Postroll

Preroll

Kolac sa višnjama i grizom 4 jaja 150 g &scaron;ećera 1 vanilin &scaron;ećer 1 pra&scaron;ak za pecivo 200 g griza 2 dcl kiselog vrhnja 300 g vi&scaron;anja Višnje ocijediti. Pećnicu ugrijati na 200 stupnjeva. Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg. Žutanjke, šećer i vanilin šećer izmiksati, dodati vrhnje, a onda kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka, dodati griz i pola praška za pecivo. Dobro izmiješati kuhačom. Smjesu uliti u manji kalup, poravnati te po površini rasporediti višnje. Peći 30 minuta. 

Kolac sa višnjama i grizom

4 jaja

150 g &scaron;ećera

1 vanilin &scaron;ećer

1 pra&scaron;ak za pecivo

200 g griza

2 dcl kiselog vrhnja

300 g vi&scaron;anja

<para>Višnje ocijediti. Pećnicu ugrijati na 200 stupnjeva.</para>

<para>Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg.</para>

<para>Žutanjke, šećer i vanilin šećer izmiksati, dodati vrhnje, a onda kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka, dodati griz i pola praška za pecivo. Dobro izmiješati kuhačom.</para>

<para>Smjesu uliti u manji kalup, poravnati te po površini rasporediti višnje.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Moto keksi 250 g margarina 430 g glatkog bra&scaron;na 100 g &scaron;ećera u prahu 1 jaje srednje veličine 1 žumanjak 1 vanilin &scaron;ećer 1 žličica&nbsp;pra&scaron;ka za pecivo 3 žlice kakaa čokoladni namaz Margarin, šećer, vanilin šećer, jaje i žumanjak miksati običnom metlicom dok se ne sjedini. Dodati brašno sa praškom za pecivo i miješati nastavcima za tijesto. Podijeliti na dva jedanaka dijela te u jednu polovicu dodati kakao. Tijesto staviti u hladnjak na 1h. Zatim razvaljati smeđe tijesto i kalupom oblikovati cvjetiće. Staviti peći oko 10 minuta na 180 stupnjeva. Razvaljati i svijetlo tijesto te također  kalupom oblikovati cvjetiće s rupom u sredini.  Smeđi cvjetić namazati čokoladnim namazom i poklopiti sa svijetlim. 

Moto keksi

250 g margarina

430 g glatkog bra&scaron;na

100 g &scaron;ećera u prahu

1 jaje srednje veličine

1 žumanjak

1 žličica&nbsp;pra&scaron;ka za pecivo

3 žlice kakaa

čokoladni namaz

<para>Margarin, šećer, vanilin šećer, jaje i žumanjak miksati običnom metlicom dok se ne sjedini.</para>

<para>Dodati brašno sa praškom za pecivo i miješati nastavcima za tijesto. Podijeliti na dva jedanaka dijela te u jednu polovicu dodati kakao.</para>

<para>Tijesto staviti u hladnjak na 1h. Zatim razvaljati smeđe tijesto i kalupom oblikovati cvjetiće.</para>

<para>Staviti peći oko 10 minuta na 180 stupnjeva.</para>

<para>Razvaljati i svijetlo tijesto te također  kalupom oblikovati cvjetiće s rupom u sredini. </para>

<para>Smeđi cvjetić namazati čokoladnim namazom i poklopiti sa svijetlim.</para>

Torta s malinama i borovnicama 400 g malina i borovnica 400 g pi&scaron;kota 200 ml mlijeka 200 ml slatkog vrhnja 800 ml čvrstog jogurta malo naribane limunove korice 2 vanilin &scaron;ećera 130 g &scaron;ećera u prahu 1,5 vrećica želatine 8 žlica vode Piškote namočite u mlijeko i posložite ih po kalupu (uz rub i na dno). Slatko vrhnje istucite u šlag, dodajte naribanu limunovu koricu, šećer u prahu, vanilin šećer i čvrsti jogurt. Želatinu pomiješajte s vodom, miješajući zagrijavajte dok se ne otopi i zatim je umiješajte u kremu. Polovicu kreme rasporedite po piškotama, posložite maline i borovnice, na njih stavite piškote i na piškote rasporedite ostatak kreme. Završite slojem malina i borovnica. Tortu staviti hladiti u hladnjak na nekoliko sati. 

