Postroll

Preroll

Grah sa suhim mesom 750 g prosu&scaron;ene vratine 125 g luka 3 žlice ulja 800 g bijelog graha (iz limenke) 425 g crvenog graha (iz limenke) 125 ml (1/8 l) goveđe juhe sol svježe mljeveni papar cayenne-papar. 1 vezicu per&scaron;ina 1 vezicu vlasca oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, odvojiti meso od kosti, izrezati na kocke; očistiti i narezati na sitne kockice zagrijati i na njemu popržiti meso, dodati luk i kratko pirjati, dodati mesu doliti i kuhati u poklopljenom loncu oko 10 min, dodati oko 15-20 min. pažljivo oprati, osušiti, nasjeckati i prije posluživanja posuti po jelu. 

Grah sa suhim mesom

750 g prosu&scaron;ene vratine

125 g luka

3 žlice ulja

800 g bijelog graha (iz limenke) 425 g crvenog graha (iz limenke)

125 ml (1/8 l) goveđe juhe

sol svježe mljeveni papar cayenne-papar.

1 vezicu per&scaron;ina 1 vezicu vlasca

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, odvojiti meso od kosti, izrezati na kocke;</para>

<para>očistiti i narezati na sitne kockice</para>

<para>zagrijati i na njemu popržiti meso, dodati luk i kratko pirjati,</para>

<para>doliti i kuhati u poklopljenom loncu oko 10 min, dodati</para>

<para>pažljivo oprati, osušiti, nasjeckati i prije posluživanja posuti po jelu.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Crepes Suzette 50 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 jaje 1 žlicu prosijanog &scaron;ećera u prahu 125 ml (1/8 l) tekućine (pola slatkog vrhnja, pola mlijeka) maslac 50 g mekog maslaca nastruganog koricom 1 naranče i 1-2 žlice prosijanog &scaron;ećera u prahu 2 naranče 6 žlica grand marinera sladoledom od vanilije. prosijati u zdjelu, utisnuti udubinu u sredini i dodati; dobro izmiješati šibom; ostaviti tijesto da stoji oko 30 min; rastopiti u tavi, uliti tijesto i razliti u tanak sloj; peci s obje strane dok ne poprimi zlatnožutu boju; od preostalog tijesta ispeci još 5 tankih palačinki na isti način ostaviti na toplome. Za maslac s nastruganom koricom naranče izmiješati s oguliti, skinuti bijelu kožicu, rezati na 1/2 cm debele ploške; u tavi za flambiranje zagrijavati maslac s nastruganom koricom naranče i na to staviti jednu palačinku ugrijati s obje strane i složiti u trokut složiti na prethodno zagrijani tanjur; ostale palačinke ugrijati na isti način i staviti na toplo; ostatak maslaca s nastruganom koricom naranče i šećerom zagrijati u tavi za flambiranje, staviti ploške naranči, stalnim okretanjem pažljivo zagrijavati u sredinu tave smjestiti naranče, a naokolo poslagati palačinke složene u trokut; još malo zagrijavati; flambirati sa poslužiti sa 

Crepes Suzette

50 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

1 jaje 1 žlicu prosijanog &scaron;ećera u prahu 125 ml (1/8 l) tekućine (pola slatkog vrhnja, pola mlijeka)

maslac

50 g mekog maslaca

nastruganog koricom 1 naranče i 1-2 žlice prosijanog &scaron;ećera u prahu

2 naranče

6 žlica grand marinera

sladoledom od vanilije.

