Postroll

Preroll

Nabujak s ribom (bez jaja i ora&scaron;astih plodova) 50 g svježeg bakalara, iverka ili kakve druge bijele ribe, narezane na odreske 250 g dimljenog mladog bakalara ili kakve druge dimljene ribe 500 ml mlijeka 1 mladi luk, krupno nasjeckan 1 lovorov list (prema želji) 100 g maslaca 30 g p&scaron;eničnog bra PEČENJE 45 minuta ZA 4-6 osoba Priprema Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. 2. Ribu poširajte u mlijeku 5 minuta da bude gotovo kuhana. Potom je izvadite rešetkastom žlicom i stavite na tanjur. Kad se ohladi, ogulite je, narežite na velike komade i stavite u vatrostalni oblik za nabujak veličine 1,5 litre.  3. Stavite luk i lovorov list u mlijeko od poširanja. Zakuhajte, skinite sa štednjaka, ostavite 10 minuta da se okusi prožmu i procijedite.  4. Rastopite u posudi 50 g maslaca za bešamel umak, dodajte brašno i, miješajući, popržite minutu. Postupno dodajte mlijeko od poširanja pa, miješajući, kuhajte 2 minute. Skinite sa štednjaka. 5. Skuhajte krumpire. Napravite pire s preostalim maslacem i vrhnjem ili mlijekom pa ga začinite solju i paprom. 6. Dodajte ribi garnele, kapare i peršin, začinite solju i paprom te prelijte bešamel umakom. Na njih stavite pire od krumpira, prema želji, pospite parmezanom i pecite 45 minuta da površina postane hrskava. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Nabujak s ribom

(bez jaja i ora&scaron;astih plodova)

50 g svježeg bakalara, iverka ili kakve druge bijele ribe, narezane na odreske 250 g dimljenog mladog bakalara ili kakve druge dimljene ribe 500 ml mlijeka 1 mladi luk, krupno nasjeckan 1 lovorov list (prema želji) 100 g maslaca 30 g p&scaron;eničnog bra

<para>PEČENJE 45 minuta ZA 4-6 osoba</para>

<para>Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. 2. Ribu poširajte u mlijeku 5 minuta da bude gotovo kuhana. Potom je izvadite rešetkastom žlicom i stavite na tanjur. Kad se ohladi, ogulite je, narežite na velike komade i stavite u vatrostalni oblik za nabujak veličine 1,5 litre. 3. Stavite luk i lovorov list u mlijeko od poširanja. Zakuhajte, skinite sa štednjaka, ostavite 10 minuta da se okusi prožmu i procijedite. 4. Rastopite u posudi 50 g maslaca za bešamel umak, dodajte brašno i, miješajući, popržite minutu. Postupno dodajte mlijeko od poširanja pa, miješajući, kuhajte 2 minute. Skinite sa štednjaka. 5. Skuhajte krumpire. Napravite pire s preostalim maslacem i vrhnjem ili mlijekom pa ga začinite solju i paprom. 6. Dodajte ribi garnele, kapare i peršin, začinite solju i paprom te prelijte bešamel umakom. Na njih stavite pire od krumpira, prema želji, pospite parmezanom i pecite 45 minuta da površina postane hrskava.</para>

<para>Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Juha s tjesteninom i đumbirom 1 l bistre pileće juhe, dobro začinjene  10 g svežeg đumbira, oguljenog i narezanog na sitne &scaron;tapiće 3 žlice svijetloga sojina umaka 1 zvjezdasti anis 200 g tjestenine sol 3 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 8 malih klipova kukuruza, Za ukra&scaron;avanje 4 mlada luka, dijagonalno narezana na plo&scaron;ke 30 g klica graha KUHANJE 12 minuta ZA 4 osobe Priprema Pileću juhu, narezani đumbir, sojin umak i zvjezdasti anis lagano kuhajte 3 minute. 2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, prema naputku na omotu, da ostane al dente pa je razdijelite u četiri zdjelice. 3. Jako zagrijte wok i ulijte ulje. Popržite kukuruze da dobiju zlatnosmeđu boju, potom dodajte gljive i popržite 1-2 minute. 4. Lagano ulijte juhu u wok. Dodajte pak choi i lagano kuhajte oko minutu, odnosno da povrće omekša. 5. Dodajte tjestenini juhu i povrće. Pospite mladim lukom i klicama graha pa odmah poslužite. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Juha s tjesteninom i đumbirom

1 l bistre pileće juhe, dobro začinjene  10 g svežeg đumbira, oguljenog i narezanog na sitne &scaron;tapiće 3 žlice svijetloga sojina umaka 1 zvjezdasti anis 200 g tjestenine sol 3 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 8 malih klipova kukuruza,

Za ukra&scaron;avanje

4 mlada luka, dijagonalno narezana na plo&scaron;ke 30 g klica graha

<para>KUHANJE 12 minuta ZA 4 osobe</para>

<para>Pileću juhu, narezani đumbir, sojin umak i zvjezdasti anis lagano kuhajte 3 minute. 2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, prema naputku na omotu, da ostane al dente pa je razdijelite u četiri zdjelice. 3. Jako zagrijte wok i ulijte ulje. Popržite kukuruze da dobiju zlatnosmeđu boju, potom dodajte gljive i popržite 1-2 minute. 4. Lagano ulijte juhu u wok. Dodajte pak choi i lagano kuhajte oko minutu, odnosno da povrće omekša. 5. Dodajte tjestenini juhu i povrće. Pospite mladim lukom i klicama graha pa odmah poslužite.</para>

<para>Jeste li ikad pitali svoju baku ili baku prijatelja koja je na glasu kao velika domaćica, šta je tajna njenih u staklenke zapakiranih čarolija? Kako je njezin džem uvijek baš tako slastan i prirodno miriše na voće, kako je njezin ajvar tako fin, a njezin sok tako osvježavajući i okrepljujući? Danas je sve jednostavnije i lakše jer sve je u iskustvu...<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bakina tajna je PRIRODNOST  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Rijetko su bake stroge, ali kad je riječ o zdravlju, kompromisa nema. Isključivo prirodni sastojci, rukom ubrani i probrani, a ni traga konzervansima, umjetnim bojama, aditivima i dodatnom šećeru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bakina tajna je KVALITETA<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Samo najkvalitetnije voće i povrće s našeg sunčanog podneblja ima tu čast krasiti svaku od naših staklenki.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec614b1e-35da-11eb-9219-0242ac120017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bakina tajna je TRADICIJA<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bilo da je riječ o pekmezu, slatkom, prirodnom soku ili proizvodima od paprika, nema razlike. Sve je  pripremljeno prema provjerenim naslijeđenim recepturama i na laganoj vatri, uz puno truda i rada, a rezultat je prepoznatljiv okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bakina tajna je LJUBAV<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svaki dar prirode sprema se s posebnom i izuzetnom pažnjom i gotovo iskonskom namjerom, kao da ga pravimo za sebe i svoje najmilije, i tu ljubav prenosimo ne samo na svoje nasljednike nego i na sve koje volimo!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tajna je u soku, ali pravom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="1ac23a7c-35db-11eb-83b1-0242ac120017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
Odavno nije tajna da je Bakina tajna dio našeg života, brige o dobrom zdravlju i imunitetu, ali i nagrada za naša nepca. Zato su voćni sokovi bez konzervansa, spravljeni na potpuno prirodan način, s korom voća u kojoj, znamo, ima najviše zdravih sastojaka, a zaslađeni tako dobro čuvanom bakinom tajnom -zrnima bijeloga grožđa - eliksiri suvremenog života.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ti provjereni sokovi - od aronije i divlje kupine - divna su navika, ali i podsjetnik na to da samo zdrav napitak, pripremljen na tradicionalan način, u prekrasnom pakiranju, vraća vjeru u okus prirode, a pritom štedi vrijeme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrijeme za sokove koji svojim mirisom šalju sliku o podneblju gdje su rasli uvijek je aktualno. Oni su prirodni „borci“ za jak imunitet koji u moru pogrešno pojedenih zalogaja vraćaju nadu u to da samo ono rukom ubrano, potom probrano i spremljeno pod velom Bakine tajne, a potom ponuđeno u svakoj prilici, na svakome mjestu, obećava ne samo dobar metabolizam, zdrav organizam, nego i zatvara vrata virusima. Voće pretočeno u staklenu bočicu je i veliko zadovoljstvo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Džemovi i pekmezi - ljeto u staklenci
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="46bca662-35db-11eb-9994-0242ac120017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
Sladokusac ste. Netko tko dan uvijek počinje slatkim, a pritom uvijek voli drugačije okuse. Evo prilike da dan, ili svaka užina, bude baš to. Voće u staklenci Bakine tajne vitaminska je kombinacija za cijeli dan. Može izgledati vrlo jednostavno - pečeni tost, namazan maslacem i dvjema vrstama džema - da dan bude pun smijeha i energije kakvu nudi divlja kupina i malina. Ima li išta bolje?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dan započnite sokom od višnje ili u žitne pahuljice umjesto meda ili zaslađivača dodajte žlicu džema od jagode. Taj voćni spoj i pomiješani okusi svježeg i zdravog „drže“ vas cijeli dan. Ili možda više volite čaj od šipka, žlicu džema od dunja, voćni kolač čiji ste biskvit premazali omiljenim džemom od marelice ili šipka? Odaberite svoju maštovitu voćnu jutarnju kompoziciju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svaki je prijedlog pravi kad za gastronomskog partnera imate džemove i pekmeze Bakine tajne.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Proizvodi od paprika
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uvijek je pravo vrijeme da se vratimo divnim obiteljskim okupljanjima u prirodi. Vrijeme provedeno zajedno, uz roštilj, glazbu i smijeh najmilijih, zahtijeva veliku organizaciju, ali postoje i tajne. Na sreću, ne obiteljske nego prave gastronomske Bakine tajne.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako imate smisla za organizaciju, najbolje je da paljenje vatre za roštilj i mariniranje mesa prepustite nekom tko zaista za to ima talenta i vremena. Vi hrabro preuzmite organizaciju pikantnih salata. Dizajn svakodnevnog života pretočen u ajvar, pinđur, ajvar s patlidžanom, ljuti ajvar i ljutenicu poslužite uza sve vrste mesa za roštilj i integralni kruh koji ćete ispeći na već zagrijanim rešetkama. Ima li boljeg okusa?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bakina tajna tijekom cijele godine, kao dio svake obiteljske trpeze, daje glavnom jelu onaj poseban štih. Nema te kombinacije u kojoj ajvar, koji od milja zovu biljni kavijar, neće dati pikantnu notu svakom ozbiljnom glavnome jelu, a i poslužiti kao predjelo uz razne vrste pršute i sira.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Što je Bakina tajna Predstavljeni proizvodi Bakina tajna Jeste li ikad pitali svoju baku ili baku prijatelja koja je na glasu kao velika domaćica, šta je tajna njenih u staklenke zapakiranih čarolija? Kako je njezin džem uvijek baš tako slastan i prirodno miriše na voće, kako je njezin ajvar tako fin, a njezin sok tako osvježavajući i okrepljujući? Danas je sve jednostavnije i lakše jer sve je u iskustvu...
   
