Postroll

Preroll

Janjeći hrbat s ružmarinom 1 3/4-2 kg janjećeg hrpta sol svježe mljeveni papar 2-3 kri&scaron;ke toast kruha Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Prilog: 3 če&scaron;nja če&scaron;njaka 3 rajčice 2-3 glavice luka srednje veličine 3 žlice ulja; 3 žlice ružmarina rajčicu malo vruće vode 2-3 žlice nasjeckanog per&scaron;ina 1 žlicu nasjeckanih iglica ružmarina 1 jaje odstraniti masnoću i kožu, oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti posuti; narezati na male kockice, staviti u smjesu sa zelenjem, malo pritisnuti, ostaviti oko 15 minuta da se dalje peče. -225 oko 4 oko 1 1/2 h pečeni janjeći hrbat očistiti od kosti, na pladanj složiti hrbat od očišćene kosti, sok od pečenja procijediti zajedno s povrćem, začiniti solju i paprom i priložiti uz meso. pečeni krumpir, rajčice na žaru, prokula, krumpir u foliji. očistiti, znječiti i njime namazati meso, oprati, narezati na komade, očistiti, razrezati na osmine, posudu za pečenje namazati sa polovinu od dodati, na to staviti meso, dodati i kockice luka te posuti ostatkom ružmarina; posudu za pečenje staviti u zagrijanu pećnicu, čim sok od pečenja porumeni, uliti i povremeno polijevati janjeći hrbat sokom od pečenja; nadolijevati vodu da se nadoknadi isparena tekućina, nakon otprilike 1 1/4h pečenja uzeti sve zajedno izmiješati, posoliti i popratiti i smjesom namazati meso, 

Janjeći hrbat s ružmarinom

1 3/4-2 kg janjećeg hrpta

sol svježe mljeveni papar

2-3 kri&scaron;ke toast kruha

Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:

Prilog:

3 če&scaron;nja če&scaron;njaka

3 rajčice

2-3 glavice luka srednje veličine

3 žlice ulja;

3 žlice ružmarina

rajčicu

malo vruće vode

2-3 žlice nasjeckanog per&scaron;ina 1 žlicu nasjeckanih iglica ružmarina 1 jaje

<para>odstraniti masnoću i kožu, oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti</para>

<para>narezati na male kockice, staviti u smjesu sa zelenjem, malo pritisnuti, ostaviti oko 15 minuta da se dalje peče.</para>

<para>pečeni janjeći hrbat očistiti od kosti, na pladanj složiti hrbat od očišćene kosti, sok od pečenja procijediti zajedno s povrćem, začiniti solju i paprom i priložiti uz meso.</para>

<para>pečeni krumpir, rajčice na žaru, prokula, krumpir u foliji.</para>

<para>očistiti, znječiti i njime namazati meso,</para>

<para>očistiti, razrezati na osmine, posudu za pečenje namazati sa</para>

<para>dodati, na to staviti meso, dodati</para>

<para>i kockice luka te posuti ostatkom ružmarina; posudu za pečenje staviti u zagrijanu pećnicu, čim sok od pečenja porumeni, uliti</para>

<para>i povremeno polijevati janjeći hrbat sokom od pečenja; nadolijevati vodu da se nadoknadi isparena tekućina, nakon otprilike 1 1/4h pečenja uzeti</para>

