Postroll

Preroll

<para>Povijest ovog legendarnog kolača počinje 1832. godine kada ga je prvi put ispekao bečki pekar Franz Sacher za kneza Klemensa Metternicha. No kao i mnogo stvari u životu, recept za ovu tortu bio je spoj nužnosti i mašte. Naime, Von Metternich je naredio svom kuharu da ispeče najfinije kolače koje zna napraviti kako bi knez dostojno ugostio svoje goste. No kuhar se razbolio, a dužnost pripreme slastica pala je na njegovog 16-godišnjeg zamjenika Franza Sachera. Franz se snašao i izmislio vlastiti recept za tortu koja je na posljetku oduševila goste. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Recept je neko vrijeme bio zaboravljen dok ga Franzov sin Eduard nije ponovno oživio. Kao kraljevski i carski šef kuhinje u slastičarni "Demel", Eduard je očev recept doveo do savršenstva i napravio Sacher tortu kakvu znamo danas. Ova legendarna slastica ima i svoj dan, 5. prosinac. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-FXktuoEz4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tortu spravljenu po originalnom receptu možeš kušati u samom centru Beča, u hotelu Sacher. No isprobati ju možeš i u vlastitom domu. Donosimo ti recept za ovu ukusnu, ali i vrlo jednostavnu slasticu za koju ti je potrebno samo nekoliko osnovnih sastojaka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>6 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>140 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>140 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>160 g čokolade za kuhanje </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ vrećice praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 g džema od marelica</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glazura:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 g čokolade za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice ulja </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jaja razvoji na bjelanjke i žumanjke. Čokoladu i maslac otopi i ohladi toliko da smjesu možeš dodirnuti rukom. Žumanjke, čokoladu, maslac i šećer pjenasto izradi mikserom. Bjelanjke mikserom miješaj dok ne dobiješ snijeg i zatim ga pažljivo i polako umiješaj u smjesu sa žumanjcima. Okrugli kalup promjera 26 cm namaži maslacem i zatim brašnom. Smjesu za biskvit ulij u kalup i stavi u pećnicu koju si prethodno zagrijala na 180 stupnjeva Celzijevih. Peci oko 45 minuta. Znat ćeš da je biskvit gotov ako ga ubodeš čačkalicom i ona izađe potpuno čista. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada se biskvit malo ohladi prereži ga na pola i dok je još topao, sredinu namaži džemom od marelica. Vrati gornji dio biskvita na donji i ostavi da se ohladi do kraja. Za glazuru otopi čokoladu za kuhanje s 4 žlice ulja. Najbolje je koristiti ulje koje nema aromu, poput suncokretovog ulja. Na biskvit sobne temperature izlij čokoladu i rasporedi ju preko cijele torte. Ostavi ju u hladnjaku nekoliko sati kako bi se čokolada stisnula, a kolač ohladio. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <ulink url="https://tenor.com/view/chocolate-cake-glaze-pour-gif-14493257">Chocolate Cake Glaze GIF</ulink> from <ulink url="https://tenor.com/search/chocolatecake-gifs">Chocolatecake GIFs</ulink>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po želji posluži s malo tučenog vrhnja i uživaj!</para>

Sacher torta – kraljica čokoladnih torti sa zanimljivom povijesti Poznata kao jedan od najčuvenijih bečkih specijaliteta, Sacher torta zadovoljit će i najzahtjevnije nepce Povijest ovog legendarnog kolača počinje 1832. godine kada ga je prvi put ispekao bečki pekar Franz Sacher za kneza Klemensa Metternicha. No kao i mnogo stvari u životu, recept za ovu tortu bio je spoj nužnosti i mašte. Naime, Von Metternich je naredio svom kuharu da ispeče najfinije kolače koje zna napraviti kako bi knez dostojno ugostio svoje goste. No kuhar se razbolio, a dužnost pripreme slastica pala je na njegovog 16-godišnjeg zamjenika Franza Sachera. Franz se snašao i izmislio vlastiti recept za tortu koja je na posljetku oduševila goste. 
   
Recept je neko vrijeme bio zaboravljen dok ga Franzov sin Eduard nije ponovno oživio. Kao kraljevski i carski šef kuhinje u slastičarni "Demel", Eduard je očev recept doveo do savršenstva i napravio Sacher tortu kakvu znamo danas. Ova legendarna slastica ima i svoj dan, 5. prosinac. 
 



   
Tortu spravljenu po originalnom receptu možeš kušati u samom centru Beča, u hotelu Sacher. No isprobati ju možeš i u vlastitom domu. Donosimo ti recept za ovu ukusnu, ali i vrlo jednostavnu slasticu za koju ti je potrebno samo nekoliko osnovnih sastojaka. 
   
   Potrebno ti je:


   
      6 jaja
   
   
      140 g šećera
   
   
      140 g maslaca
   
   
      160 g čokolade za kuhanje 
   
   
      100 g brašna
   
   
      ½ vrećice praška za pecivo
   
   
      200 g džema od marelica
   


   
   Glazura:


   
      100 g čokolade za kuhanje
   
   
      4 žlice ulja 
   


   
   Postupak:
   
Jaja razvoji na bjelanjke i žumanjke. Čokoladu i maslac otopi i ohladi toliko da smjesu možeš dodirnuti rukom. Žumanjke, čokoladu, maslac i šećer pjenasto izradi mikserom. Bjelanjke mikserom miješaj dok ne dobiješ snijeg i zatim ga pažljivo i polako umiješaj u smjesu sa žumanjcima. Okrugli kalup promjera 26 cm namaži maslacem i zatim brašnom. Smjesu za biskvit ulij u kalup i stavi u pećnicu koju si prethodno zagrijala na 180 stupnjeva Celzijevih. Peci oko 45 minuta. Znat ćeš da je biskvit gotov ako ga ubodeš čačkalicom i ona izađe potpuno čista. 
   
Kada se biskvit malo ohladi prereži ga na pola i dok je još topao, sredinu namaži džemom od marelica. Vrati gornji dio biskvita na donji i ostavi da se ohladi do kraja. Za glazuru otopi čokoladu za kuhanje s 4 žlice ulja. Najbolje je koristiti ulje koje nema aromu, poput suncokretovog ulja. Na biskvit sobne temperature izlij čokoladu i rasporedi ju preko cijele torte. Ostavi ju u hladnjaku nekoliko sati kako bi se čokolada stisnula, a kolač ohladio. 
 


   Chocolate Cake Glaze GIF from Chocolatecake GIFs


   
Po želji posluži s malo tučenog vrhnja i uživaj! A.M. 

Sacher torta – kraljica čokoladnih torti sa zanimljivom povijesti

Gastro

Članak

Lifestyle

<para>Svakog dana dobivamo sve više i više novih informacija o korona virusu koji je poharao svijet i sve nas primorao na ostanak kod kuće. Vlasti nam stalno govore da ne izlazimo bespotrebno te da minimaliziramo apsolutno sve socijalne kontakte, no unatoč tome ipak tu i tamo moramo izaći i opskrbiti se prijeko potrebnim namirnicama, zar ne?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7fd97e34-3f7c-11eb-bb77-7a2ff7d22f84"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="988aafce-3f87-11eb-8899-7a2ff7d22f84"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mnoge su trgovine zatvorile svoja vrata, a drugi pak dućani i supermarketi rade skraćeno, pa je kupovinu potrebno pomno planirati. Sakupile smo savjete kako se najbolje osigurati i zaštititi od koronavirusa čak i ako moraš otići do dućana, ali smo ti donijele i par savjeta kako na alternativni način opskrbiti svoju smočnicu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-Gfkl8lWGX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glavno je pitanje – izlaziti ili naučiti namirnice?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prije no što se odlučiš hoćeš li sama otići do dućana u kupovinu ili ćeš naručiti namirnice da ti budu dostavljene na kućni prag, trebala bi razmotriti par važnih faktora. Prvi je taj jesi li kronični bolesnik ili nisi. Naime, ako ti je oslabljen organizam i imunitet već nekom drugom bolešću, definitivno bi se trebala organizirati i ne odlaziti van kuće ni u kojem slučaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao što znamo, najveći rizik od oboljevanja od korona virusa imaju starije osobe te kronični bolesnici, osobito oni s respiratornim problemima i onkološki bolesnici. Ako spadaš u ijednu od ovih skupina, naruči hranu koja ti treba te će ti za nekoliko dana doći na kućna vrata, a ti ćeš minimalizirati rizik od zaraze.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, ako si pak u skupini onih koji nisu u rizičnoj skupini, stručnjaci tvrde kako smiješ otići u kupovinu, ali uz poduzete mjere opreza, tj. dobru organizaciju i uz adekvatnu opremu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Redovito peri i dezinficiraj ruke, a kada izlaziš iz svog doma nosi zaštitnu masku kao i jednokratne rukavice. U trgovinu odlazi isključivo s platnenim vrećicama koje si ponijela od kuće, a koje ćeš nakon kupovine moći oprati i dezinficirati. Uz to, preporučljivo je da svu odjeću u kojoj si bila vani odmah staviš prati na minimalno 60 stupnjeva, kako bi još više smanjila mogućnost zadržavanja virusa na predmetima oko sebe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-HJwVqphUR/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sigurno naručivanje iz naslonjača
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako si se odlučila naručiti namirnice, kako bi se dodatno zaštitila napomeni u svojoj narudžbi da ti dostavljač ostavi kutiju s namirnicama ispred vrata te da bez kontakta preuzmeš svoju hranu.  Naravno, kada dobiješ svoj paket dobro ga prebriši higijenskim vlažnim maramicama i operi ruke nakon svakog rukovanja stvarima koje su došle izvana.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hranu koja je upakirana u plastičnu ambalažu posebno je važno dezinficirati, a nakon što ih spremite u frižider ili smočnicu dobro prebrišite i očistite sve plohe koje je ambalaža dotaknula.  Svježe voće i povrće koje nije bilo zapakirano samo dobro isperite vodom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ideš u dućan? Budi oprezna!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako si odlučila da je najjednostavnije i najbrže otići do trgovine i vlastoručno se opskrbiti namirnicama, budi dodatno oprezna i isplaniraj detaljno svoj posjet dućanu. Idi kada smatraš da će biti najmanja gužva, np. rano ujutro. Ako pak sretneš nekoga od prijatelja ili polaznika, mahni im s daljine i ne upuštaj se u neprimjerenu konverzaciju jer trenutno nitko ne može točno znati tko je zaražen, a tko ne. Neki ljudi naime uopće nemaju sindrome, a pozitivni su na korona virus. Sve dodiruj isključivo s rukavicama, a masku nosi cijelo vrijeme. Preporuča se i plaćanje karticama te izbjegavanje dodira s papirnatim novcem.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 U konačnici, najbitnije je postupati odgovorno i prema sebi i prema drugima te se pobrinuti da ne zaštitimo samo sebe, već i druge osobe oko nas koje mogu biti ugroženije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B-HK2AOJXGn/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Kako sigurno kupovati svakodnevne namirnice za vrijeme života u koroni? Imamo sve odgovore Kupovina osnovnih namirnica poput hrane, wc papira i higijenskih potrepština u doba haranja virusa korone otežana je i kompliciranija no što smo navikli, ali ne moraš se brinuti, imamo savjete kako se najlakše i najsigurnije opskrbiti svime potrebnim Svakog dana dobivamo sve više i više novih informacija o korona virusu koji je poharao svijet i sve nas primorao na ostanak kod kuće. Vlasti nam stalno govore da ne izlazimo bespotrebno te da minimaliziramo apsolutno sve socijalne kontakte, no unatoč tome ipak tu i tamo moramo izaći i opskrbiti se prijeko potrebnim namirnicama, zar ne?
 




 
Mnoge su trgovine zatvorile svoja vrata, a drugi pak dućani i supermarketi rade skraćeno, pa je kupovinu potrebno pomno planirati. Sakupile smo savjete kako se najbolje osigurati i zaštititi od koronavirusa čak i ako moraš otići do dućana, ali smo ti donijele i par savjeta kako na alternativni način opskrbiti svoju smočnicu.
 



  
   Glavno je pitanje – izlaziti ili naučiti namirnice?
   
 
Prije no što se odlučiš hoćeš li sama otići do dućana u kupovinu ili ćeš naručiti namirnice da ti budu dostavljene na kućni prag, trebala bi razmotriti par važnih faktora. Prvi je taj jesi li kronični bolesnik ili nisi. Naime, ako ti je oslabljen organizam i imunitet već nekom drugom bolešću, definitivno bi se trebala organizirati i ne odlaziti van kuće ni u kojem slučaju.
 
Kao što znamo, najveći rizik od oboljevanja od korona virusa imaju starije osobe te kronični bolesnici, osobito oni s respiratornim problemima i onkološki bolesnici. Ako spadaš u ijednu od ovih skupina, naruči hranu koja ti treba te će ti za nekoliko dana doći na kućna vrata, a ti ćeš minimalizirati rizik od zaraze.
 
No, ako si pak u skupini onih koji nisu u rizičnoj skupini, stručnjaci tvrde kako smiješ otići u kupovinu, ali uz poduzete mjere opreza, tj. dobru organizaciju i uz adekvatnu opremu.
   
   Redovito peri i dezinficiraj ruke, a kada izlaziš iz svog doma nosi zaštitnu masku kao i jednokratne rukavice. U trgovinu odlazi isključivo s platnenim vrećicama koje si ponijela od kuće, a koje ćeš nakon kupovine moći oprati i dezinficirati. Uz to, preporučljivo je da svu odjeću u kojoj si bila vani odmah staviš prati na minimalno 60 stupnjeva, kako bi još više smanjila mogućnost zadržavanja virusa na predmetima oko sebe.
 



  
   Sigurno naručivanje iz naslonjača
   
 
Ako si se odlučila naručiti namirnice, kako bi se dodatno zaštitila napomeni u svojoj narudžbi da ti dostavljač ostavi kutiju s namirnicama ispred vrata te da bez kontakta preuzmeš svoju hranu.  Naravno, kada dobiješ svoj paket dobro ga prebriši higijenskim vlažnim maramicama i operi ruke nakon svakog rukovanja stvarima koje su došle izvana.
   
 
Hranu koja je upakirana u plastičnu ambalažu posebno je važno dezinficirati, a nakon što ih spremite u frižider ili smočnicu dobro prebrišite i očistite sve plohe koje je ambalaža dotaknula.  Svježe voće i povrće koje nije bilo zapakirano samo dobro isperite vodom.
 
   Ideš u dućan? Budi oprezna!
   
 
Ako si odlučila da je najjednostavnije i najbrže otići do trgovine i vlastoručno se opskrbiti namirnicama, budi dodatno oprezna i isplaniraj detaljno svoj posjet dućanu. Idi kada smatraš da će biti najmanja gužva, np. rano ujutro. Ako pak sretneš nekoga od prijatelja ili polaznika, mahni im s daljine i ne upuštaj se u neprimjerenu konverzaciju jer trenutno nitko ne može točno znati tko je zaražen, a tko ne. Neki ljudi naime uopće nemaju sindrome, a pozitivni su na korona virus. Sve dodiruj isključivo s rukavicama, a masku nosi cijelo vrijeme. Preporuča se i plaćanje karticama te izbjegavanje dodira s papirnatim novcem.
   
 
 U konačnici, najbitnije je postupati odgovorno i prema sebi i prema drugima te se pobrinuti da ne zaštitimo samo sebe, već i druge osobe oko nas koje mogu biti ugroženije.
 

 I.M. 

Kako sigurno kupovati svakodnevne namirnice za vrijeme života u koroni? Imamo sve odgovore

<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Heljda se zbog svojih nutritivnih svojstava svrstava u super hranu. Iako ju smatramo žitaricom, riječ je ustvari o zeljastoj biljci, pseudožitarici. S obzirom da ne sadrži gluten sve je popularnija u kulinarskom smislu, no to nije jedina njezina prednost.
</para>
<hmn:recipe xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="011fc6f8-3580-11eb-a59c-0242ac120012"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="adb98b62-35d3-11eb-99ce-0242ac13004f"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0205dae8-35e5-11eb-830f-0242ac120011"/>
<para>
 Ova namirnica može se pripremiti na brojne načine - na slatko, slano, kao prilog ili glavno jelo. Možeš
 ju jesti za doručak, ručak ili večeru. U svakom slučaju ako je dosad nisi probala, krajnje je vrijeme da ju uvrstiš u svoju prehranu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Heljda je odličan izvor proteina (organizam može iskoristiti više od 70 posto proteina iz heljde), vlakana, esencijalnih aminokiselina i energije, odnosno složenih ugljikohidrata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sadrži i fosfor, magnezij, kalcij i željezo te tiamin (vitamin B1), riboflavin, niacin, vitamin K i vitamin B6.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro djeluje na srce i krvne žile, pomaže sniziti visoki krvni tlak, potiče probavu, prevenira dijabetes i pretilost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Velika prednost joj je što se jednostavno i brzo priprema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0c3e55c8-35a7-11eb-95ec-0242ac12002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Heljda kao doručak
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Heljdina kaša je zdrava alternativa različitim pahuljicama koje možda jedeš za doručak. Priprema se tako što ćeš heljdinu kašu u omjeru 1:4 dodati u kipuću vodu i kuhati deset do 15 minuta uz povremeno miješanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možeš ju zasladiti medom, dodati žličicu mljevenih sjemenki lana i grožđice ili neko svježe voće i uživati u ukusnom i zdravom doručku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Heljda kao ručak
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ova pseudožitarica kod nas se tradicionalno jede u Međimurju, najčešće kao prilog patki ili piletini, dok se u svijetu najviše konzumira u Rusiji. Želiš li svoje ukućane ili goste oboriti s nogu, napravi patku s heljdom. Za ovaj bogati ručak potrebno ti je:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 patka s iznutricama </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>heljdina kaša</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>veća glavica luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>mast</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>list peršina</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0c7f823c-35a7-11eb-8a15-0242ac120023" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Postupak:</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nareži luk na sitno i dinstaj na masti pa dodaj heljdinu kašu i sve dobro promiješaj, popapri i dodaj sitno narezane iznutrice i narezani list peršina te podljevaj pilećim temeljcem ili vodom dok se heljda do pola ne skuha. Patki dobro posoli kožu kako se ne bi isušila tijekom pečenja. Napuni je heljdom, zaveži joj nogice da nadjev ne ispadne van, prekrij aluminsijkom folijom ili poklopi i stavi u zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva te peci sat vremena.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Makni foliju, podlij je uljem iz pleha i peci još najmanje sat vremena, odnosno ovisno o tome koliko je teška. Vrijeme pečenja se određuje po kilaži. Ako je patka teška tri kilograma, peći ćeš ju tri sata. Kada makneš foliju smanji temperaturu pećnice na 180 Celzijevih stupnjeva i ispeci patku do kraja. Povremeno je podljevaj uljem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Heljda za večeru
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umjesto od glatkog bijelog brašna napravi zdraviju inačicu palačinki od heljdinog brašna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potrebni sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>jedno jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 grama heldjinog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>voda ili mlijeko po potrebi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo soli i šećera</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Umuti smjesu za palačinke i peci ih na kokosovom ulju. Na taj način će im okus biti još bogatiji.</para>

Heljda - namirnica sa sto lica: Izuzetno zdrava, bez glutena i ukusna Lako se priprema, jako je hranjiva, ne sadrži gluten i vrlo je ukusna. Savršena za tvoju kuhinju 
   
Heljda se zbog svojih nutritivnih svojstava svrstava u super hranu. Iako ju smatramo žitaricom, riječ je ustvari o zeljastoj biljci, pseudožitarici. S obzirom da ne sadrži gluten sve je popularnija u kulinarskom smislu, no to nije jedina njezina prednost.





   Ova namirnica može se pripremiti na brojne načine - na slatko, slano, kao prilog ili glavno jelo. Možeš
   ju jesti za doručak, ručak ili večeru. U svakom slučaju ako je dosad nisi probala, krajnje je vrijeme da ju uvrstiš u svoju prehranu. 
   
Heljda je odličan izvor proteina (organizam može iskoristiti više od 70 posto proteina iz heljde), vlakana, esencijalnih aminokiselina i energije, odnosno složenih ugljikohidrata.
   
Sadrži i fosfor, magnezij, kalcij i željezo te tiamin (vitamin B1), riboflavin, niacin, vitamin K i vitamin B6.
Dobro djeluje na srce i krvne žile, pomaže sniziti visoki krvni tlak, potiče probavu, prevenira dijabetes i pretilost.
   
Velika prednost joj je što se jednostavno i brzo priprema. 
   
   
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
   Heljda kao doručak
   
   
Heljdina kaša je zdrava alternativa različitim pahuljicama koje možda jedeš za doručak. Priprema se tako što ćeš heljdinu kašu u omjeru 1:4 dodati u kipuću vodu i kuhati deset do 15 minuta uz povremeno miješanje. 
Možeš ju zasladiti medom, dodati žličicu mljevenih sjemenki lana i grožđice ili neko svježe voće i uživati u ukusnom i zdravom doručku.
   
   Heljda kao ručak
   
   
Ova pseudožitarica kod nas se tradicionalno jede u Međimurju, najčešće kao prilog patki ili piletini, dok se u svijetu najviše konzumira u Rusiji. Želiš li svoje ukućane ili goste oboriti s nogu, napravi patku s heljdom. Za ovaj bogati ručak potrebno ti je:


   
      1 patka s iznutricama 
   
   
      heljdina kaša
   
   
      veća glavica luka
   
   
      mast
   
   
      sol i papar
   
   
      list peršina
   


   
   
   
   (FOTO: Pixabay)
   
   
   Postupak:
   
   
Nareži luk na sitno i dinstaj na masti pa dodaj heljdinu kašu i sve dobro promiješaj, popapri i dodaj sitno narezane iznutrice i narezani list peršina te podljevaj pilećim temeljcem ili vodom dok se heljda do pola ne skuha. Patki dobro posoli kožu kako se ne bi isušila tijekom pečenja. Napuni je heljdom, zaveži joj nogice da nadjev ne ispadne van, prekrij aluminsijkom folijom ili poklopi i stavi u zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva te peci sat vremena.
   
Makni foliju, podlij je uljem iz pleha i peci još najmanje sat vremena, odnosno ovisno o tome koliko je teška. Vrijeme pečenja se određuje po kilaži. Ako je patka teška tri kilograma, peći ćeš ju tri sata. Kada makneš foliju smanji temperaturu pećnice na 180 Celzijevih stupnjeva i ispeci patku do kraja. Povremeno je podljevaj uljem. 
   
   Heljda za večeru
   
   
Umjesto od glatkog bijelog brašna napravi zdraviju inačicu palačinki od heljdinog brašna. 
   
Potrebni sastojci:


   
      jedno jaje
   
   
      200 grama heldjinog brašna
   
   
      voda ili mlijeko po potrebi
   
   
      malo soli i šećera
   


Umuti smjesu za palačinke i peci ih na kokosovom ulju. Na taj način će im okus biti još bogatiji. M.M. 

