Postroll

Preroll

Mesna savijača sa jajima 750 dag mije&scaron;anog mljevenog mesa 1 jaje 6 velikih žlica ulja 3 žlice kru&scaron;nih mrvica 6 tvrdo kuhanih jaja 2 režnja če&scaron;njaka 1 glavica crvenog luka 1 žlica vegete 3 velike žlice glatkog bra&scaron;na 2 manje žlice soli (jedna u meso, druga u jaja) papra mljevenog na vrh noža mlijevenog mu&scaron;katnog ora&scaron;čića na vrh noža Luk i češnjak nasjeckati na sitno. Pomiješati u dubljoj posudi sa vegetom, brašnom, soli, paprom i naribanim muškatnim oraščićem. Dodati mljeveno meso i 1 jaje te rukama izraditi u glatku smjesu. 6 jaja staviti kuhati na 10 minuta da dobijemo tvrdo kuhana. Razrezati ih na 4 dijela te staviti u multipraktik zajedno sa uljem i soli. Usitniti ih tako da dobijemo smjesu za premazivanje mesa. Razvući plastičnu foliju i na njega tanko razvući smjesu od mljevenog mesa. Na meso nanijeti usitnjena pripremljena jaja i premazati ih čitavom površinom preko mesa. Jednostavno uhvatiti rukama plastičnu foliju i pomoću nje meso zarolati u roladu. Roladu uvaljati u krušne mrvice cijelom površinom te stavite u kalup za pečenje. Peći oko sat vremena na 180 stupnjeva. Servirati vruće, narezano na šnite uz zelenu salatu. 

Mesna savijača sa jajima

750 dag mije&scaron;anog mljevenog mesa

1 jaje

6 velikih žlica ulja

3 žlice kru&scaron;nih mrvica

6 tvrdo kuhanih jaja

2 režnja če&scaron;njaka

1 glavica crvenog luka

1 žlica vegete

3 velike žlice glatkog bra&scaron;na

2 manje žlice soli (jedna u meso, druga u jaja)

papra mljevenog na vrh noža

mlijevenog mu&scaron;katnog ora&scaron;čića na vrh noža

<para>Luk i češnjak nasjeckati na sitno. Pomiješati u dubljoj posudi sa vegetom, brašnom, soli, paprom i naribanim muškatnim oraščićem. Dodati mljeveno meso i 1 jaje te rukama izraditi u glatku smjesu.</para>

<para>6 jaja staviti kuhati na 10 minuta da dobijemo tvrdo kuhana. Razrezati ih na 4 dijela te staviti u multipraktik zajedno sa uljem i soli. Usitniti ih tako da dobijemo smjesu za premazivanje mesa.</para>

<para>Razvući plastičnu foliju i na njega tanko razvući smjesu od mljevenog mesa. Na meso nanijeti usitnjena pripremljena jaja i premazati ih čitavom površinom preko mesa. Jednostavno uhvatiti rukama plastičnu foliju i pomoću nje meso zarolati u roladu.</para>

<para>Roladu uvaljati u krušne mrvice cijelom površinom te stavite u kalup za pečenje.</para>

<para>Peći oko sat vremena na 180 stupnjeva.</para>

<para>Servirati vruće, narezano na šnite uz zelenu salatu.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Torta od heljde 150 grama heljde u zrnu 10 listova kelja &nbsp;1 žličica soli &nbsp;na vrh noža mu&scaron;katnog ora&scaron;čića &nbsp;200 grama ribanog parmezana 1 žličica soli i kurkume 2 tanje &scaron;nite maslaca 2 mrkve Za umak: &nbsp;4 žlice bra&scaron;na &nbsp;4 žlice maslaca &nbsp;2 dcl mlijeka Heljdu stavimo u posudu te je dobro isperemo u hladnoj vodi. Procijedimo. Stavimo je u lonac kuhati sa toliko vode da prekrije heljdu. Kada zakuha, dodamo povrtni temeljac te ostavimo na laganoj vatri još 20 minuta. Po potrebi dodavati vode. Kada je mekana, dodamo 2 šnite maslaca te ostavimo poklopljeno. Začinimo soli i kurkumom. U široj posudi 10 minuta prokuhamo listove kelja. U okrugli kalup složimo na dno 3 lista kelja, tako da prekrije cijelu površinu kalupa. Premažemo ga smjesom kuhane heljde te na vrh naribamo mrkvu. Poravnamo smjesu te je ponovo prekrijemo listovima kelja te nastavimo postupak dok ne potrošimo sve sastojke. Tortu završavamo redom složenih listova kelja. Na tavi zagrijemo maslac i polako miješajući dodajemo brašno. Lagano ulijevati mlijeko i miješati dok se ne zgusne. Začiniti soli i muškatnim oraščićem. Dobivenim umakom preliti tortu. Staviti u zagrijanu pećnicu, peći na 180 stupnjeva 15 minuta. Poslužiti toplo uz rotkvice i posipati kurkumom. 

