Postroll

Preroll

Smoothie od badema, meda i banane što liječi grlo NUTRIJENTI:  Vitamin A Vitamin B6   Vitamin C Vitamin E Magnezij Mangan Selen Cink % DNEVNE POTREBE* 113,4 i.j. (2%) 0,8 mg (38%) 11,2 mg (19%) 9,3 mg (47%) 147,9 mg (37%) 1,2 mg (59%) 7,8 µg (11%) 1,9 mg (13%) 

Smoothie od badema, meda i banane što liječi grlo

NUTRIJENTI:  Vitamin A Vitamin B6   Vitamin C Vitamin E Magnezij Mangan Selen Cink

<para>% DNEVNE POTREBE* 113,4 i.j. (2%) 0,8 mg (38%) 11,2 mg (19%) 9,3 mg (47%) 147,9 mg (37%) 1,2 mg (59%) 7,8 µg (11%) 1,9 mg (13%)</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Proljetni zavitci 1 veliki kuhani svinjski kotlet 100 g kuhane piletine 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) sezamovog ulja 50 g izbalan&scaron;iranih izdanaka bambusa 225 g proklijalog izdanaka graha 1 kineska listova rižinog tijesta, 10 minuta namakanih u vodi Za umak ml (2 jušne žlice) vode Sok pola limuna 5 ml (1 čajna žlica) šećera 1 nasjeckan režanj češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) mrkve, narezane na tanke prutiće 30 ml (2 jušne žlice) tikvica, narezanih na tanke prutiće 30 ml (2 jušne žlice) ribljeg umaka 

Proljetni zavitci

1 veliki kuhani svinjski kotlet 100 g kuhane piletine 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) sezamovog ulja 50 g izbalan&scaron;iranih izdanaka bambusa 225 g proklijalog izdanaka graha 1 kineska

<para>listova rižinog tijesta, 10 minuta namakanih u vodi</para>

<para>ml (2 jušne žlice) vode Sok pola limuna 5 ml (1 čajna žlica) šećera 1 nasjeckan režanj češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) mrkve, narezane na tanke prutiće 30 ml (2 jušne žlice) tikvica, narezanih na tanke prutiće 30 ml (2 jušne žlice) ribljeg umaka</para>

Jako fina torta Biskvit: 9 jaja 20 dkg lje&scaron;njaka 37 dkg margarina 1 l slatkog vrhnja (Hole, Halta i slično) rum Glazura: 10 dkg čokolade za kuhanje 4 žlice ulja 9 žlica &scaron;ećera 6 žlica o&scaron;trog bra&scaron;na 3 žlice kakaa 1,5 pra&scaron;ka za pecivo Krema: 7 jaja 16 žlica &scaron;ećera 20 dkg čokolade za kuhanje Rade se tri biskvita. Za jedan ide trećina gore navedenih sastojaka. Ohlađene biskvite namočiti rumom. Najbolje će vam ići ako ga nalijete u duboki tanjur, pa močite prste u rum pa polako po biskvitu. Nakon toga na biskvit namazati kremu sa lješnjacima, a na nju slatko vrhnje. Zatim ide drugi biskvit, pa krema pa vrhnje i nakon toga treći biskvit. Kremu si raspodijelite na 2 dijela, ali ostavite malo za okolo premazati tortu. Slatko vrhnje stavite u onoj količini kojoj želite. Mi stavljamo otprilike malo više nego kreme. Nakon što ste ju okolo premazali preostalom kremom, na pari otopite 10 dkg čokolade sa 4 žlice ulja i stavite glazuru. Nakon što se glazura malo stisne, tortu ukrasite ostatkom šlaga (slatkog vrhnja) po želji (puslice ili nešto slično). Evo kako se radi jedan. Dakle, odvojiti žumanjke od bjelanjaka, od 3 jaja, bjelanjke pjenasto izraditi. U drugoj posudi mutiti žumanjke sa 3 žlice šećera, dodati 2 žlice oštrog brašna pomiješanog sa 1,5 žlicom kakaa i pola praška za pecivo. Nakon toga u smjesu sa žumanjcima umiješati bjelanjke, lagano sa kuhačom, dok ne dobijemo jednoličnu smjesu. Istresti ju u kalup za pečenje i peći. Peče se otprilike 15-ak minuta. Pečenost možete provjeriti sa čačkalicom. Zapiknete ju u biskvit i ako je suha i ništa se ne lijepi, pečeno je. Tako napraviti 3 biskvita, s tim da se u jedan ne stavlja kakao. Za kremu treba popržiti 20 dkg lješnjaka i samljeti ih. Na pari mutiti 7 cijelih jaja sa 16 žlica šećera. Smjesa treba biti srednje gusta, a pred kraj dodati 20 dkg čokolade i unutra otopiti. Ostaviti smjesu da se ohladi i zatim u nju polako dodavati margarin i miksati. Kad se margarin izmiksao, dodaju se prženi lješnjaci. U posebnoj posudi treba izmiksati slatko vrhnje. 

