Kelj pupčar ili kako ga mi u našem dijelu Lijepe naše zovemo – prokulice poznate su ne samo kao ukusan prilog brojnim jelima, već i po svojoj sposobnosti da potaknu obnavljanje DNA u stanicama te pomažu blokirati rast stanica raka. Ove maleni zeleni pupoljci jedan su od najsnažnijih pripadnika iz porodice kupusnjača. Možete ih kuhati u vodi, na pari ili grilati (ako su mlade čak i jesti sirove), kombinirati s cijelim nizom začina te poslužiti zasebno ili kao divan prilog uz meso.
Ne volite kelj pupčar? Dajte mu priliku. Isprobajte neki od ovih recepata, nećete požaliti!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: © ruslan_100 - fotolia