Zdjelica zobene kaše ujutro savršena je opcija za doručak koji je zdrav i koji će te napuniti energijom, a kako nam se bliži zima i hladno vrijeme, zobene kaše jest ćemo češće nego inače. Zob, osim što se može pripremiti na načine da bude preukusna, bogata je vlaknima i lako probavljiva, sadrži puno vitamina, a hranjivija je kad je sirova nego kuhana pa ti upravo zato donosimo jedan takav recept. Najpopularniji način pripreme zobi u posljednje vrijeme je, ni manje ni više nego miksanje zobenih pahuljica kako bi dobila kremastu i glatku teksturu, a evo i kako dobiti savršenu zobenu kašu iz blendera koju ne moraš kuhati, već samo ostaviti u frižideru preko noći.

zobena-kasa.jpg

zobenih pahuljica

mlijeka po želji

chia sjemenki

meda

ekstrakta vanilije

<para>Sve sastojke zajedno pomiješaj u jednoj zdjelici, poklopi i ostavi u frižideru preko noći.</para>

<para>Sljedeće jutro smjesu stavi u blender i miksaj dok ne dobiješ teksturu koja podsjeća na tijesto za kolač.</para>

<para>Posluži u zdjelici i po želji dodaj svježe voće, sjemenke ili orašaste plodove.</para>

Gastro

N.B.

Lifestyle

Zobena kaša iz blendera - najkremastiji slatki doručak bez grižnje savjesti

Jednostavna pita s jabukama bez prhkog tijesta

profimedia-0090034363.jpg

Jesenski klasik

Članak

M.M.

Brza, jednostavna i sočna: Pita od jabuka čije se tijesto ne mijesi


I dok mnogi uživaju u šparogama u omletu ili samostalno kao u prilogu, mi smo se danas odlučile za pravu proljetnu kombinaciju okusa u obliku kremaste tjestenine. Uostalom, ima li boljeg načina da proslaviš sezonu šparoga od ove kremaste tjestenine od šparoga? Hrskave i nježne šparoge, svježe začinsko bilje i umak od limuna, kapara, maslina i maslinovog ulja glavne su zvijezde ove kremaste tjestenine - i to bez vrhnja ili brašna. Lagano, brzo i ukusno, ovo jelo savršeno je za proljetnu sezonu koja je u punom jeku. 

profimedia-0531288623.jpg

tjestenine po izboru

domaća limuna

maslinovog ulja

dijon senfa 

luka ljutike

češnjaka

šparoga

nasjeckanih oraha

kapara

maslina

svježeg peršina

<para>U velikom loncu zakuhaj vodu za tjesteninu. Skuhaj je prema uputama dok ne postane al dente, procijedi, ali sačuvaj šalicu škrobne vode u kojoj se kuhala tjestenina. </para>

<para>Naribaj koricu oba limuna, pa je podijeli na dva dijela. Trebala bi dobiti oko 1 žlicu korice po limunu. </para>

<para>U međuvremenu napravi umak od limuna. Dodaj sok od oba limuna u staklenku, zajedno s 4 žlice maslinovog ulja, senfom i soli i paprom po želji. Zatvori staklenku pa protresi ili dobro promiješaj umak sa žlicom. </para>

<para>Pripremi šaproge. Zagrij malo maslinovog ulja u dubljoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, dodaj nasjeckanu ljutiku i češnjak. Kuhaj 2-3 minute, dok češnjak ne poprimi zlatnu boju, često miješajući da ne zagori. Dodaj narezane komadiće šparoga i polovicu korice limuna. Začini s nekoliko prstohvata soli i papra. Kuhaj 3 minute dok šparoge ne postanu hrskave. Makni s vatre i ostavi tavu sa strane dok tjestenina ne bude gotova.</para>

<para>Dodaj vruću kuhanu tjesteninu i umak od limuna u mješavinu šparoga, zajedno s nasjeckanim orasima ili nekim drugim orašastim plodovima. Dodaj pola šalice (oko 120 ml) vode od tjestenine. Vrati tavu na srednje jaku vatru. S hvataljkama sve snažno promiješaj, a po potrebi dodaj još vode za tjesteninu, dok se umak ne emulgira i ne pripije uz tjesteninu.</para>

