Postroll

Preroll

<para>Zdravo se hraniš, vježbaš i piješ dovoljno vode, ali nešto te i dalje muči – želja za slasticama. Sve bi dala za jedan sočni kolač, ali si svjesna koliko bi to štetilo tvom zdravlju pa se odlučuješ zanemariti ono što ti tijelo govori i preskačeš desert. Vjerujem kako ti se ovo barem jednom u životu dogodilo. No uz ovaj jednostavan recept to više ne mora biti tako.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Chia puding u posljednjih je nekoliko godina postao sinonim za zdravi desert. Iako su sitne, chia sjemenke prava su nutritivna bomba. Prepune su omega-3 masnih kiselina, bogate su antioksidansima i pružaju odličan izvor vlakana, željeza i kalcija. Jedini problem je što su svi dosadašnji recepti zahtijevali da se chia sjemenke u mlijeku moraju ostaviti preko noći, a tebi se desert jede baš sada. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo zbog toga sam tražila kako mogu ubrzati pripremu ovog ukusnog deserta kojeg mogu jesti bez grižnje savjesti. Naišla sam na ovaj vrlo jednostavan i brz recept s kojim priprema chia pudinga ne traje druže od 10-ak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1c2d9584-35a7-11eb-aabd-0242ac130016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što ti je potrebno:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Chia sjemenke</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Mlijeko</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Med ili nekoliko datulja ili neki drugi zaslađivač</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Štapni mikser ili blender</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U posudu ili blender stavi ¼ šalice chia sjemenki i dodaj ¾ šalice mlijeka. Zasladi medom, datuljama ili zaslađivačem po želji.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sastojke dobro promiješaj i blendaj oko 30 sekundi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu ostavi da stoji pet minuta i zatim ju opet blendaj 10-ak sekundi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu prebaci u zdjelicu ili čašu iz koje ćeš jesti i ostavi da stoji još pet minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Po želji na površinu pudinga dodaj svježeg ili sušenog voća, komadiće kokosa, bademe, lješnjake ili komadiće čokolade. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1ad1deb6-35a7-11eb-a432-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moja preporuka je da puding pripremaš s biljnim mlijekom, primjerice onim riže ili zobi. Primijetila sam da korištenjem biljnog mlijeka brže dobiješ teksturu pudinga, ali kravlje mlijeko jednako će poslužiti. Samo je u tom slučaju potrebno smjesu ostaviti da stoji koju minutu duže.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S ovim receptom se zbilja možeš zaigrati i u puding dodati što god želiš. Moje omiljene kombinacije su kivi i komadići kokosa, kakao i banane s komadićima tamne čokolade te kombinacija badema i bobičastog voća. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan savjet kako upotpuniti puding je da ga na kraju preliješ žlicom maslaca od badema, indijskih oraščića ili kikirikija. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1c51cc74-35a7-11eb-97ad-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Chia puding – zdravi desert koji možeš pripremiti za samo 10 minuta Osim što su pune antioksidansa i vlakana, chia sjemenke sadrže visok udio proteina zbog kojih ćeš duže imati osjećaj sitosti Zdravo se hraniš, vježbaš i piješ dovoljno vode, ali nešto te i dalje muči – želja za slasticama. Sve bi dala za jedan sočni kolač, ali si svjesna koliko bi to štetilo tvom zdravlju pa se odlučuješ zanemariti ono što ti tijelo govori i preskačeš desert. Vjerujem kako ti se ovo barem jednom u životu dogodilo. No uz ovaj jednostavan recept to više ne mora biti tako.
   
   Chia puding u posljednjih je nekoliko godina postao sinonim za zdravi desert. Iako su sitne, chia sjemenke prava su nutritivna bomba. Prepune su omega-3 masnih kiselina, bogate su antioksidansima i pružaju odličan izvor vlakana, željeza i kalcija. Jedini problem je što su svi dosadašnji recepti zahtijevali da se chia sjemenke u mlijeku moraju ostaviti preko noći, a tebi se desert jede baš sada. 
   
Upravo zbog toga sam tražila kako mogu ubrzati pripremu ovog ukusnog deserta kojeg mogu jesti bez grižnje savjesti. Naišla sam na ovaj vrlo jednostavan i brz recept s kojim priprema chia pudinga ne traje druže od 10-ak minuta. 
 


   


   
   Što ti je potrebno:


   
      Chia sjemenke
   
   
      Mlijeko
   
   
      Med ili nekoliko datulja ili neki drugi zaslađivač
   
   
      Štapni mikser ili blender
   


   
   Postupak:


   
      U posudu ili blender stavi ¼ šalice chia sjemenki i dodaj ¾ šalice mlijeka. Zasladi medom, datuljama ili zaslađivačem po želji.
   
   
      Sastojke dobro promiješaj i blendaj oko 30 sekundi.
   
   
      Smjesu ostavi da stoji pet minuta i zatim ju opet blendaj 10-ak sekundi.
   
   
      Smjesu prebaci u zdjelicu ili čašu iz koje ćeš jesti i ostavi da stoji još pet minuta.
   
   
      Po želji na površinu pudinga dodaj svježeg ili sušenog voća, komadiće kokosa, bademe, lješnjake ili komadiće čokolade. 
   


   


   
Moja preporuka je da puding pripremaš s biljnim mlijekom, primjerice onim riže ili zobi. Primijetila sam da korištenjem biljnog mlijeka brže dobiješ teksturu pudinga, ali kravlje mlijeko jednako će poslužiti. Samo je u tom slučaju potrebno smjesu ostaviti da stoji koju minutu duže.
   
S ovim receptom se zbilja možeš zaigrati i u puding dodati što god želiš. Moje omiljene kombinacije su kivi i komadići kokosa, kakao i banane s komadićima tamne čokolade te kombinacija badema i bobičastog voća. 
   
Još jedan savjet kako upotpuniti puding je da ga na kraju preliješ žlicom maslaca od badema, indijskih oraščića ili kikirikija. 
 


   
 Anita Mihalak 

Chia puding – zdravi desert koji možeš pripremiti za samo 10 minuta

Gastro

Članak

Lifestyle

<para>Sanja Golec iz Bjelovara, ekonomistica koja radi kao voditeljica poslovnice, pobjednica je finalnog tjedna "Večere za pet na selu". Sanja <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
preferira tradicionalnu kuhinju, a najčešće priprema variva, meso i pečenje. Uvijek će rado kušati piletinu u umaku od gljiva, kao i eksperimentirati s jelima, a svojom najvećom manom u kuhanju smatra to što se često žuri. Donosimo ti, recepte s kojima je Sanja oduševila goste. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PREDJELO
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="672ae5d6-3341-11eb-85a7-1239d12117e7" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 NJEŽNA BARUNICA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piletina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslac<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pileća jetra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kozjak (luk)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tost<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bijelo vino<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrhnje za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Popržiti luk kozjak na maslacu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodati piletinu izrezanu na kockice (i jetrica)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Podliti vinom<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodati vrhnje za kuhanje, a sol i papar po želji (ostaviti da se kuha 40 minuta)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vruću smjesu izblendati<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodati tost po potrebi ako je smjesa prerijetka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pustiti da se ohladi<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namazati na šnite bjelovarskog bageta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 GLAVNO JELO
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PUNJENA GORA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Teleća prsa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruh<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Češnjak<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Panceta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Senf u sjemenu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mrkva<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peršin<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Patlidžan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cherry rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Teleća prsa se moraju očistiti od žilica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Začiniti meso<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pofuriti kruh s mlijekom, dodati češnjak, peršin, sol i papar, dodati jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Smjesu postaviti na teletinu i zarolati u roladu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peći u pećnici na luku i mrkvi (oko 1 h)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon pečenja od mrkve i luka napraviti umak<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Popržiti patlidžane i rajčice za prilog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 SLATKI KRAJ
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bjelanjci<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Žutanjci<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čokolada za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslac<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Badem<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krem brule<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umiješati jaja u čokoladu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na dio čaše uliti krem brule od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uliti čokoladni mousse<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nasjeckati bademe i posuti njima kremu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Biskvit
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiksati jabuke, šećer, jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peći biskvit pola sata<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Ekonomistica Sanja pobjedila je svoje suparnike u "Večeri za pet na selu", a mi znamo recepte Sanja je svoje goste očarala teletinom, piletinom i ukusnim desertom Sanja Golec iz Bjelovara, ekonomistica koja radi kao voditeljica poslovnice, pobjednica je finalnog tjedna "Večere za pet na selu". Sanja 
preferira tradicionalnu kuhinju, a najčešće priprema variva, meso i pečenje. Uvijek će rado kušati piletinu u umaku od gljiva, kao i eksperimentirati s jelima, a svojom najvećom manom u kuhanju smatra to što se često žuri. Donosimo ti, recepte s kojima je Sanja oduševila goste. 
   
   PREDJELO
   
   
   
   
   
   NJEŽNA BARUNICA
   
sastojci:
Piletina
Maslac
Pileća jetra
Kozjak (luk)
Tost
Bijelo vino
Vrhnje za kuhanje
Sol 
Papar
   
   Priprema:
   
Popržiti luk kozjak na maslacu
Dodati piletinu izrezanu na kockice (i jetrica)
Podliti vinom
Dodati vrhnje za kuhanje, a sol i papar po želji (ostaviti da se kuha 40 minuta)
Vruću smjesu izblendati
Dodati tost po potrebi ako je smjesa prerijetka
Pustiti da se ohladi
Namazati na šnite bjelovarskog bageta
   
   
   GLAVNO JELO
   
   
   PUNJENA GORA
   
sastojci:
Teleća prsa
Kruh
Češnjak
Panceta
Senf u sjemenu
Mrkva
Luk
Peršin
Patlidžan
Cherry rajčice
   
   Priprema:
   
Teleća prsa se moraju očistiti od žilica
Začiniti meso
Pofuriti kruh s mlijekom, dodati češnjak, peršin, sol i papar, dodati jaja
Smjesu postaviti na teletinu i zarolati u roladu
Peći u pećnici na luku i mrkvi (oko 1 h)
Nakon pečenja od mrkve i luka napraviti umak
Popržiti patlidžane i rajčice za prilog
   
   SLATKI KRAJ
   
   
sastojci:
Bjelanjci
Šećer
Žutanjci
Čokolada za kuhanje
Maslac
Badem
Krem brule
   
   Krema:
   
Priprema: 
Umiješati jaja u čokoladu
Na dio čaše uliti krem brule od vanilije
Uliti čokoladni mousse
Nasjeckati bademe i posuti njima kremu
   
   Biskvit
   
Izmiksati jabuke, šećer, jaja
Peći biskvit pola sata
   
   
   
  zena.hr 

Ekonomistica Sanja pobjedila je svoje suparnike u "Večeri za pet na selu", a mi znamo recepte

glavno%20jelo%20sanja.png

predjelo%20sanja.png

sanja_1.png

Sok od mrkve

Recepti

<para>
 Zobene pahuljice česta su namirnica koja je u posljednjih nekoliko godina dobila na popularnosti. Lako probavljive, hranjive i zasitne, zobene pahuljice hit su na gastro portalima o zdravoj hrani, a nutricionisti ih preporučaju kao dio uravnotežene prehrane. Ljudi ih konzumiraju već stoljećima, a jedna drevna legenda čak kaže da su upravo ove pahuljice od zobi odgovorne za snagu i zdravlje Škota. Naime, u Škotskoj su zobene kaše obavezni doručak već stoljećima, a sada se običaj doručkovanja upravo tih jednostavnih kaša širi diljem svijeta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zobene pahuljice nastaju procesom parenja i omekšavanja zobi između valjaka, nakon čega se suše i potom mogu konzumirati. Nutritivno su jako slične zrnju zobi, ali se puno brže pripremaju. Ukusne, praktične i hranjive zobene pahuljice na 100 grama sadrže 347 kalorija, 19 posto ugljikohidrata i 13 posto proteina, a u sebi sadrže i beta-glukan kao i visokovrijedna vlakna topiva u vodi zbog kojih i jesu toliko lako probavljive.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bogate manganom, magnezijem, cinkom i vitaminom B, zobene pahuljice su riznica zdravlja, a mnogi im pridaju i ljekovita svojstva. Osim što snižavaju kolesterom, pahuljice potiču probavu, pomažu kod mršavljenja jer dugo osiguravaju osjećaj sitosti, a čuvaju i zdravlje srca.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznato je i kako štite kožu jer zob izvrsno umiruje iritiranu i upaljenu kožu, a stabiliziraju i šećer u krvi. Naime, zobene pahuljice imaju vrlo nizak glikemijski indeks, što znači da je njihov utjecaj na rast razine šećera u krvi minimalan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako zobene pahuljice većinom povezujemo s doručkom, one se preporučaju jesti i prije spavanja. Nutricionisti tvrde da zob sadrži melatonin, kompleksne ugljikohidrate i triptofan koji umiruju, pa će vas opustiti pred počinak.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom na sve to, odlučile smo ti predstaviti tri vrlo ukusna i hranjiva recepta za zobene kaše koje možeš bez grižnje savjesti konzumirati u bilo koje doba dana ili noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zobena kaša s jabukama</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jabuku oguli i nareži na kockice. Na tavi zagrij kokosovo ulje pa dodaj jabuke. Nastavi sve zajedno lagano dinstati dok jabuke ne omekšaju, a zatim dodaj cimet i sve skupa dobro promiješaj. Sa strane pripremi običnu zobenu kašu, pa kada ona bude gotova u nju dodaj jabuke u cimetu i sve lagano promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za dodatnu slatkoću sve začini sa žlicom meda ili javorovog sirupa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>Za pripremu osnovne, najobičnije zobene kaše potrebne su ti pahuljice i voda ili mlijeko. Nakon što odabranu tekućinu zagriješ na štednjaku, u nju umiješaj zobene pahuljice i par minuta nastavi miješajući kuhati. Što dulje miješaš, kaša će biti gušća.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada si dobila željenu gustoću, istresi ju u posudicu i dodaj joj začine, voće ili orašaste plodove kojima ćeš ju obogatiti. Za kašu s jabukama trebat će ti tek nekoliko namirnica, a dobit ćeš vrlo ukusan obrok. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 jabuka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice cimeta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 ml zobenog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9bWpH4naxs/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Čoko zobena kaša sa šumskim voćem</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dok pripremaš osnovnu kašu, namoči chia sjemenke da nabubre. Za vrijeme bubrenja, par puta ih promiješaj kako se ne bi zalijepile. Za to vrijeme u lončiću zagrij mlijeko pomiješano s kakaom, a kada zakipi dodaj zobene pahuljice. Zatim sve zajedno miješajući kuhaj 10-ak minuta dok ne dobiješ željenu gustoću. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na kraju dodaj med i nabubrene chia sjemenke, a kada preliješ kašu u zdjelicu iz koje ćeš jesti dodaj svom obroku još malu žličicu Proteinelle te sve ukrasi šumskim voćem koje će kaši dati notu svježine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 žlica chia sjemenki + oko 4 žlice vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 ml zobenog ili bademovog (nezaslađenog) mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g zobenih pahuljica (sitniji tip)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kakaa u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica Proteinelle </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Oko 50 g šumskog voća (borovnice, maline)</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jfKCZAIug/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zobena kaša s bananom i bademima</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U lončić stavi zobene pahuljice, mlijeko i vodu. Sve skupa s povremenim miješanjem kuhaj dok se ne dobije kaša. Za to vrijeme, nareži bananu na kolutiće i u lonac ju dodaj naribanu. Sve zajedno kuhaj na vrlo laganoj vatri uz miješanje, dok se kaša ne zgusne i postigne gustoću sličnu pudingu. Nakon 10 do 15 minuta, makni kašu s vatre i ostavi jednu minutu da se slegne, a zatim ju posluži u zdjelicu i dodaj joj bademe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po želji ju možeš zasladiti s malo meda ili čokoladnog preljeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>60 g sitnih zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 ml mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 ml vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 zrela banana</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jdGB4FV27/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Zobene pahuljice - hit namirnica za svako doba dana: Hranjivi i ukusni recepti za kašu bez premca Zobene pahuljice nisu rezervirane samo za doručak, a mi smo ti odlučile pripremiti tri recepta koja možeš jesti od jutra do večeri i biti sigurna kako si pojela hranjiv i lako probavljiv obrok 
   Zobene pahuljice česta su namirnica koja je u posljednjih nekoliko godina dobila na popularnosti. Lako probavljive, hranjive i zasitne, zobene pahuljice hit su na gastro portalima o zdravoj hrani, a nutricionisti ih preporučaju kao dio uravnotežene prehrane. Ljudi ih konzumiraju već stoljećima, a jedna drevna legenda čak kaže da su upravo ove pahuljice od zobi odgovorne za snagu i zdravlje Škota. Naime, u Škotskoj su zobene kaše obavezni doručak već stoljećima, a sada se običaj doručkovanja upravo tih jednostavnih kaša širi diljem svijeta.
 
Zobene pahuljice nastaju procesom parenja i omekšavanja zobi između valjaka, nakon čega se suše i potom mogu konzumirati. Nutritivno su jako slične zrnju zobi, ali se puno brže pripremaju. Ukusne, praktične i hranjive zobene pahuljice na 100 grama sadrže 347 kalorija, 19 posto ugljikohidrata i 13 posto proteina, a u sebi sadrže i beta-glukan kao i visokovrijedna vlakna topiva u vodi zbog kojih i jesu toliko lako probavljive.
 
Bogate manganom, magnezijem, cinkom i vitaminom B, zobene pahuljice su riznica zdravlja, a mnogi im pridaju i ljekovita svojstva. Osim što snižavaju kolesterom, pahuljice potiču probavu, pomažu kod mršavljenja jer dugo osiguravaju osjećaj sitosti, a čuvaju i zdravlje srca.
   
 
Poznato je i kako štite kožu jer zob izvrsno umiruje iritiranu i upaljenu kožu, a stabiliziraju i šećer u krvi. Naime, zobene pahuljice imaju vrlo nizak glikemijski indeks, što znači da je njihov utjecaj na rast razine šećera u krvi minimalan.
 
Iako zobene pahuljice većinom povezujemo s doručkom, one se preporučaju jesti i prije spavanja. Nutricionisti tvrde da zob sadrži melatonin, kompleksne ugljikohidrate i triptofan koji umiruju, pa će vas opustiti pred počinak.
 
S obzirom na sve to, odlučile smo ti predstaviti tri vrlo ukusna i hranjiva recepta za zobene kaše koje možeš bez grižnje savjesti konzumirati u bilo koje doba dana ili noći.
 


   Zobena kaša s jabukama
   
      
      Priprema: 
      
      
Jabuku oguli i nareži na kockice. Na tavi zagrij kokosovo ulje pa dodaj jabuke. Nastavi sve zajedno lagano dinstati dok jabuke ne omekšaju, a zatim dodaj cimet i sve skupa dobro promiješaj. Sa strane pripremi običnu zobenu kašu, pa kada ona bude gotova u nju dodaj jabuke u cimetu i sve lagano promiješaj. 
      
Za dodatnu slatkoću sve začini sa žlicom meda ili javorovog sirupa. 
 

   Za pripremu osnovne, najobičnije zobene kaše potrebne su ti pahuljice i voda ili mlijeko. Nakon što odabranu tekućinu zagriješ na štednjaku, u nju umiješaj zobene pahuljice i par minuta nastavi miješajući kuhati. Što dulje miješaš, kaša će biti gušća.
      
 
Kada si dobila željenu gustoću, istresi ju u posudicu i dodaj joj začine, voće ili orašaste plodove kojima ćeš ju obogatiti. Za kašu s jabukama trebat će ti tek nekoliko namirnica, a dobit ćeš vrlo ukusan obrok. 
      
      Sastojci:
   
   
      
         1 jabuka
      
      
         60 g zobenih pahuljica
      
      
         1/2 žličice cimeta
      
      
         150 ml zobenog mlijeka
      
      
         1 žlica kokosovog ulja
      
   
   



   Čoko zobena kaša sa šumskim voćem
   
      Priprema:
      
      
Dok pripremaš osnovnu kašu, namoči chia sjemenke da nabubre. Za vrijeme bubrenja, par puta ih promiješaj kako se ne bi zalijepile. Za to vrijeme u lončiću zagrij mlijeko pomiješano s kakaom, a kada zakipi dodaj zobene pahuljice. Zatim sve zajedno miješajući kuhaj 10-ak minuta dok ne dobiješ željenu gustoću. 
      
Na kraju dodaj med i nabubrene chia sjemenke, a kada preliješ kašu u zdjelicu iz koje ćeš jesti dodaj svom obroku još malu žličicu Proteinelle te sve ukrasi šumskim voćem koje će kaši dati notu svježine. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         1 žlica chia sjemenki + oko 4 žlice vode
      
      
         500 ml zobenog ili bademovog (nezaslađenog) mlijeka
      
      
         100 g zobenih pahuljica (sitniji tip)
      
      
         1 žlica kakaa u prahu
      
      
         1 žlica meda
      
      
         1 žličica Proteinelle 
      
      
         Oko 50 g šumskog voća (borovnice, maline)
      
   
   



   Zobena kaša s bananom i bademima
   
      Priprema:
      
 
U lončić stavi zobene pahuljice, mlijeko i vodu. Sve skupa s povremenim miješanjem kuhaj dok se ne dobije kaša. Za to vrijeme, nareži bananu na kolutiće i u lonac ju dodaj naribanu. Sve zajedno kuhaj na vrlo laganoj vatri uz miješanje, dok se kaša ne zgusne i postigne gustoću sličnu pudingu. Nakon 10 do 15 minuta, makni kašu s vatre i ostavi jednu minutu da se slegne, a zatim ju posluži u zdjelicu i dodaj joj bademe.
 
Po želji ju možeš zasladiti s malo meda ili čokoladnog preljeva.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         60 g sitnih zobenih pahuljica
      
      
         180 ml mlijeka
      
      
         180 ml vode
      
      
         1 zrela banana
      
   
   
 I.M. 

Zobene pahuljice - hit namirnica za svako doba dana: Hranjivi i ukusni recepti za kašu bez premca

Prev-next članak

Kineska pileća juha

<para>Mnogima omiljen kolač, ni presladak ni prekremast, cheesecake ili kolač od sira već godinama je omiljena slastica diljem svijeta. Jednostavan, ukusan i lagan, cheesecake je tijekom godina dobio stotine varijacija, a više se nitko ne može složiti koji recept je baš prvi, pravi original od kojeg su potekli svi drugi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sa šumskim voće, običan, s narančom i limunom, čokoladom ili keksima – izbor je velik, a svatko ima svog favorita. Ipak, unatoč brojnim varijacima, postoje neke zajedničke značajke koje baš svaki cheesecake mora imati, a to su – smjesa svježeg kremastog sira, jaja i šećera te baza od keksa ili biskvita.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz dodatak limuna, vanilije ili ruma, dobivaju se posebni okusi cheesecakea, a kod ovog je kolača odlično baš to što ne trebate nužno pratiti omjere namirnica onako kako su napisane u receptu već dodati ili oduzeti količine kako biste dobili okus koji vam je omiljen.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tako možete odabrati od kojih keksa napraviti podlogu, koliko masno vrhnje želite iskoristiti za kremu te želite li ubaciti svježi kravlji sir ili pak ricottu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, popularnost torti i kolača od sira definitivno seže daleko u prošlost, pa možemo slobodno reći kako je ovaj desert doista jedan od najomiljenijih već tisućama godina. Naime, poznato je kako su i Rimljani i Grci spravljali inačice cheesecakea već u 5. stoljeću prije Krista, a prvi recepti koji jako nalikuju onima koje mi danas koristimo pronađeni su u 14. stoljeću u Engleskoj. Ipak, unatoč dugoj povijesti, cheesecake kakav danas poznajemo nastao je u 18. stoljeću, a u 19. stoljeću je stvoren recept za kultni njujorški cheesecake, vjerojatno uz pitu od jabuka najpoznatiji američki kolač.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas torte od sira dijelimo u dvije glavne kategorije – one koje se peku i one koje se ne peku. Iako ti se može učiniti kako je lakše i brže napraviti cheesecake koji se ne peče, mi ti donosimo ultra jednostavan recept za cheesecake iz snova za koji će ti trebati samo pola sata – i to uz pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="61ec62f2-3341-11eb-bc64-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Instagram)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Klasični cheesecake
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>200 g Petit Beurre keksi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 žlica smeđeg šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 žlica običnog šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 g svježeg sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 limun ili naranča</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 vanil šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kisela vrhnja s 20% masnoće</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Okrugli kalup za torte namasti ili dno obloži papirom za pečenje, a zatim dno posipaj s 2 žlice smeđeg šećera. Pećnicu stavi da se grije na 250 stupnjeva i dok se grije samelji i usitni 250 grama Petite Beurre keksa. Možeš ih staviti u vakumsku vrećicu i usitniti valjajući valjkom po njima ili ih jednostavno staviti u blender.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada si usitnila kekse, pomiješaj ih s 3 žlice šećera i 120 otopljenog maslaca. Rukama sve lijepo poveži u smjesu i zatim ravnomjerno utisni u dno kalupa za pečenje. Stavi peći točno 4 minute na 250 stupnjeva.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smanji temperaturu pećnice na 170 stupnjeva i izvadi kekse. Prelij ih žutom kremom od 2 jaja, svježeg sira, soka 1 limuna ili naranče, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. Peci 20 minuta, a potom izvadi kolač i prelij ga bijelom kremom koju si napravila od 2 kisela vrhnja, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. U ugašenu, ali zagrijanu pećnicu vrati kolač na još 5 minuta te ga potom stavi hladiti preko noći.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Ujutro ćeš imati ukusan desert koji ćeš jedva čekati pojesti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="61e04198-3341-11eb-9578-f650db9635a2" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Instagram)</para>

U slast: Najjednostavniji, ali i najukusniji cheesecake za koji ti treba samo pola sata Torte od sira imaju stotine varijacija, a ovaj recept koji ti mi predstavljamo baš nikada ne razočara. Keksi, sir i vrhnje spojeni u ukusnu kombinaciju - može li bolje? Mnogima omiljen kolač, ni presladak ni prekremast, cheesecake ili kolač od sira već godinama je omiljena slastica diljem svijeta. Jednostavan, ukusan i lagan, cheesecake je tijekom godina dobio stotine varijacija, a više se nitko ne može složiti koji recept je baš prvi, pravi original od kojeg su potekli svi drugi.
 