<para>sve zajedno izmiješati, posoliti i popratiti i smjesom namazati meso,</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>
   <emphasis>“Rotkvica vrijedi težinu olova, repa težinu srebra, a hren težinu zlata“</emphasis>, kaže stara grčka poslovica, stoga uopće ne čudi da je hren svoje mjesto našao u mnogim ljekovitim kuhinjama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što je odličan dodatak mesnim jelima i umacima, hren je idealan čistač organizma i borac protiv prehlade i slabijeg imuniteta. Bogat je sastojcima koji djeluju kao prirodni antibiotici, ali i odličan izvor vitamin C, B1, B6, željeza, kalcija i kalija.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Konzumacija hrena je naročito korisna u hladnijim danima, kada će nas zaštiti od prehlade i očistiti dišne puteve, potaknuti cirkulaciju i probavu, te pojačati prirodni imunitet.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako tražite recept kojim ćete se zagrijati u ovim hladnim danima, a ujedno i ojačati imunitet, zašto ne isprobati<strong> krem juhu s hrenom</strong>?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žlica Zvijezda hrena<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 veća krumpira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 veća poriluka (bijeli dio)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
povrtni temeljac, cca 1l<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
lovorov list<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
vlasac<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
komadić margarina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poriluk narežite pa ga kratko prodinstajte na margarinu, dodajte krumpir narezan na kockice, lovorov list, podlijte temeljcem i kuhajte na srednjoj vatri. U međuvremenu dodajte žlicu hrena (ili više ukoliko volite pikantnije) pa ju dodajte u juhu pred kraj kuhanja. Izvadite lovor, umiješajte vrhnje, posolite po potrebi i smiksajte štapnim mikserom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poslužite toplo, pospite vlascem i kockicama kruha koje ste prethodno popržili na margarinu. Po ukusu u juhu možete dodati vrhnja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hren je također idealan kao osnova mnogih umaka na bazi slatkog vrhnja, senfa ili majoneze, začin mesnim i ribljim jelima te salatama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>Foto: Fotolia <ulink url="https://us.fotolia.com/p/203404487">© zwsstudio</ulink>
</para>

Kako hrenom osnažiti imunitet za zimske pobjede? Hren je idealan kao osnova mnogih umaka na bazi slatkog vrhnja, senfa ili majoneze, začin mesnim i ribljim jelima te salatama. 
   “Rotkvica vrijedi težinu olova, repa težinu srebra, a hren težinu zlata“, kaže stara grčka poslovica, stoga uopće ne čudi da je hren svoje mjesto našao u mnogim ljekovitim kuhinjama.
   
Osim što je odličan dodatak mesnim jelima i umacima, hren je idealan čistač organizma i borac protiv prehlade i slabijeg imuniteta. Bogat je sastojcima koji djeluju kao prirodni antibiotici, ali i odličan izvor vitamin C, B1, B6, željeza, kalcija i kalija.
Konzumacija hrena je naročito korisna u hladnijim danima, kada će nas zaštiti od prehlade i očistiti dišne puteve, potaknuti cirkulaciju i probavu, te pojačati prirodni imunitet.
   
Ako tražite recept kojim ćete se zagrijati u ovim hladnim danima, a ujedno i ojačati imunitet, zašto ne isprobati krem juhu s hrenom?
   
Sastojci:
žlica Zvijezda hrena
2 veća krumpira
2 veća poriluka (bijeli dio)
povrtni temeljac, cca 1l
2 žlice vrhnja
lovorov list
vlasac
sol
komadić margarina
   
Poriluk narežite pa ga kratko prodinstajte na margarinu, dodajte krumpir narezan na kockice, lovorov list, podlijte temeljcem i kuhajte na srednjoj vatri. U međuvremenu dodajte žlicu hrena (ili više ukoliko volite pikantnije) pa ju dodajte u juhu pred kraj kuhanja. Izvadite lovor, umiješajte vrhnje, posolite po potrebi i smiksajte štapnim mikserom.
Poslužite toplo, pospite vlascem i kockicama kruha koje ste prethodno popržili na margarinu. Po ukusu u juhu možete dodati vrhnja.
   
Hren je također idealan kao osnova mnogih umaka na bazi slatkog vrhnja, senfa ili majoneze, začin mesnim i ribljim jelima te salatama.
 

Foto: Fotolia © zwsstudio
 Promo 

Kako hrenom osnažiti imunitet za zimske pobjede?