Bakina tajna je PRIRODNOST  
Rijetko su bake stroge, ali kad je riječ o zdravlju, kompromisa nema. Isključivo prirodni sastojci, rukom ubrani i probrani, a ni traga konzervansima, umjetnim bojama, aditivima i dodatnom šećeru.
   
Bakina tajna je KVALITETA
Samo najkvalitetnije voće i povrće s našeg sunčanog podneblja ima tu čast krasiti svaku od naših staklenki.


   
   


   
Bakina tajna je TRADICIJA
Bilo da je riječ o pekmezu, slatkom, prirodnom soku ili proizvodima od paprika, nema razlike. Sve je  pripremljeno prema provjerenim naslijeđenim recepturama i na laganoj vatri, uz puno truda i rada, a rezultat je prepoznatljiv okus.
   
Bakina tajna je LJUBAV
Svaki dar prirode sprema se s posebnom i izuzetnom pažnjom i gotovo iskonskom namjerom, kao da ga pravimo za sebe i svoje najmilije, i tu ljubav prenosimo ne samo na svoje nasljednike nego i na sve koje volimo!
   
   
   Tajna je u soku, ali pravom
   
 


   
   
 

Odavno nije tajna da je Bakina tajna dio našeg života, brige o dobrom zdravlju i imunitetu, ali i nagrada za naša nepca. Zato su voćni sokovi bez konzervansa, spravljeni na potpuno prirodan način, s korom voća u kojoj, znamo, ima najviše zdravih sastojaka, a zaslađeni tako dobro čuvanom bakinom tajnom -zrnima bijeloga grožđa - eliksiri suvremenog života.
   
Ti provjereni sokovi - od aronije i divlje kupine - divna su navika, ali i podsjetnik na to da samo zdrav napitak, pripremljen na tradicionalan način, u prekrasnom pakiranju, vraća vjeru u okus prirode, a pritom štedi vrijeme.
   
Vrijeme za sokove koji svojim mirisom šalju sliku o podneblju gdje su rasli uvijek je aktualno. Oni su prirodni „borci“ za jak imunitet koji u moru pogrešno pojedenih zalogaja vraćaju nadu u to da samo ono rukom ubrano, potom probrano i spremljeno pod velom Bakine tajne, a potom ponuđeno u svakoj prilici, na svakome mjestu, obećava ne samo dobar metabolizam, zdrav organizam, nego i zatvara vrata virusima. Voće pretočeno u staklenu bočicu je i veliko zadovoljstvo.
   
   Džemovi i pekmezi - ljeto u staklenci
   
 


   
   
 

Sladokusac ste. Netko tko dan uvijek počinje slatkim, a pritom uvijek voli drugačije okuse. Evo prilike da dan, ili svaka užina, bude baš to. Voće u staklenci Bakine tajne vitaminska je kombinacija za cijeli dan. Može izgledati vrlo jednostavno - pečeni tost, namazan maslacem i dvjema vrstama džema - da dan bude pun smijeha i energije kakvu nudi divlja kupina i malina. Ima li išta bolje?
Dan započnite sokom od višnje ili u žitne pahuljice umjesto meda ili zaslađivača dodajte žlicu džema od jagode. Taj voćni spoj i pomiješani okusi svježeg i zdravog „drže“ vas cijeli dan. Ili možda više volite čaj od šipka, žlicu džema od dunja, voćni kolač čiji ste biskvit premazali omiljenim džemom od marelice ili šipka? Odaberite svoju maštovitu voćnu jutarnju kompoziciju.
Svaki je prijedlog pravi kad za gastronomskog partnera imate džemove i pekmeze Bakine tajne.
   
   
   Proizvodi od paprika


   
   


   
Uvijek je pravo vrijeme da se vratimo divnim obiteljskim okupljanjima u prirodi. Vrijeme provedeno zajedno, uz roštilj, glazbu i smijeh najmilijih, zahtijeva veliku organizaciju, ali postoje i tajne. Na sreću, ne obiteljske nego prave gastronomske Bakine tajne.
Ako imate smisla za organizaciju, najbolje je da paljenje vatre za roštilj i mariniranje mesa prepustite nekom tko zaista za to ima talenta i vremena. Vi hrabro preuzmite organizaciju pikantnih salata. Dizajn svakodnevnog života pretočen u ajvar, pinđur, ajvar s patlidžanom, ljuti ajvar i ljutenicu poslužite uza sve vrste mesa za roštilj i integralni kruh koji ćete ispeći na već zagrijanim rešetkama. Ima li boljeg okusa?
   
Bakina tajna tijekom cijele godine, kao dio svake obiteljske trpeze, daje glavnom jelu onaj poseban štih. Nema te kombinacije u kojoj ajvar, koji od milja zovu biljni kavijar, neće dati pikantnu notu svakom ozbiljnom glavnome jelu, a i poslužiti kao predjelo uz razne vrste pršute i sira.
   
  Promo 

Što je Bakina tajna

Članak

Tiramisu s jagodama 2 žumanjka 50 g &scaron;ećera u prahu 500 g mascarpone sira 250 ml slatkog vrhnja 250 g jagoda vrećica vanilin &scaron;ećera 300 g keksa sa maslacem &scaron;aka sjeckanih badema Žumanjke izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari oko 10 minuta dok se ne zgusne. Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti. Posebno umutiti slatko vrhnje te dodati prethodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom. Kekse staviti u vrećicu, i izmrviti, a bademe isjeckati na sitne komadiće Jagode narežite na ploške i posipajte ih vanilin šećerom. Na dno čaše izlijte malo kreme, zatim na nju poredajte zašećerene jagode. Pospite ih keksima i bademima te ponovite još jedan red sira, jagoda i keksa. Na vrh stavite kremu od sira i ukrasite manjim komadima jagoda i bademima. Stavite u hladnjak da se dobro ohladi. 