Torta s malinama i borovnicama

400 g malina i borovnica

400 g pi&scaron;kota

200 ml mlijeka

200 ml slatkog vrhnja

800 ml čvrstog jogurta

malo naribane limunove korice

2 vanilin &scaron;ećera

130 g &scaron;ećera u prahu

1,5 vrećica želatine

8 žlica vode

<para>Piškote namočite u mlijeko i posložite ih po kalupu (uz rub i na dno).</para>

<para>Slatko vrhnje istucite u šlag, dodajte naribanu limunovu koricu, šećer u prahu, vanilin šećer i čvrsti jogurt.</para>

<para>Želatinu pomiješajte s vodom, miješajući zagrijavajte dok se ne otopi i zatim je umiješajte u kremu.</para>

<para>Polovicu kreme rasporedite po piškotama, posložite maline i borovnice, na njih stavite piškote i na piškote rasporedite ostatak kreme. Završite slojem malina i borovnica.</para>

<para>Tortu staviti hladiti u hladnjak na nekoliko sati.</para>

Piletina s brokulom 300 g pilećeg filea 500 g brokule 250 ml vrhnja za kuhanje 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice svježeg krem sira 200 g tjestenine sol, papar, bosiljak Na malo maslinovog ulja popržimo piletinu narezanu na kockice. U međuvremenu, brokulu 10-15 minuta kuhamo na pari, a tjesteninu skuhamo prema uputama na pakiranju. Kad piletina poprimi lagano zlatnu boju, podlijemo sa malo vode, dodamo vrhnje za kuhanje, svježi krem sir i kiselo vrhnje. Začinimo prema ukusu i ostavimo da se još malo kuha na laganoj vatri. Kuhanu brokulu narežemo na cvjetiće i dodamo je piletini. Ostavimo da se kuha još 2-3 minute i poslužimo uz tjesteninu. 

Piletina s brokulom

300 g pilećeg filea

500 g brokule

250 ml vrhnja za kuhanje

2 žlice kiselog vrhnja

2 žlice svježeg krem sira

200 g tjestenine

sol, papar, bosiljak

<para>Na malo maslinovog ulja popržimo piletinu narezanu na kockice.</para>

<para>U međuvremenu, brokulu 10-15 minuta kuhamo na pari, a tjesteninu skuhamo prema uputama na pakiranju.</para>

<para>Kad piletina poprimi lagano zlatnu boju, podlijemo sa malo vode, dodamo vrhnje za kuhanje, svježi krem sir i kiselo vrhnje. Začinimo prema ukusu i ostavimo da se još malo kuha na laganoj vatri.</para>

<para>Kuhanu brokulu narežemo na cvjetiće i dodamo je piletini. Ostavimo da se kuha još 2-3 minute i poslužimo uz tjesteninu.</para>

Čokoladna zvijezda 1 kocka zaleđenog lisnatog tijesta 500 g 10 dag badema čokolada za kuhanje 200 g 50 g maslaca ruma po želji U posudi otopimo maslac i postupno dodajemo čokoladu za kuhanje te pustimo da se otopi. Bademe usitnimo te dodamo u gotovu otopljenu čokoladu. Po želji dodati malo ruma. Lisnato tijesto podijelimo na pola i svaki dio razvaljamo u kvadrat veličine tepsije za pečenje. Na jedan kvadrat nanesemo cijelu čokoladnu smjesu, te preklopimo sa drugim kvadratom. Razrežemo na trake ali tako da sredina ostane spojena. Svaku traku pojedinačno rolamo u željenom smjeru. Peći oko pola sata na 180 stupnjeva. 

Čokoladna zvijezda

1 kocka zaleđenog lisnatog tijesta 500 g

10 dag badema

čokolada za kuhanje 200 g

50 g maslaca

ruma po želji

<para>U posudi otopimo maslac i postupno dodajemo čokoladu za kuhanje te pustimo da se otopi.</para>

<para>Bademe usitnimo te dodamo u gotovu otopljenu čokoladu. Po želji dodati malo ruma.</para>

<para>Lisnato tijesto podijelimo na pola i svaki dio razvaljamo u kvadrat veličine tepsije za pečenje.</para>

<para>Na jedan kvadrat nanesemo cijelu čokoladnu smjesu, te preklopimo sa drugim kvadratom.</para>