Torta od heljde

150 grama heljde u zrnu

10 listova kelja

&nbsp;1 žličica soli

&nbsp;na vrh noža mu&scaron;katnog ora&scaron;čića

&nbsp;200 grama ribanog parmezana

1 žličica soli i kurkume

2 tanje &scaron;nite maslaca

2 mrkve

Za umak:

&nbsp;4 žlice bra&scaron;na

&nbsp;4 žlice maslaca

&nbsp;2 dcl mlijeka

<para>Heljdu stavimo u posudu te je dobro isperemo u hladnoj vodi. Procijedimo.</para>

<para>Stavimo je u lonac kuhati sa toliko vode da prekrije heljdu. Kada zakuha, dodamo povrtni temeljac te ostavimo na laganoj vatri još 20 minuta. Po potrebi dodavati vode. Kada je mekana, dodamo 2 šnite maslaca te ostavimo poklopljeno. Začinimo soli i kurkumom.</para>

<para>U široj posudi 10 minuta prokuhamo listove kelja.</para>

<para>U okrugli kalup složimo na dno 3 lista kelja, tako da prekrije cijelu površinu kalupa. Premažemo ga smjesom kuhane heljde te na vrh naribamo mrkvu. Poravnamo smjesu te je ponovo prekrijemo listovima kelja te nastavimo postupak dok ne potrošimo sve sastojke. Tortu završavamo redom složenih listova kelja.</para>

<para>Na tavi zagrijemo maslac i polako miješajući dodajemo brašno. Lagano ulijevati mlijeko i miješati dok se ne zgusne. Začiniti soli i muškatnim oraščićem. Dobivenim umakom preliti tortu.</para>

<para>Staviti u zagrijanu pećnicu, peći na 180 stupnjeva 15 minuta.</para>

<para>Poslužiti toplo uz rotkvice i posipati kurkumom.</para>

Bučina juha 1 crvena buča od 1-1,5 kg 2 luka 1 žličica naribanog đumbira sol, papar, kurkuma 2 žlice suncokretovih ko&scaron;tica dvopek vrhnje za kuhanje Buči odrežemo vrh i stavimo je peći u pećnicu, pola sata na 180 stupnjeva. Odstranimo žlicom koštice te izvadimo mesnati dio. Pazimo da pritom ne probušimo buču jer će nam kasnije poslužiti za posluživanje juhe. Luk nasjeckamo na kockice te kratko popržimo na vrućem ulju. Dodamo mesnati dio buče narezan na šnite i pržimo još 5 minuta. Luk i buču usitnimo štapnim mikserom. Stavimo u lonac te dodamo 1,5 litru vode. Sve dobro izmješamo te dodamo začine, đumbir i očišćene suncokretove koštice. Miješamo dok ne zakipi. Pred kraj dodati vrhnja za kuhanje po želji. Na tavi prepržimo nasjeckani dvopek na kockice te poslužimo uz vruću juhu. 