Jako fina torta

Biskvit:

9 jaja

20 dkg lje&scaron;njaka

37 dkg margarina

1 l slatkog vrhnja (Hole, Halta i slično)

Glazura:

10 dkg čokolade za kuhanje

4 žlice ulja

9 žlica &scaron;ećera

6 žlica o&scaron;trog bra&scaron;na

3 žlice kakaa

1,5 pra&scaron;ka za pecivo

Krema:

7 jaja

16 žlica &scaron;ećera

20 dkg čokolade za kuhanje

<para>Za jedan ide trećina gore navedenih sastojaka.</para>

<para>Ohlađene biskvite namočiti rumom. Najbolje će vam ići ako ga nalijete u duboki tanjur, pa močite prste u rum pa polako po biskvitu.</para>

<para>Nakon toga na biskvit namazati kremu sa lješnjacima, a na nju slatko vrhnje. Zatim ide drugi biskvit, pa krema pa vrhnje i nakon toga treći biskvit.</para>

<para>Kremu si raspodijelite na 2 dijela, ali ostavite malo za okolo premazati tortu. Slatko vrhnje stavite u onoj količini kojoj želite. Mi stavljamo otprilike malo više nego kreme.</para>

<para>Nakon što ste ju okolo premazali preostalom kremom, na pari otopite 10 dkg čokolade sa 4 žlice ulja i stavite glazuru. Nakon što se glazura malo stisne, tortu ukrasite ostatkom šlaga (slatkog vrhnja) po želji (puslice ili nešto slično).</para>

<para>Dakle, odvojiti žumanjke od bjelanjaka, od 3 jaja, bjelanjke pjenasto izraditi. U drugoj posudi mutiti žumanjke sa 3 žlice šećera, dodati 2 žlice oštrog brašna pomiješanog sa 1,5 žlicom kakaa i pola praška za pecivo.</para>

<para>Nakon toga u smjesu sa žumanjcima umiješati bjelanjke, lagano sa kuhačom, dok ne dobijemo jednoličnu smjesu. Istresti ju u kalup za pečenje i peći. Peče se otprilike 15-ak minuta. Pečenost možete provjeriti sa čačkalicom. Zapiknete ju u biskvit i ako je suha i ništa se ne lijepi, pečeno je.</para>

<para>Tako napraviti 3 biskvita, s tim da se u jedan ne stavlja kakao.</para>

<para>Za kremu treba popržiti 20 dkg lješnjaka i samljeti ih.</para>

<para>Na pari mutiti 7 cijelih jaja sa 16 žlica šećera. Smjesa treba biti srednje gusta, a pred kraj dodati 20 dkg čokolade i unutra otopiti.</para>

<para>Ostaviti smjesu da se ohladi i zatim u nju polako dodavati margarin i miksati. Kad se margarin izmiksao, dodaju se prženi lješnjaci.</para>

<para>U posebnoj posudi treba izmiksati slatko vrhnje.</para>

Meksička riža

Rigatoni u umaku od plavog sira

Krem juha od slatkog kukuruza 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja 6 komada luka, narezanih na plo&scaron;ke 6 kukuruza u klipu 1 l juhe od povrća ml (6 jušnih žlica) vrhnja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu Svježe mljeveni muškatov orah, prema ukusu Nasjeckani svježi peršin, za ukrašavanje 

