Postroll

Preroll

Sirom nadjevena rajčica

Recepti

Lifestyle

Gastro

Vanili kiflice Tijesto: 30 dag glatkog bra&scaron;na &scaron;ećer u prahu vanili &scaron;ećer 20 dag maslaca/margarina 10 dag mljevenih oraha/lje&scaron;njaka/badema 7 dag &scaron;ećera 1/2 pra&scaron;ka za pecivo 1 bjelanjak 1 žlica ruma/rakije 1 vanili &scaron;ećer Posip: Maslac izvaditi ranije iz frižidera, narezati na kockice i pustiti da omekša na sobnoj temperaturi. Sve sastojke staviti u zdjelu- brašno, orah/lješnjaci/bademi,šećer,prašak za pecivo,bjelanja,rakiju,vanili šećer i dodati omekšali maslac. Zamijesiti rukama tijesto. Mijestit tako dugo dok se sve ne poveže. Zamotati u foliju i staviti jedan sat u frižider. Nakon jedan sat izvaditi tijesto, i napraviti prvo male kuglice pa onda kiflice. Upalite pećnicu na 180C. Kiflice stavljajte na protvanj koji se namazali maslacem i posipali brašnom ili složiti na papir za pećenje. Kiflice peći na 180, cca 10 min, ili dok ne porumene. Kad su kiflice pećene i mlake, uvaljati ih u mješavinu šećera u prahu i vanili šećera ( bourbon). Dobar tek 

Vanili kiflice

Tijesto:

30 dag glatkog bra&scaron;na

&scaron;ećer u prahu

vanili &scaron;ećer

20 dag maslaca/margarina

10 dag mljevenih oraha/lje&scaron;njaka/badema

7 dag &scaron;ećera

1/2 pra&scaron;ka za pecivo

1 bjelanjak

1 žlica ruma/rakije

1 vanili &scaron;ećer

Posip:

<para>Maslac izvaditi ranije iz frižidera, narezati na kockice i pustiti da omekša na sobnoj temperaturi.</para>

<para>Sve sastojke staviti u zdjelu- brašno, orah/lješnjaci/bademi,šećer,prašak za pecivo,bjelanja,rakiju,vanili šećer i dodati omekšali maslac. Zamijesiti rukama tijesto. Mijestit tako dugo dok se sve ne poveže.</para>

<para>Zamotati u foliju i staviti jedan sat u frižider.</para>

<para>Nakon jedan sat izvaditi tijesto, i napraviti prvo male kuglice pa onda kiflice.</para>

<para>Kiflice stavljajte na protvanj koji se namazali maslacem i posipali brašnom ili složiti na papir za pećenje.</para>

<para>Kiflice peći na 180, cca 10 min, ili dok ne porumene.</para>

<para>Kad su kiflice pećene i mlake, uvaljati ih u mješavinu šećera u prahu i vanili šećera ( bourbon).</para>

Brzi "lažni maffini" 30 g brašna 15 g kakaoa ili čokolade u prahu 10 g šećera 1/4 praška za pecivo 2 supene kašike ulja 3 supene kašike mlijeka Malo soli Po želji vanila šećer Pomiješati suhe sastojke Suhim sastojcima dodati mlijeko i ulje i sve to izmiješati da ne bude grudvica. Smjesu sipati u zdjelice Peći u mikrotalasnoj pećnici 1-2 minuta u zavisnosti od jačine.(560 stupnjeva 1 ") 

Brzi "lažni maffini"

30 g brašna

15 g kakaoa ili čokolade u prahu

10 g šećera

1/4 praška za pecivo

2 supene kašike ulja

3 supene kašike mlijeka

Malo soli

Po želji vanila šećer

<para>Suhim sastojcima dodati mlijeko i ulje i sve to izmiješati da ne bude grudvica.</para>

