Postroll

Preroll

<para>Smrznuto voće obiluje vitaminima i mineralima jer se zamrzava odmah nakon branja, a niske temperature čuvaju sve hranjive tvari u njemu. Također je i praktično jer je odmah spremno za konzumaciju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ccf9b03a-3f40-11eb-8c2c-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cd991ed6-3f40-11eb-8676-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="eb851c06-35e5-11eb-8038-0242ac130039"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Osim toga, zamrzavanjem voća i povrća izbjeći ćeš bacanje hrane. Primjerice, ako procijeniš da nećeš pojesti sve banane koje ti stoje u košari za voće, zamrzni ih.</strong> Izreži ih na kolutiće, poredaj na tacnu, zamrzni i potom prebaci u vrećicu ili posudicu koja podnosi niske temperature. Isto možeš učiniti s breskvama. Predlažemo ti da ih oguliš, kao i banane. Ako želiš, zamrzni i citruse. Oguli naranču, razdvoji je na komadiće i stavi u led te koristi po potrebi. Avokado, pak, možeš zamrznuti cijeli, zajedno s košticom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne zaboravi na smokve! Zamrznute smokve su prava delicija kada ih usred zime izvadiš iz leda, odmrzneš i u njima osjetiš ono pravo ljetno sunce. S obzirom da prve smokve, zovemo ih petrovke, dozrijevaju već u lipnju, pripremi im mjesto u svome zamrzivaču.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sad, kad već imaš pun zamrzivač različitog voća, donosimo ti osam načina kako da ih uvrstiš u svoju prehranu, odnosno smrznutim voćem nutritivno i okusom obogatiš obroke.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f30e1bec-35a6-11eb-8bc2-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Preljev za jogurt ili sladoled</title>
   <para>Ako trebaš neki slatki preljev za jogurt, palačinke ili sladoled, iskoristi smrznuto bobičasto voće. Ono obiluje antoksidansima i dobar je izvor vlakana, a pritom je i izuzetno ukusno. <strong>Stavi ga na zagrijanu tavu i pusti da se otopi te prokuha, a želiš li dodatnu slatkoću, iscijedi po bobičastom voću sok jedne naranče. </strong>Na palačinke možeš dodati vrući preljev, dok je za sladoled i jogurt bolje da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAaIz4aKrq6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAZwyVsJQLq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdrava grickalica ili međuobrok</title>
   <para>Smrznuto voće odličan je izbor i zimi i ljeti. Zimi zbog toga što možeš uživati u plodovima koji dozrijevaju u kolovozu, okupani suncem i tako si u vrijeme velikih temperaturnih minusa i tmurnih dana prizvati malo ljeta. <strong>Ljeti će te, pak, komadići zamrznute banane, manga ili naranče rashladiti.</strong> Grickaj ih umjesto kikirikija. Mango je nutritivna bomba. Sadrži više od 20 različitih vitamina i minerala. Banana obiluje kalijem i vlaknima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAZea5Bgokt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAVobaChdzW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Aromatiziraj vodu</title>
   <para>Trebala bi popiti najmanje dvije litre vode dnevno, što postaje problem ako ne voliš okus vode. No, i to se da riješiti jednostavnim trikom u kojem trebaš smrznuto voće. U bokal vode dodaj smrznute borovnice, kupine ili jagode i voda više neće biti samo voda, već nevjerojatno osvježavajući napitak kakav ti serviraju u <emphasis>wellnessu</emphasis>. <strong>Dodatni plus je što smrznuto voće služi i kao kockice leda koje će vodi držati hladnom. </strong>Mi ti preporučujemo da vodu aromatiziraš smrznutim miksom limete, krastavaca i jagoda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B0w9lgSg3hs/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Napravi sladoled</title>
   <para>Umjesto da kupuješ sladolede pune konzervansa, umjetnih boja, pojačivača okusa, masnoća i šećera, sama napravi jednako ukusni, a zdravi sladoled od smrznutog voća.<strong> Za bazu koristi smrznutu bananu ili avokado (dat će, osim okusa, kremastu teksturu). </strong>U blenderu izmiksaj smrznutu bananu ili avokado, možeš i kombinirati oboje, dodaj med, aromu vanilije i malo kokosovog mlijeka. Želiš li čokoladu, u sladoled stavi žlicu gorkog kakaa, a možeš i žlicu kikiriki maslaca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAZ6-34DM2c/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Napravi dresing za salatu</title>
   <para>Kada idući put budeš radila dresing za salatu sjeti se u ulje i ocat dodati smrznute maline ili limun. Dovoljne su tek dvije - tri maline kako bi dresingu dale bogatiji, osvježavajući okus i teksturu.  <strong>Možeš zamrznuti i sjemenke nara i posuti ih po salati prije posluživanja. </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAXQX30HtQ_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Punjenje za palačinke</title>
   <para>Osim za umak, smrznuto voće možeš koristiti i za punjenje palačinki. Pomiješaj ih sa smrvljenim orasima i komadićima čokolade te mješavinom napuni palačinke. <strong>Uživat ćeš u zalogajima u kojima će se izmjenjivati hrskavo, slatko, toplo i voćno. </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8CsKUoAJP-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Uživaj u zdravom desertu</title>
   <para>Želiš li nešto slatko, a zdravo, napravi slatkiš nalik na karamelu koji ćeš zamrznuti. <strong>U blender stavi dvije šalice zamrznutih jagoda ili malina, pola šalice maslaca od badema, dvije žlice kokosovog ulja i dvije žličice javorovog sirupa i blendaj dok ne postane kremasto i glatko.</strong> Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i zamrzni preko noći. Idući dan slatkiš nareži na kocke i posluži. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_ZpVJ5lm8_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Smoothie</title>
   <para>
      <strong>Najjednostavniji način da u svoju prehranu uvrstiš smrznuto voće je da ga staviš u blender</strong> i napraviš smoothie. Igraj se sa sastojcima. Dok izbjegavaš umjetni šećer i u svoj blender ubacuješ voće, povrće, orašaste plodove i sjemenke, ne možeš pogriješiti. Tijelu ćeš osigurati dnevnu dozu vitamina, a pritom će se suvišni kilogrami topiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Preporučujemo ti smoothie od ovih sastojaka: 
<hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f2e2bdf8-35a6-11eb-bb32-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>pola banane</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>šaka smrznutog bobičastog voća</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>žličica chia sjemenki</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>komadić đumbira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>jedna naranča</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Ukusni i zdravi načini na koje možeš koristiti smrznuto voće - od salate do sladoleda Pobrini se da uvijek u zamrzivaču imaš nekoliko paketića različitog smrznutog voća. Bilo da si ga kupila ili sama brala i zamrznula. Naravno, prednost uvijek dajemo ovom drugom. Takvo je voće slađe za jesti Smrznuto voće obiluje vitaminima i mineralima jer se zamrzava odmah nakon branja, a niske temperature čuvaju sve hranjive tvari u njemu. Također je i praktično jer je odmah spremno za konzumaciju.
 





   
   Osim toga, zamrzavanjem voća i povrća izbjeći ćeš bacanje hrane. Primjerice, ako procijeniš da nećeš pojesti sve banane koje ti stoje u košari za voće, zamrzni ih. Izreži ih na kolutiće, poredaj na tacnu, zamrzni i potom prebaci u vrećicu ili posudicu koja podnosi niske temperature. Isto možeš učiniti s breskvama. Predlažemo ti da ih oguliš, kao i banane. Ako želiš, zamrzni i citruse. Oguli naranču, razdvoji je na komadiće i stavi u led te koristi po potrebi. Avokado, pak, možeš zamrznuti cijeli, zajedno s košticom.
   
Ne zaboravi na smokve! Zamrznute smokve su prava delicija kada ih usred zime izvadiš iz leda, odmrzneš i u njima osjetiš ono pravo ljetno sunce. S obzirom da prve smokve, zovemo ih petrovke, dozrijevaju već u lipnju, pripremi im mjesto u svome zamrzivaču.
   
   Sad, kad već imaš pun zamrzivač različitog voća, donosimo ti osam načina kako da ih uvrstiš u svoju prehranu, odnosno smrznutim voćem nutritivno i okusom obogatiš obroke.
   
   
   
   
   
   
   
 


   Preljev za jogurt ili sladoled
   Ako trebaš neki slatki preljev za jogurt, palačinke ili sladoled, iskoristi smrznuto bobičasto voće. Ono obiluje antoksidansima i dobar je izvor vlakana, a pritom je i izuzetno ukusno. Stavi ga na zagrijanu tavu i pusti da se otopi te prokuha, a želiš li dodatnu slatkoću, iscijedi po bobičastom voću sok jedne naranče. Na palačinke možeš dodati vrući preljev, dok je za sladoled i jogurt bolje da se ohladi.
      
 

 

  
   
   



   Zdrava grickalica ili međuobrok
   Smrznuto voće odličan je izbor i zimi i ljeti. Zimi zbog toga što možeš uživati u plodovima koji dozrijevaju u kolovozu, okupani suncem i tako si u vrijeme velikih temperaturnih minusa i tmurnih dana prizvati malo ljeta. Ljeti će te, pak, komadići zamrznute banane, manga ili naranče rashladiti. Grickaj ih umjesto kikirikija. Mango je nutritivna bomba. Sadrži više od 20 različitih vitamina i minerala. Banana obiluje kalijem i vlaknima.
 

      
 

 
   
   



   Aromatiziraj vodu
   Trebala bi popiti najmanje dvije litre vode dnevno, što postaje problem ako ne voliš okus vode. No, i to se da riješiti jednostavnim trikom u kojem trebaš smrznuto voće. U bokal vode dodaj smrznute borovnice, kupine ili jagode i voda više neće biti samo voda, već nevjerojatno osvježavajući napitak kakav ti serviraju u wellnessu. Dodatni plus je što smrznuto voće služi i kao kockice leda koje će vodi držati hladnom. Mi ti preporučujemo da vodu aromatiziraš smrznutim miksom limete, krastavaca i jagoda.
 

      
 
   



   Napravi sladoled
   Umjesto da kupuješ sladolede pune konzervansa, umjetnih boja, pojačivača okusa, masnoća i šećera, sama napravi jednako ukusni, a zdravi sladoled od smrznutog voća. Za bazu koristi smrznutu bananu ili avokado (dat će, osim okusa, kremastu teksturu). U blenderu izmiksaj smrznutu bananu ili avokado, možeš i kombinirati oboje, dodaj med, aromu vanilije i malo kokosovog mlijeka. Želiš li čokoladu, u sladoled stavi žlicu gorkog kakaa, a možeš i žlicu kikiriki maslaca.
 

 
   



   Napravi dresing za salatu
   Kada idući put budeš radila dresing za salatu sjeti se u ulje i ocat dodati smrznute maline ili limun. Dovoljne su tek dvije - tri maline kako bi dresingu dale bogatiji, osvježavajući okus i teksturu.  Možeš zamrznuti i sjemenke nara i posuti ih po salati prije posluživanja. 
      
 

  
   



   Punjenje za palačinke
   Osim za umak, smrznuto voće možeš koristiti i za punjenje palačinki. Pomiješaj ih sa smrvljenim orasima i komadićima čokolade te mješavinom napuni palačinke. Uživat ćeš u zalogajima u kojima će se izmjenjivati hrskavo, slatko, toplo i voćno. 
      
 

  
   



   Uživaj u zdravom desertu
   Želiš li nešto slatko, a zdravo, napravi slatkiš nalik na karamelu koji ćeš zamrznuti. U blender stavi dvije šalice zamrznutih jagoda ili malina, pola šalice maslaca od badema, dvije žlice kokosovog ulja i dvije žličice javorovog sirupa i blendaj dok ne postane kremasto i glatko. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i zamrzni preko noći. Idući dan slatkiš nareži na kocke i posluži. 
 

  
   



   Smoothie
   
      Najjednostavniji način da u svoju prehranu uvrstiš smrznuto voće je da ga staviš u blender i napraviš smoothie. Igraj se sa sastojcima. Dok izbjegavaš umjetni šećer i u svoj blender ubacuješ voće, povrće, orašaste plodove i sjemenke, ne možeš pogriješiti. Tijelu ćeš osigurati dnevnu dozu vitamina, a pritom će se suvišni kilogrami topiti. 
      
Preporučujemo ti smoothie od ovih sastojaka: 

      
      (FOTO: Pixabay)
   
   
      
         pola banane
      
      
         šaka smrznutog bobičastog voća
      
      
         žličica chia sjemenki
      
      
         komadić đumbira
      
      
         jedna naranča
      
   
 Marijana Markelić 

Ukusni i zdravi načini na koje možeš koristiti smrznuto voće - od salate do sladoleda

Gastro

Prev-next članak

Lifestyle

Indijski curry od povrća 10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1 ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija 

Indijski curry od povrća

10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1

<para>ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija</para>

Recepti

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara Na Facebooku i Instagramu oni svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti Protekla dva mjeseca bila su izazovna i svatko se nosio sa situacijom kako najbolje zna. A da teška vremena često iznjedre dobre stvari potvrdili su i vrhunski hrvatski kuhari koji su se, silom prilika, iz restoranskih i hotelskih kuhinja preselili u one u koje ulaze iz svog dnevnog boravka te stvorili projekt Chef kuha doma.
   
   
   Inicijator ovog projekta je chef Marin Rendić, a veliki doprinos dali su i ostali vrhunski kuhari. Među njima su Igor Čimbur, Moto Mochizuki, Ivan Pažanin, kojeg si imala priliku iz sezone u sezonu gledati u popularom RTL-ovom showu 3,2,1 Kuhaj, Ante Božikov, Hrvoje Zirojević, Pero Savanović koji je, kuhajući od doma za Facebook publiku, osim kulinarskog umijeća pokazao i da je odličan zabavljač te postao jedan od omiljenih kuhara na društvenim mrežama. Tu su i Saša Frid - stručnjak za proizvodnju domaće tjestenine te slastičarka Petra Jelenić. 
   
Jedan od njih je i Mate Janković, chef, ali i autor živopisnih recepata na svojoj Facebook stranici, kojeg prati gotovo 70.000 gurmana. S njim smo kratko porazgovarali jer nas je, prije svega, zanimalo hoće li se projekt Chef kuha doma nastaviti - sad kada se situacija vraća u normalu, a restorani otvaraju.
   
"Projekt Chef kuha doma je odličan način da održimo relevantnost posla kojim se bavimo, približimo ga publici i bavimo se edukativnim sadržajem. Meni osobno je bio odličan samomotivacijski alat budući da su vremena u kojima se nalazimo sve samo ne normalna. 
   
   
Inicijativa neće stati otvaranjem restorana i uspostavom koliko toliko normalnog života, već ćemo ju nadograđivati te koristiti kao platformu za poslovno, edukativno, ali i humanitarno djelovanje. Ljudima će recepti uvijek trebati, a mi ćemo svakako naći vremena da nastavimo s tempom koji smo si zadali. To nas veseli, jednako kao i entuzijaste koji nas podržavaju", kaže Janković.
   
   
   
   Na pitanje kuha li svakodnevno, odgovara kako tr
   enutno kuha doma gotovo svaki dan, radi zalihu video materijala za vrijeme kada će biti u punom pogonu, što bi se, dodaje, moglo dogoditi vrlo brzo.
   
Na društvenim mrežama Facebooku i Instagramu ovi kuhari svakodnevno nesebično dijele, zlata vrijedne, kulinarske savjete i trikove koje nemaš priliku nigdje drugdje naučiti. Obogatili su nas za brojne odlične recepte i ohrabrili da iste pokušamo napraviti kod kuće.Ako još nisi naišla na Facebooku na stranicu , koju prati preko 67.000 ljudi, preporučamo ti da ju što prije posjetiš i pronađeš nešto fino za današnji ručak.
   
   
   
   
   
Mi smo iz bogate ponude jela hrvatskih kuhara u doba korone izdvojili nekoliko recepata, pritom se vodeći idejom da pokriju sve obroke - od ručka do večere pa da se u svome domu osjećaš istovremeno kao pravi chef, ali i gost uglednog restorana. 
   
 




   Kasni doručak: 'Nafrizirana' tortilla Espana, chefa Mate Jankovića
   Sastojci za četiri osobe:

Postupak:
      
Umak: U jogurt stavi sol, papar, pola žličice crvene paprike, češnjak i mladi luk. Sve izmiješaj i stavi u hladnjak.
      
Tortilla: U tavu ulij ulje, zagrij i dodaj sirovi, narezani krumpir. Kada je na pola gotov, dodaj ljutiku, sol i papar te dinstaj dok ne omekša. U posudi izmuti četiri jaja, blago ih posoli, dodaj pola žličice crvene paprike te umiješaj krumpir u jaja. pola smjese stavi na tavu, gore poredaj sir i šunku pa pokrij ostatkom smjese. Na laganoj vatri peci nekoliko minuta pa okreni uz pomoć tanjura i peci još pet-šest minuta.Tortillu izvadi i ostavi da se odmori desetak minuta pa nareži i posluži s umakom. Dobar tek!
      
      
      
 
   
      
         700 g očišćenog krumpira narezanog na kockice
      
      
         150 g ljutike narezane na listiće
      
      
         4 jaja
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         1 dcl maslinovog ulja
      
      
         1 žličica cvrene paprike
      
      
         150 g grčkog jogurta
      
      
         70 g šunke
      
      
         40 g feta sira
      
      
         40 g gorgonzole
      
   



   Ručak: Juha od špinata s gorgonzolom i pasta s tikvom i pancetom, chefa Pere Savanovića
   
      Juha od špinata s gorgonzolom
      
      
Sastojci:

Postupak: 
      
Na maslinovom ulju prodinstaj ljutiku, češnjak i sitno narezani krumpir. Dodaj špinat, posoli, popapri i naribaj malo muškatnog oraščića. Prelij povrtnim temeljcem ili vrućom vodom i kuhaj dok krumpir nije gotov. Izblendaj, dodaj začina ako je potrebno i serviraj. Na juhu stavi krutone koje si tostirala na maslinovom ulju i komadić gorgonzole. 
      
      Pasta s tikvom i pancetom
      
      
Sastojci za četiri osobe:

Postupak:
      
Na maslinovom ulju i maslacu prodinstaj ljutiku i pancetu. Dodaj polovicu tikve koju si narezala na kockice. Nakon nekoliko minuta dinstanja, tikvu zalij vodom i kuhaj dok ne omekša. Drugu polovicu si prethodno skuhala i izblendala. 
      
Kada je tikva gotova, u reducirani umak dodaj izblendanu polovicu te pusti da prokuha i začini ako je potrebno. Umiješaj kuhanu tjesteninu i pusti da se okusi prožmu. Dobar tek!
      
      
 
   
      
         špinat - 0,5 kg
      
      
         ljutika - 2 kom
      
      
         krumpir - 2 kom
      
      
         češnjak - tri režnja
      
      
         žlica maslaca
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         sol, papar, muškatni oraščić
      
   
   
Za serviranje:
   
      
         1 tost za krutone
      
      
         malo gorgonzole
      
   
   
      
         tikva - 0,5 kg
      
      
         maslac - 0,05 kg
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         ljutika 2 kom
      
      
         panceta 0,15 kg
      
      
         pasta - 0,3 kg
      
      
         sol, papar
      
      
         bosiljak
      
   



   Desert: Torta od maka i čokolade s malinama, Petre Jelenić
   
      Biskvit 
      
      
Sastojci:

Postupak: 
      
Jaja odvoji, brašno prosij pa umiješaj u mak.
      
Maslac s limunom i šećerom u prahu pjenasto izmiksaj i dodavaj žumanjak po žumanjak. Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg uz dodavanje šećera kristala. Poveži obje smjese pa umiješaj mak. Izlij smjesu u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup i peci na 180 Celzijevih stupnjeva oko 35 minuta.
      
Ohladi, izbadi iz kalupa i prereži ga na pola. Donju polovicu vrati u kalup, puni kremom i pospi malinama. Poravnaj pa poklopi gornjim dijelom biskvita te nanesi ostatak kreme i stavi u hladnjak da se stisne pa ukrasi čokoladama i malinom.
      
      
      Krema od čokolade
      
      
Sastojci:

Postupak:
      
Hladno slatko vrhnje pomiješaj sa želatinom u prahu. Ostavi desetak minuta da želatina nabubri. Dodaj žumanjke pomiješane sa šećerom pa kuhaj na 83 Celzijeva stupnja. Sada dodaj natrganu čokoladu i miješaj da se poveže. Kada je krema mlaka, dodaj šlag i napuni tortu. 
      
      
      Ganache glazura od čokolade
      
      
Sastojci:

Postupak:
      
Vrhnje zakipi, prelij preko čokolade i dodaj med. Protresi posudu i pustii da vrhnje otopi čokoladu. Miješaj pjenjačom da se poveže pa blendaj štapnim mikserom da smjesa postane sjajna. Odmah koristi.
      
 
   
      
         200 g mljevenog maka
      
      
         100 g oštrog brašna
      
      
         150 g šećera u prahu
      
      
         100 g šećera kristala
      
      
         6 jaja
      
      
         170 g maslaca sobne temperature
      
      
         fino naribana korica 2 limuna
      
   
   
      
         250 ml slatkog vrhnja
      
      
         80 g šećera
      
      
         4 žumanjka
      
      
         10 g želatine u prahu
      
      
         1 mahuna vanilije
      
      
         150 g čokolade od 54 posto kakaa
      
      
         600 ml slatkog vrhnja tučenog u mekši šlag
      
      
         maline
      
   
   
      
         250 g čokolade od 54 posto kakaa
      
      
         250 ml slatkog vrhnja
      
      
         2 žlice meda
      
   



   Večera: Salata od couscousa s pačjim prsima, chefa Marina Rendića
   Treba naglasiti da je Marin Rendić idejni začetnik projekta Chef kuha doma, odnosno da njega nije bilo, sada vjerojatno ne bi mogla uživati u ovako ukusnim pačjim prsima pripremljenim u svojoj kuhinji.
      
Sastojci za četiri osobe: 

Postupak:
      
U kipću vodu dodaj kamilicu, prelij preko couscousa, poklopi i ostavi da odstoji tri do pet minuta pa promiješamo. Šparoge skuhaj, a jagode, luk i rotkvicu nareži. Poke sos, soya sos, maslinovo ulje i sok od naranče pomiješaj kako bi dobila umak. Pačja prsa ispeci na ugrijanoj tavi bez dodavanja ulja te ostavi par minuta da odstoje. Sada ih nareži na trakice, složi ih u zdjelu sa šparogama, lukom i rotkvicama te prelij umakom. Jelo je gotovo. 
      
Dobar tek!
      
        
   
      
         pačja prsa - 0,60 kg
      
      
         zelene šparoge
      
      
         mladi luk
      
      
         couscous - 0,30 kg
      
      
         soya sos
      
      
         poke sos
      
      
         tabasco
      
      
         rotkivce
      
      
         naranča
      
      
         papar
      
      
         sol
      
      
         kamilica
      
      
         maslinovo ulje
      
      
         jagode - 0,10 kg
      
   



   Svježa tjestenina s jajima, chefa Saše Frida
   Sastojci:

Za svježu tjesteninu s jajima koristi se brašno tip 00, no ukoliko ga ne možeš pronaći, upotrijebi obično glatko brašno. Tijesto će biti malo tamnije i ne toliko elastično, no tjestenina ćei dalje biti kvalietna.Kupuješ li brašno tip 00,pripazi da kupiš baš ono za tijesto jer postoji i ovaj ti brašna za kolače. 
      
Postupak:
      
Prosij 300 g brašna, dodaj tri veća jaja (jedno jaje ide na sto grama brašna), malo posoli, umijesi kompaktno tijesto i razvaljag ga na tanko. Po tijestu rasporedi svježi sir, preklopi ga jednim dijelom tijesta, prstima svaki komad zatvori oko punjenja i reže tako da dobivaš raviole. 
Domaće raviole stavlja u kipuću posoljenu vodu i kuhaj nekoliko minuta. 
        
   
      
         300 g brašna tip 00
      
      
         3 veća jaja
      
   
 Marijana Markelić 

Jesi li čula za 'Chef kuha doma' na društvenim mrežama? Ondje možeš pronaći inspiraciju i video recepte najboljih hrvatskih kuhara

<para>Jesi li već isprobala recept za Dalgona kavu? Ako si na TikToku, vjerojatno je odgovor da. I mi smo nedavno pisale o kavi koja je 'pomela' društvene mreže, a recept možeš pronaći <strong/>. Pjenasta je i ukusna i postala je veliki hit.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ali što ako kava iz Dalgone može biti još ukusnija? Što ako je uz nekoliko dodataka postala još bolja, a ti dodaci su bili alkoholni?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pa, imaš sreće jer smo pronašle odličan <strong>Dalgona recept za espresso martini uz koji ćeš zaboraviti na ostale koktele</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5fe075ce-3f31-11eb-a171-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_IJKvCnZCh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovo piće je osmislila žena - stručnjakinja za alkoholna pića i koktel majstorica,<strong> Lucy Morton</strong>, koja je odlučila malo eksperimentirati i pretvorila klasični Courvoisier espresso martini, uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, u novo hit piće koje se i mi veselimo probati u svom domu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci koji ti trebaju:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice instant kave</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 velike žlice tople vode</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>50 ml mlijeka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>50 ml Courvoisiera, Baileysa ili nekog čokoladnog </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>25 ml sirupa od vaniilije ili karamele ili 12.5. ml esencije vanilije</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>led</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_NFCM3FaC9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako ga pripremiti:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Ulij 50 mililitara Baileysa u shaker za koktel ili čašu napunjenu ledom. Smjesu protresi i prelij u čašu za martini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U srednjoj zdjelici snažno umuti zajedno 2 žlice šećera, 2 žlice instant kave i 2 žlice hladne vode dok se ne zgusne i ne postigne konzistenciju u obliku šlaga. To možeš napraviti i s mućkalicom  ili ručnim mikserom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Žlicom prelij Dalgona smjesu u čašu, promiješaj i uživaj.</para>

Zaboravi na kavu, imamo recept za Dalgona espresso martini Nakon Dalgona kave, na scenu stupa novi koktel koji možeš napraviti kod kuće i promijeniti sastojke prema svom ukusu Jesi li već isprobala recept za Dalgona kavu? Ako si na TikToku, vjerojatno je odgovor da. I mi smo nedavno pisale o kavi koja je 'pomela' društvene mreže, a recept možeš pronaći . Pjenasta je i ukusna i postala je veliki hit.
   
Ali što ako kava iz Dalgone može biti još ukusnija? Što ako je uz nekoliko dodataka postala još bolja, a ti dodaci su bili alkoholni?
   
Pa, imaš sreće jer smo pronašle odličan Dalgona recept za espresso martini uz koji ćeš zaboraviti na ostale koktele. 
 




   
Ovo piće je osmislila žena - stručnjakinja za alkoholna pića i koktel majstorica, Lucy Morton, koja je odlučila malo eksperimentirati i pretvorila klasični Courvoisier espresso martini, uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, u novo hit piće koje se i mi veselimo probati u svom domu.
   
   Sastojci koji ti trebaju:


   
      2 velike žlice instant kave
   
   
      2 velike žlice šećera
   
   
      2 velike žlice tople vode
   
   
      50 ml mlijeka
   
   
      50 ml Courvoisiera, Baileysa ili nekog čokoladnog 
   
   
      25 ml sirupa od vaniilije ili karamele ili 12.5. ml esencije vanilije
   
   
      led
   



   
   Kako ga pripremiti:
   
   
1. Ulij 50 mililitara Baileysa u shaker za koktel ili čašu napunjenu ledom. Smjesu protresi i prelij u čašu za martini.
   
2. U srednjoj zdjelici snažno umuti zajedno 2 žlice šećera, 2 žlice instant kave i 2 žlice hladne vode dok se ne zgusne i ne postigne konzistenciju u obliku šlaga. To možeš napraviti i s mućkalicom  ili ručnim mikserom.
   
3. Žlicom prelij Dalgona smjesu u čašu, promiješaj i uživaj. S.M. 

