Postroll

Preroll

Brzi čoko-puding kolač (bez jaja) 1 &scaron;alica* mlijeka 1 &scaron;alica &scaron;ečera (može i manje) 2 &scaron;alice bra&scaron;na pra&scaron;ak za pecivo 4 žlice kakaa 5 žlica ulja 5 žlica pekmeza *Mjera je jedna &scaron;alica od 250ml Preljev: 200 ml mlijeka 1 puding od čokolade malo &scaron;ećera Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Kalup od 24 cm obložiti papirom za pečenje ili namastiti. Sve navedene sastojke smiksati mikserom, istresti u kalup i peći 20-ak minuta. 2. Sastojke za preljev izmiješati da ne bude grudica, izvaditi kolač iz pećnice, isjeći ga u kocke ili trokute, ovisno o kalupu, preliti ga preljevom i paziti da preljev uđe i između izrezanih kolača, te ga vratiti nazad na pečenje još nekih 5-8 minuta. Korisnički recept: dumai 

Brzi čoko-puding kolač (bez jaja)

1 &scaron;alica* mlijeka 1 &scaron;alica &scaron;ečera (može i manje) 2 &scaron;alice bra&scaron;na pra&scaron;ak za pecivo 4 žlice kakaa 5 žlica ulja 5 žlica pekmeza

*Mjera je jedna &scaron;alica od 250ml

Preljev: 200 ml mlijeka 1 puding od čokolade malo &scaron;ećera

<para>Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Kalup od 24 cm obložiti papirom za pečenje ili namastiti. Sve navedene sastojke smiksati mikserom, istresti u kalup i peći 20-ak minuta. 2. Sastojke za preljev izmiješati da ne bude grudica, izvaditi kolač iz pećnice, isjeći ga u kocke ili trokute, ovisno o kalupu, preliti ga preljevom i paziti da preljev uđe i između izrezanih kolača, te ga vratiti nazad na pečenje još nekih 5-8 minuta.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Nabujci od sira

Pšeničnjak Tabouleh 175 - 200 g bulgur p&scaron;enice 5 ml (1 čajna žlica) soli 450 g nasjeckanih rajčica 1/2 krastavca, narezanog na kockice 3 - 4 nasjeckana mlada luka Grančice svježe metvice, za ukra&scaron;avanje Za preljev ml maslinovog ulja 50 ml svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) nasjeckane svježe metvice 60 ml (4 jušne žlice) nasjeckanog svježeg peršina 2 zgnječena režnja češnjaka 

Pšeničnjak Tabouleh

175 - 200 g bulgur p&scaron;enice 5 ml (1 čajna žlica) soli 450 g nasjeckanih rajčica 1/2 krastavca, narezanog na kockice 3 - 4 nasjeckana mlada luka Grančice svježe metvice, za ukra&scaron;avanje

<para>ml maslinovog ulja 50 ml svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) nasjeckane svježe metvice 60 ml (4 jušne žlice) nasjeckanog svježeg peršina 2 zgnječena režnja češnjaka</para>

Juha od ribe i riže 700 ml riblje juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 1 nasjeckana kri&scaron;ka đumbira 300 g svježe bijele ribe ,5 ml (1 1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 100 g riže dugog zrna, djelomično kuhane Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Juha od ribe i riže

700 ml riblje juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 1 nasjeckana kri&scaron;ka đumbira 300 g svježe bijele ribe

<para>,5 ml (1 1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 100 g riže dugog zrna, djelomično kuhane Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Salata od cikorije i pancete s dagnjama

<para>Omiljeni Dr. Oetker Vitalis müsli donose tri nove kombinacije okusa Crunchy Granola Müsla s hrskavim granolama za savršen početak dana, ukusan međuobrok tijekom dana ili hrskavi snack na kraju dana. Crunchy start s medom, Fruity morning sa sočnim voćem i zamamni Choco-Banana pleasure s komadićima čokolade i banane pružaju hrskavi doživljaj u svakom trenutku i energiju za aktivan dan.
</para>
<para>
 Vitalis Crunchy start, Crunchy Granola Müsli – idealna kombinacija za sve koji traže ukusnu i hrskavu dozu energije na početku dana. Hrskave granole od zobenih pahuljica u kombinaciji s ukusnim medom pružaju hrskav užitak za aktivan početak dana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Vitalis Fruity morning, Crunchy Granola Müsli – ukusna kombinacija raznovrsnog voća i hrskavih granola od zobenih pahuljica oduševit će sve ljubitelje voćnih okusa. Uz komadiće grožđica, smokava, brusnica i marelica osigurano je aktivno jutro i ukusni međuobrok.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="928916cc-35c0-11eb-8709-0242ac13004f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Vitalis Choco-Banana pleasure, Crunchy Granola Müsli – omiljena čokoladna kombinacija hrskavih granola od zobenih pahuljica koja će oduševiti sve ljubitelje raskošnog spoja čokolade i banane.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a017419c-35c0-11eb-a23a-0242ac13004f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Dr. Oetker Vitalis Crunchy Granola Müsli – hrskav užitak za svaki trenutak! Ukusne i hrskave granole od integralnih zobenih pahuljica u tri nove kombinacije okusa idealne su za sve koji uživaju i puni su energije. Omiljeni Dr. Oetker Vitalis müsli donose tri nove kombinacije okusa Crunchy Granola Müsla s hrskavim granolama za savršen početak dana, ukusan međuobrok tijekom dana ili hrskavi snack na kraju dana. Crunchy start s medom, Fruity morning sa sočnim voćem i zamamni Choco-Banana pleasure s komadićima čokolade i banane pružaju hrskavi doživljaj u svakom trenutku i energiju za aktivan dan.


   Vitalis Crunchy start, Crunchy Granola Müsli – idealna kombinacija za sve koji traže ukusnu i hrskavu dozu energije na početku dana. Hrskave granole od zobenih pahuljica u kombinaciji s ukusnim medom pružaju hrskav užitak za aktivan početak dana.
 

   
   
 

   Vitalis Fruity morning, Crunchy Granola Müsli – ukusna kombinacija raznovrsnog voća i hrskavih granola od zobenih pahuljica oduševit će sve ljubitelje voćnih okusa. Uz komadiće grožđica, smokava, brusnica i marelica osigurano je aktivno jutro i ukusni međuobrok.
 

   


   
   Vitalis Choco-Banana pleasure, Crunchy Granola Müsli – omiljena čokoladna kombinacija hrskavih granola od zobenih pahuljica koja će oduševiti sve ljubitelje raskošnog spoja čokolade i banane.

   
   
 žena.hr 

Dr. Oetker Vitalis Crunchy Granola Müsli – hrskav užitak za svaki trenutak!

Članak

Juha od petrovog uha 700 ml riblje juhe Petrovo uho, 6 komada iz limenke, plus 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) soka iz limenke 1/2 nasjeckanog mladog luka ml (1 jušna žlica) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) umaka od ostriga 1 bjelanjak Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Juha od petrovog uha

700 ml riblje juhe Petrovo uho, 6 komada iz limenke, plus 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) soka iz limenke 1/2 nasjeckanog mladog luka

<para>ml (1 jušna žlica) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) umaka od ostriga 1 bjelanjak Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