Članak

Pirjana junetina s celerom 750 g junećeg mesa (od buta) solju i paprom; 125-250 ml (1/8-1/4 l) slatkog vrhnja solju, paprom i slatkom paprikom Vrijeme pirjanja: 4 žlice ulja 1 vezicu povrća za juhu 1 žličicu slatke paprike; 125-250 ml instant juhe 375 ml (3/8 l) svijetlog piva 2 mrkve 500 g celera 250 g malog luka oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, natrljati ugrijati, meso popržiti, umak se može preliti preko mesa i povrća, a može se poslužiti zasebno. oko 2 h. oprati, očistiti, dodati mesu i popržiti, dodati jedan dio od umiješati, a ostatak ostaviti za nadoknađivanje isparene tekućine, meso pirjati; povremeno okrenuti i zalijevati mješavinom juhe i piva; očistiti, oprati, izrezati na kockice, očistiti, oprati, izrezati na komade, oguliti; povrće 45 min prije završetka pirjanja dodati mesu i zajedno pirjati, gotovo meso izrezati na ploške, složiti s povrćem na zagrijan pladanj i ostaviti na toplome, umak od pečenja izmiješati sa zakuhati i pustiti da se tekućina malo ukuha, začiniti po ukusu 

Pirjana junetina s celerom

750 g junećeg mesa (od buta)

solju i paprom;

125-250 ml (1/8-1/4 l) slatkog vrhnja

solju, paprom i slatkom paprikom

Vrijeme pirjanja:

4 žlice ulja

1 vezicu povrća za juhu

1 žličicu slatke paprike;

125-250 ml instant juhe

375 ml (3/8 l) svijetlog piva

2 mrkve

500 g celera

250 g malog luka

<para>oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, natrljati</para>

<para>umak se može preliti preko mesa i povrća, a može se poslužiti zasebno.</para>

<para>oprati, očistiti, dodati mesu i popržiti, dodati</para>

<para>umiješati, a ostatak ostaviti za nadoknađivanje isparene tekućine, meso pirjati; povremeno okrenuti i zalijevati mješavinom juhe i piva;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na kockice,</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na komade,</para>

<para>oguliti; povrće 45 min prije završetka pirjanja dodati mesu i zajedno pirjati, gotovo meso izrezati na ploške, složiti s povrćem na zagrijan pladanj i ostaviti na toplome, umak od pečenja izmiješati sa</para>

<para>zakuhati i pustiti da se tekućina malo ukuha, začiniti po ukusu</para>

Mađarski nabujak od kiselog zelja 50 g svinjske masti 750 g kiselog zelja 2 male kobasice 375 g (1/4 l) kiselog vrhnja. Vrijeme pirjanja za kiselo zelje: Struja: Plin: Prilog: 250 ml (1/4 l) vode 2 mala lovorova lista sol, &scaron;ećer, papar 1 l slane vode 125 g riže 1 glavicu luka srednje veličine 5 žlica vode 2 žlice svinjske masti 375 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog) solju i paprom rastopiti, kratko ugrijati na masti, dodati oprati, izrezati na ploške, kiselo zelje, meso i kobasice slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu, na gornji sloj poslagati kiselo zelje i kobasice, nabujak preliti sa oko 50 min -250 -6 ražene žemičke. pirjati kiselo zelje dok tekućina potpuno ne nestane; zakuhati, dodati pustiti da riža bubri 12-15 min gotovu rižu istresti u cjediljku i isprati u hladnoj vodi, očistiti, sitno narezati, dodati vodu tako dugo zagrijavati dok sva tekućina ne ispari, dodati i rastopiti, začiniti i popržiti na masti; pažljivo umiješati rižu 

Mađarski nabujak od kiselog zelja

50 g svinjske masti

750 g kiselog zelja

2 male kobasice

375 g (1/4 l) kiselog vrhnja.