Zaboravi na kavu, imamo recept za Dalgona espresso martini

Članak

<para>
   <strong>Prije nekoliko dana odlučila sam napraviti vlastito mlijeko od badema</strong>. Proces je vrlo jednostavan i od samo šalice badema vrlo brzo sam dobila mlijeko za jutarnju kavu. No nakon što sam procijedila mlijeko kroz tkaninu, shvatila sam da <strong>imam mnogo mljevenih badema s kojima ne znam što bi</strong>. Jedno sam bila sigurna – ne želim ih baciti nego iskoristiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9faebe14-3f76-11eb-9f58-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5ed6a4ac-35c5-11eb-ae60-0242ac130022"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zato sam krenula u istraživanje i pronašla nekoliko odličnih recepata kako iskoristiti mljevene bademe nakon izrade mlijeka. Za oko mi je posebno zapeo recept za kekse s komadićima čokolade. <strong>Osim što je vrlo jednostavan za pripremiti, potpuno je veganski i ne zahtijeva brašno ili maslac. Pogodan je za osobe koje pate od celijakije jer nema glutena</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAE_tPEl9-w/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Bademi su odličan izvor prehrambenih vlakana i na 30 grama sirovih plodova sadrže čak 6 grama proteina</strong>. Bogati su nezasićenim masnim kiselinama i vitaminom E, manganom i magnezijem. Uz bademe, u ovim keksima koristi se <strong>kokosovo ulje koje je odličan nosilac za sve nutrijente iz badema koji su topivi u mastima</strong>. Osim ulja, kokos se koristi u obliku komadića koji sadrže visoke količine bakra, selena i fosfora. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Umjesto jaja u receptu se koristi aquafaba</strong>. Radi se o tekućini koja se dobije prokuhavanjem leguma, a najpoznatija je aquafaba slanutka. Jednostavno ju možeš dobiti tako što ćeš procijediti konzervu slanutka. Radi se o vrlo svestranoj namirnici koju možeš nabaviti u svakom supermarketu po vrlo niskoj cijeni.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="582e23ec-3f47-11eb-9314-3a9abde567e2"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uveseli kišni dan proveden u domu s ovim jednostavnim, ukusnim i zdravim keksima. Meni se ovaj recept toliko svidio da jedva čekam potrošiti bademovo mlijeko kako bi imala izliku napraviti još jednu turu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByQlsvFlEam/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>140 g mljevenih badema</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>30 g tamne čokolade, nasjeckane na komadiće</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>40 g komadića kokosa, sitno mljevenih</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 žličice praška za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>70 g smeđeg šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>60 ml aquafabae </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>45 g kokosovog ulja, otopljenog</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 žličice ekstrakta vanilije, po želji</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Postupak:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U velikoj posudi pomiješaj mljevene bademe, komadiće čokolade, komadiće kokosa, smeđi šećer i prašak za pecivo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U posebnoj posudi mikserom ili pjenjačom izradi aquafabu dok se ne počnu stvarati čvrsti vrhovi kao kod izrade bjelanjka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. U izrađenu aquafabu dodaj otopljeno, ali hladno, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije. Dobro promiješaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Smjesu aquaface i ulja dodaj u posudu sa suhim sastojcima i dobro poveži u jednoličnu smjesu. Ostavi u hladnjaku da se ohladi oko 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih. Posudu za pečenje obloži papirom za pečenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Nakon što se smjesa ohladila, izvadi ju iz hladnjaka i žlicom napravi 10 do 12 keksa na posudi za pečenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
7. Peci 12 do 15 minuta i dobro pazi da keksi ne zagore, pogotovo s donje strane. Kada ih izvadiš iz pećnice ostavi da se ohlade oko 10 minuta. Uživaj u toplim ili hladnim keksima, a uz njih odlično ide bademovo mlijeko koje si pripremila od istih badema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ja sam kekse dodatno prelila maslacem od indijskih oraščića zbog čega su bili još kremastiji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6118f93a-3341-11eb-8d93-f650db9635a2" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Ovo je odličan primjer kako jednu namirnicu možeš iskoristiti na više načina i tako smanjiti otpad koji proizvodiš</strong>. Osim što sam bademe upotrijebila za pripremu mlijeka i deserta, <strong>uštedjela sam i na otpadu u obliku tetrapaka ili plastične boce u kojoj bi kupila mlijeko</strong> u supermarketu. <strong>Ekološki održiv način života zbilja nije previše zahtjevan i može biti vrlo zabavan ako se tako postaviš</strong>. </para>

Keksi s bademima i čokoladom bez brašna, maslaca i jaja, zvuči zanimljivo? Znamo kako ih brzinski pripremiti Bademi, kokosovo ulje i komadići čokolade – s ovakvim finim sastojcima teško da možemo pogriješiti 
   Prije nekoliko dana odlučila sam napraviti vlastito mlijeko od badema. Proces je vrlo jednostavan i od samo šalice badema vrlo brzo sam dobila mlijeko za jutarnju kavu. No nakon što sam procijedila mlijeko kroz tkaninu, shvatila sam da imam mnogo mljevenih badema s kojima ne znam što bi. Jedno sam bila sigurna – ne želim ih baciti nego iskoristiti.
  




   
Zato sam krenula u istraživanje i pronašla nekoliko odličnih recepata kako iskoristiti mljevene bademe nakon izrade mlijeka. Za oko mi je posebno zapeo recept za kekse s komadićima čokolade. Osim što je vrlo jednostavan za pripremiti, potpuno je veganski i ne zahtijeva brašno ili maslac. Pogodan je za osobe koje pate od celijakije jer nema glutena. 
 



   
   Bademi su odličan izvor prehrambenih vlakana i na 30 grama sirovih plodova sadrže čak 6 grama proteina. Bogati su nezasićenim masnim kiselinama i vitaminom E, manganom i magnezijem. Uz bademe, u ovim keksima koristi se kokosovo ulje koje je odličan nosilac za sve nutrijente iz badema koji su topivi u mastima. Osim ulja, kokos se koristi u obliku komadića koji sadrže visoke količine bakra, selena i fosfora. 
   
   Umjesto jaja u receptu se koristi aquafaba. Radi se o tekućini koja se dobije prokuhavanjem leguma, a najpoznatija je aquafaba slanutka. Jednostavno ju možeš dobiti tako što ćeš procijediti konzervu slanutka. Radi se o vrlo svestranoj namirnici koju možeš nabaviti u svakom supermarketu po vrlo niskoj cijeni.
 



   
Uveseli kišni dan proveden u domu s ovim jednostavnim, ukusnim i zdravim keksima. Meni se ovaj recept toliko svidio da jedva čekam potrošiti bademovo mlijeko kako bi imala izliku napraviti još jednu turu. 
 



   
   Potrebno ti je:
 


   
      140 g mljevenih badema
   
   
      30 g tamne čokolade, nasjeckane na komadiće
   
   
      40 g komadića kokosa, sitno mljevenih
   
   
      1/2 žličice praška za pecivo
   
   
      70 g smeđeg šećera
   
   
      60 ml aquafabae 
   
   
      45 g kokosovog ulja, otopljenog
   
   
      1/2 žličice ekstrakta vanilije, po želji
   


   
   Postupak:
   
   
1. U velikoj posudi pomiješaj mljevene bademe, komadiće čokolade, komadiće kokosa, smeđi šećer i prašak za pecivo.
2. U posebnoj posudi mikserom ili pjenjačom izradi aquafabu dok se ne počnu stvarati čvrsti vrhovi kao kod izrade bjelanjka. 
3. U izrađenu aquafabu dodaj otopljeno, ali hladno, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije. Dobro promiješaj.
4. Smjesu aquaface i ulja dodaj u posudu sa suhim sastojcima i dobro poveži u jednoličnu smjesu. Ostavi u hladnjaku da se ohladi oko 30 minuta.
5. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih. Posudu za pečenje obloži papirom za pečenje. 
6. Nakon što se smjesa ohladila, izvadi ju iz hladnjaka i žlicom napravi 10 do 12 keksa na posudi za pečenje. 
7. Peci 12 do 15 minuta i dobro pazi da keksi ne zagore, pogotovo s donje strane. Kada ih izvadiš iz pećnice ostavi da se ohlade oko 10 minuta. Uživaj u toplim ili hladnim keksima, a uz njih odlično ide bademovo mlijeko koje si pripremila od istih badema. 
   
Ja sam kekse dodatno prelila maslacem od indijskih oraščića zbog čega su bili još kremastiji. 
 


   


   
   Ovo je odličan primjer kako jednu namirnicu možeš iskoristiti na više načina i tako smanjiti otpad koji proizvodiš. Osim što sam bademe upotrijebila za pripremu mlijeka i deserta, uštedjela sam i na otpadu u obliku tetrapaka ili plastične boce u kojoj bi kupila mlijeko u supermarketu. Ekološki održiv način života zbilja nije previše zahtjevan i može biti vrlo zabavan ako se tako postaviš.  Anita Mihalak 

Keksi s bademima i čokoladom bez brašna, maslaca i jaja, zvuči zanimljivo? Znamo kako ih brzinski pripremiti

<para>
   <strong>Lubenica </strong>je okus koji možda najbolje predstavlja ljeto - slatki okus bezbrižnosti, tople, duge dane, sunce, more, gušte.. Sve ono što nam je u prošlim danima nedostajalo i u čemu jedva čekamo uživati. Dobra vijest za sve koji jedva čekaju ljeto stiže s novom <strong>Somersby Lubenicom</strong>, jer ljeto je sad nadohvat ruke, spremno za uživanje – kad god! Nova Somersby Lubenica je intenzivan voćni cider s prirodnom aromom lubenice i notama jabuke. Njena ugodna dugotrajna slatkoća dobro je balansirana voćnim aromama i daškom svježine, pa je okus takav da svakim gutljajem traži još. Somersby Lubenica tako donosi ljeto i u tmurne dane, a osjećaj plaže i na najmanji balkon, sobu ili dvorište.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5ac2b756-3341-11eb-b102-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U svijetu koje je u neprekidnom pokretu… i vijestima koje nas neprekidno obasipaju negativnim informacijama, lako je zaboraviti da se dobre stvari događaju svuda oko nas. Zato je Somersby cider poziv svima koji žele biti pozitivni, duhoviti i bez predrasuda. Somersby je jednostavno optimističan, koliko god svijet nekad nije takav.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao i svi Somersby cideri, Somersby Lubenica se poslužuje dobro rashlađena u čaši s puno leda. Dostupna je u staklenoj boci od 0,33 L i limenci od 0,5 L, a čeka vas na svim prodajnim mjestima na kojima ste dosad uživali u ostalim Somersby okusima. Zato uživajte u Somersby Lubenici, koja donosi ljetno raspoloženje bilo kad i bilo gdje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="617e3048-3341-11eb-8635-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Naš omiljeni cider predstavio je novi ljetni okus - lubenicu Ljetni favorit dolazi u bočici i limenci, a najbolji je kad se pije s puno leda 
   Lubenica je okus koji možda najbolje predstavlja ljeto - slatki okus bezbrižnosti, tople, duge dane, sunce, more, gušte.. Sve ono što nam je u prošlim danima nedostajalo i u čemu jedva čekamo uživati. Dobra vijest za sve koji jedva čekaju ljeto stiže s novom Somersby Lubenicom, jer ljeto je sad nadohvat ruke, spremno za uživanje – kad god! Nova Somersby Lubenica je intenzivan voćni cider s prirodnom aromom lubenice i notama jabuke. Njena ugodna dugotrajna slatkoća dobro je balansirana voćnim aromama i daškom svježine, pa je okus takav da svakim gutljajem traži još. Somersby Lubenica tako donosi ljeto i u tmurne dane, a osjećaj plaže i na najmanji balkon, sobu ili dvorište.
   
   
   
 
U svijetu koje je u neprekidnom pokretu… i vijestima koje nas neprekidno obasipaju negativnim informacijama, lako je zaboraviti da se dobre stvari događaju svuda oko nas. Zato je Somersby cider poziv svima koji žele biti pozitivni, duhoviti i bez predrasuda. Somersby je jednostavno optimističan, koliko god svijet nekad nije takav.
 
Kao i svi Somersby cideri, Somersby Lubenica se poslužuje dobro rashlađena u čaši s puno leda. Dostupna je u staklenoj boci od 0,33 L i limenci od 0,5 L, a čeka vas na svim prodajnim mjestima na kojima ste dosad uživali u ostalim Somersby okusima. Zato uživajte u Somersby Lubenici, koja donosi ljetno raspoloženje bilo kad i bilo gdje.
   
   
 Promo 

Naš omiljeni cider predstavio je novi ljetni okus - lubenicu

Peciva od sira

<para>Nakon tisuću i jedne verzije <strong/>, na društvenim mrežama pojavio se <strong>novi gastro trend</strong>, a riječ je preslatkim mini palačinkama, popularnom prozvanim <strong>'cereal' palačinkama </strong>koje zamjenjuju, ni manje ni više, nego pahuljice za doručak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, zdjelice minijaturnih palačinki posljednjih tjedana preplavile su društvene mreže, a sve je počelo videima na TikToku i hashtagu <strong>
      <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/pancakecereal">#pancakecereal</ulink>
   </strong> koji se sada na ovoj popularnoj društvenoj mreži spominje <strong>više od 900 milijuna puta</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5fe075ce-3f31-11eb-a171-7a2ff7d22f84"/>
<para/>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/@melanie_locke">@melanie_locke</ulink>
</para>
<para>i’m telling u guys 10/10 recommend!! might even beat normal pancakes <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/pancakecereal">##pancakecereal</ulink>
</para>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/music/Day-in-Paris-by-llusion-6784761107249646342">? Day in Paris by llusion - ash_the_dragon</ulink>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak, cijela ova mini gastro priča zapravo je krenula u Hrvatskoj, i to na šarenom i zdravom blogu <ulink url="http://www.foodoris.com/">
      <strong>Foodoris</strong>
   </ulink> iza kojeg stoji <strong>Doris Valković</strong>, velika ljubiteljica kuhanja i hrane. Naime, Doris je prije nekoliko tjedana napravila malene palačinke i stavila ih u zdjelicu, a tjedan ili dva nakon - dogodio se boom sa 'cereal palčinkama'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>"<strong>Kao da sam predvidjela popularnost malih palačinki</strong>. Možda imam neke super moći. <strong>Ove malene, tzv. 'cereal palačinke' su preslatke i mekane</strong>. Poput malih oblačića s preljevom od maslaca od kikirikija i čokolade + coulisom od jagode čine <strong>super ukusan doručak ili desert</strong>"</emphasis>, napisala je Doris uz svoj odličan recept koji ti donosimo u nastavku. </para>
<heading2>Mini palačinke s preljevom od kikirikija i čokolade</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAMrkVupMm7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci za palačinke</strong>: </para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>3/4 šalice bijelog pirovog brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica praška za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 šalice rižinog mlijeka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/4 šalice mineralne vode (ili mlijeka)</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Sastojci za preljev</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica kakao praha</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica sirupa od datulja (ili nekog drugog tekućeg zaslađivača)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 šalice biljnog mlijeka (po potrebi više)</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1. </strong>U zdjeli pomiješati suhe sastojke za palačinke, dodati mokre i umutiti u tijesto. Pustiti da odstoji 5-10 minuta, zagrijati tavu i stavljati po žličicu (više/manje ovisno o veličini kakvu želiš dobiti) smjese. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2.</strong> Slobodno stavljaš više smjese/palačinki u isto vrijeme. Preporuka je koristiti tavu s neprijanjajućim dnom. Okrenuti palačinke da se ispeku i s druge strane i ponoviti postupak dok ne potrošiš smjesu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3. </strong>Pomiješati u dubljoj zdjelici maslac od kikirikija i mlijeko skroz dok se maslac ne razradi. Dodati preostale sastojke i pomiješati. Ako je previše gusto, dodati još mlijeka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>4. </strong>Po želji servirati sa svježim jagodama ili coulisom od jagoda, što svakako preporučujem za osvježavajući okus. </para>

Mini palačinke trenutno su velik hit, a Doris s bloga Foodoris ima super recept Društvenim mrežama zavladale su minijaturne palačinke, a uz recept gastro blogerice Doris Valković saznaj kako ih lako pripremiti kod kuće Nakon tisuću i jedne verzije , na društvenim mrežama pojavio se novi gastro trend, a riječ je preslatkim mini palačinkama, popularnom prozvanim 'cereal' palačinkama koje zamjenjuju, ni manje ni više, nego pahuljice za doručak. 
   
Naime, zdjelice minijaturnih palačinki posljednjih tjedana preplavile su društvene mreže, a sve je počelo videima na TikToku i hashtagu 
      #pancakecereal
    koji se sada na ovoj popularnoj društvenoj mreži spominje više od 900 milijuna puta.
 




   @melanie_locke

i’m telling u guys 10/10 recommend!! might even beat normal pancakes ##pancakecereal


   ? Day in Paris by llusion - ash_the_dragon


   
   
Ipak, cijela ova mini gastro priča zapravo je krenula u Hrvatskoj, i to na šarenom i zdravom blogu 
      Foodoris
    iza kojeg stoji Doris Valković, velika ljubiteljica kuhanja i hrane. Naime, Doris je prije nekoliko tjedana napravila malene palačinke i stavila ih u zdjelicu, a tjedan ili dva nakon - dogodio se boom sa 'cereal palčinkama'. 
   
   "Kao da sam predvidjela popularnost malih palačinki. Možda imam neke super moći. Ove malene, tzv. 'cereal palačinke' su preslatke i mekane. Poput malih oblačića s preljevom od maslaca od kikirikija i čokolade + coulisom od jagode čine super ukusan doručak ili desert", napisala je Doris uz svoj odličan recept koji ti donosimo u nastavku. 
Mini palačinke s preljevom od kikirikija i čokolade


   
   Sastojci za palačinke: 

   
      3/4 šalice bijelog pirovog brašna
   
   
      1 žličica praška za pecivo
   
   
      1/2 šalice rižinog mlijeka
   
   
      1/4 šalice mineralne vode (ili mlijeka)
   


   Sastojci za preljev:

   
      2 žlice maslaca od kikirikija
   
   
      1 žlica kakao praha
   
   
      1 žlica sirupa od datulja (ili nekog drugog tekućeg zaslađivača)
   
   
      1/2 šalice biljnog mlijeka (po potrebi više)
   


   Priprema:
   
   1. U zdjeli pomiješati suhe sastojke za palačinke, dodati mokre i umutiti u tijesto. Pustiti da odstoji 5-10 minuta, zagrijati tavu i stavljati po žličicu (više/manje ovisno o veličini kakvu želiš dobiti) smjese. 
   
   2. Slobodno stavljaš više smjese/palačinki u isto vrijeme. Preporuka je koristiti tavu s neprijanjajućim dnom. Okrenuti palačinke da se ispeku i s druge strane i ponoviti postupak dok ne potrošiš smjesu.
   
   3. Pomiješati u dubljoj zdjelici maslac od kikirikija i mlijeko skroz dok se maslac ne razradi. Dodati preostale sastojke i pomiješati. Ako je previše gusto, dodati još mlijeka. 
   
   4. Po želji servirati sa svježim jagodama ili coulisom od jagoda, što svakako preporučujem za osvježavajući okus.  A.Š. 

Mini palačinke trenutno su velik hit, a Doris s bloga Foodoris ima super recept

Zavitci od rakovica Za tijesto za palačinke 75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode Za nadjev 450g kuhanog mesa rakovice izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja 

Zavitci od rakovica

Za tijesto za palačinke

75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode

Za nadjev

450g kuhanog mesa rakovice

<para>izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja</para>

Pikantne dagnje u octu

<para>Američke pite od jabuka ili pak naše tradicionalne pite od prhkog tijesta, volimo obje varijante, no samo nas jedna vraća u djetinjstvo. Naravno, radi se o <strong>tradicionalno složenoj piti od sira ili jabuka</strong>, koju su naše bake svakog vikenda stavljale na blagovaonski stol. <strong>Jednostavne, sočne i iznimno ukusne, ove su slasne pite obilježile živote mnogih</strong>, a mi se pitamo zašto ih češće ne pravimo kada ih toliko volimo. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bismo te potakle da se odvažiš i svoju kuhinju zamirišeš <strong>neodoljivim mirisom prhkog tijesta i kreme od sira, pronašle smo jednostavan, vrlo bazičan recept za odličnu slatku pitu od sira</strong> koja neće razočarati ni tebe ni tvoje ukućane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_W4VgWJtXy/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci za prhko tijesto: </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>35 dag brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>10 dag šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 margarin</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 prašak za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 žlice kiselog vrhnja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>4 žumanjka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 vanilin šećer</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pola korice limuna</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Sastojci za filu: </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>500 g svježeg kravljeg sira</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>4 bjelanjka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>20 dag šećera u prahu</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Postupak:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj sve sastojke te umijesi prhko tijesto, a zatim ga ostavi da odstoji 15 minuta. Podijeli tijesto na dva dijela, a zatim uzmi jednu lopticu i razvaljaj ju na veličinu tepsije. Zatim izmuti 4 bjelanjka i 20 dag mljevenog šećera u čvrsti snijeg te dodaj smjesi sir. Filom premaži donju koru, a zatim razvaljaj i drugu lopticu tijesta i stavi ju na fil. Izbockaj vilicom gornju koru da se ne diže pri pečenju. Kolač peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta, a kada se ohladi ga posipaj mljevenim šećerom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/-J0yzBjkdB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Idealna za slatki početak tjedna: Prhka pita od sira kakvu su bake nekoć radile Hrskavo prhko tijesto, fini bogati nadjev i slatkoća koja izbija iz svakog griza – idealno zar ne? Pronašle smo jedan recept za pitu koji nas neodoljivo podsjeća na djetinjstvo , a koji je jednostavno pripremiti čak i onima koji nemaju puno slastičarskog iskustva Američke pite od jabuka ili pak naše tradicionalne pite od prhkog tijesta, volimo obje varijante, no samo nas jedna vraća u djetinjstvo. Naravno, radi se o tradicionalno složenoj piti od sira ili jabuka, koju su naše bake svakog vikenda stavljale na blagovaonski stol. Jednostavne, sočne i iznimno ukusne, ove su slasne pite obilježile živote mnogih, a mi se pitamo zašto ih češće ne pravimo kada ih toliko volimo. 
   
Kako bismo te potakle da se odvažiš i svoju kuhinju zamirišeš neodoljivim mirisom prhkog tijesta i kreme od sira, pronašle smo jednostavan, vrlo bazičan recept za odličnu slatku pitu od sira koja neće razočarati ni tebe ni tvoje ukućane. 
 



   
   Sastojci za prhko tijesto: 


   
      35 dag brašna
   
   
      10 dag šećera
   
   
      1 margarin
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      2 žlice kiselog vrhnja
   
   
      4 žumanjka
   
   
      1 vanilin šećer
   
   
      pola korice limuna
   


   Sastojci za filu: 


   
      500 g svježeg kravljeg sira
   
   
      4 bjelanjka
   
   
      20 dag šećera u prahu
   


   Postupak:
   
   
Pomiješaj sve sastojke te umijesi prhko tijesto, a zatim ga ostavi da odstoji 15 minuta. Podijeli tijesto na dva dijela, a zatim uzmi jednu lopticu i razvaljaj ju na veličinu tepsije. Zatim izmuti 4 bjelanjka i 20 dag mljevenog šećera u čvrsti snijeg te dodaj smjesi sir. Filom premaži donju koru, a zatim razvaljaj i drugu lopticu tijesta i stavi ju na fil. Izbockaj vilicom gornju koru da se ne diže pri pečenju. Kolač peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta, a kada se ohladi ga posipaj mljevenim šećerom. 
 

 I.M. 

Idealna za slatki početak tjedna: Prhka pita od sira kakvu su bake nekoć radile

Curry od kozica i ananasa

<para>Piletina: Ukusna za jesti, potpuno neprivlačna za pripremu. Iako su dobro kuhana pileća prsa mnogima ukusna i zdrava vrsta hrane,<strong> jako malo ljudi uživa u u rukovanju sirovim mesom</strong>, kako zbog sluzne teksture, tako i zbog <strong>brojnih bijelih žilica, odnosno tetive</strong>. </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fa9291e2-35e5-11eb-99b5-0242ac120012"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f5ce3a56-35a6-11eb-942b-0242ac12002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(Foto: Depositphotos)</emphasis>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Međutim, ispada da postoji vrlo jednostavan način za uklanjanje istih (a koji ne uključuje rezanje). Naime, jedna korisnica je na popularnoj društvenoj mreži TikTok pokazala vjerojatno <strong>najjednostavniji trik za čišćenje piletine</strong>, a sve što trebaš su <strong>vilica i papirnati ručnik</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>"Naučila sam nešto nedavno, mislim da je jako kul pa sam odlučila podijeliti"</emphasis>, rekla je Mandy na početku svog videa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para/>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/@raising_krazies">@raising_krazies</ulink>
</para>
<para>Best cooking hack ever! <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/cookinghacks">##cookinghacks</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/tiktokmoms">##tiktokmoms</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/itsdinnertime">##itsdinnertime</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/cookingontiktok">##cookingontiktok</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/lifehack">##lifehack</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/momsoftiktok">##momsoftiktok</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/whatsfordinner">##whatsfordinner</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/waitforit">##waitforit</ulink>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/tag/fyp">##fyp</ulink>
</para>
<para>
   <ulink url="https://www.tiktok.com/music/original-sound-6813486003718802181">? original sound - raising_krazies</ulink>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi što lakše odstranila tetivu, ona je stavi kroz sredinu vilice i primi je papirnatim ručnikom. Nakon toga, i dalje držeći tetivu, vilicu brzo povuče prema dolje i cijela tetiva se izvuče iz piletine u svega nekoliko sekundi i što je najvažnije - u jednom potezu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da su mnogi, a među njima i mi, ostali oduševljeni ovim trikom, dokazuje i činjenica da je video dosad pogledan već skoro četiri milijuna puta. Što je da je - fora je genijalna, zar ne?</para>

Može li jednostavnije? Ovaj trik za čišćenje piletine uključuje samo vilicu i papirnati ručnik U samo nekoliko sekundi i jednom potezu možeš izvući mrske bijele žilice iz pilećih prsa Piletina: Ukusna za jesti, potpuno neprivlačna za pripremu. Iako su dobro kuhana pileća prsa mnogima ukusna i zdrava vrsta hrane, jako malo ljudi uživa u u rukovanju sirovim mesom, kako zbog sluzne teksture, tako i zbog brojnih bijelih žilica, odnosno tetive. 


   
   
   
   (Foto: Depositphotos)


   
Međutim, ispada da postoji vrlo jednostavan način za uklanjanje istih (a koji ne uključuje rezanje). Naime, jedna korisnica je na popularnoj društvenoj mreži TikTok pokazala vjerojatno najjednostavniji trik za čišćenje piletine, a sve što trebaš su vilica i papirnati ručnik. 
   
   "Naučila sam nešto nedavno, mislim da je jako kul pa sam odlučila podijeliti", rekla je Mandy na početku svog videa. 
 



   @raising_krazies

Best cooking hack ever! ##cookinghacks
   ##tiktokmoms
   ##itsdinnertime
   ##cookingontiktok
   ##lifehack
   ##momsoftiktok
   ##whatsfordinner
   ##waitforit
   ##fyp


   ? original sound - raising_krazies


   
   
Kako bi što lakše odstranila tetivu, ona je stavi kroz sredinu vilice i primi je papirnatim ručnikom. Nakon toga, i dalje držeći tetivu, vilicu brzo povuče prema dolje i cijela tetiva se izvuče iz piletine u svega nekoliko sekundi i što je najvažnije - u jednom potezu.
   
Da su mnogi, a među njima i mi, ostali oduševljeni ovim trikom, dokazuje i činjenica da je video dosad pogledan već skoro četiri milijuna puta. Što je da je - fora je genijalna, zar ne? A.Š. 

Može li jednostavnije? Ovaj trik za čišćenje piletine uključuje samo vilicu i papirnati ručnik

Jelenji steak s višnjama 50 g slanine 2 luka 1 žlicom želea od ribiza kri&scaron;kama naranče. Vrijeme pečenja: 1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja sol; 4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta) 4 žlice masla 4 kri&scaron;ke bijelog kruha 6 bobica borovice 200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica) narezati na kockice; očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i -8 min. dodati izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin lagano istući, stisnuti; zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo; ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske; protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa; kratko ugrijati sa po želji staviti na odreske ili poslužiti na 

Jelenji steak s višnjama

50 g slanine

2 luka

1 žlicom želea od ribiza

kri&scaron;kama naranče.

