Postroll

Preroll

Smoothie od kikirikijeva maslaca i džema bogat bjelančevinama NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 178,3 i.j. (4%) 0,1 mg (7%) 36,7 mg (61%) 2,9 mg (15%) 98,3 mg (25%) 1,0 mg (49%) 1,0 µg (1%) 3,0 mg (20%) 

Smoothie od kikirikijeva maslaca i džema bogat bjelančevinama

NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink

<para>% DNEVNE POTREBE* 178,3 i.j. (4%) 0,1 mg (7%) 36,7 mg (61%) 2,9 mg (15%) 98,3 mg (25%) 1,0 mg (49%) 1,0 µg (1%) 3,0 mg (20%)</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Curry od kozica i ananasa

Umak od tikvica 2 Tikvice, 1 Jaje, 2 &nbsp;velike ka&scaron;ike Pavlake ili vrhnje za kuhanje, sol. Ogulite tikvice i izrežite na sitne kockice, što sitnije to bolje :D Stavite ih u vodu i kuhajte nekih 5-10 minuta, naravno dok vi ne mislite da su kuhane. U tavi zagrijte tek kapljicu ulja, da je dno posude masno. Dodajte tikvice na ulje , a uporedo s tim ispržite jedno jaje. ( To je omjer za 2 osobe ako pravite za 4osobe onda stavite 2 jajeta ). Nakon što jaje bude gotovo dodajte ga u tikvice i 2 kašike pavlake. Mješajte minut dva, da se fino sjedini. Za kraj posolite i poslužite kako vi želite. 

Umak od tikvica

2 Tikvice, 1 Jaje, 2 &nbsp;velike ka&scaron;ike Pavlake ili vrhnje za kuhanje, sol.

<para>Ogulite tikvice i izrežite na sitne kockice, što sitnije to bolje :D</para>

<para>Stavite ih u vodu i kuhajte nekih 5-10 minuta, naravno dok vi ne mislite da su kuhane.</para>

<para>U tavi zagrijte tek kapljicu ulja, da je dno posude masno.</para>

<para>Dodajte tikvice na ulje , a uporedo s tim ispržite jedno jaje. ( To je omjer za 2 osobe ako pravite za 4osobe onda stavite 2 jajeta ).</para>

<para>Nakon što jaje bude gotovo dodajte ga u tikvice i 2 kašike pavlake. Mješajte minut dva, da se fino sjedini. Za kraj posolite i poslužite kako vi želite.</para>

Salata od dinje 1 velika dinja rebrača 1 mango velike ili 8 malenih svježih jagoda 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 

Salata od dinje

1 velika dinja rebrača 1 mango

<para>velike ili 8 malenih svježih jagoda 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke</para>

Fondue od tri sira

Juha od sušenoga graška 225 g su&scaron;enog i raspolovljenog gra&scaron;ka 1,7 l juhe od povrća ili vode i kocke od povrća 55 g biljnog margarina 1 nasjeckan veliki luk 3 nasjeckana korijena celera na tanke ploške narezana poriluka 2 na kockice narezana kmmpira srednje veličine 1 mrkva srednje veličine, sitno nasjeckana Sol i svježe mljeveni crni papar Ploške poriluka, za ukrašavanje 

Juha od sušenoga graška

225 g su&scaron;enog i raspolovljenog gra&scaron;ka 1,7 l juhe od povrća ili vode i kocke od povrća 55 g biljnog margarina 1 nasjeckan veliki luk 3 nasjeckana korijena celera

<para>na tanke ploške narezana poriluka 2 na kockice narezana kmmpira srednje veličine 1 mrkva srednje veličine, sitno nasjeckana Sol i svježe mljeveni crni papar Ploške poriluka, za ukrašavanje</para>

Ravioli od kunića s tarkanjom 350 g bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 4 mije&scaron;ana jaja 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja 3 buta od kunića 5 grančica svježeg tarkanja /2 sitno nasjeckanog poriluka 1 sitno nasjeckan luk 1 sitno nasjeckana mrkva 1 vezica začinskog bilja (peršin, timijan, lovorov list) 50 ml vrhnja 

Ravioli od kunića s tarkanjom

350 g bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 4 mije&scaron;ana jaja 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja 3 buta od kunića 5 grančica svježeg tarkanja

<para>/2 sitno nasjeckanog poriluka 1 sitno nasjeckan luk 1 sitno nasjeckana mrkva 1 vezica začinskog bilja (peršin, timijan, lovorov list) 50 ml vrhnja</para>