<para>Uz  visoka očekivanja  za dobrotvornu gala večeru, koja se je u utorak, 9.9., održala u sklopu Festivala Okusa 2014 u restoranu Strelec na Ljubljanskom gradu, nikako nismo ostali razočarani. Četvero vrhunskih chefova iz regije Alpe Adria su udružila svoja kulinarsko- umjetnička znanja i zajedno priredila nezaboravnu  večeru od 5 slijeda. Večera je organizirana u  humanitarnom duhu te su svi sudjelovali dobrotvorno. Dio iznosa od prodanih ulaznica je namijenjen projektu podari Malico, u sklopu kojeg se prikupljena sredstva izdvajaju za učenike i đake koji žive u lošim socijalnim uvjetima. Tijekom večere dodijeljena je nagrada  najboljim ugostiteljima u regiji Alpe Adria, koji su tu titulu osvojili prema ljestvici WINNER 100 Alpe Adria Restaurant Club-a.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="52bf006a-35c0-11eb-b3a4-0242ac13002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nagrađeni restorani su se kroz godinu posebno iskazali svojim radom i pristupom, a izabrani su od strane Restaurant Cluba na temelju prosječne ocjene priznatih domaćih i stranih vodiča restorana Gault Millau, L'Espresso, Michelin, Falstaff, Dobri restorani i medija kao Mladina, Siol, Nedelo i drugih. Ljestvicom WINNER 100 Alpe Adria želimo povezati područje Hrvatske i granična područja Slovenije te poticati turističke razmjene u regiji nudeći najbolje kulinarske ponude. Sastavljajući ovogodišnju ljestvicu primjetili smo da se procjene spomenutih vodiča uvelike razlikuju i priviligiraju domaće restorane što iskrivljuje realnu sliku o kvaliteti ugostitelja naše regije te zbog toga je veoma važna prva regionalna neovisna ljestvica WINNER 100 Alpe Adria. Vodič i ljestvica Restaurant Cluba obavlja važnu ulogu promicanja ugostitelja u regiji te im pomaže u potrazi za novim gostima stoga je naše priznanje ujedno i poticaj za bolji rad u budućnosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nova ljestvica Restaurant Cluba WINNER 100 Alpe Adria 2014:
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što sve ukusnog su pripremili odabrani chefovi za posjetitelje večere Franzin Roberto iz restorana La Taverna, Denis Zembo iz Hotela Amfiteatar, Alessio Cazzador iz restorana Al Bagatto, te Igor Jagodic iz restorana Strelec pripremivši svaki svoj slijed, obradovali su nas sa svojim najboljim kombinacijama i kulinarskim specijalitetima.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Franzin Roberto se podpisuje pod ponudu restorana La Taverna, kojem je sa svojim kulinarskim umjećem pridobio Michelin zvijezdicu. U svoje specijalitete uključuje tradicijalnu kuhinju  austrijskog i talijanskog  pograničnog područja sa Slovenijom, pri čemu na kreativan način koristi najnovije pristupe. Dolazi iz kuharske obitelji tako da je njegova želja da postane veliki kuharski majstor bila stalno prisutna. Svoju kulinarsku priču započeo je kao konobar te se uz veliku ljubav prema kuhinji i kulinarskim vještinama brzo približio tituli kuhara koja ga je odvela sve do restorana La Taverna . Njegova najdraža kuhinja je kuhinja Furlanijsko Julijskog kraja, za koju kaže da je područje najbolje hrane i vina. Rado ide u restorane makar je njemu najdraži restoran u četiri zida njegovog doma, kada sam pripremi jela i tada najviše uživa u njima. Za ovu prigodu pripremio je dva kulinarska specijaliteta, koji se nalaze na meniju La Taverne i koji su njemu najdraži. Za predjelo smo se najprije razdražili sofficama sa pijenom od lješnjakova ulja, u slatkom kontrastu tankih bučinih kriška i kozica, posutih maslinovim pepelom. Večeru je Franzin Roberto zaključio sa slasticom, tiramisuom, kojega je pripremio u potpuno vlastitoj interpretaciji  u koju je ubacio i sir u maslinovom ulju, maline i nekoliko tajnih sastojaka. Ovo je bila prva suradnja restorana La Taverne sa ostalim državama Alpe Adria regije, što Franzinu Robertu i restoranu La Taverna ide na veliku čast.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5fafbef4-35c0-11eb-bda5-0242ac13002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Denis Zembo svoje kulinarske specijalitete predstavlja u restoranu Hotela Amfiteatar i svoj trag ostavlja sa jednostavnom, ali inovativnom mediteranskom kuhinjom. Sa svojom kreativnošću se pozicionirao kao jedan od najboljih hrvatskih kuhara u kulinarskom vodiču Gault Millau, i upravo tako osvojio treće mjesto na cjenjenom španjolskom sajmu u Alicanteu. Iako nikada nije imao veliku želju da postane kuhar, životni ga je put odveo do titule vrhunskog chefa i sudjelovanja u najboljim restoranima na svijetu. Za sebe kaže da rado kuša sve vrste kuhinja, od najjednostavnijeg frtalja, čevapčića do kavijara i najbolje pripremljenih kulinarskih specijaliteta. Na Festivalu okusa 2014 se po drugi puta predstavio jer je prošle godine sudjelovao na gala večeri u Zagrebu. Rado sudjeluje sa drugim chefovima tijekom kuhanja jer tada razmjenjuju iskustva te tako stječu nova znanja, ali i trikove. Upravo tako je u prošlosti surađivao sa Igorom Jagodicem, a u budućnosti će rado surađivati na projektima povezanima sa Alpe Adria regijom. Najviše bi ga veselilo povezivanje čim većeg broja kuhara sa cijele Alpe Adria regije, u sklopu sve većih i češćih večera. Za večeru je pripremio sasvim novo jelo, koji se do sada pojavilo samo na predstavljanju novog menija Hotela Amfiteatar i Le Mandrač. Ovu totalnu novu kreaciju, s konceptom kombiniranja toploga i hladnoga, nazvao je opatijskim sushjiem. Nepce smo tako lako razdražili lignjama, punjenim sa rižotom, paškim sirom i pancetom u umaku cikle obogačenom uljem od vlasca i peršinom .</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="69055fa4-35c0-11eb-ab11-0242ac13002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Chef restorana Al Bagatto, Alessio Cazzador, je za prvo hladno predjelo pripremio hobotnicu, koja se kuhala oko deset sati na nižim temperaturama. Pobrinuo se za stvaranje dodatnog mediteranskog doživljaja i dodao mozzarello buffalo, te na to sladoled od rajčice. Sve to je poslužio uz svježe pečen kruh od maslina. Za glavni slijed je pripremio gof, koji je bio u cjelosti težak oko 80 kg. Komadiće gofa je poslužio sa umakom od rajčice i škampa te sa svježim kruhom i bosiljkom. Ovo nije prva suradnja Al Bagatta sa regijom 3Alpe Adria nego već odavno surađuju sa Hrvatskom, Slovenijom i Austrijom. Restoran Al Bagatto je drugi najstariji restoran u Trstu sa već 48-godišnjom obiteljskom tradicijom te je današnji vlasnik Roberto Marussi predstavnik treće generacije. Kuhinja Al Bagatta je od samog početka nekoliko puta renovirala svoj koncept, te se sada predstavlja sa ponudom najboljih jela od svježih i lokalnih riba.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="72121ff6-35c0-11eb-a601-0242ac13002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Igor Jagodic, vrhunski chef Restorana Strelec, je svoje znanje usavršio pri slavnom Reneu Redzepiju iz Nome, jednom od najboljih kuhara svijeta. Kao jedan od najboljih chefova na našem području, sa svojom vizijom kulinarskog stvaranja želi podsjetiti i potaknuti na kulinariku naših predaka. Smatra, da je suradnja sa drugim kuharima dobrodošla, kako za kuhare, tako i za same goste. Kuhari tako lako uče i nadopunjuju jedni druge, a za goste je veliko zadovoljstvo i doživljaj biti dio večere, koju sprema više vrhunskih kuhara. Za večeru je pripremio glavno mesno jelo, sastavljeno iz telečeg repa, koji se cijelu noć kuhao u juhi. Tanjur posut sa mrkvinim mrvicama je dodatno ukrasio pireom i hruskavim chipsom od mrkve te prženim krumpirom. To je jedan od posljednjih kulinarskih projekata u Restoranu Strelec kojim žele podsjetiti na stara ljubljanska jela, kojima će uz dodatak nečeg modernog, stvoriti svima zanimljivu kombinaciju.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7c2533d4-35c0-11eb-95a6-0242ac13002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz vrhunski odabrane gurmanske užitke bili smo opskrbljeni vrhunskim prirodnim vinima Kmetije Štekar, koji su nas različitim kombinacijama za svaki slijed odveli u drugu harmoniju okusa. Predstavili  su nam vina odličnih sorta i godišta – Rebula 2005, Malvazija 2012, Re Piko 2009, Pinot Draga 2009, Brajda 2006 te Merlot 2006.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Gala večera je bila dobrotvorne naravi, zato su svi kuhari, organizatori i ostali sponzori, sudjelovali dragovoljno. S ciljem upozorenja šire javnosti  na položaj mladih te potrebnu pomoć, dio prikupljenih sredstava  dobrotvorne gala večere je namijenjen projektu podariMalico. Kao pravi predstavnik projekta podariMalico, Željka Kitić, se večeri rado pridružila jer svako dodatno prisustvo znači veći broj vesele djece i njihovih roditelja. Sa donacijom od samo 150 kuna možemo omogućiti nekom djetetu dva tjedna školske prehrane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao partner dobrotvornoj gala večeri se pridružio i Select Box Gormet, koji se sa više od 900 doživljaja predstavlja u tri od trinaest poklon paketa. Dobrotvorna nagradna igra je trojici sretnika donijela jedan od tri gurmanskih paketa, Avantura okusa, Stol za dvoje ili Ekstravagantna večera. Veselje dobitnika je bilo još i veće jer umjesto paketa prilažu pretplatnički bon kojim mogu uživati u nezaboravnim trenucima provedenim u restoranima iz mreže SelectBox-a uz to da novčanik niti ne otvore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zahvaljujemo se svima koji su prisustvovali i time uvećali dobrotvornu gala večeru te se zahvaljujemo svim sponzorima koji su nam pomogli ostvariti ovu nezaboravnu večeru. Zahvaljujemo se i svim četvero kuhara i Restoranu Strelece te naravno Kmetiji Štekar koja nas je opskrbila sa vrhunskim prirodnim vinima. Sa uljima vrhunske kvalitete sudjelovali su Oljarstvo Lisjak, kojima su razdražili svako nepce , tvrtka Dana je priskočila u pomoć donirajući vodu u bocama, dok je Hotel Four Points by Sheraton Ljubljana Mons sudjelovao osiguravajući smještaj. Voditelj odnosa s javnošću hotela mons ,g. Jure Kumljanc, pridaje veliku važnost dobrotvornom radu kao i hotel koji je dio lanca Starwood Hotels &amp; Resorts koji usko surađuje sa Unicefom, rado sudjeluje u dobrotvornim priredbama izjavio je : ''Ovogodišnjoj dobrotvornoj gala večeri , koja se odražala u sklopu Festivala okusa  2014,  pridružili smo se sa veseljem  te nam je velika čast biti partner jednom tako velikom projektu''<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Restoran Strelec  - Restoran Strelec se nalazi na vrhu dvorca na brežuljku Ljubljanskog starog grada. U čudnovatom okolišu koji vrhunski spaja prošlost i sadašnjost , ambijent restorana pruža kulinarske, umjetničke i kulturne doživljaje na najvišem nivou. Velik pažnju posvećuju meniu , koji su sastavili u suradnji sa etnologom, prof. dr. Janezom Bogatajem i chefom Igorom Jagodicem. Kulinarska ponuda restorana povezuje kuhinju sa područja Alpa, Jadrana i Panonije te je njihova vizija podsjetiti na okuse kuhinje naših  predaka obogaćene čarima dvorca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PodariMalico -  podariMalico je dobrotvorni projekt  organiziran u   suradnji  eAsistenta sa dobrotvornom zakladom Dan Filantropa. Projekt je namijenjen učenicima i đacima koji žive u teškim materijalnim uvjetima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vina Štekar® – u srcu Goriških brda, u selu Snežato, obitelj Štekar nastavlja višestoljetnu tradiciju vinarstva. Uz prirodna vina Štekar ®, iz ekološki uzgojenog grožđa, nude posjetitelje bogatom ponudom domaće hrane i mogućnosti smještaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uljarstvo Lisjak – Njihovi počeci sežu od godine 1992, kada su  Gigliola i Franko Lisjak počeli sa proizvodnjom maslinovog ulja, dok sinovi Gregor i Matej strasno proizvode ostale domaće proizvode. Ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvode sa željom za savršenstvom što ih vodi do pozicije najboljih.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Dana – Misija im je potaknuti bolji život, živjeti bolji život, što provode širokom ponudom svojih proizvoda. Nude proizvode raznolike kvalitete i cijene tako da mogu zadovoljiti sve segmente kupaca. Njihova tradicija seže sve od godine 1952. do godine 2005.kada se okreću stilu suvremenog potrošača koji teži zdravom načinu života.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hotel Four Points by Sheraton Ljubljana Mons – nalazi se tek par minuta  od centra grada Ljubljane i udaljen je oko 25km od zračne luke Brnik. Gosti mogu započeti dan odličnim doručkom u Restoranu Atrium dok se usred napornog dana mogu opustiti u The Baru s velikim izborom lokalnog piva iz programa vrhunskih piva Best BrewsTM. Na raspolaganju imaju 350 parkirnih mjesta, šest konferencijskih dvorana i tri sobe za sastanke u kojima se mogu organizirati poslovni i svečani događaji.</para>

Dobrotvorna gala večera u Restoranu Strelec impresionirala  je  i tako već zahtjevne goste Ljestvica najboljih 100 restorana u Alpe Adrija regiji Uz  visoka očekivanja  za dobrotvornu gala večeru, koja se je u utorak, 9.9., održala u sklopu Festivala Okusa 2014 u restoranu Strelec na Ljubljanskom gradu, nikako nismo ostali razočarani. Četvero vrhunskih chefova iz regije Alpe Adria su udružila svoja kulinarsko- umjetnička znanja i zajedno priredila nezaboravnu  večeru od 5 slijeda. Večera je organizirana u  humanitarnom duhu te su svi sudjelovali dobrotvorno. Dio iznosa od prodanih ulaznica je namijenjen projektu podari Malico, u sklopu kojeg se prikupljena sredstva izdvajaju za učenike i đake koji žive u lošim socijalnim uvjetima. Tijekom večere dodijeljena je nagrada  najboljim ugostiteljima u regiji Alpe Adria, koji su tu titulu osvojili prema ljestvici WINNER 100 Alpe Adria Restaurant Club-a.


