Postroll

Preroll

<para>Mala smo zemlja, ali bogata tradicijom, što posebice dolazi do izražaja na blagdanskim trpezama. Kolači kakvi se iznose na stolove za Uskrs od Slavonije i Baranje, preko Međimurja, Zagorja, Istre, Kvarnera pa do Dalmacije to potvrđuju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nema boljeg do pince, gibanice, fritula i finih slavonskih kremastih kolača koje su s ljubavlju pripremile vrijedne ruke.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po jelima koja su nezaobilazna na blagdanskim trpezama diljem naše zemlje, možemo zaključiti da u njoj žive ljudi koji vole radost, druženje i jedni druge. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 POGLEDAJTE NAJBOLJE HRVATSKE SLASTICE <ulink url="http://slasticari.zena.hr/uskrsni-objed-ne-moze-proci-bez-kolaca-a-hrvatska-ima-slastice-kojima-ni-najjaci-od-nas-ne-mogu-odoljeti/">OVDJE</ulink>. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
</para>

Slatki Uskrs: Hrvatska ima slastice kojima ni najjače od nas ne mogu odoljeti Mala smo zemlja, ali znamo peći kolače… Možda zvuči bahato, no samo se prisjetite bogatog blagdanskog stola Mala smo zemlja, ali bogata tradicijom, što posebice dolazi do izražaja na blagdanskim trpezama. Kolači kakvi se iznose na stolove za Uskrs od Slavonije i Baranje, preko Međimurja, Zagorja, Istre, Kvarnera pa do Dalmacije to potvrđuju.
   
Nema boljeg do pince, gibanice, fritula i finih slavonskih kremastih kolača koje su s ljubavlju pripremile vrijedne ruke.
   
Po jelima koja su nezaobilazna na blagdanskim trpezama diljem naše zemlje, možemo zaključiti da u njoj žive ljudi koji vole radost, druženje i jedni druge. 
   
   POGLEDAJTE NAJBOLJE HRVATSKE SLASTICE OVDJE. 
   
   
 


   
   
   via Giphy
 Žena.hr 

Slatki Uskrs: Hrvatska ima slastice kojima ni najjače od nas ne mogu odoljeti

Gastro

Članak

Lifestyle

Voćne empanade ulje za duboko prženje &scaron;ećer u prahu Za tortille: 225 g glatkog bra&scaron;na 10 ml (2 čajne žlice) pra&scaron;ka za pecivo prstohvat soli g bijele biljne masti Za nadjev zrelih svježih marelica, raspolovljenih i bez koštica, ili 450 g marelica iz limenke, dobro ocijeđenih 450 g mekanog punomasnog sira 

Voćne empanade

ulje za duboko prženje &scaron;ećer u prahu

Za tortille:

225 g glatkog bra&scaron;na 10 ml (2 čajne žlice) pra&scaron;ka za pecivo prstohvat soli

<para>zrelih svježih marelica, raspolovljenih i bez koštica, ili 450 g marelica iz limenke, dobro ocijeđenih 450 g mekanog punomasnog sira</para>

Recepti

<para>
 TikTok je jedna od onih društvenih mreža koje jednostavno voliš ili mrziš. Ako možda još uvijek ne znaš što je uopće TikTok, radi se o društvenoj mreži na kojoj korisnici objavljuju razne zabavne videe uz popratnu glazbu i efekte. No osim smiješne strane ovog društvenog fenomena, postoji i ona s vrlo korisnim savjetima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na jedan od njih sam nedavno naišla i odlučila ga isprobati. Radi se o receptu za kremastu ledenu kavu koja izgleda odlično jednako koliko je i fina. A čini se kako je isti video zapeo za oko širokoj publici jer je skupio nekoliko milijuna pregleda i dva milijuna lajkova. No o čemu se točno radi?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kremasta ledena kava ne razlikuje se mnogo od obične kave. Sastojci su isti:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 žičice instant kave</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice šećera </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice vruće vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 mL mlijeka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>led</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ono što je posebno je priprema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjelicu stavi instant kavu i šećer i dodaj vruću vodu. Sve zajedno pomiješaj mikserom za kavu ili pjenjačom. Mikserom će postupak biti brži, ali ćeš pjenjačom dobiti kremastiju teksturu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <ulink url="https://tenor.com/view/gif-16752678">GIF</ulink>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada si zadovoljna kremoznošću kave, u posebnu staklenu čašu stavi nekoliko kockica leda i preko njih prelij mlijeko. Na mlijeko žlicom stavi kremastu smjesu kave i šećera i lagano promiješaj metalnom slamkom. Tvoja kava je spremna!
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="073214de-35a7-11eb-beaa-0242ac120024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sada je pravo vrijeme za fotkati ovu vrlo posebnu kremastu kavu. Ako ćeš fotografiju podijeliti na svom Instagram profilu, svakako nas označi kako bi svi mogli uživati u tvojoj prekrasnoj kreaciji.</para>

Isprobala sam kremastu TikTok kavu - izgleda odlično koliko je i fina Ova kremasta ledena kava idealna je za uživanje u toplom proljetnom suncu na terasi vlastitog doma 
   TikTok je jedna od onih društvenih mreža koje jednostavno voliš ili mrziš. Ako možda još uvijek ne znaš što je uopće TikTok, radi se o društvenoj mreži na kojoj korisnici objavljuju razne zabavne videe uz popratnu glazbu i efekte. No osim smiješne strane ovog društvenog fenomena, postoji i ona s vrlo korisnim savjetima.
   
Na jedan od njih sam nedavno naišla i odlučila ga isprobati. Radi se o receptu za kremastu ledenu kavu koja izgleda odlično jednako koliko je i fina. A čini se kako je isti video zapeo za oko širokoj publici jer je skupio nekoliko milijuna pregleda i dva milijuna lajkova. No o čemu se točno radi?
   
Kremasta ledena kava ne razlikuje se mnogo od obične kave. Sastojci su isti:
 


   
      2 žičice instant kave
   
   
      2 žličice šećera 
   
   
      3 žlice vruće vode
   
   
      250 mL mlijeka 
   
   
      led
   


   
Ono što je posebno je priprema. 
   
U zdjelicu stavi instant kavu i šećer i dodaj vruću vodu. Sve zajedno pomiješaj mikserom za kavu ili pjenjačom. Mikserom će postupak biti brži, ali ćeš pjenjačom dobiti kremastiju teksturu. 
 


   GIF


   
Kada si zadovoljna kremoznošću kave, u posebnu staklenu čašu stavi nekoliko kockica leda i preko njih prelij mlijeko. Na mlijeko žlicom stavi kremastu smjesu kave i šećera i lagano promiješaj metalnom slamkom. Tvoja kava je spremna!
 


   


   
Sada je pravo vrijeme za fotkati ovu vrlo posebnu kremastu kavu. Ako ćeš fotografiju podijeliti na svom Instagram profilu, svakako nas označi kako bi svi mogli uživati u tvojoj prekrasnoj kreaciji. Anita Mihalak 

Isprobala sam kremastu TikTok kavu - izgleda odlično koliko je i fina

Mladi krumpir sa češnjakom 500 g mladog krumpira 1 svežanj mladog luka 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja malenih svježih režnjeva češnjaka Sol i svježe mljeveni crni papar 15 ml (1 jušna žlica) sitno nasjeckane svježe majčine dušice 

Mladi krumpir sa češnjakom

500 g mladog krumpira 1 svežanj mladog luka 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja

<para>malenih svježih režnjeva češnjaka Sol i svježe mljeveni crni papar 15 ml (1 jušna žlica) sitno nasjeckane svježe majčine dušice</para>

<para>Otkako se nešto više od godinu dana otvorila u Zagrebu, slastičarnica <ulink url="https://www.instagram.com/le_kolac/?hl=hr">
 Le Kolač
 </ulink> ne prestaje oduševljavati svojim jednostavnim, ali jedinstvenim slasticama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prostor na Petretićevom trgu iza Petrove crkve kupio je slastičar Robert Hromalić i od bivših vlasnika ostavio prepoznatljivo ime, ali u potpunosti promijenio koncept i pomno osmišljenim kolačima ubrzo osvojio zagrebačku publiku. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ovim prvim proljetnim danima bila bi prava uživancija sjediti na njihovoj terasi, ali okolnosti su takve kakve jesu, stoga proljetne dane provodimo u svojim domovima i nadamo se nekom boljem i sigurnijem vremenu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Međutim, za sve nas koji ostajemo doma, ekipa iz slastičarnice 'Le Kolač' odlučila nas je razveseliti i na tjednoj bazi na svom Instagramu objavljivati različite recepte s detaljnim uputama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U nastavku smo izdvojile naša tri favorita koja možeš isprobati već danas:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Brownie</title>
 <para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrijte pećnicu na 150°C, a u međuvremenu otopite maslac i čokoladu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vaniliju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Tako dobivenu mješavinu prelijte preko otopljene čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. U istu zdjelu uz kontinuirano miješanje dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Dodajte komadiće sjeckane čokolade, orahe i sol.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 6. Napunite kalupe koje ste prethodno premazali maslacem i pobrašnili.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 6. Pecite 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="07567eaa-35a7-11eb-87d3-0242ac130020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 </para>
 <para>
 <emphasis>(Foto: Le Kolač)</emphasis>
 </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 g tamne čokolade </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>125 g maslaca </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g kristal šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 g vanilije (pasta ili aroma)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 g praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 g soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>75 g komadića čokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>75 g sjeckanih oraha</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Basque cheesecake</title>
 <para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Mikserom povežite krem sir, šećer i vaniliju (nekoliko minuta).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Dodajte jaja, jedno po jedno i nastavite miješati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Dodajte suhe sastojke. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Dodajte slatko vrhnje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 6. Zagrijte pleh u pećnici. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 7. Napunite kalup (promjera 18 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 25 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <para>
 
 </para>
 <para>
 <emphasis>(Foto: Le Kolač)</emphasis>
 </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>280 g krem sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>130 g kristal šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 g vanilije (pasta ili aroma)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>14 g glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 g soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Riža na mlijeku</title>
 <para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Sve sastojke stavite na laganu vatru i povremeno miješajući kuhajte 45 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Kada je gotovo, prebacite u čistu posudu i pustite da se ohladi.</para>
 <para>
 
 </para>
 <para>
 <emphasis>(Foto: Le Kolač)</emphasis>
 </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>600 g mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>400 g slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g arborio ili roma riže</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g smeđeg šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 g vanilije</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>

Zagrebačka slastičarnica 'Le Kolač' svaki tjedan objavljuje nove recepte. Izdvojile smo tri favorita Brownie, cheesecake i riža na mlijeku nikad nisu izgledali tako neodoljivo kao s potpisom hvaljenog slastičara Roberta Hromalića Otkako se nešto više od godinu dana otvorila u Zagrebu, slastičarnica 
      Le Kolač
    ne prestaje oduševljavati svojim jednostavnim, ali jedinstvenim slasticama. 
   
Prostor na Petretićevom trgu iza Petrove crkve kupio je slastičar Robert Hromalić i od bivših vlasnika ostavio prepoznatljivo ime, ali u potpunosti promijenio koncept i pomno osmišljenim kolačima ubrzo osvojio zagrebačku publiku. 
   
U ovim prvim proljetnim danima bila bi prava uživancija sjediti na njihovoj terasi, ali okolnosti su takve kakve jesu, stoga proljetne dane provodimo u svojim domovima i nadamo se nekom boljem i sigurnijem vremenu.
   
Međutim, za sve nas koji ostajemo doma, ekipa iz slastičarnice 'Le Kolač' odlučila nas je razveseliti i na tjednoj bazi na svom Instagramu objavljivati različite recepte s detaljnim uputama. 
   
U nastavku smo izdvojile naša tri favorita koja možeš isprobati već danas:
 


   Brownie
   
      Priprema:
      
      1. Zagrijte pećnicu na 150°C, a u međuvremenu otopite maslac i čokoladu.
      
      2. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vaniliju.
      
      3. Tako dobivenu mješavinu prelijte preko otopljene čokolade.
      
      4. U istu zdjelu uz kontinuirano miješanje dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
      
      5. Dodajte komadiće sjeckane čokolade, orahe i sol.
      
      6. Napunite kalupe koje ste prethodno premazali maslacem i pobrašnili.
      
      6. Pecite 30 minuta.
   
   
      
   
   
      (Foto: Le Kolač)
   
   
      
      Sastojci:
   
      
         150 g tamne čokolade 
      
      
         125 g maslaca 
      
      
         200 g kristal šećera
      
      
         2 jaja
      
      
         3 g vanilije (pasta ili aroma)
      
      
         100 g brašna
      
      
         3 g praška za pecivo
      
      
         1 g soli
      
      
         75 g komadića čokolade
      
      
         75 g sjeckanih oraha
      
   



   Basque cheesecake
   
      Priprema:
      
      1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
      
      2. Mikserom povežite krem sir, šećer i vaniliju (nekoliko minuta).
      
      3. Dodajte jaja, jedno po jedno i nastavite miješati.
      
      4. Dodajte suhe sastojke. 
      
      5. Dodajte slatko vrhnje. 
      
      6. Zagrijte pleh u pećnici. 
      
      7. Napunite kalup (promjera 18 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 25 minuta. 
      
      
   
   
      
   
   
      (Foto: Le Kolač)
   
   
      
      Sastojci:
   
      
         280 g krem sira
      
      
         130 g kristal šećera
      
      
         3 g vanilije (pasta ili aroma)
      
      
         14 g glatkog brašna
      
      
         2 g soli
      
      
         2 jaja
      
      
         200 g slatkog vrhnja
      
   



   Riža na mlijeku
   
      Priprema:
      
      1. Sve sastojke stavite na laganu vatru i povremeno miješajući kuhajte 45 minuta.
      
      2. Kada je gotovo, prebacite u čistu posudu i pustite da se ohladi.
   
      
   
   
      (Foto: Le Kolač)
   
   
      
      Sastojci:
   
      
         600 g mlijeka
      
      
         400 g slatkog vrhnja
      
      
         150 g arborio ili roma riže
      
      
         100 g smeđeg šećera
      
      
         4 g vanilije
      
   
 A.Š. 

Zagrebačka slastičarnica 'Le Kolač' svaki tjedan objavljuje nove recepte. Izdvojile smo tri favorita

Prev-next članak

<para>Da nam je netko početkom ožujka rekao da na proljeće nećemo ispijati kavu na osunčanoj terasi kafića, samo bismo se nasmijale. No, to se zaista dogodilo i sada većina nas kuha kavu u svojim domovima i, ako imamo sreće, pijemo ju na balkonu ili dvorištu pokušavajući upiti to malo zraka sunca koje se probijaju u izolaciju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako jako cijenimo dobru kavu ili čaj, a sad su nam mogućnosti kupovine istih dosta ograničene, pronašle smo koji online dućani dostavljaju naš omiljeni napitak. Stoga, kavoljupci, nemajte straha - ovi dućani rade dostavu do vaših kućnih vrata:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.nespresso.hr/">Nespresso</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim kapsula za kavu, možete naručiti i aparat za kavu. Kave su podijeljene u tri aromatične vrste: intenzivna, ujednačena i voćna/cvjetna. Dostava je besplatna za narudžbe kave od 100 ili više kapsula.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://kapsulezakavu.hr/">Kapsulezakavu.hr</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Relativno novi webshop s velikom ponudom kapsula kave raznih proizvođača na jednom mjestu. Mjesto na kojem ćete sigurno pronaći nešto za sebe.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.karibukaaawa.com/shop">Karibu Kaaawi</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Njihov webshop pun je vrhunskih kava i nude različite vrhunske arabice iz malih pržionica diljem Europe.  Možete birati između velikog broja specialty coffee čija su zrna kave uzgojena i izrađena u posebnim uvjetima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://kavantura.com/">Kavantura</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možete naručiti specialty kave s okusima Perua, preko Brazila i sve do daleke Indije. Osim arabike i robuste, imaju i aparate za pripremu espressa. Uveli su besplatnu dostavu kave na području Zagreba za narudžbe iznad 50 kn. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.livelyroasters.co/webshop/">Lively Roasters</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jedan od vodećih hrvatskih proizvođača specijalitetnih kava na svojoj stranici nudi narudžbe dvije vrste kava. Kostarikanska Dota koja ima okus žute breskve, crvene jabuke, ali i skittlesa, kako pišu. Peruanska s farme Juan Marco de Palto srednje je kiselosti i slatke, voćne strukture.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="http://www.kupikavuicaj.com/">Kupi kavu i čaj</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nude neke od najcjenjenijih kava na svijetu, kao Sidamo (Etiopija), Supremo (Kolumbija), Tarrazu (Costa Rica), Kachalu Organic (Kolumbija), ali i dosta kava s aromom. U većini slučajeva, možete birati kakvo mljevenje želite: za tursku ili filter kavu te za espresso.Dostava je besplatna iznad 300 kuna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Ako znaš još neki webshop koji nismo navele, napiši nam u komentarima.</emphasis>
</para>
<para>
 <emphasis/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="62aec6ec-3f73-11eb-bc4f-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3a47ff7c-3f7b-11eb-a1a0-7a2ff7d22f84"/>

Pronašle smo online dućane koji dostavljaju kavu do naših kućnih vrata Bila to turska, espresso ili bijela - kava je sastavni dio našeg jutarnjeg rituala. Kako se situacija zbog koronavirusa promijenila, pronašle smo webshopove koji vrše dostavu crnog tekućeg zlata za sve nas kavoljupce Da nam je netko početkom ožujka rekao da na proljeće nećemo ispijati kavu na osunčanoj terasi kafića, samo bismo se nasmijale. No, to se zaista dogodilo i sada većina nas kuha kavu u svojim domovima i, ako imamo sreće, pijemo ju na balkonu ili dvorištu pokušavajući upiti to malo zraka sunca koje se probijaju u izolaciju.
 


   
   via Giphy


   
Kako jako cijenimo dobru kavu ili čaj, a sad su nam mogućnosti kupovine istih dosta ograničene, pronašle smo koji online dućani dostavljaju naš omiljeni napitak. Stoga, kavoljupci, nemajte straha - ovi dućani rade dostavu do vaših kućnih vrata:
   
   Nespresso
   
   
Osim kapsula za kavu, možete naručiti i aparat za kavu. Kave su podijeljene u tri aromatične vrste: intenzivna, ujednačena i voćna/cvjetna. Dostava je besplatna za narudžbe kave od 100 ili više kapsula.
   
   Kapsulezakavu.hr
   
   
Relativno novi webshop s velikom ponudom kapsula kave raznih proizvođača na jednom mjestu. Mjesto na kojem ćete sigurno pronaći nešto za sebe.


   
   via Giphy


   
   Karibu Kaaawi
   
   
Njihov webshop pun je vrhunskih kava i nude različite vrhunske arabice iz malih pržionica diljem Europe.  Možete birati između velikog broja specialty coffee čija su zrna kave uzgojena i izrađena u posebnim uvjetima.
   
   Kavantura
   
   
Možete naručiti specialty kave s okusima Perua, preko Brazila i sve do daleke Indije. Osim arabike i robuste, imaju i aparate za pripremu espressa. Uveli su besplatnu dostavu kave na području Zagreba za narudžbe iznad 50 kn. 
 


   
   via Giphy


   
   Lively Roasters
   
   
Jedan od vodećih hrvatskih proizvođača specijalitetnih kava na svojoj stranici nudi narudžbe dvije vrste kava. Kostarikanska Dota koja ima okus žute breskve, crvene jabuke, ali i skittlesa, kako pišu. Peruanska s farme Juan Marco de Palto srednje je kiselosti i slatke, voćne strukture.
   
   Kupi kavu i čaj
   
   
Nude neke od najcjenjenijih kava na svijetu, kao Sidamo (Etiopija), Supremo (Kolumbija), Tarrazu (Costa Rica), Kachalu Organic (Kolumbija), ali i dosta kava s aromom. U većini slučajeva, možete birati kakvo mljevenje želite: za tursku ili filter kavu te za espresso.Dostava je besplatna iznad 300 kuna.
   
   Ako znaš još neki webshop koji nismo navele, napiši nam u komentarima.


   
   
   via Giphy
   
 

 S.M. 

Pronašle smo online dućane koji dostavljaju kavu do naših kućnih vrata

<para>Kolači od maka mnogima su prvi izbor kad su u pitanju slastice. Uglavnom su jednostavni za pripremu i razgrabe se odmah.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također, mak se odlično slaže s drugim namirnicama poput jabuke ili čokolade pa se uvijek možete poigrati s receptom i dodati one sastojke koje imate doma.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A s obzirom da smo ovih dana doma, isprobavamo različite recepte. Ovaj put tart od maka pokazala nam je i Daniela, učenica Ugostiteljsko-turističkog učilišta u Zagrebu. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 CIJELI RECEPT PRONAĐITE <ulink url="http://slasticari.zena.hr/tart-od-maka/">OVDJE. </ulink>
 
</para>

Mmmmljac: Jednostavni tart od maka koji nas je oduševio Kolači od maka mnogima su prvi izbor kad su u pitanju slastice, a mi smo pronašle recept koji smo odmah isprobale Kolači od maka mnogima su prvi izbor kad su u pitanju slastice. Uglavnom su jednostavni za pripremu i razgrabe se odmah.
   
Također, mak se odlično slaže s drugim namirnicama poput jabuke ili čokolade pa se uvijek možete poigrati s receptom i dodati one sastojke koje imate doma.
   
A s obzirom da smo ovih dana doma, isprobavamo različite recepte. Ovaj put tart od maka pokazala nam je i Daniela, učenica Ugostiteljsko-turističkog učilišta u Zagrebu. 
   
   
   CIJELI RECEPT PRONAĐITE OVDJE. 
   
 žena.hr 

Mmmmljac: Jednostavni tart od maka koji nas je oduševio

<para>Prazne police u supermarketima svakodnevica su ovih dana kada se gotovo sve zemlje bore s pandemijom korona virusa, pa su stoga mnogi primorani osloniti se na hranu koja već dugo stoji u njihovoj smočnici.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mnogi se okreću klasicima, poput tjestenine, graha i graška, no iako su nam brojni svakodnevni užici trenutno izvan granica mogućnosti, još uvijek postoji mogućnost da u čaši vina pronađeš utjehu, malo se opustiš i uživaš.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ccf9b03a-3f40-11eb-8c2c-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ac2b30c2-3f77-11eb-9e9a-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d6f926bc-38d1-11eb-a093-0242ac150054"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zato ti donosimo nekoliko kombinacija jela i vina koje savršeno idu zajedno, a uz koje ćeš vrijeme samoizolacije provesti kao pravi gurman.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>1. Rezanci s piletinom i gljivama</heading2>
<para>
Uz ovo jelo najbolje će ići chardonnay, uz koji se okusi piletine i gljiva fantastično slažu, a koji će dodatno naglasiti njihov okus. Lagano, pomalo kiselkasto, ovo vino dolazi u nekoliko aroma - od zelene jabuke, preko limete, do arome vanilije. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0784d4bc-35a7-11eb-b52f-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<heading2>2. Tjestenina penne s tunom u umaku od rajčice</heading2>
<para>
Uz klasično jelo od tjestenine najbolji je odabir crno vino. Fini i začinjeni umak od rajčice s notom tune bit će pravi gurmanski užitak uz kapljicu laganog crnog vina koje odlično ide uz bilo kakvo riblje jelo.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="07a8aa2c-35a7-11eb-872a-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<heading2>3. Juha od graška</heading2>
<para>
Prirodna slatkoća u grašku oživjet će uz aromatičan okus sauvignona. Suho i osvježavajuće, arome zelenih jabuka, grejpa i šparoga, vino sauvignon odlično će upotpuniti bilo koje jelo koje u sebi sadrži grašak.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="07993de4-35a7-11eb-9392-0242ac120020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<heading2>4. Tjestenina u pesto umaku</heading2>
<para>
Jednostavni sastojci pesto umaka - žitarice, ljekovito bilje, sir i ulje - u kombinaciji s vinom pružit će ti pravu harmoniju okusa, a vino koje je idealno u kombinaciji s pesto umakom je zeleni veltlinac.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="077c2f88-35a7-11eb-9a7f-0242ac120015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<heading2>5. Voće u konzervi </heading2>
<para>
U svojoj smočnici sigurno imaš barem jednu konzervu ananasa ili sličnog voća - to može biti odličan desert uz čašu pjenušavog roséa. Ukusni rosé nadopunit će slatkast okus voća i cijeli desert podići na novu razinu.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="07ea687c-35a7-11eb-bb7c-0242ac12002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>

Ova su jela najbolja u kombinaciji s čašom vina Vrijeme samoizolacije provedi kao pravi gurman Prazne police u supermarketima svakodnevica su ovih dana kada se gotovo sve zemlje bore s pandemijom korona virusa, pa su stoga mnogi primorani osloniti se na hranu koja već dugo stoji u njihovoj smočnici.
   