<para>prosijati u zdjelu, utisnuti udubinu u sredini i dodati;</para>

<para>dobro izmiješati šibom; ostaviti tijesto da stoji oko 30 min;</para>

<para>rastopiti u tavi, uliti tijesto i razliti u tanak sloj; peci s obje strane dok ne poprimi zlatnožutu boju; od preostalog tijesta ispeci još 5 tankih palačinki na isti način ostaviti na toplome.</para>

<para>Za maslac s nastruganom koricom naranče</para>

<para>oguliti, skinuti bijelu kožicu, rezati na 1/2 cm debele ploške; u tavi za flambiranje zagrijavati maslac s nastruganom koricom naranče i na to staviti jednu palačinku ugrijati s obje strane i složiti u trokut složiti na prethodno zagrijani tanjur; ostale palačinke ugrijati na isti način i staviti na toplo; ostatak maslaca s nastruganom koricom naranče i šećerom zagrijati u tavi za flambiranje, staviti ploške naranči, stalnim okretanjem pažljivo zagrijavati u sredinu tave smjestiti naranče, a naokolo poslagati palačinke složene u trokut; još malo zagrijavati; flambirati sa</para>

Juha od krumpira s paprikom i kobasicama 500 g rebara 2-3 kosti nekoliko zrna papra 1/2 l slane vode 1 vezicu povrća za juhu 1 kg bijelog (bra&scaron;nastog) krumpira 2-3 zelene paprike (oko 400 g) 150 g mesnate slanine 4 glavice luka sol, papar, slatku mljevenu papriku 4 hrenovke oprati pod hladnom tekućom vodom i s staviti kuhati u skidati pjenu; očistiti, oprati, sitno izrezati, dodati u juhu i kuhati 1 1/2 - 2 sata; juhu procijediti, odvojiti meso od kosti, izrezati ga na kockice i odložiti; oguliti, oprati, izrezati na kockice očistiti od sjemenki, oprati i izrezati na rezance; izrezati na kockice, popržiti oguliti, sitno izrezati i pirjati sa slaninom da postane staklast; dodati juhu i kockice krumpira, kuhati oko 5 min, dodati papriku i kuhati još oko 10 min; dodati narezano meso, narezati na ploške, dodati u juhu, sve zajedno prokuhati. 3/4 - 2 1/4 h. 

Juha od krumpira s paprikom i kobasicama

500 g rebara 2-3 kosti

nekoliko zrna papra

1/2 l slane vode

1 vezicu povrća za juhu

1 kg bijelog (bra&scaron;nastog) krumpira

2-3 zelene paprike (oko 400 g)

150 g mesnate slanine

4 glavice luka

sol, papar, slatku mljevenu papriku 4 hrenovke

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom i s</para>

<para>očistiti, oprati, sitno izrezati, dodati u juhu i kuhati 1 1/2 - 2 sata; juhu procijediti, odvojiti meso od kosti, izrezati ga na kockice i odložiti;</para>

<para>oguliti, oprati, izrezati na kockice</para>

<para>očistiti od sjemenki, oprati i izrezati na rezance;</para>

<para>izrezati na kockice, popržiti</para>

<para>oguliti, sitno izrezati i pirjati sa slaninom da postane staklast; dodati juhu i kockice krumpira, kuhati oko 5 min, dodati papriku i kuhati još oko 10 min; dodati narezano meso,</para>

<para>narezati na ploške, dodati u juhu, sve zajedno prokuhati.</para>

Čokoladne tortice s bananama Biskvit: 6 jaja 100 g čokolade Glazura: 100 ml slatkog (biljnog) vrhnja 100 g čokolade 1 banana 6 žlica &scaron;ećera 6 žlica glatkog bra&scaron;na 3 žlice kakaa 5 grama pra&scaron;ka za pecivo 100 ml mlijeka 100 ml ulja Krema: 200 ml slatkog (biljnog) vrhnja Bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Žutanjke i šećer pjenasto umutiti. Dodati ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve dobro izmiješati i na kraju pažljivo umiješati tučene bjelanjke. Izliti u lim za pečenje (30x45 cm, onaj od pećnice) obložen papirom za pečenje i peći 10 minuta na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici. Ohlađeni biskvit izrezati na krugove ili neke druge oblike. Za kremu umutiti slatko vrhnje i dodati otopljenu čokoladu. Ako krema nije dovoljno čvrsta stavite je kratko u hladnjak. Biskvit premazati kremom, na nju posložiti kolutiće banane i prekriti drugim biskvitom. Zadnji biskvit premazati kremom i preliti glazurom koju dobijete tako da čokoladu otopite u slatkom vrhnju. Za ukrašavanje iskoristite ostatke biskvita - metalnim modlicama za kekse izrežite srca ili zvjezdice i njima ukrasite tortice. 

