Mnogi obožavaju talijansku kuhinju i slavna jela te medisteranske zemlje čiji narod kao da je ovisan o tjestenini. Povijest tjestetnine seže 10.000 godina u prošlost, kada su ljudi počeli naseljavati određena poručja, odnosno počeli živjeti sjedilačkim načinom života. Smatra se da su upravo Jordanci među prvima otkrili čari miješanja vode i brašna. Danas milijuni diljem svijeta ne mogu zamisliti život bez tjestenine različitih oblika i okusa - od riže, pira, heljde, pšenice pa sve do slanutka, ljudi su pronašli način kako neobično mnogo namirnica pretvoriti u tjesteninu. 

Jedno od apsolutno legendarnih jela od tjestenine su naravno i lazanje. Klasik talijanske kuhinje koji su prvi počeli pripremati Talijani u pokrajini Emiliji. Danas postoji mnogo vrsta lazanja, one mogu varirati prema sosu, nadjevu, vrsti tijesta i dužini pečenja, no ono što im je svima zajedničko je sočni bešamel umak zbog kojeg je ovo jelo toliko kremozno. 

Tradicionalni recept za lazanje uključuje tjesteninu, mesni ili povrtni umak, i obilje bešamela kao i ribanog parmezana, a rezultat je okusno očaravajuć. Ipak, ovo jelo ima i jednu manu - iznimno je teško i kalorično, pa ga mnogi iz tog razloga izbjegavaju. 

Upravo zbog toga smo pronašli recept koji će zadovoljiti i tvoje okusne pupoljke, ali i sačuvati tvoju liniju. Lazanje s tikvicama su twist recept na originalnu varijantu, a iako manje zasitne - nimalo ne zaostaju za okusom. Ove preukusne lasagne od tikvica toliko su dobre da nećeš ni primijetiti da im nedostaje jedan inače ključni sastojak - tijesto.