Postroll

Preroll

Jagoda kocke Za tijesto: 400g oštrog brašna 4 listića želatine 200 g vrhnja za šlag 1 kg jagoda 3 žlice pekmeza od jagoda 100 g prehrambenog škroba 1 prašak za pecivo 250g mekanog maslaca, 200 g šečera 1 vanilin šečer 5 jaja, prstohvat soli, 75 ml mlijeka Za nadjev: 400g nemasnog svježeg kravljeg sira 150 g šečera )	Pećnicu zagrijati na 200°C. Brašno, prehrambeni škrob i prašak za pecivo promješati. Maslac, šečer i vanilin šečer istući u pjenastu smjesu. Postepeno dodavati jaja, prstohvat soli, smjesu brašna i mlijeka. )	Lim pa pečenje prekriti papirom za pečenje te po njemu rasporediti tijesto. Peći 20 minuta na 180°C. Lim s kolačem preokrenuti na kuhinjsku rešetkicu, papir skinuti s površine kolača te ga ostaviti da se ohladi. )	Svježi kravlji sir izmiješati s 100 g šečera. Želatinu omekšati u hladnoj vodi, ocijediti je, zatim zagrijati i ostaviti da se rastopi. Po žlicama je dodavati u  svježi kravlji sir. Vrhnje istući sa preostalim šečerom u čvrsti šlag. Jednu polovicu šlaga izmiješati sa svježim sirom, a drugu ostaviti za slastičarsku vrećicu za ukrašavanje. )	Smjesom od svježeg sira i šlaga premazati ohlađeni kolač. Jagode oprati, ostaviti ih da se ocijede, raspoloviti ih i naslagati po površini kolača. Uz stalno mješanje zagrijati pekmez od jagoda te ga kistom nanositi po jagodama. Na kraju ukrasiti šlagom. 

Jagoda kocke

Za tijesto:

400g oštrog brašna

4 listića želatine

200 g vrhnja za šlag

1 kg jagoda

3 žlice pekmeza od jagoda

100 g prehrambenog škroba

1 prašak za pecivo

250g mekanog maslaca, 200 g šečera

1 vanilin šečer

5 jaja, prstohvat soli, 75 ml mlijeka

Za nadjev:

400g nemasnog svježeg kravljeg sira

150 g šečera

<para>)	Pećnicu zagrijati na 200°C. Brašno, prehrambeni škrob i prašak za pecivo promješati. Maslac, šečer i vanilin šečer istući u pjenastu smjesu. Postepeno dodavati jaja, prstohvat soli, smjesu brašna i mlijeka.</para>

<para>)	Lim pa pečenje prekriti papirom za pečenje te po njemu rasporediti tijesto. Peći 20 minuta na 180°C. Lim s kolačem preokrenuti na kuhinjsku rešetkicu, papir skinuti s površine kolača te ga ostaviti da se ohladi.</para>

<para>)	Svježi kravlji sir izmiješati s 100 g šečera. Želatinu omekšati u hladnoj vodi, ocijediti je, zatim zagrijati i ostaviti da se rastopi. Po žlicama je dodavati u  svježi kravlji sir. Vrhnje istući sa preostalim šečerom u čvrsti šlag. Jednu polovicu šlaga izmiješati sa svježim sirom, a drugu ostaviti za slastičarsku vrećicu za ukrašavanje.</para>

<para>)	Smjesom od svježeg sira i šlaga premazati ohlađeni kolač. Jagode oprati, ostaviti ih da se ocijede, raspoloviti ih i naslagati po površini kolača. Uz stalno mješanje zagrijati pekmez od jagoda te ga kistom nanositi po jagodama. Na kraju ukrasiti šlagom.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Pesto od rajčice, roštilj povrće

Dagnje s gljivama i konjakom

Reci C - smoothie od jagode, manga i banane NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 1808,8 i.j. (36%) 0,5 mg (23%) 48,7 mg (81%) 1,3 mg (6%) 37,1 mg (9%) 0,3 mg (13%) 2,7 µg (4%) 0,7 mg (4%) 

Reci C - smoothie od jagode, manga i banane

NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink

<para>% DNEVNE POTREBE* 1808,8 i.j. (36%) 0,5 mg (23%) 48,7 mg (81%) 1,3 mg (6%) 37,1 mg (9%) 0,3 mg (13%) 2,7 µg (4%) 0,7 mg (4%)</para>