Bučina juha

1 crvena buča od 1-1,5 kg

2 luka

1 žličica naribanog đumbira

sol, papar, kurkuma

2 žlice suncokretovih ko&scaron;tica

dvopek

vrhnje za kuhanje

<para>Buči odrežemo vrh i stavimo je peći u pećnicu, pola sata na 180 stupnjeva.</para>

<para>Odstranimo žlicom koštice te izvadimo mesnati dio. Pazimo da pritom ne probušimo buču jer će nam kasnije poslužiti za posluživanje juhe.</para>

<para>Luk nasjeckamo na kockice te kratko popržimo na vrućem ulju. Dodamo mesnati dio buče narezan na šnite i pržimo još 5 minuta.</para>

<para>Luk i buču usitnimo štapnim mikserom. Stavimo u lonac te dodamo 1,5 litru vode. Sve dobro izmješamo te dodamo začine, đumbir i očišćene suncokretove koštice. Miješamo dok ne zakipi. Pred kraj dodati vrhnja za kuhanje po želji.</para>

<para>Na tavi prepržimo nasjeckani dvopek na kockice te poslužimo uz vruću juhu.</para>

Čoko kolač Biskvit: 15 dag maslaca 10 dag maslaca marmelada 10 dag &scaron;ećera 1 vanilin &scaron;ećer 8 jaja 15 dag čokolade 15 dag bra&scaron;na 1 pra&scaron;ak za pecivo Glazura: 15 dag čokolade Maslac, dio šećera i vanilin šećer miješati dok se ne zapjeni te dodati žutanjke. U smjesu umiješati rastopljenu čokoladu, snijeg od bjelanjaka istučen s preostalim šećerom i na kraju brašno s pecivom. Tijesto peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Kada se ohladi, prerezati na dva dijela i spojiti marmeladom. Prelijati čokoladom. Staviti u hladnjak da se ohladi. Dekorirati po želji. 

Čoko kolač

Biskvit:

15 dag maslaca

10 dag maslaca

marmelada

10 dag &scaron;ećera

1 vanilin &scaron;ećer

8 jaja

15 dag čokolade

15 dag bra&scaron;na

1 pra&scaron;ak za pecivo

Glazura:

<para>Maslac, dio šećera i vanilin šećer miješati dok se ne zapjeni te dodati žutanjke. U smjesu umiješati rastopljenu čokoladu, snijeg od bjelanjaka istučen s preostalim šećerom i na kraju brašno s pecivom. Tijesto peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Kada se ohladi, prerezati na dva dijela i spojiti marmeladom. Prelijati čokoladom. Staviti u hladnjak da se ohladi. Dekorirati po želji.</para>

Krema od oraha i naranči 1 vrećicu bijele samljevene želatine 4 žlice hladne vode 2 žumanca 2 žličice tople vode 75 g &scaron;ećera 250 ml (1/4 l) soka od naranče 125 ml (1/8 l) mlijeka 2 žličice likera od naranče 2 bjelanca 250 ml (1/4 l) tučenog slatkog vrhnja 75 g oraha likerom od naranče pomiješati u malom loncu sa min ostaviti, zagrijati na laganoj vatri, miješajući, dok se ne rastopi, stući u pjenastu smjesu sa dodavati malo-pomalo i toliko dugo miješati dok ne nastane kremasta masa; umiješati u kremastu masu zajedno sa želatinom; staviti da se ohladi; čvrsto istući čvrsto tući; čim se masa počne zgušnjavati, umiješati snijeg od bjelanaca i tučeno slatko vrhnje (odvojiti nešto tučenog slatkog vrhnja za ukras); izrezati na komadiće (nekoliko oraha ostaviti za ukrašavanje), a ostatak umiješati u kremu i po želji začiniti; kremu staviti u staklene ili desertne šalice, ostaviti da se hladi, ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i garnirati. 