Čokoladne tortice s bananama

Biskvit:

6 jaja

100 g čokolade

Glazura:

100 ml slatkog (biljnog) vrhnja

1 banana

6 žlica &scaron;ećera

6 žlica glatkog bra&scaron;na

3 žlice kakaa

5 grama pra&scaron;ka za pecivo

100 ml mlijeka

100 ml ulja

Krema:

200 ml slatkog (biljnog) vrhnja

<para>Bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Žutanjke i šećer pjenasto umutiti. Dodati ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve dobro izmiješati i na kraju pažljivo umiješati tučene bjelanjke. Izliti u lim za pečenje (30x45 cm, onaj od pećnice) obložen papirom za pečenje i peći 10 minuta na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici.</para>

<para>Ohlađeni biskvit izrezati na krugove ili neke druge oblike.</para>

<para>Za kremu umutiti slatko vrhnje i dodati otopljenu čokoladu. Ako krema nije dovoljno čvrsta stavite je kratko u hladnjak. Biskvit premazati kremom, na nju posložiti kolutiće banane i prekriti drugim biskvitom. Zadnji biskvit premazati kremom i preliti glazurom koju dobijete tako da čokoladu otopite u slatkom vrhnju.</para>

<para>Za ukrašavanje iskoristite ostatke biskvita - metalnim modlicama za kekse izrežite srca ili zvjezdice i njima ukrasite tortice.</para>

Kotleti na žaru 4 kotleta (bez kosti, svaki oko 125 g) 1 glavicu luka 3 žlice narančina soka Vrijeme pečenja: staviti na vrući roštilj i premještanjem po rešetki roštilja peći najprije jednu, a potom drugu stranu; očistiti, nastrugati i izmiješati sa nakon što su se kotleti pekli otprilike 2 1/2 minute, namazati ih polovinom te smjese; okrenuti kotlete; nakon otprilike 1 1/2 minute i namazati ih ostatkom smjese svaka strana oko 6 min. 

Kotleti na žaru

4 kotleta (bez kosti, svaki oko 125 g)

1 glavicu luka

3 žlice narančina soka

Vrijeme pečenja:

<para>staviti na vrući roštilj i premještanjem po rešetki roštilja peći najprije jednu, a potom drugu stranu;</para>

<para>očistiti, nastrugati i izmiješati sa</para>

<para>nakon što su se kotleti pekli otprilike 2 1/2 minute, namazati ih polovinom te smjese; okrenuti kotlete; nakon otprilike 1 1/2 minute i namazati ih ostatkom smjese</para>

Avokado krem juha "Haifa" 30 g maslaca 40 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na instant goveđom juhom 1 zreli avokado (oko 300 g) sol, papar 125 ml pjenu&scaron;ca 100 g čvrsto tučenog vrhnja 1 žlicom sitno nasjeckanog kopra. Prilog: rastopiti, dodati i miješati dok malo ne požuti; preliti istući šibom za snijeg pazeći da se ne stvore grudice, pustiti da zakuha i kuhati oko 3 minute; prerezati popola, izvaditi košticu, odvojiti meso od kore, sve to usitniti u kašicu, dodati u juhu (ne više kuhati), dodati uliti, te juhu odmah raspodijeliti na 4 šalice; preliti preko juhe i posuti oko 5 min pecivo. 

Avokado krem juha "Haifa"

30 g maslaca

40 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

instant goveđom juhom

1 zreli avokado (oko 300 g)

sol, papar

125 ml pjenu&scaron;ca

100 g čvrsto tučenog vrhnja

1 žlicom sitno nasjeckanog kopra.

