Postroll

Preroll

Celer sa svinjetinom slatko-kiselo 600 g svinjske vratine 5-6 strukova celera (oko 600 g) Prilog: 2 žlice ulja 2 žlice umaka od soje 1 žlicom sherry-medium 1 žlicom &scaron;krobnog bra&scaron;na 2 žlice ulja 125 ml (1/8 l) vode 3 žlice umaka od soje 2 žlice sherry-medium soli. Vrijeme prženja mesa: Vrijeme pirjanja: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti; najprije izrezati na tanke ploške, a potom na 1 cm široke rezance; očistiti, odstraniti tvrde niti s vanjske strane struka, celer oprati, eventualno razrezati po dužini, izrezati na 1 cm široke rezance; zagrijati i na njemu pirjati celer oko 5 minuta; izvaditi, ostaviti na toplom; izmiješati sa u smjesu uvaljati meso; zagrijati, popržiti meso, dodati pirjani celer; doliti, dobro promiješati, pirjati u poklopljenoj posudi; po potrebi dodati još oko 10 min oko 20 min kuhana riža, zelena salata. 

Celer sa svinjetinom slatko-kiselo

600 g svinjske vratine

5-6 strukova celera (oko 600 g)

Prilog:

2 žlice ulja

2 žlice umaka od soje

1 žlicom sherry-medium 1 žlicom &scaron;krobnog bra&scaron;na

125 ml (1/8 l) vode 3 žlice umaka od soje 2 žlice sherry-medium

soli.

Vrijeme prženja mesa:

Vrijeme pirjanja:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti; najprije izrezati na tanke ploške, a potom na 1 cm široke rezance;</para>

<para>očistiti, odstraniti tvrde niti s vanjske strane struka, celer oprati, eventualno razrezati po dužini, izrezati na 1 cm široke rezance;</para>

<para>zagrijati i na njemu pirjati celer oko 5 minuta; izvaditi, ostaviti na toplom;</para>

<para>zagrijati, popržiti meso, dodati pirjani celer;</para>

<para>doliti, dobro promiješati, pirjati u poklopljenoj posudi; po potrebi dodati još</para>

<para>kuhana riža, zelena salata.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Bijele pahulje 250-300 ml.vrhnja za slag 2 kremfixa 1 vanil secer 200 gr.kokosa 100 gr.bijele cokolade Vrhnje za slag cvrsto izmikati sa kremfixom Zatim dodati vanil secer i kokosa oko 150 gr Cokoladu otopiti sa dvije zlice vrhnja za slag te ju dodati u prethodno izmiksano Sve dobro promijesati sa kuhacom i staviti u hladnjak oko 45 min Zatim radite kuglice i valjati ih u kokos Po izboru staviti bademe ili ljesnjake 

Bijele pahulje

250-300 ml.vrhnja za slag

2 kremfixa

1 vanil secer

200 gr.kokosa

100 gr.bijele cokolade

<para>Vrhnje za slag cvrsto izmikati sa kremfixom</para>

<para>Zatim dodati vanil secer i kokosa oko 150 gr</para>

<para>Cokoladu otopiti sa dvije zlice vrhnja za slag te ju dodati u prethodno izmiksano</para>

<para>Sve dobro promijesati sa kuhacom i staviti u hladnjak oko 45 min</para>

<para>Zatim radite kuglice i valjati ih u kokos</para>

<para>Po izboru staviti bademe ili ljesnjake</para>

Kristal salata s paprikom i krastavcem 1 glavicu kristal salate (oko 500g) 1 malu papriku ili 1/2 crvene i zelene paprike 1/2 krastavca (oko 200g) 1 vezicu vlasca 1 vezicu per&scaron;ina 3-4 žlice ulja za salatu 3-4 žlice octa 1/2 žličice senfa sol, papar, &scaron;ećer Uzeti očistiti, odstraniti vanjske listove a s preostalih izrezati peteljke, izrezati na manje listiće, oprati, dobro ocijediti; razrezati, otkinuti peteljku, očistiti od sjemenki, odstraniti bijele stijenke, izrezati na tanke rezance; oprati, osušiti, tanko narezati; oprati, dobro istresti, vlasac izrezati na sitne kolutiće, peršin isjeckati, sve promiješati u staklenoj zdjeli, dodati sve promiješati, dodati dobiveni umak preliti preko izmiješanih sastojaka salate i odmah poslužiti. 

