Postroll

Preroll

Kiflice Tijesto za slane kiflice 700 gr brašna 1 vanilija šećer Za SLANE kiflice između kora 250 gr Zvijezda, margarin za kreme ( smrznut ) može i stolni Za SLATKE kiflice između kora 300 gr mljevenih oraha 100 gr mljevenih lješnjaka 4 dcl ulja Za premazivanje 2 žumanjka Za posipanje slanih kiflica 1/2 l mlijeka sezam Za posipanje slatkih kiflica 2-3 vrećice vanilija šećera (sitnog) 1 kockica germe 2 žlice soli 1 jaje Tijesto za slatke kiflice Sve jednako kao slano tijesto 1 žličica soli 3-4 žlice šećera Tijesto Jaje, sol ili šećer ( ovisno koje kiflice pravite) prvo umutiti. Dodati kockicu germe koju smo prethodno malo izgnjaviti :) Zatim mlijeko i brašno postepeno. Tijesto ne treba biti pretvrdo niti premekano ( kao za pizzu). Ostaviti tijesto da nadolazi nekih 30 min. Kada ste to napravili, režete tijesto u kocke koje trebaju biti uže, a duže. Svaku kocku dijelite na trokut. Kiflice pravite idući od većeg dijela trokuta ka špicu.Premazujete žumancetom (2). Kiflice pečete nekih 20 min na 200 stupnjeva. Slane posipate sezamom, a slatke vanilija šećerom. Kiflice pospremite u zdjelu, koju ćete staviti u vrećicu i preko pokriti kuhinjskom krpom. Tako će vam ostati svježe i neće se osušiti brzo. Tolko od mene ... dobar tekić :))) Ako ste nestrpljivi i ako vam je prostorija hladnija stavite pod posudu u kojoj je tijesto vruću vodu kako bi tijesto prije nadošlo. Kada je tijesto nadošlo umjesite ga i dijelite na 8 jednakih dijelova. Razvaljajte dio po dio. Kada je jedna loptica razvaljana preko ribate smrznuti margarin za kreme ( za slane kiflice) i tako ponavljate sa svakim dijelom (tijesto/margarin). Za slatke kiflice sve isto, samo umjesto margarina stavljate oko 2-3 žlice ulja te premazujete tijesto. Na ulje posipate orahe mljevene i malo lješnjaka. Ne trebate stavljati puno ulja da ne bude premasno jer su orasi sami po sebi masniji,nego samo da tijesto kada se ispeče ne bude suho. Dakle, tako svih osam dijelova razvaljate po mogućnosti što tanje, posipate i stavljate jedne preko drugih. Nakon toga svih osam slojeva treba razvaljati u jedan dio, jednu površinu. 

Kiflice

Tijesto za slane kiflice

700 gr brašna

1 vanilija šećer

Za SLANE kiflice između kora

250 gr Zvijezda, margarin za kreme ( smrznut ) može i stolni

Za SLATKE kiflice između kora

300 gr mljevenih oraha

100 gr mljevenih lješnjaka

4 dcl ulja

Za premazivanje

2 žumanjka

Za posipanje slanih kiflica

1/2 l mlijeka

sezam

Za posipanje slatkih kiflica

2-3 vrećice vanilija šećera (sitnog)

1 kockica germe

2 žlice soli

1 jaje

Tijesto za slatke kiflice

Sve jednako kao slano tijesto

1 žličica soli

3-4 žlice šećera

<para>Jaje, sol ili šećer ( ovisno koje kiflice pravite) prvo umutiti. Dodati kockicu germe koju smo prethodno malo izgnjaviti :) Zatim mlijeko i brašno postepeno. Tijesto ne treba biti pretvrdo niti premekano ( kao za pizzu). Ostaviti tijesto da nadolazi nekih 30 min.</para>

<para>Kada ste to napravili, režete tijesto u kocke koje trebaju biti uže, a duže. Svaku kocku dijelite na trokut. Kiflice pravite idući od većeg dijela trokuta ka špicu.Premazujete žumancetom (2). Kiflice pečete nekih 20 min na 200 stupnjeva. Slane posipate sezamom, a slatke vanilija šećerom.</para>

<para>Kiflice pospremite u zdjelu, koju ćete staviti u vrećicu i preko pokriti kuhinjskom krpom. Tako će vam ostati svježe i neće se osušiti brzo.</para>

<para>Tolko od mene ... dobar tekić :)))</para>

<para>Ako ste nestrpljivi i ako vam je prostorija hladnija stavite pod posudu u kojoj je tijesto vruću vodu kako bi tijesto prije nadošlo.</para>

<para>Kada je tijesto nadošlo umjesite ga i dijelite na 8 jednakih dijelova.</para>

<para>Kada je jedna loptica razvaljana preko ribate smrznuti margarin za kreme ( za slane kiflice) i tako ponavljate sa svakim dijelom (tijesto/margarin).</para>

<para>Za slatke kiflice sve isto, samo umjesto margarina stavljate oko 2-3 žlice ulja te premazujete tijesto.</para>

<para>Na ulje posipate orahe mljevene i malo lješnjaka.</para>

<para>Ne trebate stavljati puno ulja da ne bude premasno jer su orasi sami po sebi masniji,nego samo da tijesto kada se ispeče ne bude suho.</para>