Dagnje na mornarski

Bravo za E vitamin! Ludi smoothie od badema i datulja NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 35,8 i.j. (3%) 0,3 mg (14%) 17,1 mg (28%) 9,0 mg (45%) 118,6 mg (30%) 1,3 mg (64%) 14,8 µg (21%) 1,9 mg (13%) 

Bravo za E vitamin! Ludi smoothie od badema i datulja

<para>% DNEVNE POTREBE* 35,8 i.j. (3%) 0,3 mg (14%) 17,1 mg (28%) 9,0 mg (45%) 118,6 mg (30%) 1,3 mg (64%) 14,8 µg (21%) 1,9 mg (13%)</para>

Baklava 500 g kore 200 g prezle 1 prasak za pecivo 300 g mljeveni oraha 800 g secera 8 dl vode 1/2 limuna 3 jaja 250 g secera 2 dl ulja 2 dl jogurta Fil : umutiti jaja sa secerom , dodati ulje jogurt i prasak za pecivo. Jednu po jednu koru premazivati , stim da se prethodno izmjesaju orasi i prezla.Isjeci na kocku i staviti da se pece na 200 stepeni nekih 30 minuta. Izmjesati secer i vodu i dodati i vanilin secer. Kad je peceno izvaditi i preliti. 

Baklava

500 g kore

200 g prezle

1 prasak za pecivo

300 g mljeveni oraha

800 g secera

8 dl vode

1/2 limuna

3 jaja

250 g secera

2 dl ulja

2 dl jogurta

<para>Fil : umutiti jaja sa secerom , dodati ulje jogurt i prasak za pecivo.</para>

<para>Jednu po jednu koru premazivati , stim da se prethodno izmjesaju orasi i prezla.Isjeci na kocku i staviti da se pece na 200 stepeni nekih 30 minuta.</para>

<para>Izmjesati secer i vodu i dodati i vanilin secer.</para>

<para>Kad je peceno izvaditi i preliti.</para>

Kozice s lukom 2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe 

Kozice s lukom

2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja

<para>sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe</para>

Salata od brokule i cvjetače 1 crvena paprika 280 g brokule 280 g cvjetače 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ljuskica prženih badema Za preljev 60 ml (4 ju&scaron;ne žlice) jogurta ml (2 jušne žlice) svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) maslinovog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar Prstohvat mljevenog muškatovog oraha 

Salata od brokule i cvjetače

1 crvena paprika 280 g brokule 280 g cvjetače 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ljuskica prženih badema

Za preljev 60 ml (4 ju&scaron;ne žlice) jogurta

<para>ml (2 jušne žlice) svježeg limunovog soka 30 ml (2 jušne žlice) maslinovog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar Prstohvat mljevenog muškatovog oraha</para>

Punjene polovice kokosa

Egzotična voćna salata 1 posve zrela papaja 1 nar 4 rambutana 2 kivija crvene naranče 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 3 kapi ekstrakta gorkog ili običnog badema 

Egzotična voćna salata

1 posve zrela papaja 1 nar 4 rambutana 2 kivija

<para>crvene naranče 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 3 kapi ekstrakta gorkog ili običnog badema</para>

Jastog s banana-rižom

Salata od krumpira s dagnjama

Elagična ekscitacija: Smoothie od maline i banane NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 168,5 i.j. (3%) 0,8 mg (38%) 28,3 mg (47%) 1,1 mg (6%) 53,5 mg (13%) 0,7 mg (35%) 3,6 µg (5%) 0,9 mg (6%) 

Elagična ekscitacija: Smoothie od maline i banane

<para>% DNEVNE POTREBE* 168,5 i.j. (3%) 0,8 mg (38%) 28,3 mg (47%) 1,1 mg (6%) 53,5 mg (13%) 0,7 mg (35%) 3,6 µg (5%) 0,9 mg (6%)</para>

Lazanje s lososom i anisom 350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž Za bešamel umak ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar 

Lazanje s lososom i anisom

350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž

<para>ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Karamelizirana rebarca 1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar 

Karamelizirana rebarca

1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda

<para>ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Uštipci od sira s pikantnim nadjevom

Salata od zelenih paprika 3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje Za preljev ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra 