   Sa šumskim voće, običan, s narančom i limunom, čokoladom ili keksima – izbor je velik, a svatko ima svog favorita. Ipak, unatoč brojnim varijacima, postoje neke zajedničke značajke koje baš svaki cheesecake mora imati, a to su – smjesa svježeg kremastog sira, jaja i šećera te baza od keksa ili biskvita.
   
 
Uz dodatak limuna, vanilije ili ruma, dobivaju se posebni okusi cheesecakea, a kod ovog je kolača odlično baš to što ne trebate nužno pratiti omjere namirnica onako kako su napisane u receptu već dodati ili oduzeti količine kako biste dobili okus koji vam je omiljen.
 
Tako možete odabrati od kojih keksa napraviti podlogu, koliko masno vrhnje želite iskoristiti za kremu te želite li ubaciti svježi kravlji sir ili pak ricottu.
 
Inače, popularnost torti i kolača od sira definitivno seže daleko u prošlost, pa možemo slobodno reći kako je ovaj desert doista jedan od najomiljenijih već tisućama godina. Naime, poznato je kako su i Rimljani i Grci spravljali inačice cheesecakea već u 5. stoljeću prije Krista, a prvi recepti koji jako nalikuju onima koje mi danas koristimo pronađeni su u 14. stoljeću u Engleskoj. Ipak, unatoč dugoj povijesti, cheesecake kakav danas poznajemo nastao je u 18. stoljeću, a u 19. stoljeću je stvoren recept za kultni njujorški cheesecake, vjerojatno uz pitu od jabuka najpoznatiji američki kolač.
 
Danas torte od sira dijelimo u dvije glavne kategorije – one koje se peku i one koje se ne peku. Iako ti se može učiniti kako je lakše i brže napraviti cheesecake koji se ne peče, mi ti donosimo ultra jednostavan recept za cheesecake iz snova za koji će ti trebati samo pola sata – i to uz pečenje.
   
   
   
(Foto: Instagram)
 
   Klasični cheesecake
 
   
   Sastojci:


   
      200 g Petit Beurre keksi
   
   
      5 žlica smeđeg šećera
   
   
      6 žlica običnog šećera
   
   
      120 g maslaca
   
   
      500 g svježeg sira
   
   
      1 limun ili naranča
   
   
      2 jaja
   
   
      2 vanil šećera
   
   
      2 kisela vrhnja s 20% masnoće
   


   Priprema:
   
 


   
      Okrugli kalup za torte namasti ili dno obloži papirom za pečenje, a zatim dno posipaj s 2 žlice smeđeg šećera. Pećnicu stavi da se grije na 250 stupnjeva i dok se grije samelji i usitni 250 grama Petite Beurre keksa. Možeš ih staviti u vakumsku vrećicu i usitniti valjajući valjkom po njima ili ih jednostavno staviti u blender.
   
   
      Kada si usitnila kekse, pomiješaj ih s 3 žlice šećera i 120 otopljenog maslaca. Rukama sve lijepo poveži u smjesu i zatim ravnomjerno utisni u dno kalupa za pečenje. Stavi peći točno 4 minute na 250 stupnjeva.
   
   
      Smanji temperaturu pećnice na 170 stupnjeva i izvadi kekse. Prelij ih žutom kremom od 2 jaja, svježeg sira, soka 1 limuna ili naranče, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. Peci 20 minuta, a potom izvadi kolač i prelij ga bijelom kremom koju si napravila od 2 kisela vrhnja, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. U ugašenu, ali zagrijanu pećnicu vrati kolač na još 5 minuta te ga potom stavi hladiti preko noći.
   


Ujutro ćeš imati ukusan desert koji ćeš jedva čekati pojesti. 
   
   
   
(Foto: Instagram) Ines Mihić 

U slast: Najjednostavniji, ali i najukusniji cheesecake za koji ti treba samo pola sata

%C4%8Dizkejk.png

njami%20njami.png

<para>
 Mladi luk jedna je od onih namirnica koja je istinski vjesnik proljeća. Zajedno s češnjakom, lukom, porilukom i vlascem spada u biljnu porodicu Allium, a obiluje brojnim vitaminima, mineralima i antioksidansima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, savršen je izbor za sve koji pokušavaju smršavjeti jer ima malo kalorija. S druge strane, bogat je vlaknima, sadrži vitamina A, C i K, ali i vitamine B-skupine.   </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9a0a4848-35bc-11eb-9a4a-0242ac130024"/>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="175d6cfa-35a7-11eb-944a-0242ac130010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: www.profimedia.hr)</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako su bijele glavice mladog luka njegov najpopularniji dio, ne smijemo zanemariti njegove zelene listove, čije su nutritivne vrijednosti čak i veće od onih u glavici. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zdravlje srca i krvožilnog sustava, očiju, kosti i zubi, snižavanje razine šećera u krvi, smanjenje upala te bolja probava samo su neke od njegovih zdravstvenih prednosti, a budući da je upravo proljeće sezona mladog luka - pronašle smo neke zanimljive, jednostavne i zdrave recepte koji ga sadrže. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Juha od mladog luka</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrij maslinovo ulje u loncu, dodaj usitnjeni češnjak na desetak sekundi, a nakon toga i nasjeckani mladi luk. Pirjaj 5 minuta na laganoj vatri. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Dodaj oguljeni i narezani krumpir na kockice. Posoli i popapri te sve dobro promiješaj. Dodaj vode, još jednom pomiješaj i prekrij poklopcem. Kuhaj na srednje jakoj vatri sve dok se krumpir ne skuha u potpunsoti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Sa štapnim mikserom izblendaj juhu dok ne dobiješ glatku smjesu. Juha bi trebala biti dosta gusta. Nakon blendanja dodaj žličicu soja sosa i ostavi neka se krčka jooš 4-5 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Ako ti je juha pregusta, dodaj još vode (ili povrtnog temeljca). Na kraju po želji dodaj nasjeckani vlasac i naribani parmezan. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BSOr8aBAi89/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>450 g mladog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 šalice od 2dcl vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veći krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4-5 stabljika vlasca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola šalice od 2 dcl naribanog parmezana</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Proljetni stir-fry</title>
 <para>
 Sastojci za umak
 Priprema: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Nasjeckaj svo povrće na manje, jednake komade. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Isperi rižu, procijedi je i stavi je kuhati. Nakon što je kuhana, ostavi je sa strane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Sve sastojke za umak pomiješaj u jednoj zdjeli. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Zagrij wok na srednje jakoj vatri i dodaj indijske oraščiće. Kada se zažare, ostavi ih sa strane. U isti wok dodaj žlicu ulja, a zatim dodaj brokulu. Nakon minute dodaj tikvicu i kuhaj još minutu. Zatim dodaj mladi luk, rotkvice i grašak. Pirjaj još koju minutu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Dodaj u wok pripremljeni umak i istog trenutka makni sa štednjaka. Sve pomiješaj i prelij preko riže. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bih5ZTYgVOZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 mlada luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g brokule</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 manja tikvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 rotkvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g graška (ili edamame graha)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice indijskih oraščića</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 g riže</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 žlice soja sosa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice ulja po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žličice soka od limuna ili limete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice javorovog ili agavinog sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica naribanog đumbira ili đumbira u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 manji režanj češnjaka, nasjeckan na sitno</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>chili i drugi začini po želji</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Palačinke od mladog luka</title>
 <para>
 Sastojci za umak
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Pripremi umak na način da sve sastojke dobro pomiješaš u zdjeli. Ostavi sa strane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Pomiješaj brašno i sol u velikoj zdjeli. Dodaj vruću vodu i sa špatulom pomiješaj. Zatim rukama izmijesi tijesto. Pobrašni svoju radnu površinu i valjaj tijesto 6-8 minuta (dodaj još brašna ako je potrebno) dok ne postane glatko. Prekrij s papirom za pečenje i pusti da miruje 45 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Nakon 45 minuta, izvaljaj tijesto u duguljast valjak i zatim prereži na 8 dijelova. Svaki od tih dijelova izvaljaj na oko 12-14 cm promjera. Kistićem premaži ulje i dodaj ustnjeni mladi luk i prstohvat soli. Nakon toga zarolaj izvaljano tijesto u oblik cigarete i zarolaš u obliku pužića. Rukama i valjkom pritisni tijelo kako bi dobila palačinke promjera 12-14 cm. Ponavljaj proces s ostatkom tijesta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Zagrij ulje u tavici na srednje jakoj vatri. Dodaj palačinku i kuhaj 4-5 minuta sa svake strane ili do ne porpimi zlatno-smeđu boju. Ostavi je sa strane na pokreivenom tanjuru kako bi zadržala toplinu. Ponavljaj proces s ostalim palačinkama. Po želji nareži palačinke u trokutiće i posluži s umakom. </para>
 <para/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>170 ml kipuće vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica od 2dcl nasjekanog mladog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>biljno ulje</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 žlice soja sosa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice vinskog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice sitno nasjeckanog mladog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sezamovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola režnja nasjeckanog češnjaka</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>

Sezona je mladog luka, a mi imamo tri fora recepta koja možeš isprobati Odlična juha, proljetni stir-fry i slane palačinke s mladim lukom kao glavnom namirnicom 
   Mladi luk jedna je od onih namirnica koja je istinski vjesnik proljeća. Zajedno s češnjakom, lukom, porilukom i vlascem spada u biljnu porodicu Allium, a obiluje brojnim vitaminima, mineralima i antioksidansima. 
   
Osim toga, savršen je izbor za sve koji pokušavaju smršavjeti jer ima malo kalorija. S druge strane, bogat je vlaknima, sadrži vitamina A, C i K, ali i vitamine B-skupine.   


   
   
   (Foto: www.profimedia.hr)


   
Iako su bijele glavice mladog luka njegov najpopularniji dio, ne smijemo zanemariti njegove zelene listove, čije su nutritivne vrijednosti čak i veće od onih u glavici. 
   
Zdravlje srca i krvožilnog sustava, očiju, kosti i zubi, snižavanje razine šećera u krvi, smanjenje upala te bolja probava samo su neke od njegovih zdravstvenih prednosti, a budući da je upravo proljeće sezona mladog luka - pronašle smo neke zanimljive, jednostavne i zdrave recepte koji ga sadrže. 
 


   Juha od mladog luka
   
      
      Priprema:
      
      1. Zagrij maslinovo ulje u loncu, dodaj usitnjeni češnjak na desetak sekundi, a nakon toga i nasjeckani mladi luk. Pirjaj 5 minuta na laganoj vatri. 
      
      2. Dodaj oguljeni i narezani krumpir na kockice. Posoli i popapri te sve dobro promiješaj. Dodaj vode, još jednom pomiješaj i prekrij poklopcem. Kuhaj na srednje jakoj vatri sve dok se krumpir ne skuha u potpunsoti. 
      
      3. Sa štapnim mikserom izblendaj juhu dok ne dobiješ glatku smjesu. Juha bi trebala biti dosta gusta. Nakon blendanja dodaj žličicu soja sosa i ostavi neka se krčka jooš 4-5 minuta. 
      
      4. Ako ti je juha pregusta, dodaj još vode (ili povrtnog temeljca). Na kraju po želji dodaj nasjeckani vlasac i naribani parmezan. 
   
   
      
      
      Sastojci:
   
      
         450 g mladog luka
      
      
         1-2 režnja češnjaka
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         3 šalice od 2dcl vode
      
      
         sol, papar
      
      
         1 veći krumpir
      
      
         4-5 stabljika vlasca
      
      
         pola šalice od 2 dcl naribanog parmezana
      
   



   Proljetni stir-fry
   
      Sastojci za umak
      Priprema: 
      
      1. Nasjeckaj svo povrće na manje, jednake komade. 
      
      2. Isperi rižu, procijedi je i stavi je kuhati. Nakon što je kuhana, ostavi je sa strane. 
      
      3. Sve sastojke za umak pomiješaj u jednoj zdjeli. 
      
      4. Zagrij wok na srednje jakoj vatri i dodaj indijske oraščiće. Kada se zažare, ostavi ih sa strane. U isti wok dodaj žlicu ulja, a zatim dodaj brokulu. Nakon minute dodaj tikvicu i kuhaj još minutu. Zatim dodaj mladi luk, rotkvice i grašak. Pirjaj još koju minutu. 
      
      5. Dodaj u wok pripremljeni umak i istog trenutka makni sa štednjaka. Sve pomiješaj i prelij preko riže. 
   
   
      
      Sastojci:
   
      
         4 mlada luka
      
      
         100 g brokule
      
      
         1 manja tikvica
      
      
         10 rotkvica
      
      
         100 g graška (ili edamame graha)
      
      
         2 žlice indijskih oraščića
      
      
         180 g riže
      
   
   :
   
      
         2 žlice soja sosa
      
      
         2 žličice ulja po izboru
      
      
         4 žličice soka od limuna ili limete
      
      
         2 žličice javorovog ili agavinog sirupa
      
      
         1 žličica naribanog đumbira ili đumbira u prahu
      
      
         1 manji režanj češnjaka, nasjeckan na sitno
      
      
         chili i drugi začini po želji
      
   



   Palačinke od mladog luka
   
      Sastojci za umak
      Priprema:
      
      1. Pripremi umak na način da sve sastojke dobro pomiješaš u zdjeli. Ostavi sa strane. 
      
      2. Pomiješaj brašno i sol u velikoj zdjeli. Dodaj vruću vodu i sa špatulom pomiješaj. Zatim rukama izmijesi tijesto. Pobrašni svoju radnu površinu i valjaj tijesto 6-8 minuta (dodaj još brašna ako je potrebno) dok ne postane glatko. Prekrij s papirom za pečenje i pusti da miruje 45 minuta.
      
      3. Nakon 45 minuta, izvaljaj tijesto u duguljast valjak i zatim prereži na 8 dijelova. Svaki od tih dijelova izvaljaj na oko 12-14 cm promjera. Kistićem premaži ulje i dodaj ustnjeni mladi luk i prstohvat soli. Nakon toga zarolaj izvaljano tijesto u oblik cigarete i zarolaš u obliku pužića. Rukama i valjkom pritisni tijelo kako bi dobila palačinke promjera 12-14 cm. Ponavljaj proces s ostatkom tijesta. 
      
      4. Zagrij ulje u tavici na srednje jakoj vatri. Dodaj palačinku i kuhaj 4-5 minuta sa svake strane ili do ne porpimi zlatno-smeđu boju. Ostavi je sa strane na pokreivenom tanjuru kako bi zadržala toplinu. Ponavljaj proces s ostalim palačinkama. Po želji nareži palačinke u trokutiće i posluži s umakom. 
   
   
      
      Sastojci:
   
      
         300 g brašna
      
      
         170 ml kipuće vode
      
      
         1 žličica soli
      
      
         1 šalica od 2dcl nasjekanog mladog luka
      
      
         biljno ulje
      
   
   :
   
      
         4 žlice soja sosa
      
      
         2 žlice vinskog octa
      
      
         3 žlice sitno nasjeckanog mladog luka
      
      
         1 žličica sezamovog ulja
      
      
         pola režnja nasjeckanog češnjaka
      
   
 A.Š. 

Sezona je mladog luka, a mi imamo tri fora recepta koja možeš isprobati

Pita Lorraine

<para>Niskokalorične i prepune nutrijenata – najbolji način kako opisati klice. Ova superhrana je u posljednjih nekoliko godina postala pravi hit. Lista pozitivnih učinaka na zdravlje koje imaju i fitonutrijenta koje sadrže zbilja je impresivna. Sastav vitamina i minerala koje možemo pronaći u njima varira ovisno o vrsti biljke, ali gotovo sve su prepune antioksidansa, folata, magnezija, fosfora, mangana i vitamina C i K.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedna prednost je vrlo lak uzgoj i dostupnost tijekom cijele godine. Prosječno je potrebno između dva do šest dana kako bi od sjemenki dobila klice koje su spremne za konzumaciju. A klijati se može gotovo sve – od brokule, chia sjemenki i rukole do slanutka, soje i graha. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postoje dvije metode klijanja: u staklenci i na gazi. Metoda koju ćeš odabrati ovisi o veličini sjemenki.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako se radi o malim sjemenkama, potrebno ih je jednostavno staviti na vlažnu gazu i nekoliko puta dnevno špricati vodom kako se ne bi osušile. Takve će klice, poput sezama i kresa, biti spremne za jelo za samo dva dana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Klijanje u staklenci je nešto dugotrajnije zbog toga što se koriste veće sjemenke, primjerice rotkvice i slanutka. Postoji nekoliko koraka koje je potrebno napraviti prije samog klijanja, no metoda je i dalje vrlo jednostavna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što ti je potrebno za klijanje u staklenci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Staklenka širokog grla</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Gaza</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Uže ili gumica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sjemenke po izboru</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Staklenku širokog grla dobro operi vodom i sredstvom za pranje posuđa. Pripazi da je staklenka dovoljno velika jer kako rastu, klice će nekoliko puta povećati svoj volumen. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Uklonite sve polomljene sjemenke ili one koje su promijenile boju, te ako ih ima, sitne kamenčiće i grančice. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U staklenku stavi 2 do 3 jušne žlice sjemenki po izboru i prekrij ih vodom. Na otvor staklenke stavi gazu i učvrsti ju konopcem ili gumicom. Protresi staklenku kako bi isprala sjemenke i ocijedi vodu kroz gazu. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Napuni staklenku do polovine vodom i ostavi sjemenke neka se namaču minimalno 8 sati. Što su sjemenke veće, potrebno ih je duže namakati. Primjerice, sjemenke rotkvice dovoljno je namakati osam sati, dok je slanutak i grah potrebno namakati i do 24 sata. Bitno je da sjemenke udvostruče volumen. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para/>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Nakon namakanja procijedi vodu kroz gazu i staklenku smjesti na toplo i sunčano mjesto. Sadržaj staklenke isperi vodom dva do tri puta dnevno i dobro ocijedi kako ne bi došlo do pojave plijesni. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ovisno o veličini sjemenke, klice bi trebale biti spremne za konzumaciju nakon dva do šest dana. Znat ćeš da su klice spremne za jelo kada se pojave dva jasno odvojena listića. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada su klice narasle do željene veličine prebaci ih u posudu s vodom kako bi uklonila ljuskice od sjemenki. Ljuskice bi trebale isplivati na površinu vode, no ako koja i ostane, neće smetati kod konzumacije. Klice možeš skladištiti u hladnjaku do 10 dana. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1bdc12f4-35a7-11eb-a3fb-0242ac130013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Važno je napomenuti da se nutritivna svojstva klica gube zagrijavanjem. Upravo ih je zato najbolje konzumirati u obliku salate ili kao dodatak sendvičima ili varivu nakon kuhanja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moje omiljene klice su pikantne klice rotkvice. Odlične su ako jelu želiš dodati nešto drugačiji okus i hrskavu teksturu. Ja sam ih iskoristila kao dodatak varivu od slanutka i batata s kokosovim mlijekom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1bbb0c94-35a7-11eb-9d3f-0242ac130023" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Klice - superhrana koju možeš lako uzgojiti u vlastitom domu Savršen dodatak salatama i varivima, klice su odličan izvor vitamina i minerala, a pokazat ćemo ti kako ih lako možeš uzgojiti i sama Niskokalorične i prepune nutrijenata – najbolji način kako opisati klice. Ova superhrana je u posljednjih nekoliko godina postala pravi hit. Lista pozitivnih učinaka na zdravlje koje imaju i fitonutrijenta koje sadrže zbilja je impresivna. Sastav vitamina i minerala koje možemo pronaći u njima varira ovisno o vrsti biljke, ali gotovo sve su prepune antioksidansa, folata, magnezija, fosfora, mangana i vitamina C i K.
   
Još jedna prednost je vrlo lak uzgoj i dostupnost tijekom cijele godine. Prosječno je potrebno između dva do šest dana kako bi od sjemenki dobila klice koje su spremne za konzumaciju. A klijati se može gotovo sve – od brokule, chia sjemenki i rukole do slanutka, soje i graha. 
   
Postoje dvije metode klijanja: u staklenci i na gazi. Metoda koju ćeš odabrati ovisi o veličini sjemenki.
   
Ako se radi o malim sjemenkama, potrebno ih je jednostavno staviti na vlažnu gazu i nekoliko puta dnevno špricati vodom kako se ne bi osušile. Takve će klice, poput sezama i kresa, biti spremne za jelo za samo dva dana. 
   
   Klijanje u staklenci je nešto dugotrajnije zbog toga što se koriste veće sjemenke, primjerice rotkvice i slanutka. Postoji nekoliko koraka koje je potrebno napraviti prije samog klijanja, no metoda je i dalje vrlo jednostavna. 
   
   Što ti je potrebno za klijanje u staklenci:


   
      Staklenka širokog grla
   
   
      Gaza
   
   
      Uže ili gumica
   
   
      Sjemenke po izboru
   



   
   Postupak:


   
      Staklenku širokog grla dobro operi vodom i sredstvom za pranje posuđa. Pripazi da je staklenka dovoljno velika jer kako rastu, klice će nekoliko puta povećati svoj volumen. 
   
   
      Uklonite sve polomljene sjemenke ili one koje su promijenile boju, te ako ih ima, sitne kamenčiće i grančice. 
   
   
      U staklenku stavi 2 do 3 jušne žlice sjemenki po izboru i prekrij ih vodom. Na otvor staklenke stavi gazu i učvrsti ju konopcem ili gumicom. Protresi staklenku kako bi isprala sjemenke i ocijedi vodu kroz gazu. 
   
   
      Napuni staklenku do polovine vodom i ostavi sjemenke neka se namaču minimalno 8 sati. Što su sjemenke veće, potrebno ih je duže namakati. Primjerice, sjemenke rotkvice dovoljno je namakati osam sati, dok je slanutak i grah potrebno namakati i do 24 sata. Bitno je da sjemenke udvostruče volumen. 
   



   
      Nakon namakanja procijedi vodu kroz gazu i staklenku smjesti na toplo i sunčano mjesto. Sadržaj staklenke isperi vodom dva do tri puta dnevno i dobro ocijedi kako ne bi došlo do pojave plijesni. 
   
   
      Ovisno o veličini sjemenke, klice bi trebale biti spremne za konzumaciju nakon dva do šest dana. Znat ćeš da su klice spremne za jelo kada se pojave dva jasno odvojena listića. 
   
   
      Kada su klice narasle do željene veličine prebaci ih u posudu s vodom kako bi uklonila ljuskice od sjemenki. Ljuskice bi trebale isplivati na površinu vode, no ako koja i ostane, neće smetati kod konzumacije. Klice možeš skladištiti u hladnjaku do 10 dana. 
   