Tiramisu s jagodama

2 žumanjka

50 g &scaron;ećera u prahu

500 g mascarpone sira

250 ml slatkog vrhnja

250 g jagoda

vrećica vanilin &scaron;ećera

300 g keksa sa maslacem

&scaron;aka sjeckanih badema

<para>Žumanjke izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari oko 10 minuta dok se ne zgusne. Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti. Posebno umutiti slatko vrhnje te dodati prethodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.</para>

<para>Kekse staviti u vrećicu, i izmrviti, a bademe isjeckati na sitne komadiće</para>

<para>Jagode narežite na ploške i posipajte ih vanilin šećerom.</para>

<para>Na dno čaše izlijte malo kreme, zatim na nju poredajte zašećerene jagode. Pospite ih keksima i bademima te ponovite još jedan red sira, jagoda i keksa. Na vrh stavite kremu od sira i ukrasite manjim komadima jagoda i bademima. Stavite u hladnjak da se dobro ohladi.</para>

lažni tiramisu 1 veliki paket piškota 1.gazirani sok po izboru ja koristim fantu 3.500gr.svježeg sira 4.100 gr šećera (po želji i više) 5.500 ml.slatkog vrhnja 6.kg banana ili kompot breskve,ananas...mašti na volju 5.500ml tekućeg šlaga izmutite vrhnje u tvrdi šlag te ga stavite da se hladi sir svježi i šećer izmješajte u glatku smjesu 2/3 šlaga pomješati sa sirom te dodati voće piškote umakati u fantu te slagati jednu do druge na piškote istresti smjesu od šlaga,sira i voća te opet slagati piškote umoćene u fantu opet sloj piškota te krema ostatkom šlaga premazati kolać i staviti ga da se hladi 

lažni tiramisu

1 veliki paket piškota

1.gazirani sok po izboru ja koristim fantu

3.500gr.svježeg sira

4.100 gr šećera (po želji i više)

5.500 ml.slatkog vrhnja

6.kg banana ili kompot breskve,ananas...mašti na volju

5.500ml tekućeg šlaga

<para>izmutite vrhnje u tvrdi šlag te ga stavite da se hladi</para>

<para>sir svježi i šećer izmješajte u glatku smjesu</para>

<para>2/3 šlaga pomješati sa sirom te dodati voće</para>

<para>piškote umakati u fantu te slagati jednu do druge</para>

<para>na piškote istresti smjesu od šlaga,sira i voća te opet slagati piškote umoćene u fantu</para>

<para>ostatkom šlaga premazati kolać i staviti ga da se hladi</para>

ice caffe 4kockice leda 2dcl hladnog mlijeka 1jušna žlica instant kave 1 žlica šečera ili umjetnog sladila za ovaj omjer cc2 u blender stavite kockice leda dodajte hladno mlijeko kavu i šečer sve zajedno izblendati cc2min sipajte u visoke čaše i uživajte 

ice caffe

4kockice leda

2dcl hladnog mlijeka

1jušna žlica instant kave

1 žlica šečera ili umjetnog sladila za ovaj omjer cc2

<para>u blender stavite kockice leda</para>

<para>sve zajedno izblendati cc2min</para>

<para>sipajte u visoke čaše i uživajte</para>

Paradižot žumanjaka šećer mlijeka vanilin šećera bjelanjaka petit keksa Žutanjke sa šećerom izmiksajte do guste smjese, mlijeko stavite u lonac sa 2 žlice šećera u koje ste dodali vanilin šećer. Pustite mlijeko za zavrije. Umutite snijeg od bjelanjaka, keks posložite na dno u veliku staklenu posudu. Žlicom odvajate snijeg od bjelanjaka i nakratko stavljajte u uzavrelo mlijeko, kuglice od snijega nakon minute okrenite na drugu stranu dok ne povećaju volumen i odmah ih slažite na kekse. Smjesu žutanjaka i šećera dodajte u preostalo mlijeko neprestano miješajući dok se ne zgusne. Prelijte preko kuglica od snijega i stavite u hladnjak na 3 sata da se ohladi. Na kraju pospite naribanom čokoladom. 

Paradižot

žumanjaka

šećer

mlijeka

vanilin šećera

bjelanjaka

petit keksa

<para>Žutanjke sa šećerom izmiksajte do guste smjese, mlijeko stavite u lonac sa 2 žlice šećera u koje ste dodali vanilin šećer. Pustite mlijeko za zavrije.</para>

<para>Umutite snijeg od bjelanjaka, keks posložite na dno u veliku staklenu posudu.</para>

<para>Žlicom odvajate snijeg od bjelanjaka i nakratko stavljajte u uzavrelo mlijeko, kuglice od snijega nakon minute okrenite na drugu stranu dok ne povećaju volumen i odmah ih slažite na kekse.</para>

<para>Smjesu žutanjaka i šećera dodajte u preostalo mlijeko neprestano miješajući dok se ne zgusne.</para>

<para>Prelijte preko kuglica od snijega i stavite u hladnjak na 3 sata da se ohladi.</para>

<para>Na kraju pospite naribanom čokoladom.</para>

Cannelloni punjeni rikolom, špinatom i ricottom 400 g tijesta za domaću tjesteninu s jajima 720 ml pasirane rajčice 15 listova svježega bosiljka 30 g naribanoga pecorina Za nadjev 500 g ricotte 150 g zamrznutoga &scaron;pinata, otopljenog i ocijeđenog 150 g rikole, nasjeckane 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 60 g naribanoga pecorina sol i papar po želji Za be&scaron;amel 100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 l hladnoga punomasnog mlijeka 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 2. Ulijte pasiranu rajčicu u veliku zdjelu i dodajte listove bosiljka. Posolite i popaprite, pomije&scaron;ajte pa maknite s vatre.  3. Priprema nadjeva: stavite sve sastojke u veliku zdjelu, posolite i popaprite pa promiješajte vilicom. Stavite u hladnjak dok pripremate tjesteninu. 5. Pripremljeno tijesto spljoštite prstima tako da može proći kroz stroj za izradu tjestenine. Tjesteninu lagano pobrašnite s obiju strana i počnite je provlačiti kroz stroj za izradu tjestenine, od najdeblje postavke do najtanje. Narežite tjesteninu na pravokutnike veličine 7 x 15 cm. Trebat će vam 26 listova tjestenine. 6. Kuhajte tjesteninu u velikome loncu punom posoljene kipuće vode. Kuhajte po 5 listova odjedanput. Kuhajte ih 1 minutu pa izvadite i odmah stavite u zdjelu hladne vode kako tjestenina ne bi postala gnjecava. Nakon 1 minute u hladnoj vodi, izvadite tjesteninu i stavite na čistu kuhinjsku krpu. 7. Rasporedite 1/2 žlice nadjeva preko svakog lista i zamotajte ga počevši od uske strane prema naprijed. Da biste zatvorili cannellone, preklopite svaki list na otprilike 2 cm od ruba. Ponavljajte ovaj postupak dok ne napunite sve listove.  8. Uzmite četvrtastu posudu veličine 25 x 35 cm i ulijte trećinu bešamela. Ravnomjerno razmažite po dnu. Stavite pola cannellona na bešamel, porubljenim dijelom prema dolje. Prelijte s pola pasirane rajčice i pola preostaloga bešamela.  9. Stavite drugi sloj cannellona i prelijte preostalom pasiranom rajčicom. Prelijte preostalim bešamelom. Pospite pecorinom i pecite u sredini pećnice 35 minuta ili dok ne postane hrskavo i ne dobije lijepu zlatnožutu boju. 10. Kada je tjestenina zapečena, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati cannellone jer će se slojevi prilijepiti jedan uz drugi. Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Cannelloni punjeni rikolom, špinatom i ricottom

400 g tijesta za domaću tjesteninu s jajima 720 ml pasirane rajčice 15 listova svježega bosiljka 30 g naribanoga pecorina

Za nadjev 500 g ricotte 150 g zamrznutoga &scaron;pinata, otopljenog i ocijeđenog 150 g rikole, nasjeckane 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 60 g naribanoga pecorina sol i papar po želji

Za be&scaron;amel 100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 l hladnoga punomasnog mlijeka 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 2. Ulijte pasiranu rajčicu u veliku zdjelu i dodajte listove bosiljka. Posolite i popaprite, pomije&scaron;ajte pa maknite s vatre.  3.

<para>Priprema nadjeva: stavite sve sastojke u veliku zdjelu, posolite i popaprite pa promiješajte vilicom. Stavite u hladnjak dok pripremate tjesteninu. 5. Pripremljeno tijesto spljoštite prstima tako da može proći kroz stroj za izradu tjestenine. Tjesteninu lagano pobrašnite s obiju strana i počnite je provlačiti kroz stroj za izradu tjestenine, od najdeblje postavke do najtanje. Narežite tjesteninu na pravokutnike veličine 7 x 15 cm. Trebat će vam 26 listova tjestenine. 6. Kuhajte tjesteninu u velikome loncu punom posoljene kipuće vode. Kuhajte po 5 listova odjedanput. Kuhajte ih 1 minutu pa izvadite i odmah stavite u zdjelu hladne vode kako tjestenina ne bi postala gnjecava. Nakon 1 minute u hladnoj vodi, izvadite tjesteninu i stavite na čistu kuhinjsku krpu. 7. Rasporedite 1/2 žlice nadjeva preko svakog lista i zamotajte ga počevši od uske strane prema naprijed. Da biste zatvorili cannellone, preklopite svaki list na otprilike 2 cm od ruba. Ponavljajte ovaj postupak dok ne napunite sve listove. 8. Uzmite četvrtastu posudu veličine 25 x 35 cm i ulijte trećinu bešamela. Ravnomjerno razmažite po dnu. Stavite pola cannellona na bešamel, porubljenim dijelom prema dolje. Prelijte s pola pasirane rajčice i pola preostaloga bešamela. 9. Stavite drugi sloj cannellona i prelijte preostalom pasiranom rajčicom. Prelijte preostalim bešamelom. Pospite pecorinom i pecite u sredini pećnice 35 minuta ili dok ne postane hrskavo i ne dobije lijepu zlatnožutu boju. 10. Kada je tjestenina zapečena, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati cannellone jer će se slojevi prilijepiti jedan uz drugi.</para>