Vrijeme pirjanja za kiselo zelje:

250 ml (1/4 l) vode 2 mala lovorova lista sol, &scaron;ećer, papar

1 l slane vode

125 g riže

1 glavicu luka srednje veličine

5 žlica vode

2 žlice svinjske masti

375 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog)

solju i paprom

<para>kratko ugrijati na masti, dodati</para>

<para>oprati, izrezati na ploške, kiselo zelje, meso i kobasice slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu, na gornji sloj poslagati kiselo zelje i kobasice, nabujak preliti sa</para>

<para>pirjati kiselo zelje dok tekućina potpuno ne nestane;</para>

<para>pustiti da riža bubri 12-15 min gotovu rižu istresti u cjediljku i isprati u hladnoj vodi,</para>

<para>očistiti, sitno narezati, dodati</para>

<para>vodu tako dugo zagrijavati dok sva tekućina ne ispari, dodati</para>

<para>i popržiti na masti; pažljivo umiješati rižu</para>

Kroasani 600 g bra&scaron;na 350 ml mlakog mlijeka malo soli 4 žlice ulja 1/2 pra&scaron;ka za pecivo 1 vrećica suhog kvasca (+ malo &scaron;ećera za dizanje) ili 20 g svježeg kvasca 1 jaje 100-200 g maslaca 1 ribana korica limuna/naranče 3 žlice &scaron;ećera u prahu 1,5 vanilin &scaron;ećer Suhi kvasac, šećer i malo toplog mlijeka umutite i ostavite da se digne. U zdjeli dobro izmiješajte brašno, prašak za pecivo i malo soli. Dodajte dignuti kvasac, mlako mlijeko koje ste izmiješali s uljem, šećer u prahu, vanilin šećer, koricu limuna ili naranče i jaje. Kada ste umjesili tijesto, podijelite ga na 8 malih loptica. Izvaljajte tijesto u krug od 15-20 cm te na njega poslažite tanko rezane kriške maslaca. Na to stavite drugi krug pa ponovite postupak do osmog kruga. Složeno tijesto razvaljtajte u krug do debljine ispod 1 cm. Prerežite na 4 dijela, pa svaku četvrtinu ponovno. Kroasane punite po želji. Posložite kroasane na pleh na papir za pečenje i premažite ih jajetom. Pecite na 200°C 20-25 minuta.   

Kroasani

600 g bra&scaron;na

350 ml mlakog mlijeka

malo soli

1/2 pra&scaron;ka za pecivo

1 vrećica suhog kvasca (+ malo &scaron;ećera za dizanje) ili 20 g svježeg kvasca

1 jaje

100-200 g maslaca

1 ribana korica limuna/naranče

3 žlice &scaron;ećera u prahu

1,5 vanilin &scaron;ećer

<para>Suhi kvasac, šećer i malo toplog mlijeka umutite i ostavite da se digne.</para>

<para>U zdjeli dobro izmiješajte brašno, prašak za pecivo i malo soli.</para>

<para>Dodajte dignuti kvasac, mlako mlijeko koje ste izmiješali s uljem, šećer u prahu, vanilin šećer, koricu limuna ili naranče i jaje.</para>

<para>Kada ste umjesili tijesto, podijelite ga na 8 malih loptica.</para>

<para>Izvaljajte tijesto u krug od 15-20 cm te na njega poslažite tanko rezane kriške maslaca. Na to stavite drugi krug pa ponovite postupak do osmog kruga.</para>

<para>Složeno tijesto razvaljtajte u krug do debljine ispod 1 cm. Prerežite na 4 dijela, pa svaku četvrtinu ponovno.</para>

<para>Kroasane punite po želji. Posložite kroasane na pleh na papir za pečenje i premažite ih jajetom.</para>

<para>Pecite na 200°C 20-25 minuta.</para>

Pašta s lososom 200 g lososa 250 g pa&scaron;te vrhnje za kuhanje slatka mljevena paprika Losos izrezati na sitnije komadiće, posoliti i 10 minuta pustiti da se marinira u maslinovom ulju.  Staviti paštu da se skuha. Komadiće lososa ispržiti na maslinovom ulju, kasnije ih kuhačom još više usitniti. U losos dodati vrhnje za kuhanje. Dodati crvenu papriku. Okus bi trebao biti blag i sočan. Kada je pašta skuhana, ocjediti. Vratiti paštu u lonac, te dodati umak s lososom i promiješati. (u slučaju da ima premalo umaka u pašti, dodati još vrhnja, a zatim paprike da se ne izgubi okus). 