   


   
Važno je napomenuti da se nutritivna svojstva klica gube zagrijavanjem. Upravo ih je zato najbolje konzumirati u obliku salate ili kao dodatak sendvičima ili varivu nakon kuhanja. 
   
Moje omiljene klice su pikantne klice rotkvice. Odlične su ako jelu želiš dodati nešto drugačiji okus i hrskavu teksturu. Ja sam ih iskoristila kao dodatak varivu od slanutka i batata s kokosovim mlijekom. 
   
   
   
   
  Anita Mihalak 

Klice - superhrana koju možeš lako uzgojiti u vlastitom domu

Rajčice sa začinjenom rižom

Chalupe

Složenac od povrća i maslina

Riba pripremljena na pari

<para>Zagreb je već nekoliko godina u koraku s drugim velikim europskim, ali i svjetskim metropolama što se tiče gastronomske ponude te odličnih mjesta za ispijanje kave ili čaja, uživanje u malim zalogajima i jedinstvenoj atmosferi zbog koje se osjećamo 'kao kod kuće'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da je pun prekrasnih kafića koji oduševljavaju svojim ugodnim i pažljivo uređenim interijerom, odličnom ponudom vrhunske kave, ali i drugih napitaka poput čaja, prirodnih sokova, smoothieja ili kreativno osmišljenih koktela, govori i činjenica da se u posljednje vrijeme ne možemo odlučiti gdje otići jer je izbor omiljenih kafića postao prevelik!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Međutim, ovih šest skrovitih mjesta definitivno spadaju u naše favorite kad god se zaželimo šalice vrhunske kave, ugodne i tople atmosfere ili posebnog i kreativnog interijera, ali i eksterijera. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Program bar</title>
 <para>
Otkako se prije nekoliko godina Program otvorio u jednoj od najljepših zagrebačkih ulica, postale smo stalne gošće ovog preslatkog mjesta koje se nalazi na idealnoj lokaciji, uz park u Martićevoj. U toplijim mjesecima uživamo u mirnoj oazi na terasi, a u ovim hladnijima u genijalno uređenom prostoru u kojem su stolovi napravljeni od vreća pijeska, a stolice vise sa stropa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ponudi, osim odlične kave, imaju i fantastične domaće čajeve, cijeđene sokove, ali i velik izbor vina i craft pive te par zalogaja koja uključuju bezglutenske kolače i slanu zlijevku. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Martićeva ul. 14F
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BcwsueTjkms/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bcr26ACjpWX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bco2pmGjZ-N/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>QUAHWA Coffee Roastery &amp; Coffee shop</title>
 <para>
Ako tražiš kafić gdje zbilja možeš uživati u savršenoj kavi u brojnim oblicima, Quahwa je nezaobilazno mjesto u srcu grada, u skrivenom haustoru u Teslinoj ulici. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što je kava u Quahwi posebna po tome jer se radi o specialty kavi, koja se nabavlja iz različitih dijelova svijeta, ovo mjesto je također i pržionica u kojoj se kava prži na licu mjesta, pa tako njihove jedinstvene kave možeš odmah i kupiti za doma. U Quahwi također možeš uživati i u domaćim čajevima, ali i turskoj kavi pripremljenoj u užarenom pijesku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mirna terasa u centru Zagreba, odlična ponuda i prostor na katu koji je uređen kao dnevna soba samo su neki od razloga zbog kojih rado posjećujemo ovaj zagrebački kafić. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Ul. Nikole Tesle 9/1
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BaYm26SFTr4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Br2KIVsH_xE/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BtGG-B9Hs4z/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Cafe u dvorištu</title>
 <para>
?Legendarni Cafe u dvorištu smjestio se u jednom od skrivenih zagrebačkih dvorišta u Žerjavićevoj ulici u blizini Botaničkog vrta, čija nam je terasa omiljeno mjesto za uživanje u suncu u opuštenoj atmosferi, i naravno - uz odličnu kavu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što imaju vrhunsku kavu, njihova ponuda uključuje i veganske opcije sa sojinim mlijekom, a ističu se i po svom bogatom programu i čestim eventima kao što su večeri poezije, prezentacije knjiga i slično. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Ul. Jurja Žerjavića 7
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxR7PW1HVti/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BpRmkOLHMvg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BUTrTdCj5Z6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Botaničar</title>
 <para>
?U neposrednoj blizini Cafea u dvorištu, nalazi se još jedno preslatko mjesto okupano u zelenilu. Botaničar je jedno od onih minimalističkih kafića koji zrači posebnom energijom, a ističe se predivnim biljkama, umjetninama, ali i jako ugodnom atmosferom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim prekrasnog i umirujućeg ambijenta i divne terase, Botaničar u svojoj ponudi ima odličnu kavu, ali i niz toplih i hladnih napitaka, prirodnih sokova, craft piva i sjajnih kooktela.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također se mogu pohvaliti i kao domaćini brojnih izložbi, koncerata, književnih, ali i drugih događanja koja nas uvijek privuku u ovu zelenu zagrebačku oazu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Trg Marka Marulića 6
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7EDaopJiAM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BipA8tBlO0G/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3C2AOuh7Bq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Finjak</title>
 <para>
Zbog svog preslatkog interijera i vintage detalja, poznati zagrebački kafić slovi kao jedno od najšarmantnijih mjesta u Zagrebu. Kao i kod ostalih kafića na popisu, i Finjak je smješten u srcu grada, ali daleko od buke i neželjenih pogleda - u prekrasnom dvorištu u Vlaškoj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što mu ne nedostaje obilje dekorativnih elemenata, Finjak ima i odličnu ponudu kave, ali i vrhunskih francuskih čajeva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Vlaška ul. 78
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B34Pi0cpiPT/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bg8b21dDkX3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BvD8uEOn_HS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Karibu Kaaawa Coffee Shop</title>
 <para>
 ?Udaljimo li se malo od užeg centra grada, na zagrebačkoj Trešnjevci nalazi se još jedan od naših favorita kad je u pitanju vrhunska kava i opuštena atmosfera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kafić i pržionica Karibu Kaaawa otvorile su prije nekoliko godina dvije poduzetnice i zaljubljenice u kavu kako bi specialty kavu učinile dostupnijom i kod nas, pa tako u njihovoj ponudi možeš probati (i kupiti) različite vrhunske arabice iz malih pržionica diljem Europe te uživati u preslatkom prostoru i još ljepšoj terasi tijekom toplijih mjeseci. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Ozaljska ul. 34
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5ZtR4cp4xv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BiHFjhzFPhQ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9BiA9kpbQO/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Naši najdraži zagrebački kafići s odličnom atmosferom i još boljom ponudom Šest mjesta kojima se uvijek rado vraćamo Zagreb je već nekoliko godina u koraku s drugim velikim europskim, ali i svjetskim metropolama što se tiče gastronomske ponude te odličnih mjesta za ispijanje kave ili čaja, uživanje u malim zalogajima i jedinstvenoj atmosferi zbog koje se osjećamo 'kao kod kuće'. 
   
Da je pun prekrasnih kafića koji oduševljavaju svojim ugodnim i pažljivo uređenim interijerom, odličnom ponudom vrhunske kave, ali i drugih napitaka poput čaja, prirodnih sokova, smoothieja ili kreativno osmišljenih koktela, govori i činjenica da se u posljednje vrijeme ne možemo odlučiti gdje otići jer je izbor omiljenih kafića postao prevelik!
   
Međutim, ovih šest skrovitih mjesta definitivno spadaju u naše favorite kad god se zaželimo šalice vrhunske kave, ugodne i tople atmosfere ili posebnog i kreativnog interijera, ali i eksterijera. 
   
   
 


   Program bar
   
Otkako se prije nekoliko godina Program otvorio u jednoj od najljepših zagrebačkih ulica, postale smo stalne gošće ovog preslatkog mjesta koje se nalazi na idealnoj lokaciji, uz park u Martićevoj. U toplijim mjesecima uživamo u mirnoj oazi na terasi, a u ovim hladnijima u genijalno uređenom prostoru u kojem su stolovi napravljeni od vreća pijeska, a stolice vise sa stropa. 
 

U ponudi, osim odlične kave, imaju i fantastične domaće čajeve, cijeđene sokove, ali i velik izbor vina i craft pive te par zalogaja koja uključuju bezglutenske kolače i slanu zlijevku. 
 

 

   
      
         Adresa: Martićeva ul. 14F
         
      
   
   
   
   



   QUAHWA Coffee Roastery &amp; Coffee shop
   
Ako tražiš kafić gdje zbilja možeš uživati u savršenoj kavi u brojnim oblicima, Quahwa je nezaobilazno mjesto u srcu grada, u skrivenom haustoru u Teslinoj ulici. 
 

Osim što je kava u Quahwi posebna po tome jer se radi o specialty kavi, koja se nabavlja iz različitih dijelova svijeta, ovo mjesto je također i pržionica u kojoj se kava prži na licu mjesta, pa tako njihove jedinstvene kave možeš odmah i kupiti za doma. U Quahwi također možeš uživati i u domaćim čajevima, ali i turskoj kavi pripremljenoj u užarenom pijesku.
 

      Mirna terasa u centru Zagreba, odlična ponuda i prostor na katu koji je uređen kao dnevna soba samo su neki od razloga zbog kojih rado posjećujemo ovaj zagrebački kafić. 
 

  
   
      
         Adresa: Ul. Nikole Tesle 9/1
         
      
   
   
   
   



   Cafe u dvorištu
   
?Legendarni Cafe u dvorištu smjestio se u jednom od skrivenih zagrebačkih dvorišta u Žerjavićevoj ulici u blizini Botaničkog vrta, čija nam je terasa omiljeno mjesto za uživanje u suncu u opuštenoj atmosferi, i naravno - uz odličnu kavu. 
 

Osim što imaju vrhunsku kavu, njihova ponuda uključuje i veganske opcije sa sojinim mlijekom, a ističu se i po svom bogatom programu i čestim eventima kao što su večeri poezije, prezentacije knjiga i slično. 
 

 

  
   
      
         Adresa: Ul. Jurja Žerjavića 7
         
      
   
   
   
   



   Botaničar
   
?U neposrednoj blizini Cafea u dvorištu, nalazi se još jedno preslatko mjesto okupano u zelenilu. Botaničar je jedno od onih minimalističkih kafića koji zrači posebnom energijom, a ističe se predivnim biljkama, umjetninama, ali i jako ugodnom atmosferom. 
 

Osim prekrasnog i umirujućeg ambijenta i divne terase, Botaničar u svojoj ponudi ima odličnu kavu, ali i niz toplih i hladnih napitaka, prirodnih sokova, craft piva i sjajnih kooktela.  
 

Također se mogu pohvaliti i kao domaćini brojnih izložbi, koncerata, književnih, ali i drugih događanja koja nas uvijek privuku u ovu zelenu zagrebačku oazu. 
 

   
      
         Adresa: Trg Marka Marulića 6
         
      
   
   
   
   



   Finjak
   
Zbog svog preslatkog interijera i vintage detalja, poznati zagrebački kafić slovi kao jedno od najšarmantnijih mjesta u Zagrebu. Kao i kod ostalih kafića na popisu, i Finjak je smješten u srcu grada, ali daleko od buke i neželjenih pogleda - u prekrasnom dvorištu u Vlaškoj.
 

Osim što mu ne nedostaje obilje dekorativnih elemenata, Finjak ima i odličnu ponudu kave, ali i vrhunskih francuskih čajeva. 
 

 

   
      
         Adresa: Vlaška ul. 78
         
      
   
   
   
   



   Karibu Kaaawa Coffee Shop
   
      ?Udaljimo li se malo od užeg centra grada, na zagrebačkoj Trešnjevci nalazi se još jedan od naših favorita kad je u pitanju vrhunska kava i opuštena atmosfera.
 

Kafić i pržionica Karibu Kaaawa otvorile su prije nekoliko godina dvije poduzetnice i zaljubljenice u kavu kako bi specialty kavu učinile dostupnijom i kod nas, pa tako u njihovoj ponudi možeš probati (i kupiti) različite vrhunske arabice iz malih pržionica diljem Europe te uživati u preslatkom prostoru i još ljepšoj terasi tijekom toplijih mjeseci. 
 

 

   
      
         Adresa: Ozaljska ul. 34
         
      
   
   
   
   
 A.Š. 

Naši najdraži zagrebački kafići s odličnom atmosferom i još boljom ponudom

<para>Obožavate čokoladne torte no ne da vam se provoditi sate u kuhinji miješajući kreme, rastapajući čokoladu na pari i čekajući da se različiti slojevi biskvita ispeku? Ne brinite, imamo rješenje i ne, ne uključuje mikrovalnu. Iako su trenutno jako popularne tortice gotove u tek nekoliko minuta, a koje stavite u mikrovalnu pećnicu i jednostavno zagrijete, mi smo pronašle recept koji će vas znatno više zadovoljiti i kvalitetom i kvanitetom. Uz samo nekoliko sastojaka, malo vremena i dobre volje dobit ćete veliki sočan kolač od čokolade, popularno zvani "crnac bez jaja". 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznato je i kako konzumiranje čokolade može imati blagotvorne učinke na naš organizam, pa se ne trebate osjećati loše ako se odlučiti počastiti ovom tortom. Čokolada, osobito ona tamna, sadrži antioksidanse za koje je utvrđeno kako smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. U povijesti su čokoladi pripisivali ljekovita svojstva, a i danas nutricionisti preporučaju povremeno uživanje u čokoladi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako ovaj recept nije niskokaloričan, njegovi ga sastojci čine odličnom alternativom mnogo težim i kremastijim čokoladnim tortama, a kao što mu naziv i govori - ne sadrži jaja. Kontroverzan naziv ovog kolača svojedobno je privlačio mnogo pažnje, no u posljednje je vrijeme nepravedno zaboravljen. Baš zbog toga smo odlučili predstaviti vam ovaj recept za kolač koji baš svima uspijeva iz prve. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BmpzviulRDv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crnac bez jaja
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 Za biskvit:
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 jogurta (3×180 g)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g pšeničnog glatkog brašna </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 ml ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>25 g kakaa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslac za premazivanje lima</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 Za glazuru:
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g čokolade za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 ml mlijeka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Ako nemate kuhinjsku vagu ili ste u žurbi, pripremi "crnca bez jaja" olakšat će vam način mjerenja sastojaka po čašicama jogurta. Tako će vam trebati 3 čaše jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 šećera, 1 ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BQBWhR6FnE9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

"Crnac bez jaja": Ultra čokoladni kolač koji će oduševiti svako nepce Čokoladna rapsodija gotova u samo pola sata - tako bismo mogli ukratko opisati ovaj kolač koji baš svima uspijeva iz prvog pokušaja Obožavate čokoladne torte no ne da vam se provoditi sate u kuhinji miješajući kreme, rastapajući čokoladu na pari i čekajući da se različiti slojevi biskvita ispeku? Ne brinite, imamo rješenje i ne, ne uključuje mikrovalnu. Iako su trenutno jako popularne tortice gotove u tek nekoliko minuta, a koje stavite u mikrovalnu pećnicu i jednostavno zagrijete, mi smo pronašle recept koji će vas znatno više zadovoljiti i kvalitetom i kvanitetom. Uz samo nekoliko sastojaka, malo vremena i dobre volje dobit ćete veliki sočan kolač od čokolade, popularno zvani "crnac bez jaja". 
   
   
Poznato je i kako konzumiranje čokolade može imati blagotvorne učinke na naš organizam, pa se ne trebate osjećati loše ako se odlučiti počastiti ovom tortom. Čokolada, osobito ona tamna, sadrži antioksidanse za koje je utvrđeno kako smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. U povijesti su čokoladi pripisivali ljekovita svojstva, a i danas nutricionisti preporučaju povremeno uživanje u čokoladi. 
   
Iako ovaj recept nije niskokaloričan, njegovi ga sastojci čine odličnom alternativom mnogo težim i kremastijim čokoladnim tortama, a kao što mu naziv i govori - ne sadrži jaja. Kontroverzan naziv ovog kolača svojedobno je privlačio mnogo pažnje, no u posljednje je vrijeme nepravedno zaboravljen. Baš zbog toga smo odlučili predstaviti vam ovaj recept za kolač koji baš svima uspijeva iz prve. 
   
 



   
   Crnac bez jaja
   
   
   Sastojci: 


   
      
         Za biskvit:
      
   
   
      3 jogurta (3×180 g)
   
   
      300 g pšeničnog glatkog brašna 
   
   
      250 g šećera
   
   
      120 ml ulja
   
   
      25 g kakaa
   
   
      2 žličice sode bikarbone
   
   
      maslac za premazivanje lima
   
   
      
         Za glazuru:
      
   
   
      150 g maslaca
   
   
      150 g čokolade za kuhanje
   
   
      120 g šećera
   
   
      120 ml mlijeka
   


   Priprema: 


   
      Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.
   
   
      Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
   
   
      Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
   
   
      Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.
   


Ako nemate kuhinjsku vagu ili ste u žurbi, pripremi "crnca bez jaja" olakšat će vam način mjerenja sastojaka po čašicama jogurta. Tako će vam trebati 3 čaše jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 šećera, 1 ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.
 

 I.M. 

"Crnac bez jaja": Ultra čokoladni kolač koji će oduševiti svako nepce

Pita od datulja s ružinom vodicom

Juha od riže i mrkve s limunom

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Mnogi obožavaju talijansku kuhinju i slavna jela te medisteranske zemlje čiji narod kao da je ovisan o tjestenini. Povijest tjestetnine seže 10.000 godina u prošlost, kada su ljudi počeli naseljavati određena poručja, odnosno počeli živjeti sjedilačkim načinom života. Smatra se da su upravo Jordanci među prvima otkrili čari miješanja vode i brašna. Danas milijuni diljem svijeta ne mogu zamisliti život bez tjestenine različitih oblika i okusa - od riže, pira, heljde, pšenice pa sve do slanutka, ljudi su pronašli način kako neobično mnogo namirnica pretvoriti u tjesteninu. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jedno od apsolutno legendarnih jela od tjestenine su naravno i lazanje. Klasik talijanske kuhinje koji su prvi počeli pripremati Talijani u pokrajini Emiliji. Danas postoji mnogo vrsta lazanja, one mogu varirati prema sosu, nadjevu, vrsti tijesta i dužini pečenja, no ono što im je svima zajedničko je sočni bešamel umak zbog kojeg je ovo jelo toliko kremozno. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tradicionalni recept za lazanje uključuje tjesteninu, mesni ili povrtni umak, i obilje bešamela kao i ribanog parmezana, a rezultat je okusno očaravajuć. Ipak, ovo jelo ima i jednu manu - iznimno je teško i kalorično, pa ga mnogi iz tog razloga izbjegavaju. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Upravo zbog toga smo pronašli recept koji će zadovoljiti i tvoje okusne pupoljke, ali i sačuvati tvoju liniju. Lazanje s tikvicama su twist recept na originalnu varijantu, a iako manje zasitne - nimalo ne zaostaju za okusom. Ove preukusne lasagne od tikvica toliko su dobre da nećeš ni primijetiti da im nedostaje jedan inače ključni sastojak - tijesto. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BKcndQRhRwk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>Sastojci: </para><itemizedlist><listitem><para>500 grama mljevene puretine, piletine, svijetine, govedine ili miješanog mesa</para></listitem><listitem><para>Dvije veće tikvice (narezane na duge i tanje šnite)</para></listitem><listitem><para>Jedan luk</para></listitem><listitem><para>Dva češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>Maslinovo ulje</para></listitem><listitem><para>100 mililitara pasirane rajčice</para></listitem><listitem><para>Jedna svježa rajčica (sitno nasjeckana)</para></listitem><listitem><para>20 dekagrama mozzarelle (ili nekog sira po želji) u komadu</para></listitem><listitem><para>Šaka naribanog parmezana</para></listitem><listitem><para>Jedno jaje</para></listitem><listitem><para>Sol i papar</para></listitem><listitem><para>Sušeni, mljeveni origano</para></listitem><listitem><para>Sušeni, mljeveni bosiljak</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Prvo meso preprži na luku i češnjaku koje si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.</para></listitem><listitem><para>Tikvice nareži na tanje trakice, posoli i ostavi da stoje nekoliko minuta. Zatim iz njih iscijedi tekućinu pomoću papirnatih ručnika i preprži ih na tavi, na maslinovom ulju, s obje strane oko minutu. U zasebnoj posudi pomiješaj jaje i parmezan (naribani) i dodaj smjesi malo soli i papra.</para></listitem><listitem><para>U posudu za pečenje na dno stavi malo pasirane rajčice i posloži tikvice, pa sve premaži smjesom jaja i parmezana. Zatim stavi meso i na njega posloži mozzarellu narezanu na kolutiće i ponavljaj postupak dok ne iskoristiš sve sastojke. Na vrh stavi mozzarellu i aluminijsku foliju te stavi u pećnicu.</para></listitem><listitem><para>Peci prekriveno oko 40 minuta, pa još 5-10 minuta otkriveno da lazanje poprime boju i dobiju lijepu zlatno-smeđu koricu.</para></listitem></orderedlist><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BXzEipsjtZD/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Lazanje iz snova: Lagane i zdrave, a jednako ukusne kao kalorični original Lazanje su omiljeno talijansko jelo koje, nažalost, može biti prava kalorijska bomba. Srećom, pronašli smo recept koji će zadovoljiti tvoje nepce bez da moraš brinuti o unosu kalorija Mnogi obožavaju talijansku kuhinju i slavna jela te medisteranske zemlje čiji narod kao da je ovisan o tjestenini. Povijest tjestetnine seže 10.000 godina u prošlost, kada su ljudi počeli naseljavati određena poručja, odnosno počeli živjeti sjedilačkim načinom života. Smatra se da su upravo Jordanci među prvima otkrili čari miješanja vode i brašna. Danas milijuni diljem svijeta ne mogu zamisliti život bez tjestenine različitih oblika i okusa - od riže, pira, heljde, pšenice pa sve do slanutka, ljudi su pronašli način kako neobično mnogo namirnica pretvoriti u tjesteninu. Jedno od apsolutno legendarnih jela od tjestenine su naravno i lazanje. Klasik talijanske kuhinje koji su prvi počeli pripremati Talijani u pokrajini Emiliji. Danas postoji mnogo vrsta lazanja, one mogu varirati prema sosu, nadjevu, vrsti tijesta i dužini pečenja, no ono što im je svima zajedničko je sočni bešamel umak zbog kojeg je ovo jelo toliko kremozno. Tradicionalni recept za lazanje uključuje tjesteninu, mesni ili povrtni umak, i obilje bešamela kao i ribanog parmezana, a rezultat je okusno očaravajuć. Ipak, ovo jelo ima i jednu manu - iznimno je teško i kalorično, pa ga mnogi iz tog razloga izbjegavaju. Upravo zbog toga smo pronašli recept koji će zadovoljiti i tvoje okusne pupoljke, ali i sačuvati tvoju liniju. Lazanje s tikvicama su twist recept na originalnu varijantu, a iako manje zasitne - nimalo ne zaostaju za okusom. Ove preukusne lasagne od tikvica toliko su dobre da nećeš ni primijetiti da im nedostaje jedan inače ključni sastojak - tijesto. Sastojci: 500 grama mljevene puretine, piletine, svijetine, govedine ili miješanog mesaDvije veće tikvice (narezane na duge i tanje šnite)Jedan lukDva češnja češnjakaMaslinovo ulje100 mililitara pasirane rajčiceJedna svježa rajčica (sitno nasjeckana)20 dekagrama mozzarelle (ili nekog sira po želji) u komaduŠaka naribanog parmezanaJedno jajeSol i paparSušeni, mljeveni origanoSušeni, mljeveni bosiljakPriprema:Prvo meso preprži na luku i češnjaku koje si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.Tikvice nareži na tanje trakice, posoli i ostavi da stoje nekoliko minuta. Zatim iz njih iscijedi tekućinu pomoću papirnatih ručnika i preprži ih na tavi, na maslinovom ulju, s obje strane oko minutu. U zasebnoj posudi pomiješaj jaje i parmezan (naribani) i dodaj smjesi malo soli i papra.U posudu za pečenje na dno stavi malo pasirane rajčice i posloži tikvice, pa sve premaži smjesom jaja i parmezana. Zatim stavi meso i na njega posloži mozzarellu narezanu na kolutiće i ponavljaj postupak dok ne iskoristiš sve sastojke. Na vrh stavi mozzarellu i aluminijsku foliju te stavi u pećnicu.Peci prekriveno oko 40 minuta, pa još 5-10 minuta otkriveno da lazanje poprime boju i dobiju lijepu zlatno-smeđu koricu. I.M. 