Krema od oraha i naranči

1 vrećicu bijele samljevene želatine

4 žlice hladne vode

2 žumanca

2 žličice tople vode 75 g &scaron;ećera

250 ml (1/4 l) soka od naranče 125 ml (1/8 l) mlijeka 2 žličice likera od naranče

2 bjelanca

250 ml (1/4 l) tučenog slatkog vrhnja

75 g oraha

likerom od naranče

<para>pomiješati u malom loncu sa</para>

<para>min ostaviti, zagrijati na laganoj vatri, miješajući, dok se ne rastopi,</para>

<para>dodavati malo-pomalo i toliko dugo miješati dok ne nastane kremasta masa;</para>

<para>umiješati u kremastu masu zajedno sa želatinom; staviti da se ohladi;</para>

<para>čvrsto tući; čim se masa počne zgušnjavati, umiješati snijeg od bjelanaca i tučeno slatko vrhnje (odvojiti nešto tučenog slatkog vrhnja za ukras);</para>

<para>izrezati na komadiće (nekoliko oraha ostaviti za ukrašavanje), a ostatak umiješati u kremu i po želji začiniti;</para>

<para>kremu staviti u staklene ili desertne šalice, ostaviti da se hladi, ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i garnirati.</para>

<para>Popularna pivnica „Pivana“, osim pivskog mjesta broj jedan u Zagrebu, postala je i glavno poprište drugog gastroduela svjetskog kulinarskog showa MasterChef, što se moglo vidjeti prošlog petka u 21 sat na Novoj TV. Ovog puta osmero najboljih kuhara amatera podijeljenih u crveni i plavi tim suočilo se s izazovom pripremanja party roštilja, koji se pokazao kao izvrstan kulinarski spoj s vrhunskim češkim pivom Staropramen.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Ante Martić, Ratko Iveković i stručni žiri</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tako je u omjeru snaga između plavog i crvenog tima pobjedu u drugom po redu gastroduelu odnio crveni tim s Elenom Jurić, Ivanom Vujinom Jović, Robertom Budimirom Bekanom i Antom Martićem na čelu. Pod voditeljskom palicom Igora Mešina, kandidati su pripremali roštilj za stručni žiri koji su činili Radovan Marčić, Dino Galvagno i Andrej Barbieri, a hrvatski način druženja uz dobru hranu i praško pivo broj jedan u svijetu, iskusili su i studenti iz cijelog svijeta, na što se osvrnuo Ante, vođa pobjedničkog tima:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 „Ako moram birati, mislim da mi je ovo najljepši trenutak koji mi se dogodio otkad sam ovdje. Kada sam skupljao tanjure, ljudi su dolazili po mene, vukli me za rukav i govorili: vaša je hrana savršena, i to me jako razveselilo.“
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="175fdec4-35c3-11eb-945d-0242ac130025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dok je Ante svojem timu osigurao prolaz u daljnje natjecanje, predvodnik plavog tima Ratko Iveković našao se pred stres-testom u punjenju pljeskavice, u kojem je pokleknula jedna od članica tima, Mišel Matulin, što ju je stajalo nastavka natjecanja u MasterChefu.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="24127366-35c3-11eb-9d0c-0242ac130025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz žiri, svoj su sud iznosili i kušači dajući glas crvenom ili plavom timu. Tako je plavi tim skupio 16 glasova, a crveni čak 31. Tko će nakon Mišel napustiti natjecanje, a tko zablistati u MasterChef kuhinji moći će se saznati već u nedjelju od 22 sata na Novoj TV. Svi ljubitelji najvećeg kulinarskog showa mogu zaviriti i u backstage snimanja emisije u Pivani na Facebook stranici <ulink url="https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1839002849658192.1073741829.1457199657838515&amp;type=1">Staropramen Hrvatska</ulink> i pratiti svježe vijesti na <ulink url="https://www.facebook.com/MasterChefHrvatska">MasterChefHrvatska</ulink>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Gastroduel svjetskog showa MasterChef u znaku Staropramen piva Tradicionalni hrvatski roštilj i vrhunsko češko pivo Staropramen pokazali se kao idealan spoj na snimanju showa MasterChef Hrvatska Popularna pivnica „Pivana“, osim pivskog mjesta broj jedan u Zagrebu, postala je i glavno poprište drugog gastroduela svjetskog kulinarskog showa MasterChef, što se moglo vidjeti prošlog petka u 21 sat na Novoj TV. Ovog puta osmero najboljih kuhara amatera podijeljenih u crveni i plavi tim suočilo se s izazovom pripremanja party roštilja, koji se pokazao kao izvrstan kulinarski spoj s vrhunskim češkim pivom Staropramen.


