Postroll

Preroll

Brzi i žestoki rižoto 1 luk če&scaron;njak prema želji vlasac bosiljak mljevena ljuta crvena paprika papar &scaron;alica riže 400 g fileta piletine 450 g &scaron;ampinjona iz konzerve (skraćuje vrijeme kuhanja) 1 žlica Vegete 3 komada Zdenka&nbsp;čarda&scaron; sira&nbsp; vrhnje za kuhanje curry kurkuma&nbsp; Luk i češnjak nasjeckati na sitno. Narezati filete piletine na manje komadiće. Luk staviti na malo ulja te kad dobije boju dodati rižu i sve skupa prodinstati uz neprestano miješanje, zatim dodati piletinu te promiješati i dodati vodu. Kada sve počne lagano krčkati dodati žlicu Vegete te vlasac i bosiljak i pustiti da se kuha 10-ak minuta te po potrebi dodavati vodu i povremeno promiješati. Dodati prethodno isprane i ocijeđene šampinjone te pustiti da se kuha još 10 minuta. Na kraju dodati curry, kurkumu i malo papra te promiješati. Maknuti s vatre te nadrobiti čardaš sir i promiješati, a zatim preliti vrhnjem za kuhanje po želji i dodati ljutu crvenu papriku. Po želji dodati još malo vlasca te kuhati još 1 - 2 minute i lagano miješati. 

Brzi i žestoki rižoto

1 luk

če&scaron;njak prema želji

vlasac

bosiljak

mljevena ljuta crvena paprika

papar

&scaron;alica riže

400 g fileta piletine

450 g &scaron;ampinjona iz konzerve (skraćuje vrijeme kuhanja)

1 žlica Vegete

3 komada Zdenka&nbsp;čarda&scaron; sira&nbsp;

vrhnje za kuhanje

curry

kurkuma&nbsp;

<para>Luk i češnjak nasjeckati na sitno. Narezati filete piletine na manje komadiće.</para>

<para>Luk staviti na malo ulja te kad dobije boju dodati rižu i sve skupa prodinstati uz neprestano miješanje, zatim dodati piletinu te promiješati i dodati vodu.</para>

<para>Kada sve počne lagano krčkati dodati žlicu Vegete te vlasac i bosiljak i pustiti da se kuha 10-ak minuta te po potrebi dodavati vodu i povremeno promiješati.</para>

<para>Dodati prethodno isprane i ocijeđene šampinjone te pustiti da se kuha još 10 minuta.</para>

<para>Na kraju dodati curry, kurkumu i malo papra te promiješati.</para>

<para>Maknuti s vatre te nadrobiti čardaš sir i promiješati, a zatim preliti vrhnjem za kuhanje po želji i dodati ljutu crvenu papriku. Po želji dodati još malo vlasca te kuhati još 1 - 2 minute i lagano miješati.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Puding torta petit keksa margarina puding od čokolade mlijeka šećer Ovaj kolač nema biskvit, nego se napravi kora od petit keksa i margarina. Petit kekse izmrviti što sitnije s valjkom te mrvice istresti u plastičnu posudu. Margarin za kuhanje otopiti u zadjeli na laganoj vatri sa šećerom (1 velika žlica). Kad se otopi, pomiješati s izmrvljenim keksima. Kekse i margarin promiješati te staviti u kalup za pečenje (može biti kalup za torte ili dublja tepsija u koju ste stavili prvo papir za pečenje da vam kora ne zagori). Peći na 200°C 10 minuta. Krema: Puding skuhajte prema uputama s vrećice i prelijte preko kore.  Kad se kolač ohladi na sobnoj temperaturi, ukrasiti po želji kakao prahom, šlagom, kokosom... 

Puding torta

petit keksa

margarina

puding od čokolade

mlijeka

šećer

<para>Ovaj kolač nema biskvit, nego se napravi kora od petit keksa i margarina.</para>

<para>Petit kekse izmrviti što sitnije s valjkom te mrvice istresti u plastičnu posudu. Margarin za kuhanje otopiti u zadjeli na laganoj vatri sa šećerom (1 velika žlica). Kad se otopi, pomiješati s izmrvljenim keksima. Kekse i margarin promiješati te staviti u kalup za pečenje (može biti kalup za torte ili dublja tepsija u koju ste stavili prvo papir za pečenje da vam kora ne zagori).</para>

<para>Krema: Puding skuhajte prema uputama s vrećice i prelijte preko kore. </para>

<para>Kad se kolač ohladi na sobnoj temperaturi, ukrasiti po želji kakao prahom, šlagom, kokosom...</para>

<para>U jednom od najpoznatijih grill restorana u Zagrebu - Grill baru Paulaner, za sve vjerne posjetitelje, ali i one koji će to tek postati, osmišljen je mali Oktoberfest. Svi oni koji vole pivo i bavarska jela, ne moraju putovati dio Muenchena kako bi osjetili šarm Oktoberfesta nego sve to mogu osjetiti i dobiti u grill baru nedaleko Črnomerca. Tako se na meniju, po promotivnim cijenama, među ostalim, mogu naći Oktoberfest burger, bavarska kobasica te domaća savijača od jabuka s umakom od vanilije, spravljena na bavarski način. U sklopu tog menija poslužuje se originalno Oktoberfest Paulaner pivo, i to litra piva (MAS) Paulaner. To je pivo rađeno isključivo za potrebe Oktoberfesta, a u Grill baru Paulaner točit će se do isteka zaliha.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0227946e-35d4-11eb-9880-0242ac130044" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Oktoberfest meni isprobali su i hrvatski novinari te glumica Mirna Medaković, koja je uživala u moćnom okusu Oktoberfest burgera. "Ovo je najbliže Oktoberfestu. S obzirom da se ne razumijem u pivo, povela sam supruga sa sobom kako bi on uživao u bavarskim pivima. Nisam znala da svako jelo prati druga vrsta piva. No, zato se razumijem u hranu, koja je senzacionalna u ovom restoranu", istaknula je Mirna Medaković. Dodala je kako su joj najbolji ražnjići od batka i zabatka. Vrhunsku ponudu Grill bara Paulaner, Mirna preporučuje svim svojim kolegama, jer je to novo mjesto u kojem se nudi vrhunska hrana.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2d2064de-35d4-11eb-af68-0242ac130044" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mirna Medaković sa suprugom</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz svako pojedino jelo, novinari su mogli isprobati i razne vrste piva, pa je tako uz mazalice posluženo pravo Oktoberfest pivo, a uz ražnjić od vratine te ražnjić od pilećeg batka i zabatka odležanih u crijevu poslužen Keleerbier. Upravo je ražnjić spravljen od odležanog mesa u crijevu bio svojevrsna ekskluziva koja se od tada nalazi u ponudi Grill bara Paulaner. Uz crni burger posluženo je originalno muenchensko pivo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Objašnjavajući svaku vrstu piva koja su pratila jela, Ranko Kajganić, pivski sommelier, zadužen za promociju Paulaner piva je naglasio kako je Paulaner danas u Hrvatskoj mala priča zasnovana na mnogo truda i odricanja male ekipe u kojoj je, osim njega, i još nekih osoba, i vlasnik Grill bara Paulaner, Viktor Lubenjak. "Od 2005. godine Paulaner je prisutan u Hrvatskoj, a u ovaj projekt dali smo srce i ljubav i to osjeti svaki gost koji dođe u restoran Grill bar Paulaner", istaknuo je Kajganić.   
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="57ec6d84-35d4-11eb-a284-0242ac130044" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crno pecivo s aktivnim biljnim ugljenom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ekskluzivna ponuda Oktoberfest menija svakako je Oktoberfest burger spravljen od pomno odabranog mljevenog mesa, umotanog u crno pecivo napravljeno od crnog brašna koje se proizvodi u Italiji. Što to pecivo razlikuje od ostalih peciva? "Ono je lakše probavljivo jer brašno u sebi ima tri posto aktivnog biljnog ugljena. Dodatak ugljena u malim količnama je zdravije u odnosu na bijelo brašno, pa se takvo brašno s biljnim ugljenom smatra zdravim brašnom"; rekao je Viktor Lubenjak, vlasnik Grill bara Paulaner. Dodao je kako su peciva i kruh izrađena od takve vrste brašna lakše probavljiva jer drveni ugljen sprječava lupanje srca, nadutost i stvaranje želučane kiseline.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7d6e4960-35d4-11eb-ba3d-0242ac130044" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
chef Tomislav Antolić</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, u Grill baru Paulaner posjetiteljima se nude i razne druge vrste jela poput pljeskavica, ćevapa i punjenih lungića spravljenih po originalnoj recepturi u zagrebačkom stilu. Gosti toga restorana posebice vole punjeni batak i zabatak te biftek. Meso od kojeg se pripremaju ta jela je odležano i očuvano u vlastitim komorama za dozrijevanje što mu jamči visoku kvalitetu i vrhunski proizvod. Sva su jela napravljena od svježih namirnica. Kako svaki dobar objed ili večera završavaju desertom, tako ni u Grill baru Paulaner ništa nije prepušteno slučaju. U vlastitoj maloj slastičarnici proizvode se vrhunski deserti poput već spomenute savijače od jabuka, koju izrađuju po vlastitoj recepturi. No, na jelovniku se još nalaze i razne druge vrste štrudla sa sezonskim voćem, ali i čokoladne slastice napravljene od poznate belgijske Callebaut čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Grill bar Paulaner, mjesto je za uživanje u hrani i piću s odabranim društvom. Upravo onako kakvo je roštiljanje s najboljim prijateljima.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tekst: Sanja Plješa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Fotografije: Rene Karaman</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

U Grill baru Paulaner predstavljen mali Oktoberfest Grill bar Paulaner, mjesto je za uživanje u hrani i piću s odabranim društvom. Upravo onako kakvo je roštiljanje s najboljim prijateljima. U jednom od najpoznatijih grill restorana u Zagrebu - Grill baru Paulaner, za sve vjerne posjetitelje, ali i one koji će to tek postati, osmišljen je mali Oktoberfest. Svi oni koji vole pivo i bavarska jela, ne moraju putovati dio Muenchena kako bi osjetili šarm Oktoberfesta nego sve to mogu osjetiti i dobiti u grill baru nedaleko Črnomerca. Tako se na meniju, po promotivnim cijenama, među ostalim, mogu naći Oktoberfest burger, bavarska kobasica te domaća savijača od jabuka s umakom od vanilije, spravljena na bavarski način. U sklopu tog menija poslužuje se originalno Oktoberfest Paulaner pivo, i to litra piva (MAS) Paulaner. To je pivo rađeno isključivo za potrebe Oktoberfesta, a u Grill baru Paulaner točit će se do isteka zaliha.


   
   


   
Oktoberfest meni isprobali su i hrvatski novinari te glumica Mirna Medaković, koja je uživala u moćnom okusu Oktoberfest burgera. "Ovo je najbliže Oktoberfestu. S obzirom da se ne razumijem u pivo, povela sam supruga sa sobom kako bi on uživao u bavarskim pivima. Nisam znala da svako jelo prati druga vrsta piva. No, zato se razumijem u hranu, koja je senzacionalna u ovom restoranu", istaknula je Mirna Medaković. Dodala je kako su joj najbolji ražnjići od batka i zabatka. Vrhunsku ponudu Grill bara Paulaner, Mirna preporučuje svim svojim kolegama, jer je to novo mjesto u kojem se nudi vrhunska hrana.


