim stavite marmeladu na drugu koru. Na treću koru stavite naribane jabuke i razmrvljene piškote. Na kraju preklopite jednu trećinu tijesta pa onda drugu. Postupak ponoviti i sa preostalim korama. Nakon toga ih posložiti jednu do druge na papir za pečenje. Na savijače možete posložiti i kockice maslaca i staviti peći na 180°C 35-40 minuta dok ne dobiju boju.</para>

<para>Za preljev u vodu sa šećerom staviti smrznuto šumsko voće i neprestano miješati dok neprokuha, na laganoj vatri. Ostaviti malo da se ohladi i toplog ga prelijati preko savijače.</para>

Punjeni lungic Svinjski lungic,                                   sol.                                                    papar.                                                vegeta.                                               15dkg sunke u ovitku. Lungic lagano razrezite po sredini pa ga rastucite u veliku sniclu.Posolite,popaprite i stavite sir pa na sir sunku.Kruh prelijte sa mlijekom ocjedite kruh i stavite ga u drugu posudu pa dodajte jaje sol papar vegetu pa po zelji dodajte persin,ili malo pancete..zamijesite i napravite kobasicu koja stavite uz rub lungica na vrh sira i sunke.cvrsto zarolajte po zelji povezite koncem i stavite u nauljenu tepsiju.po vrhu poslazite pancetu da se meso ne posusi tokom pecenja.. Pecite ns 160stupnjeva pol sata. 

Punjeni lungic

Svinjski lungic,                                   sol.                                                    papar.                                                vegeta.                                               15dkg sunke u ovitku.

<para>Lungic lagano razrezite po sredini pa ga rastucite u veliku sniclu.Posolite,popaprite i stavite sir pa na sir sunku.Kruh prelijte sa mlijekom ocjedite kruh i stavite ga u drugu posudu pa dodajte jaje sol papar vegetu pa po zelji dodajte persin,ili malo pancete..zamijesite i napravite kobasicu koja stavite uz rub lungica na vrh sira i sunke.cvrsto zarolajte po zelji povezite koncem i stavite u nauljenu tepsiju.po vrhu poslazite pancetu da se meso ne posusi tokom pecenja.. Pecite ns 160stupnjeva pol sata.</para>

Kuglof 3 jaja 300 g bra&scaron;na 150 g &scaron;ećera 1 vanilin&nbsp;&scaron;ećer 1 pra&scaron;ak za pecivo 2 dl mlijeka 1 dl ulja 2 žlice kakao praha 50 g čokolade za kuhanje Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umutiti. Smanjiti brzinu pa postepeno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo, a zatim ulje i mlijeko. Smjesu podijeliti na pola te u jedan dio dodati kakao. U kalup od kuglofa izlijati prvo smjesu bez kakaa, zatim dodati izmrvljene čokoladne komadiće te prelijati smjesom od kakaa. Posuti preostalim čokoladnim komadićima i ostatkom smjese. Peći na 170°C oko 25 minuta. Posuti šećerom ili prelijati čokoladom. 

Kuglof

3 jaja

300 g bra&scaron;na

150 g &scaron;ećera

1 vanilin&nbsp;&scaron;ećer

1 pra&scaron;ak za pecivo

1 dl ulja

2 žlice kakao praha

50 g čokolade za kuhanje

<para>Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umutiti. Smanjiti brzinu pa postepeno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo, a zatim ulje i mlijeko.</para>

<para>Smjesu podijeliti na pola te u jedan dio dodati kakao. U kalup od kuglofa izlijati prvo smjesu bez kakaa, zatim dodati izmrvljene čokoladne komadiće te prelijati smjesom od kakaa. Posuti preostalim čokoladnim komadićima i ostatkom smjese.</para>

<para>Peći na 170°C oko 25 minuta.</para>

<para>Posuti šećerom ili prelijati čokoladom.</para>

Slatke kifle 1 kg bra&scaron;na 6 dl mlijeka 2 dl ulja 1 žličica soli 2 žlice &scaron;ećera 1 žlica kvasca Nutella, marmelada (Po želji) Brašno staviti u zdjelu te dodati ulje (2 dl), žlicu soli, 2 žlice šećera. U posebnoj zdjeli ugrijati mlijeko (6 dl) da bude toplo (ne vruće) te dodati kvasac. Kad se kvasac digne dodati u zdjelu s brašnom i sastojcima te zamijesiti. Ostaviti još 15 minuta da se digne, podijeliti tijesto u loptice, loptice valjati, sjeći na trokutice te dodavati Nutellu, marmeladu, zamotati i peći 10 - 15 minuta. Po želji posuti šećerom. 