Salata od zelenih paprika

3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje

<para>ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra</para>

Ražnjići od morskih račića

Rižoto od dagnji

Punjenje pumpe: smoothie od agruma i zelenog čaja NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 584,0 i.j. (12%) 0,2 mg (9%) 130,7 mg (218%) 2,0 mg (10%) 28,1 mg (7%) 0,05 mg (3%) 1,8 µg (3%) 0,6 mg (7%) 

Punjenje pumpe: smoothie od agruma i zelenog čaja

<para>% DNEVNE POTREBE* 584,0 i.j. (12%) 0,2 mg (9%) 130,7 mg (218%) 2,0 mg (10%) 28,1 mg (7%) 0,05 mg (3%) 1,8 µg (3%) 0,6 mg (7%)</para>

Fileti jesetre s popečcima od riže

Pladanj od svježeg voća 1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji) 

Pladanj od svježeg voća

1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa

<para>mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji)</para>

Juha od miješanog povrća i ječma 100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra 

Juha od miješanog povrća i ječma

100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k

<para>ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra</para>

Umak od rajčica s gorgonzolom

Rolovano meso 4 snicle (ja sam pravila od svinjskih snicli) 4 snite tvrdog sira 4 snite sunke 8 snita tanko narezane slanine Dobro izlupati snicle. Na vaku sniclu staviti sunlu pa sir i zamotati kao sarmu. Tako urolane snicle omotati slaninom. Peci u gril tavi dok ne porumeni Posluziti uz pire krumpir 

Rolovano meso

4 snicle (ja sam pravila od svinjskih snicli)

4 snite tvrdog sira

4 snite sunke

8 snita tanko narezane slanine

<para>Na vaku sniclu staviti sunlu pa sir i zamotati kao sarmu.</para>

<para>Tako urolane snicle omotati slaninom.</para>

<para>Peci u gril tavi dok ne porumeni</para>

Piletina u ljutom umaku od paprika 1 pile srednje veličine 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke kri&scaron;ke 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke k ml (1 čajna žlica) vinskog octa 15 ml (1 jušna žlica) svijetlog umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) šećera 300 ml kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka od čilija Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Piletina u ljutom umaku od paprika

1 pile srednje veličine 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke kri&scaron;ke 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke k

<para>ml (1 čajna žlica) vinskog octa 15 ml (1 jušna žlica) svijetlog umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) šećera 300 ml kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka od čilija Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Dagnje sa senfom i porilukom

Odiseja vitamina A: smoothie od marelice i breskve NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 3628,5 i.j. (73%) 0,1 mg (5%) 25,7 mg (43%) 0,5 mg (3%) 27,4 mg (7%) 0,2 mg (10%) 2,7 µg (4%) 0,5 mg (3%) 

Odiseja vitamina A: smoothie od marelice i breskve

<para>% DNEVNE POTREBE* 3628,5 i.j. (73%) 0,1 mg (5%) 25,7 mg (43%) 0,5 mg (3%) 27,4 mg (7%) 0,2 mg (10%) 2,7 µg (4%) 0,5 mg (3%)</para>

Čokoladno zadovoljstvo Biskvit: 5 jaja 3,5 žlice šećera Glajzura: 200 g čokolade 4 žlice mlijeka 2 žlice ulja 20 žlica šećera 12 žlica ulja 20 žlica mlijeka 20 žlica oštrog brašna 5 žlica kakaa 1,5 prašak za pecivo Preljev: 5 dcl mlijeka Čvrsto umutite snijeg od bjelanjaka. Dodajte šećer i mutite dok se šećer ne rastopi. Dodavajte ostale satojke postepeno i promješajte, ulje, mlijeko, brašno, kakao, prašak za pecivo i žutanjke. Podmažite i pobrašnite tepsiju odprilike veličine 25x30 cm. Pečite na 170 C oko 45 min. Skuhajte preljev i vruč pečen biskvit polijte ( isprva izgleda kao da je previše preljeva ali biskvit to sve ljepo upije) Na laganoj vatri otopite sastojke za glajzuru i prelijte biskvit. Ohladite i poslužite Dobar tek! 