<para>Peći u mikrotalasnoj pećnici 1-2 minuta u zavisnosti od jačine.(560 stupnjeva 1 ")</para>

zebra kolač 4 velika jaja 200 g šećera 100 ml mlijeka 250 ml suncokretova ulja 1 Vanil šecer burbon 300 g brašna 1prašak za pecivo 25 g kakaa velika jaja g šećera ml mlijeka ml suncokretova ulja Vanil šecer burbon g brašna prašak za pecivo g kakaa 

zebra kolač

4 velika jaja

200 g šećera

100 ml mlijeka

250 ml suncokretova ulja

1 Vanil šecer burbon

300 g brašna

1prašak za pecivo

25 g kakaa

Kajgana s kozicama

Riža s lećom

Američka palačinka Sastojci: 300 g brašna za dizana tijesta ili glatko 200 ml tekućeg jogurta većinom stavim  po želji,može i voćni 200 ml Alpro mlijeka indijskog oraščića 4 jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka) 2 žličice praška za pecivo 2 velike žlice otopljenog maslaca 80 g šećera 1 vrečica vanilin šećera i na kraju prstohvat soli Stavite sve sastojke(osim jaja) u jednu zdjelu i dobro ih pomiješajte. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i Jednostavno a fino,po želji se mogu premazati raznim namazima. žumanjke izmiješajte zatim dodajte jogurt i mlijeko, ponovno miješajte da se sastojci spoje. U međuvremenu otopite maslac. Suhim sastojcima dodajte postupno smjesu od jaja, jogurta i mlijeka, lagano mikserom (ili ručno svejedno je)izmiješati. Zatim dodajte prethodno otopljeni maslac u smjesu Bjelance istucite u čvrst snijeg te ih kuhačom lagano umiješajte u pripremljenu smjesu. Tijesto smije odstajati ali je najbolje da se odmah palačinke ispeču. Tavu za palačinke premažite žličicom ulja i dobro zagrijete,ja stavljam šeflju smjese. Pecite na laganoj vatri dok se s gornje strane svi mjehurici koji su se pojavili ne popucaju, zatim palačinku preokrenite i pecite još par minuta dok ne poprimi boju. 

Američka palačinka

Sastojci:

300 g brašna za dizana tijesta ili glatko

200 ml tekućeg jogurta većinom stavim  po želji,može i voćni

200 ml Alpro mlijeka indijskog oraščića

4 jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka)

2 žličice praška za pecivo

2 velike žlice otopljenog maslaca

80 g šećera

1 vrečica vanilin šećera

i na kraju prstohvat soli

<para>Stavite sve sastojke(osim jaja) u jednu zdjelu i dobro ih pomiješajte.</para>

<para>Odvojite žumanjke od bjelanjaka i</para>

<para>Jednostavno a fino,po želji se mogu premazati raznim namazima.</para>

<para>žumanjke izmiješajte zatim dodajte jogurt i mlijeko, ponovno miješajte da se sastojci spoje.</para>

<para>U međuvremenu otopite maslac.</para>

<para>Suhim sastojcima dodajte postupno smjesu od jaja, jogurta i mlijeka, lagano mikserom (ili ručno svejedno je)izmiješati.</para>

<para>Zatim dodajte prethodno otopljeni maslac u smjesu</para>

<para>Bjelance istucite u čvrst snijeg te ih kuhačom lagano umiješajte u pripremljenu smjesu.</para>

<para>Tijesto smije odstajati ali je najbolje da se odmah palačinke ispeču.</para>

<para>Tavu za palačinke premažite žličicom ulja i dobro zagrijete,ja stavljam šeflju smjese.</para>

<para>Pecite na laganoj vatri dok se s gornje strane svi mjehurici koji su se pojavili ne popucaju, zatim palačinku preokrenite i pecite još par minuta dok ne poprimi boju.</para>

Hrenovke sa salatom od krumpira

Topla thai pileća salata

Cvjetovi u zlatu

Krem juha od brokule Zdravo,brzo i ukusno. Krumpir izrežite na kockice i stavite kuhati. Na pola kuhanom krumpiru dodajte oprane cvjetove brokule i kuhajte. Posolite. Kad je povrće kuhano,odlijte višak vode i povrće izmiksajte. Vratite na vatru,ulijete mlijeko toliko da dobijete srednje gustu juhu,ovisno o želji,,,po potrebi još posolite,dodajte topljeni maslac...prokuhajte i skinite s vatre...po želji dodajte 2 žlice kiselog vrhnja. 

Krem juha od brokule

Zdravo,brzo i ukusno.