Mnogi se okreću klasicima, poput tjestenine, graha i graška, no iako su nam brojni svakodnevni užici trenutno izvan granica mogućnosti, još uvijek postoji mogućnost da u čaši vina pronađeš utjehu, malo se opustiš i uživaš.
 





   
Zato ti donosimo nekoliko kombinacija jela i vina koje savršeno idu zajedno, a uz koje ćeš vrijeme samoizolacije provesti kao pravi gurman.
 

1. Rezanci s piletinom i gljivama

Uz ovo jelo najbolje će ići chardonnay, uz koji se okusi piletine i gljiva fantastično slažu, a koji će dodatno naglasiti njihov okus. Lagano, pomalo kiselkasto, ovo vino dolazi u nekoliko aroma - od zelene jabuke, preko limete, do arome vanilije. 
 


   

(Foto: Pexels)
2. Tjestenina penne s tunom u umaku od rajčice

Uz klasično jelo od tjestenine najbolji je odabir crno vino. Fini i začinjeni umak od rajčice s notom tune bit će pravi gurmanski užitak uz kapljicu laganog crnog vina koje odlično ide uz bilo kakvo riblje jelo.

   
   

(Foto: Pexels)
3. Juha od graška

Prirodna slatkoća u grašku oživjet će uz aromatičan okus sauvignona. Suho i osvježavajuće, arome zelenih jabuka, grejpa i šparoga, vino sauvignon odlično će upotpuniti bilo koje jelo koje u sebi sadrži grašak.

   
   

(Foto: Pexels)
 
4. Tjestenina u pesto umaku

Jednostavni sastojci pesto umaka - žitarice, ljekovito bilje, sir i ulje - u kombinaciji s vinom pružit će ti pravu harmoniju okusa, a vino koje je idealno u kombinaciji s pesto umakom je zeleni veltlinac.

   
   

(Foto: Pexels)
 
5. Voće u konzervi 

U svojoj smočnici sigurno imaš barem jednu konzervu ananasa ili sličnog voća - to može biti odličan desert uz čašu pjenušavog roséa. Ukusni rosé nadopunit će slatkast okus voća i cijeli desert podići na novu razinu.

   
   

(Foto: Pexels) N.B. 

Ova su jela najbolja u kombinaciji s čašom vina

Tandoori piletina s umakom od jogurta

<para>Danas je krumpir jedna od nepravedno zapostavljenih i ozloglašenih namirnica. Iako dugo slušamo mitske priče o tome kako je krumpir bezvrijedno i nezdravo povrće koje ne obiluje zdravim vitaminima i mineralima, to nije istina i došlo je vrijeme da raskrinkamo sve te nutritivne laži.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U doba pandemije korona virusa osobito je važno opskrbiti se namirnicama koje dugo mogu stajati u našim smočnicama i koje su nutritivno bogate, a upravo se krumpir nalazi na vrhu liste adekvatnih namirnica za vrijeme života u izolaciji. Naime, niti jedno povrće nije toliko mnogostrano kao naoko skroman krumpir.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jednako ukusan u kuhanom, pečenom ili prženom obliku, krumpir je namirnica koju možemo pripremiti na bezbroj načina, a da nam i dalje ne dosadi. U obliku juhe, salata, pita, popečaka, palačinki, pirea ili jednostavno pomfrita, krumpir itekako može biti vladar stola.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to što ga se nepravedno ocrnjuje, zaboravlja se i da je krumpir odigrao povijesno iznimno važnu ulogu u razvoju čovječanstva. Hranio je generacije i generacije, spašavao ljude za vrijeme gladi, a pogodovao je i ekonomskom razvoju. Prvo su ga počeli uzgajati Peruanci prije više od 4000 godina, a iz Amerike u Europu je donesen krajem 16. Stoljeća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potrebno je i spomenuti kako je krumpir ekološki čista namirnica te da ga je jako lako i jeftino uzgajati. Zdrav je pod uvjetom da ga se ne prži u dubokom ulju, a raste čak i u lošim klimatskim uvjetima. Ne treba zaboraviti i da se po broju fenolnih spojeva krumpir može natjecati s brokulom, špinatom i keljom, a flavonoidi koje sadrže krumpir štite od bolesti srca i krvnih žila, bolesti dišnih puteva i raka.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zanimljivo je da postoji oko 1000 vrsta krumpira, a radi se i o četvrtoj uzgajanoj poljoprivrednoj kulturi u svijetu. Iako potječe iz Amerike, danas Europljani konzumiraju duplo više krumpira. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom na to koliko i same volimo jesti krumpir, odlučile smo pronaći pet zanimljivih recepata u kojima je upravo ovo povrće zvijezda jela.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Juha od krumpira</title>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>700 g krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g suhe slanine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 ml kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica Vegete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>suhi mažuran</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>lovor</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>peršin</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>crni papar mljeveni</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>slatka paprika mljevena</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir oguli i nareži na kocke pri čemu obrati pažnju da kockice budu podjednake veličine. Na maslacu popeci luk, dodaj nasjeckanu slaninu i krumpir. Posudu makni s vatre, dodaj crvenu papriku i zalij s 1, 2 l vode i nastavi kuhati.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zatim dodaj Vegetu, lovor, mažuran, protisnuti češnjak i papar te sve zajedno kuhaj na laganoj vatri dok krumpir ne omekša. Kada je krumpir kuhan, izvadi žlicom lovorove listove i sa štapnim mikserom zblendaj juhu. Na kraju po želji u juhu dodaj kiselo vrhnje i sve na kratko prokuhaj. Netom prije posluživanja posipaj juhu nasjeckanim peršinom.</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7bM3oiHqzv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Pastirska pita</title>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 g luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>125 g mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>140 g korijena celera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 ml ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>650 g mljevene janjetine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica Worcestershire umaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica koncentrata od rajčice P</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 ml vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kg krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>175 ml mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>crni papar mljeveni</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vegeta po želji</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Sitno nareži luk, a mrkvu i celer nareži na tanke prutiće te ih sve zajedno pirjaj oko pet minuta na dobro zagrijanoj tavici. Zatim dodaj mljevenu janjetinu i pirjaj miješajući oko 8 minuta nakon čega dodaj Worcestershire umak, koncentrat rajčice i 1 žlicu Vegete. Neka se sve lijepo spoji pa zalij vodom te kuhaj na srednjoj vatri oko 30 minuta dok tekućina gotovo potpuno ne ispari i umak postane gust.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nareži krumpir na kockice i skuhaj ga u slanoj vodi, nakon čega ga ocijedi i s dodatkom maslaca i mlijeka pretvori u kremasti pire.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U namašćenu posudu za pečenje prvo stavi pripremljenu janjetinu, a po njoj rasporedi pire od krumpira. Preostali maslac rastopi i njime premaži pire te sve stavi peći u pećnicu na 200 stupnjeva oko 35 minuta.</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-NfmwWH9X4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Salata od krumpira i kobasica</title>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 g krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g mladog boba</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 mlada luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>8 rotkvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>crni papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 ml ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2-3 žlice octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica nasjeckanog kopra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g kobasice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica senfa</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir skuhaj u ljusci, a zatim oguli i nareži na kockice ili kolutiće. Skuhaj i bob te ga ocijedi, a kad se malo ohladi odstrani mu ljuskice. Krumpir stavi u zdjelu, dodaj mu narezni luk, rotkvice i bob, posoli, popapri i začini te sve dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kobasicu nareži na tanje šnite ili tanke trakice i pomiješaj u salatu te sve dobro rashladi prije posluživanja.</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BzECLFyDFTt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Punjeni krumpir</title>
 <para>
 Priprema: 
 </para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>8 krumpira srednje veličine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-2 žlice kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g gorgonzole</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g mozzarelle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica chilija</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g svježe paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g svježe rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2-3 žlice ulja</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir u ljusci operi i posuši kuhinjskim papirom, a zatim ga stavi na kalup obložen aluminijskom folijom i zapeci u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Peci ga oko 1 sat, tj. dok ne omekša, a zatim ga do pola oguli.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Oguljeni dio krumpita izdubi tako da dobiješ male lađice, a izdubljene komadiće krumpira usitni, dodaj im protisnuti češnjak, vrhnje, naribane sireve ili vrhnje po želji te trunčicu chilija.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Svježu papriku i rajčicu očisti od sjemenki, nareži na kockice, popeci na ulju i dodaj mješavini s krumpirom.</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BnTiJ8UAK4h/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Popečci od krumpira</title>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 g mladog krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 žlica maslinova ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Začini po želji</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir operi i u ljusci ga kuhaj u posoljenoj vodi 20-ak minuta. Zatim ga ocijedi i ostavi u cjedilu neko vrijeme da se ohladi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se ohladi, grubo ga nareži, dodaj mu začine, 2 žlice maslinovog ulja i promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Rukom oblikuj popečke i stavi ih na nauljenu zagrijanu tavu. Peci popečke do rumene boje.</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-U3QS8AmWq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Bogata i atipična jela od krumpira kao stvorena za dane u karanteni: Zagrijat će i dušu i tijelo Krumpir je jednostavna i osnovna namirnica koja se može dugo skladištiti, a nutritivno je bogata i zasitna. Stoga je za doba života u karanteni i straha od izlaženja idealna za pripremu okrepljujućih jela Danas je krumpir jedna od nepravedno zapostavljenih i ozloglašenih namirnica. Iako dugo slušamo mitske priče o tome kako je krumpir bezvrijedno i nezdravo povrće koje ne obiluje zdravim vitaminima i mineralima, to nije istina i došlo je vrijeme da raskrinkamo sve te nutritivne laži.
 
U doba pandemije korona virusa osobito je važno opskrbiti se namirnicama koje dugo mogu stajati u našim smočnicama i koje su nutritivno bogate, a upravo se krumpir nalazi na vrhu liste adekvatnih namirnica za vrijeme života u izolaciji. Naime, niti jedno povrće nije toliko mnogostrano kao naoko skroman krumpir.
 
   
Jednako ukusan u kuhanom, pečenom ili prženom obliku, krumpir je namirnica koju možemo pripremiti na bezbroj načina, a da nam i dalje ne dosadi. U obliku juhe, salata, pita, popečaka, palačinki, pirea ili jednostavno pomfrita, krumpir itekako može biti vladar stola.
 
   
Uz to što ga se nepravedno ocrnjuje, zaboravlja se i da je krumpir odigrao povijesno iznimno važnu ulogu u razvoju čovječanstva. Hranio je generacije i generacije, spašavao ljude za vrijeme gladi, a pogodovao je i ekonomskom razvoju. Prvo su ga počeli uzgajati Peruanci prije više od 4000 godina, a iz Amerike u Europu je donesen krajem 16. Stoljeća.
 
Potrebno je i spomenuti kako je krumpir ekološki čista namirnica te da ga je jako lako i jeftino uzgajati. Zdrav je pod uvjetom da ga se ne prži u dubokom ulju, a raste čak i u lošim klimatskim uvjetima. Ne treba zaboraviti i da se po broju fenolnih spojeva krumpir može natjecati s brokulom, špinatom i keljom, a flavonoidi koje sadrže krumpir štite od bolesti srca i krvnih žila, bolesti dišnih puteva i raka.
   
 
Zanimljivo je da postoji oko 1000 vrsta krumpira, a radi se i o četvrtoj uzgajanoj poljoprivrednoj kulturi u svijetu. Iako potječe iz Amerike, danas Europljani konzumiraju duplo više krumpira. 
 
S obzirom na to koliko i same volimo jesti krumpir, odlučile smo pronaći pet zanimljivih recepata u kojima je upravo ovo povrće zvijezda jela.
   
 


   Juha od krumpira
   
      Priprema:
   
   
      Sastojci:
   
   
      
         700 g krumpira
      
      
         20 g maslaca
      
      
         50 g suhe slanine
      
      
         50 g luka
      
      
         2 češnja češnjaka
      
      
         200 ml kiselog vrhnja
      
      
         1 žlica Vegete
      
      
         suhi mažuran
      
      
         lovor
      
      
         peršin
      
      
         crni papar mljeveni
      
      
         slatka paprika mljevena
      
   
   
      
         Krumpir oguli i nareži na kocke pri čemu obrati pažnju da kockice budu podjednake veličine. Na maslacu popeci luk, dodaj nasjeckanu slaninu i krumpir. Posudu makni s vatre, dodaj crvenu papriku i zalij s 1, 2 l vode i nastavi kuhati.
      
      
         Zatim dodaj Vegetu, lovor, mažuran, protisnuti češnjak i papar te sve zajedno kuhaj na laganoj vatri dok krumpir ne omekša. Kada je krumpir kuhan, izvadi žlicom lovorove listove i sa štapnim mikserom zblendaj juhu. Na kraju po želji u juhu dodaj kiselo vrhnje i sve na kratko prokuhaj. Netom prije posluživanja posipaj juhu nasjeckanim peršinom.
      
   
   



   Pastirska pita
   
      Priprema:
   
   
      Sastojci:
   
   
      
         100 g luka
      
      
         125 g mrkve
      
      
         140 g korijena celera
      
      
         40 ml ulja
      
      
         650 g mljevene janjetine
      
      
         1 žlica Worcestershire umaka
      
      
         1 žlica koncentrata od rajčice P
      
      
         500 ml vode
      
      
         1 kg krumpira
      
      
         100 g maslaca
      
      
         175 ml mlijeka
      
      
         sol
      
      
         crni papar mljeveni
      
      
         Vegeta po želji
      
   
   
      
         Sitno nareži luk, a mrkvu i celer nareži na tanke prutiće te ih sve zajedno pirjaj oko pet minuta na dobro zagrijanoj tavici. Zatim dodaj mljevenu janjetinu i pirjaj miješajući oko 8 minuta nakon čega dodaj Worcestershire umak, koncentrat rajčice i 1 žlicu Vegete. Neka se sve lijepo spoji pa zalij vodom te kuhaj na srednjoj vatri oko 30 minuta dok tekućina gotovo potpuno ne ispari i umak postane gust.
      
      
         Nareži krumpir na kockice i skuhaj ga u slanoj vodi, nakon čega ga ocijedi i s dodatkom maslaca i mlijeka pretvori u kremasti pire.
      
      
         U namašćenu posudu za pečenje prvo stavi pripremljenu janjetinu, a po njoj rasporedi pire od krumpira. Preostali maslac rastopi i njime premaži pire te sve stavi peći u pećnicu na 200 stupnjeva oko 35 minuta.
      
   
   



   Salata od krumpira i kobasica
   
      Priprema:
   
   
      Sastojci:
   
   
      
         500 g krumpira
      
      
         200 g mladog boba
      
      
         4 mlada luka
      
      
         8 rotkvica
      
      
         sol
      
      
         crni papar
      
      
         50 ml ulja
      
      
         2-3 žlice octa
      
      
         1 žlica nasjeckanog kopra
      
      
         200 g kobasice
      
      
         1 žličica senfa
      
   
   
      
         Krumpir skuhaj u ljusci, a zatim oguli i nareži na kockice ili kolutiće. Skuhaj i bob te ga ocijedi, a kad se malo ohladi odstrani mu ljuskice. Krumpir stavi u zdjelu, dodaj mu narezni luk, rotkvice i bob, posoli, popapri i začini te sve dobro promiješaj.
      
      
         Kobasicu nareži na tanje šnite ili tanke trakice i pomiješaj u salatu te sve dobro rashladi prije posluživanja.
      
   
   



   Punjeni krumpir
   
      Priprema: 
   
   
      Sastojci:
   
   
      
         8 krumpira srednje veličine
      
      
         2 češnja češnjaka
      
      
         1-2 žlice kiselog vrhnja
      
      
         50 g gorgonzole
      
      
         100 g mozzarelle
      
      
         1 žličica chilija
      
      
         200 g svježe paprike
      
      
         150 g svježe rajčice
      
      
         2-3 žlice ulja
      
   
   
      
         Krumpir u ljusci operi i posuši kuhinjskim papirom, a zatim ga stavi na kalup obložen aluminijskom folijom i zapeci u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Peci ga oko 1 sat, tj. dok ne omekša, a zatim ga do pola oguli.
      
      
         Oguljeni dio krumpita izdubi tako da dobiješ male lađice, a izdubljene komadiće krumpira usitni, dodaj im protisnuti češnjak, vrhnje, naribane sireve ili vrhnje po želji te trunčicu chilija.
      
      
         Svježu papriku i rajčicu očisti od sjemenki, nareži na kockice, popeci na ulju i dodaj mješavini s krumpirom.
      
   
   



   Popečci od krumpira
   
      Priprema:
   
   
      Sastojci:
   
   
      
         500 g mladog krumpira
      
      
         6 žlica maslinova ulja
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         Začini po želji
      
   
   
      
         Krumpir operi i u ljusci ga kuhaj u posoljenoj vodi 20-ak minuta. Zatim ga ocijedi i ostavi u cjedilu neko vrijeme da se ohladi.
      
      
         Kada se ohladi, grubo ga nareži, dodaj mu začine, 2 žlice maslinovog ulja i promiješaj.
      
      
         Rukom oblikuj popečke i stavi ih na nauljenu zagrijanu tavu. Peci popečke do rumene boje.
      
   
   
 I.M. 

Bogata i atipična jela od krumpira kao stvorena za dane u karanteni: Zagrijat će i dušu i tijelo

Tjestenina sa sirom, špinatom i gljivama 

<para>Svaka zemlja ima svoje uskrsne običaje. Dok se kod nas ljudi počaste pincom ili orahnjačom, drugdje se pripremaju potpuno različite slastice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ako želite ovoga Uskrsa iznenaditi obitelj i goste nekim novim okusima, pogledaj popis neodoljivih slastica  i inspirirajte se ovim slatkim uskrsnim okusima Europe, i to <ulink url="http://slasticari.zena.hr/ovakve-slastice-se-nalaze-na-stolovima-europe-neodoljive-su/">OVDJE. </ulink>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://giphy.com/embed/26xBKmPkJLYvGV9yE"/>
 </imageobject>
</mediaobject>
<para/>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://giphy.com/gifs/sweet-cake-dessert-26xBKmPkJLYvGV9yE"/>
 </imageobject>
</mediaobject>

Ovakve slastice se nalaze na stolovima Europe, i da i nama su posve neodoljive Ako želite ovoga Uskrsa iznenaditi obitelj i goste nekim novim okusima, pogledajte naš popis i inspirirajte se ovim slatkim uskrsnim okusima Europe. Svaka zemlja ima svoje uskrsne običaje. Dok se kod nas ljudi počaste pincom ili orahnjačom, drugdje se pripremaju potpuno različite slastice.
   
   Ako želite ovoga Uskrsa iznenaditi obitelj i goste nekim novim okusima, pogledaj popis neodoljivih slastica  i inspirirajte se ovim slatkim uskrsnim okusima Europe, i to OVDJE. 
   
   
   
   


   
      
   



   
      
   
 zena.hr 

Ovakve slastice se nalaze na stolovima Europe, i da i nama su posve neodoljive

<para>Imati svježu hranu pri ruci nije uvijek opcija. Kad nije sezona određenih namirnica, kada smo u gužvi ili kada nešto nepredviđeno poremeti našu svakodnevicu - dobro je imati smočnicu i zamrzivač pun zdrave i kvalitetne hrane. Međutim, neke smrznute namirnice ipak su bolje od drugih.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e6b3a0bc-35e5-11eb-ac82-0242ac13001e"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="029691a4-35e6-11eb-b131-0242ac13004d"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uzmimo za primjer gotove smrznute proizvode u trgovinama. Iako možda izgledaju primamljivo, definitivno nisu zdravi. Većina smrznutih obroka prepuno je natrija i konzervansa koji tijelu nisu potrebni. I iako takva smrznuta gotova jela mogu biti praktična i prikladna, potrudi se preskočiti ih radije ciljaj zamrznuto voće i povrće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako je svježe voće i povrće sjajan izvor hranjivih sastojaka, smrznuto voće i povrće može biti jednako hranjivo - ponekad čak i hranjivije! <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U studiji objavljenoj u časopisu <emphasis/>, istraživači su otkrili da nema velike razlike u hranjivoj vrijednosti između svježeg i smrznutog proizvoda - a, čak i kad razlika postoji, smrznuto voće i povrće je bolji izbor zbog toga jer je zamrznuto na svom vrhuncu, što pomaže u održavanju hranjivih sastojaka. S druge strane, svježe namirnice mogu izgubiti neke hranjive tvari dok stoje na placu ili u trgovini. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kada kupuješ zamrznute proizvode, pazi na dodane sastojke. Na oznaci sastojaka treba biti samo jedan i to onaj koji kupuješ. Dakle, ako kupuješ borovnice, pripazi da su one jedini sastojak, a ne i dodani šećer ili ako kupuješ brokulu, provjeri je li dodana sol. Također, nikad nemoj kupiti smrznuti proizvod ukoliko ima sastojaka za koje nikada nisi čula.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Budući da podržavamo što veći unos zdravih (svježih ili smrznutih) namirnica poput povrća tijekom cijele godine, ovo su naši favoriti kad su u pitanju pohrana i čuvanje hrane u zamrzivaču.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Brokula</title>
 <para/>
 <para>Smrznuta brokula odličan je način za veći unos zelenog povrća, posebno kada svježe nema. Dodaj je u brojna jela ili posluži na pari kao prilog. Dobro uspijeva i u juhama i složencima kad ti treba više vitamina C i vlakana.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0dc420a8-35a7-11eb-b3fa-0242ac130022" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Špinat</title>
 <para/>
 <para>Osim u salatama, smrznuti špinat čak je i bolji od svježeg špinata, jer je prethodno zgnječen do razumne količine, tako da možeš dobiti veliku dozu željeza, kalcija i kalija. Može se koristiti u većini recepata, poput priloga uz jaja, u lazanjama ili u pitama.</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0c3cc9b0-35a7-11eb-89a5-0242ac130029" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Depositphotos)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Grašak</title>
 <para>Grašak je možda najpoznatija smrznuta hrana, zato što se izuzetno dobro drži u zamrzivaču. Može se dodavati riži, izblendati u pire, juhu ili ubaciti u brojna jela i priloge za dodatnu dozu vlakana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0f359f52-35a7-11eb-90a5-0242ac130026" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Depositphotos)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Cvjetača</title>
 <para>Smrznuta cvjetača dobra je poput svježe jednom kad se skuha. Možeš ju napraviti na pari, kuhanu, kao pire ili umiješati u juhu. Cvjetača je također idealna kao zdravija alternativa riži ili tijestu za pizzu. Što se tiče hranjivih sastojaka, cvjetača nudi 60 posto dnevnih potreba za vitaminom C i 14 posto dnevne doze vitamina K.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0ba26244-35a7-11eb-b00d-0242ac12002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Depositphotos)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Mahune</title>
 <para/>
 <para>Baš poput ostalog smrznutog povrća na popisu, teško je utvrditi razliku između svježih i smrznutih mahuna kada se skuhaju. Mogu se kuhati kao zaseban prilog, u umaku, dodati u wok, ili juhama i varivima za dodatnu dozu željeza, kalcija i vitamina C i A.
 </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0e0fcbde-35a7-11eb-af6d-0242ac130012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kukuruz</title>
 <para/>
 <para>Smrznuti kukuruz može se koristiti na bilo koji način na koji se koristi svježi, od meksičkih jela do kuhanih ili pečenih i kuhanih priloga i juha, pa ako želiš okus kasnog ljeta tijekom cijele godine - ovo je obvezna namirnica. Ako si zabrinuta da kukuruz ima previše šećera da bi se mogao smatrati zdravom opcijom, možda ćeš se iznenaditi kad saznaš da ima manje šećera od, primjerice, cikle. </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0df641aa-35a7-11eb-8475-0242ac130023" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Depositphotos)</emphasis>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Nasjeckani luk</title>
 <para/>
 <para>Smrznuti nasjeckani luk uvijek je dobro i praktično imati pri ruci, odnosno u zamrzivaču. Osim što s njime započinje većina recepata, uz smrznutu opciju nećeš propustiti ama baš ništa jer se tako ionako mora kuhati ili pirjati.  </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0f1c8d50-35a7-11eb-b570-0242ac120017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: Unsplash)</emphasis>
 </para>
</section>

Svježe nije nužno bolje: 7 namirnica koje je uvijek dobro imati u zamrzivaču Iako je svježe voće i povrće sjajan izvor hranjivih sastojaka, smrznuto voće i povrće može biti jednako hranjivo - ponekad čak i hranjivije Imati svježu hranu pri ruci nije uvijek opcija. Kad nije sezona određenih namirnica, kada smo u gužvi ili kada nešto nepredviđeno poremeti našu svakodnevicu - dobro je imati smočnicu i zamrzivač pun zdrave i kvalitetne hrane. Međutim, neke smrznute namirnice ipak su bolje od drugih.
 