Vrijeme pečenja:

1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na

250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja

sol;

4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta)

4 žlice masla

4 kri&scaron;ke bijelog kruha

6 bobica borovice

200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica)

<para>očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i</para>

<para>izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin</para>

<para>zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo;</para>

<para>ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske;</para>

<para>protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa;</para>

<para>po želji staviti na odreske ili poslužiti na</para>

<para>Kako nam se približavaju ljetne vrućine, vrijeme je da osmislimo strategiju kako ćemo se s njima nositi. Sladoled je odličan izbor, baš kao i hladni omiljeni koktel. <strong>No što kada bi ti rekle da možeš uživati u jednom i drugom</strong>? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="dbeff31c-38d1-11eb-928e-0242ac150019"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c55688e4-3f45-11eb-8232-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Odabrale smo pet najpopularnijih ljetnih pića i potražile kako ih pretvoriti u smrznutu poslasticu</strong>. Recepti su vrlo jednostavni za pripremu i odlični su za ljetni party ili večernje druženje s prijateljicama. Baš kao što život ne trebamo uvijek živjeti prema uputama, tako se možeš i zabaviti s ovim smrznutim koktelima i izmijeniti recept kako bi savršeno odgovarao tvom ukusu. Dodaj borovnice u džin ili latice ruže u rosé, izbor je potpuno na tebi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_34-4ZFUzl/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ćeš pripremiti neki od ovih ukusnih, ali i prekrasnih osvježenja, svakako fotografije svojih kreacija podijeli s nama na Žena.hr <ulink url="https://www.instagram.com/zenahr/">
      <strong>Instagram</strong>
   </ulink> ili <ulink url="https://www.facebook.com/www.zena.hr">
      <strong>Facebook</strong>
   </ulink> profilu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pina Colada Nice Cream</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dan prije nego što ćeš raditi ovaj smrznuti koktel stavi kokosovo mlijeko u hladnjak i okreni ga tako da otvor bude prema dolje. Idući dan ga izvadi iz hladnjaka i sadržaj prebaci u posudu za miješanje. Mikserom izradi mlijeko dok ne bude pjenasto. U blenderu dobro usitni ananas s rumom. Pomiješaj dvije smjese i prebaci u posudu u kojoj ćeš ga zamrznuti. Posipaj tostirane komadiće kokosa po površini i ostavi neka stoji u zamrzivaču minimalno četiri sata. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByLO6oVFHSz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 konzerva kokosovog mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 ananasa, narezan na kockice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice Malibu ruma</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Tostirani komadići kokosa </para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Rosé s malinama</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U loncu zagrij vino i šećer dok se sav šećer ne otopi i ostavi da se smjesa ohladi. Jednom kada se smjesa ohladi, u blender stavi smrznute maline i polako dodaj jednu šalicu sirupa od vina. Dobro izblendaj i pažljivo dodaj još sirupa dok ne dobiješ željenu teksturu. Sladoled prebaci u posudu i stavi u zamrzivač na sat vremena. Posluži uz svježe maline i naravno, u dobrom društvu.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-7nXIOJ3i1/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 šalica rosé vina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 1/4 šalice šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 šalice smrznutih malina</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Džin &amp; tonik na štapiću</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj vodu i šećer i zagrij u loncu dok se šećer ne otopi. Smjesu dobro ohladi. U posudi pomiješaj džin, sok limete i tonik i po želji dodaj šećernog sirupa koji si pripremila. Jednom kada si zadovoljna okusom, smjesu prelij u kalupe za sladoled i stavi ih u zamrzivač. Nakon sat vremena dodaj štapiće i krišku limete u svaki sladoled. Ostavi da se potpuno smrzne oko 3 sata ili preko noći. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BXGBn0sFwbI/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>50 g šećera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 mL vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 mL džina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 mL soka limete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>600 mL tonika</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>10 kriški limete</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kremasta margarita</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj sve sastojke u vrč i smjesu nalij u male papirnate čašice. Sladoled stavi u zamrzivač na sat vremena. Izvadi sladoled iz zamrzivača i na vrh stavi jednu krišku limete i kroz nju umetni štapić. Ponovo stavi u zamrzivač na minimalno tri sata. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BXaxfg0AASX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>12 limeta, 8 za sok i 4 narezane na ploške</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 konzerva kondenziranog mlijeka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 šalica vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice tekile</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Cosmopolitan to go</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok jednog limuna iscijedi u vrč i dodaj sok od brusnice, votku i liker od naranče. Drugu limetu nareži na ploške i stavi ih u kalupe za sladoled. Smjesu prelij u kalupe i ostavi da se zamrznu minimalno četiri sata. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAC6PC2pKZ9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>500 mL soka od brusnice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>125 mL likera od naranče</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>50 mL votke</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 limete</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Ne možeš se odlučiti između sladoleda i koktela? Tko kaže da moraš. Pronašle smo recepte za smrznute koktele Omiljena mješavina džina i tonika još je bolje osvježenje kada ju jedeš na štapiću u sred vrućeg dana Kako nam se približavaju ljetne vrućine, vrijeme je da osmislimo strategiju kako ćemo se s njima nositi. Sladoled je odličan izbor, baš kao i hladni omiljeni koktel. No što kada bi ti rekle da možeš uživati u jednom i drugom? 
  




   
   Odabrale smo pet najpopularnijih ljetnih pića i potražile kako ih pretvoriti u smrznutu poslasticu. Recepti su vrlo jednostavni za pripremu i odlični su za ljetni party ili večernje druženje s prijateljicama. Baš kao što život ne trebamo uvijek živjeti prema uputama, tako se možeš i zabaviti s ovim smrznutim koktelima i izmijeniti recept kako bi savršeno odgovarao tvom ukusu. Dodaj borovnice u džin ili latice ruže u rosé, izbor je potpuno na tebi. 
 



   
Ako ćeš pripremiti neki od ovih ukusnih, ali i prekrasnih osvježenja, svakako fotografije svojih kreacija podijeli s nama na Žena.hr 
      Instagram
    ili 
      Facebook
    profilu. 
   
  


   Pina Colada Nice Cream
   
      
      Postupak:
      
      
Dan prije nego što ćeš raditi ovaj smrznuti koktel stavi kokosovo mlijeko u hladnjak i okreni ga tako da otvor bude prema dolje. Idući dan ga izvadi iz hladnjaka i sadržaj prebaci u posudu za miješanje. Mikserom izradi mlijeko dok ne bude pjenasto. U blenderu dobro usitni ananas s rumom. Pomiješaj dvije smjese i prebaci u posudu u kojoj ćeš ga zamrznuti. Posipaj tostirane komadiće kokosa po površini i ostavi neka stoji u zamrzivaču minimalno četiri sata. 
 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 konzerva kokosovog mlijeka
      
      
         1 ananasa, narezan na kockice
      
      
         1/4 šalice Malibu ruma
      
      
         Tostirani komadići kokosa 
      
   



   Rosé s malinama
   
      
      Postupak:
      
      
U loncu zagrij vino i šećer dok se sav šećer ne otopi i ostavi da se smjesa ohladi. Jednom kada se smjesa ohladi, u blender stavi smrznute maline i polako dodaj jednu šalicu sirupa od vina. Dobro izblendaj i pažljivo dodaj još sirupa dok ne dobiješ željenu teksturu. Sladoled prebaci u posudu i stavi u zamrzivač na sat vremena. Posluži uz svježe maline i naravno, u dobrom društvu.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 šalica rosé vina
      
      
         1 1/4 šalice šećera
      
      
         3 šalice smrznutih malina
      
   



   Džin &amp; tonik na štapiću
   
      
      Postupak:
      
      
Pomiješaj vodu i šećer i zagrij u loncu dok se šećer ne otopi. Smjesu dobro ohladi. U posudi pomiješaj džin, sok limete i tonik i po želji dodaj šećernog sirupa koji si pripremila. Jednom kada si zadovoljna okusom, smjesu prelij u kalupe za sladoled i stavi ih u zamrzivač. Nakon sat vremena dodaj štapiće i krišku limete u svaki sladoled. Ostavi da se potpuno smrzne oko 3 sata ili preko noći. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         50 g šećera
      
      
         50 mL vode
      
      
         100 mL džina
      
      
         100 mL soka limete
      
      
         600 mL tonika
      
      
         10 kriški limete
      
   



   Kremasta margarita
   
      
      Postupak:
      
      
Pomiješaj sve sastojke u vrč i smjesu nalij u male papirnate čašice. Sladoled stavi u zamrzivač na sat vremena. Izvadi sladoled iz zamrzivača i na vrh stavi jednu krišku limete i kroz nju umetni štapić. Ponovo stavi u zamrzivač na minimalno tri sata. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         12 limeta, 8 za sok i 4 narezane na ploške
      
      
         1 konzerva kondenziranog mlijeka
      
      
         1 šalica vode
      
      
         1/4 šalice tekile
      
      
         Sol
      
   



   Cosmopolitan to go
   
      
      Postupak:
      
      
Sok jednog limuna iscijedi u vrč i dodaj sok od brusnice, votku i liker od naranče. Drugu limetu nareži na ploške i stavi ih u kalupe za sladoled. Smjesu prelij u kalupe i ostavi da se zamrznu minimalno četiri sata. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         500 mL soka od brusnice
      
      
         125 mL likera od naranče
      
      
         50 mL votke
      
      
         2 limete
      
   
 A.M. 

Ne možeš se odlučiti između sladoleda i koktela? Tko kaže da moraš. Pronašle smo recepte za smrznute koktele

<para>Prehrambeni ili nutritivni kvasac u svijetu se koristi već godinama, a napokon je došao i na naše tržište. <strong>Radi se o inaktiviranom i osušenom kvascu , istom onom koji se koristi za dizanje tijesta i proizvodnju piva</strong>. Uzgaja se na hranjivoj podlozi bogatoj šećerom, djelovanjem topline se inaktivira nakon čega se skuplja, ispire, suši, mrvi i pakira za konzumaciju. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6e5bb78-35e5-11eb-b88f-0242ac12001f"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="efbed39e-3f44-11eb-93ed-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U trgovini <strong>možemo pronaći obogaćeni i neobogaćeni prehrambeni kvasac</strong>. Dok su oba odličan izvor proteina i vitamina, obogaćeni kvasac sadrži <strong>veće količine vitamina B12 </strong>koji je neophodan za optimalno funkcioniranje organizma. Vitamin B12 prirodno se nalazi samo u životinjskim proizvodima tako da ga je neophodno nadomjestiti ako si veganka ili vegetarijanka. <strong>U 30 grama nutritivnog kvasca pronaći ćeš čak 14 grama proteina</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAGbGEJFc0O/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nutritivni kvasac<strong> sadrži i dva vrlo snažna antioksidansa, glutation i selenometionin</strong>, koji štite stanice od oksidativnog stresa i starenja. Također <strong>sadrži i beta-glukan koji važan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava</strong>. Općenito se smatra vrlo sigurnim, ali osobe koje boluju od infekcija uzrokovanih kvascima trebaju biti oprezne kod konzumacije, kao i oni s upalnim bolestima crijeva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Pronaći ga možeš u svim trgovinama zdrave hrane u obliku pahuljica, granula ili praha</strong>. Cijena se kreće od oko 15 kuna za 100 grama neobogaćenog kvasca do 60 kuna za 100 grama bio obogaćenog nutritivnog kvasca. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CADz5v3A83-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Okusom podsjeća na sir i orašaste plodove tako da je odličan dodatak slanim jelima</strong>. Koristi se kao zamjena za parmezan u jelima poput rižota, kremastih juha, pire krumpira, jelima od jaja, tjestenini pa čak i kokicama. Izdvojili smo nekoliko nama omiljenih načina konzumacije. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U juhama</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prehrambeni kvasac najviše će doći do izražaja u kremastim juhama od brokule, tikvica ili gljiva. Jednostavno umiješaj nekoliko žlica prehrambenog kvasca kada je krem juha spremna i uživaj u potpuno novom okusu.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7Iqr7qFj0R/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Na kokicama</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kokice ispeci na kokosovom ulju, dodaj prstohvat soli i dvije žličice prehrambenog kvasca. Tako ćeš dobiti zdravi međuobrok ili grickalice u kojima možeš uživati za vrijeme filma bez grižnje savjesti. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BivZU_wjYib/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U pire krumpiru</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za nešto drugačiji pire krumpir jednostavno skuhaj krumpir, a u posebnoj posudi pomiješaj mlijeko, nutritivni kvasac, maslac i malo soli i prelij preko krumpira. Sve skupa zgnječi i uživaj u slasnom prilogu. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_lFk6wJY06/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U jelu s tjesteninom ili rižotu</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kod pripreme umaka za tjesteninu dodaj prehrambeni kvasac umjesto vrhnja za kuhanje i uživaj u kremastom jelu punom proteina. Isto napravi i kod pripreme rižota i umjesto parmezana umiješaj dvije žlice nutritivnog kvasca. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_-uT1lBu5I/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>U sendviču</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Žličica ili dvije prehrambenog kvasca svakom će sendviču dati poseban okus. Dodaj ga izravno na sendvič ili pomiješaj s avokadom kako bi dobila ukusan i pikantan umak. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAINcZcplzB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Znaš li što je prehrambeni kvasac? Saznale smo sve o ovom odličnom izvoru proteina i vitamina B, te kako ga koristiti Ova namirnica vrlo je popularna u veganskoj i vegetarijanskoj prehrani jer okusom neodoljivo podsjeća na sir i orašaste plodove, a istovremeno služi kao odličan izvor nutrijenata Prehrambeni ili nutritivni kvasac u svijetu se koristi već godinama, a napokon je došao i na naše tržište. Radi se o inaktiviranom i osušenom kvascu , istom onom koji se koristi za dizanje tijesta i proizvodnju piva. Uzgaja se na hranjivoj podlozi bogatoj šećerom, djelovanjem topline se inaktivira nakon čega se skuplja, ispire, suši, mrvi i pakira za konzumaciju. 
  




   
U trgovini možemo pronaći obogaćeni i neobogaćeni prehrambeni kvasac. Dok su oba odličan izvor proteina i vitamina, obogaćeni kvasac sadrži veće količine vitamina B12 koji je neophodan za optimalno funkcioniranje organizma. Vitamin B12 prirodno se nalazi samo u životinjskim proizvodima tako da ga je neophodno nadomjestiti ako si veganka ili vegetarijanka. U 30 grama nutritivnog kvasca pronaći ćeš čak 14 grama proteina.
 



   
Nutritivni kvasac sadrži i dva vrlo snažna antioksidansa, glutation i selenometionin, koji štite stanice od oksidativnog stresa i starenja. Također sadrži i beta-glukan koji važan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. Općenito se smatra vrlo sigurnim, ali osobe koje boluju od infekcija uzrokovanih kvascima trebaju biti oprezne kod konzumacije, kao i oni s upalnim bolestima crijeva. 
   
   Pronaći ga možeš u svim trgovinama zdrave hrane u obliku pahuljica, granula ili praha. Cijena se kreće od oko 15 kuna za 100 grama neobogaćenog kvasca do 60 kuna za 100 grama bio obogaćenog nutritivnog kvasca. 
 



   
   Okusom podsjeća na sir i orašaste plodove tako da je odličan dodatak slanim jelima. Koristi se kao zamjena za parmezan u jelima poput rižota, kremastih juha, pire krumpira, jelima od jaja, tjestenini pa čak i kokicama. Izdvojili smo nekoliko nama omiljenih načina konzumacije. 
   
  


   U juhama
   
      
Prehrambeni kvasac najviše će doći do izražaja u kremastim juhama od brokule, tikvica ili gljiva. Jednostavno umiješaj nekoliko žlica prehrambenog kvasca kada je krem juha spremna i uživaj u potpuno novom okusu.
   



   Na kokicama
   
      
Kokice ispeci na kokosovom ulju, dodaj prstohvat soli i dvije žličice prehrambenog kvasca. Tako ćeš dobiti zdravi međuobrok ili grickalice u kojima možeš uživati za vrijeme filma bez grižnje savjesti. 
   



   U pire krumpiru
   
      
Za nešto drugačiji pire krumpir jednostavno skuhaj krumpir, a u posebnoj posudi pomiješaj mlijeko, nutritivni kvasac, maslac i malo soli i prelij preko krumpira. Sve skupa zgnječi i uživaj u slasnom prilogu. 
   



   U jelu s tjesteninom ili rižotu
   
      
Kod pripreme umaka za tjesteninu dodaj prehrambeni kvasac umjesto vrhnja za kuhanje i uživaj u kremastom jelu punom proteina. Isto napravi i kod pripreme rižota i umjesto parmezana umiješaj dvije žlice nutritivnog kvasca. 
   



   U sendviču
   
      
Žličica ili dvije prehrambenog kvasca svakom će sendviču dati poseban okus. Dodaj ga izravno na sendvič ili pomiješaj s avokadom kako bi dobila ukusan i pikantan umak. 
   
 A.M. 

Znaš li što je prehrambeni kvasac? Saznale smo sve o ovom odličnom izvoru proteina i vitamina B, te kako ga koristiti

<para>
   <strong>Čokoladni sočni kolačići brownies</strong> dolaze u raznim formama, punjenjima, dodacima i gustoćama. Od onih gušćih do onih nešto lakših i mekših, s dodacima poput oraha i mrvica čokolade ili pak s voćem – opcija je mnogo, no <strong>svima im je zajedničko to da su vrlo ukusni i jednostavni za pripremu.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a37efa52-35e6-11eb-bddd-0242ac13004b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec700f58-3f32-11eb-a348-7a2ff7d22f84"/>
<para>
Brownie kolačići su toliko popularni da sada postoje i <strong>blondies, varijacija na temu, ali napravljena od vanilije i smeđeg šećera.</strong> Inače, ovaj američki recept danas je planetarno popularan, a <strong>nastao je krajem 19. stoljeća u SAD-u. </strong>Svoj prvi nalet slave doživio je u susjednoj Kanadi 1920-ih. Polako, ali sigurno proširio se cijelim svijetom pa ga tako sada možemo pronaći <strong>u gotovo svim slastičarnicama ili kafićima. Poslužuje ga se samog, s kuglicom sladoleda ili pak šlagom, uz kavu ili čaj.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi si i ti zasladila vikend nekim jednostavnim, a ukusnim kolačem, <strong>pronašle smo idealan recept za sočni brownie s orašastim plodovima koji te definitivno neće razočarati.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAKK9qaJt2f/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <strong> 
Sastojci:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>150 g tamne čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 125 g maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 200 g kristal šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 2 jaja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 3 g vanilije</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 100 g glatkog brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 3 g praška za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 1 g soli</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 75 g komadića čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para> 75 g sjeckanih oraha ili drugih orašida</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema:
 </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Rastopi maslac i čokoladu te stavi grijati pećnicu na 150 stupnjeva. Pjenjačom pomiješaj jaja, šećer i vaniliju i zatim tu mješavinu prelij preko rastopljene čokolade. Dodaj prosijano brašni prašak za pecivo te sve dobro sjedini, a zatim dodaj komadiće čokolade i sjeckane orahe. Sve na kraju malo posoli. Napuni namašćeni kalup i peci kolač oko 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAKL5ncJUJ_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Najsočniji brownie koji ćeš ikad probati: Uz jednostavan recept do beskrajnog užitka Ne poznajemo mnogo ljudi koji ne vole čokoladu, a uz ovaj će turbo sočni čokoladni recept baš svačije nepce biti zadovoljeno. Ovaj jednostavni brownie podignut je na novu razinu, a tebe će uz kuglicu sladoleda ili šlag također oboriti s nogu 
   Čokoladni sočni kolačići brownies dolaze u raznim formama, punjenjima, dodacima i gustoćama. Od onih gušćih do onih nešto lakših i mekših, s dodacima poput oraha i mrvica čokolade ili pak s voćem – opcija je mnogo, no svima im je zajedničko to da su vrlo ukusni i jednostavni za pripremu.
   
 




Brownie kolačići su toliko popularni da sada postoje i blondies, varijacija na temu, ali napravljena od vanilije i smeđeg šećera. Inače, ovaj američki recept danas je planetarno popularan, a nastao je krajem 19. stoljeća u SAD-u. Svoj prvi nalet slave doživio je u susjednoj Kanadi 1920-ih. Polako, ali sigurno proširio se cijelim svijetom pa ga tako sada možemo pronaći u gotovo svim slastičarnicama ili kafićima. Poslužuje ga se samog, s kuglicom sladoleda ili pak šlagom, uz kavu ili čaj.
   
 
Kako bi si i ti zasladila vikend nekim jednostavnim, a ukusnim kolačem, pronašle smo idealan recept za sočni brownie s orašastim plodovima koji te definitivno neće razočarati.
   
 



    
Sastojci:


   
      150 g tamne čokolade
   
   
       125 g maslaca
   
   
       200 g kristal šećera
   
   
       2 jaja
   
   
       3 g vanilije
   
   
       100 g glatkog brašna
   
   
       3 g praška za pecivo
   
   
       1 g soli
   
   
       75 g komadića čokolade
   
   
       75 g sjeckanih oraha ili drugih orašida
   


 
   Priprema:
 
   
Rastopi maslac i čokoladu te stavi grijati pećnicu na 150 stupnjeva. Pjenjačom pomiješaj jaja, šećer i vaniliju i zatim tu mješavinu prelij preko rastopljene čokolade. Dodaj prosijano brašni prašak za pecivo te sve dobro sjedini, a zatim dodaj komadiće čokolade i sjeckane orahe. Sve na kraju malo posoli. Napuni namašćeni kalup i peci kolač oko 30 minuta.
 

 I.M. 

Najsočniji brownie koji ćeš ikad probati: Uz jednostavan recept do beskrajnog užitka

Salata od dinje

Fondue od tri sira

<para>Kada je u pitanju kuhanje i pečenje, čest sastojak koji ćeš naći u mnogim receptima je biljno ulje - neutralno ulje koje se dobiva ekstrakcijom iz sjemenki ili dijelova plodova. Ali što činiti kada kod kuće nemaš ovog proizvoda ili jednostavno tražiš zdraviju alternativu? <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Srećom, postoji <strong>nekoliko jednostavnih (i zdravijih) zamjena za biljno ulje</strong>, koje uključuju neka od najzdravijih ulja za kuhanje, kao i druge sastojke koji se već nalaze u tvojoj kuhinji - <strong>od maslinovog i kokosovog ulja pa sve do maslaca i jogurta</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bbe28656-35e4-11eb-8c35-0242ac130042"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="575317b6-35b0-11eb-8b33-0242ac130017"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fef62776-35e5-11eb-976a-0242ac130021"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bez obzira pirjaš li povrće, pečeš ukusni kolač ili pripremaš preljev za salatu ili pak marinadu, ovih sedam jednostavnih i zdravih alternativa odlične su zamjene za biljno ulje i mogu se koristiti u omjeru 1: 1, što znači da možeš upotrijebiti 1 žlicu nadomjestka za svaku 1 žlicu biljnog ulja koje bi inače koristila. Kako bi pronašla najbolju zamjenu za biljno ulje prema vlastitim potrebama i željama, saznaj koje su najbolje alternative.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>1. Maslinovo ulje</title>
   <para/>
   <para>Jedno od <strong>najzdravijih ulja koje možeš kupiti</strong>, maslinovo ulje napravljeno je od plodova maslinovog stabla i sadrži mononezasićene masne kiseline koje mogu umanjiti rizik od bolesti srca. Izvrsna je zamjena za biljno ulje ako pirjaš ili pripremaš nešto kiselog okusa, poput preljeva za salatu ili marinadu.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6cddbd2-35a6-11eb-8796-0242ac12001c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>2. Ulje avokada</title>
   <para>
 </para>
   <para>Ulje avokada je ulje izvađeno iz pulpe ploda avokada i zdrava je, ali i ukusna, alternativa biljnom ulju. S obzirom na visoku točku gorenja i kremast, mastan okus, <strong>ovo je ulje savršeno za gotovo svaku upotrebu u kuhinji, uključujući roštiljanje, prženje i pirjanje, kao i za pečenje i pravljenje preljeva ili marinada</strong>.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6d269cc-35a6-11eb-b24f-0242ac13002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>3. Maslac</title>
   <para>Ako tražiš jednostavan sastojak koji vjerojatno već imaš u svojoj kuhinji,<strong> rastopljeni maslac je efikasna zamjena za biljno ulje - posebno za pečenje kolača, muffina ili kolačića</strong>. Izvrsno je jer hrani daje dodatni okus i bogatstvo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>via Tenor</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>4. Kokosovo ulje</title>
   <para/>
   <para>Kokosovo ulje, jestivo ulje izvađeno iz mesa kokosa, još je jedna prikladna alternativa biljnom ulju. S relativno visokom točkom gorenja, <strong>izvrstan je za bilo koji recept u kuhinji, uključujući i za prženje </strong>- iako ćeš prvo trebati rastopiti ulje jer je prirodno čvrsto na sobnoj temperaturi. Također je <strong>savršena za pečenje zbog svoje prirodne slatkoće.</strong>
   </para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>5. Jogurt</title>
   <para>Ako pečeš, biljno ulje možeš zamijeniti i mliječnim proizvodima poput jogurta, što može dodati kremastu, gustu teksturu bilo kojem kolaču ili pecivu.<strong> Obični jogurt s niskim udjelom masti najbolji je izbor,</strong> iako vanilija po želji može dodati i okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>via Tenor</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>6. Sezamovo ulje</title>
   <para>
 </para>
   <para>Sezamovo ulje je<strong> ukusna i zdrava alternativa biljnom ulju, posebno u začinima i umacima, kao i u prženoj hrani.</strong> Zbog snažnog, prepoznatljivog okusa ipak nije najbolji izbor za pečenje ili za slađa jela, pa ga trebaš umjereno koristiti u jelu jer lako može nadvladati ostale okuse.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6fa3498-35a6-11eb-ba90-0242ac130010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Pexels)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>7. Laneno ulje</title>
   <para>Ovo zdravo ulje dobiva se iz osušenih, zrelih sjemenki biljke lana i pogodna je zamjena za biljno ulje za preljeve za salatu ili marinade, ali ne preporučuje se za kuhanje na visokim temperaturama ili pečenje, jer nije toplotno stabilno ulje.
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f6aa8222-35a6-11eb-96c5-0242ac120029" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <emphasis>(Foto: Pexels)</emphasis>
   </para>
</section>

Istražile smo koja su najzdravija ulja za kuhanje i pečenje Neki ne vole biljno ulje pa traže alternativu, a ima ih nekoliko od maslinovog i kokosovog ulja pa sve do maslaca i jogurta Kada je u pitanju kuhanje i pečenje, čest sastojak koji ćeš naći u mnogim receptima je biljno ulje - neutralno ulje koje se dobiva ekstrakcijom iz sjemenki ili dijelova plodova. Ali što činiti kada kod kuće nemaš ovog proizvoda ili jednostavno tražiš zdraviju alternativu? 
   
Srećom, postoji nekoliko jednostavnih (i zdravijih) zamjena za biljno ulje, koje uključuju neka od najzdravijih ulja za kuhanje, kao i druge sastojke koji se već nalaze u tvojoj kuhinji - od maslinovog i kokosovog ulja pa sve do maslaca i jogurta.
 





   
Bez obzira pirjaš li povrće, pečeš ukusni kolač ili pripremaš preljev za salatu ili pak marinadu, ovih sedam jednostavnih i zdravih alternativa odlične su zamjene za biljno ulje i mogu se koristiti u omjeru 1: 1, što znači da možeš upotrijebiti 1 žlicu nadomjestka za svaku 1 žlicu biljnog ulja koje bi inače koristila. Kako bi pronašla najbolju zamjenu za biljno ulje prema vlastitim potrebama i željama, saznaj koje su najbolje alternative.
 


   1. Maslinovo ulje
   
   Jedno od najzdravijih ulja koje možeš kupiti, maslinovo ulje napravljeno je od plodova maslinovog stabla i sadrži mononezasićene masne kiseline koje mogu umanjiti rizik od bolesti srca. Izvrsna je zamjena za biljno ulje ako pirjaš ili pripremaš nešto kiselog okusa, poput preljeva za salatu ili marinadu.
   
      
      
   
   
      (Foto: Unsplash)
   



   2. Ulje avokada
   
 
   Ulje avokada je ulje izvađeno iz pulpe ploda avokada i zdrava je, ali i ukusna, alternativa biljnom ulju. S obzirom na visoku točku gorenja i kremast, mastan okus, ovo je ulje savršeno za gotovo svaku upotrebu u kuhinji, uključujući roštiljanje, prženje i pirjanje, kao i za pečenje i pravljenje preljeva ili marinada.
   
      
      
   
   
      (Foto: Unsplash)
   



   3. Maslac
   Ako tražiš jednostavan sastojak koji vjerojatno već imaš u svojoj kuhinji, rastopljeni maslac je efikasna zamjena za biljno ulje - posebno za pečenje kolača, muffina ili kolačića. Izvrsno je jer hrani daje dodatni okus i bogatstvo.
 

   
      
      via Tenor
   



   4. Kokosovo ulje
   
   Kokosovo ulje, jestivo ulje izvađeno iz mesa kokosa, još je jedna prikladna alternativa biljnom ulju. S relativno visokom točkom gorenja, izvrstan je za bilo koji recept u kuhinji, uključujući i za prženje - iako ćeš prvo trebati rastopiti ulje jer je prirodno čvrsto na sobnoj temperaturi. Također je savršena za pečenje zbog svoje prirodne slatkoće.
   
