Kada je u pitanju kuhanje i pečenje, čest sastojak koji ćeš naći u mnogim receptima je biljno ulje - neutralno ulje koje se dobiva ekstrakcijom iz sjemenki ili dijelova plodova. Ali što činiti kada kod kuće nemaš ovog proizvoda ili jednostavno tražiš zdraviju alternativu?
Srećom, postoji nekoliko jednostavnih (i zdravijih) zamjena za biljno ulje, koje uključuju neka od najzdravijih ulja za kuhanje, kao i druge sastojke koji se već nalaze u tvojoj kuhinji - od maslinovog i kokosovog ulja pa sve do maslaca i jogurta.
Bez obzira pirjaš li povrće, pečeš ukusni kolač ili pripremaš preljev za salatu ili pak marinadu, ovih sedam jednostavnih i zdravih alternativa odlične su zamjene za biljno ulje i mogu se koristiti u omjeru 1: 1, što znači da možeš upotrijebiti 1 žlicu nadomjestka za svaku 1 žlicu biljnog ulja koje bi inače koristila. Kako bi pronašla najbolju zamjenu za biljno ulje prema vlastitim potrebama i željama, saznaj koje su najbolje alternative.