Slatke kifle

1 kg bra&scaron;na

6 dl mlijeka

2 dl ulja

1 žličica soli

2 žlice &scaron;ećera

1 žlica kvasca

Nutella, marmelada (Po želji)

<para>Brašno staviti u zdjelu te dodati ulje (2 dl), žlicu soli, 2 žlice šećera.</para>

<para>U posebnoj zdjeli ugrijati mlijeko (6 dl) da bude toplo (ne vruće) te dodati kvasac.</para>

<para>Kad se kvasac digne dodati u zdjelu s brašnom i sastojcima te zamijesiti.</para>

<para>Ostaviti još 15 minuta da se digne, podijeliti tijesto u loptice, loptice valjati, sjeći na trokutice te dodavati Nutellu, marmeladu, zamotati i peći 10 - 15 minuta.</para>

Brzi kolač od jabuka i oraha 2 jogurtove čaše mljevenih oraha 2 jogurtove čaše rendanih jabuka 2 čaše šećera 200 g griza 1/2 čaše ulja 1 čaša mlijeka 1 prašak za pecivo Preljev 100 g čokolade Sve navedene sastojke pomiješati zajedno u posudi.  U protvan staviti najbolje pek papir da se ne zaljepi. U zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva peći 30 min.  Za Preljev istopiti 100 g čokolade sa malo mlijeka. Mazati na vrući kolač.  Ostaviti da se ohladi i to je to.  Jako finoo. 

Brzi kolač od jabuka i oraha

2 jogurtove čaše mljevenih oraha

2 jogurtove čaše rendanih jabuka

2 čaše šećera

200 g griza

1/2 čaše ulja

1 čaša mlijeka

1 prašak za pecivo

Preljev

<para>Sve navedene sastojke pomiješati zajedno u posudi.  U protvan staviti najbolje pek papir da se ne zaljepi. U zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva peći 30 min.  Za Preljev istopiti 100 g čokolade sa malo mlijeka. Mazati na vrući kolač.  Ostaviti da se ohladi i to je to.  Jako finoo.</para>

Mini orahnjača 3 dag kvasca 1 žličica &scaron;ećera limunova korica 2 žumanjka snijeg od 2 bjelanjka 2 dl mlakog mlijeka Nadjev: 30 dag mljevenih oraha (ili maka) 10 dag &scaron;ećera &scaron;aka grožđica malo ruma malo cimeta 1 žličica bra&scaron;na 0,5 dl mlakog mlijeka Za tijesto: 40 dag mekog bra&scaron;na malo soli 8 dag otopljenog margarina 6 dag &scaron;ećera žlica ruma Svježi kvasac zdrobi, dodaj mu žličicu šećera i žličicu brašna, pa sve prelij sa 0,5 dl mlakog mlijeka i ostavi na toplom da se diže. U međuvremenu za tijesto izmješaj brašno, šećer, malo soli, otopljeni margarin, limunovu koricu, 2 žumanjka, rum i vrlo malo toplog mlijeka. Dodaj kvas i oprezno snijeg od bjelanjaka. Umijesi kompaktno, ali ne previše tvrdo tijesto. Ostavi na toplom da se diže. Izmješaj orahe sa šećerom, dodaj vrlo malo kipućeg mlijeka, izmješaj, pusti da se hladi. Dodaj rum, cimet i grožđice prethodno namočene u rumu (po želji). Tijesto premiješaj, oblikuj dvije kugle. Svaku zasebno razvaljaj, premaži zagrijanom marmeladom od marelice, pa preko nje stavi nadjev od oraha. Zarolaj. Ostavi da se diže još 15-ak minuta.Stavi peći u namašten lim u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C, pa nakon 10 min. smanji temperaturu na 175°C i ispeci do kraja, ukupno 45 min. Izvrni na rešetku da iz tijesta iziđe para, pa pospi šećerom u prahu. 