   
   


   
Nagrađeni restorani su se kroz godinu posebno iskazali svojim radom i pristupom, a izabrani su od strane Restaurant Cluba na temelju prosječne ocjene priznatih domaćih i stranih vodiča restorana Gault Millau, L'Espresso, Michelin, Falstaff, Dobri restorani i medija kao Mladina, Siol, Nedelo i drugih. Ljestvicom WINNER 100 Alpe Adria želimo povezati područje Hrvatske i granična područja Slovenije te poticati turističke razmjene u regiji nudeći najbolje kulinarske ponude. Sastavljajući ovogodišnju ljestvicu primjetili smo da se procjene spomenutih vodiča uvelike razlikuju i priviligiraju domaće restorane što iskrivljuje realnu sliku o kvaliteti ugostitelja naše regije te zbog toga je veoma važna prva regionalna neovisna ljestvica WINNER 100 Alpe Adria. Vodič i ljestvica Restaurant Cluba obavlja važnu ulogu promicanja ugostitelja u regiji te im pomaže u potrazi za novim gostima stoga je naše priznanje ujedno i poticaj za bolji rad u budućnosti.
   
   Nova ljestvica Restaurant Cluba WINNER 100 Alpe Adria 2014:


   
   
   Što sve ukusnog su pripremili odabrani chefovi za posjetitelje večere Franzin Roberto iz restorana La Taverna, Denis Zembo iz Hotela Amfiteatar, Alessio Cazzador iz restorana Al Bagatto, te Igor Jagodic iz restorana Strelec pripremivši svaki svoj slijed, obradovali su nas sa svojim najboljim kombinacijama i kulinarskim specijalitetima.
   
   
   Franzin Roberto se podpisuje pod ponudu restorana La Taverna, kojem je sa svojim kulinarskim umjećem pridobio Michelin zvijezdicu. U svoje specijalitete uključuje tradicijalnu kuhinju  austrijskog i talijanskog  pograničnog područja sa Slovenijom, pri čemu na kreativan način koristi najnovije pristupe. Dolazi iz kuharske obitelji tako da je njegova želja da postane veliki kuharski majstor bila stalno prisutna. Svoju kulinarsku priču započeo je kao konobar te se uz veliku ljubav prema kuhinji i kulinarskim vještinama brzo približio tituli kuhara koja ga je odvela sve do restorana La Taverna . Njegova najdraža kuhinja je kuhinja Furlanijsko Julijskog kraja, za koju kaže da je područje najbolje hrane i vina. Rado ide u restorane makar je njemu najdraži restoran u četiri zida njegovog doma, kada sam pripremi jela i tada najviše uživa u njima. Za ovu prigodu pripremio je dva kulinarska specijaliteta, koji se nalaze na meniju La Taverne i koji su njemu najdraži. Za predjelo smo se najprije razdražili sofficama sa pijenom od lješnjakova ulja, u slatkom kontrastu tankih bučinih kriška i kozica, posutih maslinovim pepelom. Večeru je Franzin Roberto zaključio sa slasticom, tiramisuom, kojega je pripremio u potpuno vlastitoj interpretaciji  u koju je ubacio i sir u maslinovom ulju, maline i nekoliko tajnih sastojaka. Ovo je bila prva suradnja restorana La Taverne sa ostalim državama Alpe Adria regije, što Franzinu Robertu i restoranu La Taverna ide na veliku čast.

   
   


   
   Denis Zembo svoje kulinarske specijalitete predstavlja u restoranu Hotela Amfiteatar i svoj trag ostavlja sa jednostavnom, ali inovativnom mediteranskom kuhinjom. Sa svojom kreativnošću se pozicionirao kao jedan od najboljih hrvatskih kuhara u kulinarskom vodiču Gault Millau, i upravo tako osvojio treće mjesto na cjenjenom španjolskom sajmu u Alicanteu. Iako nikada nije imao veliku želju da postane kuhar, životni ga je put odveo do titule vrhunskog chefa i sudjelovanja u najboljim restoranima na svijetu. Za sebe kaže da rado kuša sve vrste kuhinja, od najjednostavnijeg frtalja, čevapčića do kavijara i najbolje pripremljenih kulinarskih specijaliteta. Na Festivalu okusa 2014 se po drugi puta predstavio jer je prošle godine sudjelovao na gala večeri u Zagrebu. Rado sudjeluje sa drugim chefovima tijekom kuhanja jer tada razmjenjuju iskustva te tako stječu nova znanja, ali i trikove. Upravo tako je u prošlosti surađivao sa Igorom Jagodicem, a u budućnosti će rado surađivati na projektima povezanima sa Alpe Adria regijom. Najviše bi ga veselilo povezivanje čim većeg broja kuhara sa cijele Alpe Adria regije, u sklopu sve većih i češćih večera. Za večeru je pripremio sasvim novo jelo, koji se do sada pojavilo samo na predstavljanju novog menija Hotela Amfiteatar i Le Mandrač. Ovu totalnu novu kreaciju, s konceptom kombiniranja toploga i hladnoga, nazvao je opatijskim sushjiem. Nepce smo tako lako razdražili lignjama, punjenim sa rižotom, paškim sirom i pancetom u umaku cikle obogačenom uljem od vlasca i peršinom .

   
   
   
 

   Chef restorana Al Bagatto, Alessio Cazzador, je za prvo hladno predjelo pripremio hobotnicu, koja se kuhala oko deset sati na nižim temperaturama. Pobrinuo se za stvaranje dodatnog mediteranskog doživljaja i dodao mozzarello buffalo, te na to sladoled od rajčice. Sve to je poslužio uz svježe pečen kruh od maslina. Za glavni slijed je pripremio gof, koji je bio u cjelosti težak oko 80 kg. Komadiće gofa je poslužio sa umakom od rajčice i škampa te sa svježim kruhom i bosiljkom. Ovo nije prva suradnja Al Bagatta sa regijom 3Alpe Adria nego već odavno surađuju sa Hrvatskom, Slovenijom i Austrijom. Restoran Al Bagatto je drugi najstariji restoran u Trstu sa već 48-godišnjom obiteljskom tradicijom te je današnji vlasnik Roberto Marussi predstavnik treće generacije. Kuhinja Al Bagatta je od samog početka nekoliko puta renovirala svoj koncept, te se sada predstavlja sa ponudom najboljih jela od svježih i lokalnih riba.

   
   


   
   Igor Jagodic, vrhunski chef Restorana Strelec, je svoje znanje usavršio pri slavnom Reneu Redzepiju iz Nome, jednom od najboljih kuhara svijeta. Kao jedan od najboljih chefova na našem području, sa svojom vizijom kulinarskog stvaranja želi podsjetiti i potaknuti na kulinariku naših predaka. Smatra, da je suradnja sa drugim kuharima dobrodošla, kako za kuhare, tako i za same goste. Kuhari tako lako uče i nadopunjuju jedni druge, a za goste je veliko zadovoljstvo i doživljaj biti dio večere, koju sprema više vrhunskih kuhara. Za večeru je pripremio glavno mesno jelo, sastavljeno iz telečeg repa, koji se cijelu noć kuhao u juhi. Tanjur posut sa mrkvinim mrvicama je dodatno ukrasio pireom i hruskavim chipsom od mrkve te prženim krumpirom. To je jedan od posljednjih kulinarskih projekata u Restoranu Strelec kojim žele podsjetiti na stara ljubljanska jela, kojima će uz dodatak nečeg modernog, stvoriti svima zanimljivu kombinaciju.

   
   


   
Uz vrhunski odabrane gurmanske užitke bili smo opskrbljeni vrhunskim prirodnim vinima Kmetije Štekar, koji su nas različitim kombinacijama za svaki slijed odveli u drugu harmoniju okusa. Predstavili  su nam vina odličnih sorta i godišta – Rebula 2005, Malvazija 2012, Re Piko 2009, Pinot Draga 2009, Brajda 2006 te Merlot 2006.
   
Gala večera je bila dobrotvorne naravi, zato su svi kuhari, organizatori i ostali sponzori, sudjelovali dragovoljno. S ciljem upozorenja šire javnosti  na položaj mladih te potrebnu pomoć, dio prikupljenih sredstava  dobrotvorne gala večere je namijenjen projektu podariMalico. Kao pravi predstavnik projekta podariMalico, Željka Kitić, se večeri rado pridružila jer svako dodatno prisustvo znači veći broj vesele djece i njihovih roditelja. Sa donacijom od samo 150 kuna možemo omogućiti nekom djetetu dva tjedna školske prehrane.
   