Paprena skuša s umakom od ogrozda 4 fileta sku&scaron;e od 225 g     začinjeno glatko bra&scaron;no biljno ulje, za premazivanje 10 ml (2 čajne žlice) zdrobljenih zrna papra kri&scaron;ke limuna i svježi listovi vlasca, vezani,     za ukra&scaron;avanje Za marinadu 45 ml (3 ju&scaron;ne žlice) biljnog ulja naribana korica i sok od 1 limuna ml (1 jušna žlica) vinskog octa 15 ml (1 jušna žlica) šećera Za umak od ogrozda g očišćenih ogrozda 1 jabuka, oguljena, očišćena i narezana na kockice 55 g šećera grančica metvice prstohvat soli 

Paprena skuša s umakom od ogrozda

4 fileta sku&scaron;e od 225 g     začinjeno glatko bra&scaron;no biljno ulje, za premazivanje 10 ml (2 čajne žlice) zdrobljenih zrna papra kri&scaron;ke limuna i svježi listovi vlasca, vezani,     za ukra&scaron;avanje

Za marinadu

45 ml (3 ju&scaron;ne žlice) biljnog ulja naribana korica i sok od 1 limuna

<para>ml (1 jušna žlica) vinskog octa 15 ml (1 jušna žlica) šećera</para>

<para>g očišćenih ogrozda 1 jabuka, oguljena, očišćena i narezana na kockice 55 g šećera</para>

<para>grančica metvice prstohvat soli</para>

Velebit torta - mlijeko - puding od vanilije - čokolada - šećer - margarin - kroasani od čokolade - petit keks FIL: U 1/2 mlijeka skuhati 4 pudinga od vanilije sa 10 žlica šećera, kada se fil ohladi dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Smjesu podijeliti u 2 dijela. U jednu staviti 1 običnu mliječnu čokoladu. SLAGATI: Petit keks natopljen u mlijeko, zatim žuti fil od vanilije, pa krosani (7 days ili bilo koji drugi od čokolade) isto natopljeni u mlijeko. Na poslagane kroasane ide smeđi fil (fil od vanilije u koji je umiješana čokolada) i petit keks. Na tortu može ići šlag, tučeno vrhnje ili čokolada. 

Velebit torta

- mlijeko

- puding od vanilije

- čokolada

- šećer

- margarin

- kroasani od čokolade

- petit keks

<para>U 1/2 mlijeka skuhati 4 pudinga od vanilije sa 10 žlica šećera, kada se fil ohladi dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Smjesu podijeliti u 2 dijela.</para>

<para>U jednu staviti 1 običnu mliječnu čokoladu.</para>

<para>Petit keks natopljen u mlijeko, zatim žuti fil od vanilije, pa krosani (7 days ili bilo koji drugi od čokolade) isto natopljeni u mlijeko. Na poslagane kroasane ide smeđi fil (fil od vanilije u koji je umiješana čokolada) i petit keks.</para>

<para>Na tortu može ići šlag, tučeno vrhnje ili čokolada.</para>

Marinirani grah 200 g mje&scaron;avine smeđeg i bijelog graha 1 grančica svježe majčine du&scaron;ice 500 ml juhe od povrća 2 cijela klinčića 1 luk 2 režnja če&scaron;njaka 1 lovorov list Grančice svježeg bilja, za ukra&scaron;avanje Za preljev luk, narezan na ploške Morska sol, za posipanje 2 režnja češnjaka, zgnječena 2,5 ml - 5 ml (1/2 - 1 čajne žlice) Dijon senfa 2,5 ml - 5 ml (1/2 - 1 čajne žlice) sušenog origana 60 ml ( 4 jušne žlice) crvenog vinskog octa 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog ulja 1 vezica svježeg peršina, sitno nasjeckanog Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Marinirani grah

200 g mje&scaron;avine smeđeg i bijelog graha 1 grančica svježe majčine du&scaron;ice 500 ml juhe od povrća 2 cijela klinčića 1 luk 2 režnja če&scaron;njaka 1 lovorov list Grančice svježeg bilja, za ukra&scaron;avanje