<para>Dakle, tako svih osam dijelova razvaljate po mogućnosti što tanje, posipate i stavljate jedne preko drugih. Nakon toga svih osam slojeva treba razvaljati u jedan dio, jednu površinu.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>Mirisi ličke palente ili zagorskih žganaca s kiselim mlijekom, slatkasti okus domaćeg kukuruznog kruha, pršuta, maslina, miris kuhanog zelja i kobasica, sarme, slanih srdela, pašticade, okus zagorskih štrukli ili čvaraka, miris fritula ili pak rožate, s aplikacijom „Hrvatska kuhinja“ turisti mogu krenuti u istraživanje svakog gastro kutka Hrvatske, na šest jezika – uz hrvatski, cjelovit sadržaj „Hrvatske kuhinje“ dostupan je na engleskom, njemačkom, talijanskom, francuskom i španjolskom jeziku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz funkcije klasične kuharice, koja za svako istaknuto domaće jelo donosi sastojke i naputke za pripremu, aplikacija „Hrvatska kuhinja“ korisnicima omogućuje i pristup gastro vodiču s geokodiranom kartom, pomažući im na taj način pronaći porijeklo hrvatskih nacionalnih delicija, a uz svako pojedino jelo, mogu otkriti i vrhunske hrvatske ugostiteljske objekte i restorane u kojima ista mogu kušati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Strani  turisti više ne kupuju ukoričene teške i skupe vodiče, već sve što ih zanima prilikom planiranja putovanja i odabira turističke destinacije i pristizanja na odredište žele imati uz sebe, u svom pametnom telefonu. Hrvatska je poznata kao zemlja vrhunskih gurmanskih doživljaja, a aplikacija koju smo izradili svakom gostu Hrvatske nudi ono najbolje od tradicijske kuhinje naših baka,“ ističe Andreja Horvatić, autorica projekta mobilne aplikacije „Hrvatska kuhinja“ i direktorica tvrtke Pro and d.o.o., uz čiju je upornost tijekom dvanaest mjeseci, uz podršku Ministarstva poduzetništva i Ministarstva turizma Republike Hrvatske, nastajala aplikacija. „Ideja se rodila iz potrebe. Turisti i svi oni koji prenose vijesti o našoj kuhinji uvijek govore o iznimnoj gastronomiji i okusima koji se pamte. I kako to nekome pokazati, dati da kuša? Vjerujem da je i iseljenim Hrvatima bila nemoguća misija objasniti našu kuhinju – do sad,  i ja se iskreno nadam da će je upravo oni predstavljati na najbolji način, srcem i dušom, prepričavajući okuse na koje smo ih u aplikaciji podsjetili. 'Hrvatska kuhinja' je mobilna aplikacija koja prenosi našu gastronomsku baštinu, koju smo na ovim prostorima stoljećima 'brusili' pod raznim utjecajima i danas zaista imamo što ponuditi. Osim klasične kuharice, aplikacija je pravi gastro vodič prepun fotografija i vjerujem da će uskoro mnogi turisti kucati na vrata agencija diljem svijeta sa željom - i ja bih u tu čarobnu i ukusnu Hrvatsku,“ zaključuje Andreja Horvatić.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, mobilna aplikacija „Hrvatska kuhinja“ u cijelosti je hrvatski „proizvod“ – uz autorstvo Andreje Horvatić, aplikaciju je razvio tim tvrtke Interactive1, a dizajnerski pečat koji kombinira rustikalni izgled starinske kuharice, uz prepoznatljive crvene kvadrate hrvatske šahovnice, potpisuje tvrtka Grafikon.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mobilna aplikacija „Hrvatska kuhinja“ od 22. travnja je dostupna cijelom svijetu putem iPada, iPhona, Android telefona i tableta, te je u ponudi za download u App Storeu i Google Play Storeu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Više o aplikaciji „Hvatska kuhinja“ potražite na službenoj web stranici i Facebook stranici:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="http://www.hrvatskakuhinja.com">www.hrvatskakuhinja.com</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.facebook.com/pages/Hrvatska-kuhinja/283365841839387">https://www.facebook.com/pages/Hrvatska-kuhinja/283365841839387</ulink>
</para>

Nova mobilna aplikacija „Hrvatska kuhinja“ – prvi hrvatski vodič kroz autohtonu gastronomiju Hrvatske! Nova aplikacija, vodič kroz Hrvatsku koji korisnike prvenstveno vodi u istraživanje autohtonih i tradicionalnih hrvatskih jela. Mirisi ličke palente ili zagorskih žganaca s kiselim mlijekom, slatkasti okus domaćeg kukuruznog kruha, pršuta, maslina, miris kuhanog zelja i kobasica, sarme, slanih srdela, pašticade, okus zagorskih štrukli ili čvaraka, miris fritula ili pak rožate, s aplikacijom „Hrvatska kuhinja“ turisti mogu krenuti u istraživanje svakog gastro kutka Hrvatske, na šest jezika – uz hrvatski, cjelovit sadržaj „Hrvatske kuhinje“ dostupan je na engleskom, njemačkom, talijanskom, francuskom i španjolskom jeziku.
Uz funkcije klasične kuharice, koja za svako istaknuto domaće jelo donosi sastojke i naputke za pripremu, aplikacija „Hrvatska kuhinja“ korisnicima omogućuje i pristup gastro vodiču s geokodiranom kartom, pomažući im na taj način pronaći porijeklo hrvatskih nacionalnih delicija, a uz svako pojedino jelo, mogu otkriti i vrhunske hrvatske ugostiteljske objekte i restorane u kojima ista mogu kušati.
   