Kao partner dobrotvornoj gala večeri se pridružio i Select Box Gormet, koji se sa više od 900 doživljaja predstavlja u tri od trinaest poklon paketa. Dobrotvorna nagradna igra je trojici sretnika donijela jedan od tri gurmanskih paketa, Avantura okusa, Stol za dvoje ili Ekstravagantna večera. Veselje dobitnika je bilo još i veće jer umjesto paketa prilažu pretplatnički bon kojim mogu uživati u nezaboravnim trenucima provedenim u restoranima iz mreže SelectBox-a uz to da novčanik niti ne otvore.
Zahvaljujemo se svima koji su prisustvovali i time uvećali dobrotvornu gala večeru te se zahvaljujemo svim sponzorima koji su nam pomogli ostvariti ovu nezaboravnu večeru. Zahvaljujemo se i svim četvero kuhara i Restoranu Strelece te naravno Kmetiji Štekar koja nas je opskrbila sa vrhunskim prirodnim vinima. Sa uljima vrhunske kvalitete sudjelovali su Oljarstvo Lisjak, kojima su razdražili svako nepce , tvrtka Dana je priskočila u pomoć donirajući vodu u bocama, dok je Hotel Four Points by Sheraton Ljubljana Mons sudjelovao osiguravajući smještaj. Voditelj odnosa s javnošću hotela mons ,g. Jure Kumljanc, pridaje veliku važnost dobrotvornom radu kao i hotel koji je dio lanca Starwood Hotels &amp; Resorts koji usko surađuje sa Unicefom, rado sudjeluje u dobrotvornim priredbama izjavio je : ''Ovogodišnjoj dobrotvornoj gala večeri , koja se odražala u sklopu Festivala okusa  2014,  pridružili smo se sa veseljem  te nam je velika čast biti partner jednom tako velikom projektu''
   
   Restoran Strelec  - Restoran Strelec se nalazi na vrhu dvorca na brežuljku Ljubljanskog starog grada. U čudnovatom okolišu koji vrhunski spaja prošlost i sadašnjost , ambijent restorana pruža kulinarske, umjetničke i kulturne doživljaje na najvišem nivou. Velik pažnju posvećuju meniu , koji su sastavili u suradnji sa etnologom, prof. dr. Janezom Bogatajem i chefom Igorom Jagodicem. Kulinarska ponuda restorana povezuje kuhinju sa područja Alpa, Jadrana i Panonije te je njihova vizija podsjetiti na okuse kuhinje naših  predaka obogaćene čarima dvorca.
   
   PodariMalico -  podariMalico je dobrotvorni projekt  organiziran u   suradnji  eAsistenta sa dobrotvornom zakladom Dan Filantropa. Projekt je namijenjen učenicima i đacima koji žive u teškim materijalnim uvjetima.
Vina Štekar® – u srcu Goriških brda, u selu Snežato, obitelj Štekar nastavlja višestoljetnu tradiciju vinarstva. Uz prirodna vina Štekar ®, iz ekološki uzgojenog grožđa, nude posjetitelje bogatom ponudom domaće hrane i mogućnosti smještaja.
Uljarstvo Lisjak – Njihovi počeci sežu od godine 1992, kada su  Gigliola i Franko Lisjak počeli sa proizvodnjom maslinovog ulja, dok sinovi Gregor i Matej strasno proizvode ostale domaće proizvode. Ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvode sa željom za savršenstvom što ih vodi do pozicije najboljih.
   
   Dana – Misija im je potaknuti bolji život, živjeti bolji život, što provode širokom ponudom svojih proizvoda. Nude proizvode raznolike kvalitete i cijene tako da mogu zadovoljiti sve segmente kupaca. Njihova tradicija seže sve od godine 1952. do godine 2005.kada se okreću stilu suvremenog potrošača koji teži zdravom načinu života.
Hotel Four Points by Sheraton Ljubljana Mons – nalazi se tek par minuta  od centra grada Ljubljane i udaljen je oko 25km od zračne luke Brnik. Gosti mogu započeti dan odličnim doručkom u Restoranu Atrium dok se usred napornog dana mogu opustiti u The Baru s velikim izborom lokalnog piva iz programa vrhunskih piva Best BrewsTM. Na raspolaganju imaju 350 parkirnih mjesta, šest konferencijskih dvorana i tri sobe za sastanke u kojima se mogu organizirati poslovni i svečani događaji. žena.hr 

Dobrotvorna gala večera u Restoranu Strelec impresionirala  je  i tako već zahtjevne goste

Okruglice od mješavine orašida 60g mljevenih badema 60 g mljevenih lje&scaron;njaka 60 g peka oraha 85 g svježih mrvica od integralnog kruha 115 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 1 tučeno jaje 60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) suhog &scaron;erija, ili 30 ml (2 ju&scaron;ne ml (1 jušna žlica) naribanog svježeg đumbira 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 1 maleni crveni ili zeleni čili, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan 1 crvena paprika srednje veličine, očišćena od sjemenki i narezana na kockice 5 ml (1 čajna žlica) morske soli 5 ml ( 1 čajna žlica) svježe mljevenog crnog papra Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Okruglice od mješavine orašida

60g mljevenih badema 60 g mljevenih lje&scaron;njaka 60 g peka oraha 85 g svježih mrvica od integralnog kruha 115 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 1 tučeno jaje 60 - 75 ml (4 - 5 ju&scaron;nih žlica) suhog &scaron;erija, ili 30 ml (2 ju&scaron;ne

<para>ml (1 jušna žlica) naribanog svježeg đumbira 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 1 maleni crveni ili zeleni čili, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan 1 crvena paprika srednje veličine, očišćena od sjemenki i narezana na kockice 5 ml (1 čajna žlica) morske soli 5 ml ( 1 čajna žlica) svježe mljevenog crnog papra Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

Umak od sira s bosiljkom

Svinjetina sa zelenim paprikama 450 g svinjskog filea 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog če&scaron;njaka 2 zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane na prutiće 5 ml (1 čajna žlica) vinskog octa ml (2 jušne žlice) kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka hoisin Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 

Svinjetina sa zelenim paprikama

450 g svinjskog filea 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog če&scaron;njaka 2 zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane na prutiće 5 ml (1 čajna žlica) vinskog octa

<para>ml (2 jušne žlice) kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka hoisin Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode</para>

Morski pauk u umaku od paprike 450 g fileta morskog pauka Limunov sok 1 lovorov list Kri&scaron;ka luka 6 zrna crvenog ili zelenog papra 25 g maslaca 55 g &scaron;ampinjona, narezanih 1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana 1 ljutika, sitno nasjeckana ml (2 čajne žlice) paprike u prahu 1 zgnječeni režanj češnjaka 25 g brašna 300 ml mlijeka 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg timijana 5 ml (1 čajna žlica) pirea od rajčice Sol i svježe mljeveni crni papar 25 g kuhane svježe tjestenine 30 ml (2 jušne žlice) kiselog vrhnja ili običnog jogurta 

Morski pauk u umaku od paprike

450 g fileta morskog pauka Limunov sok 1 lovorov list Kri&scaron;ka luka 6 zrna crvenog ili zelenog papra 25 g maslaca 55 g &scaron;ampinjona, narezanih 1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana 1 ljutika, sitno nasjeckana

<para>ml (2 čajne žlice) paprike u prahu 1 zgnječeni režanj češnjaka 25 g brašna 300 ml mlijeka 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg timijana 5 ml (1 čajna žlica) pirea od rajčice Sol i svježe mljeveni crni papar 25 g kuhane svježe tjestenine 30 ml (2 jušne žlice) kiselog vrhnja ili običnog jogurta</para>

<para>Malo je onih koji ne vole čokoladu, a ako ste jedan od 'čokoljubaca', poput mene, onda svakako nastavite čitati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postoje zdravi načini da jedete više čokolade, a mi vam otkrivamo koji su. Ako ste veliki ljubitelj čokolade, onda zacijelo tražite načine da ju što više uključite u svoj život. Postoje mnogi čokoladni proizvodi i recepti koji sadrže manje šećera i puno su zdraviji od obične mliječne čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako ste spremni istražiti što sve čokolada može ponuditi, svakako isprobajte neke od ovih zdravih načina da jedete više čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Čokoladni smoothie
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Smoothieji su jednostavan način da eksperimentirate s različitim sastojcima i okusima, a istovremeno i da konzumirate neke hranjive tvari. Jedan od super načina da jedete više čokolade i to u njenom izvornom obliku je konzumacija kakaa. Kakao posjeduje tvari koje djeluju kao antidepresiv i poboljšavaju raspoloženje. Također, odličan je izvor magnezija i prepun je vlakana. Iako kakao nije toliko sladak kao čokolada, možete ga dodati u smoothie od banane i zasladiti medom ili stevijom. U slast!</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="13bfd99c-35c1-11eb-ad14-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Čokoladno bademovo mlijeko
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još jedan način da zadovoljite svoju žudnju za čokoladom, a da ne pretjerate s kalorijama je čaša hladnog sojinog ili bademovog mlijeka s čokoladom. Iako vam sojino mlijeko možda nije privlačno, barem probajte jer je jednako ukusno kao i obično čokoladno mlijeko. Sadrži kalcij te manje masti i kalorija od običnog čokoladnog mlijeka.</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="202290d0-35c1-11eb-a896-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Orašasti plodovi obliveni tamnom čokoladom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Idući put kad vas uhvati čežnja za nekom grickalicom, posegnite za pločicom od orašastih plodova oblivenom tamnom čokoladom. Zdravstvene prednosti tamne čokolade i orašastih plodova daleko su poznati, a vaše će nepce biti vrlo zadovoljno.</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2a16be68-35c1-11eb-8779-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Kikiriki maslac s čokoladom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kikiriki maslac jedan je od onih proizvoda koji se savršeno uklapa sa svime, a okus mu je naprosto božanstven. Bolje od običnog kikiriki maslaca je samo čokoladni kikiriki maslac koji sadrži zdrave masnoće, ali se ipak s njime ne smije pretjerivati. Namažite ga na tost, servirajte uz voće ili pak ga dodajte u svoj omiljeni smoothie.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="343d36b0-35c1-11eb-acbf-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Čokolada u glavnom obroku
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čokolada nije rezervirana samo za desert već ju vrlo lako i jednostavno možete koristiti i kod pripreme glavnih obroka. Potražite zanimljive recepte s kakaom i krenite u akciju. Iznenadit ćete se kako dobar okus mogu imati 'čokoladna jela'.</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3edd92cc-35c1-11eb-8dd2-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Čokoladne zobena kaša
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tko kaže da svoj zdravi doručak ne možete pretvoriti u desert? Ako volite jesti zobenu kašu onda joj probajte dodati malo nasjeckane tamne čokolade, bademe i med i vaše će nepce biti oduševljeno.</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="4961ae2c-35c1-11eb-ae83-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>Postoje mnogi zdravi načini da jedemo više čokolade, samo trebamo biti malo kreativni. Čokolade ne mora uvijek biti puna šećera da bi bila ukusna. Samo ako dodate malo tamne čokolade ili kakaa svojim uobičajenim jelima ona će postati mnogo ukusnija, a vaša će žudnja biti zadovoljena na zdrav način.</para>
<para>Izvor i foto: food.allwomenstalk.com</para>

Obožavate čokoladu? Zdravi načini kako uživati u njoj Kako na zdrav način zadovoljiti žudnju za čokoladom? Malo je onih koji ne vole čokoladu, a ako ste jedan od 'čokoljubaca', poput mene, onda svakako nastavite čitati.
   