Kristal salata s paprikom i krastavcem

1 glavicu kristal salate (oko 500g)

1 malu papriku ili 1/2 crvene i zelene paprike

1/2 krastavca (oko 200g)

1 vezicu vlasca 1 vezicu per&scaron;ina

3-4 žlice ulja za salatu 3-4 žlice octa 1/2 žličice senfa

sol, papar, &scaron;ećer

<para>očistiti, odstraniti vanjske listove a s preostalih izrezati peteljke, izrezati na manje listiće, oprati, dobro ocijediti;</para>

<para>razrezati, otkinuti peteljku, očistiti od sjemenki, odstraniti bijele stijenke, izrezati na tanke rezance;</para>

<para>oprati, osušiti, tanko narezati;</para>

<para>oprati, dobro istresti, vlasac izrezati na sitne kolutiće, peršin isjeckati, sve promiješati u staklenoj zdjeli, dodati</para>

<para>dobiveni umak preliti preko izmiješanih sastojaka salate i odmah poslužiti.</para>

Punjeni kelj 10 većih listova kelja 2 konzerve crvenog graha 200g Vegeta 200g kuhane heljde 1 veći luk 3 če&scaron;nja če&scaron;njaka 5-6 većih nasjeckanih &scaron;ampinjona Vrhnje za kuhanje 200g Trokutić bovie blue ili gorgonzole 100g naribanog varaždinca Crvena paprika Po dužini odrežemo korijen kelja kako bismo ga stanjili, ali pazimo da ne pukne list pa u vreloj vodi blanširamo listove kelja na 4-5min dok ne omekane Popržimo luk dok ne postane staklast, posolimo pa dodamo šampinjone i pirjamo dok ne omekane Dodamo češnjak i pirjamo dok ne zamiriši pa na to sve umiješamo procijeđenu heljdu i grah pa pirjamo još 5min Začinimo po ukusu vegetom i crvenom paprikom i na kraju preko svega dodamo ribani sir i umješamo da se rastopi Pećnicu stavimo grijati na 200°C, a mi za to vrijeme punimo listove kelja i motamo kao sarmu (stavimo na početak lista veliku žlicu smjese kod korijena, krajeve savijemo prema unutra i motamo) Punjeni kelj slažemo na pouljenu vatrostalnu zdjelu Na peći u posudi rastopimo bovie blue, 3 velike žlice abc sira i 1 vrhnje za kuhanje i kada se rastopilo prelijemo preko naslaganog kelja i stavimo u pećnicu Pečemo dok ne porumeni, cca 20min Dobar tek :) 

Punjeni kelj

10 većih listova kelja

2 konzerve crvenog graha 200g

Vegeta

200g kuhane heljde

1 veći luk

3 če&scaron;nja če&scaron;njaka

5-6 većih nasjeckanih &scaron;ampinjona

Vrhnje za kuhanje 200g

Trokutić bovie blue ili gorgonzole

100g naribanog varaždinca

Crvena paprika

<para>Po dužini odrežemo korijen kelja kako bismo ga stanjili, ali pazimo da ne pukne list pa u vreloj vodi blanširamo listove kelja na 4-5min dok ne omekane</para>

<para>Popržimo luk dok ne postane staklast, posolimo pa dodamo šampinjone i pirjamo dok ne omekane</para>

<para>Dodamo češnjak i pirjamo dok ne zamiriši pa na to sve umiješamo procijeđenu heljdu i grah pa pirjamo još 5min</para>

<para>Začinimo po ukusu vegetom i crvenom paprikom i na kraju preko svega dodamo ribani sir i umješamo da se rastopi</para>

<para>Pećnicu stavimo grijati na 200°C, a mi za to vrijeme punimo listove kelja i motamo kao sarmu (stavimo na početak lista veliku žlicu smjese kod korijena, krajeve savijemo prema unutra i motamo)</para>

<para>Punjeni kelj slažemo na pouljenu vatrostalnu zdjelu</para>

<para>Na peći u posudi rastopimo bovie blue, 3 velike žlice abc sira i 1 vrhnje za kuhanje i kada se rastopilo prelijemo preko naslaganog kelja i stavimo u pećnicu</para>