   
      
      
   
   
      (Foto: Unsplash)
   



   5. Jogurt
   Ako pečeš, biljno ulje možeš zamijeniti i mliječnim proizvodima poput jogurta, što može dodati kremastu, gustu teksturu bilo kojem kolaču ili pecivu. Obični jogurt s niskim udjelom masti najbolji je izbor, iako vanilija po želji može dodati i okus.
 

   
      
      via Tenor
   



   6. Sezamovo ulje
   
 
   Sezamovo ulje je ukusna i zdrava alternativa biljnom ulju, posebno u začinima i umacima, kao i u prženoj hrani. Zbog snažnog, prepoznatljivog okusa ipak nije najbolji izbor za pečenje ili za slađa jela, pa ga trebaš umjereno koristiti u jelu jer lako može nadvladati ostale okuse.
   
      
      
   
   
      (Foto: Pexels)
   



   7. Laneno ulje
   Ovo zdravo ulje dobiva se iz osušenih, zrelih sjemenki biljke lana i pogodna je zamjena za biljno ulje za preljeve za salatu ili marinade, ali ne preporučuje se za kuhanje na visokim temperaturama ili pečenje, jer nije toplotno stabilno ulje.

   
      
      
   
   
      (Foto: Pexels)
   
 N.B. 

Istražile smo koja su najzdravija ulja za kuhanje i pečenje

Dagnje na mornarski

<para>Vegetarijanci i vegani u današnje vrijeme imaju pregršt namirnica kojima mogu zamijeniti meso i osigurati dovoljan dnevni unos proteina. <strong>Tofu, tempeh i seitan svakako su najpopularniji izbor, ali ne moraju biti rezervirani samo za ljude koji ne konzumiraju meso</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e7f3076c-3f48-11eb-a63f-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8b7f90a-3f48-11eb-a6b7-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Aziji su ove namirnice vrlo popularne i dio su mnogih tradicionalnih recepata. Seitan i tofu jeli su još stari kineski carevi na svojim pohodima, dok je tempeh nastao u Indoneziji prije gotovo tisuću godina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako postoji stigma da je ova vrsta namirnica vrlo skupa, kao i općenito vege prehrana, to nije istina. Tofu možeš pronaći po cijeni od čak sedam kuna za 250 grama, dok su seitan i tempeh nešto skuplji, no cijena rijetko prelazi 15 do 20 kuna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nisi sigurna što su zapravo tofu, tempeh i seitan, donosimo ti kratki vodič kroz sve tri namirnice i jednostavne recepte kako ih pripremiti i isprobati u vlastitoj kuhinji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAFsniIpK7e/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tofu</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tofu se radi od komadića mljevene soje koji ostanu nakon proizvodnje sojinog mlijeka. Popularna je namirnica u Aziji dok je kod nas i dalje najčešće samo na jelovniku vegana i vegetarijanaca. U supermarketima ga možemo pronaći u raznim varijantama, od običnog do dimljenog i već začinjenog. Sam okus tofua je poprilično neutralan što znači da se može koristiti za pripremu slanih i slatkih jela. Najčešće se za pripremu ukusnog ručka koristi svježi tofu dok se za deserte i kreme koristi svileni ili meki tofu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bogat je željezom, kalcijem i proteinima, ali sadrži i malu količinu antinutrijenta koji onemogućuju potpunu apsorpciju nutrijenata iz hrane. Antinutrijenti koje sadrži soja uklanjaju se fermentacijom i tako nastaje tempeh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Pikantni tofu s rižom</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Pripremi tofu tako što ćeš ga narezati na ploške i omotati u papirnati ručnik. Na tofu stavi teški predmet i ostavi 15-ak minuta kako bi se iscijedio višak tekućine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Pripremi umak za pečenje. U maloj posudici pomiješaj sojin umak, vodu, med i gustin. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. U woku ili velikoj tavi zagrij ulje i dodaj tofu. Dobro ga ispeci dok ne dobije zlatnu boju, oko 10 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. U vrući wok ili tavu u kojoj se peče tofu dodaj umak za pečenje, češnja, đumbir, papar i narezani mladi luk. Sve skupa peci oko 5 minuta dok luk ne omekša i umak ne postane gust. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Posluži uz kuhanu rižu ili palentu i posipaj sezamom.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_JNS57FtT2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAATAScJ2Gz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 pakiranje svježeg tofua</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica ulja sezama</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice sojinog umaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice meda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice gustina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 1/2 žlica svježe mljevenog papra</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica sitno naribanog đumbira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 mlada luka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>malo sjemenki sezama</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tempeh</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Tempeh je najbolji i najzdraviji način konzumiranja soje</strong>. Proizvodi se od fermentirane soje i sadrži duplo više proteina od tofua. Fermentacijom se uklanjanju antinutrijenti što čini nutrijente u tempehu znatno više bioraspoloživima. Tekstura mu je potpuno drugačija od tofua jer se proizvodi od cijelih sjemenki soje. Konzumiranjem tempeha ne samo da unosiš dnevnu dozu proteina, nego i jačaš crijevnu mikrofloru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nastao je u Indoneziji gdje se i dalje najviše konzumira, a poslužuje se u obliku prženih ploški ili kockica koje su prethodno marinirane u sojinom umaku ili mješavini začina. Kompleksni okus tempeha najbliži je okusu gljiva i orašastih plodova. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Namaz od tempeha</strong> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Tempeh nareži na veće komade i kuhaj na pari 15 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Nakon toga tempeh prži na ulju do zlatnožute boje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izblendaj u blenderu dok ne dobiješ kremasti namaz.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Umiješaj sitno nasjeckani mladi luk i peršin i dobro ohladi. Posluži uz tostirani integralni kruh ili svježe povrće. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B94WVBmIZ-0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3edeALI8bY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>200 g tempeha</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>100 mL vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žličice soka od limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica soja umaka </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 mladi luk, sitno nasjeckani</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica svježeg peršina, nasjeckano</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Ulje za pečenje</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Seitan</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Seitan je zapravo kuhani pšenični gluten i možemo ga pronaći u gotovo svim zamjenama za meso koje se prodaju u supermarketima. Sadrži vrlo visok udio proteina i vrlo malo, gotovo ništa masti. Nikako nije pogodan za ljude koji pate od celijakije. Kako se često nalazi u vrlo procesiranoj hrani, nije najzdraviji odabir kada smo u potrazi za neživotinjskim izvorom proteina. No čisti i neprocesirani seitan nije loš i ako se dobro pripremi, može biti vrlo ukusan. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Paprikaš od dimljenog seitana</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Dimljeni seitan nareži na kockice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U loncu zagrij ulje, dodaj sitno nasjeckani luk, papar, sol, ljutu papričicu, seitan i lovorov list. Kratko poprži i zatim polij vodom tako da sadržaj lonca bude potpuno prekriven. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Dodaj mljevenu crvenu papriku i kuhaj 10-ak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Pred kraj kuhanja dodaj malo brašna kako bi umak postao gušći. Serviraj uz tjesteninu. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/CAGNUq8pR4e/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5gHRJ3lOjH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>250 g dimljenog seitana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 luk, srednje veličine</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica mljevene crvene paprike</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 ljuta papričica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 lovorova lista</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Brašno</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Ulje </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Papar </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Koja je razlika između tofua, tempeha i seitana te kako ih ukusno pripremiti U svijetu se svakodnevno konzumiraju u raznim specijalitetima, a kod nas su poznati kao zamjena za meso. Ove namirnice su vrlo zdrave i svestrane za pripremu, a ako još nisi, svakako im daj priliku Vegetarijanci i vegani u današnje vrijeme imaju pregršt namirnica kojima mogu zamijeniti meso i osigurati dovoljan dnevni unos proteina. Tofu, tempeh i seitan svakako su najpopularniji izbor, ali ne moraju biti rezervirani samo za ljude koji ne konzumiraju meso. 
  




   
U Aziji su ove namirnice vrlo popularne i dio su mnogih tradicionalnih recepata. Seitan i tofu jeli su još stari kineski carevi na svojim pohodima, dok je tempeh nastao u Indoneziji prije gotovo tisuću godina. 
   
Iako postoji stigma da je ova vrsta namirnica vrlo skupa, kao i općenito vege prehrana, to nije istina. Tofu možeš pronaći po cijeni od čak sedam kuna za 250 grama, dok su seitan i tempeh nešto skuplji, no cijena rijetko prelazi 15 do 20 kuna. 
   
Ako nisi sigurna što su zapravo tofu, tempeh i seitan, donosimo ti kratki vodič kroz sve tri namirnice i jednostavne recepte kako ih pripremiti i isprobati u vlastitoj kuhinji. 
 



   
  


   Tofu
   
      
Tofu se radi od komadića mljevene soje koji ostanu nakon proizvodnje sojinog mlijeka. Popularna je namirnica u Aziji dok je kod nas i dalje najčešće samo na jelovniku vegana i vegetarijanaca. U supermarketima ga možemo pronaći u raznim varijantama, od običnog do dimljenog i već začinjenog. Sam okus tofua je poprilično neutralan što znači da se može koristiti za pripremu slanih i slatkih jela. Najčešće se za pripremu ukusnog ručka koristi svježi tofu dok se za deserte i kreme koristi svileni ili meki tofu. 
      
Bogat je željezom, kalcijem i proteinima, ali sadrži i malu količinu antinutrijenta koji onemogućuju potpunu apsorpciju nutrijenata iz hrane. Antinutrijenti koje sadrži soja uklanjaju se fermentacijom i tako nastaje tempeh. 
      
      Pikantni tofu s rižom
      
 

      Postupak:
      
      
1. Pripremi tofu tako što ćeš ga narezati na ploške i omotati u papirnati ručnik. Na tofu stavi teški predmet i ostavi 15-ak minuta kako bi se iscijedio višak tekućine. 
2. Pripremi umak za pečenje. U maloj posudici pomiješaj sojin umak, vodu, med i gustin. 
3. U woku ili velikoj tavi zagrij ulje i dodaj tofu. Dobro ga ispeci dok ne dobije zlatnu boju, oko 10 minuta. 
4. U vrući wok ili tavu u kojoj se peče tofu dodaj umak za pečenje, češnja, đumbir, papar i narezani mladi luk. Sve skupa peci oko 5 minuta dok luk ne omekša i umak ne postane gust. 
5. Posluži uz kuhanu rižu ili palentu i posipaj sezamom.
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 pakiranje svježeg tofua
      
      
         1 žlica ulja sezama
      
      
         1/4 šalice sojinog umaka
      
      
         1/4 šalice vode
      
      
         2 žlice meda
      
      
         2 žličice gustina
      
      
         1 1/2 žlica svježe mljevenog papra
      
      
         3 režnja češnjaka
      
      
         1 žlica sitno naribanog đumbira
      
      
         2 mlada luka
      
      
         malo sjemenki sezama
      
   



   Tempeh
   
      
      Tempeh je najbolji i najzdraviji način konzumiranja soje. Proizvodi se od fermentirane soje i sadrži duplo više proteina od tofua. Fermentacijom se uklanjanju antinutrijenti što čini nutrijente u tempehu znatno više bioraspoloživima. Tekstura mu je potpuno drugačija od tofua jer se proizvodi od cijelih sjemenki soje. Konzumiranjem tempeha ne samo da unosiš dnevnu dozu proteina, nego i jačaš crijevnu mikrofloru. 
      
Nastao je u Indoneziji gdje se i dalje najviše konzumira, a poslužuje se u obliku prženih ploški ili kockica koje su prethodno marinirane u sojinom umaku ili mješavini začina. Kompleksni okus tempeha najbliži je okusu gljiva i orašastih plodova. 
      
      Namaz od tempeha 
 

      Postupak:
      
      
1. Tempeh nareži na veće komade i kuhaj na pari 15 minuta.
2. Nakon toga tempeh prži na ulju do zlatnožute boje. 
3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izblendaj u blenderu dok ne dobiješ kremasti namaz.
4. Umiješaj sitno nasjeckani mladi luk i peršin i dobro ohladi. Posluži uz tostirani integralni kruh ili svježe povrće. 
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
   
   
      
         200 g tempeha
      
      
         100 mL vode
      
      
         2 žličice soka od limuna
      
      
         1 žlica soja umaka 
      
      
         1 žlica maslinovog ulja
      
      
         1 mladi luk, sitno nasjeckani
      
      
         1 žlica svježeg peršina, nasjeckano
      
      
         Ulje za pečenje
      
   



   Seitan
   
      
Seitan je zapravo kuhani pšenični gluten i možemo ga pronaći u gotovo svim zamjenama za meso koje se prodaju u supermarketima. Sadrži vrlo visok udio proteina i vrlo malo, gotovo ništa masti. Nikako nije pogodan za ljude koji pate od celijakije. Kako se često nalazi u vrlo procesiranoj hrani, nije najzdraviji odabir kada smo u potrazi za neživotinjskim izvorom proteina. No čisti i neprocesirani seitan nije loš i ako se dobro pripremi, može biti vrlo ukusan. 
      
      Paprikaš od dimljenog seitana
      
 

      Postupak:
      
      
1. Dimljeni seitan nareži na kockice.
2. U loncu zagrij ulje, dodaj sitno nasjeckani luk, papar, sol, ljutu papričicu, seitan i lovorov list. Kratko poprži i zatim polij vodom tako da sadržaj lonca bude potpuno prekriven. 
3. Dodaj mljevenu crvenu papriku i kuhaj 10-ak minuta. 
4. Pred kraj kuhanja dodaj malo brašna kako bi umak postao gušći. Serviraj uz tjesteninu. 
   
   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         250 g dimljenog seitana
      
      
         1 luk, srednje veličine
      
      
         1 žlica mljevene crvene paprike
      
      
         1 ljuta papričica
      
      
         2 lovorova lista
      
      
         Brašno
      
      
         Ulje 
      
      
         Papar 
      
      
         Sol
      
   
 A.M. 

Koja je razlika između tofua, tempeha i seitana te kako ih ukusno pripremiti

Kozice s lukom 2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe 

Kozice s lukom

2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja

<para>sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe</para>

<para>
   <strong>Rijetko koja od nas se rodila kao mali gurman</strong>. Većina nas je kroz djetinjstvo pomno birala što će jesti, a što ne i svakodnevno zadavala glavobolje roditeljima. <strong>Sada kada smo odrasle i znamo koliko su nas puta roditelji 'prevarili' određenim sastojkom koji smo slasno pojele bez da smo znale o čemu se radi, svjesne smo koliko je ta izbirljivost bila smiješna</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e3fd8920-3f34-11eb-934a-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="251c7078-3f4a-11eb-844d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Moderni načini odgoja djece se više zasnivaju na potpunoj iskrenosti</strong> i zato nam nije najugodnije namjerno djetetu u jelo staviti sastojak koji odbija jesti i praviti se da je nešto drugo. Umjesto toga, <strong>potražile smo načine kako hranu napraviti zanimljivijom i primamljivijom kako bi ju dijete samo poželjelo jesti.</strong> Najbolji način za to je <strong>stvoriti vizualno primamljivo jelo</strong>. Djeca su vrlo lako zainteresirana šarenim i zabavnim stvarima, pa se tako nadamo da će im isto veselje izazvati hrana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan <strong>odličan način kako potaknuti dijete da pojede određeno jelo je da mu dopustimo da sudjeluje u pripremi</strong>. Jednom kada samo doda pokoji sastojak ili odabere namirnicu, jelo će mu odmah biti primamljivije i znatiželja će prevladati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f783c74e-35a6-11eb-9aad-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako nema univerzalne formule kako se obračunati s izbirljivim djetetom, nadamo se da će ti neki od ovih savjeta i recepata pomoći. <strong>Ako tvoje dijete i dalje uporno odbija jesti određenu vrstu hrane, možda je najbolje odustati od stalnog pritiska</strong> i pričekati koji mjesec pa pokušati ponovo. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdravi doručak u obliku medvjedića</title>
   <para>Važno je da djeca dan započnu zdravim doručkom koji će im dati energije za igru i učenje. Maslac od kikirikija odličan je izvor proteina, dok će banane i borovnice osigurati mnogo potrebnih nutrijenata i antioksidansa, a kruh od cjelovitih žitarica vlakna. Maslac od kikirikija možeš zamijeniti onim od badema ili ako želiš od doručka napraviti desert, Nutellom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruh tostiraj i namaži maslacem od kikirikija. Na svaki šnitu kruha stavi tri kolutića banane i tri svježe borovnice kao na fotografiji. Uz ovaj doručak možeš poslužiti čašu mlijeka ili čaj za još zdraviji početak dana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poigraj se sa sastojcima i osim mjedvjedića probaj napraviti i ostale životinje omiljene tvom djetetu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BpVkOb8hRDh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2 šnite kruha od cjelovitih žitarica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>6 svježih borovnica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>6 kolutića banane</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkNasRuHHPs/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdravija verzija sladoleda</title>
   <para>U ljetnim mjesecima svi s vremena na vrijeme volimo pojesti sladoled, ali nije zdravo konzumirati ga svakodnevno. Ako tvoje dijete i dalje inzistira, pokušaj napraviti zdraviju verziju od banane, kivija ili drugog voća po izboru. Postupak je zbilja jednostavan, a ako dopustiš djetetu da samo ukrasi sladoled, bit će mu još primamljiviji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za pripremu ovog zdravog deserta potrebne su ti banane, tamna čokolada i šarene ili čokoladne mrvice, karamela, listići badema, kokos ili bilo što što ti padne na pamet. Bananu jednostavno prereži na dva dijela i u svaki dio umetni štapić za sladoled. Umjesto banane možeš koristiti bilo koje voće, a ako ne stane na štapić, jednostavno ga posluži u zdjelici. Pažljivo otopi čokoladu i u nju umoči banane ili voće po izboru. Dok je čokolada još mekana, voće posipaj listićima badema, kokosom ili šarenim mrvicama. Stavi na tanjur obložen papirom za pečenje i sve spremi u zamrzivač na 10 minuta. Ako želiš da se voće potpuno smrzne, ostavi ga da stoji duže. Jednom kada desert izvadiš iz zamrzivača, možeš ga preliti s malo karamele ili voćnog preljeva po izboru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B1CWL5hHdPV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_OG_AtF05J/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zdrave i vesele palačinke</title>
   <para>Baš zato što gotovo ne postoji osoba na svijetu koja ne voli palačinke, one su odličan način kako djecu potaknuti da jedu više voća. Ove jednostavne palačinke zdrave su same po sebi, a još kada uz njih poslužiš bobice, oraščiće ili med, postat će prava mala zabavna riznica zdravlja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bananu dobro usitni vilicom, dodaj jaja i zobene pahuljice i dobro pomiješaj. Na kraju dodaj malo cimeta. Palačinke peci na umjereno vrućoj tavi oko dvije minute, okreni na drugu stranu i peci još 30 sekundi. Uz palačinke posluži voće i orašaste plodove posložene u obliku životinja, prirode ili omiljenog lika iz crtića. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/pZ5ix-v66M/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 banana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 jaja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice zobenih pahuljica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Malo cimeta</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-V7Fz1AqFq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Čudovišta zdravlja</title>
   <para>Ako tvoje dijete odbija jesti voće, možda bi mogla isprobati ovaj šaljivi recept. Jabuke su odličan izvor vlakana i vitamina, dok su jagode prepune antioksidansa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jabuku nareži na četvrtine i iz svake izreži sredinu kao na fotografiji. Nareži jagode po dužini kako bi dobila komade koji izgledaju kao jezik. Namaži izdubljenu sredinu jabuke maslacem od kikirikija i dodaj jagodu. Iznad jagode zabodi nekoliko sjemenki suncokreta kako bi izgledale kao zubi. Na kraju pomoću maslaca od kikirikija zalijepi oči iznad usta. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4TEmC4Hnng/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 zelena jabuka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice maslaca od kikirikija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 jagode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>30-ak sjemenki suncokreta</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Jestive ukrasne oči</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Šarena i zabavna tjestenina</title>
   <para>Djeca vole sve što je šareno, svjetlucavo i zabavno. Iako ne možemo hranu napraviti svjetlucavom, možemo ju napraviti zabavnom i šarenom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tjestenina je jedna od namirnica koja je toliko raznolika da ju danas možemo pronaći u svim oblicima i bojama. Od cvjetića, automobila ili omiljenih likova iz crtanih filmova, izbor je zbilja velik. Jednostavno odaberi tjesteninu u obliku koji se najviše sviđa tvom djetetu i uz nju napravi nadjev po želji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_7PUNnDMNg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BnVIV4zhWIB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Postani 'majstorica kamuflaže': Zabavnim i zdravim receptima neće odoljeti ni najizbirljivija djeca Ako se svakodnevno mučiš što ponuditi svom izbirljivom djetetu za doručak ili užinu, pokušaj s ovim zanimljivim idejama 
   Rijetko koja od nas se rodila kao mali gurman. Većina nas je kroz djetinjstvo pomno birala što će jesti, a što ne i svakodnevno zadavala glavobolje roditeljima. Sada kada smo odrasle i znamo koliko su nas puta roditelji 'prevarili' određenim sastojkom koji smo slasno pojele bez da smo znale o čemu se radi, svjesne smo koliko je ta izbirljivost bila smiješna. 
  




   
   Moderni načini odgoja djece se više zasnivaju na potpunoj iskrenosti i zato nam nije najugodnije namjerno djetetu u jelo staviti sastojak koji odbija jesti i praviti se da je nešto drugo. Umjesto toga, potražile smo načine kako hranu napraviti zanimljivijom i primamljivijom kako bi ju dijete samo poželjelo jesti. Najbolji način za to je stvoriti vizualno primamljivo jelo. Djeca su vrlo lako zainteresirana šarenim i zabavnim stvarima, pa se tako nadamo da će im isto veselje izazvati hrana. 
   
Još jedan odličan način kako potaknuti dijete da pojede određeno jelo je da mu dopustimo da sudjeluje u pripremi. Jednom kada samo doda pokoji sastojak ili odabere namirnicu, jelo će mu odmah biti primamljivije i znatiželja će prevladati. 
   
   
   
   (Foto: Unsplash)
   
   
Iako nema univerzalne formule kako se obračunati s izbirljivim djetetom, nadamo se da će ti neki od ovih savjeta i recepata pomoći. Ako tvoje dijete i dalje uporno odbija jesti određenu vrstu hrane, možda je najbolje odustati od stalnog pritiska i pričekati koji mjesec pa pokušati ponovo. 
   
  


   Zdravi doručak u obliku medvjedića
   Važno je da djeca dan započnu zdravim doručkom koji će im dati energije za igru i učenje. Maslac od kikirikija odličan je izvor proteina, dok će banane i borovnice osigurati mnogo potrebnih nutrijenata i antioksidansa, a kruh od cjelovitih žitarica vlakna. Maslac od kikirikija možeš zamijeniti onim od badema ili ako želiš od doručka napraviti desert, Nutellom. 
 

      Postupak:
      
      
Kruh tostiraj i namaži maslacem od kikirikija. Na svaki šnitu kruha stavi tri kolutića banane i tri svježe borovnice kao na fotografiji. Uz ovaj doručak možeš poslužiti čašu mlijeka ili čaj za još zdraviji početak dana. 
      
Poigraj se sa sastojcima i osim mjedvjedića probaj napraviti i ostale životinje omiljene tvom djetetu.
 

   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         2 šnite kruha od cjelovitih žitarica
      
      
         2 žlice maslaca od kikirikija
      
      
         6 svježih borovnica
      
      
         6 kolutića banane
      
   
   



   Zdravija verzija sladoleda
   U ljetnim mjesecima svi s vremena na vrijeme volimo pojesti sladoled, ali nije zdravo konzumirati ga svakodnevno. Ako tvoje dijete i dalje inzistira, pokušaj napraviti zdraviju verziju od banane, kivija ili drugog voća po izboru. Postupak je zbilja jednostavan, a ako dopustiš djetetu da samo ukrasi sladoled, bit će mu još primamljiviji. 
 

Za pripremu ovog zdravog deserta potrebne su ti banane, tamna čokolada i šarene ili čokoladne mrvice, karamela, listići badema, kokos ili bilo što što ti padne na pamet. Bananu jednostavno prereži na dva dijela i u svaki dio umetni štapić za sladoled. Umjesto banane možeš koristiti bilo koje voće, a ako ne stane na štapić, jednostavno ga posluži u zdjelici. Pažljivo otopi čokoladu i u nju umoči banane ili voće po izboru. Dok je čokolada još mekana, voće posipaj listićima badema, kokosom ili šarenim mrvicama. Stavi na tanjur obložen papirom za pečenje i sve spremi u zamrzivač na 10 minuta. Ako želiš da se voće potpuno smrzne, ostavi ga da stoji duže. Jednom kada desert izvadiš iz zamrzivača, možeš ga preliti s malo karamele ili voćnog preljeva po izboru. 
 

   
   



   Zdrave i vesele palačinke
   Baš zato što gotovo ne postoji osoba na svijetu koja ne voli palačinke, one su odličan način kako djecu potaknuti da jedu više voća. Ove jednostavne palačinke zdrave su same po sebi, a još kada uz njih poslužiš bobice, oraščiće ili med, postat će prava mala zabavna riznica zdravlja.
 

      Postupak:
      
      
Bananu dobro usitni vilicom, dodaj jaja i zobene pahuljice i dobro pomiješaj. Na kraju dodaj malo cimeta. Palačinke peci na umjereno vrućoj tavi oko dvije minute, okreni na drugu stranu i peci još 30 sekundi. Uz palačinke posluži voće i orašaste plodove posložene u obliku životinja, prirode ili omiljenog lika iz crtića. 
 

   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         1 banana
      
      
         2 jaja
      
      
         2 žlice zobenih pahuljica
      
      
         Malo cimeta
      
   
   



   Čudovišta zdravlja
   Ako tvoje dijete odbija jesti voće, možda bi mogla isprobati ovaj šaljivi recept. Jabuke su odličan izvor vlakana i vitamina, dok su jagode prepune antioksidansa. 
 

      Postupak:
      
      
Jabuku nareži na četvrtine i iz svake izreži sredinu kao na fotografiji. Nareži jagode po dužini kako bi dobila komade koji izgledaju kao jezik. Namaži izdubljenu sredinu jabuke maslacem od kikirikija i dodaj jagodu. Iznad jagode zabodi nekoliko sjemenki suncokreta kako bi izgledale kao zubi. Na kraju pomoću maslaca od kikirikija zalijepi oči iznad usta. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 zelena jabuka
      
      
         2 žlice maslaca od kikirikija
      
      
         2 jagode
      
      
         30-ak sjemenki suncokreta
      
      
         Jestive ukrasne oči
      
   



   Šarena i zabavna tjestenina
   Djeca vole sve što je šareno, svjetlucavo i zabavno. Iako ne možemo hranu napraviti svjetlucavom, možemo ju napraviti zabavnom i šarenom.
 

Tjestenina je jedna od namirnica koja je toliko raznolika da ju danas možemo pronaći u svim oblicima i bojama. Od cvjetića, automobila ili omiljenih likova iz crtanih filmova, izbor je zbilja velik. Jednostavno odaberi tjesteninu u obliku koji se najviše sviđa tvom djetetu i uz nju napravi nadjev po želji. 
 

   
   
 A.M. 