Pašta s lososom

200 g lososa

250 g pa&scaron;te

vrhnje za kuhanje

slatka mljevena paprika

<para>Losos izrezati na sitnije komadiće, posoliti i 10 minuta pustiti da se marinira u maslinovom ulju.  Staviti paštu da se skuha.</para>

<para>Komadiće lososa ispržiti na maslinovom ulju, kasnije ih kuhačom još više usitniti. U losos dodati vrhnje za kuhanje. Dodati crvenu papriku. Okus bi trebao biti blag i sočan.</para>

<para>Kada je pašta skuhana, ocjediti. Vratiti paštu u lonac, te dodati umak s lososom i promiješati. (u slučaju da ima premalo umaka u pašti, dodati još vrhnja, a zatim paprike da se ne izgubi okus).</para>

Čokoladne kuglice 1. 200 grama čokolade za kuhanje 2. 200 grama mljevenih oraha 3. 200 grama mljevenih petit keksa 4. 1 limunov šećer 5. 200 grama šećera 6. 2 bjelanjka U dublju posudu naribati 200 grama čokolade za kuhanje Dodati 200 grama mljevenih oraha Zatim 200 grama mljevenog petit keksa i 1 limunov šećer Sve dobro izmješati Pa dodati 200 grama šećera i 2 bjelanjka Od svih sastojaka napravite kompaktnu smjesu koja se može valjati u kuglice srednje veličine Kuglice potom uvaljati u kristal šećer radi ljepšeg izgleda 

Čokoladne kuglice

1. 200 grama čokolade za kuhanje

2. 200 grama mljevenih oraha

3. 200 grama mljevenih petit keksa

4. 1 limunov šećer

5. 200 grama šećera

6. 2 bjelanjka

<para>U dublju posudu naribati 200 grama čokolade za kuhanje</para>

<para>Dodati 200 grama mljevenih oraha</para>

<para>Zatim 200 grama mljevenog petit keksa i 1 limunov šećer</para>

<para>Pa dodati 200 grama šećera i 2 bjelanjka</para>

<para>Od svih sastojaka napravite kompaktnu smjesu koja se može valjati u kuglice srednje veličine</para>

<para>Kuglice potom uvaljati u kristal šećer radi ljepšeg izgleda</para>

Mahune "Parma" 500 g zelenih mahuna 150 g &scaron;ampinjona 200 g oguljenih rajčica 50 g slanine 1 glavicu luka 1/2 čajne žlice zdrobljenog čubra zdrobljenim origanom, paprom, solju, 125 ml (1/8 l) instant juhe 40 g nastruganog parmezana. Vrijeme pirjanja: odstraniti konce, oprati, narezati na komade; očistiti, oprati, izrezati na četiri dijela; izrezati na četiri dijela narezati na kockice, popržiti u otvorenom loncu na pritisak očistiti, sitno narezati, popržiti zajedno sa slaninom, dodati povrće, posuti sa začiniti doliti zatvoriti lonac, kuhati, posoliti, posuti sa oko 4 min. 

Mahune "Parma"

500 g zelenih mahuna

150 g &scaron;ampinjona

200 g oguljenih rajčica

50 g slanine

1 glavicu luka

1/2 čajne žlice zdrobljenog čubra

zdrobljenim origanom, paprom, solju,

125 ml (1/8 l) instant juhe

40 g nastruganog parmezana.

<para>odstraniti konce, oprati, narezati na komade;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na četiri dijela;</para>

<para>narezati na kockice, popržiti u otvorenom loncu na pritisak</para>

<para>očistiti, sitno narezati, popržiti zajedno sa slaninom, dodati povrće, posuti sa</para>