<para>Pečemo dok ne porumeni, cca 20min</para>

Sladoledni pehar "Olimpia" Iz 1 paketića (750 ml) sladoleda od pistacija 12 pirjanih marelica; umakom od jagoda; tučenim slatkim vrhnjem; oči&scaron;ćenim, nastruganim i poprženim bademina holipama. hvataljkama za sladoled oblikovati 12 kuglica i po 3 kuglice rasporediti na četiri dobro ohlađene desertne čaše od po jednu polovicu staviti na 1 kuglicu sladoleda, preliti porcije ukrasiti i garnirati 

Sladoledni pehar "Olimpia"

Iz 1 paketića (750 ml) sladoleda od pistacija

12 pirjanih marelica;

umakom od jagoda;

tučenim slatkim vrhnjem; oči&scaron;ćenim, nastruganim i poprženim bademina

holipama.

<para>hvataljkama za sladoled oblikovati 12 kuglica i po 3 kuglice rasporediti na četiri dobro ohlađene desertne čaše od</para>

<para>po jednu polovicu staviti na 1 kuglicu sladoleda, preliti</para>

Janjeća plećka s povrćem i bujonom od krumpira 1 1/2 kg kupusa 2 glavice luka Struja: Plin: Vrijeme pečenja: 60 g svinjske i gu&scaron;čje masti 250 ml (1/4l) vode solju i paprom; 250 g krakovske kobasice 500 g krumpira 500 g kiselkastih jabuka 2-3 glavice luka 80 g mrvica očistiti, oprati, krupno narezati; očistiti, sitno narezati; 1/3 luka rastopiti u oko 3 oko 30 min. pirjati luk, dodati zelje i sve zajedno pirjati u zatvorenom loncu oko 1 sat; začiniti izrezati na ploške; oguliti, oprati, narezati na ploške, kuhati oko 7 min u slanoj vodi; oguliti, očistiti sjemenke, izrezati poprijeko na debele ploške; 1/4 kupusa staviti u namazanu vatrostalnu posudu, na zelje poslagati ploške kobasice, krumpira i jabuka, te pokriti ostatkom zelja; očistiti, izrezati na kolutiće ostatak masti rastopiti i pirjati kolutiće dok ne porumene; dodati kratko pirjati i posuti preko kupusa posudu staviti u zagrijanu pećnicu. oko 200 

Janjeća plećka s povrćem i bujonom od krumpira

1 1/2 kg kupusa

2 glavice luka

Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:

60 g svinjske i gu&scaron;čje masti

250 ml (1/4l) vode

solju i paprom;

250 g krakovske kobasice

500 g krumpira

500 g kiselkastih jabuka

2-3 glavice luka

80 g mrvica

<para>očistiti, oprati, krupno narezati;</para>

<para>očistiti, sitno narezati; 1/3 luka rastopiti u</para>

<para>sve zajedno pirjati u zatvorenom loncu oko 1 sat; začiniti</para>

<para>oguliti, oprati, narezati na ploške, kuhati oko 7 min u slanoj vodi;</para>

<para>oguliti, očistiti sjemenke, izrezati poprijeko na debele ploške; 1/4 kupusa staviti u namazanu vatrostalnu posudu, na zelje poslagati ploške kobasice, krumpira i jabuka, te pokriti ostatkom zelja;</para>

<para>očistiti, izrezati na kolutiće ostatak masti rastopiti i pirjati kolutiće dok ne porumene; dodati</para>

<para>kratko pirjati i posuti preko kupusa posudu staviti u zagrijanu pećnicu.</para>

Kotleti punjeni voćem 4 urezana kotleta (svaki oko 250g) 4 male plo&scaron;ke ananasa (iz limenke) 4 plo&scaron;ke sirove &scaron;unke 1-2 žlice maslaca per&scaron;in isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti ocijediti, obložiti sa u svaki urez na kotletu staviti plošku ananasa obloženu šunkom i pričvrstiti drvenim štapićem; zagrijati i lagano peći kotlete 15-18 minuta s obje strane; gotove kotlete složiti na pladanj, dodati i ukrasiti poslužiti toplo ili hladno. 