Postani 'majstorica kamuflaže': Zabavnim i zdravim receptima neće odoljeti ni najizbirljivija djeca

Punjene polovice kokosa

<para>Na početku karantene je cijeli svijet zapao u<strong> maniju pečenja kolača, kruha i ostalih slastica i delicija</strong>, a nakon što smo dva mjeseca revno brusili svoje slastičarske i kuharske vještine, mnogima je <strong>pomalo ponestalo ideja i kretivnosti.</strong> Banana bread je već isproban, uzgojili smo već i vlastiti kvasac, a probali smo napraviti i domaće sladolede, pa elan sada kao da je malo popustio. Ne dozvoli stoga da te manjak kreativnosti spriječi u daljnjem razvijanju svojih vještina, već se <strong>jednostavno inspiriraj receptima koje na svom Instagram profilu dijeli proslavljeni francuski slastičar Dominique Ansel.  </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6-l8Myn-i-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj slavni 42-godišnji Francuz jedno je od najbitnijih imena u svijetu profesionalnog slastičarstva, a kako bi dao svoj obol borbi protiv korona virusa i pomogao ljudima da se s izolacijom što bolje nose, odlučio je <strong>na svom Instagramu dijeliti svoje vrhunske recepte za slastice koje inače spravlja u cijenjenim restoranima.
 </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, ovaj francuski pastry chef s američkom adresom radio je u restoranima s Michelinovim zvjezdimaca, a koje je napustio kako bi pokrenuo vlastiti biznis i otvorio svoju slastičarnicu. <strong>Njegova Dominique Anseld Bakery u New Yorku tako sada ima već kultnu reputacij</strong>u zbog koje se na kušanje nekih deserata ovog slastičarskog maga mora čekati u redu satima. Nakon tog njujorškog uspjeha, ovaj je poduzetni slastičar otvorio svoje prodavaonice i u Londonu, Los Angelesu i Hong Kongu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako je iznimno hvaljen od struke -  <strong>2014. je proglašen najboljim pastry chefom u SAD-u, a 2017. na cijelom svijetu, </strong>mnogi možda ne znaju za sve profesionalne uspjehe ovog slavnog Francuza, no za<strong> njegov su izum cronuta gotovo svi čuli. </strong>Taj spoj hrskavih kroasana i krafni oduševio je svijet, a može ga se pronaći i u nekoliko vrhunskih zagrebačkih pekarnica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B2mO09HHhs2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim cronuta Dominique Ansel u svom rukavu ima i mnoge druge sjajne slastičarske recepte i trikove, pa <strong>ne smiješ propustiti priliku i ne pokušati napraviti neki od njegovih recepata za deserte koje je velikodušno podijelio na Instagramu</strong>. Odaberi onaj koji je tebi najprimamljiviji i baci se na posao.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mi smo ti odlučile u startu pomoći pa smo<strong> izdvojile neke od Anselovih recepata koji su nama zapeli za oko.</strong> Možda se i tebi svide.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Bombastična čokoladna torta</title>
   <para>220 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 g kakao praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g soda bikarbone<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
115 g ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
225 g punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i dobro namasti okrugli kalup za tortu. Pomiješaj zajedno brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u jednoj zdjeli. Pomiješaj jaja, ulje i mlijeko u drugoj zdjeli. Dodaj mokre sastojke suhima. Glatku smjesu zatim presipaj u namašćeni kalup i peci 45-50 minuta. Pusti biskvit da se ohladi u kalupu nekih 15 minuta, a zatim preokreni tortu na tanjur. Trebala bi glatko izaći iz kalupa. Prelij tortu glazurom od čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_IiApHnQ_V/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jednostavan flan</title>
   <para>535 g punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
130 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g škroba<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
9 žutanjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
110 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj mlijeko i 65 grama šećera u zdjeli i stavi na vatru neka zavrije. Sve stalno miješaj i zatim makni s vatre. Zatim pomiješaj preostalih 65 grama šećera i škrob u velikoj zdjeli te dodaj pola šalice smjese s mlijekom. Dok sve miješaš polako dodaj žutanjke te zatim obje smjese pomiješaj zajedno. Sve stavi da se grije na srednje jakoj vatri, stalno miješaj i čekaj dok se krema ne zgusne do gustoće pudinga. Zatim makni s vatre, dodaj maslac i miješaj dok se krema i maslac ne spoje te dok cijela smjesa ne dobije nježno žutu boju. Smjesu zatim stavi na hlađenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ispeci jednostavno tijesto za običnu pitu i zatim izlij kremu za flan u nju, sve dodatno zapeci u pećnici na 175 stupnjeva dok vrh flana ne potamni i zatim posluži.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_QkrGwHyqa/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Torta od jogurta</title>
   <para>1 čašica jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 čašice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 čašica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pola čašice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pola žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica vanila ekstrakta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namasti kalup i zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj sve sastojke osim jaja i vanilije. Kada se sve lijepo spoji dodaj jaja i vaniliju i sve dobro izmiješaj. Prelij smjesu u kalup i peci 25-35 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-kVcKiHt6Z/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Banana Bread</title>
   <para>400 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 g sode bikarbone<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g banana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva te namasti kalup. Napravi vilicom pire od banana i dodaj im jaja i suhe sastojke, sve dobro pomiješaj i zatim ulij još i rastopljeni maslac. Sve neka se dobro sjedini dok ne nastane glatka smjesa. Smjesu zatim prelij u kalup i sve stavi peći oko sat vremena dok kolač ne postane zlatno-smeđ.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-S6bhfHQqt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Čokoladne truffles kuglice</title>
   <para>220 grama vrhnja za šlag<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 grama punomasnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
220 grama tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
45 grama maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiješaj vrhnje s mlijekom i sve zagrij na srednje jakoj vatri, a kada se smjesa ugrije makni ju s vatre i u nju dodaj narezanu čokoladu. Sve miješaj dok se čokolada u potpunosti ne otopi i dok ne dobiješ glatku i sjajnu smjesu. Zatim dodaj maslac i sve skupa miješaj dok se ne dobije gušća smjesa, a zatim sve ohladi i kasnije oblikuj male loptice od čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-4j_NZnc93/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Brownies kolači s karamelom</title>
   <para>300 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
600 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
140 g kakaa u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 g praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
230 g brašna glatkog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
450 g čokoladnih komadića<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj maslac s 200 grama šećera i sve zagrijavaj dok se šećer u potpunosti ne rastopi. Izmuti jaja i preostalih 400 grama šećera, a zatim šećernu smjesu izlij u onu od jaja i sve pomiješaj. Dodaj kakao prah, sol, prašak za pecivo i brašno. Sve pomiješaj i zatim dodaj komadiće čokolade. Sve istresi u namašćeni kalup i peci oko 25 minuta. Kada je brownie podloga pečena pusti ju neka se ohladi, a zatim ju prelij smjesom od karamele.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B_NdbXaHK2c/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tart Vanilla Sablé</title>
   <para>185 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
85 g štaub šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g škrob<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 g vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
130 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj zajedno štaub šećer, brašno, škrob, sol i vaniliju u velikoj zdjeli. Dodaj maslac rukama dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Dodaj jaje i sve pomiješaj. Tijesto zamotaj u foliju i stavi na hlađenje na 30 minuta. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na zamašćeni kalup stavi razvaljano tijesto. Kada se kalup ispeče napuni ga kremom od vanilije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B--zOH0H6Be/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jednostavne palačinke</title>
   <para>113 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
34 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 g soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
85 g jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
245 g mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješaj u zdjeli brašno, šećer, jaja i sve izmiješaj. Dodaj jaja i sve miješaj dok smjesa ne postane posve glatka i bez grudica. Zatim dodaj rastopljeni maslac i sok limuna. Zatim ispeci palačinke na tradicionalni način na tavici. Kada su gotove poprskaj palačinke smeđim šećerom i limunovim sokom i uživaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B-aI0qznAgP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Više nemaš ideja koje kolače peći? Inspiriraj se Instagramom jednog od najboljih slastičara svijeta Dominique Ansel u svijetu slastičarstva izaziva strahopoštovanje, no ovaj se francuski pastry chef odlučio približiti svojim fanovima i izazvati ih da u sigurnosti svojih domova za vrijeme karantene spravljaju slastice po njegovim receptima. Hoćeš li se i ti odvažiti na izazov? Na početku karantene je cijeli svijet zapao u maniju pečenja kolača, kruha i ostalih slastica i delicija, a nakon što smo dva mjeseca revno brusili svoje slastičarske i kuharske vještine, mnogima je pomalo ponestalo ideja i kretivnosti. Banana bread je već isproban, uzgojili smo već i vlastiti kvasac, a probali smo napraviti i domaće sladolede, pa elan sada kao da je malo popustio. Ne dozvoli stoga da te manjak kreativnosti spriječi u daljnjem razvijanju svojih vještina, već se jednostavno inspiriraj receptima koje na svom Instagram profilu dijeli proslavljeni francuski slastičar Dominique Ansel.  
   
 



  
Ovaj slavni 42-godišnji Francuz jedno je od najbitnijih imena u svijetu profesionalnog slastičarstva, a kako bi dao svoj obol borbi protiv korona virusa i pomogao ljudima da se s izolacijom što bolje nose, odlučio je na svom Instagramu dijeliti svoje vrhunske recepte za slastice koje inače spravlja u cijenjenim restoranima.
 
   
Naime, ovaj francuski pastry chef s američkom adresom radio je u restoranima s Michelinovim zvjezdimaca, a koje je napustio kako bi pokrenuo vlastiti biznis i otvorio svoju slastičarnicu. Njegova Dominique Anseld Bakery u New Yorku tako sada ima već kultnu reputaciju zbog koje se na kušanje nekih deserata ovog slastičarskog maga mora čekati u redu satima. Nakon tog njujorškog uspjeha, ovaj je poduzetni slastičar otvorio svoje prodavaonice i u Londonu, Los Angelesu i Hong Kongu.
 
Iako je iznimno hvaljen od struke -  2014. je proglašen najboljim pastry chefom u SAD-u, a 2017. na cijelom svijetu, mnogi možda ne znaju za sve profesionalne uspjehe ovog slavnog Francuza, no za njegov su izum cronuta gotovo svi čuli. Taj spoj hrskavih kroasana i krafni oduševio je svijet, a može ga se pronaći i u nekoliko vrhunskih zagrebačkih pekarnica.
 



  
Osim cronuta Dominique Ansel u svom rukavu ima i mnoge druge sjajne slastičarske recepte i trikove, pa ne smiješ propustiti priliku i ne pokušati napraviti neki od njegovih recepata za deserte koje je velikodušno podijelio na Instagramu. Odaberi onaj koji je tebi najprimamljiviji i baci se na posao.
 
Mi smo ti odlučile u startu pomoći pa smo izdvojile neke od Anselovih recepata koji su nama zapeli za oko. Možda se i tebi svide.
 


   Bombastična čokoladna torta
   220 g brašna
300 g šećera
45 g kakao praha
2 g praška za pecivo
3 g soda bikarbone
1 g soli
2 jaja
115 g ulja
225 g punomasnog mlijeka
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i dobro namasti okrugli kalup za tortu. Pomiješaj zajedno brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u jednoj zdjeli. Pomiješaj jaja, ulje i mlijeko u drugoj zdjeli. Dodaj mokre sastojke suhima. Glatku smjesu zatim presipaj u namašćeni kalup i peci 45-50 minuta. Pusti biskvit da se ohladi u kalupu nekih 15 minuta, a zatim preokreni tortu na tanjur. Trebala bi glatko izaći iz kalupa. Prelij tortu glazurom od čokolade.
 

   



   Jednostavan flan
   535 g punomasnog mlijeka
130 g šećera
50 g škroba
9 žutanjaka
110 g maslaca
 
Pomiješaj mlijeko i 65 grama šećera u zdjeli i stavi na vatru neka zavrije. Sve stalno miješaj i zatim makni s vatre. Zatim pomiješaj preostalih 65 grama šećera i škrob u velikoj zdjeli te dodaj pola šalice smjese s mlijekom. Dok sve miješaš polako dodaj žutanjke te zatim obje smjese pomiješaj zajedno. Sve stavi da se grije na srednje jakoj vatri, stalno miješaj i čekaj dok se krema ne zgusne do gustoće pudinga. Zatim makni s vatre, dodaj maslac i miješaj dok se krema i maslac ne spoje te dok cijela smjesa ne dobije nježno žutu boju. Smjesu zatim stavi na hlađenje.
 
Ispeci jednostavno tijesto za običnu pitu i zatim izlij kremu za flan u nju, sve dodatno zapeci u pećnici na 175 stupnjeva dok vrh flana ne potamni i zatim posluži.
 

   



   Torta od jogurta
   1 čašica jogurta
2 čašice brašna
1 čašica šećera
Pola čašice ulja
3 jaja
Pola žličice praška za pecivo
1 žličica vanila ekstrakta
1 žličica soli
 
Namasti kalup i zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj sve sastojke osim jaja i vanilije. Kada se sve lijepo spoji dodaj jaja i vaniliju i sve dobro izmiješaj. Prelij smjesu u kalup i peci 25-35 minuta.
 

   



   Banana Bread
   400 g šećera
250 g brašna
3 g praška za pecivo
5 g soli
5 g sode bikarbone
3 jaja
400 g banana
200 g maslaca
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva te namasti kalup. Napravi vilicom pire od banana i dodaj im jaja i suhe sastojke, sve dobro pomiješaj i zatim ulij još i rastopljeni maslac. Sve neka se dobro sjedini dok ne nastane glatka smjesa. Smjesu zatim prelij u kalup i sve stavi peći oko sat vremena dok kolač ne postane zlatno-smeđ.
 

   



   Čokoladne truffles kuglice
   220 grama vrhnja za šlag
45 grama punomasnog mlijeka
220 grama tamne čokolade
45 grama maslaca
 
Izmiješaj vrhnje s mlijekom i sve zagrij na srednje jakoj vatri, a kada se smjesa ugrije makni ju s vatre i u nju dodaj narezanu čokoladu. Sve miješaj dok se čokolada u potpunosti ne otopi i dok ne dobiješ glatku i sjajnu smjesu. Zatim dodaj maslac i sve skupa miješaj dok se ne dobije gušća smjesa, a zatim sve ohladi i kasnije oblikuj male loptice od čokolade.
 

   



   Brownies kolači s karamelom
   300 g maslaca
600 g šećera
6 jaja
140 g kakaa u prahu
6 g soli
8 g praška za pecivo
230 g brašna glatkog
450 g čokoladnih komadića
 
Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješaj maslac s 200 grama šećera i sve zagrijavaj dok se šećer u potpunosti ne rastopi. Izmuti jaja i preostalih 400 grama šećera, a zatim šećernu smjesu izlij u onu od jaja i sve pomiješaj. Dodaj kakao prah, sol, prašak za pecivo i brašno. Sve pomiješaj i zatim dodaj komadiće čokolade. Sve istresi u namašćeni kalup i peci oko 25 minuta. Kada je brownie podloga pečena pusti ju neka se ohladi, a zatim ju prelij smjesom od karamele.
 

   



   Tart Vanilla Sablé
   185 g brašna
85 g štaub šećera
50 g škrob
1 g soli
3 g vanilije
130 g maslaca
1 jaje
 
Pomiješaj zajedno štaub šećer, brašno, škrob, sol i vaniliju u velikoj zdjeli. Dodaj maslac rukama dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Dodaj jaje i sve pomiješaj. Tijesto zamotaj u foliju i stavi na hlađenje na 30 minuta. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i na zamašćeni kalup stavi razvaljano tijesto. Kada se kalup ispeče napuni ga kremom od vanilije.
 

   



   Jednostavne palačinke
   113 g brašna
34 g šećera
2 g soli
85 g jaja
245 g mlijeka
20 g maslaca
1 limun
 
Pomiješaj u zdjeli brašno, šećer, jaja i sve izmiješaj. Dodaj jaja i sve miješaj dok smjesa ne postane posve glatka i bez grudica. Zatim dodaj rastopljeni maslac i sok limuna. Zatim ispeci palačinke na tradicionalni način na tavici. Kada su gotove poprskaj palačinke smeđim šećerom i limunovim sokom i uživaj.
 

   
 I.M. 

Više nemaš ideja koje kolače peći? Inspiriraj se Instagramom jednog od najboljih slastičara svijeta

<para>Žene vole koktele. Ispijanje koktela je način da se osjećamo lijepo i ženstveno jer nas podsjećaju na ljetne večeri, lepršave haljine i zabave. Kokteli su šareni, veseli i odličnog okusa, a neki od najpoznatijih svoju slavu duguju popularnim likovima s ekrana i filmskih platna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="aa8080a6-35e5-11eb-8aca-0242ac130017"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d1720bba-3f29-11eb-93de-3a9abde567e2"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Primjerice, Carrie Bradshaw je u seriji "Seks i grad" bila obožavateljica cipela, ali i ludih zabava po New Yorku. Slavna četvorka redovito je ispijala <strong>Cosmopolitan</strong>. Zbog te serije, koktel od votke, likera od naranče, soka od brusnice i malo limuna postao je sastavni dio ženskih izlazaka po cijelom svijetu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BgCL6YmlEcD/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, bilo bi nepravedno reći da su  samo žene obožavateljice finih koktela. <strong>James Bond</strong>, najpoznatiji tajni agent na svijetu, spašavao je svijet i osvajao prekrasne žene. Najpoznatija doskočica agenta <strong>007</strong> je<emphasis> 'Shaken, not stirred'</emphasis>. Njegov martini uvijek je morao biti protresen, nikako promiješan, a vjerujemo da si i ti bar jednom naručila martini po njegovom 'receptu'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-4wEfmj7Pb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako trenutno ne možemo uživati s prijateljicama kao u seriji "Seks i grad", a lude zabave po klubovima i ljetnim terasama kao da su miljama daleko od nas, to ne znači da ne možemo uživati u finim koktelima na svojim balkonima ili kućnim druženjima. Nekih užitaka se nikad ne treba odreći iako će društvo biti manje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napravi fantastičan koktel i uživaj ovo proljeće u šarenim i slatkim koktelima. Kombinacije su bezbrojne i interesantne, važno je samo pronaći najbolji za sebe! Donosimo ti zanimljiv izbor koktela s Instagrama za ovo neobično vrijeme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Gin Fizz s ananasom i đumbirom</title>
   <para/>
   <para>Ovaj zanimljiv koktel oslanja se na okus đumbira. Iako je sada teško doći do kombuche s đumbirom, dodaj samo đumbir i koktel će i dalje imati zanimljiv okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Recept: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>30 ml gina po izboru</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>15 ml Aperola</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>23 ml soka od ananasa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>15 ml soka od limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>kombucha s đumbirom ili naribati malo đumbira na vrh</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8oZ5zqKPWn/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Colada s borovnicom</title>
   <para>
  Borovnice je potrebno staviti u blender, a zatim ih pomiješati s drugim sastojcima i dodati led. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>Savršen koktel za godišnji odmor. U našem vremenu, odličan koktel uz koji možeš planirati putovanja na koja želiš otići kada sve ovo prođe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Recept: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>30 ml bijelog ruma</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>45 ml tamnog ruma</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>90 ml soka od ananasa</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>45 ml kokosovog vrhnja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>30 ml sladoleda od vanilije</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>malo gorkog biljnog likera</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>žličica soka od limete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>borovnice </para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-c4QtiFxEP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Osvježavajući koktel s jagodom</title>
   <para>
Pomiješaj sve sastojke osim mineralne, mente i jagode. Snažno ih protresi 10 sekundi. Zatim dodaj gaziranu mineralnu vodu i ukrasi jagodom i mentom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>Ako voliš bobičasto voće, svidjet će ti se ovaj koktel. Ima puno sastojaka i definitivno treba više vremena za pripremu, ali sada imamo vremena za pripremu najboljeg koktela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Recept: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>45 ml gina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>40 ml sirupa od jagoda</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>15 ml svježeg soka od limete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>90 ml gazirane mineralne</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 grančica mente</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 jagoda</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-cwpSyJTdg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tom Collins s kaduljom</title>
   <para>
Sve sastojke osim listova kadulje staviti u shaker, a zatim dodati led. Ukrasiti svježom kaduljom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>Klasični kokteli mogu biti jako zanimljivi uz nekoliko dodatnih okusa. Zamisli ovaj koktel kao finu limunadu, ali s votkom, umjesto gina. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Recepti:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>
            <strong>60 ml votke</strong>
         </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>
            <strong>25 ml svježeg soka od limuna</strong>
         </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>
            <strong>15 ml sirupa od meda s kaduljom</strong>
         </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>
            <strong>listovi svježe kadulje (za ukrašavanje)</strong>
         </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>
            <strong>malo bittera od celera</strong>
         </para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7gZzI6JmYS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Shikanji-rita</title>
   <para/>
   <para>Baza ovog koktela je tekila. Iako neke sastojke nemaš u svojoj kuhinji, zamijeni ih s onima koji su ti pri ruci. Koktel će i dalje biti ukusan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Recepti: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>2/3 šalice hladne vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>60 ml votke</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>60 ml soka od limete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>15 ml sirupa od agave</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žličice svježe naribanog đumbira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>prstohvat mljevene paprike</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>prstohvat kumina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>prstohvat morske soli</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9hAbtIlVI9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Koktel s marelicom i ribizlom</title>
   <para/>
   <para>Osvježavajući koktel sa sokovima i džinom. Savršena kombinacija za tople proljetne večeri.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Recepti: </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>60 ml džina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>10 ml limoncella (talijanski liker od limuna)</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>30 ml soka od limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>15 ml domaćeg soka od marelice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>15 ml domaćeg soka od ribizla</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>60 ml bjelanjaka</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-UwfzyFhxi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Svima bi nam sada dobro došao osvježavajući koktel. Pronašle smo jednostavne recepte za super koktele koje možeš napraviti kod kuće Iako su lude zabave još daleko od nas, u finim koktelima i dobrom društvu i dalje možemo uživati kod kuće. Donosimo ti zanimljive recepte za ugodne proljetne večeri Žene vole koktele. Ispijanje koktela je način da se osjećamo lijepo i ženstveno jer nas podsjećaju na ljetne večeri, lepršave haljine i zabave. Kokteli su šareni, veseli i odličnog okusa, a neki od najpoznatijih svoju slavu duguju popularnim likovima s ekrana i filmskih platna. 
 




   
Primjerice, Carrie Bradshaw je u seriji "Seks i grad" bila obožavateljica cipela, ali i ludih zabava po New Yorku. Slavna četvorka redovito je ispijala Cosmopolitan. Zbog te serije, koktel od votke, likera od naranče, soka od brusnice i malo limuna postao je sastavni dio ženskih izlazaka po cijelom svijetu.
 



   
No, bilo bi nepravedno reći da su  samo žene obožavateljice finih koktela. James Bond, najpoznatiji tajni agent na svijetu, spašavao je svijet i osvajao prekrasne žene. Najpoznatija doskočica agenta 007 je 'Shaken, not stirred'. Njegov martini uvijek je morao biti protresen, nikako promiješan, a vjerujemo da si i ti bar jednom naručila martini po njegovom 'receptu'. 
 



   
Iako trenutno ne možemo uživati s prijateljicama kao u seriji "Seks i grad", a lude zabave po klubovima i ljetnim terasama kao da su miljama daleko od nas, to ne znači da ne možemo uživati u finim koktelima na svojim balkonima ili kućnim druženjima. Nekih užitaka se nikad ne treba odreći iako će društvo biti manje.
   
Napravi fantastičan koktel i uživaj ovo proljeće u šarenim i slatkim koktelima. Kombinacije su bezbrojne i interesantne, važno je samo pronaći najbolji za sebe! Donosimo ti zanimljiv izbor koktela s Instagrama za ovo neobično vrijeme.
 


   Gin Fizz s ananasom i đumbirom
   
   Ovaj zanimljiv koktel oslanja se na okus đumbira. Iako je sada teško doći do kombuche s đumbirom, dodaj samo đumbir i koktel će i dalje imati zanimljiv okus.
      
      Recept: 
   
   
      
         30 ml gina po izboru
      
      
         15 ml Aperola
      
      
         23 ml soka od ananasa
      
      
         15 ml soka od limuna
      
      
         kombucha s đumbirom ili naribati malo đumbira na vrh
      
   
   



   Colada s borovnicom
   
  Borovnice je potrebno staviti u blender, a zatim ih pomiješati s drugim sastojcima i dodati led. 
 

   Savršen koktel za godišnji odmor. U našem vremenu, odličan koktel uz koji možeš planirati putovanja na koja želiš otići kada sve ovo prođe.
      
      Recept: 
   
   
      
         30 ml bijelog ruma
      
      
         45 ml tamnog ruma
      
      
         90 ml soka od ananasa
      
      
         45 ml kokosovog vrhnja
      
      
         30 ml sladoleda od vanilije
      
      
         malo gorkog biljnog likera
      
      
         žličica soka od limete
      
      
         borovnice 
      
   
   



   Osvježavajući koktel s jagodom
   
Pomiješaj sve sastojke osim mineralne, mente i jagode. Snažno ih protresi 10 sekundi. Zatim dodaj gaziranu mineralnu vodu i ukrasi jagodom i mentom.
 

   Ako voliš bobičasto voće, svidjet će ti se ovaj koktel. Ima puno sastojaka i definitivno treba više vremena za pripremu, ali sada imamo vremena za pripremu najboljeg koktela.
      
      Recept: 
   
   
      
         45 ml gina
      
      
         40 ml sirupa od jagoda
      
      
         15 ml svježeg soka od limete
      
      
         90 ml gazirane mineralne
      
      
         1 grančica mente
      
      
         1 jagoda
      
   
   



   Tom Collins s kaduljom
   
Sve sastojke osim listova kadulje staviti u shaker, a zatim dodati led. Ukrasiti svježom kaduljom.
 

   Klasični kokteli mogu biti jako zanimljivi uz nekoliko dodatnih okusa. Zamisli ovaj koktel kao finu limunadu, ali s votkom, umjesto gina. 
      
      Recepti:
   
   
      
         
            60 ml votke
         
      
      
         
            25 ml svježeg soka od limuna
         
      
      
         
            15 ml sirupa od meda s kaduljom
         
      
      
         
            listovi svježe kadulje (za ukrašavanje)
         
      
      
         
            malo bittera od celera
         
      
   
   



   Shikanji-rita
   
   Baza ovog koktela je tekila. Iako neke sastojke nemaš u svojoj kuhinji, zamijeni ih s onima koji su ti pri ruci. Koktel će i dalje biti ukusan.
      
      Recepti: 
   
   
      
         2/3 šalice hladne vode
      
      
         60 ml votke
      
      
         60 ml soka od limete
      
      
         15 ml sirupa od agave
      
      
         1/2 žličice svježe naribanog đumbira
      
      
         prstohvat mljevene paprike
      
      
         prstohvat kumina
      
      
         prstohvat morske soli
      
   
   



   Koktel s marelicom i ribizlom
   
   Osvježavajući koktel sa sokovima i džinom. Savršena kombinacija za tople proljetne večeri.
      
      Recepti: 
   
   
      
         60 ml džina
      
      
         10 ml limoncella (talijanski liker od limuna)
      
      
         30 ml soka od limuna
      
      
         15 ml domaćeg soka od marelice
      
      
         15 ml domaćeg soka od ribizla
      
      
         60 ml bjelanjaka
      
   
   
 S.S. 

Svima bi nam sada dobro došao osvježavajući koktel. Pronašle smo jednostavne recepte za super koktele koje možeš napraviti kod kuće

<para>
   <strong>Domaća granola već dugo je jedan od naših omiljenih doručaka. </strong>Ovu hrskavu, nutritivnu i ukusnu kombinaciju počele smo same raditi prije nekoliko godina, i nakon što smo jako dugo doručkovale kupovne pahuljice i müsli prepune dodanih šećera i ostalih nepotrebnih i nezdravih sastojaka, domaća granola došla nam je kao pravi jutarnji užitak, a bome i spas za svaki užurbani početak dana. Nekoliko je razloga zašto je naprosto obožavamo.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="707e81e0-35e6-11eb-886e-0242ac120018"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a384958e-35e6-11eb-bb62-0242ac120018"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možda naš najdraži je onaj što se kod granola priprema u većim količinama, pa praktički <strong>sljedećih nekoliko tjedana imaš gotov doručak</strong> koji samo moraš preliti s <strong>mlijekom ili jogurtom</strong>. Drugo, radi se o jednostavnim sastojcima koje možeš<strong> u potpunosti prilagoditi svojim željama</strong>. Ono najvažnije je da imaš <strong>zobene pahuljice, zaslađivač po želji i kokosovo ulje</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve ostalo su dodaci po želji koje, u našem slučaju, dodajemo ovisno o sastojcima koje trenutno imamo, jesu li to <strong>orašasti plodovi, začini poput vanilije, pimenta i cimeta, suho voće, maslac od kikirikija, komadići čokolade ili pak mrvice kokosa</strong>. U nastavku ti donosimo jednu od brojnih verzija koju često radimo, a ovisno o količini koju želiš napraviti i sastojcima koje želiš koristiti, <strong>slobodno prilagodi recept svojim željama</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f8e43010-35a6-11eb-995d-0242ac12001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>300 g zobenih pahuljica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 žlice kokosovog ulja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>zaslađivač: med, javorov ili agavin sirup (količina ovisno o želji slatkoće)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>50 g nasjeckanih badema</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>50 g lanenih sjemenki</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>30 g bučinih sjemenki</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>100 g kokosovih mrvica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>par žličica cimeta</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>par žlica maslaca od kikirikija</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1.</strong> Pećnicu zagrij na 150 stupnjeva, a na pleh za pečenje stavi papir za pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2. </strong>Kokosovo ulje zagrij na vatri dok se ne otopi ili jednostavno ubaci u mikrovalnu na dvije minute. Orašaste plodove nasjeckaj, lanene sjemenke samelji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3. </strong>Sve ostale sastojke koje koristiš pomiješaj u posudi i premjesti u pleh. Ako želiš chunky, hrskavu granolu, utapkaj sastojke žlicom po plehu tako da dobiješ 'ravni tepih'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>4.</strong> Peci oko 20 min ili dok granola ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Ako želiš sitniju granolu, tijekom pečenja je dobro promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>5.</strong> Pusti da se ohladi pa je preseli u staklenu/plastičnu posudu u kojoj ćeš je držati. U nju naknadno možeš umiješati i šaku suhog voća. Posluži s mlijekom, jogurtom, kao zdravu grickalicu ili je dodaj u smoothie.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Domaća granola - puno zdravija i finija verzija kupovnih pahuljica koju obožavamo Jednostavna priprema, zdravi sastojci i bogat okus ključni su razlozi zbog kojih volimo početi dan s domaćom granolom 
   Domaća granola već dugo je jedan od naših omiljenih doručaka. Ovu hrskavu, nutritivnu i ukusnu kombinaciju počele smo same raditi prije nekoliko godina, i nakon što smo jako dugo doručkovale kupovne pahuljice i müsli prepune dodanih šećera i ostalih nepotrebnih i nezdravih sastojaka, domaća granola došla nam je kao pravi jutarnji užitak, a bome i spas za svaki užurbani početak dana. Nekoliko je razloga zašto je naprosto obožavamo.