Prilog:

<para>i miješati dok malo ne požuti; preliti</para>

<para>istući šibom za snijeg pazeći da se ne stvore grudice, pustiti da zakuha i kuhati oko 3 minute;</para>

<para>prerezati popola, izvaditi košticu, odvojiti meso od kore, sve to usitniti u kašicu, dodati u juhu (ne više kuhati), dodati</para>

<para>uliti, te juhu odmah raspodijeliti na 4 šalice;</para>

Juha od krumpira s rajčicama 2 glavice luka 1 vezicu povrća za juhu 2 žlice maslaca ili margarina 1 1/4 l juhe temeljca 1 kg bijelog  (bra&scaron;nastog) krumpira 1 kiselo vrhnje (150 g) 1 žlicu usitnjenog bosiljka 2 žlice sitno isjeckanog vlasca 400 g rajčica Prilog: očistiti, sitno narezati; očistiti, oprati, izrezati na kockice ili rezance; otopiti i na njemu pirjati povrće i luk; dodati i kuhati; oguliti, oprati, narezati na kockice, dodati u juhu i kuhati 12-15 min; krumpir i povrće protisnuti kao za pire; umiješati u juhu, te dodati staviti u kipuću vodu, ohladiti, oguliti, odstraniti sjemenke i izrezati na kockice; dodati u juhu, još jedanput prokuhati, posoliti i popapriti. oko 35 min šunka. 

Juha od krumpira s rajčicama

2 glavice luka

2 žlice maslaca ili margarina

1 1/4 l juhe temeljca

1 kg bijelog  (bra&scaron;nastog) krumpira

1 kiselo vrhnje (150 g)

1 žlicu usitnjenog bosiljka 2 žlice sitno isjeckanog vlasca 400 g rajčica

<para>očistiti, oprati, izrezati na kockice ili rezance;</para>

<para>otopiti i na njemu pirjati povrće i luk;</para>

<para>oguliti, oprati, narezati na kockice, dodati u juhu i kuhati 12-15 min; krumpir i povrće protisnuti kao za pire;</para>

<para>umiješati u juhu, te dodati</para>

<para>staviti u kipuću vodu, ohladiti, oguliti, odstraniti sjemenke i izrezati na kockice; dodati u juhu, još jedanput prokuhati, posoliti i popapriti.</para>

Pizza torta Tijesto za pizzu napravite va&scaron;e omiljeno tijesto za pizzu sa kojim inače radite samo u većoj količini kao omjer da znate:&nbsp;treba vam 500 g bra&scaron;na plus ostali sastojci Nadjev: 500 g &scaron;unke za pizzu 500 g sira &scaron;ampinjoni (po izboru) salsa&nbsp;ili umak koji već koristite za pizzu Napravite tijesto i pustite ga 20-30 minuta da se diže. Za to vrijeme uzeti okrugli kalup za tortu (srednje veličine) i premazati ga maslinovim uljem. Tijesto razvaljati i staviti ga najprije oko donjeg dijela kalupa zatim staviti okrugli dio na donji dio. Kada ste stavili tijesto na donji kalup staviti umak, sir, šunku i šampinjone. Prekriti novim slojem tijesta te ponoviti sastojke i tako sve dok imate tijesta i sastojka. Zadnji sloj ne preklapate tijestom nego ostavite bez sloja. Staviti u pećnicu na 150 stupnjeva na 40-45 minuta (zadnjih 10 minuta dignite temperaturu da bi se korica zapekla). Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi nekih 10-15 min, skinite kalup i narežite. :)   

Pizza torta

Tijesto za pizzu

napravite va&scaron;e omiljeno tijesto za pizzu sa kojim inače radite samo u većoj količini

kao omjer da znate:&nbsp;treba vam 500 g bra&scaron;na plus ostali sastojci

Nadjev:

500 g &scaron;unke za pizzu

500 g sira

&scaron;ampinjoni (po izboru)

salsa&nbsp;ili umak koji već koristite za pizzu

<para>Napravite tijesto i pustite ga 20-30 minuta da se diže.</para>

<para>Za to vrijeme uzeti okrugli kalup za tortu (srednje veličine) i premazati ga maslinovim uljem.</para>

<para>Tijesto razvaljati i staviti ga najprije oko donjeg dijela kalupa zatim staviti okrugli dio na donji dio.</para>