   
   Ante Martić, Ratko Iveković i stručni žiri

   
Tako je u omjeru snaga između plavog i crvenog tima pobjedu u drugom po redu gastroduelu odnio crveni tim s Elenom Jurić, Ivanom Vujinom Jović, Robertom Budimirom Bekanom i Antom Martićem na čelu. Pod voditeljskom palicom Igora Mešina, kandidati su pripremali roštilj za stručni žiri koji su činili Radovan Marčić, Dino Galvagno i Andrej Barbieri, a hrvatski način druženja uz dobru hranu i praško pivo broj jedan u svijetu, iskusili su i studenti iz cijelog svijeta, na što se osvrnuo Ante, vođa pobjedničkog tima:
   
 „Ako moram birati, mislim da mi je ovo najljepši trenutak koji mi se dogodio otkad sam ovdje. Kada sam skupljao tanjure, ljudi su dolazili po mene, vukli me za rukav i govorili: vaša je hrana savršena, i to me jako razveselilo.“


   
   


   
Dok je Ante svojem timu osigurao prolaz u daljnje natjecanje, predvodnik plavog tima Ratko Iveković našao se pred stres-testom u punjenju pljeskavice, u kojem je pokleknula jedna od članica tima, Mišel Matulin, što ju je stajalo nastavka natjecanja u MasterChefu.


   
   


   
Uz žiri, svoj su sud iznosili i kušači dajući glas crvenom ili plavom timu. Tako je plavi tim skupio 16 glasova, a crveni čak 31. Tko će nakon Mišel napustiti natjecanje, a tko zablistati u MasterChef kuhinji moći će se saznati već u nedjelju od 22 sata na Novoj TV. Svi ljubitelji najvećeg kulinarskog showa mogu zaviriti i u backstage snimanja emisije u Pivani na Facebook stranici Staropramen Hrvatska i pratiti svježe vijesti na MasterChefHrvatska.
   
  Promo 

Gastroduel svjetskog showa MasterChef u znaku Staropramen piva

Članak

Kotleti u umaku od voća 4 kotleta (svaki oko 150 g) papar 4 žlice ulja 6 žlica jabučne ka&scaron;e 125 ml (1/8 l) vode 2 čajne žlice instant umaka za pečenje sol. Vrijeme pečenja: Prilog: oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti; posuti; zagrijati, propržiti s obje strane kotlete, izvaditi ih, ostaviti na toplome; staviti u masnoću, promiješati; dodati, dobro promiješati, pustiti da uzavrije, popapriti, dodati sa svake strane po 4-5 min pire od krumpira, miješana salata. 

Kotleti u umaku od voća

4 kotleta (svaki oko 150 g)

papar

4 žlice ulja

6 žlica jabučne ka&scaron;e

125 ml (1/8 l) vode 2 čajne žlice instant umaka za pečenje

sol.

Vrijeme pečenja:

Prilog:

<para>oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti;</para>

<para>zagrijati, propržiti s obje strane kotlete, izvaditi ih, ostaviti na toplome;</para>

<para>staviti u masnoću, promiješati;</para>

<para>dodati, dobro promiješati, pustiti da uzavrije, popapriti, dodati</para>

<para>pire od krumpira, miješana salata.</para>

Zapečena riba s curryjem Oko 400 g ribljeg fileta limunovim sokom Prilog: posoliti, popapriti margarinom. 1 jabuku 1 ča&scaron;u kiselog vrhnja (150g) 1 žlicom bijelog vina, 1/4 žličice &scaron;ećera, 1 žličicom curryja u prahu, 1 žlicom sitno nasjeckanog mango-chutneyja Struja: Plin: Vrijeme pečenja: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti i ostaviti da stoji oko 15 min; posušiti, staviti u vatrostalnu posudu za pečenje namazanu oguliti, razrezati na četvrtine, izrezati na kockice. izmiješati sa dodati jabuku; smjesom premazati ribu; posudu staviti u zagrijanu pećnicu. -200 -4 oko 30 min riža. 