<para>luk, narezan na ploške Morska sol, za posipanje 2 režnja češnjaka, zgnječena 2,5 ml - 5 ml (1/2 - 1 čajne žlice) Dijon senfa 2,5 ml - 5 ml (1/2 - 1 čajne žlice) sušenog origana 60 ml ( 4 jušne žlice) crvenog vinskog octa 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog ulja 1 vezica svježeg peršina, sitno nasjeckanog Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Muffins 27 dg brašna 2 jaja 10 dg margarina 5 žlica mlijeka 1 jogurt 20 dg šećera 1 prašak za pecivo 15 dg čokolade za kuhanje U šećer dodaj rastopljeni maslac. Nakon kratkog miksanja dodaj jaja, mlijeko, jogurt. Miksaj dok ne postane lijepa kompaktna masa, zatim postupno, žlicu po žlicu, dodaj brašno pomješano sa praškom za pecivo. Za sam kraj dodaj čokoladu rezanu na kockice ili rastopljenu. Košarice ili kalupe puni smjesom. 2 žlice po kalupu. Ukoliko su punjeni (a može se svašta stavljati, puding, rafaello, čokolada, komadići voća, pekmez i sl.) prvo stavi jednu žlicu pa neki nadjev pa još jednu žlicu smjese. Peći na 220 stupnjeva 15 min, pa smanjiti temperaturu na 170 stupnjeva i tako još peći desetak minuta. Kad su Muffini pečeni prelij ih čokoladnim preljevom, tučenim slatkim vrhnjem, gustim voćnim preljevom 

Muffins

27 dg brašna

2 jaja

10 dg margarina

5 žlica mlijeka

1 jogurt

20 dg šećera

15 dg čokolade za kuhanje

<para>U šećer dodaj rastopljeni maslac. Nakon kratkog miksanja dodaj jaja, mlijeko, jogurt. Miksaj dok ne postane lijepa kompaktna masa, zatim postupno, žlicu po žlicu, dodaj brašno pomješano sa praškom za pecivo. Za sam kraj dodaj čokoladu rezanu na kockice ili rastopljenu.</para>

<para>Košarice ili kalupe puni smjesom. 2 žlice po kalupu. Ukoliko su punjeni (a može se svašta stavljati, puding, rafaello, čokolada, komadići voća, pekmez i sl.) prvo stavi jednu žlicu pa neki nadjev pa još jednu žlicu smjese.</para>

<para>Peći na 220 stupnjeva 15 min, pa smanjiti temperaturu na 170 stupnjeva i tako još peći desetak minuta.</para>

<para>Kad su Muffini pečeni prelij ih čokoladnim preljevom, tučenim slatkim vrhnjem, gustim voćnim preljevom</para>

Kozice kuhane na pari 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ribljeg umaka 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) vode 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) vinskog octa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) &scaron;ećera sitno nasjeckanih svježih listova metvice 1 nasjeckana ljutika Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 12 sirovih kozica, bez ljuštura i očišćenih 2 tikvice srednje veličine 

Kozice kuhane na pari

15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ribljeg umaka 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) vode 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) vinskog octa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) &scaron;ećera

<para>sitno nasjeckanih svježih listova metvice 1 nasjeckana ljutika Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 12 sirovih kozica, bez ljuštura i očišćenih 2 tikvice srednje veličine</para>

