Postroll

Preroll

Polpete od tikvica i sira tikvice naribanog sira Jaja krušnih mrvica češnjaka u prahu soli i papra Zagrijte pećnicu na 200°C. Naribajte tikvice i dobro ih posolite, pa ih ostavite tako 20 minuta da izvuku većinu vode. Prebacite tikvice u čistu gazu i ocijedite sav višak vode. Ocijeđene tikvice pomiješajte s jajima, krušnim mrvicama, naribanim sirom, češnjakom i paprom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Od smjese napravite kuglice. Za svaku kuglicu biti će vam potrebna otprilike 1 žlica smjese. Kuglice stavite na papir za pečenje, te ih stavite peći u pećnicu na 20 do 25 minuta dok ne postanu hrskave. Poslužite s umakom po želji. 

Polpete od tikvica i sira

tikvice

naribanog sira

Jaja

krušnih mrvica

češnjaka u prahu

soli i papra

<para>Zagrijte pećnicu na 200°C.</para>

<para>Naribajte tikvice i dobro ih posolite, pa ih ostavite tako 20 minuta da izvuku većinu vode.</para>

<para>Prebacite tikvice u čistu gazu i ocijedite sav višak vode.</para>

<para>Ocijeđene tikvice pomiješajte s jajima, krušnim mrvicama, naribanim sirom, češnjakom i paprom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.</para>

<para>Od smjese napravite kuglice. Za svaku kuglicu biti će vam potrebna otprilike 1 žlica smjese.</para>

<para>Kuglice stavite na papir za pečenje, te ih stavite peći u pećnicu na 20 do 25 minuta dok ne postanu hrskave. Poslužite s umakom po želji.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Nabujak od tijesta i rajčica 200 g tijesta 1 1/2 l vruće vode 750 g rajčice 150 g sirove &scaron;unke 3 jaja 125 ml (1/8 l) mlijeka 2 žlice nasjeckanog per&scaron;ina 2 žlice nasjeckanog vlasca sol papar 2 žlice nastruganog parmezana 2 žlice mrvica Struja: Plin: Vrijeme pečenja: kuhati u povremeno promiješati, nakon 8 min izvaditi i isplahnuti hladnom vodom; ocijediti uronuti u kipuću vodu (ne kuhati), nakon toga u hladnu, oguliti, narezati na kolutiće narezati na kockice; vatrostalnu posudu namastiti; rajčice, šunku i tijesto slojevito poslagati u posudu, izmiješati i preliti preko nabujka; izmiješati sa i posuti po nabujku, posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći, pred kraj pečenja nabujak prekriti aluminijskom folijom. oko 200 oko 3 oko 35 min. 

Nabujak od tijesta i rajčica

200 g tijesta

1 1/2 l vruće vode

750 g rajčice

150 g sirove &scaron;unke

3 jaja 125 ml (1/8 l) mlijeka 2 žlice nasjeckanog per&scaron;ina 2 žlice nasjeckanog vlasca sol papar

2 žlice nastruganog parmezana

2 žlice mrvica

Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:

<para>povremeno promiješati, nakon 8 min izvaditi i isplahnuti hladnom vodom; ocijediti</para>

<para>uronuti u kipuću vodu (ne kuhati), nakon toga u hladnu, oguliti, narezati na kolutiće</para>

<para>narezati na kockice; vatrostalnu posudu namastiti; rajčice, šunku i tijesto slojevito poslagati u posudu, izmiješati</para>

<para>i posuti po nabujku, posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći, pred kraj pečenja nabujak prekriti aluminijskom folijom.</para>

Karamelizirani kolačići s kremom od brusnica 110 g marcipana 50 g prosijanog &scaron;ećera u prahu 1 jaje 25 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 125 ml (1/8 l) soka od brusnica prstohvatom cimeta Struja: Plin: Vrijeme pečenja: prosijanim &scaron;ećerom u prahu Vrijeme pečenja: 125 g brusnica 125 g brusnica iz staklenke izmiješati električnom miješalicom ili šibom tako da nastane gusta smjesa prosijati sa prokuhati skinuti s vatre, poklopiti i ostaviti da se hladi. i umiješati u smjesu; smjesu poklopiti i ostaviti oko 3 sata da nabubri;  10 okruglih kolačića (promjera 10 cm) oblikovati na namazanom limu (budući da se kolačići lako lome, ispeci još 2 za rezervu), pladanj staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. oko 175 oko 2 oko 5 min dok kolačići poprime svijetložutu boju, kolačiće odmah izvaditi iz pladnja i staviti na kuhinjsku rešetku da se hlade posuti i staviti u pećnicu da se karamelizira. -2 min. Za kremu od brusnica: probrati, oprati ili 

Karamelizirani kolačići s kremom od brusnica

110 g marcipana 50 g prosijanog &scaron;ećera u prahu 1 jaje

25 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

125 ml (1/8 l) soka od brusnica

prstohvatom cimeta

prosijanim &scaron;ećerom u prahu

125 g brusnica

125 g brusnica iz staklenke

<para>izmiješati električnom miješalicom ili šibom tako da nastane gusta smjesa</para>

<para>skinuti s vatre, poklopiti i ostaviti da se hladi.</para>

<para>i umiješati u smjesu; smjesu poklopiti i ostaviti oko 3 sata da nabubri;  10 okruglih kolačića (promjera 10 cm) oblikovati na namazanom limu (budući da se kolačići lako lome, ispeci još 2 za rezervu), pladanj staviti u prethodno zagrijanu pećnicu.</para>