<para>Dodaj preostalu polovicu limunove korice, nasjeckani svježi peršin, kapare, masline i po želji malo svježeg bosiljka. Ponovno promiješaj i kratko kuhaj 1 minutu. Prije posluživanja pospi s prstohvatom ili dva soli i crnim paprom i po želji s naribanim parmezanom. Posluži dok je još toplo.</para>

Žena.hr

Kremasta tjestenina sa šparogama i umakom od limuna

Recept za kruh leopard uzorka 

kruh.jpg

Slatki kruh

Fotogeničan koliko i ukusan - recept za kruh leopard uzorka 

Ukusna torta od sira mnogima je omiljen proljetno-ljetni desert jer je osvježavajuća i lagana, a u kombinaciji s jagodama može samo biti još bolja. Cheesecake s jagodama proljetni je klasik koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a kombinacija sira i jagoda, iako na prvu ne zvuči toliko spojivo, zapravo se odlično nadopunjuje. Ovaj desert idealan je za proljetne vikende kada ti ponestane šećera u krvi, a mi ti donosimo recept koji moraš isprobati.

cheesecake-jagode.jpg

mljevenih petit keksi

otopljenog maslaca

jagoda

šećera

limunovog soka

soli

krem sira

kiselog vrhnja

glatkog brašna

jaja 

žumanjak 

<para>Kako bi napravila koru, zagrij pećnicu na 160°C. Uzmi okruglu posudu za pečenje i namasti je. U posudi pomiješaj mljevene kekse, 150 g maslaca i dvije žlice šećera. Smjesu utisni u dno posude i peci dok ne porumeni, 10 do 14 minuta, nakon čega koru ohladi na rešetki.</para>

<para>Za kremasti dio kolača, mikserom izradi krem sir, a zatim mu postupno dodaj kiselo vrhnje, šećer, brašno i sol, miksajući dok tijesto ne postane glatko i kremasto, oko jednu minutu. Dodaj jaja i žumanjak, jedno po jedno, dok se ne sjedine u smjesu nakon svakog dodavanja, a zatim umiješaj i ekstrakt vanilije.</para>

<para>Nadjev ulij u posudu za pečenje koju ćeš staviti u još veću posudu. Stavi posudu u pećnicu i u nju ulij vruću vodu tako da se popne otprilike do polovice kalupa za pečenje u koji si stavila nadjev. Peci oko sat i 20 minuta, a zatim cheesecake ostavi u pećnici 15 minuta. Izvadi cheesecake i prebaci ga na rešetku te pusti da se hladi na sobnoj temperaturi, oko dva sata. Stavi ga u hladnjak na najmanje 8 sati da se potpuno ohladi.</para>

<para>Za preljev, pomiješaj jagode, 75 g šećera, limunov sok i sol na vatri srednje jačine. Kuhaj i miješaj dok se jagode ne raspadnu i umak se zgusne, oko 20 minuta. Makni s vatre i ohladi na sobnoj temperaturi, oko jedan sat. Cheesecake prelij preljevom od jagoda i posluži.</para>

Proljetni klasik: Cheesecake s jagodama koji će oduševiti baš svakoga

Za ljubitelje slatkih jagoda i još slađe čokolade ne postoji bolja kombinacija od jagoda i čokolade, posebno ako je riječ o nekom desertu koji ujedinjuje oba sastojka. Bilo da se radi o čokoladnim muffinima s jagodama ili o čokoladnoj torti s jagodama, ova dva sastojka savršeno se upotpunjuju i tvore savršenu harmoniju okusa koja oduševljava baš svakoga. A upravo takva je i torta za koju smo pronašle recept, a koja nas je osvojila na prvu. Čokoladni biskvit, čokoladna krema i glazura u kombinaciji sa svježim jagodama čine pravi proljetni desert koji će se svidjeti svakome, a u nastavku pronađi jednostavan recept.

