Postroll

Preroll

Zeleni umak 1 vezicu per&scaron;ina 1 vezicu vlasca 1 vezicu krbuljice 1 vezicu estragona 1 vezicu bosiljka 1/2 grbice 1 mali luk 1 ča&scaron;om (150 g) slatkog vrhnja, 125 g nemasnog bijelog sira paprom, soli, &scaron;ećerom oprati, ocijediti, očistiti, grubo usitniti sve sastojke, te pomiješati sa tući u električnoj miješalici nekoliko minuta, umak začiniti zeleni umak poslužiti uz kuhana jaja ili uz kuhanu govedinu. 

Zeleni umak

1 vezicu per&scaron;ina 1 vezicu vlasca 1 vezicu krbuljice 1 vezicu estragona 1 vezicu bosiljka 1/2 grbice

1 mali luk

1 ča&scaron;om (150 g) slatkog vrhnja, 125 g nemasnog bijelog sira

paprom, soli, &scaron;ećerom

<para>očistiti, grubo usitniti sve sastojke, te pomiješati sa</para>

<para>tući u električnoj miješalici nekoliko minuta, umak začiniti</para>

<para>zeleni umak poslužiti uz kuhana jaja ili uz kuhanu govedinu.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Zasluženi kolač 1 &scaron;lag krema ili krema za torte i kolače 1 kisela jabuka. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 250 ml mlijeka 120 gr keksa ( neka bude neki fini, hraskavi) 200 gr ora&scaron;astih plodova 100 gr suhih marelica, grožđica I jo&scaron; svega &scaron;to vam može pasti na pamet Umutiti šlag sa mlijekom. Jabuku oguliti, isjeći na kockice i dodati u umućeni šlag. Dodati i krupno mljeveni keks, krupno mljevene orašaste plodove i isjeckane suhe marelice i sve ostalo što želite. Dobro promiješati, oblikovati u prozirnoj foliji, ili u kalupu za kolače ili kao ja danas u silikonske kalupe za muffine i ostaviti u zamrzivač na sat vremena. Pokrijte prozirnom folijom da ne pokupi mirise iz zamrzivača i to je to. Vi po ukusu možete dodavati i oduzimati sastojke ili praviti s dvije kreme ako vas je mnogo. Možete preliti čokoladom ili nekim drugim sosom kada je spremno za serviranje. 

Zasluženi kolač

1 &scaron;lag krema ili krema za torte i kolače

1 kisela jabuka. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 250 ml mlijeka

120 gr keksa ( neka bude neki fini, hraskavi)

200 gr ora&scaron;astih plodova

100 gr suhih marelica, grožđica

I jo&scaron; svega &scaron;to vam može pasti na pamet

<para>Umutiti šlag sa mlijekom. Jabuku oguliti, isjeći na kockice i dodati u umućeni šlag. Dodati i krupno mljeveni keks, krupno mljevene orašaste plodove i isjeckane suhe marelice i sve ostalo što želite. Dobro promiješati, oblikovati u prozirnoj foliji, ili u kalupu za kolače ili kao ja danas u silikonske kalupe za muffine i ostaviti u zamrzivač na sat vremena. Pokrijte prozirnom folijom da ne pokupi mirise iz zamrzivača i to je to. Vi po ukusu možete dodavati i oduzimati sastojke ili praviti s dvije kreme ako vas je mnogo. Možete preliti čokoladom ili nekim drugim sosom kada je spremno za serviranje.</para>

Domaći kruh glatkog brašna suhi kvasac prašak za pecivo mlijeka vode  ulja  soli  Najprije odvagnite i odmjerite sve sastojke, pa od količine brašna oduzmite 3 žlice i stavite u manju posudu gdje će se dizati kvas. Tome dodajte suhi kvasac i  svu mlaku vodu, malo promiješajte i stavite na toplo da se diže. Obično dodam jednu malu žličicu šećera, da se kvasac brže aktivira. Ostatak brašna pomješajte sa praškom za pecivo i soli.Kad se kvas dignuo za par centimetara (ali - dovoljno je i samo malo) dodajte ga u brašno, pa dodajte mlako mlijeko i ulje. Tad treba tijesto zamijesiti. Treba izmijesiti tijesto da postane glatko i elastično, pa ga u zdjeli ostaviti na toplom da se diže dok se ne udupla.Što se više puta tijesto premijesi i opet ostavi dizati to će ono biti rahlije, imati više zračnih mjehurića i kruh se neće mrviti. Nakon što se poslije jednog dugog miješenja i jednog dizanja tijesto udvostručilo, istresite ga iz posude na pobrašnjenu podlogu, rukama još samo malo nježno izmijesite kako bi mogla oblikovati štruca, pa ju stavite u namašćenu i dobro pobrašnjenu tepsiju. Zarežite nožem šare prema želji, plitko, par milimetara .Uključite pećnicu na 250°C da se dobro zagrije. Za to vrijeme dok se pećnica zagrijava, držite kruh na toplom da se diže još oko pola sata, pokriven kuhinjskom krpom. Tijekom dizanja ga odozgo u par navrata tanko kistom namažite mlakom vodom da se ne napravi korica. Kad se lijepo dignuo, pospite ga brašnom jer mu to daje lijepi starinski izgled kad se ispeče. Stavite ga peći i odmah smanjite temperaturu na 220°C, pa pecite dok odozgo ne promijeni boju u blago zlatnu. Nakon 40 minuta pečenja, ubodite štapić za ražnjiće u sredinu kruha, odmah izvadite i ako na sebi ima tragove ljepljivog tijesta nastavite još peći dok štapić ne bude suh, a kad se kucne odozgo po tijestu treba se čuti šuplji zvuk. Pečeni kruh izvadite iz kalupa ili tepsije, pa ga umotajte u par slojeva platna (stolnjak i kuhinjske krpe). Tako stoji oko sat vremena. Za to vrijeme korica postaje savršeno mekana. 

Domaći kruh

glatkog brašna

suhi kvasac

prašak za pecivo

mlijeka

vode 

ulja 

soli 

<para>Najprije odvagnite i odmjerite sve sastojke, pa od količine brašna oduzmite 3 žlice i stavite u manju posudu gdje će se dizati kvas. Tome dodajte suhi kvasac i  svu mlaku vodu, malo promiješajte i stavite na toplo da se diže. Obično dodam jednu malu žličicu šećera, da se kvasac brže aktivira.</para>

<para>Ostatak brašna pomješajte sa praškom za pecivo i soli.Kad se kvas dignuo za par centimetara (ali - dovoljno je i samo malo) dodajte ga u brašno, pa dodajte mlako mlijeko i ulje. Tad treba tijesto zamijesiti.</para>

<para>Treba izmijesiti tijesto da postane glatko i elastično, pa ga u zdjeli ostaviti na toplom da se diže dok se ne udupla.Što se više puta tijesto premijesi i opet ostavi dizati to će ono biti rahlije, imati više zračnih mjehurića i kruh se neće mrviti.</para>

<para>Nakon što se poslije jednog dugog miješenja i jednog dizanja tijesto udvostručilo, istresite ga iz posude na pobrašnjenu podlogu, rukama još samo malo nježno izmijesite kako bi mogla oblikovati štruca, pa ju stavite u namašćenu i dobro pobrašnjenu tepsiju. Zarežite nožem šare prema želji, plitko, par milimetara .Uključite pećnicu na 250°C da se dobro zagrije.</para>