<para>Krumpir izrežite na kockice i stavite kuhati. Na pola kuhanom krumpiru dodajte oprane cvjetove brokule i kuhajte. Posolite.</para>

<para>Kad je povrće kuhano,odlijte višak vode i povrće izmiksajte. Vratite na vatru,ulijete mlijeko toliko da dobijete srednje gustu juhu,ovisno o želji,,,po potrebi još posolite,dodajte topljeni maslac...prokuhajte i skinite s vatre...po želji dodajte 2 žlice kiselog vrhnja.</para>

Pogačice sa čvarcima -500 ml mlijeka -1 kg brašna (glatkog) -2 jušne žlice ulja - 1 kockica kvasca -sol - 300 g samljevenih čvaraka (ovo varira i možete dodati koliko Vi želite) Ja u posudi prije samog pravljenja tijesta pustim kvasac bez obzira dali bila kockica ili instant pustim da se "aktivira". Kada se u posudici stvori pjenica kvasac je "aktiviran". Zatim dodajem malo brašna,sol, toplo mlijeko (sobne temperature) i ulje. Zatim to polako mijesim/miješam ovisno kako je tko navikao praviti dali miješati kuhačom ili mijesiti rukama izbor je Vaš. Dodajem brašno te na ovu mjeru mlijeka to je bilo skoro cijeli kg brašna. Zatim ponovno puštam na toplom mjestu tijesto da se digne. Do tada ako niste prije pripremili imate vremena samljeti čvarke ili jednostavno otići poslušati neku pjesmu i srediti gdje ćete premijesiti i razvaljati dalje tijesto. Kada se tijesto diglo stavljam ga na pobrašnjalu radnu površinu. Te ga premijesim i ako nije dovoljno čvrsto dodajem brašno, ali isto tako nemojte dopustiti da bude previše tvrdo neka se malo i lijepi ali da nije previše tvrdo. Zatim tijesto valjam bilo bi to idealno kada bi bio oblik nekog pravokutnika ili barem tome slično na debljinu od nekih 2-3 cm. Zatim jednu stranu namažem samljevenim čvarcima zatim preklopim, i ponovim postupak otprilike da sveukupno bude tri puta preklopljeno ili četiri. Što više to bolje jer biti će lisnatije. Zatim ponovno valjam tijesto na debljinu od nekih 3 cm. I ovdje je također izbor Vaš ovisno je kakve želite da Vam budu debljine/visine. Ja nemam nikakav specijalni alat za oblikovanje pogačica pa sam stoga rezala običnom čašom. Kada ste ih pripremili stavite ih na podlogu za pečenja ja sam stavila i papir za pečenje (nije nužno ali olakšava) . Prije toga zagrijte pećnicu na 200 °C. Poslagane pogačice premažite jajetom na ovu količinu dovoljno je, čak i previše je jedno jaje. Kada ste ih namazali jajetom dalje je na vama što želite gore staviti. Ja osobno stavljala sam zrnca krupne soli sa kombinacijom sezama i kima. Zatim sve stavljate u zagrijanu pečnicu i pecite 20 minuta. Ako želite malo više pečene produljite, ali ne previše jer ovo je bilo sasvim dovoljno na budu pečeni i da malo porumene. Moj prijedlog uz njih je jogurt ili kiselo mlijeko. Dobar tek. P.S. Što se tiče tijesta ovo je po meni najjednostavnije dizano tijesto. Netko u njega ubacuje kiselo vrhnje zatim naravno smanjujete količinu mlijeka koje stavljate. Ja osobno pravim po ovom jednostavnom receptu. 

Pogačice sa čvarcima

-500 ml mlijeka

-1 kg brašna (glatkog)

-2 jušne žlice ulja

- 1 kockica kvasca

-sol

- 300 g samljevenih čvaraka (ovo varira i možete dodati koliko Vi želite)

<para>Ja u posudi prije samog pravljenja tijesta pustim kvasac bez obzira dali bila kockica ili instant pustim da se "aktivira". Kada se u posudici stvori pjenica kvasac je "aktiviran". Zatim dodajem malo brašna,sol, toplo mlijeko (sobne temperature) i ulje. Zatim to polako mijesim/miješam ovisno kako je tko navikao praviti dali miješati kuhačom ili mijesiti rukama izbor je Vaš. Dodajem brašno te na ovu mjeru mlijeka to je bilo skoro cijeli kg brašna.</para>

<para>Zatim ponovno puštam na toplom mjestu tijesto da se digne. Do tada ako niste prije pripremili imate vremena samljeti čvarke ili jednostavno otići poslušati neku pjesmu i srediti gdje ćete premijesiti i razvaljati dalje tijesto.</para>