jagode-cokolada.jpg

brašna

vruće vode

maslaca

šećera u prahu

čokolade za kuhanje

vrhnja za šlag

kakaa u prahu

praška za pecivo

sode bikarbone

mlijeka

biljnog ulja

<para>Zagrij pećnicu na 180°C. Namasti i pobrašni dva okrugla lima za pečenje. U zdjeli pomiješaj šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dodaj jaja, mlijeko, ulje i dvije žličice vanilije i dobro izradi mikserom. Umiješaj kipuću vodu, a tijesto zatim ulij u lim za pečenje.</para>

<para>Peci 30 do 35 minuta, a zatim 10 minuta ohladi. Izvadi na rešetke i potpuno ohladi. Dok se kolač hladi, napravi glazuru. U zdjeli izradi maslac i postupno mu dodaj šećer u prahu i miksaj dok glazura ne postane glatka, otprilike 3-4 minute. Umiješaj jednu žličicu vanilije i u smjesu ulij 170 g otopljene čokolade i miješaj dok glazura ne postane glatka i kremasta. Ostavite sa strane dok radiš čokoladnu kremu.</para>

<para>Da bi napravila čokoladnu kremu, dodaj 120 g čokolade za kuhanje u zdjelu. Zagrij vrhnje za šlag na srednje jakoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Čokoladu prelij vrhnjem. Ostavi smjesu da odstoji 30 sekundi, a zatim miješaj dok se čokolada ne otopi i glatka krema ne sjedini, oko 1-2 minute. Ostavi kremu da se ohladi oko 5 minuta i ponovno promiješaj.</para>

<para>Tortu stavi na stalak za torte ili tanjur za posluživanje. Premaži glazuru preko donjeg sloja torte, a zatim nareži oko 100 g jagoda po dužini i stavi ih na glazuru. Pažljivo stavi drugi biskvit na jagode i nježno pritisni prema dolje.</para>

<para>Tortu prelij čokoladnom kremom i pusti da kaplje sa strane torte. Pričekaj da se krema stvrdne, oko 15 minuta. Ukloni peteljke s 10 lijepih jagoda i stavi ih peteljkom prema dolje na vrh torte. Lagano ih utisni u kremu, a tortu nareži na kriške i posluži.</para>

Dobitna kombinacija - recept za tortu od jagoda i čokolade

Za one dane kada ti se jede pošteni desert, a ne želiš slistiti još jednu cijelu čokoladu i s druge strane, ne da ti se provesti dva sata u kuhinji, imamo rješenje za tvoje probleme. Nešto između pite od jabuka i francuskog clafoutis kolača - ovaj super jednostavan i super sočan kolač od palente i jabuka upravo je onaj tip kolača koji će zadovoljiti svako nepce, a istovremeno te neće 'ubiti' kalorijama. Jabuke, palenta i mlijeko glavne su zvijezde ovog recepta, a ono najbolje je da doslovno trebaš pomiješati mokre i suhe sastojke, staviti u pećnicu i nakon manje od sat vremena možeš uživati u sočnom i ukusnom desertu. A poslužiš li ga uz kuglicu sladoleda od vanilije - dobit ćeš savršenu toplo-hladnu kombinaciju! 








profimedia-0270072827.jpg

 maslaca

kukuruzne palente

cimeta

krušnih mrvica

punomasnog mlijeka

jabuka

<para>Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i namaži maslacem kalup za torte promjera 28 cm. Pomiješaj palentu, brašno, krušne mrvice i šećer u velikoj posudi. </para>

<para>U posebnoj posudi izmiksaj mlijeko, jaja, med i maslinovo ulje. Mokru smjesu dodaj suhoj, pazeći da sve dobro promiješaš. Dodaj nasjeckane jabuke, cimet i sol te ponovno promiješaj.</para>

<para>Ulij smjesu u kalup za torte i peci oko 50 minuta. Pripazi na kolač tijekom pečenja; možda ćeš ga morati pokriti folijom ako primijetiš da počinje previše smeđiti na rubovima. Prije posluživanja pospi s malo šećera po želji. Iako je odličan i kada se ohladi, toplo ga preporučujemo poslužiti odmah uz kuglicu sladoleda od vanilije jer je savršen kao toplo-hladna kombinacija!</para>

žena.hr

Jednostavan recept za najsočniji kolač od palente i jabuka

Kefir: Najveće prednosti čudesnog mliječnog napitka

profimedia-0595304037.jpg

Sve prednosti kefira

Prev-next članak

a.š.