<para>Za to vrijeme dok se pećnica zagrijava, držite kruh na toplom da se diže još oko pola sata, pokriven kuhinjskom krpom. Tijekom dizanja ga odozgo u par navrata tanko kistom namažite mlakom vodom da se ne napravi korica.</para>

<para>Kad se lijepo dignuo, pospite ga brašnom jer mu to daje lijepi starinski izgled kad se ispeče.</para>

<para>Stavite ga peći i odmah smanjite temperaturu na 220°C, pa pecite dok odozgo ne promijeni boju u blago zlatnu.</para>

<para>Nakon 40 minuta pečenja, ubodite štapić za ražnjiće u sredinu kruha, odmah izvadite i ako na sebi ima tragove ljepljivog tijesta nastavite još peći dok štapić ne bude suh, a kad se kucne odozgo po tijestu treba se čuti šuplji zvuk.</para>

<para>Pečeni kruh izvadite iz kalupa ili tepsije, pa ga umotajte u par slojeva platna (stolnjak i kuhinjske krpe). Tako stoji oko sat vremena. Za to vrijeme korica postaje savršeno mekana.</para>

Krumpir u foliji 8 krumpira maslac. Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Prilog: oprati, posušiti i pojedinačno svaki krumpir zamotati u aluminijsku foliju, poslagati umotane krumpire na posudu za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu, na vrhu folije napraviti rez u obliku križa, kroz otvor malo izdubiti krumpire i staviti unutra -225 -5 -60 min sir s travama i rajčicom, salata. 

Krumpir u foliji

8 krumpira

maslac.

Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:

Prilog:

<para>oprati, posušiti i pojedinačno svaki krumpir zamotati u aluminijsku foliju, poslagati umotane krumpire na posudu za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu, na vrhu folije napraviti rez u obliku križa, kroz otvor malo izdubiti krumpire i staviti unutra</para>

<para>sir s travama i rajčicom, salata.</para>

<para>Visoke temperature, koje su ovoga ljeta posebice izražene, jedan su od glavnih uzroka kvarenja hrane. U Hrvatskoj  je tijekom 2016.godine prijavljeno više od  23.000 slučajeva oboljenja uzrokovanih nepravilnim rukovanjem hranom. Potaknulo je to Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatsku agenciju za hranu da u srpnju pokrenu medijsku kampanju kojoj je cilj informirati građane o pravilnom postupanju s hranom, kako bi se što bolje zaštitili od bolesti čije je porijeklo hrana, koja nije dobro pripremljena ili čuvana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Najčešće greške u pripremi hrane</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kampanja pod nazivom 4 O: </strong>operi,odvoji, obradi, ohladi, ukazuje na najčešće pogreške prilikom pripreme i rukovanja hranom, te savjetuje potrošače kako ih izbjeći. Najčešće greške prilikom pripreme hrane su nenamjerni doticaji termički obrađene hrane sa sirovom hranom, tzv. križna kontaminacija, zatim nedovoljno posvećivanje pažnje pravilima higijene i nepostizanje potrebne temperature u svim fazama čuvanja i pripreme hrane. Potrošače treba potaknuti da kod kuće promjene krivo stečene navike pri rukovanju s hranom, jer kućanstva su najčešće mjesto izlaganja patogenom mikroorganizmu. Izgled, miris i okus hrane mogu biti pokazatelji je li hrana koju konzumiramo sigurna ili nije. Međutim, hrana koja dobro izgleda i nema čudan miris ili okus, ne mora nužno biti sigurna za konzumaciju jer, ako nije pravilno čuvana i obrađena, može biti štetna za zdravlje. Daske za rezanje hrane pogotovo treba redovito oprati i koristiti odvojeno za pojedine namirnice. Meso treba dobro termički obraditi a ostatke kuhane hrane ne držati na otvorenom, nego rasporediti u manje posude u hadnjaku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Operi</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Održavajte čistoću ruku, radnih površina, kuhinjskog pribora. Perite ruke sapunom i toplom vodom prije kontakta s hranom i često tijekom pripreme hrane, pogotovo nakon rukovanja sa sirovim mesom te neopranim voćem i povrćem. Održavajte higijenu svih površina, pribora i posuđa kojim se koristite prilikom pripreme hrane.Temeljito perite voće i povrće, posebno ako se jede sirovo. Iako većina mikroorganizama ne uzrokuje bolesti, opasni mikroorganizmi se često mogu naći u tlu, vodi, životinjama i ljudima. Ovi mikroorganizmi mogu se naći na rukama, krpama za brisanje i kuhinjskom priboru, posebno na daskama za rezanje namirnica i mogu se prenijeti na hranu čak i najmanjim dodirom te uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Uz mikroorganizme, ostaci pesticida su samo neke od opasnosti koje se mogu u velikoj mjeri otkloniti temeljitim pranjem voća i povrća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Odvoji</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Odvojite sirovu od termički obrađene hrane,  te sirovo meso od hrane koja se neće termički obrađivati. Odvojite sirovo meso, perad, ribu i plodove mora od ostale hrane. Upotrebljavajte posebne daske i pribor za rezanje sirovog mesa i povrća te sirove i termički obrađene hrane. Čuvajte hranu zatvorenu u posebnim posudama kako bi izbjegli međusobni dodir sirove i termički obrađene hrane. Sirova hrana, a posebno meso peradi , riba i morski plodovi, mogu sadržavati opasne mikroorganizme koji se mogu prenijeti na druge namirnice tijekom pripreme i čuvanja hrane. Ti mikroorganizmi će se termičkom obradom mesa uništiti, ali preko daski i pribora za rezanje kontaminirat će drugu hranu koja se termički ne obrađuje, kao što je primjerice, povrće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Obradi</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hranu uvijek temeljito termički obradite. Hranu temeljito skuhajte ili ispecite, a posebice meso peradi, jaja te ribu i morske plodove. Ostatke juha, variva, gulaša i sličnih jela podgrijavajte dok ne proključaju, kako bi postigli dovoljno visoku temperaturu (iznad 60°C). Temeljito kuhanje i pečenje uništava gotovo sve opasne mikroorganizme. Istraživanja su pokazala da termička obrada namirnica pri 70 °C može pomoći da hrana bude sigurna za konzumaciju. Posebna pažnja potrebna je kod pojedinih namirnica poput mljevenog mesa, kosanog i rolanog pečenja, velikih komada mesa i cijele peradi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Ohladi</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hranu treba čuvati na sigurnim temperaturama. Ne ostavljajte kuhanu ili pečenu hranu na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata. Nakon konzumiranja svu termički obrađenu i lako pokvarljivu hranu spremite u hladnjak, na temperaturi ispod 5°C. Ne pohranjujte hranu predugo, čak ni u hladnjaku. Ostatke hrane konzumirajte u roku od 2 dana. Ne odmrzavajte smrznutu hranu na sobnoj temperaturi.  Mikroorganizmi se mogu brzo umnožavati ukoliko se hrana drži na sobnoj temperaturi. Držanjem hrane na temperaturi ispod 5 °C ili iznad 60 °C, usporava se ili zaustavlja rast mikroorganizama. Neki opasni mikroorganizmi mogu se razvijati i na temperaturi ispod 5 °C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>Foto:  © soleg - fotolia</para>

Kako pravilno postupati s hranom u ljeti (ali i inače)? Operi, odvoji, obradi, ohladi Visoke temperature, koje su ovoga ljeta posebice izražene, jedan su od glavnih uzroka kvarenja hrane. U Hrvatskoj  je tijekom 2016.godine prijavljeno više od  23.000 slučajeva oboljenja uzrokovanih nepravilnim rukovanjem hranom. Potaknulo je to Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatsku agenciju za hranu da u srpnju pokrenu medijsku kampanju kojoj je cilj informirati građane o pravilnom postupanju s hranom, kako bi se što bolje zaštitili od bolesti čije je porijeklo hrana, koja nije dobro pripremljena ili čuvana.
   