Zapečena riba s curryjem

Oko 400 g ribljeg fileta

limunovim sokom

posoliti, popapriti

margarinom.

1 jabuku

1 ča&scaron;u kiselog vrhnja (150g)

1 žlicom bijelog vina, 1/4 žličice &scaron;ećera, 1 žličicom curryja u prahu, 1 žlicom sitno nasjeckanog mango-chutneyja

Struja:

Plin:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti</para>

<para>i ostaviti da stoji oko 15 min; posušiti,</para>

<para>staviti u vatrostalnu posudu za pečenje namazanu</para>

<para>oguliti, razrezati na četvrtine, izrezati na kockice.</para>

<para>dodati jabuku; smjesom premazati ribu; posudu staviti u zagrijanu pećnicu.</para>

Pureći bataci u pikantnom umaku 2 donja bataka od pure solju, paprom Vrijeme pirjanja: Prilog: 4 žlice jestivog ulja 2 glavice luka, 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 125 ml (1/8 l) vruće instant mesne juhe; 125 ml (1/8 l) svijetlog piva; 2 klinčića; 1/2 prutića cimeta navrh noža; cayenne papra 2 žlice rajčice iz limenke 1 jabuku 1-2 čajne žlice malo hladne vode solju, paprom, &scaron;ećerom, cayenne paprom. oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati zagrijati i njemu ispeći batake sa svih strana riža, salata od matovilca s ploškama naranče i lukom. oba sastojka očistiti, izrezati na sitne kockice, dodati batake i peći; doliti dodati umiješati, poklopiti posudu i pirjati povremeno okrećući batake oguliti, prepoloviti, izvaditi sjemenke, nastrugati i dodati jelu 10 min prije nego što jelo bude gotovo; pirjane batake poslagati na zagrijani pladanj i staviti na toplo po želji izmiješati s i time povezati umak, začiniti slatko-kiselo oko 1/4 h 

Pureći bataci u pikantnom umaku

2 donja bataka od pure

solju, paprom

Vrijeme pirjanja:

4 žlice jestivog ulja

2 glavice luka, 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka

125 ml (1/8 l) vruće instant mesne juhe; 125 ml (1/8 l) svijetlog piva; 2 klinčića; 1/2 prutića cimeta navrh noža; cayenne papra

2 žlice rajčice iz limenke

1-2 čajne žlice

malo hladne vode

solju, paprom, &scaron;ećerom, cayenne paprom.

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati</para>

<para>zagrijati i njemu ispeći batake sa svih strana</para>

<para>riža, salata od matovilca s ploškama naranče i lukom.</para>

<para>oba sastojka očistiti, izrezati na sitne kockice, dodati batake i peći;</para>

<para>umiješati, poklopiti posudu i pirjati povremeno okrećući batake</para>

<para>oguliti, prepoloviti, izvaditi sjemenke, nastrugati i dodati jelu 10 min prije nego što jelo bude gotovo; pirjane batake poslagati na zagrijani pladanj i staviti na toplo po želji</para>

<para>i time povezati umak, začiniti slatko-kiselo</para>

Prsten od krokanta 1 1/2 žlice maslaca 60 g &scaron;ećera 1/2 naranče 1-2 žlice likera od naranče 100 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema uljem 2 vrećice pudinga od vanilije 80 g &scaron;ećera i 125 ml (1/8 l) hladnog mlijeka 1 l mlijeka hladnom vodom oko 250 g pirjanih marelica tučenim slatkim vrhnjem. Za krokant sa Za umak od marelica oprati, osušiti, tanko oguliti koru rezati na tanke rezance, prokuhati u 250 ml soka od marelica; umiješati, ostaviti umak da se ohladi i dodati ga prstenu od krokanta. stalnim miješanjem grijati na vatri dok šećer lagano ne potamni umiješati i stalnim miješanjem dalje grijati na vatri sve dok krokant dovoljno ne potamni, smjesu staviti na tanjur prethodno namazan staviti da se hladi; po potrebi razbiti na komadiće; dobro izmiješati sa te u pripremiti puding prema uputama na vrećici; usuti ga u kalup oblika vijenca prethodno ispran staviti da se hladi; čvrsti puding izvrnuti na tanjur i posuti krokantom; ostaviti da se cijede, sačuvati sok, od toga odmjeriti 250 ml (1/4 l); marelice staviti u sredinu krokanta i ukrasiti 