Kotleti punjeni voćem

4 urezana kotleta (svaki oko 250g)

4 male plo&scaron;ke ananasa (iz limenke)

4 plo&scaron;ke sirove &scaron;unke

1-2 žlice maslaca

per&scaron;in

<para>isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti</para>

<para>u svaki urez na kotletu staviti plošku ananasa obloženu šunkom i pričvrstiti drvenim štapićem;</para>

<para>zagrijati i lagano peći kotlete 15-18 minuta s obje strane; gotove kotlete složiti na pladanj, dodati</para>

<para>i ukrasiti poslužiti toplo ili hladno.</para>

Riblji savitci na poriluku 4 fileta crvenog grgeča (oko 750 g) limunovim sokom 8 kri&scaron;ki mesnate slanine, senfom, paprom 750 g poriluka (vagati oči&scaron;ćen) 2 žlice maslaca 125 ml (1/8 l) vode 1-2 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja paprom i solju. Prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti ostaviti da stoji oko 15 min; po 1 filet staviti između dvije od a gornju krišku slanine namazati posuti i zarolati; oprati, prepoloviti po dužini, rezati na oko 2 cm velike komade; otopiti u otvorenom loncu na pritisak, dodati i propirjati poriluk, dodati popapriti, dodati riblje savitke, zatvoriti lonac; ribu i meso skuhati, po želi izmiješati; vezati time poriluk, začiniti oko 8 min krumpir s peršinom, salata od rajčice. 

Riblji savitci na poriluku

4 fileta crvenog grgeča (oko 750 g)

limunovim sokom

8 kri&scaron;ki mesnate slanine,

senfom, paprom

750 g poriluka (vagati oči&scaron;ćen)

2 žlice maslaca

125 ml (1/8 l) vode

1-2 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja

paprom i solju.

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti</para>

<para>ostaviti da stoji oko 15 min; po 1 filet staviti između dvije od</para>

<para>a gornju krišku slanine namazati</para>

<para>oprati, prepoloviti po dužini, rezati na oko 2 cm velike komade;</para>

<para>otopiti u otvorenom loncu na pritisak, dodati i propirjati poriluk, dodati</para>

<para>popapriti, dodati riblje savitke, zatvoriti lonac; ribu i meso skuhati, po želi izmiješati;</para>

<para>vezati time poriluk, začiniti</para>

<para>krumpir s peršinom, salata od rajčice.</para>

Jetrica od peradi u tavi 750 g malih krumpira 30 g margarina ili maslaca 30 g maslaca ili margarina 1 vezicu per&scaron;ina Vrijeme pirjanja za povrće: Vrijeme pečenja za jetrica: 2 žlice ulja solju; 250 g malih glavica luka 500 g mrkve 2 lista lovora 250 g poriluka paprom, 1 čajnom žlicom majčine du&scaron;ice. 500 g jetrica od peradi oguliti, oprati, posušiti; zagrijati na vatri sa oko 50 min oko 10 min. ubaciti krumpire i ostaviti da se prže oko 20 min; povremeno promiješati, posuti očistiti očistiti, ostrugati, oprati i rezati na debele ploške; luk, mrkvu i dodati krumpiru i ostaviti da se prži 20 min; očistiti, temeljito oprati, izrezati na kolutiće, po potrebi još jednom oprati, dodati povrću i ostaviti na vatri još 10 min; začiniti oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, po potrebi izvaditi žilice i cjevčice; zagrijati na vatri, staviti jetrica, peći 8-10 min i umiješati u gotovo povrće isprati u hladnoj vodi, ocijediti, otrgati listiće, sitno ih nasjeckati i posuti po jetricama. 

Jetrica od peradi u tavi

750 g malih krumpira

30 g margarina ili maslaca

30 g maslaca ili margarina

1 vezicu per&scaron;ina

Vrijeme pirjanja za povrće:

Vrijeme pečenja za jetrica:

solju;

250 g malih glavica luka

500 g mrkve

2 lista lovora

250 g poriluka

paprom, 1 čajnom žlicom majčine du&scaron;ice.