Heljda - namirnica sa sto lica: Izuzetno zdrava, bez glutena i ukusna

Pita od miješanih plodova mora

Recepti

<para>Svima nama bake i mame još su od djetinjstva govorile da je pileća juha lijek iz kućne radinosti i neizostavni dio svakog ručka, a sada u doba neizvjesnosti i straha od nepoznate nam bolesti posebno je važno prisjetiti se njihovih mudrih savjeta i pripremiti si pileću juhu koja grije i krijepi tijelo te nam pomaže da ostanemo adekvatno hidratizirani.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan dokaz da je pileća juha dugi niz godina smatrana pravim čudotvorcem kada je riječ o prevenciji bolesti i prehlada je ta da su je nazivali i „židovskim penicilinom“ i to zato što su je židovski liječnici i rabini još u 12. stoljeću propisivali ljudima kao lijek.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas znamo da pileća juha djeluje kao blagi antibiotik jer sprječava nakupljanje neutrofila i izbijanje upala, a osim toga cistein koji se oslobađa kuhanjem juhe razrjeđuje sluz u plućima i sinusima, pa ona stoga olakšava simptome gripe i prehlade. Uz sve to, konzumiranje juhe svakodnevno može biti odlična metoda regulacije dnevnog unosa kalorija, jer će nas, ako ju jedemo prije glavnog jela, zasititi i sveukupno ćemo manje pojesti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Juha od pilećeg sitniša sa kostima koja se dugo kuha iznimno je hranjiva – obiluje kolagenom, argininom, cisteinom i brojnim drugim mineralima koje je kroz juhu vrlo lako apsorbirati u tijelo. Vjeruje se da takva juha pomaže i kod bolnih kostiju i zglobova te da obnavlja kožu i umiruje upalne procese u crijevima, zbog čega ju se preporuča osobama koje imaju probavne smetnje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zbog svih ovih benefita, a i kako bi se opustila i prisjetila se ručkova kod bake, odlučili smo ti predstaviti jednostavan recept za juhu od piletine s knedlicama od griza. Pravi okus doma.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9r3VzZHTar/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pileća juha s knedlicama
Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 pile srednje veličine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 dag celera u korijenu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 korijena peršina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crveni luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 zrna papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 listića lovora</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica vegete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol po ukusu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 ili 2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>lišće peršina za posipanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pšenični gris</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
  
Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo stavi veći lonac vode na štednjak i pričekaj da voda proključa, a za to vrijeme nareži piletinu na 8-12 komada i dobro ju operi pod hladnom vodom.  Kada je voda zakipjela u nju ubaci narezano povrće, poprženi luk, papar i lovor, a malo kasnije dodaj i piletinu. Sve skupa pokrij poklopcem i pusti da se kuha na laganoj vatri oko sat i pol. Na pola kuhanja u lonac ubaci željenu količinu vegete i soli. Dok se juha krčka, pripremi knedle i to na način da, ovisno o količini, razbiješ jedno ili dva jajeta i dobro ih razmutiš vilicom. U jaja zatim dodaj samo malo soli, nasjeckano lišće peršina i žličicu ulja te sve dobro vilicom razmuti.  Zatim u smjesu od jaja lagano usipaj gris uz nepresno miješanje da bi ušao zrak i da bi knedlice ispale mekane. Zatim u juhu koja se kuha stavljaj malom žličicom knedlice. Nakon toga je potrebno sve zajedno kuhati još desetak minuta, nakon čega pospaj juhu svježe narezanim peršinom i posluži toplo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9uhni-nO2l/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Jedini recept koji trenutno trebamo: Pileća juha kao lijek koji grije dušu i krijepi tijelo Pileća juha s povrćem omiljeni je klasik među jelima koja nas okrepljuju, podižu nam imunitet i raspoloženje. Donosimo ti odličan recept za juhicu koja je savršena utjeha u danima ispred nas Svima nama bake i mame još su od djetinjstva govorile da je pileća juha lijek iz kućne radinosti i neizostavni dio svakog ručka, a sada u doba neizvjesnosti i straha od nepoznate nam bolesti posebno je važno prisjetiti se njihovih mudrih savjeta i pripremiti si pileću juhu koja grije i krijepi tijelo te nam pomaže da ostanemo adekvatno hidratizirani.
 
Još jedan dokaz da je pileća juha dugi niz godina smatrana pravim čudotvorcem kada je riječ o prevenciji bolesti i prehlada je ta da su je nazivali i „židovskim penicilinom“ i to zato što su je židovski liječnici i rabini još u 12. stoljeću propisivali ljudima kao lijek.
   
 
Danas znamo da pileća juha djeluje kao blagi antibiotik jer sprječava nakupljanje neutrofila i izbijanje upala, a osim toga cistein koji se oslobađa kuhanjem juhe razrjeđuje sluz u plućima i sinusima, pa ona stoga olakšava simptome gripe i prehlade. Uz sve to, konzumiranje juhe svakodnevno može biti odlična metoda regulacije dnevnog unosa kalorija, jer će nas, ako ju jedemo prije glavnog jela, zasititi i sveukupno ćemo manje pojesti.
 
Juha od pilećeg sitniša sa kostima koja se dugo kuha iznimno je hranjiva – obiluje kolagenom, argininom, cisteinom i brojnim drugim mineralima koje je kroz juhu vrlo lako apsorbirati u tijelo. Vjeruje se da takva juha pomaže i kod bolnih kostiju i zglobova te da obnavlja kožu i umiruje upalne procese u crijevima, zbog čega ju se preporuča osobama koje imaju probavne smetnje.
   
Zbog svih ovih benefita, a i kako bi se opustila i prisjetila se ručkova kod bake, odlučili smo ti predstaviti jednostavan recept za juhu od piletine s knedlicama od griza. Pravi okus doma.
   
 



  
   Pileća juha s knedlicama
Sastojci:
   
 


   
      1 pile srednje veličine
   
   
      3-4 mrkve
   
   
      20 dag celera u korijenu
   
   
      2 korijena peršina
   
   
      1 crveni luk
   
   
      6 zrna papra
   
   
      2 listića lovora
   
   
      1 žlica vegete
   
   
      sol po ukusu
   
   
      1 ili 2 jaja
   
   
      1 žličica ulja
   
   
      lišće peršina za posipanje
   
   
      pšenični gris
   


    
Priprema:
   
 
Prvo stavi veći lonac vode na štednjak i pričekaj da voda proključa, a za to vrijeme nareži piletinu na 8-12 komada i dobro ju operi pod hladnom vodom.  Kada je voda zakipjela u nju ubaci narezano povrće, poprženi luk, papar i lovor, a malo kasnije dodaj i piletinu. Sve skupa pokrij poklopcem i pusti da se kuha na laganoj vatri oko sat i pol. Na pola kuhanja u lonac ubaci željenu količinu vegete i soli. Dok se juha krčka, pripremi knedle i to na način da, ovisno o količini, razbiješ jedno ili dva jajeta i dobro ih razmutiš vilicom. U jaja zatim dodaj samo malo soli, nasjeckano lišće peršina i žličicu ulja te sve dobro vilicom razmuti.  Zatim u smjesu od jaja lagano usipaj gris uz nepresno miješanje da bi ušao zrak i da bi knedlice ispale mekane. Zatim u juhu koja se kuha stavljaj malom žličicom knedlice. Nakon toga je potrebno sve zajedno kuhati još desetak minuta, nakon čega pospaj juhu svježe narezanim peršinom i posluži toplo.
 

 I.M. 

Jedini recept koji trenutno trebamo: Pileća juha kao lijek koji grije dušu i krijepi tijelo

Juha od kupusa i tjestenine

<para>Ako si strastvena kuharica, sada napokon imaš vremena posvetiti se kuhanju i eksperimentiranju. Upravo je tjestenina kao stvorena za to. Raspon oblika, okusa i boja zbilja je nepregledan, a mi smo odabrale nekoliko recepata u kojima se možeš poigrati s njima. Izrada domaće tjestenine može biti i zabavna aktivnost s najmlađim ukućanima. Neka ti se pridruže u ovom zabavnom, ali i poučnom iskustvu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ce3cfd08-35e5-11eb-aa38-0242ac130034"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tjestenina s češnjakom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6tDxVxHBpU/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>3 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ žličice soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja i 1 žumanjak</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Češnjak sa soli i uljem usitini u tarioniku i napravi pastu koju ćeš dodati u tjesteninu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tjestenina sa svježim začinima
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bl4Hy1dAUn7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 velika jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice sitno nasjeckanih svježih začina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tjestenina sa sokom od cikle
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7Q70mUIAxT/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para/>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velika jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>¼ šalice soka od cikle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 ½ žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Brašno na radnoj površini oblikuj u stožac i u sredini napravi udubinu u koju ćeš staviti smjesu jaja, ulja i dodatka ovisno o odabranom receptu, kao na slici. Polako umiješaj brašno u smjesu dok ga ne potrošiš u potpunosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B904lJoIG3N/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon toga tijesto mijesi rukama oko 10 minuta dok ne postane čvrsto. Ako je previše ljepljivo, dodaj brašna, a ako je suho dodaj žlicu vode. Kada je tijesto dovoljno čvrsto, oblikuj ga u kuglu i omotaj prijanjajućom folijom. Ostavi ga da stoji barem 30 minuta kako bi se razvio gluten.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon 30 minuta nareži kuglu na četiri jednaka dijela, uzmi jedan dio, a ostale omotaj prijanjajućom folijom. Razvaljaj tijesto što tanje možeš koristeći oklagiju ili stoj za tjesteninu. Ako koristiš stroj za tjesteninu jednostavno pomoću njega oblikuj tjesteninu po želji, a ako si tijesto razvaljala oklagijom, presavij ga nekoliko puta i nareži trakice željene širine. Ako ti se tijesto lijepi za površinu ili oklagiju, dodaj na njega malo brašna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Gotovu tjesteninu kuhaj oko dvije do pet minuta, ovisno o debljini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5a2e4556-35e6-11eb-9122-0242ac130035"/>

Tri ukusna recepta za domaću tjesteninu koja moraš isprobati već danas Koronavirus sve nas je potjerao u vlastite domove, a ako si i ti stvorila zalihu brašna kako ne bi morala napuštati svoj dom, vjerujemo da ti treba i neki zanimljivi recept kako ga iskoristiti Ako si strastvena kuharica, sada napokon imaš vremena posvetiti se kuhanju i eksperimentiranju. Upravo je tjestenina kao stvorena za to. Raspon oblika, okusa i boja zbilja je nepregledan, a mi smo odabrale nekoliko recepata u kojima se možeš poigrati s njima. Izrada domaće tjestenine može biti i zabavna aktivnost s najmlađim ukućanima. Neka ti se pridruže u ovom zabavnom, ali i poučnom iskustvu. 
 



   
   Tjestenina s češnjakom
   
 




   
      3 režnja češnjaka
   
   
      ½ žličice soli
   
   
      2 žlice maslinovog ulja
   
   
      2 šalice brašna
   
   
      2 jaja i 1 žumanjak
   


Češnjak sa soli i uljem usitini u tarioniku i napravi pastu koju ćeš dodati u tjesteninu.
   
   Tjestenina sa svježim začinima
   
 




   
      2 šalice brašna
   
   
      3 velika jaja
   
   
      2 žlice sitno nasjeckanih svježih začina
   
   
      2 žlice maslinovog ulja
   


   
   Tjestenina sa sokom od cikle
   
 




   
      2 šalice brašna
   
   
      2 velika jaja
   
   
      ¼ šalice soka od cikle
   
   
      1 ½ žlica maslinovog ulja
   


   Postupak:
   
   
Brašno na radnoj površini oblikuj u stožac i u sredini napravi udubinu u koju ćeš staviti smjesu jaja, ulja i dodatka ovisno o odabranom receptu, kao na slici. Polako umiješaj brašno u smjesu dok ga ne potrošiš u potpunosti.
 



   
Nakon toga tijesto mijesi rukama oko 10 minuta dok ne postane čvrsto. Ako je previše ljepljivo, dodaj brašna, a ako je suho dodaj žlicu vode. Kada je tijesto dovoljno čvrsto, oblikuj ga u kuglu i omotaj prijanjajućom folijom. Ostavi ga da stoji barem 30 minuta kako bi se razvio gluten.
Nakon 30 minuta nareži kuglu na četiri jednaka dijela, uzmi jedan dio, a ostale omotaj prijanjajućom folijom. Razvaljaj tijesto što tanje možeš koristeći oklagiju ili stoj za tjesteninu. Ako koristiš stroj za tjesteninu jednostavno pomoću njega oblikuj tjesteninu po želji, a ako si tijesto razvaljala oklagijom, presavij ga nekoliko puta i nareži trakice željene širine. Ako ti se tijesto lijepi za površinu ili oklagiju, dodaj na njega malo brašna.
Gotovu tjesteninu kuhaj oko dvije do pet minuta, ovisno o debljini.
 

 A.M. 

Tri ukusna recepta za domaću tjesteninu koja moraš isprobati već danas

Ražnjići od ribe, tikvice i limuna

<para>Zbog pandemije korona virusa milijuni ljudi diljem Europe i svijeta ostali su osuđeni na boravak unutar svoja četiri zida, gdje su najsigurniji. S obzirom na to da se uvode zabrane slobodnog kretanja, dućani su zatvoreni, a jedino najveća nužda opravdava izlazak iz kuće, postavlja se pitanje gdje nabaviti svježe namirnice bez da riskiramo obolijevanje? Brašno i kvasac smo nabavili, no gdje se opskrbiti potrošnom, lako kvarljivom robom poput svježeg voća i povrća? Imamo odgovor i na to pitanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bismo ti olakšale život u doba korone, spremile smo ti maleni popis zanimljivih OPG-ova i proizvođača hrane koji će svježe namirnice, sokove, džemove i mesne proizvode dostaviti doslovno na tvoj kućni prag kako bi ti mogla uživati u sigurnosti svog doma, a istovremeno biti sto posto sigurna kako ti se frižider neće isprazniti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Moje zrno
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://mojezrno.com/Product/ProductList?EntityType=2">Moje Zrno</ulink> je osnovano 2008. godine s ciljem opskrbe kupaca sa svježim namirnicama - povrćem, voćem, sušenim voćem i orašastim plodovima. Visokokvalitetni proizvodi, mogućnost kombiniranja namirnica, kao i naručivanja tematskih kutija s namirnicama koje će biti dostavljene direktno na tvoju kućnu adresu, iznimno su praktičan način kako da svoju smočnice održite punom, a bez da sami odšećete do dućana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ponudi Mog zrna tako se mogu pronaći tematske kutije s povrćem ili voćem, kao i miješane kutije ili pak kutije s receptima u kojima se nalaze namirnice i recepti za stvaranje jednotjednog menija. Moj vrtko, Moj voćko, Moj gricko i Moj imunitet samo su neke od kutija sa svježom hranom koja se u rekordnom roku može pronaći na tvojem pragu ako se odlučiš naručiti od Mojeg zrna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9E2BRfp2hy/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Gajbica.zg
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sličan koncept ima i <ulink url="https://www.instagram.com/gajbica.zg/">Gajbica.zg</ulink> koja svakoga dana na svojim profilima na društvenim mrežama objavljuje ponudu svježeg voća i povrća za sljedeći dan. Tako dan unaprijed možeš naručiti svoju kutiju od Gajbice, koja košta 100 kuna, i biti sigurna da ćeš sljedeće jutro na svojoj adresi imati oko 6 kilograma svježeg voća i povrća koje ti uz pametnu raspodijelu može potrajati kroz cijeli tjedan. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7G6fY6JZ0R/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kavantura
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://kavantura.com/collections/kave">Kavantura</ulink> je omiljeno zagrebačko mjesto svim kavopijama. Ovaj specijalizirani coffee shop u neposrednoj blizini Savskog mosta oduševio je sve kavoljupce svojom ponudom probranih zrna kave, bogatim aromama i mirisima tog crnog napitka. Sada Kavantura ima i besplatnu dostavu svojih proizvoda za kupnju iznad 50 kuna, pa će svi oni koji su navikli uživati u njihovim vrućim šalicama moći nastaviti činiti isto - samo u svojoj omiljenoj fotelji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B91JJ6lptkS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tvornica zdrave hrane
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.tvornicazdravehrane.com/o-nama/">Tvornica zdrave hrane</ulink> poznati je lanac dućana zdrave hrane, organskih i bio namirnica, kao i meka za vegane i vegetarijance. Biljna mlijeka, biljni dodaci prehrani, bezglutenski keksi, veganski namazi i bio kozmetika - u Tvornici zdrave hrane sve je moguće naći, ali i naručiti. Iako smo osuđeni na samoizolaciju, to ne znači da se ne možemo nastaviti zdravo hraniti. Tvornica zdrave hrane tako ima odlično opremljen webshop sa svim svojim proizvodima koji se mogu najnormalnije naručiti na kućnu adresu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od orašastih plodova, zdravog brašna, pa sve do kokosovog mlijeka - u Tvornici zdrave hrane nema čega nema. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9glFW7FJlv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 OPG Zeleni kutak<ulink url="https://www.instagram.com/zamastisezdravo/">OPG Zeleni kutak</ulink>
 ili na društvenim mrežama poznatiji kao Zamasti se zdravo, bavi se uzgojem svinja na otvorenom, a svoje vrhunske, visokokvalitetne suhomesnate proizvode dostavljaju diljem Lijepe Naše. Stoga se ne trebaš odreći mesnice, jer mesnica uz Zeleni kutak može doći k tebi. Narudžbe šalju jednom tjedno HP-om na željenu adresu, a dobro je znati da u proizvodnji svojih proizvoda ne koriste nikakve aditive te stavljaju samo domaću crvenu papriku, češnjak i bio certificiranu sol. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5D55HLJGBb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 aDORAble
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nisi vična pravljenju vlastitih marmelada i slatkih namaza, tu je za tebe <ulink url="https://www.instagram.com/adorable3011/">aDORAble</ulink>, brend slatkih namaza, džemova i marinada koje mogu biti dostavljene gdje god ti to poželiš. Od pekmeza do marinada za meso, aDORAble ima sve što bi moglo posebno zasladiti i začiniti ove pomalo dosadne dane u izolaciji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9tU_A5JRD8/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Želiš da ti se svježe voće i povrće dostavi doma? Nema problema, pronašle smo mnoge opcije Svi očekujemo trenutak kada će nam vlasti zbog naše vlastite sigurnosti zabraniti slobodno kretanje i ograničiti odlazak čak i u dućane i na tržnice. S obzirom na to, donosimo ti listu malih OPG-ova i proizvođača hrane koji svježe namirnice dostavljaju na tvoj kućni prag Zbog pandemije korona virusa milijuni ljudi diljem Europe i svijeta ostali su osuđeni na boravak unutar svoja četiri zida, gdje su najsigurniji. S obzirom na to da se uvode zabrane slobodnog kretanja, dućani su zatvoreni, a jedino najveća nužda opravdava izlazak iz kuće, postavlja se pitanje gdje nabaviti svježe namirnice bez da riskiramo obolijevanje? Brašno i kvasac smo nabavili, no gdje se opskrbiti potrošnom, lako kvarljivom robom poput svježeg voća i povrća? Imamo odgovor i na to pitanje. 
   
Kako bismo ti olakšale život u doba korone, spremile smo ti maleni popis zanimljivih OPG-ova i proizvođača hrane koji će svježe namirnice, sokove, džemove i mesne proizvode dostaviti doslovno na tvoj kućni prag kako bi ti mogla uživati u sigurnosti svog doma, a istovremeno biti sto posto sigurna kako ti se frižider neće isprazniti. 
   
   Moje zrno
   
   
   Moje Zrno je osnovano 2008. godine s ciljem opskrbe kupaca sa svježim namirnicama - povrćem, voćem, sušenim voćem i orašastim plodovima. Visokokvalitetni proizvodi, mogućnost kombiniranja namirnica, kao i naručivanja tematskih kutija s namirnicama koje će biti dostavljene direktno na tvoju kućnu adresu, iznimno su praktičan način kako da svoju smočnice održite punom, a bez da sami odšećete do dućana. 
   
U ponudi Mog zrna tako se mogu pronaći tematske kutije s povrćem ili voćem, kao i miješane kutije ili pak kutije s receptima u kojima se nalaze namirnice i recepti za stvaranje jednotjednog menija. Moj vrtko, Moj voćko, Moj gricko i Moj imunitet samo su neke od kutija sa svježom hranom koja se u rekordnom roku može pronaći na tvojem pragu ako se odlučiš naručiti od Mojeg zrna. 
 



   
   Gajbica.zg
   
   
Sličan koncept ima i Gajbica.zg koja svakoga dana na svojim profilima na društvenim mrežama objavljuje ponudu svježeg voća i povrća za sljedeći dan. Tako dan unaprijed možeš naručiti svoju kutiju od Gajbice, koja košta 100 kuna, i biti sigurna da ćeš sljedeće jutro na svojoj adresi imati oko 6 kilograma svježeg voća i povrća koje ti uz pametnu raspodijelu može potrajati kroz cijeli tjedan. 
 



   
   Kavantura
   
   
   Kavantura je omiljeno zagrebačko mjesto svim kavopijama. Ovaj specijalizirani coffee shop u neposrednoj blizini Savskog mosta oduševio je sve kavoljupce svojom ponudom probranih zrna kave, bogatim aromama i mirisima tog crnog napitka. Sada Kavantura ima i besplatnu dostavu svojih proizvoda za kupnju iznad 50 kuna, pa će svi oni koji su navikli uživati u njihovim vrućim šalicama moći nastaviti činiti isto - samo u svojoj omiljenoj fotelji. 
 



   
   Tvornica zdrave hrane
   
   
   Tvornica zdrave hrane poznati je lanac dućana zdrave hrane, organskih i bio namirnica, kao i meka za vegane i vegetarijance. Biljna mlijeka, biljni dodaci prehrani, bezglutenski keksi, veganski namazi i bio kozmetika - u Tvornici zdrave hrane sve je moguće naći, ali i naručiti. Iako smo osuđeni na samoizolaciju, to ne znači da se ne možemo nastaviti zdravo hraniti. Tvornica zdrave hrane tako ima odlično opremljen webshop sa svim svojim proizvodima koji se mogu najnormalnije naručiti na kućnu adresu. 
 
Od orašastih plodova, zdravog brašna, pa sve do kokosovog mlijeka - u Tvornici zdrave hrane nema čega nema. 
 



   
   OPG Zeleni kutakOPG Zeleni kutak
   ili na društvenim mrežama poznatiji kao Zamasti se zdravo, bavi se uzgojem svinja na otvorenom, a svoje vrhunske, visokokvalitetne suhomesnate proizvode dostavljaju diljem Lijepe Naše. Stoga se ne trebaš odreći mesnice, jer mesnica uz Zeleni kutak može doći k tebi. Narudžbe šalju jednom tjedno HP-om na željenu adresu, a dobro je znati da u proizvodnji svojih proizvoda ne koriste nikakve aditive te stavljaju samo domaću crvenu papriku, češnjak i bio certificiranu sol. 
   
 



   
   aDORAble
   
   
Ako nisi vična pravljenju vlastitih marmelada i slatkih namaza, tu je za tebe aDORAble, brend slatkih namaza, džemova i marinada koje mogu biti dostavljene gdje god ti to poželiš. Od pekmeza do marinada za meso, aDORAble ima sve što bi moglo posebno zasladiti i začiniti ove pomalo dosadne dane u izolaciji. 
 

 I.M. 