<para>Razrežemo na trake ali tako da sredina ostane spojena.</para>

<para>Svaku traku pojedinačno rolamo u željenom smjeru.</para>

<para>Peći oko pola sata na 180 stupnjeva.</para>

Pureće okruglice punjene pistacijom 500 grama mljevenog purećeg mesa &nbsp;1 jaje 250 grama pistacija &nbsp;100 grama maslaca &nbsp;1 &scaron;alica kru&scaron;nih mrvica &nbsp;1 &scaron;alica kukuruznog bra&scaron;na 4 žlice mlijeka Začini: sol, papar, curry Puretinu začinimo soli, paprom i curryem po ukusu. Umiješamo jaje i ostavimo na strani poklopljeno. Pistacije očistimo od ljuske i dobro isperemo u slučaju da je već soljen. Usitnimo ga u mlincu. Na vatri otopimo maslac u malo mlijeka te dodamo pistaciju. Postepeno ulijevamo maslac i dobro miješamo, smjesa mora biti gusta. U pureću smjesu dodamo prezle i dobro izmješamo. Zatim u ruci oblikujemo ćuftice od mesa. Pospite krušnim mrvicama i spljoštite ih. U sredinu stavite malo smjese od pistacija. Punjene prekrijte mesom i dlanom oblikujte kuglice željene veličine. Kuglice uvaljajte u kukuruzno brašno i ispržite u vrelom ulju. 

Pureće okruglice punjene pistacijom

500 grama mljevenog purećeg mesa

&nbsp;1 jaje

250 grama pistacija

&nbsp;100 grama maslaca

&nbsp;1 &scaron;alica kru&scaron;nih mrvica

&nbsp;1 &scaron;alica kukuruznog bra&scaron;na

4 žlice mlijeka

Začini: sol, papar, curry

<para>Puretinu začinimo soli, paprom i curryem po ukusu. Umiješamo jaje i ostavimo na strani poklopljeno.</para>

<para>Pistacije očistimo od ljuske i dobro isperemo u slučaju da je već soljen. Usitnimo ga u mlincu. Na vatri otopimo maslac u malo mlijeka te dodamo pistaciju. Postepeno ulijevamo maslac i dobro miješamo, smjesa mora biti gusta.</para>

<para>U pureću smjesu dodamo prezle i dobro izmješamo. Zatim u ruci oblikujemo ćuftice od mesa. Pospite krušnim mrvicama i spljoštite ih. U sredinu stavite malo smjese od pistacija. Punjene prekrijte mesom i dlanom oblikujte kuglice željene veličine.</para>

<para>Kuglice uvaljajte u kukuruzno brašno i ispržite u vrelom ulju.</para>

Složenac od oslića 1/2 kg fileta oslića 5 krumpira per&scaron;in, celer, sol, papar, vegeta, origano 1 mrkva 1 veliki luk 2 režnja če&scaron;njaka 40 dkg zamrznutog &scaron;pinata 250 ml vrhnja za kuhanje malo mlijeka žlica senfa žlica limunovog soka Krumpir ogulimo, narežemo na malo deblje ploške i stavimo kuhati 20 minuta. Filete oslića posipamo vegetom sa obje strane. Na tavi popržimo sitno nasjeckan češnjak te otopimo smrznuti špinat. Postupno dodajemo mlijeko ali pazimo da ostane gust. Začinimo ga sa soli i paprom. U posudi na vrućem ulju popržimo sitno nasjeckan luk i naribanu mrkvu. Kada mrkva omekša, dodamo vrhnje za kuhanje i pustimo nekoliko minuta na laganoj vatri uz miješanje. Dodamo žlicu senfa i limuna te peršin. U okruglu posudu za pečenje stavimo špinat te na njega poslažemo filete oslića. Premažemo sosom od mrkve te na vrh poslažemo krumpir. Prelijemo sa vrhnjem za kuhanje i posipamo origanom. Peći oko pola sata na 180 stupnjeva. Poslužiti vruće uz crveno vino. 