<para>Kada se tijesto diglo stavljam ga na pobrašnjalu radnu površinu. Te ga premijesim i ako nije dovoljno čvrsto dodajem brašno, ali isto tako nemojte dopustiti da bude previše tvrdo neka se malo i lijepi ali da nije previše tvrdo.</para>

<para>Zatim tijesto valjam bilo bi to idealno kada bi bio oblik nekog pravokutnika ili barem tome slično na debljinu od nekih 2-3 cm. Zatim jednu stranu namažem samljevenim čvarcima zatim preklopim, i ponovim postupak otprilike da sveukupno bude tri puta preklopljeno ili četiri. Što više to bolje jer biti će lisnatije. Zatim ponovno valjam tijesto na debljinu od nekih 3 cm. I ovdje je također izbor Vaš ovisno je kakve želite da Vam budu debljine/visine. Ja nemam nikakav specijalni alat za oblikovanje pogačica pa sam stoga rezala običnom čašom. Kada ste ih pripremili stavite ih na podlogu za pečenja ja sam stavila i papir za pečenje (nije nužno ali olakšava) . Prije toga zagrijte pećnicu na 200 °C. Poslagane pogačice premažite jajetom na ovu količinu dovoljno je, čak i previše je jedno jaje. Kada ste ih namazali jajetom dalje je na vama što želite gore staviti. Ja osobno stavljala sam zrnca krupne soli sa kombinacijom sezama i kima.</para>

<para>Zatim sve stavljate u zagrijanu pečnicu i pecite 20 minuta. Ako želite malo više pečene produljite, ali ne previše jer ovo je bilo sasvim dovoljno na budu pečeni i da malo porumene. Moj prijedlog uz njih je jogurt ili kiselo mlijeko. Dobar tek.</para>

<para>P.S. Što se tiče tijesta ovo je po meni najjednostavnije dizano tijesto. Netko u njega ubacuje kiselo vrhnje zatim naravno smanjujete količinu mlijeka koje stavljate. Ja osobno pravim po ovom jednostavnom receptu.</para>

Popečci s češnjakom

Juha od paprika i tikvica

Kupus s dimljenim mesom

Rubini Tijesto: 1/2 kg mekog bra&scaron;na 1 dl mlijeka 6 dag &scaron;ećera 1 vanilin &scaron;ećer &nbsp;prstohvat cimeta 2 žlice ruma 20 dag&nbsp;mljevenih oraha 20 dag margarina (mekog) 20 dag mljevenog &scaron;ećera 2 jaja 1 vanilin &scaron;ećer korica od limuna prstohvat soli malo pra&scaron;ka za pecivo Fil: Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto. Razvaljati na 1 cm debljine te rezati male krugove. U lim staviti papir za pečenje te na njega poslagati kolačiće. Peći na 180°C dok malo ne porumene, 5-10 minuta. Mlijeko, šećer, vanilin šećer i prstohvat cimeta skuhati i dodati rum i orahe. Polovicu kolačića namazati filom i poklopiti drugom polovicom. Rolati u rastopljenu marmeladu pa zatim u orahe. Vrh ukrasiti rastopljenom marmeladom.   

Rubini

1/2 kg mekog bra&scaron;na

1 dl mlijeka

6 dag &scaron;ećera

1 vanilin &scaron;ećer

&nbsp;prstohvat cimeta

2 žlice ruma

20 dag&nbsp;mljevenih oraha

20 dag margarina (mekog)

20 dag mljevenog &scaron;ećera

2 jaja

korica od limuna

prstohvat soli

malo pra&scaron;ka za pecivo

Fil:

<para>Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto. Razvaljati na 1 cm debljine te rezati male krugove. U lim staviti papir za pečenje te na njega poslagati kolačiće. Peći na 180°C dok malo ne porumene, 5-10 minuta.</para>

<para>Mlijeko, šećer, vanilin šećer i prstohvat cimeta skuhati i dodati rum i orahe.</para>

<para>Polovicu kolačića namazati filom i poklopiti drugom polovicom.</para>

<para>Rolati u rastopljenu marmeladu pa zatim u orahe. Vrh ukrasiti rastopljenom marmeladom.</para>