<para>oko 5 min dok kolačići poprime svijetložutu boju, kolačiće odmah izvaditi iz pladnja i staviti na kuhinjsku rešetku da se hlade posuti</para>

<para>i staviti u pećnicu da se karamelizira.</para>

Juha od buča 1 kg kosti od rostbifa 1 1/2 l slane vode 100 g svježeg, slatkog vrhnja Savjet: 1 vezicu povrća za juhu 2 lovorova lista 1 čajnu žlicu zrnaca bijelog papra 100 gr luka 1 kg mesa od bundeve (pripremljeno, izvagano) margarin solju, paprom, &scaron;ećerom 50 g zrna pinije 2 žlice nasjeckanog kopra isprati u hladnoj tekućoj vodi, staviti u pustiti da zavrije, skinuti pjenu oko 1 h i 45 min. juhu od bundeva možete poslužiti i hladnu. očistiti, oprati, izrezati sa dodati kostima; pustiti da polagano kuha oko 1 1/2 h u otvorenom loncu; povremeno skinuti pjenu tekućinu ukuhati po prilici u 1 l vode, procijediti očistiti, izrezati na kockice izrezati na kockice veličine 1 cm otopiti, proprijati kockice luka, dodati kockice bundeve, propirjati, sve zajedno pustiti da zakuha, nadoliti vruću juhu, pustiti opet sve to da zakuha, zatim da polagano ključa 15 minuta dok se bundeva ne počne raspadati, komade bundeve protisnuti u vrućoj juhi, juhu začiniti popržiti u tavi bez masnoće da postanu žuti, umiješati u juhu dodati. 

Juha od buča

1 kg kosti od rostbifa

1 1/2 l slane vode

100 g svježeg, slatkog vrhnja

Savjet:

1 vezicu povrća za juhu

2 lovorova lista 1 čajnu žlicu zrnaca bijelog papra

100 gr luka

1 kg mesa od bundeve (pripremljeno, izvagano)

margarin

solju, paprom, &scaron;ećerom

50 g zrna pinije

2 žlice nasjeckanog kopra

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, staviti u</para>

<para>pustiti da zavrije, skinuti pjenu</para>

<para>juhu od bundeva možete poslužiti i hladnu.</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati sa</para>

<para>dodati kostima; pustiti da polagano kuha oko 1 1/2 h u otvorenom loncu; povremeno skinuti pjenu tekućinu ukuhati po prilici u 1 l vode, procijediti</para>

<para>očistiti, izrezati na kockice</para>

<para>izrezati na kockice veličine 1 cm</para>

<para>otopiti, proprijati kockice luka, dodati kockice bundeve, propirjati, sve zajedno pustiti da zakuha, nadoliti vruću juhu, pustiti opet sve to da zakuha, zatim da polagano ključa 15 minuta dok se bundeva ne počne raspadati, komade bundeve protisnuti u vrućoj juhi, juhu začiniti</para>

<para>popržiti u tavi bez masnoće da postanu žuti,</para>

Zapečeni conchiglioni Sastojci (Broj osoba: 4) Conchiglioni 500g polumasni svježi sir 300g per&scaron;ina po volji (nekoliko stabljika) 20 dkg pik kuhane &scaron;unke 1 kuglica mozzarelle 1 &quot;brzo i fino&quot; bechamel umak Stavimo kuhati tjesteninu u prokuhalu vodu i kuhamo 6-7 minuta (ne smije se prekuhati!) Stavimo pećnicu da se grije na 200°C Nasjeckamo peršin i šunku te pomiješamo sa sirom pa posolimo i začinimo vegetom po ukusu Pripremimo tepsiju ili vatrostalnu posudu u kojoj ćemo ih zapeći tjesteninu i zalijemo ju beschamel umakom Kada je tjestenina kuhana, ocijedimo ju i jedan po jedan conchiglioni punimo smjesom od sira, šunke i peršina te slažemo na pripremljeno tepsiju Naribamo mozzarellu i posipamo poslagane cochiglione Stavimo peći na 10-tak minuta Kada vidite da se mozzarella otopila, a tjestenina dobila boju možete izvaditi :) Dobar tek :) 

Zapečeni conchiglioni

Sastojci (Broj osoba: 4)

Conchiglioni 500g

polumasni svježi sir 300g

per&scaron;ina po volji (nekoliko stabljika)

20 dkg pik kuhane &scaron;unke

1 kuglica mozzarelle

1 &quot;brzo i fino&quot; bechamel umak

<para>Stavimo kuhati tjesteninu u prokuhalu vodu i kuhamo 6-7 minuta (ne smije se prekuhati!)</para>

<para>Stavimo pećnicu da se grije na 200°C</para>

<para>Nasjeckamo peršin i šunku te pomiješamo sa sirom pa posolimo i začinimo vegetom po ukusu</para>

<para>Pripremimo tepsiju ili vatrostalnu posudu u kojoj ćemo ih zapeći tjesteninu i zalijemo ju beschamel umakom</para>

<para>Kada je tjestenina kuhana, ocijedimo ju i jedan po jedan conchiglioni punimo smjesom od sira, šunke i peršina te slažemo na pripremljeno tepsiju</para>

<para>Naribamo mozzarellu i posipamo poslagane cochiglione</para>

<para>Stavimo peći na 10-tak minuta</para>

<para>Kada vidite da se mozzarella otopila, a tjestenina dobila boju možete izvaditi :)</para>