   Najčešće greške u pripremi hrane
   
   
   Kampanja pod nazivom 4 O: operi,odvoji, obradi, ohladi, ukazuje na najčešće pogreške prilikom pripreme i rukovanja hranom, te savjetuje potrošače kako ih izbjeći. Najčešće greške prilikom pripreme hrane su nenamjerni doticaji termički obrađene hrane sa sirovom hranom, tzv. križna kontaminacija, zatim nedovoljno posvećivanje pažnje pravilima higijene i nepostizanje potrebne temperature u svim fazama čuvanja i pripreme hrane. Potrošače treba potaknuti da kod kuće promjene krivo stečene navike pri rukovanju s hranom, jer kućanstva su najčešće mjesto izlaganja patogenom mikroorganizmu. Izgled, miris i okus hrane mogu biti pokazatelji je li hrana koju konzumiramo sigurna ili nije. Međutim, hrana koja dobro izgleda i nema čudan miris ili okus, ne mora nužno biti sigurna za konzumaciju jer, ako nije pravilno čuvana i obrađena, može biti štetna za zdravlje. Daske za rezanje hrane pogotovo treba redovito oprati i koristiti odvojeno za pojedine namirnice. Meso treba dobro termički obraditi a ostatke kuhane hrane ne držati na otvorenom, nego rasporediti u manje posude u hadnjaku.
   
   Operi
   
   
Održavajte čistoću ruku, radnih površina, kuhinjskog pribora. Perite ruke sapunom i toplom vodom prije kontakta s hranom i često tijekom pripreme hrane, pogotovo nakon rukovanja sa sirovim mesom te neopranim voćem i povrćem. Održavajte higijenu svih površina, pribora i posuđa kojim se koristite prilikom pripreme hrane.Temeljito perite voće i povrće, posebno ako se jede sirovo. Iako većina mikroorganizama ne uzrokuje bolesti, opasni mikroorganizmi se često mogu naći u tlu, vodi, životinjama i ljudima. Ovi mikroorganizmi mogu se naći na rukama, krpama za brisanje i kuhinjskom priboru, posebno na daskama za rezanje namirnica i mogu se prenijeti na hranu čak i najmanjim dodirom te uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Uz mikroorganizme, ostaci pesticida su samo neke od opasnosti koje se mogu u velikoj mjeri otkloniti temeljitim pranjem voća i povrća.
   
   Odvoji
   
   
Odvojite sirovu od termički obrađene hrane,  te sirovo meso od hrane koja se neće termički obrađivati. Odvojite sirovo meso, perad, ribu i plodove mora od ostale hrane. Upotrebljavajte posebne daske i pribor za rezanje sirovog mesa i povrća te sirove i termički obrađene hrane. Čuvajte hranu zatvorenu u posebnim posudama kako bi izbjegli međusobni dodir sirove i termički obrađene hrane. Sirova hrana, a posebno meso peradi , riba i morski plodovi, mogu sadržavati opasne mikroorganizme koji se mogu prenijeti na druge namirnice tijekom pripreme i čuvanja hrane. Ti mikroorganizmi će se termičkom obradom mesa uništiti, ali preko daski i pribora za rezanje kontaminirat će drugu hranu koja se termički ne obrađuje, kao što je primjerice, povrće.
   
   Obradi
   
   
Hranu uvijek temeljito termički obradite. Hranu temeljito skuhajte ili ispecite, a posebice meso peradi, jaja te ribu i morske plodove. Ostatke juha, variva, gulaša i sličnih jela podgrijavajte dok ne proključaju, kako bi postigli dovoljno visoku temperaturu (iznad 60°C). Temeljito kuhanje i pečenje uništava gotovo sve opasne mikroorganizme. Istraživanja su pokazala da termička obrada namirnica pri 70 °C može pomoći da hrana bude sigurna za konzumaciju. Posebna pažnja potrebna je kod pojedinih namirnica poput mljevenog mesa, kosanog i rolanog pečenja, velikih komada mesa i cijele peradi.
   
   Ohladi
   
   
Hranu treba čuvati na sigurnim temperaturama. Ne ostavljajte kuhanu ili pečenu hranu na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata. Nakon konzumiranja svu termički obrađenu i lako pokvarljivu hranu spremite u hladnjak, na temperaturi ispod 5°C. Ne pohranjujte hranu predugo, čak ni u hladnjaku. Ostatke hrane konzumirajte u roku od 2 dana. Ne odmrzavajte smrznutu hranu na sobnoj temperaturi.  Mikroorganizmi se mogu brzo umnožavati ukoliko se hrana drži na sobnoj temperaturi. Držanjem hrane na temperaturi ispod 5 °C ili iznad 60 °C, usporava se ili zaustavlja rast mikroorganizama. Neki opasni mikroorganizmi mogu se razvijati i na temperaturi ispod 5 °C.
 

Foto:  © soleg - fotolia M.G. 

Kako pravilno postupati s hranom u ljeti (ali i inače)?

Članak

Jogurt kocke sa malinama 4 jaja (posebno izraditi bjelanjke) 1,5 &scaron;alica bra&scaron;na pola pra&scaron;ka za pecivo 1 &scaron;alica &scaron;ećera 1 &scaron;alica&nbsp;jogurta 1/2 &scaron;alice&nbsp;ulja 125 g malina Od bjelanjaka napraviti snijeg. Izmiksati žumanjke sa šećerom. Dodati brašno s praškom za pecivo. U smjesu umiksati jogurt i ulje. Lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. U namašćen lim izliti pripremljenu smjesu i na vrh poslagati maline. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta. Ohlađeni kolač po želji posipati šećerom u prahu. 