<para>Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

<para>Ljetne temperature su stigle, a s njima i upozorenja kako treba uzimati  dovoljno tekućine. Umjesto slatkih sokova i gaziranih napitaka potražite osvježenje u čajevima, koktelima i zdravim limunadama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Limunada je mnogima omiljeno ljetno osvježenje, a ujedno i prava doza vitamina C. Prema tradicionalnom receptu kod pripremanja se miješa jednaka količina limunovog soka i šećera i dodaje otprilike četiri puta više vode nego limunovog soka. Ako možete koristite limune koji su svježi, te po mogućnosti neprskani. Limunada se poslužuje rashlađena ili s kockicama leda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako se pak odlučite za ledeni čaj taj je napitak vrlo jednostavno napraviti. Potrebna su samo tri sastojka:  čaj koji inače najviše volite, led i šećer ili drugi zaslađivač po želji, to može biti javorov sirup, med. Za dodatno osvježenje i okus u ledeni čaj mogu se dodati kriške citrusa (naranče, limuna, limete), a ako se želite trenutno osvježiti i povećati koncentraciju, u ledeni čaj dodajte svježe listove mente. Za pripremu ledenog čaja tijekom ljetnih vrućina odlični su čajevi voćnih i cvjetnih okusa, poput Rooibosa, ruže ili hibiskusa..</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Limunada
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
120 grama šećera (ili 2 žlice meda)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 litra vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 limuna prerežite na pola, a jedan narežite na kockice i spremite ga za kasnije.U posudu ulijte 200 ml vode i 120grama šećera (ili dvije žlice meda) i miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi.U bokal iscijedite 3 limuna i taj sok prelijte s otopljenim Nakon što odstoji u hladnjaku neku vrijeme, limunada je spremna za piće. Samo joj još dodajte na kockice narezani, limun i led po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Limunada s mentom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1,5 litra vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 listova mente<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žličice meda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iscijedite sok od limuna i stavite u šalicu zajedno s listićima mente. Lagano ih gnječite drškom bata za meso. Pomiješajte s vodom i zasladite medom. Ostavite da stoji u hladnjaku nekoliko sati i poslužite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Koktel od krastavaca i dinje
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 krastavac<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 kriške bijele dinje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
led<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krastavac i dinju ubacite u blender i usitnite procijedite sok, a pulpu ostavite sa strane. Stavite u shaker s ledom, promućkajte i poslužite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Napitak od mente
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1l vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 vrećice čaja od mente<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo soka od limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
led<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zakuhajte litru vode i dodajte vrećice čaja od mente. Dok je topao, po želji ga zasladite s malo meda. rashladite ga na sobnoj temperaturi, prelijte  u staklenu bocu i spremite u hladnjak. za jači okus iscijedite tek malo malo limuna ili limete.  Poslužite ga u čaši s kockicama leda i kriškom limuna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Smoothie od bobičastog voća, bazge i jabuke
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šalica bobičastog voća<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
jedna jabuka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 dcl razrijeđenog soka od bazge<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ubacite sve voće i povrće u sokovnik. Razrijedite sokom od bazge. Ohladite i poslužite.</para>
<para>Foto: ekaterina_belova - fotolia</para>

Osvježenje uz limunade i čajeve Rashladite se ukusnim napicima Ljetne temperature su stigle, a s njima i upozorenja kako treba uzimati  dovoljno tekućine. Umjesto slatkih sokova i gaziranih napitaka potražite osvježenje u čajevima, koktelima i zdravim limunadama.
   
   Limunada je mnogima omiljeno ljetno osvježenje, a ujedno i prava doza vitamina C. Prema tradicionalnom receptu kod pripremanja se miješa jednaka količina limunovog soka i šećera i dodaje otprilike četiri puta više vode nego limunovog soka. Ako možete koristite limune koji su svježi, te po mogućnosti neprskani. Limunada se poslužuje rashlađena ili s kockicama leda.
   
Ako se pak odlučite za ledeni čaj taj je napitak vrlo jednostavno napraviti. Potrebna su samo tri sastojka:  čaj koji inače najviše volite, led i šećer ili drugi zaslađivač po želji, to može biti javorov sirup, med. Za dodatno osvježenje i okus u ledeni čaj mogu se dodati kriške citrusa (naranče, limuna, limete), a ako se želite trenutno osvježiti i povećati koncentraciju, u ledeni čaj dodajte svježe listove mente. Za pripremu ledenog čaja tijekom ljetnih vrućina odlični su čajevi voćnih i cvjetnih okusa, poput Rooibosa, ruže ili hibiskusa..

   
   Limunada
   
   
Sastojci:
4 limuna
120 grama šećera (ili 2 žlice meda)
1 litra vode
   
Priprema:
3 limuna prerežite na pola, a jedan narežite na kockice i spremite ga za kasnije.U posudu ulijte 200 ml vode i 120grama šećera (ili dvije žlice meda) i miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi.U bokal iscijedite 3 limuna i taj sok prelijte s otopljenim Nakon što odstoji u hladnjaku neku vrijeme, limunada je spremna za piće. Samo joj još dodajte na kockice narezani, limun i led po želji.
   
   Limunada s mentom
   
   
Sastojci:
1,5 litra vode
1 limun
5 listova mente
3 žličice meda
   
Priprema:
Iscijedite sok od limuna i stavite u šalicu zajedno s listićima mente. Lagano ih gnječite drškom bata za meso. Pomiješajte s vodom i zasladite medom. Ostavite da stoji u hladnjaku nekoliko sati i poslužite.
   
   Koktel od krastavaca i dinje
   
   
Sastojci:
1 krastavac
3 kriške bijele dinje
led
   
Priprema:
Krastavac i dinju ubacite u blender i usitnite procijedite sok, a pulpu ostavite sa strane. Stavite u shaker s ledom, promućkajte i poslužite.
   
   Napitak od mente
   
   
Sastojci:
1l vode
3 vrećice čaja od mente
malo soka od limuna
led
   
Priprema:
Zakuhajte litru vode i dodajte vrećice čaja od mente. Dok je topao, po želji ga zasladite s malo meda. rashladite ga na sobnoj temperaturi, prelijte  u staklenu bocu i spremite u hladnjak. za jači okus iscijedite tek malo malo limuna ili limete.  Poslužite ga u čaši s kockicama leda i kriškom limuna.
   
   Smoothie od bobičastog voća, bazge i jabuke
   
   
Sastojci:
šalica bobičastog voća
jedna jabuka
2 dcl razrijeđenog soka od bazge
   
Priprema:
Ubacite sve voće i povrće u sokovnik. Razrijedite sokom od bazge. Ohladite i poslužite.
Foto: ekaterina_belova - fotolia M.G. 

Osvježenje uz limunade i čajeve

Punjene palačinke sa svinjetinom i parmezanom 

Hljepčići od čokolade (bez ora&scaron;astih plodova) 225 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 550 plus malo bra&scaron;na za posipanje 1 žličica soli 2 žličice sitnog &scaron;ećera 2 žličice suhog kvasca 85 g hladnog maslaca 100 ml mlijeka 1 jaje, umućeno biljno ulje bez ora&scaron;astih plodova za nama&s Za premazivanje  1 jaje  1 žličica &scaron;ećera u prahu, i malo &scaron;ećera u prahu za posipanje PEČENJE 15 minuta  KOLIČINA 8 komada Priprema U posudu za miješanje prosijte brašno, sol i šećer. Dodajte kvasac. 2. U maloj posudi rastopite 15 g maslaca pa ga dodajte mlijeku. Mješavina mora biti mlačna. Umiješajte jaje.Sve dodajte mješavini brašna, izradite gipko tijesto i dobro ga promijesite 1 minutu.  3. Na pobrašnjenoj radnoj plohi lagano premijesite tijesto da postane glatko. Pobrašnjenim ga valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine oko 1 cm.   4. Trećinu preostalog maslaca narežite na komadiće pa ih rasporedite na donje dvije trećine pravokutnika. Gornju trećinu tijesta preklopite preko srednje trećine, a potom na njih preklopite donju trećinu. Pritisnite rubove valjkom za tijesto. Zakrenite tijesto za 90 stupnjeva pa ga opet razvaljajte, pospite komadićima maslaca i složite kako je gore opisano. Ponovite postupak s preostalom trećinom maslaca. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite najmanje 30 minuta na hladnome mjestu. 5. Izvadite tijesto iz folije pa ga na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte u pravokutnik, ali nemojte dodati maslac. Opet ga presložite, zakrenite, razvaljajte i ponovno presložite.  6. Pobrašnjenim valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 5 mm, da bude dvostruko širi od visine. Poravnajte rubove pa pravokutnik izrežite na osam jednakih kvadrata.  7. Premažite masnoćom veliki lim za pečenje.  8. Umutite jaje sa šećerom u prahu pa premažite kvadrate. Na svaki kvadrat složite oko 3 komadića čokolade. Preklopite tijesto tako da se na krajevima vidi čokolada, a hljepčiće s rubom okrenutim dolje složite na lim za pečenje.  9. Hljepčiće lagano prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplome mjestu oko 40 minuta da se dižu dok dvostruko ne povećaju obujam. 10. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite hljepčiće oko 15 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju.  11. Stavite hljepčiće na rešetku za kolače da se malo ohlade. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite tople. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Hljepčići od čokolade

(bez ora&scaron;astih plodova)