„Strani  turisti više ne kupuju ukoričene teške i skupe vodiče, već sve što ih zanima prilikom planiranja putovanja i odabira turističke destinacije i pristizanja na odredište žele imati uz sebe, u svom pametnom telefonu. Hrvatska je poznata kao zemlja vrhunskih gurmanskih doživljaja, a aplikacija koju smo izradili svakom gostu Hrvatske nudi ono najbolje od tradicijske kuhinje naših baka,“ ističe Andreja Horvatić, autorica projekta mobilne aplikacije „Hrvatska kuhinja“ i direktorica tvrtke Pro and d.o.o., uz čiju je upornost tijekom dvanaest mjeseci, uz podršku Ministarstva poduzetništva i Ministarstva turizma Republike Hrvatske, nastajala aplikacija. „Ideja se rodila iz potrebe. Turisti i svi oni koji prenose vijesti o našoj kuhinji uvijek govore o iznimnoj gastronomiji i okusima koji se pamte. I kako to nekome pokazati, dati da kuša? Vjerujem da je i iseljenim Hrvatima bila nemoguća misija objasniti našu kuhinju – do sad,  i ja se iskreno nadam da će je upravo oni predstavljati na najbolji način, srcem i dušom, prepričavajući okuse na koje smo ih u aplikaciji podsjetili. 'Hrvatska kuhinja' je mobilna aplikacija koja prenosi našu gastronomsku baštinu, koju smo na ovim prostorima stoljećima 'brusili' pod raznim utjecajima i danas zaista imamo što ponuditi. Osim klasične kuharice, aplikacija je pravi gastro vodič prepun fotografija i vjerujem da će uskoro mnogi turisti kucati na vrata agencija diljem svijeta sa željom - i ja bih u tu čarobnu i ukusnu Hrvatsku,“ zaključuje Andreja Horvatić.
   
Inače, mobilna aplikacija „Hrvatska kuhinja“ u cijelosti je hrvatski „proizvod“ – uz autorstvo Andreje Horvatić, aplikaciju je razvio tim tvrtke Interactive1, a dizajnerski pečat koji kombinira rustikalni izgled starinske kuharice, uz prepoznatljive crvene kvadrate hrvatske šahovnice, potpisuje tvrtka Grafikon.
   
Mobilna aplikacija „Hrvatska kuhinja“ od 22. travnja je dostupna cijelom svijetu putem iPada, iPhona, Android telefona i tableta, te je u ponudi za download u App Storeu i Google Play Storeu.
   
Više o aplikaciji „Hvatska kuhinja“ potražite na službenoj web stranici i Facebook stranici:
   www.hrvatskakuhinja.com
   
   https://www.facebook.com/pages/Hrvatska-kuhinja/283365841839387
 žena.hr 

Nova mobilna aplikacija „Hrvatska kuhinja“ – prvi hrvatski vodič kroz autohtonu gastronomiju Hrvatske!

Članak

Hrenovke sa salatom od krumpira

Topla thai pileća salata

Crnac s pekmezom 2 jaja 2 čajne šalice šećera 1 vanilija šećer 8 žlica šećera 3 žlice kakaa 2 žličice gustina 1 -II- ulja 2 -II- jogurta 1/2 -II- kakaa 3 -II- brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica cimeta Pekmez od šljiva, jedan galon 1 šalica mlijeka Namirnice za kolač su napisane kako se redosljedom miješaju. Dakle, prvo umutite 2 jaja, u to dodajete 2 šalice šećera, izmutite. Zatim dodate 1 šalicu ulja i 2 čaše jogurta, izmutite, pa dodate 1/2 šalice kakaa. Lagano ugašenim mikserom miješate kakao i dodajete prašak za pecivo, te 3 šalice brašna i žličicu cimeta. Miješaje sve dobro mikserom dok se ne sjedini u tečnu masu. Tijesto podijelite na 2 jednaka dijela. Prvu polovicu tijesta stavite u pleh. Ja sam pekla u tepsiji na kojoj piše 34 :D ( pa se snađite za dimenzije ;) ) koji ste prethodno premazali uljem i posuli brašnom. Tijesto peći dok se malo ne napravi korica, da je kora polupečena. Koru vadite van, premazujete pekmezom (ja sam koristila domaći pekmez od šljiva). Nakon premazivanja, preko pekmeza stavljate drugu polovicu tijesta i vratite natrag na pečenje,  na 170°. Provjeravajte čačkalicom kako je zadnja kora pečena( oko 10-15 min, ali provjeravajte ). Dok se kolač peče, vi pripremite čokoladu koja ide preko zadnje kore. ZA ČOKOLADU: šalica mlijeka, 8 žlica šećera i 1 vanilija šećer stavite na platu neka prokuha. U to dodajte 3 žlice kakaa i kada se sve fino istopi, pripremite 2 male žličice gustina otopljene s malo vode, te ulijte u tu čokoladu. Miješajte dok se ne zgusne, a gustin možete dodavati po želji, ovisno kako želite gustu čokoladu. Kada je zadnja kora pečena premažete ponovno pekmezom i ohlađenu (ne prevruću) čokoladu prelijete preko pekmeza. To je to. Ako ste nestrpljivi kolač ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi da se ohladi zatim poslužite ! :) Dobar tek ! :) 