Želiš da ti se svježe voće i povrće dostavi doma? Nema problema, pronašle smo mnoge opcije

<para>Korona virus izazvao je svjetsku pandemiju, ali i histeriju koja je rezultirala time da smo više-manje svi pojurili u dućane i pokupovali brašna, kvasca, soli i šećera. Ipak smo u ratu s virusom zbog kojeg nećemo izlaziti iz kuće zar ne? Osnovne potrepštine treba uvijek imati kod kuće, zlu ne trebalo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A sada kada su nam smočnice prepune, treba krenuti i u potrošnju svih tih nagomilanih namirnica. Upravo zato smo ti pripremile jednostavan recept za kruh s dodatkom maslina i maslinovog ulja koji će biti gospodar tvog stola.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako nam nutricionisti savjetuju da smanjimo unos kruha i općenito hrane na bazi brašna, osobito onog bijelog, ponekad se teško othrvati iskušenju. S obzirom da mi obožavamo ukusne, izvana hrskave, a iznutra meke kruhove, ovaj je recept naš mali slani grijeh.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, prve su kruhove, i to od pšenice i ječma, pekli stari Egipćani 1500. godina prije Krista. Zapravo se radilo o beskvasnim pogačama od brašna i soli koje su se pekle pod pepelom i žeravicom. I stari Grci su oko 70 posto svoje energije dobivali iz žitarica, a robovi su im svakodnevno pekli kruh. Na novu razinu kruh su podigli Rimljani. Za aristokrate tog doba robovi su osmišljali različite dodatke za kruh, pa su lepinje posipali makom, lovorom, bademima, a pekli su i kruščiće sa sirom, vlascem i peršinom.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kasnije se diljem Europe stanovništvo, osobito ono siromašno, hranilo vrlo tamnim kruhom od zobi, ječma i raži, koji se teško dizao i u osnovi je bio vrlo tvrd. Bijelo brašno naime dugo je bilo privilegija bogatih. Do prekretnice u proizvodnji kruha došlo je u 19. stoljeću kada se bijelo brašno počelo masovno proizvoditi. Upravo stoga i mi danas možemo uživati u mekom bijelom kruhu, koji možda nije najzdraviji, ali je zato definitivno vrlo ukusan.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9kpUHqF4k7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 
Kruh s maslinama
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 gr bijelog, glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice suhog kvasca (može i jedna kockica svježeg)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žličice soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 šalice mlake vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslinovo ulje po ukusu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Masline po ukusu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>U zdjelu dodajte polovicu vode od ukupno navedene klicine, u to polako dodajte brašno kojeg ste pomješali sa kvascem i soli. Naizmjenično dodajte brašno i vodu i izmutite mekano tijesto. Nakon što se sve dobro povezalo, dodajte tijestu narezane masline i malo maslinovog ulja. Ako želite, možete dodati i mediteranske začine.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zatim dobro nauljite tijesto i napravite od njega loptu. Tijesto premjestite u čistu nauljenu posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se digne.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se tijesto udvostručilo, ponovno ga malo premijesite, ali nježno kako baloni zraka u njemu ne bi nestali. Zatim pričekajte još 15 minuta da se kruh opet odmori i malo digne, a onda ga stavite u pobrašnjeni kalup i stavite u pećnicu peći na 220 stupnjeva oko 45 minuta ili dok ne dobije lijepu hrskavu koricu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se kruh ispekao, izvadite ga iz kalupa i zamotajte u krpu da odstoji.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jNpHMBw1A/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Miris i okus doma: Meki domaći kruh s maslinama koji će svakoga oduševiti Posljednjih dana svi smo se nakupovali brašna i kvasca, pa bismo se sad stvarno mogli baciti i na izradu domaćih mirisnih kruhova. Donosimo ti recept za jednostavan kruh s maslinama koji će oduševiti sve tvoje ukućane Korona virus izazvao je svjetsku pandemiju, ali i histeriju koja je rezultirala time da smo više-manje svi pojurili u dućane i pokupovali brašna, kvasca, soli i šećera. Ipak smo u ratu s virusom zbog kojeg nećemo izlaziti iz kuće zar ne? Osnovne potrepštine treba uvijek imati kod kuće, zlu ne trebalo.
 
A sada kada su nam smočnice prepune, treba krenuti i u potrošnju svih tih nagomilanih namirnica. Upravo zato smo ti pripremile jednostavan recept za kruh s dodatkom maslina i maslinovog ulja koji će biti gospodar tvog stola.
   
 
Iako nam nutricionisti savjetuju da smanjimo unos kruha i općenito hrane na bazi brašna, osobito onog bijelog, ponekad se teško othrvati iskušenju. S obzirom da mi obožavamo ukusne, izvana hrskave, a iznutra meke kruhove, ovaj je recept naš mali slani grijeh.
 
   
Inače, prve su kruhove, i to od pšenice i ječma, pekli stari Egipćani 1500. godina prije Krista. Zapravo se radilo o beskvasnim pogačama od brašna i soli koje su se pekle pod pepelom i žeravicom. I stari Grci su oko 70 posto svoje energije dobivali iz žitarica, a robovi su im svakodnevno pekli kruh. Na novu razinu kruh su podigli Rimljani. Za aristokrate tog doba robovi su osmišljali različite dodatke za kruh, pa su lepinje posipali makom, lovorom, bademima, a pekli su i kruščiće sa sirom, vlascem i peršinom.
   
 
Kasnije se diljem Europe stanovništvo, osobito ono siromašno, hranilo vrlo tamnim kruhom od zobi, ječma i raži, koji se teško dizao i u osnovi je bio vrlo tvrd. Bijelo brašno naime dugo je bilo privilegija bogatih. Do prekretnice u proizvodnji kruha došlo je u 19. stoljeću kada se bijelo brašno počelo masovno proizvoditi. Upravo stoga i mi danas možemo uživati u mekom bijelom kruhu, koji možda nije najzdraviji, ali je zato definitivno vrlo ukusan.
   
 



   
Kruh s maslinama
Sastojci:


   
      500 gr bijelog, glatkog brašna
   
   
      2 žličice suhog kvasca (može i jedna kockica svježeg)
   
   
      4 žličice soli
   
   
      3 šalice mlake vode
   
   
      Maslinovo ulje po ukusu
   
   
      Masline po ukusu
   


   Priprema:


   
      U zdjelu dodajte polovicu vode od ukupno navedene klicine, u to polako dodajte brašno kojeg ste pomješali sa kvascem i soli. Naizmjenično dodajte brašno i vodu i izmutite mekano tijesto. Nakon što se sve dobro povezalo, dodajte tijestu narezane masline i malo maslinovog ulja. Ako želite, možete dodati i mediteranske začine.
   
   
      Zatim dobro nauljite tijesto i napravite od njega loptu. Tijesto premjestite u čistu nauljenu posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se digne.
   
   
      Kada se tijesto udvostručilo, ponovno ga malo premijesite, ali nježno kako baloni zraka u njemu ne bi nestali. Zatim pričekajte još 15 minuta da se kruh opet odmori i malo digne, a onda ga stavite u pobrašnjeni kalup i stavite u pećnicu peći na 220 stupnjeva oko 45 minuta ili dok ne dobije lijepu hrskavu koricu.
   
   
      Kada se kruh ispekao, izvadite ga iz kalupa i zamotajte u krpu da odstoji.
   

 Ines Mihić 

Miris i okus doma: Meki domaći kruh s maslinama koji će svakoga oduševiti

<para>Bogata antioksidansima, željezom i vitaminom C, cikla je savršena namirnica za jačanje imuniteta, što je trenutno od iznimne važnosti. Osim toga, svojom bojom dat će živost tanjuru i tvoje jelo učiniti uzbudljivim. Staviš li je u pećnicu s ostalim gomoljastim i korjenastim povrćem, pleh će se pretvoriti u svojevrsno slikarsko platno.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Cikla, ako je dobro skladištena može ostati svježa dva do tri tjedna. Čuvaj ju na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Ako ćeš koristiti lišće cikle u jelima, nemoj ga odamh prati, nego tek prije, no što ćeš ga pripremati. Tako ćeš izbjeći truljenje. Lišće može stajati tek dva do tri dana pa vodi računa o tome. Možeš ga iskoristiti u smoothiejima ili u salati. Obiluje nutrijentima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B973JS6nVRW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mladi plodovi cikle su slatkasti i najbolji su za konzumaciju sirovi i na salatu, dok su oni zreliji odlični za kuhanje ili pečenje u pećnici. Cikla je sama po sebi izuzetno ukusna pa kod nje vrijedi ona: manje je više. Ako ju stavljaš u pećnicu, nemoj je soliti. Kad ju budeš jela začinit ćeš je svježim sirom, balzamičnim octom ili finim maslinovim uljem. To je sasvim dovoljno.   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pečena cikla
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>cikla ( po osobi dvije do tri)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslinovo ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>timijan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>po želji ostalo povrće (krumpir, mrkva, korijen celera, luk)</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Kao što sam spomenula, cikla, osobito mlada, je slatkasta i ne trebaju joj začini. Dovoljno je nakapati je maslinovim uljem prije no, što je staviš u pleh i u pećnicu te eventualno posuti timijanom ili mediteranskom mješavinom začina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peci je na 200 Celzijevih stupnjeva do 45 minuta. Ako je veća nareži je na polovine ili četvrtine, a ako je manja, samo je oguli.  Možeš ju staviti u foliju, kao na slici ispod, kako ne bi njezino crvenilo prešlo na ostalo povrće, ukoliko si odlučla ne peći je samu. Ovim malim trikom dobit ćeš šareni tanjur - žuti krumpir, narančastu mrkvu, bijeli celer, proziran luk i crvenu ciklu. Krumpir, mrkva, luk i celer peku se jednako dugo kao i cikla.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/tv/B98dzc0HpwB/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Rižoto od cikle
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj rižoto savršeno ide s jetricama na naglo i vrlo je jednostavan za napraviti. Cikla ovom jelu daje aromatičan, zemljani okus i divnu ljubičastu boju. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci za dvije osobe:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>šalica riže</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>mala glavica luka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dva režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>tri - četiri manje cikle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar, timijan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>parmezan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslac</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako rižu planiraš samo skuhati u vodi (a možeš i tako), luk ti ne treba. Ja volim staviti sitno narezani luk i češnjak na vruće ulje pa dinstati dok se luk ne zastakli, a onda dodati rižu te dobro promiješati kuhačom da se sva obloži uljem. Pričekati koji trenutak dok ne počne "cvrčati" pa ju podliti kipućom vodom i posoliti. Vjerojatno ćeš trebati podlijevati još dva - tri puta dok ne bude gotova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ciklu skuhaj u vodi ili stavi u aluminijsku foliju pa u pećnicu na pola sata do 45 minuta. Kad je kuhana/pečena izgnječi je da dobiješ pire te pomiješaj s rižom, popari i dodaj timijan. Na kraju dodaj kockicu maslaca i promiješaj te pospi paremzanom i uživaju ovom finom jelu. Rižoto možeš obogatiti svježim sirom, tostiranim pinjolima i lišćem cikle koje si začinila balzamičnim octom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B98Gp0SlAab/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sok protiv anemije i za jačanje imuniteta
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>jedna cikla</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>jedna jabuka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Voće i povrće stavi u sokovnik i iscijedi. Sok pij svježe pripremljen. Ono što je ostalo od voća u sokovniku nemoj baciti već od toga napravi salatu. Začini je maslinovim uljem i limunovim sokom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B98QQXfjqb0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Namirnica s puno potencijala: Napravi rižoto od cikle, sok ili je ispeci u pećnici Cikla je bogata nutrijentima i trebalo bi je što češće imati na jelovniku Bogata antioksidansima, željezom i vitaminom C, cikla je savršena namirnica za jačanje imuniteta, što je trenutno od iznimne važnosti. Osim toga, svojom bojom dat će živost tanjuru i tvoje jelo učiniti uzbudljivim. Staviš li je u pećnicu s ostalim gomoljastim i korjenastim povrćem, pleh će se pretvoriti u svojevrsno slikarsko platno.
   
   Cikla, ako je dobro skladištena može ostati svježa dva do tri tjedna. Čuvaj ju na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Ako ćeš koristiti lišće cikle u jelima, nemoj ga odamh prati, nego tek prije, no što ćeš ga pripremati. Tako ćeš izbjeći truljenje. Lišće može stajati tek dva do tri dana pa vodi računa o tome. Možeš ga iskoristiti u smoothiejima ili u salati. Obiluje nutrijentima.
 



   
   Mladi plodovi cikle su slatkasti i najbolji su za konzumaciju sirovi i na salatu, dok su oni zreliji odlični za kuhanje ili pečenje u pećnici. Cikla je sama po sebi izuzetno ukusna pa kod nje vrijedi ona: manje je više. Ako ju stavljaš u pećnicu, nemoj je soliti. Kad ju budeš jela začinit ćeš je svježim sirom, balzamičnim octom ili finim maslinovim uljem. To je sasvim dovoljno.   
   
   Pečena cikla
   
   
Sastojci:


   
      cikla ( po osobi dvije do tri)
   
   
      maslinovo ulje
   
   
      timijan
   
   
      sol i papar
   
   
      po želji ostalo povrće (krumpir, mrkva, korijen celera, luk)
   


Kao što sam spomenula, cikla, osobito mlada, je slatkasta i ne trebaju joj začini. Dovoljno je nakapati je maslinovim uljem prije no, što je staviš u pleh i u pećnicu te eventualno posuti timijanom ili mediteranskom mješavinom začina.
   
Peci je na 200 Celzijevih stupnjeva do 45 minuta. Ako je veća nareži je na polovine ili četvrtine, a ako je manja, samo je oguli.  Možeš ju staviti u foliju, kao na slici ispod, kako ne bi njezino crvenilo prešlo na ostalo povrće, ukoliko si odlučla ne peći je samu. Ovim malim trikom dobit ćeš šareni tanjur - žuti krumpir, narančastu mrkvu, bijeli celer, proziran luk i crvenu ciklu. Krumpir, mrkva, luk i celer peku se jednako dugo kao i cikla.
   
 



   
   
   Rižoto od cikle
   
   
Ovaj rižoto savršeno ide s jetricama na naglo i vrlo je jednostavan za napraviti. Cikla ovom jelu daje aromatičan, zemljani okus i divnu ljubičastu boju. 
   
Sastojci za dvije osobe:


   
      šalica riže
   
   
      mala glavica luka 
   
   
      dva režnja češnjaka
   
   
      tri - četiri manje cikle
   
   
      sol, papar, timijan
   
   
      parmezan
   
   
      maslac
   


   
Ako rižu planiraš samo skuhati u vodi (a možeš i tako), luk ti ne treba. Ja volim staviti sitno narezani luk i češnjak na vruće ulje pa dinstati dok se luk ne zastakli, a onda dodati rižu te dobro promiješati kuhačom da se sva obloži uljem. Pričekati koji trenutak dok ne počne "cvrčati" pa ju podliti kipućom vodom i posoliti. Vjerojatno ćeš trebati podlijevati još dva - tri puta dok ne bude gotova.
   
   Ciklu skuhaj u vodi ili stavi u aluminijsku foliju pa u pećnicu na pola sata do 45 minuta. Kad je kuhana/pečena izgnječi je da dobiješ pire te pomiješaj s rižom, popari i dodaj timijan. Na kraju dodaj kockicu maslaca i promiješaj te pospi paremzanom i uživaju ovom finom jelu. Rižoto možeš obogatiti svježim sirom, tostiranim pinjolima i lišćem cikle koje si začinila balzamičnim octom. 
   
 



   
   
   Sok protiv anemije i za jačanje imuniteta
   
   
Sastojci:


   
      jedna cikla
   
   
      dvije mrkve
   
   
      jedna jabuka
   


Voće i povrće stavi u sokovnik i iscijedi. Sok pij svježe pripremljen. Ono što je ostalo od voća u sokovniku nemoj baciti već od toga napravi salatu. Začini je maslinovim uljem i limunovim sokom.
   
 



   
  M.M. 

Namirnica s puno potencijala: Napravi rižoto od cikle, sok ili je ispeci u pećnici

Smeđi grah s mesom i povrćem

<para>
 Nutella, namaz koji obožavamo unatoč tome što sadrži sve ono što našem tijelu zapravo nije potrebno. Taj slatki, kremasti namaz od lješnjaka prava je kalorijska bomba, a proizvodi ga talijanska tvrtka Ferrero.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvi puta je na tržište Nutella lansirana davne 1964., no imala je i preteču, namaz Supercrema koji postoji još od 1951. Danas Nutellu znamo po karakterističnom okusu kombinacije čokolade i lješnjaka, a iako je točna receptura ovog namaza strogo čuvana tajna, tijekom godina su se pojavile mnoge druge verzije sličnih slatkih namaza.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B92eUUWhgFk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također je bitno napomenuti kako Nutellin recept nije isti u svim zemljama, npr. u Italiji sadrži manje šećera u odnosu na Francusku . Usprkos tome što se reklamira kao zdrav i jednostavan doručak koji će svako dijete voljeti, Nutella je sve samo ne zdrava i niskokalorična.  Naime, sadrži oko 50 posto masti i nešto manje šećera, dok se prave lješnjake može pronaći tek u tragovima.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Unatoč tome što se proteklih godina pisalo upravo o tome koliko je zapravo loša za naše tijelo, Nutella je slatki grijeh mnogih, pa je se i dalje teško odričemo. Uostalom, nema ničeg lošeg u povremenom čašćenju s omiljenim nam desertom i upravo zbog toga smo ti pripremili zanimljiv recept koji će Nutellu podignuti na posve novu razinu – „Star Bread“ ili „Zvjezdani kruh“.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6T0RkEhvEh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 
"Star Bread" s Nutellom
Sastojci
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>450 gr brašna + 50 gr</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 ml mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žumanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 bjelanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>8 gr suhog kvasca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 gr maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>70 gr šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 gr namaza Nutella</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Izvadi maslac iz frižidera da omekša. Za to vrijeme u toplo mlijeko dodaj kvasac, 1 žlicu brašna i malo šećera te ostavi 15 minuta da naraste.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj žumanjce i ostale sastojke u kvasac i zamijesi glatko tijesto. Pokrij plastičnu posudu krpom i ostavi tijesto da naraste najmanje 40 minuta. Pred sam kraj stavi grijati pećnicu na 180 stupnjeva.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Na pobrašnjenu podlogu preseli tijesto i raspodijeli ga u četiri dijela. Prvi dio razvuci na debljinu od 3 mm i zatim preseli tijesto na papir za pečenje. Sa dnom od kalupa za tortu pritisni da označiš krug za pečenje.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nutellu namaži na označeni krug, a potom razvuci i sva ostala tri dijela tijesta i poslaži u redovima – red tijesta, red Nutelle. Nakon toga odreži višak tijesta oko kruga nožem.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sredinu tijesta pritisni s jednom čašom, ne prejako, ali dovoljno snažno da se ocrta kružić i onda oko njega odreži crte kao da radiš trokute. Svaki trokut onda prereži još jednom na pola i još jednom na pola sve dok ne dobiješ 16 trakica.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U svakoj ruci primi po jednu trakicu i istovremeno ih obje okreni u suprotnom pravcu prema van dva puta, a onda ih zajedno spoji na vrhu i pritisni prstima. Kada to napraviš sa svih 16 trakica koje smo dobili, premaži sve bjelanjkom i pusti da odstoji 15 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Peci ovaj bogati kruh s Nutellom oko 20 minuta na 180 stupnjeva i posluži toplo.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuRcjimFFgS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Nutella kruh koji obožavamo: Znamo da nije najzdraviji, ali mu ne možemo odoljeti Nutella je vjerojatno jedna od najnezdravijih slastica svijeta, ali ovom čokoladnom namazu od lješnjaka unatoč tome jako je teško odoljeti. Kada se odlučiš počastiti razmisli o ovom receptu koji Nutellu podiže na posve novu razinu 
   Nutella, namaz koji obožavamo unatoč tome što sadrži sve ono što našem tijelu zapravo nije potrebno. Taj slatki, kremasti namaz od lješnjaka prava je kalorijska bomba, a proizvodi ga talijanska tvrtka Ferrero.
 
Prvi puta je na tržište Nutella lansirana davne 1964., no imala je i preteču, namaz Supercrema koji postoji još od 1951. Danas Nutellu znamo po karakterističnom okusu kombinacije čokolade i lješnjaka, a iako je točna receptura ovog namaza strogo čuvana tajna, tijekom godina su se pojavile mnoge druge verzije sličnih slatkih namaza.
 



  
Također je bitno napomenuti kako Nutellin recept nije isti u svim zemljama, npr. u Italiji sadrži manje šećera u odnosu na Francusku . Usprkos tome što se reklamira kao zdrav i jednostavan doručak koji će svako dijete voljeti, Nutella je sve samo ne zdrava i niskokalorična.  Naime, sadrži oko 50 posto masti i nešto manje šećera, dok se prave lješnjake može pronaći tek u tragovima.
   
 
Unatoč tome što se proteklih godina pisalo upravo o tome koliko je zapravo loša za naše tijelo, Nutella je slatki grijeh mnogih, pa je se i dalje teško odričemo. Uostalom, nema ničeg lošeg u povremenom čašćenju s omiljenim nam desertom i upravo zbog toga smo ti pripremili zanimljiv recept koji će Nutellu podignuti na posve novu razinu – „Star Bread“ ili „Zvjezdani kruh“.
   
 



   
"Star Bread" s Nutellom
Sastojci


   
      450 gr brašna + 50 gr
   
   
      180 ml mlijeka
   
   
      2 žumanjka
   
   
      2 bjelanjka
   
   
      8 gr suhog kvasca
   
   
      30 gr maslaca
   
   
      70 gr šećera
   
   
      prstohvat soli
   
   
      200 gr namaza Nutella
   


   Postupak:


   
      Izvadi maslac iz frižidera da omekša. Za to vrijeme u toplo mlijeko dodaj kvasac, 1 žlicu brašna i malo šećera te ostavi 15 minuta da naraste.
   
   
      Dodaj žumanjce i ostale sastojke u kvasac i zamijesi glatko tijesto. Pokrij plastičnu posudu krpom i ostavi tijesto da naraste najmanje 40 minuta. Pred sam kraj stavi grijati pećnicu na 180 stupnjeva.
   
   
      Na pobrašnjenu podlogu preseli tijesto i raspodijeli ga u četiri dijela. Prvi dio razvuci na debljinu od 3 mm i zatim preseli tijesto na papir za pečenje. Sa dnom od kalupa za tortu pritisni da označiš krug za pečenje.
   
   
      Nutellu namaži na označeni krug, a potom razvuci i sva ostala tri dijela tijesta i poslaži u redovima – red tijesta, red Nutelle. Nakon toga odreži višak tijesta oko kruga nožem.
   
   
      Sredinu tijesta pritisni s jednom čašom, ne prejako, ali dovoljno snažno da se ocrta kružić i onda oko njega odreži crte kao da radiš trokute. Svaki trokut onda prereži još jednom na pola i još jednom na pola sve dok ne dobiješ 16 trakica.
   
   
      U svakoj ruci primi po jednu trakicu i istovremeno ih obje okreni u suprotnom pravcu prema van dva puta, a onda ih zajedno spoji na vrhu i pritisni prstima. Kada to napraviš sa svih 16 trakica koje smo dobili, premaži sve bjelanjkom i pusti da odstoji 15 minuta.
   
   
      Peci ovaj bogati kruh s Nutellom oko 20 minuta na 180 stupnjeva i posluži toplo.
   

 I.M. 

Nutella kruh koji obožavamo: Znamo da nije najzdraviji, ali mu ne možemo odoljeti

Chilli Con Carne

<para>Svijet je osvojio novi koktel koji jeinačica popularnog martinija namijenjena ispijanju u kućnoj izolaciji, prigodnog naziva karantini. Ono zbog čega je recept za ovaj koktel poseban je činjenica da uzima u obzir trenutnu situaciju i ne zahtijeva specifična alkoholna pića nego ti daje opciju da iskoristiš ono što već imaš u vlastitom domu. Karantini je koktel koji može napraviti svatko, a važno je samo jedno – da u njemu uživaš u vlastitom domu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nazovi prijateljice video pozivom, pripremite si karantinije i nazdravite za sve medicinske sestre, liječnike i epidemiologe koji se spremno bore sa širenjem zaraze.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>via Giphy</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Potrebno ti je:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>50 - 60 ml žestokog alkoholnog pića koje nije slatko, poput votke ili džina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sok od pola limuna, limete ili nekog drugog citrusa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>15 – 20 ml šećernog sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Led</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nemaš šećerni sirup jednostavno ga napravi tako što ćeš prokuhati jednaku količinu vode i šećera dok smjesa ne postane potpuno tekuća. Sve sastojke stavi u šejker za koktele i dodaj nekoliko kockica leda. Ako nemaš šejker, spoji dvije čaše tako da im se rubovi u potpunosti dodiruju. Protresi snažno nekoliko puta i tvoj karantini je spreman. Serviraj ga u čaši za martini i dodaj maslinu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok limuna ili drugih citrusa odličan je izvor vitamina C koji ti je prijeko potreban kako bi se zaštitila od zaraze. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Živjela!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <ulink url="https://tenor.com/view/jane-fonda-cheers-lets-drink-gif-12012212">Jane Fonda Cheers GIF</ulink> from <ulink url="https://tenor.com/search/janefonda-gifs">Janefonda GIFs</ulink>
</para>

Vrijeme je za karantini – koktel kao stvoren za uživanje u kućnoj izolaciji Iako moramo biti realne da je situacija s koronavirusom postala poprilično ozbiljna, to ne znači da ne zaslužuješ malo zabave i opuštanja Svijet je osvojio novi koktel koji jeinačica popularnog martinija namijenjena ispijanju u kućnoj izolaciji, prigodnog naziva karantini. Ono zbog čega je recept za ovaj koktel poseban je činjenica da uzima u obzir trenutnu situaciju i ne zahtijeva specifična alkoholna pića nego ti daje opciju da iskoristiš ono što već imaš u vlastitom domu. Karantini je koktel koji može napraviti svatko, a važno je samo jedno – da u njemu uživaš u vlastitom domu. 
   