   
   
   
Mirna Medaković sa suprugom

   
Uz svako pojedino jelo, novinari su mogli isprobati i razne vrste piva, pa je tako uz mazalice posluženo pravo Oktoberfest pivo, a uz ražnjić od vratine te ražnjić od pilećeg batka i zabatka odležanih u crijevu poslužen Keleerbier. Upravo je ražnjić spravljen od odležanog mesa u crijevu bio svojevrsna ekskluziva koja se od tada nalazi u ponudi Grill bara Paulaner. Uz crni burger posluženo je originalno muenchensko pivo.
   
Objašnjavajući svaku vrstu piva koja su pratila jela, Ranko Kajganić, pivski sommelier, zadužen za promociju Paulaner piva je naglasio kako je Paulaner danas u Hrvatskoj mala priča zasnovana na mnogo truda i odricanja male ekipe u kojoj je, osim njega, i još nekih osoba, i vlasnik Grill bara Paulaner, Viktor Lubenjak. "Od 2005. godine Paulaner je prisutan u Hrvatskoj, a u ovaj projekt dali smo srce i ljubav i to osjeti svaki gost koji dođe u restoran Grill bar Paulaner", istaknuo je Kajganić.   


   
   


   
   Crno pecivo s aktivnim biljnim ugljenom
   
Ekskluzivna ponuda Oktoberfest menija svakako je Oktoberfest burger spravljen od pomno odabranog mljevenog mesa, umotanog u crno pecivo napravljeno od crnog brašna koje se proizvodi u Italiji. Što to pecivo razlikuje od ostalih peciva? "Ono je lakše probavljivo jer brašno u sebi ima tri posto aktivnog biljnog ugljena. Dodatak ugljena u malim količnama je zdravije u odnosu na bijelo brašno, pa se takvo brašno s biljnim ugljenom smatra zdravim brašnom"; rekao je Viktor Lubenjak, vlasnik Grill bara Paulaner. Dodao je kako su peciva i kruh izrađena od takve vrste brašna lakše probavljiva jer drveni ugljen sprječava lupanje srca, nadutost i stvaranje želučane kiseline.


   
   
   
chef Tomislav Antolić

   
No, u Grill baru Paulaner posjetiteljima se nude i razne druge vrste jela poput pljeskavica, ćevapa i punjenih lungića spravljenih po originalnoj recepturi u zagrebačkom stilu. Gosti toga restorana posebice vole punjeni batak i zabatak te biftek. Meso od kojeg se pripremaju ta jela je odležano i očuvano u vlastitim komorama za dozrijevanje što mu jamči visoku kvalitetu i vrhunski proizvod. Sva su jela napravljena od svježih namirnica. Kako svaki dobar objed ili večera završavaju desertom, tako ni u Grill baru Paulaner ništa nije prepušteno slučaju. U vlastitoj maloj slastičarnici proizvode se vrhunski deserti poput već spomenute savijače od jabuka, koju izrađuju po vlastitoj recepturi. No, na jelovniku se još nalaze i razne druge vrste štrudla sa sezonskim voćem, ali i čokoladne slastice napravljene od poznate belgijske Callebaut čokolade.
   
Grill bar Paulaner, mjesto je za uživanje u hrani i piću s odabranim društvom. Upravo onako kakvo je roštiljanje s najboljim prijateljima.


   
Tekst: Sanja Plješa
Fotografije: Rene Karaman

   
  promo 

U Grill baru Paulaner predstavljen mali Oktoberfest

Članak

Punjene gljive i jabuke

Pečena piletina s parmezanom

<para>
 50 sretnih čitateljica portala žena.hr u razdoblju 18.10.-30.10.2016. testiralo je Dr. Oetker Super kaše.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svaka čitateljica dala je opću ocjenu proizvoda te odgovorila na pitanja bi li proizvod preporučila drugima i bi li ga opet kupila.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, svaka čitateljica napisala je i detaljniji opis pri čemu je odgovorila na sljedeća pitanja:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Kako vam se sviđa intenzitet okusa svakog proizvoda (slab, baš kako treba, jak...  )?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Koji od testiranih proizvoda vam je najbolji?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kako vam se sviđa tekstura (konzistencija) proizvoda?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kako bi ocijenili slatkoću proizvoda (nedovoljno sladak, baš kako treba, presladak...  )?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kako vam se sviđa pakiranje proizvoda?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Što mislite o postupku pripreme?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Koji drugi okus kojeg niste probali bi za vas bio zanimljiv za ovaj proizvod?</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Na temelju 47 pristiglih recenzija, opća ocjena proizvoda je vrlo visokih 4.74, a svih .
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Detaljne, pojedinačne recenzije možete pročitati <ulink url="http://zena.hr/proizvod-recenzija/dr_oetker_super_kasa/71">
 ovdje
 </ulink>, a u nastavku smo za vas izdvojili najzanimljivije detalje:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 alexandra29
 <emphasis>: "Kao velika ljubiteljica čokolade, pretpostavljala sam da će mi kaša s okusom čokolade biti najbolja, ali moram priznati da sam se prevarila. Sva tri okusa su podjednako dobra, svaki na svoj način nudi uživanje pri konzumaciji. Prema tome, nikako ne mogu izdvojiti samo jedan proizvod kao najbolji, doista su svi odlični na svoj način."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 nevena29
 <emphasis>: "Instant super kaša s okusom čokolade me osvojila na prvu. Intenzitet čokolade je čak malo jači. Veliki sam obožavatelj čokolade pa me ovo oduševilo. Osjeti se i mala gorkost koja daje posebnu notu kaši. Super kaša s okusom vanilije nije me oduševila. Intenzitet vaniije je slab, rekla bih da je zob u ovom slučaju preuzela sve. Super kaša s okusom maline je zanimljiva. Intenzitet je baš kako treba biti, jer malina sama po sebi ima dozu kiselosti pa sam očekivala da će okus biti neutralan. Naravno sve te okuse popratile su chia sjemenke."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 rubycairo
 <emphasis>: "Super kaša okusa maline definitivno je moj "broj jedan". Slatkoća je savršeno izbalansirana svježim okusom maline, pa pripravljena kaša ima jedan puni, zaokruženi okus. Upravo zbog takvog omjera žitarica i voća predstavlja iznimno dobar jutarnji obrok ili, pak, međuobrok, koji mi je dao osjećaj sitosti i energije. Pakiranje je vrlo praktično, jer ga je moguće ponijeti te sadržaj pripremiti i izvan doma - primjerice, na radnom mjestu kao međuobrok i tomu slično. Princip zdravog obroka "to go" je veliki plus."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 marijanka
 <emphasis>: "Mislim da je u svakoj od ove tri kaše odlično pogođen intenzitet okusa, nije niti preslab niti prejak, taman po mom guštu, najjači intenzitet mi ima čokolada...bitno je da se ne osjeti klasični okus zobi što je dobro za one koji ne vole inače jesti zobene pahuljice i teško ih probavljaju..."</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="94bbc030-35d3-11eb-9581-0242ac120015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

žena.hr testerice ocijenile Dr. Oetker Super kaše Potpuna inovacija! 
   50 sretnih čitateljica portala žena.hr u razdoblju 18.10.-30.10.2016. testiralo je Dr. Oetker Super kaše.
   
   
Svaka čitateljica dala je opću ocjenu proizvoda te odgovorila na pitanja bi li proizvod preporučila drugima i bi li ga opet kupila.
Osim toga, svaka čitateljica napisala je i detaljniji opis pri čemu je odgovorila na sljedeća pitanja:

   
      Kako vam se sviđa intenzitet okusa svakog proizvoda (slab, baš kako treba, jak...  )?
   
   
      Koji od testiranih proizvoda vam je najbolji?
   
   
      Kako vam se sviđa tekstura (konzistencija) proizvoda?
   
   
      Kako bi ocijenili slatkoću proizvoda (nedovoljno sladak, baš kako treba, presladak...  )?
   
   
      Kako vam se sviđa pakiranje proizvoda?
   
   
      Što mislite o postupku pripreme?
   
   
      Koji drugi okus kojeg niste probali bi za vas bio zanimljiv za ovaj proizvod?
   


Na temelju 47 pristiglih recenzija, opća ocjena proizvoda je vrlo visokih 4.74, a svih .
   
   
Detaljne, pojedinačne recenzije možete pročitati 
      ovdje
   , a u nastavku smo za vas izdvojili najzanimljivije detalje:
   
   alexandra29
   : "Kao velika ljubiteljica čokolade, pretpostavljala sam da će mi kaša s okusom čokolade biti najbolja, ali moram priznati da sam se prevarila. Sva tri okusa su podjednako dobra, svaki na svoj način nudi uživanje pri konzumaciji. Prema tome, nikako ne mogu izdvojiti samo jedan proizvod kao najbolji, doista su svi odlični na svoj način."
   
   
   nevena29
   : "Instant super kaša s okusom čokolade me osvojila na prvu. Intenzitet čokolade je čak malo jači. Veliki sam obožavatelj čokolade pa me ovo oduševilo. Osjeti se i mala gorkost koja daje posebnu notu kaši. Super kaša s okusom vanilije nije me oduševila. Intenzitet vaniije je slab, rekla bih da je zob u ovom slučaju preuzela sve. Super kaša s okusom maline je zanimljiva. Intenzitet je baš kako treba biti, jer malina sama po sebi ima dozu kiselosti pa sam očekivala da će okus biti neutralan. Naravno sve te okuse popratile su chia sjemenke."
   
   
   rubycairo
   : "Super kaša okusa maline definitivno je moj "broj jedan". Slatkoća je savršeno izbalansirana svježim okusom maline, pa pripravljena kaša ima jedan puni, zaokruženi okus. Upravo zbog takvog omjera žitarica i voća predstavlja iznimno dobar jutarnji obrok ili, pak, međuobrok, koji mi je dao osjećaj sitosti i energije. Pakiranje je vrlo praktično, jer ga je moguće ponijeti te sadržaj pripremiti i izvan doma - primjerice, na radnom mjestu kao međuobrok i tomu slično. Princip zdravog obroka "to go" je veliki plus."
   
   
   marijanka
   : "Mislim da je u svakoj od ove tri kaše odlično pogođen intenzitet okusa, nije niti preslab niti prejak, taman po mom guštu, najjači intenzitet mi ima čokolada...bitno je da se ne osjeti klasični okus zobi što je dobro za one koji ne vole inače jesti zobene pahuljice i teško ih probavljaju..."