Krem juha od slatkog kukuruza

30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja 6 komada luka, narezanih na plo&scaron;ke 6 kukuruza u klipu 1 l juhe od povrća

<para>ml (6 jušnih žlica) vrhnja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu Svježe mljeveni muškatov orah, prema ukusu Nasjeckani svježi peršin, za ukrašavanje</para>

LAMBADA :D TIJESTO - 6 jaja -6 žlica brašna -6 žlica šećera -5 dl mlijeka -25 dag margarina GLAZURA -10 dag čokolade -7 dag margarina -15 dag šećera -15 dag brašna NARANČASTA KREMA -1 l soka od naranče -3 pudinga od vanilije -7 žlica šećera -petit beurre BIJELA KREMA Bijelu kremu nalijte na narančastu kremu ohlađenog biskvita. Nakon što se čokoladna glazura ohladila lambada kolač je spreman za serviranje. U slast! 

LAMBADA :D

TIJESTO

- 6 jaja

-6 žlica brašna

-6 žlica šećera

-5 dl mlijeka

-25 dag margarina

GLAZURA

-10 dag čokolade

-7 dag margarina

-15 dag šećera

-15 dag brašna

NARANČASTA KREMA

-1 l soka od naranče

-3 pudinga od vanilije

-7 žlica šećera

-petit beurre

BIJELA KREMA

<para>Bijelu kremu nalijte na narančastu kremu ohlađenog biskvita.</para>

<para>Nakon što se čokoladna glazura ohladila lambada kolač je spreman za serviranje.</para>

Tijesto sa tunjevinom i kukuruzom -500 g tjestenine -2 konzerve tunjevine – komadići -2 luka -oko 0,5 l kuhane rajčice -maslinovo ulje -sol, vegeta, biber, peršin -parmezan Tjesto skuhati u slanoj vodi. Luk popržiti na maslinovom ulju, dodati tunjevinu, začine i kukuruz, malo popirjati, dodati rajčicu i kad prokuha maknuti sa vatre i dodati skuhanu tjesteninu, posipati sa parmezanom i poslužiti uz zelenu salatu. DOBAR TEK! 

Tijesto sa tunjevinom i kukuruzom

-500 g tjestenine

-2 konzerve tunjevine – komadići

-2 luka

-oko 0,5 l kuhane rajčice

-maslinovo ulje

-sol, vegeta, biber, peršin

-parmezan

<para>Tjesto skuhati u slanoj vodi.</para>

<para>Luk popržiti na maslinovom ulju, dodati tunjevinu, začine i kukuruz, malo popirjati, dodati rajčicu i kad prokuha maknuti sa vatre i dodati skuhanu tjesteninu, posipati sa parmezanom i poslužiti uz zelenu salatu.</para>

Pileći popečci na palačinkama od bosiljka 

Riža s miješanim plodovima mora 2 poprečno narezane Ijutike 6 velikih &scaron;koljki, dobro opranih, u Iju&scaron;turama 250 ml bijelog vina 11 dobro opranih dagnji u Iju&scaron;turama 500 g dobro opranih prnjavica u Iju&scaron;turama 12 dobro opranih &scaron;koljki u Iju&scaron;turama g gljiva, narezanih na tanke ploške 600g riže dugog zma Riblja juha Sol i svježe mljeveni crni papar 250 ml vrhnja 5 grančica sitno nasjeckanog svježeg peršina Svježe bilje, za ukrašavanje 

Riža s miješanim plodovima mora

2 poprečno narezane Ijutike 6 velikih &scaron;koljki, dobro opranih, u Iju&scaron;turama 250 ml bijelog vina 11 dobro opranih dagnji u Iju&scaron;turama 500 g dobro opranih prnjavica u Iju&scaron;turama 12 dobro opranih &scaron;koljki u Iju&scaron;turama

<para>g gljiva, narezanih na tanke ploške 600g riže dugog zma Riblja juha Sol i svježe mljeveni crni papar 250 ml vrhnja 5 grančica sitno nasjeckanog svježeg peršina Svježe bilje, za ukrašavanje</para>