Nazovi prijateljice video pozivom, pripremite si karantinije i nazdravite za sve medicinske sestre, liječnike i epidemiologe koji se spremno bore sa širenjem zaraze.


   
   via Giphy


   
   Potrebno ti je:


   
      50 - 60 ml žestokog alkoholnog pića koje nije slatko, poput votke ili džina
   
   
      Sok od pola limuna, limete ili nekog drugog citrusa
   
   
      15 – 20 ml šećernog sirupa
   
   
      Maslina
   
   
      Led
   


   
   Postupak:
   
   
Ako nemaš šećerni sirup jednostavno ga napravi tako što ćeš prokuhati jednaku količinu vode i šećera dok smjesa ne postane potpuno tekuća. Sve sastojke stavi u šejker za koktele i dodaj nekoliko kockica leda. Ako nemaš šejker, spoji dvije čaše tako da im se rubovi u potpunosti dodiruju. Protresi snažno nekoliko puta i tvoj karantini je spreman. Serviraj ga u čaši za martini i dodaj maslinu.
   
Sok limuna ili drugih citrusa odličan je izvor vitamina C koji ti je prijeko potreban kako bi se zaštitila od zaraze. 
   
   Živjela!
   
 


   Jane Fonda Cheers GIF from Janefonda GIFs
 A.M. 

Vrijeme je za karantini – koktel kao stvoren za uživanje u kućnoj izolaciji

<para>
 Palačinke su mnogima omiljeni desert koji se svakodnevno nalazi na meniju puno obitelji. Te "prazne ploče" od mlijeka, jaja i mineralne vode idealne su za eksperimentiranje - s čokoladom, sladoledom, kakaom, šlagom, svježim voćem ili pak kuhanim umakom od šumskog voća, izbora ima napretek. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako ih mnogi vole jesti, malo tko zna da su se prve inačice palačinki kakve danas poznajemo pojavile već u srednjevjekovnoj Europi kada su ljudi prvi puta došli na ideju napraviti kolač od tijesta ispečen na tavi. U kuharicama se palačinke tako prvi puta spominju davne 1439. godine, a spominju se u engleskom kulinarskom rukopisu. Od tada do danas, mnogi europski narodi stvorili su svoje inačice omiljenih palačinki, pa ih tako Poljaci pune sirom, Francuzi ih rade iznimno tankima, a u Njemačkoj ih prave od krumpira. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Velikoj Britaniji, Irskoj i Australiji danas postoji i Dan palačinki, i to na pokladni dan prije početka korizme. Pokladni utorak kod nas obično označava uživanje u krafnama, no eto, postoje dijelovi svijeta gdje su se ljudi opredijelili za palačinke. Popularnost palačinki diljem svijeta dokazuje i činjenica da se mogu pronaći na gotovo svim menijima restorana kao i da postoje posebni restorani specijalizirani samo za palačinke i zanimljive nadjeve kojima se one pune. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom da one tradicionalne znaju svi napraviti, odlučili smo ti predstaviti malo drugačiju verziju palačink - onu iz pećnice. Ova mekana velika palačinka izvana će djelovati kao biskvit, ali iznutra biti znatno podatnija i mekša. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mekana palačinka iz pećnice
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>3 šalice glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 šalice mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 vanilin šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice rastopljenog maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice praška ze pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>voće po želji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šećer u prahu po želji</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli miješajte jaja i mlijeko pa dodajte sve suhe sastojke u koje ste prethodno dodali rastopljeni masalac. Sve dobro umutite mikserom. Na lim za pečenje stavite pek papir, premažite ga maslacem pa izlijte tijesto. Na tijesto rasporedite voće i stavite peći oko 15 minuta na 220 stupnjeva. Polsužite uz omiljeni džem, šlag ili sladoled te posipajte šećerom u prahu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1bedb84c-35a7-11eb-b227-0242ac120026" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Palačinke iz pećnice mekane kao duša: Malo drugačije od originala, ali jednako ukusne Uz ovaj recept nikad nije bilo jednostavnije starom omiljenom desertu plačanikama udahnuti nov život i učiniti ih malo zanimljivijima 
   Palačinke su mnogima omiljeni desert koji se svakodnevno nalazi na meniju puno obitelji. Te "prazne ploče" od mlijeka, jaja i mineralne vode idealne su za eksperimentiranje - s čokoladom, sladoledom, kakaom, šlagom, svježim voćem ili pak kuhanim umakom od šumskog voća, izbora ima napretek. 
   
   
Iako ih mnogi vole jesti, malo tko zna da su se prve inačice palačinki kakve danas poznajemo pojavile već u srednjevjekovnoj Europi kada su ljudi prvi puta došli na ideju napraviti kolač od tijesta ispečen na tavi. U kuharicama se palačinke tako prvi puta spominju davne 1439. godine, a spominju se u engleskom kulinarskom rukopisu. Od tada do danas, mnogi europski narodi stvorili su svoje inačice omiljenih palačinki, pa ih tako Poljaci pune sirom, Francuzi ih rade iznimno tankima, a u Njemačkoj ih prave od krumpira. 
   
   
U Velikoj Britaniji, Irskoj i Australiji danas postoji i Dan palačinki, i to na pokladni dan prije početka korizme. Pokladni utorak kod nas obično označava uživanje u krafnama, no eto, postoje dijelovi svijeta gdje su se ljudi opredijelili za palačinke. Popularnost palačinki diljem svijeta dokazuje i činjenica da se mogu pronaći na gotovo svim menijima restorana kao i da postoje posebni restorani specijalizirani samo za palačinke i zanimljive nadjeve kojima se one pune. 
   
   
S obzirom da one tradicionalne znaju svi napraviti, odlučili smo ti predstaviti malo drugačiju verziju palačink - onu iz pećnice. Ova mekana velika palačinka izvana će djelovati kao biskvit, ali iznutra biti znatno podatnija i mekša. 
   
   
   Mekana palačinka iz pećnice
   
   
   Sastojci:


   
      3 šalice glatkog brašna
   
   
      3 šalice mlijeka
   
   
      3 jaja
   
   
      2 vanilin šećera
   
   
      4 žlice rastopljenog maslaca
   
   
      2 žličice praška ze pecivo
   
   
      1 žličica sode bikarbone
   
   
      1 žličica soli
   
   
      voće po želji
   
   
      šećer u prahu po želji
   


   Priprema:
   
 
U zdjeli miješajte jaja i mlijeko pa dodajte sve suhe sastojke u koje ste prethodno dodali rastopljeni masalac. Sve dobro umutite mikserom. Na lim za pečenje stavite pek papir, premažite ga maslacem pa izlijte tijesto. Na tijesto rasporedite voće i stavite peći oko 15 minuta na 220 stupnjeva. Polsužite uz omiljeni džem, šlag ili sladoled te posipajte šećerom u prahu.
   
   
 Ines Mihić 

Palačinke iz pećnice mekane kao duša: Malo drugačije od originala, ali jednako ukusne

Ražnjići od grdobine i paprika 8 kri&scaron;ki nemasne slanine     450 g grdobine, bez kože i narezane ne komade od 2,5 cm     1 malena zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na komade od 2,5 cm     1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na kom ml (3 jušne žlice) biljnog ulja 125 ml suhog bijelog vina 60 ml (4 jušne žlice) octa od tarkanja 2 sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckane svježe krasuljice ili peršina 225 g omekšalog maslaca Sol i svježe mljeveni crni papar 

Ražnjići od grdobine i paprika

8 kri&scaron;ki nemasne slanine     450 g grdobine, bez kože i narezane ne komade od 2,5 cm     1 malena zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na komade od 2,5 cm     1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na kom

<para>ml (3 jušne žlice) biljnog ulja 125 ml suhog bijelog vina 60 ml (4 jušne žlice) octa od tarkanja 2 sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckane svježe krasuljice ili peršina 225 g omekšalog maslaca Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Lazanje s tikvicama i pinjolima

Provansalska juha u umaku od mladog luka 

Pikantna pirjana svinjetina s paprikom

<para>Instagram već nekoliko godina vrvi primamljivim fotkama avokado tostova, salata i tjestenina, a nutricionisti ne prestaju isticati sve blagodati ovog tropskog voća. Avokado danas ima jako puno pobornika među celebovima, fitness instruktorima i nutricionistima, a iako nije uvijek lako pronaći savršeno zreo plod, potraga se itekako isplati s obzirom na sva ljekovita svojstva kojima se avokado može pohvaliti.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, ova zelena voćka s velikom košticom potječe iz prašuma Južne i Srednje Amerike gdje se koristi u kulinarstvu preko 8.000 godina. Avokado su prvi uzgajali Inke, Olmeci i Maje koji su ga smatrali čudotvornim voćem i vjerovali da njeguje tijelo i izvana i iznutra. Iako tada nisu postojala istraživanja koja bi potvrdila koje sve minerale i vitamine avokado sadrži, danas znamo da se svi ti pradavni narodi nisu nimalo prevarili u svojoj procijeni blagotvornosti avokada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Bogat, kremast i punog specifičnog okusa, avokado je zdravi dodatak svakom jelu, a samo 100 grama avokada sadrži oko 160 kalorija, 15 grama zdravih masti, 9 grama ugljikohidrata i 2 grama vitamina. Uz oko dvadeset zdravih esencijalnih ulja, avokado je riznica zdravlja koja obiluje i vlaknima, folnom kiselinom i kalijem, a izvrstan je izvor i vitamina E i B.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznato je kako redovita konzumacija poboljšava zdravlje kože, a zbog visokog udjela mononezasićenih masnih kiselina pomaže koži da zadrži vlagu. Prisutne omega-3 kiseline pomažu u smanjivanju crvenila i nadraženosti te potiču na brži proces obnove kože.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to, konzumacijom avokada znatno smanjujete svoj rizik od razvijanja srčanih bolesti, jer zdrave masti iz avokada snižavaju razinu triglicerida i lošeg kolesterola u krvi. Avokado je isto tako prema mišljanju stručnjaka top hrana za zdravlje i dobro funkcioniranje mozga. Uz visoki udio vitamina E i omega-3 kiselina, održava mozak zdravim tako što poboljšava prokrvljenost mozga.  Vitamin E dokazano smanjuje i progresiju Alzheimerove bolesti.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokadu se pripisuju i blagotvorni učinci na probavu i oči kao i niz protuupalnih djelovanja koje smanjuju mogućnost razvoja raka.  Ovu se tropsku voćku može jesti sirovu ili termički obrađenu, a najpoznatije svjetsko jelo na bazi avokada definitivno je meksički umak guacamole – pire od avokada sa sokom limete, čilijem, lukom, soli i paprom.
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od avokada možeš napraviti i slastice, salate kao i ukusne umake za tjesteninu. Za tebe smo izdvojile tri odlična i vrlo jednostavna recepta s kojima ćeš ovu super namirnicu moći uključiti u svakodnevnu prehranu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Poširana jaja s avokadom i rajčicom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ žličice repičinog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 zreli avokado</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kriške integralnog tosta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 šake rikole</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prepolovi rajčice i zagrij malo ulja na tavi pa prepeci rajčice s donje strane dok ne omekšaju i postanu blago karamelizirane.  U međuvremenu zagrij vodu u loncu i pažljivo razbij jaja te ih pusti da se kuhaju oko 1 do 2 minute. Dok se jaja kuhaju, izvadi meso avokada i zgnječi ga vilicom. Na tost stavi pire od avokada i na njega posloži rajčice, a zatim i jaja. Sve posipaj mladim lukom ili nasjeckanom rikulom i uživaj u ovom vrlo hranjivom obroku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9lw5eQjQdg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Smoothie od avokada i jagode
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>½ očišćenog avokada</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g jagoda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200 ml poluobranog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica limunovog soka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica meda</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj te svježi napitak odmah popij. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B6px9GNp06V/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Avokado humus
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g slanutka (kuhanog ili iz konzerve)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>srednji avokado</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>režanj češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat kumina</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Avokado prereži po pola i izvadi košticu. Meso avokada odvoji od kore pomoću žlice. U multipraktik stavi ocijeđeni slanutak i maslinovo ulje. Miksaj dok se ne dobije kompaktna smjesa. Zatim dodaj avokado, sok od limuna, protisnuti češnjak, sol i papar po ukusu te kumin.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve dobro izmiksaj dok se sastojci ne sjedine u jednoličnu masu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B0Bv8iQoLL7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Zašto je avokado "it" namirnica koja je pokorila svijet? Uz ova tri recepta i ti ćeš se zaljubiti u njega Nutricionisti diljem svijeta kunu se u avokado kao iznimno zdravu namirnicu koja obiluje mineralima i vitaminima i koju bi trebalo uključiti u plan uravnotežene prehrane. Uz recepte koje smo tri priredile, to ti neće biti teško učiniti Instagram već nekoliko godina vrvi primamljivim fotkama avokado tostova, salata i tjestenina, a nutricionisti ne prestaju isticati sve blagodati ovog tropskog voća. Avokado danas ima jako puno pobornika među celebovima, fitness instruktorima i nutricionistima, a iako nije uvijek lako pronaći savršeno zreo plod, potraga se itekako isplati s obzirom na sva ljekovita svojstva kojima se avokado može pohvaliti.
   
 
Naime, ova zelena voćka s velikom košticom potječe iz prašuma Južne i Srednje Amerike gdje se koristi u kulinarstvu preko 8.000 godina. Avokado su prvi uzgajali Inke, Olmeci i Maje koji su ga smatrali čudotvornim voćem i vjerovali da njeguje tijelo i izvana i iznutra. Iako tada nisu postojala istraživanja koja bi potvrdila koje sve minerale i vitamine avokado sadrži, danas znamo da se svi ti pradavni narodi nisu nimalo prevarili u svojoj procijeni blagotvornosti avokada.
 
   Bogat, kremast i punog specifičnog okusa, avokado je zdravi dodatak svakom jelu, a samo 100 grama avokada sadrži oko 160 kalorija, 15 grama zdravih masti, 9 grama ugljikohidrata i 2 grama vitamina. Uz oko dvadeset zdravih esencijalnih ulja, avokado je riznica zdravlja koja obiluje i vlaknima, folnom kiselinom i kalijem, a izvrstan je izvor i vitamina E i B.
   
 
Poznato je kako redovita konzumacija poboljšava zdravlje kože, a zbog visokog udjela mononezasićenih masnih kiselina pomaže koži da zadrži vlagu. Prisutne omega-3 kiseline pomažu u smanjivanju crvenila i nadraženosti te potiču na brži proces obnove kože.
 
Uz to, konzumacijom avokada znatno smanjujete svoj rizik od razvijanja srčanih bolesti, jer zdrave masti iz avokada snižavaju razinu triglicerida i lošeg kolesterola u krvi. Avokado je isto tako prema mišljanju stručnjaka top hrana za zdravlje i dobro funkcioniranje mozga. Uz visoki udio vitamina E i omega-3 kiselina, održava mozak zdravim tako što poboljšava prokrvljenost mozga.  Vitamin E dokazano smanjuje i progresiju Alzheimerove bolesti.
   
 
Avokadu se pripisuju i blagotvorni učinci na probavu i oči kao i niz protuupalnih djelovanja koje smanjuju mogućnost razvoja raka.  Ovu se tropsku voćku može jesti sirovu ili termički obrađenu, a najpoznatije svjetsko jelo na bazi avokada definitivno je meksički umak guacamole – pire od avokada sa sokom limete, čilijem, lukom, soli i paprom.
 
   
Od avokada možeš napraviti i slastice, salate kao i ukusne umake za tjesteninu. Za tebe smo izdvojile tri odlična i vrlo jednostavna recepta s kojima ćeš ovu super namirnicu moći uključiti u svakodnevnu prehranu.
 
   Poširana jaja s avokadom i rajčicom
   
 
   Sastojci: 


   
      2 rajčice
   
   
      ½ žličice repičinog ulja
   
   
      2 jaja
   
   
      1 zreli avokado
   
   
      2 kriške integralnog tosta
   
   
      2 šake rikole
   


   Priprema:
   
 
Prepolovi rajčice i zagrij malo ulja na tavi pa prepeci rajčice s donje strane dok ne omekšaju i postanu blago karamelizirane.  U međuvremenu zagrij vodu u loncu i pažljivo razbij jaja te ih pusti da se kuhaju oko 1 do 2 minute. Dok se jaja kuhaju, izvadi meso avokada i zgnječi ga vilicom. Na tost stavi pire od avokada i na njega posloži rajčice, a zatim i jaja. Sve posipaj mladim lukom ili nasjeckanom rikulom i uživaj u ovom vrlo hranjivom obroku.
 



   
   Smoothie od avokada i jagode
   
   
   Sastojci: 


   
      ½ očišćenog avokada
   
   
      150 g jagoda
   
   
      4 žlice jogurta
   
   
      200 ml poluobranog mlijeka
   
   
      1 žličica limunovog soka
   
   
      1 žličica meda
   


   Priprema: 
   
   
Sve sastojke stavi u blender i dobro izblendaj te svježi napitak odmah popij. 
 



   
   
   Avokado humus
   
 
   Sastojci


   
      250 g slanutka (kuhanog ili iz konzerve)
   
   
      3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
   
   
      srednji avokado
   
   
      3 žlice soka od limuna
   
   
      režanj češnjaka
   
   
      sol
   
   
      papar
   
   
      prstohvat kumina
   


   Priprema:
   
   
Avokado prereži po pola i izvadi košticu. Meso avokada odvoji od kore pomoću žlice. U multipraktik stavi ocijeđeni slanutak i maslinovo ulje. Miksaj dok se ne dobije kompaktna smjesa. Zatim dodaj avokado, sok od limuna, protisnuti češnjak, sol i papar po ukusu te kumin.
Sve dobro izmiksaj dok se sastojci ne sjedine u jednoličnu masu.
 

 I.M. 

Zašto je avokado "it" namirnica koja je pokorila svijet? Uz ova tri recepta i ti ćeš se zaljubiti u njega

Pečene ostrige

<para>Zdravo se hraniš, vježbaš i piješ dovoljno vode, ali nešto te i dalje muči – želja za slasticama. Sve bi dala za jedan sočni kolač, ali si svjesna koliko bi to štetilo tvom zdravlju pa se odlučuješ zanemariti ono što ti tijelo govori i preskačeš desert. Vjerujem kako ti se ovo barem jednom u životu dogodilo. No uz ovaj jednostavan recept to više ne mora biti tako.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Chia puding u posljednjih je nekoliko godina postao sinonim za zdravi desert. Iako su sitne, chia sjemenke prava su nutritivna bomba. Prepune su omega-3 masnih kiselina, bogate su antioksidansima i pružaju odličan izvor vlakana, željeza i kalcija. Jedini problem je što su svi dosadašnji recepti zahtijevali da se chia sjemenke u mlijeku moraju ostaviti preko noći, a tebi se desert jede baš sada. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo zbog toga sam tražila kako mogu ubrzati pripremu ovog ukusnog deserta kojeg mogu jesti bez grižnje savjesti. Naišla sam na ovaj vrlo jednostavan i brz recept s kojim priprema chia pudinga ne traje druže od 10-ak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1c2d9584-35a7-11eb-aabd-0242ac130016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što ti je potrebno:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Chia sjemenke</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Mlijeko</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Med ili nekoliko datulja ili neki drugi zaslađivač</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Štapni mikser ili blender</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U posudu ili blender stavi ¼ šalice chia sjemenki i dodaj ¾ šalice mlijeka. Zasladi medom, datuljama ili zaslađivačem po želji.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sastojke dobro promiješaj i blendaj oko 30 sekundi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu ostavi da stoji pet minuta i zatim ju opet blendaj 10-ak sekundi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu prebaci u zdjelicu ili čašu iz koje ćeš jesti i ostavi da stoji još pet minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Po želji na površinu pudinga dodaj svježeg ili sušenog voća, komadiće kokosa, bademe, lješnjake ili komadiće čokolade. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1ad1deb6-35a7-11eb-a432-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moja preporuka je da puding pripremaš s biljnim mlijekom, primjerice onim riže ili zobi. Primijetila sam da korištenjem biljnog mlijeka brže dobiješ teksturu pudinga, ali kravlje mlijeko jednako će poslužiti. Samo je u tom slučaju potrebno smjesu ostaviti da stoji koju minutu duže.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S ovim receptom se zbilja možeš zaigrati i u puding dodati što god želiš. Moje omiljene kombinacije su kivi i komadići kokosa, kakao i banane s komadićima tamne čokolade te kombinacija badema i bobičastog voća. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan savjet kako upotpuniti puding je da ga na kraju preliješ žlicom maslaca od badema, indijskih oraščića ili kikirikija. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1c51cc74-35a7-11eb-97ad-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Chia puding – zdravi desert koji možeš pripremiti za samo 10 minuta Osim što su pune antioksidansa i vlakana, chia sjemenke sadrže visok udio proteina zbog kojih ćeš duže imati osjećaj sitosti Zdravo se hraniš, vježbaš i piješ dovoljno vode, ali nešto te i dalje muči – želja za slasticama. Sve bi dala za jedan sočni kolač, ali si svjesna koliko bi to štetilo tvom zdravlju pa se odlučuješ zanemariti ono što ti tijelo govori i preskačeš desert. Vjerujem kako ti se ovo barem jednom u životu dogodilo. No uz ovaj jednostavan recept to više ne mora biti tako.
   
   Chia puding u posljednjih je nekoliko godina postao sinonim za zdravi desert. Iako su sitne, chia sjemenke prava su nutritivna bomba. Prepune su omega-3 masnih kiselina, bogate su antioksidansima i pružaju odličan izvor vlakana, željeza i kalcija. Jedini problem je što su svi dosadašnji recepti zahtijevali da se chia sjemenke u mlijeku moraju ostaviti preko noći, a tebi se desert jede baš sada. 
   
Upravo zbog toga sam tražila kako mogu ubrzati pripremu ovog ukusnog deserta kojeg mogu jesti bez grižnje savjesti. Naišla sam na ovaj vrlo jednostavan i brz recept s kojim priprema chia pudinga ne traje druže od 10-ak minuta. 
 


   


   
   Što ti je potrebno:


   
      Chia sjemenke
   
   
      Mlijeko
   
   
      Med ili nekoliko datulja ili neki drugi zaslađivač
   
   
      Štapni mikser ili blender
   


   
   Postupak:


   
      U posudu ili blender stavi ¼ šalice chia sjemenki i dodaj ¾ šalice mlijeka. Zasladi medom, datuljama ili zaslađivačem po želji.
   
   
      Sastojke dobro promiješaj i blendaj oko 30 sekundi.
   
   
      Smjesu ostavi da stoji pet minuta i zatim ju opet blendaj 10-ak sekundi.
   
   
      Smjesu prebaci u zdjelicu ili čašu iz koje ćeš jesti i ostavi da stoji još pet minuta.
   
   
      Po želji na površinu pudinga dodaj svježeg ili sušenog voća, komadiće kokosa, bademe, lješnjake ili komadiće čokolade. 
   


   


   
Moja preporuka je da puding pripremaš s biljnim mlijekom, primjerice onim riže ili zobi. Primijetila sam da korištenjem biljnog mlijeka brže dobiješ teksturu pudinga, ali kravlje mlijeko jednako će poslužiti. Samo je u tom slučaju potrebno smjesu ostaviti da stoji koju minutu duže.
   
S ovim receptom se zbilja možeš zaigrati i u puding dodati što god želiš. Moje omiljene kombinacije su kivi i komadići kokosa, kakao i banane s komadićima tamne čokolade te kombinacija badema i bobičastog voća. 
   
Još jedan savjet kako upotpuniti puding je da ga na kraju preliješ žlicom maslaca od badema, indijskih oraščića ili kikirikija. 
 


