Zdrave palačinkice

Zdrave palačinkice

Sastojci

0 kom 3 bjelanjka
0 kom 120 g zobenih pahuljica
0 kom 1/2 banane
0 kom 100 g borovnica
0 kom 1 žlica sode bikarbone ili praška za pecivo
0 kom kokosovo ulje
0 kom javorov sirup (u nedostatku može med)

Priprema

01.

Zobene pahuljice sipajte u blender i miksajte do strukture brašna.

02.

Dodajte jaja, bananu, prašak za pecivo i miksajte do jednolične smjese.

03.

Smjesa za ove palačinke ispadne nešto gušća nego za obične palačinke. Njena gustoća ovisi o veličini jaja. Ako vam se ipak čini pregusta u smjesu možete dodati malo vode.

04.

Na tavici na kokosovom ulju ispecite male palačinke.

05.

Servirajte s borovnicama (borovnice inače možete i ubaciti u gotovu smjesu prije pečenja) pa prelijte javorovim sirupom ili medom.

žena.hr
1.9.2016.