<para>zatvoriti lonac, kuhati, posoliti, posuti sa</para>

Zdravi ukusni kuglofići bez šećera i glutena 200 grama mljevenih ora&scaron;astih proizvoda (lje&scaron;njaci, bademi, orasi) 2 do 3 izribane mrkve 2 do 3 žlice rogača u prahu malo cimeta 1 pra&scaron;ak pecivni 1 &scaron;aka suhih brusnica 2 žlice meda 2 žlice ulja ribana korica 1 naranče ribana korica 1 limuna 5 žutanjaka 5 bjelanjaka 3 žlice rižinog bra&scaron;na Žutanjke pjenasto izmiksajte s medom i uljem U smjesu žutanjaka, meda i ulja dodajte izribanu mrkvu, mljevene lješnjake, bademe, orahe, brusnice, koricu naranče i limuna, rižino brašno, rogač u prahu, cimeta po želji te prašak pecivni. Navedene sastojke kuhačom sjedinite U drugoj posudi mikserom pjenasto umutite bjelanjke Izrađene bjelanjke kuhačom lagano pomješajte sa dobivenom smjesom ostalih sastojaka Pecite u kalupićima za kuglofiće (ili muffine) na 180 stupnjeva 15ak minuta dok lagano ne porumene, ovisno o pečnici. Uživajte u ovim zdravim i jako ukusnim kolačićima :) 

Zdravi ukusni kuglofići bez šećera i glutena

200 grama mljevenih ora&scaron;astih proizvoda (lje&scaron;njaci, bademi, orasi)

2 do 3 izribane mrkve

2 do 3 žlice rogača u prahu

malo cimeta

1 pra&scaron;ak pecivni

1 &scaron;aka suhih brusnica

2 žlice meda

2 žlice ulja

ribana korica 1 naranče

ribana korica 1 limuna

5 žutanjaka

5 bjelanjaka

3 žlice rižinog bra&scaron;na

<para>Žutanjke pjenasto izmiksajte s medom i uljem</para>

<para>U smjesu žutanjaka, meda i ulja dodajte izribanu mrkvu, mljevene lješnjake, bademe, orahe, brusnice, koricu naranče i limuna, rižino brašno, rogač u prahu, cimeta po želji te prašak pecivni.</para>

<para>Navedene sastojke kuhačom sjedinite</para>

<para>U drugoj posudi mikserom pjenasto umutite bjelanjke</para>

<para>Izrađene bjelanjke kuhačom lagano pomješajte sa dobivenom smjesom ostalih sastojaka</para>

<para>Pecite u kalupićima za kuglofiće (ili muffine) na 180 stupnjeva 15ak minuta dok lagano ne porumene, ovisno o pečnici.</para>

<para>Uživajte u ovim zdravim i jako ukusnim kolačićima :)</para>

<para>Bogatoj lepezi okusa Franckove linije čajeva Voćni+Moćni, dodani su novi, zanimljivi okusi koji su začinili ove zimske mjesece - čaj od goji bobica i nara koji predstavlja čistu eksploziju vitamina i antioksidansa te je idealan „booster“ u svakodnevnom životu. Svi ljubitelji tropskog voća odabrat će kombinaciju marakuje, koja pršti vitaminom C, kalcijem i željezom, i već dobro znane brusnice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz nove okuse, čajoljupcima su već poznati i okusi Azije i to kroz kombinaciju čaja mangosteena i maline. Jednako zanimljiv spoj predstavljaju i acai bobice koje obiluju esencijalnim masnim kiselinama, aminokiselinama i vlaknima, te čaj s limetom i cimetom kao savršen spoj za zimske dane.  
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a07f7946-35c6-11eb-bf66-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
Novi čajevi iz linije Voćni+Moćni Goji-Nar i Brusnica-Marakuja dolaze u kutijicama od 20 filtar vrećica po preporučenoj maloprodajnoj cijeni od  13,99 kn.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Dašak egzotike u čaju Novi, zanimljivi okusi Franck čajeva Bogatoj lepezi okusa Franckove linije čajeva Voćni+Moćni, dodani su novi, zanimljivi okusi koji su začinili ove zimske mjesece - čaj od goji bobica i nara koji predstavlja čistu eksploziju vitamina i antioksidansa te je idealan „booster“ u svakodnevnom životu. Svi ljubitelji tropskog voća odabrat će kombinaciju marakuje, koja pršti vitaminom C, kalcijem i željezom, i već dobro znane brusnice.
   