Svinjska pisanica u umaku od piva 600 g svinjskog fileta fileta (pisanice) 2 glavice luka 2 usoljena krastavca 3-4 žlice kiselog vrhnja crvenu papriku Vrijeme pirjanja: Prilog: Savjet: 1 žlicu svinjske masti 1 žlicu svinjske masti 1 žličicu slatke crvene paprike 1/2 žličice soli 250 ml (1/4 l) tamnog piva 1 lovorov list na vrh noža pimenta 1 papriku 1 rajčicu paprikom oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti kožicu i eventualno masnoću; izrezati najprije na tanke ploške, potom na rezance očistiti, izrezati na kockice razrezati, izrezati na rezance, dodati mesu i zajedno kratko pirjati dodati. -25 min. riža na maslacu, krumpir kuhan u slanoj vodi. da bi jelo bilo jeftinije, umjesto svinjskog fileta uzeti svinjske odreske. zagrijati i na njoj pirjati luk do svijetlosmede boje; izvaditi dodati u sok od pečenja, zagrijati i na njoj popržiti meso; dodati luk umiješati uliti dodati; meso pirjati razrezati, odstraniti peteljku i sjemenke, papriku oprati i izrezati na rezance nakratko potopiti u kipuću vodu (ne kuhati), ohladiti u hladnoj vodi, oguliti kožicu, razrezati, odstraniti sjemenke i zelene dijelove; rajčicu izrezati na rezance i zajedno s dodati mesu, 

Svinjska pisanica u umaku od piva

600 g svinjskog fileta fileta (pisanice)

2 glavice luka

2 usoljena krastavca

3-4 žlice kiselog vrhnja crvenu papriku

Vrijeme pirjanja:

Prilog:

1 žlicu svinjske masti

1 žličicu slatke crvene paprike 1/2 žličice soli

250 ml (1/4 l) tamnog piva

1 lovorov list na vrh noža pimenta

1 papriku

1 rajčicu

paprikom

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti kožicu i eventualno masnoću; izrezati najprije na tanke ploške, potom na rezance</para>

<para>razrezati, izrezati na rezance, dodati mesu i zajedno kratko pirjati</para>

<para>riža na maslacu, krumpir kuhan u slanoj vodi.</para>

<para>da bi jelo bilo jeftinije, umjesto svinjskog fileta uzeti svinjske odreske.</para>

<para>zagrijati i na njoj pirjati luk do svijetlosmede boje; izvaditi</para>

<para>dodati u sok od pečenja, zagrijati i na njoj popržiti meso; dodati luk</para>

<para>razrezati, odstraniti peteljku i sjemenke, papriku oprati i izrezati na rezance</para>

<para>nakratko potopiti u kipuću vodu (ne kuhati), ohladiti u hladnoj vodi, oguliti kožicu, razrezati, odstraniti sjemenke i zelene dijelove; rajčicu izrezati na rezance i zajedno s</para>

Jetreni ražnjići 400 g svinjskih jetara 8 &scaron;ampinjona srednje veličine Prilog: 2 glavice luka 1 jabuku 1 zelenu papriku 1 žlicu margarina 12 &scaron;panjolskih maslina punjenih paprikom, nekoliko na prutiće izrezanih komadića paradajz-paprike (iz staklenke) 4 žlice ulja sol, svježe mljeveni papar, slatku papriku. Vrijeme pečenja: isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, odstraniti tanku kožicu, eventualno žilice, narezati na manje ploške; očistiti, oprati očistiti, razrezati na osmine oguliti, izrezati na osmine i izvaditi sjemenke raspoloviti, odstraniti peteljku, sjemenke i bijele stijenke, oprati, razrezati na komade ugrijati, nakratko popržiti jetra i izvaditi ih iz masnoće šampinjone; osmine luka, kriške jabuke i kockice paprike kratko popržiti u masnoći, nataknuti ih naizmjence na ražnjić zajedno sa ugrijati, ispeći jetrene ražnjiće sa svih strana, začiniti dodavajući oko 5 min riža na maslacu ili prutići od bijelog kruha, ili zemičke od raženog brašna s maslacem. 

Jetreni ražnjići

400 g svinjskih jetara

8 &scaron;ampinjona srednje veličine

1 jabuku

1 zelenu papriku

1 žlicu margarina

12 &scaron;panjolskih maslina punjenih paprikom, nekoliko na prutiće izrezanih komadića paradajz-paprike (iz staklenke)

4 žlice ulja

sol, svježe mljeveni papar, slatku papriku.

<para>isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, odstraniti tanku kožicu, eventualno žilice, narezati na manje ploške;</para>

<para>očistiti, razrezati na osmine</para>

<para>oguliti, izrezati na osmine i izvaditi sjemenke</para>

<para>raspoloviti, odstraniti peteljku, sjemenke i bijele stijenke, oprati, razrezati na komade</para>

<para>ugrijati, nakratko popržiti jetra i izvaditi ih iz masnoće šampinjone; osmine luka, kriške jabuke i kockice paprike kratko popržiti u masnoći, nataknuti ih naizmjence na ražnjić zajedno sa</para>

<para>ugrijati, ispeći jetrene ražnjiće sa svih strana, začiniti dodavajući</para>

<para>riža na maslacu ili prutići od bijelog kruha, ili zemičke od raženog brašna s maslacem.</para>