Ljesnjak torta BISKVIT 5 jaja 1 vrećica pudinga od vanilije 2 žumanjka 150 g šećera u prahu 20 ml kruškovca (ili drugog slatkog likera) ČOKOLADNA GLAZURA 100 g čokolade za kuhanje 3 žličice šećera u prahu 1 žličica maslaca 2 žličice ulja 1 žlica vode 150 g šećera UKRAŠAVANJE voćni žele bomboni 1 žlica oštrog brašna 250 g sitno mljevenih lješnjaka 1 prašak za pecivo 100 g maslaca NADJEV 200 g maslaca 300 ml mlijeka Čvrst snijeg od bjelanjaka izradite električnim mikserom. U pripravljenu smjesu sa lješnjacima, ručno miješajući, postepeno dodavajte brašno, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Glatku kremu ručnom miješalicom pažljivo umiješajte u pripravljeni mlaki puding. Mikserom dobro izradite maslac pa ga lagano umiješajte u kremu od pudinga. Pripravljeni nadjev ostavite u hladnjak da se stvrdne. Donju biskvitnu koru premažite sa polovinom pripravljenog nadjeva pa poklopite sa srednjim slojem biskvitne kore. Srednji sloj premažite sa ostatkom nadjeva i poklopite zadnjom biskvitnom korom. Čokoladu za kuhanje nalomite na kockice i pomiješajte sa šećerom u prahu i maslacem pa sve otopite na pari uz neprestano miješanje. Pred kraj dodajte ulje i po potrebi žlicu vode. Cijelu tortu premažite toplom čokoladnom glazurom pa ju po želji ukrasite nasjeckanim voćnim žele bombonima. Lješnjak tortu ostavite preko noći u hladnjaku. Lješnjak torta je pripravljena i spremna za rezanje i posluživanje. U slast! Dno kalupa za torte, promjera 24 cm, obložite pek papirom. Pek papir i rub kalupa namastite maslacem i pospite sa malo brašna. U kalup ulijte smjesu za biskvit. Pećnicu prethodno zagrijte na 170° C. Biskvit pecite oko 35 minuta. (vrijeme pečenja prilagodite vlastitoj pećnici) Kalup izvadite iz pećnice i ostavite na sobnoj temperaturi da se biskvit potpuno ohladi. Ohlađeni biskvit izvadite iz kalupa za torte pa ga vodoravno 2 puta prerežite kako bi dobili 3 jednaka dijela. Puding od vanilije skuhajte prema uputama sa poleđine vrećice, ali koristeći samo 300 ml mlijeka. Ostavite ga da se malo ohladi (ne potpuno). Žumanjke i šećer u prahu izmiješajte električnim mikserom pa smjesi dodajte liker od kruškovca i promiješajte kako bi dobili glatku kremu. 

Ljesnjak torta

BISKVIT

5 jaja

1 vrećica pudinga od vanilije

2 žumanjka

150 g šećera u prahu

20 ml kruškovca (ili drugog slatkog likera)

ČOKOLADNA GLAZURA

100 g čokolade za kuhanje

3 žličice šećera u prahu

1 žličica maslaca

2 žličice ulja

1 žlica vode

150 g šećera

UKRAŠAVANJE

voćni žele bomboni

1 žlica oštrog brašna

250 g sitno mljevenih lješnjaka

100 g maslaca

NADJEV

200 g maslaca

300 ml mlijeka

<para>Čvrst snijeg od bjelanjaka izradite električnim mikserom.</para>

<para>U pripravljenu smjesu sa lješnjacima, ručno miješajući, postepeno dodavajte brašno, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka.</para>

<para>Glatku kremu ručnom miješalicom pažljivo umiješajte u pripravljeni mlaki puding.</para>

<para>Mikserom dobro izradite maslac pa ga lagano umiješajte u kremu od pudinga.</para>

<para>Pripravljeni nadjev ostavite u hladnjak da se stvrdne.</para>

<para>Donju biskvitnu koru premažite sa polovinom pripravljenog nadjeva pa poklopite sa srednjim slojem biskvitne kore. Srednji sloj premažite sa ostatkom nadjeva i poklopite zadnjom biskvitnom korom.</para>

<para>Čokoladu za kuhanje nalomite na kockice i pomiješajte sa šećerom u prahu i maslacem pa sve otopite na pari uz neprestano miješanje. Pred kraj dodajte ulje i po potrebi žlicu vode.</para>

<para>Cijelu tortu premažite toplom čokoladnom glazurom pa ju po želji ukrasite nasjeckanim voćnim žele bombonima.</para>

<para>Lješnjak tortu ostavite preko noći u hladnjaku.</para>

<para>Lješnjak torta je pripravljena i spremna za rezanje i posluživanje. U slast!</para>

<para>Dno kalupa za torte, promjera 24 cm, obložite pek papirom. Pek papir i rub kalupa namastite maslacem i pospite sa malo brašna.</para>

<para>U kalup ulijte smjesu za biskvit.</para>

<para>Pećnicu prethodno zagrijte na 170° C.</para>

<para>Biskvit pecite oko 35 minuta. (vrijeme pečenja prilagodite vlastitoj pećnici)</para>

<para>Kalup izvadite iz pećnice i ostavite na sobnoj temperaturi da se biskvit potpuno ohladi.</para>