Prsten od krokanta

1 1/2 žlice maslaca

60 g &scaron;ećera

1/2 naranče

1-2 žlice likera od naranče

100 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema

uljem

2 vrećice pudinga od vanilije

80 g &scaron;ećera i 125 ml (1/8 l) hladnog mlijeka

1 l mlijeka

hladnom vodom

oko 250 g pirjanih marelica

tučenim slatkim vrhnjem.

<para>oprati, osušiti, tanko oguliti koru rezati na tanke rezance, prokuhati u 250 ml soka od marelica;</para>

<para>umiješati, ostaviti umak da se ohladi i dodati ga prstenu od krokanta.</para>

<para>stalnim miješanjem grijati na vatri dok šećer lagano ne potamni</para>

<para>umiješati i stalnim miješanjem dalje grijati na vatri sve dok krokant dovoljno ne potamni, smjesu staviti na tanjur prethodno namazan</para>

<para>staviti da se hladi; po potrebi razbiti na komadiće;</para>

<para>pripremiti puding prema uputama na vrećici; usuti ga u kalup oblika vijenca prethodno ispran</para>

<para>staviti da se hladi; čvrsti puding izvrnuti na tanjur i posuti krokantom;</para>

<para>ostaviti da se cijede, sačuvati sok, od toga odmjeriti 250 ml (1/4 l); marelice staviti u sredinu krokanta i ukrasiti</para>

Torta s visnjama Sastojci: 7 jaja 200 g čokolade za kuhanje 1 staklenka višanja Krema 2: 250 ml slatkog vrhnja 1 šlag fix 1 vanilin šećer 2 žlice rakije od višanja 2 - 3 žlice šećera u prahu Dekoracija: 2 vrećice šlaga u prahu 250 g šećera višnje 1 vanilin šećer 100 g brašna 3 žlice ulja 60 g kakaoa na vrhu noža praška za pecivo Krema 1: 250 ml slatkog vrhnja Od bjelanjaka i 150 g šećera ulupati čvrst snijeg. Žumanjke mutiti pjenasto s 100 g šećera i vanilin šećer, u to dodati žlicu po žlicu ulja. Promiješati brašno, kakao i prašak za pecivo i to prosijati preko smjese od žumanjaka, na kraju dodavati snijeg od bjelanjaka i pažljivo miješati. Izliti tijesto u kalup za torte i peći u zagrijanoj pećnici na 180° oko 40 min. Kad je gotovo ostaviti da se dobro ohladi pa onda prerezati 2 puta kako bi se dobile 3 kore. Krema1 - zagrijati slatko vrhnje za šlag i u njemu rastopiti čokoladu, i ostaviti da se ohladi. Krema2 – istući slatko vrhnje za šlag sašlag fiksom čvrsto, dodati rakiju, vanilin šećer i šećer u prahu, mutiti još malo. U kalup staviti prvu koru, poprskati sokom od višnja, na to složiti višnje, preko dođe 1. krema, onda staviti drugu koru opet poprskati sokom, zatim premazati 2. kremom i na kraju dođe treća kora. Tortu pustiti na hladnom, izvaditi kalup pa je ukrasiti po želji. 