<para>U kolovozu u našim vrtovima i voćnjacima možemo pronaći razne ukusne plodove, a jedan od njih je  i kukuruz.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namirnica koju obožavaju mnogi može se pripremiti na bezbroj načina, a sastavni je dio raznih salata, variva i umaka. Osim što ima vrlo ugodan okus, kukuruz je i nutritivno bogata namirnica jer sadrži mnoge vitamine i minerale  te vrlo malo kalorija.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za vas smo odabrali nekoliko odličnih recepata s mladim kukuruzom koje možete isprobati već danas!
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Unsplash</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Succotash (mladi kukuruz i grah)</title>
   <para/>
   <para/>
   <para>Sastojci<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>115 g graha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 nasjeckan maleni luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 malena zelena paprika, očišćena od sjemenki i narezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>15 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>115 g zamrznutih zrna slatkog kukuruza<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>30 ml (2jušne žlice) običnog jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Priprema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1. Grah stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, prelijte ga kipućom vodom i pustite da se namače barem 2 sata.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>2. Ocijedite i prelijte svježom vodom. Kuhajte 10 minuta u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi, a zatim 1 sat na srednjoj temperaturi, ili dok ne omekša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3. U posudi za mikrovalnu pećnicu pomiješajte luk, papriku i maslac, te kuhajte 2 minute u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>4. Dodajte kuhani grah i slatki kukuruz, te kuhajte još 4 minute na visokoj temperaturi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>5. Umiješajte jogurt. Umiješajte u grah i kukuruz prije posluživanja. Odmah poslužite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Prijedlog za serviranje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Poslužite uz miješanu salatu od rajčica i paprika sa svježim pecivom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Napomena<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Upotrijebite zamrznuti grašak umjesto slatkog kukuruza. Upotrijebite 115 g narezanih gljiva umjesto zelene paprike.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Savjet<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Iako kuhanje suhih mahunjača u mikrovalnoj pećnici traje gotovo jednako dugo kao i obično kuhanje, imat će mnogo bolju teksturu i manje je vjerojatno da će se drobiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>Izvor: Kuhanje za jednu osobu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <ulink url="http://www.veble.hr/">http://www.veble.hr/</ulink>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Krem juha od slatkog kukuruza</title>
   <para/>
   <para>Ovu raskošnu juhu poslužite sa svježim hrskavim francuskim ili talijanskim kruhom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrijeme pripremanja: 10 minuta • Vrijeme kuhanja: 25 - 30 minuta • Za 4 - 6 osoba<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Sastojci</para>
   <para>30 ml (2 jušne žlice) maslinovog ulja
			6 komada luka, narezanih na ploške
			6 kukuruza u klipu
			1 l juhe od povrća</para>
   <para>90 ml (6 jušnih žlica) vrhnja
			Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu
			Svježe mljeveni muškatov orah, prema ukusu
			Nasjeckani svježi peršin, za ukrašavanje</para>
   <para>Način rada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Ulje zagrijte u velikoj posudi, dodajte luk i lagano pirjajte 10-15 minuta, dok ne omekša, povremeno miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U međuvremenu, oštrim nožem skinite zrna s klipova, počinjući odozgo. Zrna slatkog kukuruza stavite u posudu zajedno s juhom, te promiješajte. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru. 10 minuta kuhajte pokriveno na laganoj vatri, dok kukuruz ne omekša i skuha se, povremeno miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Ohlađeno miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Vratite juhu u ispranu posudu, dodajte vrhnje, papar i muškatov orah, te polako zagrijavajte dok ne postane vruća, povremeno miješajući. Stavite u zagrijane zdjelice za juhu, ukrasite peršinom i poslužite.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izvor: Vegetarijanska kuhinja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <ulink url="http://www.veble.hr/">http://www.veble.hr/</ulink>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Krumpir salata sa kukuruzom i bosiljkom</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci za 4-6 osoba</strong>
   </para>
   <para>3-4 krumpira narezana na manje kockice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limenka kukuruza<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g mini rajčica, raspolovljenih<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 ljubičasti luk, narezan na kolutove<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 stručak svježeg bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sok 2 limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol i papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema jela</strong>
   </para>
   <para>1. Skuhajte krumpir i malo ga ohladite.</para>
   <para>2. Stavite krumpir u veću zdjelu za salatu. Krumpiru dodajte kukuruz, rajčice, luk i bosiljak.</para>
   <para>3. Dodajte ulje i limunov sok te sve dobro promiješajte.</para>
   <para>4. Začinite po želji solju i paprom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Rižoto sa kukuruzom</title>
   <para/>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci za 4 osobe</strong>
   </para>
   <para>3 šalice povrtnog temeljca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica riže<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g kukuruza<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
75 g parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g mozarelle<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
peršin<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema jela</strong>
   </para>
   <para>1. U posudi zagrijte malo temeljca te na njemu kratko prepržite češnjak.</para>
   <para>2. Dodajte rižu i kukuruz te miješajte 1 minutu.</para>
   <para>3. Dolijte ostatak temeljca. Pojačajte vatru da temeljac zavrije, a zatim je smanjite na minimum.</para>
   <para>4. Držite na vatri još 15-20 minuta sve dok riže bude kuhana.</para>
   <para>5. Umiješajte sireve i peršin.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Quiche sa kukuruzom, sirem i rajčicama</title>
   <para/>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci za 4 osobe  </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
peršin<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo chillija u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g kukuruza<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g mrvljene goude<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 rajčica, sitno narezana</para>
   <para>
      <strong>Priprema jela</strong>
   </para>
   <para>1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastite okruglu vatrostalnu staklenu posudu.</para>
   <para>2. Pomiješajte mlijeko, jaja, peršin, chilli, sol i papar. Dodajte kukuruz, goudu i rajčicu te nalijte u vatrostalnu posudu.</para>
   <para>3. Pecite 30-35 minuta.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Salata sa tjesteninom, piletinom i kukuruzom</title>
   <para/>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci za 6 osoba </strong>
   </para>
   <para>250 g orzo tjestenine (tjestenina u obliku riže)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g svježeg kravljeg sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml kiselog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 ml limunovog soka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g kukuruza<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 luk, sitno nasjeckan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g kuhane piletine, narezane na manje komadiće<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10-15 mini rajčica, narezanih na manje komadiće<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
bosiljak</para>
   <para>
      <strong>Priprema jela</strong>
   </para>
   <para>1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ohladite u hladnoj vodi i ocijedite.</para>
   <para>2. U međuvremenu pomiješajte sir, vrhnje, limunov sok, sol i papar.</para>
   <para>3. U većoj posudi pomiješajte tjesteninu, kukuruz, luk, piletinu, rajčice i bosiljak. Dodajte sir i promiješajte.</para>
   <para>4. Po želji začinite solju i paprom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Krem juha od slatkog kukuruza s dimljenim lososom</title>
   <para>Gusta i ukusna juha, posebno brza i jednostavna jer se kuha u mikrovalnoj pećnici.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrijeme pripremanja: 10 minuta • Vrijeme kuhanja: oko 10 minuta (mikrovalna na HIGH)  • Za 2 - 4 osobe<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Sastojci<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Način rada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. U posudi za mikrovalnu pećnicu pomiješajte kukuruzno brašno i juhu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Odvojite žutanjak od bjelanjka, te ga umiješajte u juhu. Bjelanjak odložite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Pokrijte posudu i 7 do 8 minuta kuhajte u mikrovalnoj na HIGH. Jednom promiješajte.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. U juhu dodajte slatki kukuruz i creme fraiche, te promiješajte, pokrijte i još 3 minute kuhajte na HIGH.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Lagano izmiješajte bjelanjak dok se ne stvrdne, te ga umiješajte u juhu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. U juhu dodajte kopar, dimljeni losos i papar prema ukusu, te dobro promiješajte.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
7. Stavite u zagrijane zdjelice za juhu i odmah poslužite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Prijedlog za serviranje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poslužite uz svježe kruščiće ili uz hrskavi francuski kruh.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Napomena<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umjesto kopra možete upotrijebiti svježi peršin ili tarkanj. Upotrijebite dimljenu pastrvu umjesto dimljenog lososa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Savjet<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da biste napravili vlastiti creme fraiche s okusom začinskog bilja, jednostavno dodajte nasjeckano svježe bilje u creme fraiche. Izaberite omiljenu mješavinu začinskog bilja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>15 ml (1 jušna žlica) kukuruznog brašna
			850 ml kokošje juhe
			1 jaje srednje veličine
			140 g zrna slatkog kukuruza (može i iz limenke)</para>
   <para>75g creme fraiche s okusom začinskog bilja
			15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra
			75g sitno nasjeckanog ili narezanog dimljenog lososa
			Svježe mljeveni crni papar</para>
   <para>Izvor: Plodovi mora<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <ulink url="http://www.veble.hr/">http://www.veble.hr/</ulink>
   </para>
</section>