Japanska torta by Ivy Caffe Biskvit: 70 g maslaca Čokoladni nadjev: 280 g vrhnja za &scaron;lag 500 g čokolade s rižom Nadjev od vi&scaron;anja: 340 g ocijeđenih vi&scaron;anja 3 dl soka od vi&scaron;anja 30 g gustina 30 g &scaron;ećera Nadjev od sira: 600 g svježeg sira 70 g &scaron;ećera 60 g &scaron;ećera 500 g vrhnja za &scaron;lag 5 listova želatine 75 g čokolade za kuhanje 2 jaja pola žlice kakaa 50 g o&scaron;trog bra&scaron;na 1 žličica pra&scaron;ka za pecivo 1/2 dl slatkog vrhnja 1 dl mlijeka Umutiti maslac i šećer, malo po malo dodavati žumanjke pa sve dobro umutiti. Dodati otopljenu čokoladu i mlijeko. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo,  vrhnje i polako miješati ručno. Na kraju pažljivo umiješati snijeg od bjelanjaka. Izlijati u kalup za torte i peći oko 30 minuta na 180°C. Čokoladu s rižom razlomite i lagano otopite na pari. Vrhnje za šlag polako zagrijte i dodajte u rastopljenu čokoladu, lagano miješajući. Smjesu lagano prelijte preko biskvita i pustite da se čokolada ohladi. Gustin i šećer razmutite s 2-3 žlice soka od višanja. Preostali sok zakuhajte i umutite razmućeni gustin sa šećerom. Kada prokuha i dobije staklastu boju u smjesu umutite višnje, lagano umiješajte, malo ohladite i prelijte preko čokoladnog sloja. Namočite želatinu u hladnu vodu. Sir razradite zajedno s obje vrste šećera. U posebnoj posudi umutite 450 g vrhnja za šlag do gustine jogurta. 50 g vrhnja za šlag zagrijte i otopite želatinu, pustite da se lagano ohladi te mikserom umiješajte u sir, pa u sve to lagano dodajte tučeno vrhnje za šlag. Prelijte preko sloja višanja. Ostavite u hladnjaku 3-4 sata da se stisne sloj sira. Tortu ukrasite po želji, čokoladnim mrvicama, strugotinama bijele ili crne čokolade ili otopljenom čokoladom. 

Japanska torta by Ivy Caffe

Biskvit:

70 g maslaca

Čokoladni nadjev:

280 g vrhnja za &scaron;lag

500 g čokolade s rižom

Nadjev od vi&scaron;anja:

340 g ocijeđenih vi&scaron;anja

3 dl soka od vi&scaron;anja

30 g gustina

30 g &scaron;ećera

Nadjev od sira:

600 g svježeg sira

70 g &scaron;ećera

60 g &scaron;ećera

500 g vrhnja za &scaron;lag

5 listova želatine

75 g čokolade za kuhanje

pola žlice kakaa

50 g o&scaron;trog bra&scaron;na

1 žličica pra&scaron;ka za pecivo

1/2 dl slatkog vrhnja

<para>Umutiti maslac i šećer, malo po malo dodavati žumanjke pa sve dobro umutiti. Dodati otopljenu čokoladu i mlijeko.</para>

<para>Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo,  vrhnje i polako miješati ručno. Na kraju pažljivo umiješati snijeg od bjelanjaka.</para>

<para>Izlijati u kalup za torte i peći oko 30 minuta na 180°C.</para>

<para>Čokoladu s rižom razlomite i lagano otopite na pari. Vrhnje za šlag polako zagrijte i dodajte u rastopljenu čokoladu, lagano miješajući.</para>

<para>Smjesu lagano prelijte preko biskvita i pustite da se čokolada ohladi.</para>

<para>Gustin i šećer razmutite s 2-3 žlice soka od višanja. Preostali sok zakuhajte i umutite razmućeni gustin sa šećerom. Kada prokuha i dobije staklastu boju u smjesu umutite višnje, lagano umiješajte, malo ohladite i prelijte preko čokoladnog sloja.</para>

<para>Namočite želatinu u hladnu vodu. Sir razradite zajedno s obje vrste šećera. U posebnoj posudi umutite 450 g vrhnja za šlag do gustine jogurta. 50 g vrhnja za šlag zagrijte i otopite želatinu, pustite da se lagano ohladi te mikserom umiješajte u sir, pa u sve to lagano dodajte tučeno vrhnje za šlag. Prelijte preko sloja višanja.</para>

<para>Ostavite u hladnjaku 3-4 sata da se stisne sloj sira.</para>

<para>Tortu ukrasite po želji, čokoladnim mrvicama, strugotinama bijele ili crne čokolade ili otopljenom čokoladom.</para>