'Prirodni antibiotik': Što će se dogoditi ako piješ kefir svaki dan?

Pravilno napravljene lazanje jedno su od najomiljenijih jela na svijetu. Ali velika je razlika između autentičnih i tradicionalnih talijanskih lazanja i brojnih verzija koje ovih dana možeš naći u bespućima interneta, a da ne spominjemo onih smrznutih iz trgovine. Ako još uvijek nisi pripremala lazanje po tradicionalnom talijanskom receptu, vrijeme je da to promijeniš i isprobaš najbolji recept za lazanje. Iako zahtijeva nešto više vremena, ovaj recept nevjerojatno je jednostavan, a ragu, ali i bešamel lako možeš pripremiti dan ili dva unaprijed kako bi uštedila na vremenu. Osim toga, napravljeni ragu uvijek možeš čuvati u zamrzivaču te jednostavno odmrznuti noć prije pripreme lazanja. 

pexels-alleksana-5949889.jpg

mrkva

lovorov list

papra

muškatnog oraščića

svježe naribanog parmezana

mozzarelle

tjestenine za lazanje

celera 

luk 

mljevene svinjetine

mljevene junetine

sjeckanih rajčica

koncentrata rajčice

crnog vina

povrtnog temeljca

<para>Za ragu: Mrkvu, luk i celer sitno nasjeckaj, a povrće lagano prodinstaj u velikoj dubljoj tavi na maslinovom ulju. Kada povrće omekša dodaj mljevenu junetinu i svinjetinu i kuhaj dok ne porumeni. Dodaj crno vino i smanji na pola. Kada se vino izreducira, dodaj 2 konzerve sjeckanih rajčica, koncentrat rajčice, lovorov list, oko litru temeljca i prstohvat soli i papra. Sve promiješaj i ostavi da se krčka na laganoj vatri nepoklopljeno 2.5-3 sata. Na pola dodaj ostatak temeljca.</para>

<para>Za bešamel: Dodaj maslac u lonac i kuhaj na laganoj vatri dok se ne rastopi i ne počne stvarati mjehuriće. U otopljeni maslac dodaj brašno i promiješaj da dobiješ pastu. Pusti da se brašno kuha 1 minutu. Polako miješaj polovicu mlijeka u maslac i brašno neprestano miješajući da ne bude grudica. Kad se počelo zgušnjavati, dodaj ostatak mlijeka, naribani muškatni oraščić, parmezan i prstohvat soli i papra. Nastavi zagrijavati umak uz miješanje dok se ne zgusne dovoljno da prekrije stražnju stranu drvene žlice. Skini s vatre i ostavi sa strane.</para>

<para>Slaganje lazanja: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Žlicom stavi malu količinu ragua na samo dno posude za pečenje. Položi i ujednači sloj listova tjestenine za lazanje. Dodaj još nekoliko žlica ragua da tjestenina bude potpuno pokrivena, a zatim i par žlica bešamel umaka. Ponavljaj slojeve tjestenine, ragua i bešamela dok se sve ne potroši pazeći da ostane dovoljno bešamel umaka za sam gornji sloj (po ovom receptu trebalo bi biti oko 4-5 slojeva tjestenine). Pokrij gornji sloj lazanja natrganom mozzarellom i zatim peci u pećnici 45 minuta. Ostavi da se malo ohlade 5-10 minuta prije posluživanja.</para>