Lazanje iz snova: Lagane i zdrave, a jednako ukusne kao kalorični original

Kovrčasta endivija s mariniranom puretinom 

Piletina marinirana u jogurtu

<para>Na sam spomen doručka vjerojatno ti na pamet padne stol pun kruha, jer s kruhom možeš jesti sve - od jaja do salame. No jesi li znala da s kruhom možeš napraviti puno više i svoj doručak podići na posve novu razinu?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Paratha kruh samo je jedna od mogućnosti koju možeš napraviti koristeći kruh, uz malo začina i povrća, a najbolje od svega je što ovaj obrok možeš pripremiti u manje od deset minuta!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stoga, ako ti se svako jutro žuri na posao, više ne moraš preskakati doručak. Uz ovaj jednostavan recept svakog ćeš jutra moći doručkovati, a i tvoji će ukućani jednostavno obožavati ovo jelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9OOlO1FTYb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>
 5 kriški kruha nareži na kockice i stavi u blender te miksaj dok ne dobiješ krušne mrvice. Krušne mrvice stavi u zdjelu i dodaj pola čajne žličice čilija u prahu, malo soli (po želji) i malo garam masale. Zatim dodaj dvije žlice pšeničnog brašna, jednu žlicu kukuruznog škroba i jednu žlicu jogurta te dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nakon što si dobro promiješala, u smjesu dodaj povrće - dvije žlice nasjeckanog luka, jedna žlica naribane mrkve, jedna žlica nasjeckanog vrtnog graha, jedna žlica nasjeckane rajčice, jedan mali zeleni čili i jedna žlica korijandra. Sve zajedno promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se sve stopi u jednu smjesu, dodaj vodu, malo po malo. Pazi da smjesa ne bude ni previše rijetka ni previše gusta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U tavu ulij pola čajne žličice ulja, a kada ulje postane vruće, dodaj 1/4 čajne žličice sjemenki gorušice, malo asafetide te tri do četiri nasjeckana listića curryja. To sve zatim ulij u smjesu i dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ponovno uzmi tavu na koju ćeš staviti malo ulja, a ulje ravnomjerno rasporedi po tavi. Kada se ulje zagrije, na tavu stavi smjesu na način na koji radiš palačinke - ne smije biti ni predebelo ni pretanko. Peci dvije minute na vatri srednje jačine. Nakon dvije minute okreni i peci još jednu minutu. Kada paratha postane zlatno-smeđe boje, dovoljno je pečena.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para/>
<hmn:youtube xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.youtube.com/embed/Srus6-cBRbI"/>

Paratha kruh: Egzotični recept za kruh koji će tvoji ukućani obožavati Ne znaš što bi sa starim kruhom? Možeš ga iskoristiti za pripremu ovog ukusnog jela Na sam spomen doručka vjerojatno ti na pamet padne stol pun kruha, jer s kruhom možeš jesti sve - od jaja do salame. No jesi li znala da s kruhom možeš napraviti puno više i svoj doručak podići na posve novu razinu?
   
Paratha kruh samo je jedna od mogućnosti koju možeš napraviti koristeći kruh, uz malo začina i povrća, a najbolje od svega je što ovaj obrok možeš pripremiti u manje od deset minuta!
   
Stoga, ako ti se svako jutro žuri na posao, više ne moraš preskakati doručak. Uz ovaj jednostavan recept svakog ćeš jutra moći doručkovati, a i tvoji će ukućani jednostavno obožavati ovo jelo.
 



   
   
   Priprema:


   
      
         5 kriški kruha nareži na kockice i stavi u blender te miksaj dok ne dobiješ krušne mrvice. Krušne mrvice stavi u zdjelu i dodaj pola čajne žličice čilija u prahu, malo soli (po želji) i malo garam masale. Zatim dodaj dvije žlice pšeničnog brašna, jednu žlicu kukuruznog škroba i jednu žlicu jogurta te dobro promiješaj.
   
   
      Nakon što si dobro promiješala, u smjesu dodaj povrće - dvije žlice nasjeckanog luka, jedna žlica naribane mrkve, jedna žlica nasjeckanog vrtnog graha, jedna žlica nasjeckane rajčice, jedan mali zeleni čili i jedna žlica korijandra. Sve zajedno promiješaj.
   
   
      Kada se sve stopi u jednu smjesu, dodaj vodu, malo po malo. Pazi da smjesa ne bude ni previše rijetka ni previše gusta.
   
   
      U tavu ulij pola čajne žličice ulja, a kada ulje postane vruće, dodaj 1/4 čajne žličice sjemenki gorušice, malo asafetide te tri do četiri nasjeckana listića curryja. To sve zatim ulij u smjesu i dobro promiješaj.
   
   
      Ponovno uzmi tavu na koju ćeš staviti malo ulja, a ulje ravnomjerno rasporedi po tavi. Kada se ulje zagrije, na tavu stavi smjesu na način na koji radiš palačinke - ne smije biti ni predebelo ni pretanko. Peci dvije minute na vatri srednje jačine. Nakon dvije minute okreni i peci još jednu minutu. Kada paratha postane zlatno-smeđe boje, dovoljno je pečena.
   


 N.B. 

Paratha kruh: Egzotični recept za kruh koji će tvoji ukućani obožavati

Mesni ravioli s umakom od crvene paprike 

<para>Kuhanje nikad nije bilo jednostavnije uz recepte sa svega par sastojaka, a upravo je takav recept onaj za grčku mesnu štrucu i kinesku juhu s mesnim okruglicama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz tek nešto više od kilograma mljevene govedine možeš napraviti dva obroka odjednom - mesnu štrucu i mesne okruglice napravi dan ranije da si olakšaš posao, a idući dan, čak i ako nemaš previše vremena za kuhanje, mesne okruglice samo ubaciš u juhu, a mesnu štrucu staviš u peć. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mesna štruca odlična je ako imaš veliku obitelj - jedna je mesna štruca dovoljna za osam obroka, a ostatke možeš lako narezati, zapakirati i zamrznuti. Mesne okruglice također se mogu zamrznuti do dva mjeseca, a zatim odmrznuti preko noći u hladnjaku kako bi od njih mogla napraviti juhu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donosimo ti i recept za ovaj ukusni obrok.
</para>
<heading2>Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama (za 8 serviranja)</heading2>
<para>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 žlica ulja kanole</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velika nasjeckana luka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Za mesnu štrucu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>170 g feta sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>260 g svježeg nasjeckanog špinata</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice naribane limunove korice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 velika jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice sušenog origana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola čajne žličice papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g krušnih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>900 g mljevene govedine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 g ribanog parmezana</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Za mesne okruglice i juhu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>90 g krušnih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice sojinog umaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola čajne žličice đumbira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g mljevene govedine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>950 ml temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja nasjeckanih češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velike nasjeckane mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>140 g svježeg nasjeckanog špinata</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="64cc0c02-3341-11eb-b001-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pixabay)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema mesne štruce:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Zagrij pećnicu na 350 stupnjeva, a zdjelu za pečenje naulji i stavi foliju. Rastopi ulje kanole u velikoj tavi i stavi na srednje jaku vatru. Dodaj luk, promiješaj i dodaj još ulja. Miješaj dok luk ne porumeni, a zatim smanji toplinu na srednju. Kuhaj oko 10 minuta, dok luk ne omekša. Nasjeckaj polovicu luka u veliku zdjelu, a ostatak ostavi u tavi, na vatri (za mesne okruglice). Ostavi da se luk ohladi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U zdjeli srednje veličine usitni feta sir. Dodaj nasjeckani špinat, limunovu koricu i 1 jaje i dobro izmiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U zdjelu s ohlađenim lukom dodaj preostala 2 jaja, origano, sol, papar i krušne mrvice i dobro promiješaj. Dodaj 900 g mljevene govedine i dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Oblikuj mesnu štrucu na način da je napuniš feta sirom. Lagano pritisni rubove i pažljivo prebaci u posudu s folijom. Pomoću vrhova prstiju izgladi pukotine i peci sat vremena, a zatim izvadi pa štrucu pospi parmezanom. Vrati u pećnicu na 20 minuta, a nakon toga ostavi da se ohladi 15 minuta prije rezanja.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 Priprema mesnih okruglica:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Ostatak luka stavi u veliku zdjelu, dodaj krušne mrvice, sojin umak i đumbir, te dobro promiješaj. Dodaj 450 g mljevene govedine i promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Oblikuj kuglice od mesa veličine žlice i stavi u zdjelu za pečenje. Peci 30 minuta na 160 stupnjeva. Da bi ih naredni dan poslužila, prebaci mesne okruglice u posudu i ostavi ih u hladnjaku, nepokrivene, da se ohlade, a zatim poklopi i čuvaj do 3 dana.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 Priprema juhe:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Temeljac izlij u veliku posudu i kuhaj na srednje jakoj vatri. Dodaj češnjak i mrkvu i lagano pirjaj oko 5 minuta, dok mrkva ne omekša. Dodaj malo sojinog umaka.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Umiješaj mesne kuglice i pusti da sve zajedno zavre, a zatim smanji na laganu vatru. Umiješaj špinat, samo da proključa i posluži vruće.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="23f0f13a-35a7-11eb-8f4d-0242ac130037" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>

Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama: Jednostavan i ukusan recept za ručak Ova dva jednostavna obroka možeš pripremiti odjednom i tako uštedjeti na vremenu Kuhanje nikad nije bilo jednostavnije uz recepte sa svega par sastojaka, a upravo je takav recept onaj za grčku mesnu štrucu i kinesku juhu s mesnim okruglicama.
   
Uz tek nešto više od kilograma mljevene govedine možeš napraviti dva obroka odjednom - mesnu štrucu i mesne okruglice napravi dan ranije da si olakšaš posao, a idući dan, čak i ako nemaš previše vremena za kuhanje, mesne okruglice samo ubaciš u juhu, a mesnu štrucu staviš u peć. 
   
Mesna štruca odlična je ako imaš veliku obitelj - jedna je mesna štruca dovoljna za osam obroka, a ostatke možeš lako narezati, zapakirati i zamrznuti. Mesne okruglice također se mogu zamrznuti do dva mjeseca, a zatim odmrznuti preko noći u hladnjaku kako bi od njih mogla napraviti juhu. 
   
Donosimo ti i recept za ovaj ukusni obrok.

Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama (za 8 serviranja)

   Sastojci:


   
      1 žlica ulja kanole
   
   
      2 velika nasjeckana luka
   


   Za mesnu štrucu:


   
      170 g feta sira
   
   
      260 g svježeg nasjeckanog špinata
   
   
      2 čajne žličice naribane limunove korice
   
   
      3 velika jaja
   
   
      2 čajne žličice sušenog origana
   
   
      1 čajna žličica soli
   
   
      pola čajne žličice papra
   
   
      120 g krušnih mrvica
   
   
      900 g mljevene govedine
   
   
      30 g ribanog parmezana
   


   Za mesne okruglice i juhu:


   
      90 g krušnih mrvica
   
   
      2 žlice sojinog umaka
   
   
      pola čajne žličice đumbira
   
   
      450 g mljevene govedine
   
   
      950 ml temeljca
   
   
      2 češnja nasjeckanih češnjaka
   
   
      2 velike nasjeckane mrkve
   
   
      140 g svježeg nasjeckanog špinata
   


   

(Foto: Pixabay)

   
   Priprema mesne štruce:


   
      Zagrij pećnicu na 350 stupnjeva, a zdjelu za pečenje naulji i stavi foliju. Rastopi ulje kanole u velikoj tavi i stavi na srednje jaku vatru. Dodaj luk, promiješaj i dodaj još ulja. Miješaj dok luk ne porumeni, a zatim smanji toplinu na srednju. Kuhaj oko 10 minuta, dok luk ne omekša. Nasjeckaj polovicu luka u veliku zdjelu, a ostatak ostavi u tavi, na vatri (za mesne okruglice). Ostavi da se luk ohladi.
   
   
      U zdjeli srednje veličine usitni feta sir. Dodaj nasjeckani špinat, limunovu koricu i 1 jaje i dobro izmiješaj.
   
   
      U zdjelu s ohlađenim lukom dodaj preostala 2 jaja, origano, sol, papar i krušne mrvice i dobro promiješaj. Dodaj 900 g mljevene govedine i dobro promiješaj.
   
   
      Oblikuj mesnu štrucu na način da je napuniš feta sirom. Lagano pritisni rubove i pažljivo prebaci u posudu s folijom. Pomoću vrhova prstiju izgladi pukotine i peci sat vremena, a zatim izvadi pa štrucu pospi parmezanom. Vrati u pećnicu na 20 minuta, a nakon toga ostavi da se ohladi 15 minuta prije rezanja.
   


   Priprema mesnih okruglica:


   
      Ostatak luka stavi u veliku zdjelu, dodaj krušne mrvice, sojin umak i đumbir, te dobro promiješaj. Dodaj 450 g mljevene govedine i promiješaj.
   
   
      Oblikuj kuglice od mesa veličine žlice i stavi u zdjelu za pečenje. Peci 30 minuta na 160 stupnjeva. Da bi ih naredni dan poslužila, prebaci mesne okruglice u posudu i ostavi ih u hladnjaku, nepokrivene, da se ohlade, a zatim poklopi i čuvaj do 3 dana.
   


   Priprema juhe:


   
      Temeljac izlij u veliku posudu i kuhaj na srednje jakoj vatri. Dodaj češnjak i mrkvu i lagano pirjaj oko 5 minuta, dok mrkva ne omekša. Dodaj malo sojinog umaka.
   
   
      Umiješaj mesne kuglice i pusti da sve zajedno zavre, a zatim smanji na laganu vatru. Umiješaj špinat, samo da proključa i posluži vruće.
   


   

(Foto: Pexels) N.B. 

Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama: Jednostavan i ukusan recept za ručak

meatloaf-2529701_1920.png

<para>
 Polpete od tune jedan su od naših najdražih načina kako iskoristiti tunu u konzervi. Osim toga - zdrave su, pune proteina, brzo i jednostavno se pripremaju i ono najvažnije, ukusne su. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možeš ih poslužiti na nekoliko načina: kao predjelo, kao prilog ili kao zasebno jelo za ručak ili večeru, u pecivu kao burger, uz salatu i umak ili neki drugi prilog po izboru, poput batata ili krumpira.  Budući da im se rado vraćamo, danas s tobom dijelimo i jedan od naših omiljenih recepata za hrskave polpete od tune koje ama baš uvijek uspiju. </para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 
 <ulink url="https://zena.rtl.hr/recept/tunjevina_s_cesnjakom_i_cilijem/2673">Recept: Tunjevina s češnjakom i čilijem</ulink>
 
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 
 <ulink url="https://zena.rtl.hr/recept/popecci_lososa_u_umaku_sa_krastavcima/682">Recept: Popečci lososa u umaku s krastavcima</ulink>
 
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<heading2>Polpete od tune</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BhWmjzoHkdj/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>220 g tune (2 konzerve tune po izboru, mi koristimo onu u salamuri jer je zdravija)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 režanj češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-2 žličice chilija u prahu (ako voliš pikantno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica senfa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica limunovog soka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g grčkog jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar, maslinovo ulje po potrebi</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Tunu ocijedi, dodaj jaja, usitnjeni češnjak, začine, senf, limunov sok i grčki jogurt.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Sve dobro promiješaj i na kraju dodaj zobene pahuljice te pusti smjesu neka odstoji par minuta kako bi se sve povezalo. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Na srednje jakoj vatri zagrij tavu i dodaj par kapi maslinovog ulja, stavi žlicu smjese na tavu i zatim ju stiskanjem oblikuj u polpete. Peci oko dvije minute s jedne i dvije minute s druge strane. </para>

Obožavamo polpete od tune, a imamo i odličan recept Zdrave, brze i ukusne - polpetama od tune uvijek se rado vraćamo 
   Polpete od tune jedan su od naših najdražih načina kako iskoristiti tunu u konzervi. Osim toga - zdrave su, pune proteina, brzo i jednostavno se pripremaju i ono najvažnije, ukusne su. 
   
Možeš ih poslužiti na nekoliko načina: kao predjelo, kao prilog ili kao zasebno jelo za ručak ili večeru, u pecivu kao burger, uz salatu i umak ili neki drugi prilog po izboru, poput batata ili krumpira.  Budući da im se rado vraćamo, danas s tobom dijelimo i jedan od naših omiljenih recepata za hrskave polpete od tune koje ama baš uvijek uspiju. 

   
      
         
            Recept: Tunjevina s češnjakom i čilijem
         
      
   
   
      
         
            Recept: Popečci lososa u umaku s krastavcima
         
      
   

Polpete od tune


   
   
   Sastojci:

   
      220 g tune (2 konzerve tune po izboru, mi koristimo onu u salamuri jer je zdravija)
   
   
      1 režanj češnjaka
   
   
      1-2 žličice chilija u prahu (ako voliš pikantno)
   
   
      2 jaja
   
   
      1 žličica senfa
   
   
      1 žlica limunovog soka
   
   
      100 g zobenih pahuljica
   
   
      100 g grčkog jogurta
   
   
      sol, papar, maslinovo ulje po potrebi
   


   Priprema:
   
   1. Tunu ocijedi, dodaj jaja, usitnjeni češnjak, začine, senf, limunov sok i grčki jogurt.
   
   2. Sve dobro promiješaj i na kraju dodaj zobene pahuljice te pusti smjesu neka odstoji par minuta kako bi se sve povezalo. 
   
   3. Na srednje jakoj vatri zagrij tavu i dodaj par kapi maslinovog ulja, stavi žlicu smjese na tavu i zatim ju stiskanjem oblikuj u polpete. Peci oko dvije minute s jedne i dvije minute s druge strane.  A.Š. 

Obožavamo polpete od tune, a imamo i odličan recept

Pirjana riba i plodovi mora "na lešo"

<para>Jabuke slove za najzdravije voće na svijetu. Lako dostupne, sočne i ukusne, jabuke su vladarice voćnih košara, pa nije ni čudo da je upravo to voće biblijski izašlo iz raja. Estetski privlačne, hrskave, ali ne tvrde, jabuke su pune vitamina i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje našeg organizma.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Već su stari Kelti vjerovali kako baš jabuke imaju čudotvorna svojstva i da onaj tko ih jede neće biti više gladan, ni žedan ni bolestan te da nikada neće ostarjeti. Iako im ne možemo pridati baš tolika ljekovita  svojstva, jabuke su definitivno vrlo zdrava namirnica koja bi se na vašem jelovniku trebala naći u što više oblika.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U samo jednoj jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A,E, B1, B2 i B6, kao i beta-karotena. Ona sadrži minerale kalij te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Uz to, jabuke su bogate i polifenolima, biljnim spojevima koji imaju vrlo snažnu antioksidativnu aktivnost.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uključivanje jabuka u vašu prehranu učinit će čuda za vaše zdravlje. Ojačat će vam imunitet, a tijelo će se lakše boriti od virusa i bakterija. Dokazano je i da jabuke štite od prehlada te da smanjuju rizik od karcinoma debelog crijeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zanimljivo je i kako neka istraživanja pokazuju da jedenjem samo jedne jabuke uništavamo oko 90 posto bakterija usne šupljine, dok pranjem zuba uspijevamo uništiti tek 60 posto. Upravo zbog svega navedenog, jabuke su tradicionalna i često korištena namirnica diljem svijeta, a u našoj se kuhinji pojavljuju u obliku raznih pudinga, nadjeva, pita i kolača, kao i kaša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremili smo francusku tortu od jabuka, malo drugačiju inačicu naših pita. Sočna i dupkom puna jabuka, ova jednostavna torta oduševit će sve vaše ukućane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="25c5d822-35a7-11eb-8ab7-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Francuska torta od jabuka
 
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg jabuka, narezanih na osmine pa na listiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica Calvadose, normandijske jabukovače</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica šećera u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 prašak za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ekstrakt vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žutanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šalica od 250 ml</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Jabuke ogulite, narežite na osmine, pa na listiće. Stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu, npr. vatrostalnu sa poklopcem. Poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 - 3,5 minute. Ako nemate mikrovalnu, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva te na pet minuta posudu s jabukama tako zagrijte. Izvadite jabuke i odmah ih prelijte limunovim sokom i Calvadosom (ako nemate poslužit će i neki drugi liker ili vinjak).  Sve pustite da se ohladi 15 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pomiješajte pjenjačom suhe sastojke – 1 šalicu brašna, 1 šalicu šećera, prašak za pecivo i sol. Po ukusu možete dodati i cimet i vanilin šećer.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pjenjačom izmiješajte mokre sastojke – 1 jaje, 1 šalicu ulja, 1 šalicu mlijeka i ekstrakt vanilije. Neka se sve dobro pomiješa pa u tu smjesu dodajte suhe sastojke.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada ste sve dobro promiješali, od ukupne smjese odvojite jednu šalicu pa u nju dodajte dvije žlice brašna. S tom smjesom ćemo na kraju preliti tortu prije pečenja.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U ostatak smjese, a to je veći dio, dodajte dva žutanjka i zatim umiješajte jabuke.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Istresite smjesu sa jabukama u pripremljeni okrugli kalup koji ste prethodno namastili. Lijepo poravnajte i na kraju prelijte sa gušćom smjesom iz šalice.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para> Ovu tortu pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena i to između donje i srednje prečke u pećnici. Kada se torta ohladi posipajte ju šećerom u prahu i poslužite. </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="223dec44-35a7-11eb-9f90-0242ac120025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Francuska torta od jabuka: Desert koji ćete peći iznova i iznova Pite i kolači od jabuka čest su ukras naših stolova, a ova će vas francuska inačica svojom sočnošću oboriti s nogu Jabuke slove za najzdravije voće na svijetu. Lako dostupne, sočne i ukusne, jabuke su vladarice voćnih košara, pa nije ni čudo da je upravo to voće biblijski izašlo iz raja. Estetski privlačne, hrskave, ali ne tvrde, jabuke su pune vitamina i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje našeg organizma.
 
Već su stari Kelti vjerovali kako baš jabuke imaju čudotvorna svojstva i da onaj tko ih jede neće biti više gladan, ni žedan ni bolestan te da nikada neće ostarjeti. Iako im ne možemo pridati baš tolika ljekovita  svojstva, jabuke su definitivno vrlo zdrava namirnica koja bi se na vašem jelovniku trebala naći u što više oblika.
   
 
U samo jednoj jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A,E, B1, B2 i B6, kao i beta-karotena. Ona sadrži minerale kalij te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Uz to, jabuke su bogate i polifenolima, biljnim spojevima koji imaju vrlo snažnu antioksidativnu aktivnost.
   
 
Uključivanje jabuka u vašu prehranu učinit će čuda za vaše zdravlje. Ojačat će vam imunitet, a tijelo će se lakše boriti od virusa i bakterija. Dokazano je i da jabuke štite od prehlada te da smanjuju rizik od karcinoma debelog crijeva.
 
Zanimljivo je i kako neka istraživanja pokazuju da jedenjem samo jedne jabuke uništavamo oko 90 posto bakterija usne šupljine, dok pranjem zuba uspijevamo uništiti tek 60 posto. Upravo zbog svega navedenog, jabuke su tradicionalna i često korištena namirnica diljem svijeta, a u našoj se kuhinji pojavljuju u obliku raznih pudinga, nadjeva, pita i kolača, kao i kaša.
 
Pripremili smo francusku tortu od jabuka, malo drugačiju inačicu naših pita. Sočna i dupkom puna jabuka, ova jednostavna torta oduševit će sve vaše ukućane.
   
   
   
 
   Francuska torta od jabuka
 
Sastojci:


   
      1 kg jabuka, narezanih na osmine pa na listiće
   
   
      1 žlica Calvadose, normandijske jabukovače
   
   
      1 žlica soka od limuna
   
   
      1 šalica glatkog brašna
   
   
      1 šalica šećera
   
   
      1 žlica šećera u prahu
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      1 šalica ulja
   
   
      1 šalica mlijeka
   
   
      Ekstrakt vanilije
   
   
      Malo soli
   
   
      1 jaje
   
   
      2 žutanjka
   
   
      Šalica od 250 ml
   


 
   Priprema:


   
      Jabuke ogulite, narežite na osmine, pa na listiće. Stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu, npr. vatrostalnu sa poklopcem. Poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 - 3,5 minute. Ako nemate mikrovalnu, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva te na pet minuta posudu s jabukama tako zagrijte. Izvadite jabuke i odmah ih prelijte limunovim sokom i Calvadosom (ako nemate poslužit će i neki drugi liker ili vinjak).  Sve pustite da se ohladi 15 minuta.
   