Postoje zdravi načini da jedete više čokolade, a mi vam otkrivamo koji su. Ako ste veliki ljubitelj čokolade, onda zacijelo tražite načine da ju što više uključite u svoj život. Postoje mnogi čokoladni proizvodi i recepti koji sadrže manje šećera i puno su zdraviji od obične mliječne čokolade.
   
Ako ste spremni istražiti što sve čokolada može ponuditi, svakako isprobajte neke od ovih zdravih načina da jedete više čokolade.
   
   Čokoladni smoothie
   
   
Smoothieji su jednostavan način da eksperimentirate s različitim sastojcima i okusima, a istovremeno i da konzumirate neke hranjive tvari. Jedan od super načina da jedete više čokolade i to u njenom izvornom obliku je konzumacija kakaa. Kakao posjeduje tvari koje djeluju kao antidepresiv i poboljšavaju raspoloženje. Također, odličan je izvor magnezija i prepun je vlakana. Iako kakao nije toliko sladak kao čokolada, možete ga dodati u smoothie od banane i zasladiti medom ili stevijom. U slast!

   


   Čokoladno bademovo mlijeko
   
   
Još jedan način da zadovoljite svoju žudnju za čokoladom, a da ne pretjerate s kalorijama je čaša hladnog sojinog ili bademovog mlijeka s čokoladom. Iako vam sojino mlijeko možda nije privlačno, barem probajte jer je jednako ukusno kao i obično čokoladno mlijeko. Sadrži kalcij te manje masti i kalorija od običnog čokoladnog mlijeka.

   


   
   Orašasti plodovi obliveni tamnom čokoladom
   
   
Idući put kad vas uhvati čežnja za nekom grickalicom, posegnite za pločicom od orašastih plodova oblivenom tamnom čokoladom. Zdravstvene prednosti tamne čokolade i orašastih plodova daleko su poznati, a vaše će nepce biti vrlo zadovoljno.

   


   Kikiriki maslac s čokoladom
   
   
Kikiriki maslac jedan je od onih proizvoda koji se savršeno uklapa sa svime, a okus mu je naprosto božanstven. Bolje od običnog kikiriki maslaca je samo čokoladni kikiriki maslac koji sadrži zdrave masnoće, ali se ipak s njime ne smije pretjerivati. Namažite ga na tost, servirajte uz voće ili pak ga dodajte u svoj omiljeni smoothie.

   
   


   Čokolada u glavnom obroku
   
   
Čokolada nije rezervirana samo za desert već ju vrlo lako i jednostavno možete koristiti i kod pripreme glavnih obroka. Potražite zanimljive recepte s kakaom i krenite u akciju. Iznenadit ćete se kako dobar okus mogu imati 'čokoladna jela'.

   


   Čokoladne zobena kaša
   
   
Tko kaže da svoj zdravi doručak ne možete pretvoriti u desert? Ako volite jesti zobenu kašu onda joj probajte dodati malo nasjeckane tamne čokolade, bademe i med i vaše će nepce biti oduševljeno.

   

Postoje mnogi zdravi načini da jedemo više čokolade, samo trebamo biti malo kreativni. Čokolade ne mora uvijek biti puna šećera da bi bila ukusna. Samo ako dodate malo tamne čokolade ili kakaa svojim uobičajenim jelima ona će postati mnogo ukusnija, a vaša će žudnja biti zadovoljena na zdrav način.
Izvor i foto: food.allwomenstalk.com žena.hr 

Obožavate čokoladu? Zdravi načini kako uživati u njoj

Churros 45 g maslaca prstohvat soli 60 ml (2 ju&scaron;ne žlice &scaron;ećera) 115 g glatkog bra&scaron;na 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) kukuruznog bra&scaron;na jaja 15 ml (1 jušna žlica) kakaa u prahu 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog cimeta Biljno ulje, za duboko prženje Šećer u prahu 

Churros

45 g maslaca prstohvat soli 60 ml (2 ju&scaron;ne žlice &scaron;ećera) 115 g glatkog bra&scaron;na 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) kukuruznog bra&scaron;na

<para>jaja 15 ml (1 jušna žlica) kakaa u prahu 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog cimeta Biljno ulje, za duboko prženje Šećer u prahu</para>

Bačokonana Biskvit: 200 g glatkog bra&scaron;na 150 g smeđeg &scaron;ećera 50 g kakaa (gorki) 50 g gustina 1 pra&scaron;ak za pecivo 150 ml ulja 400 g kiselog vrhnja 2-3 ju&scaron;ne žlice ruma Krema: 500 g banana (vrijednost je za oči&scaron;ćene) 1 ju&scaron;na žlica ruma 200 g čokolade za kuhanje 200 ml vrhnja za &scaron;lag 1 vrećica &scaron;lagfixa (kremfixa) Preljev: 200 g čokolade za kuhanje 200 ml slatkog vrhnja Za biskvit pomiješati brašno, šećer, kakao, gustin i prašak za pecivo. Zatim u to dodati ulje, vrhnje i rum te dobro izmiješati mikserom . Zatim smjesu staviti u tepsiju i peći 35 minuta na 180 stupnjeva.  *Napomena: pošto u biskvit ne idu jaja, sam biskvit je malo raspadajući stoga ovu smjesu koju dobijete za biskvit podijelite na pola i pecite dva puta po 35 minuta na 180 stupnjeva. Isto tako pazite i kad budete vadili biskvit iz tepsije. Ako želite, možete napraviti i običan čokoladni biskvit s jajima. 2. Prvi biskvit, prije nego stavite kremu, poškropiti  mlijekom i rumom (50 ml jednog i 50 ml drugog pomiješati i pola od toga upotrijebiti za prvi biskvit, a drugu polovicu ostaviti za drugi biskvit). 3. Nadalje, čokoladu otopiti na pari, zatim banane isjeckati u blenderu ili štapnim mikserom, ne smiju ostati grudice , dakle banane pretvoriti skroz u kašu, i uliti u njih ruma, pa otopljenu čokoladu i dobro izmješati. 4. Zatim istucite vrhnje za šlag i šlagfix (kremfix) i umiješajte to u posudu s bananama (mikserom je najlakše). 5. Kremu koju dobijete stavite na donji biskvit i poklopite sve to s drugim biskvitom (namočite ga ostatkom mlijeka i ruma). 6. Najbolje je tako kolač (tortu) ostaviti u hladnjaku par sati da se stisne, zatim otopiti čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem, ostaviti 5 minuta da malo odstoji a zatim prelijati po torti. 7. Tortu može opet staviti u frižider na par sat da se ohladi. Korisnički recept: kalimer0 

Bačokonana

Biskvit:

200 g glatkog bra&scaron;na 150 g smeđeg &scaron;ećera 50 g kakaa (gorki) 50 g gustina 1 pra&scaron;ak za pecivo 150 ml ulja 400 g kiselog vrhnja 2-3 ju&scaron;ne žlice ruma

Krema:

500 g banana (vrijednost je za oči&scaron;ćene) 1 ju&scaron;na žlica ruma 200 g čokolade za kuhanje 200 ml vrhnja za &scaron;lag 1 vrećica &scaron;lagfixa (kremfixa)

Preljev:

200 g čokolade za kuhanje 200 ml slatkog vrhnja

<para>Za biskvit pomiješati brašno, šećer, kakao, gustin i prašak za pecivo. Zatim u to dodati ulje, vrhnje i rum te dobro izmiješati mikserom . Zatim smjesu staviti u tepsiju i peći 35 minuta na 180 stupnjeva. *Napomena: pošto u biskvit ne idu jaja, sam biskvit je malo raspadajući stoga ovu smjesu koju dobijete za biskvit podijelite na pola i pecite dva puta po 35 minuta na 180 stupnjeva. Isto tako pazite i kad budete vadili biskvit iz tepsije. Ako želite, možete napraviti i običan čokoladni biskvit s jajima. 2. Prvi biskvit, prije nego stavite kremu, poškropiti mlijekom i rumom (50 ml jednog i 50 ml drugog pomiješati i pola od toga upotrijebiti za prvi biskvit, a drugu polovicu ostaviti za drugi biskvit). 3. Nadalje, čokoladu otopiti na pari, zatim banane isjeckati u blenderu ili štapnim mikserom, ne smiju ostati grudice , dakle banane pretvoriti skroz u kašu, i uliti u njih ruma, pa otopljenu čokoladu i dobro izmješati. 4. Zatim istucite vrhnje za šlag i šlagfix (kremfix) i umiješajte to u posudu s bananama (mikserom je najlakše). 5. Kremu koju dobijete stavite na donji biskvit i poklopite sve to s drugim biskvitom (namočite ga ostatkom mlijeka i ruma). 6. Najbolje je tako kolač (tortu) ostaviti u hladnjaku par sati da se stisne, zatim otopiti čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem, ostaviti 5 minuta da malo odstoji a zatim prelijati po torti. 7. Tortu može opet staviti u frižider na par sat da se ohladi.</para>

<para>Korisnički recept: kalimer0</para>

Brze fritule 4 dcl jogurta 2 jaja 20 žlica brašna 2 žličice šečera malo soli 2 vanilin šečera 1 prašak za pecivo malo naribane limunove korice još : ulje za prženje Umiješati sve sastojke da bude glatka smjesa, ako je smejsa prerijetka dodati još malo brašna. Vaditi žličicom i pržiti u dubokom ulju. Čim porumene s jedne strane, okretati ih na drugu, ako je puno ulja one će se same okretat, vaditi ih van na papirnati ubrus da pokupi višak masnoće. Nakon što se malo ohlade posipati ih šečerom u prahu i poslužiti. 