Torta s visnjama

Sastojci:

7 jaja

200 g čokolade za kuhanje

1 staklenka višanja

Krema 2:

250 ml slatkog vrhnja

1 šlag fix

1 vanilin šećer

2 žlice rakije od višanja

2 - 3 žlice šećera u prahu

Dekoracija:

2 vrećice šlaga u prahu

250 g šećera

višnje

100 g brašna

3 žlice ulja

60 g kakaoa

na vrhu noža praška za pecivo

Krema 1:

<para>Od bjelanjaka i 150 g šećera ulupati čvrst snijeg. Žumanjke mutiti pjenasto s 100 g šećera i vanilin šećer, u to dodati žlicu po žlicu ulja. Promiješati brašno, kakao i prašak za pecivo i to prosijati preko smjese od žumanjaka, na kraju dodavati snijeg od bjelanjaka i pažljivo miješati. Izliti tijesto u kalup za torte i peći u zagrijanoj pećnici na 180° oko 40 min. Kad je gotovo ostaviti da se dobro ohladi pa onda prerezati 2 puta kako bi se dobile 3 kore.</para>

<para>Krema1 - zagrijati slatko vrhnje za šlag i u njemu rastopiti čokoladu, i ostaviti da se ohladi.</para>

<para>Krema2 – istući slatko vrhnje za šlag sašlag fiksom čvrsto, dodati rakiju, vanilin šećer i šećer u prahu, mutiti još malo.</para>

<para>U kalup staviti prvu koru, poprskati sokom od višnja, na to složiti višnje, preko dođe 1. krema, onda staviti drugu koru opet poprskati sokom, zatim premazati 2. kremom i na kraju dođe treća kora. Tortu pustiti na hladnom, izvaditi kalup pa je ukrasiti po želji.</para>

Ruska juha 375 ml soka od svježih krastavaca (ocijediti iz svježeg krastavca) 3 ča&scaron;ice (150 g) kiselog vrhnja; 1/2 krastavca za salatu 1/2 crvene paprike, 1/2 zelene paprike oko 200 g cikle (iz staklenke) 2 tvrdo kuhana jaja 2 vezice vlasca oko 3 žličice votke, soli, svježe mljevenim paprom pomiješati sa oprati skinuti peteljke s polovica paprike, odstraniti sjemenke, odstraniti bijele stijenke, oprati; ocijediti, sva tri sastojka izrezati na male kockice; očistiti, sitno narezati; isprati, osušiti i sitno narezati; sve sastojke zajedno s vrhnjem, te s već umiješanim sokom od krastavaca još jednom promiješati, začiniti s poslužiti jako hladno. 

Gastro

Mesna savijača sa jajima

Torta od heljde

Bučina juha

Čoko kolač

Krema od oraha i naranči

Gastroduel svjetskog showa MasterChef u znaku Staropramen piva

Kotleti u umaku od voća

Zapečena riba s curryjem

Pureći bataci u pikantnom umaku

Prsten od krokanta

Torta s visnjama

Ruska juha

Eksplozivni kolač

Mesna štruca s jajima

Novu sladolednu sezonu Ledo otvara s 35 novih sladoleda

Moje bananice

Uz novu generaciju Gorenje pećnica i ploča za kuhanje i London može biti vaš!

Zdravi gris s okusom vanilije

Nabujak od kelja

Tutti-frutti

Kotleti od vepra na talijanski način

Brzi kolač s jagodama: Jednostavan recept koji će te oduševiti

Punjena puranova prsa

Kuke i šparoge - delicije iz prirode na proljetnom jelovniku

Odresci od tunjevine "Alhambra"

Omlet sa šljivama u slatkom tučenom vrhnju

Lazanje sa špinatom

Cvjetača u tijestu

Nabujak od grmolikog celera

Teleća koljenica s lećom i rajčicama

Brzi kolač

Savršeno ohlađeno ljeto uz novu Žujinu termoetiketu

Svinjski bubrežnjak s korom

Tjestenina s umakom od limuna

Za prste polizati - recepti za savršeni roštilj

Istraživanje pokazalo: Uvjerljiva većina Hrvata konzumira margarin i smatra ga ukusnim

Talijansko povrće

Nabujak od tijesta i rajčica

Domaći slanci

Sladoled od Nutelle

Kolačići od Nutelle

Lizalice od Nutelle

Namaz od Nutelle

Karamelizirani kolačići s kremom od brusnica

Senzacija na Cvjetnom trgu: Kineski zmaj i indijska plesačica razbili monotoniju zagrebačke špice

Juha od buča

Meki kruh

Svinjska pisanica u umaku od piva

Jetreni ražnjići

Poprženi list