   
Možda naš najdraži je onaj što se kod granola priprema u većim količinama, pa praktički sljedećih nekoliko tjedana imaš gotov doručak koji samo moraš preliti s mlijekom ili jogurtom. Drugo, radi se o jednostavnim sastojcima koje možeš u potpunosti prilagoditi svojim željama. Ono najvažnije je da imaš zobene pahuljice, zaslađivač po želji i kokosovo ulje.
   
Sve ostalo su dodaci po želji koje, u našem slučaju, dodajemo ovisno o sastojcima koje trenutno imamo, jesu li to orašasti plodovi, začini poput vanilije, pimenta i cimeta, suho voće, maslac od kikirikija, komadići čokolade ili pak mrvice kokosa. U nastavku ti donosimo jednu od brojnih verzija koju često radimo, a ovisno o količini koju želiš napraviti i sastojcima koje želiš koristiti, slobodno prilagodi recept svojim željama. 
 


   


   
   Sastojci:

   
      300 g zobenih pahuljica
   
   
      3 žlice kokosovog ulja
   
   
      zaslađivač: med, javorov ili agavin sirup (količina ovisno o želji slatkoće)
   
   
      50 g nasjeckanih badema
   
   
      50 g lanenih sjemenki
   
   
      30 g bučinih sjemenki
   
   
      100 g kokosovih mrvica
   
   
      par žličica cimeta
   
   
      par žlica maslaca od kikirikija
   


   Priprema:
   
   1. Pećnicu zagrij na 150 stupnjeva, a na pleh za pečenje stavi papir za pečenje.
   
   2. Kokosovo ulje zagrij na vatri dok se ne otopi ili jednostavno ubaci u mikrovalnu na dvije minute. Orašaste plodove nasjeckaj, lanene sjemenke samelji.
   
   3. Sve ostale sastojke koje koristiš pomiješaj u posudi i premjesti u pleh. Ako želiš chunky, hrskavu granolu, utapkaj sastojke žlicom po plehu tako da dobiješ 'ravni tepih'. 
   
   4. Peci oko 20 min ili dok granola ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Ako želiš sitniju granolu, tijekom pečenja je dobro promiješaj. 
   
   5. Pusti da se ohladi pa je preseli u staklenu/plastičnu posudu u kojoj ćeš je držati. U nju naknadno možeš umiješati i šaku suhog voća. Posluži s mlijekom, jogurtom, kao zdravu grickalicu ili je dodaj u smoothie.  
  Ana Šefček 

Domaća granola - puno zdravija i finija verzija kupovnih pahuljica koju obožavamo

Egzotična voćna salata 1 posve zrela papaja 1 nar 4 rambutana 2 kivija crvene naranče 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 3 kapi ekstrakta gorkog ili običnog badema 

Egzotična voćna salata

1 posve zrela papaja 1 nar 4 rambutana 2 kivija

<para>crvene naranče 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 3 kapi ekstrakta gorkog ili običnog badema</para>

<para>Čokoladna torta uvijek je dobra ideja i valjan razlog da prekršiš dijetu. Pronašli smo recept za tortu koja je gotova u pet, najviše šest minuta i za koju ti treba isto toliko sastojaka. <strong>Pećnicu ne moraš paliti.</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f7987cf4-35e5-11eb-bf8d-0242ac120016"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="76aae83c-3f4c-11eb-acd6-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:recipe xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="776c53be-3f4c-11eb-867c-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Sastojci</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>2 šalice brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2/3 šalice gorkog kakaa u prahu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>7 žlica šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 prašak za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pola šalice ulja </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pola šalice tople vode</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f83fc764-35a6-11eb-99fb-0242ac120028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(FOTO: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>Postupak</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiješaj sve sastojke, počevši od suhih (brašno, prašak za pecivo, kakao i šećer), dodaj ulje i vodu pa izlij smjesu u posudu kojoj si nauljila stranice. Vodi računa da posuda može u mikrovalnu jer ćeš u njoj ispeći ovu tortu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Stavi tortu na pet minuta u mikrovalnu. Trebala bi u tom vremenu biti gotova, no za svaki slučaj provjeri čačkalicom.</strong> Zabodi ju u sredinu i ako bude suha kada ju izvučeš, tvoja veganska čoko torta je pečena. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pusti ju da se malo ohladi pa prebaci na stalak ili veći tanjur. Možeš ju preliti topljenom čokoladom, ali ne moraš. Serviraj ju uz kuglicu sladoleda od vanilije. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Želiš li obogatiti okus, u smjesu možeš dodati vanilin šećer, žličicu ruma ili crne kave.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Šest sastojaka i pet minuta - to je sve što ti treba za ovu vegansku čokoladnu tortu Želiš li razveseliti svoje ukućane slasticom, a ne provesti pritom pola nedjelje u kuhinji, imamo savršen recept za tebe Čokoladna torta uvijek je dobra ideja i valjan razlog da prekršiš dijetu. Pronašli smo recept za tortu koja je gotova u pet, najviše šest minuta i za koju ti treba isto toliko sastojaka. Pećnicu ne moraš paliti.
   
 





   
   Sastojci


   
      2 šalice brašna
   
   
      2/3 šalice gorkog kakaa u prahu
   
   
      7 žlica šećera
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      pola šalice ulja 
   
   
      pola šalice tople vode
   


   
   
(FOTO: Pexels)
   
   Postupak
   
   
Izmiješaj sve sastojke, počevši od suhih (brašno, prašak za pecivo, kakao i šećer), dodaj ulje i vodu pa izlij smjesu u posudu kojoj si nauljila stranice. Vodi računa da posuda može u mikrovalnu jer ćeš u njoj ispeći ovu tortu.
   
   Stavi tortu na pet minuta u mikrovalnu. Trebala bi u tom vremenu biti gotova, no za svaki slučaj provjeri čačkalicom. Zabodi ju u sredinu i ako bude suha kada ju izvučeš, tvoja veganska čoko torta je pečena. 
   
Pusti ju da se malo ohladi pa prebaci na stalak ili veći tanjur. Možeš ju preliti topljenom čokoladom, ali ne moraš. Serviraj ju uz kuglicu sladoleda od vanilije. 
   
Želiš li obogatiti okus, u smjesu možeš dodati vanilin šećer, žličicu ruma ili crne kave.
   
   
   
  M.M. 

Šest sastojaka i pet minuta - to je sve što ti treba za ovu vegansku čokoladnu tortu

Jastog s banana-rižom

<para><strong>Počela je sezona bazge</strong>. Sitni bijeli cvjetići ovog stabla svima su nam dobro poznati. Prepoznati ih možemo i po karakterističnom mirisu zbog kojeg toliko volimo piti ovaj sok. Raste u Europi, istočnoj Americi i zapadnoj Aziji, a za pravilan rast i cvjetanje potrebno joj je puno sunca. Zato ćemo na mirisno cvijeće naići krajem proljeća i početkom ljeta. <hmn:linebreak/></para><hmn:article id="3740feb0-35b1-11eb-89a3-0242ac13001b"/><para><hmn:linebreak/>
Kada bereš cvijeće potrebno je obratiti pozornost na nekoliko stvari. Prvo i najvažnije je da ih <strong>ne bereš sa stabala koja rastu uz prometne ceste</strong>. Čestice iz ispušnih plinova automobila talože se na površini cvijeta i ne nestaju pranjem, tako da ćeš branjem takvog cvijeća pripremiti sok prepun štetnih tvari. Također, <strong>cvjetiće bi trebala brati za vrijeme sunčanog dana</strong>, ne neposredno nakon kiše. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/B-zsfn6KNTA/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/><strong>Samo cvijeće bazge nema značajnu nutritivnu vrijednost, ali sadrži vrijedne fitokemikalije koje mogu djelovati protuupalno, antimikrobno i antioksidativno</strong>. Neke od važnih fitokemikalija koje možemo pronaći u soku bazge su<strong> karotenoidi, fitosteroli i polifenoli</strong>. Svakodnevna konzumacija soka može nam <strong>pomoći u borbi protiv alergija koje su uzrokovane peludima, poboljšati probavu i općenito ojačati imunološki sustav</strong>. Ipak, treba obratiti pažnju na to da ovako pripremljen sok od bazge sadrži mnogo šećera te nije mudro pretjerivati u konzumaciji.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Osim od cvijeća, <strong>sok se može napraviti i od plodova bazge</strong>. No treba biti <strong>oprezna kod pripreme soka od bobica jer su one otrovne i potrebno ih je prethodno dobro skuhati</strong>. Termičkom obradom dolazi do razgradnje toksičnog spoja koji sadrže. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BymrDFNJDd2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>
Nama je ipak najdraži sok od cvjetova bazge koji su polako počeli krasiti šume i polja oko nas. <strong>Uputi se u prirodu, ponesi košaru i uberi oko 40 cvjetova bazge koji su ti potrebni za ovaj recept</strong>. Za pripremu soka ne koriste se konzervansi zbog dodatka velike količine šećera. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><strong>Potrebno ti je:
  </strong></para><itemizedlist><listitem><para>40 cvjetova bazge, očišćeni od suhih cvjetića</para></listitem><listitem><para>4 L vode</para></listitem><listitem><para>2 kg šećera </para></listitem><listitem><para>3 limuna narezana na ploške</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/><strong>Postupak:</strong><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><strong>1.</strong> Prelij očišćene cvjetove vodom i ostavi da se namaču 24 sata.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><strong>2.</strong>  Nakon jednog dana namakanja, cvjetove procijedi kroz dvostruku gazu ili vrlo sitno cjedilo. Dodatno istisni rukama. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><strong>3.</strong> U vodu dodaj šećer i miješaj dok se ne otopi. Dodati kriške limuna i ostavi da stoji još 12 sati.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><strong>4.</strong> Nakon 12 sati kriške limuna dobro ocijedi i izvadi iz tekućine. Tekućinu ostavi da stoji još 12 sati.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/><strong>5.</strong> Sok ulij u čiste i prethodno prokuhane boce do vrha kako ne bi ostalo zraka nakon zatvaranja. Sok konzumiraj odmah ili čuvaj na hladnom i tamnom mjestu. <hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Prije konzumacije sok razrijedi vodom u omjeru po želji, a za dodatni užitak u čašu dodaj krišku limuna i led. <strong>Ovaj sirup možeš koristiti i kao odličan zaslađivač za ledeni čaj ili kao dodatak omiljenom koktelu.</strong><hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BUFG0JzDME1/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Sok od bazge odličan je napitak za vruće ljetne dane koji nas mirisom vraća u djetinjstvo, evo kako ga pripremiti Svima omiljeni napitak iz djetinjstva, sok od bazge pripremale su naše bake, a sada je vrijeme da se u pripremi okušaš i ti Počela je sezona bazge. Sitni bijeli cvjetići ovog stabla svima su nam dobro poznati. Prepoznati ih možemo i po karakterističnom mirisu zbog kojeg toliko volimo piti ovaj sok. Raste u Europi, istočnoj Americi i zapadnoj Aziji, a za pravilan rast i cvjetanje potrebno joj je puno sunca. Zato ćemo na mirisno cvijeće naići krajem proljeća i početkom ljeta. 
Kada bereš cvijeće potrebno je obratiti pozornost na nekoliko stvari. Prvo i najvažnije je da ih ne bereš sa stabala koja rastu uz prometne ceste. Čestice iz ispušnih plinova automobila talože se na površini cvijeta i ne nestaju pranjem, tako da ćeš branjem takvog cvijeća pripremiti sok prepun štetnih tvari. Također, cvjetiće bi trebala brati za vrijeme sunčanog dana, ne neposredno nakon kiše. Samo cvijeće bazge nema značajnu nutritivnu vrijednost, ali sadrži vrijedne fitokemikalije koje mogu djelovati protuupalno, antimikrobno i antioksidativno. Neke od važnih fitokemikalija koje možemo pronaći u soku bazge su karotenoidi, fitosteroli i polifenoli. Svakodnevna konzumacija soka može nam pomoći u borbi protiv alergija koje su uzrokovane peludima, poboljšati probavu i općenito ojačati imunološki sustav. Ipak, treba obratiti pažnju na to da ovako pripremljen sok od bazge sadrži mnogo šećera te nije mudro pretjerivati u konzumaciji.
Osim od cvijeća, sok se može napraviti i od plodova bazge. No treba biti oprezna kod pripreme soka od bobica jer su one otrovne i potrebno ih je prethodno dobro skuhati. Termičkom obradom dolazi do razgradnje toksičnog spoja koji sadrže. 
Nama je ipak najdraži sok od cvjetova bazge koji su polako počeli krasiti šume i polja oko nas. Uputi se u prirodu, ponesi košaru i uberi oko 40 cvjetova bazge koji su ti potrebni za ovaj recept. Za pripremu soka ne koriste se konzervansi zbog dodatka velike količine šećera. Potrebno ti je:
  40 cvjetova bazge, očišćeni od suhih cvjetića4 L vode2 kg šećera 3 limuna narezana na ploškePostupak:1. Prelij očišćene cvjetove vodom i ostavi da se namaču 24 sata.2.  Nakon jednog dana namakanja, cvjetove procijedi kroz dvostruku gazu ili vrlo sitno cjedilo. Dodatno istisni rukama. 3. U vodu dodaj šećer i miješaj dok se ne otopi. Dodati kriške limuna i ostavi da stoji još 12 sati.4. Nakon 12 sati kriške limuna dobro ocijedi i izvadi iz tekućine. Tekućinu ostavi da stoji još 12 sati.5. Sok ulij u čiste i prethodno prokuhane boce do vrha kako ne bi ostalo zraka nakon zatvaranja. Sok konzumiraj odmah ili čuvaj na hladnom i tamnom mjestu. 
Prije konzumacije sok razrijedi vodom u omjeru po želji, a za dodatni užitak u čašu dodaj krišku limuna i led. Ovaj sirup možeš koristiti i kao odličan zaslađivač za ledeni čaj ili kao dodatak omiljenom koktelu. A.M. 

Sok od bazge: kako pripremiti sok od bazge

Sok od bazge odličan je napitak za vruće ljetne dane koji nas mirisom vraća u djetinjstvo, evo kako ga pripremiti

<para>U sklopu naše serije 'Recepti iz karantene', javile smo se <strong>Nastasji Petrić</strong> sa šarenog gastro bloga <ulink url="http://www.chiarintanjuric.com/">
      <strong>Chiarin tanjurić</strong>
   </ulink>, koja nam je otkrila kako provodi ovaj period karantene, čemu se najviše veseli s popuštanjem mjera, ali i s nama podijelila recept za orzotto - 'lažni' rižoto koji umjesto riže koristi ječam. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>"Moram priznati da me ovaj period poprilično promijenio, bez obzira na to što smo i prije karantene vodili vrlo sličan život, samo puno više na otvorenom. Pod sličan mislim na to da suprug i ja radimo od doma i na to smo navikli, kao i na to da su djeca često s nama. S druge strane, kuhanje nam je toliko dio svakodnevice da nam ni to nije bio tako veliki šok, no <strong>moram priznati da me poprilično iznenadilo paljenje perilice suđa i po 3 puta dnevno. Što znači da svakako kuhamo više nego ikad</strong>. Ili su djeca netipično često gladna"</emphasis>, rekla nam je Nastasja te dodala kako je nedavno <strong>na svom Instagramu pokrenula mali cooking show pod nazivom 'Dva tri zaloGaia' </strong>u čiju je izradu sadržaja aktivno uključila i svoju djecu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B0pyTBzhgzX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>"Malo je reći kako nas je sve oduševio Gain interes za ovu vrlo zabavnu novu aktivnost kojoj se svi veselimo. Čak se i mlađa kćer voli uključiti. Tako da <strong>slobodno mogu reći kako mi je karantena donijela i nešto pozitivno, jer sam stalno u pogonu da osmislim neke nove aktivnosti i za sebe i za djecu</strong>. Tu je naravno i posao, pa mi je drago da sam uspjela spojiti korisno i zabavno."</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, bez ikakve dvojbe, <strong>neizmjerno se veseli ponovnim odlascima u restorane sa svojim suprugom</strong>. <emphasis>"To je nešto u čemu posebno uživam sa svojim mužem, a to vrijeme za nas nam trenutno najviše nedostaje." </emphasis>Do tad, Nastasja nastavlja uživati u svojim jelima, a mi jedva čekamo isprobati njezin divni i okrepljujući orzotto. </para>
<heading2>Orzotto s porilukom i sušenim rajčicama</heading2>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5cf1756c-3341-11eb-bc1c-1239d12117e7" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>1 šalica suhog ječma</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 srednji poriluk</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 šalice sušenih rajčica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 režanj češnjaka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1žlica svinjske masti</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/3 žličice kajenskog papra</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 žličice origana</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>cca 700ml temeljca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 veća kockica maslaca</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1.</strong> Dobro operi poriluk, pa odvoji bijeli i zeleni dio. Bijeli nasjeckaj na sitnije komade, a zeleni na krupnije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2.</strong> Na masti poprži bijeli dio oko 5 minuta. Zatim dodaj isprani ječam i protisnuti češnjak, sušene rajčice, kajenski papar i origano, pa prži još par minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3.</strong> Zalij sve s ugrijanim temeljcem u nekoliko puta svaki put čekajući da ispari višak tekućine. 5 minuta prije kraja kuhanja ječma dodaj i zeleni dio poriluka, posoli po potrebi, a na samom kraju i kockicu maslaca. Po želji serviraj s parmezanom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="69d6058c-3f4d-11eb-a084-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6ab5efc6-3f4d-11eb-bd60-7a2ff7d22f84"/>

Recepti iz karantene: Nastasja s bloga Chiarin tanjurić pripremila nam je orzotto s porilukom i sušenim rajčicama Nastasja Petrić ovih dana kuha više nego ikad, a s nama je podijelila jednostavan recept za slasni rižoto od ječma U sklopu naše serije 'Recepti iz karantene', javile smo se Nastasji Petrić sa šarenog gastro bloga 
      Chiarin tanjurić
   , koja nam je otkrila kako provodi ovaj period karantene, čemu se najviše veseli s popuštanjem mjera, ali i s nama podijelila recept za orzotto - 'lažni' rižoto koji umjesto riže koristi ječam. 
   
   "Moram priznati da me ovaj period poprilično promijenio, bez obzira na to što smo i prije karantene vodili vrlo sličan život, samo puno više na otvorenom. Pod sličan mislim na to da suprug i ja radimo od doma i na to smo navikli, kao i na to da su djeca često s nama. S druge strane, kuhanje nam je toliko dio svakodnevice da nam ni to nije bio tako veliki šok, no moram priznati da me poprilično iznenadilo paljenje perilice suđa i po 3 puta dnevno. Što znači da svakako kuhamo više nego ikad. Ili su djeca netipično često gladna", rekla nam je Nastasja te dodala kako je nedavno na svom Instagramu pokrenula mali cooking show pod nazivom 'Dva tri zaloGaia' u čiju je izradu sadržaja aktivno uključila i svoju djecu.
 



   
   "Malo je reći kako nas je sve oduševio Gain interes za ovu vrlo zabavnu novu aktivnost kojoj se svi veselimo. Čak se i mlađa kćer voli uključiti. Tako da slobodno mogu reći kako mi je karantena donijela i nešto pozitivno, jer sam stalno u pogonu da osmislim neke nove aktivnosti i za sebe i za djecu. Tu je naravno i posao, pa mi je drago da sam uspjela spojiti korisno i zabavno."
   
   
No, bez ikakve dvojbe, neizmjerno se veseli ponovnim odlascima u restorane sa svojim suprugom. "To je nešto u čemu posebno uživam sa svojim mužem, a to vrijeme za nas nam trenutno najviše nedostaje." Do tad, Nastasja nastavlja uživati u svojim jelima, a mi jedva čekamo isprobati njezin divni i okrepljujući orzotto. 
Orzotto s porilukom i sušenim rajčicama

   


   
   Sastojci:

   
      1 šalica suhog ječma
   
   
      1 srednji poriluk
   
   
      1/2 šalice sušenih rajčica
   
   
      1 režanj češnjaka
   
   
      1žlica svinjske masti
   
   
      1/3 žličice kajenskog papra
   
   
      1/2 žličice origana
   
   
      cca 700ml temeljca
   
   
      1 veća kockica maslaca
   


   
   Priprema:
   
   1. Dobro operi poriluk, pa odvoji bijeli i zeleni dio. Bijeli nasjeckaj na sitnije komade, a zeleni na krupnije.
   
   2. Na masti poprži bijeli dio oko 5 minuta. Zatim dodaj isprani ječam i protisnuti češnjak, sušene rajčice, kajenski papar i origano, pa prži još par minuta.
   
   3. Zalij sve s ugrijanim temeljcem u nekoliko puta svaki put čekajući da ispari višak tekućine. 5 minuta prije kraja kuhanja ječma dodaj i zeleni dio poriluka, posoli po potrebi, a na samom kraju i kockicu maslaca. Po želji serviraj s parmezanom. 
 


 A.Š. 

Recepti iz karantene: Nastasja s bloga Chiarin tanjurić pripremila nam je orzotto s porilukom i sušenim rajčicama

Salata od krumpira s dagnjama

<para>
   <strong>Mediteranski način prehrane smatra se jednim od najzdravijih na svijetu</strong>. Prepun je vitamina, minerala, zdravih masnoća i vlakana koji održavaju tvoje srce, mozak, probavu, ali i um zdravima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3ccb7114-35e6-11eb-8289-0242ac130042"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="bcc7c580-35e5-11eb-a107-0242ac13003e"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako je mediteranska prehrana dio naše kulture, svima su nam manje ili više poznati mediteranski recepti za doručak, ručak ili večeru. No kada su u pitanju međuobroci, nismo baš sigurne što jesti. Zato smo pronašle <strong>nekoliko brzih i jednostavnih recepata koje možeš napraviti u trenu i biti sigurna kako nećeš pregladnjeti do ručka</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bilo da si ljubitelj slanih snackova ili tražiš slatki međuobrok, sigurno ćeš ga pronaći na ovom popisu. Jela koja smo izdvojili <strong>zdrava su za cijelu obitelj, ne zahtijevaju previše sastojaka i pripreme, a možeš ih lako ponijeti sa sobom na posao</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Namaz od cikle i kadulje</title>
   <para>Osim što prekrasno izgleda, ovaj namaz jako je zdrav. Bogat je antioksidansima, vlaknima i vitaminom C. Odlično će ići uz svježe mrkve, stabljike celera, rotkvice ili tostiranog kruha od cjelovitih žitarica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Narezanu ciklu i češnjak zapeci u pećnici dok ne postane mekana, oko 20 minuta. Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Posluži u zdjelici, a kao prilog nareži mrkve, celer, rotkvice i slično.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BypI_DTgFRV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 velika cikla, narezana na kockice </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 konzerva bijelog graha</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 režnja češnjaka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice tahini paste</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sok pola limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>10 listića kadulje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica crvene paprike</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Humus od bijelog graha</title>
   <para>Ovaj kremasti humus od bijelog graha odličan je za umakanje svježeg povrća ili pita kruha. Tahini pasta i začini daju ovom humusu orašasti okus i biljni štih koji ga izdvaja od tradicionalno pripremljenih humusa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Ako imaš pri ruci, na kraju dodaj malo svježeg origana, vlasca ili bosiljka. Posluži u zdjelici uz svježe povrće ili pita kruh.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BtoHX02FRiH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 konzerva bijelog graha</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice tahini paste</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žlice maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žličice češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žličice luka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žličice suhog origana, vlasca ili bosiljka, po izboru</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Papar</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata od slanutka</title>
   <para>Tko kaže da salate moraju biti dosadne i bezukusne? Ova salata sa slanutkom spremna je za 15 minuta, a sadrži kombinaciju leguma, svježeg povrća i sjemenki konoplje kao dodatni izvor proteina i vlakana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve sastojke pomiješaj u velikoj zdjeli za salatu i posluži hladno.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_z753kI7tV/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 konzerva slanutka</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 šalica cherry rajčica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 krastavca, narezan na kockice</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice maslina, narezanih </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice feta sira</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sok pola limuna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica octa crnog vina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 šalice svježeg peršina, sitno nasjeckano</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 žlice svježeg bosiljka, sitno nasjeckano</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 žličice češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica sjemenki konoplje</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Papar </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>Sol</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Smoothie s višnjama i bademovim mlijekom</title>
   <para>Višnje su prepune antioksidansa dok ti bademi i grčki jogurt daju potrebnu dozu proteina koji će te održati sitom do ručka. Ovaj smoothie odličan je i kao obrok nakon tjelovježbe. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mlijeko od badema, smrznute višnje, banane i grčki jogurt stavi u blender i dobro izblendaj. Na kraju dodaj chia sjemenke i lagano pulsiraj blender nekoliko puta. Uživaj u smoothiu odmah ili ga ponesi na trening u staklenoj boci. </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BnhbK1tnQss/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
 </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 šalica mlijeka od badema, nezaslađenog</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 šalica smrznutih višanja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 banane</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 šalice punomasnog grčkog jogurta</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice chia sjemenki</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jogurt zdjelica s bananama, malinama i maslacem od badema</title>
   <para>Jogurt zdjelice, baš kao i smoothie zdjelice, postale su vrlo popularne u posljednjih nekoliko godina. Baza jela je grčki jogurt ili jogurt od kokosa za one koji ne podnose laktozu. Kombinacija maslaca od badema koji je pun proteina i sjemenki lana bogatih vlaknima zasigurno će te održati sitom do ručka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jogurt stavi u zdjelicu i dodaj nasjeckanu bananu i maline. Lagano zagrij maslac od badema da postane tekući i prelij jednu žlicu preko banana i malina. Posipaj mljevenim sjemenkama lana i cimetom.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_2U0hyJ214/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>1 šalica grčkog jogurta ili jogurta od kokosa </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 srednje banane</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>nekoliko malina</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žlica kremastog maslaca od badema</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica mljevenih sjemenki lana</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/4 žličice cimeta</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
</section>

Ne znaš što jesti za međuobrok? Pronašle smo zdrave i jednostavne mediteranske recepte za jela koja će ti dati energiju Doručak je davno prošao, hvata te glad, a nije još vrijeme za ručak? Ova su jela idealan izbor kad se nađeš u takvoj situaciji 
   Mediteranski način prehrane smatra se jednim od najzdravijih na svijetu. Prepun je vitamina, minerala, zdravih masnoća i vlakana koji održavaju tvoje srce, mozak, probavu, ali i um zdravima. 
  




   
Kako je mediteranska prehrana dio naše kulture, svima su nam manje ili više poznati mediteranski recepti za doručak, ručak ili večeru. No kada su u pitanju međuobroci, nismo baš sigurne što jesti. Zato smo pronašle nekoliko brzih i jednostavnih recepata koje možeš napraviti u trenu i biti sigurna kako nećeš pregladnjeti do ručka. 
   
Bilo da si ljubitelj slanih snackova ili tražiš slatki međuobrok, sigurno ćeš ga pronaći na ovom popisu. Jela koja smo izdvojili zdrava su za cijelu obitelj, ne zahtijevaju previše sastojaka i pripreme, a možeš ih lako ponijeti sa sobom na posao. 
   
  


   Namaz od cikle i kadulje
   Osim što prekrasno izgleda, ovaj namaz jako je zdrav. Bogat je antioksidansima, vlaknima i vitaminom C. Odlično će ići uz svježe mrkve, stabljike celera, rotkvice ili tostiranog kruha od cjelovitih žitarica. 
 