Šumska fantazija Podloga: 30 dag Petit Beure keksa &scaron;umsko voće &scaron;ećer 15 dag margarina Krema: 3 pudinga od vanilije 6 dl mlijeka 3 vanilin &scaron;ećera 30 dag &scaron;ećera 1 kantica milerama Preljev: Petit kekse samljeti i pomiješati s rastopljenim margarinom. U lim staviti papir za pečenje te na to utisnuti kekse pomiješane sa margarinom. pudinga od vanilije skuhati prema uputama s vrećice i dok je još vruć umiješati kanticu milerama. Tom smjesom prelijati kekse i staviti peći 20 minuta na 180°C. U međuvremenu kad se to peće, šumsko voće staviti u posudu, posipati šećerom po želji i prokuhati. Prelijati kolač dobivenom smjesom i vratiti u pećnicu na još desetak minuta.   

Šumska fantazija

Podloga:

30 dag Petit Beure keksa

&scaron;umsko voće

&scaron;ećer

15 dag margarina

Krema:

3 pudinga od vanilije

6 dl mlijeka

3 vanilin &scaron;ećera

30 dag &scaron;ećera

1 kantica milerama

Preljev:

<para>Petit kekse samljeti i pomiješati s rastopljenim margarinom.</para>

<para>U lim staviti papir za pečenje te na to utisnuti kekse pomiješane sa margarinom.</para>

<para>pudinga od vanilije skuhati prema uputama s vrećice i dok je još vruć umiješati kanticu milerama.</para>

<para>Tom smjesom prelijati kekse i staviti peći 20 minuta na 180°C.</para>

<para>U međuvremenu kad se to peće, šumsko voće staviti u posudu, posipati šećerom po želji i prokuhati.</para>

<para>Prelijati kolač dobivenom smjesom i vratiti u pećnicu na još desetak minuta.</para>

Kolačići s komadićima čokolade Tijesto za 36 kolačića: 175 g mekog bra&scaron;na prstohvat soli 1 mala žlica pra&scaron;ka za pecivo 1/4 sode bikarbone 75 g maslaca ili margarina 50 g smeđeg &scaron;ećera 3 velike žlice sirupa (melase) 125 g čokolade, natrgane na sitne komadiće Zagrijte pećnicu na 180°C, 10 minuta prije pečenja. Lagano nauljite lim i stavite papir za pečenje. U većoj posudi pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Narežite maslac ili margarin na manje komadiće i dodajte u smjesu. Smjesu dobro promijesite prstima. Dodajte smeđi šećer, sirup i komadiće čokolade. Izmiješajte glatko tijesto. Smjesu oblikujte u manje loptice i posložite po papiru za pečenje, ostavljajući dovoljan razmak da se mogu širiti. Spljoštite loptice prstima ili dlanom ruke. Pecite u zagrijanoj pećnici 12-15 minuta, dok ne poprime zlatnu boju. Neka se malo ohlade pa ih premjestite na pladanj. Poslužite ih hladne i čuvajte u pokrivenoj posudi. 

Kolačići s komadićima čokolade

Tijesto za 36 kolačića:

175 g mekog bra&scaron;na

1 mala žlica pra&scaron;ka za pecivo

1/4 sode bikarbone

75 g maslaca ili margarina

50 g smeđeg &scaron;ećera

3 velike žlice sirupa (melase)

125 g čokolade, natrgane na sitne komadiće

<para>Zagrijte pećnicu na 180°C, 10 minuta prije pečenja. Lagano nauljite lim i stavite papir za pečenje.</para>

<para>U većoj posudi pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Narežite maslac ili margarin na manje komadiće i dodajte u smjesu. Smjesu dobro promijesite prstima.</para>

<para>Dodajte smeđi šećer, sirup i komadiće čokolade. Izmiješajte glatko tijesto.</para>

<para>Smjesu oblikujte u manje loptice i posložite po papiru za pečenje, ostavljajući dovoljan razmak da se mogu širiti. Spljoštite loptice prstima ili dlanom ruke.</para>

<para>Pecite u zagrijanoj pećnici 12-15 minuta, dok ne poprime zlatnu boju.</para>

<para>Neka se malo ohlade pa ih premjestite na pladanj. Poslužite ih hladne i čuvajte u pokrivenoj posudi.</para>

