Vrijeme spremanja zimnica još nije gotovo, a ako do sada niste odlučili hoćete li ju spravljati, krajnje je vrijeme da se odlučite što ćete spremiti ove godine. Ne kaže se bez veze - domaće je domaće. Najfinija je upravo zimnica koju smo sami spremili od domaćeg povrća bez štetnih aditiva i konzervansa.
Kao što i sami već do sada znate, načina spravljanja zimnice ima bezbroj, no kada pogledate malo bolje, sve su to više ili manje varijacije na temu. Odnosno hoćete li dodati nešto više ili manje šećera, octa, vode, te začina...
Što se tiče kiseljenja povrća i spremanja marmelade, te smo teme već obradili. Ovog put donosimo recepte za ajvar, đuveč, kečap i koncentrat rajčicu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa