U šećer dodaj rastopljeni maslac. Nakon kratkog miksanja dodaj jaja, mlijeko, jogurt. Miksaj dok ne postane lijepa kompaktna masa, zatim postupno, žlicu po žlicu, dodaj brašno pomješano sa praškom za pecivo. Za sam kraj dodaj čokoladu rezanu na kockice ili rastopljenu.
Sastojci
0 kom 27 dg brašna
0 kom 2 jaja
0 kom 10 dg margarina
0 kom 5 žlica mlijeka
0 kom 1 jogurt
0 kom 20 dg šećera
0 kom 1 prašak za pecivo
0 kom 15 dg čokolade za kuhanje
Priprema
01.
02.
Košarice ili kalupe puni smjesom. 2 žlice po kalupu. Ukoliko su punjeni (a može se svašta stavljati, puding, rafaello, čokolada, komadići voća, pekmez i sl.) prvo stavi jednu žlicu pa neki nadjev pa još jednu žlicu smjese.
03.
Peći na 220 stupnjeva 15 min, pa smanjiti temperaturu na 170 stupnjeva i tako još peći desetak minuta.
04.
Kad su Muffini pečeni prelij ih čokoladnim preljevom, tučenim slatkim vrhnjem, gustim voćnim preljevom