   
Uzmimo za primjer gotove smrznute proizvode u trgovinama. Iako možda izgledaju primamljivo, definitivno nisu zdravi. Većina smrznutih obroka prepuno je natrija i konzervansa koji tijelu nisu potrebni. I iako takva smrznuta gotova jela mogu biti praktična i prikladna, potrudi se preskočiti ih radije ciljaj zamrznuto voće i povrće.
   
Iako je svježe voće i povrće sjajan izvor hranjivih sastojaka, smrznuto voće i povrće može biti jednako hranjivo - ponekad čak i hranjivije! 
   
U studiji objavljenoj u časopisu , istraživači su otkrili da nema velike razlike u hranjivoj vrijednosti između svježeg i smrznutog proizvoda - a, čak i kad razlika postoji, smrznuto voće i povrće je bolji izbor zbog toga jer je zamrznuto na svom vrhuncu, što pomaže u održavanju hranjivih sastojaka. S druge strane, svježe namirnice mogu izgubiti neke hranjive tvari dok stoje na placu ili u trgovini. 
   
   Kada kupuješ zamrznute proizvode, pazi na dodane sastojke. Na oznaci sastojaka treba biti samo jedan i to onaj koji kupuješ. Dakle, ako kupuješ borovnice, pripazi da su one jedini sastojak, a ne i dodani šećer ili ako kupuješ brokulu, provjeri je li dodana sol. Također, nikad nemoj kupiti smrznuti proizvod ukoliko ima sastojaka za koje nikada nisi čula.
 


   
   via Giphy


   
Budući da podržavamo što veći unos zdravih (svježih ili smrznutih) namirnica poput povrća tijekom cijele godine, ovo su naši favoriti kad su u pitanju pohrana i čuvanje hrane u zamrzivaču.
 


   Brokula
   
   Smrznuta brokula odličan je način za veći unos zelenog povrća, posebno kada svježe nema. Dodaj je u brojna jela ili posluži na pari kao prilog. Dobro uspijeva i u juhama i složencima kad ti treba više vitamina C i vlakana.
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Špinat
   
   Osim u salatama, smrznuti špinat čak je i bolji od svježeg špinata, jer je prethodno zgnječen do razumne količine, tako da možeš dobiti veliku dozu željeza, kalcija i kalija. Može se koristiti u većini recepata, poput priloga uz jaja, u lazanjama ili u pitama.
   
      
      
      
      (Foto: Depositphotos)
   



   Grašak
   Grašak je možda najpoznatija smrznuta hrana, zato što se izuzetno dobro drži u zamrzivaču. Može se dodavati riži, izblendati u pire, juhu ili ubaciti u brojna jela i priloge za dodatnu dozu vlakana. 
 

   
      
      
      (Foto: Depositphotos)
   



   Cvjetača
   Smrznuta cvjetača dobra je poput svježe jednom kad se skuha. Možeš ju napraviti na pari, kuhanu, kao pire ili umiješati u juhu. Cvjetača je također idealna kao zdravija alternativa riži ili tijestu za pizzu. Što se tiče hranjivih sastojaka, cvjetača nudi 60 posto dnevnih potreba za vitaminom C i 14 posto dnevne doze vitamina K.
 

   
      
      
      (Foto: Depositphotos)
   



   Mahune
   
   Baš poput ostalog smrznutog povrća na popisu, teško je utvrditi razliku između svježih i smrznutih mahuna kada se skuhaju. Mogu se kuhati kao zaseban prilog, u umaku, dodati u wok, ili juhama i varivima za dodatnu dozu željeza, kalcija i vitamina C i A.
   
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   



   Kukuruz
   
   Smrznuti kukuruz može se koristiti na bilo koji način na koji se koristi svježi, od meksičkih jela do kuhanih ili pečenih i kuhanih priloga i juha, pa ako želiš okus kasnog ljeta tijekom cijele godine - ovo je obvezna namirnica. Ako si zabrinuta da kukuruz ima previše šećera da bi se mogao smatrati zdravom opcijom, možda ćeš se iznenaditi kad saznaš da ima manje šećera od, primjerice, cikle. 
   
      
      
      
      (Foto: Depositphotos)
   



   Nasjeckani luk
   
   Smrznuti nasjeckani luk uvijek je dobro i praktično imati pri ruci, odnosno u zamrzivaču. Osim što s njime započinje većina recepata, uz smrznutu opciju nećeš propustiti ama baš ništa jer se tako ionako mora kuhati ili pirjati.  
   
      
      
      
      (Foto: Unsplash)
   
 A.Š. 

Svježe nije nužno bolje: 7 namirnica koje je uvijek dobro imati u zamrzivaču

<para>Veselimo se svakom blagdanskom stolu, a osobito onom za Uskrs. Mladi luk, svježe kuhana jaja, šunka, sir i vrhnje te rotkvice na sami nam spomen mame smiješak na lice, a kada u cijelu kombinaciju uključimo još i uskrsni kruh pincu – zadovoljstvu nema kraja. Meka, podatna, slatka – pinca je kraljica uskrsnih stolova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fafa98b2-35c9-11eb-aa32-0242ac130035"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fb49affe-3f85-11eb-af48-7a2ff7d22f84"/>
<para> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovu uskrsnu pogaču u Zagorju, Prigorju i Turopolju tradicionalno nazivaju još i jajaricom, dok ju pak Dalmatinci zovu sirnicom. Ovaj blagdanski kruh peče se na prostorima Hrvatske još od davnina, a nekoć je bio sličniji običnom kruhu jer se nije stavljalo toliko šećera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, pinca je navodno potekla iz doba Mletačke republike kada je u širu upotrebu ušlo dizano tijesto. U prošlosti su slastice, kolači i deserti bili luksuz koji su si mogli priuštiti samo najbogatiji slojevi društva ili su se pak pekli samo za posebne prigode poput blagdana i vjenčanja. Iako pincu danas možemo u različitim verzijama kupiti i napraviti tijekom cijele godine, ona se i dalje tradicionalno veže uz Uskrs.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U starijim receptima u pincu ide iznimno velik broj jaja, zbog čega je ona imala karakterističnu žutu boju tijesta. Iako ju u Dalamaciji nazivaju i sirnicom, ovaj kolač nema nikakve veze sa sirom. U njega tradicionalno idu grožđice, pinjoli i malo ruma, a netko voli staviti i šafran kako bi se dodatno naglasila žuta boja. Kako se u korizmi ljudi odriču jedenja jaja, u pincu se zato stavlja i po 12 žumanjaka kako bi se sve to odricanje nadoknadilo bogatim blagdanskim stolom za Uskrs.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mi smo izabrale nešto ekonomičniji, ali jednako ukusan recept za mirisnu i meku pincu koja će oduševiti svako nepce.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9pn2bTpiTi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Uskrsna pinca
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>200 ml mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 suhi kvasac</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>550 g glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 ml ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žumanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 vanilin šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g otopljenog maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2-3 prstohvata soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>korica 1 limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>korica 1 naranče</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica ruma ili rakije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veća sitno naribana jabuka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>U posudu za miješenje odmah dodaj sve sastojke pa zamijesi tijesto. Mijesi ga barem pet minuta kako bi postalo skroz glatko i samo se odlijepilo od posude. Zatim naribaj jabuku na sitni ribež i sve poveži, a zatim zamiješano tijesto prebaci u blago nauljenu posudu i ostavi da se diže otprilike tri sata na toplom.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se tijesto diglo, ponovno ga premijesti i podijeli na dva jednaka dijela. Oblikuj dvije kugle i stavi pince na tepsiju, a zatim ih premaži razmućenim jajem. Kada je tijesto spremno, na samom vrhu ga razreži u obliku križa i po želji pospi listićima badema.  Ostavi tijesto tako spremno da naraste barem još sat vremena.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nakon što se još jednom diglo, tijesto premijesti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva te ostavi da se peće oko 45 minuta.  Kada porumene, prekrij ih masnim papirom kako ne bi izgorjele. Nakon 45 minuta i provjere vilicom je li tijesto pečeno, možeš ih izvaditi iz pećnice.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B96lUMHpxVC/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Recept za najmekšu pincu: Najslađi kruh rezerviran za Uskrs koji će svakoga oduševiti Jednostavan, mek i ukusan - ovaj blagdanski slatki kruh tradicionalno vežemo uz Uskrs, a kako nam se taj veliki blagdan bliži vrijeme da se opskrbimo i receptom za najbolju pincu Veselimo se svakom blagdanskom stolu, a osobito onom za Uskrs. Mladi luk, svježe kuhana jaja, šunka, sir i vrhnje te rotkvice na sami nam spomen mame smiješak na lice, a kada u cijelu kombinaciju uključimo još i uskrsni kruh pincu – zadovoljstvu nema kraja. Meka, podatna, slatka – pinca je kraljica uskrsnih stolova.
 



 
Ovu uskrsnu pogaču u Zagorju, Prigorju i Turopolju tradicionalno nazivaju još i jajaricom, dok ju pak Dalmatinci zovu sirnicom. Ovaj blagdanski kruh peče se na prostorima Hrvatske još od davnina, a nekoć je bio sličniji običnom kruhu jer se nije stavljalo toliko šećera.
 
Inače, pinca je navodno potekla iz doba Mletačke republike kada je u širu upotrebu ušlo dizano tijesto. U prošlosti su slastice, kolači i deserti bili luksuz koji su si mogli priuštiti samo najbogatiji slojevi društva ili su se pak pekli samo za posebne prigode poput blagdana i vjenčanja. Iako pincu danas možemo u različitim verzijama kupiti i napraviti tijekom cijele godine, ona se i dalje tradicionalno veže uz Uskrs.
   
 
U starijim receptima u pincu ide iznimno velik broj jaja, zbog čega je ona imala karakterističnu žutu boju tijesta. Iako ju u Dalamaciji nazivaju i sirnicom, ovaj kolač nema nikakve veze sa sirom. U njega tradicionalno idu grožđice, pinjoli i malo ruma, a netko voli staviti i šafran kako bi se dodatno naglasila žuta boja. Kako se u korizmi ljudi odriču jedenja jaja, u pincu se zato stavlja i po 12 žumanjaka kako bi se sve to odricanje nadoknadilo bogatim blagdanskim stolom za Uskrs.
 
Mi smo izabrale nešto ekonomičniji, ali jednako ukusan recept za mirisnu i meku pincu koja će oduševiti svako nepce.
   
 



  
   Uskrsna pinca
   
 
   Sastojci:


   
      200 ml mlijeka
   
   
      1 suhi kvasac
   
   
      550 g glatkog brašna
   
   
      50 ml ulja
   
   
      3 žumanjka
   
   
      120 g šećera
   
   
      2 vanilin šećera
   
   
      50 g otopljenog maslaca
   
   
      2-3 prstohvata soli
   
   
      korica 1 limuna
   
   
      korica 1 naranče
   
   
      1 žlica ruma ili rakije
   
   
      1 veća sitno naribana jabuka
   


   Priprema:


   
      U posudu za miješenje odmah dodaj sve sastojke pa zamijesi tijesto. Mijesi ga barem pet minuta kako bi postalo skroz glatko i samo se odlijepilo od posude. Zatim naribaj jabuku na sitni ribež i sve poveži, a zatim zamiješano tijesto prebaci u blago nauljenu posudu i ostavi da se diže otprilike tri sata na toplom.
   
   
      Kada se tijesto diglo, ponovno ga premijesti i podijeli na dva jednaka dijela. Oblikuj dvije kugle i stavi pince na tepsiju, a zatim ih premaži razmućenim jajem. Kada je tijesto spremno, na samom vrhu ga razreži u obliku križa i po želji pospi listićima badema.  Ostavi tijesto tako spremno da naraste barem još sat vremena.
   
   
      Nakon što se još jednom diglo, tijesto premijesti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva te ostavi da se peće oko 45 minuta.  Kada porumene, prekrij ih masnim papirom kako ne bi izgorjele. Nakon 45 minuta i provjere vilicom je li tijesto pečeno, možeš ih izvaditi iz pećnice.
   

 I.M. 

Recept za najmekšu pincu: Najslađi kruh rezerviran za Uskrs koji će svakoga oduševiti

Njoki s dagnjama u umaku

<para>Dolaskom proljetnih dana na naše stolove dolaze i slatke crvene bobice – jagode. Iako su nam tržnice zatvorene, a mi moramo biti doma, već nekoliko OPG-ova dostavlja prve ovogodišnje jagode, što nas je inspiriralo da nađemo posebno jednostavan, ali iznimno ukusan recept za zdravu sirovu tortu čiji su glavni sastojak upravo jagode. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mirisne, zdrave i sočne jagode su bobičasto voće koje smo kao djeca najviše voljeli jesti sirove ili samo posipane sa šećerom, a kasnije smo ih naučile spremati u kolačima, pekmezima, nadjevima i drugim oblicima slastica. Nutritivno vrlo bogate vitaminima i mineralima, okusom slatke i estetski vrlo primamljive – jagode su mnogima omiljeno voće koje se svakog proljeća željno iščekuje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako ovogodišnje proljeće po mnogočemu nije kao svako drugo, to i dalje ne znači da ne možemo uživati u slasnim desertima na bazi jagodica. Upravo zato smo ti pripremile jednostavan recept za sirovu tortu od jagoda. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Veganska, jednostavna i vrlo ukusna, ova bi se torta mogla svrstati negdje između cheesecakesa, sladoledne torte i slatkih hladnih krema. Za pripremu ovog deserta potrebno ti je samo 15 minuta, jedan običan kuhinjski blender i par sastojaka. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkVtwiVB37m/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ružičasta sirova torta od jagoda
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za bazu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>170g badema</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-2 žlice kakao praha</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Za kremu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 grama indijskog oraha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 žlica javorovog sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500-600 grama jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Agar Agar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kokosova krema</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiksaj bademe sa kakaom, dodaj soli i papra te malo tople vode da bi smjesa bila što kremastija i stisnutija. U blenderu izmiksaj ostale namirnice s tim da kokosovu kremu dodaj postepeno kako smjesa ne bi bila pretekuća. U kalup za pečenje zatim utisni bazu pa na nju izlij smjesu od jagoda iz blendera. Stavi sve hladiti na par sati ili preko noći u hladnjak te po vrhu torte ako želiš posloži ploškice narezanih jagoda. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-HqDiaBO2h/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Sirova torta iz blendera s najslađim proljetnim bobicama - jagodama Sirovi deserti za koje nije potrebno pečenje ili dizanje tijesta sve su popularniji, a mi ti donosimo odličan veganski recept za ukusnu tortu od jagoda za čiju ti je pripremu potreban samo kućni blender Dolaskom proljetnih dana na naše stolove dolaze i slatke crvene bobice – jagode. Iako su nam tržnice zatvorene, a mi moramo biti doma, već nekoliko OPG-ova dostavlja prve ovogodišnje jagode, što nas je inspiriralo da nađemo posebno jednostavan, ali iznimno ukusan recept za zdravu sirovu tortu čiji su glavni sastojak upravo jagode. 
   
   Mirisne, zdrave i sočne jagode su bobičasto voće koje smo kao djeca najviše voljeli jesti sirove ili samo posipane sa šećerom, a kasnije smo ih naučile spremati u kolačima, pekmezima, nadjevima i drugim oblicima slastica. Nutritivno vrlo bogate vitaminima i mineralima, okusom slatke i estetski vrlo primamljive – jagode su mnogima omiljeno voće koje se svakog proljeća željno iščekuje. 
   
Iako ovogodišnje proljeće po mnogočemu nije kao svako drugo, to i dalje ne znači da ne možemo uživati u slasnim desertima na bazi jagodica. Upravo zato smo ti pripremile jednostavan recept za sirovu tortu od jagoda. 
   
   
   Veganska, jednostavna i vrlo ukusna, ova bi se torta mogla svrstati negdje između cheesecakesa, sladoledne torte i slatkih hladnih krema. Za pripremu ovog deserta potrebno ti je samo 15 minuta, jedan običan kuhinjski blender i par sastojaka. 
   
 



   
   Ružičasta sirova torta od jagoda
   
   
   Sastojci: 
   
   
   Za bazu:


   
      170g badema
   
   
      Malo papra
   
   
      Malo soli
   
   
      1-2 žlice kakao praha
   


   Za kremu:


   
      150 grama indijskog oraha
   
   
      5 žlica javorovog sirupa
   
   
      500-600 grama jagoda
   
   
      Agar Agar
   
   
      Kokosova krema
   


   Priprema:
   
   
Izmiksaj bademe sa kakaom, dodaj soli i papra te malo tople vode da bi smjesa bila što kremastija i stisnutija. U blenderu izmiksaj ostale namirnice s tim da kokosovu kremu dodaj postepeno kako smjesa ne bi bila pretekuća. U kalup za pečenje zatim utisni bazu pa na nju izlij smjesu od jagoda iz blendera. Stavi sve hladiti na par sati ili preko noći u hladnjak te po vrhu torte ako želiš posloži ploškice narezanih jagoda. 
 

 I.M. 

Sirova torta iz blendera s najslađim proljetnim bobicama - jagodama

<para>Svatko od nas želi da mu namirnice koje ima u ostavi ili hladnjaku traju što dulje. Svježe voće i povrće izuzetno je zdravo, ali i prilično skupo pa se zaista ne isplati bacati ga. Sada kada smo svi primorani ostati u kućama radi pandemije korona virusa, dobro je imati zalihe određenih namirnica kako bismo odlazak u trgovine sveli na mimimum.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nutricionisti savjetuju da jedemo puno voća i povrća jer ono obiluje vitaminima, mineralima i antioksidantima te jača naš imunitet, a to nam je ovih dana svima prioritet.
</para>
<para/>
<para>
 <emphasis>via GIPHY</emphasis>
</para>
<para>
Na sreću, danas su dostupne i mnoge online trgovine koje vrše dostavu voća i povrća na kućnu adresu, a kako bi ti ono što dulje potrajalo, vrlo je važno pravilno ga skladištiti. Nekoliko odličnih savjeta i trikova koje je pritom dobro imati na umu donosimo ti u nastavku.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Foto: Unsplash</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jabuke</title>
 <para>Jabuke i kruške mogu potrajati puno dulje od drugog voća, ali treba ih čuvati u određenim uvjetima. Optimalna temperatura za čuvanje jabuka je do 4ºC. Uvijek je najbolje da pojedeš one najveće jabuke jer se one najbrže kvare. Čuvaj ih u hladnjaku u plastičnoj vrećici u ladici za voće, ali dalje od povrća.
</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Cikla</title>
 <para>Cikla u hladnjaku može potrajati 2 do 4 mjeseca. Prije nego je pospremiš joj odreži listove i zatim je spremi u plastičnu vrećicu u ladicu u hladnjaku. Vrlo je zdrava, a osim salate, od cikle može napraviti i fini voćni sok.

 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0ba3b356-35a7-11eb-96a8-0242ac13001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kupus</title>
 <para>Iako je najbolji kad je svjež, spremljen u plastičnu vrećicu u tvom hladnjaku može potrajati i do 2 mjeseca. Možeš ga koristiti za salatu ili pak u raznim varivima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0a4eca18-35a7-11eb-a364-0242ac130014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Mrkva</title>
 <para>Ako želiš da ti mrkva što dulje ostane svježa, odnosno da se ne pokvari, onda je vrlo važno da ostane suha jer će vlaga potaknuti truljenje. U plastičnu vrećicu u kojoj ćeš čuvati mrkvu stavi papirnati ručnik koji će upijati vlagu. To će održati mrkvu svježom do nekoliko mjeseci.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Celer</title>
 <para>Celer je dostupan u većini trgovina i tržnica i odličan je sastojak za juhe i variva te je vrlo zdrav. Voli vlagu pa je najbolje da ga držiš u plastičnoj vrećici na dnu hladnjaka. Čak kada odrežeš dio celera, ostatak će izdržati do tjedan dana ako ga dobro umotaš u vrećicu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 


</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0ba01c00-35a7-11eb-8142-0242ac120010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Češnjak</title>
 <para>Češnjaku najbolje odgovara temperatura od 15 do 18 stupnjeva Celzijusa te umjerena vlaga. Najbolje ga je čuvati u kuhinjskom ormariću, zaštićenom od svjetlosti. Možeš ga čuvati i u hladnjaku, ali u papirnatoj vrećici i potrajati će ti do nekoliko mjeseci.

 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="09fbdaf6-35a7-11eb-a9d6-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Luk</title>
 <para>Luk trebaš čuvati na suhom, a odgovara mu temperatura niža od 10 stupnjeva C. Obavezno ga zaštiti od vlage i potrajati će i do godinu dana. U slučaju da nemaš takve uvjete, najbolje je čuvati ga u mrežastoj vrećici i držati ga u tamnom ormariću. Na taj način potrajati će ti do mjesec dana, a možda i dulje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0a6845d8-35a7-11eb-a091-0242ac130018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Krumpir</title>
 <para>Idealna temperatura za skladištenje krumpira je 4 stupnja C, ali treba ga držati dalje od svjetlosti. Najbolje je čuvati ga u podrumu jer su tamo uvjeti idealni. Drži ga podalje od luka i jabuka koji bi mogli izazvati truljenje krumpira.
</para>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0b9bf38c-35a7-11eb-9e74-0242ac130012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 </para>
</section>

Uz pravilan način čuvanja, ovo će ti voće i povrće potrajati i do mjesec dana Doznaj kako treba čuvati voće i povrće kako bi mu rok trajanja bio što dulji Svatko od nas želi da mu namirnice koje ima u ostavi ili hladnjaku traju što dulje. Svježe voće i povrće izuzetno je zdravo, ali i prilično skupo pa se zaista ne isplati bacati ga. Sada kada smo svi primorani ostati u kućama radi pandemije korona virusa, dobro je imati zalihe određenih namirnica kako bismo odlazak u trgovine sveli na mimimum.
 
Nutricionisti savjetuju da jedemo puno voća i povrća jer ono obiluje vitaminima, mineralima i antioksidantima te jača naš imunitet, a to nam je ovih dana svima prioritet.



   via GIPHY


Na sreću, danas su dostupne i mnoge online trgovine koje vrše dostavu voća i povrća na kućnu adresu, a kako bi ti ono što dulje potrajalo, vrlo je važno pravilno ga skladištiti. Nekoliko odličnih savjeta i trikova koje je pritom dobro imati na umu donosimo ti u nastavku.

   
   Foto: Unsplash


 
 


   Jabuke
   Jabuke i kruške mogu potrajati puno dulje od drugog voća, ali treba ih čuvati u određenim uvjetima. Optimalna temperatura za čuvanje jabuka je do 4ºC. Uvijek je najbolje da pojedeš one najveće jabuke jer se one najbrže kvare. Čuvaj ih u hladnjaku u plastičnoj vrećici u ladici za voće, ali dalje od povrća.

   
      
   



   Cikla
   Cikla u hladnjaku može potrajati 2 do 4 mjeseca. Prije nego je pospremiš joj odreži listove i zatim je spremi u plastičnu vrećicu u ladicu u hladnjaku. Vrlo je zdrava, a osim salate, od cikle može napraviti i fini voćni sok.

 
 
   
      
      
   



   Kupus
   Iako je najbolji kad je svjež, spremljen u plastičnu vrećicu u tvom hladnjaku može potrajati i do 2 mjeseca. Možeš ga koristiti za salatu ili pak u raznim varivima.
 

   
      
      
   



   Mrkva
   Ako želiš da ti mrkva što dulje ostane svježa, odnosno da se ne pokvari, onda je vrlo važno da ostane suha jer će vlaga potaknuti truljenje. U plastičnu vrećicu u kojoj ćeš čuvati mrkvu stavi papirnati ručnik koji će upijati vlagu. To će održati mrkvu svježom do nekoliko mjeseci.
 

   
      
   



   Celer
   Celer je dostupan u većini trgovina i tržnica i odličan je sastojak za juhe i variva te je vrlo zdrav. Voli vlagu pa je najbolje da ga držiš u plastičnoj vrećici na dnu hladnjaka. Čak kada odrežeš dio celera, ostatak će izdržati do tjedan dana ako ga dobro umotaš u vrećicu.
 



   
      
      
   



   Češnjak
   Češnjaku najbolje odgovara temperatura od 15 do 18 stupnjeva Celzijusa te umjerena vlaga. Najbolje ga je čuvati u kuhinjskom ormariću, zaštićenom od svjetlosti. Možeš ga čuvati i u hladnjaku, ali u papirnatoj vrećici i potrajati će ti do nekoliko mjeseci.