   
 Anita Mihalak 

Chia puding – zdravi desert koji možeš pripremiti za samo 10 minuta

<para>Sanja Golec iz Bjelovara, ekonomistica koja radi kao voditeljica poslovnice, pobjednica je finalnog tjedna "Večere za pet na selu". Sanja <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
preferira tradicionalnu kuhinju, a najčešće priprema variva, meso i pečenje. Uvijek će rado kušati piletinu u umaku od gljiva, kao i eksperimentirati s jelima, a svojom najvećom manom u kuhanju smatra to što se često žuri. Donosimo ti, recepte s kojima je Sanja oduševila goste. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PREDJELO
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="672ae5d6-3341-11eb-85a7-1239d12117e7" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 NJEŽNA BARUNICA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Piletina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslac<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pileća jetra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kozjak (luk)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tost<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bijelo vino<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrhnje za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Popržiti luk kozjak na maslacu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodati piletinu izrezanu na kockice (i jetrica)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Podliti vinom<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodati vrhnje za kuhanje, a sol i papar po želji (ostaviti da se kuha 40 minuta)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vruću smjesu izblendati<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodati tost po potrebi ako je smjesa prerijetka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pustiti da se ohladi<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namazati na šnite bjelovarskog bageta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 GLAVNO JELO
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PUNJENA GORA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Teleća prsa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruh<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Češnjak<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Panceta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Senf u sjemenu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mrkva<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peršin<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Patlidžan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cherry rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Teleća prsa se moraju očistiti od žilica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Začiniti meso<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pofuriti kruh s mlijekom, dodati češnjak, peršin, sol i papar, dodati jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Smjesu postaviti na teletinu i zarolati u roladu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peći u pećnici na luku i mrkvi (oko 1 h)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon pečenja od mrkve i luka napraviti umak<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Popržiti patlidžane i rajčice za prilog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 SLATKI KRAJ
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bjelanjci<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Žutanjci<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čokolada za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslac<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Badem<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krem brule<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umiješati jaja u čokoladu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na dio čaše uliti krem brule od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uliti čokoladni mousse<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nasjeckati bademe i posuti njima kremu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Biskvit
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiksati jabuke, šećer, jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Peći biskvit pola sata<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Ekonomistica Sanja pobjedila je svoje suparnike u "Večeri za pet na selu", a mi znamo recepte Sanja je svoje goste očarala teletinom, piletinom i ukusnim desertom Sanja Golec iz Bjelovara, ekonomistica koja radi kao voditeljica poslovnice, pobjednica je finalnog tjedna "Večere za pet na selu". Sanja 
preferira tradicionalnu kuhinju, a najčešće priprema variva, meso i pečenje. Uvijek će rado kušati piletinu u umaku od gljiva, kao i eksperimentirati s jelima, a svojom najvećom manom u kuhanju smatra to što se često žuri. Donosimo ti, recepte s kojima je Sanja oduševila goste. 
   
   PREDJELO
   
   
   
   
   
   NJEŽNA BARUNICA
   
sastojci:
Piletina
Maslac
Pileća jetra
Kozjak (luk)
Tost
Bijelo vino
Vrhnje za kuhanje
Sol 
Papar
   
   Priprema:
   
Popržiti luk kozjak na maslacu
Dodati piletinu izrezanu na kockice (i jetrica)
Podliti vinom
Dodati vrhnje za kuhanje, a sol i papar po želji (ostaviti da se kuha 40 minuta)
Vruću smjesu izblendati
Dodati tost po potrebi ako je smjesa prerijetka
Pustiti da se ohladi
Namazati na šnite bjelovarskog bageta
   
   
   GLAVNO JELO
   
   
   PUNJENA GORA
   
sastojci:
Teleća prsa
Kruh
Češnjak
Panceta
Senf u sjemenu
Mrkva
Luk
Peršin
Patlidžan
Cherry rajčice
   
   Priprema:
   
Teleća prsa se moraju očistiti od žilica
Začiniti meso
Pofuriti kruh s mlijekom, dodati češnjak, peršin, sol i papar, dodati jaja
Smjesu postaviti na teletinu i zarolati u roladu
Peći u pećnici na luku i mrkvi (oko 1 h)
Nakon pečenja od mrkve i luka napraviti umak
Popržiti patlidžane i rajčice za prilog
   
   SLATKI KRAJ
   
   
sastojci:
Bjelanjci
Šećer
Žutanjci
Čokolada za kuhanje
Maslac
Badem
Krem brule
   
   Krema:
   
Priprema: 
Umiješati jaja u čokoladu
Na dio čaše uliti krem brule od vanilije
Uliti čokoladni mousse
Nasjeckati bademe i posuti njima kremu
   
   Biskvit
   
Izmiksati jabuke, šećer, jaja
Peći biskvit pola sata
   
   
   
  zena.hr 

Ekonomistica Sanja pobjedila je svoje suparnike u "Večeri za pet na selu", a mi znamo recepte

glavno%20jelo%20sanja.png

predjelo%20sanja.png

sanja_1.png

Sok od mrkve

<para>
 Zobene pahuljice česta su namirnica koja je u posljednjih nekoliko godina dobila na popularnosti. Lako probavljive, hranjive i zasitne, zobene pahuljice hit su na gastro portalima o zdravoj hrani, a nutricionisti ih preporučaju kao dio uravnotežene prehrane. Ljudi ih konzumiraju već stoljećima, a jedna drevna legenda čak kaže da su upravo ove pahuljice od zobi odgovorne za snagu i zdravlje Škota. Naime, u Škotskoj su zobene kaše obavezni doručak već stoljećima, a sada se običaj doručkovanja upravo tih jednostavnih kaša širi diljem svijeta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zobene pahuljice nastaju procesom parenja i omekšavanja zobi između valjaka, nakon čega se suše i potom mogu konzumirati. Nutritivno su jako slične zrnju zobi, ali se puno brže pripremaju. Ukusne, praktične i hranjive zobene pahuljice na 100 grama sadrže 347 kalorija, 19 posto ugljikohidrata i 13 posto proteina, a u sebi sadrže i beta-glukan kao i visokovrijedna vlakna topiva u vodi zbog kojih i jesu toliko lako probavljive.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bogate manganom, magnezijem, cinkom i vitaminom B, zobene pahuljice su riznica zdravlja, a mnogi im pridaju i ljekovita svojstva. Osim što snižavaju kolesterom, pahuljice potiču probavu, pomažu kod mršavljenja jer dugo osiguravaju osjećaj sitosti, a čuvaju i zdravlje srca.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznato je i kako štite kožu jer zob izvrsno umiruje iritiranu i upaljenu kožu, a stabiliziraju i šećer u krvi. Naime, zobene pahuljice imaju vrlo nizak glikemijski indeks, što znači da je njihov utjecaj na rast razine šećera u krvi minimalan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako zobene pahuljice većinom povezujemo s doručkom, one se preporučaju jesti i prije spavanja. Nutricionisti tvrde da zob sadrži melatonin, kompleksne ugljikohidrate i triptofan koji umiruju, pa će vas opustiti pred počinak.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom na sve to, odlučile smo ti predstaviti tri vrlo ukusna i hranjiva recepta za zobene kaše koje možeš bez grižnje savjesti konzumirati u bilo koje doba dana ili noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zobena kaša s jabukama</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jabuku oguli i nareži na kockice. Na tavi zagrij kokosovo ulje pa dodaj jabuke. Nastavi sve zajedno lagano dinstati dok jabuke ne omekšaju, a zatim dodaj cimet i sve skupa dobro promiješaj. Sa strane pripremi običnu zobenu kašu, pa kada ona bude gotova u nju dodaj jabuke u cimetu i sve lagano promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za dodatnu slatkoću sve začini sa žlicom meda ili javorovog sirupa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>Za pripremu osnovne, najobičnije zobene kaše potrebne su ti pahuljice i voda ili mlijeko. Nakon što odabranu tekućinu zagriješ na štednjaku, u nju umiješaj zobene pahuljice i par minuta nastavi miješajući kuhati. Što dulje miješaš, kaša će biti gušća.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada si dobila željenu gustoću, istresi ju u posudicu i dodaj joj začine, voće ili orašaste plodove kojima ćeš ju obogatiti. Za kašu s jabukama trebat će ti tek nekoliko namirnica, a dobit ćeš vrlo ukusan obrok. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 jabuka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice cimeta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 ml zobenog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9bWpH4naxs/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Čoko zobena kaša sa šumskim voćem</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dok pripremaš osnovnu kašu, namoči chia sjemenke da nabubre. Za vrijeme bubrenja, par puta ih promiješaj kako se ne bi zalijepile. Za to vrijeme u lončiću zagrij mlijeko pomiješano s kakaom, a kada zakipi dodaj zobene pahuljice. Zatim sve zajedno miješajući kuhaj 10-ak minuta dok ne dobiješ željenu gustoću. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na kraju dodaj med i nabubrene chia sjemenke, a kada preliješ kašu u zdjelicu iz koje ćeš jesti dodaj svom obroku još malu žličicu Proteinelle te sve ukrasi šumskim voćem koje će kaši dati notu svježine. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 žlica chia sjemenki + oko 4 žlice vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 ml zobenog ili bademovog (nezaslađenog) mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g zobenih pahuljica (sitniji tip)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kakaa u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica Proteinelle </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Oko 50 g šumskog voća (borovnice, maline)</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jfKCZAIug/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zobena kaša s bananom i bademima</title>
 <para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U lončić stavi zobene pahuljice, mlijeko i vodu. Sve skupa s povremenim miješanjem kuhaj dok se ne dobije kaša. Za to vrijeme, nareži bananu na kolutiće i u lonac ju dodaj naribanu. Sve zajedno kuhaj na vrlo laganoj vatri uz miješanje, dok se kaša ne zgusne i postigne gustoću sličnu pudingu. Nakon 10 do 15 minuta, makni kašu s vatre i ostavi jednu minutu da se slegne, a zatim ju posluži u zdjelicu i dodaj joj bademe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po želji ju možeš zasladiti s malo meda ili čokoladnog preljeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>60 g sitnih zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 ml mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 ml vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 zrela banana</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9jdGB4FV27/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Zobene pahuljice - hit namirnica za svako doba dana: Hranjivi i ukusni recepti za kašu bez premca Zobene pahuljice nisu rezervirane samo za doručak, a mi smo ti odlučile pripremiti tri recepta koja možeš jesti od jutra do večeri i biti sigurna kako si pojela hranjiv i lako probavljiv obrok 
   Zobene pahuljice česta su namirnica koja je u posljednjih nekoliko godina dobila na popularnosti. Lako probavljive, hranjive i zasitne, zobene pahuljice hit su na gastro portalima o zdravoj hrani, a nutricionisti ih preporučaju kao dio uravnotežene prehrane. Ljudi ih konzumiraju već stoljećima, a jedna drevna legenda čak kaže da su upravo ove pahuljice od zobi odgovorne za snagu i zdravlje Škota. Naime, u Škotskoj su zobene kaše obavezni doručak već stoljećima, a sada se običaj doručkovanja upravo tih jednostavnih kaša širi diljem svijeta.
 
Zobene pahuljice nastaju procesom parenja i omekšavanja zobi između valjaka, nakon čega se suše i potom mogu konzumirati. Nutritivno su jako slične zrnju zobi, ali se puno brže pripremaju. Ukusne, praktične i hranjive zobene pahuljice na 100 grama sadrže 347 kalorija, 19 posto ugljikohidrata i 13 posto proteina, a u sebi sadrže i beta-glukan kao i visokovrijedna vlakna topiva u vodi zbog kojih i jesu toliko lako probavljive.
 
Bogate manganom, magnezijem, cinkom i vitaminom B, zobene pahuljice su riznica zdravlja, a mnogi im pridaju i ljekovita svojstva. Osim što snižavaju kolesterom, pahuljice potiču probavu, pomažu kod mršavljenja jer dugo osiguravaju osjećaj sitosti, a čuvaju i zdravlje srca.
   
 
Poznato je i kako štite kožu jer zob izvrsno umiruje iritiranu i upaljenu kožu, a stabiliziraju i šećer u krvi. Naime, zobene pahuljice imaju vrlo nizak glikemijski indeks, što znači da je njihov utjecaj na rast razine šećera u krvi minimalan.
 
Iako zobene pahuljice većinom povezujemo s doručkom, one se preporučaju jesti i prije spavanja. Nutricionisti tvrde da zob sadrži melatonin, kompleksne ugljikohidrate i triptofan koji umiruju, pa će vas opustiti pred počinak.
 
S obzirom na sve to, odlučile smo ti predstaviti tri vrlo ukusna i hranjiva recepta za zobene kaše koje možeš bez grižnje savjesti konzumirati u bilo koje doba dana ili noći.
 


   Zobena kaša s jabukama
   
      
      Priprema: 
      
      
Jabuku oguli i nareži na kockice. Na tavi zagrij kokosovo ulje pa dodaj jabuke. Nastavi sve zajedno lagano dinstati dok jabuke ne omekšaju, a zatim dodaj cimet i sve skupa dobro promiješaj. Sa strane pripremi običnu zobenu kašu, pa kada ona bude gotova u nju dodaj jabuke u cimetu i sve lagano promiješaj. 
      
Za dodatnu slatkoću sve začini sa žlicom meda ili javorovog sirupa. 
 

   Za pripremu osnovne, najobičnije zobene kaše potrebne su ti pahuljice i voda ili mlijeko. Nakon što odabranu tekućinu zagriješ na štednjaku, u nju umiješaj zobene pahuljice i par minuta nastavi miješajući kuhati. Što dulje miješaš, kaša će biti gušća.
      
 
Kada si dobila željenu gustoću, istresi ju u posudicu i dodaj joj začine, voće ili orašaste plodove kojima ćeš ju obogatiti. Za kašu s jabukama trebat će ti tek nekoliko namirnica, a dobit ćeš vrlo ukusan obrok. 
      
      Sastojci:
   
   
      
         1 jabuka
      
      
         60 g zobenih pahuljica
      
      
         1/2 žličice cimeta
      
      
         150 ml zobenog mlijeka
      
      
         1 žlica kokosovog ulja
      
   
   



   Čoko zobena kaša sa šumskim voćem
   
      Priprema:
      
      
Dok pripremaš osnovnu kašu, namoči chia sjemenke da nabubre. Za vrijeme bubrenja, par puta ih promiješaj kako se ne bi zalijepile. Za to vrijeme u lončiću zagrij mlijeko pomiješano s kakaom, a kada zakipi dodaj zobene pahuljice. Zatim sve zajedno miješajući kuhaj 10-ak minuta dok ne dobiješ željenu gustoću. 
      
Na kraju dodaj med i nabubrene chia sjemenke, a kada preliješ kašu u zdjelicu iz koje ćeš jesti dodaj svom obroku još malu žličicu Proteinelle te sve ukrasi šumskim voćem koje će kaši dati notu svježine. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         1 žlica chia sjemenki + oko 4 žlice vode
      
      
         500 ml zobenog ili bademovog (nezaslađenog) mlijeka
      
      
         100 g zobenih pahuljica (sitniji tip)
      
      
         1 žlica kakaa u prahu
      
      
         1 žlica meda
      
      
         1 žličica Proteinelle 
      
      
         Oko 50 g šumskog voća (borovnice, maline)
      
   
   



   Zobena kaša s bananom i bademima
   
      Priprema:
      
 
U lončić stavi zobene pahuljice, mlijeko i vodu. Sve skupa s povremenim miješanjem kuhaj dok se ne dobije kaša. Za to vrijeme, nareži bananu na kolutiće i u lonac ju dodaj naribanu. Sve zajedno kuhaj na vrlo laganoj vatri uz miješanje, dok se kaša ne zgusne i postigne gustoću sličnu pudingu. Nakon 10 do 15 minuta, makni kašu s vatre i ostavi jednu minutu da se slegne, a zatim ju posluži u zdjelicu i dodaj joj bademe.
 
Po želji ju možeš zasladiti s malo meda ili čokoladnog preljeva.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         60 g sitnih zobenih pahuljica
      
      
         180 ml mlijeka
      
      
         180 ml vode
      
      
         1 zrela banana
      
   
   
 I.M. 

Zobene pahuljice - hit namirnica za svako doba dana: Hranjivi i ukusni recepti za kašu bez premca

Prev-next članak

Kineska pileća juha

<para>Mnogima omiljen kolač, ni presladak ni prekremast, cheesecake ili kolač od sira već godinama je omiljena slastica diljem svijeta. Jednostavan, ukusan i lagan, cheesecake je tijekom godina dobio stotine varijacija, a više se nitko ne može složiti koji recept je baš prvi, pravi original od kojeg su potekli svi drugi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sa šumskim voće, običan, s narančom i limunom, čokoladom ili keksima – izbor je velik, a svatko ima svog favorita. Ipak, unatoč brojnim varijacima, postoje neke zajedničke značajke koje baš svaki cheesecake mora imati, a to su – smjesa svježeg kremastog sira, jaja i šećera te baza od keksa ili biskvita.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz dodatak limuna, vanilije ili ruma, dobivaju se posebni okusi cheesecakea, a kod ovog je kolača odlično baš to što ne trebate nužno pratiti omjere namirnica onako kako su napisane u receptu već dodati ili oduzeti količine kako biste dobili okus koji vam je omiljen.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tako možete odabrati od kojih keksa napraviti podlogu, koliko masno vrhnje želite iskoristiti za kremu te želite li ubaciti svježi kravlji sir ili pak ricottu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, popularnost torti i kolača od sira definitivno seže daleko u prošlost, pa možemo slobodno reći kako je ovaj desert doista jedan od najomiljenijih već tisućama godina. Naime, poznato je kako su i Rimljani i Grci spravljali inačice cheesecakea već u 5. stoljeću prije Krista, a prvi recepti koji jako nalikuju onima koje mi danas koristimo pronađeni su u 14. stoljeću u Engleskoj. Ipak, unatoč dugoj povijesti, cheesecake kakav danas poznajemo nastao je u 18. stoljeću, a u 19. stoljeću je stvoren recept za kultni njujorški cheesecake, vjerojatno uz pitu od jabuka najpoznatiji američki kolač.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas torte od sira dijelimo u dvije glavne kategorije – one koje se peku i one koje se ne peku. Iako ti se može učiniti kako je lakše i brže napraviti cheesecake koji se ne peče, mi ti donosimo ultra jednostavan recept za cheesecake iz snova za koji će ti trebati samo pola sata – i to uz pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="61ec62f2-3341-11eb-bc64-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Instagram)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Klasični cheesecake
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>200 g Petit Beurre keksi</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 žlica smeđeg šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 žlica običnog šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 g svježeg sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 limun ili naranča</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 vanil šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kisela vrhnja s 20% masnoće</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Okrugli kalup za torte namasti ili dno obloži papirom za pečenje, a zatim dno posipaj s 2 žlice smeđeg šećera. Pećnicu stavi da se grije na 250 stupnjeva i dok se grije samelji i usitni 250 grama Petite Beurre keksa. Možeš ih staviti u vakumsku vrećicu i usitniti valjajući valjkom po njima ili ih jednostavno staviti u blender.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada si usitnila kekse, pomiješaj ih s 3 žlice šećera i 120 otopljenog maslaca. Rukama sve lijepo poveži u smjesu i zatim ravnomjerno utisni u dno kalupa za pečenje. Stavi peći točno 4 minute na 250 stupnjeva.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smanji temperaturu pećnice na 170 stupnjeva i izvadi kekse. Prelij ih žutom kremom od 2 jaja, svježeg sira, soka 1 limuna ili naranče, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. Peci 20 minuta, a potom izvadi kolač i prelij ga bijelom kremom koju si napravila od 2 kisela vrhnja, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. U ugašenu, ali zagrijanu pećnicu vrati kolač na još 5 minuta te ga potom stavi hladiti preko noći.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Ujutro ćeš imati ukusan desert koji ćeš jedva čekati pojesti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="61e04198-3341-11eb-9578-f650db9635a2" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(Foto: Instagram)</para>

U slast: Najjednostavniji, ali i najukusniji cheesecake za koji ti treba samo pola sata Torte od sira imaju stotine varijacija, a ovaj recept koji ti mi predstavljamo baš nikada ne razočara. Keksi, sir i vrhnje spojeni u ukusnu kombinaciju - može li bolje? Mnogima omiljen kolač, ni presladak ni prekremast, cheesecake ili kolač od sira već godinama je omiljena slastica diljem svijeta. Jednostavan, ukusan i lagan, cheesecake je tijekom godina dobio stotine varijacija, a više se nitko ne može složiti koji recept je baš prvi, pravi original od kojeg su potekli svi drugi.
 
   Sa šumskim voće, običan, s narančom i limunom, čokoladom ili keksima – izbor je velik, a svatko ima svog favorita. Ipak, unatoč brojnim varijacima, postoje neke zajedničke značajke koje baš svaki cheesecake mora imati, a to su – smjesa svježeg kremastog sira, jaja i šećera te baza od keksa ili biskvita.
   
 
Uz dodatak limuna, vanilije ili ruma, dobivaju se posebni okusi cheesecakea, a kod ovog je kolača odlično baš to što ne trebate nužno pratiti omjere namirnica onako kako su napisane u receptu već dodati ili oduzeti količine kako biste dobili okus koji vam je omiljen.
 
Tako možete odabrati od kojih keksa napraviti podlogu, koliko masno vrhnje želite iskoristiti za kremu te želite li ubaciti svježi kravlji sir ili pak ricottu.
 
Inače, popularnost torti i kolača od sira definitivno seže daleko u prošlost, pa možemo slobodno reći kako je ovaj desert doista jedan od najomiljenijih već tisućama godina. Naime, poznato je kako su i Rimljani i Grci spravljali inačice cheesecakea već u 5. stoljeću prije Krista, a prvi recepti koji jako nalikuju onima koje mi danas koristimo pronađeni su u 14. stoljeću u Engleskoj. Ipak, unatoč dugoj povijesti, cheesecake kakav danas poznajemo nastao je u 18. stoljeću, a u 19. stoljeću je stvoren recept za kultni njujorški cheesecake, vjerojatno uz pitu od jabuka najpoznatiji američki kolač.
 
Danas torte od sira dijelimo u dvije glavne kategorije – one koje se peku i one koje se ne peku. Iako ti se može učiniti kako je lakše i brže napraviti cheesecake koji se ne peče, mi ti donosimo ultra jednostavan recept za cheesecake iz snova za koji će ti trebati samo pola sata – i to uz pečenje.
   
   
   
(Foto: Instagram)
 
   Klasični cheesecake
 
   
   Sastojci:


   
      200 g Petit Beurre keksi
   
   
      5 žlica smeđeg šećera
   
   
      6 žlica običnog šećera
   
   
      120 g maslaca
   
   
      500 g svježeg sira
   
   
      1 limun ili naranča
   
   
      2 jaja
   
   
      2 vanil šećera
   
   
      2 kisela vrhnja s 20% masnoće
   


   Priprema:
   
 


   
      Okrugli kalup za torte namasti ili dno obloži papirom za pečenje, a zatim dno posipaj s 2 žlice smeđeg šećera. Pećnicu stavi da se grije na 250 stupnjeva i dok se grije samelji i usitni 250 grama Petite Beurre keksa. Možeš ih staviti u vakumsku vrećicu i usitniti valjajući valjkom po njima ili ih jednostavno staviti u blender.
   
   
      Kada si usitnila kekse, pomiješaj ih s 3 žlice šećera i 120 otopljenog maslaca. Rukama sve lijepo poveži u smjesu i zatim ravnomjerno utisni u dno kalupa za pečenje. Stavi peći točno 4 minute na 250 stupnjeva.
   
   
      Smanji temperaturu pećnice na 170 stupnjeva i izvadi kekse. Prelij ih žutom kremom od 2 jaja, svježeg sira, soka 1 limuna ili naranče, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. Peci 20 minuta, a potom izvadi kolač i prelij ga bijelom kremom koju si napravila od 2 kisela vrhnja, 3 žlice običnog šećera i 1 vanil šećera. U ugašenu, ali zagrijanu pećnicu vrati kolač na još 5 minuta te ga potom stavi hladiti preko noći.
   


Ujutro ćeš imati ukusan desert koji ćeš jedva čekati pojesti. 
   