Čokoladno zadovoljstvo

Biskvit:

5 jaja

3,5 žlice šećera

Glajzura:

200 g čokolade

4 žlice mlijeka

2 žlice ulja

20 žlica šećera

12 žlica ulja

20 žlica mlijeka

20 žlica oštrog brašna

5 žlica kakaa

1,5 prašak za pecivo

Preljev:

5 dcl mlijeka

<para>Čvrsto umutite snijeg od bjelanjaka.</para>

<para>Dodajte šećer i mutite dok se šećer ne rastopi.</para>

<para>Dodavajte ostale satojke postepeno i promješajte, ulje, mlijeko, brašno, kakao, prašak za pecivo i žutanjke.</para>

<para>Podmažite i pobrašnite tepsiju odprilike veličine 25x30 cm.</para>

<para>Pečite na 170 C oko 45 min.</para>

<para>Skuhajte preljev i vruč pečen biskvit polijte ( isprva izgleda kao da je previše preljeva ali biskvit to sve ljepo upije)</para>

<para>Na laganoj vatri otopite sastojke za glajzuru i prelijte biskvit.</para>

Marinirane pečene paprike 2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Marinirane pečene paprike

2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar

Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka

<para>Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

Marinirane španjolske dagnje

Krostata od miješanog voća Za tijesto 100 g glatkog bra&scaron;na 100 g heljdinog bra&scaron;na Prstohvat soli 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda 100 g kiselog vrhnja 100 g omek&scaron;alog maslaca Za nadjev - 700 pripremljenog mekanog voća, kao što su jagode, maline, kupine ili kuhane marelice 60 ml (4 jušne žlice) marmelade od jagoda ili marelica Nasjeckani orašidi, za ukrašavanje 

Krostata od miješanog voća

Za tijesto

100 g glatkog bra&scaron;na 100 g heljdinog bra&scaron;na Prstohvat soli 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda 100 g kiselog vrhnja 100 g omek&scaron;alog maslaca

<para>- 700 pripremljenog mekanog voća, kao što su jagode, maline, kupine ili kuhane marelice 60 ml (4 jušne žlice) marmelade od jagoda ili marelica Nasjeckani orašidi, za ukrašavanje</para>

Pita od patlidžana

Kupus s oštrigama 12 velikih sirovih ostriga u lju&scaron;turama 450 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja g nedimljene slanine, narezane na kockice 60 ml (4 jušne žlice) riblje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Kupus s oštrigama

12 velikih sirovih ostriga u lju&scaron;turama 450 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja

<para>g nedimljene slanine, narezane na kockice 60 ml (4 jušne žlice) riblje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Dagnje s majonezom od limete

Čaša bakra: smoothie od sezama i papaje NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 1483,4 i.j. (30%) 0,1 mg (3%) 48,9 mg (81%) 3,1 mg (15%) 27,8 mg (7%) 0,1 mg (6%) 0,5 µg (1%) 0,9 mg (6%) 

Čaša bakra: smoothie od sezama i papaje

<para>% DNEVNE POTREBE* 1483,4 i.j. (30%) 0,1 mg (3%) 48,9 mg (81%) 3,1 mg (15%) 27,8 mg (7%) 0,1 mg (6%) 0,5 µg (1%) 0,9 mg (6%)</para>

Tortille s kozicama i avokadom 200 g kukuruznog bra&scaron;na 200 g glatkog bra&scaron;na 2 jaja 500 ml mlijeka Sol i svježe mljeveni crni papar Biljno ulje za prženje zrela avokada 400 g kuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1/2 limuna 30 ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckanog peršina ravnih listića 1 bjelanjak, lagano izmiješan Svježe grančice peršina ravnih listića, za ukrašavanje 

Tortille s kozicama i avokadom

200 g kukuruznog bra&scaron;na 200 g glatkog bra&scaron;na 2 jaja 500 ml mlijeka Sol i svježe mljeveni crni papar Biljno ulje za prženje

<para>zrela avokada 400 g kuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1/2 limuna 30 ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckanog peršina ravnih listića 1 bjelanjak, lagano izmiješan Svježe grančice peršina ravnih listića, za ukrašavanje</para>

Tjestenina s prnjavicama 450 g svježih prnjavica u lju&scaron;turama 125 ml bijelog vina 1 nasjeckana ljutika 300 g svježe tjestenine Sol i svježe mljeveni crni papar 55 g maslaca 1 režanj češnjaka, nasjeckan 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 

Tjestenina s prnjavicama

450 g svježih prnjavica u lju&scaron;turama 125 ml bijelog vina 1 nasjeckana ljutika 300 g svježe tjestenine

<para>Sol i svježe mljeveni crni papar 55 g maslaca 1 režanj češnjaka, nasjeckan 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina</para>

Medvjeđe šapice 25 dkg glatkog brašna 12 dkg šećera 14 dkg margarina 7 dkg mljevenih oraha 1 cijelo jaje cimet limunova korica Sve sastojke potrebno je umijesiti i malene kalupe puniti sa smjesom. Cimet i limunova korica se dodaje po želji. Prije pečenja kalupiće namazati margarinom i posipati brašnom. Peći na 180 stupnjeva oko 15 min. Kad se ohladi može se uvaljati u štaub šećer ili prelijati čokoladom i posipati orasima. 