   
 žena.hr 

žena.hr testerice ocijenile Dr. Oetker Super kaše

Piletina s umakom od papra

Špageti s umakom od tune i dagnji

<para>Orasi su prava jesenska poslastica, bez kojih je teško zamisliti kolače i torte. U kombinaciji sa čokoladom, šlagom, kavom, medom ili sušenim voćem, orah je nezamjenjiv u receptima za najrazličitije poslastice. Mnogi ne mogu odoljeti ni kolačima u kojima je glavni sastojak mak. Mljeveni mak služi uglavnom kao nadjev za razne savijače, makovnjače, torte, sitne kolače i razna druga slatka jela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zašto jesti orahe?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Orah je plod pun antioksidansa i hranjivih tvari i zbog toga se preporučuje konzumiranje 30 grama oraha dnevno. Orasi snižavaju krvni tlak i utječu na opuštanje. Bogat su izvor vlakana, antioksidansa i nezasićenih masnih kiselina, a posebice alfa linolenske kiseline i omega 3 masnih kiselina. To su hranjive tvari koje se uspješno bore protiv stresa. Znanstvenici vjeruju da vitamin E i flavonoidi u orasima pomažu uništiti štetne slobodne radikale koji mogu uzrokovati demenciju. Orah sadrži i seratonin, poznat još kao hormon sreće, a osim što će vas učiniti sretnijim, također će vas i zasititi. Šačica oraha puno je bolja za utažavanje žudnje za grickanjem, a tako ćete preskočiti i kaloričnije alternative.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Orahovo ulje
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iz sjemenke oraha dobiva se ulje koje je poznato za njegu kose, ali se rjeđe koristi u prehrani. To je prava šteta, jer je ulje oraha, poput ulja lana i konoplje, iznimno bogato esencijalnom omega-3 masnom kiselinom, vrlo korisnom za zdravlje krvožilnog sustava. Naime, omega-3 masna kiselina štiti krvne žile od ateroskleroze, te snižava razinu štetnog kolesterola u krvi. Osim što je poput ulja lana i konoplje  korisno za očuvanje zdravlja, ulje oraha ima i najugodniji okus. Kod kupnje potrebno je pripaziti jer se pod nazivom “orahovo ulje” često skriva macerat lista oraha u drugom biljnom ulju, što nema ni izdaleka ista svojstva kao pravo ulje oraha dobiveno hladnim prešanjem ploda. Orahovo ulje vrlo je hranjivo za kosu i kožu, pogotovo suhu i zrelu. Ljuska oraha, kao i lišće stabla oraha mogu se također koristiti u zdravstvene svrhe. Orah se puno koristi u kulinarstvu, a klinička ispitivanja potvrđuju kako redovito uzimanje sjemenki oraha može smanjiti povišenu razinu kolesterola u krvi. Ulje oraha ne preporučuje se pretjerano zagrijavati.
</para>
<para>Foto: © Micko1986 - fotolia</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kocke od oraha</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci za tijesto:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 dag šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 dag brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 dag maslaca ili margarina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prašak za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 vanilin šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice ruma<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za kremu:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 žlica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica kakaa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 dag mljevenih oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 dag maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 dag čokolade za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer u čvrstu smjesu, dodati razmekšani maslac ili margarin i rum, zatim polako umiješati brašno u koje smo pomiješali prašak za pecivo. Lagano peći u pećnici koju smo zgrijali na 200 stupnjeva. Prokuhati vodu, šećer, kakao i čokoladu u to dodati maslac i mljevene orahe. Dobro izraditi i premazati tijesto. Dok je još krema topla ukrasiti kolač, rezanim orasima, ili čokoladom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Torta od maka i jabuka</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci:
za biskvit:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2-3 žlice tople vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 vanilin šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
75 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g škrobnog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prašak za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nadjev od maka:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g mljevenog maka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g griza<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nadjev od jabuka:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g jabuka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sok od 1 limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g listića badema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za biskvit prosijte obje vrste brašna i prašak za pecivo. Pjenasto miksajte jaja i vodu, dodajte šećer i vanilin šećer te miksajte dok se šećer ne rastopi. Dodajte mješavinu brašna. Tijesto stavite u kalup promjera 28 cm prethono namazan maslacem i posut krušnim mrvicama, pa pecite oko 25 minuta na temepraturi 180 stupnjeva C. Za nadejv zakipite mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte pomiješani mak s grizom i kuhajte 2-3 minute pa ohladite. Jabuke ogulite, narezite na ploške, poškropite limunovim sokom. Jabuke kratko, 2-3 minute, prokuhajte sa šećerom, samo da omekšaju. Ohlađeni biskvit tavite na tanjur. Na biskvit stavite pola nadjeva od maka, zatim rasporedite jabuke, završite drugom polovicom nadjeva od jabuka. Ostavite u hladnjaku da se stegne 4-5 sati. Prije posluživanja tortu pospite listićima badema.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Brzi kolač s orasima i jabukama</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci:
za biskvit:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dl šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 dl pšeničnog grisa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dl ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dl mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prašak za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 ribane jabuke<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 dl mljevenih oraha ili lješnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za glazuru:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 dag čokolade za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Miksati jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto. Tada postepeno dodavati ostale sastojke. Na kraju kuhačom umiješati mljevene orahe i ribane jabuke. Peći u namašćenom i pobrašnjenom limu na 180 ? oko 25 -30 minuta.Pečeni kolač preliti čokoladnom glazurom, a potom ga ostaviti da se glazura stisne i ohadi.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Klasika: orehnjača i makovnjača</title>
 <para/>
 <para>(izvor: podravka.hr)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za kvasac
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 g šećera (1 žlica)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 g pšeničnog glatkog brašna Podravka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g svježeg kvasca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za tijesto
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žumanca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
180-200 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica naribane limunove korice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica ruma<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za nadjev od oraha
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g grožđica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica ruma<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cimet mljeveni Podravka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica Meda cvjetnog Podravka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
limunova korica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 Vanilin šećer Dolcela<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za nadjev od maka
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g mljevenog maka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 žlice maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 g grožđica po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za premazivanje
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U malo mlake vode otopite šećer, dodajte brašno, mlijeko i izmrvljeni kvasac. Lončić pokrijte i ostavite tijesto na toplom mjestu neka se diže.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U toplu zdjelu stavite brašno, posolite, dodajte žumanca i jaje razmućene s mlijekom, šećer, rastopljeni maslac, naribanu limunovu koricu, vrhnje, rum i dignuti kvasac. Dobro izmiješajte i tucite ili izradite električnom mješalicom dok se ne pojavi glatko (mekanije) tijesto. Zdjelu po dnu pospite brašnom, stavite tijesto, pokrijte i ostavite da se diže dok ne udvostruči volumen.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
    <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U međuvremenu pripremite nadjeve. Orahe sameljite i prelijte kipućim mlijekom, a grožđice operite i namočite u rum. Pomiješajte orahe i grožđice, šećer, cimet, med i naribanu limunovu koricu te dobro izmiješajte.  Pomiješajte mak sa šećerom i vanilin šećerom i prelijte kipućim mlijekom. Dodajte maslac i dobro izmiješajte te ostavite da se ohladi. Ove smjese nadjeva ne smiju biti suhe, jer će se pečene korice odvajati od njega.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dignuto tijesto na pobrašnjenoj dasci razdijelite u dva dijela, svaki razvaljajte u pravokutnik kojem su stranice dugačke koliko i pleh, namažite nadjevom pa savijte. Savitke tijesta stavite u namazan pleh, pokrijte i ostavite da se opet dižu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dignute savijače stavite u već zagrijanu pećnicu i pecite 40 do 50 minuta na temperaturi oko 200°C. Pred kraj pečenja premažite ih razmućenim jajem.</para>
</section>

Slatka jesen uz orahe i mak Recepti u kojima ćete uživati ove jeseni Orasi su prava jesenska poslastica, bez kojih je teško zamisliti kolače i torte. U kombinaciji sa čokoladom, šlagom, kavom, medom ili sušenim voćem, orah je nezamjenjiv u receptima za najrazličitije poslastice. Mnogi ne mogu odoljeti ni kolačima u kojima je glavni sastojak mak. Mljeveni mak služi uglavnom kao nadjev za razne savijače, makovnjače, torte, sitne kolače i razna druga slatka jela.
   
   Zašto jesti orahe?
   
   
Orah je plod pun antioksidansa i hranjivih tvari i zbog toga se preporučuje konzumiranje 30 grama oraha dnevno. Orasi snižavaju krvni tlak i utječu na opuštanje. Bogat su izvor vlakana, antioksidansa i nezasićenih masnih kiselina, a posebice alfa linolenske kiseline i omega 3 masnih kiselina. To su hranjive tvari koje se uspješno bore protiv stresa. Znanstvenici vjeruju da vitamin E i flavonoidi u orasima pomažu uništiti štetne slobodne radikale koji mogu uzrokovati demenciju. Orah sadrži i seratonin, poznat još kao hormon sreće, a osim što će vas učiniti sretnijim, također će vas i zasititi. Šačica oraha puno je bolja za utažavanje žudnje za grickanjem, a tako ćete preskočiti i kaloričnije alternative.
   
   Orahovo ulje
   
   
Iz sjemenke oraha dobiva se ulje koje je poznato za njegu kose, ali se rjeđe koristi u prehrani. To je prava šteta, jer je ulje oraha, poput ulja lana i konoplje, iznimno bogato esencijalnom omega-3 masnom kiselinom, vrlo korisnom za zdravlje krvožilnog sustava. Naime, omega-3 masna kiselina štiti krvne žile od ateroskleroze, te snižava razinu štetnog kolesterola u krvi. Osim što je poput ulja lana i konoplje  korisno za očuvanje zdravlja, ulje oraha ima i najugodniji okus. Kod kupnje potrebno je pripaziti jer se pod nazivom “orahovo ulje” često skriva macerat lista oraha u drugom biljnom ulju, što nema ni izdaleka ista svojstva kao pravo ulje oraha dobiveno hladnim prešanjem ploda. Orahovo ulje vrlo je hranjivo za kosu i kožu, pogotovo suhu i zrelu. Ljuska oraha, kao i lišće stabla oraha mogu se također koristiti u zdravstvene svrhe. Orah se puno koristi u kulinarstvu, a klinička ispitivanja potvrđuju kako redovito uzimanje sjemenki oraha može smanjiti povišenu razinu kolesterola u krvi. Ulje oraha ne preporučuje se pretjerano zagrijavati.

Foto: © Micko1986 - fotolia


   Kocke od oraha
   
   
      Sastojci za tijesto:
      
5 jaja
10 dag šećera
10 dag brašna
10 dag maslaca ili margarina
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 žlice ruma
      
      Za kremu:
      
10 žlica šećera
2 žlice vode
1 žlica kakaa
20 dag mljevenih oraha
20 dag maslaca
5 dag čokolade za kuhanje
      
      Priprema:
      
Pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer u čvrstu smjesu, dodati razmekšani maslac ili margarin i rum, zatim polako umiješati brašno u koje smo pomiješali prašak za pecivo. Lagano peći u pećnici koju smo zgrijali na 200 stupnjeva. Prokuhati vodu, šećer, kakao i čokoladu u to dodati maslac i mljevene orahe. Dobro izraditi i premazati tijesto. Dok je još krema topla ukrasiti kolač, rezanim orasima, ili čokoladom.