Crnac s pekmezom

2 jaja

2 čajne šalice šećera

8 žlica šećera

3 žlice kakaa

2 žličice gustina

1 -II- ulja

2 -II- jogurta

1/2 -II- kakaa

3 -II- brašna

1 prašak za pecivo

1 žličica cimeta

Pekmez od šljiva, jedan galon

1 šalica mlijeka

<para>Namirnice za kolač su napisane kako se redosljedom miješaju. Dakle, prvo umutite 2 jaja, u to dodajete 2 šalice šećera, izmutite. Zatim dodate 1 šalicu ulja i 2 čaše jogurta, izmutite, pa dodate 1/2 šalice kakaa. Lagano ugašenim mikserom miješate kakao i dodajete prašak za pecivo, te 3 šalice brašna i žličicu cimeta. Miješaje sve dobro mikserom dok se ne sjedini u tečnu masu. Tijesto podijelite na 2 jednaka dijela.</para>

<para>Prvu polovicu tijesta stavite u pleh. Ja sam pekla u tepsiji na kojoj piše 34 :D ( pa se snađite za dimenzije ;) ) koji ste prethodno premazali uljem i posuli brašnom. Tijesto peći dok se malo ne napravi korica, da je kora polupečena.</para>

<para>Koru vadite van, premazujete pekmezom (ja sam koristila domaći pekmez od šljiva). Nakon premazivanja, preko pekmeza stavljate drugu polovicu tijesta i vratite natrag na pečenje, na 170°.</para>

<para>Provjeravajte čačkalicom kako je zadnja kora pečena( oko 10-15 min, ali provjeravajte ). Dok se kolač peče, vi pripremite čokoladu koja ide preko zadnje kore.</para>

<para>šalica mlijeka, 8 žlica šećera i 1 vanilija šećer stavite na platu neka prokuha. U to dodajte 3 žlice kakaa i kada se sve fino istopi, pripremite 2 male žličice gustina otopljene s malo vode, te ulijte u tu čokoladu. Miješajte dok se ne zgusne, a gustin možete dodavati po želji, ovisno kako želite gustu čokoladu.</para>

<para>Kada je zadnja kora pečena premažete ponovno pekmezom i ohlađenu (ne prevruću) čokoladu prelijete preko pekmeza. To je to.</para>

<para>Ako ste nestrpljivi kolač ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi da se ohladi zatim poslužite ! :)</para>

Mamine štrudle 3 jaja 150 g šećera 1 vanilija šećer 3 žlice ulja 2,5 dl toplog mlijeka 2 velike žlice suhe germe brašna koliko tijesto podnese Prvo umutiti jaja, staviti šećer i vaniliju. U 2,5 dl toplog mlijeka staviti germu i žličicu šećera. Kada germa nadođe uliti je u smjesu s jajima i šećerom, promiješati i dodati 3 žlice ulja. Dobar tek! :) I dodavati brašno postepeno da se dobije tijesto malo tvrđe ( jer ulje mekša tijesto) od tijesta za pitu. Tijesto dobro nakuhati, prekriti krpom i ostaviti na toplo da se podigne duplo. Nadošlo tijesto staviti na pobrašnjenu radnu površinu, podijeliti na 3 dijela. Razvaljati debljine 4-5 mm. Premazati domaćim pekmezom od šljiva. Urolati, staviti u pouljenu tepsiju, prekriti krpom i čekati da ponovno nadođe. Tako uraditi za sve tri štrudle. Peći na 200°- 180°, 20-30 min. Pečenu posuti šećerom u prahu. Pokriti tacnom i krpom da se malo ohladi i smekša. 

Mamine štrudle

3 jaja

150 g šećera

3 žlice ulja

2,5 dl toplog mlijeka

2 velike žlice suhe germe

brašna koliko tijesto podnese

<para>Prvo umutiti jaja, staviti šećer i vaniliju. U 2,5 dl toplog mlijeka staviti germu i žličicu šećera.</para>

<para>Kada germa nadođe uliti je u smjesu s jajima i šećerom, promiješati i dodati 3 žlice ulja.</para>

<para>I dodavati brašno postepeno da se dobije tijesto malo tvrđe ( jer ulje mekša tijesto) od tijesta za pitu.</para>

<para>Tijesto dobro nakuhati, prekriti krpom i ostaviti na toplo da se podigne duplo.</para>

<para>Nadošlo tijesto staviti na pobrašnjenu radnu površinu, podijeliti na 3 dijela.</para>

<para>Premazati domaćim pekmezom od šljiva.</para>

<para>Urolati, staviti u pouljenu tepsiju, prekriti krpom i čekati da ponovno nadođe. Tako uraditi za sve tri štrudle.</para>

<para>Pečenu posuti šećerom u prahu. Pokriti tacnom i krpom da se malo ohladi i smekša.</para>

Cvjetovi u zlatu

Nema bržih kiflica lisnatog tijesta Nutella džem šećera u prahu Ostaviti tijesto da se otopi i omekša na sobnoj temperaturi. Razvaljati, rezati u kocke i mazati Nutelom ili džemom. Peći na 250° 10 min, samo da se kiflice osuše :) Posuti mljevenim šećerom. 