Recepti s mladim kukuruzom Vrijeme je mladog kukuruza! U kolovozu u našim vrtovima i voćnjacima možemo pronaći razne ukusne plodove, a jedan od njih je  i kukuruz.
   
Namirnica koju obožavaju mnogi može se pripremiti na bezbroj načina, a sastavni je dio raznih salata, variva i umaka. Osim što ima vrlo ugodan okus, kukuruz je i nutritivno bogata namirnica jer sadrži mnoge vitamine i minerale  te vrlo malo kalorija.
   
Za vas smo odabrali nekoliko odličnih recepata s mladim kukuruzom koje možete isprobati već danas!


   
Foto: Unsplash


   Succotash (mladi kukuruz i grah)
   
   
   Sastojci
      115 g graha1 nasjeckan maleni luk1 malena zelena paprika, očišćena od sjemenki i narezana15 g maslaca115 g zamrznutih zrna slatkog kukuruza30 ml (2jušne žlice) običnog jogurta
      
      Priprema
      1. Grah stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, prelijte ga kipućom vodom i pustite da se namače barem 2 sata.2. Ocijedite i prelijte svježom vodom. Kuhajte 10 minuta u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi, a zatim 1 sat na srednjoj temperaturi, ili dok ne omekša.3. U posudi za mikrovalnu pećnicu pomiješajte luk, papriku i maslac, te kuhajte 2 minute u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi.4. Dodajte kuhani grah i slatki kukuruz, te kuhajte još 4 minute na visokoj temperaturi.5. Umiješajte jogurt. Umiješajte u grah i kukuruz prije posluživanja. Odmah poslužite.
      Prijedlog za serviranjePoslužite uz miješanu salatu od rajčica i paprika sa svježim pecivom.
      NapomenaUpotrijebite zamrznuti grašak umjesto slatkog kukuruza. Upotrijebite 115 g narezanih gljiva umjesto zelene paprike.
      SavjetIako kuhanje suhih mahunjača u mikrovalnoj pećnici traje gotovo jednako dugo kao i obično kuhanje, imat će mnogo bolju teksturu i manje je vjerojatno da će se drobiti.
 