   Torta od maka i jabuka
   
   
      Sastojci:
za biskvit:
      
2 jaja
2-3 žlice tople vode
100 g šećera
1 vanilin šećer
75 g brašna
50 g škrobnog brašna
1 prašak za pecivo
      
      Nadjev od maka:
      
400 g mljevenog maka
100 g šećera
2 vanilin šećera
50 g griza
50 ml mlijeka
      
      Nadjev od jabuka:
      
400 g jabuka
50 g šećera
sok od 1 limuna
100 g listića badema
      
      Priprema:
      
Za biskvit prosijte obje vrste brašna i prašak za pecivo. Pjenasto miksajte jaja i vodu, dodajte šećer i vanilin šećer te miksajte dok se šećer ne rastopi. Dodajte mješavinu brašna. Tijesto stavite u kalup promjera 28 cm prethono namazan maslacem i posut krušnim mrvicama, pa pecite oko 25 minuta na temepraturi 180 stupnjeva C. Za nadejv zakipite mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte pomiješani mak s grizom i kuhajte 2-3 minute pa ohladite. Jabuke ogulite, narezite na ploške, poškropite limunovim sokom. Jabuke kratko, 2-3 minute, prokuhajte sa šećerom, samo da omekšaju. Ohlađeni biskvit tavite na tanjur. Na biskvit stavite pola nadjeva od maka, zatim rasporedite jabuke, završite drugom polovicom nadjeva od jabuka. Ostavite u hladnjaku da se stegne 4-5 sati. Prije posluživanja tortu pospite listićima badema.



   Brzi kolač s orasima i jabukama
   
   
      Sastojci:
za biskvit:
      
3 jaja
1 dl šećera
2 dl pšeničnog grisa
1 dl ulja
1 dl mlijeka
1 prašak za pecivo
4 ribane jabuke
2 dl mljevenih oraha ili lješnjaka
      
      Za glazuru:
      
10 dag čokolade za kuhanje
3 žlice ulja
      
      Priprema:
      
Miksati jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto. Tada postepeno dodavati ostale sastojke. Na kraju kuhačom umiješati mljevene orahe i ribane jabuke. Peći u namašćenom i pobrašnjenom limu na 180 ? oko 25 -30 minuta.Pečeni kolač preliti čokoladnom glazurom, a potom ga ostaviti da se glazura stisne i ohadi.



   Klasika: orehnjača i makovnjača
   
   (izvor: podravka.hr)
      
      Za kvasac
      
10 g šećera (1 žlica)
30 g pšeničnog glatkog brašna Podravka
50 ml mlijeka
20 g svježeg kvasca
      
      Za tijesto
      
500 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ žličice soli
2 žumanca
1 jaje
180-200 ml mlijeka
30 g šećera
50 g maslaca
1 žlica naribane limunove korice
1 žlica vrhnja
1 žlica ruma
      
      Za nadjev od oraha
      
250 g oraha
100 ml mlijeka
80 g šećera
50 g grožđica
1 žlica ruma
Cimet mljeveni Podravka
1 žlica Meda cvjetnog Podravka
limunova korica
1/2 Vanilin šećer Dolcela
      
      Za nadjev od maka
      
250 g mljevenog maka
80 g šećera
150 ml mlijeka
1/2 žlice maslaca
1/2 vanilin šećera
30 g grožđica po želji
      
      Za premazivanje
      
1 jaje
      
      
      Priprema
      
U malo mlake vode otopite šećer, dodajte brašno, mlijeko i izmrvljeni kvasac. Lončić pokrijte i ostavite tijesto na toplom mjestu neka se diže.
U toplu zdjelu stavite brašno, posolite, dodajte žumanca i jaje razmućene s mlijekom, šećer, rastopljeni maslac, naribanu limunovu koricu, vrhnje, rum i dignuti kvasac. Dobro izmiješajte i tucite ili izradite električnom mješalicom dok se ne pojavi glatko (mekanije) tijesto. Zdjelu po dnu pospite brašnom, stavite tijesto, pokrijte i ostavite da se diže dok ne udvostruči volumen.
    
U međuvremenu pripremite nadjeve. Orahe sameljite i prelijte kipućim mlijekom, a grožđice operite i namočite u rum. Pomiješajte orahe i grožđice, šećer, cimet, med i naribanu limunovu koricu te dobro izmiješajte.  Pomiješajte mak sa šećerom i vanilin šećerom i prelijte kipućim mlijekom. Dodajte maslac i dobro izmiješajte te ostavite da se ohladi. Ove smjese nadjeva ne smiju biti suhe, jer će se pečene korice odvajati od njega.
      
Dignuto tijesto na pobrašnjenoj dasci razdijelite u dva dijela, svaki razvaljajte u pravokutnik kojem su stranice dugačke koliko i pleh, namažite nadjevom pa savijte. Savitke tijesta stavite u namazan pleh, pokrijte i ostavite da se opet dižu.
Dignute savijače stavite u već zagrijanu pećnicu i pecite 40 do 50 minuta na temperaturi oko 200°C. Pred kraj pečenja premažite ih razmućenim jajem.
 M.G. 

Slatka jesen uz orahe i mak

Prev-next članak

Zeleni i crveni rižoto

Svinjska rebra u umaku od čilija i vrhnja 

<para>Ledo savijača cheesecake malina novost je iz linije Ledo premium proizvoda. Ovaj novi Ledo proizvod ima duplo punjenje koje spaja finu kombinaciju sira i maline omotano lisnatim tijestom. Ovaj ukusan desert proizveden u Ledo tvornici u Zagrebu, donosi prepoznatljivu i popularnu slasticu, savijaču u potpuno novoj i nedoljivoj kombinaciji okusa koja će oduševit sve ljubitelje slatkoga koji žive užurbanim životnim stilom i nemaju previše vremena za pripremu deserta. U prilog tome koliko je kupcima omiljena Ledo savijača, govori i podatak da je potrošnja, u odnosu na 2014. godinu porasla 15%.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>„Ledo kao inovativna kompanija osluškuje želje i potrebe potrošača, pa tako u proizvodu kao što je savijača savršeno spajamo tradiciju i inovativne okuse. Hrvati generalno vole savijače, stoga smo ponudili nešto potpuno novo i drugačije što se pokazalo kao potpuni pogodak. Koliko smo u tome uspješni pokazuje i podatak da smo u odnosu na 2014. godinu povećali prodaju za 15%.“</emphasis> istaknula je Ana Štebih, direktorica marketinga i razvoja Leda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Savijače, pogotovo one tradicionalno pripremljene sa sirom, višnjama ili jabukama su vječni klasici koji su sastavni dio hrvatskog kulinarskog naslijeđa. Ova tradicionalna slastica od lisnatog tijesta pruža, međutim, puno više mogućnosti, a neke od njih hrvatskim je potrošačima predstavio i Ledo svojom ponudom tradicionalnih savijača inovativnih okusa. Uz najnoviji okus cheesecake malina, u Ledo škirnji i asortimanu proizvoda nalaze se i savijača s vanilijom i šumskim voćem, koja je jedna od najpopularnijih, savijača s okusom tamne čokolade i višnje te savijača s okusom Jaffa s omiljenom kombinacijom čokolade i naranče. Ledo savijače savršen su desert za različite prigode, upravo zbog svoje jednostavne i brze pripreme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Ledo savijača cheesecake malina – novi okus omiljenog deserta Hrvati obožavaju savijače novih i inovativnih okusa Ledo savijača cheesecake malina novost je iz linije Ledo premium proizvoda. Ovaj novi Ledo proizvod ima duplo punjenje koje spaja finu kombinaciju sira i maline omotano lisnatim tijestom. Ovaj ukusan desert proizveden u Ledo tvornici u Zagrebu, donosi prepoznatljivu i popularnu slasticu, savijaču u potpuno novoj i nedoljivoj kombinaciji okusa koja će oduševit sve ljubitelje slatkoga koji žive užurbanim životnim stilom i nemaju previše vremena za pripremu deserta. U prilog tome koliko je kupcima omiljena Ledo savijača, govori i podatak da je potrošnja, u odnosu na 2014. godinu porasla 15%.
   
   „Ledo kao inovativna kompanija osluškuje želje i potrebe potrošača, pa tako u proizvodu kao što je savijača savršeno spajamo tradiciju i inovativne okuse. Hrvati generalno vole savijače, stoga smo ponudili nešto potpuno novo i drugačije što se pokazalo kao potpuni pogodak. Koliko smo u tome uspješni pokazuje i podatak da smo u odnosu na 2014. godinu povećali prodaju za 15%.“ istaknula je Ana Štebih, direktorica marketinga i razvoja Leda.
   
Savijače, pogotovo one tradicionalno pripremljene sa sirom, višnjama ili jabukama su vječni klasici koji su sastavni dio hrvatskog kulinarskog naslijeđa. Ova tradicionalna slastica od lisnatog tijesta pruža, međutim, puno više mogućnosti, a neke od njih hrvatskim je potrošačima predstavio i Ledo svojom ponudom tradicionalnih savijača inovativnih okusa. Uz najnoviji okus cheesecake malina, u Ledo škirnji i asortimanu proizvoda nalaze se i savijača s vanilijom i šumskim voćem, koja je jedna od najpopularnijih, savijača s okusom tamne čokolade i višnje te savijača s okusom Jaffa s omiljenom kombinacijom čokolade i naranče. Ledo savijače savršen su desert za različite prigode, upravo zbog svoje jednostavne i brze pripreme.
   
  promo 

Ledo savijača cheesecake malina – novi okus omiljenog deserta

Salata od naranče, grejpa i metvice

Sladoled od jagoda i jogurta

Ragu juha s noklicama od griza 150 grama junetine 100 grama mrkve 100 grama graška 100 grama krumpira mala glavica luka 1 jaje griz po potrebi Sitno nasjeckajte luk,prodinstajte i dodajte junetinu nasjeckanu na male kockice. Dolijte vode i kuhajte dok meso ne omekša. Dodajte povrće,začinite i kuhajte dok se povrće ne skuha ali ne i prekuha. Jaje izmućkajte vilicom i dodajte griza onoliko koliko je potrebno,,,noklice ne smiju biti niti premekane jer će se raspasti,niti pretvrde. Malom žlicom vadite smjesu i prokuhajte par minuta. Začinite juhu vegetom,paprom i s malo crvene paprike. 