Lazanje - najbolji recept za talijanski klasik

Najbolji recepti s Nutellom koje moraš isprobati

Raj za nepce: Tri recepta s Nutellom koja moraš isprobati

profimedia-0511222870.jpg

Svjetski dan Nutelle

Najbolji recept za uvijek hrskavi pomfrit od batata

Uz ovaj tajni sastojak pomfrit od batata uvijek će biti hrskav i sočan

profimedia-0251785846.jpg

Najbolji recept

Pain au chocolat, također poznat kao chocolatine u jugozapadnom dijelu Francuske i u Quebecu, ili couque au chocolat u Belgiji, vrsta je slatkog peciva slične teksture kao lisnato tijesto, s jednim ili dva komadića tamne čokolade u sredini. Pain au chocolat napravljen je od istog tijesta kao i kroasan i tipična je francuska poslastica, koju sada možeš pripremiti sama, u udobnosti vlastite kuhinje. Uz klasično tijesto za pecivo napravljeno od maslaca, brašna, šećera i mlijeka, u ovaj desert dodaje se čokolada, a rezultat je ukusno pecivo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Neka dašak Francuske uđe i u tvoj dom uz ovaj jednostavan recept za pain au chocolat.

pain-au-chocolat.jpg

kvasca

vode

čokolade sa 70% kakaa

<para>Pomiješaj brašno, sol, šećer, kvasac i vodu u zdjeli da dobiješ čvrsto tijesto. Mijesi 10 minuta ručno.</para>

<para>Maslac izvadi iz hladnjaka i lagano ga zagrij kako bi se mogao izravnati u grubi pravokutnik debljine između 1 i 2 centimetara.</para>

<para>Razvaljaj tijesto u pravokutnik koji je otprilike za trećinu veći od veličine maslaca. Na tijesto stavi maslac, pazeći da pokrije samo dvije trećine.</para>

<para>Preklopi trećinu tijesta koja nije prekrivena maslacem preko tijesta prekrivenog maslacem. Ostat će ti otkrivena trećina tijesta prekrivenog maslacem. Presavij to natrag na tijesto, slažući tijesto i maslac. Slojeve maslaca i tijesta razvaljaj valjkom da ih pritisneš. Pokrij i ohladi u hladnjaku 15 minuta.</para>

<para>Smjesu za maslac za tijesto izvadi iz hladnjaka, kraći kraj stavi prema sebi i razvaljaj tijesto u pravokutni oblik, otprilike 15 milimetara debljine. Ponovi postupak preklapanja, pokrij prozirnom folijom i ostavi u hladnjaku još 15 minuta.</para>

<para>Ponovi postupak savijanja i hlađenja još dva puta tako da tijesto zarolaš i presaviješ četiri puta. Tijesto umotaj u prozirnu foliju i ostavi u hladnjaku na par sati ili preko noći. Ohlađeno tijesto razvaljaj na veliki pravokutnik debljine novčića.</para>

<para>Izreži tijesto na kvadrate 12 x 12 centimetara. Oštrim nožem nareži čokoladu i uz rub svakog komada tijesta rasporedi red čokolade i zarolaj tijesto u oblik kobasice.</para>

<para>Svoj pain au chocolat stavi na lim za pečenje obložen masnim papirom. Pokrij nauljenom prozirnom folijom i ostavi 1 sat da odstoji.</para>

<para>Zagrij pećnicu na 220°C i peci 15-20 minuta dok tijesto ne naraste i ne porumeni. Posluži toplo.</para>

Jednostavan recept za neodoljivi francuski pain au chocolat

Klasični njujorški cheesecake jedan je od najpopularnijih deserata svijeta, a za to postoji i dobar razlog. Kremasta tekstura, hrskava podloga od keksa i obilje varijanti preljeva čine ovaj kolač omiljenim mnogima, a gotovo da i ne postoji država koja nema vlastitu tradicionalnu verziju kolača od sira. 