 
 
   
      
      
      
   



   Luk
   Luk trebaš čuvati na suhom, a odgovara mu temperatura niža od 10 stupnjeva C. Obavezno ga zaštiti od vlage i potrajati će i do godinu dana. U slučaju da nemaš takve uvjete, najbolje je čuvati ga u mrežastoj vrećici i držati ga u tamnom ormariću. Na taj način potrajati će ti do mjesec dana, a možda i dulje.
 

   
      
      
      
   



   Krumpir
   Idealna temperatura za skladištenje krumpira je 4 stupnja C, ali treba ga držati dalje od svjetlosti. Najbolje je čuvati ga u podrumu jer su tamo uvjeti idealni. Drži ga podalje od luka i jabuka koji bi mogli izazvati truljenje krumpira.

   
      
      
      
   
 Ma.G. 

Uz pravilan način čuvanja, ovo će ti voće i povrće potrajati i do mjesec dana

Ravioli sa svježim sirom i špinatom

<para>Kvasac je ključni sastojak kruha, pizze, cimet rolica i brojnih drugih jela od tijesta. U trgovini ga možeš naći u svježem ili instant obliku, no u posljednje vrijeme teško da ćeš ga uopće  naći. Ljudi su ga pokupovali zbog karantene, no nije kraj svijeta. Kruh se može ispeći i bez kvasca. Postoje zamjene koje će gotovo jednako dobro obaviti posao, a možeš i sama napraviti kvasac.
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="944a997e-35e6-11eb-b128-0242ac130036"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b1099a78-3f56-11eb-8804-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:recipe xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="fd1f5d16-357f-11eb-a4f6-0242ac13005b"/>
<para>
 Pivo
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pivo sadrži kvasac, tako da je sasvim logično da će poslužiti i u dizanju tijesta. Kruh ćeš napraviti tako što ćeš umijesiti tijesti od tri šalice brašna, tri declitra piva, jednog praška za pecivo i malo soli.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="11b2dc36-35a7-11eb-a33b-0242ac120022" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pexels)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Starter ili domaći kvasac
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovo je kvasac koji ćeš napraviti u svojoj kuhinji od vode i brašna. Možda si već i planirala raditi starter, no nikada nisi imala vremena. Za starter treba najmanje sedam dana da ga napraviš. Sada je pravi trenutak za to. Ionako si kod kuće. Evo što ti je činiti:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>pripremi dvije staklenke, šest šalica integralnog brašna i šest šalica običnog brašna te vodu </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>u staklenci pomiješaj šalicu integralnog brašna s pola šalice mlake vode, vodeći računa o tome da ukupna količina ne prekoračuje četvrtinu staklenke</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>prekrij staklenku krpom i ostavi 24 sata pa prvi i drugi korak (dodavanje  brašna i vode) ponavljaj iduća tri-četiri dana, no sada koristi mješavinu integralnog i običnog brašna u omjeru pola-pola. Ponavljaj ovaj postupak dok smjesa ne krene bujati i stvarati mjehuriće te mirisati kiselkasto-voćno</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>kada se to počne događati ti počni starter češće "hraniti", odnosno jednom svakih 12 sati i tako iduća tri dana. U tom vremenu osim što ćeš dodavati brašno i vodu, iz stalenke ćeš oduzimati 1/3 startera. Kada starter bude pun mjehurića i lijepe voćne arome te prođe deset sati od posljednjeg hranjenja, spreman je za uporabu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>spremi ga u hladnjak, a kada poželiš umijesiti tijesto izvadi ga 12 sati ranije van i pola premjesti u drugu staklenku te nahrani s uobičajenom smjesom od brašna i vode</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>ostatak startera spremi u hladnjak i hrani ga svaka dva tjedna</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0a3eeab2-35a7-11eb-96ae-0242ac130015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pexels)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nedavno sam čula odličnu usporedbu startera s tamagotchijem. Ako si 90-ih bila dijete onda se sjećaš tamagotchija - japanske igračke iz 1997. koja je oponašala kućnog ljubimca, odnosno trebalo ju je redovito hraniti, davati joj lijekove ako je bolesna, stavljati na spavanje, brinuti se o njoj kao o živom biću. Ako to nisi činila dovoljno dobro, tamagotchi bi umro. Isto je sa starterom.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Prašak za pecivo
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prašak za pecivo reagira čim ga pomiješaš s tekućinom i izložiš vrućini, odnosno staviš u pećnicu. Za razliku od tijesta s kvascem, tijesto s praškom za pecivo ne treba ostaviti da naraste, već odmah može u pećnicu. Kada je riječ o količini, koristi isto koliko koristiš i kvasca, no imaj na umu da od praška za pecivo kruh ipak neće biti jednako mekan kao od kvasca. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="08b3cd48-35a7-11eb-a8d6-0242ac120014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pexels)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Soda bikarbona
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Soda bikarbona u kombinaciji s kiselinom  poput limunovog soka izazvat će jednaku reakciju u tijestu kao i prašak za pecivo, odnosno kvasac. Sodu bikarbonu pomiješaj sa sokom od limuna ili  mlaćenicom ili pak mješavinom mlijeka i octa (u jednakom omjeru). U receptu za tijesto sodu bikarbonu dodaj u upola manjoj količii, no što bi stavila kvasca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Primjerice, ako u receptu stoji dvije žličice kvasca, ti stavi žličicu sode i žličicu limunovog soka. Kao ni prašak za pecivo, tako ni soda ne treba vrijeme u kojem će tijesto narasti, već odmah može u pećnicu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>

Što učiniti kad nemaš kvasca? Napravi ga sama ili koristi zamjene koje će dostojno odraditi posao Kao i u svim drugim područjima u životu tako se treba znati snaći i u kuhinji Kvasac je ključni sastojak kruha, pizze, cimet rolica i brojnih drugih jela od tijesta. U trgovini ga možeš naći u svježem ili instant obliku, no u posljednje vrijeme teško da ćeš ga uopće  naći. Ljudi su ga pokupovali zbog karantene, no nije kraj svijeta. Kruh se može ispeći i bez kvasca. Postoje zamjene koje će gotovo jednako dobro obaviti posao, a možeš i sama napraviti kvasac.





   Pivo
   
   
Pivo sadrži kvasac, tako da je sasvim logično da će poslužiti i u dizanju tijesta. Kruh ćeš napraviti tako što ćeš umijesiti tijesti od tri šalice brašna, tri declitra piva, jednog praška za pecivo i malo soli.
   
   
   
   (FOTO: Pexels)
   
   
   Starter ili domaći kvasac
   
   
Ovo je kvasac koji ćeš napraviti u svojoj kuhinji od vode i brašna. Možda si već i planirala raditi starter, no nikada nisi imala vremena. Za starter treba najmanje sedam dana da ga napraviš. Sada je pravi trenutak za to. Ionako si kod kuće. Evo što ti je činiti:
 


   
      pripremi dvije staklenke, šest šalica integralnog brašna i šest šalica običnog brašna te vodu 
   


   
      u staklenci pomiješaj šalicu integralnog brašna s pola šalice mlake vode, vodeći računa o tome da ukupna količina ne prekoračuje četvrtinu staklenke
   


   
      prekrij staklenku krpom i ostavi 24 sata pa prvi i drugi korak (dodavanje  brašna i vode) ponavljaj iduća tri-četiri dana, no sada koristi mješavinu integralnog i običnog brašna u omjeru pola-pola. Ponavljaj ovaj postupak dok smjesa ne krene bujati i stvarati mjehuriće te mirisati kiselkasto-voćno
   


   
      kada se to počne događati ti počni starter češće "hraniti", odnosno jednom svakih 12 sati i tako iduća tri dana. U tom vremenu osim što ćeš dodavati brašno i vodu, iz stalenke ćeš oduzimati 1/3 startera. Kada starter bude pun mjehurića i lijepe voćne arome te prođe deset sati od posljednjeg hranjenja, spreman je za uporabu
   


   
      spremi ga u hladnjak, a kada poželiš umijesiti tijesto izvadi ga 12 sati ranije van i pola premjesti u drugu staklenku te nahrani s uobičajenom smjesom od brašna i vode
   


   
      ostatak startera spremi u hladnjak i hrani ga svaka dva tjedna
   


   
   
   (FOTO: Pexels)
   
   
Nedavno sam čula odličnu usporedbu startera s tamagotchijem. Ako si 90-ih bila dijete onda se sjećaš tamagotchija - japanske igračke iz 1997. koja je oponašala kućnog ljubimca, odnosno trebalo ju je redovito hraniti, davati joj lijekove ako je bolesna, stavljati na spavanje, brinuti se o njoj kao o živom biću. Ako to nisi činila dovoljno dobro, tamagotchi bi umro. Isto je sa starterom.  
   
   Prašak za pecivo
   
   
Prašak za pecivo reagira čim ga pomiješaš s tekućinom i izložiš vrućini, odnosno staviš u pećnicu. Za razliku od tijesta s kvascem, tijesto s praškom za pecivo ne treba ostaviti da naraste, već odmah može u pećnicu. Kada je riječ o količini, koristi isto koliko koristiš i kvasca, no imaj na umu da od praška za pecivo kruh ipak neće biti jednako mekan kao od kvasca. 
   
   
   
   (FOTO: Pexels)
   
   
   Soda bikarbona
   
   
Soda bikarbona u kombinaciji s kiselinom  poput limunovog soka izazvat će jednaku reakciju u tijestu kao i prašak za pecivo, odnosno kvasac. Sodu bikarbonu pomiješaj sa sokom od limuna ili  mlaćenicom ili pak mješavinom mlijeka i octa (u jednakom omjeru). U receptu za tijesto sodu bikarbonu dodaj u upola manjoj količii, no što bi stavila kvasca.
   
Primjerice, ako u receptu stoji dvije žličice kvasca, ti stavi žličicu sode i žličicu limunovog soka. Kao ni prašak za pecivo, tako ni soda ne treba vrijeme u kojem će tijesto narasti, već odmah može u pećnicu. 
   
   
   M.M. 

Što učiniti kad nemaš kvasca? Napravi ga sama ili koristi zamjene koje će dostojno odraditi posao

Pržena tjestenina sa svinjetinom i povrćem 350 g svježe tjestenine s jajima 1 taro korijen 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 mrkva, narezana na prutiće 225 g kupusa, tanko narezanog g kuhanog svinjskog mesa, tanko narezanog 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 300 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar Ulje za duboko prženje 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 

Pržena tjestenina sa svinjetinom i povrćem

350 g svježe tjestenine s jajima 1 taro korijen 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 mrkva, narezana na prutiće 225 g kupusa, tanko narezanog

<para>g kuhanog svinjskog mesa, tanko narezanog 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 300 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar Ulje za duboko prženje 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode</para>

<para>Ovaj bezglutenski kruh od limuna i maka u mom je domu apsolutni klasik. Suptilan okus svježeg limuna od soka i korice, miris meda, sočnost grčkog jogurta i zobenih pahuljica i omiljeni mak zvijezde su ove zdrave slastice koja osvaja svojom jednostavnošću.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Recept sam pronašla prije nekoliko godina na jednom stranom blogu i kasnije ga prilagodila svojem ukusu. Primjerice, sjećam se da sam prvi kruh napravila točno prema originalnim uputstvima gdje je pisalo da bi trebalo ići oko 250 g meda što je puno puno preslatko za moj ukus i vjerujte mi - čak i najveći slatkoljupci u mom domu zadovoljni su slatkoćom mog puno manje slatkog (a zdravijeg) kruha. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ono najbolje od svega je što se ovo brzo 'tijesto' radi doslovno u jednoj posudi i idealan je za dane kada na brzinu želiš napraviti desert u kojem možeš uživati bez grižnje savjesti uz toplu šalicu kave ili čaja. Isto tako je super što ga možeš čuvati u hladnjaku i do 4-5 dana (iako kod mene ode u roku dva), a onda po želji zagrijati u mikrovalnoj pećnici.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0909516e-35a7-11eb-97a0-0242ac13002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g zobenih pahuljica </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>285 g grčkog jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g meda ili javorovog/agavinog sirupa (ovisno o želji slatkoće)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sok od 1 limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo naribane limunove korice ukoliko kao i ja imaš domaći limun</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 g maka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 i pol žličice praška za pečenje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat soli</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Pomoću blendera ili sjeckalice usitni zobene pahuljice u brašno. Ostavi ih sa strane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. U velikoj zdjeli umuti jaja, a zatim dodaj i grčki jogurt te sve zajedno umuti dok ne dobiješ glatku smjesu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Dodaj med, limunov sok i naribanu koricu ako je koristiš i sve zajedno pomiješaj, a zatim dodaj zobene pahuljice, odnosno brašno, mak, prašak za pečenje i sol. Dobro promiješaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Izlij smjesu u kalup. Ja koristim keramički pa malo namastim sa žličicom kokosovog ulja. Ukoliko imaš silikonski, možeš preskočiti taj korak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 6. Peci 30-35 minuta, dok ne dobiješ zlatno-smeđu koricu. Ostavi kruh da se ohladi barem 15 minuta prije nego ga izvadiš iz kalupa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 7. Ako ti kruh nije dovoljno sladak, uvijek ga možeš dodatno namazati medom, džemom ili nekim čokoladnim namazom, ali meni je idealan sam po sebi uz kavu ili čaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>*Kruh možeš pohraniti u hladnjaku do nekoliko dana i po želji ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici.</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis/>
</para>
<para>
 <emphasis/>
</para>

Kruh od maka i limuna: Sočan desert bez grižnje savjesti Lagan, sočan i sladak - ako si u potrazi za jednostavnim bezglutenskim desertom, ovaj recept je idealan izbor Ovaj bezglutenski kruh od limuna i maka u mom je domu apsolutni klasik. Suptilan okus svježeg limuna od soka i korice, miris meda, sočnost grčkog jogurta i zobenih pahuljica i omiljeni mak zvijezde su ove zdrave slastice koja osvaja svojom jednostavnošću.
   
Recept sam pronašla prije nekoliko godina na jednom stranom blogu i kasnije ga prilagodila svojem ukusu. Primjerice, sjećam se da sam prvi kruh napravila točno prema originalnim uputstvima gdje je pisalo da bi trebalo ići oko 250 g meda što je puno puno preslatko za moj ukus i vjerujte mi - čak i najveći slatkoljupci u mom domu zadovoljni su slatkoćom mog puno manje slatkog (a zdravijeg) kruha. 
   
Ono najbolje od svega je što se ovo brzo 'tijesto' radi doslovno u jednoj posudi i idealan je za dane kada na brzinu želiš napraviti desert u kojem možeš uživati bez grižnje savjesti uz toplu šalicu kave ili čaja. Isto tako je super što ga možeš čuvati u hladnjaku i do 4-5 dana (iako kod mene ode u roku dva), a onda po želji zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

   
   


   
   
   Sastojci:

   
      250 g zobenih pahuljica 
   
   
      4 jaja
   
   
      285 g grčkog jogurta
   
   
      150 g meda ili javorovog/agavinog sirupa (ovisno o želji slatkoće)
   
   
      sok od 1 limuna
   
   
      malo naribane limunove korice ukoliko kao i ja imaš domaći limun
   
   
      30 g maka
   
   
      2 i pol žličice praška za pečenje
   
   
      prstohvat soli
   


   Priprema:
   
   1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
   
   2. Pomoću blendera ili sjeckalice usitni zobene pahuljice u brašno. Ostavi ih sa strane.
   
   3. U velikoj zdjeli umuti jaja, a zatim dodaj i grčki jogurt te sve zajedno umuti dok ne dobiješ glatku smjesu. 
   
   4. Dodaj med, limunov sok i naribanu koricu ako je koristiš i sve zajedno pomiješaj, a zatim dodaj zobene pahuljice, odnosno brašno, mak, prašak za pečenje i sol. Dobro promiješaj.
   
   5. Izlij smjesu u kalup. Ja koristim keramički pa malo namastim sa žličicom kokosovog ulja. Ukoliko imaš silikonski, možeš preskočiti taj korak. 
   
   6. Peci 30-35 minuta, dok ne dobiješ zlatno-smeđu koricu. Ostavi kruh da se ohladi barem 15 minuta prije nego ga izvadiš iz kalupa.
   
   7. Ako ti kruh nije dovoljno sladak, uvijek ga možeš dodatno namazati medom, džemom ili nekim čokoladnim namazom, ali meni je idealan sam po sebi uz kavu ili čaj. 
   
   *Kruh možeš pohraniti u hladnjaku do nekoliko dana i po želji ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici.


   
   


   
 Ana Šefček 

Kruh od maka i limuna: Sočan desert bez grižnje savjesti

Pileća prsa s rižom

<para>Ukras šarenog uskršnjeg stola i slatko slana delicija – domaća pletenica je kruščić koji svi obožavaju!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donosimo recept za najmekšu pletenicu; pogledajte što vam je pripremila Lana, učenica slastičarstva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="60a769f0-3341-11eb-8c25-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Koje sve sastojke je Lana koristila, ali i cijeli proces izrade pogledajte <ulink url="http://slasticari.zena.hr/otkrivamo-tajnu-kako-ispeci-savrsenu-pletenicu/">OVDJE. </ulink>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Budimo odgovorni, ostanimo doma i uživajmo u pripremanju uskršnjeg stola! </para>

Otkrivamo tajnu kako ispeći savršenu pletenicu Vrijeme je da se počnemo pripremati za uskršnji stol, a ukras šarenog uskršnjeg stola je svakako i domaća pletenica! Ukras šarenog uskršnjeg stola i slatko slana delicija – domaća pletenica je kruščić koji svi obožavaju!
   
Donosimo recept za najmekšu pletenicu; pogledajte što vam je pripremila Lana, učenica slastičarstva.
   
   
   
   
   Koje sve sastojke je Lana koristila, ali i cijeli proces izrade pogledajte OVDJE. 
   
   
   
Budimo odgovorni, ostanimo doma i uživajmo u pripremanju uskršnjeg stola!  žena.hr 

Otkrivamo tajnu kako ispeći savršenu pletenicu

<para>Svaki dan svjedočimo promjenama u našim svakodnevnim životima koje su posljedica pandemije novog koronavirusa. Jedna od njih je i ranije zatvaranje prehrambenih trgovina, ali i nedostatak namirnica uzrokovanih prekomjerenim skladištenjem hrane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zato Udruga Centar za edukaciju i informiranje potrošača donosi nekoliko praktičnih savjeta kako spriječiti bacanje hrane tijekom situacije uzrokovane virusom COVID 19.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3a47ff7c-3f7b-11eb-a1a0-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="59afd3ce-3f8c-11eb-801d-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e7f3076c-3f48-11eb-a63f-7a2ff7d22f84"/>
<heading3/>
<para>
Skladištenje prekomjerne količine hrane samo će pridonijeti bacanju te spriječiti starije i druge ranjive skupine da kupuju hranu koja im je potrebna.</para>
<heading3/>
<para>
Datum “upotrijebiti do” odnosi se na sigurnost hrane. Namirnice možete konzumirati do tog datuma, a nakon njega više ne. Datum „upotrijebiti do” nalazi se na namirnicama koje se brzo kvare, poput mesnih i ribljih prerađevina te gotovih salata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Datum “najbolje do“ odnosi se na kvalitetu hrane. Namirnica će biti sigurna za konzumaciju i nakon ovog datuma, no možda neće biti u najboljem mogućem stanju. Okus i tekstura namirnice možda neće biti tako dobri. Datum „najbolje do“ nalazimo na različitim namirnicama, uključujući zamrznutu, suhu i konzerviranu hranu.</para>
<heading3/>
<para>
Velik dio hrane koju bacate mogli biste ohladiti ili zamrznuti pa pojesti drugom prilikom. Pravilno skladištenje i rukovanje hranom kod kuće ne pomaže vam samo da hranu očuvate sigurnom za jelo, već i da ju zadržite duže svježom, a da se ne pokvari.</para>
<heading3/>
<para>
Tijekom trenutne situacije na društvenim mrežama je pokrenut niz grupa solidarne razmjene i pomoći ranjivim skupinama. Učinite dobro djelo.</para>

Kako smanjiti bacanje hrane tijekom situacije uzrokovane koronavirusom Nemojte prekomjereno skladištiti namirnice, ali i naučite razliku između datuma “upotrijebiti do“ i “najbolje do“ Svaki dan svjedočimo promjenama u našim svakodnevnim životima koje su posljedica pandemije novog koronavirusa. Jedna od njih je i ranije zatvaranje prehrambenih trgovina, ali i nedostatak namirnica uzrokovanih prekomjerenim skladištenjem hrane.
   
Zato Udruga Centar za edukaciju i informiranje potrošača donosi nekoliko praktičnih savjeta kako spriječiti bacanje hrane tijekom situacije uzrokovane virusom COVID 19.
 






Skladištenje prekomjerne količine hrane samo će pridonijeti bacanju te spriječiti starije i druge ranjive skupine da kupuju hranu koja im je potrebna.


Datum “upotrijebiti do” odnosi se na sigurnost hrane. Namirnice možete konzumirati do tog datuma, a nakon njega više ne. Datum „upotrijebiti do” nalazi se na namirnicama koje se brzo kvare, poput mesnih i ribljih prerađevina te gotovih salata.
   
Datum “najbolje do“ odnosi se na kvalitetu hrane. Namirnica će biti sigurna za konzumaciju i nakon ovog datuma, no možda neće biti u najboljem mogućem stanju. Okus i tekstura namirnice možda neće biti tako dobri. Datum „najbolje do“ nalazimo na različitim namirnicama, uključujući zamrznutu, suhu i konzerviranu hranu.


Velik dio hrane koju bacate mogli biste ohladiti ili zamrznuti pa pojesti drugom prilikom. Pravilno skladištenje i rukovanje hranom kod kuće ne pomaže vam samo da hranu očuvate sigurnom za jelo, već i da ju zadržite duže svježom, a da se ne pokvari.


Tijekom trenutne situacije na društvenim mrežama je pokrenut niz grupa solidarne razmjene i pomoći ranjivim skupinama. Učinite dobro djelo. Žena.hr 

Kako smanjiti bacanje hrane tijekom situacije uzrokovane koronavirusom

Škampi u lisnatom tijestu

<para>
 Život u doba korone definitivno nas je podvrgnuo novim pravilima i izazovima. Dok su neki opustošili dućane i police te pokupili sav kvasac ovog svijeta kao da planiraju otvoriti lanac pekarnica, drugima pak nije ostalo ništa osim zadovoljiti se s nekoliko kilograma brašna i apsolutnim nedostatkom germe. No, nije ni to katastrofa, jer ti donosimo recept za odličan beskvasni kruh koji neće biti jednako spužvast kao onaj bijeli iz tvoje obližnje pekarnice, ali će biti ukusan, zasitan i mnogo zdraviji.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Beskvasni kruh zapravo ima sve sastojke kao i standardni kruh, osim kvasca koji se inače koristi kako bi se kruh podignuo i narastao u volumenu. Obično teži i gušći, kruh bez kvasca odlična je alternativa uobičajenim pekarskim proizvodima na koje smo navikli, a ima i neka doista blagotvorna svojstva za naš organizam.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Beskvasni kruh tako manje nadima i lakše se probavlja, stvara manje plinova i pomaže kontroliranju glukoze u krvi, te se posebno preporuča osobama koje boluju od kandide. Uz to, priprema beskvasnog kruha mnogo je brža i jednostavnija od onog standardnog, jer nema čekanja da se kvasac aktivira i digne. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, beskvasni kruh ima snažnu simboliku u nama dvije bliske religije – kršćanstvu i judaizmu. Naime, u Bibliji se o beskvasnom kruhu govori za vrijeme Posljednje večere kada Isus lomi kruh i daje ga drugima, a danas ga pripadnici rimokatoličke crkve konzumiraju u obliku hostije.  Neka tumačenja zapravo tvrde da kruh s kvascem reprezentira grijeh, a beskvasni kruh čistoću. Židovi pak konzumiraju beskvasni kruh za vrijeme trajanja blagdana Pashe, pa se tako beskvasni kruh svrstava u kosher hranu.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-E1tnYB-xH/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mekani beskvasni kruh
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>450 g brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 g mineralne vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica soli</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva i dobro promiješaj suhe sastojke za kruh. Postupno dodaj mokre sastojke i rukom zamijesi tijesto, Trebalo bi biti vlažno i ljepljivo, pa ako nedostaje tekućine dodaj malo vode. Kada si zamijesila tijesto, preseli ga u namašćeni i pobrašnjeni kalup i ostavi da se peče 40-50 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također, u ovaj se kruh mogu ubaciti različite sjemenke ili začini kako bi on dobio puniji okus, a za dojam focaccie ga možeš premazati solju, ružmarinom i maslinovim uljem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-E3g2fha8z/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Nisi uspjela nabaviti germu? Nema veze, imamo recept za najfiniji beskvasni kruh Beskvasni kruh odlična je alternativa onom standardnom, a s dodatkom sjemenki, ulja i začina ga možeš podići i na posve novu razinu. Zdraviji i zasitniji, ovaj je kruh blagotvorniji za naš organizam, stoga ne očajavaj ako nisi kupila kvasac 
   Život u doba korone definitivno nas je podvrgnuo novim pravilima i izazovima. Dok su neki opustošili dućane i police te pokupili sav kvasac ovog svijeta kao da planiraju otvoriti lanac pekarnica, drugima pak nije ostalo ništa osim zadovoljiti se s nekoliko kilograma brašna i apsolutnim nedostatkom germe. No, nije ni to katastrofa, jer ti donosimo recept za odličan beskvasni kruh koji neće biti jednako spužvast kao onaj bijeli iz tvoje obližnje pekarnice, ali će biti ukusan, zasitan i mnogo zdraviji.
 