<para>Ohlađeni biskvit izvadite iz kalupa za torte pa ga vodoravno 2 puta prerežite kako bi dobili 3 jednaka dijela.</para>

<para>Puding od vanilije skuhajte prema uputama sa poleđine vrećice, ali koristeći samo 300 ml mlijeka. Ostavite ga da se malo ohladi (ne potpuno).</para>

<para>Žumanjke i šećer u prahu izmiješajte električnim mikserom pa smjesi dodajte liker od kruškovca i promiješajte kako bi dobili glatku kremu.</para>

brzi kolač od griza Tijesto: 25 dkg griza Preljev: 10 dkg maslaca ili margarina 2 jaja 10dkg čokolade za kuhanje 15 dkg &scaron;ećera 25 dkg &scaron;ećera 1 jaje 7 ju&scaron;nih žlica ulja 1/2 l mlijeka 2 izribane jabuke 10 dkg mljevenih oraha 2 pra&scaron;ka za pecivo 2 vanilije &scaron;ećer Smjesu za tijesto smiksati i staviti u tepsiju 40*25 te staviti peći na temperaturu od 180c 40 min.Provjeriti čačkalicom kad je pečeno. Preljev: Jaja i šećer izmiksati i dodati maslac  i čokoladu pa zatim na laganoj vatri kuhati  dok se čokolada ne otopi.Čim tijesto bude gotovo vruć kolač preliti vrućim preljevom. Dobar tek 

brzi kolač od griza

Tijesto:

25 dkg griza

Preljev:

10 dkg maslaca ili margarina

10dkg čokolade za kuhanje

15 dkg &scaron;ećera

25 dkg &scaron;ećera

1 jaje

7 ju&scaron;nih žlica ulja

1/2 l mlijeka

2 izribane jabuke

10 dkg mljevenih oraha

2 pra&scaron;ka za pecivo

2 vanilije &scaron;ećer

<para>Smjesu za tijesto smiksati i staviti u tepsiju 40*25 te staviti peći na temperaturu od 180c 40 min.Provjeriti čačkalicom kad je pečeno.</para>

<para>Jaja i šećer izmiksati i dodati maslac  i čokoladu pa zatim na laganoj vatri kuhati  dok se čokolada ne otopi.Čim tijesto bude gotovo vruć kolač preliti vrućim preljevom.</para>

Povrće zapečeno sa žutim sirom

Teriyaki pileći prutići

Anina torta od sira Tijesto: 3 jaja 150g šećera u prahu Ostalo: jagode 1-2 crvena preljeva za torte voda šećer 6 dkg šećera 1vanilin šećer 6 dkg brašna 1/2 praška za pecivo Krema: 400g svježeg sira 250ml slatkog vrhnja 1 želatina u prahu Za tijesto posebno istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Žutanjke tucite sa šećerom i vanilin šećerom, kad postane pjenasto dodajte brašno, prašak za pecivo i na kraju lagano umiješajte sa žlicom snijeg od bjelanjaka. Stavite u kalup ( 26cm ) i pecite u pećnici na 160 stupnjeva oko 20-ak min. Pečeni biskvit ostaviti u kalupu da vam kasnije krema i preljev ne iscure. Dok se biskvit hladi pripremite kremu. Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag. Posebno izradite svježi sir i šećer u prahu te umiješajte u šlag od slatkog vrhnja.Želatinu u prahu natopimo u vodi, ostavimo 10-ak min. da nabubri i zagrijemo samo da se rastopi (po naputku na vrečici), te dodamo prvo 2-3 žlice kreme od sira i šlaga, promiješamo, a zatim dodamo i ostatak kreme. Kremu izlijemo na biskvit i stavimo u hladnjak da se stegne. Dok se torta hladi narežite jagode i pripremite preljev. Izvadite tortu, poslažite jagode, prelijte preljevom i stavite na još par sati u hladnjak. U slast!!! 