   
      Pomiješajte pjenjačom suhe sastojke – 1 šalicu brašna, 1 šalicu šećera, prašak za pecivo i sol. Po ukusu možete dodati i cimet i vanilin šećer.
   
   
      Pjenjačom izmiješajte mokre sastojke – 1 jaje, 1 šalicu ulja, 1 šalicu mlijeka i ekstrakt vanilije. Neka se sve dobro pomiješa pa u tu smjesu dodajte suhe sastojke.
   
   
      Kada ste sve dobro promiješali, od ukupne smjese odvojite jednu šalicu pa u nju dodajte dvije žlice brašna. S tom smjesom ćemo na kraju preliti tortu prije pečenja.
   
   
      U ostatak smjese, a to je veći dio, dodajte dva žutanjka i zatim umiješajte jabuke.
   
   
      Istresite smjesu sa jabukama u pripremljeni okrugli kalup koji ste prethodno namastili. Lijepo poravnajte i na kraju prelijte sa gušćom smjesom iz šalice.
   
   
       Ovu tortu pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena i to između donje i srednje prečke u pećnici. Kada se torta ohladi posipajte ju šećerom u prahu i poslužite. 
   


   
 Ines Mihić 

Francuska torta od jabuka: Desert koji ćete peći iznova i iznova

<para>Održati kožu čistom i sjajnom teško je, a to znaju svi koji se bore s aknama, borama i svim ostalim "neprijateljima" sjajne i zdrave kože. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo iz tog razloga, estetska kirurginja s londonskom adresom, doktorica Maryam Zamani, podijelila je recept za svoj najdraži smoothie koji će ti podariti zdravu i sjajnu kožu, ali i objasnila zašto su sastojci koji se u smoothieju nalaze važni. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zamani ističe da njezin smoothie sadrži matcha prah, napravljen od mljevenih listova zelenog čaja, koji je bogat antioksidansima, a pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala u tijelu i usporava starenje stanica kože. Zeleni čaj, osim toga, često se koristi u borbi protiv upale, akni i slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj je recept bogat vitaminima C i E, koji štite kožu, djeluju protuupalno, smanjuju bore i igraju važnu ulogu u prirodnoj proizvodnji kolagena. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2233ea50-35a7-11eb-971b-0242ac13002a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 oguljene smrznute banane narezane na komadiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice matcha praha od zelenog čaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>230 ml kokosovog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g narezanog zrelog ananasa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g smrznutog špinata ili kelja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak: Sastojke stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ glatki smoothie. Serviraj u zdjeli, šalici ili čaši i posipaj sastojcima po izboru. Na vrh možeš dodati sjemenke, bobičasto voće, tamnu čokoladu...</para>

Ovaj smoothie podarit će ti sjajnu kožu, a imamo i recept Estetska kirurginja podijelila je svoj omiljeni recept za smoothie, a možeš ga isprobati već danas Održati kožu čistom i sjajnom teško je, a to znaju svi koji se bore s aknama, borama i svim ostalim "neprijateljima" sjajne i zdrave kože. 
   
Upravo iz tog razloga, estetska kirurginja s londonskom adresom, doktorica Maryam Zamani, podijelila je recept za svoj najdraži smoothie koji će ti podariti zdravu i sjajnu kožu, ali i objasnila zašto su sastojci koji se u smoothieju nalaze važni. 
   
Zamani ističe da njezin smoothie sadrži matcha prah, napravljen od mljevenih listova zelenog čaja, koji je bogat antioksidansima, a pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala u tijelu i usporava starenje stanica kože. Zeleni čaj, osim toga, često se koristi u borbi protiv upale, akni i slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. 
   
Ovaj je recept bogat vitaminima C i E, koji štite kožu, djeluju protuupalno, smanjuju bore i igraju važnu ulogu u prirodnoj proizvodnji kolagena. 

   
   

(Foto: Pexels)

   
   Sastojci:


   
      2 oguljene smrznute banane narezane na komadiće
   
   
      2 čajne žličice matcha praha od zelenog čaja
   
   
      230 ml kokosovog mlijeka
   
   
      60 g narezanog zrelog ananasa
   
   
      120 g smrznutog špinata ili kelja
   


   Postupak: Sastojke stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ glatki smoothie. Serviraj u zdjeli, šalici ili čaši i posipaj sastojcima po izboru. Na vrh možeš dodati sjemenke, bobičasto voće, tamnu čokoladu... N.B. 

Ovaj smoothie podarit će ti sjajnu kožu, a imamo i recept

Salata od kupusa i metvice

<para>Nakon istarskog tjedna, ovaj tjedan je 'Večera za 5 na selu' po prvi put bila u okolici Imotskog. Za titulu najbolje ili najboljeg borili su se Ivan, Gordana, Danijela, Zlata i Mijo, a pobijedila je 49-godišnja Gordana Lozo. Imamo njezine pobjedničke recepte: </para>
<heading2/>
<para>
 <emphasis>Francuska salata uz pršut i domaći kruh.</emphasis>
</para>
<para>
 Recept za domaći kruh
</para>
<para>
 Sastojci za 10 osoba:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kvasac</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kg brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dcl maslinova ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>voda- prema potrebi</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<para>1. Kvasac otopiti u malo vode, dodati 1 žlicu šećera i 2-3 žlice brašna, izmiješati i ostaviti na toplom mjestu da se digne.</para>
<para>2. U drugoj posudi dobro pomiješajte 2 kg brašna s vodom, soli i maslinovim uljem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Dodati kvasac i umijesiti glatko tijesto te ostaviti da se diže 1 sat na toplom mjestu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Kad se tijesto digne premijesiti ga i ostaviti još 20-tak minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Na ognjištu naložiti vatru, malo šire.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Kad spadne žerava, pomaknuti je sa strane pomjeriti metlicom ognjište , složiti listove raštike i na njih staviti tijesto.</para>
<para>7. Poklopiti sačom, posuti lugom rubove sača te po vrhu također posuti prvo lugom a onda žeravom.</para>
<para>8. Peći 50 min., ovisi koliko vam je jaki žar.</para>
<heading2/>
<para>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 suhi svinjski buncek</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>suha rebra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo suhe kobasice </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo suhe slanine </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 lovorova lista </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 češnja češnjaka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 zrna crnog papra </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Glavica izrezanog kiseli kupusa</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>1. Suho meso dan ranije oprati i staviti u posudu s vodom da odstoji preko noći.</para>
<para>2. Ujutro ga izvaditi iz vode i ponovo oprati, te staviti u posudu u kojoj će se kuhati.</para>
<para>3. Kiseli kupus nasjeći na komade, ovisno koliko sitno volite i operite ga pod vodom ako je previše slan.</para>
<para>4. Na meso stavite lovor, bijeli luk u češnjevima i papar u zrnu.</para>
<para>5. Nakon toga sve prekrijte kiselim kupusom i zalijte vodom toliko samo da prekrije kupus.</para>
<para>6. Poklopite posudu i kuhajte na jakoj vatri sve dok ne prokuha, nakon toga vatru smanjite da lagano krčka i kuhajte dok meso nije skoro gotovo. Na kraju dodati knedle na vrh da se kuhaju na pari.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Dizane knedle na pari
</para>
<para>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1/2 kg glatkog brašna </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2,5 dl mlijeka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jaje </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 grama svježe germe (1 kocka)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 grama svinjske masti 1 žličica soli malo šećer</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>U brašnu razmutiti germu sa malo mlijeka i šećera i ostaviti da se digne. U međuvremenu razmutiti ostatak mlijeka, soli, jaje i svinjske masti, te dodati u brašno. Umijesiti tijesto i ostaviti da se digne. Sa žlicom vaditi i staviti na vrh kiselog kupusa i suhog mesa da se sve zajedno još kuha na pari 20 minuta.</para>
<heading2/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="65fe1412-3341-11eb-b551-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>•230 grama brašna </para>
<para>•4 jaja </para>
<para>•180 grama šećera  </para>
<para>•180 grama naribane mrkve</para>
<para>•2 dcl ulja </para>
<para>•130 grama oraha </para>
<para>•malo soli/ prstohvat</para>
<para>•½ vrećice prašaka za pecivo</para>
<para>•1 žlica mlijeka</para>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>1. Mrkvu naribati, orahe samljeti malo krupnije ili isjeckati.</para>
<para>2. Pećnicu zagrijati na 180 *C</para>
<para>3. U dubljoj posudi pomjesati brašno, sol, prašak za pecivo i šećer.</para>
<para>4. Lagano umijesati prvo ulje, a zatim jedno po jedno jaje i kasiku mlijeka.</para>
<para>5. Dodati naribanu mrkvu i orahe. Peći otprilike 50 min, probati čačkalicom je li je gotovo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para/>
<mediaobject>
 <videoobject>
 <videodata fileref="https://www.rtl.hr/tv/embed/video/vecera-za-5-na-selu/367857/gordana-je-ponosna-seljanka"/>
 </videoobject>
</mediaobject>

Francuska salata s pršutom, sarma i kolač s narančom: Recepti s kojima je Gordana pobijedila Pobjednica petog tjedna 'Večera na selu za 5'  voli peku i divljač, a preferira tradicionalnu kuhinju Nakon istarskog tjedna, ovaj tjedan je 'Večera za 5 na selu' po prvi put bila u okolici Imotskog. Za titulu najbolje ili najboljeg borili su se Ivan, Gordana, Danijela, Zlata i Mijo, a pobijedila je 49-godišnja Gordana Lozo. Imamo njezine pobjedničke recepte: 


   Francuska salata uz pršut i domaći kruh.


   Recept za domaći kruh


   Sastojci za 10 osoba:


   
      1 kvasac
   
   
      2 kg brašna
   
   
      1 žlica šećera
   
   
      2 žlice soli
   
   
      1 dcl maslinova ulja
   
   
      voda- prema potrebi
   


   Priprema:

1. Kvasac otopiti u malo vode, dodati 1 žlicu šećera i 2-3 žlice brašna, izmiješati i ostaviti na toplom mjestu da se digne.
2. U drugoj posudi dobro pomiješajte 2 kg brašna s vodom, soli i maslinovim uljem.
3. Dodati kvasac i umijesiti glatko tijesto te ostaviti da se diže 1 sat na toplom mjestu.
4. Kad se tijesto digne premijesiti ga i ostaviti još 20-tak minuta.
5. Na ognjištu naložiti vatru, malo šire.
6. Kad spadne žerava, pomaknuti je sa strane pomjeriti metlicom ognjište , složiti listove raštike i na njih staviti tijesto.
7. Poklopiti sačom, posuti lugom rubove sača te po vrhu također posuti prvo lugom a onda žeravom.
8. Peći 50 min., ovisi koliko vam je jaki žar.


   Sastojci:


   
      1 suhi svinjski buncek
   
   
      suha rebra
   
   
      malo suhe kobasice 
   
   
      malo suhe slanine 
   
   
      3-4 lovorova lista 
   
   
      3-4 češnja češnjaka 
   
   
      3-4 zrna crnog papra 
   
   
      Glavica izrezanog kiseli kupusa
   


   Priprema:
   
 
1. Suho meso dan ranije oprati i staviti u posudu s vodom da odstoji preko noći.
2. Ujutro ga izvaditi iz vode i ponovo oprati, te staviti u posudu u kojoj će se kuhati.
3. Kiseli kupus nasjeći na komade, ovisno koliko sitno volite i operite ga pod vodom ako je previše slan.
4. Na meso stavite lovor, bijeli luk u češnjevima i papar u zrnu.
5. Nakon toga sve prekrijte kiselim kupusom i zalijte vodom toliko samo da prekrije kupus.
6. Poklopite posudu i kuhajte na jakoj vatri sve dok ne prokuha, nakon toga vatru smanjite da lagano krčka i kuhajte dok meso nije skoro gotovo. Na kraju dodati knedle na vrh da se kuhaju na pari.
 

   Dizane knedle na pari


   Sastojci:
   
 

   
      1/2 kg glatkog brašna 
   
   
      2,5 dl mlijeka 
   
   
      1 jaje 
   
   
      40 grama svježe germe (1 kocka)
   
   
      60 grama svinjske masti 1 žličica soli malo šećer
   

U brašnu razmutiti germu sa malo mlijeka i šećera i ostaviti da se digne. U međuvremenu razmutiti ostatak mlijeka, soli, jaje i svinjske masti, te dodati u brašno. Umijesiti tijesto i ostaviti da se digne. Sa žlicom vaditi i staviti na vrh kiselog kupusa i suhog mesa da se sve zajedno još kuha na pari 20 minuta.


   
   


   
   Sastojci
   
 
•230 grama brašna 
•4 jaja 
•180 grama šećera  
•180 grama naribane mrkve
•2 dcl ulja 
•130 grama oraha 
•malo soli/ prstohvat
•½ vrećice prašaka za pecivo
•1 žlica mlijeka

   Priprema:
   
 
1. Mrkvu naribati, orahe samljeti malo krupnije ili isjeckati.
2. Pećnicu zagrijati na 180 *C
3. U dubljoj posudi pomjesati brašno, sol, prašak za pecivo i šećer.
4. Lagano umijesati prvo ulje, a zatim jedno po jedno jaje i kasiku mlijeka.
5. Dodati naribanu mrkvu i orahe. Peći otprilike 50 min, probati čačkalicom je li je gotovo.
 


   
      
   
 Žena.hr 

Francuska salata s pršutom, sarma i kolač s narančom: Recepti s kojima je Gordana pobijedila

predjelo-imotski.png

glavno_imotski.png

desert-imotski.png

Pikantna juha od čilija i graha

<para>Kada kasno u noći ili nakon ručka poželiš nešto slatko, a da je pritom zdravo i jednostavno za pripremiti, jedan od ovih recepata mogao bi biti pravo rješenje za tebe. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sa samo dva sastojka i u svega nekoliko minuta, ovi deserti idealni su za sve ljubitelje slatkog, a mi ti donosimo recepte. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>1. Jagode umočene u čokoladu</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="23776676-35a7-11eb-a31d-0242ac120025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Trebat će ti: jagode i čokolada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak: Otopi željenu količinu čokolade u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Dok se čokolada otapa, operi i nareži jagode. Kada se čokolada otopi, u nju umoči jagode i uživaj u desertu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>2. Jogurt s mangom</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="22e77ef8-35a7-11eb-8ccf-0242ac130011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Trebat će ti: mango i jogurt po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak: Jogurt stavi u zdjelu, a mango nareži na kockice i dodaj ih u jogurt. Ovo je najjednostavniji recept u kojem ćeš uživati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>3. Banana s maslacem od orašastih plodova</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="23d198bc-35a7-11eb-b46e-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Trebat će ti: banana, maslac od orašastih plodova po izboru i čokolada po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak: Oguli i nareži bananu. Maslac možeš iskoristiti na način da bananu jednostavno umočiš u njega, ili ga otopiš u mikrovalnoj i preliješ preko banana. Odlučiš li se za drugu opciju, na vrh svega možeš staviti i komadiće čokolade. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>

Ukusni i zdravi: Deserti za koje su ti potrebna samo dva sastojka Zdravije varijante deserta koje će zadovoljiti sve ljubitelje slatkog, kao i one koji ne vole dugo vremena provoditi u kuhinji Kada kasno u noći ili nakon ručka poželiš nešto slatko, a da je pritom zdravo i jednostavno za pripremiti, jedan od ovih recepata mogao bi biti pravo rješenje za tebe. 
   
Sa samo dva sastojka i u svega nekoliko minuta, ovi deserti idealni su za sve ljubitelje slatkog, a mi ti donosimo recepte. 
 

1. Jagode umočene u čokoladu

   

(Foto: Pexels)

   
   Trebat će ti: jagode i čokolada
   
   Postupak: Otopi željenu količinu čokolade u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Dok se čokolada otapa, operi i nareži jagode. Kada se čokolada otopi, u nju umoči jagode i uživaj u desertu. 
 

2. Jogurt s mangom

   

(Foto: Pexels)
 

   Trebat će ti: mango i jogurt po izboru
   
   Postupak: Jogurt stavi u zdjelu, a mango nareži na kockice i dodaj ih u jogurt. Ovo je najjednostavniji recept u kojem ćeš uživati. 
 

3. Banana s maslacem od orašastih plodova

   


   Trebat će ti: banana, maslac od orašastih plodova po izboru i čokolada po izboru
   
   Postupak: Oguli i nareži bananu. Maslac možeš iskoristiti na način da bananu jednostavno umočiš u njega, ili ga otopiš u mikrovalnoj i preliješ preko banana. Odlučiš li se za drugu opciju, na vrh svega možeš staviti i komadiće čokolade. 
 N.B. 

Ukusni i zdravi: Deserti za koje su ti potrebna samo dva sastojka

<para>
 Korizma ili četrdesetnica razdbolje je čišćenja, posta i odricanja te prilika da tijelo pročistimo prije blagdanskog uskršnjeg perioda. S obzirom da je korizma započela Pepelnicom, tj. 26.2. ove godine, odlučili smo vam pripremiti mali vodič kroz što se sve smije, a što ne smije konzumirati u ovo posebno doba godine. Naravno, tu je i nekoliko jednostavnih, a ukusnih recepata za jela prikladna korizmenom postu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Do uskrsnog blagdanskog slavlja i bogatog stola dijeli nas šest nedjelja. Za to vrijeme većina se odriče nečega što posebno voli ili iskoristi taj period kako bi se natjerali prekinuti loše prehrambene navike. Ljudi se odriču slastica, kruha, alkohola ili cigareta, a nekoć je korizmeni post bio savršeno usklađen s pražnjenjem ostataka iz smočnice, pa bi se doista zdravo jelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Korizmeni jelovnik nekoć je bio skroman i zdrav, trošile bi se zadnje zalihe zimske hrane, a to je većinom značilo da se više nije konzumiralo meso. Danas nemamo više problem pražnjenja smočnice i čekanja novih plodova kojima bismo ju napunili, već se odričemo jedne ili više stvari za koju smatramo da nam šteti ili da nam opterećuje organizam, a inače joj ne možemo odoljeti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zato je korizma idealno vrijeme za laganiju prehranu i pogodan trenutak za skidanje kilograma koji su se možda nagomilali tijekom zime.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tradicionalni korizmeni jelovnik sastoji se od graha, kupusa, sjemenki, kaša, leće, palente s mlijekom, zlevanke, krumpira, kukuruza, luka, rotkva i suhog i svježeg voća. Kako nedjelje tijekom korizmenog razdoblja nisu postne, tada je dopušteno konzumirati i jaja, sir, kolače i slična jela. Iako se danas rijetko tko drži svih pravila korizme, svakako je preporučljivo iskoristiti ovaj period kako bismo organizam očistili od toksina, aditiva i konzervansa koje inače hranom unosimo u naše tijelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi vam taj zadatak olakšali, pripremili smo tri korizmena postna recepta idealna za svakodnevno kuhanje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zlevanka
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2-3 dl mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 pšeničnog brašna – oštro ili glatko</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jogurt ili 1 dl mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vanilin šećer</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Prašak za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>125 grama bijelog kravljeg sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nekoliko žlica kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pjenjačom umuitite jaje te dodajte naizmjence brašno, mlijeko, jogurt, sir, med, sol i prašak za pecivo. Gotova smjesa bi trebala biti nešto gušća od one za palačinke. Smijesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup, poravnajte žlicom te pokapajte kiselim vrhnjem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok zlevanka ne postane zlatne žute boje. Po želji zlevanku možete posuti šećerom ili ju jesti uz pekmez, a ukusna će biti i bez dodataka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8JbQwloIC3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  
Varivo od kupusa
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pet stabiljka poriluka
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Dvije paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jedna ili dvije konzerve rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jedan struk celera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Glavica kupusa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Crvena paprika</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Češnjak</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Propirjajte luk i papar na ulju te zatim dodajte crvenu papriku, još malo pirjajte te počnite dodavati narezano povrće. Sve dobro zalijte vodom ili temeljcem, začinite solju i paprom, podlijte litrom vode i kuhajte četrdesetak minuta dok povrće ne omekša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4mm6x7nVd7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Juha od krumpira
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 dag crvenog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 dag mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 dag celera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1, 5 dcl ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica peršinova lista</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica vegete</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
  
Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Povrće operite, ogulite i narežite na manje kockice. Popržite ga na ulju, promiješajte i dodajte dvije litre tople vode. Napravite zapršku i dodajte ju u juhu. Začinite i pred sam kraj kuhanja posipajte peršinom. Kuhajte dok krumpir ne omekša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9FhfGtAl-6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Korizmena kuharica: Ukusni recepti za jela uz koja ti post neće teško pasti Korizma je doba čišćenja, pa se mnogi od nas odluče tijekom 40 dana odreći svoje omiljene hrane. No korizmeni post ne znači da moraš jesti neukusna i bezlična jela. Donosimo ti tri vrlo ukusna posna recepta 
   Korizma ili četrdesetnica razdbolje je čišćenja, posta i odricanja te prilika da tijelo pročistimo prije blagdanskog uskršnjeg perioda. S obzirom da je korizma započela Pepelnicom, tj. 26.2. ove godine, odlučili smo vam pripremiti mali vodič kroz što se sve smije, a što ne smije konzumirati u ovo posebno doba godine. Naravno, tu je i nekoliko jednostavnih, a ukusnih recepata za jela prikladna korizmenom postu.
 
Do uskrsnog blagdanskog slavlja i bogatog stola dijeli nas šest nedjelja. Za to vrijeme većina se odriče nečega što posebno voli ili iskoristi taj period kako bi se natjerali prekinuti loše prehrambene navike. Ljudi se odriču slastica, kruha, alkohola ili cigareta, a nekoć je korizmeni post bio savršeno usklađen s pražnjenjem ostataka iz smočnice, pa bi se doista zdravo jelo.
 
Korizmeni jelovnik nekoć je bio skroman i zdrav, trošile bi se zadnje zalihe zimske hrane, a to je većinom značilo da se više nije konzumiralo meso. Danas nemamo više problem pražnjenja smočnice i čekanja novih plodova kojima bismo ju napunili, već se odričemo jedne ili više stvari za koju smatramo da nam šteti ili da nam opterećuje organizam, a inače joj ne možemo odoljeti.
 
Zato je korizma idealno vrijeme za laganiju prehranu i pogodan trenutak za skidanje kilograma koji su se možda nagomilali tijekom zime.
 
Tradicionalni korizmeni jelovnik sastoji se od graha, kupusa, sjemenki, kaša, leće, palente s mlijekom, zlevanke, krumpira, kukuruza, luka, rotkva i suhog i svježeg voća. Kako nedjelje tijekom korizmenog razdoblja nisu postne, tada je dopušteno konzumirati i jaja, sir, kolače i slična jela. Iako se danas rijetko tko drži svih pravila korizme, svakako je preporučljivo iskoristiti ovaj period kako bismo organizam očistili od toksina, aditiva i konzervansa koje inače hranom unosimo u naše tijelo.
   
Kako bi vam taj zadatak olakšali, pripremili smo tri korizmena postna recepta idealna za svakodnevno kuhanje.
   
   Zlevanka
   
   
   Sastojci:
   
 


   
      1 jaje
   
   
      2-3 dl mlijeka
   
   
      150 pšeničnog brašna – oštro ili glatko
   
   
      2 žličice meda
   
   
      Žličica soli
   
   
      1 jogurt ili 1 dl mlijeka
   
   
      Vanilin šećer
   
   
      Prašak za pecivo
   
   
      125 grama bijelog kravljeg sira
   
   
      Nekoliko žlica kiselog vrhnja
   


 
   Priprema:
   
 
Pjenjačom umuitite jaje te dodajte naizmjence brašno, mlijeko, jogurt, sir, med, sol i prašak za pecivo. Gotova smjesa bi trebala biti nešto gušća od one za palačinke. Smijesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup, poravnajte žlicom te pokapajte kiselim vrhnjem.
 Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok zlevanka ne postane zlatne žute boje. Po želji zlevanku možete posuti šećerom ili ju jesti uz pekmez, a ukusna će biti i bez dodataka.
 