   
Beskvasni kruh zapravo ima sve sastojke kao i standardni kruh, osim kvasca koji se inače koristi kako bi se kruh podignuo i narastao u volumenu. Obično teži i gušći, kruh bez kvasca odlična je alternativa uobičajenim pekarskim proizvodima na koje smo navikli, a ima i neka doista blagotvorna svojstva za naš organizam.
 
Beskvasni kruh tako manje nadima i lakše se probavlja, stvara manje plinova i pomaže kontroliranju glukoze u krvi, te se posebno preporuča osobama koje boluju od kandide. Uz to, priprema beskvasnog kruha mnogo je brža i jednostavnija od onog standardnog, jer nema čekanja da se kvasac aktivira i digne. 
 
Inače, beskvasni kruh ima snažnu simboliku u nama dvije bliske religije – kršćanstvu i judaizmu. Naime, u Bibliji se o beskvasnom kruhu govori za vrijeme Posljednje večere kada Isus lomi kruh i daje ga drugima, a danas ga pripadnici rimokatoličke crkve konzumiraju u obliku hostije.  Neka tumačenja zapravo tvrde da kruh s kvascem reprezentira grijeh, a beskvasni kruh čistoću. Židovi pak konzumiraju beskvasni kruh za vrijeme trajanja blagdana Pashe, pa se tako beskvasni kruh svrstava u kosher hranu.
   
 



   
   Mekani beskvasni kruh
 
   
   Sastojci:


   
      450 g brašna
   
   
      500 g mineralne vode
   
   
      2 žlice praška za pecivo
   
   
      2 žlice ulja
   
   
      1 žlica soli
   


   Priprema:
   
 
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva i dobro promiješaj suhe sastojke za kruh. Postupno dodaj mokre sastojke i rukom zamijesi tijesto, Trebalo bi biti vlažno i ljepljivo, pa ako nedostaje tekućine dodaj malo vode. Kada si zamijesila tijesto, preseli ga u namašćeni i pobrašnjeni kalup i ostavi da se peče 40-50 minuta.
 
Također, u ovaj se kruh mogu ubaciti različite sjemenke ili začini kako bi on dobio puniji okus, a za dojam focaccie ga možeš premazati solju, ružmarinom i maslinovim uljem.
 

 I.M. 

Nisi uspjela nabaviti germu? Nema veze, imamo recept za najfiniji beskvasni kruh

Bakalar na kriškama rajčice

<para>Povijest ovog legendarnog kolača počinje 1832. godine kada ga je prvi put ispekao bečki pekar Franz Sacher za kneza Klemensa Metternicha. No kao i mnogo stvari u životu, recept za ovu tortu bio je spoj nužnosti i mašte. Naime, Von Metternich je naredio svom kuharu da ispeče najfinije kolače koje zna napraviti kako bi knez dostojno ugostio svoje goste. No kuhar se razbolio, a dužnost pripreme slastica pala je na njegovog 16-godišnjeg zamjenika Franza Sachera. Franz se snašao i izmislio vlastiti recept za tortu koja je na posljetku oduševila goste. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Recept je neko vrijeme bio zaboravljen dok ga Franzov sin Eduard nije ponovno oživio. Kao kraljevski i carski šef kuhinje u slastičarni "Demel", Eduard je očev recept doveo do savršenstva i napravio Sacher tortu kakvu znamo danas. Ova legendarna slastica ima i svoj dan, 5. prosinac. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-FXktuoEz4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tortu spravljenu po originalnom receptu možeš kušati u samom centru Beča, u hotelu Sacher. No isprobati ju možeš i u vlastitom domu. Donosimo ti recept za ovu ukusnu, ali i vrlo jednostavnu slasticu za koju ti je potrebno samo nekoliko osnovnih sastojaka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>6 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>140 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>140 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>160 g čokolade za kuhanje </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ vrećice praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g džema od marelica</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glazura:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 g čokolade za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice ulja </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jaja razvoji na bjelanjke i žumanjke. Čokoladu i maslac otopi i ohladi toliko da smjesu možeš dodirnuti rukom. Žumanjke, čokoladu, maslac i šećer pjenasto izradi mikserom. Bjelanjke mikserom miješaj dok ne dobiješ snijeg i zatim ga pažljivo i polako umiješaj u smjesu sa žumanjcima. Okrugli kalup promjera 26 cm namaži maslacem i zatim brašnom. Smjesu za biskvit ulij u kalup i stavi u pećnicu koju si prethodno zagrijala na 180 stupnjeva Celzijevih. Peci oko 45 minuta. Znat ćeš da je biskvit gotov ako ga ubodeš čačkalicom i ona izađe potpuno čista. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada se biskvit malo ohladi prereži ga na pola i dok je još topao, sredinu namaži džemom od marelica. Vrati gornji dio biskvita na donji i ostavi da se ohladi do kraja. Za glazuru otopi čokoladu za kuhanje s 4 žlice ulja. Najbolje je koristiti ulje koje nema aromu, poput suncokretovog ulja. Na biskvit sobne temperature izlij čokoladu i rasporedi ju preko cijele torte. Ostavi ju u hladnjaku nekoliko sati kako bi se čokolada stisnula, a kolač ohladio. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <ulink url="https://tenor.com/view/chocolate-cake-glaze-pour-gif-14493257">Chocolate Cake Glaze GIF</ulink> from <ulink url="https://tenor.com/search/chocolatecake-gifs">Chocolatecake GIFs</ulink>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po želji posluži s malo tučenog vrhnja i uživaj!</para>

Sacher torta – kraljica čokoladnih torti sa zanimljivom povijesti Poznata kao jedan od najčuvenijih bečkih specijaliteta, Sacher torta zadovoljit će i najzahtjevnije nepce Povijest ovog legendarnog kolača počinje 1832. godine kada ga je prvi put ispekao bečki pekar Franz Sacher za kneza Klemensa Metternicha. No kao i mnogo stvari u životu, recept za ovu tortu bio je spoj nužnosti i mašte. Naime, Von Metternich je naredio svom kuharu da ispeče najfinije kolače koje zna napraviti kako bi knez dostojno ugostio svoje goste. No kuhar se razbolio, a dužnost pripreme slastica pala je na njegovog 16-godišnjeg zamjenika Franza Sachera. Franz se snašao i izmislio vlastiti recept za tortu koja je na posljetku oduševila goste. 
   
Recept je neko vrijeme bio zaboravljen dok ga Franzov sin Eduard nije ponovno oživio. Kao kraljevski i carski šef kuhinje u slastičarni "Demel", Eduard je očev recept doveo do savršenstva i napravio Sacher tortu kakvu znamo danas. Ova legendarna slastica ima i svoj dan, 5. prosinac. 
 



   
Tortu spravljenu po originalnom receptu možeš kušati u samom centru Beča, u hotelu Sacher. No isprobati ju možeš i u vlastitom domu. Donosimo ti recept za ovu ukusnu, ali i vrlo jednostavnu slasticu za koju ti je potrebno samo nekoliko osnovnih sastojaka. 
   
   Potrebno ti je:


   
      6 jaja
   
   
      140 g šećera
   
   
      140 g maslaca
   
   
      160 g čokolade za kuhanje 
   
   
      100 g brašna
   
   
      ½ vrećice praška za pecivo
   
   
      200 g džema od marelica
   


   
   Glazura:


   
      100 g čokolade za kuhanje
   
   
      4 žlice ulja 
   


   
   Postupak:
   
Jaja razvoji na bjelanjke i žumanjke. Čokoladu i maslac otopi i ohladi toliko da smjesu možeš dodirnuti rukom. Žumanjke, čokoladu, maslac i šećer pjenasto izradi mikserom. Bjelanjke mikserom miješaj dok ne dobiješ snijeg i zatim ga pažljivo i polako umiješaj u smjesu sa žumanjcima. Okrugli kalup promjera 26 cm namaži maslacem i zatim brašnom. Smjesu za biskvit ulij u kalup i stavi u pećnicu koju si prethodno zagrijala na 180 stupnjeva Celzijevih. Peci oko 45 minuta. Znat ćeš da je biskvit gotov ako ga ubodeš čačkalicom i ona izađe potpuno čista. 
   
Kada se biskvit malo ohladi prereži ga na pola i dok je još topao, sredinu namaži džemom od marelica. Vrati gornji dio biskvita na donji i ostavi da se ohladi do kraja. Za glazuru otopi čokoladu za kuhanje s 4 žlice ulja. Najbolje je koristiti ulje koje nema aromu, poput suncokretovog ulja. Na biskvit sobne temperature izlij čokoladu i rasporedi ju preko cijele torte. Ostavi ju u hladnjaku nekoliko sati kako bi se čokolada stisnula, a kolač ohladio. 
 


   Chocolate Cake Glaze GIF from Chocolatecake GIFs


   
Po želji posluži s malo tučenog vrhnja i uživaj! A.M. 

Sacher torta – kraljica čokoladnih torti sa zanimljivom povijesti

<para>Svakog dana dobivamo sve više i više novih informacija o korona virusu koji je poharao svijet i sve nas primorao na ostanak kod kuće. Vlasti nam stalno govore da ne izlazimo bespotrebno te da minimaliziramo apsolutno sve socijalne kontakte, no unatoč tome ipak tu i tamo moramo izaći i opskrbiti se prijeko potrebnim namirnicama, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7fd97e34-3f7c-11eb-bb77-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="988aafce-3f87-11eb-8899-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mnoge su trgovine zatvorile svoja vrata, a drugi pak dućani i supermarketi rade skraćeno, pa je kupovinu potrebno pomno planirati. Sakupile smo savjete kako se najbolje osigurati i zaštititi od koronavirusa čak i ako moraš otići do dućana, ali smo ti donijele i par savjeta kako na alternativni način opskrbiti svoju smočnicu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-Gfkl8lWGX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glavno je pitanje – izlaziti ili naučiti namirnice?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prije no što se odlučiš hoćeš li sama otići do dućana u kupovinu ili ćeš naručiti namirnice da ti budu dostavljene na kućni prag, trebala bi razmotriti par važnih faktora. Prvi je taj jesi li kronični bolesnik ili nisi. Naime, ako ti je oslabljen organizam i imunitet već nekom drugom bolešću, definitivno bi se trebala organizirati i ne odlaziti van kuće ni u kojem slučaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao što znamo, najveći rizik od oboljevanja od korona virusa imaju starije osobe te kronični bolesnici, osobito oni s respiratornim problemima i onkološki bolesnici. Ako spadaš u ijednu od ovih skupina, naruči hranu koja ti treba te će ti za nekoliko dana doći na kućna vrata, a ti ćeš minimalizirati rizik od zaraze.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, ako si pak u skupini onih koji nisu u rizičnoj skupini, stručnjaci tvrde kako smiješ otići u kupovinu, ali uz poduzete mjere opreza, tj. dobru organizaciju i uz adekvatnu opremu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Redovito peri i dezinficiraj ruke, a kada izlaziš iz svog doma nosi zaštitnu masku kao i jednokratne rukavice. U trgovinu odlazi isključivo s platnenim vrećicama koje si ponijela od kuće, a koje ćeš nakon kupovine moći oprati i dezinficirati. Uz to, preporučljivo je da svu odjeću u kojoj si bila vani odmah staviš prati na minimalno 60 stupnjeva, kako bi još više smanjila mogućnost zadržavanja virusa na predmetima oko sebe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-HJwVqphUR/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sigurno naručivanje iz naslonjača
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako si se odlučila naručiti namirnice, kako bi se dodatno zaštitila napomeni u svojoj narudžbi da ti dostavljač ostavi kutiju s namirnicama ispred vrata te da bez kontakta preuzmeš svoju hranu.  Naravno, kada dobiješ svoj paket dobro ga prebriši higijenskim vlažnim maramicama i operi ruke nakon svakog rukovanja stvarima koje su došle izvana.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hranu koja je upakirana u plastičnu ambalažu posebno je važno dezinficirati, a nakon što ih spremite u frižider ili smočnicu dobro prebrišite i očistite sve plohe koje je ambalaža dotaknula.  Svježe voće i povrće koje nije bilo zapakirano samo dobro isperite vodom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ideš u dućan? Budi oprezna!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako si odlučila da je najjednostavnije i najbrže otići do trgovine i vlastoručno se opskrbiti namirnicama, budi dodatno oprezna i isplaniraj detaljno svoj posjet dućanu. Idi kada smatraš da će biti najmanja gužva, np. rano ujutro. Ako pak sretneš nekoga od prijatelja ili polaznika, mahni im s daljine i ne upuštaj se u neprimjerenu konverzaciju jer trenutno nitko ne može točno znati tko je zaražen, a tko ne. Neki ljudi naime uopće nemaju sindrome, a pozitivni su na korona virus. Sve dodiruj isključivo s rukavicama, a masku nosi cijelo vrijeme. Preporuča se i plaćanje karticama te izbjegavanje dodira s papirnatim novcem.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 U konačnici, najbitnije je postupati odgovorno i prema sebi i prema drugima te se pobrinuti da ne zaštitimo samo sebe, već i druge osobe oko nas koje mogu biti ugroženije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-HK2AOJXGn/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Kako sigurno kupovati svakodnevne namirnice za vrijeme života u koroni? Imamo sve odgovore Kupovina osnovnih namirnica poput hrane, wc papira i higijenskih potrepština u doba haranja virusa korone otežana je i kompliciranija no što smo navikli, ali ne moraš se brinuti, imamo savjete kako se najlakše i najsigurnije opskrbiti svime potrebnim Svakog dana dobivamo sve više i više novih informacija o korona virusu koji je poharao svijet i sve nas primorao na ostanak kod kuće. Vlasti nam stalno govore da ne izlazimo bespotrebno te da minimaliziramo apsolutno sve socijalne kontakte, no unatoč tome ipak tu i tamo moramo izaći i opskrbiti se prijeko potrebnim namirnicama, zar ne?
 




 
Mnoge su trgovine zatvorile svoja vrata, a drugi pak dućani i supermarketi rade skraćeno, pa je kupovinu potrebno pomno planirati. Sakupile smo savjete kako se najbolje osigurati i zaštititi od koronavirusa čak i ako moraš otići do dućana, ali smo ti donijele i par savjeta kako na alternativni način opskrbiti svoju smočnicu.
 



  
   Glavno je pitanje – izlaziti ili naučiti namirnice?
   
 
Prije no što se odlučiš hoćeš li sama otići do dućana u kupovinu ili ćeš naručiti namirnice da ti budu dostavljene na kućni prag, trebala bi razmotriti par važnih faktora. Prvi je taj jesi li kronični bolesnik ili nisi. Naime, ako ti je oslabljen organizam i imunitet već nekom drugom bolešću, definitivno bi se trebala organizirati i ne odlaziti van kuće ni u kojem slučaju.
 
Kao što znamo, najveći rizik od oboljevanja od korona virusa imaju starije osobe te kronični bolesnici, osobito oni s respiratornim problemima i onkološki bolesnici. Ako spadaš u ijednu od ovih skupina, naruči hranu koja ti treba te će ti za nekoliko dana doći na kućna vrata, a ti ćeš minimalizirati rizik od zaraze.
 
No, ako si pak u skupini onih koji nisu u rizičnoj skupini, stručnjaci tvrde kako smiješ otići u kupovinu, ali uz poduzete mjere opreza, tj. dobru organizaciju i uz adekvatnu opremu.
   
   Redovito peri i dezinficiraj ruke, a kada izlaziš iz svog doma nosi zaštitnu masku kao i jednokratne rukavice. U trgovinu odlazi isključivo s platnenim vrećicama koje si ponijela od kuće, a koje ćeš nakon kupovine moći oprati i dezinficirati. Uz to, preporučljivo je da svu odjeću u kojoj si bila vani odmah staviš prati na minimalno 60 stupnjeva, kako bi još više smanjila mogućnost zadržavanja virusa na predmetima oko sebe.
 



  
   Sigurno naručivanje iz naslonjača
   
 
Ako si se odlučila naručiti namirnice, kako bi se dodatno zaštitila napomeni u svojoj narudžbi da ti dostavljač ostavi kutiju s namirnicama ispred vrata te da bez kontakta preuzmeš svoju hranu.  Naravno, kada dobiješ svoj paket dobro ga prebriši higijenskim vlažnim maramicama i operi ruke nakon svakog rukovanja stvarima koje su došle izvana.
   
 
Hranu koja je upakirana u plastičnu ambalažu posebno je važno dezinficirati, a nakon što ih spremite u frižider ili smočnicu dobro prebrišite i očistite sve plohe koje je ambalaža dotaknula.  Svježe voće i povrće koje nije bilo zapakirano samo dobro isperite vodom.
 
   Ideš u dućan? Budi oprezna!
   
 
Ako si odlučila da je najjednostavnije i najbrže otići do trgovine i vlastoručno se opskrbiti namirnicama, budi dodatno oprezna i isplaniraj detaljno svoj posjet dućanu. Idi kada smatraš da će biti najmanja gužva, np. rano ujutro. Ako pak sretneš nekoga od prijatelja ili polaznika, mahni im s daljine i ne upuštaj se u neprimjerenu konverzaciju jer trenutno nitko ne može točno znati tko je zaražen, a tko ne. Neki ljudi naime uopće nemaju sindrome, a pozitivni su na korona virus. Sve dodiruj isključivo s rukavicama, a masku nosi cijelo vrijeme. Preporuča se i plaćanje karticama te izbjegavanje dodira s papirnatim novcem.
   
 
 U konačnici, najbitnije je postupati odgovorno i prema sebi i prema drugima te se pobrinuti da ne zaštitimo samo sebe, već i druge osobe oko nas koje mogu biti ugroženije.
 

 I.M. 

Kako sigurno kupovati svakodnevne namirnice za vrijeme života u koroni? Imamo sve odgovore

<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Heljda se zbog svojih nutritivnih svojstava svrstava u super hranu. Iako ju smatramo žitaricom, riječ je ustvari o zeljastoj biljci, pseudožitarici. S obzirom da ne sadrži gluten sve je popularnija u kulinarskom smislu, no to nije jedina njezina prednost.
</para>
<hmn:recipe xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="011fc6f8-3580-11eb-a59c-0242ac120012"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="adb98b62-35d3-11eb-99ce-0242ac13004f"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0205dae8-35e5-11eb-830f-0242ac120011"/>
<para>
 Ova namirnica može se pripremiti na brojne načine - na slatko, slano, kao prilog ili glavno jelo. Možeš
 ju jesti za doručak, ručak ili večeru. U svakom slučaju ako je dosad nisi probala, krajnje je vrijeme da ju uvrstiš u svoju prehranu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Heljda je odličan izvor proteina (organizam može iskoristiti više od 70 posto proteina iz heljde), vlakana, esencijalnih aminokiselina i energije, odnosno složenih ugljikohidrata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sadrži i fosfor, magnezij, kalcij i željezo te tiamin (vitamin B1), riboflavin, niacin, vitamin K i vitamin B6.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro djeluje na srce i krvne žile, pomaže sniziti visoki krvni tlak, potiče probavu, prevenira dijabetes i pretilost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Velika prednost joj je što se jednostavno i brzo priprema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0c3e55c8-35a7-11eb-95ec-0242ac12002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Heljda kao doručak
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Heljdina kaša je zdrava alternativa različitim pahuljicama koje možda jedeš za doručak. Priprema se tako što ćeš heljdinu kašu u omjeru 1:4 dodati u kipuću vodu i kuhati deset do 15 minuta uz povremeno miješanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možeš ju zasladiti medom, dodati žličicu mljevenih sjemenki lana i grožđice ili neko svježe voće i uživati u ukusnom i zdravom doručku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Heljda kao ručak
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ova pseudožitarica kod nas se tradicionalno jede u Međimurju, najčešće kao prilog patki ili piletini, dok se u svijetu najviše konzumira u Rusiji. Želiš li svoje ukućane ili goste oboriti s nogu, napravi patku s heljdom. Za ovaj bogati ručak potrebno ti je:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 patka s iznutricama </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>heljdina kaša</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>veća glavica luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>mast</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>list peršina</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0c7f823c-35a7-11eb-8a15-0242ac120023" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Postupak:</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nareži luk na sitno i dinstaj na masti pa dodaj heljdinu kašu i sve dobro promiješaj, popapri i dodaj sitno narezane iznutrice i narezani list peršina te podljevaj pilećim temeljcem ili vodom dok se heljda do pola ne skuha. Patki dobro posoli kožu kako se ne bi isušila tijekom pečenja. Napuni je heljdom, zaveži joj nogice da nadjev ne ispadne van, prekrij aluminsijkom folijom ili poklopi i stavi u zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva te peci sat vremena.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Makni foliju, podlij je uljem iz pleha i peci još najmanje sat vremena, odnosno ovisno o tome koliko je teška. Vrijeme pečenja se određuje po kilaži. Ako je patka teška tri kilograma, peći ćeš ju tri sata. Kada makneš foliju smanji temperaturu pećnice na 180 Celzijevih stupnjeva i ispeci patku do kraja. Povremeno je podljevaj uljem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Heljda za večeru
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umjesto od glatkog bijelog brašna napravi zdraviju inačicu palačinki od heljdinog brašna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potrebni sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>jedno jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 grama heldjinog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>voda ili mlijeko po potrebi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo soli i šećera</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Umuti smjesu za palačinke i peci ih na kokosovom ulju. Na taj način će im okus biti još bogatiji.</para>

Heljda - namirnica sa sto lica: Izuzetno zdrava, bez glutena i ukusna Lako se priprema, jako je hranjiva, ne sadrži gluten i vrlo je ukusna. Savršena za tvoju kuhinju 
   
Heljda se zbog svojih nutritivnih svojstava svrstava u super hranu. Iako ju smatramo žitaricom, riječ je ustvari o zeljastoj biljci, pseudožitarici. S obzirom da ne sadrži gluten sve je popularnija u kulinarskom smislu, no to nije jedina njezina prednost.





   Ova namirnica može se pripremiti na brojne načine - na slatko, slano, kao prilog ili glavno jelo. Možeš
   ju jesti za doručak, ručak ili večeru. U svakom slučaju ako je dosad nisi probala, krajnje je vrijeme da ju uvrstiš u svoju prehranu. 
   
Heljda je odličan izvor proteina (organizam može iskoristiti više od 70 posto proteina iz heljde), vlakana, esencijalnih aminokiselina i energije, odnosno složenih ugljikohidrata.
   
Sadrži i fosfor, magnezij, kalcij i željezo te tiamin (vitamin B1), riboflavin, niacin, vitamin K i vitamin B6.
Dobro djeluje na srce i krvne žile, pomaže sniziti visoki krvni tlak, potiče probavu, prevenira dijabetes i pretilost.
   
Velika prednost joj je što se jednostavno i brzo priprema. 
   
   
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
   Heljda kao doručak
   
   
Heljdina kaša je zdrava alternativa različitim pahuljicama koje možda jedeš za doručak. Priprema se tako što ćeš heljdinu kašu u omjeru 1:4 dodati u kipuću vodu i kuhati deset do 15 minuta uz povremeno miješanje. 
Možeš ju zasladiti medom, dodati žličicu mljevenih sjemenki lana i grožđice ili neko svježe voće i uživati u ukusnom i zdravom doručku.
   
   Heljda kao ručak
   
   
Ova pseudožitarica kod nas se tradicionalno jede u Međimurju, najčešće kao prilog patki ili piletini, dok se u svijetu najviše konzumira u Rusiji. Želiš li svoje ukućane ili goste oboriti s nogu, napravi patku s heljdom. Za ovaj bogati ručak potrebno ti je:


   
      1 patka s iznutricama 
   
   
      heljdina kaša
   
   
      veća glavica luka
   
   
      mast
   
   
      sol i papar
   
   
      list peršina
   


   
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
   Postupak:
   
   
Nareži luk na sitno i dinstaj na masti pa dodaj heljdinu kašu i sve dobro promiješaj, popapri i dodaj sitno narezane iznutrice i narezani list peršina te podljevaj pilećim temeljcem ili vodom dok se heljda do pola ne skuha. Patki dobro posoli kožu kako se ne bi isušila tijekom pečenja. Napuni je heljdom, zaveži joj nogice da nadjev ne ispadne van, prekrij aluminsijkom folijom ili poklopi i stavi u zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva te peci sat vremena.
   