I dok ljeti više volimo opcije koje uključuju osvježavajuće note limuna ili šumskog voća, ovog siječnja nam se sviđa ideja cheesecakea s cimetom kao odlična zimska varijanta tog popularnog deserta. Naime, pronašle smo recept za cheesecake kojim dominira neodoljiv okus medenjaka i božićnih začina od kojih se još uvijek nismo spremne oprostiti. 


sheri-silver-tWOt1vRvob4-unsplash.jpg

medenjaka

kokosovog ulja

mljevenog đumbira

mljevenog cimeta

narančine korice

kokokovog mlijeka

javorovog sirupa

natopljenih indijskih oraščića

sojinog jogurta

soka od limuna

<para>Stavi sve suhe sastojke (medenjake, đumbir, sol) u blender i miješaj dok ne dobiješ finu, mrvičastu smjesu. Dodaj maslac i ponovno miksaj dok ne dobiješ konzistenciju finog tijesta. Podnožje kalupa za tortu od 26 cm obloži papirom za pečenje i utisni tijesto u dno kalupa, zbijajući ga lopaticom. Ostavi u zamrzivač da se ohladi dok pripremaš nadjev.</para>

<para>Za punjenje dodaj sve sastojke za kremu u blender (indijske oraščiće, krem sir, javorov sirup, sok limuna, jogurt, ekstrakt vanilije, kokosovo ulje, mljeveni cimet, đumbir i narančinu koricu). Miksaj nekoliko minuta dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta, bez grudica. Prebaci fil u kalup za torte. Stavi tortu u zamrzivač da se stisne na minimalno 6 sati ili preko noći.</para>

<para>Izvadi cheesecake iz kalupa dok je još zamrznut. Kako bi napravila preljev za kremu, dodaj kokosovo mlijeko, javorov sirup i ekstrakt vanilije u zdjelu i dobro sve umuti dok se ne sjedine sastojci. Premjesti smjesu u hladnjak dok se ne sjedini, na 30 minuta do sat vremena. Vrh torte namaži kremom i još malo ohladi. Ukrasi po želji i posluži. </para>

Zimski cheesecake s cimetom koji moraš probati

Gubitak kilograma: Krem juhe koje pomažu u mršavljenju

Brze, fine i zdrave: Tri krem juhe koje ti mogu pomoći u gubitku kilograma

irina-89UsTc5bjsw-unsplash (1).jpg

Tajno oružje u mršavljenju

Budimo realni, svi smo zauzeti. Jedva imamo vremena obaviti sve u danu, a kamoli pripremati zdravi ručak svih sedam dana u tjednu. Također nemamo vremena (a ni budžet) za svakodnevni ručak u restoranu koji čak i nije tako dobar koliko smo ga platile. Srećom, uvijek postoje jednostavi, brzi i ukusni recepti koji nam neće oduzeti puno vremena, a koji će nas itekako zasititi i zadovoljiti. Danas je stoga na meniju kremasta tjestenina sa šampinjonima gotova za samo 30 minuta. Ako tražiš ideju za brzi ručak - na pravom si mjestu!

profimedia-0512877990.jpg

šampinjona 

bijelog vina

začinskog bilja

senfa

<para>Zakuhaj veliki lonac vode za tjesteninu, posoli kad zavrije i kuhaj je al dente prema uputama na pakiranju.</para>

<para>U međuvremenu dodaj maslac i ulje u dublju tavu na srednje jakoj vatri. Dodaj šampinjone i pirjaj oko 5 minuta, često miješajući, dok gljive ne puste većinu vode i dok se ne skuhaju. Dodaj češnjak i pirjaj još minutu. Izvadi gljive i češnjak iz tave i ostavi sa strane.</para>

<para>U tavu dodaj vino, talijansku mješavinu začina poput origana, bosiljka, ružmarina i/ili timijana, limunov sok i senf. Promiješaj minutu pa umiješaj vrhnje za šlag i pusti da se kuha par minuta.</para>

<para>Vrati gljive u tavu. Smanji vatru i kuhaj još nekoliko minuta dok se umak malo ne zgusne. Umak začini solju i paprom po potrebi.</para>

<para>Skuhanu tjesteninu prelij umakom zajedno s nasjeckanim peršinom i parmezanom ako želiš.</para>