<para>Kada ste stavili tijesto na donji kalup staviti umak, sir, šunku i šampinjone. Prekriti novim slojem tijesta te ponoviti sastojke i tako sve dok imate tijesta i sastojka.</para>

<para>Zadnji sloj ne preklapate tijestom nego ostavite bez sloja.</para>

<para>Staviti u pećnicu na 150 stupnjeva na 40-45 minuta (zadnjih 10 minuta dignite temperaturu da bi se korica zapekla).</para>

<para>Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi nekih 10-15 min, skinite kalup i narežite. :)</para>

Kroasan kifle oko 1 kg bra&scaron;na 1/2 l mlijeka 1 svježi kvasac 1 žlica &scaron;ećera 1 žličica soli malo jogurta ili kiselog vrhnja 1 dcl ulja 1 margarin 1 jaje za premazivanje sezam ili kim&nbsp;po želji Zamutiti  par žlica brašna sa žlicom šećera u 2,5 dcl mlakog mlijeka i dodati kvasac te promiješati. Pokriti krpom i ostaviti na toplom da se diže. Kad se smjesa utrostručila dodati sol, jogurt ili vrhnje, brašno te zamijesiti glatko tijesto. Na kraju dodati ulje i dobro zamijesiti. Posipati brašnom i razdijeliti u 5 kuglica. Opet ostaviti da se diže 30 minuta. Kad je tijesto uzašlo jednu po jednu kuglicu razvaljati u krug. Na svaki krug naribati malo margarina i poklopiti sljedećim te ponavljati postupak do zadnjeg kruga. Zatim sve skupa tako složeno tanko razvaljati i rezati na trokutiće širine 2-3 cm te rolati u kifle. Premazati jajetom i posipati sezamom. Neka se diže još 5 minuta i potom staviti peći.  

Kroasan kifle

oko 1 kg bra&scaron;na

1/2 l mlijeka

1 svježi kvasac

1 žlica &scaron;ećera

1 žličica soli

malo jogurta ili kiselog vrhnja

1 dcl ulja

1 margarin

1 jaje za premazivanje

sezam ili kim&nbsp;po želji

<para>Zamutiti  par žlica brašna sa žlicom šećera u 2,5 dcl mlakog mlijeka i dodati kvasac te promiješati. Pokriti krpom i ostaviti na toplom da se diže.</para>

<para>Kad se smjesa utrostručila dodati sol, jogurt ili vrhnje, brašno te zamijesiti glatko tijesto. Na kraju dodati ulje i dobro zamijesiti. Posipati brašnom i razdijeliti u 5 kuglica. Opet ostaviti da se diže 30 minuta. Kad je tijesto uzašlo jednu po jednu kuglicu razvaljati u krug. Na svaki krug naribati malo margarina i poklopiti sljedećim te ponavljati postupak do zadnjeg kruga. Zatim sve skupa tako složeno tanko razvaljati i rezati na trokutiće širine 2-3 cm te rolati u kifle.</para>

<para>Premazati jajetom i posipati sezamom. Neka se diže još 5 minuta i potom staviti peći. </para>

Blueberry muffini 2 jaja 5 žlica bra&scaron;na pra&scaron;ak za pecivo 5 žlica &scaron;ećera vanilin &scaron;ećer aroma vaniije 125 g borovnice ili drugogvoća ili domaćeg džema 1 dcl mlijeka 2 zlice ulja Odvojiti bjelanjke od žutanjaka Žutanjke istući sa šećerom i dodati sve ostale sastojke Istući bjelanjke u čvrsti snjeg i ručno dodavati u smjesu Smjesu izlijevati u kalupe za muffine do 2/3 a zatim dodati po par bobica voća ili par kapljica džema Peci na 200°C oko dvadesetak minuta. 