Brze fritule

4 dcl jogurta

2 jaja

20 žlica brašna

2 žličice šečera

malo soli

2 vanilin šečera

1 prašak za pecivo

malo naribane limunove korice

još : ulje za prženje

<para>Umiješati sve sastojke da bude glatka smjesa, ako je smejsa prerijetka dodati još malo brašna. Vaditi žličicom i pržiti u dubokom ulju. Čim porumene s jedne strane, okretati ih na drugu, ako je puno ulja one će se same okretat, vaditi ih van na papirnati ubrus da pokupi višak masnoće. Nakon što se malo ohlade posipati ih šečerom u prahu i poslužiti.</para>

Varivo od mahuna 3-4 žlice maslinovog ulja 1 veća glavica sitno kosanog crvenog luka 1/2 kg mahuna 3 domaće kobasice za kuhanje 3-4 krumpira 1 mrkva 2 žličice kiselog vrhnja sol, papar, vegeta 1 koko&scaron;ja kocka za juhu Na maslinovom ulju kratko popržite sitno kosani luk. Dodajte mu malo sode bikarbone da se bolje raskuha i malo chili papričice. 2. Na to stavite na kolutove narezane kobasice, ne prethodno kuhane (poželjno je da odaberete neke bolje kvalitete s manje masnoće), kratko propirjajte, pa dodajte mahune (svježe ili iz zamrzivača), sve lagano propirjajte u pari da pusti svoj sok, a zatim zalijte sa toliko vode da samo ogrezne. Dodajte kocku za juhu. 3. Krumpir ogulite, pa ga narežite na kockice, a jedan naribajte (to će varivu dati gustoću bez dodavanja brašna), mrkvu nasjeckajte na kockice ili kolutiće (po želji) i sve to dodajte mahunama i zajedno kuhajte još nekih 20-ak minuta uz povremeno miješanje (dok krumpir i mrkva ne budu kuhani). 4. Dodajte kiselo vrhnje i pustite da krčka još par minuta na laganoj vatri. Probajte slanost (zbog kocke), pa po želji dodajte soli, vegete i malo papra. Korisnički recept: -nany- 

Varivo od mahuna

3-4 žlice maslinovog ulja 1 veća glavica sitno kosanog crvenog luka 1/2 kg mahuna 3 domaće kobasice za kuhanje 3-4 krumpira 1 mrkva 2 žličice kiselog vrhnja sol, papar, vegeta 1 koko&scaron;ja kocka za juhu

<para>Na maslinovom ulju kratko popržite sitno kosani luk. Dodajte mu malo sode bikarbone da se bolje raskuha i malo chili papričice. 2. Na to stavite na kolutove narezane kobasice, ne prethodno kuhane (poželjno je da odaberete neke bolje kvalitete s manje masnoće), kratko propirjajte, pa dodajte mahune (svježe ili iz zamrzivača), sve lagano propirjajte u pari da pusti svoj sok, a zatim zalijte sa toliko vode da samo ogrezne. Dodajte kocku za juhu. 3. Krumpir ogulite, pa ga narežite na kockice, a jedan naribajte (to će varivu dati gustoću bez dodavanja brašna), mrkvu nasjeckajte na kockice ili kolutiće (po želji) i sve to dodajte mahunama i zajedno kuhajte još nekih 20-ak minuta uz povremeno miješanje (dok krumpir i mrkva ne budu kuhani). 4. Dodajte kiselo vrhnje i pustite da krčka još par minuta na laganoj vatri. Probajte slanost (zbog kocke), pa po želji dodajte soli, vegete i malo papra.</para>

Šnite od bučinog brašna Za biskvit 5žl. bučinog bra&scaron;na , 3 žl. glatkog bra&scaron;na , 5 žl. &scaron;ećera , 6 jaja , 1 vanilj &scaron;ećer , malo pra&scaron;ka za pecivo i jedna naribana jabuka . Krema 2 pudinga od vanilije , 8 dcl mlijeka i 2dcl. kiselog vrhnja . Preljev od čokolade 20 dkg čokolade za kuhanje ,1 dcl vode i malo ulja . Napraviti i ispeći biskvit u velikom protvanu i kad se ohladi razrezati u tri trake . Skuhati kremu od pudinga i još u vrući polagano umiješati kiselo vrhnje . Ostaviti da se ohladi . U međuvremenu rastopiti čokoladu s vodom i žl. ulja , koja ne smije zakipjeti . Filati redom biskvit , rastopljena čokolada , krema , biskvit , čokolada krema ... kolač preliti s ostatkom kreme i čokoladom . Napomena Kad se biskvit premaže čokoladom malo se ostavi da bi se čokolada stisnula i onda se premaže kremom . 

Šnite od bučinog brašna

Za biskvit

5žl. bučinog bra&scaron;na , 3 žl. glatkog bra&scaron;na , 5 žl. &scaron;ećera , 6 jaja , 1 vanilj &scaron;ećer , malo pra&scaron;ka za pecivo i jedna naribana jabuka .

Krema

2 pudinga od vanilije , 8 dcl mlijeka i 2dcl. kiselog vrhnja .

Preljev od čokolade

20 dkg čokolade za kuhanje ,1 dcl vode i malo ulja .

<para>Napraviti i ispeći biskvit u velikom protvanu i kad se ohladi razrezati u tri trake .</para>

<para>Skuhati kremu od pudinga i još u vrući polagano umiješati kiselo vrhnje . Ostaviti da se ohladi . U međuvremenu rastopiti čokoladu s vodom i žl. ulja , koja ne smije zakipjeti .</para>

<para>biskvit , rastopljena čokolada , krema , biskvit , čokolada krema ... kolač preliti s ostatkom kreme i čokoladom .</para>

<para>Kad se biskvit premaže čokoladom malo se ostavi da bi se čokolada stisnula i onda se premaže kremom .</para>

Turska  baklava 500g kora  za pitu 500g  šećera 500g oraha 0.5l vode ulje pola limuna U tepsiju stavi jedan list kora premaži uljem pa opet list.Na njega pospi orahe  pa list pa ulje ,list,orahe i tako dok ne potrošiš sve orahe i kore.Baklavu izreži i stavi peći 45min. na 180°C U pola litre vode stavi kuhati pola kg.šećera i pola limuna kad se malo zgusne prelij ispečenu hladnu  baklavu. 

Turska  baklava

500g kora  za pitu

500g  šećera

500g oraha

0.5l vode

ulje

pola limuna

<para>U tepsiju stavi jedan list kora premaži uljem pa opet list.Na njega pospi orahe pa list pa ulje ,list,orahe i tako dok ne potrošiš sve orahe i kore.Baklavu izreži i stavi peći 45min. na 180°C</para>

<para>U pola litre vode stavi kuhati pola kg.šećera i pola limuna kad se malo zgusne prelij ispečenu hladnu baklavu.</para>

Placki s jabukama Mlijeko Brašno voda ulje šećer sol jabuke Napravite smjesu za palačinke i unutra stavite naribane jabuke po želji (ja inače stavljam dvije)..dobro promiksati i dodati malo cimeta (po želji). Sa žlicom stavljati na ulje i peći minutu-dvije ( dok ne porumeni)... 

Placki s jabukama

Mlijeko

Brašno

voda

šećer

jabuke

<para>Napravite smjesu za palačinke i unutra stavite naribane jabuke po želji (ja inače stavljam dvije)..dobro promiksati i dodati malo cimeta (po želji).</para>

<para>Sa žlicom stavljati na ulje i peći minutu-dvije ( dok ne porumeni)...</para>

Brzi čoko-puding kolač (bez jaja) mlijeka šećer oštrog brašna prašak za pecivo kakaa ulja  pekmeza preljev: mlijeka puding od čokolade šećer Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Kalup od 24cm obložiti papirom za pečenje ili namastiti. Sve navedene sastojke smiksati mikserom, istresti u kalup i peći 20-ak minuta.  Sastojke za preljev izmiješati da ne bude grudvica, izvaditi kolač iz pećnice, isjeći ga u kocke ili trokute, ovisno o kalupu, preliti ga preljevom i paziti da preljev uđe i između izrezanih kolača, te ga vratiti nazad na pečenje još nekih 5-8 minuta. 

mlijeka

oštrog brašna

prašak za pecivo

kakaa

ulja 

pekmeza

preljev:

puding od čokolade

<para>Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Kalup od 24cm obložiti papirom za pečenje ili namastiti. Sve navedene sastojke smiksati mikserom, istresti u kalup i peći 20-ak minuta. </para>

<para>Sastojke za preljev izmiješati da ne bude grudvica, izvaditi kolač iz pećnice, isjeći ga u kocke ili trokute, ovisno o kalupu, preliti ga preljevom i paziti da preljev uđe i između izrezanih kolača, te ga vratiti nazad na pečenje još nekih 5-8 minuta.</para>

Pržene tikvice 1-2 svježe tikvice (ovisno o veličini) sol, papar 1,5 dcl mlijeka 5-6 žlica bra&scaron;na ulje za prženje Tikvice oguliti i naribati. 2. Posoliti i popapriti pa im ocijediti tekućinu. 3. Dodati brašno i mlijeko, te miješati dok smjesa ne postane homogena. Ako nije dovoljno gusto, dodati još brašna. 4. Na dobro zagrijano ulje žlicom stavljati hrpice smjese i pržiti s obje strane dok ne dobije zlatnožutu boju. 5. Pečene ocijediti od viška masnoće na upijajućem papiru. 6. Poslužiti s krumpirovom salatom i svježim rajčicama posipanim peršinom i češnjakom. Korisnički recept: uniq 

Pržene tikvice

1-2 svježe tikvice (ovisno o veličini) sol, papar 1,5 dcl mlijeka 5-6 žlica bra&scaron;na ulje za prženje

<para>Tikvice oguliti i naribati. 2. Posoliti i popapriti pa im ocijediti tekućinu. 3. Dodati brašno i mlijeko, te miješati dok smjesa ne postane homogena. Ako nije dovoljno gusto, dodati još brašna. 4. Na dobro zagrijano ulje žlicom stavljati hrpice smjese i pržiti s obje strane dok ne dobije zlatnožutu boju. 5. Pečene ocijediti od viška masnoće na upijajućem papiru. 6. Poslužiti s krumpirovom salatom i svježim rajčicama posipanim peršinom i češnjakom.</para>

Svinjetina s povrćem i rižom 400 g svinjskog buta 3-4 mrkve 3 svježe paprike (može i raznih boja radi &scaron;arolikosti) 1 glavica crvenog luka vrhnje za kuhanje začini po želji riža arborio Meso narezati na centimetar široke trakice i začiniti ga začinima po želji. 2. Mrkvu narezati isto na trakice. 3. Luk sitno nasjeckati. 4. Na malo ulja prodinstati luk i meso dok ne dobije zlatnu boju. 5. Dodati mrkvu i politi vodom taman da prekrije sadržaj tave. 6. Kuhati dvadesetak minuta i povremeno politi s još vode. 7. Pred kraj dodati papriku narezanu na trakice. 8. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje da bi se zgusnilo. 9. Poslužiti s kuhanom arborio rižom i salatom od sezonskog povrća. Korisnički recept: uniq 

Svinjetina s povrćem i rižom

400 g svinjskog buta 3-4 mrkve 3 svježe paprike (može i raznih boja radi &scaron;arolikosti) 1 glavica crvenog luka vrhnje za kuhanje začini po želji riža arborio

<para>Meso narezati na centimetar široke trakice i začiniti ga začinima po želji. 2. Mrkvu narezati isto na trakice. 3. Luk sitno nasjeckati. 4. Na malo ulja prodinstati luk i meso dok ne dobije zlatnu boju. 5. Dodati mrkvu i politi vodom taman da prekrije sadržaj tave. 6. Kuhati dvadesetak minuta i povremeno politi s još vode. 7. Pred kraj dodati papriku narezanu na trakice. 8. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje da bi se zgusnilo. 9. Poslužiti s kuhanom arborio rižom i salatom od sezonskog povrća.</para>

Pekmez  od jabuka 5kg jabuka 2kg šećera 0.5 l jabučnog octa konzervans Naribaj jabuke  pospi sa šećerom i stavi jabučni ocat,sve dobro izmješaj i ostavi preko noći ili od jutra do poslijepodne. Stavi kuhati .Miješaj dok se kuha jer će se jako brzo zgusnuti.Kad je gotov i gust dodaj konzervans i sipaj u tegle. 

Pekmez  od jabuka

5kg jabuka

2kg šećera

0.5 l jabučnog octa

konzervans

<para>Naribaj jabuke pospi sa šećerom i stavi jabučni ocat,sve dobro izmješaj i ostavi preko noći ili od jutra do poslijepodne.</para>

<para>Stavi kuhati .Miješaj dok se kuha jer će se jako brzo zgusnuti.Kad je gotov i gust dodaj konzervans i sipaj u tegle.</para>

Indijski curry od povrća 10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1 ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija 

Indijski curry od povrća

10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1

<para>ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija</para>

Peciva od sira

Zavitci od rakovica Za tijesto za palačinke 75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode Za nadjev 450g kuhanog mesa rakovice izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja 

Zavitci od rakovica

Za tijesto za palačinke

75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode

Za nadjev

450g kuhanog mesa rakovice

<para>izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja</para>

<para>Breskve, nektarine, šljive, borovnice, maline, kupine, jabuke, koje god sezonsko voće izabrali, a važno je samo da plodovi budu zreli i sočni, uz malo truda možete pripremiti poslasticu za koju će vam još trebati brašno, maslac i začini po želji. Tako, naime, nastaje crumble, tradicionalni britanski desert koji je ime dobio po specifičnoj, mrvičastoj strukturi tijesta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tijesto se priprema tako da rukama istrljate brašno i omekšani maslac, te se njime prekriva voće, i peče u pećnici dok vrh ne postane hrskav. Mogu mu se dodati i orašasti plodovi, te zobene pahuljice, mljeveni bademi, lješnjaci ili grožđice. Voće se po želji može posipati cimetom, vanilijom ili đumbirom što će kolaču dati još pikantniju aromu. Po vrhu kolača često se posipa smeđi šećer, koji će se karamelizirati pri pečenju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Desert se najčešće poslužuje sa šlagom, pudingom ili kuglicom sladoleda. Bez obzira na jednostavnost pripreme i tek nekoliko sastojaka, crumble je ukusan i mnogima omiljen desert.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crumble s breskvama
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="38d591d2-35c0-11eb-876f-0242ac130043" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
800 g bresaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
70 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g usitnjenog badema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g zobenih pahuljica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješajte brašno, bademe, pahuljice i šećer s omekšanim maslacem, pa napravite mrvičasto tijesto. Vatrostalnu posudu premažite maslacem, posložite narezane breskve i pospite vanilin šećerom. Prekrijte tijesto i pecite 40-ak minuta na 180°C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crumble od ljetnog voća
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="45394c16-35c0-11eb-b305-0242ac130043" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
kilogram sezonskog voća po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g zobenih pahuljica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g mljevenih oraha (ili badema ili lješnjaka)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
75 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Voće narežite na prikladne komade, po želji lagano pošećerite i dodajte malo cimeta ili limunove korice, te ga poredajte u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pripremite tijesto od navedenih sastojaka pa ga grubo razdrobite preko voća (možete ga i naribati pomoću ribeža za jabuke). Po želji sve pospite s malo smeđeg šećera, kako bi korica bila još hrskavija.Zapecite dok voće ne postane meko i sočno, a korica dobije lijepu zlatnu boju. Poslužite crumble vruć ili hladan, a po želji ga servirajte s kuglicom sladoleda od vanilije ili malo zaslađenog kiselog vrhnja ili jogurta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crumble sa šumskim voćem
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="4e94469e-35c0-11eb-af8e-0242ac130043" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 g zobenih pahuljica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
limunova korica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
oko 500 g šumskog voća<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice meda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žlica arome vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
vrećica pudinga od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
vrećica bourbon vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
limunov sok<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U posudi izmiješajte brašno, pahuljice, šećer, limunovu koricu i usitnjeni maslac. Trljajte sastojke dok ne postane mrvičasto tijesto. U drugoj posudi promiješajte voće i preostale sastojke. Stavite ih u namašćen lim pa prekrijte mrvičastim tijestom. Pecite 30-ak minuta na 190°C.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(M.G.)</para>

Ispratite ljeto uz crumble i sezonsko voće Osvježavajuća i ukusna poslastica za kraj sezone Breskve, nektarine, šljive, borovnice, maline, kupine, jabuke, koje god sezonsko voće izabrali, a važno je samo da plodovi budu zreli i sočni, uz malo truda možete pripremiti poslasticu za koju će vam još trebati brašno, maslac i začini po želji. Tako, naime, nastaje crumble, tradicionalni britanski desert koji je ime dobio po specifičnoj, mrvičastoj strukturi tijesta.
   
Tijesto se priprema tako da rukama istrljate brašno i omekšani maslac, te se njime prekriva voće, i peče u pećnici dok vrh ne postane hrskav. Mogu mu se dodati i orašasti plodovi, te zobene pahuljice, mljeveni bademi, lješnjaci ili grožđice. Voće se po želji može posipati cimetom, vanilijom ili đumbirom što će kolaču dati još pikantniju aromu. Po vrhu kolača često se posipa smeđi šećer, koji će se karamelizirati pri pečenju.
   
Desert se najčešće poslužuje sa šlagom, pudingom ili kuglicom sladoleda. Bez obzira na jednostavnost pripreme i tek nekoliko sastojaka, crumble je ukusan i mnogima omiljen desert.


   
   
   Crumble s breskvama
   
   
   
   
   
   Sastojci:
   
800 g bresaka
3 žlice vanilin šećera
70 g brašna
40 g usitnjenog badema
40 g zobenih pahuljica
40 g šećera
100 g maslaca
   
   Priprema:
   
Pomiješajte brašno, bademe, pahuljice i šećer s omekšanim maslacem, pa napravite mrvičasto tijesto. Vatrostalnu posudu premažite maslacem, posložite narezane breskve i pospite vanilin šećerom. Prekrijte tijesto i pecite 40-ak minuta na 180°C.
   
   
   Crumble od ljetnog voća
   
   
   
   
   
   Sastojci:
   
kilogram sezonskog voća po izboru
100 g brašna
100 g maslaca
100 g zobenih pahuljica
100 g mljevenih oraha (ili badema ili lješnjaka)
75 g šećera
   
   Priprema:
   
Voće narežite na prikladne komade, po želji lagano pošećerite i dodajte malo cimeta ili limunove korice, te ga poredajte u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pripremite tijesto od navedenih sastojaka pa ga grubo razdrobite preko voća (možete ga i naribati pomoću ribeža za jabuke). Po želji sve pospite s malo smeđeg šećera, kako bi korica bila još hrskavija.Zapecite dok voće ne postane meko i sočno, a korica dobije lijepu zlatnu boju. Poslužite crumble vruć ili hladan, a po želji ga servirajte s kuglicom sladoleda od vanilije ili malo zaslađenog kiselog vrhnja ili jogurta.
   
   
   Crumble sa šumskim voćem
   
   
   
   
   
   Sastojci:
   
100 g brašna
30 g zobenih pahuljica
50 g šećera
limunova korica
80 g maslaca
oko 500 g šumskog voća
2 žlice šećera
2 žlice meda
žlica arome vanilije
vrećica pudinga od vanilije
vrećica bourbon vanilin šećera
limunov sok
   
   Priprema:
   
U posudi izmiješajte brašno, pahuljice, šećer, limunovu koricu i usitnjeni maslac. Trljajte sastojke dok ne postane mrvičasto tijesto. U drugoj posudi promiješajte voće i preostale sastojke. Stavite ih u namašćen lim pa prekrijte mrvičastim tijestom. Pecite 30-ak minuta na 190°C.

   
(M.G.) M.G. 

Ispratite ljeto uz crumble i sezonsko voće

Pikantne dagnje u octu

Domaći rezanci 1 kg mekog bra&scaron;na 1 ju&scaron;na žlica soli 10 jaja (ili 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka) Neka svi sastojci budu sobne temperature. U brašnu kuhačom napravi udubinu, u nju razbij jaja. Ako želite da rezanci budu žući koristite 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka, a ako želite da budu malo "žilaviji" stavite 10 cijelih jaja. Dodajte sol i zamijesite kompaktno, tvrđe (ali ne pretvrdo) tijesto.  Ne dodavati nikakve tekućine. Ako vam se čini da je tijesto prerijetko, dodati brašna, a ako je pregusto dodati jaje. Obilno pobrašnite podlogu na kojoj ćete razvaljati tijesto, pa ga što tanje razvaljajte. Režite ga na trake tolike širine da će moći ulaziti u utore na mašinici za rezance. Provucite ga kroz dio za tanjenje tijesta, pa ostavite da se prosuši, ali ne previše da rezanci ne bi pucali. Provucite trake kroz dio za pravljenje rezanaca. Gotove rezance rasporedi na što veću, čistu tkaninu (veliki stolnjak, plahta ili sl.) i ostavi da se rezanci dobro osuše (lijepo i brzo se suše na suncu), pa ih zatim pospremi u papirnate kutije i spremi u ostavu. 

