prosijati u zdjelu, utisnuti udubinu u sredini i dodati;
Sastojci
0 kom 50 g pšeničnog brašna
0 kom 1 jaje 1 žlicu prosijanog šećera u prahu 125 ml (1/8 l) tekućine (pola slatkog vrhnja, pola mlijeka)
0 kom maslac
0 kom 50 g mekog maslaca
0 kom nastruganog koricom 1 naranče i 1-2 žlice prosijanog šećera u prahu
0 kom 2 naranče
0 kom 6 žlica grand marinera
0 kom sladoledom od vanilije.
Priprema
01.
02.
dobro izmiješati šibom; ostaviti tijesto da stoji oko 30 min;
03.
rastopiti u tavi, uliti tijesto i razliti u tanak sloj; peci s obje strane dok ne poprimi zlatnožutu boju; od preostalog tijesta ispeci još 5 tankih palačinki na isti način ostaviti na toplome.
04.
Za maslac s nastruganom koricom naranče
05.
izmiješati s
06.
oguliti, skinuti bijelu kožicu, rezati na 1/2 cm debele ploške; u tavi za flambiranje zagrijavati maslac s nastruganom koricom naranče i na to staviti jednu palačinku ugrijati s obje strane i složiti u trokut složiti na prethodno zagrijani tanjur; ostale palačinke ugrijati na isti način i staviti na toplo; ostatak maslaca s nastruganom koricom naranče i šećerom zagrijati u tavi za flambiranje, staviti ploške naranči, stalnim okretanjem pažljivo zagrijavati u sredinu tave smjestiti naranče, a naokolo poslagati palačinke složene u trokut; još malo zagrijavati; flambirati sa
07.
poslužiti sa
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb