Zapečeni conchiglioni

Stavimo kuhati tjesteninu u prokuhalu vodu i kuhamo 6-7 minuta (ne smije se prekuhati!)

Stavimo pećnicu da se grije na 200°C

Nasjeckamo peršin i šunku te pomiješamo sa sirom pa posolimo i začinimo vegetom po ukusu

Pripremimo tepsiju ili vatrostalnu posudu u kojoj ćemo ih zapeći tjesteninu i zalijemo ju beschamel umakom

Kada je tjestenina kuhana, ocijedimo ju i jedan po jedan conchiglioni punimo smjesom od sira, šunke i peršina te slažemo na pripremljeno tepsiju

Naribamo mozzarellu i posipamo poslagane cochiglione

Stavimo peći na 10-tak minuta

Kada vidite da se mozzarella otopila, a tjestenina dobila boju možete izvaditi :)

Dobar tek :)