Domaći rezanci

1 kg mekog bra&scaron;na

1 ju&scaron;na žlica soli

10 jaja (ili 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka)

<para>Neka svi sastojci budu sobne temperature.</para>

<para>U brašnu kuhačom napravi udubinu, u nju razbij jaja. Ako želite da rezanci budu žući koristite 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka, a ako želite da budu malo "žilaviji" stavite 10 cijelih jaja.</para>

<para>Dodajte sol i zamijesite kompaktno, tvrđe (ali ne pretvrdo) tijesto.</para>

<para> Ne dodavati nikakve tekućine. Ako vam se čini da je tijesto prerijetko, dodati brašna, a ako je pregusto dodati jaje.</para>

<para>Obilno pobrašnite podlogu na kojoj ćete razvaljati tijesto, pa ga što tanje razvaljajte.</para>

<para>Režite ga na trake tolike širine da će moći ulaziti u utore na mašinici za rezance. Provucite ga kroz dio za tanjenje tijesta, pa ostavite da se prosuši, ali ne previše da rezanci ne bi pucali.</para>

<para>Provucite trake kroz dio za pravljenje rezanaca.</para>

<para>Gotove rezance rasporedi na što veću, čistu tkaninu (veliki stolnjak, plahta ili sl.) i ostavi da se rezanci dobro osuše (lijepo i brzo se suše na suncu), pa ih zatim pospremi u papirnate kutije i spremi u ostavu.</para>

Bačokonana Biskvit: 200g glatkog bra&scaron;na 500g banana (vrijednost je za oči&scaron;ćene) 1 ju&scaron;na žlica ruma 200g čokolade za kuhanje 200ml vrhnja za &scaron;lag 1 vrećica &scaron;lagfixa (kremfixa) Preljev: 200g čokolade za kuhanje 200ml slatkog vrhnja 150g smeđeg &scaron;ećera 50g kakaa (gorki) 50g gustina 1 pra&scaron;ak za pecivo 150ml ulja 400g kiselog vrhnja 2-3 ju&scaron;ne žlice ruma Krema: Biskvit: pomiješati brašno, šećer, kakao, gustin i prašak za pecivo. Zatim u to dodati ulja, vrhnja i ruma te dobro mikserom izmješati. Zatim tu smjesu staviti u tepsiju i peći 35 minuta na 180 stupnjeva. Napomena: pošto u biskvit ne idu jaja, sam bisvit je malo raspadajući jer ga nema baš što držati na okupu, stoga ovu smjesu koju dobijete za biskvit podijelite na pola i pecite dva puta po 35 minuta na 180 stupnjeva, jer ako budete išli rezati biskvit čiju ste smjesu cijelu pekli, raspast će vam se. Isto tako pazite i kad budete vadili iz tepsije taj biskvit, da ga puno ne dirate i ne prenašate u rukama jer će se raspasti. Ako želite, možete napraviti i običan čokoladni biskvit s jajima (ako kome treba napišem u komentare kako najjednostavnije napraviti fini biskvit) i njega upotrijebiti za ovu tortu. No po meni, ovaj prvi je super kombinacija za ovu tortu. Prvi biskvit, prije nego stavite kremu, poškropiti s mlijekom i rumom (50ml jednog i 50ml drugog pomiješati i pola od toga za prvi biskvit upotrijebiti, a drugu polovicu ostaviti za drugi biskvit). Nadalje, čokoladu otopiti na pari, zatim banane isjeckati u blenderu ili štapnim mikserom, grudice ne smiju ostati, dakle banane pretvoriti skroz u kašu, i uliti u njih ruma, pa otopljenu čokoladu i dobro izmješati. Zatim istucite vrhnje za šlag i šlagfix (kremfix) i umješajte to u posudu s bananama (mikserom je najlakše). Kremu koju dobijete stavite na donji biskvit i poklopite sve to s drugim biskvitom (namočite ga onim ostatkom mlijeka i ruma). Najbolje je tako kolač (tortu) ostaviti u hladnjaku par sati da se stisne, zatim istopiti čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem, pustiti ju 5 minuta da malo odstoji a zatim ju politi po torti. Torta može opet u frižider na par sati, a nakon toga kad se krene jesti ne ostane ništa od nje koliko je fina! :) :) Moju su pojeli u par sati,a prvi put sam ju radila :) Krišku torte možete poslužiti s kuglicom-dvije sladoleda od čokolade ili čokolada-vanilija! Paše za nepovjerovati :)  

200g glatkog bra&scaron;na

500g banana (vrijednost je za oči&scaron;ćene)

1 ju&scaron;na žlica ruma

200g čokolade za kuhanje

200ml vrhnja za &scaron;lag

1 vrećica &scaron;lagfixa (kremfixa)

200ml slatkog vrhnja

150g smeđeg &scaron;ećera

50g kakaa (gorki)

50g gustina

1 pra&scaron;ak za pecivo

150ml ulja

400g kiselog vrhnja

2-3 ju&scaron;ne žlice ruma

<para>Biskvit: pomiješati brašno, šećer, kakao, gustin i prašak za pecivo. Zatim u to dodati ulja, vrhnja i ruma te dobro mikserom izmješati. Zatim tu smjesu staviti u tepsiju i peći 35 minuta na 180 stupnjeva.</para>

<para>Napomena: pošto u biskvit ne idu jaja, sam bisvit je malo raspadajući jer ga nema baš što držati na okupu, stoga ovu smjesu koju dobijete za biskvit podijelite na pola i pecite dva puta po 35 minuta na 180 stupnjeva, jer ako budete išli rezati biskvit čiju ste smjesu cijelu pekli, raspast će vam se. Isto tako pazite i kad budete vadili iz tepsije taj biskvit, da ga puno ne dirate i ne prenašate u rukama jer će se raspasti.</para>

<para>Ako želite, možete napraviti i običan čokoladni biskvit s jajima (ako kome treba napišem u komentare kako najjednostavnije napraviti fini biskvit) i njega upotrijebiti za ovu tortu. No po meni, ovaj prvi je super kombinacija za ovu tortu.</para>

<para>Prvi biskvit, prije nego stavite kremu, poškropiti s mlijekom i rumom (50ml jednog i 50ml drugog pomiješati i pola od toga za prvi biskvit upotrijebiti, a drugu polovicu ostaviti za drugi biskvit).</para>

<para>Nadalje, čokoladu otopiti na pari, zatim banane isjeckati u blenderu ili štapnim mikserom, grudice ne smiju ostati, dakle banane pretvoriti skroz u kašu, i uliti u njih ruma, pa otopljenu čokoladu i dobro izmješati.</para>

<para>Zatim istucite vrhnje za šlag i šlagfix (kremfix) i umješajte to u posudu s bananama (mikserom je najlakše).</para>

<para>Kremu koju dobijete stavite na donji biskvit i poklopite sve to s drugim biskvitom (namočite ga onim ostatkom mlijeka i ruma).</para>

<para>Najbolje je tako kolač (tortu) ostaviti u hladnjaku par sati da se stisne, zatim istopiti čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem, pustiti ju 5 minuta da malo odstoji a zatim ju politi po torti.</para>

<para>Torta može opet u frižider na par sati, a nakon toga kad se krene jesti ne ostane ništa od nje koliko je fina! :) :) Moju su pojeli u par sati,a prvi put sam ju radila :)</para>

<para>Krišku torte možete poslužiti s kuglicom-dvije sladoleda od čokolade ili čokolada-vanilija! Paše za nepovjerovati :) </para>

Curry od kozica i ananasa

Varivo od mahuna maslinovog ulja luka mahune kobasica krumpira mrkve kiselo vrhnje malo vegete soli i papra kokošja kocka za juhu Na maslinovom ulju kratko popržite sitno kosani luk. Dodajte mu malo sode bikarbone da se bolje raskuha i malo chili papričice. Na to stavite na kolutove narezane kobasice, ne prethodno kuhane (poželjno je da odaberete neke bolje kvalitete s manje masnoće), kratko propirjajte, pa dodajte mahune (svježe ili iz zamrzivača), sve lagano propirjajte u pari da pusti svoj sok, a zatim zalijte sa toliko vode da samo ogrezne. Dodajte kocku za juhu. Krumpir ogulite, pa ga narežite na kockice, a jedan naribajte (to će varivu dati gustoću bez dodavanja brašna), mrkvu nasjeckajte na kockice ili kolutiće (po želji) i sve to dodajte mahunama i zajedno kuhajte još nekih 20-ak minuta uz povremeno miješanje (dok krumpir i mrkva ne budu kuhani). Dodajte kiselo vrhnje i pustite da krčka još par minuta na laganoj vatri. Probajte slanost (zbog kocke), pa po želji dodajte soli, vegete i malo papra. 

Gastro

Brzi čoko-puding kolač (bez jaja)

Nabujci od sira

Pšeničnjak Tabouleh

Juha od ribe i riže

Salata od cikorije i pancete s dagnjama

Dr. Oetker Vitalis Crunchy Granola Müsli – hrskav užitak za svaki trenutak!

Juha od petrovog uha

Dobrotvorna gala večera u Restoranu Strelec impresionirala je i tako već zahtjevne goste

Okruglice od mješavine orašida

Umak od sira s bosiljkom

Svinjetina sa zelenim paprikama

Morski pauk u umaku od paprike

Obožavate čokoladu? Zdravi načini kako uživati u njoj

Churros

Bačokonana

Brze fritule

Varivo od mahuna

Šnite od bučinog brašna

Turska baklava

Placki s jabukama

Brzi čoko-puding kolač (bez jaja)

Pržene tikvice

Svinjetina s povrćem i rižom

Pekmez od jabuka

Indijski curry od povrća

Peciva od sira

Zavitci od rakovica

Ispratite ljeto uz crumble i sezonsko voće

Pikantne dagnje u octu

Domaći rezanci

Bačokonana

Curry od kozica i ananasa

Varivo od mahuna

Sladoled od banane i nuttele

smoothie od banane i nuttelle

Pržene tikvice

Svinjetina s povrćem i rižom

Salata od dinje

Fondue od tri sira

Dagnje na mornarski

Plazma bomba

Brzi domaći sladoled

Slani,šareni rolati :)

Kinder pigvin

Ajvar

Kakav steak volite?

Kozice s lukom

Salata od brokule i cvjetače

Sve blagodati majčine dušice i timijana

Prhki kolač