C moć: smoothie od dinje i agruma NUTRIJENTI:  Vitamin A       Vitamin B6      Vitamin C      Vitamin E     Magnezij      Mangan      Selen      Cink % DNEVNE POTREBE* 2722,4 i.j. (54%) 0,2 mg (8%) 80,1 mg (133%) 0,8 mg (4%) 26,5 mg (7%) 0,04 mg (2%) 0,4 µg (1%) 0,6 mg (4%) 

C moć: smoothie od dinje i agruma

NUTRIJENTI:  Vitamin A       Vitamin B6      Vitamin C      Vitamin E     Magnezij      Mangan      Selen      Cink

<para>% DNEVNE POTREBE* 2722,4 i.j. (54%) 0,2 mg (8%) 80,1 mg (133%) 0,8 mg (4%) 26,5 mg (7%) 0,04 mg (2%) 0,4 µg (1%) 0,6 mg (4%)</para>

Čokoladna fantazija Biskvit 8 jaja 20 dkg šečera 4 žlice brašna 1 prašak za pecivo 250 gr maslaca 20 dkg čokolade Krema 1L Hopla šlaga 40 dkg čokolade Biskvit Otopiti 20 dkg čokolade na pari i dodati maslac, odvojeno zamutiti žumanjeke, šečer, brašno i prašak za pecivo pa sve zajedno izmješti. Od bjelanjaka napraviti snijeg i polako dodavati prvoj smejsi. Hopla šlag staviti grijati, dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Mješati na vatri dok ne zavrije i mješati tako još minutu do dvije. Kad se ohladi preliti po biskvitu te staviti u frižider najmanje 12 sati dok se krema stvrdne. Peći 20-25 min na 170 C 

Čokoladna fantazija

Biskvit

8 jaja

20 dkg šečera

4 žlice brašna

1 prašak za pecivo

250 gr maslaca

20 dkg čokolade

Krema

1L Hopla šlaga

40 dkg čokolade

<para>Otopiti 20 dkg čokolade na pari i dodati maslac, odvojeno zamutiti žumanjeke, šečer, brašno i prašak za pecivo pa sve zajedno izmješti. Od bjelanjaka napraviti snijeg i polako dodavati prvoj smejsi.</para>

<para>Hopla šlag staviti grijati, dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Mješati na vatri dok ne zavrije i mješati tako još minutu do dvije. Kad se ohladi preliti po biskvitu te staviti u frižider najmanje 12 sati dok se krema stvrdne.</para>

Čili pita od kukuruza 175 g kukuruznog bra&scaron;na 550 ml mlijeka Svježe mljevena morska sol 15 g maslaca, narezanog na kockice 2 izmije&scaron;ana velika jaja 225 g naribanog cheddar sira 450 g oguljenih rajčica 1 veliki luk, oguljen i nasjeckan ml vinskog octa 55 g muscovado šećera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog cimeta 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog đumbira 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenih sjemenki gorušice 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 350 g kuhanog crvenog graha, ili iz limenke 225g zrna slatkog kukuruza, zamrznutih ili iz limenke 

Čili pita od kukuruza

175 g kukuruznog bra&scaron;na 550 ml mlijeka Svježe mljevena morska sol 15 g maslaca, narezanog na kockice 2 izmije&scaron;ana velika jaja 225 g naribanog cheddar sira 450 g oguljenih rajčica 1 veliki luk, oguljen i nasjeckan

<para>ml vinskog octa 55 g muscovado šećera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog cimeta 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenog đumbira 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevenih sjemenki gorušice 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 350 g kuhanog crvenog graha, ili iz limenke 225g zrna slatkog kukuruza, zamrznutih ili iz limenke</para>