Anina torta od sira

3 jaja

150g šećera u prahu

Ostalo:

jagode

1-2 crvena preljeva za torte

voda šećer

6 dkg šećera

1vanilin šećer

6 dkg brašna

1/2 praška za pecivo

Krema:

400g svježeg sira

250ml slatkog vrhnja

1 želatina u prahu

<para>Za tijesto posebno istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Žutanjke tucite sa šećerom i vanilin šećerom, kad postane pjenasto dodajte brašno, prašak za pecivo i na kraju lagano umiješajte sa žlicom snijeg od bjelanjaka. Stavite u kalup ( 26cm ) i pecite u pećnici na 160 stupnjeva oko 20-ak min. Pečeni biskvit ostaviti u kalupu da vam kasnije krema i preljev ne iscure.</para>

<para>Dok se biskvit hladi pripremite kremu. Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag. Posebno izradite svježi sir i šećer u prahu te umiješajte u šlag od slatkog vrhnja.Želatinu u prahu natopimo u vodi, ostavimo 10-ak min. da nabubri i zagrijemo samo da se rastopi (po naputku na vrečici), te dodamo prvo 2-3 žlice kreme od sira i šlaga, promiješamo, a zatim dodamo i ostatak kreme. Kremu izlijemo na biskvit i stavimo u hladnjak da se stegne.</para>

<para>Dok se torta hladi narežite jagode i pripremite preljev.</para>

<para>Izvadite tortu, poslažite jagode, prelijte preljevom i stavite na još par sati u hladnjak.</para>

Njoki s dagnjama u umaku

Živahan i odličan smoothie od lubenice i jagode s puno vitamina C NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 358,2 i.j. (7%) 0,2 mg (9%) 47,7 mg (79%) 0,9 mg (5%) 26,8 mg (7%) 0,3 mg (17%) 2,7 µg (4%) 0,7 mg (4%) 

Živahan i odličan smoothie od lubenice i jagode s puno vitamina C

<para>% DNEVNE POTREBE* 358,2 i.j. (7%) 0,2 mg (9%) 47,7 mg (79%) 0,9 mg (5%) 26,8 mg (7%) 0,3 mg (17%) 2,7 µg (4%) 0,7 mg (4%)</para>

Zapečeni kupus 750 g kupusa 250 g gljiva, narezanih na plo&scaron;ke Sol i svježe mljeveni crni papar 150 g creme fraiche 150 g punomasnog običnog jogurta jaja srednje veličine Naribani muškatov orah, prema ukusu Curry u prahu, prema ukusu 100 g zrelog naribanog vegetarijanskog gauda sira 

Zapečeni kupus

750 g kupusa 250 g gljiva, narezanih na plo&scaron;ke Sol i svježe mljeveni crni papar 150 g creme fraiche 150 g punomasnog običnog jogurta

<para>jaja srednje veličine Naribani muškatov orah, prema ukusu Curry u prahu, prema ukusu 100 g zrelog naribanog vegetarijanskog gauda sira</para>

Ravioli sa svježim sirom i špinatom

Salata od kupusa i krastavaca 400 g tanko narezanog kupusa 1 režanj če&scaron;njaka 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) &scaron;ećera ml (2 jušne žlice) sezamovog ulja 400 g tanko narezanog krastavca Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Salata od kupusa i krastavaca

400 g tanko narezanog kupusa 1 režanj če&scaron;njaka 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) &scaron;ećera

<para>ml (2 jušne žlice) sezamovog ulja 400 g tanko narezanog krastavca Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Jan kocke ZA BISKIVT: 2 komada jaja 6 kašika šećera 3 pudinga od vanilije 3 kašike brašna 250g margarina Osim toga potrebno je i PETIT KEKS. GLAZURA: 100g čokolade 3 kašike šećera 3 kašike vode 80g maslaca 80g maslaca 150g šećera 2-3 ćlice kakaoa malo sode bikarbone 5 kašika mlijeka 300g brašna ZA KREMU: 1,5l mlijeka Umutiti jaja i šećer, dodati otopljenu mast, mlijeko i na kraju brašno pomiješano sa kakaom.  Umijesiti glatko tijesto kojeg je potrebno podijeliti na 3 dijela i peći u reni. Puding skupa sa brašnom skuhati u mlijeku i u ohlađen puding dodati margarin. Zatim slagati prema redoslijedu: -biskvit -keks -krema -opet biskvit -krema -biskvit -Preko cijelog kolača preliti čokoladnom glazurom i isti staviti u hladnjak na par sati kako bi kore i petit keks omekšali i tek onda rezati. 

Jan kocke

ZA BISKIVT:

2 komada jaja

6 kašika šećera

3 pudinga od vanilije

3 kašike brašna

250g margarina

Osim toga potrebno je i PETIT KEKS.