225 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 550 plus malo bra&scaron;na za posipanje 1 žličica soli 2 žličice sitnog &scaron;ećera 2 žličice suhog kvasca 85 g hladnog maslaca 100 ml mlijeka 1 jaje, umućeno biljno ulje bez ora&scaron;astih plodova za nama&s

Za premazivanje  1 jaje  1 žličica &scaron;ećera u prahu, i malo &scaron;ećera u prahu za posipanje

<para>PEČENJE 15 minuta KOLIČINA 8 komada</para>

<para>U posudu za miješanje prosijte brašno, sol i šećer. Dodajte kvasac. 2. U maloj posudi rastopite 15 g maslaca pa ga dodajte mlijeku. Mješavina mora biti mlačna. Umiješajte jaje.Sve dodajte mješavini brašna, izradite gipko tijesto i dobro ga promijesite 1 minutu. 3. Na pobrašnjenoj radnoj plohi lagano premijesite tijesto da postane glatko. Pobrašnjenim ga valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine oko 1 cm. 4. Trećinu preostalog maslaca narežite na komadiće pa ih rasporedite na donje dvije trećine pravokutnika. Gornju trećinu tijesta preklopite preko srednje trećine, a potom na njih preklopite donju trećinu. Pritisnite rubove valjkom za tijesto. Zakrenite tijesto za 90 stupnjeva pa ga opet razvaljajte, pospite komadićima maslaca i složite kako je gore opisano. Ponovite postupak s preostalom trećinom maslaca. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite najmanje 30 minuta na hladnome mjestu. 5. Izvadite tijesto iz folije pa ga na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte u pravokutnik, ali nemojte dodati maslac. Opet ga presložite, zakrenite, razvaljajte i ponovno presložite. 6. Pobrašnjenim valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 5 mm, da bude dvostruko širi od visine. Poravnajte rubove pa pravokutnik izrežite na osam jednakih kvadrata. 7. Premažite masnoćom veliki lim za pečenje. 8. Umutite jaje sa šećerom u prahu pa premažite kvadrate. Na svaki kvadrat složite oko 3 komadića čokolade. Preklopite tijesto tako da se na krajevima vidi čokolada, a hljepčiće s rubom okrenutim dolje složite na lim za pečenje. 9. Hljepčiće lagano prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplome mjestu oko 40 minuta da se dižu dok dvostruko ne povećaju obujam. 10. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite hljepčiće oko 15 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju. 11. Stavite hljepčiće na rešetku za kolače da se malo ohlade. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite tople.</para>

Pečena jaja sa šunkom, u umaku od rajčica i češnjaka 

Ogrozd u torticama od poljubaca 500 g ogrozda 1 žlicom vode  150 g &scaron;ećera 2 bjelanca 100 g &scaron;ećera struja: plin: vrijeme pečenja: 1 vrećice preljeva za tortu, svijetloga  250 ml soka od ogrozda škarama osloboditi od peteljke i cvata, oprati, staviti na vatru sa lagano pirjati, ostaviti da se ocijedi,  uhvatiti sok za poljupce  istući u čvrsti snijeg  umiješati žlicu po žlicu masu staviti u dresir-vrećicu  oblikovati tortice promjera oko 7 cm, visoke oko 2 cm, a kapicu oblikovati na limu koji smo prethodno prekrili alu-folijom lim staviti u zagrijanu pećnicu -130 25 min na 1, 25 min isključiti, 15 min na 1, oko 50 min tortice ostaviti da se ohlade i ohlađene puniti ogrozdom od i  pripremiti preljev prema uputama na vrećici  preliti ga  preko ogrozda i prekriti kapicama od poljubaca 

Ogrozd u torticama od poljubaca

500 g ogrozda

1 žlicom vode  150 g &scaron;ećera

2 bjelanca

100 g &scaron;ećera

struja: plin:

vrijeme pečenja:

1 vrećice preljeva za tortu, svijetloga  250 ml soka od ogrozda

<para>škarama osloboditi od peteljke i cvata, oprati, staviti na vatru sa</para>

<para>lagano pirjati, ostaviti da se ocijedi, uhvatiti sok</para>

<para>za poljupce istući u čvrsti snijeg umiješati žlicu po žlicu masu staviti u dresir-vrećicu oblikovati tortice promjera oko 7 cm, visoke oko 2 cm, a kapicu oblikovati na limu koji smo prethodno prekrili alu-folijom lim staviti u zagrijanu pećnicu</para>

<para>-130 25 min na 1, 25 min isključiti, 15 min na 1, oko 50 min tortice ostaviti da se ohlade i ohlađene puniti ogrozdom od</para>

<para>i pripremiti preljev prema uputama na vrećici preliti ga preko ogrozda i prekriti kapicama od poljubaca</para>

Nabujak od svježeg sira i tijesta 200 g &scaron;pageta 1 žlicom ulja 2-3 l kipuće slane vode 250 g nemasnog svježeg sira 1 mjericom (150 g) slatkog vrhnja 3 jaja 1 žličicom kumina 2 žlice sitno rezanog vlasca solju i paprom 2 male dimljene kobasice 50 g slanine struja:  plin: vrijeme pečenja: staviti sa u zakuhati, povremeno promiješati; kuhati 8-10 min dok se ne skuhaju "al dente", isplahnuti hladnom vodom, ocijediti izmiješati sa začiniti oprati, ocijediti, izrezati na ploške i pažljivo umiješati u špagete i sir sve zajedno staviti u namazanu vatrostalnu zdjelu narezati na tanke ploške, staviti na smjesu sira i špageta i peći u zagrijanoj pećnici -225 4-5 50-55 min 

Nabujak od svježeg sira i tijesta

200 g &scaron;pageta 1 žlicom ulja 2-3 l kipuće slane vode

250 g nemasnog svježeg sira 1 mjericom (150 g) slatkog vrhnja 3 jaja 1 žličicom kumina 2 žlice sitno rezanog vlasca solju i paprom 2 male dimljene kobasice

50 g slanine

struja:  plin: vrijeme pečenja:

<para>staviti sa u zakuhati, povremeno promiješati; kuhati 8-10 min dok se ne skuhaju "al dente", isplahnuti hladnom vodom, ocijediti izmiješati sa</para>

<para>oprati, ocijediti, izrezati na ploške i pažljivo umiješati u špagete i sir sve zajedno staviti u namazanu vatrostalnu zdjelu narezati na tanke ploške, staviti na smjesu sira i špageta i peći u zagrijanoj pećnici</para>

<para>
 36 sretnih čitateljica portala žena.hr u razdoblju14.6.-25.6.2016. testiralo je Mutti pasiranu rajčicu.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svaka čitateljica dala je opću ocjenu proizvoda te odgovorila na pitanja da li bi proizvod preporučila drugima i da li bi proizvod opet kupila.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, svaka čitateljica napisala je i detaljniji opis pri čemu je odgovorila na sljedeća pitanja:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Kako Vam se sviđa okus jela pripremljenih s ovim proizvodom?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kojoj vrsti jela po vašem mišljenju proizvod najviše odgovara?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ostali komentari i osobne sugestije?</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>Na temelju 33 pristigle recenzije, opća ocjena proizvoda je vrlo visokih 4.97, a sve 33 testerice preporučuju proizvod i opet bi ga kupile.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Detaljne, pojedinačne recenzije možete pročitati <ulink url="http://zena.hr/proizvod-recenzija/mutti_pasirana_rajcica/59">
 ovdje
 </ulink>, a niže smo za vas izdvojili najzanimljivije detalje:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 ridjokosa1967
 <emphasis>: "Jako mi se sviđa okus jela koja sam pripremila sa Mutti rajčicom. Razlog je vrlo jednostavan: sa ovim proizvodom, Mutti rajčicom nije potrebno u jelo dodavati onu žličicu šećera da ublaži kiselost jer je omjer kiselosti i slatkoće savršeno izbalansiran. Samim time, unos calorija i nepotrebnog šećera u organizam je smanjen. Već samo to me oduševilo. Miris pri otvaranju bočice Mutti rajčice je intenzivan i miriši na rajčicu. Koegzistenicija umaka je savršena, a sitni komadići ukazuju da se zaista radi o pasiranoj rajčici. Jako me oduševilo sve to kod prvog iskustva sa Mutti rajčicom."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 mima505
 <emphasis>: "Okus i još više miris pasirane rajčice Mutti izrazito podsjeća na domaće pasirane rajčice. Dakle, nema miris i okus slatkastog kečapa, nego prave rajčice. Prekrasna aroma i autentičan okus!"</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 natalis
 <emphasis>: "Proizvod me stvarno oduševio, daje baš pravi okus jelu kao da koristim svježu rajčicu. Pripremala sam juhu od rajčice i bolognes, proizvod daje izvrsnu gustoću jelu tako da juhi nisam morala dodavati zapršku, a u bolognes nisam morala stavljati vrhnje za kuhanje."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 iskrica0
 <emphasis>: "Dosad sam uvijek koristila pasirane rajčice na akciji i Mutti me stvarno ugodno iznenadila. Izgledom je crvenija, okusom punija, izrazito ukusna i svakako ću ubuduće kupovati baš nju. Preporučujem ju za puno vrsta jela i dobro ju je imati doma zbog jednostavne pripreme, pogotovo kad čovjek ne zna što kuhati."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 tinatar
 <emphasis>: "Okus jela je znatno ukusniji od dosadašnjega. Stekne se dojam da je prava domaća rajciča dodana u jelo. Okus u ustima je puni još neko vrijeme se zadržava.N ije gorak ili kiselkast, ali nije ni sladak. Začini koje dodam se osjete. Pasirana rajčica ih nije ubila, pa prema tome sam jako zadovoljna ovim proizvodom."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <emphasis/>
</para>

žena.hr testerice ocijenile Mutti pasiranu rajčicu Passata, slatka i baršunasta 
   36 sretnih čitateljica portala žena.hr u razdoblju14.6.-25.6.2016. testiralo je Mutti pasiranu rajčicu.
   