500 g jetrica od peradi

<para>ubaciti krumpire i ostaviti da se prže oko 20 min; povremeno promiješati, posuti</para>

<para>očistiti, ostrugati, oprati i rezati na debele ploške; luk, mrkvu i</para>

<para>dodati krumpiru i ostaviti da se prži 20 min;</para>

<para>očistiti, temeljito oprati, izrezati na kolutiće, po potrebi još jednom oprati, dodati povrću i ostaviti na vatri još 10 min; začiniti</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, po potrebi izvaditi žilice i cjevčice;</para>

<para>zagrijati na vatri, staviti jetrica, peći 8-10 min i umiješati u gotovo povrće</para>

<para>isprati u hladnoj vodi, ocijediti, otrgati listiće, sitno ih nasjeckati i posuti po jetricama.</para>

Prženi žličnjaci 500 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 vrećicu suhog kvasca 1 kg krumpira 2 jaja 2 žlice soli 125 ml (1/8 l) mlakog mlijeka 250 g grožđica 200 ml (1/5 l) jestivog ulja Prilog: nasuti u zdjelu pažljivo umiješati oguliti, oprati i nastrugati na sitnom ribežu; dodati brašnu, sve pomiješati električnom miješalicom, najprije lagano, a potom najvećom brzinom izraditi tijesto; umiješati u tijesto; tijesto ostaviti na toplo dok se barem dvostruko ne digne, a tada ga velikom brzinom dobro promiješati; zagrijati, dodavati tijesto žlicu po žlicu, malo pritisnuti i ispeci zlatnožuto s obje strane. maslac, jetrena kobasica, kava. 

Prženi žličnjaci

500 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

1 vrećicu suhog kvasca

1 kg krumpira

2 jaja 2 žlice soli 125 ml (1/8 l) mlakog mlijeka

250 g grožđica

200 ml (1/5 l) jestivog ulja

<para>oguliti, oprati i nastrugati na sitnom ribežu;</para>

<para>dodati brašnu, sve pomiješati električnom miješalicom, najprije lagano, a potom najvećom brzinom izraditi tijesto;</para>

<para>umiješati u tijesto; tijesto ostaviti na toplo dok se barem dvostruko ne digne, a tada ga velikom brzinom dobro promiješati;</para>

<para>zagrijati, dodavati tijesto žlicu po žlicu, malo pritisnuti i ispeci zlatnožuto s obje strane.</para>

<para>maslac, jetrena kobasica, kava.</para>

Pikantna salata s bananama 4 zrele banane (oko 400 g) 4 žlice soka od grejpa 100 g dimljenih kuhanih goveđih jezika 50 g celera (gomolj) 60 ml mlijeka, 150 g slatkog vrhnja 1 žličicu &scaron;ećera, sol, 1 žličicu ružmarina, krupno mljevenog papra, malo sojina umaka, ocat oguliti, izrezati na tanke ploške; nakapati po bananama; izrezati na ploške; oprati, ocijediti, izrezati na tanke kolutiće. Za umak promiješati, dodati sve začine izmiješati sa salatom. 

Pikantna salata s bananama

4 zrele banane (oko 400 g)

4 žlice soka od grejpa

100 g dimljenih kuhanih goveđih jezika

50 g celera (gomolj)

60 ml mlijeka, 150 g slatkog vrhnja

1 žličicu &scaron;ećera, sol, 1 žličicu ružmarina, krupno mljevenog papra, malo sojina umaka, ocat

<para>oguliti, izrezati na tanke ploške;</para>

<para>oprati, ocijediti, izrezati na tanke kolutiće.</para>

<para>sve začine izmiješati sa salatom.</para>

Pohana butternut tikva s povrćem na maslacu 1 butternut tikva Carska mješavina Ledo 2 jaja Glatko brasno 1 srednji luk Maslac Sol Vegeta Pohana tikva: U jednoj posudi zamutimo 2 jaja i dodamo glatkog brasna tako da dobijemo gustu smjesu pa posolimo Dobar tek! Ogulimo tikvu i narezemo na kolutove ili trake Umacemo tikvu u smjesu za paniranje pa stavljamo peći na vruće ulje Kad porumeni vadimo i stavljamo u plastičnu posudu na papirnati ubrus kako bi pokupio višak ulja Povrće na maslacu Zagrijemo 3 velike žlice maslaca na tavi (ja koristim wok) Dodamo nasjeckani luk i Ledo carsku mješavinu (možete i svježe narezanu mrkvu, cvjetaču i brokulu umjesto ove gotove mješavine, ja koristim onu jer je brže) i posolimo Dinstamo poklopljeno dok luk ne postane staklast, a mrkvica mekana Kada je izdinstano dodamo vegete po izboru i serviramo s pohanom tikvom preko koje smo pokapali malo svježeg limuna :) 