Mini orahnjača

3 dag kvasca

1 žličica &scaron;ećera

limunova korica

2 žumanjka

snijeg od 2 bjelanjka

2 dl mlakog mlijeka

Nadjev:

30 dag mljevenih oraha (ili maka)

&scaron;aka grožđica

malo cimeta

1 žličica bra&scaron;na

0,5 dl mlakog mlijeka

Za tijesto:

40 dag mekog bra&scaron;na

malo soli

8 dag otopljenog margarina

6 dag &scaron;ećera

žlica ruma

<para>Svježi kvasac zdrobi, dodaj mu žličicu šećera i žličicu brašna, pa sve prelij sa 0,5 dl mlakog mlijeka i ostavi na toplom da se diže.</para>

<para>U međuvremenu za tijesto izmješaj brašno, šećer, malo soli, otopljeni margarin, limunovu koricu, 2 žumanjka, rum i vrlo malo toplog mlijeka. Dodaj kvas i oprezno snijeg od bjelanjaka. Umijesi kompaktno, ali ne previše tvrdo tijesto. Ostavi na toplom da se diže.</para>

<para>Izmješaj orahe sa šećerom, dodaj vrlo malo kipućeg mlijeka, izmješaj, pusti da se hladi. Dodaj rum, cimet i grožđice prethodno namočene u rumu (po želji).</para>

<para>Tijesto premiješaj, oblikuj dvije kugle. Svaku zasebno razvaljaj, premaži zagrijanom marmeladom od marelice, pa preko nje stavi nadjev od oraha. Zarolaj. Ostavi da se diže još 15-ak minuta.Stavi peći u namašten lim u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C, pa nakon 10 min. smanji temperaturu na 175°C i ispeci do kraja, ukupno 45 min.</para>

<para>Izvrni na rešetku da iz tijesta iziđe para, pa pospi šećerom u prahu.</para>

Čokoladna fantazija 2 žlice brašna,1 i pol šalice šećera,1 šalica ulja,2 šalice jogurta,Prašak za pecivo 2 žlice kakaa peći na 180-30 min                            Preljev: 3 žlice šećera,10 žlica mlijeka 10 g čokolade,100 g maslaca 1 žlica ruma Dok je biskvit pečen i vruć preliti ga vrućim preljevom.Prije ga malo ispikati,da čokolada natopi biskvit!DOBAR TEK 

Čokoladna fantazija

2 žlice brašna,1 i pol šalice šećera,1 šalica ulja,2 šalice jogurta,Prašak za pecivo 2 žlice kakaa peći na 180-30 min                            Preljev: 3 žlice šećera,10 žlica mlijeka 10 g čokolade,100 g maslaca 1 žlica ruma

<para>Dok je biskvit pečen i vruć preliti ga vrućim preljevom.Prije ga malo ispikati,da čokolada natopi biskvit!DOBAR TEK</para>

Anabela 1 l mlijeka + 2 dl za natopiti kekse 4 pudinga od vanilije 16 žličica &scaron;ećera 1 margarin 10 dag čokolade 1 kutija keksa Petit Beurre 1 kutija pi&scaron;kota 2 kutije keksa Jaffa 4-5 banana 1/2 vrhnja za &scaron;lag Od litre mlijeka odvojiti 1 dl pa pomiješati s pudingom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da proključa, skloniti s vatre, dodati pudinge pa sve skupa kuhati i 1 minutu neprestano miješati. Kremu ostaviti da se ohladi, dodati izrađen margarin i podijeliti na 2 dijela. U jedan dio kreme dodati otopljenu i ohlađenu čokoladu. U toplom mlijeku natopiti kekse Petit i složiti ih u kalup za kolač srednje veličine. Na kekse staviti 1/2 žute kreme, piškote također natopljene u mlijeku, 1/2 crne kreme, banane narezane na ploške, ostatak žute kreme, na koju se slože keksi Jaffa te na kraju završiti ostatkom crne kreme. Cijeli kolač premazati vrhnjem za šlag. 