   
Svaka čitateljica dala je opću ocjenu proizvoda te odgovorila na pitanja da li bi proizvod preporučila drugima i da li bi proizvod opet kupila.
Osim toga, svaka čitateljica napisala je i detaljniji opis pri čemu je odgovorila na sljedeća pitanja:

   
      Kako Vam se sviđa okus jela pripremljenih s ovim proizvodom?
   
   
      Kojoj vrsti jela po vašem mišljenju proizvod najviše odgovara?
   
   
      Ostali komentari i osobne sugestije?
   

Na temelju 33 pristigle recenzije, opća ocjena proizvoda je vrlo visokih 4.97, a sve 33 testerice preporučuju proizvod i opet bi ga kupile.
   Detaljne, pojedinačne recenzije možete pročitati 
      ovdje
   , a niže smo za vas izdvojili najzanimljivije detalje:
   
   ridjokosa1967
   : "Jako mi se sviđa okus jela koja sam pripremila sa Mutti rajčicom. Razlog je vrlo jednostavan: sa ovim proizvodom, Mutti rajčicom nije potrebno u jelo dodavati onu žličicu šećera da ublaži kiselost jer je omjer kiselosti i slatkoće savršeno izbalansiran. Samim time, unos calorija i nepotrebnog šećera u organizam je smanjen. Već samo to me oduševilo. Miris pri otvaranju bočice Mutti rajčice je intenzivan i miriši na rajčicu. Koegzistenicija umaka je savršena, a sitni komadići ukazuju da se zaista radi o pasiranoj rajčici. Jako me oduševilo sve to kod prvog iskustva sa Mutti rajčicom."
   
   
   mima505
   : "Okus i još više miris pasirane rajčice Mutti izrazito podsjeća na domaće pasirane rajčice. Dakle, nema miris i okus slatkastog kečapa, nego prave rajčice. Prekrasna aroma i autentičan okus!"
   
   
   natalis
   : "Proizvod me stvarno oduševio, daje baš pravi okus jelu kao da koristim svježu rajčicu. Pripremala sam juhu od rajčice i bolognes, proizvod daje izvrsnu gustoću jelu tako da juhi nisam morala dodavati zapršku, a u bolognes nisam morala stavljati vrhnje za kuhanje."
   
   
   iskrica0
   : "Dosad sam uvijek koristila pasirane rajčice na akciji i Mutti me stvarno ugodno iznenadila. Izgledom je crvenija, okusom punija, izrazito ukusna i svakako ću ubuduće kupovati baš nju. Preporučujem ju za puno vrsta jela i dobro ju je imati doma zbog jednostavne pripreme, pogotovo kad čovjek ne zna što kuhati."
   
   
   tinatar
   : "Okus jela je znatno ukusniji od dosadašnjega. Stekne se dojam da je prava domaća rajciča dodana u jelo. Okus u ustima je puni još neko vrijeme se zadržava.N ije gorak ili kiselkast, ali nije ni sladak. Začini koje dodam se osjete. Pasirana rajčica ih nije ubila, pa prema tome sam jako zadovoljna ovim proizvodom."
   
   
 


   
 žena.hr 

žena.hr testerice ocijenile Mutti pasiranu rajčicu

Tunjevina s rajčicom 160 g tunjevine Rio Mare 5 kri&scaron;ki&nbsp;suhoga kruha 5 zrelih rajčica 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 luk bosiljak malo đumbira malo maslinovog ulja sol papar Kruh narezati na kockice. Narezati luk i protisnuti češnjak te ih popržiti na tavi na maslinovom ulju. Dodati kruh i pustiti da odstoji nekoliko minuta kako bi se okusi proželi, dodati oguljene rajčice narezane na kockice. Dodati začine, zaliti vodom ili povrtnim temeljcem te kuhati oko 20 minuta. Smjesu razdijeliti na 4 porcije, dodati bosiljak i tunjevinu, popapriti. Jelo je ukusno u hladnoj i toploj verziji. Uz ovo se jelo mogu poslužiti tikvice sa žara, ali može i bez.   

Tunjevina s rajčicom

160 g tunjevine Rio Mare

5 kri&scaron;ki&nbsp;suhoga kruha

5 zrelih rajčica

1 če&scaron;anj če&scaron;njaka

1 luk

bosiljak

malo đumbira

malo maslinovog ulja

papar

<para>Kruh narezati na kockice. Narezati luk i protisnuti češnjak te ih popržiti na tavi na maslinovom ulju. Dodati kruh i pustiti da odstoji nekoliko minuta kako bi se okusi proželi, dodati oguljene rajčice narezane na kockice. Dodati začine, zaliti vodom ili povrtnim temeljcem te kuhati oko 20 minuta. Smjesu razdijeliti na 4 porcije, dodati bosiljak i tunjevinu, popapriti. Jelo je ukusno u hladnoj i toploj verziji. Uz ovo se jelo mogu poslužiti tikvice sa žara, ali može i bez.</para>

Ukusni recepti s tikvicama Sezona je tikvica Tikvice su pravo ljetno povrće koje se može pripremiti na stotinu načina, a ujedno su vrlo zdrave i ukusne. Izvrsno se slažu s mnogim drugim povrćem, a odlične su u raznim juhama kao pravo ljetno osvježenje. 
   
Volimo ih u svim oblicima, a one će se ovih dana barem jednom naći u svačijoj kuhinji. Stoga vam danas donosimo nekoliko odličnih i zanimljivih recepata s ukusnim tikvicama. Uživajte!


   
   
Foto: Apolonia/Freedigitalphotos.net


   Penne sa tikvicama i svježim sirem
   
   
      Sastojci za 4 osobe  
      
      
350 g penne tjestenine
3 režnja češnjaka, oguljena
2 veće tikvice, narezane na manje komade
30 g naribanog parmezana
2 žlice maslinovog ulja
mažuran
sol
papar
200 g svježeg kravljeg sira
      
      Priprema jela
      
      
1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju zajedno sa češnjakom.
2. Zadnje 3 minute kuhanja u vodu dodajte tikvice. Dobro sve ocijedite i uklonite češnjak.
3. Prebacite tjesteninu i tikvice u veću posudu. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
4. Kod posluživanja po želji posipajte sa još malo parmezana.
   
      
Izvor: allrecipes.com



   Palenta s tikvicama
   
   
      Sastojci
      
      
1 jušna žlica/15 g maslaca, plus dodatak za mazanje
3 jušne žlice/45 ml maslinovog ulja
250 g naribanih tikvica
750 ml kokošje ili juhe od povrća
175 g instant palente
sol i crni papar
40 g fino naribanog parmezana
      Priprema
      
Namažite plitku kvadratnu posudu za pečenje veličine 22 cm. Zagrijte maslac i 1 jušnu žlicu ulja u velikoj tavi. Pržite tikvice 3-4 minute, dok ne omekšaju, ali ne smiju dobiti smeđu boju, često miješajući. Maknite s vatre.
Zakuhajte juhu u velikoj posudi. Polako dodajte palentu, miješajući drvenom žlicom. Miješajte oko 5 minuta, ili dok se palenta ne zgusne i počne se odvajati od stijenki posude. Maknite s vatre i umiješajte tikvice. Začinite prema ukusu.
Prebacite palentu u posudu za pečenje, ravnomjerno je raširite, pospite parmezanom i ostavite 1 sat da se ohladi i stisne.
Na jakoj vatri zagrijte posudu za grill. Palentu narežite na kriške, namažite preostalim uljem i pecite 2-4 minute sa svake strane, dok ne dobije zlatnu boju. Također je možete peći ispod unaprijed zagrijanoga grilla.
   
      
Izvor: Mediteranska kuhinja
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/



   Zapečeni krumpir s tikvicama
   
   
      Sastojci
      
      
250 g kuhanog krumpira, narezanog na ploške    
250 g tikvica, narezanih na ploške
2 zgnječena režnja češnjaka
250 ml vrhnja    Svježe mljevena morska sol i crni papar
15 - 30 ml (1 - 2 jušne žlice) nasjeckanog svježeg tarkanja
50 g naribanog vegetarijanskog ementala
Komadić maslaca
      Priprema
      
1. Ploške krumpira i tikvica složite u namazanu posudu za nabujak tako da se preklapaju.
2. U zdjeli pomiješajte zgnječeni češnjak s vrhnjem. Začinite solju i paprom prema ukusu.
3. Umiješajte nasjeckani tarkanj, a zatim time zalijte povrće.
4. Pospite naribanim sirom i razmrvljenim maslacem.
5 .Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C /plinska pećnica na 7/ oko 20 - 25 minuta, dok se ne skuha i dobije zlatnosmedu boju.
Poslužite vruće.
Prijedlog za serviranje
Poslužite uz hrskavu zelenu salatu i francuski kruh ili lepinje.
   