GLAZURA:

100g čokolade

3 kašike šećera

3 kašike vode

80g maslaca

150g šećera

2-3 ćlice kakaoa

malo sode bikarbone

5 kašika mlijeka

300g brašna

ZA KREMU:

1,5l mlijeka

<para>Umutiti jaja i šećer, dodati otopljenu mast, mlijeko i na kraju brašno pomiješano sa kakaom.  Umijesiti glatko tijesto kojeg je potrebno podijeliti na 3 dijela i peći u reni.</para>

<para>Puding skupa sa brašnom skuhati u mlijeku i u ohlađen puding dodati margarin.</para>

<para>Zatim slagati prema redoslijedu:</para>

<para>-Preko cijelog kolača preliti čokoladnom glazurom i isti staviti u hladnjak na par sati kako bi kore i petit keks omekšali i tek onda rezati.</para>

Kompot 225 g suhih &scaron;ljiva 225 g suhih marelica 115 g suhih smokava 115 g grožđica 115 g blan&scaron;iranih badema 55 g pinjola ml ( 1 čajna žlica) mljevenog cimeta 1,25 ml (1/4 čajne žlice) mljevenog muškatovog oraha 115 g svijetosmeđeg šećera 15 ml (1 jušna žlica) ružine vodice Sitno naribana korica i sok 1 naranče 

Kompot

225 g suhih &scaron;ljiva 225 g suhih marelica 115 g suhih smokava 115 g grožđica 115 g blan&scaron;iranih badema 55 g pinjola

<para>ml ( 1 čajna žlica) mljevenog cimeta 1,25 ml (1/4 čajne žlice) mljevenog muškatovog oraha 115 g svijetosmeđeg šećera 15 ml (1 jušna žlica) ružine vodice Sitno naribana korica i sok 1 naranče</para>

Pikantni svinjski odresci s popečcima

Dagnje sa špinatom

Smoothie od banane i marelice bogat vitaminima B NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 3025,7 i.j. (61%) 0,7 mg (37%) 48 mg (80%) 1,2 mg (6%) 50,5 mg (13%) 0,3 mg (13%) 1,9 µg (3%) 0,9 mg (13%) 

Smoothie od banane i marelice bogat vitaminima B

<para>% DNEVNE POTREBE* 3025,7 i.j. (61%) 0,7 mg (37%) 48 mg (80%) 1,2 mg (6%) 50,5 mg (13%) 0,3 mg (13%) 1,9 µg (3%) 0,9 mg (13%)</para>

Recepti

Jagoda kocke

Pesto od rajčice, roštilj povrće

Dagnje s gljivama i konjakom

Reci C - smoothie od jagode, manga i banane

Paprena skuša s umakom od ogrozda

Velebit torta

Marinirani grah

Muffins

Kozice kuhane na pari

Ljesnjak torta

brzi kolač od griza

Povrće zapečeno sa žutim sirom

Teriyaki pileći prutići

Anina torta od sira

Njoki s dagnjama u umaku

Živahan i odličan smoothie od lubenice i jagode s puno vitamina C

Zapečeni kupus

Ravioli sa svježim sirom i špinatom

Salata od kupusa i krastavaca

Jan kocke

Kompot

Pikantni svinjski odresci s popečcima

Dagnje sa špinatom

Smoothie od banane i marelice bogat vitaminima B

Fondue od luka

Miješana i pržena ljepljiva riža

Mount Carmel salata

Cheesekiki

Janjeći odresci i krumpir sa sirom

Patlidžani sa sirom

Zlevanka

Dagnje sa slaninom

Torta s malinama

Smoothie od suhih šljiva bogat fenolima

souffle od jagoda

Svinjetina s hrskavim povrćem

Ninino s višnjama

Riža s morskim plodovima

After Eight (engleske palačinke)

Gnijezda od krumpira

Kruh od sira pečen u keramičkoj posudi

Tjestenina sa umakom od sira

Tandoori piletina

Dagnje s rajčicama i vinom

Ploške patliđana u jogurtu

Pašteta od potočarke i gljiva

Salata od piletine i izdanaka graha

Krumpir pečen u košuljicama sa sirom

Kozice s povrćem

Dagnje pečene u limunovom soku