   Izvor: Kuhanje za jednu osobu
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
      http://www.veble.hr/
   



   Krem juha od slatkog kukuruza
   
   Ovu raskošnu juhu poslužite sa svježim hrskavim francuskim ili talijanskim kruhom.
      
Vrijeme pripremanja: 10 minuta • Vrijeme kuhanja: 25 - 30 minuta • Za 4 - 6 osoba
      Sastojci
   30 ml (2 jušne žlice) maslinovog ulja
			6 komada luka, narezanih na ploške
			6 kukuruza u klipu
			1 l juhe od povrća
   90 ml (6 jušnih žlica) vrhnja
			Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu
			Svježe mljeveni muškatov orah, prema ukusu
			Nasjeckani svježi peršin, za ukrašavanje
   Način rada
1. Ulje zagrijte u velikoj posudi, dodajte luk i lagano pirjajte 10-15 minuta, dok ne omekša, povremeno miješajući.
2. U međuvremenu, oštrim nožem skinite zrna s klipova, počinjući odozgo. Zrna slatkog kukuruza stavite u posudu zajedno s juhom, te promiješajte. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru. 10 minuta kuhajte pokriveno na laganoj vatri, dok kukuruz ne omekša i skuha se, povremeno miješajući.
3. Ohlađeno miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Vratite juhu u ispranu posudu, dodajte vrhnje, papar i muškatov orah, te polako zagrijavajte dok ne postane vruća, povremeno miješajući. Stavite u zagrijane zdjelice za juhu, ukrasite peršinom i poslužite.
   
      
Izvor: Vegetarijanska kuhinja
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
      http://www.veble.hr/
   



   Krumpir salata sa kukuruzom i bosiljkom
   
   
      Sastojci za 4-6 osoba
   
   3-4 krumpira narezana na manje kockice
1 limenka kukuruza
400 g mini rajčica, raspolovljenih
1 ljubičasti luk, narezan na kolutove
1 stručak svježeg bosiljka
maslinovo ulje
sok 2 limuna
sol i papar
      
      Priprema jela
   
   1. Skuhajte krumpir i malo ga ohladite.
   2. Stavite krumpir u veću zdjelu za salatu. Krumpiru dodajte kukuruz, rajčice, luk i bosiljak.
   3. Dodajte ulje i limunov sok te sve dobro promiješajte.
   4. Začinite po želji solju i paprom.



   Rižoto sa kukuruzom
   
   
   
      Sastojci za 4 osobe
   
   3 šalice povrtnog temeljca
1 šalica riže
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
400 g kukuruza
75 g parmezana
50 g mozarelle
peršin
      
      Priprema jela
   
   1. U posudi zagrijte malo temeljca te na njemu kratko prepržite češnjak.
   2. Dodajte rižu i kukuruz te miješajte 1 minutu.
   3. Dolijte ostatak temeljca. Pojačajte vatru da temeljac zavrije, a zatim je smanjite na minimum.
   4. Držite na vatri još 15-20 minuta sve dok riže bude kuhana.
   5. Umiješajte sireve i peršin.



   Quiche sa kukuruzom, sirem i rajčicama
   
   
   
      Sastojci za 4 osobe  
      
      
200 ml mlijeka
4 jaja
peršin
malo chillija u prahu
sol
papar
200 g kukuruza
250 g mrvljene goude
1 rajčica, sitno narezana
   
      Priprema jela
   
   1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastite okruglu vatrostalnu staklenu posudu.
   2. Pomiješajte mlijeko, jaja, peršin, chilli, sol i papar. Dodajte kukuruz, goudu i rajčicu te nalijte u vatrostalnu posudu.
   3. Pecite 30-35 minuta.



   Salata sa tjesteninom, piletinom i kukuruzom
   
   
   
      Sastojci za 6 osoba 
   
   250 g orzo tjestenine (tjestenina u obliku riže)
300 g svježeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
50 ml limunovog soka
sol
papar
200 g kukuruza
1 luk, sitno nasjeckan
300 g kuhane piletine, narezane na manje komadiće
10-15 mini rajčica, narezanih na manje komadiće
bosiljak
   
      Priprema jela
   
   1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ohladite u hladnoj vodi i ocijedite.
   2. U međuvremenu pomiješajte sir, vrhnje, limunov sok, sol i papar.
   3. U većoj posudi pomiješajte tjesteninu, kukuruz, luk, piletinu, rajčice i bosiljak. Dodajte sir i promiješajte.
   4. Po želji začinite solju i paprom.



   Krem juha od slatkog kukuruza s dimljenim lososom
   Gusta i ukusna juha, posebno brza i jednostavna jer se kuha u mikrovalnoj pećnici.
      