    
Varivo od kupusa
   
 
   Sastojci:
   
 
Pet stabiljka poriluka


   
      Dvije paprike
   
   
      Jedna ili dvije konzerve rajčice
   
   
      Jedan struk celera
   
   
      Glavica kupusa
   
   
      Sol
   
   
      Papar
   
   
      Crvena paprika
   
   
      Luk
   
   
      Češnjak
   


 
   Priprema:
 
   
Propirjajte luk i papar na ulju te zatim dodajte crvenu papriku, još malo pirjajte te počnite dodavati narezano povrće. Sve dobro zalijte vodom ili temeljcem, začinite solju i paprom, podlijte litrom vode i kuhajte četrdesetak minuta dok povrće ne omekša.
 



  
   Juha od krumpira
   
 
   Sastojci:
   
 


   
      1 kg krumpira
   
   
      5 dag crvenog luka
   
   
      10 dag mrkve
   
   
      10 dag celera
   
   
      1, 5 dcl ulja
   
   
      1 žlica peršinova lista
   
   
      1 žlica brašna
   
   
      1 žlica soli
   
   
      1 žlica vegete
   


    
Priprema:
   
 
Povrće operite, ogulite i narežite na manje kockice. Popržite ga na ulju, promiješajte i dodajte dvije litre tople vode. Napravite zapršku i dodajte ju u juhu. Začinite i pred sam kraj kuhanja posipajte peršinom. Kuhajte dok krumpir ne omekša.
 

 I.M. 

Korizmena kuharica: Ukusni recepti za jela uz koja ti post neće teško pasti

<para>Hrvatska je od danas bogatija za dva restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom. Naime, restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) dodijeljena je jedna MICHELINOVA zvjezdica, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali svoje zvjezdice. Uz to, na listu Bib Gourmand uvrštena su još dva restorana, čime se Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 70 restorana s MICHELINOVIM oznakama. Rezultat je to tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora MICHELINA, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na čijim je 
 <ulink url="https://guide.michelin.com/hr/en/restaurants">stranicama </ulink>
 objavljen popis za Hrvatsku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2399f48e-35a7-11eb-be9d-0242ac13003d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="245a544a-35a7-11eb-9bf0-0242ac13002b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: guide.michelin.com/LD Terrace)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Iznimno smo ponosni što Hrvatska od danas ima ukupno sedam restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom te što su se Novalja i Korčula pridodale hrvatskim destinacijama koje se mogu pohvaliti autentičnom i iznimno kvalitetnom gastronomskom ponudom. MICHELIN je svjetski sinonim za izvrsnost u gastronomiji, a Hrvatska je zemlja vrhunske gastronomske ponude koja u današnje vrijeme postaje sve važnijim motivom dolaska, ali i povratka gostiju u destinaciju. Siguran sam u odlične promotivne efekte svih MICHELINOVIH oznaka koje nam ujedno mogu poslužiti i kao poticaj u daljnjem razvoju i njegovanju naših autohtonih okusa“, izjavio je direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić, uputivši iskrene čestitke svim nagrađenim i izdvojenim restoranima, posebice vlasnicima i djelatnicima restorana Boškinac i LD Terrace čiji su trud i kreativnost prepoznali MICHELINOVI inspektori.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izbor hrvatskih restorana i hrvatsku gastronomiju na
 <ulink url="https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-croatia-2020-ld-terrace-and-boskinac-earn-one-star-in-the-new-selection">službenim stranicama MICHELINA</ulink>
 komentirao je i internacionalni direktor MICHELIN vodiča Gwendal Poullennec. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6e40bf8a-3341-11eb-b3e9-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="24b5a016-35a7-11eb-b6fa-0242ac120022" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="25c6ae78-35a7-11eb-9ae2-0242ac120028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: guide.michelin.com/Boškinac)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
MICHELINOVE oznake Bib Gourmand, uz prošlogodišnje restorane Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), ove godine dobivaju Konoba Škoj (Šolta) i Zlatne Gorice (Varaždin Breg). Ova oznaka dodjeljuje se restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Nova priznanja MICHELINA potvrđuju kako se hrvatska gastro scena iz godine u godinu razvija, a ujedno su i velika nagrada za sve koji kontinuirano rade na unapređenju kvalitete pripreme, prezentacije te stvaranja cjelokupnog gastronomskog doživljaja. Hrvatska kontinuirano gradi imidž prepoznatljive gastro destinacije bazirane na izuzetnoj raznolikosti regionalnih gastronomskih identiteta. Prema istraživanjima Food Travel Monitor-a čak 93 posto turista sudjelovalo je u nekom 'posebnom iskustvu vezanom uz hranu i piće' tijekom turističkog putovanja što ukazuje da je gastronomija danas sadržaj za koji su gotovo svi turisti zainteresirani. Upravo zato ćemo posebnu pozornost u sljedećem strateškom razdoblju posvetiti eno-gastronomiji, povezivanju proizvođača i ugostitelja te jačem brandiranju i dodatnom pozicioniranju Hrvatske kao nove gastro ikone Europe“, izjavio je ministar turizma Gari Cappelli.</para>

Bravo! Još dva naša restorana dobila prestižnu Michelinovu zvjezdicu Restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) po jedna MICHELINOVA zvjezdica, a restorani Pelegrini (Šibenik), 360o (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali zvjezdice Hrvatska je od danas bogatija za dva restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom. Naime, restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) dodijeljena je jedna MICHELINOVA zvjezdica, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali svoje zvjezdice. Uz to, na listu Bib Gourmand uvrštena su još dva restorana, čime se Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 70 restorana s MICHELINOVIM oznakama. Rezultat je to tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora MICHELINA, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na čijim je 
      stranicama 
   objavljen popis za Hrvatsku.
   
   
   
   
   
   
   (Foto: guide.michelin.com/LD Terrace)
   
   
„Iznimno smo ponosni što Hrvatska od danas ima ukupno sedam restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom te što su se Novalja i Korčula pridodale hrvatskim destinacijama koje se mogu pohvaliti autentičnom i iznimno kvalitetnom gastronomskom ponudom. MICHELIN je svjetski sinonim za izvrsnost u gastronomiji, a Hrvatska je zemlja vrhunske gastronomske ponude koja u današnje vrijeme postaje sve važnijim motivom dolaska, ali i povratka gostiju u destinaciju. Siguran sam u odlične promotivne efekte svih MICHELINOVIH oznaka koje nam ujedno mogu poslužiti i kao poticaj u daljnjem razvoju i njegovanju naših autohtonih okusa“, izjavio je direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić, uputivši iskrene čestitke svim nagrađenim i izdvojenim restoranima, posebice vlasnicima i djelatnicima restorana Boškinac i LD Terrace čiji su trud i kreativnost prepoznali MICHELINOVI inspektori.
   
Izbor hrvatskih restorana i hrvatsku gastronomiju na
      službenim stranicama MICHELINA
    komentirao je i internacionalni direktor MICHELIN vodiča Gwendal Poullennec. 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   (Foto: guide.michelin.com/Boškinac)
   
   
MICHELINOVE oznake Bib Gourmand, uz prošlogodišnje restorane Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), ove godine dobivaju Konoba Škoj (Šolta) i Zlatne Gorice (Varaždin Breg). Ova oznaka dodjeljuje se restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama. 
   
„Nova priznanja MICHELINA potvrđuju kako se hrvatska gastro scena iz godine u godinu razvija, a ujedno su i velika nagrada za sve koji kontinuirano rade na unapređenju kvalitete pripreme, prezentacije te stvaranja cjelokupnog gastronomskog doživljaja. Hrvatska kontinuirano gradi imidž prepoznatljive gastro destinacije bazirane na izuzetnoj raznolikosti regionalnih gastronomskih identiteta. Prema istraživanjima Food Travel Monitor-a čak 93 posto turista sudjelovalo je u nekom 'posebnom iskustvu vezanom uz hranu i piće' tijekom turističkog putovanja što ukazuje da je gastronomija danas sadržaj za koji su gotovo svi turisti zainteresirani. Upravo zato ćemo posebnu pozornost u sljedećem strateškom razdoblju posvetiti eno-gastronomiji, povezivanju proizvođača i ugostitelja te jačem brandiranju i dodatnom pozicioniranju Hrvatske kao nove gastro ikone Europe“, izjavio je ministar turizma Gari Cappelli. Žena.hr 

Bravo! Još dva naša restorana dobila prestižnu Michelinovu zvjezdicu

boskinac1.jpg

<para>Posljednjih nekoliko godina na hrvatsku gastro scenu isplivalo je mnogo ambicioznih formata <ulink url="https://net.hr/magazin/kuhinja-i-recepti/najbolje-pizzerije-zagreb-2024-020ed25a-69d6-11ef-8b47-225a3ed1b99c">pizzerija</ulink>, koje su u kratkom roku, na obostrano zadovoljstvo, pronašle svoju klijentelu. Malo tko nije ljubitelj ovog jednostavnog, a neodoljivog talijanskog brzog zalogaja, no zanimljivo je kako se u posljednje vrijeme otvaraju netom gurmanske pizzerije. One svoj zadatak - spravljanja vrhunske pizze, shvaćaju vrlo ozbiljno, pridajući mnogo pažnje ponudi koju nude, procesu i svojoj usluzi,  pritom birajući najfinije namirnice. Jedna od prvih pizzeria koje su uvele takav koncept u svoju ponudu poznata je zagrebačka Santa Maria, koju od sada možete pronaći u još ljepšem ruhu i na novoj adresi.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/></para><hmn:image id="27295680-35a7-11eb-862f-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/><para><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
U modernom ambijentu upotpunjenom s autohtonim talijanskim detaljima, koji mu daju dodatnu toplinu i stari šarm, na adresi Remetinečka cesta 116, od ove subote imat ćete priliku okusiti vrhunske pizze, koje će vas već jednim zalogajem odvesti na teritorij najpoznatije čizme na svijetu. Specifičnost pizzerije Santa Maria, a možda i tajna njezina dugogodišnjeg uspjeha, je u tome što se svi sastojci uvoze iz Italije, točnije iz Napolija, ali i ostatka juga Italije, a pizze su rađene od posebnog najfinijeg brašna, namijenjenog isključivo za izradu tijesta za pizzu. Riječ je o sitno mljevenom brašnu tipa 00 – zero zero. Isto brašno koristi se u najboljim pizzerijama u Italiji, Americi i ostatku svijeta, kako bi im tijesto bilo prhko i podatno baš poput onoga u Santa Mariji. To posebno brašno proizvodi se od 12 vrsta žitarica iz raznih predjela Italije i mora imati posebnu elastičnost, kako bi pizza-majstori mogli razvući tijesto vrteći ga na dlanu u zraku.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/></para><hmn:image id="28c2d08e-35a7-11eb-ab1a-0242ac12002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/><para><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Prvu pizzu ispekao je Raffaele Esposito u Napulju još davne 1889. godine u čast posjete kralja Umberta I. i kraljice Margarite njegovom restoranu. Ova pizza sastojala se od najjednostavnijih sastojka, a svoje ime dobila je po kraljici – Margarita. Od tada su se dogodile bezbrojne kombinacije i varijacije ovog jednostavnog, a zapravo kraljevskog obroka, ali jedna stvar svima im je zajednička – okus koji osvaja i čini jedno od onih slatkih užitaka u životu, bez kojih bi on bio mnogo teži. Specijalitet pizzerije Santa Maria, pizza Bresaola, klasičan je primjer te gradacije, a komplementarnost okusa goveđeg pršuta, mozzarelle i rikole osvojiti će vas na prvu. Također, za one željne malo drugačijih okusa, tu je i pizza s „bijelim zlatom“ Talijana i Istrijana – tartufima, koja je ujedno i topla preporuka vlasnika objekta.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/></para><hmn:image id="28f1987e-35a7-11eb-9005-0242ac13002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/><para><hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>
Santa Maria živi i radi po talijanskim principima jednostavnosti, ljubavi i hrane; kombinirajući te važne stavke sa strasti prema poslu koja je zajednička cijelom njezinom kolektivu i njihovom željom da ugode svojim mušterijama, osluškujući sve njihove potrebe.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/></para><hmn:image id="265dc682-35a7-11eb-946c-0242ac13001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>

Poznata zagrebačka pizzerija Santa Maria na novoj lokaciji, u novom ruhu - s još boljim okusima Sve svoje namirnice dobavljaju s juga Italije, a kombinacija talijanske tradicije i hrvatske strasti čine ovo mjesto jednim od onih kojim ćete se, nakon što probate primjerice pizzu s tartufima ili pizzu Bresaola, uvijek ponovno vraćati Posljednjih nekoliko godina na hrvatsku gastro scenu isplivalo je mnogo ambicioznih formata pizzerija, koje su u kratkom roku, na obostrano zadovoljstvo, pronašle svoju klijentelu. Malo tko nije ljubitelj ovog jednostavnog, a neodoljivog talijanskog brzog zalogaja, no zanimljivo je kako se u posljednje vrijeme otvaraju netom gurmanske pizzerije. One svoj zadatak - spravljanja vrhunske pizze, shvaćaju vrlo ozbiljno, pridajući mnogo pažnje ponudi koju nude, procesu i svojoj usluzi,  pritom birajući najfinije namirnice. Jedna od prvih pizzeria koje su uvele takav koncept u svoju ponudu poznata je zagrebačka Santa Maria, koju od sada možete pronaći u još ljepšem ruhu i na novoj adresi.
U modernom ambijentu upotpunjenom s autohtonim talijanskim detaljima, koji mu daju dodatnu toplinu i stari šarm, na adresi Remetinečka cesta 116, od ove subote imat ćete priliku okusiti vrhunske pizze, koje će vas već jednim zalogajem odvesti na teritorij najpoznatije čizme na svijetu. Specifičnost pizzerije Santa Maria, a možda i tajna njezina dugogodišnjeg uspjeha, je u tome što se svi sastojci uvoze iz Italije, točnije iz Napolija, ali i ostatka juga Italije, a pizze su rađene od posebnog najfinijeg brašna, namijenjenog isključivo za izradu tijesta za pizzu. Riječ je o sitno mljevenom brašnu tipa 00 – zero zero. Isto brašno koristi se u najboljim pizzerijama u Italiji, Americi i ostatku svijeta, kako bi im tijesto bilo prhko i podatno baš poput onoga u Santa Mariji. To posebno brašno proizvodi se od 12 vrsta žitarica iz raznih predjela Italije i mora imati posebnu elastičnost, kako bi pizza-majstori mogli razvući tijesto vrteći ga na dlanu u zraku.
Prvu pizzu ispekao je Raffaele Esposito u Napulju još davne 1889. godine u čast posjete kralja Umberta I. i kraljice Margarite njegovom restoranu. Ova pizza sastojala se od najjednostavnijih sastojka, a svoje ime dobila je po kraljici – Margarita. Od tada su se dogodile bezbrojne kombinacije i varijacije ovog jednostavnog, a zapravo kraljevskog obroka, ali jedna stvar svima im je zajednička – okus koji osvaja i čini jedno od onih slatkih užitaka u životu, bez kojih bi on bio mnogo teži. Specijalitet pizzerije Santa Maria, pizza Bresaola, klasičan je primjer te gradacije, a komplementarnost okusa goveđeg pršuta, mozzarelle i rikole osvojiti će vas na prvu. Također, za one željne malo drugačijih okusa, tu je i pizza s „bijelim zlatom“ Talijana i Istrijana – tartufima, koja je ujedno i topla preporuka vlasnika objekta.
Santa Maria živi i radi po talijanskim principima jednostavnosti, ljubavi i hrane; kombinirajući te važne stavke sa strasti prema poslu koja je zajednička cijelom njezinom kolektivu i njihovom željom da ugode svojim mušterijama, osluškujući sve njihove potrebe. Promo 

Poznata zagrebačka pizzerija Santa Maria na novoj lokaciji, u novom ruhu - s još boljim okusima

Piletina s kozjim sirom glazirana medom

<para>
 Najprepoznatljivije narančasto povrće koje koristimo u salatama, juhama, umacima, varivima i pečenjima, običnu mrkvu, većinom vežemo uz slana jela, no ona može postati i kraljica odličnih deserata. Ova svakodnevna namirnica koju često uzimamo zdravo za gotovo, tijelu pruža puno zdravstvenih dobrobiti - obnavlja oštećene stanice, održava kožu zdravom, čuva vid, regulira krvni tlak i odličan je antiseptik za porezotine, a ako ju jedemo sirovu mrkva će namiriti naše potrebe za kalijem, kalcijem i cinkom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tradicionalno su mrkve bile bijele i ljubičaste boje, a do današnje narančaste vrste došlo se selektivnim uzgojem u Nizozemskoj, kako bi se odala počast kraljevskoj obitelji "House of Orange". <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da se doista radi o vrlo podcijenjenom super foodu dokazuje i činjenica da je jedna šaka baby mrkve dovoljna količina povrća koju bismo trebali unijeti u organizam tijekom dana. Odličan izvor vitamina A, koji je važan za zdravlje kostiju, zuba, vida i kože, mrkve su nutritivno iznimno vrijedna namirnica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz sve to, istraživanja pokazuju da mrkve obiluju alfa-karotenom, koji djeluje kao antioksidans i sprječava nastanak kancerogenih oboljenja. Zbog svega toga bi mrkve trebala uvrstiti u svoju prehranu u što više oblika. Baš zbog toga smo odlučili ovo povrće iskoristiti kako bismo napravili jednostavnu, ali vrlo ukusnu - tortu od mrkve. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jednostavna, brzo gotova i vrlo sočna - ova torta mogla bi postati tvoj novi favorit među kolačima. Za pripremu je potrebno tek nekoliko namirnica, a krajnji rezultat bit će sočna biskvit torta koju možeš dodatno ukrasiti preljevima, glazurama ili naribanom mrkvom, sve po tvojem ukusu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="25ec8332-35a7-11eb-8c56-0242ac120011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Torta od mrkve
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>35 dag šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>35 dag mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 dag brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 i pol vrećice praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 dag grožđica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>limunova korica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vanilin šećer</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jaje izmiješaj sa šećerom, dodajte sitno naribanu mrkvicu, ulje i brašno sa praškom za pecivo te na kraju ulij mlijeko. Kada se smjesa poveže, dodaj očišćene grožđice, struganu limunovu koricu i vanil šećer. Sve dobro izmiješaj pjenjačom u jednoličnu masu, a zatim izlij u namašćeni kalup te stavi peći na 200 stupnjeva. Ovisno o pećnici i visini kalupa, kolač bi trebao biti gotov za 40 minuta pa do sat vremena pečenja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na kraju ga možeš preliti glazurom od šećera, kremom od sira ili šlagom. Mi smo se odlučili za jednostavnu, rijetku glazuru od šećera za koju su potrebni samo mlijeko, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Šalicu šećera u prahu dobro promiješaj kako bi razbili bilo kakve grudice, dodaj mlijeko (par jušnih žlica) i ekstrakt vanilije i sve dobro izmiješaj. Možeš umjesto mlijeka staviti vrhnje pa ćeš dobiti gušću glazuru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="28908ebc-35a7-11eb-b054-0242ac120015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="238e15ce-35a7-11eb-82e1-0242ac120015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Narančasta u novom ruhu: Sočna torta od mrkve postat će tvoj novi omiljeni desert Mrkva je svakodnevna namirnica koju možemo koristiti na mnoge načine, a jedan od njih je i izrada torte od mrkve koja će zadovoljiti svako nepce 
   Najprepoznatljivije narančasto povrće koje koristimo u salatama, juhama, umacima, varivima i pečenjima, običnu mrkvu, većinom vežemo uz slana jela, no ona može postati i kraljica odličnih deserata. Ova svakodnevna namirnica koju često uzimamo zdravo za gotovo, tijelu pruža puno zdravstvenih dobrobiti - obnavlja oštećene stanice, održava kožu zdravom, čuva vid, regulira krvni tlak i odličan je antiseptik za porezotine, a ako ju jedemo sirovu mrkva će namiriti naše potrebe za kalijem, kalcijem i cinkom. 
   
Tradicionalno su mrkve bile bijele i ljubičaste boje, a do današnje narančaste vrste došlo se selektivnim uzgojem u Nizozemskoj, kako bi se odala počast kraljevskoj obitelji "House of Orange". 
   
Da se doista radi o vrlo podcijenjenom super foodu dokazuje i činjenica da je jedna šaka baby mrkve dovoljna količina povrća koju bismo trebali unijeti u organizam tijekom dana. Odličan izvor vitamina A, koji je važan za zdravlje kostiju, zuba, vida i kože, mrkve su nutritivno iznimno vrijedna namirnica.
   
Uz sve to, istraživanja pokazuju da mrkve obiluju alfa-karotenom, koji djeluje kao antioksidans i sprječava nastanak kancerogenih oboljenja. Zbog svega toga bi mrkve trebala uvrstiti u svoju prehranu u što više oblika. Baš zbog toga smo odlučili ovo povrće iskoristiti kako bismo napravili jednostavnu, ali vrlo ukusnu - tortu od mrkve. 
   
   
Jednostavna, brzo gotova i vrlo sočna - ova torta mogla bi postati tvoj novi favorit među kolačima. Za pripremu je potrebno tek nekoliko namirnica, a krajnji rezultat bit će sočna biskvit torta koju možeš dodatno ukrasiti preljevima, glazurama ili naribanom mrkvom, sve po tvojem ukusu. 
   
   
   
   
   Torta od mrkve
   
   
   Sastojci: 


   
      1 jaje
   
   
      35 dag šećera
   
   
      35 dag mrkve
   
   
      40 dag brašna
   
   
      1 šalica ulja
   
   
      1 šalica mlijeka
   
   
      1 i pol vrećice praška za pecivo
   
   
      10 dag grožđica
   
   
      limunova korica
   
   
      1 vanilin šećer
   


   Priprema: 
   
   
Jaje izmiješaj sa šećerom, dodajte sitno naribanu mrkvicu, ulje i brašno sa praškom za pecivo te na kraju ulij mlijeko. Kada se smjesa poveže, dodaj očišćene grožđice, struganu limunovu koricu i vanil šećer. Sve dobro izmiješaj pjenjačom u jednoličnu masu, a zatim izlij u namašćeni kalup te stavi peći na 200 stupnjeva. Ovisno o pećnici i visini kalupa, kolač bi trebao biti gotov za 40 minuta pa do sat vremena pečenja. 
   
Na kraju ga možeš preliti glazurom od šećera, kremom od sira ili šlagom. Mi smo se odlučili za jednostavnu, rijetku glazuru od šećera za koju su potrebni samo mlijeko, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Šalicu šećera u prahu dobro promiješaj kako bi razbili bilo kakve grudice, dodaj mlijeko (par jušnih žlica) i ekstrakt vanilije i sve dobro izmiješaj. Možeš umjesto mlijeka staviti vrhnje pa ćeš dobiti gušću glazuru. 
   