Ragu juha s noklicama od griza

150 grama junetine

100 grama mrkve

100 grama graška

100 grama krumpira

mala glavica luka

1 jaje

griz po potrebi

<para>Sitno nasjeckajte luk,prodinstajte i dodajte junetinu nasjeckanu na male kockice. Dolijte vode i kuhajte dok meso ne omekša. Dodajte povrće,začinite i kuhajte dok se povrće ne skuha ali ne i prekuha. Jaje izmućkajte vilicom i dodajte griza onoliko koliko je potrebno,,,noklice ne smiju biti niti premekane jer će se raspasti,niti pretvrde. Malom žlicom vadite smjesu i prokuhajte par minuta. Začinite juhu vegetom,paprom i s malo crvene paprike.</para>

Mladi krumpir s limunom i maslinama

Carska riža

Pizza ala svekrva Tijesto: 3 dkg sviježeg kvasca, 3 žlice ulja, sol (dva puta pod prstima), 3,5 dcl vode, bra&scaron;na glatko (po potrebi) Dodaci na pizzu: ulje, kečap (blagi ili ljuti), &scaron;unka za pizzu,sir, po želji: suhe kobasice, &scaron;pek, gljive, &scaron;ta god Vam srce i ma&scaron;ta poželi - Kvasac rastopimo u vodi, dodamo sol, ulje i brašno -Tijesto dobro razradimo i stavimo da raste tj. da se diže 1 sat. - Razvaljamo tijesto, krajevi da budu deblji. - U namazan protvan ( s uljem), stavimo tijesto, zatim kečap, šunka za pizzu, (po želji: domače kobase, špek, gljive, šampinjone), sir i na vrh origana - Pečnicu prije pečenja zagrijati. - Peći min. 10 min. na 250 °C 

Pizza ala svekrva

Tijesto:

3 dkg sviježeg kvasca, 3 žlice ulja, sol (dva puta pod prstima), 3,5 dcl vode, bra&scaron;na glatko (po potrebi)

Dodaci na pizzu:

ulje, kečap (blagi ili ljuti), &scaron;unka za pizzu,sir, po želji: suhe kobasice, &scaron;pek, gljive, &scaron;ta god Vam srce i ma&scaron;ta poželi

<para>- Kvasac rastopimo u vodi, dodamo sol, ulje i brašno</para>

<para>-Tijesto dobro razradimo i stavimo da raste tj. da se diže 1 sat.</para>

<para>- Razvaljamo tijesto, krajevi da budu deblji.</para>

<para>- U namazan protvan ( s uljem), stavimo tijesto, zatim kečap, šunka za pizzu, (po želji: domače kobase, špek, gljive, šampinjone), sir i na vrh origana</para>

<para>- Pečnicu prije pečenja zagrijati.</para>

Desert od lisnatog tijesta

Torta od lješnjaka

Souffle 25 dag maslaca 20 dag &scaron;ećera 6&nbsp;jaja 1 vanilin &scaron;ećer 13 dag bra&scaron;na 25 dag čokolade za kuhanje Maslac i šećer pjenasto umutite, dodajte 6 jaja (ne odvajati) i izmiksajte, dodajte vanilin šećer, brašno, te otopljenu čokoladu za kuhanje i ponovo izmiksajte. Dobro namastiti i pobrašniti kalupe za souffle (silikonske), žlicom dodati smjesu i peći na 250°C, točno 10 minuta. Ako imate metalne ili keramičke kalupe za muffine, smanjite vrijeme pečenja na 7 minuta. 

Souffle

25 dag maslaca

20 dag &scaron;ećera

6&nbsp;jaja

1 vanilin &scaron;ećer

13 dag bra&scaron;na

25 dag čokolade za kuhanje

<para>Maslac i šećer pjenasto umutite, dodajte 6 jaja (ne odvajati) i izmiksajte, dodajte vanilin šećer, brašno, te otopljenu čokoladu za kuhanje i ponovo izmiksajte.</para>

<para>Dobro namastiti i pobrašniti kalupe za souffle (silikonske), žlicom dodati smjesu i peći na 250°C, točno 10 minuta. Ako imate metalne ili keramičke kalupe za muffine, smanjite vrijeme pečenja na 7 minuta.</para>

Zapečene tortilje s umakom od šampinjona tortilje (pakiranje 2x8 kom) 500 g &scaron;ampinjona 500 ml vrhnja&nbsp;za kuhanje 500 g kuhane&nbsp;&scaron;unke&nbsp;&quot;Pik&quot; 500 g sira Podravca 250 g kukuruza iz limenke vegeta sol Za umak izdinstamo oprane, nasjeckane i posoljene šampinjone na malo ulja. Dodamo vrhnje za kuhanje, vegete po želji i kuhamo 10-tak minuta (ukoliko je potrebno dodamo žličicu gussnela kojeg smo prethodno razmutili s malo vode da ne nastanu grudice) dok se ne dobije gusti sos. Svaku tortilju poprskamo s malo vode i stavimo na pola minute u mikrovalnu da budu lako savitljive za motanje. Slažemo u tortilje krišku šunke, pa dvije kriške sira jednu do druge da pokriju cijelu šunku, pa prstohvat kukuruza duž sira, pa opet krišku šunke te na kraju prelijemo većom žlicom umaka od šampinjona i zamotamo tortilju kao palačinku. Ponovimo korak s preostalim tortiljama koje nakon što ih zamotamo stavimo u tepsiju koju smo prethodno namazali uljem. Prelijemo  preostalim umakom.  Pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15-20 minuta.   

Zapečene tortilje s umakom od šampinjona

tortilje (pakiranje 2x8 kom)

500 g &scaron;ampinjona

500 ml vrhnja&nbsp;za kuhanje

500 g kuhane&nbsp;&scaron;unke&nbsp;&quot;Pik&quot;

500 g sira Podravca

250 g kukuruza iz limenke

vegeta

<para>Za umak izdinstamo oprane, nasjeckane i posoljene šampinjone na malo ulja. Dodamo vrhnje za kuhanje, vegete po želji i kuhamo 10-tak minuta (ukoliko je potrebno dodamo žličicu gussnela kojeg smo prethodno razmutili s malo vode da ne nastanu grudice) dok se ne dobije gusti sos.</para>

<para>Svaku tortilju poprskamo s malo vode i stavimo na pola minute u mikrovalnu da budu lako savitljive za motanje.</para>

<para>Slažemo u tortilje krišku šunke, pa dvije kriške sira jednu do druge da pokriju cijelu šunku, pa prstohvat kukuruza duž sira, pa opet krišku šunke te na kraju prelijemo većom žlicom umaka od šampinjona i zamotamo tortilju kao palačinku.</para>

<para>Ponovimo korak s preostalim tortiljama koje nakon što ih zamotamo stavimo u tepsiju koju smo prethodno namazali uljem. Prelijemo  preostalim umakom.</para>

<para> Pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15-20 minuta.</para>

<para>U prošlosti je vrijedilo pravilo: osobe koje jedu crni kruh nižeg su socijalnog statusa. Što je kruh bio  crniji to je bio namijenjen za siromašnije stanovništvo, seljake, robove, pa čak i zatvorenike. U to vrijeme bijelo brašno bilo je skupo, jer ga je bilo teško dobiti iz zrna žitarice, stoga je kruh pripremljen od bijelog brašna bio kruh bogatih.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Unapređenje procesa mljevenja i prerade pšenice te povećanje prihoda stanovništva u 17. stoljeću dovelo je do rasprostranjenosti bijelog kruha, a uslijed industrijske revolucije bijeli kruh postao je simbol blagostanja i gospodarskog napretka. Tek u 20. stoljeću bijeli kruh prestaje biti simbol bogatstva i blagostanja te se sve više naglašavaju negativne strane konzumacije bijelog kruha po zdravlje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S druge strane crni kruh postao je simbol zdravog obroka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas je crni kruh s raznim dodacima poput sjemenki (bučine sjemenke, lan, sezam, sjemenke suncokreta te orašasti plodovi) najčešći izbor zdravstveno osviještenih osoba koje žele uravnoteženu prehranu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Takve vrste kruha bogate su nezasićenim masnim kiselinama koje su dobivene iz sjemenki, imaju produljenu svježinu i trajnost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.9.lC0l1LT5zUjC3pacuJi7brjE5qBsWw6SOh1tuxvP.c7/fastid=djqnhtrizcriydbfrppaabhcqkka/stparam=xiiieqfjwv/url=http://www.mlinar.hr/kupon/?utm_source=zena.hr&amp;utm_medium=referral&amp;utm_term=naslovnica&amp;utm_content=pr_clanak_2&amp;utm_campaign=mlinar_dani_kruha">Neke od takvih vrsta kruha su</ulink>
 : Heljdin miješani kruh i Heljdin miješani kruh s orasima, Švedski kruh, Francuz s bučinim sjemenkama …</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>
 Heljdin miješani kruh i Heljdin miješani kruh s orasima - rustikalnog oblika, spravljen mješavinom polu bijelog brašna i heljdine kaše, koje je bogato B vitaminom i mineralima. Heljda je porijeklom iz Azije, a koristi se u prehrani još 6000 godina prije nove ere, u 15. stoljeću dolazi u Europu. Zrno heljde je dobro probavljivo te služi kao dijetalna hrana. Heljdina kaša posjeduje iznimno visoku biološku vrijednost i iskoristivost bjelančevina, a posebno je prikladna za osobe koje moraju paziti na unos kalorija.  Dodamo li u heljdin kruh orahe dobit ćemo kruh posebnog okusa.         </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="03284f5c-35d4-11eb-8051-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>
 Švedski kruh – raženi kruh sa sjemenkama, produljene svježine, bogatog okusa. Iznimno bogat sjemenkama suncokreta i lana, što mu produljuje svježinu i trajnost, te ga čini kompaktnim. Zbog velike zastupljenosti uljarica obiluje omega kiselinama, stoga je već i jedna kriška ovog kruha izuzetno bogatog okusa dovoljna kako bi upotpunila jedan zdravi cjeloviti obrok. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
Za švedski kruh kažu da je kruh budućnosti, baziran na prošlosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2f42e2c8-35d4-11eb-a003-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>
 Francuz baguette kukuruzni– kruh karakterističnog izduženog oblika od kukuruznog brašna hrskave i rumene korice. Spravljen je mješavinom pšeničnog bijelog i kukuruznog brašna. Zbog svog specifičnog oblika pogodan je za izradu raznih vrsta sendviča, stoga je gotovo obavezan dio slavljeničkog stola.       </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="57e8367e-35d4-11eb-ad16-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>
 Francuz s bučinim sjemenkama - Tamni kruh karakterističnog izduženog oblika sa sjemenkama suncokreta, lana i buče koje posjeduju antioksidativna svojstva te su bogate nezasićenim masnim kiselinama. Kruh je guste i bogate unutrašnjosti, hrskave je korice, a posebno je prikladan za izradu kanape sendviča.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7d6121d6-35d4-11eb-bc88-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.9.lC0l1LT5zUjC3pacuJi7brjE5qBsWw6SOh1tuxvP.c7/fastid=djqnhtrizcriydbfrppaabhcqkka/stparam=xiiieqfjwv/url=http://www.mlinar.hr/kupon/?utm_source=zena.hr&amp;utm_medium=referral&amp;utm_term=naslovnica&amp;utm_content=pr_clanak_2&amp;utm_campaign=mlinar_dani_kruha">U Mlinar prodavaonicama i trgovačkim centrima možete pronaći uvijek svježe pečene razne vrste kruha.</ulink>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="84a562b0-35d2-11eb-8699-0242ac13004a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para/>

Crni ili bijeli? Crni ili bijeli? U prošlosti je vrijedilo pravilo: osobe koje jedu crni kruh nižeg su socijalnog statusa. Što je kruh bio  crniji to je bio namijenjen za siromašnije stanovništvo, seljake, robove, pa čak i zatvorenike. U to vrijeme bijelo brašno bilo je skupo, jer ga je bilo teško dobiti iz zrna žitarice, stoga je kruh pripremljen od bijelog brašna bio kruh bogatih.
   