Nema bržih kiflica

lisnatog tijesta

Nutella

džem

šećera u prahu

<para>Ostaviti tijesto da se otopi i omekša na sobnoj temperaturi.</para>

<para>Razvaljati, rezati u kocke i mazati Nutelom ili džemom.</para>

<para>Peći na 250° 10 min, samo da se kiflice osuše :)</para>

<para>Postoje jela u kojima možete upotrijebiti jaja, a da to nije doručak. Ikona u ljusci – namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti omiljena je zbog svojih vrijednih sastojaka i brojnih načina pripreme. Jaje je izvor fosfora, selena, vitamina B12, A i D, ali i dobar izvor željeza, cinka, vitamina B6 i folata. Svojim sastojcima smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 Doručak
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 veliki luk, sjeckani<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice soka od rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 češanj češnjaka, sjeckani<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo kumina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 paprike<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 pečene crvene paprike, sjeckane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 konzerva pelata rajčice sa sokom<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 velikih jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Zagrijte pećnicu. U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte luk i dinstajte dok ne omekša. Tome dodajte rajčice i kuhajte dok malo ne potamni, oko 2 minute. Umiješajte kumin, češnjak, papriku i kuhajte oko 30 sekundi. Dodajte crvene paprike i rajčice sa sokom. Kuhajte oko 2 minute te dodajte sol i papar za ukus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Premjestite smjesu u protvan. Koristeći žlicu, napravite razmak između rajčica i u to sipajte jaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stavite u pećnicu na 5 minuta. Pospite peršinom.</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ce43efea-35b4-11eb-879c-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Ručak
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 velika kupa povrća (blitva, kupus), nasjeckana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 češnja češnjaka, tanko nasjeckana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 šalice rajčice, male, prepolovljene<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 velika jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Zagrijte 1 žlicu ulja na tavi. Dodajte povrće i kuhajte oko 10 minuta. Stavite k tome češnjak i rajčice i nastavite kuhati dok češnjak ne dobije smeđu boju, oko 5 minuta. Prebacite povrće na tanjur.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Obrišite tavu i vratite na vatru. Stavite preostalo ulje i jaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodajte 1 žlicu vode i pokrijte tavu s poklopcem na 3 minute.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maknite poklopac i ostavite tako još barem 1 minutu. Stavite jaje na sredinu svakog tanjura.</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d75e86a8-35b4-11eb-a33a-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Večera
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tjestenina po želji (najbolje špagete)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 kriška slanine, narezane na kockice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 velika jaja + 2 žumanjka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 šalice sitno nasjeckanog sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 šalice graška (svježeg ili odmrznutog)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Skuhajte tjesteninu. Prepecite slaninu dok ne postane hrskava. U posebnoj zdjeli umutite jaja, žumanjke i sir. Dobro promiješajte. Tome dodajte slaninu i grašak te malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve to skupa stavite na ocijeđenu i skuhanu tjesteninu i brzo promiješajte. Toplina će skuhati jaja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umak možete razrijediti vodom u kojoj ste kuhali tjesteninu. Ukrasite bosiljkom.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="dea92be8-35b4-11eb-9271-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>Izvor: <ulink url="http://www.womenshealthmag.com/">www.womenshealthmag.com</ulink>
</para>

Kreativni načini kuhanja s jajima Uz malo truda pripremite super jela za svaki dan Postoje jela u kojima možete upotrijebiti jaja, a da to nije doručak. Ikona u ljusci – namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti omiljena je zbog svojih vrijednih sastojaka i brojnih načina pripreme. Jaje je izvor fosfora, selena, vitamina B12, A i D, ali i dobar izvor željeza, cinka, vitamina B6 i folata. Svojim sastojcima smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka.
   
 


   Doručak
   
   
1 žlica maslinovog ulja
1 veliki luk, sjeckani
2 žlice soka od rajčice
1 češanj češnjaka, sjeckani
malo kumina
1/4 paprike
2 pečene crvene paprike, sjeckane
1 konzerva pelata rajčice sa sokom
8 velikih jaja
1/4 šalice peršina
 
Zagrijte pećnicu. U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte luk i dinstajte dok ne omekša. Tome dodajte rajčice i kuhajte dok malo ne potamni, oko 2 minute. Umiješajte kumin, češnjak, papriku i kuhajte oko 30 sekundi. Dodajte crvene paprike i rajčice sa sokom. Kuhajte oko 2 minute te dodajte sol i papar za ukus.
   
Premjestite smjesu u protvan. Koristeći žlicu, napravite razmak između rajčica i u to sipajte jaja.
Stavite u pećnicu na 5 minuta. Pospite peršinom.

   


   Ručak
   
   
2 žlice maslinovog ulja
2 velika kupa povrća (blitva, kupus), nasjeckana
4 češnja češnjaka, tanko nasjeckana
1/2 šalice rajčice, male, prepolovljene
4 velika jaja
 
Zagrijte 1 žlicu ulja na tavi. Dodajte povrće i kuhajte oko 10 minuta. Stavite k tome češnjak i rajčice i nastavite kuhati dok češnjak ne dobije smeđu boju, oko 5 minuta. Prebacite povrće na tanjur.
Obrišite tavu i vratite na vatru. Stavite preostalo ulje i jaja.
Dodajte 1 žlicu vode i pokrijte tavu s poklopcem na 3 minute.
Maknite poklopac i ostavite tako još barem 1 minutu. Stavite jaje na sredinu svakog tanjura.