Pohana butternut tikva s povrćem na maslacu

1 butternut tikva

Carska mješavina Ledo

2 jaja

Glatko brasno

1 srednji luk

Maslac

<para>U jednoj posudi zamutimo 2 jaja i dodamo glatkog brasna tako da dobijemo gustu smjesu pa posolimo</para>

<para>Ogulimo tikvu i narezemo na kolutove ili trake</para>

<para>Umacemo tikvu u smjesu za paniranje pa stavljamo peći na vruće ulje</para>

<para>Kad porumeni vadimo i stavljamo u plastičnu posudu na papirnati ubrus kako bi pokupio višak ulja</para>

<para>Zagrijemo 3 velike žlice maslaca na tavi (ja koristim wok)</para>

<para>Dodamo nasjeckani luk i Ledo carsku mješavinu (možete i svježe narezanu mrkvu, cvjetaču i brokulu umjesto ove gotove mješavine, ja koristim onu jer je brže) i posolimo</para>

<para>Dinstamo poklopljeno dok luk ne postane staklast, a mrkvica mekana</para>

<para>Kada je izdinstano dodamo vegete po izboru i serviramo s pohanom tikvom preko koje smo pokapali malo svježeg limuna :)</para>

Pirjana janjetina s tikvicama 800 g nemasne janjetine (od plećke) 4 žlice maslinova ulja soli nastrugani sir Vrijeme pirjanja: Struja: Plin: Vrijeme pečenja: 2 glavice luka 4-6 rajčica 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 čajnom žlicom soli papar i grubo usitnjeni per&scaron;in; 250 ml (1/4 l) mesne juhe 4-6 malih tikvica 2 žlice maslinova ulja oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, narezati na kockice; zagrijati u vatrostalnoj posudi i propeći na porcije razdijeljeno meso sa svih strana; sve zajedno staviti u zagrijanu pećnicu i pustiti da se zapeče. oko 1 h -250 -6 -10 min. očistiti, grubo narezati, dodati mesu i pustiti da se staklasto propirja; nakratko potopiti u ključalu vodu (ne kuhati), ohladiti u hladnoj vodi, oguliti i odrezati zeleni dio, malo usitniti, dodati smjesi mesa i luka; očistiti, sitno nasjeckati, zajedno s zgnječiti i dodati mesu; dodati odliti; pustiti da se meso pirja; oprati, posušiti, narezati na ploške; zagrijati i na njemu kratko prepržiti tikvice, dodati malo i preko svega posuti 

Recepti

Celer sa svinjetinom slatko-kiselo

Bijele pahulje

Kristal salata s paprikom i krastavcem

Punjeni kelj

Sladoledni pehar "Olimpia"

Janjeća plećka s povrćem i bujonom od krumpira

Kotleti punjeni voćem

Riblji savitci na poriluku

Jetrica od peradi u tavi

Prženi žličnjaci

Pikantna salata s bananama

Pohana butternut tikva s povrćem na maslacu

Pirjana janjetina s tikvicama

Krumpir s kuminom

Pečeni ananas :)

Salata s lećom

Vege štruca s batatom i povrćem iz pećnice

Pileći snack

Pohana piletina

Nadjevene polovice ananasa s kapicom od poljubaca

Ražnjići od mesnih kobasica s povrćem

Hladno predjelo od pastrve

Sirup od Bazginih bobica

Pureći karabatak s umakom od vlasca

Zelene mahune s janjetinom

Flambirani teleći bubrezi s maslinama

Krema od oraha i naranči

Kotleti u umaku od voća

Bijeli rižoto

Domaće krušne mrvice

Zapečena riba s curryjem

Pureći bataci u pikantnom umaku

Prsten od krokanta

Ruska juha

Nabujak od kelja

Kotleti od vepra na talijanski način

Punjena puranova prsa

Odresci od tunjevine "Alhambra"

Omlet sa šljivama u slatkom tučenom vrhnju

Lazanje sa špinatom

Cvjetača u tijestu

Juha od tikve

Makaroni kolač

Ledeni vjetar

Nabujak od grmolikog celera

Teleća koljenica s lećom i rajčicama

Svinjski bubrežnjak s korom

Tjestenina s umakom od limuna

Crvenkapica

Talijansko povrće