Blueberry muffini

2 jaja

5 žlica bra&scaron;na

pra&scaron;ak za pecivo

5 žlica &scaron;ećera

vanilin &scaron;ećer

aroma vaniije

125 g borovnice ili drugogvoća ili domaćeg džema

1 dcl mlijeka

2 zlice ulja

<para>Odvojiti bjelanjke od žutanjaka</para>

<para>Žutanjke istući sa šećerom i dodati sve ostale sastojke</para>

<para>Istući bjelanjke u čvrsti snjeg i ručno dodavati u smjesu</para>

<para>Smjesu izlijevati u kalupe za muffine do 2/3 a zatim dodati po par bobica voća ili par kapljica džema</para>

<para>Peci na 200°C oko dvadesetak minuta.</para>

Lijena pita s jabukama Sastojci: Tijesto: cimeta po želji malo &scaron;ećera 500 g bra&scaron;na 200 g masti 200 g &scaron;ećera 1 jaje 6 žlica mlijeka 1 žličica sode bikarbone Nadjev: 1 kg naribanih jabuka Pjenasto izmutiti mast s jajetom i šećerom te dodati sodu bikarbonu i brašno. Umijesiti glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela i ostaviti u hladnjaku. U međuvremenu naribati jabuke te ih posuti šećerom da puste sok, dobro ocijediti i dodati cimet. U četvrtastu tepsiju staviti papir za pečenje. Papir obavezno namazati uljem i posuti brašnom da se tijesto ne lijepi. Razvaljati prvi dio tijesta i staviti ga na dno tepsije, preko njega rasporediti ravnomjerno nadjev od jabuka te prekriti drugom polovicom razvaljanog tijesta. Malo izbosti tijesto vilicom tako da izađe zrak i staviti peći na temperaturi od 180 stupnjeva, u prethodno zagrijanu pećnice i peći 50-ak minuta. Kolač se reže na kocke, po želji se može posuti vanilin šećerom ili šećerom u prahu. 

Lijena pita s jabukama

Sastojci:

Tijesto:

cimeta po želji

malo &scaron;ećera

500 g bra&scaron;na

200 g masti

200 g &scaron;ećera

1 jaje

6 žlica mlijeka

1 žličica sode bikarbone

1 kg naribanih jabuka

<para>Pjenasto izmutiti mast s jajetom i šećerom te dodati sodu bikarbonu i brašno.</para>

<para>Umijesiti glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela i ostaviti u hladnjaku.</para>

<para>U međuvremenu naribati jabuke te ih posuti šećerom da puste sok, dobro ocijediti i dodati cimet.</para>

<para>U četvrtastu tepsiju staviti papir za pečenje. Papir obavezno namazati uljem i posuti brašnom da se tijesto ne lijepi.</para>

<para>Razvaljati prvi dio tijesta i staviti ga na dno tepsije, preko njega rasporediti ravnomjerno nadjev od jabuka te prekriti drugom polovicom razvaljanog tijesta. Malo izbosti tijesto vilicom tako da izađe zrak i staviti peći na temperaturi od 180 stupnjeva, u prethodno zagrijanu pećnice i peći 50-ak minuta.</para>

<para>Kolač se reže na kocke, po želji se može posuti vanilin šećerom ili šećerom u prahu.</para>

Mascarpone kuglice 500 g mascarponea 500 g mljevenog keksa (najbolje od kakaa) 2 vanilin &scaron;ećera 4 žlice &scaron;ećera u prahu 2 žličice cimeta smjesa za oblaganje kuglica (čokolada u prahu, kokosovo bra&scaron;no, mljeveni orasi ili lje&scaron;njaci...) Kekse samljeti u multipraktiku, dodati suhe sastojke i miksati još 30-ak sekundi. Dodati mascarpone i miksati dok se ne dobije jednolična smjesa. Smjesu prebaciti u plastičnu kutiju, poklopiti i dobro ohladiti. Od ohlađene smjese oblikovati kuglice i uvaljati u željenu smjesu. Pripremljene kuglice hladiti u hladnjaku nekoliko sati, a najbolje je ako se hlade preko noći. 

Mascarpone kuglice

500 g mascarponea

500 g mljevenog keksa (najbolje od kakaa)

2 vanilin &scaron;ećera

4 žlice &scaron;ećera u prahu

2 žličice cimeta

smjesa za oblaganje kuglica (čokolada u prahu, kokosovo bra&scaron;no, mljeveni orasi ili lje&scaron;njaci...)