   


   
   Večera
   
   
Tjestenina po želji (najbolje špagete)
1 kriška slanine, narezane na kockice
2 velika jaja + 2 žumanjka
1/2 šalice sitno nasjeckanog sira
1/2 šalice graška (svježeg ili odmrznutog)
1/4 šalice bosiljka
 
Skuhajte tjesteninu. Prepecite slaninu dok ne postane hrskava. U posebnoj zdjeli umutite jaja, žumanjke i sir. Dobro promiješajte. Tome dodajte slaninu i grašak te malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.
Sve to skupa stavite na ocijeđenu i skuhanu tjesteninu i brzo promiješajte. Toplina će skuhati jaja.
Umak možete razrijediti vodom u kojoj ste kuhali tjesteninu. Ukrasite bosiljkom.

   
   

Izvor: www.womenshealthmag.com
 žena.hr 

Kreativni načini kuhanja s jajima

Popečci s češnjakom

lambadica Za koru 6 jaja Bijela krema 500 ml mlijeka 1 margarin za kreme 12 žlica šećera 6 žlica brašna ili 3 gustina i 3 brašna Čokolada 1 čokolada za kuhanje  100 gr margarina 4 žlice vode 3 žlice šećera 150 gr šećera 150 gr brašna Žuta krema 2 dl gustog soka od narandže 8 dl vode 3 pudinga od vanilije ( Dolcela ) 8 žlica šećera petit keksi KORA Prvo umutiti bjelanjke u snijeg. BIJELA KREMA žlica brašna sa 6 žlica šećera umutiti kao puding oduzimajući od 500 ml mlijeka. Zakuhati kao puding. Prije toga umutiti margarin za kreme sa 6 žlica šećera i dodati ohlađenu bijelu kremu. Sve zajedno dobro umutiti. Kremu premazati preko petit keksa. ČOKOLADA žlice vode, 3 žlice šećera i izlomljenu čokoladu staviti na laganu vatru da se otapa. Ne smije kuhati. Stalno miješati. Kada se istopi dodati margarin neka se istopi. Takvu kompletnu čokoladu preliti preko bijele kreme. Najbolje je ostaviti kolač 24 h na hladno kako bi se svi sastojci lijepo spojili. Poslužite uz kavicu. :) Žutanjke umutiti sa 150 gr šećera te dodavati izmjenično žlicu brašna pa snijega od bjelanjaka. Tako sve zajedno miješati kuhačom. Peći na 180°, 15 min. ŽUTA KREMA U posudu staviti 8 dl vode i 2 dl gustog soka. Pripremiti puding kao i obično, samo umjesto mlijeka za razmućenje pudinga oduzeti sok. U sok zakuhati puding i preliti vruću kremu preko kore. Preko žute kore redati petit kekse. 

lambadica

Za koru

6 jaja

Bijela krema

500 ml mlijeka

1 margarin za kreme

12 žlica šećera

6 žlica brašna ili 3 gustina i 3 brašna

Čokolada

1 čokolada za kuhanje  100 gr margarina

4 žlice vode

3 žlice šećera

150 gr šećera

150 gr brašna

Žuta krema

2 dl gustog soka od narandže

8 dl vode

3 pudinga od vanilije ( Dolcela )

petit keksi

<para>Prvo umutiti bjelanjke u snijeg.</para>

<para>žlica brašna sa 6 žlica šećera umutiti kao puding oduzimajući od 500 ml mlijeka. Zakuhati kao puding. Prije toga umutiti margarin za kreme sa 6 žlica šećera i dodati ohlađenu bijelu kremu. Sve zajedno dobro umutiti. Kremu premazati preko petit keksa. ČOKOLADA</para>

<para>žlice vode, 3 žlice šećera i izlomljenu čokoladu staviti na laganu vatru da se otapa. Ne smije kuhati. Stalno miješati. Kada se istopi dodati margarin neka se istopi. Takvu kompletnu čokoladu preliti preko bijele kreme.</para>

<para>Najbolje je ostaviti kolač 24 h na hladno kako bi se svi sastojci lijepo spojili.</para>

<para>Žutanjke umutiti sa 150 gr šećera te dodavati izmjenično žlicu brašna pa snijega od bjelanjaka.</para>

<para>Tako sve zajedno miješati kuhačom.</para>

<para>U posudu staviti 8 dl vode i 2 dl gustog soka.</para>

<para>Pripremiti puding kao i obično, samo umjesto mlijeka za razmućenje pudinga oduzeti sok.</para>

<para>U sok zakuhati puding i preliti vruću kremu preko kore.</para>

<para>Preko žute kore redati petit kekse.</para>

Juha od paprika i tikvica

Kupus s dimljenim mesom

Moj čoko vjetar Tijesto 4 jaja 4 žlice &scaron;ećera 1 vanilija &scaron;ećer 1 p.z.p. 4 žlice bra&scaron;na 3 žlice tamnog kakaa Krema 2 vrećice &scaron;lag pjene ili &scaron;lag kreme 200 gr čokolade za kuhanje Tijesto Prvo umutiti bjelanca, dodati šećer i mutiti pjenasto. Dodati žumanca, umutiti. Zatim p.z.p., brašno, kakao. Izmiješati i staviti na pečenje. Krema Umutiti 2 vrećice šlag pjene ( ja sam koristila od vanlije) ili šlag kreme. Otopiti 200 gr čokolade za kuhanje i otopljenu dodati u dobro umućeni šlag. Sve izmiješati. Koru prerezati na 2 dijela i premazati kremom unutra i po zadnjoj kori. Ostaviti u frižider 30-60 min pa poslužiti. 

Moj čoko vjetar

Tijesto

4 jaja

4 žlice &scaron;ećera

1 vanilija &scaron;ećer

1 p.z.p.