Uz nove okuse, čajoljupcima su već poznati i okusi Azije i to kroz kombinaciju čaja mangosteena i maline. Jednako zanimljiv spoj predstavljaju i acai bobice koje obiluju esencijalnim masnim kiselinama, aminokiselinama i vlaknima, te čaj s limetom i cimetom kao savršen spoj za zimske dane.  


   
   
   
 

Novi čajevi iz linije Voćni+Moćni Goji-Nar i Brusnica-Marakuja dolaze u kutijicama od 20 filtar vrećica po preporučenoj maloprodajnoj cijeni od  13,99 kn.
   
  Promo 

Dašak egzotike u čaju

Krema od jabuka i đumbira 2 velike kisele jabuke 125 ml (1/8 l) bijelog vina 2 1/2 žlice bijele mljevene želatine 3 žlice hladne vode 2 žumanca 100 g &scaron;ećera nastruganom koricom 1 limuna 100 g đumbira u sirupu 250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja 1 jabuku oguliti, podijeliti na osmine, izvaditi sjemenke i staviti na vatru sa lagano pirjati, izgnječiti u kašu izmiješati sa ostaviti 10 min da nabubri staviti na laganu vatru i miješati dok se ne rastopi; umiješati u kašu od jabuka; izmiješati sa u kremastu smjesu; smjesu od žumanaca umiješati u kašu od jabuka i ostaviti u hladioniku 45 min, izrezati na tanke kriške - jednu količinu ostaviti za garniranje; istući; oba sastojka umiješati u kremu; kremu staviti u prikladne čaše; oprati, osušiti, izrezati na tanke kriške, kremu garnirati preostalim komadima đumbira i kriškama jabuke. 

Krema od jabuka i đumbira

2 velike kisele jabuke

125 ml (1/8 l) bijelog vina

2 1/2 žlice bijele mljevene želatine

3 žlice hladne vode

2 žumanca

100 g &scaron;ećera nastruganom koricom 1 limuna

100 g đumbira u sirupu

250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja

1 jabuku

<para>oguliti, podijeliti na osmine, izvaditi sjemenke i staviti na vatru sa</para>

<para>lagano pirjati, izgnječiti u kašu</para>

<para>ostaviti 10 min da nabubri staviti na laganu vatru i miješati dok se ne rastopi; umiješati u kašu od jabuka;</para>

<para>u kremastu smjesu; smjesu od žumanaca umiješati u kašu od jabuka i ostaviti u hladioniku 45 min,</para>

<para>izrezati na tanke kriške - jednu količinu ostaviti za garniranje;</para>

<para>istući; oba sastojka umiješati u kremu; kremu staviti u prikladne čaše;</para>

<para>oprati, osušiti, izrezati na tanke kriške, kremu garnirati preostalim komadima đumbira i kriškama jabuke.</para>

Kokos kolačići 2 jaja 100 g&nbsp;&scaron;ećera 2 vanilin&nbsp;&scaron;ećera 250 g&nbsp;margarina 200 g&nbsp;kokosa 1/2 pra&scaron;ka za pecivo 1-2 čokolade&nbsp;za kuhanje 400 g&nbsp;bra&scaron;na Jaja i šećer umutiti pjenasto. Dodati 1 vanilin šećer. Margarinu dodati vanilijn šećer i sve istopiti. Rastopljen margarin dodati u jaja. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i kokos. Mjesiti rukama i napraviti jednoličnu smjesu. Odvajati komade te praviti ili potkove, kiflice ili klipiće. Ja sam radila u dvije verzije. Jedna je bila u vidu potkova pa sam vrhove stavljala u otopljenu čokoladu. Ova verzija kao što se vidi na slici pola je u čokoladi, pola u mljevenom šećeru. Kao većinu suhih kolačića i ove je dobro napraviti nekoliko dana ranije.   