Keksi u obliku slova i brojki

Riža s povrćem

Kolač - torta od čokolade i lješnjaka 350 g tamne čoklade (ja sam koristila sa 60% kakaa čokolade iz Lidla) 125 g maslaca 100 ml mlijeka 100 g lješnjaka (popeći ih pa im skinuti ljuspicu) 1 šalicu od 2 dcl višanja (dobro ih ocijediti) 1 žlicu ruma (ili nekoliko kapi esencije ruma) 150 g brašna 1 prašak za pecivo 4 jaja (malo veća) 150 g šećera 1. Dno kalupa za tortu promjera 23 cm pomastiti uljem i obložiti masnim papirom a pećnicu uključiti na 170°C 2.  Čokoladu natrgati na sitne komade i zajedno s mlijekom i maslacem otopiti je u posudi koju ste stavili iznad pare. Miješati da se dobije jednolična masa.Pri tome neka vodena kupelj lagano vrije na nižoj temperaturi 3.   Kada ste dobili jednoličnu smjesu odložiti je sa strane da se polako hladi pa umiješati lješnjake, rum i višnje 4.   Prosijati brašno zajedno s praškom za pecivo. 5.   U drugoj zdjeli pjenasto mikserom umutiti jaja sa šećerom. Sada lagano žlicom u jaja umiješati brašno s praškom za pecivo. 6.  U već poprilično ohlađenu mješavinu s čokladom prebaciti smjesu s jajima i polako sve žlicom ili špatulom ujednačiti. 7.   Prebaciti u pripremljen kalup i peći u pećnici oko 50 minuta 8.  Pečen kolač ohladiti nekih 5-6 minuta u kalupu pa ga izvaditi iz kalupa i potpuno ohladiti 9.  Prije služenja posuti kakaom u prahu! 

Kolač - torta od čokolade i lješnjaka

350 g tamne čoklade (ja sam koristila sa 60% kakaa čokolade iz Lidla)

125 g maslaca

100 ml mlijeka

100 g lješnjaka (popeći ih pa im skinuti ljuspicu)

1 šalicu od 2 dcl višanja (dobro ih ocijediti)

1 žlicu ruma (ili nekoliko kapi esencije ruma)

150 g brašna

4 jaja (malo veća)

150 g šećera

<para>1. Dno kalupa za tortu promjera 23 cm pomastiti uljem i obložiti masnim papirom a pećnicu uključiti na 170°C</para>

<para>2.  Čokoladu natrgati na sitne komade i zajedno s mlijekom i maslacem otopiti je u posudi koju ste stavili iznad pare. Miješati da se dobije jednolična masa.Pri tome neka vodena kupelj lagano vrije na nižoj temperaturi</para>

<para>3.   Kada ste dobili jednoličnu smjesu odložiti je sa strane da se polako hladi pa umiješati lješnjake, rum i višnje</para>

<para>4.   Prosijati brašno zajedno s praškom za pecivo.</para>

<para>5.   U drugoj zdjeli pjenasto mikserom umutiti jaja sa šećerom. Sada lagano žlicom u jaja umiješati brašno s praškom za pecivo.</para>

<para>6.  U već poprilično ohlađenu mješavinu s čokladom prebaciti smjesu s jajima i polako sve žlicom ili špatulom ujednačiti.</para>

<para>7.   Prebaciti u pripremljen kalup i peći u pećnici oko 50 minuta</para>

<para>8.  Pečen kolač ohladiti nekih 5-6 minuta u kalupu pa ga izvaditi iz kalupa i potpuno ohladiti</para>

<para>9.  Prije služenja posuti kakaom u prahu!</para>

Juha od bambusovih izdanaka 100 g tanko narezanih bambusovih izdanaka 4 su&scaron;ene kineske crne gljive, 15 minuta namakane u toploj vodi i ocijeđene 700 ml koko&scaron;je juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) vinskog octa 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) svijetlog umaka od soje Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 2,5 ml (1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 1 jaje 10 komada svježeg vlasca 

Juha od bambusovih izdanaka

100 g tanko narezanih bambusovih izdanaka 4 su&scaron;ene kineske crne gljive, 15 minuta namakane u toploj vodi i ocijeđene 700 ml koko&scaron;je juhe 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) vinskog octa 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) svijetlog umaka od soje

<para>Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 2,5 ml (1/2 čajne žlice) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 1 jaje 10 komada svježeg vlasca</para>