Jogurt kocke sa malinama

4 jaja (posebno izraditi bjelanjke)

1,5 &scaron;alica bra&scaron;na

pola pra&scaron;ka za pecivo

1 &scaron;alica &scaron;ećera

1 &scaron;alica&nbsp;jogurta

1/2 &scaron;alice&nbsp;ulja

125 g malina

<para>Od bjelanjaka napraviti snijeg.</para>

<para>Izmiksati žumanjke sa šećerom.</para>

<para>Dodati brašno s praškom za pecivo.</para>

<para>U smjesu umiksati jogurt i ulje.</para>

<para>Lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.</para>

<para>U namašćen lim izliti pripremljenu smjesu i na vrh poslagati maline.</para>

<para>Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta.</para>

<para>Ohlađeni kolač po želji posipati šećerom u prahu.</para>

Svinjski ragu s maslinama 1/2 glavice luka 4 žlice ulja Vrijeme pirjanja: Prilog: 400 g &scaron;ampinjona u plo&scaron;kama (iz limenke) 750 g svinjske pečenke 15 &scaron;panjolskih maslina punjenih paprikom vodom paprom, soli 75 g kiselog vrhnja 1 žlicom &scaron;krobnog bra&scaron;na 2 žlice sherryja očistiti, izrezati na kockice zagrijati i na njemu propirjati luk oko 30 min vijenac od riže ili zeleni valjušci, salata od rajčica i luka. ocijediti, sačuvati tekućinu šampinjone dodati luku, pirjati oko 10 minuta oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na kockice meso i masline dodati gljivama, tekućinu od šampinjona nadopuniti do 500 ml (1/2 l); začiniti poklopljeno pirjati oko 30 minuta. izmiješati sa i time zgusnuti ragu umiješati; posoliti, popapriti. 

Svinjski ragu s maslinama

1/2 glavice luka

4 žlice ulja

Vrijeme pirjanja:

400 g &scaron;ampinjona u plo&scaron;kama (iz limenke)

750 g svinjske pečenke

15 &scaron;panjolskih maslina punjenih paprikom

vodom

paprom, soli

75 g kiselog vrhnja

1 žlicom &scaron;krobnog bra&scaron;na

2 žlice sherryja

<para>očistiti, izrezati na kockice</para>

<para>zagrijati i na njemu propirjati luk</para>

<para>vijenac od riže ili zeleni valjušci, salata od rajčica i luka.</para>

<para>ocijediti, sačuvati tekućinu šampinjone dodati luku, pirjati oko 10 minuta</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na kockice</para>

<para>meso i masline dodati gljivama, tekućinu od šampinjona nadopuniti</para>

<para>do 500 ml (1/2 l); začiniti</para>

<para>poklopljeno pirjati oko 30 minuta.</para>

<para>umiješati; posoliti, popapriti.</para>

Šareni lonac s povrćem i okruglicama od mljevenog mesa 500 g kosti 1 1/2 l slane vode Druga mogućnost: Prilog: 375 g krumpira 2 paketića (po 450 g) smrznutog povrća za juhu, sol, papar usitnjene listiće majčine du&scaron;ice, usitnjene listiće mažurana 1/2 peciva 1 luk srednje veličine 375 g mljevenog mesa (junetina i svinjetina) 1 jaje senf sol i papar 1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina. oprati pod hladnom tekućom vodom, staviti u i kuhati 1 1/2 h; skidati pjenu oko 2 h u jelu skuhati nekoliko prokulica malo raženo pecivo. oguliti, oprati, izrezati na kockice kosti izvaditi iz juhe, juhu procijediti, dodati krumpir i dodati kao začin, te po želji zajedno kuhati oko 15 min Za okruglice od mljevenog mesa namočiti u hladnu vodu očistiti, sitno narezati pomiješati s dobro ocijeđenim pecivom, dodati luk, te umiješati mokrim rukama oblikovati od mesa okruglice, kuhati 5-10 min, jelo posuti 

Šareni lonac s povrćem i okruglicama od mljevenog mesa

500 g kosti

1 1/2 l slane vode

Druga mogućnost:

375 g krumpira

2 paketića (po 450 g) smrznutog povrća za juhu, sol, papar

usitnjene listiće majčine du&scaron;ice, usitnjene listiće mažurana

1/2 peciva

1 luk srednje veličine

375 g mljevenog mesa (junetina i svinjetina)

1 jaje senf sol i papar

1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina.

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, staviti u</para>

<para>i kuhati 1 1/2 h; skidati pjenu</para>

<para>u jelu skuhati nekoliko prokulica</para>

<para>oguliti, oprati, izrezati na kockice kosti izvaditi iz juhe, juhu procijediti, dodati krumpir i</para>

<para>dodati kao začin, te po želji</para>

<para>Za okruglice od mljevenog mesa</para>

<para>pomiješati s dobro ocijeđenim pecivom, dodati luk, te umiješati</para>

<para>mokrim rukama oblikovati od mesa okruglice, kuhati 5-10 min, jelo posuti</para>

Šaran u umaku od piva 1 1/2 kg oči&scaron;ćenog &scaron;arana 1 veliki crveni luk solju, &scaron;ećerom limunovim sokom pivo ili crno vino. Prilog: 1 mrkvu 1 žlicu maslaca 1 žlicu maslaca 1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 500 ml (1/2 l) svijetlog piva 1 listom lovora 2 klinčića 2 zrna papra 1 čajnom žlicom soli 5 plo&scaron;ki limuna 100 g medenjaka 1 žlicu grožđica 1 žlicu oči&scaron;ćenih po dužini izrezanih badema oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, rezati na debele ploške očistiti, izrezati na kockice komade ribe staviti u umak, ostaviti da se kuhaju na laganoj vatri ako ima premalo tekućine dodati skuhanu ribu staviti na zagrijani pladanj i dodati povrće. -25 min krumpir kuhan u slanoj vodi. očistiti, ostrugati, oprati, izrezati na rezance zagrijati, pirjati povrće stalno miješajući, izvaditi, staviti sa strane rastopiti dodati i grijati na vatri dok ne poprimi svijetlosmeđu do tamnosmeđu boju, doliti, tući šibom pazeći da ne nastanu grudice, umak staviti na vatru, dodati crveni luk i kockice mrkve, začiniti dodati, ostaviti da se kuha 1/2 h umak procijediti, uliti u veliki lonac (komadi ribe moraju imati mjesta) povrće čuvati na toplome zdrobiti, staviti u umak, po želji dodati prokuhati, začiniti 

Šaran u umaku od piva

1 1/2 kg oči&scaron;ćenog &scaron;arana

1 veliki crveni luk

solju, &scaron;ećerom limunovim sokom

pivo ili crno vino.

1 mrkvu

1 žlicu maslaca

1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na

500 ml (1/2 l) svijetlog piva

1 listom lovora 2 klinčića 2 zrna papra 1 čajnom žlicom soli 5 plo&scaron;ki limuna

100 g medenjaka

1 žlicu grožđica 1 žlicu oči&scaron;ćenih po dužini izrezanih badema

<para>oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, rezati na debele ploške</para>

<para>komade ribe staviti u umak, ostaviti da se kuhaju na laganoj vatri ako ima premalo tekućine dodati skuhanu ribu staviti na zagrijani pladanj i dodati povrće.</para>

<para>krumpir kuhan u slanoj vodi.</para>

<para>očistiti, ostrugati, oprati, izrezati na rezance</para>

<para>zagrijati, pirjati povrće stalno miješajući, izvaditi, staviti sa strane</para>

<para>dodati i grijati na vatri dok ne poprimi svijetlosmeđu do tamnosmeđu boju,</para>

<para>doliti, tući šibom pazeći da ne nastanu grudice, umak staviti na vatru, dodati crveni luk i kockice mrkve, začiniti</para>

<para>dodati, ostaviti da se kuha 1/2 h umak procijediti, uliti u veliki lonac (komadi ribe moraju imati mjesta) povrće čuvati na toplome</para>

<para>zdrobiti, staviti u umak, po želji dodati</para>

Teleća jetra s breskvama oko 400 g bresaka (polovice iz kompota) 3 žlice &scaron;ećera 1 žlicu vinskog octa 250 ml (1/4 l) vruće mesne juhe 1-2 žličice želea od ribiza 4 odreska telećih jetara 4-5 žlica margarina sol, papar 1-2 žlice likera od naranče Vrijeme pečenja: Prilog: dobro ocijediti, sačuvati sok karamelizirati, dodati kuhati dok se ne zgusne umiješati oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, zagrijati i na njemu ispržiti jetra posuti, meso ostaviti na toplotne pomiješati umak od bresaka sa sokom od pečenja, dodati breskve, zagrijati umiješati u umak, na zagrijani pladanj složiti jetra s breskvama i preliti umakom. oko 6 min široki rezanci, miješana salata. 