4 žlice bra&scaron;na

3 žlice tamnog kakaa

Krema

2 vrećice &scaron;lag pjene ili &scaron;lag kreme

200 gr čokolade za kuhanje

<para>Prvo umutiti bjelanca, dodati šećer i mutiti pjenasto. Dodati žumanca, umutiti. Zatim p.z.p., brašno, kakao. Izmiješati i staviti na pečenje.</para>

<para>Umutiti 2 vrećice šlag pjene ( ja sam koristila od vanlije) ili šlag kreme.</para>

<para>Otopiti 200 gr čokolade za kuhanje i otopljenu dodati u dobro umućeni šlag.</para>

<para>Koru prerezati na 2 dijela i premazati kremom unutra i po zadnjoj kori. Ostaviti u frižider 30-60 min pa poslužiti.</para>

Succotash (mladi kukuruz i grah)

KoKoS koCke Tijesto: 4 jaja 1 vanilija šećer 3 žlice brašna ili 2 žlice brašna i 1 gustina 100 gr kokos brašna 5 dcl mlijeka 12 žlica šećera 1 dcl ulja 1 dcl mlijeka 12 žlica brašna 2 žlice kakaa 1 prašak za pecivo Krema: 10 žlica šećera Najprije pripremite tijesto. Pjenasto umutite jaja i šećer, postupno dodajte ulje, mlijeko i brašno pomiješano sa p.z.p. Zatim podijelite tijesto na 2 dijela. U jednoj zdjeli ostavite polovicu žutu, a u drugu polovicu dodajte 2 žlice kaka. Ovu smjesu sa kakaom izmješati i uliti u kalup za pečenje koji ste prethodno premazali uljem i brašnom te stavite u pećnicu na pečenje. Koru vadite van dok je POLUPEČENA. KREMA Dok se kora peče pripremite kremu. U 5 dcl mlijeka stavite šećer i vanilija šećer, neka prokuha lagano. Smanjite vatru da mlijeko lagano krčka dok vi sa strane uzmete 3 žlice brašna ( možete i 2 brašna i 1 gustina, tako sam ja radila ) te oduzmete 7-8 žlica mlijeka i uradite brašno kao za puding, bez grudica. Kada ste uradili dobro brašno izlijete ga u mlijeko, izmješate i dodate 100 gr koksa. Pustite malo da kuha na vatri, ali miješajte da ne zagori da se ne zgusne previše. Sklonite gotovu kremu sa vatre. Polupečenu "crnu" koru vadite van i premazujete s vrućom kokos kremom. Kada ste premazali preko stavljate ostatak "žutog" tijesta i vraćate natrag u pećnicu. Za kojih 15 min kolač je pečen. Provjeravajte čačkalicom zadnju koru. Kolač završno možete premazati otopljenom čokoladom ili posuti kokosom. A možete oboje :D Jedna napomena: Prije premazivanja donje kore s kokos kremom, možete malo nakvasiti koru mješavinom kokos likera i nekog gustog soka :) I savjetujem pravite kolač s domaćim jajima, jer zadnja kora bude baš žuuutaa što je meni ljepše. Ali ja nisam imala domaćih pa se snađoh i ovak iz dućana. :) 

KoKoS koCke

Tijesto:

3 žlice brašna ili 2 žlice brašna i 1 gustina

100 gr kokos brašna

5 dcl mlijeka

1 dcl ulja

1 dcl mlijeka

12 žlica brašna

2 žlice kakaa

Krema:

10 žlica šećera

<para>Najprije pripremite tijesto. Pjenasto umutite jaja i šećer, postupno dodajte ulje, mlijeko i brašno pomiješano sa p.z.p.</para>

<para>Zatim podijelite tijesto na 2 dijela. U jednoj zdjeli ostavite polovicu žutu, a u drugu polovicu dodajte 2 žlice kaka.</para>

<para>Ovu smjesu sa kakaom izmješati i uliti u kalup za pečenje koji ste prethodno premazali uljem i brašnom te stavite u pećnicu na pečenje. Koru vadite van dok je POLUPEČENA.</para>

<para>Dok se kora peče pripremite kremu. U 5 dcl mlijeka stavite šećer i vanilija šećer, neka prokuha lagano. Smanjite vatru da mlijeko lagano krčka dok vi sa strane uzmete 3 žlice brašna ( možete i 2 brašna i 1 gustina, tako sam ja radila ) te oduzmete 7-8 žlica mlijeka i uradite brašno kao za puding, bez grudica. Kada ste uradili dobro brašno izlijete ga u mlijeko, izmješate i dodate 100 gr koksa.</para>

<para>Pustite malo da kuha na vatri, ali miješajte da ne zagori da se ne zgusne previše.</para>

<para>Sklonite gotovu kremu sa vatre.</para>

<para>Polupečenu "crnu" koru vadite van i premazujete s vrućom kokos kremom. Kada ste premazali preko stavljate ostatak "žutog" tijesta i vraćate natrag u pećnicu. Za kojih 15 min kolač je pečen. Provjeravajte čačkalicom zadnju koru. Kolač završno možete premazati otopljenom čokoladom ili posuti kokosom. A možete oboje :D</para>

<para>Jedna napomena: Prije premazivanja donje kore s kokos kremom, možete malo nakvasiti koru mješavinom kokos likera i nekog gustog soka :) I savjetujem pravite kolač s domaćim jajima, jer zadnja kora bude baš žuuutaa što je meni ljepše. Ali ja nisam imala domaćih pa se snađoh i ovak iz dućana. :)</para>