      Postupak:
      
      
Narezanu ciklu i češnjak zapeci u pećnici dok ne postane mekana, oko 20 minuta. Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Posluži u zdjelici, a kao prilog nareži mrkve, celer, rotkvice i slično.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 velika cikla, narezana na kockice 
      
      
         1 konzerva bijelog graha
      
      
         3 režnja češnjaka
      
      
         2 žlice tahini paste
      
      
         Sok pola limuna
      
      
         10 listića kadulje
      
      
         1 žličica crvene paprike
      
      
         Papar
      
      
         Sol
      
   



   Humus od bijelog graha
   Ovaj kremasti humus od bijelog graha odličan je za umakanje svježeg povrća ili pita kruha. Tahini pasta i začini daju ovom humusu orašasti okus i biljni štih koji ga izdvaja od tradicionalno pripremljenih humusa. 
 

      Postupak:
      
      
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj. Ako imaš pri ruci, na kraju dodaj malo svježeg origana, vlasca ili bosiljka. Posluži u zdjelici uz svježe povrće ili pita kruh.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 konzerva bijelog graha
      
      
         2 žlice tahini paste
      
      
         3 žlice maslinovog ulja
      
      
         2 žlice vode
      
      
         1/2 žličice češnjaka u prahu
      
      
         1/2 žličice luka u prahu
      
      
         1/2 žličice suhog origana, vlasca ili bosiljka, po izboru
      
      
         Papar
      
      
         Sol
      
   



   Salata od slanutka
   Tko kaže da salate moraju biti dosadne i bezukusne? Ova salata sa slanutkom spremna je za 15 minuta, a sadrži kombinaciju leguma, svježeg povrća i sjemenki konoplje kao dodatni izvor proteina i vlakana. 
 

      Postupak:
      
      
Sve sastojke pomiješaj u velikoj zdjeli za salatu i posluži hladno.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 konzerva slanutka
      
      
         1 šalica cherry rajčica
      
      
         1/2 krastavca, narezan na kockice
      
      
         1/4 šalice maslina, narezanih 
      
      
         1/4 šalice feta sira
      
      
         Sok pola limuna
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         1 žlica octa crnog vina
      
      
         1/4 šalice svježeg peršina, sitno nasjeckano
      
      
         3 žlice svježeg bosiljka, sitno nasjeckano
      
      
         1/4 žličice češnjaka u prahu
      
      
         1 žličica sjemenki konoplje
      
      
         Papar 
      
      
         Sol
      
   



   Smoothie s višnjama i bademovim mlijekom
   Višnje su prepune antioksidansa dok ti bademi i grčki jogurt daju potrebnu dozu proteina koji će te održati sitom do ručka. Ovaj smoothie odličan je i kao obrok nakon tjelovježbe. 
 

      Postupak:
      
      
Mlijeko od badema, smrznute višnje, banane i grčki jogurt stavi u blender i dobro izblendaj. Na kraju dodaj chia sjemenke i lagano pulsiraj blender nekoliko puta. Uživaj u smoothiu odmah ili ga ponesi na trening u staklenoj boci. 
   
   
      
      Potrebno ti je:
 
   
   
      
         1 šalica mlijeka od badema, nezaslađenog
      
      
         1 šalica smrznutih višanja
      
      
         1/2 banane
      
      
         1/2 šalice punomasnog grčkog jogurta
      
      
         2 žlice chia sjemenki
      
   



   Jogurt zdjelica s bananama, malinama i maslacem od badema
   Jogurt zdjelice, baš kao i smoothie zdjelice, postale su vrlo popularne u posljednjih nekoliko godina. Baza jela je grčki jogurt ili jogurt od kokosa za one koji ne podnose laktozu. Kombinacija maslaca od badema koji je pun proteina i sjemenki lana bogatih vlaknima zasigurno će te održati sitom do ručka. 
 

      Postupak:
      
      
Jogurt stavi u zdjelicu i dodaj nasjeckanu bananu i maline. Lagano zagrij maslac od badema da postane tekući i prelij jednu žlicu preko banana i malina. Posipaj mljevenim sjemenkama lana i cimetom.
   
   
      
      Potrebno ti je:
  
   
   
      
         1 šalica grčkog jogurta ili jogurta od kokosa 
      
      
         1/2 srednje banane
      
      
         nekoliko malina
      
      
         1 žlica kremastog maslaca od badema
      
      
         1 žličica mljevenih sjemenki lana
      
      
         1/4 žličice cimeta
      
   
 A.M. 

Ne znaš što jesti za međuobrok? Pronašle smo zdrave i jednostavne mediteranske recepte za jela koja će ti dati energiju

Lazanje s lososom i anisom 350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž Za bešamel umak ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar 

Lazanje s lososom i anisom

350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž

<para>ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

<para>Izreka 'Nužnost je majka izuma' savršeno opisuje situaciju kada je riječ o utvrđivanju podrijetla nekih recepata. Izmišljeni su u različitim dijelovima svijeta zahvaljujući domišljatosti običnih ljudi. I premda su obični ljudi morali kuhati svoja jela samo iz uskog raspona proizvoda, konačni rezultati su se s vremena na vrijeme pokazali prilično dobrim, a neki se od ovih recepata i danas se koriste.
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7463a420-35e6-11eb-8d5f-0242ac13003d"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7f49c50e-35e6-11eb-9087-0242ac130036"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="21c24b32-3f4f-11eb-a940-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ono najzanimljivije je što <strong>postoji cijeli popis jela koja se danas poslužuju i u najluksuznijim restoranima diljem svijeta</strong>, a koja <strong>u prošlosti</strong> - <strong>ne samo da su bila jako jeftina nego uopće nisu bila popularna</strong>, stoga smo izdvojile neke od najzanimljivijih primjera. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sushi</title>
   <para/>
   <para>Sushi je relativno nedavno postao gurmansko jelo i <strong>prije nekoliko desetaka godina uopće nije bio uključen u jelovnike najboljih restorana širom svijeta kao što je danas</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Samo siromašni japanski ribolovci nekad su jeli danas popularni sushi kojem su cijene dramatično porasle u drugoj polovici 20. stoljeća. </strong>Postoji mišljenje da se to dogodilo jer se Japan više povezao s drugim zemljama i počeo privlačiti više turista, stoga je ovo jelo tek tada postalo popularnije i dobilo na svojoj vrijednosti.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f9de9b9a-35a6-11eb-9fa7-0242ac13003b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pizza</title>
   <para/>
   <para>Tradicionalna talijanska pizza sastoji se od jednostavnih sastojaka, poput maslinovog ulja, rajčice, začinskog bilja i korice, odnosno tijesta. Kao što je sushi bio u Japanu, tako je <strong>i pizza u Italiji bila jelo rezervirano za one siromašnije i nitko nije ni pomišljao da ga učini 'sofisticiranijim'</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, status pizze promijenio se zahvaljujući <strong>kraljici Margheriti</strong>, drugoj kraljici Italije. Jednom je <strong>htjela isprobati jednostavno jelo</strong>, pa je kuharica napravila pizzu s sastojcima koji nalikuju bojama talijanske zastave. <strong>Kraljica je bila impresionirana tim jelom, a pizza Margherita koja je dobila ime po njoj postala je  pravo talijansko jelo s potpisom</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako se i dalje smatra 'jeftinijim' jelom, danas se ipak može naći u brojnom rasponu cijena, a u<strong> nekim restoranima pizzu si baš ne može svatko priuštiti</strong>. Ljubitelji knjige 'Jedi, moli, voli' Elizabeth Gilbert mogu isprobati najdraže jelo glavne junakinje knjige u restoranu <ulink url="http://www.damichele.net/">L´antica Pizzeria Da Michele</ulink> u Napulju. Ovo mjesto također ima poznatu britansku poslovnicu restorana koja je poznata po svom skupocjenom i sofisticiranom meniju. Nadalje, <ulink url="http://www.properpizza.co.nz/">Proper Pizza NZ</ulink>, restoran na Novom Zelandu poslužuje pizzu s neobičnim sastojcima, poput crnog tartufa. <ulink url="http://www.apizzadamooca.com.br/">Pizza da Mooca</ulink>, restoran u srcu Brazila, očarava svoje goste luksuznim pizzama koje su ukusne, izgledom privlačne i vrlo skupe. Ovo su samo neki od primjera, ali da, pizza definitivno više nije jednostavno jelo rezervirano samo za one plitkog džepa.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fd3dc9f0-35a6-11eb-bab4-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kvinoja</title>
   <para>
      <strong>Nutricionisti, gastro i zdravstveni blogeri na društvenim mrežama, otkrili su kvinoju svijetu iz jedne potpuno nove perspektive. </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ljudi koji vode zdrav način života redovito reklamiraju ovu pseudožitaricu, a sada, zahvaljujući medijima, društvenim mrežama i svim preporukama, <strong>kvinoja je danas poznata kao 'majka svih žitarica'</strong>, a ova populrna namirnica čest je gost za našim tanjurima, kako kod kuće, tako i u restoranima diljem svijeta. Ipak, <strong>prije samo 15-ak godina, kvinoju gotovo nitko nije želio jesti, a kamoli posluživati jer je smatrana 'namirnicom za siromašne'</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f9edd65a-35a6-11eb-a0a6-0242ac13002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tiramisu</title>
   <para>
      <strong>Kombinacija jaja, mascarpone sira, piškota i kave</strong> ima čaroban učinak na ljubitelje tiramisua iz cijelog svijeta. Mnoge talijanske regije nadmeću se za pravo da sebe nazivaju domovinom recepta za ovaj poznati desert. Ali, ono najvjerojatnije je da je tiramisu stvoren je u Trevisu 1970. godine jer već tada je umućeni žumanjak sa šećerom <strong>služio kao energetski napitak za radnike </strong>ovog grada u regiji Veneto. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznati talijanski kuhari puno kasnije okus su učinili sofisticiranijim s nježnim kremastim mascarpone sirom, piškotima i kavom. Iako originalni recept ne sadrži bjelanjak i alkoholna pića, neki kuhari eksperimentirali su sa sastojcima kako bi poboljšali okus ovog deserta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Tek 2017. godini tiramisu je službeno uvršten na popis tradicionalne hrane od strane Ministarstva poljoprivrede, hrane i šumarstva u Italiji</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f9d9f28e-35a6-11eb-9e38-0242ac120022" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tjestenina</title>
   <para>Tijekom renesanse, <strong>tjestenina s povrćem, sirom i češnjakom spasila je mnoge siromašne Talijane od gladi</strong>. Jeli su tjesteninu golim rukama jer pribor za jelo tada nije bio dostupan običnim ljudima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovo jelo naknadno je postalo neodvojivi dio talijanskog jelovnika, a <strong>kad su se otvorile tvornice tjestenine, konačno je postala nacionalno blago</strong> i niti jedno događanje nije se moglo dogoditi bez nje. Danas je <strong>neizostavni dio jelovnika svakog restorana - od onih cjenovno pristupačnih pa sve do onih luksuznijih</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fac5c4a2-35a6-11eb-9c04-0242ac120016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Juha od luka</title>
   <para>Stoljećima je luk bio smatran namirnicama za siromašne, baš kao i juha od luka, sve dok<strong> Louis XV. nije odlučio kuhati juhu s lukom sa šampanjcem</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A priča ide ovako prema Aleksandru Dumasu: Naime, poljskom kralju Stanislavu se jako svidjela juha od luka koju je isprobao na putu u Versailles. Čak je pitao kuhara za recept i kasnije ga podijelio s francuskim kraljem i <strong>tada se ova juha polako uvukla u tradicionalnu francusku gastronomiju</strong>. Naravno, cijena juhe od luka ovisi o njezinim sastojcima, ali priznajemo da je lijepo jesti jelo u kojem su uživali čak i kraljevi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fd780c64-35a6-11eb-8ef3-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Losos</title>
   <para/>
   <para>Možda zvuči pomalo čudno ako kažemo da su <strong>siromašni Škoti morali jesti losos i pastrvu</strong>, ali to je istina. Od davnina je losos bio dostupan u škotskim vodama i <strong>praktički besplatno jelo za narod</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas se ova vrsta ribe smatra <strong>delicijom, košta puno </strong>(posebno u zemljama kojima, poput Hrvatske, ova riba nije lako dostupna) i <strong>u jednakom je rangu kao i drugi cijenjenji morski plodovi</strong>, poput kamenica ili školjki, u pogledu svoje gastronomske vrijednosti.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fa179f4e-35a6-11eb-821a-0242ac130039" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   </para>
</section>

Sushi, tiramisu, losos... Jela koja su nekad bila sirotinjska, a danas se mogu naći u luksuznim restoranima Pronašle smo hranu koja nekad, ne samo da je bila jako jeftina, nego uopće nije bila popularna Izreka 'Nužnost je majka izuma' savršeno opisuje situaciju kada je riječ o utvrđivanju podrijetla nekih recepata. Izmišljeni su u različitim dijelovima svijeta zahvaljujući domišljatosti običnih ljudi. I premda su obični ljudi morali kuhati svoja jela samo iz uskog raspona proizvoda, konačni rezultati su se s vremena na vrijeme pokazali prilično dobrim, a neki se od ovih recepata i danas se koriste.





   
Ono najzanimljivije je što postoji cijeli popis jela koja se danas poslužuju i u najluksuznijim restoranima diljem svijeta, a koja u prošlosti - ne samo da su bila jako jeftina nego uopće nisu bila popularna, stoga smo izdvojile neke od najzanimljivijih primjera. 
 


   Sushi
   
   Sushi je relativno nedavno postao gurmansko jelo i prije nekoliko desetaka godina uopće nije bio uključen u jelovnike najboljih restorana širom svijeta kao što je danas. 
      
      Samo siromašni japanski ribolovci nekad su jeli danas popularni sushi kojem su cijene dramatično porasle u drugoj polovici 20. stoljeća. Postoji mišljenje da se to dogodilo jer se Japan više povezao s drugim zemljama i počeo privlačiti više turista, stoga je ovo jelo tek tada postalo popularnije i dobilo na svojoj vrijednosti.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Pizza
   
   Tradicionalna talijanska pizza sastoji se od jednostavnih sastojaka, poput maslinovog ulja, rajčice, začinskog bilja i korice, odnosno tijesta. Kao što je sushi bio u Japanu, tako je i pizza u Italiji bila jelo rezervirano za one siromašnije i nitko nije ni pomišljao da ga učini 'sofisticiranijim'.
      
No, status pizze promijenio se zahvaljujući kraljici Margheriti, drugoj kraljici Italije. Jednom je htjela isprobati jednostavno jelo, pa je kuharica napravila pizzu s sastojcima koji nalikuju bojama talijanske zastave. Kraljica je bila impresionirana tim jelom, a pizza Margherita koja je dobila ime po njoj postala je  pravo talijansko jelo s potpisom.
      
Iako se i dalje smatra 'jeftinijim' jelom, danas se ipak može naći u brojnom rasponu cijena, a u nekim restoranima pizzu si baš ne može svatko priuštiti. Ljubitelji knjige 'Jedi, moli, voli' Elizabeth Gilbert mogu isprobati najdraže jelo glavne junakinje knjige u restoranu L´antica Pizzeria Da Michele u Napulju. Ovo mjesto također ima poznatu britansku poslovnicu restorana koja je poznata po svom skupocjenom i sofisticiranom meniju. Nadalje, Proper Pizza NZ, restoran na Novom Zelandu poslužuje pizzu s neobičnim sastojcima, poput crnog tartufa. Pizza da Mooca, restoran u srcu Brazila, očarava svoje goste luksuznim pizzama koje su ukusne, izgledom privlačne i vrlo skupe. Ovo su samo neki od primjera, ali da, pizza definitivno više nije jednostavno jelo rezervirano samo za one plitkog džepa.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Kvinoja
   
      Nutricionisti, gastro i zdravstveni blogeri na društvenim mrežama, otkrili su kvinoju svijetu iz jedne potpuno nove perspektive. 
      
      
Ljudi koji vode zdrav način života redovito reklamiraju ovu pseudožitaricu, a sada, zahvaljujući medijima, društvenim mrežama i svim preporukama, kvinoja je danas poznata kao 'majka svih žitarica', a ova populrna namirnica čest je gost za našim tanjurima, kako kod kuće, tako i u restoranima diljem svijeta. Ipak, prije samo 15-ak godina, kvinoju gotovo nitko nije želio jesti, a kamoli posluživati jer je smatrana 'namirnicom za siromašne'. 
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Tiramisu
   
      Kombinacija jaja, mascarpone sira, piškota i kave ima čaroban učinak na ljubitelje tiramisua iz cijelog svijeta. Mnoge talijanske regije nadmeću se za pravo da sebe nazivaju domovinom recepta za ovaj poznati desert. Ali, ono najvjerojatnije je da je tiramisu stvoren je u Trevisu 1970. godine jer već tada je umućeni žumanjak sa šećerom služio kao energetski napitak za radnike ovog grada u regiji Veneto. 
      
Poznati talijanski kuhari puno kasnije okus su učinili sofisticiranijim s nježnim kremastim mascarpone sirom, piškotima i kavom. Iako originalni recept ne sadrži bjelanjak i alkoholna pića, neki kuhari eksperimentirali su sa sastojcima kako bi poboljšali okus ovog deserta.
      
      Tek 2017. godini tiramisu je službeno uvršten na popis tradicionalne hrane od strane Ministarstva poljoprivrede, hrane i šumarstva u Italiji. 
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Tjestenina
   Tijekom renesanse, tjestenina s povrćem, sirom i češnjakom spasila je mnoge siromašne Talijane od gladi. Jeli su tjesteninu golim rukama jer pribor za jelo tada nije bio dostupan običnim ljudima.
      
Ovo jelo naknadno je postalo neodvojivi dio talijanskog jelovnika, a kad su se otvorile tvornice tjestenine, konačno je postala nacionalno blago i niti jedno događanje nije se moglo dogoditi bez nje. Danas je neizostavni dio jelovnika svakog restorana - od onih cjenovno pristupačnih pa sve do onih luksuznijih. 
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Juha od luka
   Stoljećima je luk bio smatran namirnicama za siromašne, baš kao i juha od luka, sve dok Louis XV. nije odlučio kuhati juhu s lukom sa šampanjcem. 
      
A priča ide ovako prema Aleksandru Dumasu: Naime, poljskom kralju Stanislavu se jako svidjela juha od luka koju je isprobao na putu u Versailles. Čak je pitao kuhara za recept i kasnije ga podijelio s francuskim kraljem i tada se ova juha polako uvukla u tradicionalnu francusku gastronomiju. Naravno, cijena juhe od luka ovisi o njezinim sastojcima, ali priznajemo da je lijepo jesti jelo u kojem su uživali čak i kraljevi.
 

   
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Losos
   
   Možda zvuči pomalo čudno ako kažemo da su siromašni Škoti morali jesti losos i pastrvu, ali to je istina. Od davnina je losos bio dostupan u škotskim vodama i praktički besplatno jelo za narod.
      
Danas se ova vrsta ribe smatra delicijom, košta puno (posebno u zemljama kojima, poput Hrvatske, ova riba nije lako dostupna) i u jednakom je rangu kao i drugi cijenjenji morski plodovi, poput kamenica ili školjki, u pogledu svoje gastronomske vrijednosti.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   
 A.Š. 

Sushi, tiramisu, losos... Jela koja su nekad bila sirotinjska, a danas se mogu naći u luksuznim restoranima

<para>
   <strong>Sladoled je svima omiljen desert u vrućim ljetnim danima</strong>. No ako poput mene ne podnosiš laktozu, nekada uživanje u njemu može biti pravi izazov.<strong> Postoje mnogi recepti kako napraviti sladoled od smrznutog voća, no takvi sladoledi su većinom poprilično vodenasti i nedostaje im kremoznost mliječnog sladoleda</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="757e6eb8-3f4f-11eb-be2b-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="07aa1c88-35e6-11eb-9b96-0242ac12001d"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo zato sam se odlučila pretražiti internet kako bi pronašla recept za sladoled koji neće sadržavati mliječne proizvode, a bit će kremast i ukusan. Još jedan problem na koji sam naišla je to što je za pripremu većine sladoleda potreban poseban uređaj. Tako se popis zahtjeva produžio, a potraga pomalo otežala. No nakon nekog vremena naišla sam na ovaj recept koji savršeno odgovara svim mojim zahtjevima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Brašno od tapioke i mlijeko od kokosa glavni su sastojci ovog sladoleda</strong>. Dodatkom vanilije dobit ćeš osnovnu bazu za sladoled, a po želji možeš dodati razno voće ili primjerice kakao kako bi dobila zanimljive nove okuse. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fe0a5646-35a6-11eb-b593-0242ac120025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Mlijeko od kokosa odlična je zamjena za kondenzirano kravlje mlijeko</strong>, a uklopit će se u slana jela jednako dobro kao i slatka. U posljednjih je nekoliko godina postalo vrlo popularno tako da ga možeš pronaći u gotovo svim supermarketima diljem zemlje. <strong>Brašno od tapioke nije toliko popularna namirnica u domaćoj kuhinji, ali i njega nije bilo teško pronaći</strong>. Pristupačne je cijene, a u ponudi ga imaju sve trgovine zdrave hrane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Isprobaj ovaj vrlo jednostavan recept i uživaj u osvježenju u nadolazećim toplim danima. Ako imaš ideju za neku zanimljivu kombinaciju okusa, podijeli ju s nama na<strong>
      <ulink url="https://www.facebook.com/www.zena.hr">Žena.hr Facebook stranici</ulink>
   </strong> ili komentarima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Potrebno ti je:
  </strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>2 konzerve kokosovog mlijeka </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 žlice šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica brašna od tapioke </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica ekstrakta vanilije ili 1 mahuna vanilije</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f99d6cd8-35a6-11eb-8bdf-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Postupak:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U blender stavi kokosovo mlijeko, šećer i brašno tapioke. Dodaj žličicu ekstrakta vanilije ili sadržaj jedne mahune vanilije. Ako želiš dodati neko voće ili kakao, dodaj ih sada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Sve skupa dobro izblendaj nekoliko puta dok ne dobiješ glatku smjesu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Smjesu prelij u posudu koja je otporna na niske temperature i stavi u hladnjak na minimalno pet do šest sati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Tijekom hlađenja nekoliko puta izvadi sladoled iz hladnjaka i dobro ga promiješaj. Ako želiš dodati komadiće čokolade ili neki drugi dodatak poput orašastih plodova, umiješaj ih prilikom prvog vađenja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Sladoled prije posluživanja ostavi da stoji na sobnoj temperaturi nekoliko minuta kako bi ga lakše grabila. Uživaj!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za još jaču aromu vanilije, umjesto jedne žlice šećera stavi vanilin šećer. Ja volim pripremiti vlastiti vanilin šećer tako što u teglicu šećera stavim jednu mahunu vanilije i ostavim nekoliko dana da poprimi aromu. Istu mahunu vanilije možeš koristiti za nekoliko teglica šećera što je odličan način kako uštedjeti na kupovini vanilin šećera i uvijek biti sigurna da u njega nije dodana umjetna aroma. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_rpacdjZgY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Jednostavan recept za ukusan sladoled bez mliječnih proizvoda koji moraš isprobati Potrebna su ti samo četiri sastojka da izradiš finu bazu za sladoled u koju možeš dodati voće ili ostale dodatke po izboru 
   Sladoled je svima omiljen desert u vrućim ljetnim danima. No ako poput mene ne podnosiš laktozu, nekada uživanje u njemu može biti pravi izazov. Postoje mnogi recepti kako napraviti sladoled od smrznutog voća, no takvi sladoledi su većinom poprilično vodenasti i nedostaje im kremoznost mliječnog sladoleda. 
  




   
Upravo zato sam se odlučila pretražiti internet kako bi pronašla recept za sladoled koji neće sadržavati mliječne proizvode, a bit će kremast i ukusan. Još jedan problem na koji sam naišla je to što je za pripremu većine sladoleda potreban poseban uređaj. Tako se popis zahtjeva produžio, a potraga pomalo otežala. No nakon nekog vremena naišla sam na ovaj recept koji savršeno odgovara svim mojim zahtjevima. 
   
   Brašno od tapioke i mlijeko od kokosa glavni su sastojci ovog sladoleda. Dodatkom vanilije dobit ćeš osnovnu bazu za sladoled, a po želji možeš dodati razno voće ili primjerice kakao kako bi dobila zanimljive nove okuse. 
   
   
   
   
   Mlijeko od kokosa odlična je zamjena za kondenzirano kravlje mlijeko, a uklopit će se u slana jela jednako dobro kao i slatka. U posljednjih je nekoliko godina postalo vrlo popularno tako da ga možeš pronaći u gotovo svim supermarketima diljem zemlje. Brašno od tapioke nije toliko popularna namirnica u domaćoj kuhinji, ali i njega nije bilo teško pronaći. Pristupačne je cijene, a u ponudi ga imaju sve trgovine zdrave hrane. 
   
Isprobaj ovaj vrlo jednostavan recept i uživaj u osvježenju u nadolazećim toplim danima. Ako imaš ideju za neku zanimljivu kombinaciju okusa, podijeli ju s nama na
      Žena.hr Facebook stranici
    ili komentarima. 
   
   Potrebno ti je:
  


   
      2 konzerve kokosovog mlijeka 
   
   
      3 žlice šećera
   
   
      1 žlica brašna od tapioke 
   
   
      1 žličica ekstrakta vanilije ili 1 mahuna vanilije
   


   


   
   Postupak:
   
   
1. U blender stavi kokosovo mlijeko, šećer i brašno tapioke. Dodaj žličicu ekstrakta vanilije ili sadržaj jedne mahune vanilije. Ako želiš dodati neko voće ili kakao, dodaj ih sada.
   
2. Sve skupa dobro izblendaj nekoliko puta dok ne dobiješ glatku smjesu.
   
3. Smjesu prelij u posudu koja je otporna na niske temperature i stavi u hladnjak na minimalno pet do šest sati. 
   
4. Tijekom hlađenja nekoliko puta izvadi sladoled iz hladnjaka i dobro ga promiješaj. Ako želiš dodati komadiće čokolade ili neki drugi dodatak poput orašastih plodova, umiješaj ih prilikom prvog vađenja.
   
5. Sladoled prije posluživanja ostavi da stoji na sobnoj temperaturi nekoliko minuta kako bi ga lakše grabila. Uživaj!
   
Za još jaču aromu vanilije, umjesto jedne žlice šećera stavi vanilin šećer. Ja volim pripremiti vlastiti vanilin šećer tako što u teglicu šećera stavim jednu mahunu vanilije i ostavim nekoliko dana da poprimi aromu. Istu mahunu vanilije možeš koristiti za nekoliko teglica šećera što je odličan način kako uštedjeti na kupovini vanilin šećera i uvijek biti sigurna da u njega nije dodana umjetna aroma. 
 

 Anita Mihalak 

Jednostavan recept za ukusan sladoled bez mliječnih proizvoda koji moraš isprobati

Karamelizirana rebarca 1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar 

Karamelizirana rebarca

1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda

<para>ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

<para>Sezona jagoda konačno je počela, pa tako <strong>ponovno možemo uživati u ovom slatkom voću neodoljivog okusa i izgleda. </strong>Unatoč mnogim bojaznima zbog pandemije korona virusa, dućani su se dobro opskrbili slatkim jagodama, a i OPG-ovi su se organizirali te dostavljaju ove slatke bobice na kućne pragove.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8e5e085c-3f50-11eb-ad0b-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="70c48efc-3f3b-11eb-be54-3a9abde567e2"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="901944cc-3f50-11eb-b33b-7a2ff7d22f84"/>
<para> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom na to da <strong>trenutno niti jedno voće po primamljivosti ne može konkurirati slatkim domaćim jagodama</strong>, uvrstila sam ih u svoj jelovnik na sto različitih načina, a pronašla sam i <strong>odličan recept za biskvitnu tortu od jagoda koja je gotova u samo pola sata</strong>. Ovaj je<strong> recept vrlo brz, jeftin i ukusan</strong>, pa sam sigurna da ćeš ga raditi više puta nakon što ga jednom isprobaš.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="facf8d70-35a6-11eb-97b2-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Biskvitna torta od jagoda</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci:</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>500 g jagoda</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>20 dkg brašna</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>15 dkg šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 vanilin šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 prašak za pecivo</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>3 jaja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>korica limuna</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U posudi miksaj jaja, šećer i vanilin šećer. Postupno dodaj brašno pomiješano sa praškom za pecivo i koricu limuna te dobro sjedini. Jagode nareži na kockice i lagano ih kuhačom umiješaj u tijesto. Izlij smjesu u pleh koji si prethodno obložila pek papirom. Stavi peći na 170 stupnjeva oko 30 minuta. Kolač po želji ukrasi jagodama, šlagom ili drugim bobičastim voćem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
+ odlična je kombinacija ako se u ovaj kolač doda i šećer s okusom limuna te malo limunovog soka. Svježina će jače doći do izražaja, a jagode će se i dalje lijepo osjetiti u okusu kolača.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fb004d02-35a6-11eb-ac36-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Ova neodoljiva torta od jagoda gotova u samo pola sata oduševit će te i izgledom i okusom Mirisne jagodice, mnogima omiljeno bobičasto voće, napokon je preplavilo dućane i male štandove, pa tako naše ulice ponovno mirišu zavodljivim mirisom ovih crvenih bobica. Pronašla sam najjednostavniji recept za odličnu tortu od jagoda koja će zadovoljiti svačije nepce Sezona jagoda konačno je počela, pa tako ponovno možemo uživati u ovom slatkom voću neodoljivog okusa i izgleda. Unatoč mnogim bojaznima zbog pandemije korona virusa, dućani su se dobro opskrbili slatkim jagodama, a i OPG-ovi su se organizirali te dostavljaju ove slatke bobice na kućne pragove.
 




