Na maslinovom ulju kratko popržite sitno kosani luk. Dodajte mu malo sode bikarbone da se bolje raskuha i malo chili papričice. 2. Na to stavite na kolutove narezane kobasice, ne prethodno kuhane (poželjno je da odaberete neke bolje kvalitete s manje masnoće), kratko propirjajte, pa dodajte mahune (svježe ili iz zamrzivača), sve lagano propirjajte u pari da pusti svoj sok, a zatim zalijte sa toliko vode da samo ogrezne. Dodajte kocku za juhu. 3. Krumpir ogulite, pa ga narežite na kockice, a jedan naribajte (to će varivu dati gustoću bez dodavanja brašna), mrkvu nasjeckajte na kockice ili kolutiće (po želji) i sve to dodajte mahunama i zajedno kuhajte još nekih 20-ak minuta uz povremeno miješanje (dok krumpir i mrkva ne budu kuhani). 4. Dodajte kiselo vrhnje i pustite da krčka još par minuta na laganoj vatri. Probajte slanost (zbog kocke), pa po želji dodajte soli, vegete i malo papra.
Sastojci
0 kom 3-4 žlice maslinovog ulja 1 veća glavica sitno kosanog crvenog luka 1/2 kg mahuna 3 domaće kobasice za kuhanje 3-4 krumpira 1 mrkva 2 žličice kiselog vrhnja sol, papar, vegeta 1 kokošja kocka za juhu
Priprema
01.
02.
Korisnički recept: -nany-