Unapređenje procesa mljevenja i prerade pšenice te povećanje prihoda stanovništva u 17. stoljeću dovelo je do rasprostranjenosti bijelog kruha, a uslijed industrijske revolucije bijeli kruh postao je simbol blagostanja i gospodarskog napretka. Tek u 20. stoljeću bijeli kruh prestaje biti simbol bogatstva i blagostanja te se sve više naglašavaju negativne strane konzumacije bijelog kruha po zdravlje.
S druge strane crni kruh postao je simbol zdravog obroka.
   
Danas je crni kruh s raznim dodacima poput sjemenki (bučine sjemenke, lan, sezam, sjemenke suncokreta te orašasti plodovi) najčešći izbor zdravstveno osviještenih osoba koje žele uravnoteženu prehranu.
   
Takve vrste kruha bogate su nezasićenim masnim kiselinama koje su dobivene iz sjemenki, imaju produljenu svježinu i trajnost.
   
      Neke od takvih vrsta kruha su
   : Heljdin miješani kruh i Heljdin miješani kruh s orasima, Švedski kruh, Francuz s bučinim sjemenkama …

   
      
         Heljdin miješani kruh i Heljdin miješani kruh s orasima - rustikalnog oblika, spravljen mješavinom polu bijelog brašna i heljdine kaše, koje je bogato B vitaminom i mineralima. Heljda je porijeklom iz Azije, a koristi se u prehrani još 6000 godina prije nove ere, u 15. stoljeću dolazi u Europu. Zrno heljde je dobro probavljivo te služi kao dijetalna hrana. Heljdina kaša posjeduje iznimno visoku biološku vrijednost i iskoristivost bjelančevina, a posebno je prikladna za osobe koje moraju paziti na unos kalorija.  Dodamo li u heljdin kruh orahe dobit ćemo kruh posebnog okusa.         
   


   


   
      
         Švedski kruh – raženi kruh sa sjemenkama, produljene svježine, bogatog okusa. Iznimno bogat sjemenkama suncokreta i lana, što mu produljuje svježinu i trajnost, te ga čini kompaktnim. Zbog velike zastupljenosti uljarica obiluje omega kiselinama, stoga je već i jedna kriška ovog kruha izuzetno bogatog okusa dovoljna kako bi upotpunila jedan zdravi cjeloviti obrok. 
   


Za švedski kruh kažu da je kruh budućnosti, baziran na prošlosti.
 


   


   
      
         Francuz baguette kukuruzni– kruh karakterističnog izduženog oblika od kukuruznog brašna hrskave i rumene korice. Spravljen je mješavinom pšeničnog bijelog i kukuruznog brašna. Zbog svog specifičnog oblika pogodan je za izradu raznih vrsta sendviča, stoga je gotovo obavezan dio slavljeničkog stola.       
   


   


   
      
         Francuz s bučinim sjemenkama - Tamni kruh karakterističnog izduženog oblika sa sjemenkama suncokreta, lana i buče koje posjeduju antioksidativna svojstva te su bogate nezasićenim masnim kiselinama. Kruh je guste i bogate unutrašnjosti, hrskave je korice, a posebno je prikladan za izradu kanape sendviča.
   


   


 
   
      U Mlinar prodavaonicama i trgovačkim centrima možete pronaći uvijek svježe pečene razne vrste kruha.
   
   
 


   

 žena.hr 

Crni ili bijeli?

Bakina pita od jabuka Prhko tijesto: 35 dkg o&scaron;trog bra&scaron;na 125 dkg margarina 5 dkg &scaron;ećera 2 jaja 1 pra&scaron;ak&nbsp;za pecivo Nadjev: &nbsp;4-5 velikih jabuka cimet u&nbsp;količini po ukusu i želji &nbsp;3-4 velike žlice &scaron;ećera U brašno dodajte najprije prašak za pecivo, zatim i ostale sastojke. Od svih sastojaka umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na pola sata do sat vremena. Za to vrijeme očistite i ogulite jabuke, te ih naribajte na krupni ribež. Jabukama dodajte šećer i cimet i pirjajte na umjerenoj vatri 20-tak minuta, dok jabuke ne omekšaju i dok ne ispari tekućina. Tijesto prepolovite na dva dijela te jedan dio tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi za veličinu tepsije u kojoj ćete peći.Tepsiju prethodno namastite i pobrašnite. Tijesto stavite na dno tepsije te namažite filom od jabuka. Od drugog dijela tijesta pravite trakice, na način da rukama oblikujete tanke trake koje potom slažete na fil. Pecite na 180-200 stupnjeva oko 40 minuta dok pita ne porumeni. Kad se ispeče toplu izrežite na kocke i posipajte šećerom u prahu. 

Bakina pita od jabuka

Prhko tijesto:

35 dkg o&scaron;trog bra&scaron;na

125 dkg margarina

5 dkg &scaron;ećera

2 jaja

1 pra&scaron;ak&nbsp;za pecivo

Nadjev:

&nbsp;4-5 velikih jabuka

cimet u&nbsp;količini po ukusu i želji

&nbsp;3-4 velike žlice &scaron;ećera

<para>U brašno dodajte najprije prašak za pecivo, zatim i ostale sastojke.</para>

<para>Od svih sastojaka umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na pola sata do sat vremena. Za to vrijeme očistite i ogulite jabuke, te ih naribajte na krupni ribež.</para>

<para>Jabukama dodajte šećer i cimet i pirjajte na umjerenoj vatri 20-tak minuta, dok jabuke ne omekšaju i dok ne ispari tekućina.</para>

<para>Tijesto prepolovite na dva dijela te jedan dio tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi za veličinu tepsije u kojoj ćete peći.Tepsiju prethodno namastite i pobrašnite. Tijesto stavite na dno tepsije te namažite filom od jabuka.</para>

<para>Od drugog dijela tijesta pravite trakice, na način da rukama oblikujete tanke trake koje potom slažete na fil.</para>

<para>Pecite na 180-200 stupnjeva oko 40 minuta dok pita ne porumeni.</para>

<para>Kad se ispeče toplu izrežite na kocke i posipajte šećerom u prahu.</para>

<para>Rimljani su vjerovali da ih je stvorio Jupiter bacivši grom u neposrednu blizinu hrasta. Budući da je taj bog bio poznat po izraženome seksualnom nagonu, odmah su im pripisali afrodizijačka svojstva. Zvali su ih sinovima zemlje i čudom prirode. U srednjem vijeku vjerovalo se da ih jedu vještice, a i danas ima ljudi koji tvrde da ih je najlakše pronaći uz pomoć posebno dresiranih svinja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
To su neki od mitova o tartufima, najskupljim i u gastronomiji toliko cijenjenim gljivama da je proizvodnja maslaca, maslinova ulja, salama, sireva, meda i morske soli s aromama tartufa te tartufata, pasta od šampinjona, tartufa, maslinova ulja, soli, limunske kiseline i češnjaka postala unosniji biznis od nesigurna traganja za pravim tartufima. U većini svih tih artikala aroma je sintetička. Zato, tko želi uživati u istinskom mirisu i okusu tartufa, neka traži pravu gljivu, a ne njezine nadomjestke. I radi toga ne treba ići u okolicu Motovuna – tartufa ima diljem Hrvatske, u šumama hrasta kitnjaka i lužnjaka kraj čijega korijena rastu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ništa bez psa
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Agronom i stručnjak za gljive prof. dr. sc. Romano Božac vadi ih u Maksimiru, pokraj Agronomskog fakulteta, i više je puta ustvrdio kako osim uz tokove istarskih rijeka Mirne, Dragonje, Pazinčice i Raše bijeli tartuf raste uz obale Save, Une, Bosuta i Spačve. U Podravini pak ima crnih tartufa, a priča o bijelima otprije nekoliko godina pokazala se netočnom. Žena je u šumi pokraj Koprivnice pronašla dvije gljive nalik na bijele tartufe kako vire iz tla; ukupno su bile teške 145 grama. Pokušavala ih je prodati, potencijalni kupci potvrđivali su joj da je doista riječ o bijelom tartufu, ali nisu nudili cijenu koja bi je zadovoljila. Poslije se vidjelo i zašto. Dr. sc. Božac razotkrio je kako je bila riječ o sličnoj gljivi, gomoljači, koja je vijugavo mesnata mirisnica i raste napola ukopana u tlo za razliku od tartufa koji su cijeli ispod površine zemlje, na dubinama od 10 do 30 centimetara. Zbog toga ih je gotovo nemoguće tražiti bez pasa, i to ne bilo kakvih. Treba ih trenirati otkako prohodaju, a najbolji su oni pasmine lagotto rogmanolo. Uvriježeno je mišljenje da pas traži tartufe zato što su mu fini, no njemu je finija nagrada koju će dobiti od vlasnika. I kad ih pronađe, ne smije ih oštetiti, pa ne začuđuje što tartufari dobro dresiranoga tragača plaćaju suhim zlatom, odnosno tisućama eura. Zato svinje vole tartufe, pa se više ne upotrebljavaju, ako ikad i jesu – većinu pronađenih tartufa pojele bi same. U okolici Obrovca i koze ruju zemlju u potrazi za tartufima. Kozari im tu poslasticu uglavnom prepuštaju jer kažu kako im otkupljivači tartufa premalo nude. Zavrtjela se i priča o boljoj organizaciji branja i plasmanu dalmatinskih tartufa, posebno nakon što je dr. Božac sa svojim psima otkrio i bijeli tartuf.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ludilo okusa
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U prošlom stoljeću govorilo se da u svijetu postoji desetak vrsta tartufa, a već 2009. brojka je bila veća od 60. Od njih je 25 raslo u Istri i Italiji, a devet je bilo jestivo. Danas se spominje više od 80 vrsta. Prosječni konzumenti ipak ih dijele samo na bijele i crne, a razlika je, podjednako kao u boji, očita i u cijeni. Bijeli u Europi plaćaju nekoliko tisuća eura po kilogramu, a crni ‘samo’ nekoliko stotina. U gastronomiji se bijeli tartuf upotrebljava isključivo sirov, kao začin. Izrazito je intenzivna okusa pa jela s kojima se poslužuje moraju biti jednostavnija, neutralnija. Najčešće ih tanko narezane stavljaju na fine domaće tjestenine ili fritaje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osnovna namirnica kojoj je bijeli tartuf začin ne smije biti aromatična. On vrlo dobro pristaje uz, naprimjer, filet od grdobine, no znalci su se igrali i s mesom jačeg okusa. Tako ga je bivši chef zagrebačkog hotela Esplanade, Maltežanin Jeffrey Vella izvrsno uklopio u tortelline punjene buncekom i poslužene s kremom od artičoka. Bijeli tartuf rabi se i u desertima. Savršen je dodatak čokoladnom souffleu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Crni tartuf pak termičkom obradom ne gubi previše osnovnih svojstava, pa se može i kuhati ili peći, a često ga ima u umacima i mesnim roladama. I on može zasladiti život. Jeffrey Vella, koji od ove godine vodi restoran Portrait u Dubrovniku, u svojoj knjizi recepata iz vremena Esplanade umiješao ga je u kremu od meda pa poslužio s crumbleom, tradicionalnim britanskim tijestom mrvičaste strukture i sladoledom od lavande.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ostatak teksta pročitajte <ulink url="http://lider.media/lider-trend/tartufi-strastveni-plodovi-jupiterova-gnjeva/">
 OVDJE
 </ulink>.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izvor: <ulink url="http://lider.media/lider-trend/tartufi-strastveni-plodovi-jupiterova-gnjeva/">
 Lider.media
 </ulink>
</para>

Tartufi – strastveni plodovi Jupiterova gnjeva Čudo prirode Rimljani su vjerovali da ih je stvorio Jupiter bacivši grom u neposrednu blizinu hrasta. Budući da je taj bog bio poznat po izraženome seksualnom nagonu, odmah su im pripisali afrodizijačka svojstva. Zvali su ih sinovima zemlje i čudom prirode. U srednjem vijeku vjerovalo se da ih jedu vještice, a i danas ima ljudi koji tvrde da ih je najlakše pronaći uz pomoć posebno dresiranih svinja.
   
