Zagrijte pećnicu na 180°C, 10 minuta prije pečenja. Lagano nauljite lim i stavite papir za pečenje.
Sastojci
0 kom Tijesto za 36 kolačića:
0 kom 175 g mekog brašna
0 kom prstohvat soli
0 kom 1 mala žlica praška za pecivo
0 kom 1/4 sode bikarbone
0 kom 75 g maslaca ili margarina
0 kom 50 g smeđeg šećera
0 kom 3 velike žlice sirupa (melase)
0 kom 125 g čokolade, natrgane na sitne komadiće
Priprema
01.
02.
U većoj posudi pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Narežite maslac ili margarin na manje komadiće i dodajte u smjesu. Smjesu dobro promijesite prstima.
03.
Dodajte smeđi šećer, sirup i komadiće čokolade. Izmiješajte glatko tijesto.
04.
Smjesu oblikujte u manje loptice i posložite po papiru za pečenje, ostavljajući dovoljan razmak da se mogu širiti. Spljoštite loptice prstima ili dlanom ruke.
05.
Pecite u zagrijanoj pećnici 12-15 minuta, dok ne poprime zlatnu boju.
06.
Neka se malo ohlade pa ih premjestite na pladanj. Poslužite ih hladne i čuvajte u pokrivenoj posudi.