<para>Kekse samljeti u multipraktiku, dodati suhe sastojke i miksati još 30-ak sekundi.</para>

<para>Dodati mascarpone i miksati dok se ne dobije jednolična smjesa.</para>

<para>Smjesu prebaciti u plastičnu kutiju, poklopiti i dobro ohladiti.</para>

<para>Od ohlađene smjese oblikovati kuglice i uvaljati u željenu smjesu.</para>

<para>Pripremljene kuglice hladiti u hladnjaku nekoliko sati, a najbolje je ako se hlade preko noći.</para>

Gulaš sa šampinjonima 250 g &scaron;ampinjona 3 glavice luka 1 veća paprika 2 mrkve 500 g krumpira 500 g mesa (svinjska lopatica ili drugo meso po želji) 1 pasirana rajčica lovorov list slatke paprike, glatkog bra&scaron;na, vegeta, papar, sol i ocat Narežite luk, papriku i šampinjone i stavite dinstati. Kada luk poprimi staklastu boju narežite mrkvu i dodajte vodu toliko da namirnice budu prekrivene. Dodajte meso i posipajte vegetom i paprom po želji te ostavite da se meso dinsta. Stavite u drugi lonac kuhati vodu (oko 1,5 l vode). Kada meso bude pečeno dodajte prethodnu zagrijanu vodu te stavite pasiranu rajčicu i lovorov list.  Narežite krumpir na kocke i dodajte nakon što su se sve prethodne namirnice kuhale otrpilike 15-20 minuta. Kada  ste stavili krumpir,  zgusnite gulaš brašnom i dodajte začine (papar, vegeta, slatka paprika, ocat). Kada je krumpir kuhan, gulaš je gotov. 

Gulaš sa šampinjonima

250 g &scaron;ampinjona

3 glavice luka

1 veća paprika

2 mrkve

500 g krumpira

500 g mesa (svinjska lopatica ili drugo meso po želji)

1 pasirana rajčica

lovorov list

slatke paprike, glatkog bra&scaron;na, vegeta, papar, sol i ocat

<para>Narežite luk, papriku i šampinjone i stavite dinstati. Kada luk poprimi staklastu boju narežite mrkvu i dodajte vodu toliko da namirnice budu prekrivene.</para>

Recepti

Grah sa suhim mesom

Crepes Suzette

Juha od krumpira s paprikom i kobasicama

Čokoladne tortice s bananama

Kotleti na žaru

Avokado krem juha "Haifa"

Juha od krumpira s rajčicama

Pizza torta

Kroasan kifle

Blueberry muffini

Lijena pita s jabukama

Mascarpone kuglice

Gulaš sa šampinjonima

Čoko krašuljci

zapečena boranija

Zelena majoneza

Mramorni kolac sa visnjama

Vanil kava torta

vanil kava torta

Slani rolat

Torta od jagoda i sira

Kakao - užitak

Jogurt torta

Banane na umaku od čokolade

Provansalski lonac

Kotleti s lukom i kremom od senfa

Pečenka s kuminom

Porto s kremom od malina i jagoda

Nabujak od krumpira sa šunkom

Pileći bataci s pirjanom mrkvom

Pikantan bijeli kupus sa skušama

Radič s tunjevinom

Celer sa svinjetinom slatko-kiselo

Kristal salata s paprikom i krastavcem

Sladoledni pehar "Olimpia"

Janjeća plećka s povrćem i bujonom od krumpira

Kotleti punjeni voćem

Riblji savitci na poriluku

Jetrica od peradi u tavi

Prženi žličnjaci

Pure pleasure torta

Pikantna salata s bananama

Pirjana janjetina s tikvicama

Krumpir s kuminom

Pohana piletina

Lignje s krumpirom

Nadjevene polovice ananasa s kapicom od poljubaca

Ražnjići od mesnih kobasica s povrćem

Hladno predjelo od pastrve

Pureći karabatak s umakom od vlasca