   
   
   
   
 Ines Mihić 

Narančasta u novom ruhu: Sočna torta od mrkve postat će tvoj novi omiljeni desert

Sirom nadjevena rajčica

<para>Jaja su jedna od najosnovnijih namirnica u gotovo svim kuhinjama svijeta, a ljudi već godina konzumiraju jaja kao dio zdrave i uravnotežene prehrane znajući za njihova izvrsna nutritivna svojstva. Iako ih nije preporučljivo konzumirati svakoga dana, jaja su zdrava namirnica koja uvelike može pospješiti pravilno funkcioniranje našeg organizma. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jaja su hranjiva, a istovremeno niskokalorična. 100 grama kuhanih jaja iznosi samo 155 kalorija, a obiluje mineralima i vitaminima. Jedan od nutrijentata kojima su jaja bogata je i kolin, nedovoljno poznat nutrijent odgovoran za uspješno funkcioniranje našeg mozga. Kolin naime služi za izgradnju membrana ćelija i za proizvodnju molekula koje šalju poruke u mozgu, a pospješuje i pamćenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Jaja sadrže i mnogo vitamina A koji štiti zdravlje očiju i vid, a puna su i kvalitetnih proiteina. Jedno jaje sadrži oko 6 grama proteina, što je oko 10 posto preporučene dnevne vrijednosti. Uz to, jaja su i vrlo zasitna hrana koja će vas dugo držati sitima, pa ćete sveukupno konzumirati manje kalorija u danu. Ako pojedete jedno jaje umjesto peciva za doručak osjećat ćete sitost i do 30 posto dulje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom na to, odlučili smo vam ponuditi pet zanimljivih recepata za doručak na bazi jaja.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Oblačići od jaja</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Odvojite dva bjelanjka od dva žutanjka. Bjelanjke izmutite i dodajte im sol i papar te žlicom oblikujte na limu za pečenje u malene jastučiće. U sredini bjelanjaka sa žlicom udubite mjesto za žutanjak. Stavite peći bjelanjke na 230 stupnjeva 8 do 10 minuta, nakon čega ih izvadite i u mjesto namijenjeno žumanjcima izlijte prethodno odvojene žumanjke. Pecite na 230 stupnjeva još tri minute. Poslužite na kruhu s dodatkom svježeg vlasca ili mladog luka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vlasac/Mladi luk</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5ujWk3gUBb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Benedict jaja u kalupu</title>
 <para>
Uzmite kalup za pečenje muffina te ga dobro namastite. U svaki kalupčić stavite komad šunke, a na tu šunku razbijte jaje. Kalup prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 175 stupnjeva na 8 do 10 minuta. Za to vrijeme stavite na pari kuhati tri žumanjka, koja ste prethodno popaprili i posolili. Cijelo vrijeme dok se žumanjci kuhaju ih lagano miješajte pjenjačom. Nakon 2 minute počnite dodavati pola čaše rastopljenog maslaca i cijelo vrijeme miješajte. Na kraju skinite s pare i dodajte 4 žlice limunovog soka. Izvadite iz pećnice šunku i jaja koja ste stavili peći te preko njih izlijte umak od žumanjaka, maslaca i limuna koji ste skuhali. Poslužite uz salatu i kruh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šunka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Limun</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslac</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8-dP9mg05i/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Lisnato tijesto s jajima i slaninom</title>
 <para>
Umutite osam jaja sa soli, paprom i češnjakom u prahu te napravite klasičnu kajganu. Narežite jedno pakiranje lisnatog tijesta na tri dijela, te svaki podijelite u zasebne listiće koje ste narezali na trakice. Napravite pletenice od lisnatog tijesta. Na tako složeno lisnato tijesto stavite jedan listić narezane slanine i na njega jednu žlicu kajgane. Na to stavite još jednan listić izrezanog pravokutnog lisnatog tijesta i stavite peći na 190 stupnjeva na 35 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>8 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>češnjak u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>slanina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>lisnato tijesto </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslac</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BdI2fpEFgg7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Slani muffini od jaja</title>
 <para>
Naribajte krumpir i pomiješajte ga s naribanim cheddar sirom, soli, paprom i maslinovim uljem. Mješavinu utisnite u namašćeni kalup za muffine i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta. Izvadite ih pećnice i na već lagano pečene popečke od sira i krumpira dodajte sir, sol i još sira te stavite na 180 stupnjeva peći jš 13 do 15 minuta. Izvadite vaše slane muffine i poslužite ih uz salatu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B26gTxhHw-5/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Složenac od jaja</title>
 <para>
Pomiješajte naribani krumpir, sol. papar i slatku papriku. Popržite krumpir u tavi, ali tako da napravite kalup od krumpira, tj. utisnite krumpir u dno i rubove tave. Dok se to peče, ispržite slaninu. Umutite šest jaja, dodajte narezanu poprženu slaninu, sol, papar, malo mlijeka i cheddar sir te dobro sve izmiješajte. U tavu u kojoj ste pekli popečak od krumpira izlijte smjesu od jaja i slanine te još sve zapecite u pećnici 20 minuta na 175 stupnjeva. Izvadite i režite kao tortu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šest jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Slanina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Paprika</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B843rRwh9W_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Inovativni recepti s jajima uz koje ćete svakog jutra imati doručak iz snova Jaja su namirnica bogata mineralima i vitaminima, pa bi trebala biti sastavni dio uravnotežene prehrane. Ova jednostavna namirnica može se iskoristiti na mnogo različitih načina, a mi smo istražili neke od njih Jaja su jedna od najosnovnijih namirnica u gotovo svim kuhinjama svijeta, a ljudi već godina konzumiraju jaja kao dio zdrave i uravnotežene prehrane znajući za njihova izvrsna nutritivna svojstva. Iako ih nije preporučljivo konzumirati svakoga dana, jaja su zdrava namirnica koja uvelike može pospješiti pravilno funkcioniranje našeg organizma. 
   
   
Jaja su hranjiva, a istovremeno niskokalorična. 100 grama kuhanih jaja iznosi samo 155 kalorija, a obiluje mineralima i vitaminima. Jedan od nutrijentata kojima su jaja bogata je i kolin, nedovoljno poznat nutrijent odgovoran za uspješno funkcioniranje našeg mozga. Kolin naime služi za izgradnju membrana ćelija i za proizvodnju molekula koje šalju poruke u mozgu, a pospješuje i pamćenje. 
   
   Jaja sadrže i mnogo vitamina A koji štiti zdravlje očiju i vid, a puna su i kvalitetnih proiteina. Jedno jaje sadrži oko 6 grama proteina, što je oko 10 posto preporučene dnevne vrijednosti. Uz to, jaja su i vrlo zasitna hrana koja će vas dugo držati sitima, pa ćete sveukupno konzumirati manje kalorija u danu. Ako pojedete jedno jaje umjesto peciva za doručak osjećat ćete sitost i do 30 posto dulje. 
   
S obzirom na to, odlučili smo vam ponuditi pet zanimljivih recepata za doručak na bazi jaja.
   
 


   Oblačići od jaja
   
      
Odvojite dva bjelanjka od dva žutanjka. Bjelanjke izmutite i dodajte im sol i papar te žlicom oblikujte na limu za pečenje u malene jastučiće. U sredini bjelanjaka sa žlicom udubite mjesto za žutanjak. Stavite peći bjelanjke na 230 stupnjeva 8 do 10 minuta, nakon čega ih izvadite i u mjesto namijenjeno žumanjcima izlijte prethodno odvojene žumanjke. Pecite na 230 stupnjeva još tri minute. Poslužite na kruhu s dodatkom svježeg vlasca ili mladog luka. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         2 jaja
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         Vlasac/Mladi luk
      
   
   



   Benedict jaja u kalupu
   
Uzmite kalup za pečenje muffina te ga dobro namastite. U svaki kalupčić stavite komad šunke, a na tu šunku razbijte jaje. Kalup prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 175 stupnjeva na 8 do 10 minuta. Za to vrijeme stavite na pari kuhati tri žumanjka, koja ste prethodno popaprili i posolili. Cijelo vrijeme dok se žumanjci kuhaju ih lagano miješajte pjenjačom. Nakon 2 minute počnite dodavati pola čaše rastopljenog maslaca i cijelo vrijeme miješajte. Na kraju skinite s pare i dodajte 4 žlice limunovog soka. Izvadite iz pećnice šunku i jaja koja ste stavili peći te preko njih izlijte umak od žumanjaka, maslaca i limuna koji ste skuhali. Poslužite uz salatu i kruh. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         Jaja
      
      
         Šunka
      
      
         Limun
      
      
         Maslac
      
   
   



   Lisnato tijesto s jajima i slaninom
   
Umutite osam jaja sa soli, paprom i češnjakom u prahu te napravite klasičnu kajganu. Narežite jedno pakiranje lisnatog tijesta na tri dijela, te svaki podijelite u zasebne listiće koje ste narezali na trakice. Napravite pletenice od lisnatog tijesta. Na tako složeno lisnato tijesto stavite jedan listić narezane slanine i na njega jednu žlicu kajgane. Na to stavite još jednan listić izrezanog pravokutnog lisnatog tijesta i stavite peći na 190 stupnjeva na 35 minuta. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         8 jaja
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         češnjak u prahu
      
      
         slanina
      
      
         lisnato tijesto 
      
      
         maslac
      
   
   



   Slani muffini od jaja
   
Naribajte krumpir i pomiješajte ga s naribanim cheddar sirom, soli, paprom i maslinovim uljem. Mješavinu utisnite u namašćeni kalup za muffine i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta. Izvadite ih pećnice i na već lagano pečene popečke od sira i krumpira dodajte sir, sol i još sira te stavite na 180 stupnjeva peći jš 13 do 15 minuta. Izvadite vaše slane muffine i poslužite ih uz salatu. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         Krumpir
      
      
         Sir
      
      
         Jaja
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
   
   



   Složenac od jaja
   
Pomiješajte naribani krumpir, sol. papar i slatku papriku. Popržite krumpir u tavi, ali tako da napravite kalup od krumpira, tj. utisnite krumpir u dno i rubove tave. Dok se to peče, ispržite slaninu. Umutite šest jaja, dodajte narezanu poprženu slaninu, sol, papar, malo mlijeka i cheddar sir te dobro sve izmiješajte. U tavu u kojoj ste pekli popečak od krumpira izlijte smjesu od jaja i slanine te još sve zapecite u pećnici 20 minuta na 175 stupnjeva. Izvadite i režite kao tortu. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         Krumpir
      
      
         Šest jaja
      
      
         Sir
      
      
         Slanina
      
      
         Malo mlijeka
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         Paprika
      
   
   
 I.M. 

Inovativni recepti s jajima uz koje ćete svakog jutra imati doručak iz snova

Kajgana s kozicama

<para>Prvi put sam čula da postoji kvartovski bistro s prihvatljivim cijenama i odličnim menijem koji se mijenja svaki mjesec, ovisno o sezonskim namirnicama, prije skoro dvije godine. Srela sam bivšeg kolegu u gradu koji je upravo došao s večere u restoranu na Savici. Bio je oduševljen menijem, a meni nije bilo jasno kako to da je išao na drugi kraj grada zbog bistroa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>"Pa to si mogao naći bilo gdje ovdje u gradu", rekla sam tad.
Odgovorio je: "A ne, ne. Nema smisla da ti dalje objašnjavam, moraš ići sama probati."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I tako je prošlo dosta vremena, a pošto ja ponekad znam biti lijena (čak i za dobru klopu), zaboravila sam na Savica Eatery... Dok mi ponovno nije došao na radar jer sam čula još par pohvala i sjetila se da je to taj restoran koji nikad nisam otišla posjetiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I tako sam se dogovorila s kolegicom Selmom da odemo isprobati što sve taj famozni Savica Eatery nudi. Moram odmah reći da mi je žao da to nisam napravila ranije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2c2567aa-35a7-11eb-b7db-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prostor je jako ugodan, s nenametljivom glazbom koja je tu zbog dobre atmosfere, ali ne smeta razgovoru. Stolovi su dovoljno udaljeni, a konobari jako ljubazni. Selma i ja smo odlučile isprobati drugačija jela, pa ćemo napisati svaka svoje mišljenje o odabranom meniju:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>
 SANJIN MENI
 </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PREDJELO: JUHA OD RAJČICE
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="270d8234-35a7-11eb-abd7-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ponudi imaju dvije vrste juha: dnevnu krem juhu i pileću bistru juhu. Juha od rajčice mi je možda i najdraža od svih, a taman je bila u ponudi kao dnevna juha, tako da je za mene to bio lagan izbor. Napravili su mali <emphasis>twist </emphasis>i stavili dimljeni jogurt i pesto - koje rade sami. Dodala sam malo papra i soli i sve pomiješala i moram reći da je to juha od rajčice koja diže iz mrtvih.  Prije predjela na stol nam je došla domaća focaccia koja je oduševila i Selmu i mene. Uvijek sam se smijala svom tati kako jede kruh uz sve, pa tako i juhu, ali ovaj put sam i ja to napravila. Savršen spoj za jedno zdravo, fino predjelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 GLAVNO JELO: WOK LOSOS
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="272c932c-35a7-11eb-a1cf-0242ac130013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nešto volim - onda je to wok! Da se mene pita, po cijele dane bismo jeli wok, paštu i ramen. I tatarski biftek. (A nakon posjeta Savica Eatery i tuna tartar koji sam probala od Selme) Za wok losos nemam niti jednu zamjerku. U woku su soba rezanci, odnosno rezanci od heljdinog brašna, koji su bili savršeno skuhani (to jest ne prekuhani), odlično začinjen komad lososa s <emphasis>crusty </emphasis>kožicom i povrće savršenog okusa.  Ono što me dodatno oduševilo su komadi ljute papričice. Kako nam je kasnije objasnio chef Vedran, sva jela pokušava napraviti tako da možemo maknuti namirnicu koju ne volimo, a da ne utječe na okus. Papričice nisam izvadila jer volim ljuto. A s njima je ovaj wok dobio još bolji okus - i moje divljenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 DESERT: PISTACCHIO CHEESECAKE
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako netko ne voli cheesecake, molim neka se javi u komentarima jer takvu/takvog još nisam upoznala. Što se tiče raznih varijacija omiljenog mi deserta, dodatak borovnica me nikad nije oduševio. Ali je zato pistacchio uspio u tome. Okus cheescakea ja okus cheesecakea - nemam tu što puno za reći, ali mu pistacchio daje laganu kiselost koja se meni jako sviđa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>
 SELMIN MENI
 </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PREDJELO: TUNA TARTAR
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nisam ljubitelj ni sirove ribe ni tatarskog bifteka pa moram priznati da sam ovo jelo izabrala samo zbog eksperimentiranja i potpuno sam se iznenadila. Tuna Tartar je jelo koje je izazvalo čisto oduševljenje (čak sam i Sanji ostavila koji zalogaj, ipak mi je urednica)! Odmah sam znala da ću se zbog tune ponovno vratiti čak i da ništa više nisam pojela u ovom restoranu. Sirova tuna s domaćim ukiseljenim povrćem i klicama korijandara je jelo u kojem je sve u savršenom omjeru. Kasnije nam je konobar potvrdio da moje oduševljenje dijele i drugi gosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 GLAVNO JELO: MARINIRANA PAČJA PRSA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krema od celera i tartufa, karamelizirana cikorija dobar su izbor za pačje meso koje je naravno bilo marinirano. Ova vrsta mesa traži marinadu jer je žilavija. U Savici sam pojela dobar komad pačjeg mesa s finim dodacima - bordolaise umak, čips od kadulje i klice od graška. Svakako dobar izbor za ljude koji vole tanjur pun okusa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 DESERT: ROGAČ
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="27343a32-35a7-11eb-ba24-0242ac120011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj desert je točno ono što ste pomislili kada ste vidjeli fotografiju - "baš mi se jede slatko". Mousse od mliječne čokolade u kombinaciji s krekerom od rogača, narančom i slanom karamelom. Slatka, a opet lagana kombinacija jer se nakon dva jela puna bogatih okusa ne želite "utopiti" u desertu. Naranča i rogač dali su pravu notu ovom desertu koji je bio pravi završetak večeri, ali i potvrda da ću opet doći na Savicu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to, u Savici se konobari trude raditi nove i zanimljive koktele, s i bez alkohola, a za evente ih pripremaju od nule. Predvodnik ideje i glavni odgovorni za okuse koktela je konobar Marko. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
On brine da se kokteli, kao što kuhari brinu za hranu, rade sa sezonskim namirnicama i da okusom oduševe goste. Za potrebe koktela i sokova, ekipa iz Savice fermentira ananas i đumbir, dehidrira voće, rade svoje sirupe i likere, a rezultati su za svaku pohvalu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="66011edc-3341-11eb-9480-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 I za kraj...
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zamolile da se upoznamo sa chefom koji stoji iza ovog zanimljivog menija. 23-godišnji Vedran Vidić glavni je chef posljednja dva mjeseca. Kako sam kaže, dugo mu je trebalo da shvati što je profesionalna kuhinja, ali sad odlično barata njome (po našem mišljenju). Kad radi jedno od popularnijih jela, koje mi nismo isprobale, Savica burger - većinu radi sam. Ono što izdvaja njegov meni od drugih sličnih bistroa su klasična jela na neklasičan način i neprestana izmjena jela, ovisno o sezoni. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20201/WhatsApp%20Image%202020-02-25%20at%2011.24.12.jpeg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20201/WhatsApp%20Image%202020-02-24%20at%2017.23.07%20(1).jpeg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="272d864c-35a7-11eb-a610-0242ac120026" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Vedran Vidić</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>
 Naš sud: Savica Eatery nema previše jela na meniju, ali to je i ono što je odlično u cijeloj priči. Posvetili su se kvaliteti, a ne kvantiteti. Koriste sezonske namirnice, koliko god je to moguće, i sve rade sami - od domaćeg kruha do rezanaca. Naš apsolutni favorit je tuna tartar i jelo je koje bismo preporučile svima da probaju. Hoćemo li ići opet sljedeći mjesec? Da, da i da.</emphasis>
</para>

Stalno smo slušale o Savica Eatery, pa smo odlučile otići isprobati što nude Kvartovski bistro koji nudi neobična jela i neprestano mijenja meni mjesto je u koje ćemo se bar još jednom vratiti na - tuna tartar Prvi put sam čula da postoji kvartovski bistro s prihvatljivim cijenama i odličnim menijem koji se mijenja svaki mjesec, ovisno o sezonskim namirnicama, prije skoro dvije godine. Srela sam bivšeg kolegu u gradu koji je upravo došao s večere u restoranu na Savici. Bio je oduševljen menijem, a meni nije bilo jasno kako to da je išao na drugi kraj grada zbog bistroa. 
   
   "Pa to si mogao naći bilo gdje ovdje u gradu", rekla sam tad.
Odgovorio je: "A ne, ne. Nema smisla da ti dalje objašnjavam, moraš ići sama probati."
   
   
I tako je prošlo dosta vremena, a pošto ja ponekad znam biti lijena (čak i za dobru klopu), zaboravila sam na Savica Eatery... Dok mi ponovno nije došao na radar jer sam čula još par pohvala i sjetila se da je to taj restoran koji nikad nisam otišla posjetiti.
   
I tako sam se dogovorila s kolegicom Selmom da odemo isprobati što sve taj famozni Savica Eatery nudi. Moram odmah reći da mi je žao da to nisam napravila ranije.
   
   


   
Prostor je jako ugodan, s nenametljivom glazbom koja je tu zbog dobre atmosfere, ali ne smeta razgovoru. Stolovi su dovoljno udaljeni, a konobari jako ljubazni. Selma i ja smo odlučile isprobati drugačija jela, pa ćemo napisati svaka svoje mišljenje o odabranom meniju:
   
   
   
      SANJIN MENI
   
   
   
   PREDJELO: JUHA OD RAJČICE


   
   


   
U ponudi imaju dvije vrste juha: dnevnu krem juhu i pileću bistru juhu. Juha od rajčice mi je možda i najdraža od svih, a taman je bila u ponudi kao dnevna juha, tako da je za mene to bio lagan izbor. Napravili su mali twist i stavili dimljeni jogurt i pesto - koje rade sami. Dodala sam malo papra i soli i sve pomiješala i moram reći da je to juha od rajčice koja diže iz mrtvih.  Prije predjela na stol nam je došla domaća focaccia koja je oduševila i Selmu i mene. Uvijek sam se smijala svom tati kako jede kruh uz sve, pa tako i juhu, ali ovaj put sam i ja to napravila. Savršen spoj za jedno zdravo, fino predjelo.
 

   
   GLAVNO JELO: WOK LOSOS
   
   
   
   
   
Ako nešto volim - onda je to wok! Da se mene pita, po cijele dane bismo jeli wok, paštu i ramen. I tatarski biftek. (A nakon posjeta Savica Eatery i tuna tartar koji sam probala od Selme) Za wok losos nemam niti jednu zamjerku. U woku su soba rezanci, odnosno rezanci od heljdinog brašna, koji su bili savršeno skuhani (to jest ne prekuhani), odlično začinjen komad lososa s crusty kožicom i povrće savršenog okusa.  Ono što me dodatno oduševilo su komadi ljute papričice. Kako nam je kasnije objasnio chef Vedran, sva jela pokušava napraviti tako da možemo maknuti namirnicu koju ne volimo, a da ne utječe na okus. Papričice nisam izvadila jer volim ljuto. A s njima je ovaj wok dobio još bolji okus - i moje divljenje.
   
   DESERT: PISTACCHIO CHEESECAKE
   
   
Ako netko ne voli cheesecake, molim neka se javi u komentarima jer takvu/takvog još nisam upoznala. Što se tiče raznih varijacija omiljenog mi deserta, dodatak borovnica me nikad nije oduševio. Ali je zato pistacchio uspio u tome. Okus cheescakea ja okus cheesecakea - nemam tu što puno za reći, ali mu pistacchio daje laganu kiselost koja se meni jako sviđa.
   
   
   
   
      SELMIN MENI
   
   
   
   PREDJELO: TUNA TARTAR
   
   
Nisam ljubitelj ni sirove ribe ni tatarskog bifteka pa moram priznati da sam ovo jelo izabrala samo zbog eksperimentiranja i potpuno sam se iznenadila. Tuna Tartar je jelo koje je izazvalo čisto oduševljenje (čak sam i Sanji ostavila koji zalogaj, ipak mi je urednica)! Odmah sam znala da ću se zbog tune ponovno vratiti čak i da ništa više nisam pojela u ovom restoranu. Sirova tuna s domaćim ukiseljenim povrćem i klicama korijandara je jelo u kojem je sve u savršenom omjeru. Kasnije nam je konobar potvrdio da moje oduševljenje dijele i drugi gosti.
   
   
   GLAVNO JELO: MARINIRANA PAČJA PRSA
   
   
Krema od celera i tartufa, karamelizirana cikorija dobar su izbor za pačje meso koje je naravno bilo marinirano. Ova vrsta mesa traži marinadu jer je žilavija. U Savici sam pojela dobar komad pačjeg mesa s finim dodacima - bordolaise umak, čips od kadulje i klice od graška. Svakako dobar izbor za ljude koji vole tanjur pun okusa.
   
   
   DESERT: ROGAČ
   
   
   
   
   
Ovaj desert je točno ono što ste pomislili kada ste vidjeli fotografiju - "baš mi se jede slatko". Mousse od mliječne čokolade u kombinaciji s krekerom od rogača, narančom i slanom karamelom. Slatka, a opet lagana kombinacija jer se nakon dva jela puna bogatih okusa ne želite "utopiti" u desertu. Naranča i rogač dali su pravu notu ovom desertu koji je bio pravi završetak večeri, ali i potvrda da ću opet doći na Savicu. 
   
   
Uz to, u Savici se konobari trude raditi nove i zanimljive koktele, s i bez alkohola, a za evente ih pripremaju od nule. Predvodnik ideje i glavni odgovorni za okuse koktela je konobar Marko. 
   
   
   
On brine da se kokteli, kao što kuhari brinu za hranu, rade sa sezonskim namirnicama i da okusom oduševe goste. Za potrebe koktela i sokova, ekipa iz Savice fermentira ananas i đumbir, dehidrira voće, rade svoje sirupe i likere, a rezultati su za svaku pohvalu.
   
   
   
   
   
   
   
   I za kraj...
   
   
Zamolile da se upoznamo sa chefom koji stoji iza ovog zanimljivog menija. 23-godišnji Vedran Vidić glavni je chef posljednja dva mjeseca. Kako sam kaže, dugo mu je trebalo da shvati što je profesionalna kuhinja, ali sad odlično barata njome (po našem mišljenju). Kad radi jedno od popularnijih jela, koje mi nismo isprobale, Savica burger - većinu radi sam. Ono što izdvaja njegov meni od drugih sličnih bistroa su klasična jela na neklasičan način i neprestana izmjena jela, ovisno o sezoni. 
 