Makni foliju, podlij je uljem iz pleha i peci još najmanje sat vremena, odnosno ovisno o tome koliko je teška. Vrijeme pečenja se određuje po kilaži. Ako je patka teška tri kilograma, peći ćeš ju tri sata. Kada makneš foliju smanji temperaturu pećnice na 180 Celzijevih stupnjeva i ispeci patku do kraja. Povremeno je podljevaj uljem. 
   
   Heljda za večeru
   
   
Umjesto od glatkog bijelog brašna napravi zdraviju inačicu palačinki od heljdinog brašna. 
   
Potrebni sastojci:


   
      jedno jaje
   
   
      200 grama heldjinog brašna
   
   
      voda ili mlijeko po potrebi
   
   
      malo soli i šećera
   


Umuti smjesu za palačinke i peci ih na kokosovom ulju. Na taj način će im okus biti još bogatiji. M.M. 

Heljda - namirnica sa sto lica: Izuzetno zdrava, bez glutena i ukusna

Pita od miješanih plodova mora

<para>Svima nama bake i mame još su od djetinjstva govorile da je pileća juha lijek iz kućne radinosti i neizostavni dio svakog ručka, a sada u doba neizvjesnosti i straha od nepoznate nam bolesti posebno je važno prisjetiti se njihovih mudrih savjeta i pripremiti si pileću juhu koja grije i krijepi tijelo te nam pomaže da ostanemo adekvatno hidratizirani.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan dokaz da je pileća juha dugi niz godina smatrana pravim čudotvorcem kada je riječ o prevenciji bolesti i prehlada je ta da su je nazivali i „židovskim penicilinom“ i to zato što su je židovski liječnici i rabini još u 12. stoljeću propisivali ljudima kao lijek.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas znamo da pileća juha djeluje kao blagi antibiotik jer sprječava nakupljanje neutrofila i izbijanje upala, a osim toga cistein koji se oslobađa kuhanjem juhe razrjeđuje sluz u plućima i sinusima, pa ona stoga olakšava simptome gripe i prehlade. Uz sve to, konzumiranje juhe svakodnevno može biti odlična metoda regulacije dnevnog unosa kalorija, jer će nas, ako ju jedemo prije glavnog jela, zasititi i sveukupno ćemo manje pojesti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Juha od pilećeg sitniša sa kostima koja se dugo kuha iznimno je hranjiva – obiluje kolagenom, argininom, cisteinom i brojnim drugim mineralima koje je kroz juhu vrlo lako apsorbirati u tijelo. Vjeruje se da takva juha pomaže i kod bolnih kostiju i zglobova te da obnavlja kožu i umiruje upalne procese u crijevima, zbog čega ju se preporuča osobama koje imaju probavne smetnje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zbog svih ovih benefita, a i kako bi se opustila i prisjetila se ručkova kod bake, odlučili smo ti predstaviti jednostavan recept za juhu od piletine s knedlicama od griza. Pravi okus doma.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9r3VzZHTar/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pileća juha s knedlicama
Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 pile srednje veličine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 dag celera u korijenu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 korijena peršina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crveni luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 zrna papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 listića lovora</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica vegete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol po ukusu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 ili 2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>lišće peršina za posipanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pšenični gris</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
  
Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo stavi veći lonac vode na štednjak i pričekaj da voda proključa, a za to vrijeme nareži piletinu na 8-12 komada i dobro ju operi pod hladnom vodom.  Kada je voda zakipjela u nju ubaci narezano povrće, poprženi luk, papar i lovor, a malo kasnije dodaj i piletinu. Sve skupa pokrij poklopcem i pusti da se kuha na laganoj vatri oko sat i pol. Na pola kuhanja u lonac ubaci željenu količinu vegete i soli. Dok se juha krčka, pripremi knedle i to na način da, ovisno o količini, razbiješ jedno ili dva jajeta i dobro ih razmutiš vilicom. U jaja zatim dodaj samo malo soli, nasjeckano lišće peršina i žličicu ulja te sve dobro vilicom razmuti.  Zatim u smjesu od jaja lagano usipaj gris uz nepresno miješanje da bi ušao zrak i da bi knedlice ispale mekane. Zatim u juhu koja se kuha stavljaj malom žličicom knedlice. Nakon toga je potrebno sve zajedno kuhati još desetak minuta, nakon čega pospaj juhu svježe narezanim peršinom i posluži toplo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9uhni-nO2l/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Jedini recept koji trenutno trebamo: Pileća juha kao lijek koji grije dušu i krijepi tijelo Pileća juha s povrćem omiljeni je klasik među jelima koja nas okrepljuju, podižu nam imunitet i raspoloženje. Donosimo ti odličan recept za juhicu koja je savršena utjeha u danima ispred nas Svima nama bake i mame još su od djetinjstva govorile da je pileća juha lijek iz kućne radinosti i neizostavni dio svakog ručka, a sada u doba neizvjesnosti i straha od nepoznate nam bolesti posebno je važno prisjetiti se njihovih mudrih savjeta i pripremiti si pileću juhu koja grije i krijepi tijelo te nam pomaže da ostanemo adekvatno hidratizirani.
 
Još jedan dokaz da je pileća juha dugi niz godina smatrana pravim čudotvorcem kada je riječ o prevenciji bolesti i prehlada je ta da su je nazivali i „židovskim penicilinom“ i to zato što su je židovski liječnici i rabini još u 12. stoljeću propisivali ljudima kao lijek.
   
 
Danas znamo da pileća juha djeluje kao blagi antibiotik jer sprječava nakupljanje neutrofila i izbijanje upala, a osim toga cistein koji se oslobađa kuhanjem juhe razrjeđuje sluz u plućima i sinusima, pa ona stoga olakšava simptome gripe i prehlade. Uz sve to, konzumiranje juhe svakodnevno može biti odlična metoda regulacije dnevnog unosa kalorija, jer će nas, ako ju jedemo prije glavnog jela, zasititi i sveukupno ćemo manje pojesti.
 
Juha od pilećeg sitniša sa kostima koja se dugo kuha iznimno je hranjiva – obiluje kolagenom, argininom, cisteinom i brojnim drugim mineralima koje je kroz juhu vrlo lako apsorbirati u tijelo. Vjeruje se da takva juha pomaže i kod bolnih kostiju i zglobova te da obnavlja kožu i umiruje upalne procese u crijevima, zbog čega ju se preporuča osobama koje imaju probavne smetnje.
   
Zbog svih ovih benefita, a i kako bi se opustila i prisjetila se ručkova kod bake, odlučili smo ti predstaviti jednostavan recept za juhu od piletine s knedlicama od griza. Pravi okus doma.
   
 



  
   Pileća juha s knedlicama
Sastojci:
   
 


   
      1 pile srednje veličine
   
   
      3-4 mrkve
   
   
      20 dag celera u korijenu
   
   
      2 korijena peršina
   
   
      1 crveni luk
   
   
      6 zrna papra
   
   
      2 listića lovora
   
   
      1 žlica vegete
   
   
      sol po ukusu
   
   
      1 ili 2 jaja
   
   
      1 žličica ulja
   
   
      lišće peršina za posipanje
   
   
      pšenični gris
   


    
Priprema:
   
 
Prvo stavi veći lonac vode na štednjak i pričekaj da voda proključa, a za to vrijeme nareži piletinu na 8-12 komada i dobro ju operi pod hladnom vodom.  Kada je voda zakipjela u nju ubaci narezano povrće, poprženi luk, papar i lovor, a malo kasnije dodaj i piletinu. Sve skupa pokrij poklopcem i pusti da se kuha na laganoj vatri oko sat i pol. Na pola kuhanja u lonac ubaci željenu količinu vegete i soli. Dok se juha krčka, pripremi knedle i to na način da, ovisno o količini, razbiješ jedno ili dva jajeta i dobro ih razmutiš vilicom. U jaja zatim dodaj samo malo soli, nasjeckano lišće peršina i žličicu ulja te sve dobro vilicom razmuti.  Zatim u smjesu od jaja lagano usipaj gris uz nepresno miješanje da bi ušao zrak i da bi knedlice ispale mekane. Zatim u juhu koja se kuha stavljaj malom žličicom knedlice. Nakon toga je potrebno sve zajedno kuhati još desetak minuta, nakon čega pospaj juhu svježe narezanim peršinom i posluži toplo.
 

 I.M. 

Jedini recept koji trenutno trebamo: Pileća juha kao lijek koji grije dušu i krijepi tijelo

Juha od kupusa i tjestenine

<para>Ako si strastvena kuharica, sada napokon imaš vremena posvetiti se kuhanju i eksperimentiranju. Upravo je tjestenina kao stvorena za to. Raspon oblika, okusa i boja zbilja je nepregledan, a mi smo odabrale nekoliko recepata u kojima se možeš poigrati s njima. Izrada domaće tjestenine može biti i zabavna aktivnost s najmlađim ukućanima. Neka ti se pridruže u ovom zabavnom, ali i poučnom iskustvu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ce3cfd08-35e5-11eb-aa38-0242ac130034"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tjestenina s češnjakom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6tDxVxHBpU/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>3 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ žličice soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja i 1 žumanjak</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Češnjak sa soli i uljem usitini u tarioniku i napravi pastu koju ćeš dodati u tjesteninu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tjestenina sa svježim začinima
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bl4Hy1dAUn7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 velika jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice sitno nasjeckanih svježih začina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tjestenina sa sokom od cikle
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7Q70mUIAxT/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velika jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>¼ šalice soka od cikle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 ½ žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Brašno na radnoj površini oblikuj u stožac i u sredini napravi udubinu u koju ćeš staviti smjesu jaja, ulja i dodatka ovisno o odabranom receptu, kao na slici. Polako umiješaj brašno u smjesu dok ga ne potrošiš u potpunosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B904lJoIG3N/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon toga tijesto mijesi rukama oko 10 minuta dok ne postane čvrsto. Ako je previše ljepljivo, dodaj brašna, a ako je suho dodaj žlicu vode. Kada je tijesto dovoljno čvrsto, oblikuj ga u kuglu i omotaj prijanjajućom folijom. Ostavi ga da stoji barem 30 minuta kako bi se razvio gluten.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon 30 minuta nareži kuglu na četiri jednaka dijela, uzmi jedan dio, a ostale omotaj prijanjajućom folijom. Razvaljaj tijesto što tanje možeš koristeći oklagiju ili stoj za tjesteninu. Ako koristiš stroj za tjesteninu jednostavno pomoću njega oblikuj tjesteninu po želji, a ako si tijesto razvaljala oklagijom, presavij ga nekoliko puta i nareži trakice željene širine. Ako ti se tijesto lijepi za površinu ili oklagiju, dodaj na njega malo brašna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Gotovu tjesteninu kuhaj oko dvije do pet minuta, ovisno o debljini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5a2e4556-35e6-11eb-9122-0242ac130035"/>

Tri ukusna recepta za domaću tjesteninu koja moraš isprobati već danas Koronavirus sve nas je potjerao u vlastite domove, a ako si i ti stvorila zalihu brašna kako ne bi morala napuštati svoj dom, vjerujemo da ti treba i neki zanimljivi recept kako ga iskoristiti Ako si strastvena kuharica, sada napokon imaš vremena posvetiti se kuhanju i eksperimentiranju. Upravo je tjestenina kao stvorena za to. Raspon oblika, okusa i boja zbilja je nepregledan, a mi smo odabrale nekoliko recepata u kojima se možeš poigrati s njima. Izrada domaće tjestenine može biti i zabavna aktivnost s najmlađim ukućanima. Neka ti se pridruže u ovom zabavnom, ali i poučnom iskustvu. 
 



   
   Tjestenina s češnjakom
   
 




   
      3 režnja češnjaka
   
   
      ½ žličice soli
   
   
      2 žlice maslinovog ulja
   
   
      2 šalice brašna
   
   
      2 jaja i 1 žumanjak
   


Češnjak sa soli i uljem usitini u tarioniku i napravi pastu koju ćeš dodati u tjesteninu.
   
   Tjestenina sa svježim začinima
   
 




   
      2 šalice brašna
   
   
      3 velika jaja
   
   
      2 žlice sitno nasjeckanih svježih začina
   
   
      2 žlice maslinovog ulja
   


   
   Tjestenina sa sokom od cikle
   
 




   
      2 šalice brašna
   
   
      2 velika jaja
   
   
      ¼ šalice soka od cikle
   
   
      1 ½ žlica maslinovog ulja
   


   Postupak:
   
   
Brašno na radnoj površini oblikuj u stožac i u sredini napravi udubinu u koju ćeš staviti smjesu jaja, ulja i dodatka ovisno o odabranom receptu, kao na slici. Polako umiješaj brašno u smjesu dok ga ne potrošiš u potpunosti.
 



   
Nakon toga tijesto mijesi rukama oko 10 minuta dok ne postane čvrsto. Ako je previše ljepljivo, dodaj brašna, a ako je suho dodaj žlicu vode. Kada je tijesto dovoljno čvrsto, oblikuj ga u kuglu i omotaj prijanjajućom folijom. Ostavi ga da stoji barem 30 minuta kako bi se razvio gluten.
Nakon 30 minuta nareži kuglu na četiri jednaka dijela, uzmi jedan dio, a ostale omotaj prijanjajućom folijom. Razvaljaj tijesto što tanje možeš koristeći oklagiju ili stoj za tjesteninu. Ako koristiš stroj za tjesteninu jednostavno pomoću njega oblikuj tjesteninu po želji, a ako si tijesto razvaljala oklagijom, presavij ga nekoliko puta i nareži trakice željene širine. Ako ti se tijesto lijepi za površinu ili oklagiju, dodaj na njega malo brašna.
Gotovu tjesteninu kuhaj oko dvije do pet minuta, ovisno o debljini.
 

 A.M. 

Tri ukusna recepta za domaću tjesteninu koja moraš isprobati već danas

Ražnjići od ribe, tikvice i limuna

<para>Zbog pandemije korona virusa milijuni ljudi diljem Europe i svijeta ostali su osuđeni na boravak unutar svoja četiri zida, gdje su najsigurniji. S obzirom na to da se uvode zabrane slobodnog kretanja, dućani su zatvoreni, a jedino najveća nužda opravdava izlazak iz kuće, postavlja se pitanje gdje nabaviti svježe namirnice bez da riskiramo obolijevanje? Brašno i kvasac smo nabavili, no gdje se opskrbiti potrošnom, lako kvarljivom robom poput svježeg voća i povrća? Imamo odgovor i na to pitanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bismo ti olakšale život u doba korone, spremile smo ti maleni popis zanimljivih OPG-ova i proizvođača hrane koji će svježe namirnice, sokove, džemove i mesne proizvode dostaviti doslovno na tvoj kućni prag kako bi ti mogla uživati u sigurnosti svog doma, a istovremeno biti sto posto sigurna kako ti se frižider neće isprazniti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Moje zrno
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://mojezrno.com/Product/ProductList?EntityType=2">Moje Zrno</ulink> je osnovano 2008. godine s ciljem opskrbe kupaca sa svježim namirnicama - povrćem, voćem, sušenim voćem i orašastim plodovima. Visokokvalitetni proizvodi, mogućnost kombiniranja namirnica, kao i naručivanja tematskih kutija s namirnicama koje će biti dostavljene direktno na tvoju kućnu adresu, iznimno su praktičan način kako da svoju smočnice održite punom, a bez da sami odšećete do dućana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ponudi Mog zrna tako se mogu pronaći tematske kutije s povrćem ili voćem, kao i miješane kutije ili pak kutije s receptima u kojima se nalaze namirnice i recepti za stvaranje jednotjednog menija. Moj vrtko, Moj voćko, Moj gricko i Moj imunitet samo su neke od kutija sa svježom hranom koja se u rekordnom roku može pronaći na tvojem pragu ako se odlučiš naručiti od Mojeg zrna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9E2BRfp2hy/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Gajbica.zg
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sličan koncept ima i <ulink url="https://www.instagram.com/gajbica.zg/">Gajbica.zg</ulink> koja svakoga dana na svojim profilima na društvenim mrežama objavljuje ponudu svježeg voća i povrća za sljedeći dan. Tako dan unaprijed možeš naručiti svoju kutiju od Gajbice, koja košta 100 kuna, i biti sigurna da ćeš sljedeće jutro na svojoj adresi imati oko 6 kilograma svježeg voća i povrća koje ti uz pametnu raspodijelu može potrajati kroz cijeli tjedan. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7G6fY6JZ0R/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kavantura
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://kavantura.com/collections/kave">Kavantura</ulink> je omiljeno zagrebačko mjesto svim kavopijama. Ovaj specijalizirani coffee shop u neposrednoj blizini Savskog mosta oduševio je sve kavoljupce svojom ponudom probranih zrna kave, bogatim aromama i mirisima tog crnog napitka. Sada Kavantura ima i besplatnu dostavu svojih proizvoda za kupnju iznad 50 kuna, pa će svi oni koji su navikli uživati u njihovim vrućim šalicama moći nastaviti činiti isto - samo u svojoj omiljenoj fotelji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B91JJ6lptkS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tvornica zdrave hrane
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.tvornicazdravehrane.com/o-nama/">Tvornica zdrave hrane</ulink> poznati je lanac dućana zdrave hrane, organskih i bio namirnica, kao i meka za vegane i vegetarijance. Biljna mlijeka, biljni dodaci prehrani, bezglutenski keksi, veganski namazi i bio kozmetika - u Tvornici zdrave hrane sve je moguće naći, ali i naručiti. Iako smo osuđeni na samoizolaciju, to ne znači da se ne možemo nastaviti zdravo hraniti. Tvornica zdrave hrane tako ima odlično opremljen webshop sa svim svojim proizvodima koji se mogu najnormalnije naručiti na kućnu adresu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od orašastih plodova, zdravog brašna, pa sve do kokosovog mlijeka - u Tvornici zdrave hrane nema čega nema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9glFW7FJlv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 OPG Zeleni kutak<ulink url="https://www.instagram.com/zamastisezdravo/">OPG Zeleni kutak</ulink>
 ili na društvenim mrežama poznatiji kao Zamasti se zdravo, bavi se uzgojem svinja na otvorenom, a svoje vrhunske, visokokvalitetne suhomesnate proizvode dostavljaju diljem Lijepe Naše. Stoga se ne trebaš odreći mesnice, jer mesnica uz Zeleni kutak može doći k tebi. Narudžbe šalju jednom tjedno HP-om na željenu adresu, a dobro je znati da u proizvodnji svojih proizvoda ne koriste nikakve aditive te stavljaju samo domaću crvenu papriku, češnjak i bio certificiranu sol. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5D55HLJGBb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 aDORAble
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nisi vična pravljenju vlastitih marmelada i slatkih namaza, tu je za tebe <ulink url="https://www.instagram.com/adorable3011/">aDORAble</ulink>, brend slatkih namaza, džemova i marinada koje mogu biti dostavljene gdje god ti to poželiš. Od pekmeza do marinada za meso, aDORAble ima sve što bi moglo posebno zasladiti i začiniti ove pomalo dosadne dane u izolaciji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9tU_A5JRD8/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Želiš da ti se svježe voće i povrće dostavi doma? Nema problema, pronašle smo mnoge opcije Svi očekujemo trenutak kada će nam vlasti zbog naše vlastite sigurnosti zabraniti slobodno kretanje i ograničiti odlazak čak i u dućane i na tržnice. S obzirom na to, donosimo ti listu malih OPG-ova i proizvođača hrane koji svježe namirnice dostavljaju na tvoj kućni prag Zbog pandemije korona virusa milijuni ljudi diljem Europe i svijeta ostali su osuđeni na boravak unutar svoja četiri zida, gdje su najsigurniji. S obzirom na to da se uvode zabrane slobodnog kretanja, dućani su zatvoreni, a jedino najveća nužda opravdava izlazak iz kuće, postavlja se pitanje gdje nabaviti svježe namirnice bez da riskiramo obolijevanje? Brašno i kvasac smo nabavili, no gdje se opskrbiti potrošnom, lako kvarljivom robom poput svježeg voća i povrća? Imamo odgovor i na to pitanje. 
   
Kako bismo ti olakšale život u doba korone, spremile smo ti maleni popis zanimljivih OPG-ova i proizvođača hrane koji će svježe namirnice, sokove, džemove i mesne proizvode dostaviti doslovno na tvoj kućni prag kako bi ti mogla uživati u sigurnosti svog doma, a istovremeno biti sto posto sigurna kako ti se frižider neće isprazniti. 
   
   Moje zrno
   
   
   Moje Zrno je osnovano 2008. godine s ciljem opskrbe kupaca sa svježim namirnicama - povrćem, voćem, sušenim voćem i orašastim plodovima. Visokokvalitetni proizvodi, mogućnost kombiniranja namirnica, kao i naručivanja tematskih kutija s namirnicama koje će biti dostavljene direktno na tvoju kućnu adresu, iznimno su praktičan način kako da svoju smočnice održite punom, a bez da sami odšećete do dućana. 
   
U ponudi Mog zrna tako se mogu pronaći tematske kutije s povrćem ili voćem, kao i miješane kutije ili pak kutije s receptima u kojima se nalaze namirnice i recepti za stvaranje jednotjednog menija. Moj vrtko, Moj voćko, Moj gricko i Moj imunitet samo su neke od kutija sa svježom hranom koja se u rekordnom roku može pronaći na tvojem pragu ako se odlučiš naručiti od Mojeg zrna. 
 



   
   Gajbica.zg
   
   
Sličan koncept ima i Gajbica.zg koja svakoga dana na svojim profilima na društvenim mrežama objavljuje ponudu svježeg voća i povrća za sljedeći dan. Tako dan unaprijed možeš naručiti svoju kutiju od Gajbice, koja košta 100 kuna, i biti sigurna da ćeš sljedeće jutro na svojoj adresi imati oko 6 kilograma svježeg voća i povrća koje ti uz pametnu raspodijelu može potrajati kroz cijeli tjedan. 
 



   
   Kavantura
   
   
   Kavantura je omiljeno zagrebačko mjesto svim kavopijama. Ovaj specijalizirani coffee shop u neposrednoj blizini Savskog mosta oduševio je sve kavoljupce svojom ponudom probranih zrna kave, bogatim aromama i mirisima tog crnog napitka. Sada Kavantura ima i besplatnu dostavu svojih proizvoda za kupnju iznad 50 kuna, pa će svi oni koji su navikli uživati u njihovim vrućim šalicama moći nastaviti činiti isto - samo u svojoj omiljenoj fotelji. 
 



   
   Tvornica zdrave hrane
   
   
   Tvornica zdrave hrane poznati je lanac dućana zdrave hrane, organskih i bio namirnica, kao i meka za vegane i vegetarijance. Biljna mlijeka, biljni dodaci prehrani, bezglutenski keksi, veganski namazi i bio kozmetika - u Tvornici zdrave hrane sve je moguće naći, ali i naručiti. Iako smo osuđeni na samoizolaciju, to ne znači da se ne možemo nastaviti zdravo hraniti. Tvornica zdrave hrane tako ima odlično opremljen webshop sa svim svojim proizvodima koji se mogu najnormalnije naručiti na kućnu adresu. 
 
Od orašastih plodova, zdravog brašna, pa sve do kokosovog mlijeka - u Tvornici zdrave hrane nema čega nema. 
 



   
   OPG Zeleni kutakOPG Zeleni kutak
   ili na društvenim mrežama poznatiji kao Zamasti se zdravo, bavi se uzgojem svinja na otvorenom, a svoje vrhunske, visokokvalitetne suhomesnate proizvode dostavljaju diljem Lijepe Naše. Stoga se ne trebaš odreći mesnice, jer mesnica uz Zeleni kutak može doći k tebi. Narudžbe šalju jednom tjedno HP-om na željenu adresu, a dobro je znati da u proizvodnji svojih proizvoda ne koriste nikakve aditive te stavljaju samo domaću crvenu papriku, češnjak i bio certificiranu sol. 
   
 



   
   aDORAble
   
   
Ako nisi vična pravljenju vlastitih marmelada i slatkih namaza, tu je za tebe aDORAble, brend slatkih namaza, džemova i marinada koje mogu biti dostavljene gdje god ti to poželiš. Od pekmeza do marinada za meso, aDORAble ima sve što bi moglo posebno zasladiti i začiniti ove pomalo dosadne dane u izolaciji. 
 

 I.M. 