   
   
(Foto: Instagram) Ines Mihić 

U slast: Najjednostavniji, ali i najukusniji cheesecake za koji ti treba samo pola sata

%C4%8Dizkejk.png

njami%20njami.png

<para>
 Mladi luk jedna je od onih namirnica koja je istinski vjesnik proljeća. Zajedno s češnjakom, lukom, porilukom i vlascem spada u biljnu porodicu Allium, a obiluje brojnim vitaminima, mineralima i antioksidansima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, savršen je izbor za sve koji pokušavaju smršavjeti jer ima malo kalorija. S druge strane, bogat je vlaknima, sadrži vitamina A, C i K, ali i vitamine B-skupine.   </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="9a0a4848-35bc-11eb-9a4a-0242ac130024"/>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="175d6cfa-35a7-11eb-944a-0242ac130010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: www.profimedia.hr)</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako su bijele glavice mladog luka njegov najpopularniji dio, ne smijemo zanemariti njegove zelene listove, čije su nutritivne vrijednosti čak i veće od onih u glavici. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zdravlje srca i krvožilnog sustava, očiju, kosti i zubi, snižavanje razine šećera u krvi, smanjenje upala te bolja probava samo su neke od njegovih zdravstvenih prednosti, a budući da je upravo proljeće sezona mladog luka - pronašle smo neke zanimljive, jednostavne i zdrave recepte koji ga sadrže. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Juha od mladog luka</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrij maslinovo ulje u loncu, dodaj usitnjeni češnjak na desetak sekundi, a nakon toga i nasjeckani mladi luk. Pirjaj 5 minuta na laganoj vatri. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Dodaj oguljeni i narezani krumpir na kockice. Posoli i popapri te sve dobro promiješaj. Dodaj vode, još jednom pomiješaj i prekrij poklopcem. Kuhaj na srednje jakoj vatri sve dok se krumpir ne skuha u potpunsoti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Sa štapnim mikserom izblendaj juhu dok ne dobiješ glatku smjesu. Juha bi trebala biti dosta gusta. Nakon blendanja dodaj žličicu soja sosa i ostavi neka se krčka jooš 4-5 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Ako ti je juha pregusta, dodaj još vode (ili povrtnog temeljca). Na kraju po želji dodaj nasjeckani vlasac i naribani parmezan. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BSOr8aBAi89/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>450 g mladog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 šalice od 2dcl vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veći krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4-5 stabljika vlasca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola šalice od 2 dcl naribanog parmezana</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Proljetni stir-fry</title>
 <para>
 Sastojci za umak
 Priprema: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Nasjeckaj svo povrće na manje, jednake komade. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Isperi rižu, procijedi je i stavi je kuhati. Nakon što je kuhana, ostavi je sa strane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Sve sastojke za umak pomiješaj u jednoj zdjeli. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Zagrij wok na srednje jakoj vatri i dodaj indijske oraščiće. Kada se zažare, ostavi ih sa strane. U isti wok dodaj žlicu ulja, a zatim dodaj brokulu. Nakon minute dodaj tikvicu i kuhaj još minutu. Zatim dodaj mladi luk, rotkvice i grašak. Pirjaj još koju minutu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Dodaj u wok pripremljeni umak i istog trenutka makni sa štednjaka. Sve pomiješaj i prelij preko riže. </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bih5ZTYgVOZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 mlada luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g brokule</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 manja tikvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 rotkvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g graška (ili edamame graha)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice indijskih oraščića</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>180 g riže</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 žlice soja sosa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice ulja po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žličice soka od limuna ili limete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice javorovog ili agavinog sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica naribanog đumbira ili đumbira u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 manji režanj češnjaka, nasjeckan na sitno</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>chili i drugi začini po želji</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Palačinke od mladog luka</title>
 <para>
 Sastojci za umak
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Pripremi umak na način da sve sastojke dobro pomiješaš u zdjeli. Ostavi sa strane. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Pomiješaj brašno i sol u velikoj zdjeli. Dodaj vruću vodu i sa špatulom pomiješaj. Zatim rukama izmijesi tijesto. Pobrašni svoju radnu površinu i valjaj tijesto 6-8 minuta (dodaj još brašna ako je potrebno) dok ne postane glatko. Prekrij s papirom za pečenje i pusti da miruje 45 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Nakon 45 minuta, izvaljaj tijesto u duguljast valjak i zatim prereži na 8 dijelova. Svaki od tih dijelova izvaljaj na oko 12-14 cm promjera. Kistićem premaži ulje i dodaj ustnjeni mladi luk i prstohvat soli. Nakon toga zarolaj izvaljano tijesto u oblik cigarete i zarolaš u obliku pužića. Rukama i valjkom pritisni tijelo kako bi dobila palačinke promjera 12-14 cm. Ponavljaj proces s ostatkom tijesta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Zagrij ulje u tavici na srednje jakoj vatri. Dodaj palačinku i kuhaj 4-5 minuta sa svake strane ili do ne porpimi zlatno-smeđu boju. Ostavi je sa strane na pokreivenom tanjuru kako bi zadržala toplinu. Ponavljaj proces s ostalim palačinkama. Po želji nareži palačinke u trokutiće i posluži s umakom. </para>
 <para/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>170 ml kipuće vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica od 2dcl nasjekanog mladog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>biljno ulje</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>:</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 žlice soja sosa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice vinskog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice sitno nasjeckanog mladog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sezamovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola režnja nasjeckanog češnjaka</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
</section>

Sezona je mladog luka, a mi imamo tri fora recepta koja možeš isprobati Odlična juha, proljetni stir-fry i slane palačinke s mladim lukom kao glavnom namirnicom 
   Mladi luk jedna je od onih namirnica koja je istinski vjesnik proljeća. Zajedno s češnjakom, lukom, porilukom i vlascem spada u biljnu porodicu Allium, a obiluje brojnim vitaminima, mineralima i antioksidansima. 
   
Osim toga, savršen je izbor za sve koji pokušavaju smršavjeti jer ima malo kalorija. S druge strane, bogat je vlaknima, sadrži vitamina A, C i K, ali i vitamine B-skupine.   


   
   
   (Foto: www.profimedia.hr)


   
Iako su bijele glavice mladog luka njegov najpopularniji dio, ne smijemo zanemariti njegove zelene listove, čije su nutritivne vrijednosti čak i veće od onih u glavici. 
   
Zdravlje srca i krvožilnog sustava, očiju, kosti i zubi, snižavanje razine šećera u krvi, smanjenje upala te bolja probava samo su neke od njegovih zdravstvenih prednosti, a budući da je upravo proljeće sezona mladog luka - pronašle smo neke zanimljive, jednostavne i zdrave recepte koji ga sadrže. 
 


   Juha od mladog luka
   
      
      Priprema:
      
      1. Zagrij maslinovo ulje u loncu, dodaj usitnjeni češnjak na desetak sekundi, a nakon toga i nasjeckani mladi luk. Pirjaj 5 minuta na laganoj vatri. 
      
      2. Dodaj oguljeni i narezani krumpir na kockice. Posoli i popapri te sve dobro promiješaj. Dodaj vode, još jednom pomiješaj i prekrij poklopcem. Kuhaj na srednje jakoj vatri sve dok se krumpir ne skuha u potpunsoti. 
      
      3. Sa štapnim mikserom izblendaj juhu dok ne dobiješ glatku smjesu. Juha bi trebala biti dosta gusta. Nakon blendanja dodaj žličicu soja sosa i ostavi neka se krčka jooš 4-5 minuta. 
      
      4. Ako ti je juha pregusta, dodaj još vode (ili povrtnog temeljca). Na kraju po želji dodaj nasjeckani vlasac i naribani parmezan. 
   
   
      
      
      Sastojci:
   
      
         450 g mladog luka
      
      
         1-2 režnja češnjaka
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         3 šalice od 2dcl vode
      
      
         sol, papar
      
      
         1 veći krumpir
      
      
         4-5 stabljika vlasca
      
      
         pola šalice od 2 dcl naribanog parmezana
      
   



   Proljetni stir-fry
   
      Sastojci za umak
      Priprema: 
      
      1. Nasjeckaj svo povrće na manje, jednake komade. 
      
      2. Isperi rižu, procijedi je i stavi je kuhati. Nakon što je kuhana, ostavi je sa strane. 
      
      3. Sve sastojke za umak pomiješaj u jednoj zdjeli. 
      
      4. Zagrij wok na srednje jakoj vatri i dodaj indijske oraščiće. Kada se zažare, ostavi ih sa strane. U isti wok dodaj žlicu ulja, a zatim dodaj brokulu. Nakon minute dodaj tikvicu i kuhaj još minutu. Zatim dodaj mladi luk, rotkvice i grašak. Pirjaj još koju minutu. 
      
      5. Dodaj u wok pripremljeni umak i istog trenutka makni sa štednjaka. Sve pomiješaj i prelij preko riže. 
   
   
      
      Sastojci:
   
      
         4 mlada luka
      
      
         100 g brokule
      
      
         1 manja tikvica
      
      
         10 rotkvica
      
      
         100 g graška (ili edamame graha)
      
      
         2 žlice indijskih oraščića
      
      
         180 g riže
      
   
   :
   
      
         2 žlice soja sosa
      
      
         2 žličice ulja po izboru
      
      
         4 žličice soka od limuna ili limete
      
      
         2 žličice javorovog ili agavinog sirupa
      
      
         1 žličica naribanog đumbira ili đumbira u prahu
      
      
         1 manji režanj češnjaka, nasjeckan na sitno
      
      
         chili i drugi začini po želji
      
   



   Palačinke od mladog luka
   
      Sastojci za umak
      Priprema:
      
      1. Pripremi umak na način da sve sastojke dobro pomiješaš u zdjeli. Ostavi sa strane. 
      
      2. Pomiješaj brašno i sol u velikoj zdjeli. Dodaj vruću vodu i sa špatulom pomiješaj. Zatim rukama izmijesi tijesto. Pobrašni svoju radnu površinu i valjaj tijesto 6-8 minuta (dodaj još brašna ako je potrebno) dok ne postane glatko. Prekrij s papirom za pečenje i pusti da miruje 45 minuta.
      
      3. Nakon 45 minuta, izvaljaj tijesto u duguljast valjak i zatim prereži na 8 dijelova. Svaki od tih dijelova izvaljaj na oko 12-14 cm promjera. Kistićem premaži ulje i dodaj ustnjeni mladi luk i prstohvat soli. Nakon toga zarolaj izvaljano tijesto u oblik cigarete i zarolaš u obliku pužića. Rukama i valjkom pritisni tijelo kako bi dobila palačinke promjera 12-14 cm. Ponavljaj proces s ostatkom tijesta. 
      
      4. Zagrij ulje u tavici na srednje jakoj vatri. Dodaj palačinku i kuhaj 4-5 minuta sa svake strane ili do ne porpimi zlatno-smeđu boju. Ostavi je sa strane na pokreivenom tanjuru kako bi zadržala toplinu. Ponavljaj proces s ostalim palačinkama. Po želji nareži palačinke u trokutiće i posluži s umakom. 
   
   
      
      Sastojci:
   
      
         300 g brašna
      
      
         170 ml kipuće vode
      
      
         1 žličica soli
      
      
         1 šalica od 2dcl nasjekanog mladog luka
      
      
         biljno ulje
      
   
   :
   
      
         4 žlice soja sosa
      
      
         2 žlice vinskog octa
      
      
         3 žlice sitno nasjeckanog mladog luka
      
      
         1 žličica sezamovog ulja
      
      
         pola režnja nasjeckanog češnjaka
      
   
 A.Š. 

Sezona je mladog luka, a mi imamo tri fora recepta koja možeš isprobati

Pita Lorraine

<para>Niskokalorične i prepune nutrijenata – najbolji način kako opisati klice. Ova superhrana je u posljednjih nekoliko godina postala pravi hit. Lista pozitivnih učinaka na zdravlje koje imaju i fitonutrijenta koje sadrže zbilja je impresivna. Sastav vitamina i minerala koje možemo pronaći u njima varira ovisno o vrsti biljke, ali gotovo sve su prepune antioksidansa, folata, magnezija, fosfora, mangana i vitamina C i K.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedna prednost je vrlo lak uzgoj i dostupnost tijekom cijele godine. Prosječno je potrebno između dva do šest dana kako bi od sjemenki dobila klice koje su spremne za konzumaciju. A klijati se može gotovo sve – od brokule, chia sjemenki i rukole do slanutka, soje i graha. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postoje dvije metode klijanja: u staklenci i na gazi. Metoda koju ćeš odabrati ovisi o veličini sjemenki.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako se radi o malim sjemenkama, potrebno ih je jednostavno staviti na vlažnu gazu i nekoliko puta dnevno špricati vodom kako se ne bi osušile. Takve će klice, poput sezama i kresa, biti spremne za jelo za samo dva dana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Klijanje u staklenci je nešto dugotrajnije zbog toga što se koriste veće sjemenke, primjerice rotkvice i slanutka. Postoji nekoliko koraka koje je potrebno napraviti prije samog klijanja, no metoda je i dalje vrlo jednostavna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što ti je potrebno za klijanje u staklenci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Staklenka širokog grla</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Gaza</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Uže ili gumica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sjemenke po izboru</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Staklenku širokog grla dobro operi vodom i sredstvom za pranje posuđa. Pripazi da je staklenka dovoljno velika jer kako rastu, klice će nekoliko puta povećati svoj volumen. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Uklonite sve polomljene sjemenke ili one koje su promijenile boju, te ako ih ima, sitne kamenčiće i grančice. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U staklenku stavi 2 do 3 jušne žlice sjemenki po izboru i prekrij ih vodom. Na otvor staklenke stavi gazu i učvrsti ju konopcem ili gumicom. Protresi staklenku kako bi isprala sjemenke i ocijedi vodu kroz gazu. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Napuni staklenku do polovine vodom i ostavi sjemenke neka se namaču minimalno 8 sati. Što su sjemenke veće, potrebno ih je duže namakati. Primjerice, sjemenke rotkvice dovoljno je namakati osam sati, dok je slanutak i grah potrebno namakati i do 24 sata. Bitno je da sjemenke udvostruče volumen. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para/>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Nakon namakanja procijedi vodu kroz gazu i staklenku smjesti na toplo i sunčano mjesto. Sadržaj staklenke isperi vodom dva do tri puta dnevno i dobro ocijedi kako ne bi došlo do pojave plijesni. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ovisno o veličini sjemenke, klice bi trebale biti spremne za konzumaciju nakon dva do šest dana. Znat ćeš da su klice spremne za jelo kada se pojave dva jasno odvojena listića. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada su klice narasle do željene veličine prebaci ih u posudu s vodom kako bi uklonila ljuskice od sjemenki. Ljuskice bi trebale isplivati na površinu vode, no ako koja i ostane, neće smetati kod konzumacije. Klice možeš skladištiti u hladnjaku do 10 dana. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1bdc12f4-35a7-11eb-a3fb-0242ac130013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Važno je napomenuti da se nutritivna svojstva klica gube zagrijavanjem. Upravo ih je zato najbolje konzumirati u obliku salate ili kao dodatak sendvičima ili varivu nakon kuhanja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moje omiljene klice su pikantne klice rotkvice. Odlične su ako jelu želiš dodati nešto drugačiji okus i hrskavu teksturu. Ja sam ih iskoristila kao dodatak varivu od slanutka i batata s kokosovim mlijekom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1bbb0c94-35a7-11eb-9d3f-0242ac130023" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Klice - superhrana koju možeš lako uzgojiti u vlastitom domu Savršen dodatak salatama i varivima, klice su odličan izvor vitamina i minerala, a pokazat ćemo ti kako ih lako možeš uzgojiti i sama Niskokalorične i prepune nutrijenata – najbolji način kako opisati klice. Ova superhrana je u posljednjih nekoliko godina postala pravi hit. Lista pozitivnih učinaka na zdravlje koje imaju i fitonutrijenta koje sadrže zbilja je impresivna. Sastav vitamina i minerala koje možemo pronaći u njima varira ovisno o vrsti biljke, ali gotovo sve su prepune antioksidansa, folata, magnezija, fosfora, mangana i vitamina C i K.
   
Još jedna prednost je vrlo lak uzgoj i dostupnost tijekom cijele godine. Prosječno je potrebno između dva do šest dana kako bi od sjemenki dobila klice koje su spremne za konzumaciju. A klijati se može gotovo sve – od brokule, chia sjemenki i rukole do slanutka, soje i graha. 
   
Postoje dvije metode klijanja: u staklenci i na gazi. Metoda koju ćeš odabrati ovisi o veličini sjemenki.
   
Ako se radi o malim sjemenkama, potrebno ih je jednostavno staviti na vlažnu gazu i nekoliko puta dnevno špricati vodom kako se ne bi osušile. Takve će klice, poput sezama i kresa, biti spremne za jelo za samo dva dana. 
   
   Klijanje u staklenci je nešto dugotrajnije zbog toga što se koriste veće sjemenke, primjerice rotkvice i slanutka. Postoji nekoliko koraka koje je potrebno napraviti prije samog klijanja, no metoda je i dalje vrlo jednostavna. 
   
   Što ti je potrebno za klijanje u staklenci:


   
      Staklenka širokog grla
   
   
      Gaza
   
   
      Uže ili gumica
   
   
      Sjemenke po izboru
   



   
   Postupak:


   
      Staklenku širokog grla dobro operi vodom i sredstvom za pranje posuđa. Pripazi da je staklenka dovoljno velika jer kako rastu, klice će nekoliko puta povećati svoj volumen. 
   
   
      Uklonite sve polomljene sjemenke ili one koje su promijenile boju, te ako ih ima, sitne kamenčiće i grančice. 
   
   
      U staklenku stavi 2 do 3 jušne žlice sjemenki po izboru i prekrij ih vodom. Na otvor staklenke stavi gazu i učvrsti ju konopcem ili gumicom. Protresi staklenku kako bi isprala sjemenke i ocijedi vodu kroz gazu. 
   
   
      Napuni staklenku do polovine vodom i ostavi sjemenke neka se namaču minimalno 8 sati. Što su sjemenke veće, potrebno ih je duže namakati. Primjerice, sjemenke rotkvice dovoljno je namakati osam sati, dok je slanutak i grah potrebno namakati i do 24 sata. Bitno je da sjemenke udvostruče volumen. 
   



   
      Nakon namakanja procijedi vodu kroz gazu i staklenku smjesti na toplo i sunčano mjesto. Sadržaj staklenke isperi vodom dva do tri puta dnevno i dobro ocijedi kako ne bi došlo do pojave plijesni. 
   
   
      Ovisno o veličini sjemenke, klice bi trebale biti spremne za konzumaciju nakon dva do šest dana. Znat ćeš da su klice spremne za jelo kada se pojave dva jasno odvojena listića. 
   
   
      Kada su klice narasle do željene veličine prebaci ih u posudu s vodom kako bi uklonila ljuskice od sjemenki. Ljuskice bi trebale isplivati na površinu vode, no ako koja i ostane, neće smetati kod konzumacije. Klice možeš skladištiti u hladnjaku do 10 dana. 
   


   


   
Važno je napomenuti da se nutritivna svojstva klica gube zagrijavanjem. Upravo ih je zato najbolje konzumirati u obliku salate ili kao dodatak sendvičima ili varivu nakon kuhanja. 
   
Moje omiljene klice su pikantne klice rotkvice. Odlične su ako jelu želiš dodati nešto drugačiji okus i hrskavu teksturu. Ja sam ih iskoristila kao dodatak varivu od slanutka i batata s kokosovim mlijekom. 
   
   
   
   
  Anita Mihalak 

Klice - superhrana koju možeš lako uzgojiti u vlastitom domu

Rajčice sa začinjenom rižom

Chalupe

Složenac od povrća i maslina

Riba pripremljena na pari

<para>Zagreb je već nekoliko godina u koraku s drugim velikim europskim, ali i svjetskim metropolama što se tiče gastronomske ponude te odličnih mjesta za ispijanje kave ili čaja, uživanje u malim zalogajima i jedinstvenoj atmosferi zbog koje se osjećamo 'kao kod kuće'. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da je pun prekrasnih kafića koji oduševljavaju svojim ugodnim i pažljivo uređenim interijerom, odličnom ponudom vrhunske kave, ali i drugih napitaka poput čaja, prirodnih sokova, smoothieja ili kreativno osmišljenih koktela, govori i činjenica da se u posljednje vrijeme ne možemo odlučiti gdje otići jer je izbor omiljenih kafića postao prevelik!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Međutim, ovih šest skrovitih mjesta definitivno spadaju u naše favorite kad god se zaželimo šalice vrhunske kave, ugodne i tople atmosfere ili posebnog i kreativnog interijera, ali i eksterijera. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Program bar</title>
 <para>
Otkako se prije nekoliko godina Program otvorio u jednoj od najljepših zagrebačkih ulica, postale smo stalne gošće ovog preslatkog mjesta koje se nalazi na idealnoj lokaciji, uz park u Martićevoj. U toplijim mjesecima uživamo u mirnoj oazi na terasi, a u ovim hladnijima u genijalno uređenom prostoru u kojem su stolovi napravljeni od vreća pijeska, a stolice vise sa stropa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ponudi, osim odlične kave, imaju i fantastične domaće čajeve, cijeđene sokove, ali i velik izbor vina i craft pive te par zalogaja koja uključuju bezglutenske kolače i slanu zlijevku. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Martićeva ul. 14F
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BcwsueTjkms/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bcr26ACjpWX/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bco2pmGjZ-N/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>QUAHWA Coffee Roastery &amp; Coffee shop</title>
 <para>
Ako tražiš kafić gdje zbilja možeš uživati u savršenoj kavi u brojnim oblicima, Quahwa je nezaobilazno mjesto u srcu grada, u skrivenom haustoru u Teslinoj ulici. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što je kava u Quahwi posebna po tome jer se radi o specialty kavi, koja se nabavlja iz različitih dijelova svijeta, ovo mjesto je također i pržionica u kojoj se kava prži na licu mjesta, pa tako njihove jedinstvene kave možeš odmah i kupiti za doma. U Quahwi također možeš uživati i u domaćim čajevima, ali i turskoj kavi pripremljenoj u užarenom pijesku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Mirna terasa u centru Zagreba, odlična ponuda i prostor na katu koji je uređen kao dnevna soba samo su neki od razloga zbog kojih rado posjećujemo ovaj zagrebački kafić. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Ul. Nikole Tesle 9/1
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BaYm26SFTr4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Br2KIVsH_xE/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BtGG-B9Hs4z/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Cafe u dvorištu</title>
 <para>
?Legendarni Cafe u dvorištu smjestio se u jednom od skrivenih zagrebačkih dvorišta u Žerjavićevoj ulici u blizini Botaničkog vrta, čija nam je terasa omiljeno mjesto za uživanje u suncu u opuštenoj atmosferi, i naravno - uz odličnu kavu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što imaju vrhunsku kavu, njihova ponuda uključuje i veganske opcije sa sojinim mlijekom, a ističu se i po svom bogatom programu i čestim eventima kao što su večeri poezije, prezentacije knjiga i slično. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Ul. Jurja Žerjavića 7
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxR7PW1HVti/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BpRmkOLHMvg/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BUTrTdCj5Z6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Botaničar</title>
 <para>
?U neposrednoj blizini Cafea u dvorištu, nalazi se još jedno preslatko mjesto okupano u zelenilu. Botaničar je jedno od onih minimalističkih kafića koji zrači posebnom energijom, a ističe se predivnim biljkama, umjetninama, ali i jako ugodnom atmosferom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim prekrasnog i umirujućeg ambijenta i divne terase, Botaničar u svojoj ponudi ima odličnu kavu, ali i niz toplih i hladnih napitaka, prirodnih sokova, craft piva i sjajnih kooktela.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također se mogu pohvaliti i kao domaćini brojnih izložbi, koncerata, književnih, ali i drugih događanja koja nas uvijek privuku u ovu zelenu zagrebačku oazu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Trg Marka Marulića 6
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B7EDaopJiAM/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BipA8tBlO0G/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3C2AOuh7Bq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Finjak</title>
 <para>
Zbog svog preslatkog interijera i vintage detalja, poznati zagrebački kafić slovi kao jedno od najšarmantnijih mjesta u Zagrebu. Kao i kod ostalih kafića na popisu, i Finjak je smješten u srcu grada, ali daleko od buke i neželjenih pogleda - u prekrasnom dvorištu u Vlaškoj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što mu ne nedostaje obilje dekorativnih elemenata, Finjak ima i odličnu ponudu kave, ali i vrhunskih francuskih čajeva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Vlaška ul. 78
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B34Pi0cpiPT/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bg8b21dDkX3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BvD8uEOn_HS/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Karibu Kaaawa Coffee Shop</title>
 <para>
 ?Udaljimo li se malo od užeg centra grada, na zagrebačkoj Trešnjevci nalazi se još jedan od naših favorita kad je u pitanju vrhunska kava i opuštena atmosfera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kafić i pržionica Karibu Kaaawa otvorile su prije nekoliko godina dvije poduzetnice i zaljubljenice u kavu kako bi specialty kavu učinile dostupnijom i kod nas, pa tako u njihovoj ponudi možeš probati (i kupiti) različite vrhunske arabice iz malih pržionica diljem Europe te uživati u preslatkom prostoru i još ljepšoj terasi tijekom toplijih mjeseci. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Adresa: Ozaljska ul. 34
 </para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5ZtR4cp4xv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BiHFjhzFPhQ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9BiA9kpbQO/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Naši najdraži zagrebački kafići s odličnom atmosferom i još boljom ponudom Šest mjesta kojima se uvijek rado vraćamo Zagreb je već nekoliko godina u koraku s drugim velikim europskim, ali i svjetskim metropolama što se tiče gastronomske ponude te odličnih mjesta za ispijanje kave ili čaja, uživanje u malim zalogajima i jedinstvenoj atmosferi zbog koje se osjećamo 'kao kod kuće'. 
   