Svinjetina sa začinjenim pireom od krumpira 

Pileći marinirani ražnjići 450 g pilećih prsa, bez kosti i kože 5 ml (1 čajna žlica) soli sok od 1/2 limuna 2,5 ml (1/2 čajne žlice) tandoori boje ili nekoliko kapi crvene boje za hranu pomije&scaron;ane s 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) pirea od rajčice 2 režnja oguljenih i grubo na ml (2 čajne žlice) mljevenog korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mješavine začina 1/4 cijelog muškatovog oraščića, sitno naribanog 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevene kurkume 140 g gustog običnog jogurta 60 ml (4 jušne žlice) kukuruznog ili biljnog ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu. 

Pileći marinirani ražnjići

450 g pilećih prsa, bez kosti i kože 5 ml (1 čajna žlica) soli sok od 1/2 limuna 2,5 ml (1/2 čajne žlice) tandoori boje ili nekoliko kapi crvene boje za hranu pomije&scaron;ane s 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) pirea od rajčice 2 režnja oguljenih i grubo na

<para>ml (2 čajne žlice) mljevenog korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mješavine začina 1/4 cijelog muškatovog oraščića, sitno naribanog 2,5 ml (1/2 čajne žlice) mljevene kurkume 140 g gustog običnog jogurta 60 ml (4 jušne žlice) kukuruznog ili biljnog ulja 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu.</para>

Keksi od čokolade i badema 500 g bijelog bra&scaron;na 10 ml (2 čajne žlice) pra&scaron;ka za pecivo 150 g &scaron;ećera u prahu, plus 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) 15 g vanilin &scaron;ećera Prstohvat soli 1 veliko tučeno jaje g hladnog maslaca, narezanog na kockice 40 g prosijanog kakaa u prahu 15 ml (1 jušna žlica) mlijeka ili ruma 100 g grubo nasjeckanih blanširanih badema Malo bjelanjka, za mazanje 

Keksi od čokolade i badema

500 g bijelog bra&scaron;na 10 ml (2 čajne žlice) pra&scaron;ka za pecivo 150 g &scaron;ećera u prahu, plus 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) 15 g vanilin &scaron;ećera Prstohvat soli 1 veliko tučeno jaje

<para>g hladnog maslaca, narezanog na kockice 40 g prosijanog kakaa u prahu 15 ml (1 jušna žlica) mlijeka ili ruma 100 g grubo nasjeckanih blanširanih badema Malo bjelanjka, za mazanje</para>

Taco Veracruz 4 taco tortille, oblika &scaron;koljki Kri&scaron;ke limete, za ukra&scaron;avanje Za preljev 1 zreli avokado, oguljen i zgnječen 2 rajčice, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane 1 zgnječen maleni režanj če&scaron;njaka 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) soka od limete ili limuna Za nadjev 15 ml (1 jušna žlica) biljnog ulja 1 sitno nasjeckana ljutika 1/2 nasjeckane zelene paprike 1/2 crvenog ili zelenog čilija, očišćenog od sjemenki i sitno nasjeckanog 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog kumina 115 g kuhanih kozica, bez ljuštura i grubo nasjeckanih 60 ml (4 jušne žlice) pirea od rajčica Sol i svježe mljeveni crni papar 

Taco Veracruz

4 taco tortille, oblika &scaron;koljki Kri&scaron;ke limete, za ukra&scaron;avanje

Za preljev 1 zreli avokado, oguljen i zgnječen 2 rajčice, oči&scaron;ćene od sjemenki i narezane 1 zgnječen maleni režanj če&scaron;njaka 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) soka od limete ili limuna

<para>Za nadjev 15 ml (1 jušna žlica) biljnog ulja 1 sitno nasjeckana ljutika 1/2 nasjeckane zelene paprike 1/2 crvenog ili zelenog čilija, očišćenog od sjemenki i sitno nasjeckanog 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog kumina 115 g kuhanih kozica, bez ljuštura i grubo nasjeckanih 60 ml (4 jušne žlice) pirea od rajčica Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Pizza sa sirom