Želiš da ti se svježe voće i povrće dostavi doma? Nema problema, pronašle smo mnoge opcije

<para>Korona virus izazvao je svjetsku pandemiju, ali i histeriju koja je rezultirala time da smo više-manje svi pojurili u dućane i pokupovali brašna, kvasca, soli i šećera. Ipak smo u ratu s virusom zbog kojeg nećemo izlaziti iz kuće zar ne? Osnovne potrepštine treba uvijek imati kod kuće, zlu ne trebalo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A sada kada su nam smočnice prepune, treba krenuti i u potrošnju svih tih nagomilanih namirnica. Upravo zato smo ti pripremile jednostavan recept za kruh s dodatkom maslina i maslinovog ulja koji će biti gospodar tvog stola.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako nam nutricionisti savjetuju da smanjimo unos kruha i općenito hrane na bazi brašna, osobito onog bijelog, ponekad se teško othrvati iskušenju. S obzirom da mi obožavamo ukusne, izvana hrskave, a iznutra meke kruhove, ovaj je recept naš mali slani grijeh.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, prve su kruhove, i to od pšenice i ječma, pekli stari Egipćani 1500. godina prije Krista. Zapravo se radilo o beskvasnim pogačama od brašna i soli koje su se pekle pod pepelom i žeravicom. I stari Grci su oko 70 posto svoje energije dobivali iz žitarica, a robovi su im svakodnevno pekli kruh. Na novu razinu kruh su podigli Rimljani. Za aristokrate tog doba robovi su osmišljali različite dodatke za kruh, pa su lepinje posipali makom, lovorom, bademima, a pekli su i kruščiće sa sirom, vlascem i peršinom.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kasnije se diljem Europe stanovništvo, osobito ono siromašno, hranilo vrlo tamnim kruhom od zobi, ječma i raži, koji se teško dizao i u osnovi je bio vrlo tvrd. Bijelo brašno naime dugo je bilo privilegija bogatih. Do prekretnice u proizvodnji kruha došlo je u 19. stoljeću kada se bijelo brašno počelo masovno proizvoditi. Upravo stoga i mi danas možemo uživati u mekom bijelom kruhu, koji možda nije najzdraviji, ali je zato definitivno vrlo ukusan.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9kpUHqF4k7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 
Kruh s maslinama
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 gr bijelog, glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice suhog kvasca (može i jedna kockica svježeg)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žličice soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 šalice mlake vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslinovo ulje po ukusu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Masline po ukusu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>U zdjelu dodajte polovicu vode od ukupno navedene klicine, u to polako dodajte brašno kojeg ste pomješali sa kvascem i soli. Naizmjenično dodajte brašno i vodu i izmutite mekano tijesto. Nakon što se sve dobro povezalo, dodajte tijestu narezane masline i malo maslinovog ulja. Ako želite, možete dodati i mediteranske začine.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zatim dobro nauljite tijesto i napravite od njega loptu. Tijesto premjestite u čistu nauljenu posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se digne.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se tijesto udvostručilo, ponovno ga malo premijesite, ali nježno kako baloni zraka u njemu ne bi nestali. Zatim pričekajte još 15 minuta da se kruh opet odmori i malo digne, a onda ga stavite u pobrašnjeni kalup i stavite u pećnicu peći na 220 stupnjeva oko 45 minuta ili dok ne dobije lijepu hrskavu koricu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se kruh ispekao, izvadite ga iz kalupa i zamotajte u krpu da odstoji.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jNpHMBw1A/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Miris i okus doma: Meki domaći kruh s maslinama koji će svakoga oduševiti Posljednjih dana svi smo se nakupovali brašna i kvasca, pa bismo se sad stvarno mogli baciti i na izradu domaćih mirisnih kruhova. Donosimo ti recept za jednostavan kruh s maslinama koji će oduševiti sve tvoje ukućane Korona virus izazvao je svjetsku pandemiju, ali i histeriju koja je rezultirala time da smo više-manje svi pojurili u dućane i pokupovali brašna, kvasca, soli i šećera. Ipak smo u ratu s virusom zbog kojeg nećemo izlaziti iz kuće zar ne? Osnovne potrepštine treba uvijek imati kod kuće, zlu ne trebalo.
 
A sada kada su nam smočnice prepune, treba krenuti i u potrošnju svih tih nagomilanih namirnica. Upravo zato smo ti pripremile jednostavan recept za kruh s dodatkom maslina i maslinovog ulja koji će biti gospodar tvog stola.
   
 
Iako nam nutricionisti savjetuju da smanjimo unos kruha i općenito hrane na bazi brašna, osobito onog bijelog, ponekad se teško othrvati iskušenju. S obzirom da mi obožavamo ukusne, izvana hrskave, a iznutra meke kruhove, ovaj je recept naš mali slani grijeh.
 
   
Inače, prve su kruhove, i to od pšenice i ječma, pekli stari Egipćani 1500. godina prije Krista. Zapravo se radilo o beskvasnim pogačama od brašna i soli koje su se pekle pod pepelom i žeravicom. I stari Grci su oko 70 posto svoje energije dobivali iz žitarica, a robovi su im svakodnevno pekli kruh. Na novu razinu kruh su podigli Rimljani. Za aristokrate tog doba robovi su osmišljali različite dodatke za kruh, pa su lepinje posipali makom, lovorom, bademima, a pekli su i kruščiće sa sirom, vlascem i peršinom.
   
 
Kasnije se diljem Europe stanovništvo, osobito ono siromašno, hranilo vrlo tamnim kruhom od zobi, ječma i raži, koji se teško dizao i u osnovi je bio vrlo tvrd. Bijelo brašno naime dugo je bilo privilegija bogatih. Do prekretnice u proizvodnji kruha došlo je u 19. stoljeću kada se bijelo brašno počelo masovno proizvoditi. Upravo stoga i mi danas možemo uživati u mekom bijelom kruhu, koji možda nije najzdraviji, ali je zato definitivno vrlo ukusan.
   
 



   
Kruh s maslinama
Sastojci:


   
      500 gr bijelog, glatkog brašna
   
   
      2 žličice suhog kvasca (može i jedna kockica svježeg)
   
   
      4 žličice soli
   
   
      3 šalice mlake vode
   
   
      Maslinovo ulje po ukusu
   
   
      Masline po ukusu
   


   Priprema:


   
      U zdjelu dodajte polovicu vode od ukupno navedene klicine, u to polako dodajte brašno kojeg ste pomješali sa kvascem i soli. Naizmjenično dodajte brašno i vodu i izmutite mekano tijesto. Nakon što se sve dobro povezalo, dodajte tijestu narezane masline i malo maslinovog ulja. Ako želite, možete dodati i mediteranske začine.
   
   
      Zatim dobro nauljite tijesto i napravite od njega loptu. Tijesto premjestite u čistu nauljenu posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se digne.
   
   
      Kada se tijesto udvostručilo, ponovno ga malo premijesite, ali nježno kako baloni zraka u njemu ne bi nestali. Zatim pričekajte još 15 minuta da se kruh opet odmori i malo digne, a onda ga stavite u pobrašnjeni kalup i stavite u pećnicu peći na 220 stupnjeva oko 45 minuta ili dok ne dobije lijepu hrskavu koricu.
   
   
      Kada se kruh ispekao, izvadite ga iz kalupa i zamotajte u krpu da odstoji.
   

 Ines Mihić 

Miris i okus doma: Meki domaći kruh s maslinama koji će svakoga oduševiti

<para>Bogata antioksidansima, željezom i vitaminom C, cikla je savršena namirnica za jačanje imuniteta, što je trenutno od iznimne važnosti. Osim toga, svojom bojom dat će živost tanjuru i tvoje jelo učiniti uzbudljivim. Staviš li je u pećnicu s ostalim gomoljastim i korjenastim povrćem, pleh će se pretvoriti u svojevrsno slikarsko platno.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Cikla, ako je dobro skladištena može ostati svježa dva do tri tjedna. Čuvaj ju na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Ako ćeš koristiti lišće cikle u jelima, nemoj ga odamh prati, nego tek prije, no što ćeš ga pripremati. Tako ćeš izbjeći truljenje. Lišće može stajati tek dva do tri dana pa vodi računa o tome. Možeš ga iskoristiti u smoothiejima ili u salati. Obiluje nutrijentima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B973JS6nVRW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mladi plodovi cikle su slatkasti i najbolji su za konzumaciju sirovi i na salatu, dok su oni zreliji odlični za kuhanje ili pečenje u pećnici. Cikla je sama po sebi izuzetno ukusna pa kod nje vrijedi ona: manje je više. Ako ju stavljaš u pećnicu, nemoj je soliti. Kad ju budeš jela začinit ćeš je svježim sirom, balzamičnim octom ili finim maslinovim uljem. To je sasvim dovoljno.   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pečena cikla
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>cikla ( po osobi dvije do tri)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>timijan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>po želji ostalo povrće (krumpir, mrkva, korijen celera, luk)</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Kao što sam spomenula, cikla, osobito mlada, je slatkasta i ne trebaju joj začini. Dovoljno je nakapati je maslinovim uljem prije no, što je staviš u pleh i u pećnicu te eventualno posuti timijanom ili mediteranskom mješavinom začina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peci je na 200 Celzijevih stupnjeva do 45 minuta. Ako je veća nareži je na polovine ili četvrtine, a ako je manja, samo je oguli.  Možeš ju staviti u foliju, kao na slici ispod, kako ne bi njezino crvenilo prešlo na ostalo povrće, ukoliko si odlučla ne peći je samu. Ovim malim trikom dobit ćeš šareni tanjur - žuti krumpir, narančastu mrkvu, bijeli celer, proziran luk i crvenu ciklu. Krumpir, mrkva, luk i celer peku se jednako dugo kao i cikla.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B98dzc0HpwB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Rižoto od cikle
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj rižoto savršeno ide s jetricama na naglo i vrlo je jednostavan za napraviti. Cikla ovom jelu daje aromatičan, zemljani okus i divnu ljubičastu boju. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci za dvije osobe:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>šalica riže</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>mala glavica luka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dva režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>tri - četiri manje cikle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar, timijan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>parmezan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslac</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako rižu planiraš samo skuhati u vodi (a možeš i tako), luk ti ne treba. Ja volim staviti sitno narezani luk i češnjak na vruće ulje pa dinstati dok se luk ne zastakli, a onda dodati rižu te dobro promiješati kuhačom da se sva obloži uljem. Pričekati koji trenutak dok ne počne "cvrčati" pa ju podliti kipućom vodom i posoliti. Vjerojatno ćeš trebati podlijevati još dva - tri puta dok ne bude gotova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ciklu skuhaj u vodi ili stavi u aluminijsku foliju pa u pećnicu na pola sata do 45 minuta. Kad je kuhana/pečena izgnječi je da dobiješ pire te pomiješaj s rižom, popari i dodaj timijan. Na kraju dodaj kockicu maslaca i promiješaj te pospi paremzanom i uživaju ovom finom jelu. Rižoto možeš obogatiti svježim sirom, tostiranim pinjolima i lišćem cikle koje si začinila balzamičnim octom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B98Gp0SlAab/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sok protiv anemije i za jačanje imuniteta
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>jedna cikla</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>jedna jabuka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Voće i povrće stavi u sokovnik i iscijedi. Sok pij svježe pripremljen. Ono što je ostalo od voća u sokovniku nemoj baciti već od toga napravi salatu. Začini je maslinovim uljem i limunovim sokom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B98QQXfjqb0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Namirnica s puno potencijala: Napravi rižoto od cikle, sok ili je ispeci u pećnici Cikla je bogata nutrijentima i trebalo bi je što češće imati na jelovniku Bogata antioksidansima, željezom i vitaminom C, cikla je savršena namirnica za jačanje imuniteta, što je trenutno od iznimne važnosti. Osim toga, svojom bojom dat će živost tanjuru i tvoje jelo učiniti uzbudljivim. Staviš li je u pećnicu s ostalim gomoljastim i korjenastim povrćem, pleh će se pretvoriti u svojevrsno slikarsko platno.
   
   Cikla, ako je dobro skladištena može ostati svježa dva do tri tjedna. Čuvaj ju na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Ako ćeš koristiti lišće cikle u jelima, nemoj ga odamh prati, nego tek prije, no što ćeš ga pripremati. Tako ćeš izbjeći truljenje. Lišće može stajati tek dva do tri dana pa vodi računa o tome. Možeš ga iskoristiti u smoothiejima ili u salati. Obiluje nutrijentima.
 



   
   Mladi plodovi cikle su slatkasti i najbolji su za konzumaciju sirovi i na salatu, dok su oni zreliji odlični za kuhanje ili pečenje u pećnici. Cikla je sama po sebi izuzetno ukusna pa kod nje vrijedi ona: manje je više. Ako ju stavljaš u pećnicu, nemoj je soliti. Kad ju budeš jela začinit ćeš je svježim sirom, balzamičnim octom ili finim maslinovim uljem. To je sasvim dovoljno.   
   
   Pečena cikla
   
   
Sastojci:


   
      cikla ( po osobi dvije do tri)
   
   
      maslinovo ulje
   
   
      timijan
   
   
      sol i papar
   
   
      po želji ostalo povrće (krumpir, mrkva, korijen celera, luk)
   


Kao što sam spomenula, cikla, osobito mlada, je slatkasta i ne trebaju joj začini. Dovoljno je nakapati je maslinovim uljem prije no, što je staviš u pleh i u pećnicu te eventualno posuti timijanom ili mediteranskom mješavinom začina.
   
Peci je na 200 Celzijevih stupnjeva do 45 minuta. Ako je veća nareži je na polovine ili četvrtine, a ako je manja, samo je oguli.  Možeš ju staviti u foliju, kao na slici ispod, kako ne bi njezino crvenilo prešlo na ostalo povrće, ukoliko si odlučla ne peći je samu. Ovim malim trikom dobit ćeš šareni tanjur - žuti krumpir, narančastu mrkvu, bijeli celer, proziran luk i crvenu ciklu. Krumpir, mrkva, luk i celer peku se jednako dugo kao i cikla.
   
 



   
   
   Rižoto od cikle
   
   
Ovaj rižoto savršeno ide s jetricama na naglo i vrlo je jednostavan za napraviti. Cikla ovom jelu daje aromatičan, zemljani okus i divnu ljubičastu boju. 
   
Sastojci za dvije osobe:


   
      šalica riže
   
   
      mala glavica luka 
   
   
      dva režnja češnjaka
   
   
      tri - četiri manje cikle
   
   
      sol, papar, timijan
   
   
      parmezan
   
   
      maslac
   


   
Ako rižu planiraš samo skuhati u vodi (a možeš i tako), luk ti ne treba. Ja volim staviti sitno narezani luk i češnjak na vruće ulje pa dinstati dok se luk ne zastakli, a onda dodati rižu te dobro promiješati kuhačom da se sva obloži uljem. Pričekati koji trenutak dok ne počne "cvrčati" pa ju podliti kipućom vodom i posoliti. Vjerojatno ćeš trebati podlijevati još dva - tri puta dok ne bude gotova.
   
   Ciklu skuhaj u vodi ili stavi u aluminijsku foliju pa u pećnicu na pola sata do 45 minuta. Kad je kuhana/pečena izgnječi je da dobiješ pire te pomiješaj s rižom, popari i dodaj timijan. Na kraju dodaj kockicu maslaca i promiješaj te pospi paremzanom i uživaju ovom finom jelu. Rižoto možeš obogatiti svježim sirom, tostiranim pinjolima i lišćem cikle koje si začinila balzamičnim octom. 
   
 



   
   
   Sok protiv anemije i za jačanje imuniteta
   
   
Sastojci:


   
      jedna cikla
   
   
      dvije mrkve
   
   
      jedna jabuka
   


Voće i povrće stavi u sokovnik i iscijedi. Sok pij svježe pripremljen. Ono što je ostalo od voća u sokovniku nemoj baciti već od toga napravi salatu. Začini je maslinovim uljem i limunovim sokom.
   
 



   
  M.M. 

Namirnica s puno potencijala: Napravi rižoto od cikle, sok ili je ispeci u pećnici

Smeđi grah s mesom i povrćem

<para>
 Nutella, namaz koji obožavamo unatoč tome što sadrži sve ono što našem tijelu zapravo nije potrebno. Taj slatki, kremasti namaz od lješnjaka prava je kalorijska bomba, a proizvodi ga talijanska tvrtka Ferrero.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvi puta je na tržište Nutella lansirana davne 1964., no imala je i preteču, namaz Supercrema koji postoji još od 1951. Danas Nutellu znamo po karakterističnom okusu kombinacije čokolade i lješnjaka, a iako je točna receptura ovog namaza strogo čuvana tajna, tijekom godina su se pojavile mnoge druge verzije sličnih slatkih namaza.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B92eUUWhgFk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također je bitno napomenuti kako Nutellin recept nije isti u svim zemljama, npr. u Italiji sadrži manje šećera u odnosu na Francusku . Usprkos tome što se reklamira kao zdrav i jednostavan doručak koji će svako dijete voljeti, Nutella je sve samo ne zdrava i niskokalorična.  Naime, sadrži oko 50 posto masti i nešto manje šećera, dok se prave lješnjake može pronaći tek u tragovima.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Unatoč tome što se proteklih godina pisalo upravo o tome koliko je zapravo loša za naše tijelo, Nutella je slatki grijeh mnogih, pa je se i dalje teško odričemo. Uostalom, nema ničeg lošeg u povremenom čašćenju s omiljenim nam desertom i upravo zbog toga smo ti pripremili zanimljiv recept koji će Nutellu podignuti na posve novu razinu – „Star Bread“ ili „Zvjezdani kruh“.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6T0RkEhvEh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 
"Star Bread" s Nutellom
Sastojci
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>450 gr brašna + 50 gr</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 ml mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žumanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 bjelanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>8 gr suhog kvasca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 gr maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>70 gr šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 gr namaza Nutella</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Izvadi maslac iz frižidera da omekša. Za to vrijeme u toplo mlijeko dodaj kvasac, 1 žlicu brašna i malo šećera te ostavi 15 minuta da naraste.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj žumanjce i ostale sastojke u kvasac i zamijesi glatko tijesto. Pokrij plastičnu posudu krpom i ostavi tijesto da naraste najmanje 40 minuta. Pred sam kraj stavi grijati pećnicu na 180 stupnjeva.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Na pobrašnjenu podlogu preseli tijesto i raspodijeli ga u četiri dijela. Prvi dio razvuci na debljinu od 3 mm i zatim preseli tijesto na papir za pečenje. Sa dnom od kalupa za tortu pritisni da označiš krug za pečenje.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nutellu namaži na označeni krug, a potom razvuci i sva ostala tri dijela tijesta i poslaži u redovima – red tijesta, red Nutelle. Nakon toga odreži višak tijesta oko kruga nožem.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sredinu tijesta pritisni s jednom čašom, ne prejako, ali dovoljno snažno da se ocrta kružić i onda oko njega odreži crte kao da radiš trokute. Svaki trokut onda prereži još jednom na pola i još jednom na pola sve dok ne dobiješ 16 trakica.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U svakoj ruci primi po jednu trakicu i istovremeno ih obje okreni u suprotnom pravcu prema van dva puta, a onda ih zajedno spoji na vrhu i pritisni prstima. Kada to napraviš sa svih 16 trakica koje smo dobili, premaži sve bjelanjkom i pusti da odstoji 15 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Peci ovaj bogati kruh s Nutellom oko 20 minuta na 180 stupnjeva i posluži toplo.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuRcjimFFgS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Nutella kruh koji obožavamo: Znamo da nije najzdraviji, ali mu ne možemo odoljeti Nutella je vjerojatno jedna od najnezdravijih slastica svijeta, ali ovom čokoladnom namazu od lješnjaka unatoč tome jako je teško odoljeti. Kada se odlučiš počastiti razmisli o ovom receptu koji Nutellu podiže na posve novu razinu 
   Nutella, namaz koji obožavamo unatoč tome što sadrži sve ono što našem tijelu zapravo nije potrebno. Taj slatki, kremasti namaz od lješnjaka prava je kalorijska bomba, a proizvodi ga talijanska tvrtka Ferrero.
 
Prvi puta je na tržište Nutella lansirana davne 1964., no imala je i preteču, namaz Supercrema koji postoji još od 1951. Danas Nutellu znamo po karakterističnom okusu kombinacije čokolade i lješnjaka, a iako je točna receptura ovog namaza strogo čuvana tajna, tijekom godina su se pojavile mnoge druge verzije sličnih slatkih namaza.
 



  
Također je bitno napomenuti kako Nutellin recept nije isti u svim zemljama, npr. u Italiji sadrži manje šećera u odnosu na Francusku . Usprkos tome što se reklamira kao zdrav i jednostavan doručak koji će svako dijete voljeti, Nutella je sve samo ne zdrava i niskokalorična.  Naime, sadrži oko 50 posto masti i nešto manje šećera, dok se prave lješnjake može pronaći tek u tragovima.
   
 
Unatoč tome što se proteklih godina pisalo upravo o tome koliko je zapravo loša za naše tijelo, Nutella je slatki grijeh mnogih, pa je se i dalje teško odričemo. Uostalom, nema ničeg lošeg u povremenom čašćenju s omiljenim nam desertom i upravo zbog toga smo ti pripremili zanimljiv recept koji će Nutellu podignuti na posve novu razinu – „Star Bread“ ili „Zvjezdani kruh“.
   
 



   
"Star Bread" s Nutellom
Sastojci


   
      450 gr brašna + 50 gr
   
   
      180 ml mlijeka
   
   
      2 žumanjka
   
   
      2 bjelanjka
   
   
      8 gr suhog kvasca
   
   
      30 gr maslaca
   
   
      70 gr šećera
   
   
      prstohvat soli
   
   
      200 gr namaza Nutella
   


   Postupak:


   
      Izvadi maslac iz frižidera da omekša. Za to vrijeme u toplo mlijeko dodaj kvasac, 1 žlicu brašna i malo šećera te ostavi 15 minuta da naraste.
   
   
      Dodaj žumanjce i ostale sastojke u kvasac i zamijesi glatko tijesto. Pokrij plastičnu posudu krpom i ostavi tijesto da naraste najmanje 40 minuta. Pred sam kraj stavi grijati pećnicu na 180 stupnjeva.
   
   
      Na pobrašnjenu podlogu preseli tijesto i raspodijeli ga u četiri dijela. Prvi dio razvuci na debljinu od 3 mm i zatim preseli tijesto na papir za pečenje. Sa dnom od kalupa za tortu pritisni da označiš krug za pečenje.
   
   
      Nutellu namaži na označeni krug, a potom razvuci i sva ostala tri dijela tijesta i poslaži u redovima – red tijesta, red Nutelle. Nakon toga odreži višak tijesta oko kruga nožem.
   
   
      Sredinu tijesta pritisni s jednom čašom, ne prejako, ali dovoljno snažno da se ocrta kružić i onda oko njega odreži crte kao da radiš trokute. Svaki trokut onda prereži još jednom na pola i još jednom na pola sve dok ne dobiješ 16 trakica.
   
   
      U svakoj ruci primi po jednu trakicu i istovremeno ih obje okreni u suprotnom pravcu prema van dva puta, a onda ih zajedno spoji na vrhu i pritisni prstima. Kada to napraviš sa svih 16 trakica koje smo dobili, premaži sve bjelanjkom i pusti da odstoji 15 minuta.
   
   
      Peci ovaj bogati kruh s Nutellom oko 20 minuta na 180 stupnjeva i posluži toplo.
   

 I.M. 

Nutella kruh koji obožavamo: Znamo da nije najzdraviji, ali mu ne možemo odoljeti

Chilli Con Carne

<para>Svijet je osvojio novi koktel koji jeinačica popularnog martinija namijenjena ispijanju u kućnoj izolaciji, prigodnog naziva karantini. Ono zbog čega je recept za ovaj koktel poseban je činjenica da uzima u obzir trenutnu situaciju i ne zahtijeva specifična alkoholna pića nego ti daje opciju da iskoristiš ono što već imaš u vlastitom domu. Karantini je koktel koji može napraviti svatko, a važno je samo jedno – da u njemu uživaš u vlastitom domu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nazovi prijateljice video pozivom, pripremite si karantinije i nazdravite za sve medicinske sestre, liječnike i epidemiologe koji se spremno bore sa širenjem zaraze.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>50 - 60 ml žestokog alkoholnog pića koje nije slatko, poput votke ili džina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sok od pola limuna, limete ili nekog drugog citrusa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 – 20 ml šećernog sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Led</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nemaš šećerni sirup jednostavno ga napravi tako što ćeš prokuhati jednaku količinu vode i šećera dok smjesa ne postane potpuno tekuća. Sve sastojke stavi u šejker za koktele i dodaj nekoliko kockica leda. Ako nemaš šejker, spoji dvije čaše tako da im se rubovi u potpunosti dodiruju. Protresi snažno nekoliko puta i tvoj karantini je spreman. Serviraj ga u čaši za martini i dodaj maslinu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok limuna ili drugih citrusa odličan je izvor vitamina C koji ti je prijeko potreban kako bi se zaštitila od zaraze. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Živjela!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <ulink url="https://tenor.com/view/jane-fonda-cheers-lets-drink-gif-12012212">Jane Fonda Cheers GIF</ulink> from <ulink url="https://tenor.com/search/janefonda-gifs">Janefonda GIFs</ulink>
</para>

Vrijeme je za karantini – koktel kao stvoren za uživanje u kućnoj izolaciji Iako moramo biti realne da je situacija s koronavirusom postala poprilično ozbiljna, to ne znači da ne zaslužuješ malo zabave i opuštanja Svijet je osvojio novi koktel koji jeinačica popularnog martinija namijenjena ispijanju u kućnoj izolaciji, prigodnog naziva karantini. Ono zbog čega je recept za ovaj koktel poseban je činjenica da uzima u obzir trenutnu situaciju i ne zahtijeva specifična alkoholna pića nego ti daje opciju da iskoristiš ono što već imaš u vlastitom domu. Karantini je koktel koji može napraviti svatko, a važno je samo jedno – da u njemu uživaš u vlastitom domu. 
   