Složenac od oslića

1/2 kg fileta oslića

5 krumpira

per&scaron;in, celer, sol, papar, vegeta, origano

1 mrkva

1 veliki luk

2 režnja če&scaron;njaka

40 dkg zamrznutog &scaron;pinata

malo mlijeka

žlica senfa

žlica limunovog soka

<para>Krumpir ogulimo, narežemo na malo deblje ploške i stavimo kuhati 20 minuta.</para>

<para>Filete oslića posipamo vegetom sa obje strane.</para>

<para>Na tavi popržimo sitno nasjeckan češnjak te otopimo smrznuti špinat. Postupno dodajemo mlijeko ali pazimo da ostane gust. Začinimo ga sa soli i paprom.</para>

<para>U posudi na vrućem ulju popržimo sitno nasjeckan luk i naribanu mrkvu. Kada mrkva omekša, dodamo vrhnje za kuhanje i pustimo nekoliko minuta na laganoj vatri uz miješanje. Dodamo žlicu senfa i limuna te peršin.</para>

<para>U okruglu posudu za pečenje stavimo špinat te na njega poslažemo filete oslića. Premažemo sosom od mrkve te na vrh poslažemo krumpir. Prelijemo sa vrhnjem za kuhanje i posipamo origanom.</para>

<para>Peći oko pola sata na 180 stupnjeva. Poslužiti vruće uz crveno vino.</para>

Rolice sa jagodama 7 &scaron;nita bijeloga kruha 2 jaja 3 velike žlice mlijeka 1 &scaron;alice &scaron;ećera 1 žlica cimeta 100 grama maslaca Nutella 100 grama jagoda Šnitama kruha pažljivo odstranite koricu. Rukama ih utisnite tako da se ne mrve. Premažite ih po cijeloj površini tankim slojem Nutelle ili namaza po želji. Jagode operite u hladnoj vodi, ocijedite i dobro osušite. Izrežite ih na kocke. Poslažite ih po svakoj šniti kruha koliko stane uz rub. Pažljivo zarolajte šnitu sa jagodama da dobijete rolicu. Ponovite postupak sa preostalim kruhom i jagodama. U dubljoj posudi, pomiješajte jaja i mlijeko i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. U drugoj posudi, pomiješajte šećer i cimet. Na tavi otopite maslac. Svaku rolicu umočite u mješavinu jaja i mlijeka i položite na tavu, tako da je preklop sa donje strane. Kada dobije zlatnu boju, okrenite ga i zapecite sa drugih strana. Ponovite postupak sa svim rolicama. Redoslijedom kako ih vadite iz tave, uvaljajte ih sa svih strana u mješavinu šećera i cimeta. Poslužite vruće uz svježe jagode. 

Rolice sa jagodama

7 &scaron;nita bijeloga kruha

2 jaja

3 velike žlice mlijeka

1 &scaron;alice &scaron;ećera

1 žlica cimeta

100 grama maslaca

Nutella

100 grama jagoda

<para>Šnitama kruha pažljivo odstranite koricu. Rukama ih utisnite tako da se ne mrve. Premažite ih po cijeloj površini tankim slojem Nutelle ili namaza po želji.</para>

<para>Jagode operite u hladnoj vodi, ocijedite i dobro osušite. Izrežite ih na kocke. Poslažite ih po svakoj šniti kruha koliko stane uz rub.</para>

<para>Pažljivo zarolajte šnitu sa jagodama da dobijete rolicu. Ponovite postupak sa preostalim kruhom i jagodama.</para>

<para>U dubljoj posudi, pomiješajte jaja i mlijeko i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.</para>

<para>U drugoj posudi, pomiješajte šećer i cimet.</para>

<para>Na tavi otopite maslac. Svaku rolicu umočite u mješavinu jaja i mlijeka i položite na tavu, tako da je preklop sa donje strane. Kada dobije zlatnu boju, okrenite ga i zapecite sa drugih strana. Ponovite postupak sa svim rolicama.</para>

<para>Redoslijedom kako ih vadite iz tave, uvaljajte ih sa svih strana u mješavinu šećera i cimeta.</para>