Teleća jetra s breskvama

oko 400 g bresaka (polovice iz kompota)

3 žlice &scaron;ećera

1 žlicu vinskog octa 250 ml (1/4 l) vruće mesne juhe

1-2 žličice želea od ribiza

4 odreska telećih jetara

4-5 žlica margarina sol, papar

1-2 žlice likera od naranče

<para>dobro ocijediti, sačuvati sok</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti,</para>

<para>zagrijati i na njemu ispržiti jetra posuti, meso ostaviti na toplotne pomiješati umak od bresaka sa sokom od pečenja, dodati breskve, zagrijati</para>

<para>umiješati u umak, na zagrijani pladanj složiti jetra s breskvama i preliti umakom.</para>

<para>široki rezanci, miješana salata.</para>

Tirolski rezanci s krpicama od zelja 1 kg bijelog zelja 2 velika luka 75 g svinjske masti solju, paprom 250 g &scaron;irokih rezanaca 2-3 l kipuće slane vode 250-300 g kobasice s če&scaron;njakom tanko narezati, oprati i dobro ocijediti očistiti, narezati na kockice podgrijati u loncu (po mogućnosti od lijevanog željeza), propirjati luk na masti, dodati narezano zelje; začiniti i uz stalno miješanje pržiti još oko 25 min dok sve ne postane svijetlosmeđe, zakuhati u povremeno miješati; kad zakipi pustiti da još lagano kuha oko 10 min procijediti rezance, isprati u hladnoj vodi i ocijediti očistiti, prerezati popola, narezati na ploške, pomiješati s rezancima i zeljem, podgrijati miješajući, te na kraju dodati sol i papar. 

Tirolski rezanci s krpicama od zelja

1 kg bijelog zelja

2 velika luka

75 g svinjske masti

solju, paprom

250 g &scaron;irokih rezanaca

2-3 l kipuće slane vode

250-300 g kobasice s če&scaron;njakom

<para>tanko narezati, oprati i dobro ocijediti</para>

<para>očistiti, narezati na kockice</para>

<para>podgrijati u loncu (po mogućnosti od lijevanog željeza), propirjati luk na masti, dodati narezano zelje; začiniti</para>

<para>i uz stalno miješanje pržiti još oko 25 min dok sve ne postane svijetlosmeđe,</para>

<para>povremeno miješati; kad zakipi pustiti da još lagano kuha oko 10 min procijediti rezance, isprati u hladnoj vodi i ocijediti</para>

<para>očistiti, prerezati popola, narezati na ploške, pomiješati s rezancima i zeljem, podgrijati miješajući, te na kraju dodati sol i papar.</para>

Francuska juha od luka 375 g luka 75 g margarina 1 l instant mesne juhe sol i papar 4 žlice bijelog vina. Savjet: očistiti, narezati na ploške, otopiti i na njemu proprijati luk,dodati pustiti da lagano kuha, dodati     te na kraju dodati oko 20 min juhu poslužiti u vatrostalnim zdjelicama, dodati prepržene kockice kruha, posuti sirom i sve zajedno zapeći. 

Francuska juha od luka

375 g luka

75 g margarina

1 l instant mesne juhe

sol i papar

4 žlice bijelog vina.

Savjet:

<para>očistiti, narezati na ploške,</para>

<para>otopiti i na njemu proprijati luk,dodati</para>

<para>pustiti da lagano kuha, dodati     te</para>

<para>juhu poslužiti u vatrostalnim zdjelicama, dodati prepržene kockice kruha, posuti sirom i sve zajedno zapeći.</para>

<para>Ljeto je u punom zamahu, vreli dani i noći postali su naša svakonevnica, a svatko ima svoj omiljeni način za rashladiti se. Jedan od najboljih načina za borbu protiv vrućine svakako su prirodni cijeđeni sokovi. Osim što sjajno utažuju žeđ, u trenu nas rashlađuju i idealni su za isprobavanje tijekom cijelog ljeta. No, prirodni cijeđeni sokovi pružaju mnogo više od prijeko potrebnog osvježenja, oni predstavljaju jedinstvenu kombinaciju vitamina, minerala i šećera prijeko potrebnih našem organizmu. S time na umu, prošle godine otvoren je <strong>prvi šibenski juice bar Fresh and Hash</strong>. Raznovrsni smoothiji, hladno prešani sokovi od voća i povrća i šarene voćne salate samo su mali dio njihove ponude, koja naprosto oduševi svakog posjetitelja ovog šarmantnog gastro odredišta.</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="4de1fbe8-35e2-11eb-b76c-0242ac130050" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, ova nezaobilazna oaza zdravlja u centru Šibenika, krenula je u novu sezonu s obogaćenom ponudom. Proširena ponuda zdravih zalogaja sastoji se od maštovitih sendviča, organskog sladoleda i doručka na bazi grčkog jogurta, voća i meda, s dodacima prema vlastitim željama i preferencijama. No, najpopularniji su ipak njihovi izvrsni prirodni cijeđeni sokovi, čak 32 različite vrste, , pripremljene od voća, povrća ili pak kombinacije tog dvoje, a mogu se još i dodatno začiniti po želji s orašastim plodovima, žitaricama, sjemenkama, medom i  raznim začinima. Kombinacija je bezbroj; od đumbira, kurkume, chia sjemenki, pa sve do blitve, peršina i celera, svatko za sebe može pronaći idealnu kombinaciju nutrijenata, antioksidansa i proteina. Kako bi svojim gostima ponudili samo najbolje i najkvalitetnije, među prvima u Hrvatskoj uveli su tehnologiju hladnog prešanja sokova, pri čemu ostaje čak 70 posto više vitamina, minerala i ostalih nutrijenata, nego kod uobičajenog načina pripreme.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7ce22026-35e2-11eb-9fac-0242ac130050" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U najpoznatijem šibenskom juice baru moći ćete se zasladiti i energetskim pločicama bez dodanih konzervansa i sladila, isprobati vrhunsku kavu, zanimljive i inovativne koktele, kao i liniju domaćih i pomno biranih bezglutenskih namirnica. Ukoliko vas ovog ljeta put nanese u prelijepi Šibenik, svoju ukusnu porciju zdravlja potražite u centru grada, nasuprot kazališta, na adresi <strong>Trg kralja Držislava 1</strong>. Osim juice bara <strong>u</strong>
   <strong>Šibeniku</strong>, Fresh and Hash otvorio je svoja vrata i u <strong>Skradinu</strong>, također u samom centru grada, na adresi <strong>Šibenska b.b.</strong>, a više informacija o cjelokupnom konceptu možete pronaći na službenoj web stranici <ulink url="http://www.freshandhash.com">www.freshandhash.com</ulink>.</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Edi Grubišić</para>