      
      
Izvor: Vegetarijanska kuhinja
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/



   Valjušci s tikvicama u umaku od maslaca i kadulje
   
   
      Sastojci
      
      
300 g brašnastih krumpira, neoguljenih 
1 malo jaje, lagano umućeno
100 g svenamjenskoga brašna, i još malo za pobrašnjivanje
100 g maslaca 
2 srednje velike tikvice, narezane na kockice debljine 1 cm
1 žlica sitno narezane svježe kadulje
30 g naribanoga parmezana
sol i papar po želji
      
      Priprema 
      
      
1. Cijele krumpire kuhajte u velikome loncu punom kipuće vode 25 do 30 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Dobro ocijedite i malo ohladite. 
2. Ogulite krumpire i protisnite kroz gnječilicu za krumpir u veliku zdjeli. Dok je još topao, dodajte mu 2 prstohvata soli, jaje i brašno. Lagano promiješajte pa stavite na pobrašnjenu površinu. 
3. Lagano mijesite dok ne dobijete mekano, pomalo ljepljivo tijesto (nemojte ga previše umijesiti jer će valjušci biti pretvrdi.)
4. Prerežite tijesto na 2 dijela i razvaljajte svaki komad u obliku dugačke kobasice, debljine otprilike 1,5 cm i režite na komade duljine 2 cm.
5. Stavite valjuške na lagano pobrašnjeno čistu kuhinjsku krpu. Napunite veliki lonac posoljenom vodom i pustite da zakipi. Ubacite valjuške i kuhajte ih otprilike 2 minute. Kuhani su kada isplivaju na površinu. Izvadite ih iz vode koristeći se žlicom s prorezima i ocijedite. 
6. U međuvremenu na velikoj tavi, na umjerenoj vatri rastopite maslac. Kada postane vruć, dodajte tikvice i pržite ih 3 minute pa umiješajte kadulju. Posolite i popaprite pa maknite s vatre.
7. Stavite valjuške u tavu i sve pomiješajte.
8. Odmah poslužite, posuto parmezanom. 
   
      
Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo
   Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb



   Pečeno pile s ružmarinom i tikvicama
   
   
      Sastojci za 6 osoba 
      
      
1 veliko pile, otprilike 2 kg 
2 žlice iglica ružmarina
2 žlice listića majčine dušice 
10 češanja češnjaka, 6 oguljenih i 4 neoguljena
sol i papar 
3 mrkve, narezane na komade veličine 3 cm
3 tikvice, narezane na komade veličine 3 cm 
2 krumpira, oguljena i narezana na komade veličine 3 cm
2 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja 
      
      Priprema
      
      
1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Oštrim nožem prerežite pile po duljini na dva dijela, a kožu zarežite nekoliko puta. 
3. Stavite ružmarin, majčinu dušicu  i očišćene češnjeve češnjaka na dasku i sitno ih nasjeckajte. Time napunite ureze na koži pileta i dobro posolite i popaprite. 
4. Stavite sve pripremljeno povrće, zajedno s neoguljenim češnjevima češnjaka, u vatrostalnu posudu. Pokapajte polovinom ulja, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
5. Stavite piletinu na povrće, kožom prema gore, prelijte preostalim uljem i pecite u sredini pećnice 35 minuta. Nakon 15 minuta podlijte piletinu sokovima koji su se skupili na dnu posude u kojoj pečete piletinu.
6. Kako biste provjerili je li piletina pečena do kraja, probodite svaki komad metalnim štapićem ili vilicom. Sok koji isteče trebao bi biti proziran.
7. Izvadite piletinu iz pećnice, narežite svaki komad na tri dijela i ponovno ih stavite na povrće. Pecite još 8 minuta.
8. Izvadite vatrostalnu posudu u kojoj se pekla piletina iz pećnice i ostavite da stoji 3 minute, kako bi se meso opustilo i postalo još mekše. 
9. Prije posluživanja stavite sve povrće na jedan veliki pladanj, rasporedite po njemu komade piletine i prelijte sokom od kuhanja. 
 
   
      
Izvor: Talijanska kuharica, Gino D'Acampo
Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb



   Lazanje s tikvicama i pinjolima
   
   
      Sastojci
      
      
12 komada integralnih lazanja
85g pinjola
25 g maslaca
675g tikvica, očišćenih i narezanih na ploške
280 g ricotta sira
2,5 ml (1/2 čajne žlice) naribanog muškatovog oraha
15 ml (1 jušna žlica) maslinovog ulja
1 veliki patlidžan, narezan na ploške
10 ml (2 čajne žlice) shoyu
japanski umak od soje)
85 g cheddar sira, naribanog
Nasjeckani svježi peršin, za ukrašavanje
      
      Priprema
      
      
1. Lazanje stavite u veliku posudu i posve prekrijte kipućom vodom. Ostavite tako 10 minuta, a zatim ih ocijedite i odložite.
2. Pinjole stavite u suhu tavu za prženje i 2 minute pecite na laganoj vatri, miješajući. Odložite.
3. Rastopite maslac u tavi za prženje, dodajte tikvice i malo vode, te kuhajte dok malo ne omekšaju.
4. Maknite s vatre i pomiješajte tikvice, pinjole i ricotta sir. Dodajte muškatov orah i dobro promiješajte. Odložite.
5. U drugoj posudi zagrijte maslinovo ulje, dodajte patlidžan i pirjajte 4 minute, povremeno miješajući.
6. Dodajte 150 ml vode i umak od soje te kuhajte na laganoj vatri, pokriveno, dok patlidžan ne omekša, povremeno miješajući.
7. Mješavinu patlidžana stavite u mikser i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, te dodajte malo vode ako je potrebno, da dobijete umak.
8. 4 komada lazanja stavite na dno namazane pravokutne vatrostalne posude od 1.7 litre, te odozgo složite pola mješavine tikvica.
9. Na tikvice stavite još 4 lazanje, a na njih raširite pola umaka od patlidžana i potom ostatak tikvica.
10. Pokrijte s preostalim lazanjama i drugom polovicom umaka od patlidžana.
11. Pospite cheddar sirom i pecite oko 40 minuta na 190°C /plinska pećnica na 5/ dok se sir ne rastopi i dobije zlamosmeđu boju. Ukrasite nasjeckanim svježim peršinom i poslužite.
 
   Izvor: Tjestenine
Nakladnik: Veble Commerce, Zagreb
http://www.veble.hr/



   Tjestenina sa tikvicama i fetom
   
   
      Sastojci za 4 osobe  
      
      
350 g tjestenine, npr. linguine
ulje
2 tikvice, narezane na tanke ploške
sol
papar
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
150 g mrvljene fete
malo naribane korice limuna
      
      Priprema
      
      
1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ostavite 1 šalicu vode od kuhanja.
2. U tavi zagrijte ulje. Dodajte tikvice, sol i papar te pržite 5 minuta. Dodajte češnjak i pržite još 1 minutu.
3. Pomiješajte tjesteninu sa šalicom vode i fetom, a možete dodati i malo soli i papra.
4. Poslužite sa tikvicama i naribanom koricom limuna.



   Bruskete sa tikvicama i fetom
   
   
      Sastojci za 4 osobe
      
      
1 veća tikvica
1 zelena paprika
1 limenka pelata
bijelo vino
sol i papar
mediteranski začini
maslinovo ulje
150 g feta sira
8 kriški kruha
2 režnja češnjaka
      
      Priprema
      
      
1. Narežite tikvicu i papriku na male kockice te ih 4-5 minuta pržite na maslinovom ulju. Začinite solju, paprom i mješavinom mediteranskih začina.
2. Dodajte malo bijelog vina te pirjajte 2-3 minute.
3. Dodajte pelate te pirjajte još 6-7 minuta uz povremeno miješanje.
4. Dodajte feta sir te ostavite na vatri još 2 minute dok se sir lagano rastopi.
5. U teflonskoj tavi popecite kruh. Na kruh stavite malo nasjeckanog češnjaka i dodajte povrće.



   Fritaja sa tikvicama i krumpirom
   
   
      Sastojci za 4 osobe 
      
      
1 manji krumpir, narezan na kockice
sol
1 žlica maslaca
1 ljubičasti luk, sitno narezan
1 manja tikvica, narezana na male trakice
papar
4 jaja
1 žlica vinskog octa
      
      Priprema jela
      
      
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. U loncu sa kipućom vodom i malo soli kuhajte krumpir 10 minuta. Dobro ga ocijedite.
3. U tavi otopite maslac i 6-7 minuta pržite luk, a zatim još 2 minute češnjak. 
4. U tavu dodajte tikvice, krumpir, malo soli i papar te pržite još 5 minuta.
5. U tanjuru zamutite jaja sa vinskim octom. Prelijte preko povrća u tavi i pomiješajte. Držite na laganoj vatri 2-3 minute tako da se jaja stvrdnu, ali da i dalje ostanu vlažna.
6. Sadržaj iz tave prebacite u vatrostalnu posudu i stavite u pećnicu na 10 minuta.
 