<para>Poslužite vruće uz svježe jagode.</para>

Mesna savijača sa jajima 750 dag mije&scaron;anog mljevenog mesa 1 jaje 6 velikih žlica ulja 3 žlice kru&scaron;nih mrvica 6 tvrdo kuhanih jaja 2 režnja če&scaron;njaka 1 glavica crvenog luka 1 žlica vegete 3 velike žlice glatkog bra&scaron;na 2 manje žlice soli (jedna u meso, druga u jaja) papra mljevenog na vrh noža mlijevenog mu&scaron;katnog ora&scaron;čića na vrh noža Luk i češnjak nasjeckati na sitno. Pomiješati u dubljoj posudi sa vegetom, brašnom, soli, paprom i naribanim muškatnim oraščićem. Dodati mljeveno meso i 1 jaje te rukama izraditi u glatku smjesu. 6 jaja staviti kuhati na 10 minuta da dobijemo tvrdo kuhana. Razrezati ih na 4 dijela te staviti u multipraktik zajedno sa uljem i soli. Usitniti ih tako da dobijemo smjesu za premazivanje mesa. Razvući plastičnu foliju i na njega tanko razvući smjesu od mljevenog mesa. Na meso nanijeti usitnjena pripremljena jaja i premazati ih čitavom površinom preko mesa. Jednostavno uhvatiti rukama plastičnu foliju i pomoću nje meso zarolati u roladu. Roladu uvaljati u krušne mrvice cijelom površinom te stavite u kalup za pečenje. Peći oko sat vremena na 180 stupnjeva. Servirati vruće, narezano na šnite uz zelenu salatu. 

Mesna savijača sa jajima

750 dag mije&scaron;anog mljevenog mesa

1 jaje

6 velikih žlica ulja

3 žlice kru&scaron;nih mrvica

6 tvrdo kuhanih jaja

1 glavica crvenog luka

1 žlica vegete

3 velike žlice glatkog bra&scaron;na

2 manje žlice soli (jedna u meso, druga u jaja)

papra mljevenog na vrh noža

mlijevenog mu&scaron;katnog ora&scaron;čića na vrh noža

<para>Luk i češnjak nasjeckati na sitno. Pomiješati u dubljoj posudi sa vegetom, brašnom, soli, paprom i naribanim muškatnim oraščićem. Dodati mljeveno meso i 1 jaje te rukama izraditi u glatku smjesu.</para>

<para>6 jaja staviti kuhati na 10 minuta da dobijemo tvrdo kuhana. Razrezati ih na 4 dijela te staviti u multipraktik zajedno sa uljem i soli. Usitniti ih tako da dobijemo smjesu za premazivanje mesa.</para>

<para>Razvući plastičnu foliju i na njega tanko razvući smjesu od mljevenog mesa. Na meso nanijeti usitnjena pripremljena jaja i premazati ih čitavom površinom preko mesa. Jednostavno uhvatiti rukama plastičnu foliju i pomoću nje meso zarolati u roladu.</para>

<para>Roladu uvaljati u krušne mrvice cijelom površinom te stavite u kalup za pečenje.</para>

<para>Peći oko sat vremena na 180 stupnjeva.</para>

<para>Servirati vruće, narezano na šnite uz zelenu salatu.</para>

Torta od heljde 150 grama heljde u zrnu 10 listova kelja &nbsp;1 žličica soli &nbsp;na vrh noža mu&scaron;katnog ora&scaron;čića &nbsp;200 grama ribanog parmezana 1 žličica soli i kurkume 2 tanje &scaron;nite maslaca 2 mrkve Za umak: &nbsp;4 žlice bra&scaron;na &nbsp;4 žlice maslaca &nbsp;2 dcl mlijeka Heljdu stavimo u posudu te je dobro isperemo u hladnoj vodi. Procijedimo. Stavimo je u lonac kuhati sa toliko vode da prekrije heljdu. Kada zakuha, dodamo povrtni temeljac te ostavimo na laganoj vatri još 20 minuta. Po potrebi dodavati vode. Kada je mekana, dodamo 2 šnite maslaca te ostavimo poklopljeno. Začinimo soli i kurkumom. U široj posudi 10 minuta prokuhamo listove kelja. U okrugli kalup složimo na dno 3 lista kelja, tako da prekrije cijelu površinu kalupa. Premažemo ga smjesom kuhane heljde te na vrh naribamo mrkvu. Poravnamo smjesu te je ponovo prekrijemo listovima kelja te nastavimo postupak dok ne potrošimo sve sastojke. Tortu završavamo redom složenih listova kelja. Na tavi zagrijemo maslac i polako miješajući dodajemo brašno. Lagano ulijevati mlijeko i miješati dok se ne zgusne. Začiniti soli i muškatnim oraščićem. Dobivenim umakom preliti tortu. Staviti u zagrijanu pećnicu, peći na 180 stupnjeva 15 minuta. Poslužiti toplo uz rotkvice i posipati kurkumom. 