Pikantna riža s janjetinom

Juha od puretine s crnim gljivama 150 g purećih prsa     15 ml (1 ju&scaron;na žlica) sezamovog ulja     50 g su&scaron;enih crnih kineskih gljiva, 15 minuta namakanih u toploj vodi i ocijeđenih ml kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 1 kriška svježeg đumbira Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Juha od puretine s crnim gljivama

150 g purećih prsa     15 ml (1 ju&scaron;na žlica) sezamovog ulja     50 g su&scaron;enih crnih kineskih gljiva, 15 minuta namakanih u toploj vodi i ocijeđenih

<para>ml kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 1 kriška svježeg đumbira Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Pašin najdraži kolač

Salata od dimljene skuše 225 g dimljene sku&scaron;e 55 g sitno nasjeckanog luka 1 zeleni čili, oči&scaron;ćen od sjemenki i sitno nasjeckan ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckanih listića svježeg konjandera 23 ml (1,5 jušna žlica) limunova soka kriške limuna, za ukrašavanje 

Salata od dimljene skuše

225 g dimljene sku&scaron;e 55 g sitno nasjeckanog luka 1 zeleni čili, oči&scaron;ćen od sjemenki i sitno nasjeckan

<para>ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckanih listića svježeg konjandera 23 ml (1,5 jušna žlica) limunova soka kriške limuna, za ukrašavanje</para>

Pizza rolat 2 &scaron;alice mlijeka 1 žlica &scaron;ećera žumanjak za premazivanje 5-6 &scaron;alica bra&scaron;na pola &scaron;alice ulja 1  kvasac 1 manja žlica soli nadjev 500g salame 300g  sira origano U toplo mlijeko staviti kvasac i šećer pa ostaviti da se digne. Brašno,ulje i sol pomješati,dodati dignuti kvasac, i zamjesiti tijesto.Ostaviti da se tijesto digne. DoBaR tEk  :)) Tijesto podjeliti na tri dijela,i svaki dio rastegnuti(rasukati) i staviti nadjev (u ovom slučaju salamu,sir,kečap i origano) te zarolati u rolat. Staviti u protvan, u koji smo prethodno stavili papir za pečenje. Na kraju žumanjkom premazati sva tri rolata. Pećnicu sam zagrijala na 200, stavila rolate pa smanjila na 180. Rolat je gotov kad fino dobije boju,možete dodatno čačkalicom provjeriti da li je pečeno. Ja sam pekla  20min       

Pizza rolat

2 &scaron;alice mlijeka

1 žlica &scaron;ećera

žumanjak za premazivanje

5-6 &scaron;alica bra&scaron;na

pola &scaron;alice ulja

1  kvasac

1 manja žlica soli

nadjev

500g salame

300g  sira

origano

<para>U toplo mlijeko staviti kvasac i šećer pa ostaviti da se digne.</para>

<para>Brašno,ulje i sol pomješati,dodati dignuti kvasac, i zamjesiti tijesto.Ostaviti da se tijesto digne.</para>

<para>Tijesto podjeliti na tri dijela,i svaki dio rastegnuti(rasukati) i staviti nadjev (u ovom slučaju salamu,sir,kečap i origano) te zarolati u rolat.</para>

<para>Staviti u protvan, u koji smo prethodno stavili papir za pečenje. Na kraju žumanjkom premazati sva tri rolata.</para>

<para>Pećnicu sam zagrijala na 200, stavila rolate pa smanjila na 180.</para>

<para>Rolat je gotov kad fino dobije boju,možete dodatno čačkalicom provjeriti da li je pečeno.</para>

Tzatziki 500 g krastavca 500 g običnog jogurta ili creme fraiche 1 tanko narezan režanj če&scaron;njaka 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) sitno nasjeckane svježe metvice Maslinovo ulje, prema ukusu Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu Grančice svježeg peršina, za ukrašavanje 

Tzatziki

500 g krastavca 500 g običnog jogurta ili creme fraiche 1 tanko narezan režanj če&scaron;njaka 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) sitno nasjeckane svježe metvice

<para>Maslinovo ulje, prema ukusu Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu Grančice svježeg peršina, za ukrašavanje</para>