Bakine kape Tijesto: 25 dag bra&scaron;na 20 dag maslaca 3 žumanjka 25 dag&nbsp;oraha 25 dag&nbsp;&scaron;ećera marmelada od marelica &scaron;ećer u prahu Pomiješajte 20 dag maslaca, 15,5 dag šećera i 3 žumanjka, dodajte 25 dag brašna i 12,5 dag samljevenih oraha. Zamijesite tijesto, tanko ga razvaljajte i čašom promjera oko 4 cm izrežite krugove. Na krugove stavljajte pripremljenu smjesu od 3 bjelanjka u koje ste umiješali 12,5 dag šećera i 12,5 dag samljevenih oraha. Sve zajedno složite na namazani lim i pecite na 200 °C dok tijesto ne požuti (oko 15 minuta). Tople kolutove spajajte dva po dva marmeladom od marelica i uvaljajte u šećer u prahu. 

Bakine kape

25 dag bra&scaron;na

20 dag maslaca

3 žumanjka

25 dag&nbsp;oraha

25 dag&nbsp;&scaron;ećera

marmelada od marelica

<para>Pomiješajte 20 dag maslaca, 15,5 dag šećera i 3 žumanjka, dodajte 25 dag brašna i 12,5 dag samljevenih oraha.</para>

<para>Zamijesite tijesto, tanko ga razvaljajte i čašom promjera oko 4 cm izrežite krugove.</para>

<para>Na krugove stavljajte pripremljenu smjesu od 3 bjelanjka u koje ste umiješali 12,5 dag šećera i 12,5 dag samljevenih oraha.</para>

<para>Sve zajedno složite na namazani lim i pecite na 200 °C dok tijesto ne požuti (oko 15 minuta).</para>

<para>Tople kolutove spajajte dva po dva marmeladom od marelica i uvaljajte u šećer u prahu.</para>

Breskvice Tijesto: 8 jaja orasi marmelada po želji petit keksi (izmrvljeni) čokolada za kuhanje &scaron;ećer rum ekstrakt za kolače (malina ili po želji) 40 dag &scaron;ećera 4 dl ulja 2 žlice mlijeka 2 vanilin &scaron;ećera 2 pra&scaron;ka za pecivo 1,1 kg bra&scaron;na Nadjev: ostaci tijesta Pjenasto izmiješajte jaja i šećer, dodajte ulje, 2 žlice mlijeka, vanilin šećer i brašno s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto, pravite kuglice i stavljajte ih na namazani lim na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na oko 190°C 10-tak minuta dok ne dobiju zlatnožutu boju. U svakoj kuglici izdubite sredinu, tako izmrvljenu smjesu dodajte u nadjev i onda punite nadjevom polovicu te spojite drugom polovicom. U posudicu stavite ekstrakt za kolače i kistom prošarajte po beskvicama. U drugu posudicu stavite vodu i sa svake strane malo namočite breskvice u vodu te ih na kraju uvaljajte u šećeru i pustite da se osuše. Za nadjev sve sastojke pomiješajte u količinama po želji. 

Recepti

Sirom nadjevena rajčica

Vanili kiflice

Brzi "lažni maffini"

zebra kolač

Kajgana s kozicama

Riža s lećom

Američka palačinka

Hrenovke sa salatom od krumpira

Topla thai pileća salata

Cvjetovi u zlatu

Krem juha od brokule

Pogačice sa čvarcima

Popečci s češnjakom

Juha od paprika i tikvica

Kupus s dimljenim mesom

Rubini

Japanska torta by Ivy Caffe

Šumska fantazija

Kolačići s komadićima čokolade

Bakine kape

Breskvice

Salata od šparoga i tjestenine

Juha od mrkve

Rižoto od špinata

Tjestenina s morskim plodovima

Kuglof za 5

Salata od rajčica i kruha s pesto preljevom

Salata od prženog povrća i tofua

Fina pita od sira

Lažna krempita

Rolice od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom

Ribana pita sa pudingom

Rafioli

Flammkuchen

Burek s mesom

Ćufte s pireom

Krostata s malinama

Punjene rajčice

Pileća prsa u vrhnju - preljev ili prilog jelu

Brzi i žestoki rižoto

Puding torta

Punjene gljive i jabuke

Pečena piletina s parmezanom

Piletina s umakom od papra

Špageti s umakom od tune i dagnji

Zeleni i crveni rižoto

Svinjska rebra u umaku od čilija i vrhnja

Salata od naranče, grejpa i metvice

Sladoled od jagoda i jogurta

Ragu juha s noklicama od griza