Torta od heljde

150 grama heljde u zrnu

10 listova kelja

&nbsp;1 žličica soli

&nbsp;na vrh noža mu&scaron;katnog ora&scaron;čića

&nbsp;200 grama ribanog parmezana

1 žličica soli i kurkume

2 tanje &scaron;nite maslaca

2 mrkve

Za umak:

&nbsp;4 žlice bra&scaron;na

&nbsp;4 žlice maslaca

&nbsp;2 dcl mlijeka

<para>Heljdu stavimo u posudu te je dobro isperemo u hladnoj vodi. Procijedimo.</para>

<para>Stavimo je u lonac kuhati sa toliko vode da prekrije heljdu. Kada zakuha, dodamo povrtni temeljac te ostavimo na laganoj vatri još 20 minuta. Po potrebi dodavati vode. Kada je mekana, dodamo 2 šnite maslaca te ostavimo poklopljeno. Začinimo soli i kurkumom.</para>

<para>U široj posudi 10 minuta prokuhamo listove kelja.</para>

<para>U okrugli kalup složimo na dno 3 lista kelja, tako da prekrije cijelu površinu kalupa. Premažemo ga smjesom kuhane heljde te na vrh naribamo mrkvu. Poravnamo smjesu te je ponovo prekrijemo listovima kelja te nastavimo postupak dok ne potrošimo sve sastojke. Tortu završavamo redom složenih listova kelja.</para>

<para>Na tavi zagrijemo maslac i polako miješajući dodajemo brašno. Lagano ulijevati mlijeko i miješati dok se ne zgusne. Začiniti soli i muškatnim oraščićem. Dobivenim umakom preliti tortu.</para>

<para>Staviti u zagrijanu pećnicu, peći na 180 stupnjeva 15 minuta.</para>

<para>Poslužiti toplo uz rotkvice i posipati kurkumom.</para>

Bučina juha 1 crvena buča od 1-1,5 kg 2 luka 1 žličica naribanog đumbira sol, papar, kurkuma 2 žlice suncokretovih ko&scaron;tica dvopek vrhnje za kuhanje Buči odrežemo vrh i stavimo je peći u pećnicu, pola sata na 180 stupnjeva. Odstranimo žlicom koštice te izvadimo mesnati dio. Pazimo da pritom ne probušimo buču jer će nam kasnije poslužiti za posluživanje juhe. Luk nasjeckamo na kockice te kratko popržimo na vrućem ulju. Dodamo mesnati dio buče narezan na šnite i pržimo još 5 minuta. Luk i buču usitnimo štapnim mikserom. Stavimo u lonac te dodamo 1,5 litru vode. Sve dobro izmješamo te dodamo začine, đumbir i očišćene suncokretove koštice. Miješamo dok ne zakipi. Pred kraj dodati vrhnja za kuhanje po želji. Na tavi prepržimo nasjeckani dvopek na kockice te poslužimo uz vruću juhu. 

Bučina juha

1 crvena buča od 1-1,5 kg

2 luka

1 žličica naribanog đumbira

sol, papar, kurkuma

2 žlice suncokretovih ko&scaron;tica

dvopek

vrhnje za kuhanje

<para>Buči odrežemo vrh i stavimo je peći u pećnicu, pola sata na 180 stupnjeva.</para>

<para>Odstranimo žlicom koštice te izvadimo mesnati dio. Pazimo da pritom ne probušimo buču jer će nam kasnije poslužiti za posluživanje juhe.</para>

<para>Luk nasjeckamo na kockice te kratko popržimo na vrućem ulju. Dodamo mesnati dio buče narezan na šnite i pržimo još 5 minuta.</para>

<para>Luk i buču usitnimo štapnim mikserom. Stavimo u lonac te dodamo 1,5 litru vode. Sve dobro izmješamo te dodamo začine, đumbir i očišćene suncokretove koštice. Miješamo dok ne zakipi. Pred kraj dodati vrhnja za kuhanje po želji.</para>