Fresh and Hash juice bar - najslasnija šibenska oaza zdravlja U centru Skradina nedavno otvorena druga lokacija najpoznatijeg šibenskog juice bara Ljeto je u punom zamahu, vreli dani i noći postali su naša svakonevnica, a svatko ima svoj omiljeni način za rashladiti se. Jedan od najboljih načina za borbu protiv vrućine svakako su prirodni cijeđeni sokovi. Osim što sjajno utažuju žeđ, u trenu nas rashlađuju i idealni su za isprobavanje tijekom cijelog ljeta. No, prirodni cijeđeni sokovi pružaju mnogo više od prijeko potrebnog osvježenja, oni predstavljaju jedinstvenu kombinaciju vitamina, minerala i šećera prijeko potrebnih našem organizmu. S time na umu, prošle godine otvoren je prvi šibenski juice bar Fresh and Hash. Raznovrsni smoothiji, hladno prešani sokovi od voća i povrća i šarene voćne salate samo su mali dio njihove ponude, koja naprosto oduševi svakog posjetitelja ovog šarmantnog gastro odredišta.

   
   


   
Naime, ova nezaobilazna oaza zdravlja u centru Šibenika, krenula je u novu sezonu s obogaćenom ponudom. Proširena ponuda zdravih zalogaja sastoji se od maštovitih sendviča, organskog sladoleda i doručka na bazi grčkog jogurta, voća i meda, s dodacima prema vlastitim željama i preferencijama. No, najpopularniji su ipak njihovi izvrsni prirodni cijeđeni sokovi, čak 32 različite vrste, , pripremljene od voća, povrća ili pak kombinacije tog dvoje, a mogu se još i dodatno začiniti po želji s orašastim plodovima, žitaricama, sjemenkama, medom i  raznim začinima. Kombinacija je bezbroj; od đumbira, kurkume, chia sjemenki, pa sve do blitve, peršina i celera, svatko za sebe može pronaći idealnu kombinaciju nutrijenata, antioksidansa i proteina. Kako bi svojim gostima ponudili samo najbolje i najkvalitetnije, među prvima u Hrvatskoj uveli su tehnologiju hladnog prešanja sokova, pri čemu ostaje čak 70 posto više vitamina, minerala i ostalih nutrijenata, nego kod uobičajenog načina pripreme.


   
   


   
U najpoznatijem šibenskom juice baru moći ćete se zasladiti i energetskim pločicama bez dodanih konzervansa i sladila, isprobati vrhunsku kavu, zanimljive i inovativne koktele, kao i liniju domaćih i pomno biranih bezglutenskih namirnica. Ukoliko vas ovog ljeta put nanese u prelijepi Šibenik, svoju ukusnu porciju zdravlja potražite u centru grada, nasuprot kazališta, na adresi Trg kralja Držislava 1. Osim juice bara u
   Šibeniku, Fresh and Hash otvorio je svoja vrata i u Skradinu, također u samom centru grada, na adresi Šibenska b.b., a više informacija o cjelokupnom konceptu možete pronaći na službenoj web stranici www.freshandhash.com.

   
Foto: Edi Grubišić promo 

Fresh and Hash juice bar - najslasnija šibenska oaza zdravlja

Valjušci od mesa "Stroganoff" 2 zemičke 2 glavice luka srednje veličine 750 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog mesa) 3 jaja, sol svježe mljeveni papar svježe nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić 50 g maslaca ili margarina 375 g &scaron;ampinjona 200 g luka 250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja 2 žličice senfa sol, papar prstohvat &scaron;ećera 2 krastavca za salatu (oko 150 g) Vrijeme pečenja za okruglice: Prilog: namočiti u hladnoj vodi očistiti, sitno narezati kuhani krumpir s peršinom, salata od krastavaca. izmiješati s istisnutim zemičkama i lukom, umiješati mokrim rukama oblikovati 12 okruglica zagrijati, peči okruglice s obje strane, meso izvaditi i staviti na toplo. Za umak očistiti, oprati, izrezati na tanke ploške očistiti, narezati na kolutiće šampinjone i luk pirjati, dodati izrezati na tanke rezance, dodati umaku, sve promiješati, zagrijati i preliti preko mesnih okruglica. -12 min -15 min 

Valjušci od mesa "Stroganoff"

2 zemičke

2 glavice luka srednje veličine

750 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog mesa)

3 jaja, sol svježe mljeveni papar svježe nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić

50 g maslaca ili margarina

375 g &scaron;ampinjona 200 g luka

250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja 2 žličice senfa sol, papar prstohvat &scaron;ećera 2 krastavca za salatu (oko 150 g)

Vrijeme pečenja za okruglice:

<para>kuhani krumpir s peršinom, salata od krastavaca.</para>

<para>izmiješati s istisnutim zemičkama i lukom, umiješati</para>

<para>mokrim rukama oblikovati 12 okruglica</para>

<para>zagrijati, peči okruglice s obje strane, meso izvaditi i staviti na toplo.</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na tanke ploške očistiti, narezati na kolutiće šampinjone i luk pirjati, dodati</para>

<para>izrezati na tanke rezance, dodati umaku, sve promiješati, zagrijati i preliti preko mesnih okruglica.</para>