   
      
   


   
      
   


   
   
   Vedran Vidić


   
   
   
      Naš sud: Savica Eatery nema previše jela na meniju, ali to je i ono što je odlično u cijeloj priči. Posvetili su se kvaliteti, a ne kvantiteti. Koriste sezonske namirnice, koliko god je to moguće, i sve rade sami - od domaćeg kruha do rezanaca. Naš apsolutni favorit je tuna tartar i jelo je koje bismo preporučile svima da probaju. Hoćemo li ići opet sljedeći mjesec? Da, da i da.
 Sanja Miler i Selma Sakić 

Stalno smo slušale o Savica Eatery, pa smo odlučile otići isprobati što nude

WhatsApp%20Image%202020-02-24%20at%2017.23.06.jpeg

<para>Zobena kaša jeftin je obrok koji je uz to hranjiv i vrlo ju je jednostavno napraviti. Ipak, ponekad može biti pomalo bezukusna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Srećom, postoji rješenje - ako zobenu kašu napraviš onako kako ju rade Šveđani, uživat ćeš u najkremastijoj i najukusnijoj varijanti ovog obroka. Nije stvar u onome što staviš u svoju zobenu kašu, niti u načinu na koji ju pripremiš, već je stvar u onome što se nalazi u kutiji zobenih pahuljica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šveđani, naime, za zobenu kašu koriste kombinaciju običnih zobenih pahuljica i mljevenih zobenih pahuljica, a tajna je u tome da mljevene zobene pahuljice, koje postanu prah, daju tu posebnu teksturu koju nećeš pronaći u običnoj zobenoj kaši. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napraviš li zobenu kašu po ovom receptu, nikad više nećeš željeti probati nijednu drugu verziju. 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2769adf2-35a7-11eb-922a-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Unsplash)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Trebat će ti:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>zobene pahuljice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>blender</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>zdjela</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dodatci koje želiš staviti u kašu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>85 grama zobenih pahuljica stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ prah. Spremi ga u kutijicu i sačuvaj za kasnije.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zobenu kašu kuhaj na način na koji piše na kutiji zobenih pahuljica, ali dio pahuljica zamijeni mljevenim pahuljicama - umjesto 85 grama zobenih pahuljica, u zdjelu stavi 65 g običnih pahuljica i 20 g mljevenih.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj jednaku količinu vode koju dodaješ i inače, a savjet je da kreneš s manjom količinom vode i dodaješ po potrebi. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada je kaša gotova, dodaj sjemenke, voće ili med - ono što najviše voliš u svojoj zobenoj kaši. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
* kao alternativu mljevenim pahuljicama možeš iskoristiti zobeno brašno, koje će tvojoj kaši dati jednaku kremastu teksturu. </para>

Šveđani rade najbolju zobenu kašu, a evo i kako Probaj najkremastiju i najukusniju verziju ovog obroka idealnog za doručak Zobena kaša jeftin je obrok koji je uz to hranjiv i vrlo ju je jednostavno napraviti. Ipak, ponekad može biti pomalo bezukusna. 
   
Srećom, postoji rješenje - ako zobenu kašu napraviš onako kako ju rade Šveđani, uživat ćeš u najkremastijoj i najukusnijoj varijanti ovog obroka. Nije stvar u onome što staviš u svoju zobenu kašu, niti u načinu na koji ju pripremiš, već je stvar u onome što se nalazi u kutiji zobenih pahuljica. 
   
Šveđani, naime, za zobenu kašu koriste kombinaciju običnih zobenih pahuljica i mljevenih zobenih pahuljica, a tajna je u tome da mljevene zobene pahuljice, koje postanu prah, daju tu posebnu teksturu koju nećeš pronaći u običnoj zobenoj kaši. 
   
Napraviš li zobenu kašu po ovom receptu, nikad više nećeš željeti probati nijednu drugu verziju. 


   
   

(Foto: Unsplash)

   
   Trebat će ti:

   
      zobene pahuljice
   
   
      blender
   
   
      zdjela
   
   
      dodatci koje želiš staviti u kašu
   


   Postupak:


   
      85 grama zobenih pahuljica stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ prah. Spremi ga u kutijicu i sačuvaj za kasnije.
   
   
      Zobenu kašu kuhaj na način na koji piše na kutiji zobenih pahuljica, ali dio pahuljica zamijeni mljevenim pahuljicama - umjesto 85 grama zobenih pahuljica, u zdjelu stavi 65 g običnih pahuljica i 20 g mljevenih.
   
   
      Dodaj jednaku količinu vode koju dodaješ i inače, a savjet je da kreneš s manjom količinom vode i dodaješ po potrebi. 
   
   
      Kada je kaša gotova, dodaj sjemenke, voće ili med - ono što najviše voliš u svojoj zobenoj kaši. 
   


* kao alternativu mljevenim pahuljicama možeš iskoristiti zobeno brašno, koje će tvojoj kaši dati jednaku kremastu teksturu.  N.B. 

Šveđani rade najbolju zobenu kašu, a evo i kako

Riža s lećom

<para>Doručak je najvažniji obrok u danu - mora biti bogat najrazličitijim namirnicama kako bi te što bolje pripremio za nadolazeći radni dan. Zdjela mlijeka i pahuljica za doručak i nisu baš najsretnija opcija, a ubrzo će ti i dosaditi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi uvela malo promjene u svoju jutarnju rutinu i isprobala nešto novo za doručak, imamo odličnu ideju za tebe - topla juha umjesto pahuljica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="86de60cc-35e6-11eb-a6e4-0242ac130050"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="370f31c0-35e6-11eb-b5e9-0242ac13001d"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7bef61b6-35e6-11eb-86c5-0242ac13002a"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nekoliko vrsta povrća i ukusni temeljac glavni su sastojci koji će ti biti potrebni, a koji su prepuni hranjivih tvari, osobito temeljac. On ima svojstva koja potpomažu zdravlje probave, poboljšavaju noćni san, ali i jačaju tvoju kosu i tvoje nokte. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hladna zimska jutra idealna su za toplu juhu koja će te razbuditi i ugrijati, ali i nahraniti i pripremiti za dan. Stoga, zamijeniš li svoj klasičan doručak ovakvom ukusnom juhom, sigurno nećeš požaliti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>Povrtna juha za dvoje</heading2>
<para>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mali luk narezan na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 mrkve narezane na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja nasjeckanog češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica mljevenog svježeg đumbira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica kurkume u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>950 ml temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice bijele miso paste</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 tikvica narezana na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g svježeg špinata </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>košer sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>svježi korijandar za ukras</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sezamovo ulje za ukras</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2783f23e-35a7-11eb-83c8-0242ac130033" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels) </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Lonac napuni vodom i pusti da zavre. U zavrelu vodu stavi dva jaja i kuhaj oko 6 i pol minuta, a nakon toga izvadi i stavi na hladno. Jaja ostavi sa strane dok ne skuhaš juhu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U velikom loncu za juhu na vatri srednje jačine zagrij ulje. Dodaj luk, mrkve, češnjak i đumbir i kuhaj 5 minuta dok luk ne postane proziran, a zatim začini solju i paprom.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj kurkumu u prahu i kuhaj 2 minute, dok juha ne postane mirisna. Ulij temeljac, miso pastu i tikvicu. Povremeno pomiješaj idućih 15 minuta dok tikvice ne postanu mekane i po potrebi dodatno začini. Dodaj špinat i kuhaj otprilike minutu. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Juhu posluži u zdjeli, jaja prepolovi na dva dijela i dodaj ih u juhu, a zatim ukrasi sezamovim uljem i korijandrom. </para>
 </listitem>
</orderedlist>

Ukusna povrtna juha idealan je izbor za doručak: Imamo i recept Sastojci koje ćeš staviti u juhu prepuni su hranjivih tvari koje će te razbuditi i pripremiti za dan Doručak je najvažniji obrok u danu - mora biti bogat najrazličitijim namirnicama kako bi te što bolje pripremio za nadolazeći radni dan. Zdjela mlijeka i pahuljica za doručak i nisu baš najsretnija opcija, a ubrzo će ti i dosaditi.
   
Kako bi uvela malo promjene u svoju jutarnju rutinu i isprobala nešto novo za doručak, imamo odličnu ideju za tebe - topla juha umjesto pahuljica. 
 





   
   Nekoliko vrsta povrća i ukusni temeljac glavni su sastojci koji će ti biti potrebni, a koji su prepuni hranjivih tvari, osobito temeljac. On ima svojstva koja potpomažu zdravlje probave, poboljšavaju noćni san, ali i jačaju tvoju kosu i tvoje nokte. 
   
Hladna zimska jutra idealna su za toplu juhu koja će te razbuditi i ugrijati, ali i nahraniti i pripremiti za dan. Stoga, zamijeniš li svoj klasičan doručak ovakvom ukusnom juhom, sigurno nećeš požaliti.
 

Povrtna juha za dvoje

   Sastojci:


   
      2 jaja
   
   
      1 žlica maslinovog ulja
   
   
      1 mali luk narezan na kockice
   
   
      2 mrkve narezane na kockice
   
   
      2 češnja nasjeckanog češnjaka
   
   
      1 žlica mljevenog svježeg đumbira
   
   
      1 čajna žličica kurkume u prahu
   
   
      950 ml temeljca
   
   
      2 žlice bijele miso paste
   
   
      1 tikvica narezana na kockice
   
   
      450 g svježeg špinata 
   
   
      košer sol i papar
   
   
      svježi korijandar za ukras
   
   
      sezamovo ulje za ukras
   


   

(Foto: Pexels) 

   
   Priprema:


   
      Lonac napuni vodom i pusti da zavre. U zavrelu vodu stavi dva jaja i kuhaj oko 6 i pol minuta, a nakon toga izvadi i stavi na hladno. Jaja ostavi sa strane dok ne skuhaš juhu.
   
   
      U velikom loncu za juhu na vatri srednje jačine zagrij ulje. Dodaj luk, mrkve, češnjak i đumbir i kuhaj 5 minuta dok luk ne postane proziran, a zatim začini solju i paprom.
   
   
      Dodaj kurkumu u prahu i kuhaj 2 minute, dok juha ne postane mirisna. Ulij temeljac, miso pastu i tikvicu. Povremeno pomiješaj idućih 15 minuta dok tikvice ne postanu mekane i po potrebi dodatno začini. Dodaj špinat i kuhaj otprilike minutu. 
   
   
      Juhu posluži u zdjeli, jaja prepolovi na dva dijela i dodaj ih u juhu, a zatim ukrasi sezamovim uljem i korijandrom. 
   
 N.B. 

Ukusna povrtna juha idealan je izbor za doručak: Imamo i recept

Hrenovke sa salatom od krumpira

Topla thai pileća salata

<para>U četvrtom tjednu 'Večere za 5 na selu' pratili smo kandidate iz Istre. Konkurencija je bila žestoku, ali pobjednikom je proglašen 21-godišnji Adil iz Labina. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Adil dolazi iz Bosne i Hercegovine, a s obitelji se preselio se u Labin kad se oženio. Njegova specijalnost je tradicionalna bosanska kuhinja koju rado kombinira s istarskom, a upravo je to pridonijelo njegovoj pobjedi. Donosimo ti Adilove pobjedničke recepte u nastavku:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 BAKINA BAJKA a.k.a. JAHNIJA
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Mrkva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Brokula</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Junetina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Feferoni</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Peršin</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Sve sastojke popirjati u tavi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Kad je pirjanje gotovo, sastojke prebacimo u lonac i kuhamo dok povrće ne postane kašasto, a meso potpuno omekša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Na kraju se sve ponovo zaprži.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 KUĆICE PUNE LJUBAVI (PUNJENE PAPRIKE)
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Paprika</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Riža</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Mljeveno meso</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vrhnje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Peršin</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jaje</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Očistiti paprike i pripremiti ih za punjenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Napola skuhati rižu i krumpir.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Pomiješati meso, rižu i krumpir, dodati jaje i peršin, vrhnje i začiniti po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Napuniti paprike, ali ne do vrha da tijekom pečenja ne bi pukle.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Staviti paprike u pećnicu na 200 C i pustiti da se peku 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Kad su paprike pečene, treba ih preliti vrhnjem i zapeći na još nekoliko minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 PČELICA MAJA (MEDENA TORTA)
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci za kore:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>6 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250-300 grama šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 žlica meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice  sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 grama maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>850 grama brašna</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Sastojci za kremu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1,5 kg kisele povlake ili kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>350 grama kondenziranog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice meda</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kore:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Pomiješati jaja, šećer, med, maslac mlijeko i sodu. Stavite kuhati na laganu vatru uz stalno miješanje (pazite med brzo zagori, zato stalno miješajte), kuhajte dok ne provrije. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U hladnu smjesu dodati pomalo dodavati brašno i zamijesiti tijesto.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Podijeliti tijesto na jednake dijelove<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Tijesto tanko razvaljati  na masnom papiru i pritisnuti ga kalupom promjera 20cm.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Kore peći na 170°C oko 4min, ne smiju potamniti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Vruće kore treba složiti jednu na drugu s masnim papirom i lagano ih nečim pritisnuti, dok pripremate kremu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Pomiješati sve sastojke i dobro izmiksati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve kore premazati bogatim slojem kreme, kad završite sa slaganjem, cijelu tortu premazati ostatkom kreme. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>  </para>
<mediaobject>
 <videoobject>
 <videodata fileref="https://www.rtl.hr/tv/embed/video/vecera-za-5-na-selu/367107/adil-o-supruzi-i-zarukama-jedne-veceri-sam-odlucio-da-je-ona-samo-moja"/>
 </videoobject>
</mediaobject>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8a11ff1a-35e6-11eb-bc90-0242ac130020"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="90efa9f4-35e6-11eb-9585-0242ac130014"/>

Imamo Adilove recepte: Jahnija, punjene paprike i medena torta Ovaj tjedan kandidati iz 'Večera za 5 na selu' pripremali su ukusne istarske specijalitete, a pobjedu je odnio Adil Beganović U četvrtom tjednu 'Večere za 5 na selu' pratili smo kandidate iz Istre. Konkurencija je bila žestoku, ali pobjednikom je proglašen 21-godišnji Adil iz Labina. 
   
   
Adil dolazi iz Bosne i Hercegovine, a s obitelji se preselio se u Labin kad se oženio. Njegova specijalnost je tradicionalna bosanska kuhinja koju rado kombinira s istarskom, a upravo je to pridonijelo njegovoj pobjedi. Donosimo ti Adilove pobjedničke recepte u nastavku:
   
 


   BAKINA BAJKA a.k.a. JAHNIJA


   
   
   
 
   Sastojci:
   
 


   
      Krumpir
   
   
      Mrkva
   
   
      Brokula
   
   
      Junetina
   
   
      Feferoni
   
   
      Rajčica
   
   
      Peršin
   


 
   Priprema:
   
 
1. Sve sastojke popirjati u tavi.
2. Kad je pirjanje gotovo, sastojke prebacimo u lonac i kuhamo dok povrće ne postane kašasto, a meso potpuno omekša.
3. Na kraju se sve ponovo zaprži.
 
 


   KUĆICE PUNE LJUBAVI (PUNJENE PAPRIKE)


   
   
   
 
   Sastojci:
   
 


   
      Paprika
   
   
      Riža
   
   
      Krumpir
   
   
      Mljeveno meso
   
   
      Vrhnje
   
   
      Peršin
   
   
      Jaje
   


 
   Priprema:
   
 
1. Očistiti paprike i pripremiti ih za punjenje.
2. Napola skuhati rižu i krumpir.
3. Pomiješati meso, rižu i krumpir, dodati jaje i peršin, vrhnje i začiniti po želji.
4. Napuniti paprike, ali ne do vrha da tijekom pečenja ne bi pukle.
5. Staviti paprike u pećnicu na 200 C i pustiti da se peku 30 minuta.
6. Kad su paprike pečene, treba ih preliti vrhnjem i zapeći na još nekoliko minuta.
 
 


   PČELICA MAJA (MEDENA TORTA)


   
   
   
 
   Sastojci za kore:


   
      6 jaja
   
   
      250-300 grama šećera
   
   
      6 žlica meda
   
   
      2 žlice  sode bikarbone
   
   
      250 grama maslaca
   
   
      850 grama brašna
   


   Sastojci za kremu:


   
      1,5 kg kisele povlake ili kiselog vrhnja
   
   
      350 grama kondenziranog mlijeka
   
   
      2 žlice meda
   


 
   Kore:
   
   
1. Pomiješati jaja, šećer, med, maslac mlijeko i sodu. Stavite kuhati na laganu vatru uz stalno miješanje (pazite med brzo zagori, zato stalno miješajte), kuhajte dok ne provrije. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
2. U hladnu smjesu dodati pomalo dodavati brašno i zamijesiti tijesto.
3. Podijeliti tijesto na jednake dijelove
4. Tijesto tanko razvaljati  na masnom papiru i pritisnuti ga kalupom promjera 20cm.
5. Kore peći na 170°C oko 4min, ne smiju potamniti.
6. Vruće kore treba složiti jednu na drugu s masnim papirom i lagano ih nečim pritisnuti, dok pripremate kremu.
 
   Krema:
   
 
1. Pomiješati sve sastojke i dobro izmiksati.
 
   Priprema:
   
 
Sve kore premazati bogatim slojem kreme, kad završite sa slaganjem, cijelu tortu premazati ostatkom kreme. 
     

   
      
   


 Žena.hr 

Imamo Adilove recepte: Jahnija, punjene paprike i medena torta

kucice%20pune%20ljubavi.png

Bakina%20bajka.png

Adil%20ple%C5%A1e.jpg

pcelica%20maja.png

Cvjetovi u zlatu

<para>Uživanje u raznim oblicima pekarskih proizvoda porok je mnogih, a iako nas stručnjaci, nutricionisti i razna istraživanja učestalo podsjećaju da je pretjerano konzumiranje ugljikohidrata štetno za naš organizam, kako odoljeti mirisnoj, tek ispečenoj štruci kruha koja nas mami teksturom i okusom?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako spadate u skupinu onih kojima je najteže odreći se upravo kruha te ne možete zamisliti  obrok bez tog vladara svakog stola, imamo rješenje za vas. Proteinski kruh ili kruh bez brašna sjajna je i mnogo zdravija alternativa bijelom kruhu koji obično nabavljate u lokalnoj pekarnici, a koji je pun aditiva, bijelog brašna i iznimno siromašan mineralima i vitaminima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za izradu proteinskog kruha bit će vam potrebno samo nekoliko namirnica koje možete nabaviti u bilo kojoj trgovini, malo vremena za pripremu i oko pola sata za pečenje. Kada se miris svježe hrskavice korice počne širiti iz vaše pećnice, potpuno ćete zaboraviti da ovaj kruh ne sadrži ni žličicu brašna, a kamo pola kile što je inače norma. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mnogi nutritivno bogati sastojci mogu poslužiti kao zamjena za brašno. Od zobenih pahuljica, heljde pa sve do orašastih plodova, bogatstvo zdravih sastojaka pruža nam mogućnost kombiniranja i stvaranja vlastitih kombinacija kojima ćemo dobiti baš onakav kruh kakav želimo. Naš odabir upravo je ovaj proteinski kruh kojeg karakterizira visok udio proteina, pa je savršen izbor za sportaše i ljude koji žele povećati svoju mišićnu masu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Hranjiv i bogat okusom, proteinski kruh odlična je zamjena za bilo koji prozdvo iz standarne pekarske ponude, a uz to će vas i mnogo duže držati sitima. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="29c376a0-35a7-11eb-92c7-0242ac130015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Proteinski kruh bez brašna
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 grama posnog sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>400 grama zobenih pahuljica (hoćete li staviti sitne ili krupnije vaš je izbor=</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žličica soda bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>smjenke po izboru</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U veću zdjelu stavite sir i razbijte jaja, sve dobro izmiješajte, posolite i dodajte sodu. Zatim u smjesu dodajte zobene pahuljice, ali postepeno kako bi se što bolje sjedinile sa smjesom od sira i jaja. Nakon što ste kuhačom dobro umiješali i povezali smjesu, tekstura bi trebala biti bez većih grudica te još uvijek dosta vlažna. Po želji možete dodatii žličicu maslinovog ulja koja će se lijepo osjetiti kada kruh bude pečen. Na kraju, po želji dodajte razne sjemenke - kukuruzne, chia ili sezamove, sve će oplemeniti vaš kruh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro namastite kalup te ga stavite na prethodno zagrijanu pećnicu na 170 do 175 stupnjeva, ovisno o jačini pećnice. Nakon što ste zatvorili pećnicu nemojte ju otvarati sve dok kruh ne poprimi zlatnu boju. Pola sata pečenja u većini će slučajeva biti dovoljno da ovaj kruh bude posve pečen, no ako koristite dublji ili uži lim, ostavite ga malo duž kako bi se posve spekao iznutra te ne bi ostao sirov ni na jednom mjestu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada izvadite kruh iz pećnice umotajte ga u kuhinjsku krpu te ostavite da malo odstoji. Najukusniji je upravo kada je posve hladan, pa ga je preporučljivo rezati na kriške tek kada je odstajao par sati, no ako ne možete odoljeti da ga odmah ne probate možete očekivati da će se malo više mrviti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Preporučljivo je ovaj kruh držati u hladnjaku ili barem dobro vakumiranog van hladnjaka. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="29f8122a-35a7-11eb-951f-0242ac12001b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Proteinski kruh bez brašna uz koje će vaše nepce uživati bez straha od suvišnih kalorija Tek nekoliko sastojaka, bogatstvo proteina i izvrstan okus čine ovu alternativu klasičnom kruhu iz pekarnice neodoljivom Uživanje u raznim oblicima pekarskih proizvoda porok je mnogih, a iako nas stručnjaci, nutricionisti i razna istraživanja učestalo podsjećaju da je pretjerano konzumiranje ugljikohidrata štetno za naš organizam, kako odoljeti mirisnoj, tek ispečenoj štruci kruha koja nas mami teksturom i okusom?
   
Ako spadate u skupinu onih kojima je najteže odreći se upravo kruha te ne možete zamisliti  obrok bez tog vladara svakog stola, imamo rješenje za vas. Proteinski kruh ili kruh bez brašna sjajna je i mnogo zdravija alternativa bijelom kruhu koji obično nabavljate u lokalnoj pekarnici, a koji je pun aditiva, bijelog brašna i iznimno siromašan mineralima i vitaminima. 
   
Za izradu proteinskog kruha bit će vam potrebno samo nekoliko namirnica koje možete nabaviti u bilo kojoj trgovini, malo vremena za pripremu i oko pola sata za pečenje. Kada se miris svježe hrskavice korice počne širiti iz vaše pećnice, potpuno ćete zaboraviti da ovaj kruh ne sadrži ni žličicu brašna, a kamo pola kile što je inače norma. 
   
Mnogi nutritivno bogati sastojci mogu poslužiti kao zamjena za brašno. Od zobenih pahuljica, heljde pa sve do orašastih plodova, bogatstvo zdravih sastojaka pruža nam mogućnost kombiniranja i stvaranja vlastitih kombinacija kojima ćemo dobiti baš onakav kruh kakav želimo. Naš odabir upravo je ovaj proteinski kruh kojeg karakterizira visok udio proteina, pa je savršen izbor za sportaše i ljude koji žele povećati svoju mišićnu masu.
   
   Hranjiv i bogat okusom, proteinski kruh odlična je zamjena za bilo koji prozdvo iz standarne pekarske ponude, a uz to će vas i mnogo duže držati sitima. 
   
   
   
   
   
   Proteinski kruh bez brašna


   
      500 grama posnog sira
   
   
      4 jaja
   
   
      400 grama zobenih pahuljica (hoćete li staviti sitne ili krupnije vaš je izbor=
   
   
      malo soli
   
   
      žličica soda bikarbone
   
   
      smjenke po izboru
   


   Priprema: 
   
   
U veću zdjelu stavite sir i razbijte jaja, sve dobro izmiješajte, posolite i dodajte sodu. Zatim u smjesu dodajte zobene pahuljice, ali postepeno kako bi se što bolje sjedinile sa smjesom od sira i jaja. Nakon što ste kuhačom dobro umiješali i povezali smjesu, tekstura bi trebala biti bez većih grudica te još uvijek dosta vlažna. Po želji možete dodatii žličicu maslinovog ulja koja će se lijepo osjetiti kada kruh bude pečen. Na kraju, po želji dodajte razne sjemenke - kukuruzne, chia ili sezamove, sve će oplemeniti vaš kruh. 
   
Dobro namastite kalup te ga stavite na prethodno zagrijanu pećnicu na 170 do 175 stupnjeva, ovisno o jačini pećnice. Nakon što ste zatvorili pećnicu nemojte ju otvarati sve dok kruh ne poprimi zlatnu boju. Pola sata pečenja u većini će slučajeva biti dovoljno da ovaj kruh bude posve pečen, no ako koristite dublji ili uži lim, ostavite ga malo duž kako bi se posve spekao iznutra te ne bi ostao sirov ni na jednom mjestu. 
   
Kada izvadite kruh iz pećnice umotajte ga u kuhinjsku krpu te ostavite da malo odstoji. Najukusniji je upravo kada je posve hladan, pa ga je preporučljivo rezati na kriške tek kada je odstajao par sati, no ako ne možete odoljeti da ga odmah ne probate možete očekivati da će se malo više mrviti. 
   
Preporučljivo je ovaj kruh držati u hladnjaku ili barem dobro vakumiranog van hladnjaka. 
   
   
   
 Ines Mihić 