Vrijeme pripremanja: 10 minuta • Vrijeme kuhanja: oko 10 minuta (mikrovalna na HIGH)  • Za 2 - 4 osobe
      Sastojci
 

      Način rada
1. U posudi za mikrovalnu pećnicu pomiješajte kukuruzno brašno i juhu.
2. Odvojite žutanjak od bjelanjka, te ga umiješajte u juhu. Bjelanjak odložite.
3. Pokrijte posudu i 7 do 8 minuta kuhajte u mikrovalnoj na HIGH. Jednom promiješajte.
4. U juhu dodajte slatki kukuruz i creme fraiche, te promiješajte, pokrijte i još 3 minute kuhajte na HIGH.
5. Lagano izmiješajte bjelanjak dok se ne stvrdne, te ga umiješajte u juhu.
6. U juhu dodajte kopar, dimljeni losos i papar prema ukusu, te dobro promiješajte.
7. Stavite u zagrijane zdjelice za juhu i odmah poslužite.
      Prijedlog za serviranje
Poslužite uz svježe kruščiće ili uz hrskavi francuski kruh.
      Napomena
Umjesto kopra možete upotrijebiti svježi peršin ili tarkanj. Upotrijebite dimljenu pastrvu umjesto dimljenog lososa.
      Savjet
Da biste napravili vlastiti creme fraiche s okusom začinskog bilja, jednostavno dodajte nasjeckano svježe bilje u creme fraiche. Izaberite omiljenu mješavinu začinskog bilja.
      
      
 

   15 ml (1 jušna žlica) kukuruznog brašna
			850 ml kokošje juhe
			1 jaje srednje veličine
			140 g zrna slatkog kukuruza (može i iz limenke)
   75g creme fraiche s okusom začinskog bilja
			15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra
			75g sitno nasjeckanog ili narezanog dimljenog lososa
			Svježe mljeveni crni papar
   Izvor: Plodovi mora
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
      http://www.veble.hr/
   
 Ma.G. 

Recepti s mladim kukuruzom

Prev-next članak

Jogurt pogača 2 jaja 1 jogurt u čaši kvasac 50gr 2 dcl vode 2 žličice šećera 2 žličice soli brašno po potrebi (oko 700-800 gr) tip 400 glatko sezam za posipanje 150 gr margarina za mazanje Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu. Promiješati i ostaviti da se digne. U brašno dodati jaja, sol, jogurt i kvasac, pa zamijesiti tijesto. Ostaviti 5 minuta da se odmori, pa razvaljati u veliki pravokutnik, tanak oko 5mm. Premazati margarinom. Uvaljati u roladu. Narezati roladu na debljine oko 4-5 cm. Složiti u okruglu posudu. Masa mora da se udvostruči. Na vrh svake rolade staviti malo margarina i posuti sezamom. Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumeni. Pogaču držati u suhoj krpi. 

Jogurt pogača

2 jaja

1 jogurt u čaši

kvasac 50gr

2 dcl vode

2 žličice šećera

2 žličice soli

brašno po potrebi (oko 700-800 gr) tip 400 glatko

sezam za posipanje

150 gr margarina za mazanje

<para>Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu. Promiješati i ostaviti da se digne.</para>

<para>U brašno dodati jaja, sol, jogurt i kvasac, pa zamijesiti tijesto. Ostaviti 5 minuta da se odmori, pa razvaljati u veliki pravokutnik, tanak oko 5mm. Premazati margarinom.</para>

<para>Uvaljati u roladu. Narezati roladu na debljine oko 4-5 cm.</para>

<para>Masa mora da se udvostruči.</para>

<para>Na vrh svake rolade staviti malo margarina i posuti sezamom. Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumeni.</para>

<para>Pogaču držati u suhoj krpi.</para>

Poprženi list 4 oči&scaron;ćena lista (po 300 g) 2 žlice limunova soka posoliti, popapriti, p&scaron;enično bra&scaron;no; 80 g margarina Vrijeme pečenja: Druga mogućnost: Prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti sa ostaviti da stoji oko 30 min, posušiti s unutranje i vanjske strane, ribu uvaljati u zagrijati, ribu popržiti s obje strane da poprimi zlatnožutu boju. -8 min. umjesto lista mogu se koristiti pastrve, po 300 g, vrijeme pečenja: 8-10 min. salata od krumpira ili riža sa začinskim travama. 

Poprženi list

4 oči&scaron;ćena lista (po 300 g)

2 žlice limunova soka

posoliti, popapriti,

p&scaron;enično bra&scaron;no;

80 g margarina

Druga mogućnost:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti sa</para>

<para>ostaviti da stoji oko 30 min, posušiti s unutranje i vanjske strane,</para>

<para>zagrijati, ribu popržiti s obje strane da poprimi zlatnožutu boju.</para>

<para>umjesto lista mogu se koristiti pastrve, po 300 g, vrijeme pečenja: 8-10 min.</para>

<para>salata od krumpira ili riža sa začinskim travama.</para>

Kineski kupus zapečen sirom 1 glavicu (1 kg) kineskog kupusa 1 l instant juhe 1-3 žlice maslaca 50 g nastruganog sira 1 mjericu (125 g) kiselog vrhnja 1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina, 1 glavicom oči&scaron;ćenog, usitnjenog luka, solju paprom Struja: Plin: Vrijeme pečenja: očistiti, prepoloviti, izrezati na četiri dijela, oprati (ne smije se raspasti), ocijediti; zakuhati, dodati kupus, kuhati, ocijediti, kupus staviti zajedno sa oko 15 min. te polovinom od u namazanu vatrostalnu posudu. Za umak izmiješati sa u gusti umak, preliti preko kupusa; posuti ostatkom sira, peći u zagrijanoj pećnici. oko 10 min -225 -6 