<para>Ljetna žega pravo je vrijeme za pijuckanje osvježavajuće čaše ukusnog, mirisnog ledenog čaja. A ledeni čaj može biti veoma jednostavan (skuhate svoj omiljeni čaj i ohladite ga  ili pak nešto složeniji – kombinacija čajeva, voćnih sokova i začinskog bilja..<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najbolje od svega je što vi vjerojatno već sve sastojke za pripremu većinu ovih ledenih čajeva već imate kod kuće (a ako i nemate, nisu skupi). Zato bacite pogled na neke od ovih ledenih čajeva i pronađite svoje favorite te se osvježite i revitalizirajte uz pomoć ovih božanstvenih napitaka.</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ledeni čaj od kamilice, jagoda i naranče</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="13d72b5c-35e3-11eb-ab32-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 vrećica čaja od kamilice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 šalica vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 naranče, oguljene i narezane na tanke šnite (ako su organske može i s korom)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sok dviju iscijeđenih naranča<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
15 jagoda, prepolovljenih<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 žličice meda (po želji i još više)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zakuhajte vodu i pripremite čaj. Ulijte čaj u veliki vrč (od 2 litre), umiješajte med i ostavite da se ohladi. Zatim dodajte sok od naranče, narezane naranče i jagode, sve dobro promiješajte te stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Poslužujte s ledom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Hladni čaj od limuna i mente</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="40bcfa20-35e3-11eb-8373-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 litra vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 vrećica čaja od mente (ili zelenog čaja)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 limuna, ocijeđena<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun za ukras<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
nekoliko listića svježe mente<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šećera po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremite čaj - zakuhajte vodu i stavite u nju čaj od mente. Ohladite čaj te dodajte sok od limuna, narezani limun i listiće mente. Dodajte dosta leda te poslužite ovo osvježavajuće piće. Čaj možete pripremiti i sa zelenim čajem, u tom slučaju dodajte nešto više svježe mente.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ledeni čaj od lubenice i bosiljka</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6a354cea-35e3-11eb-b672-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 litra vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 vrećice bijelog čaja (a možete i neki drugi neutralniji čaj po želji)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/8 lubenice srednje veličine - narezana na kockice, trokutiće ili izdubljene kuglice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
nekoliko listova svježeg bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šećer ili umjetno sladilo po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Skuhajte i ohladite čaj na dobnu temperaturu. Dodajte lubenicu, bosiljak i zasladite čaj te prelijte preko kocki leda i odmah poslužite.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ledeni čaj od breskve</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="97314dac-35e3-11eb-85b3-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 vrećice crnog čaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica soka od breskve (po mogućnosti svježe iscijeđenog, ili kupovni)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 breskve, narezane na šnite ili kockice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sladilo po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
led<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Skuhajte crni čaj i ostavite da se ohladi. Umiješajte sok od breskve, zasladite po želji šećerom, medom ili umjetnim sladilom te na kraju dodajte svježu narezanu breskvu i led. Sve dobro promiješajte<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napomena: Čaj će poseban tek dobiti ako mu dodate malo naribanog svježeg đumbira (dovoljno će biti korijen veličine pola palca).</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ledeni čaj od hibiskusa i mente</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c284c006-35e3-11eb-a7ab-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 vrećice čaja od hibiskusa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 - 10 listića mente<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šalice soka od jabuke<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sladilo po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
led<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Skuhajte čaj od hibiskusa i ohladite. Dodajte natrgane listiće mente (kako bi bolje pustili aromu) i sok od jabuke. Čaj zasladite po želji i poslužite s ledom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ledeni čaj s perlicama tapioke (Bubble tea)</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="edb2d34e-35e3-11eb-87f2-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(za 1 osobu)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šalice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/3 šalice tapioke u perlicama (ima ih u trgovinama zdrave hrane)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica pripremljenog crnog čaja (3 dcl)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žličice šećera (ili po želji više ili manje)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
led<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U malenoj posudi zakuhajte 2 šalice vode, umiješajte 1 žličicu šećera dok se ne rastopi. Dodajte tapioka perle i kuhajte 20 minuta. Isperite hladnom vodom, ocijedite i ohladite do kraja u frižideru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U veliku šalicu ili čašu (oko pola litre) ulijte crni čaj, mlijeko i šećer - miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte i led, dobro promiješajte (možete uliti i u shaker pa promiksati) i na kraju dodajte tapioku i promiješajte.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zeleni bobičasti ledeni čaj</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="19439fc0-35e4-11eb-94b9-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalice smrznutih borovnica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 smrznutih jagoda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalica zelenog čaja, ohlađenog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sladilo po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U vrč stavite smrznute borovnice i jagode, prelijte ih hladnim zelenim čajem i zasladite po želji.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Osvježavajuć ledeni čaj od đumbira i mente</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="42f059bc-35e4-11eb-ba8a-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g  korijena đumbira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 vrećice čaja od mente<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 šalica vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice meda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
led<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
svježa menta za ukrašavanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ogulite đumbir i narežite na kolutiće ili kockice. Prelijte ga vrelom vodom te dodajte i vrećice čaja od mente. Ostavite 10 minuta pa procijedite. U ocijeđeni čaj umiješajte med te ga ohladite. Prelijte preko leda i ukrasite svježom mentom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ne samo čaj - već pravi punč</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="4f09a50a-35e4-11eb-8d99-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica crnog čaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalice soka od naranče<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalice soka od ananasa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalice već pripremljene limunade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 boca (1.5L) Ginger Ale-a (može Schweppesov ili bilo koji drugi)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun, narezan na tanke kolutiće<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 naranča, narezana na tanke kolutiće<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U veliki vrč dodajte šećer i čaj i miješajte dok se šećer ne rastopi. Umiješajte sok od naranče, ananasa i limunadu i stavite u hladnjak hladiti - mora se dobro ohladiti pa neka bude u hladnjaku najmanje sat vremena. Kada ste spremni posluživati ulijte u veliku zdjelu za punč u kojoj je led, dodajte narezani limun i naranču te na kraju polako ulijte i ginger ale.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>After hour ledeni čaj od brusnice i gingera</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5b18e0b8-35e4-11eb-9881-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 šalice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 vrećice bijelog čaja (možete koristiti bilo koji blaži čaj voćni ili primjerice hibiskus)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 i pol šalice soka od brusnice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica vodke<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 šalice Ginger ale-a ohlađenog )dobar će biti onaj od Schweppesa)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
opcionalno: malo naribane narančine korice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice Grand Marniera (liker od naranče)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
led<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zakuhajte 4 šalice vode i šećer. Kad zavrije i šećer se rastopi prelijte preko čaja. Pokrijte i ostavite 5 minuta. Izvadite čaj i ohladite. Umiješajte sok do brusnice, votku i, ako ga imate, Grand Marnier ili neki drugi liker od naranče. Ili pak ga potpuno preskočite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stavite piće hladiti. Prije posluživanja lagano ulijte, te promiješajte i Ginger Ale i po želji dodajte naribanu naračinu koricu. Poslužite s ledom.</para>
</section>

Božanstveno: ukusni ledeni čajevi za vruće ljetne dane Osvježavajuće, ukusno i zdravo Ljetna žega pravo je vrijeme za pijuckanje osvježavajuće čaše ukusnog, mirisnog ledenog čaja. A ledeni čaj može biti veoma jednostavan (skuhate svoj omiljeni čaj i ohladite ga  ili pak nešto složeniji – kombinacija čajeva, voćnih sokova i začinskog bilja..
   
Najbolje od svega je što vi vjerojatno već sve sastojke za pripremu većinu ovih ledenih čajeva već imate kod kuće (a ako i nemate, nisu skupi). Zato bacite pogled na neke od ovih ledenih čajeva i pronađite svoje favorite te se osvježite i revitalizirajte uz pomoć ovih božanstvenih napitaka.


   Ledeni čaj od kamilice, jagoda i naranče
   
   
      
      
      
6 vrećica čaja od kamilice
8 šalica vode
2 naranče, oguljene i narezane na tanke šnite (ako su organske može i s korom)
sok dviju iscijeđenih naranča
15 jagoda, prepolovljenih
4 žličice meda (po želji i još više)
      
Zakuhajte vodu i pripremite čaj. Ulijte čaj u veliki vrč (od 2 litre), umiješajte med i ostavite da se ohladi. Zatim dodajte sok od naranče, narezane naranče i jagode, sve dobro promiješajte te stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Poslužujte s ledom.



   Hladni čaj od limuna i mente
   
   
      
      
      
1 litra vode
5 vrećica čaja od mente (ili zelenog čaja)
2 limuna, ocijeđena
1 limun za ukras
nekoliko listića svježe mente
šećera po želji
      
Pripremite čaj - zakuhajte vodu i stavite u nju čaj od mente. Ohladite čaj te dodajte sok od limuna, narezani limun i listiće mente. Dodajte dosta leda te poslužite ovo osvježavajuće piće. Čaj možete pripremiti i sa zelenim čajem, u tom slučaju dodajte nešto više svježe mente.