Anabela

1 l mlijeka + 2 dl za natopiti kekse

4 pudinga od vanilije

16 žličica &scaron;ećera

1 margarin

10 dag čokolade

1 kutija keksa Petit Beurre

1 kutija pi&scaron;kota

2 kutije keksa Jaffa

4-5 banana

1/2 vrhnja za &scaron;lag

<para>Od litre mlijeka odvojiti 1 dl pa pomiješati s pudingom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da proključa, skloniti s vatre, dodati pudinge pa sve skupa kuhati i 1 minutu neprestano miješati. Kremu ostaviti da se ohladi, dodati izrađen margarin i podijeliti na 2 dijela. U jedan dio kreme dodati otopljenu i ohlađenu čokoladu. U toplom mlijeku natopiti kekse Petit i složiti ih u kalup za kolač srednje veličine. Na kekse staviti 1/2 žute kreme, piškote također natopljene u mlijeku, 1/2 crne kreme, banane narezane na ploške, ostatak žute kreme, na koju se slože keksi Jaffa te na kraju završiti ostatkom crne kreme. Cijeli kolač premazati vrhnjem za šlag.</para>

Kruh od heljde 0,4 kg pšeničnog glatkog brašna 0,25 kg sameljene heljdine kaše 1 žličica soli 1 žličica šećera 1 kvasac u prahu 0,4 dcl mlake vode Prvo pomiješam sve suhe sastojke i nakon toga dodam vodu da spojim sastojke i mijesim. Dodajem po potrebi pšenično brašno sve dok smjesa prestane biti ljepljiva. Nakon što se umijesi treba odstojati 40min. Nakon 40 min,oblikovati kruh i premazati ga uljem gore da se dobije zlatna korica. Ja napravim 5 manjih franscuskih kruha. Upaliti pećnicu da se ugrije na 250 stupnjeva 10 min prije stavljanja kruha na pečenje, a kad se peče kruh peći ga na 200 stupnjeva 40min. Nakon što se izvadi iz pećnice poprskati ga vodom i prekriti krpom ili folijom nekih 20min. 

Kruh od heljde

0,4 kg pšeničnog glatkog brašna

0,25 kg sameljene heljdine kaše

1 žličica šećera

1 kvasac u prahu

0,4 dcl mlake vode

<para>Prvo pomiješam sve suhe sastojke i nakon toga dodam vodu da spojim sastojke i mijesim.</para>

<para>Dodajem po potrebi pšenično brašno sve dok smjesa prestane biti ljepljiva. Nakon što se umijesi treba odstojati 40min.</para>

<para>Nakon 40 min,oblikovati kruh i premazati ga uljem gore da se dobije zlatna korica.</para>

<para>Ja napravim 5 manjih franscuskih kruha.</para>

Gastro

Banana kruh

Preporuka za odličan gourmet vikend: Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri

Domaća pogača sa slaninom i lukom

Tikvice na snijegu

Gnijezda

Dukat i blogeri obilježili prvu godišnjicu ljubavi prema hrani i lijepoj fotografiji

Krempite

Čokoladne kocke s bademom

Savijača od jabuka s preljevom od šumskog voća

Punjeni lungic

Kuglof

Slatke kifle

Brzi kolač od jabuka i oraha

Mini orahnjača

Čokoladna fantazija

Anabela

Kruh od heljde

Čokoladna torta

Voćna salata

Salata s grahom

Torta s kuglicama

Barbie torta

Nutella torta

Pileće rolice

Torta od sira bez brašna

Kiflice sa sirom i sezamom

Monte kolač

U sezoni: odlični recepti s keljom pupčarem

Dunavski valovi na moj način

4. Međunarodni festival ružičastih vina 19. ožujka u Mimari!

Pašteta od tune

Kokos dvobojni kolač

cupavci u kalupu od muffina

Voćne kuglice

Pizza fornetti

Čupavci

Zajednički obroci važniji su nego što mislimo…

Patka s majčinom dušicom

Muffins

Luk u porto vinu

Pečena rajčica s pjenom od sira

Juneće meso na građanski način

King Love i King Caramel Adventure – stižu dva nova kraljevska sladoleda iz Leda

Spletena svinjska pečenka s Madagaskar umakom

Fina pašteta od pastrve

Popečci od kus-kusa

Hladno juneće pečenje s pikantnim umakom

Odlični recepti s cvjetačom

4. Međunarodni festival ružičastih vina 19. ožujka u Mimari!

Savršen doručak kako ga vide djeca