Kineski kupus zapečen sirom

1 glavicu (1 kg) kineskog kupusa

1 l instant juhe

1-3 žlice maslaca

50 g nastruganog sira

1 mjericu (125 g) kiselog vrhnja

1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina, 1 glavicom oči&scaron;ćenog, usitnjenog luka, solju paprom

<para>očistiti, prepoloviti, izrezati na četiri dijela, oprati (ne smije se raspasti), ocijediti;</para>

<para>zakuhati, dodati kupus, kuhati, ocijediti, kupus staviti zajedno sa</para>

<para>u namazanu vatrostalnu posudu.</para>

<para>u gusti umak, preliti preko kupusa; posuti ostatkom sira, peći u zagrijanoj pećnici.</para>

Kozice sa zelenom manistrom 1/2 kg očišćenih kozica 1 kapula (luk) 3-4 režnja češnjaka 1-2 dl bijeloga vina petrusimul sjeckana rajčica (može svježa ili iz konzerve) soli(po potrebi) papar po želji majčine dušice zelena manistra (tjestenina) Izdinstajte kapulu na maslinovom ulju, kad se opusti dodajte luk (česnjak) i pertusimul, u to dodajte kozice, dinstajte, začinite po želji, nakon 5 min, podlijte bijelim vinom, neka tako kuha dok vino ne ishlapi. Dodajte rajčice, vodu (nekih pola litre) i ostavite neka kuha. (nekih 20 min) U međivremenu skuvajte manistru (tjesteninu). Kad su kozice skoro gotove (kad se zgusne umak i kada su kozice mekane) dodajte tjesteniu u to, promješajte i neka sve zajedno se krčka neku minutu, dvije. i to je to Poslužite toplo te pospite ribancem, uz prilog može sezonska salata Na ovaj način možete spremiti sve plodove mora, a i tjestenina može biti po vašem guštu. 

Kozice sa zelenom manistrom

1/2 kg očišćenih kozica

1 kapula (luk)

3-4 režnja češnjaka

1-2 dl bijeloga vina

petrusimul

sjeckana rajčica (može svježa ili iz konzerve)

soli(po potrebi)

papar

po želji majčine dušice

zelena manistra (tjestenina)

<para>Izdinstajte kapulu na maslinovom ulju, kad se opusti dodajte luk (česnjak) i pertusimul, u to dodajte kozice, dinstajte, začinite po želji, nakon 5 min, podlijte bijelim vinom, neka tako kuha dok vino ne ishlapi. Dodajte rajčice, vodu (nekih pola litre) i ostavite neka kuha. (nekih 20 min)</para>

<para>U međivremenu skuvajte manistru (tjesteninu). Kad su kozice skoro gotove (kad se zgusne umak i kada su kozice mekane) dodajte tjesteniu u to, promješajte i neka sve zajedno se krčka neku minutu, dvije. i to je to</para>

<para>Poslužite toplo te pospite ribancem, uz prilog može sezonska salata</para>

<para>Na ovaj način možete spremiti sve plodove mora, a i tjestenina može biti po vašem guštu.</para>

Ukusna pileća juha 250 g komadića piletine 500 g pilećih prsa 1/2 - 2l hladne slane vode 1 vezicu povrća za juhu 200 g kuhanih vr&scaron;aka &scaron;paroge; oko 150 g prijanog gra&scaron;ka solju, začinima za juhu nasjeckanim per&scaron;inom. isprati u hladnoj tekućoj vodi i staviti kuhati u skinuti pjenu; očistiti, sitno izrezati, dodati u juhu, kratko prokuhati i protisnuti juhu kroz sito, umiješati zagrijati u juhi, začiniti i poslužiti posuto oko 1 h. 

Gastro

Polpete od tikvica i sira

Nabujak od tijesta i rajčica

Karamelizirani kolačići s kremom od brusnica

Juha od buča

Zapečeni conchiglioni

Svinjska pisanica u umaku od piva

Jetreni ražnjići

Recepti s mladim kukuruzom

Jogurt pogača

Poprženi list

Kineski kupus zapečen sirom

Kozice sa zelenom manistrom

Ukusna pileća juha

Upoznajte poljički soparnik

Pjenasti omlet "Nelson"

Krupni grah s mrkvom

Jelenji steak u bademovim listićima

Crveni grgeč u umaku od rajčice

Jaffa torta

Zeleni umak

Zasluženi kolač

Domaći kruh

Krumpir u foliji

Kako pravilno postupati s hranom u ljeti (ali i inače)?

Jogurt kocke sa malinama

Svinjski ragu s maslinama

Šareni lonac s povrćem i okruglicama od mljevenog mesa

Šaran u umaku od piva

Teleća jetra s breskvama

Tirolski rezanci s krpicama od zelja

Francuska juha od luka

Fresh and Hash juice bar - najslasnija šibenska oaza zdravlja

Valjušci od mesa "Stroganoff"

Božanstveno: ukusni ledeni čajevi za vruće ljetne dane

Steak u maslinama

Šašlik

Pastrva "Mlinarica"

Electrolux daruje sportski blender kupcima proizvoda iz Expressionist kolekcije

Gljive s kajganom

Tonga-piletina u curryju

Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom

Kroketi od krumpira (hrustavci)

Čokoladni muffini sa malinama

Kotleti s parmezanom

Salata od matovilca s lukom i slaninom

Riblji kotleti u umaku od piva

Juneći gulaš s rajčicama

štrukli od višanja

Tvornica zdrave hrane otvorila svoja vrata svim ljubiteljima supernamirnica

Teleći steak