Kokos kolačići

2 jaja

100 g&nbsp;&scaron;ećera

2 vanilin&nbsp;&scaron;ećera

250 g&nbsp;margarina

200 g&nbsp;kokosa

1-2 čokolade&nbsp;za kuhanje

400 g&nbsp;bra&scaron;na

<para>Jaja i šećer umutiti pjenasto. Dodati 1 vanilin šećer. Margarinu dodati vanilijn šećer i sve istopiti.</para>

<para>Rastopljen margarin dodati u jaja. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i kokos.</para>

<para>Mjesiti rukama i napraviti jednoličnu smjesu.</para>

<para>Odvajati komade te praviti ili potkove, kiflice ili klipiće.</para>

<para>Ja sam radila u dvije verzije. Jedna je bila u vidu potkova pa sam vrhove stavljala u otopljenu čokoladu.</para>

<para>Ova verzija kao što se vidi na slici pola je u čokoladi, pola u mljevenom šećeru.</para>

<para>Kao većinu suhih kolačića i ove je dobro napraviti nekoliko dana ranije.</para>

Piletina s limunovim sokom i češnjakom 2 zamrznuta pileta (svaki 800-1000 g) 8 če&scaron;nja če&scaron;njaka sokom jednog limuna 1 žličicom soli 4 žlice ulja 3 kiselkaste jabuke 1 limun 1 vezicu per&scaron;ina 100 ml kiselog vrhnja 1 žličicom usitnjenog ružmarina, soli Vrijeme ro&scaron;tiljanja: Prilog: otopiti na sobnoj temperaturi, izvaditi iznutrice i vrat, isprati pod hladnom tekućom vodom, protisnuti i izmiješati sa piletinu namazati s vanjske i unutrašnje strane dobivenom smjesom zamotati u aluminijsku foliju i pustiti da odstoji oko 30 min, oprati, oguliti, očistiti i izrezati na četiri dijela; oprati, oguliti, oprati, osušiti piletinu napuniti jabukama, limunom i peršinom, pričvrstiti koncem, staviti na ražanj i u prethodno zagrijanoj pećnici okretati 30-35 min; izmješati sa piletinu premazati i okretati daljnjih 5 min dok ne porumeni; skinuti s ražnja, prepoloviti, izvaditi nadjev i složiti na zagrijan pladanj. -40 min francuski kruh ili pommes frites, miješana salata. 

Gastro

Janjeći hrbat s ružmarinom

Kako hrenom osnažiti imunitet za zimske pobjede?

Pirjana junetina s celerom

Mađarski nabujak od kiselog zelja

Kroasani

Pašta s lososom

Čokoladne kuglice

Mahune "Parma"

Zdravi ukusni kuglofići bez šećera i glutena

Dašak egzotike u čaju

Krema od jabuka i đumbira

Kokos kolačići

Piletina s limunovim sokom i češnjakom

Kotleti sa zelenim paprom

Pileći ragu "Marengo"

Gulaš od divljači s gljivama

Barokna krema na kompotu od marelica

Pileći ragu prepečen lisnatim tijestom

Punč & Jägertee – idealni napici za hladne dane

Pile na lovački način

Moje buhtle

Super ideja: savršeni novogodišnji meni

Zapečeni karfiol

Jelenji steak s artičokama

Praznički desertni sladoled

Svježi bakalar pripremljen na pari

Ragu u školjkama

Recepti za savršenu blagdansku vruću čokoladu

Pikantni svinjski filet

Zasladite nadolazeće blagdane tortom!

Seljački doručak

Puding od peciva

Pirjani krastavci u curryju i vrhnju

Medeni Božičnjak

Pivo u kulinarstvu i tajne pivskih marinada

Govedina na orijentalni način

Janjeća plećka s umakom od maslaca

Šarene slastice na blagdanskom stolu

Nešto slatko

Schwarzwald torta

Tradicionalni kolači najomiljeniji u Hrvata

Salata od cvjetače

Poljupci-tortice s voćem i slatkim vrhnjem

Špageti s umakom bolognese

Eno-gastro putovanje Hrvatskom uz Vina Belje

Patka s jabukama

Punjeni svinjski filet

Iverak s povrćem i sirom sa začinskim travama

Mladi kupus s rajčicama i mesnim okruglicama

Rebra sa zelenim mahunama