Da je pun prekrasnih kafića koji oduševljavaju svojim ugodnim i pažljivo uređenim interijerom, odličnom ponudom vrhunske kave, ali i drugih napitaka poput čaja, prirodnih sokova, smoothieja ili kreativno osmišljenih koktela, govori i činjenica da se u posljednje vrijeme ne možemo odlučiti gdje otići jer je izbor omiljenih kafića postao prevelik!
   
Međutim, ovih šest skrovitih mjesta definitivno spadaju u naše favorite kad god se zaželimo šalice vrhunske kave, ugodne i tople atmosfere ili posebnog i kreativnog interijera, ali i eksterijera. 
   
   
 


   Program bar
   
Otkako se prije nekoliko godina Program otvorio u jednoj od najljepših zagrebačkih ulica, postale smo stalne gošće ovog preslatkog mjesta koje se nalazi na idealnoj lokaciji, uz park u Martićevoj. U toplijim mjesecima uživamo u mirnoj oazi na terasi, a u ovim hladnijima u genijalno uređenom prostoru u kojem su stolovi napravljeni od vreća pijeska, a stolice vise sa stropa. 
 

U ponudi, osim odlične kave, imaju i fantastične domaće čajeve, cijeđene sokove, ali i velik izbor vina i craft pive te par zalogaja koja uključuju bezglutenske kolače i slanu zlijevku. 
 

 

   
      
         Adresa: Martićeva ul. 14F
         
      
   
   
   
   



   QUAHWA Coffee Roastery &amp; Coffee shop
   
Ako tražiš kafić gdje zbilja možeš uživati u savršenoj kavi u brojnim oblicima, Quahwa je nezaobilazno mjesto u srcu grada, u skrivenom haustoru u Teslinoj ulici. 
 

Osim što je kava u Quahwi posebna po tome jer se radi o specialty kavi, koja se nabavlja iz različitih dijelova svijeta, ovo mjesto je također i pržionica u kojoj se kava prži na licu mjesta, pa tako njihove jedinstvene kave možeš odmah i kupiti za doma. U Quahwi također možeš uživati i u domaćim čajevima, ali i turskoj kavi pripremljenoj u užarenom pijesku.
 

      Mirna terasa u centru Zagreba, odlična ponuda i prostor na katu koji je uređen kao dnevna soba samo su neki od razloga zbog kojih rado posjećujemo ovaj zagrebački kafić. 
 

  
   
      
         Adresa: Ul. Nikole Tesle 9/1
         
      
   
   
   
   



   Cafe u dvorištu
   
?Legendarni Cafe u dvorištu smjestio se u jednom od skrivenih zagrebačkih dvorišta u Žerjavićevoj ulici u blizini Botaničkog vrta, čija nam je terasa omiljeno mjesto za uživanje u suncu u opuštenoj atmosferi, i naravno - uz odličnu kavu. 
 

Osim što imaju vrhunsku kavu, njihova ponuda uključuje i veganske opcije sa sojinim mlijekom, a ističu se i po svom bogatom programu i čestim eventima kao što su večeri poezije, prezentacije knjiga i slično. 
 

 

  
   
      
         Adresa: Ul. Jurja Žerjavića 7
         
      
   
   
   
   



   Botaničar
   
?U neposrednoj blizini Cafea u dvorištu, nalazi se još jedno preslatko mjesto okupano u zelenilu. Botaničar je jedno od onih minimalističkih kafića koji zrači posebnom energijom, a ističe se predivnim biljkama, umjetninama, ali i jako ugodnom atmosferom. 
 

Osim prekrasnog i umirujućeg ambijenta i divne terase, Botaničar u svojoj ponudi ima odličnu kavu, ali i niz toplih i hladnih napitaka, prirodnih sokova, craft piva i sjajnih kooktela.  
 

Također se mogu pohvaliti i kao domaćini brojnih izložbi, koncerata, književnih, ali i drugih događanja koja nas uvijek privuku u ovu zelenu zagrebačku oazu. 
 

   
      
         Adresa: Trg Marka Marulića 6
         
      
   
   
   
   



   Finjak
   
Zbog svog preslatkog interijera i vintage detalja, poznati zagrebački kafić slovi kao jedno od najšarmantnijih mjesta u Zagrebu. Kao i kod ostalih kafića na popisu, i Finjak je smješten u srcu grada, ali daleko od buke i neželjenih pogleda - u prekrasnom dvorištu u Vlaškoj.
 

Osim što mu ne nedostaje obilje dekorativnih elemenata, Finjak ima i odličnu ponudu kave, ali i vrhunskih francuskih čajeva. 
 

 

   
      
         Adresa: Vlaška ul. 78
         
      
   
   
   
   



   Karibu Kaaawa Coffee Shop
   
      ?Udaljimo li se malo od užeg centra grada, na zagrebačkoj Trešnjevci nalazi se još jedan od naših favorita kad je u pitanju vrhunska kava i opuštena atmosfera.
 

Kafić i pržionica Karibu Kaaawa otvorile su prije nekoliko godina dvije poduzetnice i zaljubljenice u kavu kako bi specialty kavu učinile dostupnijom i kod nas, pa tako u njihovoj ponudi možeš probati (i kupiti) različite vrhunske arabice iz malih pržionica diljem Europe te uživati u preslatkom prostoru i još ljepšoj terasi tijekom toplijih mjeseci. 
 

 

   
      
         Adresa: Ozaljska ul. 34
         
      
   
   
   
   
 A.Š. 

Naši najdraži zagrebački kafići s odličnom atmosferom i još boljom ponudom

<para>Obožavate čokoladne torte no ne da vam se provoditi sate u kuhinji miješajući kreme, rastapajući čokoladu na pari i čekajući da se različiti slojevi biskvita ispeku? Ne brinite, imamo rješenje i ne, ne uključuje mikrovalnu. Iako su trenutno jako popularne tortice gotove u tek nekoliko minuta, a koje stavite u mikrovalnu pećnicu i jednostavno zagrijete, mi smo pronašle recept koji će vas znatno više zadovoljiti i kvalitetom i kvanitetom. Uz samo nekoliko sastojaka, malo vremena i dobre volje dobit ćete veliki sočan kolač od čokolade, popularno zvani "crnac bez jaja". 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznato je i kako konzumiranje čokolade može imati blagotvorne učinke na naš organizam, pa se ne trebate osjećati loše ako se odlučiti počastiti ovom tortom. Čokolada, osobito ona tamna, sadrži antioksidanse za koje je utvrđeno kako smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. U povijesti su čokoladi pripisivali ljekovita svojstva, a i danas nutricionisti preporučaju povremeno uživanje u čokoladi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako ovaj recept nije niskokaloričan, njegovi ga sastojci čine odličnom alternativom mnogo težim i kremastijim čokoladnim tortama, a kao što mu naziv i govori - ne sadrži jaja. Kontroverzan naziv ovog kolača svojedobno je privlačio mnogo pažnje, no u posljednje je vrijeme nepravedno zaboravljen. Baš zbog toga smo odlučili predstaviti vam ovaj recept za kolač koji baš svima uspijeva iz prve. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BmpzviulRDv/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crnac bez jaja
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 Za biskvit:
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 jogurta (3×180 g)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g pšeničnog glatkog brašna </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 ml ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>25 g kakaa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslac za premazivanje lima</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 Za glazuru:
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g čokolade za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 ml mlijeka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Ako nemate kuhinjsku vagu ili ste u žurbi, pripremi "crnca bez jaja" olakšat će vam način mjerenja sastojaka po čašicama jogurta. Tako će vam trebati 3 čaše jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 šećera, 1 ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BQBWhR6FnE9/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

"Crnac bez jaja": Ultra čokoladni kolač koji će oduševiti svako nepce Čokoladna rapsodija gotova u samo pola sata - tako bismo mogli ukratko opisati ovaj kolač koji baš svima uspijeva iz prvog pokušaja Obožavate čokoladne torte no ne da vam se provoditi sate u kuhinji miješajući kreme, rastapajući čokoladu na pari i čekajući da se različiti slojevi biskvita ispeku? Ne brinite, imamo rješenje i ne, ne uključuje mikrovalnu. Iako su trenutno jako popularne tortice gotove u tek nekoliko minuta, a koje stavite u mikrovalnu pećnicu i jednostavno zagrijete, mi smo pronašle recept koji će vas znatno više zadovoljiti i kvalitetom i kvanitetom. Uz samo nekoliko sastojaka, malo vremena i dobre volje dobit ćete veliki sočan kolač od čokolade, popularno zvani "crnac bez jaja". 
   
   
Poznato je i kako konzumiranje čokolade može imati blagotvorne učinke na naš organizam, pa se ne trebate osjećati loše ako se odlučiti počastiti ovom tortom. Čokolada, osobito ona tamna, sadrži antioksidanse za koje je utvrđeno kako smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. U povijesti su čokoladi pripisivali ljekovita svojstva, a i danas nutricionisti preporučaju povremeno uživanje u čokoladi. 
   
Iako ovaj recept nije niskokaloričan, njegovi ga sastojci čine odličnom alternativom mnogo težim i kremastijim čokoladnim tortama, a kao što mu naziv i govori - ne sadrži jaja. Kontroverzan naziv ovog kolača svojedobno je privlačio mnogo pažnje, no u posljednje je vrijeme nepravedno zaboravljen. Baš zbog toga smo odlučili predstaviti vam ovaj recept za kolač koji baš svima uspijeva iz prve. 
   
 



   
   Crnac bez jaja
   
   
   Sastojci: 


   
      
         Za biskvit:
      
   
   
      3 jogurta (3×180 g)
   
   
      300 g pšeničnog glatkog brašna 
   
   
      250 g šećera
   
   
      120 ml ulja
   
   
      25 g kakaa
   
   
      2 žličice sode bikarbone
   
   
      maslac za premazivanje lima
   
   
      
         Za glazuru:
      
   
   
      150 g maslaca
   
   
      150 g čokolade za kuhanje
   
   
      120 g šećera
   
   
      120 ml mlijeka
   


   Priprema: 


   
      Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.
   
   
      Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
   
   
      Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
   
   
      Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.
   


Ako nemate kuhinjsku vagu ili ste u žurbi, pripremi "crnca bez jaja" olakšat će vam način mjerenja sastojaka po čašicama jogurta. Tako će vam trebati 3 čaše jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 šećera, 1 ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.
 

 I.M. 

"Crnac bez jaja": Ultra čokoladni kolač koji će oduševiti svako nepce

Pita od datulja s ružinom vodicom

Juha od riže i mrkve s limunom

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Mnogi obožavaju talijansku kuhinju i slavna jela te medisteranske zemlje čiji narod kao da je ovisan o tjestenini. Povijest tjestetnine seže 10.000 godina u prošlost, kada su ljudi počeli naseljavati određena poručja, odnosno počeli živjeti sjedilačkim načinom života. Smatra se da su upravo Jordanci među prvima otkrili čari miješanja vode i brašna. Danas milijuni diljem svijeta ne mogu zamisliti život bez tjestenine različitih oblika i okusa - od riže, pira, heljde, pšenice pa sve do slanutka, ljudi su pronašli način kako neobično mnogo namirnica pretvoriti u tjesteninu. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jedno od apsolutno legendarnih jela od tjestenine su naravno i lazanje. Klasik talijanske kuhinje koji su prvi počeli pripremati Talijani u pokrajini Emiliji. Danas postoji mnogo vrsta lazanja, one mogu varirati prema sosu, nadjevu, vrsti tijesta i dužini pečenja, no ono što im je svima zajedničko je sočni bešamel umak zbog kojeg je ovo jelo toliko kremozno. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tradicionalni recept za lazanje uključuje tjesteninu, mesni ili povrtni umak, i obilje bešamela kao i ribanog parmezana, a rezultat je okusno očaravajuć. Ipak, ovo jelo ima i jednu manu - iznimno je teško i kalorično, pa ga mnogi iz tog razloga izbjegavaju. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Upravo zbog toga smo pronašli recept koji će zadovoljiti i tvoje okusne pupoljke, ali i sačuvati tvoju liniju. Lazanje s tikvicama su twist recept na originalnu varijantu, a iako manje zasitne - nimalo ne zaostaju za okusom. Ove preukusne lasagne od tikvica toliko su dobre da nećeš ni primijetiti da im nedostaje jedan inače ključni sastojak - tijesto. <hmn:linebreak/></para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BKcndQRhRwk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/><para><hmn:linebreak/>Sastojci: </para><itemizedlist><listitem><para>500 grama mljevene puretine, piletine, svijetine, govedine ili miješanog mesa</para></listitem><listitem><para>Dvije veće tikvice (narezane na duge i tanje šnite)</para></listitem><listitem><para>Jedan luk</para></listitem><listitem><para>Dva češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>Maslinovo ulje</para></listitem><listitem><para>100 mililitara pasirane rajčice</para></listitem><listitem><para>Jedna svježa rajčica (sitno nasjeckana)</para></listitem><listitem><para>20 dekagrama mozzarelle (ili nekog sira po želji) u komadu</para></listitem><listitem><para>Šaka naribanog parmezana</para></listitem><listitem><para>Jedno jaje</para></listitem><listitem><para>Sol i papar</para></listitem><listitem><para>Sušeni, mljeveni origano</para></listitem><listitem><para>Sušeni, mljeveni bosiljak</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:linebreak/>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Prvo meso preprži na luku i češnjaku koje si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.</para></listitem><listitem><para>Tikvice nareži na tanje trakice, posoli i ostavi da stoje nekoliko minuta. Zatim iz njih iscijedi tekućinu pomoću papirnatih ručnika i preprži ih na tavi, na maslinovom ulju, s obje strane oko minutu. U zasebnoj posudi pomiješaj jaje i parmezan (naribani) i dodaj smjesi malo soli i papra.</para></listitem><listitem><para>U posudu za pečenje na dno stavi malo pasirane rajčice i posloži tikvice, pa sve premaži smjesom jaja i parmezana. Zatim stavi meso i na njega posloži mozzarellu narezanu na kolutiće i ponavljaj postupak dok ne iskoristiš sve sastojke. Na vrh stavi mozzarellu i aluminijsku foliju te stavi u pećnicu.</para></listitem><listitem><para>Peci prekriveno oko 40 minuta, pa još 5-10 minuta otkriveno da lazanje poprime boju i dobiju lijepu zlatno-smeđu koricu.</para></listitem></orderedlist><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/BXzEipsjtZD/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Lazanje iz snova: Lagane i zdrave, a jednako ukusne kao kalorični original Lazanje su omiljeno talijansko jelo koje, nažalost, može biti prava kalorijska bomba. Srećom, pronašli smo recept koji će zadovoljiti tvoje nepce bez da moraš brinuti o unosu kalorija Mnogi obožavaju talijansku kuhinju i slavna jela te medisteranske zemlje čiji narod kao da je ovisan o tjestenini. Povijest tjestetnine seže 10.000 godina u prošlost, kada su ljudi počeli naseljavati određena poručja, odnosno počeli živjeti sjedilačkim načinom života. Smatra se da su upravo Jordanci među prvima otkrili čari miješanja vode i brašna. Danas milijuni diljem svijeta ne mogu zamisliti život bez tjestenine različitih oblika i okusa - od riže, pira, heljde, pšenice pa sve do slanutka, ljudi su pronašli način kako neobično mnogo namirnica pretvoriti u tjesteninu. Jedno od apsolutno legendarnih jela od tjestenine su naravno i lazanje. Klasik talijanske kuhinje koji su prvi počeli pripremati Talijani u pokrajini Emiliji. Danas postoji mnogo vrsta lazanja, one mogu varirati prema sosu, nadjevu, vrsti tijesta i dužini pečenja, no ono što im je svima zajedničko je sočni bešamel umak zbog kojeg je ovo jelo toliko kremozno. Tradicionalni recept za lazanje uključuje tjesteninu, mesni ili povrtni umak, i obilje bešamela kao i ribanog parmezana, a rezultat je okusno očaravajuć. Ipak, ovo jelo ima i jednu manu - iznimno je teško i kalorično, pa ga mnogi iz tog razloga izbjegavaju. Upravo zbog toga smo pronašli recept koji će zadovoljiti i tvoje okusne pupoljke, ali i sačuvati tvoju liniju. Lazanje s tikvicama su twist recept na originalnu varijantu, a iako manje zasitne - nimalo ne zaostaju za okusom. Ove preukusne lasagne od tikvica toliko su dobre da nećeš ni primijetiti da im nedostaje jedan inače ključni sastojak - tijesto. Sastojci: 500 grama mljevene puretine, piletine, svijetine, govedine ili miješanog mesaDvije veće tikvice (narezane na duge i tanje šnite)Jedan lukDva češnja češnjakaMaslinovo ulje100 mililitara pasirane rajčiceJedna svježa rajčica (sitno nasjeckana)20 dekagrama mozzarelle (ili nekog sira po želji) u komaduŠaka naribanog parmezanaJedno jajeSol i paparSušeni, mljeveni origanoSušeni, mljeveni bosiljakPriprema:Prvo meso preprži na luku i češnjaku koje si sitno nasjeckala te začini paprom i soli. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodaj pasiranu rajčicu, svježu nasjeckanu rajčicu, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključi pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.Tikvice nareži na tanje trakice, posoli i ostavi da stoje nekoliko minuta. Zatim iz njih iscijedi tekućinu pomoću papirnatih ručnika i preprži ih na tavi, na maslinovom ulju, s obje strane oko minutu. U zasebnoj posudi pomiješaj jaje i parmezan (naribani) i dodaj smjesi malo soli i papra.U posudu za pečenje na dno stavi malo pasirane rajčice i posloži tikvice, pa sve premaži smjesom jaja i parmezana. Zatim stavi meso i na njega posloži mozzarellu narezanu na kolutiće i ponavljaj postupak dok ne iskoristiš sve sastojke. Na vrh stavi mozzarellu i aluminijsku foliju te stavi u pećnicu.Peci prekriveno oko 40 minuta, pa još 5-10 minuta otkriveno da lazanje poprime boju i dobiju lijepu zlatno-smeđu koricu. I.M. 

Lazanje iz snova: Lagane i zdrave, a jednako ukusne kao kalorični original

Kovrčasta endivija s mariniranom puretinom 

Piletina marinirana u jogurtu

<para>Na sam spomen doručka vjerojatno ti na pamet padne stol pun kruha, jer s kruhom možeš jesti sve - od jaja do salame. No jesi li znala da s kruhom možeš napraviti puno više i svoj doručak podići na posve novu razinu?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Paratha kruh samo je jedna od mogućnosti koju možeš napraviti koristeći kruh, uz malo začina i povrća, a najbolje od svega je što ovaj obrok možeš pripremiti u manje od deset minuta!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stoga, ako ti se svako jutro žuri na posao, više ne moraš preskakati doručak. Uz ovaj jednostavan recept svakog ćeš jutra moći doručkovati, a i tvoji će ukućani jednostavno obožavati ovo jelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9OOlO1FTYb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>
 5 kriški kruha nareži na kockice i stavi u blender te miksaj dok ne dobiješ krušne mrvice. Krušne mrvice stavi u zdjelu i dodaj pola čajne žličice čilija u prahu, malo soli (po želji) i malo garam masale. Zatim dodaj dvije žlice pšeničnog brašna, jednu žlicu kukuruznog škroba i jednu žlicu jogurta te dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nakon što si dobro promiješala, u smjesu dodaj povrće - dvije žlice nasjeckanog luka, jedna žlica naribane mrkve, jedna žlica nasjeckanog vrtnog graha, jedna žlica nasjeckane rajčice, jedan mali zeleni čili i jedna žlica korijandra. Sve zajedno promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada se sve stopi u jednu smjesu, dodaj vodu, malo po malo. Pazi da smjesa ne bude ni previše rijetka ni previše gusta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U tavu ulij pola čajne žličice ulja, a kada ulje postane vruće, dodaj 1/4 čajne žličice sjemenki gorušice, malo asafetide te tri do četiri nasjeckana listića curryja. To sve zatim ulij u smjesu i dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ponovno uzmi tavu na koju ćeš staviti malo ulja, a ulje ravnomjerno rasporedi po tavi. Kada se ulje zagrije, na tavu stavi smjesu na način na koji radiš palačinke - ne smije biti ni predebelo ni pretanko. Peci dvije minute na vatri srednje jačine. Nakon dvije minute okreni i peci još jednu minutu. Kada paratha postane zlatno-smeđe boje, dovoljno je pečena.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para/>
<hmn:youtube xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.youtube.com/embed/Srus6-cBRbI"/>

Paratha kruh: Egzotični recept za kruh koji će tvoji ukućani obožavati Ne znaš što bi sa starim kruhom? Možeš ga iskoristiti za pripremu ovog ukusnog jela Na sam spomen doručka vjerojatno ti na pamet padne stol pun kruha, jer s kruhom možeš jesti sve - od jaja do salame. No jesi li znala da s kruhom možeš napraviti puno više i svoj doručak podići na posve novu razinu?
   
Paratha kruh samo je jedna od mogućnosti koju možeš napraviti koristeći kruh, uz malo začina i povrća, a najbolje od svega je što ovaj obrok možeš pripremiti u manje od deset minuta!
   
Stoga, ako ti se svako jutro žuri na posao, više ne moraš preskakati doručak. Uz ovaj jednostavan recept svakog ćeš jutra moći doručkovati, a i tvoji će ukućani jednostavno obožavati ovo jelo.
 



   
   
   Priprema:


   
      
         5 kriški kruha nareži na kockice i stavi u blender te miksaj dok ne dobiješ krušne mrvice. Krušne mrvice stavi u zdjelu i dodaj pola čajne žličice čilija u prahu, malo soli (po želji) i malo garam masale. Zatim dodaj dvije žlice pšeničnog brašna, jednu žlicu kukuruznog škroba i jednu žlicu jogurta te dobro promiješaj.
   
   
      Nakon što si dobro promiješala, u smjesu dodaj povrće - dvije žlice nasjeckanog luka, jedna žlica naribane mrkve, jedna žlica nasjeckanog vrtnog graha, jedna žlica nasjeckane rajčice, jedan mali zeleni čili i jedna žlica korijandra. Sve zajedno promiješaj.
   
   
      Kada se sve stopi u jednu smjesu, dodaj vodu, malo po malo. Pazi da smjesa ne bude ni previše rijetka ni previše gusta.
   
   
      U tavu ulij pola čajne žličice ulja, a kada ulje postane vruće, dodaj 1/4 čajne žličice sjemenki gorušice, malo asafetide te tri do četiri nasjeckana listića curryja. To sve zatim ulij u smjesu i dobro promiješaj.
   