   Ledeni čaj od lubenice i bosiljka
   
   
      
      
      
1 litra vode
4 vrećice bijelog čaja (a možete i neki drugi neutralniji čaj po želji)
1/8 lubenice srednje veličine - narezana na kockice, trokutiće ili izdubljene kuglice
nekoliko listova svježeg bosiljka
šećer ili umjetno sladilo po želji
      
Skuhajte i ohladite čaj na dobnu temperaturu. Dodajte lubenicu, bosiljak i zasladite čaj te prelijte preko kocki leda i odmah poslužite.



   Ledeni čaj od breskve
   
   
      
      
      
4 šalice vode
4 vrećice crnog čaja
1 šalica soka od breskve (po mogućnosti svježe iscijeđenog, ili kupovni)
4 breskve, narezane na šnite ili kockice
Sladilo po želji
led
      
Skuhajte crni čaj i ostavite da se ohladi. Umiješajte sok od breskve, zasladite po želji šećerom, medom ili umjetnim sladilom te na kraju dodajte svježu narezanu breskvu i led. Sve dobro promiješajte
      
Napomena: Čaj će poseban tek dobiti ako mu dodate malo naribanog svježeg đumbira (dovoljno će biti korijen veličine pola palca).



   Ledeni čaj od hibiskusa i mente
   
   
      
      
      
4 šalice vode
4 vrećice čaja od hibiskusa
8 - 10 listića mente
2 šalice soka od jabuke
sladilo po želji
led
      
Skuhajte čaj od hibiskusa i ohladite. Dodajte natrgane listiće mente (kako bi bolje pustili aromu) i sok od jabuke. Čaj zasladite po želji i poslužite s ledom.



   Ledeni čaj s perlicama tapioke (Bubble tea)
   
   
      
      
(za 1 osobu)
      
2 šalice vode
1 žličica šećera
1/3 šalice tapioke u perlicama (ima ih u trgovinama zdrave hrane)
1 šalica pripremljenog crnog čaja (3 dcl)
2 žlice mlijeka
2 žličice šećera (ili po želji više ili manje)
led
      
U malenoj posudi zakuhajte 2 šalice vode, umiješajte 1 žličicu šećera dok se ne rastopi. Dodajte tapioka perle i kuhajte 20 minuta. Isperite hladnom vodom, ocijedite i ohladite do kraja u frižideru.
      
U veliku šalicu ili čašu (oko pola litre) ulijte crni čaj, mlijeko i šećer - miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte i led, dobro promiješajte (možete uliti i u shaker pa promiksati) i na kraju dodajte tapioku i promiješajte.



   Zeleni bobičasti ledeni čaj
   
   
      
      
      
1 šalice smrznutih borovnica
10 smrznutih jagoda
4 šalica zelenog čaja, ohlađenog
sladilo po želji
      
U vrč stavite smrznute borovnice i jagode, prelijte ih hladnim zelenim čajem i zasladite po želji.



   Osvježavajuć ledeni čaj od đumbira i mente
   
   
      
      
      
150 g  korijena đumbira
4 vrećice čaja od mente
8 šalica vode
2 žlice meda
led
svježa menta za ukrašavanje
      
Ogulite đumbir i narežite na kolutiće ili kockice. Prelijte ga vrelom vodom te dodajte i vrećice čaja od mente. Ostavite 10 minuta pa procijedite. U ocijeđeni čaj umiješajte med te ga ohladite. Prelijte preko leda i ukrasite svježom mentom.



   Ne samo čaj - već pravi punč
   
   
      
      
      
1 šalica šećera
1 šalica crnog čaja
4 šalice soka od naranče
4 šalice soka od ananasa
4 šalice već pripremljene limunade
1 boca (1.5L) Ginger Ale-a (može Schweppesov ili bilo koji drugi)
1 limun, narezan na tanke kolutiće
1 naranča, narezana na tanke kolutiće
      
U veliki vrč dodajte šećer i čaj i miješajte dok se šećer ne rastopi. Umiješajte sok od naranče, ananasa i limunadu i stavite u hladnjak hladiti - mora se dobro ohladiti pa neka bude u hladnjaku najmanje sat vremena. Kada ste spremni posluživati ulijte u veliku zdjelu za punč u kojoj je led, dodajte narezani limun i naranču te na kraju polako ulijte i ginger ale.



   After hour ledeni čaj od brusnice i gingera
   
   
      
      
      
4 šalice vode
1/2 šalice šećera
4 vrećice bijelog čaja (možete koristiti bilo koji blaži čaj voćni ili primjerice hibiskus)
2 i pol šalice soka od brusnice
1 šalica vodke
4 šalice Ginger ale-a ohlađenog )dobar će biti onaj od Schweppesa)
opcionalno: malo naribane narančine korice
1/4 šalice Grand Marniera (liker od naranče)
led
      
Zakuhajte 4 šalice vode i šećer. Kad zavrije i šećer se rastopi prelijte preko čaja. Pokrijte i ostavite 5 minuta. Izvadite čaj i ohladite. Umiješajte sok do brusnice, votku i, ako ga imate, Grand Marnier ili neki drugi liker od naranče. Ili pak ga potpuno preskočite.
Stavite piće hladiti. Prije posluživanja lagano ulijte, te promiješajte i Ginger Ale i po želji dodajte naribanu naračinu koricu. Poslužite s ledom.
 M.N. 

Gastro

Zeleni umak

Zasluženi kolač

Domaći kruh

Krumpir u foliji

Kako pravilno postupati s hranom u ljeti (ali i inače)?

Jogurt kocke sa malinama

Svinjski ragu s maslinama

Šareni lonac s povrćem i okruglicama od mljevenog mesa

Šaran u umaku od piva

Teleća jetra s breskvama

Tirolski rezanci s krpicama od zelja

Francuska juha od luka

Fresh and Hash juice bar - najslasnija šibenska oaza zdravlja

Valjušci od mesa "Stroganoff"

Božanstveno: ukusni ledeni čajevi za vruće ljetne dane

Steak u maslinama

Šašlik

Pastrva "Mlinarica"

Electrolux daruje sportski blender kupcima proizvoda iz Expressionist kolekcije

Gljive s kajganom

Tonga-piletina u curryju

Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom

Kroketi od krumpira (hrustavci)

Čokoladni muffini sa malinama

Kotleti s parmezanom

Salata od matovilca s lukom i slaninom

Riblji kotleti u umaku od piva

Juneći gulaš s rajčicama

štrukli od višanja

Tvornica zdrave hrane otvorila svoja vrata svim ljubiteljima supernamirnica

Teleći steak

Volite li pržene krumpiriće?

Idealni usputni obrok: zdravije i dijetnije verzije sendviča

Kolač s višnjama

Riblji fricassee

Salata od krumpira i sleđa

Roast beef s lukom u umaku od crnog vina

Praznički desertni sladoled

Burgundska šunka

Osvježavajuće salate za ljeto

Svježi bakalar pripremljen na pari

Šareni nabujak od krumpira (Francuski krumpir)

Pileći bataci u sherry-umaku

Štuka u umaku fricassee

Puding od krupice

Tortellini Pepeljuga

Bakalar na kreolski način

Pirjani kiseli kupus

Zapečeni žličnjaci - špecle

Kozice s majonezom