Medvjeđe šapice

25 dkg glatkog brašna

12 dkg šećera

14 dkg margarina

7 dkg mljevenih oraha

1 cijelo jaje

cimet

limunova korica

<para>Sve sastojke potrebno je umijesiti i malene kalupe puniti sa smjesom. Cimet i limunova korica se dodaje po želji. Prije pečenja kalupiće namazati margarinom i posipati brašnom. Peći na 180 stupnjeva oko 15 min.</para>

<para>Kad se ohladi može se uvaljati u štaub šećer ili prelijati čokoladom i posipati orasima.</para>

Sladoled od indijskog oraščića 1 vrlo zrela velika banana grubo nasjeckana 115 g sitno mljevenih indijskih ora&scaron;čića 150 ml koncentrata sojinog mlijeka ,5 ml (1/2 čajne žlice) ekstrakta vanilije 10 ml (2 čajne žlice) bistrog meda 2 koluta nezasladenog ananasa iz limenke, narezanog na kockice 

Sladoled od indijskog oraščića

1 vrlo zrela velika banana grubo nasjeckana 115 g sitno mljevenih indijskih ora&scaron;čića 150 ml koncentrata sojinog mlijeka

<para>,5 ml (1/2 čajne žlice) ekstrakta vanilije 10 ml (2 čajne žlice) bistrog meda 2 koluta nezasladenog ananasa iz limenke, narezanog na kockice</para>

Složenac od sireva

Glazirani zalogaji od banane i slanine

Mediteransko jelo od morskih plodova

Smoothie od borovnica bogat prepun bjelančevina NUTRIJENTI:  Vitamin A      Vitamin B6      Vitamin C        Vitamin E       Magnezij     Mangan       Selen          Cink % DNEVNE POTREBE* 408,0 i.j. (8%) 0,1 mg (6%) 3,5 mg (6%) 1,3 mg (6%) 22,9 mg (6%) 0,2 mg (11%) 3,2 µg (5%) 0,6 mg (4%) 

Smoothie od borovnica bogat prepun bjelančevina

<para>% DNEVNE POTREBE* 408,0 i.j. (8%) 0,1 mg (6%) 3,5 mg (6%) 1,3 mg (6%) 22,9 mg (6%) 0,2 mg (11%) 3,2 µg (5%) 0,6 mg (4%)</para>

Frijoles refritos (Prženi grah) 225 g suhog graha (tre&scaron;njevca) 1 lovorov list 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) biljnog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar Naribani mekani sir Narezana zelena salata Tortille od pšeničnog brašna 

Frijoles refritos (Prženi grah)

225 g suhog graha (tre&scaron;njevca) 1 lovorov list 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) biljnog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar

<para>Naribani mekani sir Narezana zelena salata Tortille od pšeničnog brašna</para>

Mesne okruglice uvaljane u rižu 600 g mljevene svinjske plećke bez kosti Komad svježeg đumbira od 2,5 cm, oguljen i sitno nasjeckan 2,5 ml (1/2 čajne žlice) sitno nasjeckane ljutike 2,5 ml (1/2 čajne žlice) sitno nasjeckanog svježeg per&scaron;ina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) sitno nasjeck ,5 ml ( 1/2 čajne žlice) umaka od soje 1/2 izmiješanog jaja Kap umaka od čilja Sol i svježe mljeveni crni papar 100 g riže dugog zrna, 2 sata namakane u toploj vodi i ocijeđene 

Mesne okruglice uvaljane u rižu

600 g mljevene svinjske plećke bez kosti Komad svježeg đumbira od 2,5 cm, oguljen i sitno nasjeckan 2,5 ml (1/2 čajne žlice) sitno nasjeckane ljutike 2,5 ml (1/2 čajne žlice) sitno nasjeckanog svježeg per&scaron;ina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) sitno nasjeck

<para>,5 ml ( 1/2 čajne žlice) umaka od soje 1/2 izmiješanog jaja Kap umaka od čilja Sol i svježe mljeveni crni papar 100 g riže dugog zrna, 2 sata namakane u toploj vodi i ocijeđene</para>