   
      
Izvor: allrecipes.com
 Ma.G. 

Ukusni recepti s tikvicama

Prev-next članak

Norveški riblji gratin 400 g&nbsp;bijele ribe (oslić, bakalar) 200 g&nbsp;tjestenine 6 dl mlijeka&nbsp; 3 žlice maslaca&nbsp; 5 žlica bijelog bra&scaron;na 1 žlica soli mu&scaron;katni ora&scaron;ćić 200 g&nbsp;ribanog sira 3-4 žlice prezle 3 jaja Zamrznutu ili svježu ribu stavite u proključalu vodu da stoji poklopljena u posudi 10-15 minuta. U posudu na srednjoj vatri otopite 3 pune žlice tvrdog maslaca. Kada se otopi dodajte brašno, miješajte, zatim dodajte mlijeko uz miješanje polako. Ne smiju biti grudice. Na kraju dodajte umučena cijela jaja. Obavezno dodajte sol, muškatni oraščić i na kraju ribani sir. Sklonite sa štednjaka. Skuhajte tjesteninu na uobičajen način. Ribu izmrvite na komade. U jednoj posudi spojite kuhanu tjesteninu, ribu i sos. Dobro promiješajte pa na podmazani pleh ili vatrostalnu posudu izlijte sav sadržaj. Gore pospite sa još malo ribanog sira i prezlom. Pecite na 200°C pola sata. 

Norveški riblji gratin

400 g&nbsp;bijele ribe (oslić, bakalar)

200 g&nbsp;tjestenine

6 dl mlijeka&nbsp;

3 žlice maslaca&nbsp;

5 žlica bijelog bra&scaron;na

1 žlica soli

mu&scaron;katni ora&scaron;ćić

200 g&nbsp;ribanog sira

3-4 žlice prezle

3 jaja

<para>Zamrznutu ili svježu ribu stavite u proključalu vodu da stoji poklopljena u posudi 10-15 minuta.</para>

<para>U posudu na srednjoj vatri otopite 3 pune žlice tvrdog maslaca. Kada se otopi dodajte brašno, miješajte, zatim dodajte mlijeko uz miješanje polako. Ne smiju biti grudice. Na kraju dodajte umučena cijela jaja. Obavezno dodajte sol, muškatni oraščić i na kraju ribani sir. Sklonite sa štednjaka.</para>

<para>Skuhajte tjesteninu na uobičajen način.</para>

<para>Ribu izmrvite na komade. U jednoj posudi spojite kuhanu tjesteninu, ribu i sos. Dobro promiješajte pa na podmazani pleh ili vatrostalnu posudu izlijte sav sadržaj.</para>

<para>Gore pospite sa još malo ribanog sira i prezlom. Pecite na 200°C pola sata.</para>

Kolač od jagoda biskvit: Jaja šećer ulja  vode  prašak za pecivo oštrog brašna krema: jagode puding od vanilije šećer mlijeka margarina nadjev: šlag kreme Biskvit: Umutite navedene sastojke redoslijedom kako su napisani te izlijte u protvan i pecite na 180 stupnjeva. Krema: Stavite kuhati 8 dl mljieka sa šećerom, a u preostala 2 dl razmutite pudinge i zakuhajte u kipućem mlijeku. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin pa sjedinite sa ohlađenim pudingom. Na biskvit namazati malo kreme, pa poredati isjeckane jagode, a zatim premazati preostalom kremom. Nadjev: Umutiti šlag kremu i premazati kolač. 

Kolač od jagoda

biskvit:

Jaja

ulja 

vode 

prašak za pecivo

oštrog brašna

krema:

jagode

puding od vanilije

margarina

nadjev:

šlag kreme

<para>Biskvit: Umutite navedene sastojke redoslijedom kako su napisani te izlijte u protvan i pecite na 180 stupnjeva.</para>

<para>Krema: Stavite kuhati 8 dl mljieka sa šećerom, a u preostala 2 dl razmutite pudinge i zakuhajte u kipućem mlijeku. Ostaviti da se ohladi.</para>

<para>Posebno umutiti margarin pa sjedinite sa ohlađenim pudingom.</para>

<para>Na biskvit namazati malo kreme, pa poredati isjeckane jagode, a zatim premazati preostalom kremom.</para>

<para>Nadjev: Umutiti šlag kremu i premazati kolač.</para>

Domaći munchmallow Biskvit: 5 žumanjaka 5 bjelanjaka 200 grama &scaron;ećera 1 želatina i jo&scaron; 100 grama čokolade za kuhanje 5 žlica &scaron;ećera 1 žlica meda 2 žlice kakaa 3 žlice ulja 5 žlica&nbsp;bra&scaron;na 1 žlica&nbsp;mlijeka pola pra&scaron;ka za pecivo Krema: Ispecite biskvit. Od bjelanjaka i 100 grama šećera izradite snijeg. Preostalih 100 grama šećera ukuhajte u 1 dl vode. U snijeg od bjelanjaka sipajte vreli sirup i miksajte. Dodajte rastopljenu želatinu. Premažite bisvit i pustite da se ohladi. Gore prelijte čokoladnu glazuru. 

Domaći munchmallow

Biskvit:

5 žumanjaka

5 bjelanjaka

200 grama &scaron;ećera

1 želatina

i jo&scaron; 100 grama čokolade za kuhanje

5 žlica &scaron;ećera

1 žlica meda

2 žlice kakaa

3 žlice ulja

5 žlica&nbsp;bra&scaron;na

1 žlica&nbsp;mlijeka

pola pra&scaron;ka za pecivo

Krema:

<para>Od bjelanjaka i 100 grama šećera izradite snijeg. Preostalih 100 grama šećera ukuhajte u 1 dl vode. U snijeg od bjelanjaka sipajte vreli sirup i miksajte. Dodajte rastopljenu želatinu. Premažite bisvit i pustite da se ohladi. Gore prelijte čokoladnu glazuru.</para>

Pureći karabatak u umaku od vrhnja 2 pureća karabatka solju, paprom, 50 g slanine 3 žlice ulja 1 glavicu luka 6 žlica sherryja 125 ml instant mesne juhe oko 125 g lisičica (iz limenke) 125 ml slatkog vrhnja prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati  narezati na kocke, staviti u lonac na pritisak sa karabatke popržiti sa svih strana  očistiti, izrezati na kockice i dodati mesu sa i lonac zatvoriti i pirjati ocijediti, izrezati na komadiće i dodati mesu umiješati, začiniti solju i paprom -30 min rižoto ili tjestenina, endivija 

Pureći karabatak u umaku od vrhnja

2 pureća karabatka

solju, paprom, 50 g slanine

3 žlice ulja 1 glavicu luka

6 žlica sherryja 125 ml instant mesne juhe oko 125 g lisičica (iz limenke)

125 ml slatkog vrhnja

prilog:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati narezati na kocke, staviti u lonac na pritisak sa karabatke popržiti sa svih strana očistiti, izrezati na kockice i dodati mesu sa i lonac zatvoriti i pirjati ocijediti, izrezati na komadiće i dodati mesu umiješati, začiniti solju i paprom</para>

<para>-30 min rižoto ili tjestenina, endivija</para>

Gastro

Nabujak s ribom

Juha s tjesteninom i đumbirom

Što je Bakina tajna

Tiramisu s jagodama

lažni tiramisu

ice caffe

Paradižot

Cannelloni punjeni rikolom, špinatom i ricottom

Osvježenje uz limunade i čajeve

Punjene palačinke sa svinjetinom i parmezanom

Hljepčići od čokolade

Pečena jaja sa šunkom, u umaku od rajčica i češnjaka

Ogrozd u torticama od poljubaca

Nabujak od svježeg sira i tijesta

žena.hr testerice ocijenile Mutti pasiranu rajčicu

Tunjevina s rajčicom

Ukusni recepti s tikvicama

Norveški riblji gratin

Kolač od jagoda

Domaći munchmallow

Pureći karabatak u umaku od vrhnja

Zečji hrbat u vrhnju

Košarica od ananasa s tučenim slatkim vrhnjem

Kelj sa seljačkom kobasicom

Artičoke s umakom vinaigrette

Juneći sote na pikantan način

Voćni užitak

Fritaja s tunjevinom i rajčicom

Torta s lješnjacima i bijelom čokoladom

Pusti pašti na volju uz domaću PaštaRIa tjesteninu

Salata s tjesteninom, povrćem i Rio Mare tunom

KitchenAid make&bake pizza party

Crvenkapica

Domaći Kinder Maxi King

torta u duginim bojama

Rio mare mu sendvič

Kokos tortice

kokos tortice

Salata s Rio Mare tunom

Lignit kocke

Moja torta

Brokula s holandez-umakom i začinima

Francuski makaroni

Nova receptura omiljenih Dukatino jogurta

Sleđ u kopru

Fantastična jela iz mikrovalne - u samo par minuta

Voćni puding

Čokoladice s kokosom

Luk u vrhnju

Grašak na nordijski način