Špageti s pinjolima

Palačinke od kukuruznog brašna

Češki kolač "Juliška" Biskvit 6 žutanjaka 14 žlica mljevenih oraha 12 žlica šećera 5 žlica brašna 2 žlice kakaa snijeg od bjelanjaka Krema 2,5 dl mlijeka 8 žlica šećera 1 vanilija šećer Biskvit Prvo umutite bjelanjke u čvrst snijeg. Na kolač preko staviti čokoladu u prahu. Zatim u drugoj posudi pjenasto umutite žutanjke i šećer. Dodajte kakao i naizmjenično snijeg od bjelanjaka i brašno. Sve dobro umjesite špatulom. Pecite na 180° 30 min. Krema ,5 dl mlijeka sa šećerom staviti da prokuha. Pečeni biskvit poljevati mlijekom, ali žlicom samo da biskvit bude mokar, jer u ostatak mlijeka stavljate 14 žlica mljevenih oraha. Biskvit ostaviti da se ohladi kao i ostatak mlijeka u koji ste stavili orahe. Umutite margarin i dodajte 4 žlice mljevenog šećera. Ohlađenu smjesu oraha dodati u umućeni margarin, sjediniti dobro i premazati preko biskvita. 

Češki kolač "Juliška"

Biskvit

6 žutanjaka

14 žlica mljevenih oraha

5 žlica brašna

snijeg od bjelanjaka

2,5 dl mlijeka

<para>Prvo umutite bjelanjke u čvrst snijeg.</para>

<para>Na kolač preko staviti čokoladu u prahu.</para>

<para>Zatim u drugoj posudi pjenasto umutite žutanjke i šećer. Dodajte kakao i naizmjenično snijeg od bjelanjaka i brašno.</para>

<para>Sve dobro umjesite špatulom.</para>

<para>,5 dl mlijeka sa šećerom staviti da prokuha.</para>

<para>Pečeni biskvit poljevati mlijekom, ali žlicom samo da biskvit bude mokar, jer u ostatak mlijeka stavljate 14 žlica mljevenih oraha.</para>

<para>Biskvit ostaviti da se ohladi kao i ostatak mlijeka u koji ste stavili orahe.</para>

<para>Umutite margarin i dodajte 4 žlice mljevenog šećera. Ohlađenu smjesu oraha dodati u umućeni margarin, sjediniti dobro i premazati preko biskvita.</para>

Začinjena riža i dimljena svinjetina

Moje šupljikave palačinke 2 jaja 2 žlice šećera 1 vanilija šećer 1 mala žličica soli 3 čajne šalice mlijeka 1 čaša vode 8 žlica brašna 1 žličica mješavine začina Bakini kolači- daju palačinkama rupice :) Sve sastojke umutiti redom. Staviti na tavu 5 kapljica ulja. Izliti pola suska tijesta na zagrijalu površinu. Okrenuti na drugu stranu kada je jedna lagano pečena. Istresti i premazati eurokremom. Meni ispadne 10 palačinaka. 

Moje šupljikave palačinke

2 žlice šećera

1 mala žličica soli

3 čajne šalice mlijeka

1 čaša vode

8 žlica brašna

1 žličica mješavine začina Bakini kolači- daju palačinkama rupice :)

<para>Staviti na tavu 5 kapljica ulja.</para>

<para>Izliti pola suska tijesta na zagrijalu površinu.</para>

<para>Okrenuti na drugu stranu kada je jedna lagano pečena.</para>

<para>Istresti i premazati eurokremom.</para>

<para>Meni ispadne 10 palačinaka.</para>

Gastro

Kiflice

Nova mobilna aplikacija „Hrvatska kuhinja“ – prvi hrvatski vodič kroz autohtonu gastronomiju Hrvatske!

Hrenovke sa salatom od krumpira

Topla thai pileća salata

Crnac s pekmezom

Mamine štrudle

Cvjetovi u zlatu

Nema bržih kiflica

Kreativni načini kuhanja s jajima

Popečci s češnjakom

lambadica

Juha od paprika i tikvica

Kupus s dimljenim mesom

Moj čoko vjetar

Succotash (mladi kukuruz i grah)

KoKoS koCke

Špageti s pinjolima

Palačinke od kukuruznog brašna

Češki kolač "Juliška"

Začinjena riža i dimljena svinjetina

Moje šupljikave palačinke

Pečena riba s preljevom od lješnjaka i krušnih mrvica

Burrito

Zavitci od lazanja

Uskrsni kruh od čvaraka

Tajna jednog temeljca

Višnja-vanilija kolač

Piletina i riža

Ljuti omlet s povrćem

Salata od šparoga i tjestenine

Mediteranska poslastica za Uskrs

Juha od mrkve

Rižoto od špinata

Tjestenina s morskim plodovima

Salata od rajčica i kruha s pesto preljevom

Tjestenina s umakom od rajčice

žena.hr čitateljice ocijenile Despar Premium mješavinu pržene kave

Salata od prženog povrća i tofua

Kruške u mekanom omotaču

Tjestenina s umakom od svježeg bosiljka

Moji topli sendviči

Punjene gljive i jabuke

50 godina Nutelle

Pečena piletina s parmezanom

Piletina s umakom od papra

Špageti s umakom od tune i dagnji

Odlične ideje za doručak!

Zeleni i crveni rižoto

Pileća prsa s gljivama u umaku od mozzarele

Kiflice