   
      Ponovno uzmi tavu na koju ćeš staviti malo ulja, a ulje ravnomjerno rasporedi po tavi. Kada se ulje zagrije, na tavu stavi smjesu na način na koji radiš palačinke - ne smije biti ni predebelo ni pretanko. Peci dvije minute na vatri srednje jačine. Nakon dvije minute okreni i peci još jednu minutu. Kada paratha postane zlatno-smeđe boje, dovoljno je pečena.
   


 N.B. 

Paratha kruh: Egzotični recept za kruh koji će tvoji ukućani obožavati

Mesni ravioli s umakom od crvene paprike 

<para>Kuhanje nikad nije bilo jednostavnije uz recepte sa svega par sastojaka, a upravo je takav recept onaj za grčku mesnu štrucu i kinesku juhu s mesnim okruglicama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz tek nešto više od kilograma mljevene govedine možeš napraviti dva obroka odjednom - mesnu štrucu i mesne okruglice napravi dan ranije da si olakšaš posao, a idući dan, čak i ako nemaš previše vremena za kuhanje, mesne okruglice samo ubaciš u juhu, a mesnu štrucu staviš u peć. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mesna štruca odlična je ako imaš veliku obitelj - jedna je mesna štruca dovoljna za osam obroka, a ostatke možeš lako narezati, zapakirati i zamrznuti. Mesne okruglice također se mogu zamrznuti do dva mjeseca, a zatim odmrznuti preko noći u hladnjaku kako bi od njih mogla napraviti juhu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Donosimo ti i recept za ovaj ukusni obrok.
</para>
<heading2>Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama (za 8 serviranja)</heading2>
<para>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 žlica ulja kanole</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velika nasjeckana luka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Za mesnu štrucu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>170 g feta sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>260 g svježeg nasjeckanog špinata</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice naribane limunove korice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 velika jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice sušenog origana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola čajne žličice papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g krušnih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>900 g mljevene govedine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 g ribanog parmezana</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Za mesne okruglice i juhu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>90 g krušnih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice sojinog umaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola čajne žličice đumbira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g mljevene govedine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>950 ml temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja nasjeckanih češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velike nasjeckane mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>140 g svježeg nasjeckanog špinata</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="64cc0c02-3341-11eb-b001-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pixabay)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema mesne štruce:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Zagrij pećnicu na 350 stupnjeva, a zdjelu za pečenje naulji i stavi foliju. Rastopi ulje kanole u velikoj tavi i stavi na srednje jaku vatru. Dodaj luk, promiješaj i dodaj još ulja. Miješaj dok luk ne porumeni, a zatim smanji toplinu na srednju. Kuhaj oko 10 minuta, dok luk ne omekša. Nasjeckaj polovicu luka u veliku zdjelu, a ostatak ostavi u tavi, na vatri (za mesne okruglice). Ostavi da se luk ohladi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U zdjeli srednje veličine usitni feta sir. Dodaj nasjeckani špinat, limunovu koricu i 1 jaje i dobro izmiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U zdjelu s ohlađenim lukom dodaj preostala 2 jaja, origano, sol, papar i krušne mrvice i dobro promiješaj. Dodaj 900 g mljevene govedine i dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Oblikuj mesnu štrucu na način da je napuniš feta sirom. Lagano pritisni rubove i pažljivo prebaci u posudu s folijom. Pomoću vrhova prstiju izgladi pukotine i peci sat vremena, a zatim izvadi pa štrucu pospi parmezanom. Vrati u pećnicu na 20 minuta, a nakon toga ostavi da se ohladi 15 minuta prije rezanja.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 Priprema mesnih okruglica:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Ostatak luka stavi u veliku zdjelu, dodaj krušne mrvice, sojin umak i đumbir, te dobro promiješaj. Dodaj 450 g mljevene govedine i promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Oblikuj kuglice od mesa veličine žlice i stavi u zdjelu za pečenje. Peci 30 minuta na 160 stupnjeva. Da bi ih naredni dan poslužila, prebaci mesne okruglice u posudu i ostavi ih u hladnjaku, nepokrivene, da se ohlade, a zatim poklopi i čuvaj do 3 dana.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 Priprema juhe:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Temeljac izlij u veliku posudu i kuhaj na srednje jakoj vatri. Dodaj češnjak i mrkvu i lagano pirjaj oko 5 minuta, dok mrkva ne omekša. Dodaj malo sojinog umaka.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Umiješaj mesne kuglice i pusti da sve zajedno zavre, a zatim smanji na laganu vatru. Umiješaj špinat, samo da proključa i posluži vruće.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="23f0f13a-35a7-11eb-8f4d-0242ac130037" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>

Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama: Jednostavan i ukusan recept za ručak Ova dva jednostavna obroka možeš pripremiti odjednom i tako uštedjeti na vremenu Kuhanje nikad nije bilo jednostavnije uz recepte sa svega par sastojaka, a upravo je takav recept onaj za grčku mesnu štrucu i kinesku juhu s mesnim okruglicama.
   
Uz tek nešto više od kilograma mljevene govedine možeš napraviti dva obroka odjednom - mesnu štrucu i mesne okruglice napravi dan ranije da si olakšaš posao, a idući dan, čak i ako nemaš previše vremena za kuhanje, mesne okruglice samo ubaciš u juhu, a mesnu štrucu staviš u peć. 
   
Mesna štruca odlična je ako imaš veliku obitelj - jedna je mesna štruca dovoljna za osam obroka, a ostatke možeš lako narezati, zapakirati i zamrznuti. Mesne okruglice također se mogu zamrznuti do dva mjeseca, a zatim odmrznuti preko noći u hladnjaku kako bi od njih mogla napraviti juhu. 
   
Donosimo ti i recept za ovaj ukusni obrok.

Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama (za 8 serviranja)

   Sastojci:


   
      1 žlica ulja kanole
   
   
      2 velika nasjeckana luka
   


   Za mesnu štrucu:


   
      170 g feta sira
   
   
      260 g svježeg nasjeckanog špinata
   
   
      2 čajne žličice naribane limunove korice
   
   
      3 velika jaja
   
   
      2 čajne žličice sušenog origana
   
   
      1 čajna žličica soli
   
   
      pola čajne žličice papra
   
   
      120 g krušnih mrvica
   
   
      900 g mljevene govedine
   
   
      30 g ribanog parmezana
   


   Za mesne okruglice i juhu:


   
      90 g krušnih mrvica
   
   
      2 žlice sojinog umaka
   
   
      pola čajne žličice đumbira
   
   
      450 g mljevene govedine
   
   
      950 ml temeljca
   
   
      2 češnja nasjeckanih češnjaka
   
   
      2 velike nasjeckane mrkve
   
   
      140 g svježeg nasjeckanog špinata
   


   

(Foto: Pixabay)

   
   Priprema mesne štruce:


   
      Zagrij pećnicu na 350 stupnjeva, a zdjelu za pečenje naulji i stavi foliju. Rastopi ulje kanole u velikoj tavi i stavi na srednje jaku vatru. Dodaj luk, promiješaj i dodaj još ulja. Miješaj dok luk ne porumeni, a zatim smanji toplinu na srednju. Kuhaj oko 10 minuta, dok luk ne omekša. Nasjeckaj polovicu luka u veliku zdjelu, a ostatak ostavi u tavi, na vatri (za mesne okruglice). Ostavi da se luk ohladi.
   
   
      U zdjeli srednje veličine usitni feta sir. Dodaj nasjeckani špinat, limunovu koricu i 1 jaje i dobro izmiješaj.
   
   
      U zdjelu s ohlađenim lukom dodaj preostala 2 jaja, origano, sol, papar i krušne mrvice i dobro promiješaj. Dodaj 900 g mljevene govedine i dobro promiješaj.
   
   
      Oblikuj mesnu štrucu na način da je napuniš feta sirom. Lagano pritisni rubove i pažljivo prebaci u posudu s folijom. Pomoću vrhova prstiju izgladi pukotine i peci sat vremena, a zatim izvadi pa štrucu pospi parmezanom. Vrati u pećnicu na 20 minuta, a nakon toga ostavi da se ohladi 15 minuta prije rezanja.
   


   Priprema mesnih okruglica:


   
      Ostatak luka stavi u veliku zdjelu, dodaj krušne mrvice, sojin umak i đumbir, te dobro promiješaj. Dodaj 450 g mljevene govedine i promiješaj.
   
   
      Oblikuj kuglice od mesa veličine žlice i stavi u zdjelu za pečenje. Peci 30 minuta na 160 stupnjeva. Da bi ih naredni dan poslužila, prebaci mesne okruglice u posudu i ostavi ih u hladnjaku, nepokrivene, da se ohlade, a zatim poklopi i čuvaj do 3 dana.
   


   Priprema juhe:


   
      Temeljac izlij u veliku posudu i kuhaj na srednje jakoj vatri. Dodaj češnjak i mrkvu i lagano pirjaj oko 5 minuta, dok mrkva ne omekša. Dodaj malo sojinog umaka.
   
   
      Umiješaj mesne kuglice i pusti da sve zajedno zavre, a zatim smanji na laganu vatru. Umiješaj špinat, samo da proključa i posluži vruće.
   


   

(Foto: Pexels) N.B. 

Grčka mesna štruca i kineska juha s mesnim okruglicama: Jednostavan i ukusan recept za ručak

meatloaf-2529701_1920.png

<para>
 Polpete od tune jedan su od naših najdražih načina kako iskoristiti tunu u konzervi. Osim toga - zdrave su, pune proteina, brzo i jednostavno se pripremaju i ono najvažnije, ukusne su. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možeš ih poslužiti na nekoliko načina: kao predjelo, kao prilog ili kao zasebno jelo za ručak ili večeru, u pecivu kao burger, uz salatu i umak ili neki drugi prilog po izboru, poput batata ili krumpira.  Budući da im se rado vraćamo, danas s tobom dijelimo i jedan od naših omiljenih recepata za hrskave polpete od tune koje ama baš uvijek uspiju. </para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 
 <ulink url="https://zena.rtl.hr/recept/tunjevina_s_cesnjakom_i_cilijem/2673">Recept: Tunjevina s češnjakom i čilijem</ulink>
 
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 
 <ulink url="https://zena.rtl.hr/recept/popecci_lososa_u_umaku_sa_krastavcima/682">Recept: Popečci lososa u umaku s krastavcima</ulink>
 
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<heading2>Polpete od tune</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BhWmjzoHkdj/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>220 g tune (2 konzerve tune po izboru, mi koristimo onu u salamuri jer je zdravija)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 režanj češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-2 žličice chilija u prahu (ako voliš pikantno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica senfa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica limunovog soka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g zobenih pahuljica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g grčkog jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar, maslinovo ulje po potrebi</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Tunu ocijedi, dodaj jaja, usitnjeni češnjak, začine, senf, limunov sok i grčki jogurt.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Sve dobro promiješaj i na kraju dodaj zobene pahuljice te pusti smjesu neka odstoji par minuta kako bi se sve povezalo. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Na srednje jakoj vatri zagrij tavu i dodaj par kapi maslinovog ulja, stavi žlicu smjese na tavu i zatim ju stiskanjem oblikuj u polpete. Peci oko dvije minute s jedne i dvije minute s druge strane. </para>

Obožavamo polpete od tune, a imamo i odličan recept Zdrave, brze i ukusne - polpetama od tune uvijek se rado vraćamo 
   Polpete od tune jedan su od naših najdražih načina kako iskoristiti tunu u konzervi. Osim toga - zdrave su, pune proteina, brzo i jednostavno se pripremaju i ono najvažnije, ukusne su. 
   
Možeš ih poslužiti na nekoliko načina: kao predjelo, kao prilog ili kao zasebno jelo za ručak ili večeru, u pecivu kao burger, uz salatu i umak ili neki drugi prilog po izboru, poput batata ili krumpira.  Budući da im se rado vraćamo, danas s tobom dijelimo i jedan od naših omiljenih recepata za hrskave polpete od tune koje ama baš uvijek uspiju. 

   
      
         
            Recept: Tunjevina s češnjakom i čilijem
         
      
   
   
      
         
            Recept: Popečci lososa u umaku s krastavcima
         
      
   

Polpete od tune


   
   
   Sastojci:

   
      220 g tune (2 konzerve tune po izboru, mi koristimo onu u salamuri jer je zdravija)
   
   
      1 režanj češnjaka
   
   
      1-2 žličice chilija u prahu (ako voliš pikantno)
   
   
      2 jaja
   
   
      1 žličica senfa
   
   
      1 žlica limunovog soka
   
   
      100 g zobenih pahuljica
   
   
      100 g grčkog jogurta
   
   
      sol, papar, maslinovo ulje po potrebi
   


   Priprema:
   
   1. Tunu ocijedi, dodaj jaja, usitnjeni češnjak, začine, senf, limunov sok i grčki jogurt.
   
   2. Sve dobro promiješaj i na kraju dodaj zobene pahuljice te pusti smjesu neka odstoji par minuta kako bi se sve povezalo. 
   
   3. Na srednje jakoj vatri zagrij tavu i dodaj par kapi maslinovog ulja, stavi žlicu smjese na tavu i zatim ju stiskanjem oblikuj u polpete. Peci oko dvije minute s jedne i dvije minute s druge strane.  A.Š. 

Obožavamo polpete od tune, a imamo i odličan recept

Pirjana riba i plodovi mora "na lešo"

<para>Jabuke slove za najzdravije voće na svijetu. Lako dostupne, sočne i ukusne, jabuke su vladarice voćnih košara, pa nije ni čudo da je upravo to voće biblijski izašlo iz raja. Estetski privlačne, hrskave, ali ne tvrde, jabuke su pune vitamina i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje našeg organizma.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Već su stari Kelti vjerovali kako baš jabuke imaju čudotvorna svojstva i da onaj tko ih jede neće biti više gladan, ni žedan ni bolestan te da nikada neće ostarjeti. Iako im ne možemo pridati baš tolika ljekovita  svojstva, jabuke su definitivno vrlo zdrava namirnica koja bi se na vašem jelovniku trebala naći u što više oblika.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U samo jednoj jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A,E, B1, B2 i B6, kao i beta-karotena. Ona sadrži minerale kalij te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Uz to, jabuke su bogate i polifenolima, biljnim spojevima koji imaju vrlo snažnu antioksidativnu aktivnost.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uključivanje jabuka u vašu prehranu učinit će čuda za vaše zdravlje. Ojačat će vam imunitet, a tijelo će se lakše boriti od virusa i bakterija. Dokazano je i da jabuke štite od prehlada te da smanjuju rizik od karcinoma debelog crijeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zanimljivo je i kako neka istraživanja pokazuju da jedenjem samo jedne jabuke uništavamo oko 90 posto bakterija usne šupljine, dok pranjem zuba uspijevamo uništiti tek 60 posto. Upravo zbog svega navedenog, jabuke su tradicionalna i često korištena namirnica diljem svijeta, a u našoj se kuhinji pojavljuju u obliku raznih pudinga, nadjeva, pita i kolača, kao i kaša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremili smo francusku tortu od jabuka, malo drugačiju inačicu naših pita. Sočna i dupkom puna jabuka, ova jednostavna torta oduševit će sve vaše ukućane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="25c5d822-35a7-11eb-8ab7-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Francuska torta od jabuka
 
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg jabuka, narezanih na osmine pa na listiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica Calvadose, normandijske jabukovače</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica šećera u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 prašak za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ekstrakt vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žutanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šalica od 250 ml</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Jabuke ogulite, narežite na osmine, pa na listiće. Stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu, npr. vatrostalnu sa poklopcem. Poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 - 3,5 minute. Ako nemate mikrovalnu, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva te na pet minuta posudu s jabukama tako zagrijte. Izvadite jabuke i odmah ih prelijte limunovim sokom i Calvadosom (ako nemate poslužit će i neki drugi liker ili vinjak).  Sve pustite da se ohladi 15 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pomiješajte pjenjačom suhe sastojke – 1 šalicu brašna, 1 šalicu šećera, prašak za pecivo i sol. Po ukusu možete dodati i cimet i vanilin šećer.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pjenjačom izmiješajte mokre sastojke – 1 jaje, 1 šalicu ulja, 1 šalicu mlijeka i ekstrakt vanilije. Neka se sve dobro pomiješa pa u tu smjesu dodajte suhe sastojke.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada ste sve dobro promiješali, od ukupne smjese odvojite jednu šalicu pa u nju dodajte dvije žlice brašna. S tom smjesom ćemo na kraju preliti tortu prije pečenja.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U ostatak smjese, a to je veći dio, dodajte dva žutanjka i zatim umiješajte jabuke.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Istresite smjesu sa jabukama u pripremljeni okrugli kalup koji ste prethodno namastili. Lijepo poravnajte i na kraju prelijte sa gušćom smjesom iz šalice.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para> Ovu tortu pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena i to između donje i srednje prečke u pećnici. Kada se torta ohladi posipajte ju šećerom u prahu i poslužite. </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="223dec44-35a7-11eb-9f90-0242ac120025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Francuska torta od jabuka: Desert koji ćete peći iznova i iznova Pite i kolači od jabuka čest su ukras naših stolova, a ova će vas francuska inačica svojom sočnošću oboriti s nogu Jabuke slove za najzdravije voće na svijetu. Lako dostupne, sočne i ukusne, jabuke su vladarice voćnih košara, pa nije ni čudo da je upravo to voće biblijski izašlo iz raja. Estetski privlačne, hrskave, ali ne tvrde, jabuke su pune vitamina i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje našeg organizma.
 
Već su stari Kelti vjerovali kako baš jabuke imaju čudotvorna svojstva i da onaj tko ih jede neće biti više gladan, ni žedan ni bolestan te da nikada neće ostarjeti. Iako im ne možemo pridati baš tolika ljekovita  svojstva, jabuke su definitivno vrlo zdrava namirnica koja bi se na vašem jelovniku trebala naći u što više oblika.
   
 
U samo jednoj jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A,E, B1, B2 i B6, kao i beta-karotena. Ona sadrži minerale kalij te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Uz to, jabuke su bogate i polifenolima, biljnim spojevima koji imaju vrlo snažnu antioksidativnu aktivnost.
   
 
Uključivanje jabuka u vašu prehranu učinit će čuda za vaše zdravlje. Ojačat će vam imunitet, a tijelo će se lakše boriti od virusa i bakterija. Dokazano je i da jabuke štite od prehlada te da smanjuju rizik od karcinoma debelog crijeva.
 
Zanimljivo je i kako neka istraživanja pokazuju da jedenjem samo jedne jabuke uništavamo oko 90 posto bakterija usne šupljine, dok pranjem zuba uspijevamo uništiti tek 60 posto. Upravo zbog svega navedenog, jabuke su tradicionalna i često korištena namirnica diljem svijeta, a u našoj se kuhinji pojavljuju u obliku raznih pudinga, nadjeva, pita i kolača, kao i kaša.
 
Pripremili smo francusku tortu od jabuka, malo drugačiju inačicu naših pita. Sočna i dupkom puna jabuka, ova jednostavna torta oduševit će sve vaše ukućane.
   
   
   
 
   Francuska torta od jabuka
 
Sastojci:


   
      1 kg jabuka, narezanih na osmine pa na listiće
   
   
      1 žlica Calvadose, normandijske jabukovače
   
   
      1 žlica soka od limuna
   
   
      1 šalica glatkog brašna
   
   
      1 šalica šećera
   
   
      1 žlica šećera u prahu
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      1 šalica ulja
   
   
      1 šalica mlijeka
   
   
      Ekstrakt vanilije
   
   
      Malo soli
   
   
      1 jaje
   
   
      2 žutanjka
   
   
      Šalica od 250 ml
   


 
   Priprema:


   
      Jabuke ogulite, narežite na osmine, pa na listiće. Stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu, npr. vatrostalnu sa poklopcem. Poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 - 3,5 minute. Ako nemate mikrovalnu, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva te na pet minuta posudu s jabukama tako zagrijte. Izvadite jabuke i odmah ih prelijte limunovim sokom i Calvadosom (ako nemate poslužit će i neki drugi liker ili vinjak).  Sve pustite da se ohladi 15 minuta.
   
   
      Pomiješajte pjenjačom suhe sastojke – 1 šalicu brašna, 1 šalicu šećera, prašak za pecivo i sol. Po ukusu možete dodati i cimet i vanilin šećer.
   
   
      Pjenjačom izmiješajte mokre sastojke – 1 jaje, 1 šalicu ulja, 1 šalicu mlijeka i ekstrakt vanilije. Neka se sve dobro pomiješa pa u tu smjesu dodajte suhe sastojke.
   
   
      Kada ste sve dobro promiješali, od ukupne smjese odvojite jednu šalicu pa u nju dodajte dvije žlice brašna. S tom smjesom ćemo na kraju preliti tortu prije pečenja.
   
   
      U ostatak smjese, a to je veći dio, dodajte dva žutanjka i zatim umiješajte jabuke.
   
   
      Istresite smjesu sa jabukama u pripremljeni okrugli kalup koji ste prethodno namastili. Lijepo poravnajte i na kraju prelijte sa gušćom smjesom iz šalice.
   
   
       Ovu tortu pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena i to između donje i srednje prečke u pećnici. Kada se torta ohladi posipajte ju šećerom u prahu i poslužite. 
   


   
 Ines Mihić 

Francuska torta od jabuka: Desert koji ćete peći iznova i iznova

<para>Održati kožu čistom i sjajnom teško je, a to znaju svi koji se bore s aknama, borama i svim ostalim "neprijateljima" sjajne i zdrave kože. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo iz tog razloga, estetska kirurginja s londonskom adresom, doktorica Maryam Zamani, podijelila je recept za svoj najdraži smoothie koji će ti podariti zdravu i sjajnu kožu, ali i objasnila zašto su sastojci koji se u smoothieju nalaze važni. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zamani ističe da njezin smoothie sadrži matcha prah, napravljen od mljevenih listova zelenog čaja, koji je bogat antioksidansima, a pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala u tijelu i usporava starenje stanica kože. Zeleni čaj, osim toga, često se koristi u borbi protiv upale, akni i slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj je recept bogat vitaminima C i E, koji štite kožu, djeluju protuupalno, smanjuju bore i igraju važnu ulogu u prirodnoj proizvodnji kolagena. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2233ea50-35a7-11eb-971b-0242ac13002a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 oguljene smrznute banane narezane na komadiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice matcha praha od zelenog čaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>230 ml kokosovog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g narezanog zrelog ananasa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g smrznutog špinata ili kelja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak: Sastojke stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ glatki smoothie. Serviraj u zdjeli, šalici ili čaši i posipaj sastojcima po izboru. Na vrh možeš dodati sjemenke, bobičasto voće, tamnu čokoladu...</para>

Ovaj smoothie podarit će ti sjajnu kožu, a imamo i recept Estetska kirurginja podijelila je svoj omiljeni recept za smoothie, a možeš ga isprobati već danas Održati kožu čistom i sjajnom teško je, a to znaju svi koji se bore s aknama, borama i svim ostalim "neprijateljima" sjajne i zdrave kože. 
   
Upravo iz tog razloga, estetska kirurginja s londonskom adresom, doktorica Maryam Zamani, podijelila je recept za svoj najdraži smoothie koji će ti podariti zdravu i sjajnu kožu, ali i objasnila zašto su sastojci koji se u smoothieju nalaze važni. 
   
Zamani ističe da njezin smoothie sadrži matcha prah, napravljen od mljevenih listova zelenog čaja, koji je bogat antioksidansima, a pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala u tijelu i usporava starenje stanica kože. Zeleni čaj, osim toga, često se koristi u borbi protiv upale, akni i slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. 
   
Ovaj je recept bogat vitaminima C i E, koji štite kožu, djeluju protuupalno, smanjuju bore i igraju važnu ulogu u prirodnoj proizvodnji kolagena. 

   
   

(Foto: Pexels)

   
   Sastojci:


   
      2 oguljene smrznute banane narezane na komadiće
   
   
      2 čajne žličice matcha praha od zelenog čaja
   
   
      230 ml kokosovog mlijeka
   
   
      60 g narezanog zrelog ananasa
   
   
      120 g smrznutog špinata ili kelja
   


   Postupak: Sastojke stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ glatki smoothie. Serviraj u zdjeli, šalici ili čaši i posipaj sastojcima po izboru. Na vrh možeš dodati sjemenke, bobičasto voće, tamnu čokoladu... N.B. 