Nazovi prijateljice video pozivom, pripremite si karantinije i nazdravite za sve medicinske sestre, liječnike i epidemiologe koji se spremno bore sa širenjem zaraze.


   
   via Giphy


   
   Potrebno ti je:


   
      50 - 60 ml žestokog alkoholnog pića koje nije slatko, poput votke ili džina
   
   
      Sok od pola limuna, limete ili nekog drugog citrusa
   
   
      15 – 20 ml šećernog sirupa
   
   
      Maslina
   
   
      Led
   


   
   Postupak:
   
   
Ako nemaš šećerni sirup jednostavno ga napravi tako što ćeš prokuhati jednaku količinu vode i šećera dok smjesa ne postane potpuno tekuća. Sve sastojke stavi u šejker za koktele i dodaj nekoliko kockica leda. Ako nemaš šejker, spoji dvije čaše tako da im se rubovi u potpunosti dodiruju. Protresi snažno nekoliko puta i tvoj karantini je spreman. Serviraj ga u čaši za martini i dodaj maslinu.
   
Sok limuna ili drugih citrusa odličan je izvor vitamina C koji ti je prijeko potreban kako bi se zaštitila od zaraze. 
   
   Živjela!
   
 


   Jane Fonda Cheers GIF from Janefonda GIFs
 A.M. 

Vrijeme je za karantini – koktel kao stvoren za uživanje u kućnoj izolaciji

<para>
 Palačinke su mnogima omiljeni desert koji se svakodnevno nalazi na meniju puno obitelji. Te "prazne ploče" od mlijeka, jaja i mineralne vode idealne su za eksperimentiranje - s čokoladom, sladoledom, kakaom, šlagom, svježim voćem ili pak kuhanim umakom od šumskog voća, izbora ima napretek. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako ih mnogi vole jesti, malo tko zna da su se prve inačice palačinki kakve danas poznajemo pojavile već u srednjevjekovnoj Europi kada su ljudi prvi puta došli na ideju napraviti kolač od tijesta ispečen na tavi. U kuharicama se palačinke tako prvi puta spominju davne 1439. godine, a spominju se u engleskom kulinarskom rukopisu. Od tada do danas, mnogi europski narodi stvorili su svoje inačice omiljenih palačinki, pa ih tako Poljaci pune sirom, Francuzi ih rade iznimno tankima, a u Njemačkoj ih prave od krumpira. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Velikoj Britaniji, Irskoj i Australiji danas postoji i Dan palačinki, i to na pokladni dan prije početka korizme. Pokladni utorak kod nas obično označava uživanje u krafnama, no eto, postoje dijelovi svijeta gdje su se ljudi opredijelili za palačinke. Popularnost palačinki diljem svijeta dokazuje i činjenica da se mogu pronaći na gotovo svim menijima restorana kao i da postoje posebni restorani specijalizirani samo za palačinke i zanimljive nadjeve kojima se one pune. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom da one tradicionalne znaju svi napraviti, odlučili smo ti predstaviti malo drugačiju verziju palačink - onu iz pećnice. Ova mekana velika palačinka izvana će djelovati kao biskvit, ali iznutra biti znatno podatnija i mekša. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mekana palačinka iz pećnice
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>3 šalice glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 šalice mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 vanilin šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice rastopljenog maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice praška ze pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>voće po želji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šećer u prahu po želji</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli miješajte jaja i mlijeko pa dodajte sve suhe sastojke u koje ste prethodno dodali rastopljeni masalac. Sve dobro umutite mikserom. Na lim za pečenje stavite pek papir, premažite ga maslacem pa izlijte tijesto. Na tijesto rasporedite voće i stavite peći oko 15 minuta na 220 stupnjeva. Polsužite uz omiljeni džem, šlag ili sladoled te posipajte šećerom u prahu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1bedb84c-35a7-11eb-b227-0242ac120026" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Palačinke iz pećnice mekane kao duša: Malo drugačije od originala, ali jednako ukusne Uz ovaj recept nikad nije bilo jednostavnije starom omiljenom desertu plačanikama udahnuti nov život i učiniti ih malo zanimljivijima 
   Palačinke su mnogima omiljeni desert koji se svakodnevno nalazi na meniju puno obitelji. Te "prazne ploče" od mlijeka, jaja i mineralne vode idealne su za eksperimentiranje - s čokoladom, sladoledom, kakaom, šlagom, svježim voćem ili pak kuhanim umakom od šumskog voća, izbora ima napretek. 
   
   
Iako ih mnogi vole jesti, malo tko zna da su se prve inačice palačinki kakve danas poznajemo pojavile već u srednjevjekovnoj Europi kada su ljudi prvi puta došli na ideju napraviti kolač od tijesta ispečen na tavi. U kuharicama se palačinke tako prvi puta spominju davne 1439. godine, a spominju se u engleskom kulinarskom rukopisu. Od tada do danas, mnogi europski narodi stvorili su svoje inačice omiljenih palačinki, pa ih tako Poljaci pune sirom, Francuzi ih rade iznimno tankima, a u Njemačkoj ih prave od krumpira. 
   
   
U Velikoj Britaniji, Irskoj i Australiji danas postoji i Dan palačinki, i to na pokladni dan prije početka korizme. Pokladni utorak kod nas obično označava uživanje u krafnama, no eto, postoje dijelovi svijeta gdje su se ljudi opredijelili za palačinke. Popularnost palačinki diljem svijeta dokazuje i činjenica da se mogu pronaći na gotovo svim menijima restorana kao i da postoje posebni restorani specijalizirani samo za palačinke i zanimljive nadjeve kojima se one pune. 
   
   
S obzirom da one tradicionalne znaju svi napraviti, odlučili smo ti predstaviti malo drugačiju verziju palačink - onu iz pećnice. Ova mekana velika palačinka izvana će djelovati kao biskvit, ali iznutra biti znatno podatnija i mekša. 
   
   
   Mekana palačinka iz pećnice
   
   
   Sastojci:


   
      3 šalice glatkog brašna
   
   
      3 šalice mlijeka
   
   
      3 jaja
   
   
      2 vanilin šećera
   
   
      4 žlice rastopljenog maslaca
   
   
      2 žličice praška ze pecivo
   
   
      1 žličica sode bikarbone
   
   
      1 žličica soli
   
   
      voće po želji
   
   
      šećer u prahu po želji
   


   Priprema:
   
 
U zdjeli miješajte jaja i mlijeko pa dodajte sve suhe sastojke u koje ste prethodno dodali rastopljeni masalac. Sve dobro umutite mikserom. Na lim za pečenje stavite pek papir, premažite ga maslacem pa izlijte tijesto. Na tijesto rasporedite voće i stavite peći oko 15 minuta na 220 stupnjeva. Polsužite uz omiljeni džem, šlag ili sladoled te posipajte šećerom u prahu.
   
   
 Ines Mihić 

Palačinke iz pećnice mekane kao duša: Malo drugačije od originala, ali jednako ukusne

Ražnjići od grdobine i paprika 8 kri&scaron;ki nemasne slanine     450 g grdobine, bez kože i narezane ne komade od 2,5 cm     1 malena zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na komade od 2,5 cm     1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na kom ml (3 jušne žlice) biljnog ulja 125 ml suhog bijelog vina 60 ml (4 jušne žlice) octa od tarkanja 2 sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckane svježe krasuljice ili peršina 225 g omekšalog maslaca Sol i svježe mljeveni crni papar 

Ražnjići od grdobine i paprika

8 kri&scaron;ki nemasne slanine     450 g grdobine, bez kože i narezane ne komade od 2,5 cm     1 malena zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na komade od 2,5 cm     1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na kom

<para>ml (3 jušne žlice) biljnog ulja 125 ml suhog bijelog vina 60 ml (4 jušne žlice) octa od tarkanja 2 sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckane svježe krasuljice ili peršina 225 g omekšalog maslaca Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Lazanje s tikvicama i pinjolima

Provansalska juha u umaku od mladog luka 

Pikantna pirjana svinjetina s paprikom

<para>Instagram već nekoliko godina vrvi primamljivim fotkama avokado tostova, salata i tjestenina, a nutricionisti ne prestaju isticati sve blagodati ovog tropskog voća. Avokado danas ima jako puno pobornika među celebovima, fitness instruktorima i nutricionistima, a iako nije uvijek lako pronaći savršeno zreo plod, potraga se itekako isplati s obzirom na sva ljekovita svojstva kojima se avokado može pohvaliti.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, ova zelena voćka s velikom košticom potječe iz prašuma Južne i Srednje Amerike gdje se koristi u kulinarstvu preko 8.000 godina. Avokado su prvi uzgajali Inke, Olmeci i Maje koji su ga smatrali čudotvornim voćem i vjerovali da njeguje tijelo i izvana i iznutra. Iako tada nisu postojala istraživanja koja bi potvrdila koje sve minerale i vitamine avokado sadrži, danas znamo da se svi ti pradavni narodi nisu nimalo prevarili u svojoj procijeni blagotvornosti avokada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Bogat, kremast i punog specifičnog okusa, avokado je zdravi dodatak svakom jelu, a samo 100 grama avokada sadrži oko 160 kalorija, 15 grama zdravih masti, 9 grama ugljikohidrata i 2 grama vitamina. Uz oko dvadeset zdravih esencijalnih ulja, avokado je riznica zdravlja koja obiluje i vlaknima, folnom kiselinom i kalijem, a izvrstan je izvor i vitamina E i B.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznato je kako redovita konzumacija poboljšava zdravlje kože, a zbog visokog udjela mononezasićenih masnih kiselina pomaže koži da zadrži vlagu. Prisutne omega-3 kiseline pomažu u smanjivanju crvenila i nadraženosti te potiču na brži proces obnove kože.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to, konzumacijom avokada znatno smanjujete svoj rizik od razvijanja srčanih bolesti, jer zdrave masti iz avokada snižavaju razinu triglicerida i lošeg kolesterola u krvi. Avokado je isto tako prema mišljanju stručnjaka top hrana za zdravlje i dobro funkcioniranje mozga. Uz visoki udio vitamina E i omega-3 kiselina, održava mozak zdravim tako što poboljšava prokrvljenost mozga.  Vitamin E dokazano smanjuje i progresiju Alzheimerove bolesti.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokadu se pripisuju i blagotvorni učinci na probavu i oči kao i niz protuupalnih djelovanja koje smanjuju mogućnost razvoja raka.  Ovu se tropsku voćku može jesti sirovu ili termički obrađenu, a najpoznatije svjetsko jelo na bazi avokada definitivno je meksički umak guacamole – pire od avokada sa sokom limete, čilijem, lukom, soli i paprom.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od avokada možeš napraviti i slastice, salate kao i ukusne umake za tjesteninu. Za tebe smo izdvojile tri odlična i vrlo jednostavna recepta s kojima ćeš ovu super namirnicu moći uključiti u svakodnevnu prehranu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Poširana jaja s avokadom i rajčicom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ žličice repičinog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 zreli avokado</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kriške integralnog tosta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 šake rikole</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prepolovi rajčice i zagrij malo ulja na tavi pa prepeci rajčice s donje strane dok ne omekšaju i postanu blago karamelizirane.  U međuvremenu zagrij vodu u loncu i pažljivo razbij jaja te ih pusti da se kuhaju oko 1 do 2 minute. Dok se jaja kuhaju, izvadi meso avokada i zgnječi ga vilicom. Na tost stavi pire od avokada i na njega posloži rajčice, a zatim i jaja. Sve posipaj mladim lukom ili nasjeckanom rikulom i uživaj u ovom vrlo hranjivom obroku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9lw5eQjQdg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Smoothie od avokada i jagode
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>½ očišćenog avokada</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 ml poluobranog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica limunovog soka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica meda</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj te svježi napitak odmah popij. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6px9GNp06V/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Avokado humus
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g slanutka (kuhanog ili iz konzerve)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>srednji avokado</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>režanj češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat kumina</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokado prereži po pola i izvadi košticu. Meso avokada odvoji od kore pomoću žlice. U multipraktik stavi ocijeđeni slanutak i maslinovo ulje. Miksaj dok se ne dobije kompaktna smjesa. Zatim dodaj avokado, sok od limuna, protisnuti češnjak, sol i papar po ukusu te kumin.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve dobro izmiksaj dok se sastojci ne sjedine u jednoličnu masu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B0Bv8iQoLL7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Zašto je avokado "it" namirnica koja je pokorila svijet? Uz ova tri recepta i ti ćeš se zaljubiti u njega Nutricionisti diljem svijeta kunu se u avokado kao iznimno zdravu namirnicu koja obiluje mineralima i vitaminima i koju bi trebalo uključiti u plan uravnotežene prehrane. Uz recepte koje smo tri priredile, to ti neće biti teško učiniti Instagram već nekoliko godina vrvi primamljivim fotkama avokado tostova, salata i tjestenina, a nutricionisti ne prestaju isticati sve blagodati ovog tropskog voća. Avokado danas ima jako puno pobornika među celebovima, fitness instruktorima i nutricionistima, a iako nije uvijek lako pronaći savršeno zreo plod, potraga se itekako isplati s obzirom na sva ljekovita svojstva kojima se avokado može pohvaliti.
   
 
Naime, ova zelena voćka s velikom košticom potječe iz prašuma Južne i Srednje Amerike gdje se koristi u kulinarstvu preko 8.000 godina. Avokado su prvi uzgajali Inke, Olmeci i Maje koji su ga smatrali čudotvornim voćem i vjerovali da njeguje tijelo i izvana i iznutra. Iako tada nisu postojala istraživanja koja bi potvrdila koje sve minerale i vitamine avokado sadrži, danas znamo da se svi ti pradavni narodi nisu nimalo prevarili u svojoj procijeni blagotvornosti avokada.
 
   Bogat, kremast i punog specifičnog okusa, avokado je zdravi dodatak svakom jelu, a samo 100 grama avokada sadrži oko 160 kalorija, 15 grama zdravih masti, 9 grama ugljikohidrata i 2 grama vitamina. Uz oko dvadeset zdravih esencijalnih ulja, avokado je riznica zdravlja koja obiluje i vlaknima, folnom kiselinom i kalijem, a izvrstan je izvor i vitamina E i B.
   
 
Poznato je kako redovita konzumacija poboljšava zdravlje kože, a zbog visokog udjela mononezasićenih masnih kiselina pomaže koži da zadrži vlagu. Prisutne omega-3 kiseline pomažu u smanjivanju crvenila i nadraženosti te potiču na brži proces obnove kože.
 
Uz to, konzumacijom avokada znatno smanjujete svoj rizik od razvijanja srčanih bolesti, jer zdrave masti iz avokada snižavaju razinu triglicerida i lošeg kolesterola u krvi. Avokado je isto tako prema mišljanju stručnjaka top hrana za zdravlje i dobro funkcioniranje mozga. Uz visoki udio vitamina E i omega-3 kiselina, održava mozak zdravim tako što poboljšava prokrvljenost mozga.  Vitamin E dokazano smanjuje i progresiju Alzheimerove bolesti.
   
 
Avokadu se pripisuju i blagotvorni učinci na probavu i oči kao i niz protuupalnih djelovanja koje smanjuju mogućnost razvoja raka.  Ovu se tropsku voćku može jesti sirovu ili termički obrađenu, a najpoznatije svjetsko jelo na bazi avokada definitivno je meksički umak guacamole – pire od avokada sa sokom limete, čilijem, lukom, soli i paprom.
 
   
Od avokada možeš napraviti i slastice, salate kao i ukusne umake za tjesteninu. Za tebe smo izdvojile tri odlična i vrlo jednostavna recepta s kojima ćeš ovu super namirnicu moći uključiti u svakodnevnu prehranu.
 
   Poširana jaja s avokadom i rajčicom
   
 
   Sastojci: 


   
      2 rajčice
   
   
      ½ žličice repičinog ulja
   
   
      2 jaja
   
   
      1 zreli avokado
   
   
      2 kriške integralnog tosta
   
   
      2 šake rikole
   


   Priprema:
   
 
Prepolovi rajčice i zagrij malo ulja na tavi pa prepeci rajčice s donje strane dok ne omekšaju i postanu blago karamelizirane.  U međuvremenu zagrij vodu u loncu i pažljivo razbij jaja te ih pusti da se kuhaju oko 1 do 2 minute. Dok se jaja kuhaju, izvadi meso avokada i zgnječi ga vilicom. Na tost stavi pire od avokada i na njega posloži rajčice, a zatim i jaja. Sve posipaj mladim lukom ili nasjeckanom rikulom i uživaj u ovom vrlo hranjivom obroku.
 



   
   Smoothie od avokada i jagode
   
   
   Sastojci: 


   
      ½ očišćenog avokada
   
   
      150 g jagoda
   
   
      4 žlice jogurta
   
   
      200 ml poluobranog mlijeka
   
   
      1 žličica limunovog soka
   
   
      1 žličica meda
   


   Priprema: 
   
   
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj te svježi napitak odmah popij. 
 



   
   
   Avokado humus
   
 
   Sastojci


   
      250 g slanutka (kuhanog ili iz konzerve)
   
   
      3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
   
   
      srednji avokado
   
   
      3 žlice soka od limuna
   
   
      režanj češnjaka
   
   
      sol
   
   
      papar
   
   
      prstohvat kumina
   


   Priprema:
   
   
Avokado prereži po pola i izvadi košticu. Meso avokada odvoji od kore pomoću žlice. U multipraktik stavi ocijeđeni slanutak i maslinovo ulje. Miksaj dok se ne dobije kompaktna smjesa. Zatim dodaj avokado, sok od limuna, protisnuti češnjak, sol i papar po ukusu te kumin.
Sve dobro izmiksaj dok se sastojci ne sjedine u jednoličnu masu.
 

 I.M. 

Zašto je avokado "it" namirnica koja je pokorila svijet? Uz ova tri recepta i ti ćeš se zaljubiti u njega

Pečene ostrige

<para>Zdravo se hraniš, vježbaš i piješ dovoljno vode, ali nešto te i dalje muči – želja za slasticama. Sve bi dala za jedan sočni kolač, ali si svjesna koliko bi to štetilo tvom zdravlju pa se odlučuješ zanemariti ono što ti tijelo govori i preskačeš desert. Vjerujem kako ti se ovo barem jednom u životu dogodilo. No uz ovaj jednostavan recept to više ne mora biti tako.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Chia puding u posljednjih je nekoliko godina postao sinonim za zdravi desert. Iako su sitne, chia sjemenke prava su nutritivna bomba. Prepune su omega-3 masnih kiselina, bogate su antioksidansima i pružaju odličan izvor vlakana, željeza i kalcija. Jedini problem je što su svi dosadašnji recepti zahtijevali da se chia sjemenke u mlijeku moraju ostaviti preko noći, a tebi se desert jede baš sada. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo zbog toga sam tražila kako mogu ubrzati pripremu ovog ukusnog deserta kojeg mogu jesti bez grižnje savjesti. Naišla sam na ovaj vrlo jednostavan i brz recept s kojim priprema chia pudinga ne traje druže od 10-ak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1c2d9584-35a7-11eb-aabd-0242ac130016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što ti je potrebno:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Chia sjemenke</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Mlijeko</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Med ili nekoliko datulja ili neki drugi zaslađivač</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Štapni mikser ili blender</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U posudu ili blender stavi ¼ šalice chia sjemenki i dodaj ¾ šalice mlijeka. Zasladi medom, datuljama ili zaslađivačem po želji.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sastojke dobro promiješaj i blendaj oko 30 sekundi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu ostavi da stoji pet minuta i zatim ju opet blendaj 10-ak sekundi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu prebaci u zdjelicu ili čašu iz koje ćeš jesti i ostavi da stoji još pet minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Po želji na površinu pudinga dodaj svježeg ili sušenog voća, komadiće kokosa, bademe, lješnjake ili komadiće čokolade. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1ad1deb6-35a7-11eb-a432-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moja preporuka je da puding pripremaš s biljnim mlijekom, primjerice onim riže ili zobi. Primijetila sam da korištenjem biljnog mlijeka brže dobiješ teksturu pudinga, ali kravlje mlijeko jednako će poslužiti. Samo je u tom slučaju potrebno smjesu ostaviti da stoji koju minutu duže.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S ovim receptom se zbilja možeš zaigrati i u puding dodati što god želiš. Moje omiljene kombinacije su kivi i komadići kokosa, kakao i banane s komadićima tamne čokolade te kombinacija badema i bobičastog voća. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan savjet kako upotpuniti puding je da ga na kraju preliješ žlicom maslaca od badema, indijskih oraščića ili kikirikija. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1c51cc74-35a7-11eb-97ad-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Chia puding – zdravi desert koji možeš pripremiti za samo 10 minuta Osim što su pune antioksidansa i vlakana, chia sjemenke sadrže visok udio proteina zbog kojih ćeš duže imati osjećaj sitosti Zdravo se hraniš, vježbaš i piješ dovoljno vode, ali nešto te i dalje muči – želja za slasticama. Sve bi dala za jedan sočni kolač, ali si svjesna koliko bi to štetilo tvom zdravlju pa se odlučuješ zanemariti ono što ti tijelo govori i preskačeš desert. Vjerujem kako ti se ovo barem jednom u životu dogodilo. No uz ovaj jednostavan recept to više ne mora biti tako.
   
   Chia puding u posljednjih je nekoliko godina postao sinonim za zdravi desert. Iako su sitne, chia sjemenke prava su nutritivna bomba. Prepune su omega-3 masnih kiselina, bogate su antioksidansima i pružaju odličan izvor vlakana, željeza i kalcija. Jedini problem je što su svi dosadašnji recepti zahtijevali da se chia sjemenke u mlijeku moraju ostaviti preko noći, a tebi se desert jede baš sada. 
   
Upravo zbog toga sam tražila kako mogu ubrzati pripremu ovog ukusnog deserta kojeg mogu jesti bez grižnje savjesti. Naišla sam na ovaj vrlo jednostavan i brz recept s kojim priprema chia pudinga ne traje druže od 10-ak minuta. 
 


   


   
   Što ti je potrebno:


   
      Chia sjemenke
   
   
      Mlijeko
   
   
      Med ili nekoliko datulja ili neki drugi zaslađivač
   
   
      Štapni mikser ili blender
   


   
   Postupak:


   
      U posudu ili blender stavi ¼ šalice chia sjemenki i dodaj ¾ šalice mlijeka. Zasladi medom, datuljama ili zaslađivačem po želji.
   
   
      Sastojke dobro promiješaj i blendaj oko 30 sekundi.
   
   
      Smjesu ostavi da stoji pet minuta i zatim ju opet blendaj 10-ak sekundi.
   
   
      Smjesu prebaci u zdjelicu ili čašu iz koje ćeš jesti i ostavi da stoji još pet minuta.
   
   
      Po želji na površinu pudinga dodaj svježeg ili sušenog voća, komadiće kokosa, bademe, lješnjake ili komadiće čokolade. 
   


   


   
Moja preporuka je da puding pripremaš s biljnim mlijekom, primjerice onim riže ili zobi. Primijetila sam da korištenjem biljnog mlijeka brže dobiješ teksturu pudinga, ali kravlje mlijeko jednako će poslužiti. Samo je u tom slučaju potrebno smjesu ostaviti da stoji koju minutu duže.
   
S ovim receptom se zbilja možeš zaigrati i u puding dodati što god želiš. Moje omiljene kombinacije su kivi i komadići kokosa, kakao i banane s komadićima tamne čokolade te kombinacija badema i bobičastog voća. 
   
Još jedan savjet kako upotpuniti puding je da ga na kraju preliješ žlicom maslaca od badema, indijskih oraščića ili kikirikija. 
 


   
 Anita Mihalak 