<para>Na tavi prepržimo nasjeckani dvopek na kockice te poslužimo uz vruću juhu.</para>

Čoko kolač Biskvit: 15 dag maslaca 10 dag maslaca marmelada 10 dag &scaron;ećera 1 vanilin &scaron;ećer 8 jaja 15 dag čokolade 15 dag bra&scaron;na 1 pra&scaron;ak za pecivo Glazura: 15 dag čokolade Maslac, dio šećera i vanilin šećer miješati dok se ne zapjeni te dodati žutanjke. U smjesu umiješati rastopljenu čokoladu, snijeg od bjelanjaka istučen s preostalim šećerom i na kraju brašno s pecivom. Tijesto peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Kada se ohladi, prerezati na dva dijela i spojiti marmeladom. Prelijati čokoladom. Staviti u hladnjak da se ohladi. Dekorirati po želji. 

Čoko kolač

Biskvit:

15 dag maslaca

10 dag maslaca

marmelada

10 dag &scaron;ećera

8 jaja

15 dag čokolade

15 dag bra&scaron;na

Glazura:

<para>Maslac, dio šećera i vanilin šećer miješati dok se ne zapjeni te dodati žutanjke. U smjesu umiješati rastopljenu čokoladu, snijeg od bjelanjaka istučen s preostalim šećerom i na kraju brašno s pecivom. Tijesto peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Kada se ohladi, prerezati na dva dijela i spojiti marmeladom. Prelijati čokoladom. Staviti u hladnjak da se ohladi. Dekorirati po želji.</para>

Krema od oraha i naranči 1 vrećicu bijele samljevene želatine 4 žlice hladne vode 2 žumanca 2 žličice tople vode 75 g &scaron;ećera 250 ml (1/4 l) soka od naranče 125 ml (1/8 l) mlijeka 2 žličice likera od naranče 2 bjelanca 250 ml (1/4 l) tučenog slatkog vrhnja 75 g oraha likerom od naranče pomiješati u malom loncu sa min ostaviti, zagrijati na laganoj vatri, miješajući, dok se ne rastopi, stući u pjenastu smjesu sa dodavati malo-pomalo i toliko dugo miješati dok ne nastane kremasta masa; umiješati u kremastu masu zajedno sa želatinom; staviti da se ohladi; čvrsto istući čvrsto tući; čim se masa počne zgušnjavati, umiješati snijeg od bjelanaca i tučeno slatko vrhnje (odvojiti nešto tučenog slatkog vrhnja za ukras); izrezati na komadiće (nekoliko oraha ostaviti za ukrašavanje), a ostatak umiješati u kremu i po želji začiniti; kremu staviti u staklene ili desertne šalice, ostaviti da se hladi, ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i garnirati. 

Recepti

Kolac sa višnjama i grizom

Moto keksi

Torta s malinama i borovnicama

Piletina s brokulom

Čokoladna zvijezda

Pureće okruglice punjene pistacijom

Složenac od oslića

Rolice sa jagodama

Mesna savijača sa jajima

Torta od heljde

Bučina juha

Čoko kolač

Krema od oraha i naranči

Kotleti u umaku od voća

Zapečena riba s curryjem

Pureći bataci u pikantnom umaku

Prsten od krokanta

Torta s visnjama

Ruska juha

Eksplozivni kolač

Mesna štruca s jajima

Moje bananice

Zdravi gris s okusom vanilije

Nabujak od kelja

Tutti-frutti

Kotleti od vepra na talijanski način

Brzi kolač s jagodama: Jednostavan recept koji će te oduševiti

Punjena puranova prsa

Odresci od tunjevine "Alhambra"

Omlet sa šljivama u slatkom tučenom vrhnju

Lazanje sa špinatom

Cvjetača u tijestu

Nabujak od grmolikog celera

Teleća koljenica s lećom i rajčicama

Brzi kolač

Svinjski bubrežnjak s korom

Tjestenina s umakom od limuna

Talijansko povrće

Nabujak od tijesta i rajčica

Domaći slanci

Sladoled od Nutelle

Kolačići od Nutelle

Lizalice od Nutelle

Namaz od Nutelle

Karamelizirani kolačići s kremom od brusnica

Juha od buča

Meki kruh

Svinjska pisanica u umaku od piva

Jetreni ražnjići

Poprženi list