Brzi ručak: Kremasta tjestenina sa šampinjonima gotova za 30 minuta

Zabavne, ukusne i jednostavne za pripremu, pizza rolice su omiljeni 'finger food' na svakom druženju. Ako si već radila popularne cimet rolice, onda si upoznata s ovim super jednostavnim procesom. Sve što trebaš je napraviti tijesto, izvaljati ga, napuniti nadjevom po želji i zarolati u roladu te rezati na male rolice. Mi smo danas izabrale nešto zdraviju verziju s integralnim brašnom, a što se tiče nadjeva - njega možeš prilagoditi po vlastitom ukusu i željama. Umak od rajčice i sir su obavezni sastojci ako nas pitaš, a s dodacima se slobodno igraj. Hoće li to biti salama, šunka, slanina, šampinjoni ili kombinacija povrća poput paprike, tikvica i luka - samo nebo je granica! 


profimedia-0528746929.jpg

integralnog pšeničnog brašna

suhog kvasca

tople vode

pasirane rajčice

naribane mozzarelle

origana

suhog bosiljka

kajenskog papra

<para>U velikoj zdjeli žlicom pomiješaj brašno, kvasac i 0.5 žličice soli. Sada suhim sastojcima postupno dodaj toplu vodu, sve dobro promiješaj. Pazite da dobiješ donekle ljepljiv komad tijesta i prema tome prilagodi vodu ili brašno.</para>

<para>Na pobrašnjenoj površini mijesi tijesto oko 3-5 minuta i oblikuj ga u lopticu. Pokrij zdjelu i tijesto kuhinjskom krpom i ostavi da odstoji 30 minuta na toplom mjestu dok ne pripremiš nadjev. Pasiranu rajčicu pomiješaj sa začinima: origanom, bosiljkom, kajenskim paprom, usitnjenim češnjakom i žličicom soli.</para>

<para>Izvadi tijesto iz zdjele i stavi ga na pobrašnjenu površinu. Ponovno mijesi, po potrebi dodaj još brašna dok se više ne lijepi. Koristeći valjak za tijesto, izvaljaj tijesto u oblik pravokutnika debljine cca 1.5 cm, otprilike 30 x 25 cm.</para>

<para>Premaži tijesto maslinovim uljem, pa dodaj umak od rajčice i začina, a zatim i naribanu mozzarellu. Pripazi da ostaviš barem centimetar ruba praznim, odnosno da ne pretjeraš s umakom i nadjevom inače nećeš moći napraviti lijepe rolice. U slučaju da imaš previše nadjeva, sačuvaj ga u staklenki za još jednu turu pizza rolica ili za neki drugi recept. </para>

<para>Tijesto počni motati dok ne dobijše jednu veliku roladu, a zatim vrlo oštrim nožem nareži na 8-12 kriški. Stavi svaku rolicu jednu do druge na lim obložen papirom za pečenje. Stavi ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta, dok ne dobe lijepu boju.</para>

<para>Izvadi iz pećnice, pusti da se rolice malo ohlade i posluži tople. Ostaci se mogu čuvati u hladnjaku do 5 dana.</para>

Pizza rolice - brza (i zdravija) verzija vašeg omiljenog jela 

Kada pomislimo na Božić i božićne kolačiće, prva asocijacija su nam medenjaci, kolačići koji s pravom nose titulu jednih od najpopularnijih božićnih kolačića. Ukusni i prhki, ovi kolačići savršena su blagdanska slastica koja se vrlo jednostavno napravi, a vrlo je zabavno igrati se s njima i ukrašavati ih, pa je pravljenje medenjaka i vrlo zabavna blagdanska aktivnost. Medenjake ćemo raditi i ove godine, a kako bismo ih napravili što bolje, za recept smo se obratili domaćoj blogerici Tamari Ivančić koja vodi blog Ave Dulcis - u nastavku ti donosimo njezin jednostavan način pripreme ukusnih medenjaka.

medenjaci-avedulcis.jpg

oštrog brašna

limuna i naranče

mljevenih oraha

ruma

<para>Sve sastojke stavi u zdjelu pa pomiješaj mikserom sa spiralnim nastavcima. Smjesa je prilično mekana pa je potrebno staviti je u hladnjak preko noći da se stegne. </para>

Recept