To su neki od mitova o tartufima, najskupljim i u gastronomiji toliko cijenjenim gljivama da je proizvodnja maslaca, maslinova ulja, salama, sireva, meda i morske soli s aromama tartufa te tartufata, pasta od šampinjona, tartufa, maslinova ulja, soli, limunske kiseline i češnjaka postala unosniji biznis od nesigurna traganja za pravim tartufima. U većini svih tih artikala aroma je sintetička. Zato, tko želi uživati u istinskom mirisu i okusu tartufa, neka traži pravu gljivu, a ne njezine nadomjestke. I radi toga ne treba ići u okolicu Motovuna – tartufa ima diljem Hrvatske, u šumama hrasta kitnjaka i lužnjaka kraj čijega korijena rastu.
   
   Ništa bez psa
   
   
Agronom i stručnjak za gljive prof. dr. sc. Romano Božac vadi ih u Maksimiru, pokraj Agronomskog fakulteta, i više je puta ustvrdio kako osim uz tokove istarskih rijeka Mirne, Dragonje, Pazinčice i Raše bijeli tartuf raste uz obale Save, Une, Bosuta i Spačve. U Podravini pak ima crnih tartufa, a priča o bijelima otprije nekoliko godina pokazala se netočnom. Žena je u šumi pokraj Koprivnice pronašla dvije gljive nalik na bijele tartufe kako vire iz tla; ukupno su bile teške 145 grama. Pokušavala ih je prodati, potencijalni kupci potvrđivali su joj da je doista riječ o bijelom tartufu, ali nisu nudili cijenu koja bi je zadovoljila. Poslije se vidjelo i zašto. Dr. sc. Božac razotkrio je kako je bila riječ o sličnoj gljivi, gomoljači, koja je vijugavo mesnata mirisnica i raste napola ukopana u tlo za razliku od tartufa koji su cijeli ispod površine zemlje, na dubinama od 10 do 30 centimetara. Zbog toga ih je gotovo nemoguće tražiti bez pasa, i to ne bilo kakvih. Treba ih trenirati otkako prohodaju, a najbolji su oni pasmine lagotto rogmanolo. Uvriježeno je mišljenje da pas traži tartufe zato što su mu fini, no njemu je finija nagrada koju će dobiti od vlasnika. I kad ih pronađe, ne smije ih oštetiti, pa ne začuđuje što tartufari dobro dresiranoga tragača plaćaju suhim zlatom, odnosno tisućama eura. Zato svinje vole tartufe, pa se više ne upotrebljavaju, ako ikad i jesu – većinu pronađenih tartufa pojele bi same. U okolici Obrovca i koze ruju zemlju u potrazi za tartufima. Kozari im tu poslasticu uglavnom prepuštaju jer kažu kako im otkupljivači tartufa premalo nude. Zavrtjela se i priča o boljoj organizaciji branja i plasmanu dalmatinskih tartufa, posebno nakon što je dr. Božac sa svojim psima otkrio i bijeli tartuf.
   
   Ludilo okusa
   
   
U prošlom stoljeću govorilo se da u svijetu postoji desetak vrsta tartufa, a već 2009. brojka je bila veća od 60. Od njih je 25 raslo u Istri i Italiji, a devet je bilo jestivo. Danas se spominje više od 80 vrsta. Prosječni konzumenti ipak ih dijele samo na bijele i crne, a razlika je, podjednako kao u boji, očita i u cijeni. Bijeli u Europi plaćaju nekoliko tisuća eura po kilogramu, a crni ‘samo’ nekoliko stotina. U gastronomiji se bijeli tartuf upotrebljava isključivo sirov, kao začin. Izrazito je intenzivna okusa pa jela s kojima se poslužuje moraju biti jednostavnija, neutralnija. Najčešće ih tanko narezane stavljaju na fine domaće tjestenine ili fritaje.
   
Osnovna namirnica kojoj je bijeli tartuf začin ne smije biti aromatična. On vrlo dobro pristaje uz, naprimjer, filet od grdobine, no znalci su se igrali i s mesom jačeg okusa. Tako ga je bivši chef zagrebačkog hotela Esplanade, Maltežanin Jeffrey Vella izvrsno uklopio u tortelline punjene buncekom i poslužene s kremom od artičoka. Bijeli tartuf rabi se i u desertima. Savršen je dodatak čokoladnom souffleu.
   
Crni tartuf pak termičkom obradom ne gubi previše osnovnih svojstava, pa se može i kuhati ili peći, a često ga ima u umacima i mesnim roladama. I on može zasladiti život. Jeffrey Vella, koji od ove godine vodi restoran Portrait u Dubrovniku, u svojoj knjizi recepata iz vremena Esplanade umiješao ga je u kremu od meda pa poslužio s crumbleom, tradicionalnim britanskim tijestom mrvičaste strukture i sladoledom od lavande.
   
Ostatak teksta pročitajte 
      OVDJE
   .

   
Izvor: 
      Lider.media
   
 Lider.media 

Tartufi – strastveni plodovi Jupiterova gnjeva

<para>
 30 sretnih čitateljica portala žena.hr u razdoblju 12.10.-25.10.2016. testiralo je Mutti Polpu.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svaka čitateljica dala je opću ocjenu proizvoda te odgovorila na pitanja bi li proizvod preporučila drugima i bi li ga opet kupila.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, svaka čitateljica napisala je i detaljniji opis pri čemu je odgovorila na sljedeća pitanja:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Kako Vam se sviđa okus jela pripremljenih s ovim proizvodom?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kojoj vrsti jela po vašem mišljenju proizvod najviše odgovara?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ostali komentari i osobne sugestije?</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Molimo napišite recept za jelo koje ste pripremili s ovim proizvodom, a na dnu možete priložiti i fotografiju ako je imate.</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Na temelju 28 pristiglih recenzija, opća ocjena proizvoda je vrlo visokih 4.93, a svih .
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Detaljne, pojedinačne recenzije možete pročitati <ulink url="http://zena.hr/proizvod-recenzija/mutti_polpa/70">
 ovdje
 </ulink>, a u nastavku smo za vas izdvojili najzanimljivije detalje:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 ivavlatka
 <emphasis>: "Za recept koji već godinama spravljam koristim uvijek samo najkvalitetniju sjeckanu rajčicu. Mutti rajčica je otporna na duža kuhanja pa samim time i zadržava svoju strukturu sjeckane rajčice, bez gubitka okusa. Jarko crvena boja u kombinaciji sa žutom bojom manga i zelenom paprikom daje ovom jelu osim egzotičnog okusa i poseban, vrlo efektan izgled. Ovo jelo spravljeno sa Mutti rajčicom mi se jako sviđa zbog punog okusa prave, na suncu dozrele rajčice."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 meg1404
 <emphasis>: "Jako mi se sviđa okus jela pripremljen sa Mutti Polpom. Najviše mi se sviđa što je poprilično gust te ima komadiće rajčice pa ne treba nešto dodatno da se umak zgusne. Isto tako nije prejak ni kiseo što mi se znalo događati sa drugim sličnim proizvodima."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 anitami
 <emphasis>: "Pripremila sam pizzu s rajčicom Mutti Pulpa jer volim pizzu s puno umaka od rajčice, a inače često upotrebljavam i svježu rajčicu. Okus pizze je bio savršen, punog okusa, umak od rajčice bio je kremast i sočan, slatkast kao da sam upotriijebila svježu domaću rajčicu."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 azul
 <emphasis>: "Mutti rajčica je izvrsna, bogate teksture i punog okusa. Jednostavno sam oduševljena. Proizvod mi se svidio i vjerujem da ću ga uvesti na listu namirnica te ga isprobati u još ponekim jelima."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 lana_banana
 <emphasis>: "Okus jela pripremljenih s Mutti Polpom puniji je od okusa jela pripremljenih sa sličnim proizvodom drugih proizvođača. Dobiva se dojam da je jelo pripremljeno s domaćom rajčicom. Komadići rajčice zaista se osjete u jelu, a nije bilo potrebno dodavati ni previše šećera jer kiselost nije jako izražena."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="c933792c-35cc-11eb-9f71-0242ac13001f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

žena.hr testerice ocijenile Mutti Polpu Pulpa - Sitno sjeckane rajčice 
   30 sretnih čitateljica portala žena.hr u razdoblju 12.10.-25.10.2016. testiralo je Mutti Polpu.
   
   
Svaka čitateljica dala je opću ocjenu proizvoda te odgovorila na pitanja bi li proizvod preporučila drugima i bi li ga opet kupila.
Osim toga, svaka čitateljica napisala je i detaljniji opis pri čemu je odgovorila na sljedeća pitanja:

   
      Kako Vam se sviđa okus jela pripremljenih s ovim proizvodom?
   
   
      Kojoj vrsti jela po vašem mišljenju proizvod najviše odgovara?
   
   
      Ostali komentari i osobne sugestije?
   
   
      Molimo napišite recept za jelo koje ste pripremili s ovim proizvodom, a na dnu možete priložiti i fotografiju ako je imate.
   


Na temelju 28 pristiglih recenzija, opća ocjena proizvoda je vrlo visokih 4.93, a svih .
   
   
Detaljne, pojedinačne recenzije možete pročitati 
      ovdje
   , a u nastavku smo za vas izdvojili najzanimljivije detalje:
   
   ivavlatka
   : "Za recept koji već godinama spravljam koristim uvijek samo najkvalitetniju sjeckanu rajčicu. Mutti rajčica je otporna na duža kuhanja pa samim time i zadržava svoju strukturu sjeckane rajčice, bez gubitka okusa. Jarko crvena boja u kombinaciji sa žutom bojom manga i zelenom paprikom daje ovom jelu osim egzotičnog okusa i poseban, vrlo efektan izgled. Ovo jelo spravljeno sa Mutti rajčicom mi se jako sviđa zbog punog okusa prave, na suncu dozrele rajčice."
   
   
   meg1404
   : "Jako mi se sviđa okus jela pripremljen sa Mutti Polpom. Najviše mi se sviđa što je poprilično gust te ima komadiće rajčice pa ne treba nešto dodatno da se umak zgusne. Isto tako nije prejak ni kiseo što mi se znalo događati sa drugim sličnim proizvodima."
   
   
   anitami
   : "Pripremila sam pizzu s rajčicom Mutti Pulpa jer volim pizzu s puno umaka od rajčice, a inače često upotrebljavam i svježu rajčicu. Okus pizze je bio savršen, punog okusa, umak od rajčice bio je kremast i sočan, slatkast kao da sam upotriijebila svježu domaću rajčicu."
   
   
   azul
   : "Mutti rajčica je izvrsna, bogate teksture i punog okusa. Jednostavno sam oduševljena. Proizvod mi se svidio i vjerujem da ću ga uvesti na listu namirnica te ga isprobati u još ponekim jelima."
   
   
   lana_banana
   : "Okus jela pripremljenih s Mutti Polpom puniji je od okusa jela pripremljenih sa sličnim proizvodom drugih proizvođača. Dobiva se dojam da je jelo pripremljeno s domaćom rajčicom. Komadići rajčice zaista se osjete u jelu, a nije bilo potrebno dodavati ni previše šećera jer kiselost nije jako izražena."
   
 


   
 žena.hr 

žena.hr testerice ocijenile Mutti Polpu

Moja pita - savijača s višnjama 900 g&nbsp;smrznutih vi&scaron;anja 200 ml ulja 200 ml vode 13 žlica griza 10 žlica &scaron;ećera po 2 žlice &scaron;ećera na svaku koru 500 g&nbsp;tijesta za savijače Smrznute višnje istresti u posudu. Dodati šećer i griz. Sve dobro promiješati, sjediniti. ml vode i ulja spojiti zajedno. Pečeni kolač ostaviti da se malo ohladi. Posuti mljevenim šećerom i prekriti kako bi ostao sočan. Upaliti pećenicu da se zagrije na 200°C. Pripremiti kore, višnje, vodu-ulje, šećer za posipanje. Uzeti jednu koru, premazati je mješavinom vode i ulja, posuti s 2 žlice šećera. Postupak ponoviti s 3 kore. Na zadnju, treću koru rasporediti višnje. Sve urolati i poredati na uljem podmazani pleh. Premazati pripremljenom mješavinom vode i ulja te malo posuti šećerom. Peći 30 minuta na 200°C. 

Moja pita - savijača s višnjama

900 g&nbsp;smrznutih vi&scaron;anja

200 ml ulja

200 ml vode

13 žlica griza

10 žlica &scaron;ećera

po 2 žlice &scaron;ećera na svaku koru

500 g&nbsp;tijesta za savijače

<para>Smrznute višnje istresti u posudu. Dodati šećer i griz. Sve dobro promiješati, sjediniti.</para>

<para>ml vode i ulja spojiti zajedno.</para>

<para>Pečeni kolač ostaviti da se malo ohladi. Posuti mljevenim šećerom i prekriti kako bi ostao sočan.</para>

<para>Upaliti pećenicu da se zagrije na 200°C.</para>

<para>Pripremiti kore, višnje, vodu-ulje, šećer za posipanje.</para>

<para>Uzeti jednu koru, premazati je mješavinom vode i ulja, posuti s 2 žlice šećera.</para>

<para>Na zadnju, treću koru rasporediti višnje.</para>

<para>Sve urolati i poredati na uljem podmazani pleh.</para>

<para>Premazati pripremljenom mješavinom vode i ulja te malo posuti šećerom.</para>

Tiramisu u čašicama 200 gr piškota 250 gr mascarponea 3 dcl slatkog vrhnja 50 gr šećera u prahu 2 dcl crne kave 1 dcl ruma kakao Mikserom izradite mascarpone i šećer u prahu dok ne dobijete finu kremastu smjesu. Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag koji zatim lagano umješajte u mascarpone. U duboki tanjur ili zdjelicu stavite kavu i rum. Piškote namačite u mješavinu kave i ruma i složite na dno čašice. Kada ste piškotama pokrili dno čašice, preko njih stavite pripremljenu kremu od masarponea i šlaga. Složite drugi red piškota, i preko toga opet stavite sloj kreme. Tiramisu bogato pospite kakaom u prah i ostavite ga u hladnjaku minimalno 4 do 5 sati, a najbolje bi bilo da odstoji preko noći. 

Tiramisu u čašicama

200 gr piškota

250 gr mascarponea

3 dcl slatkog vrhnja

50 gr šećera u prahu

2 dcl crne kave

1 dcl ruma

kakao

<para>Mikserom izradite mascarpone i šećer u prahu dok ne dobijete finu kremastu smjesu.</para>

<para>Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag koji zatim lagano umješajte u mascarpone.</para>

<para>U duboki tanjur ili zdjelicu stavite kavu i rum.</para>

<para>Piškote namačite u mješavinu kave i ruma i složite na dno čašice.</para>

<para>Kada ste piškotama pokrili dno čašice, preko njih stavite pripremljenu kremu od masarponea i šlaga.</para>

<para>Složite drugi red piškota, i preko toga opet stavite sloj kreme.</para>

<para>Tiramisu bogato pospite kakaom u prah i ostavite ga u hladnjaku minimalno 4 do 5 sati, a najbolje bi bilo da odstoji preko noći.</para>

Preokrenuti kolač s jabukama Nadjev: 20 g maslaca 100 g smeđeg &scaron;ećera 40 g maslaca 1 žličica mljevenog cimeta 3 jaja 1 vanilin &scaron;ećer 200 ml tekućeg jogurta 1/2 žličice mljevenog đumbira 80 g smeđeg &scaron;ećera 2 crvene jabuke 2 žlice soka limuna 150 g grubo mljevenih oraha Biskvit: 200 g glatkog bra&scaron;na podravka 1/2 pra&scaron;ka za pecivo Dolcela &nbsp;prstohvat soli Jabuke narežite na ploške (0,5 cm) i nakapajte limunom. Kalup za pite (26cm) namažite maslacem. Smeđi šećer pospite tako da prekrije dno, a preko njega posložite ploške jabuka. Možete još malo posuti i jabuke. Preko jabuka rasporedite orahe. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, prstohvatom soli, cimetom, vanilin šećerom i mljevenim đumbirom. Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, dodajte otopljeni maslac, jogurt, pripremljeno brašno i na kraju lagano umiješajte bjelanjke istučene u snijeg. Sve izlijte preko oraha u kalup za pite i pecite u pećnici zagrijanoj na °C oko 40 minuta. Pečeni kolač još topao preokrenite na tanjur za posluživanje i ostavite da se ohladi. 

Preokrenuti kolač s jabukama

20 g maslaca

100 g smeđeg &scaron;ećera

40 g maslaca

1 žličica mljevenog cimeta

3 jaja

200 ml tekućeg jogurta

1/2 žličice mljevenog đumbira

80 g smeđeg &scaron;ećera

2 crvene jabuke

2 žlice soka limuna

150 g grubo mljevenih oraha

Biskvit:

200 g glatkog bra&scaron;na podravka

1/2 pra&scaron;ka za pecivo Dolcela

&nbsp;prstohvat soli

<para>Jabuke narežite na ploške (0,5 cm) i nakapajte limunom.</para>

<para>Kalup za pite (26cm) namažite maslacem. Smeđi šećer pospite tako da prekrije dno, a preko njega posložite ploške jabuka.</para>

<para>Možete još malo posuti i jabuke. Preko jabuka rasporedite orahe.</para>

<para>Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, prstohvatom soli, cimetom, vanilin šećerom i mljevenim đumbirom.</para>

<para>Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, dodajte otopljeni maslac, jogurt, pripremljeno brašno i na kraju lagano umiješajte bjelanjke istučene u snijeg.</para>

<para>Sve izlijte preko oraha u kalup za pite i pecite u pećnici zagrijanoj na</para>

<para>Pečeni kolač još topao preokrenite na tanjur za posluživanje i ostavite da se ohladi.</para>

Štrudle od jabuka 1,5 kg jabuka 15 dag &scaron;ećera 1 &scaron;aka oraha pola &scaron;ake badema cimeta po želji malo čokolade u prahu lisnato tijesto (pakovanje od dva komada) maslac Jabuke očistiti i naribati te ih izmiješati sa šećerom. Dodati mljevene orahe i bademe te sve skupa začiniti cimetom i dodati malo čokolade u prahu. Razvaljati lisnato u oblik kvadrata. Duž lijeve i desne strane staviti nadjev te rolati prema sredini. Vrhove utisnuti prema unutra, a po sredini razrezati na dva komada. Ponoviti s drugim lisnatim tijestom te sva četiri komada staviti u lagano namašćenu tepsiju. Na nekoliko mjesta pripremljene štrudle izbosti vilicom i lagano premazati maslacem sobne temperature. Peći oko 30 minuta na 200 stupnjeva. 

Gastro

Brzi i žestoki rižoto

Puding torta

U Grill baru Paulaner predstavljen mali Oktoberfest

Punjene gljive i jabuke

Pečena piletina s parmezanom

žena.hr testerice ocijenile Dr. Oetker Super kaše

Piletina s umakom od papra

Špageti s umakom od tune i dagnji

Slatka jesen uz orahe i mak

Zeleni i crveni rižoto

Svinjska rebra u umaku od čilija i vrhnja

Ledo savijača cheesecake malina – novi okus omiljenog deserta

Salata od naranče, grejpa i metvice

Sladoled od jagoda i jogurta

Ragu juha s noklicama od griza

Mladi krumpir s limunom i maslinama

Carska riža

Pizza ala svekrva

Desert od lisnatog tijesta

Torta od lješnjaka

Souffle

Zapečene tortilje s umakom od šampinjona

Crni ili bijeli?

Bakina pita od jabuka

Tartufi – strastveni plodovi Jupiterova gnjeva

žena.hr testerice ocijenile Mutti Polpu

Moja pita - savijača s višnjama

Tiramisu u čašicama

Preokrenuti kolač s jabukama

Štrudle od jabuka

Krumpiruša sa salatom od cikle

Za ljubitelje talijanske kuhinje – isprobajte osso bucco

Punjene šumske knedle

Njoki s graškom

Kruh crni ili bijeli, sa sjemenkama ili bez, okrugli ili u štruci...

Kolač od krumpira i poriluka

žena.hr testerice ocijenile Franck Bianka instant napitke od žitarica i cikorije

Savršene croasane s margarinom punjene nutellom

Paella s povrćem

Svaka riba ima svoju priču

Savijača s celerom

Tost sa šampinjonima

Drugi zagrebački Wine & Music održat će se 22. listopada

Paella s kvinojom

Zdravi smoothie od crvenog voća

Slatka kaša od amaranta i prosa

S Argetom na ekskluzivnom gurmanskom doživljaju

Tortice s čokoladom i narančom

Tortice s višnjama

Rolice sa kremom od vanilije