 
S obzirom na to da trenutno niti jedno voće po primamljivosti ne može konkurirati slatkim domaćim jagodama, uvrstila sam ih u svoj jelovnik na sto različitih načina, a pronašla sam i odličan recept za biskvitnu tortu od jagoda koja je gotova u samo pola sata. Ovaj je recept vrlo brz, jeftin i ukusan, pa sam sigurna da ćeš ga raditi više puta nakon što ga jednom isprobaš.
   
   
   
 
   Biskvitna torta od jagoda
   
 
   Sastojci:


   
      500 g jagoda
   
   
      20 dkg brašna
   
   
      15 dkg šećera
   
   
      2 vanilin šećera
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      3 jaja
   
   
      korica limuna
   


   Priprema:
   
 
U posudi miksaj jaja, šećer i vanilin šećer. Postupno dodaj brašno pomiješano sa praškom za pecivo i koricu limuna te dobro sjedini. Jagode nareži na kockice i lagano ih kuhačom umiješaj u tijesto. Izlij smjesu u pleh koji si prethodno obložila pek papirom. Stavi peći na 170 stupnjeva oko 30 minuta. Kolač po želji ukrasi jagodama, šlagom ili drugim bobičastim voćem.
 
+ odlična je kombinacija ako se u ovaj kolač doda i šećer s okusom limuna te malo limunovog soka. Svježina će jače doći do izražaja, a jagode će se i dalje lijepo osjetiti u okusu kolača.  
   
   
 Ines Mihić 

Ova neodoljiva torta od jagoda gotova u samo pola sata oduševit će te i izgledom i okusom

Uštipci od sira s pikantnim nadjevom

Salata od zelenih paprika 3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje Za preljev ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra 

Salata od zelenih paprika

3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje

<para>ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra</para>

Fileti jesetre s popečcima od riže

Pladanj od svježeg voća 1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji) 

Pladanj od svježeg voća

1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa

<para>mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji)</para>

<para>Audrey Hepburn se za svog života našla u mnogim ulogama: bila je glumica, plesačica, filantrop i velika humanitarka. Uloga kuharice nije bila jedna od njih, ali svakako bi trebala biti, budući da je poznata glumica bila ujedno i pravi gurman.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Njezin dugogodišnji partner, Robert Wolders, rekao je kako je prehrana Audrey Hepburn bila jednostavna, ali i zdrava. Većinom je za doručak jela cjelozrnati kruh s džemom, za ručak meso ili tjesteninu, a za večeru pileću juhu s povrćem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U knjizi <emphasis>Audrey Hepburn, An Elegant Spirit</emphasis>, <strong>njezin sin Sean Hepburn Ferrer opisuje kako je njegova majka obožavala ugljikohidrate</strong> Njezino omiljeno jelo bili su špageti u umaku od rajčice, poznatije kao <strong/>, a toliko ih je voljela da se to jelo na njezinom meniju našlo svaki tjedan.</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pronašle smo i njezin recept za ovo legendarno jelo, a sada ga možeš isprobati i ti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci:</strong>
</para>
<hmn:facebook xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FAudreyHepburnFans%2Fphotos%2Fa.318712961544553%2F409590755790106%2F%3Ftype%3D3&amp;width=500"/>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>jedan mali luk narezan na kockice</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>dva češnja nasjeckanog češnjaka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>dvije mrkve narezane na kockice</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>dvije stabljike celera narezanog na kockice</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>dvije konzerve oguljenih rajčica</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>svježi bosiljak</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>450 g špageta</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>malo soli</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>svježe ribani parmezan</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fbdc2f5c-35a6-11eb-a42c-0242ac120018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
   <strong>Postupak:</strong>
</para>
<para>
1. U velikom loncupomiješaj luk, češnjak, mrkvu, celer i rajčicu i prži na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Uzmi polovicu bosiljka, ukloni listove sa stabljika i dodaj ih u lonac. Kuhaj na laganoj vatri 45 minuta, povremeno miješajući i razdvajajući veće rajčice dok se kuhaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Dok umak vrije, napuni još jedan veliki lonac s litrom vode i polako ju zagrij. Uzmi preostali bosiljak i listove škarama izreži na male komade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Nakon 45 minuta ili kada povrće omekša, isključi vatru i ostavi umak da odstoji 15 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Dok se umak kuha, drugi lonac napuni s vodom i zasoli po želji.  Kada voda zakipi ubaci špagete i kuhaj ih dok ne postanu<emphasis> al dente</emphasis> - ni pretvrdi ni prekuhani. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Probaj umak i po želji ga dodatno začini.  Tjesteninu posluži uz umak i posipaj ih ribanim parmezanom i preostalim svježe izrezanim listovima bosiljka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<hmn:youtube xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.youtube.com/embed/IO3oNK1qoEk"/>

Imamo recept za najdraže jelo Audrey Hepburn. Pripremala ga je kod kuće gotovo svaki tjedan Iako je bila poznata po svojoj sitnoj figuri, nikad nije bila pristalica dijeta i obožavala je ugljikohidrate Audrey Hepburn se za svog života našla u mnogim ulogama: bila je glumica, plesačica, filantrop i velika humanitarka. Uloga kuharice nije bila jedna od njih, ali svakako bi trebala biti, budući da je poznata glumica bila ujedno i pravi gurman.
   
Njezin dugogodišnji partner, Robert Wolders, rekao je kako je prehrana Audrey Hepburn bila jednostavna, ali i zdrava. Većinom je za doručak jela cjelozrnati kruh s džemom, za ručak meso ili tjesteninu, a za večeru pileću juhu s povrćem. 
   
U knjizi Audrey Hepburn, An Elegant Spirit, njezin sin Sean Hepburn Ferrer opisuje kako je njegova majka obožavala ugljikohidrate Njezino omiljeno jelo bili su špageti u umaku od rajčice, poznatije kao , a toliko ih je voljela da se to jelo na njezinom meniju našlo svaki tjedan.

   
   
Pronašle smo i njezin recept za ovo legendarno jelo, a sada ga možeš isprobati i ti.
   
   Sastojci:



   
      jedan mali luk narezan na kockice
   
   
      dva češnja nasjeckanog češnjaka
   
   
      dvije mrkve narezane na kockice
   
   
      dvije stabljike celera narezanog na kockice
   
   
      dvije konzerve oguljenih rajčica
   
   
      svježi bosiljak
   
   
      dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
   
   
      450 g špageta
   
   
      malo soli
   
   
      svježe ribani parmezan
   


   


   (Foto: Unsplash)
   
 

   Postupak:


1. U velikom loncupomiješaj luk, češnjak, mrkvu, celer i rajčicu i prži na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Uzmi polovicu bosiljka, ukloni listove sa stabljika i dodaj ih u lonac. Kuhaj na laganoj vatri 45 minuta, povremeno miješajući i razdvajajući veće rajčice dok se kuhaju.
   
2. Dok umak vrije, napuni još jedan veliki lonac s litrom vode i polako ju zagrij. Uzmi preostali bosiljak i listove škarama izreži na male komade.
   
3. Nakon 45 minuta ili kada povrće omekša, isključi vatru i ostavi umak da odstoji 15 minuta.
   
4. Dok se umak kuha, drugi lonac napuni s vodom i zasoli po želji.  Kada voda zakipi ubaci špagete i kuhaj ih dok ne postanu al dente - ni pretvrdi ni prekuhani. 
   
5. Probaj umak i po želji ga dodatno začini.  Tjesteninu posluži uz umak i posipaj ih ribanim parmezanom i preostalim svježe izrezanim listovima bosiljka.
   

 N.B. 

Imamo recept za najdraže jelo Audrey Hepburn. Pripremala ga je kod kuće gotovo svaki tjedan

<para>Nakon Sanjinog sočnog kuglofa s rogačem, nastavljamo s omiljenim karantenskim receptima, a još jednu slatku gastro inspiraciju pronašle smo kod <strong>Darka Debića</strong> koji stoji iza bloga <strong>
      <ulink url="https://samojedangriz.com/">Samo jedan griz</ulink>
   </strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="69d6058c-3f4d-11eb-a084-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b7c57348-3f54-11eb-8c2d-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Darko, kojeg zasigurno znaš kao pobjednika na našem natječaju za <strong/>, još jednom nas je počastio slatkim savršenstvom u obliku tartufa koje obožavaju svi ljubitelji čokolade, ali sa zdravim twistom kremaste supernamirnice - avokadom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I Darku, kao i svima nama u ovom periodu, najviše nedostaju druženja s obitelji i prijateljima, kojima se najviše veseli s ovim popuštanjem mjera izolacije, a do tada <strong>višak slobodnog vremena iskorištava na što bolji način</strong>, a naravno da to uključuje <strong>kuhanje i nove recepte</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="548177ae-35e6-11eb-b8ee-0242ac13004b"/>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fc59992e-35a6-11eb-90d9-0242ac120019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>"Već dugo vremena sam htio isprobati kruh sa prirodnim kvascem, kiselo tijesto, sada je bio pravi trenutak za to. Zaista me je oduševila brojnost fotografija pripreme kruha raznih vrsta na društvenim mrežama i siguran sam da će ljudi nastaviti s tim i nakon karantene"</emphasis>, rekao nam je Darko koji je ovo vrijeme proveo i uz <strong>online tečaj japanskog jezika</strong> kako bi obnovio svoje znanje. </para>
<para>
Osim kuhanja i učenja japanskog, uživa u <strong>vožnji biciklom</strong> po okolnim brdima, jer kako nam kaže<strong> 'ipak treba potrošiti sve kalorije'</strong>! Upravo zbog toga za nas je pripremio malo zdraviju, ali jednako bombastičnu verziju čokoladnih tartufa, stoga baci oko na njegov recept u nastavku. </para>
<heading2>Čokoladni tartufi s avokadom</heading2>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fc362e08-35a6-11eb-8be4-0242ac130011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Zdravija verzija čokoladnih tartufa</strong>. Mogu biti i veganski, ako staviš takvu čokoladu. <strong>Slatko vrhnje sam zamijenio avokadom</strong>, rezultat je odličan, nema više povratka na klasičan recept. Ove sam aromatizirao kumkvatom, ali sve kombinacije su moguće, tako da možeš dodati neki fini liker, kandirano voće, koricu agruma...<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>150 g čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>90 g zrelog mekanog avokada, očišćenog</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>2 kumkvata, zaleđena</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>sjeckane pistacije, bademi, lješnjaci, prah od malina, kokos, kakao</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema</strong>:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1.</strong> Čokoladu otopiti na pari ili u mikrovalnoj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2.</strong> Avokado staviti u multipraktik, usitniti, dodati otopljenu čokoladu i ribanu koricu kumkvata, miksati dok se smjesa ne ujedini u kremastu jednoličnu masu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3.</strong> Ohladiti na sobnoj temperaturi, staviti u hladnjak. Kad se masa dobro ohladila oblikovati kuglice, uvaljati u sjeckane pistacije, prah od malina, kokos ili kakao u prahu. Držati u hladnjaku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fbf336f2-35a6-11eb-bdec-0242ac13001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Recepti iz karantene: Darko s bloga Samo jedan griz radi neodoljive čokoladne tartufe s avokadom Darko Debić još jednom nas je počastio slatkim savršenstvom koje obožavaju svi ljubitelji čokolade, ali ovoga puta sa zdravim twistom - avokadom Nakon Sanjinog sočnog kuglofa s rogačem, nastavljamo s omiljenim karantenskim receptima, a još jednu slatku gastro inspiraciju pronašle smo kod Darka Debića koji stoji iza bloga 
      Samo jedan griz
   . 
 




   
Darko, kojeg zasigurno znaš kao pobjednika na našem natječaju za , još jednom nas je počastio slatkim savršenstvom u obliku tartufa koje obožavaju svi ljubitelji čokolade, ali sa zdravim twistom kremaste supernamirnice - avokadom. 
   
I Darku, kao i svima nama u ovom periodu, najviše nedostaju druženja s obitelji i prijateljima, kojima se najviše veseli s ovim popuštanjem mjera izolacije, a do tada višak slobodnog vremena iskorištava na što bolji način, a naravno da to uključuje kuhanje i nove recepte. 
 



   


   
   "Već dugo vremena sam htio isprobati kruh sa prirodnim kvascem, kiselo tijesto, sada je bio pravi trenutak za to. Zaista me je oduševila brojnost fotografija pripreme kruha raznih vrsta na društvenim mrežama i siguran sam da će ljudi nastaviti s tim i nakon karantene", rekao nam je Darko koji je ovo vrijeme proveo i uz online tečaj japanskog jezika kako bi obnovio svoje znanje. 

Osim kuhanja i učenja japanskog, uživa u vožnji biciklom po okolnim brdima, jer kako nam kaže 'ipak treba potrošiti sve kalorije'! Upravo zbog toga za nas je pripremio malo zdraviju, ali jednako bombastičnu verziju čokoladnih tartufa, stoga baci oko na njegov recept u nastavku. 
Čokoladni tartufi s avokadom

   


   
   Zdravija verzija čokoladnih tartufa. Mogu biti i veganski, ako staviš takvu čokoladu. Slatko vrhnje sam zamijenio avokadom, rezultat je odličan, nema više povratka na klasičan recept. Ove sam aromatizirao kumkvatom, ali sve kombinacije su moguće, tako da možeš dodati neki fini liker, kandirano voće, koricu agruma...
   
   Sastojci:

   
      150 g čokolade
   
   
      90 g zrelog mekanog avokada, očišćenog
   
   
      2 kumkvata, zaleđena
   
   
      sjeckane pistacije, bademi, lješnjaci, prah od malina, kokos, kakao
   


   
   Priprema:
   
   1. Čokoladu otopiti na pari ili u mikrovalnoj.
   2. Avokado staviti u multipraktik, usitniti, dodati otopljenu čokoladu i ribanu koricu kumkvata, miksati dok se smjesa ne ujedini u kremastu jednoličnu masu.
   3. Ohladiti na sobnoj temperaturi, staviti u hladnjak. Kad se masa dobro ohladila oblikovati kuglice, uvaljati u sjeckane pistacije, prah od malina, kokos ili kakao u prahu. Držati u hladnjaku.
 


   
 A.Š. 

Recepti iz karantene: Darko s bloga Samo jedan griz radi neodoljive čokoladne tartufe s avokadom

Juha od miješanog povrća i ječma 100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra 

Juha od miješanog povrća i ječma

100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k

<para>ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra</para>

<para>Poznate zagrebačke slastičarnice počele su polako otvarati svoja vrata i moguće je uzeti slastice za van. Ali kako i dalje živimo u vremenu kada nije preporučljivo previše se kretati, dobro je što i dalje možemo bez izlaska iz kuće uživati u omiljenim slasticama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b29193a2-38d3-11eb-b91d-0242ac15003a"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a8d47ad6-3f55-11eb-a363-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz fine kolače i torte lakše ćemo preživjeti ove teške dane, a nekih užitaka se nikad ne treba odreći. Zato smo pripremili popis omiljenih slastičarnica koje dostavljaju doma kako bi Zagrepčani i dalje bez straha mogli uživati u omiljenim okusima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Orijent</title>
   <para>Kultna zagrebačka slastičarnica ponovno je počela s dostavom 24. travnja. Tortu ili suhe kolačiće moguće je naručiti putem maila ili društvenih mreža <strong>
         <ulink url="https://www.facebook.com/slasticarnicaOrijent/">Facebooka</ulink>
      </strong> ili <strong>
         <ulink url="https://www.instagram.com/orijent_zagreb/">Instagrama</ulink>
      </strong>. Dostavljaju na kućnu adresu, a plaćanje je beskontaktno. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6nQvr0p5bp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Le Kolač</title>
   <para>Popularna slastičarnica ima veliku ponudu, a nude kolače, torte i kekse. Moguće je naručiti različite pakete slatkih proizvoda, a ponudu možeš provjeriti na njihovoj <strong>
         <ulink url="https://www.facebook.com/lekolacrh/">Facebook stranici</ulink>
      </strong> ili <strong>
         <ulink url="https://www.instagram.com/le_kolac/?utm_source=ig_embed">Instagramu</ulink>
      </strong>. Plaćanje je beskontaktno. Uz dostavu su otvorili i vrata svoje slastičarnice, a povodom otvaranja prošili su i ponudu, te uskoro stižu i sladoledi. Na njihovim stranicama moguće je pronaći recepte za brownie ili cheesecake, ako želiš neke od njihovih slastica pripremiti kod kuće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-kFGX9JYEi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Torte i to</title>
   <para>Ova slastičarnica ponovno je počela raditi dostavu, prvo su je uveli, a zatim ugasili. Sada su se vratili i ne moraš naručiti cijelu tortu, moguće je naručiti i kriške. Sve informacije za dostavu moguće je dobiti na <strong>
         <ulink url="https://www.facebook.com/torteitozagreb/">Facebook stranici</ulink>
      </strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BzDxRxTBgbk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Meet Mia</title>
   <para>Sve slastice možeš naručiti preko Wolta i Glova. Torte se mogu naručiti direktno na njihovim društvenim stranicama <strong>
         <ulink url="https://www.facebook.com/meetmia/">Facebook</ulink> i <ulink url="https://www.instagram.com/meetmiacakes/?hl=hr">Instagram</ulink>. </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-HiyL2J-lQ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Jolie Petite Patisserie</title>
   <para>Slastičarnica koja je Knežiju stavila na gastro kartu otvorila je svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van, ali i dalje dostavlja. Sve informacije možeš pronaći na njihovim stranicama <strong>
         <ulink url="https://www.facebook.com/joliepetitepatisserie/">Facebook</ulink>
      </strong> ili <strong>
         <ulink url="https://www.instagram.com/joliepetitepatisserie/?hl=hr">Instagram</ulink>
      </strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9EftBeJDiu/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Amelie</title>
   <para>Slastičarnica Amelie također je otvorila svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van. Dostava torti i narudžbe od minimalno četiri kriške moguća je preko telefona. Sve informacije mogu se pronaći na Instagramu ili <strong>
         <ulink url="https://www.facebook.com/slasticeamelie/">Facebooku</ulink>
      </strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_hUZYWJvP8/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>The Cookie Factory</title>
   <para>Njihovi kolači mogu se naručiti na Woltu ili na stranici Pauza.hr, ali i na njihovim <strong>
         <ulink url="https://www.facebook.com/cremmezagreb/">društvenim mrežama</ulink>
      </strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B_kMz0OpOAk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Pao ti je šećer i jede ti se nešto slatko, ne brini. Provjerile smo koje zagrebačke slastičarne dostavljaju na kućni prag Iako smo se u vrijeme pandemije morali odreći puno užitaka, zahvaljujući dostavi Zagrepčani i dalje mogu uživati u kolačima omiljenih slastičarnica Poznate zagrebačke slastičarnice počele su polako otvarati svoja vrata i moguće je uzeti slastice za van. Ali kako i dalje živimo u vremenu kada nije preporučljivo previše se kretati, dobro je što i dalje možemo bez izlaska iz kuće uživati u omiljenim slasticama.
 




   
Uz fine kolače i torte lakše ćemo preživjeti ove teške dane, a nekih užitaka se nikad ne treba odreći. Zato smo pripremili popis omiljenih slastičarnica koje dostavljaju doma kako bi Zagrepčani i dalje bez straha mogli uživati u omiljenim okusima. 
 


   Orijent
   Kultna zagrebačka slastičarnica ponovno je počela s dostavom 24. travnja. Tortu ili suhe kolačiće moguće je naručiti putem maila ili društvenih mreža 
         Facebooka
       ili 
         Instagrama
      . Dostavljaju na kućnu adresu, a plaćanje je beskontaktno. 
 

   



   Le Kolač
   Popularna slastičarnica ima veliku ponudu, a nude kolače, torte i kekse. Moguće je naručiti različite pakete slatkih proizvoda, a ponudu možeš provjeriti na njihovoj 
         Facebook stranici
       ili 
         Instagramu
      . Plaćanje je beskontaktno. Uz dostavu su otvorili i vrata svoje slastičarnice, a povodom otvaranja prošili su i ponudu, te uskoro stižu i sladoledi. Na njihovim stranicama moguće je pronaći recepte za brownie ili cheesecake, ako želiš neke od njihovih slastica pripremiti kod kuće.
 

   



   Torte i to
   Ova slastičarnica ponovno je počela raditi dostavu, prvo su je uveli, a zatim ugasili. Sada su se vratili i ne moraš naručiti cijelu tortu, moguće je naručiti i kriške. Sve informacije za dostavu moguće je dobiti na 
         Facebook stranici
      . 
 

   



   Meet Mia
   Sve slastice možeš naručiti preko Wolta i Glova. Torte se mogu naručiti direktno na njihovim društvenim stranicama 
         Facebook i Instagram. 
      
 

   



   Jolie Petite Patisserie
   Slastičarnica koja je Knežiju stavila na gastro kartu otvorila je svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van, ali i dalje dostavlja. Sve informacije možeš pronaći na njihovim stranicama 
         Facebook
       ili 
         Instagram
      .
      
 

   



   Amelie
   Slastičarnica Amelie također je otvorila svoja vrata i moguće je uzeti kolače za van. Dostava torti i narudžbe od minimalno četiri kriške moguća je preko telefona. Sve informacije mogu se pronaći na Instagramu ili 
         Facebooku
      . 
 

   



   The Cookie Factory
   Njihovi kolači mogu se naručiti na Woltu ili na stranici Pauza.hr, ali i na njihovim 
         društvenim mrežama
      . 
      
 

   
 S.S. 

Pao ti je šećer i jede ti se nešto slatko, ne brini. Provjerile smo koje zagrebačke slastičarne dostavljaju na kućni prag

Marinirane pečene paprike 2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Marinirane pečene paprike

2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar

Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka

<para>Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

<para>Svježe pečen kruh odrezan na šnite i premazan maslacem jedno je od najukusnijih životnih užitaka. Ali kruh neće uvijek biti svjež - na sobnoj temperaturi možeš ga držati maksimalno dva dana prije nego postane u potpunosti neukusan, iako će već nakon prvog dana izgubiti svoju svježinu i hrskavost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako vrijeme pandemije korona virusa većina ljudi ne kupuje svježi kruh svaki dan, nije loše naučiti<strong> nekoliko trikova kako bi kruh ostao svjež i nakon nekoliko dana</strong>. Zamrzavanje kruha je najbolji način da se kruh održi svježim, a kako svi znamo da hranu ne bismo trebali<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
bacati, ovo će ti omogućiti da ti i tvoja obitelj kruh pojedete do zadnje mrvice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a501dbc0-38d3-11eb-8def-0242ac150048"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b1099a78-3f56-11eb-8804-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b1e71cae-3f56-11eb-bbef-7a2ff7d22f84"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako zamrznuti kruh, a da očuvaš njegovu savršenu kvalitetu i svježinu saznaj u nastavku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>Najbolji način zamrzavanja kruha je ako ga zamrzneš u šnitama</heading2>
<para>
Zamrzavanje narezanog kruha ne uništava ga - baš naprotiv, to je <strong>najbolji način zamrzavanja kruha kako bi dulje trajao i bio ukusniji</strong>. Evo koji je najbolji način na to postigneš:</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fcbdb5d0-35a6-11eb-90ae-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<orderedlist>
   <listitem>
      <para>Kruh nareži na šnite, a ako si ga pekla kod kuće ili kupila u pekarnici, prije nego što ga narežeš provjeri je li se u potpunosti ohladio. <strong>Nareži ga na tanje ili deblje šnite, ovisno o tome kako najviše voliš</strong>. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>
         <strong>Šnite kruha stavi u plastične vrećice koje moraš što bolje zatvoriti</strong> i istisnuti što više zraka iz njih prije nego kruh staviš u zamrzivač. Ako zamrzavaš više vrsta kruha, na svaku vrećicu napiši koji je kruh unutra.</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Zamrzni kruh i nikako nemoj zaboraviti na njega - svoj omiljeni kruh možeš držati u zamrzivaču do osam mjeseci, ali <strong>ako ga ispečeš nakon mjesec ili dva, tada će biti najukusniji</strong>. </para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>Kada se zaželiš svježeg kruha, otvori zamrzivač i izvadi ga. Najbolja stvar je što ne moraš otapati smrznuti kruh - dovoljno je da ga staviš u pećnicu ili u toster.</para>
   </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Možeš zamrznuti i cijeli kruh, evo i kako</heading2>
<para>
Cijeli kruh također možeš staviti u zamrzivač, dvostruko zamotan u plastičnu ambalažu ili plastične vrećice koje možeš više puta iskoristiti. Kako bi ponovo zagrijala cijeli kruh, <strong>zamotaj ga u foliju i stavi u pećnicu na 200°C na 15-20 minuta</strong>, a zatim ukloni foliju i kruh vrati u pećnicu na nekoliko minuta kako bi kora postala hrskava. </para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fdb1362e-35a6-11eb-acb8-0242ac120010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruh će nakon ovog izgledati kao da si ga tek kupila u pekarnici i nećeš moći vjerovati da to nije svježi kruh!</para>

Jednostavnije nego što se čini: Kako zamrznuti kruh da sačuva maksimalnu svježinu Ispada da je najjednostavnija metoda zamrzavanja kruha ujedno i najbolji način za održavanje okusa i svježine Svježe pečen kruh odrezan na šnite i premazan maslacem jedno je od najukusnijih životnih užitaka. Ali kruh neće uvijek biti svjež - na sobnoj temperaturi možeš ga držati maksimalno dva dana prije nego postane u potpunosti neukusan, iako će već nakon prvog dana izgubiti svoju svježinu i hrskavost.
   
Kako vrijeme pandemije korona virusa većina ljudi ne kupuje svježi kruh svaki dan, nije loše naučiti nekoliko trikova kako bi kruh ostao svjež i nakon nekoliko dana. Zamrzavanje kruha je najbolji način da se kruh održi svježim, a kako svi znamo da hranu ne bismo trebali
bacati, ovo će ti omogućiti da ti i tvoja obitelj kruh pojedete do zadnje mrvice.
 





   
Kako zamrznuti kruh, a da očuvaš njegovu savršenu kvalitetu i svježinu saznaj u nastavku.
 

Najbolji način zamrzavanja kruha je ako ga zamrzneš u šnitama

Zamrzavanje narezanog kruha ne uništava ga - baš naprotiv, to je najbolji način zamrzavanja kruha kako bi dulje trajao i bio ukusniji. Evo koji je najbolji način na to postigneš:

   
   

(Foto: Pexels)
 

   
      Kruh nareži na šnite, a ako si ga pekla kod kuće ili kupila u pekarnici, prije nego što ga narežeš provjeri je li se u potpunosti ohladio. Nareži ga na tanje ili deblje šnite, ovisno o tome kako najviše voliš. 
   
   
      
         Šnite kruha stavi u plastične vrećice koje moraš što bolje zatvoriti i istisnuti što više zraka iz njih prije nego kruh staviš u zamrzivač. Ako zamrzavaš više vrsta kruha, na svaku vrećicu napiši koji je kruh unutra.
   
   
      Zamrzni kruh i nikako nemoj zaboraviti na njega - svoj omiljeni kruh možeš držati u zamrzivaču do osam mjeseci, ali ako ga ispečeš nakon mjesec ili dva, tada će biti najukusniji. 
   
   
      Kada se zaželiš svježeg kruha, otvori zamrzivač i izvadi ga. Najbolja stvar je što ne moraš otapati smrznuti kruh - dovoljno je da ga staviš u pećnicu ili u toster.
   

Možeš zamrznuti i cijeli kruh, evo i kako

Cijeli kruh također možeš staviti u zamrzivač, dvostruko zamotan u plastičnu ambalažu ili plastične vrećice koje možeš više puta iskoristiti. Kako bi ponovo zagrijala cijeli kruh, zamotaj ga u foliju i stavi u pećnicu na 200°C na 15-20 minuta, a zatim ukloni foliju i kruh vrati u pećnicu na nekoliko minuta kako bi kora postala hrskava. 

   
   

(Foto: Pexels)

   
Kruh će nakon ovog izgledati kao da si ga tek kupila u pekarnici i nećeš moći vjerovati da to nije svježi kruh! N.B. 