Omlet od plavog sira

Riža u pet boja

Salata od gljiva i tjestenine 75 ml (5 ju&scaron;nih žlica) maslinovog ulja Sok od 2 limuna 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg bosiljka 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg per&scaron;ina Sol i svježe mljeveni crni papar 225 g gljiva 225 g integralne tjestenine Grančice svježeg bosiljka, za ukrašavanje 

Salata od gljiva i tjestenine

75 ml (5 ju&scaron;nih žlica) maslinovog ulja Sok od 2 limuna 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg bosiljka 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg per&scaron;ina

<para>Sol i svježe mljeveni crni papar 225 g gljiva 225 g integralne tjestenine Grančice svježeg bosiljka, za ukrašavanje</para>

Juha na pekinški način 4 kri&scaron;ke dimljene &scaron;unke 700 ml juhe od patke 300 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) sezamovih sjemenki Prstohvat nasjeckanog če&scaron;njaka ml (1 jušna žlica) umaka od soje 2,5 ml (1/2 čajne žlice) bijelog vinskog octa Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 1 žumanjak, izmiješani 

Juha na pekinški način

4 kri&scaron;ke dimljene &scaron;unke 700 ml juhe od patke 300 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) sezamovih sjemenki Prstohvat nasjeckanog če&scaron;njaka

<para>ml (1 jušna žlica) umaka od soje 2,5 ml (1/2 čajne žlice) bijelog vinskog octa Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 1 žumanjak, izmiješani</para>

puretina sa zelenjavom 400 gr puretine-prsa 100 gr šampinjona 2 veće mrkve 1 manja cvjetaća pol glavice srednjeg kelja kroketi -vrhnje za bijeli umak,hladni -soja sos i žlica juhe od gljiva zasmeđi umak,topli -povrće izblanširamo,mrkva na kolutiće,keljna trakice a cvjetaću razdjelimo,nakon blanširanja u tavicu malo maslaca,soli i češnjaka i toljepo zapečemo parminuta -puretina na šnicle,začiniti po želji i na naglo -gljive oguliti,ovisno o veličini prepoloviti,malo soli i prepeći -kroketi po želji,ja ih radim doma,pa su mi ukusniji ,uostalom ne da mi se davati lova za ono smeće izleda a tako je ukusnije -jedno vrhnje,malo vlasca,češnjaka i kopra,izmješati i staviti u hladnjak -nakon pečenja samo u tavicu ubaciti žlicu juhe od gljiva,žlicu soja sosa i malo vode i ukusan topli umak 

Recepti

Smoothie od badema, meda i banane što liječi grlo

Proljetni zavitci

Jako fina torta

Meksička riža

Rigatoni u umaku od plavog sira

Krem juha od slatkog kukuruza

LAMBADA :D

Tijesto sa tunjevinom i kukuruzom

Pileći popečci na palačinkama od bosiljka

Riža s miješanim plodovima mora

C moć: smoothie od dinje i agruma

Čokoladna fantazija

Čili pita od kukuruza

Keksi u obliku slova i brojki

Riža s povrćem

Kolač - torta od čokolade i lješnjaka

Juha od bambusovih izdanaka

Svinjetina sa začinjenim pireom od krumpira

Pileći marinirani ražnjići

Keksi od čokolade i badema

Taco Veracruz

Pizza sa sirom

Pikantna riža s janjetinom

Juha od puretine s crnim gljivama

Pašin najdraži kolač

Salata od dimljene skuše

Pizza rolat

Tzatziki

Omlet od plavog sira

Riža u pet boja

Salata od gljiva i tjestenine

Juha na pekinški način

puretina sa zelenjavom

Kroasani s dimljenim lososom

Riža sa svinjetinom i paprikom

Ratatouille lazanje

Puding od badema kuhan na pari

Govedina s umakom od đumbira

Špageti s dagnjama

Muffinsi od sira

Ljubini keksići

Juha od sira

Odresci od lososa

Špageti sa šparogama

Juha od piletine i slatkog kukuruza

Svježa tjestenina s bosiljkom i umakom od rajčica

Piletina s rajčicom

Kineski ravioli

Marelice u kefiru

Bouillabaise